Lote 1: Achocolatado em pó - instantâneo, contendo os seguintes ingredientes básicos: açúcar, cacau em pó, soro de leite, aroma natural de chocolate, sem corantes artificiais, sem glúten. Embalagem: pacote de 400g gramas, em polietileno atóxico, transparente, leitosa ou aluminizada, resistente, acondicionado em caixa de papelão, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 08 meses
Lote 2: Chocolate em pó 30% cacau - chocolate em pó solúvel 30% cacau, pacote de 1kg, com identificação na embalagem conforme legislação vigente. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega
Lote 3: Açucar embalagem ( saco plástico atóxico transparente) com 1 kg, hermeticamente fechada. Produto obtido da cana de açúcar, tipo cristal com cor e cheiro próprios, teor sacarose mínimo 99, 3% parap, sem fermentação, livre de impurezas, sujidades, parasitas materiais terrosos e detritos animais ou vegetais. Deve ter validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega
Lote 4: Adoçante á base de sucralose adoçante dietético em pó. Base sucralose derivado da cana de açúcar. Embalagem contendo os dados de identificação e procedências informação nutricional, numero do lote, quantidade do produto, número de registro no ministério competente, validade mínima de seis meses após a entrega
Lote 5: Arroz parboilizado - grupo beneficiado, subgrupo parboilizado polido, classe longo fino, tipo 1. Peso liquido 1 kg por pacote. Embalagem de plástico transparente e intacta, com rótulo contendo as informações nutricionais, prazo de validade e lote. Data de fabricação recente, com validade mínima de 8 meses a contar da data de entrega
Lote 6: Arroz branco - polido, tipo 1, classe longo fino, produto isento de mofo, odores estranhos e substancias nocivas à saúde. Pacote de 1 kg, embalagem plástica transparente com rotulo contendo informações nutricionais, data de validade/lote. Prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega
Lote 7: Aveia flocos finos unidade de 165 gramas em flocos finos de boa qualidade
Lote 8: Biscoito doce - tipo maria, consistência crocante, sem corantes artificiais; embalagem primária em pacotes impermeáveis lacrados com peso líquido de 350g ( 3 x 1), acondicionados em caixas de papelão. Prazo de validade de no mínimo 08 meses a partir da data do recebimento
Lote 9: Biscoito doce sem lactose e sem glúten - característica técnica: biscoito doce sem lactose e sem glúten. Fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas. Serão rejeitados os biscoitos que apresentem muita umidade, quebrados, queimados, e de caracteres organolépticos anormais, conforme resolução vigente. Não poderá conter lactose e corantes artificiais. Gramatura mínima de 300g. Validade mínima de 6 ( seis) meses da entrega
Lote 10: Biscoito salgado sem lactose e sem glúten - característica técnica: biscoito salgado sem lactose e sem glúten. Fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas. Serão rejeitados os biscoitos que apresentem muita umidade, quebrados, queimados, e de caracteres organolépticos anormais, conforme resolução vigente. Não poderá conter lactose e corantes artificiais. Gramatura mínima de 300g. Validade mínima de 6 ( seis) meses da entrega
Lote 11: Biscoito salgado tipo crean crack - livre de gordura trans. Embalagem com peso de 350 gramas. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substâncias químicas, físicas e biológicas. Sem a presença de leite e derivados. Na embalagem deverá constar o nome e marca do produto, prazo de validade, número do lote e tabela de informações nutricionais. O produto não pode apresentar nenhum vestígio de adulteração ou manchas que comprometam a qualidade do mesmo. Data de validade mínima de 08 meses a contar da data de entrega
