Licitações de Biologicas Aguas

Lote 1: R$ ****,00 - Abobora - de 1 qualidade, apresentando grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao, o transporte e a conservacao, com ausencia de sujidades, parasitos e larvas. O produto deve apresentar boa aparencia. In natura.

Lote 2: R$ ****,00 - Acafrao ( curcuma) em po, homogeneo, possuir um sabor forte e caracteristico, cor amarelada ( devido a curcumina) - pct c/100gsem presenca de umidade e material estranho a sua composicao que comprometem a qualidade do produto na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, lista de ingredientes, sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato. O peso liquido devera ser de ate 100( cem) gramas. O produto deve ser embalado em sacos plasticos transparente , atoxico , incolor, resistente e hermeticamente fechado. O produto devera apresentar validade minima de 08( oito) meses a contar da data de entrega

Lote 3: R$ ****,00 - Acucar tipo cristal branco, de 1 qualidade, obtido da cana de acucar, contendo no minimo 98, 3% de sacarose e livre de fermentacao, isento de materia terrosa, umidade, parasitas e de detritos animais e vegetais. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, instrucoes para o uso, peso liquido, que deve ser de 1 ( um) kg, sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. O produto deve ser embalado em saco plastico transparente, atoxico, incolor e resistente, hermeticamente fechado. Validade minima de 12 meses a partir da data de entrega -

Lote 4: R$ ****,00 - Alho branco ou roxo, bulbo inteirico, graudo, novo, de 1 qualidade, firmes, uniformes, livre de terras ou corpos estranhos aderentes a superficie externa. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica, mecanica ou biologica.

Lote 5: R$ ****,00 - Arroz branco, tipo 1, beneficiado, polido, classe longo fino, tipo agulhinha, com empacotamento sem contato manual, livre de impurezas, graos inteiros, com odor, apresentacao e sabor caracteristico do produto, com teor de umidade maximo de 15%. Na embalagem deve conter o nome do produto e do fabricante, data da fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, modo de preparo, peso liquido, que deve ser de 01 ( um) kg com o fardo com peso liquido total de 30kg, sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. O produto deve ser embalado em saco plastico transparente, atoxico, incolor e resistente, hermeticamente fechado. O produto devera apresentar validade minima de 07 ( sete) meses a partir da data de entrega - embalgem de 1kg

Lote 6: R$ ****,00 - Azeite de dende - embalagem de plastico ou vidro de 200ml azeite extraido d polpa do fruto de palmeira de dende

Lote 7: R$ ****,00 - Azeite de oliva - embalagem em garrafas de vidro de 500ml. Azeite extraido da azeitona, com acidez minima entre 0, 8 e 2%. Compativel com marcas galo, la violetera, andorinha, ou de melhor qualidade.

Lote 8: R$ ****,00 - Banana nanica, devera estar fresca, em pencas, apresentando tamanho, cor, e conformacao uniformes, em condicoes adequadas, bem desenvolvidas, com polpa integra e firme, grau de maturacao que permita suportar a manipulacao, o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato e imediato.

Lote 9: R$ ****,00 - Batata inglesa, nova, de 1 qualidade, tamanho grande, limpa, firmes, livres de terras ou corpos estranhos aderentes a superficie externa, sem alteracoesverdes ou brotando.

Lote 10: R$ ****,00 - Beterraba - tuberculo no estado in natura, genuinas, sas, de primeira qualidade, as raizes devem ser firmes, sem sintoma de murcha, cor vermelho intenso, de tamanho medio, sem rachaduras, se, sujidades, sem sinais de brotacao e com no minimo de cortica ( tecido escuro) no ombro, com folhas brilhantes e viscosas.

Lote 11: R$ ****,00 - Biscoito rosquinha - biscoito doce, tipo rosquinha de coco ou chocolate ou leite, farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, soro de leite, lecitina de soja. Sem recheio com embalagem primaria em polietileno 400g, de boa qualidade. Marcas de referencia: aymore, marilan ou de melhor qualidade. Validade minima de 12 meses a contar da data da entrega do produto.

Lote 12: R$ 614,00 - Biscoito sem gluten e sem lactose biscoito integral, farinha de arroz integral, fecula de mandioca, amido de milho, milho integral em po, melado de cana, acucar mascavo, oleos vegetais ( milho e ou girassol e ou algodao), gordura de palma, maltodextrina, frutas, mix de castanhas ( castanha de caju, castanha do para e amendoa), agentes de massa, polidextrose, mel, cafe soluvel, extrato de soja, avela em po, canela em po, cacau alcalino em po, fibra soluvel, fermentos quimicos, alfarroba em po, edulcorantes maltitol, glicosideo de esteviol e sucralose, emulsificante natural lecitina de soja, espessante goma xantana, agentes de crescimento ( fosfato monocalcico, bicarbonato de sodio e bicarbonato de amonio) e aromas. Sabores variados. Sem adicao de leite e derivados. Sem adicao de gluten. Embalagem de 120g a 150g. Validade minima de 6 meses da data de entrega.

Lote 13: R$ ****,00 - Biscoito tipo cream cracker, a base de farinha de trigo, enriquecido com ferro e acido folico, 0% de gordura trans, integros e crocantes, nao quebradicos, com coccao adequada para o consumo. Isento de substancias estranhas a sua composicao, que possam comprometer a sua qualidade. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, peso liquido, que deve ser 400( quatrocentos) gramas, sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro do orgao competente. O produto deve ser embalado em saco plastico de material atoxico e resistente, hermeticamente fechado, dotado de mecanismo abre- facil. O produto devera apresentar validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, e mantendo neste periodo, a crocancia propria do produto, caso contrario seja rejeitado. .

Lote 14: R$ ****,00 - Brocolis in natura - kg com coloracao e tamanho uniforme e tipicos da variedade, sem sujidades. Embalados em badejas limpas em papel filme.

Lote 15: R$ ****,00 - Cacau em po - cacau como primeiro item da lista de ingredientes. Aspecto fino e homogeneo, com 100% cacau soluvel, sem adicao de acucar, sem gluten, sem aromatizante ou corante. . Embalagem primaria plastica, atoxica, transparente e acondicionada em caixa padrao, contendo dados do produto: identificacao, procedencia, ingredientes, informacoes nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricacao e vencimento. Validade minima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Pacote com minimo 150 gramas.

