®Municipio De Campo Florido - Secretaria Municipal De Administração
Prefeitura Municipal De Campo Florido
Contratação de empresa para eventual fornecimento de lanches, visando atender as necessidades das secretarias da prefeitura municipal de campo florido
fornecimento de lanches
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ 593,00 - ADOCANTE DIETETICO LIQUIDO APRESENTACAO: FRASCO PLASTICO COM 100ML COMPOSICAO: EDULCORANTE DIETETICO LIQUIDO COMPOSTO OBRIGATORIAMENTE POR CICLAMATO DE SODIO E SACARINA SODICA. QUALIDADE: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DA MISTURA DE EDULCORANTES NATURAIS E/OU ARTIFICIAIS, CONFERINDO SABOR DOCE SEM A PRESENCA DE SACAROSE ( ACUCAR). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, INCOLOR, ODOR PROPRIO E SABOR DOCE, SEM APRESENTAR SABORES RESIDUAIS METALICOS OU AMARGOS ACENTUADOS. SOLUBILIDADE: DISSOLUCAO COMPLETA E INSTANTANEA EM LIQUIDOS FRIOS OU QUENTES. EMBALAGEM E DOSAGEM: FRASCO: MATERIAL PLASTICO RESISTENTE ( POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE), ATOXICO E OPACO OU SEMITRANSPARENTE. DISPOSITIVO: EQUIPADO COM BICO DOSADOR CONTA- GOTAS QUE PERMITA O CONTROLE PRECISO DA SAIDA DO LIQUIDO. VEDACAO: TAMPA COM LACRE DE SEGURANCA INVIOLAVEL QUE SE ROMPE NO PRIMEIRO USO. ROTULAGEM E NORMAS: CONFORMIDADE: DEVE ATENDER AS RESOLUCOES DA ANVISA ( RDC No 18/2008) E ALTERACOES POSTERIORES. INFORMACOES OBRIGATORIAS: ROTULO EM LINGUA PORTUGUESA CONTENDO: MARCA, FABRICANTE, LOTE, LISTA DE INGREDIENTES, TABELA NUTRICIONAL E NUMERO DE REGISTRO NO MINISTERIO DA SAUDE/ANVISA OU DISPENSA CONFORME LEGISLACAO VIGENTE. VALIDADE: MINIMO DE 12 MESES DE VIDA UTIL REMANESCENTE NO ATO DA ENTREGA.
Lote 2: R$ ****,00 - Agua mineral natural com gas. Embalagem primaria: garrafa plastica descartavel ( tipo pet), transparente, com capacidade de 500 ml ( ou 510 ml), lacrada com tampa de rosca. Rotulo: deve conter obrigatoriamente a marca, composicao quimica, caracteristicas fisico- quimicas, local de captacao ( fonte), cnpj do fabricante e data de validade. Ncm: **** ( aguas minerais e aguas gaseificadas). Validade: exigencia de que o produto tenha, no ato da entrega, pelo menos 9 a 11 meses de validade restante. Qualidade: o produto deve estar isento de substancias estranhas ( detritos) e apresentar- se limpido e incolor. Entrega: forma parcelada, conforme a necessidade do orgao.
Lote 3: R$ ****,00 - Agua mineral natural sem gas. Embalagem primaria: garrafa plastica descartavel ( tipo pet), transparente, com capacidade de 500 ml ( ou 510 ml), lacrada com tampa de rosca. Rotulo: deve conter obrigatoriamente a marca, composicao quimica, caracteristicas fisico- quimicas, local de captacao ( fonte), cnpj do fabricante e data de validade. Validade: exigencia de que o produto tenha, no ato da entrega, pelo menos 9 a 11 meses de validade restante. Qualidade: o produto deve estar isento de substancias estranhas ( detritos) e apresentar- se limpido e incolor. Entrega: forma parcelada, conforme a necessidade do orgao.
Lote 4: R$ ****,00 - AGUA MINERAL NATURAL, SEM GAS, DE FONTE HIDROMINERAL DEVIDAMENTE LAVRADA E REGISTRADA. COMPOSICAO: CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS E MICROBIOLOGICAS EM CONFORMIDADE COM A RDC No 717/2022 DA ANVISA. ACONDICIONAMENTO: GARRAFA PLASTICA TIPO PET ( POLIETILENO TEREFTALATO), TRANSPARENTE, DESCARTAVEL, COM CAPACIDADE LIQUIDA DE 1, 5 LITROS. VEDACAO: TAMPA PLASTICA COM ROSCA E LACRE DE SEGURANCA QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA. EXIGENCIAS DE ROTULAGEM E QUALIDADE ROTULAGEM: DEVE CONTER O NOME DA FONTE, LOCALIDADE, COMPOSICAO QUIMICA ( ANALISE DO LAMIN), VAZAO, DATA DE ENVASAMENTO E PRAZO DE VALIDADE. VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVE POSSUIR, NO MINIMO, 6 MESES DE VALIDADE RESTANTE. INTEGRIDADE: AS GARRAFAS DEVEM ESTAR LIMPAS, SEM DEFORMACOES.
Lote 5: R$ ****,00 - Agua mineral natural, sem gas, de fonte natural com galao de 20 litros. Acondicionamento: envasada em garrafao de policarbonato ou polipropileno, liso, transparente, com capacidade de 20 litros. Vedacao: hermeticamente fechada com tampa plastica, lacre de seguranca inviolavel e personalizado pelo fabricante. Protecao adicional: o garrafao deve possuir protetor plastico na parte superior ( capuz) para evitar contaminacao durante o transporte. Requisitos da embalagem ( vasilhame) validade do garrafao: o vasilhame retornavel deve estar dentro do prazo de validade de 3 anos a partir da data de fabricacao. Nao serao aceitos garrafoes amassados, opacos, riscados, com vazamentos ou sujidades que comprometam a visibilidade da agua.
Lote 6: R$ ****,00 - Agua mineral natural, sem gas, de fonte natural. Acondicionamento: envasada em garrafao de policarbonato ou polipropileno, liso, transparente, com capacidade de 20 litros. Vedacao: hermeticamente fechada com tampa plastica, lacre de seguranca inviolavel e personalizado pelo fabricante. Protecao adicional: o garrafao deve possuir protetor plastico na parte superior ( capuz) para evitar contaminacao durante o transporte. Requisitos da embalagem ( vasilhame) validade do garrafao: o vasilhame retornavel deve estar dentro do prazo de validade de 3 anos a partir da data de fabricacao. Nao serao aceitos garrafoes amassados, opacos, riscados, com vazamentos ou sujidades que comprometam a visibilidade da agua.
Lote 7: R$ ****,00 - Bala macia pc de 600 gramas bala mastigavel, sabores sortidos ( frutas, iogurte ou coco). A embalagem deve conter marca, fabricante, lote e tabela nutricional. Validade: minimo de 06 meses a partir da data de entrega.
Lote 8: R$ ****,00 - BALAO DE FESTA TIPO BEXIGA, FORMATO PERA/ARREDONDADO. TAMANHO: No 7 ( SETE POLEGADAS), CORRESPONDENDO A APROXIMADAMENTE 18 CM A 19 CM DE DIAMETRO QUANDO INFLADO. MATERIAL: LATEX NATURAL DE ALTA QUALIDADE, BIODEGRADAVEL, COM TEXTURA LISA E UNIFORME. CORES: SORTIDAS/DIVERSAS ( AMARELO, AZUL, BRANCO, VERDE, ROSA, VERMELHO, LARANJA, ETC. ) OU CONFORME DEFINIDO NO TERMO DE REFERENCIA. QUANTIDADE POR EMBALAGEM: PACOTE COM 50 UNIDADES. REQUISITOS DE SEGURANCA E QUALIDADE CERTIFICACAO INMETRO: E OBRIGATORIO QUE O PRODUTO POSSUA O SELO DE IDENTIFICACAO DA CONFORMIDADE DO INMETRO, ATENDENDO A PORTARIA No 302/2021 ( REGULAMENTO DE BRINQUEDOS). RESISTENCIA: O MATERIAL DEVE APRESENTAR BOA ELASTICIDADE, ALTA RESISTENCIA APOS INFLADO E RETENCAO DE AR/GAS HELIO POR PERIODO PROLONGADO. ACABAMENTO: AUSENCIA DE FUROS, MANCHAS OU REBARBAS DE FABRICACAO QUE COMPROMETAM A ESTETICA OU FUNCIONALIDADE.