Lote 12: Biscoito doce, tipo rosquinha - contendo no mínimo tais ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e acido fólico, açúcar, amido, gordura vegetal, fermento. Sabores variados ( coco, leite, chocolate), entregar 1 sabor por remessa. No seu rótulo deverá conter informações sobre o glúten, tabela nutricional, marca do fabricante, data de fabricação, peso liquido, prazo de validade e lote. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Embalagem contendo de 300 a 340 27/60 gramas
Lote 13: Biscoito de polvilho ( peta) - biscoito feito à base de polvilho, com características como ausência de glúten e lactose, além de uma embalagem resistente e transparente. É importante que o biscoito esteja em perfeito estado de conservação, sem apresentar excesso de dureza, quebradiços, umidade ou impurezas, 100g
Lote 14: Colorifico produto em pó originado da semente de urucum, livre de impurezas, insetos ou microrganismos que possam torná- lo impróprio para consumo humano ou comprometer o armazenamento. Embalagem de 500g. Validade mínima 180 dias a partir da data de entrega embalagem de 500g. Validade mínima 180 dias a partir da data de entrega
Lote 15: Extrato de tomate - concentrado, tendo com ingredientes tomate, açúcar e sal, limite de 5% de sódio na sua composição, embalagem com peso entre 300 e 35? gramas
Lote 16: Farinha de milho tipo flocão - flocado, pré- cozida, sem sujidade, larvas, ovos, insetos e com umidade inferior a 14% ( quatorze por cento), pacotes de 500g em embalagem plástica adequada a natureza do produto e de acordo com a legislação pertinente, com validade no mínimo de 06 meses da entrega
Lote 17: Feijão carioca constituído de grãos inteiros e novos, com umidade permitida em lei, isento impurezas, sujidades, animais ou vegetais que possam torná- lo impróprio para consumo humano ou comprometer o armazenamento. Do tipo mulatinho, tipo 1, embalagem: saco plástico transparente, hermeticamente fechado com 1kg. Validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega
Lote 18: Feijão de corda constituído de grãos inteiros e novos, com umidade permitida em lei, isento impurezas, sujidades, animais ou vegetais que possam torná- lo impróprio para consumo humano ou comprometer o armazenamento. Do tipo 1, embalagem: saco plástico transparente, hermeticamente fechado com 1kg. Validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega
Lote 19: Leite em pó integral o produto deverá ter como ingredientes básicos: leite integral, leite não deverá ter glúten. O produto deve estar seco e solto, não deve ter mancha de cor preta, azulada ou esverdeada e nem apresentar caruncho, mofo e outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. O prazo de validade deverá está expresso na embalagem primária e deve ter validade mínima de 06 ( seis) meses. O produto deverá ter registro no ministério da agricultura, pecuária e abastecimento ( mapa) e deve ter o carimbo do sif ou sie. A embalagem primária: saco de **** com identificação do produto e marca do fabricante, e embalagem secundária
Lote 20: Leite em pó sem lactose - leite sem lactose: leite em pó integral 0% lactose, maltodextrina, soro de leite, enzima lactase, vitaminas ( a, d e c), minerais ( ferro e zinco) e emulsificante lecitina de soja. Não contém glúten. Embalagem mínima de 380g. Deverá ser inspecionado pelo sif ou sie. Apresentar data de validade de 6 ( seis) meses a contar na data da entrega
Lote 21: Macarrão tipo espaguete - macarrão tipo espaguete sem colesterol, sem ovos. Constituído de: farinha de trigo fortificado com ferro e ácido fólico. Livre de umidade isento de fungos e de fragmentos estranhos, isenta de sujidades, parasitas. Rotulagem obrigatória ( de acordo com a rdc n?, 360/359 de 23/12/03, rdc n?. 259 de 20/09/02, rdc **** de 13/05/04 - anvisa, lei n2. 10674/03). Embalagem primária: saco plástico de polietileno atóxico contendo mínimo de 400g do produto. Embalagem secundária: saco plástico tipo fardo contendo 5 kg. O produto deverá apresentar data de fabricação não inferior a 80% do prazo de validade