Lote 16: R$ ****,00 - Cafe torrado e moido - cafe em po tipo 1, tradicional, torrado e moido, com aspecto, cheiro e sabor proprio. Deve apresentar certificado de selo de pureza abic e registro obrigatorio no orgao competente . Acondicionado em embalagem a vacuo de ate 250 gramas. Na embalagem do produto e necessario constar os ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricacao e validade. Isento de sujidades , parasitas, larvas e material estranho. Validade minima de 06( seis) meses a contar da data de entrega

Lote 17: R$ ****,00 - Carne bovina moida de 1 qualidade, isenta de cartilagens e ossos, a carne deve apresentar- se com aspecto proprio, nao amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor proprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substancia contaminante que possa altera- la ou encobrir qualquer alteracao, de acordo com a legislacao sanitaria e ministerio da agricultura. Deve apresentar condicoes de armazenamento refrigerado, em embalagens transparentes com rotulo ou etiqueta que identifique categoria do produto, prazo de validade, carimbo do sif ( servico de inspecao federal), sie ( servico de inspecao estadual) ou sim ( servico de inspecao municipal). Peso de cada embalagem devera ser de no minimo 05 kg. Cores: aba do boi, patinho.

Lote 18: R$ ****,00 - Carne bovina pura de 1 qualidade, a carne deve apresentar- se com aspecto proprio, nao amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor proprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substancia contaminante que possa altera- la ou encobrir qualquer alteracao, de acordo com a legislacao sanitaria e ministerio da agricultura. Deve apresentar condicoes de armazenamento refrigerado, em embalagens transparentes com rotulo ou etiqueta que identifique categoria do produto, prazo de validade, carimbo do sif ( servico de inspecao federal), sie ( servico de inspecao estadual) ou sim ( servico de inspecao municipal). Peso de cada embalagem devera ser de no minimo 05 kg. Contendo numero de registro, nome, marca, peso liquido lote, validade e quantidade. A entrega devera ser em carro refrigerado que preservem as caracteristicas de congelamento quanto aos aspectos organolepticos.

Lote 19: R$ ****,00 - Cebola branca ou roxa, bulbo de tamanho medio, com caracteristicas integras e de primeira qualidade; isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica, mecanica ou biologica.

Lote 20: R$ ****,00 - Cenoura - raiz tuberosa, suculenta, de tamanho medio no estado in natura, genuinas, sas, de primeira qualidade, escovada, coloracao uniforme; isentas de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica, mecanica ou biologica. Podendo ser organico.

Lote 21: R$ ****,00 - Charque empacotado a vacuo - ( no maximo 10% de gordura), embalada em saco plastico vacuo transparente e atoxico, limpo nao violado, resistente, que garanta a integridde do produto ate o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. A embalagemdevera conter externamente ps dados de identificacao, procendencia, numero de lote, data de validade do produto, numero do registro no ministerio da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspecao de sif, embalagem de 500g.

Lote 22: R$ ****,00 - Coco em flocos - coco ralado e desidratado. Integral, parcialmente desengordurado, isento de sujidades e ranco. Embalagem plastica, atoxica, transparente, nao violada, contendo dados do produto: identificacao, procedencia, ingredientes, informacoes nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricacao e vencimento. Validade minima de 6( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Pacote de 500 gramas.

Lote 23: R$ ****,00 - Colorau em po - colorau, a base de urucum, fuba e oleo de soja, com cor e odor proprios, sem presenca de umidade e material estranho a sua composicao que comprometam a qualidade do produto. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote. O peso liquido deve ser de 100g. O produto deve ser embalado em sacos plasticos transparentes, atoxico, incolor, resistente e hermeticamente fechado. O produto devera apresentar validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega.

Lote 24: R$ ****,00 - Condimento misto - condimento misto - produto a base de fuba de milho, sal, cominho, do reino e corantes. Nao deve apresentar gluten na sua composicao. O produto deve apresentar tabela de composicao nutricional, prazo de validade, fabricante. Peso liquido de 97 g e peso bruto de 100 g;

Lote 25: R$ ****,00 - Creme de leite - produto contendo creme de leite, estabilizante fosfato dissodico. Nao deve conter glutem - embalagem de 300g.

Lote 26: R$ ****,00 - Extrato de tomate - concentrado, a base de tomate, acucar e sal, com cor e odor proprios, isenta de fermentacoes e sem a presenca de material estranho a sua composicao, que comprometam a qualidade do produto. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, lista de ingredientes, peso liquido que deve ser de 340g e sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. O produto deve ser embalado em saches, de material atoxico, e resistente, hermeticamente fechados. O produto devera apresentar validade minima de 12 meses a partir da data de entrega

Lote 27: R$ ****,00 - Farinha de trigo sem fermento, pacote de 1kg, especial sem fermento, embalado em plastico de polietileno ou papel, atoxico , resistente, lacrado, isento de materia terrosa e parasitas e em perfeito estado de conservacao, nao podendo estar umida ou rancosa, contendo dados de identificacao, procedencia, informacoes nutricionais, lote, peso liquido, com validade minima de 6 meses a partir da data de entrega.

Lote 28: R$ ****,00 - Feijao carioca, tipo 1, selecionados e inteiros, sem perfuracao, com coloracao, odor e sabor caracteristicos, livre de impurezas, carunchos, sujidades, larvas e parasitas, com empacotamento sem contato manual. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, modo de preparo, peso liquido, que deve ser de 01 kg. Sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. O produto deve ser embalado em saco plastico transparente, atoxico, incolor e resistente, hermeticamente - fechado. O produto devera apresentar validade minima de 06 meses a partir da data de entrega.

Lote 29: R$ ****,00 - File de carne de frango - pct de 1kg - file de peito de frango, congelado, nao temperado, de primeira qualidade, isento de aditivos ou substancias estranhas que sejam improprias ao consumo e que alterem suas caracterizas naturais ( fisicas, quimicas e organolepticas). Devera ser acondicionada em embalagem primaria constituida de plastico transparente, isenta de sujidades e ou acao de microrganismos, devidamente selada, com especificacao de peso, validade, produto e marca/procedencia. . validade a vencer de no minimo 3 meses a partir da data de entrega. Em pacote de 1kg

Lote 30: R$ ****,00 - File de peixe congelado - aspecto proprio, nao amolecido e nem pegajosa, cor propria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor proprio, com ausencia de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem em bandejas de isopor, envoltas em plastico resistentes e lacrado, com capacidade para ate 03 kg. Deve apresentar condicoes de armazenamento refrigerado, em embalagens transparentes com rotulo ou etiqueta que identifique: categoria do produto, prazo de validade e carimbo de inspecao. Tipos de peixe: dourada, pescada, tilapia e filhote.