Lote 9: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho salgado/doce, tipo artesanal (" biscoitao"). 20 gramas por unidade individual. Polvilho ( azedo ou doce), ovos, oleo vegetal ou gordura animal, leite ( opcional), agua e sal. Deve ser livre de gorduras trans. Produto assado, textura crocante, cor caracteristica, odor e sabor proprios, isento de ranco, substancias estranhas ou sujidades.
Lote 10: R$ ****,00 - BISCOITO TIPO ROSQUINHA, SABOR COCO, DE 1a QUALIDADE. INGREDIENTES BASICOS: FARINHA DE TRIGO ENRIQUECIDA COM FERRO E ACIDO FOLICO, ACUCAR, GORDURA VEGETAL, COCO RALADO OU AROMA DE COCO. PESO UNITARIO: MINIMO DE 0, 35G POR BISCOITO. O PRODUTO DEVE APRESENTAR ASPECTO, COR, CHEIRO E SABOR PROPRIOS, COM TEXTURA CROCANTE. ISENTO DE MOFO, SUJIDADES OU SUBSTANCIAS ESTRANHAS. EMBALAGEM: PACOTE DE 600G, PLASTICA, ATOXICA E HERMETICAMENTE FECHADA. PRAZO DE VALIDADE MINIMO DE 06 MESES NA ENTREGA.
Lote 11: R$ ****,00 - Bolo de aniversario pronto, tipo festa. Massa tipo pao- de- lo ( clara ou chocolate), de consistencia macia, umida e fofa. Recheio ( opcoes): creme de confeiteiro ou doce de leite com pedacos de pessego em calda ( escorridos); creme de confeiteiro com pedacos de abacaxi cozido ( para evitar acidez/fermentacao). Chocolate brigadeiro gourmet, ganache ou creme de chocolate de consistencia cremosa. Morango creme de confeiteiro ou nata ( tipo chantilly) com morangos frescos higienizados e picados. Cobertura: camada uniforme de chantilly ( creme tipo chantilly batido) de boa qualidade, com estabilidade termica. Acabamento: decorado com raspas de chocolate ( ao leite ou meio amargo) sobre o chantilly.
Lote 12: R$ ****,00 - Bolos simples, tipo caseiro, massa assada e macia. Sabores: chocolate, cenoura, laranja, coco, mandioca, mesclado, fuba e fuba com queijo. Peso unitario minimo: 1 kg. Requisitos: ingredientes de primeira linha. O bolo de fuba com queijo deve conter pedacos de queijo ( minas ou padrao) visiveis na massa. O bolo de mandioca deve ter textura cremosa caracteristica. Embalagem: embalagem plastica descartavel com tampa transparente ( tipo " bolo alto"), lacrada, com etiqueta de sabor e validade ( minima de 3 dias).
Lote 13: R$ ****,00 - Bombom de chocolate com recheio de amendoim. Composicao: bombom composto por casca de wafer crocante, recheio cremoso sabor amendoim ( tipo castanha/amendoim) e cobertura de chocolate ( ao leite ou branco). Apresentacao: pacote de 1, 0 kg ( um quilograma). Embalagem primaria: os bombons devem ser embalados individualmente em papel hermeticamente fechado ( flow- pack ou torcao), garantindo a crocancia do wafer. Embalagem secundaria ( pacote): saco plastico resistente, lacrado, contendo a identificacao da marca, peso liquido total, tabela nutricional e lista de ingredientes. Quantidade por pacote: para fins de conferencia, o edital pode prever que o pacote de 1kg contenha aproximadamente entre 45 a 52 unidades ( dependendo da gramatura unitaria da marca vencedora, que geralmente varia de 19g a 21, 5g). Integridade: nao serao aceitos pacotes com bombons esmagados, derretidos ou com a embalagem individual violada.
Lote 14: R$ ****,00 - Broa de milho ( tipo caxambu, aerosa ou mineira). Peso unitario minimo: 25 gramas por unidade individual. Composicao base: farinha de milho ( fuba), farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, ovos, gordura vegetal ou manteiga, fermento quimico e erva- doce ( opcional, conforme preferencia do orgao). Caracteristicas organolepticas: aparencia: cor amarelada caracteristica, formato arredondado ou ovalado, crosta levemente firme e miolo macio. Sabor e odor: caracteristico de milho, doce na medida certa, sem sabores residuais de ranco ou mofo. Proibicoes: nao serao aceitas broas quebradas, excessivamente secas (" esfarelando"), ou com presenca de pontos negros ( queimados). Peso liquido: o somatorio das unidades deve corresponder ao peso liquido declarado na embalagem, respeitando sempre o minimo de 25g por broa. Broa de milho de no minimo 0, 25grs cada
Lote 15: R$ ****,00 - Chocolate tipo wafer recheado com cobertura de chocolate ao leite. Embalagem original de fabrica ( caixa), contendo 20 unidades embaladas individualmente. Wafer crocante, recheio cremoso e cobertura uniforme de chocolate ao leite. O produto deve apresentar cor, aroma e sabor caracteristicos, livre de odores estranhos ou sinais de derretimento/violacao. Minimo de 6 meses ( ou conforme a necessidade do orgao) a contar da data de entrega no almoxarifado. Acondicionamento: caixa de papelao ou material resistente que garanta a integridade fisica do produto durante o transporte e armazenamento. Gramatura minima de 100 gramas – 20 unidadesbis lacta choc 20 un 140 g
Lote 16: R$ ****,00 - GELO EM CUBOS PARA CONSUMO HUMANO. MATERIA- PRIMA: AGUA 100% POTAVEL, FILTRADA E TRATADA, ATENDENDO RIGOROSAMENTE A PORTARIA GM/MS No 888/2021 DO MINISTERIO DA SAUDE. PADRAO FISICO: CUBOS UNIFORMES, CRISTALINOS ( SEM TURBIDEZ), INODOROS E INSIPIDOS. DEVEM ESTAR SOLTOS E INDIVIDUAIS, SEM FORMACAO DE BLOCOS COMPACTOS. EMBALAGEM: SACOS DE POLIETILENO ATOXICO, VIRGEM E TRANSPARENTE, COM LACRE DE SEGURANCA QUE IMPECA A VIOLACAO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 259/2002 DA ANVISA, CONTENDO OBRIGATORIAMENTE: DATA DE FABRICACAO, VALIDADE, CNPJ, ENDERECO DO FABRICANTE E IDENTIFICACAO DE POTABILIDADE. CONDICOES DE ENTREGA TEMPERATURA DE ENTREGA: O GELO DEVE SER ENTREGUE EM ESTADO SOLIDO, SEM SINAIS DE DEGELO PARCIAL ( AGUA ACUMULADA NO FUNDO DO SACO), O QUE PODERIA INDICAR FALHA NA CADEIA DE FRIO E RISCO DE CONTAMINACAO. EMBALAGEM: SACOS DE POLIETILENO DE ALTA DENSIDADE, RESISTENTES A BAIXAS TEMPERATURAS, PESANDO 5 KG
Lote 17: R$ ****,00 - Gelo moido para conservacao materia- prima: produzido exclusivamente com agua potavel, atendendo aos padroes de potabilidade vigentes. Aspecto fisico: seco, solto, sem formacao de blocos solidos ou " pedras
Lote 18: R$ ****,00 - Guardanapo de papel de folha dupla. Composicao: 100% fibras naturais ( celulose virgem), nao reciclado. Cor: branca ( isenta de manchas, furos ou odores). Dimensoes: minimo de 23, 5 cm x 23, 5 cm ( medida do guardanapo aberto). Apresentacao: pacote com 50 unidades, acondicionado em embalagem plastica hermeticamente fechada. Requisitos de sustentabilidade ( criterio ambiental) certificacao: o produto deve obrigatoriamente possuir a certificacao fsc ( forest stewardship council), pefc ou certificacao equivalente que comprove o manejo florestal responsavel e a cadeia de custodia de origem controlada. Absorcao e resistencia: por ser folha dupla, o papel deve apresentar alta capacidade de absorcao de liquidos e resistencia mecanica quando umido, nao esfarelando com facilidade.
