Lote 1: Almondega de frango iqf - almondega de frango ( peito e sobrecoxa), moldada. Congelada individualmente ( iqf). Ingredientes: 100% carne de frango de frango ? Podera ter acrescimo de ate 10% de enriquecimento com vegetal ( tipo ora- pro- nobis). Devera ter no maximo 5% de gordura. Cada unidade deve pesar cerca de 20g ( variacao de +/- 5g). Embalagem primaria: plastica, propria para contato com alimentos, fechamento por termossoldagem, resistente ao transporte e armazenamento, acondicionando no maximo 2kg do produto. Rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislacao. Validade mínima de 8 ( oito) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º c ou mais frio.
Lote 2: Almondegas de carne bovina iqf - almondegas de carne bovina congeladas individualmente ( iqf), produto carneo obtido somente a partir de carne bovina, moldada na forma arredondada, adicionada de ingredientes e submetido ao processo tecnologico adequado. O produto deve ser obtido a partir de animais sadios, abatidos sob previa inspecao sanitaria, apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera- lo ou encobrir alguma alteracao. As almondegas deverao se apresentar em tamanhos uniformes, livres de ossos, cartilagem, queimadura por congelamento, bolores, limo na superfície; com coloracao normal, textura macia, odor e sabor característicos. Nao conter pimenta e/ou aroma de pimenta em sua composicao. Cada unidade devera pesar de 15 a 30 gramas. Apresentar teor de gordura maximo de 16% e teor de proteína mínimo de 12%, e nao apresentar excesso de gordura apos o preparo. Devera ser congelado a temperaturade - 12?º c ou inferior e transportada em condicoes que preservem tanto as características físico químicas, microbiologicas e microscopicas. O produto devera estar de acordo com a legislacao vigente. Embalagem primaria: saco de polietileno, atoxico, termossoldado, resistente ao transporte e armazenamento, com identificacao do produto, marca do fabricante, ingredientes, informacoes nutricionais, data de validade e peso líquido. Pacotes de 01 ou 02 kg. Validade mínima de 04 ( quatro) meses a partir da data da entrega. Produto deve ter registro no sif, sisp ou dipoa. Apresentar ficha tecnica. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 3: Bebida lactea fermentada c/polpa de fruta: morango/coco - bebida lactea fermentada com polpa de frutas; sabor de morango/coco; elaborado a partir de leite desnatado e/ou reconstituído parcialmente desnatado; composto de acucar, fermentos lacteos, polpa de frutas; conservante, estabilizante; aromatizante, acidulante; conservado entre 1 a 10 graus centigrados, colorido artificialmente e acondicionado em saco/pote plastico lacrado, contendo 850 a 900ml/g cada; e suas condicoes deverao estar de acordo com a resolucao 273/05 da anvisa, ministerio da saude; produto sujeito a verificacaono ato da entrega aos proced. Administrativo determinados pela anvisa.
Lote 4: Bebida lactea fermentada diet; sabor de morango - bebida lactea fermentada diet; sabor de morango; composto de leite reconstituido desnatado; sem acucar, sem gordura, contem agua; fermento lacteos, vitaminas; aspartame e ciclamato, espessante; edulcorantes artificiais, caseinato de sodio; conservante, corantes artificiais; colorido artificialmente e outras substancias permitidas; conservado entre 1 a 10 graus centigrados; validade minima de 24 dias a contar da data da entrega; acondicionado em garrafa plastica/saco lacrado; embalado em garrafa /saco contendo 850 a 950g cada; e suas condicoes deveram estar de acordo com a resolucao 273/05, da anvisa/ministerio da saude; produto sujeito a verificacao no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa.
Lote 5: Bebida lactea fermentada diet; sabor de pessego/coco - bebida lactea fermentada diet; sabor de pessego/coco; composto de leite reconstituido desnatado; sem acucar, sem gordura, contem agua; fermento lacteos, vitaminas; aspartame e ciclamato, espessante; edulcorantes artificiais, caseinato de sodio; conservante, corantes artificiais; colorido artificialmente e outras substancias permitidas; conservado entre 1 a 10 graus centigrados; validade minima de 24 dias a contar da data da entrega; embalado em garrafa/saco plastico lacrado contendo 850 a 950g cada; e suas condicoes deveram estar de acordo com a resolucao 273/05, da anvisa/ministerio da saude; produto sujeito a verificacao no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa.
