Licitações de Biologicas Aguas

Lote 1: Feijao carioca tipo 1, peneira minima 12 mm, graos integros, secos, limpos e uniformes, sem carunchos, sem umidade excessiva e sem materiais estranhos. Embalagem de 1 kg. Validade minima de 6 meses.

Lote 2: Arroz branco beneficiado, polido, grao longo- fino ( agulhinha), Tipo 1, de procedencia nacional, obtido de graos selecionados, integros, limpos, secos e livres de impurezas, materias estranhas, insetos, carunchos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, apresentando coloracao branca uniforme, odor e sabor caracteristicos. O produto devera ser fornecido em embalagem plastica primaria atoxica, lacrada e integra, com peso liquido de 1 kg e rotulagem completa contendo marca, lote, data de fabricacao, validade, informacoes nutricionais e demais dados exigidos por legislacao sanitaria. Adotam- se como marcas de referencia Tio Joao, Camil ou Prato Fino, admitindo- se equivalentes que atendam ao mesmo padrao de qualidade. O arroz devera possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da entrega e manter, por porcao de 50 g, no minimo 170 kcal, 38 g de carboidratos, 3 g de proteinas e 0, 3 g de fibras, alem de maximo 1 g de gorduras totais, maximo 5 mg de sodio, ausencia de gorduras trans e composicao fisico- quimica compativel com arroz Tipo 1. O fornecimento devera garantir condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, preservando a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo na merenda escolar. Marcas de referencia: Tio Joao, Camil e Prato Fino. Validade minima: 6 ( seis) meses apos a entrega.

Lote 3: Arroz parboilizado tipo 1, cor amarelo- ambar caracteristica, graos inteiros, padronizados e uniformes, livre de sujidades, umidade maxima 14%. Embalagem de 1 kg. Validade minima de 6 meses.

Lote 4: Graos de milho descascados e fragmentados, limpos, secos, embalagem lacrada de 500 g. Validade minima de 6 meses

Lote 5: Flocao de milho em embalagem de 500g, produzido a partir de milho selecionado, de coloracao amarela caracteristica, livre de impurezas, odores ou sabores estranhos. Deve estar acondicionado em embalagem original, integra e lacrada, com identificacao completa do fabricante, lote, data de fabricacao, informacoes nutricionais e peso liquido, conforme legislacao vigente. O produto deve atender as normas sanitarias aplicaveis e apresentar validade minima de 6 meses no ato da entrega.

Lote 6: Farinha de mandioca seca, tipo branca ou amarela, granulometria fina ou media, sem impurezas, seca e crocante. Embalagem de 1 kg. Validade minima de 6 meses.

Lote 7: Aveia em flocos finos ou grossos, 100% integral, sem acucar, sem aditivos artificiais. Embalagem de 500 gramas. Validade minima de 6 meses.

Lote 8: Feijao preto tipo 1, graos inteiros, secos, selecionados, sem impurezas, padronizados e livres de insetos ou umidade excessiva. Embalagem de 1 kg. Validade minima de 6 meses.

Lote 9: Tapioca granulada obtida da fecula de mandioca, seca, branca, sem grumos, sem impurezas. Embalagem de 1 KG. Validade minima de 6 meses.

Lote 10: Ervilha em conserva, constituida de graos inteiros, selecionados, de coloracao verde natural, livres de impurezas, fungos, odores ou sabores estranhos, acondicionados em lata de 200 g, devidamente fechada e identificada. Produto proprio para consumo, com validade minima de 6 meses na data da entrega.

Lote 11: Farinha de trigo tipo 1, enriquecida conforme legislacao vigente ( ferro e acido folico), livre de grumos, odores estranhos ou contaminacao. Embalagem de 1 kg. Validade minima de 6 meses.

Lote 12: Milho em conserva, constituido de graos inteiros, selecionados, de coloracao amarela natural, livres de impurezas, fungos, odores ou sabores estranhos, acondicionado em lata de 200 g, devidamente fechada e identificada. Produto proprio para consumo, com validade minima de 6 meses na data da entrega.

Lote 13: Achocolatado em po, instantaneo, destinado ao preparo de bebidas lacteas, obtido a partir da mistura homogenea de acucar, cacau em po e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente, apresentando coloracao marrom caracteristica, sabor e odor proprios, isento de impurezas, materias estranhas, grumos excessivos, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, com boa solubilidade em leite frio ou quente, sem formacao de residuos indesejaveis, devendo ser fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 400 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com produtos destinados a alimentacao institucional, com predominancia de carboidratos, teor reduzido de gorduras totais, ausencia de gorduras trans e valores energeticos aproximados de 70 a 80 kcal por porcao de 20 g, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Nescau, Toddy ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 14: Amido de milho refinado, po branco, fino, sem impurezas, sem odor ou sabor estranho. Embalagem de 500 gramas. Validade minima de 6 meses.

Lote 15: Acucar cristal branco, de procedencia nacional, obtido a partir da cana- de- acucar, composto por cristais homogeneos, de granulometria uniforme, coloracao branca caracteristica, sabor doce proprio, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar boa fluidez e ausencia de umidade excessiva, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, resistente e lacrada, com peso liquido de 1 kg, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, informacoes nutricionais e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com acucar cristal, com predominancia de carboidratos, ausencia de gorduras totais, gorduras trans, proteinas e fibras, e valor energetico aproximado de 20 kcal por porcao de 5 g, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Uniao, Caravelas, Guarani ou Alto Alegre ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas

Lote 16: Cafe torrado e moido, de procedencia nacional, constituido predominantemente de graos de cafe arabica ou blend permitido pela legislacao vigente, submetido a processo adequado de torrefacao e moagem, apresentando po homogeneo, coloracao castanho- escura caracteristica, aroma e sabor proprios, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar boa qualidade sensorial e rendimento adequado no preparo da bebida, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, resistente e hermeticamente fechada, com peso liquido de 250 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, informacoes nutricionais e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com cafe torrado e moido, com valor energetico insignificante por porcao preparada, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a preservacao do aroma e sabor do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Santa Clara, Sao Braz, Pilao, Marata ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 17: Caldo de carne, em po ou granulado, de procedencia nacional, elaborado a partir de extratos ou concentrados de carne, sal, condimentos e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente, apresentando coloracao, sabor e odor caracteristicos, isento de impurezas, materias estranhas, grumos excessivos, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar boa solubilidade e rendimento adequado no preparo de alimentos, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, resistente e hermeticamente fechada, com peso liquido de 1 kg, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com caldo de carne, com predominancia de sodio e baixo teor de gorduras totais, ausencia de gorduras trans, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Knorr, Arisco, Maggi ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 18: Caldo de galinha, em po ou granulado, de procedencia nacional, elaborado a partir de extratos ou concentrados de galinha, sal, condimentos e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente, apresentando coloracao, sabor e odor caracteristicos, isento de impurezas, materias estranhas, grumos excessivos, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar boa solubilidade e rendimento adequado no preparo de alimentos, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, resistente e hermeticamente fechada, com peso liquido de 1 kg, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com caldo de galinha, com predominancia de sodio e baixo teor de gorduras totais, ausencia de gorduras trans, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Knorr, Arisco, Maggi ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 19: Biscoito doce tipo Maria, Maisena ou Rosquinha, obtido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, gorduras vegetais e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente, apresentando formato, textura e coloracao caracteristicos do tipo, sabor doce proprio, crocante ou levemente macio no caso das rosquinhas, isento de impurezas, materias estranhas, insetos, larvas, mofo, ranco ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar padrao uniforme entre as unidades e boa qualidade sensorial, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 400 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com biscoitos doces, com predominancia de carboidratos, teor moderado de gorduras totais, ausencia de gorduras trans e valor energetico aproximado de 120 a 150 kcal por porcao de 30 g, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Vitarella, Fortaleza, Marilan, Piraque ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 20: Biscoito salgado tipo cream cracker, obtido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, oleos vegetais e demais ingredientes permitidos pela legislacao vigente, apresentando formato e textura caracteristicos, coloracao uniforme, sabor levemente salgado proprio, crocante, isento de impurezas, materias estranhas, insetos, larvas, mofo, ranco ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar boa qualidade sensorial e padrao uniforme entre as unidades, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 400 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com biscoito tipo cream cracker, com predominancia de carboidratos, teor moderado de gorduras totais, ausencia de gorduras trans e valor energetico aproximado de 120 a 140 kcal por porcao de 30 g, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Vitarella, Fortaleza, Piraque, Marilan ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 21: Leite em po integral, de procedencia nacional, obtido a partir de leite de vaca integral, submetido a processo adequado de desidratacao por atomizacao ( spray drying), apresentando po fino, seco, homogeneo, de coloracao branco- amarelada caracteristica, sabor e odor proprios, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de gordura compativel com leite em po integral conforme a legislacao vigente, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 200 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com leite em po integral, com ausencia de gorduras trans, teor adequado de proteinas, calcio e demais nutrientes caracteristicos do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Ninho, Itambe, Piracanjuba, Italac, Camponesa ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 22: Extrato de tomate concentrado, de procedencia nacional, elaborado a partir de tomates maduros, selecionados e saos, submetidos a processo adequado de concentracao, apresentando consistencia espessa e homogenea, coloracao vermelho- intensa caracteristica, sabor e odor proprios, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de solidos soluveis compativel com extrato de tomate, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 320 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com extrato de tomate, com baixo teor de gorduras totais, ausencia de gorduras trans e valor energetico reduzido por porcao, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Elefante, Quero, Pomarola, Predilecta ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 23: Macarrao espaguete, de procedencia nacional, elaborado a partir de semola de trigo durum de qualidade, agua potavel e outros ingredientes permitidos pela legislacao vigente, submetido a processo adequado de extrusao e secagem, apresentando fios longos, uniformes, integros, secos, isentos de fragmentos excessivos, impurezas, materias estranhas, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar coloracao amarelo- clara caracteristica, textura firme e sabor proprio do produto, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 500 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( gluten) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com macarrao de semola de trigo, baixo teor de gorduras totais, ausencia de gorduras trans e valor energetico compativel com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Barilla, Renata, Galo, Adria, Petybom ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 24: Margarina, de procedencia nacional, elaborada a partir de oleos vegetais refinados, agua potavel, sal, emulsificantes e outros ingredientes permitidos pela legislacao vigente, submetida a processo adequado de homogeneizacao e batimento, apresentando consistencia cremosa, uniforme, espalhavel, coloracao amarela caracteristica, sabor e odor proprios do produto, isenta de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de gordura compativel com margarina conforme a legislacao sanitaria, fornecida em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 500 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( quando aplicavel) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com margarina, com baixo teor de gorduras trans, teor adequado de gorduras totais e valor energetico compativel com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Qualy, Doriana, Claybom, Delicia ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 25: Creme de leite, de procedencia nacional, elaborado a partir de leite de vaca e/ou derivados lacteos, submetido a processo adequado de homogeneizacao e tratamento termico ( UHT ou pasteurizacao), apresentando consistencia cremosa, homogenea e uniforme, coloracao branco- leitosa caracteristica, sabor e odor proprios, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de gordura compativel com creme de leite conforme a legislacao vigente, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 200 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com creme de leite, ausencia de gorduras trans e valores nutricionais de acordo com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Nestle, Piracanjuba, Italac, Elege, Itambe ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 26: Doce de goiaba tipo goiabada, de procedencia nacional, elaborado a partir da polpa de goiaba e acucar, podendo conter pectina e acidulantes permitidos pela legislacao vigente, apresentando consistencia firme e homogenea, coloracao vermelho- escura caracteristica, sabor doce proprio e odor agradavel, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, mofo ou qualquer forma de contaminacao, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, resistente e devidamente lacrada, com peso liquido de 500 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com doce de fruta, com predominancia de carboidratos, baixo teor de gorduras totais, ausencia de gorduras trans e valor energetico aproximado de 60 a 80 kcal por porcao de 20 g, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Predilecta, Palmeiron, Xavante, Quero ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 27: Oleo de soja, de procedencia nacional, obtido a partir de sementes de soja selecionadas, refinado, desodorizado e submetido a processo adequado de purificacao, apresentando aparencia limpida, cor amarela clara caracteristica, sabor e odor proprios do oleo de soja, isento de impurezas, materias estranhas, sedimentos, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de acidez, peroxidos e estabilidade compativeis com oleo de soja refinado conforme a legislacao sanitaria vigente, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 900 ml, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( quando aplicavel) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com oleo de soja, com ausencia de gorduras trans e valor energetico compativel com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Liza, Soya, Soya Puro, Primor ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 28: Sal refinado de cozinha, de procedencia nacional, obtido a partir de sal marinho ou mineral, submetido a processo adequado de purificacao e refino, apresentando granulacao uniforme, coloracao branca caracteristica, sabor proprio do sal, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de sodio compativel com sal refinado conforme a legislacao sanitaria vigente, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 1 kg, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, informacoes nutricionais, alergenicos ( quando aplicavel) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Cisne, Cia Sal, Sal Lebre ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 29: Leite de coco, de procedencia nacional, elaborado a partir de polpa de coco fresco ou concentrado de coco, agua potavel e outros ingredientes permitidos pela legislacao vigente, submetido a processo adequado de extracao e homogeneizacao, apresentando consistencia cremosa, coloracao branco- leitosa caracteristica, sabor e odor proprios do coco, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de gordura compativel com leite de coco conforme a legislacao sanitaria vigente, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com volume liquido de 500 ml, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( quando aplicavel) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com leite de coco, com ausencia de gorduras trans e valor energetico compativel com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Sococo, Ducoco, Copra ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 30: Milho de pipoca, de procedencia nacional, obtido a partir de graos de milho selecionados e sadios, submetido a processo adequado de limpeza e selecao, apresentando graos inteiros, uniformes, secos, limpos, isentos de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar capacidade de expansao adequada para preparo de pipoca, sabor e odor caracteristicos do milho, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 500 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( quando aplicavel) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com milho de pipoca, com baixo teor de gorduras totais, ausencia de gorduras trans e valor energetico compativel com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Yoki, Quero, Tio Joao ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 31: Proteina de soja texturizada, de procedencia nacional, elaborada a partir de farinha de soja desengordurada, submetida a processo adequado de texturizacao, apresentando aparencia granular ou em pedacos, cor caracteristica, sabor e odor proprios do produto, isenta de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de proteina compativel com proteina de soja texturizada conforme a legislacao sanitaria vigente, fornecida em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 400 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( soja) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com proteina de soja, baixo teor de gorduras totais, ausencia de gorduras trans e valor energetico compativel com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Soya, Vitalin, Gold Nutri ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 32: Vinagre de procedencia nacional, elaborado a partir de fermentacao de alcool etilico, vinho ou materias- primas permitidas pela legislacao vigente, apresentando aparencia limpida, coloracao caracteristica conforme o tipo ( branco, de vinho, de maca etc. ), sabor acido tipico, odor proprio do vinagre, isento de impurezas, materias estranhas, sedimentos, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de acidez compativel com vinagre conforme a legislacao sanitaria vigente, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com volume liquido de 500 ml, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( quando aplicavel) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega, apresentando composicao nutricional compativel com vinagre, com valor energetico compativel com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Arisco, Galo, Cica ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 33: Sardinha enlatada de primeira qualidade, produzida a partir de sardinhas frescas e selecionadas, capturadas e processadas de acordo com as normas higienico- sanitarias vigentes, sob inspecao oficial do Servico de Inspecao Federal ( SIF), Estadual ( SIE) ou Municipal ( SIM). O produto deve ser elaborado com peixes inteiros ou em files, devidamente descabecados, eviscerados e limpos, isentos de escamas, ossos fragmentados, visceras, sujidades ou quaisquer sinais de deterioracao fisica, quimica ou biologica, apresentando textura firme, coloracao natural caracteristica da especie e odor e sabor proprios do pescado conservado. A sardinha deve ser acondicionada em meio de cobertura, como oleo vegetal, azeite ou agua, podendo conter sal e outros ingredientes permitidos pela legislacao vigente, sem adicao de conservantes quimicos, corantes artificiais ou realcadores de sabor que alterem substancialmente a composicao original, sendo vedada a presenca de aditivos nao autorizados. O produto deve estar em lata metalica com peso liquido de 125 g, com embalagem primaria integra, resistente, atoxica e propria para alimentos, selada hermeticamente, sem sinais de estufamento, vazamento, ferrugem, perfuracoes, amassamentos excessivos ou quaisquer alteracoes que comprometam a integridade e seguranca do alimento, em conformidade com padroes de qualidade e boas praticas de fabricacao vigentes. Deve apresentar rotulagem completa com nome do produto, identificacao e endereco do estabelecimento produtor, numero do servico de inspecao, data de fabricacao, prazo de validade minimo conforme legislacao, numero do lote, peso liquido, lista completa de ingredientes e condicoes de armazenamento. A sardinha enlatada deve ser fornecida com prazo de validade minimo de 12 meses a partir da data de fabricacao, mantendo a integridade nutricional e sensorial do alimento ate o consumo, e transportada em condicoes que preservem a integridade das embalagens, sendo destinada exclusivamente ao preparo de refeico