Lote 19: R$ ****,00 - KETCHUP DE PRIMEIRA QUALIDADE ( PADRAO " GRAU A"). COMPOSICAO PRINCIPAL: ELABORADO A PARTIR DE POLPA DE TOMATES MADUROS ( SOLANUM LYCOPERSICUM), CONCENTRADA E DEVIDAMENTE PROCESSADA, ADICIONADA DE INGREDIENTES NATURAIS ( ACUCAR, VINAGRE, SAL E ESPECIARIAS). TEOR DE TOMATE: DEVE APRESENTAR ALTA CONCENTRACAO DE POLPA DE TOMATE, COM TEXTURA VISCOSA, COLORACAO VERMELHA INTENSA E UNIFORME ( SEM TONS ESCURECIDOS OU ALARANJADOS). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: SABOR ADOCICADO E LEVEMENTE ACIDULADO, AROMA CARACTERISTICO, LIVRE DE SABORES AMARGOS, FERMENTADOS OU RESIDUAIS QUIMICOS. CONSISTENCIA: DEVE SER HOMOGENEA, SEM SEPARACAO DE FASES ( LIQUIDO SEPARADO DA POLPA) E SEM PRESENCA DE SEMENTES OU PELES DE TOMATE. PROIBICOES: NAO SERA ACEITO PRODUTO COM ADICAO DE AMIDOS, ESPESSANTES EM EXCESSO, CORANTES ARTIFICIAIS OU AROMATIZANTES QUE DESCARACTERIZEM O SABOR NATURAL DO TOMATE. EMBALAGEM E ROTULAGEM APRESENTACAO: FRASCO PLASTICO " SQUEEZE" DE NO MINIMO 395G, VEDACAO: EMBALAGEM HERMETICAMENTE FECHADA COM LACRE DE SEGURANCA. ROTULAGEM: CONFORME RDC No 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO LISTA DE INGREDIENTES, INFORMACOES NUTRICIONAIS, ALERTAS DE ALERGENICOS E NUMERO DE REGISTRO NO ORGAO COMPETENTE. VALIDADE: MINIMO DE 10 MESES A CONTAR DA DATA DE ENTREGA. O ORGAO RESERVA- SE O DIREITO DE SOLICITAR AMOSTRA PARA ANALISE SENSORIAL. O PRODUTO SERA REPROVADO CASO APRESENTE CONSISTENCIA RALA, EXCESSO DE AGUA OU SABOR PREDOMINANTEMENTE ARTIFICIAL/QUIMICO. REFERENCIA DE QUALIDADE: TIPO HEINZ, HELLMANNS OU EQUIVALENTE/SUPERIOR
Lote 20: R$ ****,00 - Lanche pronto ( sanduiche) em pao frances com recheio de mortadela. Composicao e gramaturas minimas: pao frances: 01 ( uma) unidade de pao tipo frances, com peso minimo de 50 gramas. Deve ser fresco, com crosta crocante e miolo macio. Mortadela: 02 ( duas) fatias de mortadela, pesando no minimo 30 gramas cada fatia, totalizando 60 gramas de recheio por lanche. Peso total do lanche: minimo de 110 gramas. Cada lanche deve ser embalado individualmente em embalagem plastica ( polipropileno ou similar) atoxica, transparente, hermeticamente fechada ou selada, garantindo a protecao contra agentes externos e manipulacao direta.
Lote 21: R$ ****,00 - Lanche pronto ( sanduiche) em pao frances com recheio de peito de peru e mucarela. Composicao e gramaturas minimas: pao frances: 01 ( uma) unidade de pao tipo frances, com peso minimo de 50 gramas. Deve ser de fabricacao diaria, com crosta crocante e miolo macio. Peito de peru defumado: 02 ( duas) fatias de peito de peru de primeira qualidade, com peso minimo de 30 gramas cada fatia, totalizando 60 gramas de proteina de peru por lanche. Queijo mucarela: 01 ( uma) fatia de queijo mucarela, com peso minimo de 30 gramas. Peso total do lanche: minimo de 140 gramas. Acondicionamento: cada lanche deve ser embalado individualmente em saco plastico ( polipropileno) atoxico, transparente e selado, ou papel acoplado de grau alimenticio, protegendo contra contaminacao externa.
Lote 22: R$ ****,00 - Lanche pronto ( sanduiche) em pao frances com recheio de presunto e mucarela. Composicao e gramaturas minimas: pao frances: 01 ( uma) unidade de pao tipo frances, com peso minimo de 50 gramas. Deve ser de fabricacao diaria, com crosta crocante e miolo macio. Presunto cozido: 01 ( uma) fatia de presunto cozido de primeira qualidade, com peso minimo de 15 gramas. Queijo mucarela: 02 ( duas) fatias de queijo mucarela, com peso minimo de 15 gramas cada fatia, totalizando 30 gramas de queijo por lanche. Peso total do lanche: minimo de 95 gramas. Acondicionamento: cada lanche deve ser embalado individualmente em saco plastico ( polipropileno) atoxico, transparente e selado, ou papel acoplado proprio para alimentos, garantindo a protecao contra agentes externos.
Lote 23: R$ ****,00 - Lanche tipo cachorro- quente, preparado com ingredientes de primeira qualidade. Composicao e gramaturas minimas ( obrigatorias): pao de hot- dog: tipo macio ( bisnaga), com peso unitario minimo de 95 gramas. Deve ser fresco, sem sinais de ressecamento. Salsicha: tipo viena ou hot- dog ( carne bovina/suina/frango), cozida, com peso unitario minimo de 35 gramas. Batata palha: tipo extrafina e crocante, quantidade de 01 colher de sopa ( aprox. 10g a 15g). Deve estar isenta de excesso de oleo. Molho concentrado: molho de tomate encorpado ( nao ralo), com temperos naturais, quantidade de 01 colher de sopa. Peso total estimado do lanche: minimo de 145g a 155g ( somados pao, salsicha, molho e batata). Padroes de qualidade dos ingredientes salsicha: deve possuir registro no s. I. F. ( servico de inspecao federal) ou orgaos equivalentes ( s. I. E. Ou s. I. M. ). Proibido o uso de salsichas com excesso de corante artificial ou textura esponjosa. Pao: produzido com farinha de trigo enriquecida, de fabricacao recente ( maximo 24h antes da entrega). Molho: elaborado com polpa de tomate concentrada, cebola, alho e condimentos, apresentando consistencia que nao encharque excessivamente o pao. Requisitos de entrega e higiene acondicionamento: cada unidade deve ser embalada individualmente em saco plastico apropriado para alimentos ou papel acoplado ( termico), garantindo que a batata palha mantenha a crocancia ( se possivel, entregue em sache separado). Temperatura de entrega: se o lanche for entregue pronto para consumo, deve estar em temperatura adequada ( quente), transportado em caixas termicas higienizadas.