Lote 6: Carne bovina - coxao mole - tipo bife - 01 kg - carne bovina, tipo coxao mole, bife, carne bovina, tipo coxao mole, em bife, fresca ou resfriada, limpa, com aspecto, cor, cheiro e sabor proprios, com, no maximo, 10% de sebo e gordura, acondicionado em saco plastico, transparente e atoxico, hermeticamente fechado, pesando entre 4 a 6 kg; suas condicoes deverao estar de acordo com a nta n?º 3 ( decretos n?º 12. 486/78 e m. A. 2244/97).
Lote 7: Carne bovina em cubos ( acem) - carne bovina em cubos acem congelada, livre de sujidades e parasitas. Os cubos deverao ter cerca de 2 a 3 cm, livres de gordura. O produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios, livre de manchas, sem excesso de gordura in natura e tambem apos o preparo. Com registro no sif, sisp ou dipoa. Durante o processamento devera ser realizada a aparagem( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devera conter no maximo 8% de gordura. Embalagem primaria: polietileno, atoxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem, rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislacao. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 ( nove) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º c ou inferior e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 8: Carne bovina moída ( acem) - carne bovina moída acem congelada, o produto deve apresentar- se moído, de cor, textura e odor característicos, sem excesso de gordura in natura e tambem apos o preparo. Durante o processamento devera ser realizada a aparagem( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Isento de ossos, pelancas/sebo, parasitas e materiais stranhos. Com registro no sif, sisp ou dipoa. Embalagem primaria: polietileno, atoxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem. Rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislacao. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. A variacao de peso depois de descongelada deve ser de no maximo 5%. Validade mínima de 9 ( nove) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º c ou inferior e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico químicas. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 9: Carne congelada de bovino moída: acem moída iqf - carne proveniente de especie bovina tipo acem, abatidos sob servico de inspecao federal, estadual ou municipal e estar dentro dos padroes citados pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Antes do processamento devera ser realizada a aparagem( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser moídas em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia iqf ( individual quick frozen) para congelamento individual. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfuracoes ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislacao vigente em rotulo litografado, de forma clara e indelevel, mantida a temperatura maxima de - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físicoquímicas. Lipídeos max. 10g por 100g. Validade: 9 ( nove) meses a contar da data de fabricacao. Embalagem primaria: 1 a 2kgs. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega
Lote 10: Carne congelada de bovino moída: patinho moído iqf - carne ( patinho) proveniente de especie bovina, abatidos sob servico de inspecao federal, estadual ou municipal e estar dentro dos padroes citados pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Antes do processamento devera ser realizada a aparagem ( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser moídas em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia iqf ( individual quick frozen) para congelamento individual. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfuracoes ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislacao vigente em rotulo litografado, de forma clara e indelevel, mantida a temperatura maxima de - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Validade: 9 ( nove) meses a contar da data de fabricacao. Embalagem primaria: 1 a 2 kg. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega
Lote 11: Carne congelada de bovino sem osso: acem em cubos iqf - carne proveniente de especie bovina tipo acem, abatidos sob servico de inspecao federal, estadual ou municipal, deve estar dentro dos padroes citados pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Durante o processamento devera ser realizada a aparagem ( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser cortados em cubos em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia iqf ( individual quick frozen) para congelamento individual. Os cubos deverao ter cerca de 2 a 3 cm. O produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios, livre de manchas. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfuracoes ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislacao vigente em rotulo litografado, de forma clara e indelevel. Mantida a temperatura maxima de - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Lipídeos max. 10g por 100g. Validade: 9 ( nove) meses a contar da data de fabricacao. Embalagem primaria: 1 a 2kg. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 12: Carne congelada de bovino sem osso: patinho em cubos iqf - carne ( patinho) proveniente de especie bovina, abatidos sob servico de inspecao federal, estadual ou municipal, deve estar dentro dos padroes citados pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Durante o processamento devera ser realizada a aparagem ( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser cortados em cubos em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia iqf ( individual quick frozen) para congelamento individual. Os cubos deverao ter cerca de 2 a 3 cm. O produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios, livre de manchas. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfuracoes ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislacao vigente em rotulo litografado, de forma clara e indelevel. Mantida a temperatura maxima de - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Validade: 9 ( nove) meses a contar da data de fabricacao. Embalagem primaria: 1 a 2kg. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 13: Carne suina - lombo - carne suina, lombo, peca - carne suina, lombo, peca; resfriada, sem osso, acondicionada em saco plastico transparente, atoxico, resistente, hermeticamente vedado; pesando aproximadamente 5 kg; e suas condicoes deverao estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/10/78 e m. A. 2244/97). Carne suina, lombo, peca
Lote 14: Carne suína em cubos iqf - carne suína em cubos ( pernil), de tamanhos regulares com cerca de 3 cm, sem osso, congelada sistema iqf, embalada a vacuo. Livre de sujidades e parasitas, livre de tecidos inferiores como ossos e cartilagem com no maximo 9% de gordura. O produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios, livre de manchas. Embalagem primaria: polietileno, atoxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem. Rotulo litografado, de forma clara e indelevel, com os devidos registros, conforme legislacao. Capacidade de condicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 ( nove) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º c ou mais frio.
Lote 15: File de sobrecoxa de frango em cubos iqf - coxa e sobrecoxa desossada ? In natura? Em cubos, sem pele cartilagens e gorduras, com cerca de 2, 5cm³ , congelada pelo modo iqf, com registro no sif, sisp ou sim. Validade de 10 meses da data de fabricacao e com no mínimo 70% de validade na data de entrega . Embalagem primaria: sistema plastico termossoldado, transparente, resistente e atoxico, compatível ao contato direto com alimentos. Pcts. De 1 e 2kgs. Embalagem secundaria: caixa de papelao reforcada, lacrada resistente ao impacto e as condicoes de estocagem em sistema de congelamento, de 08 a 20 kg
Lote 16: File de tilapia congelado - file de tilapia inteiro, com gramatura de 100 a 120 gramas. Livre de manchas, parasitas, peles, escamas, ossos, cartilagens, espinhas, vísceras, alem de substancias químicas e quaisquer outros contaminantes. Apos descongelamento, o produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios. Embalagem primaria: plastica, atoxica, termossoldada, resistente, compatível ao contato direto com alimentos, com rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislacao. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 ( nove meses) a partir da data de entrega, sob temperatura maxima - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físicoquímicas. Suas condicoes deverao estar de acordo com as legislacoes vigentes e com registro no sif, sisp ou dipoa. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega e a embalagem deve constar peso líquido ( antes do congelamento) e peso bruto apos congelamento. Apresentar ficha tecnica do produto.
Lote 17: Leite fermentado - leite fermentado desnatado adocado: ingredientes: leite desnatado e/ou leite em po desnatado reconstituído, leite em po desnatado, dextrose, fermento lacteo, ( lactobacillus casei, lactobacillus acidophilus, lactobacillus helveticus, xarope de acucar, pectina cítrica, aroma identico ao natural de baunilha. Armazenamento sob refrigeracao, com temperatura de 1 a 10 ?º c. Prazo de validade 50 dias apos a data de fabricacao. Embalagem de 0, 800 gramas a 1 kg.
Lote 18: Almondega de frango iqf - almondega de frango ( peito e sobrecoxa), moldada. Congelada individualmente ( iqf). Ingredientes: 100% carne de frango de frango ? Podera ter acrescimo de ate 10% de enriquecimento com vegetal ( tipo ora- pro- nobis). Devera ter no maximo 5% de gordura. Cada unidade deve pesar cerca de 20g ( variacao de +/- 5g). Embalagem primaria: plastica, propria para contato com alimentos, fechamento por termossoldagem, resistente ao transporte e armazenamento, acondicionando no maximo 2kg do produto. Rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislacao. Validade mínima de 8 ( oito) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º c ou mais frio.