Lote 31: R$ ****,00 - Flocao de milho - embalagem de 500gfarinha de milho flocada, para o preparo de cuscuz, com coloracao, odor e sabor proprios, isento de umidade e de material estranho a sua composicao, que comprometem a qualidade do produto. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, informacao nutricional, lista de ingredientes, sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. O produto deve ser embalado em saco plastico transparente, atoxico, e resistente, hermeticamente fechados. O produto devera apresentar validade minima de 06 meses a partir da data de entrega

Lote 32: R$ ****,00 - Iogurte de frutas - produto obtido a partir do leite de vaca atraves da adicao de microrganismos beneficos a saude que realizam a fermentacaolactica sobre o leite. Produto pasteurizado, adocado e preparado com polpa de fruta com sabor de morango, ameixa, coco e abacaxi. Embalagem primaria em saco plastico de peso liquido de 200 ml. Validade minima de 30 dias a contar da data de fabricacao e entrega. Deve conter, sim, sie ou sif.

Lote 33: R$ ****,00 - Laranja tipo pera, in natura - kg tamanho medio, sabor doce, nao murcha, com casca integra, sem manchas, coloracao uniforme e brilho, sem ferimentos

Lote 34: R$ ****,00 - Leite de coco - embalagem de 200 ml produto obtido de leite de coco pasteurizado e homogeneizado, contendo leite de coco, agua e conservantes. Embalagem de tetra pak, plastico ou vidro

Lote 35: R$ 983,00 - Leite de soja, liquido, embalagem em caixa de 1 litro.

Lote 36: R$ ****,00 - Leite em po integral, obtido por desidratacao do leite de vaca integral, sem adicao de soro de leite, mediante processos tecnologicos adequados, devendo ter boa solubilidade, sem umidade, sem fermentacao, sem ranco e sem grumos, com po de aspecto branco amarelado, sem gluten, com especificacoes de acordo com a portaria 369/97 do ministerio de agricultura. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, lista de ingredientes, peso liquido. Sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. O produto deve ser embalado em pacote de filme de poliester, atoxico, resistente e hermeticamente lacrado, para preservar a qualidade do produto em pacote de 01 kg. O produto devera apresentar validade minima de 12 meses a partir da data de entrega.

Lote 37: R$ ****,00 - Limao - fruto de tamanho medio, com caracteristicas integras e de primeira qualidade; fresco, limpo, de vez ( por amadurecer) e coloracao uniforme apresentando grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao, o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa, e de origem organica. Nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica, mecanica ou biologica.

Lote 38: R$ ****,00 - Maca de primeira qualidade e acondicionados de forma a evitar danos fisicos, integros, em estado de maturacao pronto para o consumo e que suporte as condicoes de transporte. Ausencia de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Sera entregue inteiro.

Lote 39: R$ 492,00 - Macarrao sem gluten e sem lactose - macarrao sem gluten e lactose, 0% sodio, nao devera conter corantes, conservantes e aromatizantes. Nao devera apresentar sujidades, bolor, cheiro de mofo, manchas ou fragilidade a pressao dos dedos. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes de papel multifoliado, bem vedado, em embalagem de 500gr, contendo o numero de registro no ministerio da agricultura, informacoes nutricionais, ingredientes, numero do lote, data de fabricacao e de validade apresentar validade superior a 5 ( cinco) meses a partir da data de entrega.

Lote 40: R$ ****,00 - Macarrao tipo espaguet - massa de semola tipo espaguete, a base de semola de trigo, enriquecida com ferro e acido folico, corante natural de urucum e curcuma, com gluten, sem colesterol. Com aspecto, odor e sabor caracteristicos do produto, sem a presenca de sujidades ou outro material ou reacao que possa alterar a qualidade do mesmo. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote e valor nutricional. Sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. Peso liquido de 500 gramas. O produto deve estar em embalagem propria, plastica, atoxica, hermeticamente fechado. O produto devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega.

Lote 41: R$ ****,00 - Macarrao tipo parafuso - macarrao parafuso sem ovos, pacote de 500g embalagem plastica resistente e transparente com data de fabricacao e prazo de validade de no minimo 12 meses a partir da data da entrega.

Lote 42: R$ ****,00 - Mamao formosa - tamanho medio mamao, com as seguintes caracteristicas minimas: de boa qualidade; fruto de tamanho medio, com grau de maturacao medio e coloracao uniforme; isento de sujidades, parasitas, insetos, larvas; nao deve apresentar quaisquer lesoes de origem fisica, mecanica ou biologica.

Lote 43: R$ ****,00 - Margarina vegetal com sal, obtida de oleo vegetal ou gordura vegetal. 0% de gordura trans. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero de lote, valor nutricional, lista de ingredientes, peso liquido de 500g. Sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro do orgao competente ( ministerio da agricultura). O produto deve ser resistente e hermeticamente fechado. O produto devera apresentar validade minima de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega.

Lote 44: R$ ****,00 - MILHO PARA CANJICA - Tipo 1 de cor branca, produto dos grãos de milho provenientes da espécie ZeaMays, L, de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo, isento de sujidades, parasitos e larvas. Embalagem de 500g

Lote 45: R$ ****,00 - Milho verde em conserva - lata de 300g ( peso liquido) e 200 g ( peso drenado). 1 qualidade. Milho verde em graos inteiros selecionados. Produto obtido do cozimento de graos de milho verde, imersos em liquido de cobertura apropriada ( salmoura) submetidos a adequado processamento tecnologico. O produto devera apresentar graos inteiros selecionados. Sera considerado como peso liquido o produto drenado o produto deve apresentar: cor apropriada ao produto; sabor e odor proprios dos ingredientes, devendo o produto estar isento de sabores e odores estranhos; textura apropriada; uniformidade de tamanho e formato; ausencia de defeitos tais como cascas, sementes, unidades manchadas ou descoloridas, residuos de vegetais e outros; ph adequado a composicao e natureza do produto. O produto e suas condicoes devem estar de acordo com a nta - 31 ( normas tecnicas para hortalicas em conserva - decreto **** de 20/10/78). As latas devem estar integras, sem vestigios de amassamento, vazamento, estofamento e ferrugem.