Lote 22: Macarrão sem glúten e sem lactose - macarrão tipo espaguete sem glúten e lactose, 0% sódio. Não deverá apresentar sujidades, bolor, cheiro de mofo, manchas ou fragilidade à pressão dos dedos. Embalagem: deve estar intacta, acondicionada em pacotes de papel multifoliado, bem vedado, em embalagem mínima de 400g, contendo o número de registro no ministério da agricultura, informações nutricionais, ingredientes, número do lote, data de fabricação e de validade. Apresentar validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega
Lote 23: Macarrão tipo parafuso - macarrão tipo parafuso. Deverá ser fabricado a partir de matérias- primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, parasitas/larvas. Embalagem contendo material puro, sem mistura com outros tipos de macarrão, de material plástico ( polietileno) atóxico, com embalagem mínima de 400g e registro no ministério da agricultura sif. Validade mínima de 6 ( seis) meses da entrega
Lote 24: Margarina - com sal, contendo no máximo 70% de lipídeos e zero de gordura trans. , não ultrapassar 2 gramas de gordura saturada por porção de 10gramas, deve conter vitamina a. Deve espalhar com facilidade na hora de passar no pão. Possuir registro no ministério da agricultura. Pote de 1 kg
Lote 25: Óleo vegetal de soja - refinado, obtido de matéria prima vegetal, isento de substâncias transgênicas à sua composição. Aspecto límpido e isento de 10 impurezas, cor e odor característicos; garrafas plásticas transparente de 900 ml; prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da entrega
Lote 26: Pão sovado - tipo cachorro- quente, pacote de 400g com pão de 40g cada unidade, fresco, macio, sem presença de sujidades. Embalagem plástica, atóxica, íntegra, bem fechada, rótulo contendo identificação do produto, informações nutricionais, peso, data de fabricação, data de validade ( mínima de 20 dias a partir da entrega). O estabelecimento deve apresentar alvarás sanitários, em caso de padarias ou afins
Lote 27: Sal - refinado, iodado, com granulação uniforme e com cristais brancos, não pegajosos ou empedrados, embalados em pacotes de1 kg, embalagem com data de validade de 12 meses após a entrega
Lote 28: Tempero completo caseiro constituído pelo menos: pimenta do reino, alho, cebola, coentro, sal, pequena quantidade de vinagre, cominho, orégano, louro, salsa, óleo, cheiro verde. Embalagem plástica de 500 ml. Validade mínima de 12 meses a partir da data da entrega
Lote 29: Vinagre de álcool embalagem 500 ml - embalagem primária: frasco de 500 ml. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçada. Validade mínima: impresso na embalagem conforme o fabricante e entrega 90 dias mínimos antes do vencimento
Lote 30: Achocolatado em pó - instantâneo, contendo os seguintes ingredientes básicos: açúcar, cacau em pó, soro de leite, aroma natural de chocolate, sem corantes artificiais, sem glúten. Embalagem: pacote de 400g gramas, em polietileno atóxico, transparente, leitosa ou aluminizada, resistente, acondicionado em caixa de papelão, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 08 meses
Lote 31: Chocolate em pó 30% cacau - chocolate em pó solúvel 30% cacau, pacote de 1kg, com identificação na embalagem conforme legislação vigente. Validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega
Lote 32: Açucar embalagem ( saco plástico atóxico transparente) com 1 kg, hermeticamente fechada. Produto obtido da cana de açúcar, tipo cristal com cor e cheiro próprios, teor sacarose mínimo 99, 3% parap, sem fermentação, livre de impurezas, sujidades, parasitas materiais terrosos e detritos animais ou vegetais. Deve ter validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega
Lote 33: Arroz parboilizado - grupo beneficiado, subgrupo parboilizado polido, classe longo fino, tipo 1. Peso liquido 1 kg por pacote. Embalagem de plástico transparente e intacta, com rótulo contendo as informações nutricionais, prazo de validade e lote. Data de fabricação recente, com validade mínima de 8 meses a contar da data de entrega