Lote 34: Ovos de galinha de granja, bandeja com 30 unidades, destinados ao consumo humano, frescos, integros, limpos, com casca resistente, sem trincas, rachaduras ou sujidades, com tamanho e peso uniformes conforme classificacao vigente. Devem estar dentro do prazo de validade, acondicionados em embalagem adequada, com identificacao do produtor, data de embalagem, lote, prazo de validade e registro no orgao competente, atendendo as normas sanitarias vigentes.

Lote 35: Mortadela de Frango, apresentada em peca inteira ou fracionada, destinada ao consumo humano, com coloracao, odor e sabor caracteristicos, isenta de sujidades, fungos ou sinais de deterioracao. Marcas de referencia: Sadia, Perdigao, Seara ou equivalente de igual qualidade. Produto devidamente inspecionado, dentro do prazo de validade, acondicionado em embalagem apropriada, contendo identificacao do fabricante, lote, data de fabricacao, prazo de validade e registro no orgao competente, atendendo as normas sanitarias vigentes. Quantidade expressa em quilograma ( kg).

Lote 36: Leite condensado, de procedencia nacional, elaborado a partir de leite de vaca, acucar e outros ingredientes permitidos pela legislacao vigente, submetido a processo adequado de condensacao e esterilizacao, apresentando consistencia cremosa, homogenea e viscosa, coloracao branco- amarelada caracteristica, sabor e odor proprios do leite condensado, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar teor de solidos, acucar e gordura compativel com leite condensado conforme a legislacao sanitaria vigente, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 395 g, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( leite) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega, apresentar composicao nutricional compativel com leite condensado, ausencia de gorduras trans e valor energetico compativel com o padrao do produto, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Moca, Italac, Piracanjuba ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 37: Tempero seco, de procedencia nacional, elaborado a partir de mistura de sal, ervas, especiarias, condimentos e outros ingredientes permitidos pela legislacao vigente, submetido a processo adequado de moagem, homogeneizacao e envase, apresentando aparencia uniforme, coloracao caracteristica da mistura, sabor e odor proprios do produto, isento de impurezas, materias estranhas, sujidades, insetos, larvas, mofo ou qualquer forma de contaminacao, devendo apresentar composicao e qualidade compativeis com tempero seco conforme a legislacao sanitaria vigente, fornecido em embalagem primaria atoxica, integra, lacrada e resistente, com peso liquido de 1 kg, contendo rotulagem completa e legivel com identificacao do produto, marca, lote, data de fabricacao, prazo de validade, lista de ingredientes, informacoes nutricionais, alergenicos ( quando aplicavel) e demais exigencias da legislacao sanitaria vigente, possuir validade minima de 12 ( doze) meses a partir da data de entrega, apresentando composicao nutricional compativel com o padrao do produto, baixo teor de gorduras trans, sodio dentro dos limites permitidos e valor energetico compativel com o padrao, sendo o fornecimento realizado em condicoes adequadas de higiene, transporte e armazenamento, garantindo a integridade da embalagem e a qualidade do produto ate o consumo, adotando- se como marcas de referencia Kitano, Dona Maria, Arisco ou equivalente, desde que atendam integralmente as especificacoes tecnicas, nutricionais e sanitarias exigidas.

Lote 1: Açúcar cristal. Obtido através da tecnologia da industrialização da cana- de- açúcar. Deveapresentar excelente brancura e rápida dissolução. Ingredientes: sacarose obtida de cana de açúcar. Características sensoriais: aspecto de cristal branco, sem empedramento; sabor doce característico; odor característico, sem odor desagradável; aroma característico. Não contém glúten. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Acondicionado em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 5 kg do produto. Validade mínima de 18 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega

Lote 2: Aveia em flocos finos. Obtida pela laminação de grãos de aveia sadios e limpos, descascados com tratamento térmico para inativar a enzima lípase. Ideal para sopas, tortas, bolos e mingaus. Integral. Cereal rico em fibras e proteínas e naturalmente fonte de vitaminas, principalmente do complexo B1. Ajuda a reduzir o colesterol. Auxilia no funcionamento do intestino. Ingredientes: aveia. Contém glúten. Caracaterísticas sensoriais: aspecto de flocos ou grãos laminados; cor bege claro a bege; odor e sabor característicos, livre de ranço e outros odores ou sabores estranhos. Os flocos de aveia devem ser fabricados com produto de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação. Não podem apresentar odor oxidado e/ou de mofo. Acondicionada em caixas de papel cartão íntegras, com embalagem plástica interna, atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. PESO LÍQUIDO: CADA CAIXA DEVERÁ CONTER ENTRE 200 E 250G DO PRODUTO. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 3: Amido de milho. Excelente para preparo de mingau, papas, bolos, molhos, cremes, massas, doces e salgados. Composição: amido de milho. Produto amiláceo extraído do milho. Aspecto: pó fino. Cor: branca. Odor e sabor próprios. Deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitas. Não pode estar úmido, fermentado ou rançoso. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Deve produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Não contém glúten. Acondicionada em caixas de papelão íntegras, com embalagem plástica interna, atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. PESO LÍQUIDO: CADA CAIXA CONTÉM 500G DO PRODUTO. Validade mínima de 18 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega

Lote 4: Alho de primeira qualidade. Desenresteado. Os bulbos de alho deverão ter o diâmetro transversal maior ou igual e 4, 2 cm. Peso médio de 35g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteiro, bem desenvolvido, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiros e limpos. Isentos de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de brotos e cavidades, murcho/enrugado). Acondicionado em embalagens plásticas, com identificação de peso. . O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 5: Alface americana de primeira qualidade. Cada unidade deve pesar aproximadamente 200g. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade. Em perfeitas condições de conservação e maturação. Deverão estar inteiros e limpos. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade.

Lote 6: Achocolatado em pó com açúcar mascavo. Instantâneo. Ingredientes: açúcar mascavo e cacau em pó solúvel. Produto não poderá conter mais do que 2 ingredientes em sua composição. Não contém glúten. Características sensoriais: aspecto, coloração, odor e sabor característicos. Isento de sujidades e insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores, avarias ou outros fatores que o tornem impróprio para consumo. Rendimento: 54 porções de 200ml. Acondicionado em embalagem plástica atóxica em polietileno leitoso, termossoldada e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. PESO LÍQUIDO: CADA PACOTE CONTÉM 1 KG do produto. Validade mínima de 6 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega.

Lote 7: Aipim ( mandioca) descascado congelado de primeira qualidade. Novo. Quando levado ao cozimento deve apresentar- se amolecido. Tamanho uniforme. Deve apresentar as características de qualidade: inteiro, bem desenvolvido, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiros e limpos. Isentos de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de cavidades, murcho). O produto deve ser fornecido congelado acondicionado em embalagens plásticas resistentes lacradas, com identificação de peso. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto.

