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Licitações para Risoto |

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RS ( SÃO LEOPOLDO ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DO EXÉRCITO/COMANDO MILITAR DO SUL/6ªDIVISÃO DE EXÉRCITO/ARTILHARIA DIVISIONÁRIA/6ªDE/16ºGRUPO DE ARTILHARIA DE CAMPANHA (UASG: 160432)

Eventual contratação de serviço de buffet.

Lote 4: Buffet . Serviço de confecção, embalagem, acondicionamento e entrega de: 10(dez) variedades de salgados refinados a serem solicitados de acordo com as variedades: Quiche alho poro; Gravatinha; Vou al vent; Bombom de azeitona; Trouxinha de presunto fios ovos; Envelope de brócolis; Gravatinha de damasco e chapignon; Carolinas de atum; Trouxinha de ricota e tomate seco; Empada de palmito; Canapés. 10(dez) variedades de doces refinados, a serem solicitados de acordo com as variedades: Trouxinha de nozes; Trufas de morango; Copinho de mousse de limão e de maracujá; Camafeu: Caixinha trufada; Trufas douradas banhadas de chocolate; Desejo de coco; Doce de pelotas; Cestinha de frutas; Quindim. Pratos quentes, incluindo guarnição e salada verde: Risoto de frango com alho poró; Escondidinho de carne seca; Massa penne ao molho gorgonzola; Mix de verdes (rúcula, alface americana, tomate cereja, ovo de codorna, crotons); 2 tipos de sobremesa: Taça suprema a vila (creme de leite condensado c/merengue e morango); Taça desejo( creme leite condensado, calda de ameixa e coco)..

RO ( PORTO VELHO ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DO EXÉRCITO/COMANDO MILITAR DA AMAZÔNIA/12ª REGIÃO MILITAR/31ªCIRCUNSCRIÇÃO DE SERVIÇO MILITAR (UASG: 160347)

Contratação de empresas especializadas na eventual prestação de serviços de BUFFET, com preparação de ambientes

Lote 12: Buffet . Serviço de Buffet com confecção do alimento, decoração e bebidas: por participante, a ser realizado nas instalações da ALASS. Decoração: toalhas longas para mesa com tampão de capacidade mínima para 06 (seis) lugares, sobre toalhas, arranjos de mesa, capas longas para cadeiras, guardanapos de tecido, ambiente de entrada com colunas para arranjo de flores. Material do Buffet: mesa do jantar (Linha de servir) coberta de tecido, saída em vidro para licor e biscoitos com os respectivos recipientes, mesa p/ autoridades, pratos, garfos, facas, tacas p/ refrigerante, tábuas de frios, as p/ cafezinho. Cardápio: Ilha de Antepastos: Carpaccio de Mignom, Rosbife ao molho mustard, Frios Diversos, Queijos Finos, Canapes de Salmão e Azeitona, Cesta de Paes, Caponata, Almofada de Camarão, Ceviche de peixe, Quiche. Volantes: Brandade de Bacalhau e escondidinho de carne. Jantar: Salada Tropical, Arroz Branco, File de peixe ao molho de Castanha, Peixe a Belle Meuniere com Camarão, Risoto de camarão, Batata com Alecrim ou batata souté. Sobremesas: Mousse de chocolate e Torta de banana. Bebidas: 01pct de gelo de coco para cada 15 pessoas; 01 refrigerante 2,5 litros (coca cola e guaraná) para cada 04 pessoas de diversos sabores.
Lote 13: Buffet . Serviço de Buffet para COQUETEL. MESA MONTADA: por participante - Queijo Brie nas Torradinhas com geleia de morango; Queijos finos; Frios diversos; Ceviche de peixe; Rosbife ao molho mostarda; Carpaccio de Mignom; Brusqueta; Barqueti de bacalhau; Tartalete de cupuaçu com crocantes de castanha; Folhado de Camarão; Canapé colorido com pure de frango, alho, bacon, ou azeitona; Canapé de ricota com kani; Pão sírio com pate de presunto; Presunto de Parma; Saladinha caprese; Almofadinha de Camarão. VOLANTES: Mini penne a carbonara; Escondidinho de pirarucu; Risoto de camarão e frango; Creme de camarão. BEBIDAS: Aguá Mineral; Refrigerantes normais e zero; Suco Verde e Suco de Goiaba, cajá, acerola. GARÇONS: 01 garçom para cada 15 pessoas. Incluso todo material necessário como pratinhos, copos, rechauds, travessas, supervisão geral do evento e equipe de apoio interna..

