Municipio De Pouso Alegre - Secretaria De Educação
Aquisição de leite pasteurizado integral e iogurte da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural para suprir as necessidades do departamento de alimentação escolar.
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 2: R$ ****,00 - Iogurte iogurte com polpa de frutas sabor morango, obtido pela fermentação do leite ( pasteurizado), por fermentos lácteos próprios que determinem as características do produto final, adicionado de açúcar e polpa/suco de frutas, com corante e aroma idêntico ao natural, podendo conter outros produtos de origem láctea e outras substâncias alimentícias aprovadas pela legislação e que não interfiram no processo de fermentação do leite, as quais deverão ser mencionadas. O produto deverá ser integral ou parcialmente desnatado. O leite utilizado na fabricação do iogurte poderá ser em natureza ou reconstituído ( padronizado em seu conteúdo de gordura), adicionado ou não de outros produtos de origem láctea, bem como de outras substâncias alimentícias recomendadas, nos termos do padrão de identidade e qualidade. Produto com ausência de sujidades, parasitas, larvas, estufamento, mofo, ou precipitação, e materiais estranhos às matérias primas e às etapas de processamento, de acordo com a legislação vigente. De acordo com os aspectos sensoriais deve ter: aspecto: consistência líquida; sabor, cor e odor: característicos. Prazo de validade: validade mínimo de 30 dias, sendo que, os produtos deverão ter a data de fabricação de no máximo 2 dias da data de entrega. Embalagem primária frasco/garrafa de polietileno ou polipropileno, atóxica, inodora, opaca com tampa plástica lacrada, que mantenha perfeita vedação antes e após a sua abertura, com capacidade de **** ml ( 1 litro), embalagem secundária em fardos plásticos reforçados ou caixas de papelão com capacidade para 12 a 24 unidades. Rotulagem o produto deverá ser rotulado de acordo com as resoluções vigentes, como rdc n? 269, de 20 de setembro de ****, rdc n? 359 e n? 360, de 23 de dezembro de **** da anvisa/ms e portaria inmetro n? 157, de 19 de agosto de ****, rdc n? 26, de 02 de julho de ****, contendo as informações obrigatórias como: nome do produto e marca; identificação do estabelecimento fabricante; data de fabricação e data de validade; número do lote; peso líq
Lote 1: R$ ****,00 - Leite pasteurizado integral leite de vaca, embalados em sacos plásticos de um litro, resfriado e entregue no máximo a 7? c ( sete graus celsius). As caixas plásticas para armazenagem transporte e entregas do leite devem estar secas e higienizadas. Deverá ser transportado em veículos isotérmicos até 7, 0? c * conforme temperatura preestabelecida, em veículo apropriado, em ambiente higiênico e isotérmico, dotado de unidade frigorífica, sendo os sacos plásticos acondicionados em caixas plásticas, cada qual com, no máximo, 10 ( dez) unidades cada.
Lote 2: R$ ****,00 - Iogurte iogurte com polpa de frutas sabor morango, obtido pela fermentação do leite ( pasteurizado), por fermentos lácteos próprios que determinem as características do produto final, adicionado de açúcar e polpa/suco de frutas, com corante e aroma idêntico ao natural, podendo conter outros produtos de origem láctea e outras substâncias alimentícias aprovadas pela legislação e que não interfiram no processo de fermentação do leite, as quais deverão ser mencionadas. O produto deverá ser integral ou parcialmente desnatado. O leite utilizado na fabricação do iogurte poderá ser em natureza ou reconstituído ( padronizado em seu conteúdo de gordura), adicionado ou não de outros produtos de origem láctea, bem como de outras substâncias alimentícias recomendadas, nos termos do padrão de identidade e qualidade. Produto com ausência de sujidades, parasitas, larvas, estufamento, mofo, ou precipitação, e materiais estranhos às matérias primas e às etapas de processamento, de acordo com a legislação vigente. De acordo com os aspectos sensoriais deve ter: aspecto: consistência líquida; sabor, cor e odor: característicos. Prazo de validade: validade mínimo de 30 dias, sendo que, os produtos deverão ter a data de fabricação de no máximo 2 dias da data de entrega. Embalagem primária frasco/garrafa de polietileno ou polipropileno, atóxica, inodora, opaca com tampa plástica lacrada, que mantenha perfeita vedação antes e após a sua abertura, com capacidade de **** ml ( 1 litro), embalagem secundária em fardos plásticos reforçados ou caixas de papelão com capacidade para 12 a 24 unidades. Rotulagem o produto deverá ser rotulado de acordo com as resoluções vigentes, como rdc n? 269, de 20 de setembro de ****, rdc n? 359 e n? 360, de 23 de dezembro de **** da anvisa/ms e portaria inmetro n? 157, de 19 de agosto de ****, rdc n? 26, de 02 de julho de ****, contendo as informações obrigatórias como: nome do produto e marca; identificação do estabelecimento fabricante; data de fabricação e data de validade; número do lote; peso líq