Lote 46: R$ ****,00 - Oleo de soja refinado, com antioxidantes, tipo 1, transparente, com odor e gosto proprio, rico em vitamina e, com apresentacao, cheiro, sabor e cor peculiar aos mesmos e deverao estar isentos de ranco e de outras caracteristicas indesejaveis. Na embalagem deve conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, lista de ingredientes, modo de preparo, peso liquido, sac - servico de atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. O produto deve ser embalado em garrafas pet de 900ml, atoxica, e resistente, hermeticamente fechadas e nao devem apresentar- se amassadas ou estufadas.

Lote 47: R$ ****,00 - Ovo de galinha, tipo grande vermelho. Manipulado em condicoes higienicas e provenientes de animais sadios. Isento de sujidades, trincos e quebraduras na casca. De producao recente e embalada em cartelas de 12 unidades com carimbo do sif, data da embalagem e validade. Deve atender as exigencias do regulamento interno de inspecao de produtos de origem animal - rispoa/ma resolucao n 05 de 05/7/91 - cipoa/ma. Entregar conforme solicitado pelas unidades escolares e cronograma das nutricionistas.

Lote 48: R$ ****,00 - Pao bisnaguinha - produto obtido pela coccao, em condicoes tecnicas adequadas, de massa preparada com farinha de trigo ( enriquecida com ferro e acido folico), agua, sal, fermento biologico, podendo conter outras substancias alimenticias aprovadas, que caracterizem o produto, como acucares, oleos e gorduras, as quais deverao ser declaradas. O pao tipo bisnaguinha devera ser obtido pela coccao da massa, apresentando miolo elastico e homogeneo, com poros finos e casca fina e macia. A farinha de trigo utilizada devera estar enriquecida com ferro e acido folico, de acordo com a resolucao rdc n 344 de 13/12/02, da anvisa/ms. O produto devera ser isento de gordura trans ou conter, no maximo, 0, 2 grama na porcao de 50 ( cinquenta) gramas. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condicoes que nao produzam, desenvolvam e/ou agreguem substancias fisicas, quimicas ou biologicas que coloquem em risco a saude do consumidor.

Lote 49: R$ ****,00 - Pao hot dog - pao para hot dog a base de farinha de trigo especial fortificada com ferro e acido folico, acucar cristal, sal, oleo de soja refinadoe melhorador de farinha, com materia - prima de boa qualidade. Isento de sujidades, mofo ou outra reacao que possa comprometer a qualidade do produto. Na embalagem deve conter etiqueta com o nome do produto e fabricante, data da fabricacao e validade, valor nutricional, peso liquido de 50 gramas, endereco e telefone para contato. O produto deve ser embalado em saco plastico transparente de material atoxico, resistente, hermeticamente fechado. O produto devera apresentar validade minima de 5 dias a partir da data de fabricacao.

Lote 50: R$ ****,00 - Pera media amadurecimento, firmes integras, sem manchas e cor caracteristica uniforme. Devem ser entregues em caixas plasticas limpas e higienizadasou sacos plasticos transparentes proprios para alimentos.

Lote 51: R$ ****,00 - Pimentao - de primeira qualidade e acondicionados de forma a evitar danos fisicos, integros, em estado de maturacao pronto para o consumoe que suporte as condicoes de transporte. Ausencia de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Sera entregue inteiro.

Lote 52: R$ ****,00 - Polpa de frutas - sabor acerola, cupuacu, caja, goiaba, abacaxi, maracuja. Natural, acondicionado em embalagem de polipropileno, transparente, sem conservantes, devendo apresentar na embalagem a composicao basica, as informacoes nutricionais e o prazo de validade. Produto congelado, nao fermentado e sem conservantes.

Lote 53: R$ ****,00 - Presunto magro, cozido fatiado, presunto suino magro, sem capa de gordura. Produto fresco, refrigerado - kg

Lote 54: R$ ****,00 - Queijo mussarela - tipo mussarela fatiado com registro no sif, produto elaborado unicamente com leite de vaca, com aspecto de massa semi- dura, cor branco homogenea, cheiro proprio, sabor suave, levemente salgado proprio. - kg

Lote 55: R$ ****,00 - Repolho de primeira qualidade e acondicionados de forma a evitar danos fisicos, integros, em estado de maturacao pronto para o consumo e que suporte as condicoes de transporte. Ausencia de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Sera entregue inteiro

Lote 56: R$ ****,00 - Sal refinado, e iodado com granulacao uniforme e, conforme preve a legislacao federal especifica, com no maximo 390mg de sodio por porcao de de 1( um) g do produto. Na embalagem conter o nome do produto e fabricante, data de fabricacao e validade, numero do lote, valor nutricional, lista de ingredientes, peso liquido que deve ser de 01 kg, sac- servico ao atendimento ao consumidor, endereco e telefone para contato e registro no orgao competente. O produto deve ser embalado em sacos plasticos transparentes, atoxicos, e resistente, hermeticamente fechados.

Lote 57: R$ ****,00 - Sardinha ao oleo comestivel ao molho de tomate- peixe de agua salgada, conservado em oleo de soja, eviscerada e descamada, mecanicamente, livre de nadadeiras, calda e cabeca, e pre- cozida. Embalagem em lata recravada e esterilizada, com embalagem de 125g ( peso liquido) e 80g ( peso drenado)

Lote 58: R$ ****,00 - Seleta de legumes em conserva - lata de 300g ( peso liquido) e 200 g ( peso drenado). 1 qualidade. Miscelanea, jardineira, salada ou seleta, seleta de legumes em conserva - lata de 300g ( peso liquido) e 200 g ( peso drenado). 1 qualidade. Miscelanea, jardineira, salada ou seleta, preparada com especie de vegetais: ervilha, batata,

Lote 59: R$ ****,00 - Tomate - fruto fresco de tamanho medio, com caracteristicas integras, de primeira qualidade; fresco, limpo, coloracao uniforme; apresentando grau de maturacao tal que lhe permita suportar a manipulacao, o transporte e a conservacao em condicoes adequadas para o consumo; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a superficie externa; sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem manchas, com coloracao uniforme e brilho, nao apresentando quaisquer lesoes de origem fisica, mecanica ou biologica