Lote 34: Arroz branco - polido, tipo 1, classe longo fino, produto isento de mofo, odores estranhos e substancias nocivas à saúde. Pacote de 1 kg, embalagem plástica transparente com rotulo contendo informações nutricionais, data de validade/lote. Prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega
Lote 35: Aveia flocos finos unidade de 165 gramas em flocos finos de boa qualidade
Lote 36: Biscoito doce - tipo maria, consistência crocante, sem corantes artificiais; embalagem primária em pacotes impermeáveis lacrados com peso líquido de 350g ( 3 x 1), acondicionados em caixas de papelão. Prazo de validade de no mínimo 08 meses a partir da data do recebimento
Lote 37: Biscoito salgado tipo crean crack - livre de gordura trans. Embalagem com peso de 350 gramas. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substâncias químicas, físicas e biológicas. Sem a presença de leite e derivados. Na embalagem deverá constar o nome e marca do produto, prazo de validade, número do lote e tabela de informações nutricionais. O produto não pode apresentar nenhum vestígio de adulteração ou manchas que comprometam a qualidade do mesmo. Data de validade mínima de 08 meses a contar da data de entrega
Lote 38: Biscoito doce, tipo rosquinha - contendo no mínimo tais ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e acido fólico, açúcar, amido, gordura vegetal, fermento. Sabores variados ( coco, leite, chocolate), entregar 1 sabor por remessa. No seu rótulo deverá conter informações sobre o glúten, tabela nutricional, marca do fabricante, data de fabricação, peso liquido, prazo de validade e lote. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Embalagem contendo de 300 a 340 27/60 gramas
Lote 39: Biscoito de polvilho ( peta) - biscoito feito à base de polvilho, com características como ausência de glúten e lactose, além de uma embalagem resistente e transparente. É importante que o biscoito esteja em perfeito estado de conservação, sem apresentar excesso de dureza, quebradiços, umidade ou impurezas, 100g
Lote 40: Colorifico produto em pó originado da semente de urucum, livre de impurezas, insetos ou microrganismos que possam torná- lo impróprio para consumo humano ou comprometer o armazenamento. Embalagem de 500g. Validade mínima 180 dias a partir da data de entrega embalagem de 500g. Validade mínima 180 dias a partir da data de entrega
Lote 41: Extrato de tomate - concentrado, tendo com ingredientes tomate, açúcar e sal, limite de 5% de sódio na sua composição, embalagem com peso entre 300 e 35? gramas
Lote 42: Farinha de milho tipo flocão - flocado, pré- cozida, sem sujidade, larvas, ovos, insetos e com umidade inferior a 14% ( quatorze por cento), pacotes de 500g em embalagem plástica adequada a natureza do produto e de acordo com a legislação pertinente, com validade no mínimo de 06 meses da entrega
Lote 43: Feijão carioca constituído de grãos inteiros e novos, com umidade permitida em lei, isento impurezas, sujidades, animais ou vegetais que possam torná- lo impróprio para consumo humano ou comprometer o armazenamento. Do tipo mulatinho, tipo 1, embalagem: saco plástico transparente, hermeticamente fechado com 1kg. Validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega
Lote 44: Feijão de corda constituído de grãos inteiros e novos, com umidade permitida em lei, isento impurezas, sujidades, animais ou vegetais que possam torná- lo impróprio para consumo humano ou comprometer o armazenamento. Do tipo 1, embalagem: saco plástico transparente, hermeticamente fechado com 1kg. Validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega
Lote 45: Leite em pó integral o produto deverá ter como ingredientes básicos: leite integral, leite não deverá ter glúten. O produto deve estar seco e solto, não deve ter mancha de cor preta, azulada ou esverdeada e nem apresentar caruncho, mofo e outros fatores que o tornem impróprio para o consumo. O prazo de validade deverá está expresso na embalagem primária e deve ter validade mínima de 06 ( seis) meses. O produto deverá ter registro no ministério da agricultura, pecuária e abastecimento ( mapa) e deve ter o carimbo do sif ou sie. A embalagem primária: saco de **** com identificação do produto e marca do fabricante, e embalagem secundária
