Servico Nacional De Aprendizagem Comercial Senac
Aquisição de equipamentos para laboratório de gastronomia da unidade educacional do senac da cidade de concórdia/sc.
Lote 7: Freezer ou refrigerador vertical tripla ação ( refrigeração, conservação e congelamento), capacidade aproximada de 577 litros, controle de temperatura, prateleiras internas, alimentação 220V. Modelo de referência: Gelopar GPC- 57 TE BR ou similar.
Lote 1: Fogão de indução portátil com 1 boca, potência aproximada de ****, controle de temperatura digital, painel touch, superfície em vidro cerâmico resistente ao calor, alimentação 220V. Modelo de referência: Philco ou similar.
Lote 2: Mandolin ( Fatiador) manual tipo mandolin, estrutura em plástico ABS ou aço inox, lâmina em aço inoxidável, regulagem de espessura de corte e opções de corte julienne. Modelo de referência: Benriner Mandolin ou similar.
Lote 3: Pista aquecida elétrica para buffet com aproximadamente 100 cm de comprimento, estrutura em aço inox, controle de temperatura, sistema de aquecimento elétrico uniforme, alimentação 220V.
Lote 4: Pass- through quente ( tamanho menor) Equipamento térmico para passagem de pratos quentes entre ambientes, estrutura em aço inox, prateleiras internas aquecidas e controle de temperatura. Dimensão aproximada de ****, com capacidade para 6 GNS.
Lote 5: Cutter processador de alimentos industrial com capacidade aproximada de 4 litros, estrutura em aço inox, lâminas em aço inox de alta resistência, motor de alto desempenho. Modelo de referência: Skymsen CR- 4L ou similar.
Lote 6: & quot; Multiprocessador de alimentos alimentos industrial com no mínimo 07 discos para corte ( fatiar, ralar e cubetar alimentos), incluindo kit para corte tipo vinagrete aproximadamente 8x8x5 mm. Estrutura em aço inox. Modelo de referência: Skymsen PA- 07 PRO ou similar. & quot;
Lote 7: Freezer ou refrigerador vertical tripla ação ( refrigeração, conservação e congelamento), capacidade aproximada de 577 litros, controle de temperatura, prateleiras internas, alimentação 220V. Modelo de referência: Gelopar GPC- 57 TE BR ou similar.
Lote 8: Liquidificador industrial com capacidade de 6 litros, copo monobloco em aço inox, alta rotação, tampa com vedação e motor de alta potência para uso profissional, alimentação 220V. Modelo de referência: Skymsen ou similar.
Lote 9: Câmara de fermentação para panificação com controle de temperatura e umidade, estrutura em aço inox ou aço tratado, indicada para fermentação controlada de massas. Modelo de referência: Prática CFCK Compact ( capacidade para 320 pães franceses) ou similar.
Lote 10: Forno profissional para pizza, estrutura robusta em aço, controle de temperatura e capacidade para múltiplas pizzas simultaneamente. Modelo de referência: Larroyd 400 ou similar.