Lote 60: R$ ****,00 - Uva niagara com semente; peso por cacho variando de 200 a 300g; coloracao da casca roxo violeta, baga media e arredondada, polpa rosa violaceo; o lote deve apresentar homogeneidade visual de tamanho e coloracao; nao apresentar defeitos como podridao, ferimento, passado, imaturo, degrana grave; devendo ser entregue em embalagem submultiplo de 1, 00 x 1, 20m; contendo identificacao do produto, peso liquido, nome e telefone do fornecedor; e suas condicoes deverao estar de acordo com a instrucao normativa conjunta 09/02 ( sarc, anvisa, inmetro), rdc 12/01 e alteracoes posteriores; produto sujeito a verificacao no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela anvisa; obedecer as informacoes contidas em normas e padroes do site www. ***. *. *

Lote 61: R$ ****,00 - Vinagre - fermentado acetico de alcool e vinho, produzido atraves das misturas variaveis de vinagre de alcool ( 90%) e vinagre de vinho tintoou branco ( 10%). Embalagem em garrafas de pvc ( policloreto de vinila), com capacidade para 750 ml.

Lote 1: R$ ****,00 - MISTURA DE BRÓCOLIS COZIDO E CONGELADO Características específicas do produto: O produto de vê ser composto por 33% de brócolis, 33% de cenoura em rodela, 34% de couve flor e ácido cítrico. Todos os produtos devem estar frescos, livres de materiais estranhos. O processo de produção de cada produto passa pelo preparo onde se retira os pedaços danificados, pelo pelador, lavagem, repasse, corte ou fatiadora ( fatias com 3 a 4 mm de espessura), cocção, inspeção, tratamento térmico ( Branqueamento), resfriamento, congelamento IQF ( Individuality Quick Frozen). Os produtos congelados são colocados no misturador, cada produto segundo a porcentagem estabelecida, sendo embalado e armazenado. Prazo de validade mínimo de 180 dias após a data de fabricação. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Embalagem Primária: plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 2 Kg. Embalagem secundária: deverá ser caixa de papelão reforçada constituída por tampa, adequada ao empilhamento recomendado, com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. Pesando 10 Kg. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente ( Instrução Normativa N? 22, de 24 de novembro de ****).

Lote 2: R$ ****,00 - FILEZINHO DE FRANGO CONGELADO ( TIPO SASSAME): Manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada a temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 1Kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Observar as especificações da Norma Técnica de Alimentos 3 NTA 3 do Decreto Estadual n. ? **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações.

Lote 3: R$ ****,00 - MARGARINA CREMOSA EM POTES 500g: Caracteristicas específicas do produto: de primeira qualidade, cremosa, 65% de lipídios, sem sal. O valor do produto deverá ser calculado em kilo, mas deverá ser fornecido em potes de 500 gramas, com prazo mínimo de validade de 4 meses. As condições deverão estar de acordo com o Decreto ****, de 20/10/78. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 4 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Apresentar ficha técnica. Apresentar laudo de análise microbiológica e bromatológica expedido por instituição de reconhecida notoriedade pública, com data não superior a 1 ano

Lote 4: R$ ****,00 - NHOQUE DE SOJA COZIDO CONGELADO: Caracteristicas específicas do produto: Farinha de soja integral não transgênica, aveia, amido, farinha de trigo enriquecida com ferro e acidofolico, margarina de palma, ovo, sal, água e condimentos naturais. Embalagem primaria: saco de polietileno baixa densidade, atóxica e especifica para alimentos com capacidade 1kg. Embalagem secundaria: caixas de papelão resistente ao impacto com capacidade de 10kg. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 4 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Apresentar ficha técnica. Apresentar laudo de análise microbiológica e bromatológica expedido por instituição de reconhecida notoriedade pública, com data não superior a 1 ano.

Lote 5: R$ ****,00 - QUEIJO TIPO MUÇARELA: Produto deve conter cheiro e sabor de leite, porém ligeiramente ácidos, textura firme e sem buracos. A embalagem do produto deve ter o Selo do Serviço de Inspeção Federal ( S. I. F. ), conter registro da data de fabricação, peso e validade estampada no rótulo da embalagem. Embalagem primária: Embalado em plástico inviolável, selado à vácuo, pesando entre 3, 5kg a 4, 0kg. Validade minina de 2 meses. As condições do produto deverão estar de acordo com a portaria M. A. 364 de 04/09/97 e NTA 11 ( Decreto **** DE 20/10/78). Amostras: apresentar 3 amostras na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações .

Lote 6: R$ ****,00 - CARNE BOVINA DE 1 EM CUBOS SEM OSSO CONGELADA EM IQF ( TIPO PATINHO/PEIXINHO): Características gerais: Matéria prima: Cubos de patinho ou peixinho com dimensões aproximadas de 2x2x2 cm, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia IQF para congelamento individual dos cubos. Sem osso, contendo no máximo 10% de gordura, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponeuroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses). A carne deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Devendo ser congelada e transportada a temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. ). O produto deverá estar de acordo com a NTA- 3 do Decreto n? ****, de 20/10/78, Portaria n? 1. 428/MS, de novembro de **** e Resolução n? 23, de 15/03/2000. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações.

Lote 7: R$ ****,00 - CARNE DE 1 EM TIRAS CONGELADA EM IQF TIPO PATINHO/PEIXINHO: Ingredientes: carne bovina de animal macho, patinho ou peixinho, com a peça ainda resfriada, corta- se em tiras com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia IQF para congelamento individual dos cubos/tiras. Acondicionados naembalagem primária e posteriormente na embalagem secundária, lacradas e recebem uma etiqueta testeira com as informações necessárias por lei. PRAZO DE VALIDADE: mínima de 12 meses em temperatura de até - 12 C. EMBALAGEM PRIMÁRIA: sacos plásticos de polietileno transparente resistente atóxico com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada; peso liquido: 2 kg; vácuo: sem. SECUNDÁRIA: caixa de papelão parda, reforçada com 06 pacotes de 2 kg = 12 kg/caixa com etiquetas de identificação. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações.