Lote 46: Macarrão tipo espaguete - macarrão tipo espaguete sem colesterol, sem ovos. Constituído de: farinha de trigo fortificado com ferro e ácido fólico. Livre de umidade isento de fungos e de fragmentos estranhos, isenta de sujidades, parasitas. Rotulagem obrigatória ( de acordo com a rdc n?, 360/359 de 23/12/03, rdc n?. 259 de 20/09/02, rdc **** de 13/05/04 - anvisa, lei n2. 10674/03). Embalagem primária: saco plástico de polietileno atóxico contendo mínimo de 400g do produto. Embalagem secundária: saco plástico tipo fardo contendo 5 kg. O produto deverá apresentar data de fabricação não inferior a 80% do prazo de validade
Lote 47: Macarrão tipo parafuso - macarrão tipo parafuso. Deverá ser fabricado a partir de matérias- primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, parasitas/larvas. Embalagem contendo material puro, sem mistura com outros tipos de macarrão, de material plástico ( polietileno) atóxico, com embalagem mínima de 400g e registro no ministério da agricultura sif. Validade mínima de 6 ( seis) meses da entrega
Lote 48: Margarina - com sal, contendo no máximo 70% de lipídeos e zero de gordura trans. , não ultrapassar 2 gramas de gordura saturada por porção de 10gramas, deve conter vitamina a. Deve espalhar com facilidade na hora de passar no pão. Possuir registro no ministério da agricultura. Pote de 1 kg
Lote 49: Óleo vegetal de soja - refinado, obtido de matéria prima vegetal, isento de substâncias transgênicas à sua composição. Aspecto límpido e isento de 10 impurezas, cor e odor característicos; garrafas plásticas transparente de 900 ml; prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da entrega
Lote 50: Pão sovado - tipo cachorro- quente, pacote de 400g com pão de 40g cada unidade, fresco, macio, sem presença de sujidades. Embalagem plástica, atóxica, íntegra, bem fechada, rótulo contendo identificação do produto, informações nutricionais, peso, data de fabricação, data de validade ( mínima de 20 dias a partir da entrega). O estabelecimento deve apresentar alvarás sanitários, em caso de padarias ou afins
Lote 51: Sal - refinado, iodado, com granulação uniforme e com cristais brancos, não pegajosos ou empedrados, embalados em pacotes de1 kg, embalagem com data de validade de 12 meses após a entrega
Lote 52: Tempero completo caseiro constituído pelo menos: pimenta do reino, alho, cebola, coentro, sal, pequena quantidade de vinagre, cominho, orégano, louro, salsa, óleo, cheiro verde. Embalagem plástica de 500 ml. Validade mínima de 12 meses a partir da data da entrega
Lote 53: Vinagre de álcool embalagem 500 ml - embalagem primária: frasco de 500 ml. Embalagem secundária: caixa de papelão reforçada. Validade mínima: impresso na embalagem conforme o fabricante e entrega 90 dias mínimos antes do vencimento
Lote 54: Abacaxi - fruta in natura, doce, fruta selecionada, no ponto para consumo ( não deverá estar verde ou apodrecida)
Lote 55: Alho in natura - apresentar bulbo inteiro, de primeira qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, devendo estar bem desenvolvido e sadio. Não deve conter substancias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes a superfície. Embalagem em sacos plásticos resistentes, com etiqueta informando o peso. Entrega conforme cronograma de perecíveis da merenda escolar
Lote 56: Batata inglesa - batata inglesa, de primeira qualidade, firme e íntegra, com tamanho uniforme, com casca lisa, sem manchas e brotos, sem lesões de origem física ou mecânica, sem rachaduras ecortes, coloração uniforme, em perfeitas condições de conservação e maturação, com rótulo indicando peso
Lote 57: Cebola branca não brotada. Sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenra e com brilho, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas
Lote 58: Cenoura - produto in natura, unidades de tamanho médio, raízes firmes, íntegras, frescas, sem rachaduras, sem perfurações, sem machucados internos e externos, cor uniforme e limpa, sem as folhas
Lote 59: Maçã frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos, firmes, tenras e com brilho, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa
Lote 60: Tomate - de 1 qualidade - tamanho médio a grande; consistência firme; sem sujidade; pele lisa, livre de fungos
Lote 61: Polpa de fruta - 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processos específicos a cada fruta nos sabores ( acerola, goiaba, laranja, manga, maracujá e etc), congelada sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas, data de empacotamento e prazo de validade visíveis, sendo a última no mínimo 7 meses a contar da data de entrega. Devem ser atendidos os requisitos tecnológicos, sanitários e de identidade e qualidade estabelecidos nas leis 8. 918/1994 ou normas que a substitua, e nas normas regulamentadoras
Lote 62: Repolho verde - limpo de tamanho médio, fresco, de ótima qualidade, compacto, firme, coloração uniforme, aroma, cor, típicos da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e a aparência. Necessita estar isento de sujidades, parasitas rachaduras, cortes e perfurações
Lote 63: Abacaxi - fruta in natura, doce, fruta selecionada, no ponto para consumo ( não deverá estar verde ou apodrecida)
Lote 64: Alho in natura - apresentar bulbo inteiro, de primeira qualidade, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, devendo estar bem desenvolvido e sadio. Não deve conter substancias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes a superfície. Embalagem em sacos plásticos resistentes, com etiqueta informando o peso. Entrega conforme cronograma de perecíveis da merenda escolar
Lote 65: Batata inglesa - batata inglesa, de primeira qualidade, firme e íntegra, com tamanho uniforme, com casca lisa, sem manchas e brotos, sem lesões de origem física ou mecânica, sem rachaduras ecortes, coloração uniforme, em perfeitas condições de conservação e maturação, com rótulo indicando peso
Lote 66: Cebola branca não brotada. Sem danos fisiológicos ou mecânicos, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenra e com brilho, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas
Lote 67: Cenoura - produto in natura, unidades de tamanho médio, raízes firmes, íntegras, frescas, sem rachaduras, sem perfurações, sem machucados internos e externos, cor uniforme e limpa, sem as folhas
Lote 68: Maçã frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos, firmes, tenras e com brilho, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas, de acordo com a resolução 12/78 da cnnpa
Lote 69: Tomate - de 1 qualidade - tamanho médio a grande; consistência firme; sem sujidade; pele lisa, livre de fungos
Lote 70: Polpa de fruta - 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processos específicos a cada fruta nos sabores ( acerola, goiaba, laranja, manga, maracujá e etc), congelada sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas, data de empacotamento e prazo de validade visíveis, sendo a última no mínimo 7 meses a contar da data de entrega. Devem ser atendidos os requisitos tecnológicos, sanitários e de identidade e qualidade estabelecidos nas leis 8. 918/1994 ou normas que a substitua, e nas normas regulamentadoras
Lote 71: Repolho verde - limpo de tamanho médio, fresco, de ótima qualidade, compacto, firme, coloração uniforme, aroma, cor, típicos da espécie, em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e a aparência. Necessita estar isento de sujidades, parasitas rachaduras, cortes e perfurações
Lote 72: Carne bovina costela com osso ( costela): costela bovina com osso traseira, cor vermelha odor e sabor próprio, com no máximo 10% de gorduras e nervos . Rótulo deve atender as normas sanitárias vigentes. Embalagens em saco plástico com rotulagem com especificações do sif ou sie