Lote 19: Almondegas de carne bovina iqf - almondegas de carne bovina congeladas individualmente ( iqf), produto carneo obtido somente a partir de carne bovina, moldada na forma arredondada, adicionada de ingredientes e submetido ao processo tecnologico adequado. O produto deve ser obtido a partir de animais sadios, abatidos sob previa inspecao sanitaria, apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa altera- lo ou encobrir alguma alteracao. As almondegas deverao se apresentar em tamanhos uniformes, livres de ossos, cartilagem, queimadura por congelamento, bolores, limo na superfície; com coloracao normal, textura macia, odor e sabor característicos. Nao conter pimenta e/ou aroma de pimenta em sua composicao. Cada unidade devera pesar de 15 a 30 gramas. Apresentar teor de gordura maximo de 16% e teor de proteína mínimo de 12%, e nao apresentar excesso de gordura apos o preparo. Devera ser congelado a temperaturade - 12?º c ou inferior e transportada em condicoes que preservem tanto as características físico químicas, microbiologicas e microscopicas. O produto devera estar de acordo com a legislacao vigente. Embalagem primaria: saco de polietileno, atoxico, termossoldado, resistente ao transporte e armazenamento, com identificacao do produto, marca do fabricante, ingredientes, informacoes nutricionais, data de validade e peso líquido. Pacotes de 01 ou 02 kg. Validade mínima de 04 ( quatro) meses a partir da data da entrega. Produto deve ter registro no sif, sisp ou dipoa. Apresentar ficha tecnica. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 20: Bebida lactea fermentada c/polpa de fruta: morango/coco - bebida lactea fermentada com polpa de frutas; sabor de morango/coco; elaborado a partir de leite desnatado e/ou reconstituído parcialmente desnatado; composto de acucar, fermentos lacteos, polpa de frutas; conservante, estabilizante; aromatizante, acidulante; conservado entre 1 a 10 graus centigrados, colorido artificialmente e acondicionado em saco/pote plastico lacrado, contendo 850 a 900ml/g cada; e suas condicoes deverao estar de acordo com a resolucao 273/05 da anvisa, ministerio da saude; produto sujeito a verificacaono ato da entrega aos proced. Administrativo determinados pela anvisa.
Lote 21: Bebida lactea fermentada diet; sabor de morango - bebida lactea fermentada diet; sabor de morango; composto de leite reconstituido desnatado; sem acucar, sem gordura, contem agua; fermento lacteos, vitaminas; aspartame e ciclamato, espessante; edulcorantes artificiais, caseinato de sodio; conservante, corantes artificiais; colorido artificialmente e outras substancias permitidas; conservado entre 1 a 10 graus centigrados; validade minima de 24 dias a contar da data da entrega; acondicionado em garrafa plastica/saco lacrado; embalado em garrafa /saco contendo 850 a 950g cada; e suas condicoes deveram estar de acordo com a resolucao 273/05, da anvisa/ministerio da saude; produto sujeito a verificacao no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa.
Lote 22: Bebida lactea fermentada diet; sabor de pessego/coco - bebida lactea fermentada diet; sabor de pessego/coco; composto de leite reconstituido desnatado; sem acucar, sem gordura, contem agua; fermento lacteos, vitaminas; aspartame e ciclamato, espessante; edulcorantes artificiais, caseinato de sodio; conservante, corantes artificiais; colorido artificialmente e outras substancias permitidas; conservado entre 1 a 10 graus centigrados; validade minima de 24 dias a contar da data da entrega; embalado em garrafa/saco plastico lacrado contendo 850 a 950g cada; e suas condicoes deveram estar de acordo com a resolucao 273/05, da anvisa/ministerio da saude; produto sujeito a verificacao no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa.