Lote 8: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO DESOSSADO CONGELADO IQF EM CUBOS: Manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada a temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 1Kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Observar as especificações da Norma Técnica de Alimentos 3 NTA 3 do Decreto Estadual n. ? **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações.

Lote 9: R$ ****,00 - HAMBURGUER MISTO COZIDO E CONGELADO I. Q. F. ( SABOR CHURRASCO 50g): Características gerais: Ingredientes: carne bovina, carne de frango, água, gordura bovina, proteína de soja, maltodextrina, cebola em pó, sal, proteína animal de colágeno, alho em pó, açúcar. Aromas idênticos ao natural de churrasco e carne, estabilizante tripolifosfato de sódio e antioxidante eritorbato de sódio. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Gramagem do produto: 50g ( entre 46 a 54g) Embalagem: Primária: saco de polietileno de alta densidade multicamadas, termossoldado, atóxico, apropriado para contato direto com alimentos, coloração azul, perfeitamente lacrado, resistente ao transporte e armazenamento. Peso líquido: 2Kg. Secundária: caixa de papelão ondulado reforçado resistente ao impacto a às condições de estocagem congelada com abas superiores e inferiores lacradas com fita adesiva, ambas adequadas ao empilhamento recomendado, resistentes a danos durante o transporte, impacto e às condições de estocagem congelada, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. Peso líquido: 20Kg. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações . Apresentar ficha técnica. ( SOMENTE EMPRESA VENCEDORA)

Lote 10: R$ ****,00 - CARNE DE 1? MOÍDA CONGELADA EM IQF ( TIPO PATINHO): A carne bovina tipo patinho moído, congelamento IQF, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Sem osso, contendo no máximo 7% de gordura, mínimo 21% proteína, isenta de cartilagem, sem sebo, máximo de 3% de aponeuroses. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses). A carne deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Devendo ser congelada e transportada a temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior). O produto deverá estar de acordo com a NTA- 3 do Decreto n? ****, de 20/10/78, Portaria n? 1. 428/MS, de novembro de **** e Resolução n? 23, de 15/03/2000. Características organolépticas: - Aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; - Cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; - Cheiro próprio; - Sabor próprio. Embalagem e peso: o produto deverá estar congelado, embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com pesos de 1 Kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos, protegida externamente em caixa de papelão rotulada reforçada, com as abas superior e inferior totalmente lacradas. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF/SISP; 2) Identificação completa do produto 3) Data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo para consumo; 4) temperatura de estocagem, armazenamento e conservação; 5) peso líquido; 6) condições de armazenamento. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, d

Lote 11: R$ ****,00 - ALMÔNDEGA MISTA ( CARNE DE AVES E CARNE BOVINA) CONGELADA: Descrição do Objeto: Entende- se por almôndega mista o produto cárneo industrializado, obtido a partir de carne moída de aves e de carne bovina, moldada na forma arredondada, adicionada de ingredientes e submetido ao processo tecnológico adequado. Características do Produto: Especificações: Ingredientes: Carne Moída de aves, Toucinho, Carne moída bovina, Água, Proteína Texturizada de Soja, Sal Refinado, Maltodextrina, Fosfato para Salmoura, Aroma Natural de Cebola, Reforçador de Sabor Carne Bovina, Cebola Desidratada em Pó, Corante Caramelo Tipo C, Eritorbato de Sódio, Glutamato Monossódico, Corante Natural de Beterraba, Aroma Natural de Alho e outros ingredientes que não descaracterizem o produto. Característica Físico- Química: Gordura ( máx. ): 20%; Proteína ( mín. ): 12%; Carboidratos ( máx. ): 10%; Teor de cálcio ( máx. base seca): 0, 1% em almôndega crua, 0, 45% em almôndegas cozida. Nota: Será permitida a perda máxima de 35% do peso total inicial, após 40 minutos de cocção seca. C) EMBALAGEM FECHADA: Validade mínima: 04 ( quatro) meses. Temperatura de armazenamento: a (- 12? C) ( ou mais frio); Data de entrega não deverá ser superior a 30 dias da data de fabricação. Embalagem Primária: Saco de polietileno de baixa densidade, atóxico, termosoldado, transparente com capacidade para 2kg de produto e resistente ao transporte e ao armazenamento. Peso Líquido: 02kg. Embalagem Secundária: Caixa de papelão ondulado, reforçado envoltos em filme de PVC termoencolhível, resistente ao impacto e às condições de estocagem congelada, com capacidade para 2 ( dois) pacotes de peso líquido de 2kg de produto. Peso Líquido: 04kg APRESENTAR FICHA TÉCNICA. Apresentar laudo de análise microbiológica e bromatológica expedido por instituição de reconhecida notoriedade pública, com data não superior a 1 ano. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Ent

Lote 12: R$ ****,00 - COXINHA DA ASA IQF Classificação/Características gerais: manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Deverá ser submetida à tecnologia de congelamento I. Q. F para congelamento individual. Embalagem: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 1Kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rótulo: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: identificação do fabricante e marca; nome e endereço do fabricante; data de validade ou prazo máximo para consumo; data de fabricação do produto; peso líquido; condições de armazenamento e empilhamento máximo; carimbo/número do SIF ou SISP; número do lote ( caso utilizado). O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. técnicas especiais de alimentos e bebidas. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações . Apresentar ficha técnica. ( SOMENTE EMPRESA VENCEDORA)

Lote 13: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA NATURAL SABORES: UVA- ABACAXI - ACEROLA- LARANJA Ingredientes: 100 % naturais e sem nenhum tipo de conservantes, com diluição de 1kg de polpa para cada 5 litros de água. Servir as normativas do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento- MAPA, com identificação do produto , marca do fabricante, prazo de validade e capacidade, de acordo com a resolução 12/78 da CNNPA. O produto deverá ter registro de saúde. Deve ser observado o transporte de todos os itens, em veículos higienizados, isentos de qualquer resíduos que exponha os produtos a contaminação física, química ou biológica e que garantam a sua temperatura. No ato da entrega a polpa de fruta deverá estar congelada com temperatura de - 18? C com tolerância até - 15? C Validade: mínima de 12 meses a partir da data de fabricação. Embalagem: Plásticas individuais de 1 kg Secundária: caixa de papelão com 10 kg em cada Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Apresentar ficha técnica. ( SOMENTE EMPRESA VENCEDORA)