Lote 73: Carne bovina tipo moída - carne bovina moída de dianteiro, músculo ou acém, limpa, sem osso, sem inervações e sem excesso de gorduras aparentes, embalada à vácuo de 1 kg, deverá constar data de fabricação, prazo de vencimento, n? do registro no ministério da agricultura ( sif ou sie ou sim), número do lote e demais dados exigidos pela legislação em vigor. Características: carne congelada ou resfriada, cor vermelha brilhante ou púrpura, sem miúdos, sem peles, sem adicional de carne vegetal e baixo teor de gordura ( até 10%), provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária, manipulada em condições higiênicas satisfatórias. Cor uniforme sem manchas esverdeadas ou pardacentas e odor próprio
Lote 74: Carne suína tipo bisteca: sem pele, com osso, congelada, embalada em filme de pvc transparente ousaco plástico transparente. Inspecionada. Deve possuir identificação do produto, com data de fabricação e validade. A embalagem deve estar de acordo com a legislação vigente. O período entre a data de fabricação do produto e a sua entrega ( conforme cronograma) não deverá exceder 30 dias. Prazo de validade após entrega: 10 meses. Unidade do pedido: kg
Lote 75: Carne suína ( cubos/iscas): carne suína sem pele, sem gordura e sem osso, nova/fresca, cortar em cubos pequenos e congelar. Ser livres de substancias estranhas que sejam improprias para o consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas). Embalagem plástica transparente própria para alimentos, com peso de 1 kg. Etiqueta especificando o nome do produto, marca/procedência ( frigorifico), peso, data que foi processado ( cortado em cubos). Transportar em veículo refrigerado ou caixas térmicas higienizadas. Obrigatório que o produto contenha registro de inspeção sanitária
Lote 76: Coxa e sobrecoxa de frango - apresentar consistência e cor característicos do produto e carne tenra. Fornecer em embalagem original ( do frigorífico de procedência do produto), contendo todos os dados exigidos, como fabricante, data de fabricação e de validade, quadro de valores nutricionais, etc. O produto deverá ter registro no sif ou sie e ser transportado em temperatura inferior a 5? c ( graus celsius), em recipiente isotérmico
Lote 77: Peito de frango congelado, com adição de água de no máximo 6%, aspecto próprio, não amolecido, nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de polietileno transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, contendo peso líquido de 1kg. Deverá constar na embalagem dados de identificação, procedência, informações nutricionais, data de validade, quantidade do produto, registro do sif, sie ou sim, prazo de validade mínimo de 180 dias a partir da data de entrega
Lote 78: Linguiça tipo calabresa: ingredientes: carne suína, carne mecanicamente separada de aves, toucinho, água, proteína de soja, sal, açúcar, pimenta calabresa, regulador da acidez/lactato de sódio ( ins 325), estabilizante tripolifosfato de sódio ( ins 451i), realçador de sabor/glutamato monossódico ( ins 621), antioxidante/eritorbato de sódio ( ins 316), conservadores/nitrito de sódio ( ins 251) e nitrato de sódio ( ins 251), corante natural/carmim ( ins 120) as fatias deverão ter espessura aproximadamente de 1, 6mm embaladas e congeladas embalagem primária: produto é embalado em embalagem termoformável lisa, com etiqueta interna com todos os dizeres do produto e da empresa produtora, kg **** - - 374 **** produto com peso de 2, 5kg. Validade mínima: 3 meses conservação: mantenha resfriado de 4? c a 8? c obs: produto não deverá necessitar de nenhum tipo de limpeza ou pré- preparo pacote contendo 1kg
Lote 79: Ovo de galinha, íntegros, tamanho médio, marrom, livre de sujidades, parasitas, fungos ou outras partículas que comprometeram o consumo e o armazenamento. Bandejas com 30 unidades. A embalagem deve informar dados sobre a data de validade e registro em órgão regularizador
Lote 80: Carne bovina costela com osso ( costela): costela bovina com osso traseira, cor vermelha odor e sabor próprio, com no máximo 10% de gorduras e nervos . Rótulo deve atender as normas sanitárias vigentes. Embalagens em saco plástico com rotulagem com especificações do sif ou sie
