Licitações para Fruta Calda

Lote 62: Frutas em caldas: preparado com frutas maduras, sabores pêssegos, abacaxi, sãs, limpas, em metades com consistência própria, sem caroço. Frutas com cor, cheiro e sabor característico. Embalagem: lata de folha de flandres com 830g, em perfeito estado de conservação, as latas não poderão estar amassadas. Prazo de validade mínimo 12 meses a contar a partir da data de fabricação.

Lote 13: AMEIXA EM CALDA, FABRICADA A PARTIR DE FRUTAS SÃS, LIMPAS, ISENTAS DE MATÉRIAS TERROSAS, DE SUJIDADES, PARASITAS, LARVAS, DETRITOS ANIMAIS OU VEGETAIS E EM PERFEITO ESTADO DE CONSERVAÇÃO. O PRODUTO NÃO DEVE SER COLORIDO NEM AROMATIZADO ARTIFICIALMENTE E DEVE ESTAR ISENTO DE FERMENTAÇÃO, MOFO, ODORES ESTRANHOS E DE SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAÚDE. EMBALAGEM: LATA, CONTENDO 250G, COM A IDENTIFICAÇÃO DO PRODUTO, MARCA DO FABRICANTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE MÍNIMO DE 01 ( UM) ANO

A licitação objetiva a formalização de ata de registro de preços para contratação de empresa especializada no fornecimento de gêneros alimentícios diversos para a Prefeitura Municipal de Carolina/MA. O edital define os itens a serem fornecidos, quantidades, especificações e critérios de julgamento (menor preço por item). Existem itens exclusivos para ME/EPP/MEI. O prazo de validade da proposta é de 60 dias. O processo será conduzido eletronicamente, com envio de lances e propostas via sistema. O edital especifica os documentos de habilitação exigidos, critérios de participação, penalidades por descumprimento, e prazo para impugnação. O pagamento será efetuado mediante apresentação de nota fiscal.

Lote 7: Cantina /Bar /Lanchonete /Refeição Rápida /Restaurante . ALMOÇO ( sistema self- service sem balança) proteína: três tipos de carne ( bife ao molho madeira, bife bovino assado ou grelhado, sobrecoxa de frango assado ou grelhado, filé à parmegiana, linguiça, peixe ao molho podendo ser filé ou posta); arroz: refogado, branco e integral; salada: hortaliças - tomate, pimentão, cebola e alface; e legumes chuchu, couve- flor, batatinha, cenoura e brócolis; feijão: dois tipos de feijão ( carioquinha, preto, ou tropeiro); macarrão: dois tipos de macarrão; farofa: dois tipos de farofa; bebida: disponibilizar uma opção de bebida por pessoa dentre: refrigerante lata c/350 ml ( no mínimo duas opções, tipo: Coca- Cola e Guaraná antártica) ou suco de frutas ( copo c/300 ml): com no mínimo duas opções dentre ( goiaba, acerola, graviola, maracujá, abacaxi, caju e laranja). Sobremesa: duas ou mais variedades ( mouse de maracujá ou limão, pudim ou doces em calda). .
Lote 14: Cantina /Bar /Lanchonete /Refeição Rápida /Restaurante . ALMOÇO ( sistema self- service sem balança) proteína: três tipos de carne ( bife ao molho madeira, bife bovino assado ou grelhado, sobrecoxa de frango assado ou grelhado, filé à parmegiana, linguiça, peixe ao molho podendo ser filé ou posta); arroz: refogado, branco e integral; salada: hortaliças - tomate, pimentão, cebola e alface; e legumes chuchu, couve- flor, batatinha, cenoura e brócolis; feijão: dois tipos de feijão ( carioquinha, preto, ou tropeiro); macarrão: dois tipos de macarrão; farofa: dois tipos de farofa; bebida: disponibilizar uma opção de bebida por pessoa dentre: refrigerante lata c/350 ml ( no mínimo duas opções, tipo: Coca- Cola e Guaraná antártica) ou suco de frutas ( copo c/300 ml): com no mínimo duas opções dentre ( goiaba, acerola, graviola, maracujá, abacaxi, caju e laranja). Sobremesa: duas ou mais variedades ( mouse de maracujá ou limão, pudim ou doces em calda). .