Lote 14: R$ ****,00 - PRESUNTO: Magro, cozido, obtido de pernil suíno sadio, com aspecto cheiro, cor e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, com validade mínima de 50 dias a contar da entrega, reembalado em caixa de papelão, pesando de 02 a 04 quilos e suas condições deverão estar de acordo com a NTA- 8 ( Decreto 12. 486/78), Instrução Normativa n?. 20 de 31 de julho de **** e suas alterações. Produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela Secretaria. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Apresentar ficha técnica. ( SOMENTE EMPRESA VENCEDORA)

Lote 15: R$ ****,00 - SALSICHA TIPO HOT- DOG CONGELADA: Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionado de ingredientes e condimentos ( exceto pimenta) embutidos em envoltório natural ou artificial ou processo de extrusão e submetido a um processo térmico adequado. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de água, amido, soja e corantes naturais. Poderá ser adicionado ao produto, desde que declarados, sais minerais. devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Apresentar ficha técnica. ( SOMENTE EMPRESA VENCEDORA)

Lote 16: R$ ****,00 - LINGUIÇA CALABRESA COZIDA E DEFUMADA: Lingüiça condimentada com pimenta calabresa. Feito exclusivamente de carne suína, curado, adicionado de ingredientes, devendo ter o sabor picante característico da pimenta calabresa sendo submetidas ao processo de cozimento por defumação. Nas linguiças Tipo calabresa que são submetidas ao processo de cozimento, será permitido a utilização de até 20% de Carne mecanicamente separada ( espécie animal). Acondicionada em embalagem de polietileno, a vácuo, de até 5kg, com SIF do Ministério da Agricultura e validade mínima de 3 meses da data de entrega. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Apresentar ficha técnica. ( SOMENTE EMPRESA VENCEDORA)

Lote 17: R$ ****,00 - MINI PIZZA DE APRESUNTADO E MUSSARELA CONGELADA: Mini Pizza de Presunto e Mussarela ( pesando entre 30 a 35 gramas) Ingredientes Massa: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, sal, ovo, fermento, propionato de cálcio, orégano, Recheio: Polpa de tomate, mussarela, apresuntado. Contem glúten. Alergênicos: trigo e ovo. Embalagem Primária: Bandejas com filme plástico flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de até 1 Kg. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente ( Instrução Normativa N? 22, de 24/11/2005. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. DOCUMENTAÇÃO TÉCNICA: A empresa deverá apresentar Ficha Técnica do produto.

Lote 18: R$ ****,00 - REQUEIJÃO CREMOSO TRADICIONAL SEM ADIÇÃO DE AMIDO EMBALAGEM 200g: O produto deverá conter em sua formulação massa coalhada ( leite fluído pasteurizado, cloreto de sódio ( sal), cloreto de cálcio, coalho e fermento lácteo), creme de leite, cloreto de sódio ( sal), estabilizantes ( polisfosfato de sódio, fosfato trissódico e fosfato monossódico) e conservante ácido sórbico. Sem adição de amido. Não contém glúten. Composição do produto: o produto deve fornecer em 30g: 1g carboidrato, 3g proteína, 7, 5 de gorduras totais, 175mg sódio, 67mg cálcio e 84Kcal. Embalagem primária: a embalagem primária deve ser de pote de propileno transparente com etiqueta com dizeres de rotulagem. Peso líquido: 200g. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de licitação. Apresentar Ficha Técnica.

Lote 19: R$ ****,00 - PETISCO SUÍNO CONGELADO CARNE CONGELADA DE SUÍNO SEM OSSO I. Q. F. : Caracterísitcas gerais: Ingredientes: Pernil em cubos. O produto é preparado a partir do pernil, que é um corte da parte traseira do porco, pegando acima do joelho. O pernil é um corte nobre do suíno, macio, saboroso e suculento ( GOMIDE; L. , ****), manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. . Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponeuroses). A carne deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Devendo ser congelada e transportada a temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Deverá ser submetida à tecnologia de congelamento I. Q. F para congelamento individual. Embalagem e peso: Embalagem primária: saco de nylon poll impresso. O produto deverá estar congelado, embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, em pacotes com pesos de 2 Kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos, protegida externamente em caixa de papelão rotulada reforçada, com as abas superior e inferior totalmente lacradas. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Embalagem secundária: caixa de papelão com peso líquido de 10Kg. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as seguintes informações: Nome e endereço do abatedouro, constando obrigatoriamente registro no SIF/SISP; Identificação completa do produtoData de fabricação, prazo de validade e prazo máximo para consumo; Temperatura de estocagem, armazenamento e conservação; Peso líquido; Condições de armazenamento. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Transporte: veículo de

Lote 20: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO DESOSSADO EM TIRAS CONGELADO EM IQF: Manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada a temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Deverá ser submetida à tecnologia de congelamento I. Q. F para congelamento individual. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de 1kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Observar as especificações da Norma Técnica de Alimentos 3 NTA 3 do Decreto Estadual n. ? **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. . O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Apresentar ficha técnica. ( SOMENTE EMPRESA VENCEDORA)

Lote 21: R$ ****,00 - MÚSCULO EM CUBOS SEM OSSO IQF INGREDIENTES: Carne bovina. Não contém glúten. Carne bovina cubos, corte músculo, congelada com tecnologia IQF para congelamento individual, isenta de cartilagem, sebo, ossos e aponeuroses. Devendo ser congelada e transportada a temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Deverá ser submetida à tecnologia de congelamento I. Q. F para congelamento individual. Deverá apresentar- se livre de parasitas e de quaisquer substâncias contaminantes que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Toda matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo Serviço de Inspeção Federal ( SIF). EMBALAGEM PRIMÁRIA: Embalagem em sacos plásticos de polietileno de baixa densidade. contendo etiqueta primária com rotulagem de acordo com legislação vigente ( RDC 360), aprovada para contato direto com alimentos, de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, com selagem a quente na base e na boca, sem perfurações ou vazamentos. Pacotes de 2 Kg. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de Licitações. Apresentar ficha técnica. ( SOMENTE EMPRESA VENCEDORA) PRAZO DE VALIDADE: Mínimo de 12 meses.