Lote 81: Carne bovina tipo moída - carne bovina moída de dianteiro, músculo ou acém, limpa, sem osso, sem inervações e sem excesso de gorduras aparentes, embalada à vácuo de 1 kg, deverá constar data de fabricação, prazo de vencimento, n? do registro no ministério da agricultura ( sif ou sie ou sim), número do lote e demais dados exigidos pela legislação em vigor. Características: carne congelada ou resfriada, cor vermelha brilhante ou púrpura, sem miúdos, sem peles, sem adicional de carne vegetal e baixo teor de gordura ( até 10%), provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária, manipulada em condições higiênicas satisfatórias. Cor uniforme sem manchas esverdeadas ou pardacentas e odor próprio
Lote 82: Carne suína tipo bisteca: sem pele, com osso, congelada, embalada em filme de pvc transparente ousaco plástico transparente. Inspecionada. Deve possuir identificação do produto, com data de fabricação e validade. A embalagem deve estar de acordo com a legislação vigente. O período entre a data de fabricação do produto e a sua entrega ( conforme cronograma) não deverá exceder 30 dias. Prazo de validade após entrega: 10 meses. Unidade do pedido: kg
Lote 83: Carne suína ( cubos/iscas): carne suína sem pele, sem gordura e sem osso, nova/fresca, cortar em cubos pequenos e congelar. Ser livres de substancias estranhas que sejam improprias para o consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas). Embalagem plástica transparente própria para alimentos, com peso de 1 kg. Etiqueta especificando o nome do produto, marca/procedência ( frigorifico), peso, data que foi processado ( cortado em cubos). Transportar em veículo refrigerado ou caixas térmicas higienizadas. Obrigatório que o produto contenha registro de inspeção sanitária
Lote 84: Coxa e sobrecoxa de frango - apresentar consistência e cor característicos do produto e carne tenra. Fornecer em embalagem original ( do frigorífico de procedência do produto), contendo todos os dados exigidos, como fabricante, data de fabricação e de validade, quadro de valores nutricionais, etc. O produto deverá ter registro no sif ou sie e ser transportado em temperatura inferior a 5? c ( graus celsius), em recipiente isotérmico
Lote 85: Peito de frango congelado, com adição de água de no máximo 6%, aspecto próprio, não amolecido, nem pegajoso, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de polietileno transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, contendo peso líquido de 1kg. Deverá constar na embalagem dados de identificação, procedência, informações nutricionais, data de validade, quantidade do produto, registro do sif, sie ou sim, prazo de validade mínimo de 180 dias a partir da data de entrega
Lote 86: Linguiça tipo calabresa: ingredientes: carne suína, carne mecanicamente separada de aves, toucinho, água, proteína de soja, sal, açúcar, pimenta calabresa, regulador da acidez/lactato de sódio ( ins 325), estabilizante tripolifosfato de sódio ( ins 451i), realçador de sabor/glutamato monossódico ( ins 621), antioxidante/eritorbato de sódio ( ins 316), conservadores/nitrito de sódio ( ins 251) e nitrato de sódio ( ins 251), corante natural/carmim ( ins 120) as fatias deverão ter espessura aproximadamente de 1, 6mm embaladas e congeladas embalagem primária: produto é embalado em embalagem termoformável lisa, com etiqueta interna com todos os dizeres do produto e da empresa produtora, kg **** - - 374 **** produto com peso de 2, 5kg. Validade mínima: 3 meses conservação: mantenha resfriado de 4? c a 8? c obs: produto não deverá necessitar de nenhum tipo de limpeza ou pré- preparo pacote contendo 1kg
Lote 87: Ovo de galinha, íntegros, tamanho médio, marrom, livre de sujidades, parasitas, fungos ou outras partículas que comprometeram o consumo e o armazenamento. Bandejas com 30 unidades. A embalagem deve informar dados sobre a data de validade e registro em órgão regularizador