Lote 24: R$ ****,00 - Lanche tipo cachorro- quente, preparado com ingredientes de primeira qualidade. Composicao e gramaturas minimas ( obrigatorias): pao de hot- dog: tipo macio ( bisnaga), com peso unitario minimo de 95 gramas. Deve ser fresco, sem sinais de ressecamento. Salsicha: tipo viena ou hot- dog ( carne bovina/suina/frango), cozida, com peso unitario minimo de 35 gramas. Batata palha: tipo extrafina e crocante, quantidade de 01 colher de sopa ( aprox. 10g a 15g). Deve estar isenta de excesso de oleo. Molho concentrado: molho de tomate encorpado ( nao ralo), com temperos naturais, quantidade de 01 colher de sopa. Peso total estimado do lanche: minimo de 145g a 155g ( somados pao, salsicha, molho e batata). Padroes de qualidade dos ingredientes salsicha: deve possuir registro no s. I. F. ( servico de inspecao federal) ou orgaos equivalentes ( s. I. E. Ou s. I. M. ). Proibido o uso de salsichas com excesso de corante artificial ou textura esponjosa. Pao: produzido com farinha de trigo enriquecida, de fabricacao recente ( maximo 24h antes da entrega). Molho: elaborado com polpa de tomate concentrada, cebola, alho e condimentos, apresentando consistencia que nao encharque excessivamente o pao. Requisitos de entrega e higiene acondicionamento: cada unidade deve ser embalada individualmente em saco plastico apropriado para alimentos ou papel acoplado ( termico), garantindo que a batata palha mantenha a crocancia ( se possivel, entregue em sache separado). Temperatura de entrega: se o lanche for entregue pronto para consumo, deve estar em temperatura adequada ( quente), transportado em caixas termicas higienizadas. Cota 25% - exclusivo micro empresa
Lote 25: R$ ****,00 - Maionese cremosa, tipo gourmet/primeira linha, obtida por emulsao de oleo vegetal e ovos. Composicao minima: deve conter oleo vegetal de soja, agua, gema de ovo ( preferencialmente de galinha caipira), acucar, vinagre, sal, suco de limao e especiarias ( cebola e farinha de mostarda). Caracteristicas organolepticas: textura firme e cremosa, cor levemente amarelada ( sem corantes artificiais excessivos), aroma e sabor caracteristicos. Restricoes adicionais: nao deve conter amido, espessantes ou gluten. Acondicionamento: embalagem primaria plastico ou squeeze hermeticamente fechada, contendo minimo 390 gramas, com rotulagem clara conforme normas da anvisa. Validade: prazo de validade minimo de 6 a 12 meses no ato da entrega. O orgao reserva- se o direito de solicitar amostra para analise sensorial. O produto sera reprovado caso apresente consistencia rala, excesso de agua ou sabor predominantemente artificial/quimico referencia de qualidade: tipo heinz, hellmanns ou equivalente/superior
Lote 26: R$ ****,00 - Mini churros fritos e recheados. Sabores: doce de leite e chocolate peso unitario: aproximadamente 10 gramas. Massa: elaborada com farinha de trigo de primeira qualidade, agua ou leite, margarina/manteiga e sal, cozida e moldada em formato cilindrico estriado. Recheio: deve ser forneado ou injetado apos a fritura, utilizando doce de leite de consistencia cremosa e chocolate ( tipo brigadeiro ou ganache), ambos de marcas reconhecidas pela qualidade ( isento de excesso de amido). Caracteristicas organolepticas aspecto: exterior crocante, cor dourada uniforme e interior macio. Finalizacao: devem ser passados em mistura de acucar e canela em po apos a fritura. Qualidade: isento de sabor rancoso, sem excesso de gordura ( fritura seca) e recheio distribuido por todo o comprimento do mini churros. Requisitos sanitarios e de entrega embalagem: acondicionados em caixas de papelao novas, proprias para alimentos ( grau alimenticio), forradas com papel absorvente, devidamente fechadas e identificadas com sabor e data de fabricacao. Condicoes de entrega: os produtos devem ser entregues prontos para o consumo ( aquecidos), transportados em recipientes termicos ou caixas que garantam a integridade fisica e a temperatura.
Lote 27: R$ ****,00 - Mini lanche tipo cachorro- quente, preparado com ingredientes de primeira qualidade. Composicao e gramaturas minimas ( obrigatorias): mini pao de hot- dog: tipo bisnaga macia, com peso unitario minimo de 25 gramas. Deve ser de fabricacao recente, textura fofa e sem ressecamento. Salsicha ( picada): salsicha tipo hot- dog ( carne bovina/suina/frango), cozida e picada, com peso minimo de 35 gramas por lanche. Batata palha: tipo extrafina e crocante, quantidade de 01 ( uma) colher de sopa ( aprox. 10g). Deve ser isenta de sabor de oleo velho ou ranco. Molho concentrado: molho de tomate encorpado, temperado com condimentos naturais, quantidade de 01 ( uma) colher de sopa. O molho deve ser espesso o suficiente para nao vazar excessivamente da embalagem. Peso total estimado do lanche: minimo de 80 gramas ( somados todos os componentes). Salsicha: deve obrigatoriamente possuir registro no s. I. F. , s. I. E. Ou s. I. M. Nao serao aceitos produtos com excesso de amido ou corantes. Pao: produzido com farinha de trigo enriquecida, com entrega em no maximo 12 horas apos a fabricacao. Manipulacao: o lanche deve ser montado seguindo rigorosas normas de higiene, por pessoal devidamente uniformizado e utilizando epis ( toucas e luvas). Acondicionamento: cada unidade deve ser embalada individualmente em embalagem plastica ou papel acoplado ( termico), vedada para evitar contaminacao externa e manter a temperatura.
Lote 28: R$ ****,00 - Mini salgados fritos ( diversos sabores: coxinha de frango, coxinha de carne, bolinha de queijo, bolinha de calabresa, bolinha de presunto e mussarela, kibe, bolinho de arroz, etc. ). Peso unitario: aproximadamente 10 gramas. Processamento: devem ser fritos em oleo vegetal de primeiro uso, apresentando- se secos, crocantes, com cor dourada uniforme e sem excesso de gordura ( aspecto sequinho). Requisitos de qualidade e composicao massa: elaborada com farinha de trigo de primeira qualidade, leite, caldo de carne/galinha natural e temperos. Deve ser macia e cozida adequadamente. Recheio: ingredientes frescos e moidos. Proporcao minima sugerida de 30% de recheio em relacao a massa. Integridade: os salgados devem manter o formato padrao, sem rachaduras ou vazamentos do recheio durante a fritura. Condicoes sanitarias e de entrega temperatura: no ato da entrega, os salgados devem estar em temperatura de consumo ( quentes) embalagem: devem ser entregues em caixas de papelao novas, proprias para alimentos ( padrao alimenticio), forradas com papel absorvente, contendo externamente: sabor, data de fabricacao e prazo de validade.
Lote 29: R$ ****,00 - Mini sanduiche tipo natural, preparado com ingredientes frescos e de primeira qualidade. Composicao e gramaturas minimas ( obrigatorias): mini pao frances: 01 ( uma) unidade com peso minimo de 25 gramas. Deve ser fresco, com casca crocante e miolo macio. Presunto: 01 ( uma) fatia de presunto cozido ( minimo 15g), com registro no s. I. F. , s. I. E. Ou s. I. M. Queijo mucarela: 01 ( uma) fatia de queijo mucarela ( minimo 15g), de cor branco- amarelada, textura firme e sabor suave. Tomate: 01 ( uma) fatia de tomate fresco, higienizado, firme ( tipo salada), sem sementes e sem sinais de deterioracao. Cenoura: 01 ( uma) colher de sopa de cenoura fresca, ralada finamente e higienizada. Maionese: 01 ( uma) colher de sopa de maionese industrializada de primeira linha ( consistencia cremosa). Batata palha: 01 ( uma) colher de sopa de batata palha extrafina e crocante. Peso total estimado do lanche: minimo de 85 gramas a 95 gramas ( somados todos os componentes). Acondicionamento: cada unidade deve ser embalada individualmente em pelicula plastica ( pvc) ou saco plastico atoxico hermeticamente fechado, garantindo a protecao contra contaminacao e mantendo a umidade do pao.
Lote 30: R$ 694,00 - Molho de pimenta liquida, obtido a partir de frutos de pimentas maduras e selecionadas ( capsicum spp. ), maceradas ou curtidas em meio acido. Composicao minima: pimentas vermelhas ( ex: malagueta, jalapeno ou tabasco), vinagre destilado e sal. Restricoes de qualidade: nao deve conter corantes artificiais, espessantes ( como amido), aromatizantes ou conservantes quimicos. Deve ser isento de gluten. Caracteristicas organolepticas: cor: vermelho intenso caracteristico da fruta madura. Textura: liquida, homogenea, podendo apresentar sedimentos naturais da pimenta. Sabor/aroma: picante caracteristico, sem sabor residual metalico ou excessivamente salgado. Acondicionamento: embalagem primaria em frasco de vidro ou plastico atoxico transparente, com tampa de rosca e bico dosador, contendo 150ml. ( validade: minimo de 12 meses na data da entrega.