Lote 8: Arroz sub- grupo parboilizado. Grupo beneficiado. Classe longo fino. Tipo 1. Constituído de grãos inteiros. Processo de fabricação: o arroz é encharcado por um certo período, logo após é submetido a um processo através de autoclave, onde sofre o processo de parboilização, ou seja, os nutrientes que se encontram na película do produto são injetados no grão, tornando- o um produto com maior poder nutritivo, logo após o produto é seco, depois beneficiado e embalado para a comercialização. Não contém glúten. Isento de sujidades, bolores, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas) ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Livre de avarias em excesso como grãos mofados, ardidos ( com coloração escura proveniente de processo de fermentação), picados ou manchados, gessados ( coloração opaca semelhante a gesso), verdes, quebrados, amarelos, rajados ( com estria vermelha), quirera ( grão muito fragmentado). Acondicionado em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, transparente e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. PESO LÍQUIDO: CADA PACOTE CONTÉM 5 KG DO PRODUTO. VALIDADE MÍNIMA DE 12 MESES. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega

Lote 9: Arroz branco polido. Grupo beneficiado. Classe longo fino. Tipo 1. Constituído de grãos inteiros. Processo de fabricação: o arroz é seco, descascado, polido, classificado, selecionado e empacotado. Não contém glúten. Isento de sujidades, bolores, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas) ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Livre de avarias em excesso como grãos mofados, ardidos ( com coloração escura proveniente de processo de fermentação), picados ou manchados, gessados ( coloração opaca semelhante a gesso), verdes, quebrados, amarelos, rajados ( com estria vermelha), quirera ( grão muito fragmentado). Acondicionado em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, transparente e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 5 kg do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 10: Banha refinada, embalagem plástica contendo 1 kg do produto. Devendo constrar na embalagem: data de fabricação ( no máximo 30 dias) e registro no Ministério da Agricultura SIFDIPOA.

Lote 11: Batata doce de primeira qualidade. Amarela. Formato alongado. Peso médio entre 200g a 350g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de brotos e cavidades, murcha/enrugada). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 12: Batata inglesa de primeira qualidade. Peso médio entre 140g a 190g cada unidade. Diâmetro transversal maior que 4, 5cm. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de brotos e cavidades, área extensa esverdeada, murcha/enrugada, coração negro mancha escura no centro, coração oco). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas

Lote 13: Agnoline/Capeletti de frango. Massa caseira. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, recheio de carne de frango, sal, gordura vegetal hidrogenada, conservante sorbato de potássio e corante natural beta caroteno. Contém glúten. Armazenamento: resfriado entre 0? C e 7? C ou congelado a - 12? C. Acondicionado em bandejas de isopor ou embalagens plásticas contendo 500g do produto. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. PESO LÍQUIDO: CADA BANDEJA/EMBALAGEM CONTÉM 500G DO PRODUTO. Validade mínima de 120 dias congelado ou 7 dias resfriado.

Lote 14: Brócolis de primeira qualidade. Com folhas e flores sãs. Coloração verde escura. Peso médio de 300g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteiro, bem desenvolvido, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiros e limpos. Isentos de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de cavidades, impurezas, manchas com coloração amarelada, esbranquiçada ou escura. ). Acondicionado em embalagens descartáveis de isopor envoltas em plástico filme ou em embalagens plásticas resistentes, transportado em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas

Lote 15: Bergamota de primeira qualidade. Fruta cítrica. Com calibre ( diâmetro equatorial) médio entre 7, 0cm e 7, 8 cm cada unidade. Peso médio entre 140g a 180g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo, ou seja, nem verde e nem apodrecida). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, passada, presença de cavidades, amassados). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasiva

Lote 16: BACON DEFUMADO, embalado a vácuo, de boa qualidade, isento de aditivos ou substâncias estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas), deverá ser acondicionado em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos. Na embalagem deverá constar nome e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, n? do lote e carimbo do SIF ( Serviço de Inspeção Federal) ou SISP ( Serviço de Inspeção Estadual).

Lote 17: Banana prata de primeira qualidade. Cor variada de todo amarelo com áreas marrons. Peso médio de 125g cada fruta. Comprimento variando entre 13 cm e 18 cm. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo, ou seja, nem verde e nem apodrecida). A polpa e o pedúnculo, quando houver, deverão se apresentar intactos e firmes e limpos. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, passada, presença de cavidades, amassados). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas

Lote 18: Biscoito salgado tipo água e sal. 0% de gorduras trans. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, açúcar, açúcar invertido, sal, fermentos químicos: bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônio, estabilizante lecitina de soja. Contém glúten. Deverá ser constituído de matéria prima de boa qualidade. Características sensoriais: aspecto de massa cozida/assada; cor caramelo característico ( dourado), odor e sabor característicos, sem odores/sabores estranhos. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. O produto deve ter consistência/textura satisfatória ( crocância) e sabor agradável. O produto não deverá apresentar características de mal assados ou queimados e nem excessivamente quebradiços. Acondicionado em embalagem plástica atóxica, termossoldada, transparente e resistente, com sub embalagens internas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 400g do produto. Validade mínima de 8 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega.

Lote 19: Biscoito doce tipo Maria. Sem recheio. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico ( vitamina B9), açúcar, gordura vegetal hidrogenada, açúcar invertido, amido, soro de leite, sal, fermento químico ( bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio), estabilizante lecitina de soja, aromatizante e melhorador de farinha ( metabissulfito de sódio e protease). Contém glúten. Deverá ser constituído de matéria prima de boa qualidade. Características sensoriais: aspecto de massa cozida/assada; cor caramelo característico ( dourado), odor e sabor característicos, sem odores/sabores estranhos. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. O produto deve ter consistência/textura satisfatória ( crocância) e sabor agradável. O produto não deverá apresentar características de mal assados ou queimados e nem excessivamente quebradiços. Acondicionado em embalagem plástica atóxica, termossoldada, transparente e resistente, com sub embalagens internas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 400g do produto. Validade mínima de 8 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega.

Lote 20: Beterraba sem rama de primeira qualidade. Peso médio entre 160g a 200g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que B25 possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves queprejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de brotos e cavidades, murcha/enrugada). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação.

Lote 21: Biscoito doce tipo maisena integral. Sem recheio. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, farinha de trigo integral, açúcar, fibra de trigo, amido, gordura vegetal, manteiga, açúcar invertido, farinha de aveia, leite integral em pó, extrato de malte, sal, fermentos químicos: bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio, emulsificante lecitina de soja, aromatizantes, melhorador de farinha metabissulfito de sódio, acidulante ácido láctico. Contém glúten. Alérgicos: contém leite e derivados, derivados de trigo, soja, aveia e cevada. Pode conter ovos e avelãs. Deverá ser constituído de matéria prima de boa qualidade. Características sensoriais: aspecto de massa cozida/assada; cor caramelo característico ( dourado), odor e sabor característicos, sem odores/sabores estranhos. O produto deve ter consistência/textura satisfatória ( crocância) e sabor agradável. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. O produto não deverá apresentar características de mal assados ou queimados e nem excessivamente quebradiços. Acondicionado em embalagem plástica atóxica, termossoldada, transparente e resistente, com sub embalagens internas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 400g do produto. Validade mínima de 8 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega.

Lote 22: Café torrado e moído tradicional, alto vácuo. Características gerais: produto em pó homogêneo, devidamente selecionado, beneficiado, torrado e moído. Procedente de grãos sãos e limpos. Composição: 100% café. Com aroma e sabor característicos. Deverá apresentar selo de pureza ABIC. Acondicionado em caixas de papel cartão íntegras com embalagem interna aluminizada, resistente e vedada hermeticamente. Com selo de pureza ABIC/Associação Brasileira da Indústria de Café, ISO ****, Informação Nutricional na embalagem. Modo de preparo: porção de 4g de pó de café suficiente para preparar 50ml de café, ou, 02 colheres de sopa ( 40g) + 500ml de água suficientes para preparar 10 xícaras de café. Peso líquido: cada pacote contém 500g do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 23: Cacau em pó. 100% cacau. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Acondicionado em caixas resistentes, com embalagem plástica interna. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem poderá conter entre 150g e 200g do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 24: Canjiquinha de milho. Grupo: misturada. Subgrupo: despeliculada. Classe: amarela. Tipo 1. Obtida de milho degerminado, moído e classificado. Isenta de sujidades e insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para o consumo. Não contém glúten. Acondicionada em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 500g do produto. Validade mínima de 6 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega.