CE ( ARACATI ): MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO/UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ/INSTITUTO FEDERAL DO CEARÁ - CAMPUS ARACATI (UASG: 158958)

Registro de preços, por meio de SRP, para contratação de empresa(s) especializada(s) na prestação, sob demanda, de serviços de alimentação (refeições prontas transportadas), destinados aos alunos do curso Técnico Integrado em Petroquímica do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará IFCE Campus Aracati e órgãos participantes, de segunda a sexta-feira, durante 08 (oito) meses, no período letivo.

Lote 5: Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces . Risoto de carne + laranja.
Lote 25: Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces . Risoto de frango + laranja.
Lote 30: Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces . Risoto de carne + laranja.
Lote 50: Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces . Risoto de frango + laranja.
Lote 55: Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces . Risoto de carne + laranja.
Lote 75: Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces . Risoto de frango + laranja.
Lote 80: Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces . Risoto de carne + laranja.
Lote 100: Fornecimento de Refeições / Lanches / Salgados / Doces . Risoto de frango + laranja.

16/05/2017 - CE ( FORTALEZA ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DO EXÉRCITO/COMANDO MILITAR DO NORDESTE/10ª REGIÃO MILITAR/10ºDEPÓSITO DE SUPRIMENTO (UASG: 160049)

Eventual contratação de serviço de buffet para as organizações militares da guarnição de Fortaleza.

Lote 7: BUFFET. Almoço/Jantar à americana, precedido de coquetel volante, com mesa de café na saída tipo III - Bebidas:vinho branco e tinto nacional, de 1ª linha;espumante nacional ou importado;cerveja skol, antartica, refrigerantes de Coca Cola, Guaraná e Diet;água mineral, com e sem gás; coquetel de frutas, com e sem álcool; e Coquetel volante:04(quatro) tipos de canapés;05(cinco) tipos de salgados fritos;04(quatro) tipos de salgados assados;05(cinco) tipos de folhados;04(quatro) tipos de tartelettes; 01 (um) tipo de isca de peixe ao molho tártaro; 01 (um) tipo de isca de carne nobre;Almoço / Jantar à americana (montagem de linha de servir com rechaud) Pratos principais: Carne vermelha:Medalhão de filé com bacon ao molho madeira;Tornedor ao molho de funghi e shitake;Boeuf Bourgignon;Pernil de cordeiro assado ao molho de ervas finas;Carne branca Filé de salmão ao forno no molho de maracujá,Supremo de frango com frutas secas, Atum selado em crosta de gergelim ao molho teriakiTimbale de robalo ao molho de limão siciliano Bobó de camarãoBacalhau a Gomes de Sá Guarnições: legumes a noisette, soufflés de legumes, couve-flor gratinada ao molho. arroz à piamontese; risotos diversos;penne a putanesca; arroz branco; arroz com brócolis; purê ao forno;.

10/05/2017 - SP ( PRAIA GRANDE ): MINISTÉRIO DA DEFESA/COMANDO DO EXÉRCITO/COMANDO MILITAR DO SUDESTE/1ª BRIGADA DE ARTILHARIA ANTIAÉREA/2ºGRUPO DE ARTILHARIA ANTIAÉREA (UASG: 160473)

O objeto da presente licitação é o registro de preços para eventual aquisição de Gêneros Alimentícios para atender às necessidades do 2¨ Grupo de Artilharia Antiaérea e órgãos participantes.

Lote 30: ARROZ. ARROZ ARBÓRIO. Arroz beneficiado, ideal para o preparo de Risotos..

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