Lote 31: R$ ****,00 - MORTADELA COZIDA, FATIADA, DE PRIMEIRA QUALIDADE. CLASSIFICACAO: TIPO STANDARD. DEVE SER ELABORADA COM CARNES SELECIONADAS, SEM EXCESSO DE GORDURA APARENTE, CARTILAGENS OU NERVOS. APRESENTACAO: FATIAS FINAS E UNIFORMES, ACONDICIONADAS EM EMBALAGENS DE 01 KG ( UM QUILOGRAMA) OU CONFORME A NECESSIDADE DA REQUISICAO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR: ROSADA CARACTERISTICA, HOMOGENEA. SABOR E ODOR: PROPRIOS, SUAVES, ISENTOS DE RANCO OU SABORES ESTRANHOS. TEXTURA: FIRME, NAO QUEBRADICA AO MANUSEIO DAS FATIAS. REQUISITOS SANITARIOS E DE QUALIDADE REGISTRO OBRIGATORIO: DEVE POSSUIR REGISTRO VIGENTE NO S. I. F. ( SERVICO DE INSPECAO FEDERAL), S. I. E. OU S. I. M. , COMPROVANDO A INSPECAO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. COMPOSICAO: ATENDIMENTO INTEGRAL A INSTRUCAO NORMATIVA No 4/2000 DO MAPA, QUE REGULAMENTA OS LIMITES DE AMIDO E PROTEINA. PROIBICOES: NAO SERAO ACEITAS MORTADELAS COM EXCESSO DE AGUA ( EXSUDACAO), MANCHAS ESVERDEADAS OU VISCOSIDADE ANORMAL. EMBALAGEM E ROTULAGEM ACONDICIONAMENTO: EMBALAGEM PLASTICA A VACUO OU ATMOSFERA MODIFICADA, ATOXICA E HERMETICAMENTE FECHADA, PARA GARANTIR A CONSERVACAO E HIGIENE. MORTADELA
Lote 32: R$ ****,00 - Mostarda preparada ( molho), tipo amarela tradicional, obtida a partir de sementes de mostarda de primeira qualidade. Composicao minima: agua, vinagre, semente de mostarda, sal e corantes naturais ( curcuma e paprica). Restricoes de qualidade: nao deve conter adicao de amidos, espessantes artificiais ou acucares. Caracteristicas organolepticas: aspecto pastoso e homogeneo, cor amarela caracteristica, aroma e sabor picante equilibrado, isenta de sujidades ou substancias estranhas. Acondicionamento: embalagem primaria tipo squeeze com bico dosador e tampa hermetica, contendo aproximadamente 250g . O orgao reserva- se o direito de solicitar amostra para analise sensorial. O produto sera reprovado caso apresente consistencia rala, excesso de agua ou sabor predominantemente artificial/quimico referencia de qualidade: tipo heinz, hellmanns, hemmer ou equivalente/superior. Validade: minimo de 10 meses na data da entrega, com data de fabricacao, lote e validade impressos de forma legivel.
Lote 33: R$ ****,00 - Nectar de fruta pronto para o consumo. Sabores: uva, pessego, laranja, manga, goiaba. Apresentacao: unidade de 1 litro. Ingredientes obrigatorios: agua, polpa de fruta ( suco), acucar ( sacarose), aroma natural da fruta, acidulante acido citrico ( ins 330) e antioxidante acido ascorbico ( vitamina c - ins 300). Acondicionamento: embalagem tipo tetra pak ( asseptica) ou garrafa pet/vidro, hermeticamente fechada, que garanta a integridade do produto e dispense refrigeracao antes da abertura. Data de fabricacao, lote e prazo de validade ( minimo de 08 a 10 meses na entrega).
Lote 34: R$ ****,00 - OVO DE PASCOA DE CHOCOLATE AO LEITE. PESO LIQUIDO: MINIMO DE 150 GRAMAS ( PESO TOTAL DO CONJUNTO CHOCOLATE + BOMBOM). COMPOSICAO DO CHOCOLATE: CHOCOLATE AO LEITE DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MINIMO 25% DE SOLIDOS TOTAIS DE CACAU E MANTEIGA DE CACAU, CONFORME A RESOLUCAO RDC No 264/2005 DA ANVISA. RECHEIO: DEVE CONTER 01 ( UM) BOMBOM DE CHOCOLATE NO INTERIOR, COM PESO APROXIMADO DE 10G A 15G, DEVIDAMENTE EMBALADO. APARENCIA: O PRODUTO DEVE APRESENTAR SUPERFICIE LISA, BRILHANTE, COLORACAO HOMOGENEA E ODOR CARACTERISTICO, SEM MANCHAS OU DEFORMACOES. EMBALAGEM E ROTULAGEM PRIMARIA: O OVO DEVE SER ENVOLTO EM PAPEL ALUMINIO OU FOLHA DE ALUMINIO ( PROPRIO PARA ALIMENTOS) PARA PRESERVACAO DO SABOR E HIGIENE. SECUNDARIA: EMBALAGEM EXTERNA EM PAPEL CELOFANE OU POLIPROPILENO DECORADO COM MOTIVOS PASCOAIS, FECHADA COM LACO OU FITILHO. ROTULAGEM: DEVE SEGUIR AS NORMAS DO CODIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR, INDICANDO: INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. ALERTA DE ALERGENICOS ( PRESENCA DE GLUTEN, LACTOSE, AMENDOIM, ETC. ). DATA DE FABRICACAO E VALIDADE ( MINIMO DE 180 DIAS A PARTIR DA ENTREGA).
Lote 35: R$ ****,00 - OVO DE PASCOA DE CHOCOLATE AO LEITE. PESO LIQUIDO: MINIMO DE 150 GRAMAS ( PESOTOTAL DO CONJUNTO CHOCOLATE + BOMBOM). COMPOSICAO DO CHOCOLATE: CHOCOLATE AO LEITE DE PRIMEIRA QUALIDADE, CONTENDO NO MINIMO 25% DE SOLIDOS TOTAIS DE CACAU E MANTEIGA DE CACAU, CONFORME A RESOLUCAO RDC No 264/2005 DA ANVISA. RECHEIO: DEVE CONTER 01 ( UM) BOMBOM DE CHOCOLATE NO INTERIOR, COM PESO APROXIMADO DE 10G A 15G, DEVIDAMENTE EMBALADO. APARENCIA: O PRODUTO DEVE APRESENTAR SUPERFICIE LISA, BRILHANTE, COLORACAO HOMOGENEA E ODOR CARACTERISTICO, SEM MANCHAS OU DEFORMACOES. EMBALAGEM E ROTULAGEM PRIMARIA: O OVO DEVE SER ENVOLTO EM PAPEL ALUMINIO OU FOLHADE ALUMINIO ( PROPRIO PARA ALIMENTOS) PARA PRESERVACAO DO SABOR E HIGIENE. SECUNDARIA: EMBALAGEM EXTERNA EM PAPEL CELOFANE OU POLIPROPILENO DECORADO COM MOTIVOSPASCOAIS, FECHADA COM LACO OU FITILHO. ROTULAGEM: DEVE SEGUIR AS NORMAS DO CODIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR, INDICANDO: INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. ALERTADE ALERGENICOS ( PRESENCA DE GLUTEN, LACTOSE, AMENDOIM, ETC. ). DATA DE FABRICACAO E VALIDADE ( MINIMO DE 180 DIAS A PARTIR DA ENTREGA). COTA 25% - RESERVA MICROEMPRESA
Lote 36: R$ ****,00 - PAO DE BATATA ISENTO DE GLUTEN, FABRICADO CONFORME NORMAS DA ANVISA COM MATERIAS- PRIMAS DE 1a QUALIDADE. ISENTO DE MATERIAS TERROSAS E PARASITAS. UNIDADE DE 50G. ENTREGA DE PRODUTOS FRESCOS.