Lote 25: Café solúvel granulado. Aglomerado. Ingredientes: 100% café puro. Rendimento de aproximadamente 144 xícaras. Torrado no ponto médio. Não contém glúten. Odor e sabor característicos. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Acondicionado em vidros transparentes com tampa plástica de rosquear ou em latas, com lacre protetor interno aluminizado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem contém 200g do produto. Validade mínima de 24 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega.

Lote 26: CARNE BOVINA DE 1 SEM OSSO, TIPO PATINHO OU COXÃO MOLE, CORTE TIPO BIFE. RESFRIADA. . Características gerais: manipulada em condições higiênicas sanitárias adequadas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, odor e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos, larvas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. O rótulo do produto deverá apresentar informações da procedência com nome e endereço do abatedouro/fabricante, constando obrigatoriamente o registro na Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação ou no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do CISPOA ou SIF; identificação da categoria e tipo de carne, número do lote, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. Acondicionada em embalagem plástica transparente, atóxica, limpa, não violada, resistente, que garanta a integridade do produto, com especificação de peso e a data de validade. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura e aponevroses). Cada pacote deverá conter entre 1 kg a 2 kg do produto. O transporte do produto deverá ser feito em carroceria fechada e isotérmica ou em caixas térmicas próprias para este fim.

Lote 27: CARNE BOVINA DE 1 SEM OSSO, TIPO PATINHO OU COXÃO MOLE. CORTE TIPO ISCAS. RESFRIADA. Características gerais: manipulada em condições higiênicas sanitárias adequadas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, odor e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos, larvas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. O rótulo do produto deverá apresentar informações da procedência com nome e endereço do abatedouro/fabricante, constando obrigatoriamente o registro na Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação ou no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do CISPOA ou SIF; identificação da categoria e tipo de carne, número do lote, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. Acondicionada em embalagem plástica transparente a vácuo, atóxica, limpa, não violada, resistente, que garanta a integridade do produto, com especificação de peso e a data de validade. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura e aponevroses). Cada pacote deverá conter entre 1 kg a 5 kg do produto. O transporte do produto deverá ser feito em carroceria fechada e isotérmica ou em caixas térmicas próprias para este fim.

Lote 28: FILÉ DE PEITO DE FRANGO RESFRIADO, TIPO BIFE . Sem osso, sem pele. Sem adição de sal e temperos. Características gerais: manipulado em condições higiênicas sanitárias adequadas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% ( dez por cento). O rótulo do produto deverá apresentar informações da procedência com nome e endereço do abatedouro/fabricante, constando obrigatoriamente o registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF; identificação completa do produto, número do lote, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos, larvas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Odor e sabor próprios. Acondicionados em sacos plásticos transparentes, termossoldados, atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto. Peso líquido: cada embalagem individual contém em média 1 kg do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega. O transporte do produto deverá ser feito em carroceria fechada e isotérmica ou em caixas térmicas próprias para este fim.

Lote 29: CARNE SUÍNA CORTES DE LOMBO. RESFRIADO, limpo, embalado em plástico transparente e atóxico, acondicionado em caixas lacradas, limpas, secas, não violadas, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 60 dias a partir da data de entrega na unidade requisitante. Sendo os cortes de paleta suíno, em pacotes de 2 kg,

Lote 30: CARNE MOÍDA DE FRANGO, RESFRIADA SEM OSSO, SEM PELE. sem adição de sal e temperos. características gerais: manipulado em condições higiênicas sanitárias adequadas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada. a porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% ( dez por cento). o rótulo do produto deverá apresentar informações da procedência com nome e endereço do abatedouro/fabricante, constando obrigatoriamente o registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif; identificação completa do produto, número do lote, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos, larvas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. odor e sabor próprios. acondicionados em sacos plásticos transparentes, termossoldados, atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto. peso líquido: cada embalagem individual contém em média 1 kg do produto. validade 5 dias. prazo de fabricação: o produto deverá ser embalado no dia da entrega. o transporte do produto deverá ser feito em carroceria fechada e isotérmica ou em caixas térmicas próprias para este fim.

Lote 31: CARNE BOVINA MOÍDA RESFRIADA DE 1 CATEGORIA ( coxão de dentro, coxão de fora, patinho), comno máximo 5% de gordura, sem cartilagens e ossos, podendo conter no máximo 3% de aponevroses. Características gerais: manipulado em condições higiênicas sanitárias adequadas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada. O rótulo do produto deverá apresentar informações da procedência com nome e endereço do abatedouro/fabricante, constando obrigatoriamente o registro na Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Irrigação ou Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do CISPOA ou SIF; identificação da categoria e tipo de carne, número do lote, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos, larvas e de qualquer substância contaminante que possa alterála ou encobrir alguma alteração. Odor e sabor próprios. Acondicionada em embalagem plástica transparente, atóxica, limpa, não violada, resistente, que garanta a integridade do produto. Peso líquido: cada pacote poderá conter entre 500g a 1 kg do produto. Validade de 5 dias a contar da dat de entrega: O produto não poderá ter data de inferior ao dia da entrega e deve ser acondicionado na data de entrega. . O transporte do produto deverá ser feito em carroceria fechada e isotérmica ou em caixas térmicas próprias para este fim.

Lote 32: Cortes de frango, tipo coxa e sobrecoxa, RESFRIADO. Sem adição de sal e temperos. Características gerais: manipulado em condições higiênicas sanitárias adequadas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% ( dez por cento). O rótulo do produto deverá apresentar informações da procedência com nome e endereço do abatedouro/fabricante, constando obrigatoriamente o registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF; identificação completa do produto, número do lote, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo, temperatura de estocagem armazenamento e conservação, peso líquido e condições de armazenamento. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos, larvas, penas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Odor e sabor próprios. Acondicionados em sacos plásticos transparentes individuais, termossoldados, atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto. Peso líquido: cada embalagem individual deverá conter em média 1 kg do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega. O transporte do produto deverá ser feito em carroceria fechada e isotérmica ou em caixas térmicas próprias para este fim.

Lote 33: Chá de erva- doce, cidreira, camomila e hortelã . Com embalagem de 15 g cada, contendo 10 sachês. Com o prazo de validade impresso na embalagem

Lote 34: Chuchu de primeira qualidade. Formato cônico, casca verde- clara, sem espinhos. Comprimento entre 11 cm a 18 cm. Peso médio entre 300g a 400g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteiro, bem desenvolvido, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiros e limpos. Isentos de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de brotos e cavidades, murcho/enrugado). Acondicionado em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportado em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 35: Farinha de trigo especial. Tipo 1. Sem fermento. Produto obtido a partir da moagem de trigo selecionado, limpo, desgerminado, sãos e isentos de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação. Com aspecto de pó fino, cor branca ou ligeiramente amarelada, cheiro próprio e sabor próprio. Sem adição de conservantes ou aditivos. Enriquecida com ferro e ácido fólico. Não poderá estar úmida, fermentada ou rançosa. Isenta de sujidades, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para consumo. Acondicionada em embalagens de papel Kraft branco monolúcido ou embalagem plástica atóxica, termossoldada e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 1 kg de produto. Validade mínima de 120 dias. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega

Lote 36: Ervilha congelada. Ingredientes: 100% ervilha. Isenta de sujidades, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para consumo. Não contém glúten. Acondicionado em embalagem plástica atóxica, termossoldada e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 300g do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 37: Cenoura de primeira qualidade. Categoria: Extra. Peso médio de 120g cada unidade. Comprimento médio entre 14 cm e 22 cm. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de brotos e cavidades, murcha/enrugada, área extensa esverdeada ou arroxeada). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 38: Cebola de cabeça de primeira qualidade. Classe média. Formato redondo, oblongo ou periforme. Coloração amarela ou vermelha pinhão. Diâmetro transversal maior que 5 cm. Peso médio de 80g a 110g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiras, limpas e apresentarem as raízes cortadas rente à base, não se admitindo presença de rebrote de raiz. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de brotos e cavidades, murcha/enrugada, mancha negra - carvão). Acondicionada em embalagens plásticas resist entes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 39: Chimichurri de ervas desidratadas, como a salsinha, orégano, manjericão, alho, cebola e sem pimenta. Para o pparo de carnes. Em embalagens de 100 g. Com prazo de validade de 4 meses a contar da data de entrega. t12tpactDuquintal ( ) Kitano( )

Lote 40: Farinha de milho. Enriquecida com ferro e ácido fólico ( Vitamina B9). Obtida de milho degerminado, moído, classificado e laminado. Ingredientes: milho, ferro e ácido fólico ( Vitamina B9). Com aspecto, cor, odor e sabor próprios. Não contém glúten. Isenta de sujidades, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para consumo. Acondicionada em embalagem plástica atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote poderá conter no mínimo 500g e no máximo 1 kg do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 41: Farinha de mandioca torrada. Grupo seca. Sub- grupo fina. Classe amarela. Tipo 1. Ingredientes e composição: 100% farinha de mandioca torrada. Isenta de sujidades, nsetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para consumo. Não contém glúten. Acondicionada em embalagem plásticaatóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 500g do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 42: Latas Fermento em pó químico, para bolo. Produto formado de substâncias químicas que por influência do calor e/ou umidade produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando- lhes o volume e a porosidade. Ingredientes: amido de milho ou fécula de mandioca, fosfato monocálcico, bicarbonato de sódio e carbonato de cálcio. Não contém glúten. Características sensoriais: aspecto de pó fino de cor branca, odor e sabor próprios. O produto deve apresentar bom estado de conservação, com ausência de qualquer característica que não seja inerente ao produto. Isento de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Acondicionado em latas ( fibrolata) ou potes plásticos com tampa de rosquear e lacre protetor interno aluminizado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem contém 250g do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 43: Fermento biológico seco instantâneo. Ideal para pão caseiro, pizza e massa doce. Ingredientes: levedura ( Saccharomyces Cerevisiae) e agente de reidratação ( monoesteorato de sorbitol/sorbitana). Características sensoriais: aspecto, coloração, odor e sabor característicos. Livre de impurezas ou outros fatores que o torne impróprio para o consumo. Acondicionado a vácuo em embalagem aluminizada. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem contém 125g do produto. Validade mínima de 12 ( doze) meses . Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 44: Litros Leite semidesnatado para dietas com restrição de lactose. Zero lactose. Leite de vaca, do tipo longa vida, homogeneizado, submetido ao processo de ultrapasteurização e envasado, sob condições assépticas em embalagens esterilizadas hermeticamente fechadas. Ingredientes: leite fluido semidesnatado, enzima lactase, estabilizantes monofosfato de sódio, difosfato de sódio e trifosfato de sódio estabilizante citrato de sódio. Não contém glúten. Não deve conter qualquer tipo de impurezas ou elementos estranhos. Acondicionado em embalagem asséptica tetra pak ou sachet. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informação nutricionais, validade, quantidade do produto e o número de registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Peso líquido: cada embalagem contém 1 litro do produto. Validade mínima de 4 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias da data da entrega.

Lote 45: Litros Leite integral longa vida. Leite de vaca, do tipo longa vida, homogeneizado, submetido ao processo de ultrapasteurização e envasado, sob condições assépticas em embalagens esterilizadas hermeticamente fechadas. Ingredientes: leite fluido integral, monofosfato de sódio, difosfato de sódio e trifosfato de sódio estabilizante citrato de sódio. Não contém glúten. Não deve conter qualquer tipo de impurezas ou elementos estranhos. Acondicionado em embalagem asséptica tetra pak ou sachet. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informação nutricionais, validade, quantidade do produto e o número de registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Peso líquido: cada embalagem contém 1 litro do produto. Validade mínima de 4 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior

Lote 46: Unidades Iogurte com polpa de fruta para dietas com restrição de lactose. Sabores variados. Ingredientes: Leite pasteurizado padronizado e/ou leite reconstituído, preparado de fruta ( fruta, açúcar líquido invertido, água, estabilizante amido modificado, aroma idêntico ao natural da fruta, conservante sorbato de potássio, corante idêntico ao natural betacaroteno), açúcar, leite em pó integral, estabilizante ( amido modificado e gelatina), amido modificado, enzima lactase e cultura microbiana. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Contém amido modificado. Não contém glúten. Integral. Acondicionado em potes plásticos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem deverá conter entre 150g e 180g do produto. Validade mínima de 45 dias. O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias da data da entrega.

Lote 47: Litros de Iogurte com polpa de fruta . Sabores variados. Ingredientes: Leite pasteurizado padronizado e/ou leite reconstituído, preparado de fruta ( fruta, açúcar líquido invertido, água, estabilizante amido modificado, aroma idêntico ao natural da fruta, conservante sorbato de potássio, corante idêntico ao natural betacaroteno), açúcar, leite em pó integral, estabilizante ( amido modificado e gelatina), amido modificado, Contém aromatizante sintético idêntico ao natural. Contém amido modificado. Não contém glúten. Integral. Acondicionado em potes plásticos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem deverá conter de 800 ml a 1 litro doproduto. Validade mínima de 45 dias. O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias da data da entrega.

Lote 48: Potes Requeijão cremoso tradicional sem lactose. Produto elaborado com matéria prima de alta qualidade e de acordo com as normas de higiene para produção de alimentos. Sem adição de amido, gordura vegetal ou proteína de origem não láctea. Obtido por fusão de uma massa de coalhada dessorada e lavada desenvolvida através de coagulação ácida e/ou enzimática do leite com adição de creme de leite e/ou manteiga e/ou gordura anidra de leite ou butter oil. Ingredientes: creme de Leite para dietas com restrição de lactose, massa para produtos lácteos fundidos ( Leite Pasteurizado Desnatado e Fermento Lácteo), cloreto de Sódio ( Sal), estabilizante tetrapirofosfato de sódio, conservadores sorbato de potássio. O produto poderá estar adicionado de condimentos, especiarias e/ou outras substancias alimentícias. Características sensoriais: Consistência: untável, pastosa. Textura: cremosa, fina lisa ou compacta. Sem formação de crosta na superfície, sem grumos e dessoramento. Formato: variável Cor: creme homogênea característica. Odor: característico. Sabor: creme levemente ácido salgado. Acondicionado em potes plásticos tampados, com lacre protetor interno aluminizado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Peso líquido: cada poderá conter entre 180g a 200g do produto. Validade mínima de 2 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias da data da entrega.

Lote 49: Potes Requeijão cremoso tradicional. Produto elaborado com matéria prima de alta qualidade e de acordo com as normas de higiene para produção de alimentos. Sem adição de amido, gordura vegetal ou proteína de origem não láctea. Obtido por fusão de uma massa de coalhada dessorada e lavada desenvolvida através de coagulação ácida e/ou enzimática do leite com adição de creme de leite e/ou manteiga e/ou gordura anidra de leite ou butter oil. Ingredientes: creme de leite pasteurizado, massa coalhada ( leite pasteurizado desnatado e regulador de acidez ácido láctico), leite pasteurizado padronizado, proteína láctea do soro de leite, estabilizante orto e polifosfato de sódio, sal e conservantes sorbato de potássio e nisina. O produto poderá estar adicionado de condimentos, especiarias e/ou outras substancias alimentícias. Características sensoriais: Consistência: untável, pastosa. Textura: cremosa, fina lisa ou compacta. Sem formação de crosta na superfície, sem grumos e dessoramento. Formato: variável Cor: creme homogênea característica. Odor: característico. Sabor: creme levemente ácido salgado. Acondicionado em potes plásticos tampados, com lacre protetor interno aluminizado. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. Peso líquido: cada pote contém 200g do produto. Validade mínima de 2 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias da data da entrega.