Lote 11: SERVIÇO DE BUFFET PARA ALMOÇO/JANTAR 01 COM FORNECIMENTO DE PRODUTOS, MATERIAL, UTENSÍLIOS E MÃO DE OBRA, CONFORME NÚMERO DE PESSOAS À SERVIR CONFORME CARDÁPIOA SEGUIR: ENTRADA COM MESA DE FRIOS COMPLETA COM 30 ITENS, COM QUEIJOS VARIADOS, PRESUNTO, CHESTER, LOMBINHO CANADENCE, SALAMINHO ITALIANO, QUIBE CRU, PATÊS VARIADOS, PÃES VARIADOS, OVO DE CODORNA, PALMITO, AZEITONAS VARIADAS, TOMATE SECO, LEGUMES EM CONSERVAS, FRUTAS E ETC. ; COMIDINHAS DIVERSAS; SALGADOS ( FRITOS, ASSADOS, FOLHEADOS); CANAPÉS DIVERSOS E 3 FINGER FOODS DIVERSOS; ALMOÇO/JANTAR COM 02 TIPOS ARROZ ( A DECIDIR), FILÉ AO MOLHO ( A DECIDIR), FRANGO ( A DECIDIR), 01 MASSAS ( A DECIDIR), SALADA IMPERIAL ( TOMATE SECO, PALMITO, ALFACE AMERICANA, AGRIÃO, RÚCULA, ERVILHA FRESCA E 02 FRUTAS DA ESTAÇÃO); SOBREMESA COM SORVETE COM CALDAS ( SABOR A ESCOLHER), FRUTAS DA ESTAÇÃO, BUFFET DE DOCES ( PAVÊS E MOUSSES) OU BRIGADEIRO GOURMET; BEBIDAS COM 02 TIPOS DE SUCO NATURAL DA FRUTA, REFRIGERANTE DE BOA QUALIDADE ( COLA E GUARANÁ NORMAL E DIETÉTICO) E ÁGUA MINERAL ( COM E SEM GÁS).
Lote 12: SERVIÇO DE BUFFET PARA ALMOÇO/JANTAR 02 COM FORNECIMENTO DE PRODUTOS, MATERIAL, UTENSÍLIOS E MÃO DE OBRA, CONFORME NÚMERO DE PESSOAS À SERVIR CONFORME CARDÁPIOA SEGUIR: ENTRADA COM TABUA DE FRIOS CONTENDO SALAMINHO, AZEITONA, OVO DE CODORNA, PALMITO, MUZARELA COM ERVAS, APRESUNTADO, CENORINHA EM CONSERVA. PATÊ DE FRANGO COM TORRADA; ALMOÇO/JANTAR COM 02 TIPOS ARROZ ( A DECIDIR), CARNE BOVINA AO MOLHO ( A DECIDIR), FRANGO ( A DECIDIR), 01 MASSAS ( A DECIDIR), SALADA IMPERIAL ( TOMATE SECO, PALMITO, ALFACE AMERICANA, AGRIÃO, RÚCULA, ERVILHA FRESCA E 02 FRUTASDA ESTAÇÃO); SOBREMESA COM SORVETE COM CALDAS ( SABOR A ESCOLHER) E FRUTAS DA ESTAÇÃO; BEBIDAS COM SUCO NATURAL DA FRUTA OU INDUSTRIALIZADO LÍQUIDO NÃO GASEIFICADO EM CAIXA DE 1 LT ( LARANJA, ABACAXI, CAJU, GOIABA, PÊSSEGO, MANGA, UVA E MARACUJÁ NORMAL E DIETÉTICO), REFRIGERANTE DE BOA QUALIDADE ( COLA E GUARANÁ NORMAL E DIETÉTICO) E ÁGUA MINERAL SEM GÁS.

Lote 288: PÊSSEGO EM CALDA Especificação : PÊSSEGO EM CALDA - preparado com frutas maduras, sãs, limpas, em metades com consistência própria, sem caroço. Frutas com cor, cheiro e sabor característico. Embalagem: lata de folha de flandres com 400g, em perfeito estado de conservação, as latas não poderão estar amassadas. Prazo de validade mínimo 12 meses a contar a partir da data de fabricação