Lote 37: R$ ****,00 - PAO DE BATATA ISENTO DE GLUTEN, FABRICADO CONFORME NORMAS DA ANVISA COM MATERIAS- PRIMAS DE 1a QUALIDADE. ISENTO DE MATERIAS TERROSAS E PARASITAS. UNIDADE DE 50G. ENTREGA DE PRODUTOS FRESCOS. COTA 25% EXCLUSIVO MICRO EMPRESA
Lote 38: R$ ****,00 - Pao de queijo assado. Peso unitario minimo: 25 gramas por unidade individual. Composicao base: polvilho ( doce e/ou azedo), queijo ( minimo 10% a 15% da massa), ovos, leite ( ou derivados lacteos), oleo vegetal ou gordura animal e sal. Produzido com materias- primas de primeira qualidade, isento de materias terrosas, parasitas e em perfeito estado de conservacao. Formato arredondado, cor externa levemente dourada, casca fina e miolo elastico/macio. Caracteristico de queijo, sem sabores residuais de ranco, excesso de oleo ou azedume excessivo. Pao de queijo de no minimo 0, 25grs cada
Lote 39: R$ ****,00 - Pao de sal tipo frances de 50grs, o pao deve estar embalado em sacos de papel pardo, bem fechados e estes em sacolas plasticas de maneira higienica e ordenados, sem amassa- los. Nao e permitido em hipotese alguma o armazenamento e transporte direto em caixas de papelao. Sera rejeitado o pao queimado ou mal cozido. O pao deve ser fabricado com materias primas de primeira qualidade, isento de materia terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservacao e tambem deve ter tamanho padrao. Pao frances e o produto fermentado, preparado obrigatoriamente com farinha de trigo, sal( cloreto de sodio) e agua, que se caracteriza por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho dourado e miolo de cor branca creme de textura e granulacao fina nao uniforme. Ampla concorrencia
Lote 40: R$ ****,00 - Pao de sal tipo frances de 50grs, o pao deve estar embalado em sacos de papel pardo, bem fechados e estes em sacolas plasticas de maneira higienica e ordenados, sem amassa- los. Nao e permitido em hipotese alguma o armazenamento e transporte direto em caixas de papelao. Sera rejeitado o pao queimado ou mal cozido. O pao deve ser fabricado com materias primas de primeira qualidade, isento de materia terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservacao e tambem deve ter tamanho padrao. Pao frances e o produto fermentado, preparado obrigatoriamente com farinha de trigo, sal( cloreto de sodio) e agua, que se caracteriza por apresentar casca crocante de cor uniforme castanho dourado e miolo de cor branca creme de textura e granulacao fina nao uniforme. Cota 25% - exclusivo micro empresa
Lote 41: R$ ****,00 - Pirulito de acucar ( caramelo duro), sabores diversos ( frutas, iogurte ou tutti- frutti). Apresentacao: pacote lacrado contendo 50 ( cinquenta) unidades. Peso unitario aproximado: 10g, conforme o tipo ( plano, bola ou recheado). Caracteristicas organolepticas: textura: rigida, lisa, sem bolhas de ar excessivas ou partes quebradas. Sabor e odor: proprios, doces, sem sabores residuais quimicos ou de ranco. Composicao: acucar, xarope de glicose, acidulantes, aromatizantes e corantes artificiais ou naturais permitidos pela legislacao. Requisitos de embalagem e rotulagem embalagem primaria: cada pirulito deve ser embalado individualmente em involucro plastico ( flow- pack ou torcao) hermeticamente fechado, garantindo a protecao contra umidade. Embalagem secundaria ( pacote): saco plastico resistente, transparente ou impresso, contendo exatamente 50 unidades. Integridade fisica: nao serao aceitos pacotes com pirulitos quebrados, esmagados ou cujas embalagens individuais estejam grudadas na massa (" pirulito melado"). Seguranca: o cabo ( haste) deve ser de material plastico atoxico, resistente e sem rebarbas que possam causar ferimentos.
Lote 42: R$ ****,00 - PRESUNTO COZIDO DE PRIMEIRA QUALIDADE, FATIADO EM LAMINAS FINAS E UNIFORMES. APRESENTACAO: EMBALAGENS PLASTICAS DE NO MAXIMO 1, 0 KG ( UM QUILOGRAMA), LACRADAS ( A VACUO OU ATMOSFERA MODIFICADA). QUALIDADE: DEVE SER ELABORADO COM CARNE DE PERNIL SUINO, COR ROSADA CARACTERISTICA, ODOR E SABOR PROPRIOS, ISENTO DE TECIDOS INFERIORES ( CARTILAGENS E EXCESSO DE GORDURA). ATENDIMENTO A INSTRUCAO NORMATIVA No 20/2000 DO MAPA.
Lote 43: R$ ****,00 - Queijo tipo mucarela, fatiado, resfriado. Condicao de frescor: a data de entrega devera ser a mesma data de producao/fatiamento, garantindo o frescor maximo do produto. Temperatura de recebimento: no ato da entrega, o produto deve estar com temperatura interna de ate 10?º c. Caracteristicas: massa semidura, textura firme ( nao quebradica), cor branco- amarelada homogenea, sabor suave. Embalagem: pacotes de no maximo 1kg, devidamente identificados com marca, lote, selo de inspecao e validade.
Lote 44: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE COLA, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA. COMPOSICAO: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES ( OU EDULCORANTES SE FOR A VERSAO ZERO), EXTRATO DE NOZ DE COLA ( OU AROMATIZANTE NATURAL DE COLA), ACIDULANTE ACIDO FOSFORICO ( INS 338), CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D) E CAFEINA. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), PIGMENTADA ( GERALMENTE COR ESCURA/AMBAR PARA PROTECAO DA LUZ), RESISTENTE A PRESSAO. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA COM LACRE DE SEGURANCA QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA, GARANTINDO A VEDACAO E A MANUTENCAO DO GAS CARBONATADO. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, COR MARROM ESCURA CARACTERISTICA, SABOR E ODOR PROPRIOS DE COLA, COM CARBONATACAO ( GAS) ADEQUADA E PERSISTENTE APOS ABERTURA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE. INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA. INSCRICAO: " CONTEM AROMATIZANTE". ADVERTENCIA: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E FISCALIZACAO INTEGRIDADE FISICA: NAO SERAO ACEITAS GARRAFAS AMASSADAS, COM LACRE VIOLADO, SEM GAS (" CHOCA") OU COM SUJIDADES EXTERNAS.
Lote 45: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE COLA, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA. COMPOSICAO: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES, EXTRATO DE NOZ DE COLA ( OU AROMATIZANTE NATURAL DE COLA), CAFEINA, ACIDULANTE ACIDO FOSFORICO ( INS 338) E CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D). VOLUME UNITARIO: 310 ML ( TREZENTOS E DEZ MILILITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM LATA DE ALUMINIO ( MODELO SLEEK OU SIMILAR), HERMETICAMENTE FECHADA, COM SISTEMA DE ABERTURA FACIL ( ANEL/SELO DE SEGURANCA). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, COR MARROM ESCURA CARACTERISTICA, SABOR E ODOR PROPRIOS DE COLA, COM CARBONATACAO ( GAS) ADEQUADA E PERSISTENTE. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009, QUE REGULAMENTA A PADRONIZACAO E CLASSIFICACAO DE BEBIDAS. HIGIENE: AS LATAS DEVEM ESTAR LIMPAS, ISENTAS DE OXIDACAO, SUJIDADES EXTERNAS OU SINAIS DE VAZAMENTO/UMIDADE. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 07 ( SETE) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 E RDC 429/2020 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE GRAVADOS DE FORMA INDELEVEL ( GERALMENTE NO FUNDO DA LATA). INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA. INSCRICAO: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS LATAS AMASSADAS, ESTUFADAS, COM LACRE ROMPIDO OU COM O ANEL DE ABERTURA DANIFICADO.