Lote 50: Lentilha. Classe média misturada. Tipo 1. Constituída de grãos inteiros e sãos. Naturalmente rica em ácido fólico e proteína. Fonte de ferro e vitamina B1, B5 e B6. Não contém glúten. Características sensoriais: aspecto de grãos, sabor característico e cor verde pálido. Isenta de sujidades, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para o consumo. Não deverá apresentar mau estado de conservação, aspecto generalizado de mofo, fermentação ou rancificação, odor estranho de qualquer natureza que possam prejudicar a utilização normal do produto. Livre de avarias em excesso como grãos brotados, chochos e imaturos, danificados, descoloridos ou manchados, despeliculados, partidos ou quebrados. Acondicionada em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 500g do produto. Validade mínima de 9 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega

Lote 51: Laranja valência de primeira qualidade. Calibre médio ( diâmetro equatorial) entre 6, 6 cm e 7, 2 cm. Peso médio entre 180g a 200g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo, ou seja, nem verde e nem apodrecida). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, passada, presença de cavidades, amassados, murcha/enrugada). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 52: Massa alimentícia de sêmola com ovos tipo cabelo de anjo. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico ( vitamina B9), ovos e corantes naturais ( urucum e cúrcuma). Contém glúten. Características sensoriais: aspecto, cor, odor e sabor próprios. Isenta de sujidades, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para o consumo. Acondicionada em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 500g do produto. Validade mínima de 24 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega.

Lote 53: Maçã gala ou fuji - Categoria 1. Podendo admitir até 2 ( dois) defeitos por fruta, de tensidade enquadrada como categoria 1. Com calibre entre 100 a 120. Peso médio entre 150g a 200g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo, ou seja, nem verde e nem apodrecida). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, passada, presença de cavidades, amassados, murcha, manchas do tipo cortiça, danos causados por altas ou baixas temperaturas). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpa.

Lote 54: Massa alimentícia de sêmola com ovos tipo tortilhone, espaguetti, parafuso". Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico ( vitamina B9), ovos e corantes naturais ( urucum e cúrcuma). Contém glúten. Características sensoriais: aspecto, cor, odor e sabor próprios. Isenta de sujidades, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para o consumo. Acondicionada em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 500g do produto. Validade mínima de 24 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega.

Lote 55: Massa alimentícia de sêmola com ovos tipo caramujinho ou conchinha, para sopa. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico ( vitamina B9), ovos e corantes naturais ( urucum e cúrcuma). Contém glúten. Características sensoriais: aspecto, cor, odor e sabor próprios. Isenta de sujidades, insetos/parasitas ( como carunchos, traças e larvas), bolores ou outros fatores que a tornem imprópria para o consumo. Acondicionada em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 500g do produto. Validade mínima de 24 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega

Lote 56: Tabletes Manteiga extra com sal: Resfriada. Ingredientes: creme de leite pasteurizado, cloreto de sódio ( sal) e fermento lácteo. Produto não poderá conter mais do que 3 ingredientes em sua composição. Alérgicos: contém leite e derivados. Contém lactose e não contém glúten. Características sensoriais: aspecto, coloração, odor e sabor característicos. Com selo de inspeção no S. I. F. Livre de impurezas ou outros fatores que a torne imprópria para o consumo. Acondicionada em tabletes de papel aluminizado. Aembalagem deverá conter externamente os dados eidentificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada tablete contém 200g do produto. Validade mínima de 3 ( três) meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 20 ( vinte) dias da data da entrega. O transporte do produto deverá ser feito em carroceria fechada e isotérmica ou em caixas térmicas próprias para este fim.

Lote 57: Melancia redonda/comprida de primeira qualidade. rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, passada, presença de cavidades, amassados). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 58: Linguiça defumada calabresa, preparada com carne não mista, toucinho e condimentos, com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa, isenta de sujidades, parasitas e larvas, mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em saco de polietileno, c/validade mínima de 2 meses a contar da entrega. Suas condições deverão estar de acordo com a nta- 05 ( decreto **** de 20/10/78), inst. normativa nr. 4, DE 31/03/00, SDA e suas posteriores alterações. Produto sujeito verificação no ato da entrega. Embalagem de 0, 5 a 1 kg ( conforme pedido).

Lote 59: Kg Moranga cabotiá de primeira qualidade. Peso médio entre 2, 0 kg a 2, 5 kg cada unidade. Ligeiramente achatado arredondado. Cor verde escuro a verde médio, sem partes escuras que caracterizam deterioração. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de cavidades). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportada em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas

Lote 60: Kg Mamão formosa de primeira qualidade. Peso médio entre 1 kg e 1, 6 kg cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteiro, bem desenvolvido, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo, ou seja, nem verde e nem apodrecido). Mais da metade da casca deverá estar amarelada. Deverão estar inteiros e limpos. Isentos de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações com exposição de polpa), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, passado, presença de cavidades, amassados, murcho). Acondicionado em embalagens plásticas resistentes, com identificação de peso, transportado em caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 61: PRESUNTO COZIDO FATIADO: Carne de pernil suíno cozida, fatiada e resfriado. Textura macia, suavemente temperada e coloração rosada. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de água, amido, soja e corantes naturais. O presunto deverá ser preparado com carnes suínas em perfeito estado de conservação, não sendo permitida a substituição por carne bovina e nem o emprego de carnes e gorduras provenientes de animais eqüinos, caninos e felinos. A porcentagem de água não deverá ultrapassar 10% ( dez por cento) em peso. O presunto fatiado deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Devendo estar refrigerado ou congelado. Ingredientes: carne suína, água, sal, proteína isolada de soja, açúcar, estabilizante polifosfato de sódio ( espessante carragena ( INS 407), antioxidante eritorbato de sódio ( INS 316), realçador de sabor glutamato monossódico ( INS 621).

Lote 62: Pão de forma para sanduíche. Produto obtido pela cocção, em condições técnicas adequadas, de massa preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, fermento biológico, água, sal, podendo conter outras substâncias alimentícias aprovadas e que não descaracterizem o produto. O pão deve ser fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Deverá ter boa aparência. Será rejeitado o pão queimado ou mal assado. Características organolépticas: Aspecto: massa cozida: O pão deve apresentar crosta/casca fina e macia. O miolo deve ser poroso, leve homogêneo, elástico, não aderente aos dedos ao ser comprimido e não deve apresentar grumos duros, pontos negros, pardos ou avermelhados. Cor: A parte externa deve ser amarelada, amarelo- pardacenta, ou de acordo com o tipo; o miolo deve ser de cor branca, branco- parda. Odor: próprio. Sabor: próprio. Contém glúten. Sem corantes artificiais e sem farelos. Em perfeitas condições de higiene. Ausência de sujidades, parasitos, larvas e bolores. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Deve ser obedecida a legislação de Boas Práticas de Fabricação. Acondicionados em embalagens plásticas atóxicas, resistentes e transparentes de forma que o produto seja entregue íntegro. As embalagens também deverão estar limpas, secas e não poderão transmitir odor ou sabor estranhos ao produto. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não resista à manipulação, transporte e armazenamento. Peso líquido: cada embalagem contém 500g do produto. Validade mínima de 7 dias.