Lote 22: R$ ****,00 - FILÉ DE SOBRECOXA DE FRANGO EM CUBOS IQF: produto obtido do corte manual da sobrecoxa de frango retirando ossos, cartilagens, pele e gorduras, cortado no formato de cubos de 3x3x3cm, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada a temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Deverá ser submetida à tecnologia de congelamento I. Q. F para congelamento individual. congelado. Embalagem e peso: Primária: sistema plástico termossoldado, transparente, resitente e atóxico, compatível ao contato direto com alimento. Pacotes de 1 ou 2 Kg. Secundária: caixa de papelão reforçada, resistente ao impacto e as condições de estocagem em sistema de congelamento. Lacrada por fita gomada identificada pelo nome da empresa e com garantia de inviolabilidade. Capacidade de 10Kg. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: - identificação do fabricante e marca; - nome e endereço do fabricante; - data de validade ou prazo máximo para consumo; - data de fabricação do produto; - peso líquido; - condições de armazenamento e empilhamento máximo; - carimbo/número do SIF ou SISP; - número do lote ( caso utilizado) Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Observar as especificações da Norma Técnica de Alimentos 3 NTA 3 do Decreto Estadual n. ? **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. Características organolépticas: - Aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; - cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; - cheiro próprio; - sabor próprio. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo to

Lote 23: R$ ****,00 - ACÉM MOÍDO: Corte extraído do quarto dianteiro do bovino ( acém), moído em processo higiênico- sanitário adequado. Deve ser proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária oficial ( S. I. F. S. I. E. ou S. I. M. ). Carne de primeira moagem, livre de gânglios, cartilagens, aponeuroses, ( nervos), ossos, coágulos e gorduras excessiva. É expressamente proibida a adição de conservantes, corantes, água, proteínas vegetais ( soja) ou qualquer outra substância que não seja a própria carne bovina. O teor de gordura total não deve ultrapassar 10 a 15%. Cor vermelha característica ( sem descongelamento, sem aspecto viscoso. Congelado em temperatura não superior a - 12?. Não serão aceitos produtos com sinais de queimadura por gelo ou que apresentem acúmulo excessivo de cristais de gelo no interior da embalagem. Embalagem: primária de polietileno transparente, atóxica e resistente, ou embalagem a vácuo, hermeticamente fechada. Cada unidade deve conter: ****; Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Rotulagem de conter: nome do produto e marca; peso líquido; data de embalagem e prazo de validade; identificação do fabricante e carimbo do órgão de inspeção sanitária e informação nutricional e instruções de conservação. Não será admitido percentual de água superior ao estabelecido pelas normas do Ministério da Agricultura ( MAPA). Amostras: apresentar apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações; Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de licitação. Apresentar Ficha Técnica.

Lote 24: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO DESOSSADO Cortes de coxa e sobrecoxa de frango unidos, sem osso e sem pele. Carne de cor rosada característica. O produto deve estar livre de manchas, hematomas, queimaduras de gelo ( freezer bum), excesso de gordura e cartilagem. Congelado ( temperatura não superior - 12? ou conforme legislação vigente). Não será permitida a entrega de produtos com sinais de descongelamento ou recongelamento. Embalagem: primária, de polietileno, transparente, atóxica e resistente, hermeticamente fechada. Embalagem secundária em caixas de papelão reforçadas. Peso líquido: 1kg. Com selo de inspeção da S. I. F. , S. I. E. ou S. I. M. Rotulagem de conter: nome do produto e marca; peso líquido; data de embalagem e prazo de validade; identificação do fabricante e carimbo do órgão de inspeção sanitária e informação nutricional e instruções de conservação. Não será admitido percentual de água superior ao estabelecido pelas normas do Ministério da Agricultura ( MAPA). Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de licitação. Apresentar Ficha Técnica.

Lote 25: R$ ****,00 - MANTEIGA EXTRA SEM SAL - INGREDIENTE - CREME DE LEITE PASTEURIZADO Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto.

Lote 26: R$ ****,00 - IOGURTE NATURAL INTEGRAL ( SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR) Produto obtido pela fermentação do leite pasteurizado ou esterilizado, por meio da ação de cultivo de microrganismos específicos ( Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus). Deve apresentar consistência cremosa, homogênea, sem separação de soro. Deve conter, obrigatoriamente, leite e fermento lácteo. Não deve conter adição de açúcares, corantes, conservantes artificiais ou aromatizantes. Cor branca ou levemente amarelada, odor característico, levemente ácido. Deve ser entregue e mantido sob refrigeração ( entre 1? C e 10? C, ou conforme recomendação do fabricante). Rotulagem de conter: nome do produto e marca; peso líquido; data de embalagem e prazo de validade; identificação do fabricante e carimbo do órgão de inspeção sanitária e informação nutricional e instruções de conservação. Embalagem: sacos de polietileno atóxico ( tipo almofada), resistentes e hermeticamente fechados, garantindo a proteção contra agentes externos. Peso líquido: 1kg a 5kg. Com selo de inspeção da S. I. F, S. I. E ou S. I. M). Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de licitação. Apresentar Ficha Técnica.

Lote 27: R$ ****,00 - IOGURTE NATURAL SEM LACTOSE Produto obtido pela fermentação do leite pasteurizado ou esterilizado, por meio da ação de cultivo de microrganismos específicos ( Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus). Deve apresentar consistência cremosa, homogênea, sem separação de soro. Deve conter, obrigatoriamente, leite e fermento lácteo. Não deve conter adição de açúcares, corantes, conservantes artificiais ou aromatizantes. O produto final deve conter teor de lactose igual a 0% ( zero por cento) ou conforme legislação vigente para produtos Zero Lactose. Cor branca ou levemente amarelada, odor característico, levemente ácido. Deve ser entregue e mantido sob refrigeração ( entre 1? C e 10? C, ou conforme recomendação do fabricante). Embalagem: garrafas de polietileno atóxico ( PEAD) e opacas, resistentes e lacradas, garantindo a proteção contra agentes externos. Peso líquido: até 1kg. Com selo de inspeção da S. I. F, S. I. E ou S. I. M). Rotulagem de conter: nome do produto e marca; peso líquido; data de embalagem e prazo de validade; identificação do fabricante e carimbo do órgão de inspeção sanitária e informação nutricional e instruções de conservação. Amostras: apresentar 01 amostra na menor embalagem original, devidamente identificada, correspondente àquela a ser entregue, com rótulo contendo todas as informações. Entregar na Cozinha Piloto nos dias e horário estipulado pelo Departamento de licitação. Apresentar Ficha Técnica.