Lote 46: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE COLA, DE BAIXA CALORIA ( DIETETICO/ZERO ACUCAR). COMPOSICAO: BEBIDA GASEIFICADA, COMPOSTA POR AGUA CARBONATADA, EXTRATO DE NOZ DE COLA ( OU AROMATIZANTE NATURAL DE COLA), CAFEINA, EDULCORANTES ARTIFICIAIS ( COMO ASPARTAME, CICLAMATO DE SODIO, ACESSULFAME DE POTASSIO OU SACARINA), ACIDULANTE ACIDO FOSFORICO ( INS 338) E CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D). VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), PIGMENTADA, RESISTENTE A PRESSAO. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA COM LACRE DE SEGURANCA QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009 E LEGISLACOES ESPECIFICAS PARA ALIMENTOS E BEBIDAS PARA FINS ESPECIAIS ( DIET/ZERO). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, COR MARROM ESCURA CARACTERISTICA, SABOR E ODOR PROPRIOS DE COLA, COM CARBONATACAO ADEQUADA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 E RDC 429/2020, CONTENDO: INSCRICAO CLARA: " DIET
Lote 47: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE GUARANA, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA. COMPOSICAO: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES, EXTRATO VEGETAL DE GUARANA ( PAULLINIA CUPANA), ACIDULANTE ACIDO CITRICO ( INS 330), CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D), CONSERVADORES E AROMATIZANTES PERMITIDOS PELA LEGISLACAO. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), TRANSPARENTE OU PIGMENTADA ( VERDE/AMBAR), RESISTENTE A PRESSAO INTERNA DE CARBONATACAO. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA COM LACRE DE SEGURANCA ( ANEL DE VEDACAO) QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO GAS E DO CONTEUDO. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA. PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009, QUE EXIGE A QUANTIDADE MINIMA DE EXTRATO DE GUARANA PARA A DENOMINACAO DO PRODUTO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR AMBAR CARACTERISTICA, SABOR DOCE E ODOR PROPRIO DE GUARANA, LIMPIDO, COM CARBONATACAO ADEQUADA ( PRESENCA DE GAS). PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO PELA CONTRATANTE. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, LOTE, DATA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIDADE LEGIVEIS. INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA ( MODELO RDC 429/2020). LISTA DE INGREDIENTES EM ORDEM DECRESCENTE. INSCRICAO: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS GARRAFAS AMASSADAS, COM ROTULOS RASGADOS, LACRES ROMPIDOS OU SINAIS DE VAZAMENTO DE GAS
Lote 48: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE GUARANA, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA. COMPOSICAO: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES, EXTRATO VEGETAL DE GUARANA ( PAULLINIA CUPANA), ACIDULANTE ACIDO CITRICO ( INS 330), CORANTE CARAMELO IV ( INS 150D), CONSERVADORES E AROMATIZANTES PERMITIDOS PELA LEGISLACAO. VOLUME UNITARIO: 350 ML ( TREZENTOS E CINQUENTA MILILITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM LATA DE ALUMINIO, HERMETICAMENTE FECHADA, COM SISTEMA DE ABERTURA FACIL ( ANEL/PULL TAB). CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: LIQUIDO LIMPIDO, COR AMBAR CARACTERISTICA, SABOR DOCE E ODOR PROPRIO DE GUARANA, COM CARBONATACAO ( GAS) ADEQUADA. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009, QUE REGULAMENTA A QUANTIDADE MINIMA DE EXTRATO DE GUARANA. HIGIENE: AS LATAS DEVEM ESTAR ISENTAS DE OXIDACAO ( FERRUGEM), SUJIDADES EXTERNAS OU SINAIS DE VAZAMENTO. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 07 ( SETE) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO PELA CONTRATANTE. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE GRAVADOS DE FORMA LEGIVEL NO FUNDO DA LATA. INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA ( MODELO RDC 429/2020). INSCRICAO: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS LATAS AMASSADAS, ESTUFADAS, COM LACRE ROMPIDO OU COM SINAIS DE " SUOR" EXCESSIVO ( INDICIO DE MICROFUROS).
Lote 49: R$ ****,00 - REFRIGERANTE DE GUARANA, DE BAIXA CALORIA ( DIETETICO/ZERO ACUCAR). COMPOSICAO: BEBIDA GASEIFICADA, COMPOSTA OBRIGATORIAMENTE POR EXTRATO VEGETAL DE GUARANA ( PAULLINIA CUPANA), AGUA GASEIFICADA, EDULCORANTES ARTIFICIAIS OU NATURAIS ( CONFORME LEGISLACAO DE BEBIDAS DIETETICAS), ACIDULANTES E CONSERVADORES PERMITIDOS. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), TRANSPARENTE OU PIGMENTADA, RESISTENTE A PRESSAO INTERNA. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA, COM LACRE DE SEGURANCA QUE SE ROMPE NA PRIMEIRA ABERTURA, GARANTINDO A VEDACAO E A MANUTENCAO DO GAS. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009, QUE REGULAMENTA A PADRONIZACAO, CLASSIFICACAO, REGISTRO E INSPECAO DE BEBIDAS NO BRASIL. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR CARACTERISTICA ( AMBAR), SABOR PROPRIO DE GUARANA, ODOR AROMATICO E LIMPIDO, COM CARBONATACAO ADEQUADA. REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES. ROTULAGEM: DEVE SEGUIR A RDC 727/2022 E CONTER: MARCA, LOTE E DATA DE FABRICACAO. INFORMACAO NUTRICIONAL ( DESTACANDO A AUSENCIA DE ACUCARES). INSCRICAO CLARA: " DIET
Lote 50: R$ ****,00 - Refrigerante de primeira qualidade, nao alcoolico, gaseificado. Embalagem: garrafa plastica individual tipo pet com volume de 200 ml. Sabores comuns: guarana, cola, laranja, limao ou uva. Validade: minimo 6 meses acondicionamento: deve estar em embalagem original de fabrica, integra, com tampa de rosca e lacre de seguranca. Composicao: deve conter os ingredientes padrao ( agua gaseificada, acucar ou edulcorantes para versoes zero, extratos naturais e conservadores).
Lote 51: R$ ****,00 - REFRIGERANTE, BEBIDA GASEIFICADA NAO ALCOOLICA, PRONTA PARA O CONSUMO. SABORES: LIMAO, UVA, LARANJA. COMPOSICAO BASE: AGUA GASEIFICADA, ACUCARES, SUCO OU EXTRATO VEGETAL DA FRUTA CORRESPONDENTE ( MINIMO CONFORME LEGISLACAO), ACIDULANTE, AROMATIZANTES E CORANTES PERMITIDOS PELA LEGISLACAO VIGENTE. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 2 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM GARRAFA DE POLIETILENO TEREFTALATO ( PET), RESISTENTE A PRESSAO INTERNA DE CARBONATACAO. FECHAMENTO: TAMPA DE ROSCA PLASTICA COM LACRE DE SEGURANCA ( ANEL DE VEDACAO) QUE SE ROMPA NA PRIMEIRA ABERTURA. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER AO DECRETO No 6. 871/2009. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR, SABOR E ODOR CARACTERISTICOS DE CADA FRUTA/SABOR, LIQUIDO LIMPIDO ( OU COM TURBIDEZ PROPRIA NO CASO DE LARANJA/LIMAO), COM CARBONATACAO ADEQUADA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: NO ATO DA ENTREGA, O PRODUTO DEVERA APRESENTAR VALIDADE MINIMA DE 02 ( DOIS) MESES A CONTAR DA DATA DE RECEBIMENTO. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDO: MARCA, SABOR, LOTE, DATA DE FABRICACAO E VALIDADE LEGIVEIS. INFORMACAO NUTRICIONAL COMPLETA. INSCRICAO: " NAO CONTEM GLUTEN". CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS GARRAFAS AMASSADAS, SUJAS, COM LACRE ROMPIDO OU COM PERDA DE PRESSAO ( SEM GAS). ENTREGA: O FORNECEDOR DEVERA ENTREGAR OS SABORES NA PROPORCAO SOLICITADA NA ORDEM DE FORNECIMENTO.
Lote 52: R$ ****,00 - REQUEIJAO CREMOSO TRADICIONAL, DE 1a QUALIDADE, PRODUZIDO COM LEITE PASTEURIZADO, APRESENTANDO CONSISTENCIA CREMOSA, COR BRANCA UNIFORME, ODOR E SABOR PROPRIOS. ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. EMBALAGEM: POTE OU COPO PLASTICO ATOXICO, RESISTENTE E HERMETICAMENTE FECHADO, COM PESO LIQUIDO DE 250G. O ROTULO DEVE CONTER IDENTIFICACAO DO FABRICANTE, INGREDIENTES, INFORMACOES NUTRICIONAIS, DATA DE FABRICACAO, LOTE E PRAZO DE VALIDADE.