Lote 63: Polvilho doce. Derivado amiláceo da fécula de mandioca. Não contém glúten. Características sensoriais: aspecto, coloração, odor e sabor característicos. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Acondicionado em embalagem plástica ( polietileno) atóxica, termossoldada, resistente e transparente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 500g do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 64: Óleo de soja refinado. Produto obtido por prensagem mecânica e/ou extração por solvente, dos grãos de soja, isento de misturas de outros óleos, gorduras ou matérias estranhas ao produto. Ingredientes: óleo de soja refinado e antioxidante ácido cítrico. Rico em vitamina E. 0% gordura trans. Sem colesterol. Não contém glúten. Características sensoriais: com aspecto, cor, odor e sabor característicos. Aparência límpida e isento de sedimentos. Ponto de fumaça 230? C. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Acondicionado em garrafa plástica PET com proteção anti UV ou lata de folhas de flandres. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem contém 900ml do produto. Validade mínima de 12 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 65: Ovos brancos. De galinha. Tipo grande. Peso médio de 55g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: estar limpos, apresentar casca lisa, íntegra, sem deformação, pouco porosa, resistente, com calcificação uniforme e formato característico, apresentar gema translúcida, firme e consistente, livre de defeito, ocupando a parte central do ovo e sem germe desenvolvido, apresentar clara transparente, densa, firme, espessa, límpida, sem manchas ou turvação e com as chalazas intactas. Serão considerados impróprios para o consumo os ovos que apresentem: alterações da gema e da clara ( gema aderente à casca, gema arrebentada, com manchas escuras, presença de sangue alcançando também a clara, presença de embrião com mancha orbitária, ou em adiantado estado de desenvolvimento); mumificação ( ovo seco), podridão, presença de fungos externa ou internamente, cor, odor e sabor anormais, ovos sujos externamente ou que tenham estado em contato com substâncias capazes de transmitir odores ou sabores estranhos que possam infectá- los ou infestálos, rompimento da casca ou membrana testácea, contenham substâncias tóxicas. Acondicionados em bandejas com 12 ( doze) ou 30 ( trinta) unidades. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto. Deve apresentar os seguintes dados de rotulagem: nome, endereço e CNPJ do produtor/embalador, data da embalagem e prazo de validade, classificação segundo a cor da casca e peso, peso líquido, condições de transporte e armazenamento e empilhamento máximo, número do registro de rótulo do produto no SIF/DIPOA, carimbo padronizado do SIF. Validade mínima de 20 dias. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior 5 ( cinco) dias da data da entrega

Lote 66: Pão sovado tipo pão de cachorro quente. De primeira qualidade. Produzidos na data da entrega. Peso médio de 50g cada unidade. Produto obtido pela cocção, em condições técnicas adequadas, de massa preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, fermento biológico, água, sal, podendo conter outras substâncias alimentícias aprovadas e que não descaracterizem o produto. O pão deve ser B67 fabricado com matérias primas de primeira qualidade, isentos de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação. Deverá ter boa aparência. Será rejeitado o pão queimado ou mal assado. Características organolépticas: Aspecto: massa cozida: O pão deve apresentar crosta/casca fina e macia. O miolo deve ser poroso, leve homogêneo, elástico, não aderente aos dedos ao ser comprimido e não deve apresentar grumos duros, pontos negros, pardos ou avermelhados. Cor: A parte externa deve ser amarelada, amarelo- pardacenta, ou de acordo com o tipo; o miolo deve ser de cor branca, branco- parda. Odor: próprio. Sabor: próprio. Contém glúten. Sem corantes artificiais e sem farelos. Em perfeitas condições de higiene. Ausência de sujidades, parasitos, larvas e bolores. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Deve ser obedecida a legislação de Boas Práticas de Fabricação. Acondicionados em embalagens plásticas atóxicas, resistentes e transparentes de forma que o produto seja entregue íntegro. As embalagens também deverão estar limpas, secas e não poderão transmitir odor ou sabor estranhos ao produto. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não resista à manipulação, transporte e armazenamento.

Lote 67: Salsicha de frango, preparada com carne de frango de boa qualidade em bom estado sanitário, estar isento de substâncias estranhas a sua composição. Embalagem intacta, na embalagem deverá constar data da fabricação data de validade e número do lote do produto. Não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudado líquido, partes flácidas ou consistência anormal. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas, pardacentas ou coloração sem uniformidade. Validade mínima de 3 meses na data da entrega

Lote 68: Molhos Tempero verde/cheiro verde de primeira qualidade. Contendo: cebolinha, salsa, sálvia. Peso médio entre 150g a 200g cada molho/maço. As folhas devem estar com aspecto de produto fresco, com excelente grau de hidratação, viçosas e com os talos firmes. Coloração uniforme verde, brilhante. Tamanho uniforme. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiros, bem desenvolvidos e limpos. Isentos de umidade externa anormal. Sem sujidades ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como folhas rasgadas ou amassadas), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, folhas com manchas escuras ou amarelas, folhas envelhecidas, murchas/enrugadas). Acondicionado em embalagens plásticas resistentes ou caixas de PVC vazadas. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.

Lote 69: Kg Repolho branco de primeira qualidade. Formato achatado, folhas lisas, com veias salientes, de cor branco esverdeado. Peso médio entre 1, 5 kg a 2, 5 kg cada unidade. Podado, sem as folhas externas. Deve apresentar as características de qualidade: inteiro, bem desenvolvido, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiros e limpos. Isentos de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações, amassados), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, presença de cavidades, folhas com manchas escuras e envelhecidas, murchas/enrugadas). Acondicionado em embalagens plásticas resistentes ou caixas de PVC vazadas, com identificação de peso. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas

Lote 70: Sal moído e iodado. Ingredientes: cloreto de sódio, iodato de potássio e antiumectante Ferrocianeto de Sódio ( INS 535). Constituído de cristais de granulação uniforme e isento de impurezas, umidade excessiva ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Não contém glúten. Acondicionado em embalagem plástica atóxica, termossoldada, transparente e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada pacote contém 1 kg do produto. Validade mínima de 24 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega.

Lote 71: Vinagre de maçã. Natural, sem conservantes. Ingredientes: fermentado acético de maçã hidratado. Acidez de 4, 15%. Sem essência e aditivos. Aspecto físico líquido. Aspecto visual límpido e sem depósitos. Cor amarela límpida. Odor acético próprio Sabor ácido próprio. Ausente de elementos estranhos a sua matéria- prima de origem. Não contém glúten. Livre de impurezas ou outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. Acondicionado em garrafas plásticas PET com tampa de polietileno. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem contém 750 ml do produto. Validade mínima de 24 meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega.

Lote 72: Tomate paulista de primeira qualidade. Formato oblongo ou redondo. Classe média ou grande: 6, 5 a 9 cm de diâmetro equatorial. Peso médio entre 150g a 200g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteiro, bem desenvolvido, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Os tomates deverão apresentar a cor entre 30 a 90% da cor final ( nem verde e nem passado). Deverão estar inteiros e limpos. Isentos de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, podridão apical, presença de cavidades, murcho/enrugado). Acondicionado em embalagens plásticas resistentes ou caixas de PVC vazadas, com identificação de peso. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas

Lote 73: Uva passa preta escura. Ingredientes: uva passa escura sem sementes. Poderá conter óleo vegetal conservador. Não contém glúten. Características sensoriais: aspecto, coloração, odor e sabor característicos. Livre de impurezas ou outros fatores que a torne imprópria para o consumo. Acondicionada em potes ou sacos plásticos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, prazo de validade, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e não deve estar violada. Peso líquido: cada embalagem deverá conter 250g do produto. Validade mínima de 12 ( doze) meses. Prazo de fabricação: O produto não poderá ter data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data da entrega.

Lote 74: Vagem de primeira qualidade. Fruto da família das leguminosas, consumido imaturo. Comprimento médio de 8, 5 cm. Peso médio de 12g cada unidade. Deve apresentar as características de qualidade: inteira, bem desenvolvida, turgescente ( firme), com coloração uniforme típica da variedade, superfície lisa. Com aroma e sabor característicos do produto. Em perfeitas condições de conservação e maturação ( no ponto de consumo). Deverão estar inteiras e limpas. Isentas de umidade externa anormal. Sem sujidades, corpos estranhos ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade. Livre de danos mecânicos ( como rachaduras, cortes, perfurações), danos fisiológicos, pragas e doenças que impliquem em qualquer grau de decomposição, desintegração e fermentação dos tecidos. Ausência de defeitos graves que prejudiquem o consumo ou o rendimento ( mofo, podridão, passada, presença de cortes ou cavidades, murchas/enrugadas, com pontos escuros, fibrosa, deformação da casca tortuosidade excessiva). Acondicionada em embalagens plásticas resistentes ou caixas de PVC vazadas, com identificação de peso. O produto deverá estar acondicionado em embalagens limpas e secas, que não transmitam odor ou sabor estranhos ao produto e que não sejam abrasivas.