Lote 23: Carne bovina - coxao mole - tipo bife - 01 kg - carne bovina, tipo coxao mole, bife, carne bovina, tipo coxao mole, em bife, fresca ou resfriada, limpa, com aspecto, cor, cheiro e sabor proprios, com, no maximo, 10% de sebo e gordura, acondicionado em saco plastico, transparente e atoxico, hermeticamente fechado, pesando entre 4 a 6 kg; suas condicoes deverao estar de acordo com a nta n?º 3 ( decretos n?º 12. 486/78 e m. A. 2244/97).
Lote 24: Carne bovina em cubos ( acem) - carne bovina em cubos acem congelada, livre de sujidades e parasitas. Os cubos deverao ter cerca de 2 a 3 cm, livres de gordura. O produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios, livre de manchas, sem excesso de gordura in natura e tambem apos o preparo. Com registro no sif, sisp ou dipoa. Durante o processamento devera ser realizada a aparagem( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devera conter no maximo 8% de gordura. Embalagem primaria: polietileno, atoxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem, rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislacao. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 ( nove) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º c ou inferior e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 25: Carne bovina moída ( acem) - carne bovina moída acem congelada, o produto deve apresentar- se moído, de cor, textura e odor característicos, sem excesso de gordura in natura e tambem apos o preparo. Durante o processamento devera ser realizada a aparagem( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Isento de ossos, pelancas/sebo, parasitas e materiais stranhos. Com registro no sif, sisp ou dipoa. Embalagem primaria: polietileno, atoxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem. Rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislacao. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. A variacao de peso depois de descongelada deve ser de no maximo 5%. Validade mínima de 9 ( nove) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º c ou inferior e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico químicas. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 26: Carne congelada de bovino moída: acem moída iqf - carne proveniente de especie bovina tipo acem, abatidos sob servico de inspecao federal, estadual ou municipal e estar dentro dos padroes citados pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Antes do processamento devera ser realizada a aparagem( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser moídas em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia iqf ( individual quick frozen) para congelamento individual. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfuracoes ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislacao vigente em rotulo litografado, de forma clara e indelevel, mantida a temperatura maxima de - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físicoquímicas. Lipídeos max. 10g por 100g. Validade: 9 ( nove) meses a contar da data de fabricacao. Embalagem primaria: 1 a 2kgs. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega
Lote 27: Carne congelada de bovino moída: patinho moído iqf - carne ( patinho) proveniente de especie bovina, abatidos sob servico de inspecao federal, estadual ou municipal e estar dentro dos padroes citados pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Antes do processamento devera ser realizada a aparagem ( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser moídas em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia iqf ( individual quick frozen) para congelamento individual. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfuracoes ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislacao vigente em rotulo litografado, de forma clara e indelevel, mantida a temperatura maxima de - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Validade: 9 ( nove) meses a contar da data de fabricacao. Embalagem primaria: 1 a 2 kg. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega
Lote 28: Carne congelada de bovino sem osso: acem em cubos iqf - carne proveniente de especie bovina tipo acem, abatidos sob servico de inspecao federal, estadual ou municipal, deve estar dentro dos padroes citados pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Durante o processamento devera ser realizada a aparagem ( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser cortados em cubos em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia iqf ( individual quick frozen) para congelamento individual. Os cubos deverao ter cerca de 2 a 3 cm. O produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios, livre de manchas. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfuracoes ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislacao vigente em rotulo litografado, de forma clara e indelevel. Mantida a temperatura maxima de - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Lipídeos max. 10g por 100g. Validade: 9 ( nove) meses a contar da data de fabricacao. Embalagem primaria: 1 a 2kg. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 29: Carne congelada de bovino sem osso: patinho em cubos iqf - carne ( patinho) proveniente de especie bovina, abatidos sob servico de inspecao federal, estadual ou municipal, deve estar dentro dos padroes citados pelo regulamento de inspecao industrial e sanitaria de origem animal, livre de sujidades, parasitas e excesso de gordura in natura, e tambem apos o preparo. Durante o processamento devera ser realizada a aparagem ( eliminacao dos excessos de gordura, cartilagens e aponevroses). Devem ser cortados em cubos em equipamento apropriado e congelados em tunel de congelamento com tecnologia iqf ( individual quick frozen) para congelamento individual. Os cubos deverao ter cerca de 2 a 3 cm. O produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios, livre de manchas. Embalado em embalagem de polietileno de baixa densidade, aprovada para contato direto com alimentos, sem perfuracoes ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, rotulada de acordo com a legislacao vigente em rotulo litografado, de forma clara e indelevel. Mantida a temperatura maxima de - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físico- químicas. Validade: 9 ( nove) meses a contar da data de fabricacao. Embalagem primaria: 1 a 2kg. Apresentar ficha tecnica do produto. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega.