Lote 53: R$ ****,00 - Salada de frutas pronta para consumo, composta por um mix de frutas frescas, higienizadas, descascadas e picadas em cubos uniformes. O mix deve conter, obrigatoriamente e de forma equilibrada, no minimo 3 variedades entre: [ mamao, manga, banana, maca, melao, morango ou uva sem semente]. As frutas utilizadas devem ser de primeira qualidade, em grau de maturacao adequado para consumo imediato, com textura firme, odor e sabor proprios, livres de partes moles, passadas ou oxidadas ( escuras). O produto deve ser imerso em calda natural de fruta citrica ( suco de laranja ou limao) para conservacao e prevencao de oxidacao, sendo vedada a adicao de conservantes quimicos artificiais, corantes ou excesso de acucar refinado. O processamento e fracionamento devem seguir rigorosamente as boas praticas de fabricacao ( bpf). Acondicionamento: embalagem plastica individual de 200 gramas, atoxica, hermeticamente fechada e inviolavel, que garanta a estanqueidade do liquido. Rotulagem: o rotulo deve conter a identificacao do fabricante, lista de ingredientes, informacao nutricional, data de fabricacao, prazo de validade e instrucoes de conservacao sob refrigeracao. O produto deve ser entregue sob estrita cadeia de frio ( temperatura entre 1?º c e 5?º c)
Lote 54: R$ ****,00 - Salgadinhos assados, sabores diversos ( empadinha de frango, enroladinho de presunto e queijo, esfiha de carne, pao de batata com requeijao), com peso unitario minimo de 20g ( vinte gramas). Produzidos com massa de primeira qualidade ( podendoser massa podre para empadas ou massa levedada/pao para esfihas e enroladinhos). O produto deve apresentar cozimento uniforme, cor dourada, recheio umido e bemdistribuido, isento de cartilagens ou excesso de gordura. Livre de sujidades, parasitas e larvas.
Lote 55: R$ ****,00 - Salgadinhos fritos, sabores diversos ( coxinha de frango, bolinha de queijo, rissole de presunto e queijo, quibe), com peso unitario minimo de 20g ( vinte gramas). Elaborados com ingredientes de primeira qualidade, massa cozida uniforme e recheios temperados. Os produtos devem ser entregues fritos, com textura crocante, cor dourada, isentos de excesso de oleo ( bem escorridos) e sem sinais de queimado. Nao serao aceitos salgados com recheios que contenham cartilagens, nervos ou excesso de condimentos picantes
Lote 56: R$ ****,00 - Sanduiche individual de mini pao de batata, com peso unitario minimo de 30g ( trinta gramas). Composto por massa de pao de batata macia, de fabricacao recente, recheado com 01 ( uma) colher de sopa de pate de consistencia firme ( sabores: frango, presunto ou queijo). O recheio deve conter azeitonas pretas picadas, sem carocos, distribuidas de forma homogenea no pate. O produto deve apresentar sabor e odor caracteristicos, sendo vedada a utilizacao de maionese caseira ( uso obrigatorio de maionese industrializada com registro nos orgaos competentes para garantir a seguranca alimentar).
Lote 57: R$ ****,00 - SANDUICHE TIPO NATURAL NO PAO FRANCES. COMPOSTO POR: 01 ( UM) PAO FRANCES DE 50G ( PRODUCAO DO DIA, CROCANTE); 01 ( UMA) FATIA DE PRESUNTO COZIDO DE 1a QUALIDADE; 01 ( UMA) FATIA DE QUEIJO MUCARELA; 01 ( UMA) FATIA DE TOMATE MADURO E HIGIENIZADO; 01 ( UMA) COLHER DE SOPA DE BATATA PALHA ( CROCANTE); 01 ( UMA) COLHER DE SOPA DE MAIONESE INDUSTRIALIZADA E 01 ( UMA) COLHER DE SOPA DE CENOURA FRESCA RALADA. O PRODUTO DEVE SER MONTADO DE FORMA HIGIENICA, ACONDICIONADO INDIVIDUALMENTE EM EMBALAGEM PLASTICA ATOXICA ( FILME PVC OU SACO PLASTICO SELADO) COM ETIQUETA CONTENDO DATA E HORA DE FABRICACAO E PRAZO DE VALIDADE.
Lote 58: R$ ****,00 - SUCO DE LARANJA INTEGRAL, PRONTO PARA O CONSUMO. COMPOSICAO: 100% SUCO DE LARANJA NATURAL, OBTIDO EXCLUSIVAMENTE DA FRUTA MADURA ( CITRUS SINENSIS), POR PROCESSOS TECNOLOGICOS ADEQUADOS. PUREZA: ISENTO DE CONSERVANTES QUIMICOS ( EX: BENZOATODE SODIO OU SORBATO DE POTASSIO), ISENTO DE CORANTES ARTIFICIAIS, AROMAS SINTETICOS OU ADICAO DE ACUCARES ( SACAROSE). DEVE CONTER APENAS OS ACUCARES NATURAIS DAPROPRIA FRUTA. VOLUME UNITARIO: **** ML ( 1, 5 LITROS). APRESENTACAO: ACONDICIONADO EM EMBALAGEM PLASTICA ( PET), DE VIDRO OU CARTONADA ( TETRA PAK), HERMETICAMENTEFECHADA E COM LACRE DE SEGURANCA. REQUISITOS DE QUALIDADE E LEGISLACAO REGISTRO: O PRODUTO DEVE POSSUIR OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO MAPA ( MINISTERIO DA AGRICULTURA E PECUARIA). PADRAO DE IDENTIDADE: DEVE ATENDER A INSTRUCAO NORMATIVA No 12/2018 DO MAPA, QUE DEFINE OS PARAMETROS PARA SUCO INTEGRAL. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: COR AMARELA CARACTERISTICA, SABOR CITRICO ADOCICADO PROPRIO DA LARANJA, ODOR AROMATICO E FRESCO. PODE APRESENTAR TURBIDEZ E SEDIMENTACAO NATURAL DAPOLPA. PRAZO DE VALIDADE E ROTULAGEM VALIDADE: POR NAO CONTER CONSERVANTES, O PRAZO DE VALIDADE APOS A ENTREGA DEVE SER DE, NO MINIMO, 30 A 60 DIAS ( SE O PRODUTO FOR PASTEURIZADO/ASSEPTICO) OU CONFORME A TECNOLOGIA DE ENVASE DO FABRICANTE. ROTULAGEM: CONFORME A RDC 727/2022 DA ANVISA, CONTENDODENOMINACAO CLARA: " SUCODE LARANJA INTEGRAL". INSCRICAO: " 100% SUCO" E " SEM ADICAO DE ACUCAR". TABELA NUTRICIONAL ( MODELO RDC 429/2020). DATA DE FABRICACAO, LOTE E VALIDADE LEGIVEIS. CRITERIOS DE ACEITACAO E ENTREGA INTEGRIDADE: NAO SERAO ACEITAS EMBALAGENS ESTUFADAS ( SINAL DE FERMENTACAO), AMASSADAS, COM VAZAMENTOS OU LACRES VIOLADOS.
Lote 59: R$ ****,00 - Suco de uva tinto integral, 100% natural. Composicao: elaborado exclusivamente a partir do mosto de uvas frescas e sas ( especies vitis labrusca ou vitis vinifera), nao fermentado e nao alcoolico. Pureza: integral ( sem adicao de agua/nao reconstituido), sem adicao de acucares ( contendo apenas os acucares proprios da fruta), sem corantes, aromatizantes ou conservantes quimicos. Aspectos fisico- quimicos: brix minimo: 14?º ( teor de solidos soluveis). Acidez: maxima de 0, 90% expressa em acido tartarico. Apresentacao: liquido homogeneo, com cor e sabor caracteristicos da uva tinta. Embalagem: primaria de **** ( 1, 5l), podendo ser de vidro ou cartonada ( tetra pak), hermeticamente fechada, garantindo a integridade do produto.
Lote 60: R$ ****,00 - Suplemento hidroeletrolitico para atletas ( isotonico), destinado a reposicao de liquidos e eletrolitos perdidos pelo suor durante a atividade fisica. Composicao nutricional minima ( por porcao): sodio: entre 460mg e **** por litro. Carboidratos: maximo de 8% ( 80g/litro), provenientes de acucares simples ( sacarose, glicose e/ou frutose). Potassio: presenca obrigatoria ( geralmente entre 100mg e 250mg por litro). Caracteristicas organolepticas: liquido limpido, cores variadas conforme o sabor ( laranja, limao, uva, tangerina, frutas citricas, etc. ), sabor caracteristico e refrescante. Acondicionamento: embalagem primaria em garrafa pet ( polietileno tereftalato) atoxica, hermeticamente fechada, com tampa de rosca ou bico dosador, contendo 500ml ( padrao de mercado). Referencia de qualidade: tipo gatorade, powerade ou equivalente/superior. Validade: minimo de 9 meses no ato da entrega.