Lote 30: Carne suina - lombo - carne suina, lombo, peca - carne suina, lombo, peca; resfriada, sem osso, acondicionada em saco plastico transparente, atoxico, resistente, hermeticamente vedado; pesando aproximadamente 5 kg; e suas condicoes deverao estar de acordo com a nta- 3 ( decreto **** de 20/10/78 e m. A. 2244/97). Carne suina, lombo, peca
Lote 31: Carne suína em cubos iqf - carne suína em cubos ( pernil), de tamanhos regulares com cerca de 3 cm, sem osso, congelada sistema iqf, embalada a vacuo. Livre de sujidades e parasitas, livre de tecidos inferiores como ossos e cartilagem com no maximo 9% de gordura. O produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios, livre de manchas. Embalagem primaria: polietileno, atoxica, compatível ao contato direto com alimentos. Lacre por termossoldagem. Rotulo litografado, de forma clara e indelevel, com os devidos registros, conforme legislacao. Capacidade de condicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 ( nove) meses da data de entrega, sob congelamento de - 12?º c ou mais frio.
Lote 32: File de sobrecoxa de frango em cubos iqf - coxa e sobrecoxa desossada ? In natura? Em cubos, sem pele cartilagens e gorduras, com cerca de 2, 5cm³ , congelada pelo modo iqf, com registro no sif, sisp ou sim. Validade de 10 meses da data de fabricacao e com no mínimo 70% de validade na data de entrega . Embalagem primaria: sistema plastico termossoldado, transparente, resistente e atoxico, compatível ao contato direto com alimentos. Pcts. De 1 e 2kgs. Embalagem secundaria: caixa de papelao reforcada, lacrada resistente ao impacto e as condicoes de estocagem em sistema de congelamento, de 08 a 20 kg
Lote 33: File de tilapia congelado - file de tilapia inteiro, com gramatura de 100 a 120 gramas. Livre de manchas, parasitas, peles, escamas, ossos, cartilagens, espinhas, vísceras, alem de substancias químicas e quaisquer outros contaminantes. Apos descongelamento, o produto deve apresentar consistencia firme, cor, odor e sabor proprios. Embalagem primaria: plastica, atoxica, termossoldada, resistente, compatível ao contato direto com alimentos, com rotulo litografado, de forma clara e indelevel, conforme legislacao. Capacidade de acondicionamento de 1 a 2kg. Validade mínima de 9 ( nove meses) a partir da data de entrega, sob temperatura maxima - 12?º c e transportada em condicoes que preservem tanto as características do alimento congelado, como tambem a qualidade do mesmo quanto as características físicoquímicas. Suas condicoes deverao estar de acordo com as legislacoes vigentes e com registro no sif, sisp ou dipoa. Produto sujeito a verificacao no ato da entrega e a embalagem deve constar peso líquido ( antes do congelamento) e peso bruto apos congelamento. Apresentar ficha tecnica do produto.
Lote 34: Leite fermentado - leite fermentado desnatado adocado: ingredientes: leite desnatado e/ou leite em po desnatado reconstituído, leite em po desnatado, dextrose, fermento lacteo, ( lactobacillus casei, lactobacillus acidophilus, lactobacillus helveticus, xarope de acucar, pectina cítrica, aroma identico ao natural de baunilha. Armazenamento sob refrigeracao, com temperatura de 1 a 10 ?º c. Prazo de validade 50 dias apos a data de fabricacao. Embalagem de 0, 800 gramas a 1 kg.
