Lote 1: R$ 865,00 - Afiador de facas com 3 fases de afiação. Comprimento mínimo de 21 cm. Afiador de facas manual com sistema de afiação em três fases, compreendendo: ( I) estágio de desbaste grosso para recuperação do fio; ( II) estágio de afiação intermediária para regularização do corte; e ( III) estágio de polimento/acabamento fino para alinhamento final da lâmina. Comprimento mínimo de 21 cm. Estrutura resistente e durável, com base antiderrapante que garanta estabilidade durante o uso e cabo ergonômico para manuseio seguro. Deve possuir guias de ângulo integradas para correta condução da lâmina. Produto novo, sem uso, fabricado com materiais adequados ao uso contínuo, de fácil higienização e seguro para utilização em cozinha industrial.
Lote 2: R$ ****,00 - Assadeira de alumínio retangular com bordas, medindo 30 x 45 x 4, 5cm, alumínio polido resistente. Assadeira retangular fabricada em alumínio polido resistente, destinada ao preparo e cocção de alimentos em cozinha industrial ( merenda escolar). Dimensões aproximadas de 30 x 45 x 4, 5 cm, admitida variação máxima de até 5%. Espessura mínima do alumínio: 0, 8 mm. Bordas reforçadas, acabamento uniforme, sem rebarbas ou arestas cortantes. Material atóxico, adequado para contato direto com alimentos. Resistente a altas temperaturas e compatível com fornos convencionais industriais. Produto novo, sem uso, de fácil higienização, devendo atender às normas sanitárias vigentes da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos.
Lote 3: R$ ****,00 - Assadeira Retangular fabricada em alumínio possui as seguintes dimensões: 30 x 20 x 5cm. Assadeira retangular fabricada em alumínio polido resistente, destinada ao preparo, cocção e acondicionamento de alimentos em cozinha industrial ( merenda escolar). Dimensões aproximadas de 30 cm ( comprimento) x 20 cm ( largura) x 5 cm ( altura/profundidade), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima do alumínio: 0, 8 mm, garantindo maior resistência estrutural e menor risco de deformação térmica durante o uso contínuo. Deve possuir bordas reforçadas e acabamento uniforme, sem rebarbas, arestas cortantes ou imperfeições que comprometam a segurança no manuseio. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, resistente a altas temperaturas e compatível com fornos convencionais e industriais. Superfície lisa e de fácil higienização, devendo atender às normas sanitárias vigentes, às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, com estrutura firme e durável.
Lote 4: R$ ****,00 - Bacia de plástico com tampa capacidade para 2, 2 litros com dimensões: **** cm. Bacia fabricada em plástico resistente ( polipropileno ou material equivalente de alta durabilidade), com tampa ajustável, destinada ao preparo, armazenamento e acondicionamento de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar). Capacidade aproximada de 2, 2 litros. Dimensões aproximadas de 25 cm ( comprimento) x 20 cm ( largura) x 11 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, livre de substâncias nocivas, adequado ao contato direto com alimentos. Deve possuir superfície lisa, interna e externa, sem porosidades, trincas ou rebarbas, facilitando a higienização. Tampa com encaixe firme, garantindo vedação adequada e proteção contra contaminações externas. Produto resistente a impactos leves, de fácil limpeza e compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, adequado ao uso contínuo em ambiente institucional.
Lote 5: R$ ****,00 - Bacia redonda em plástico polipropileno resistente, medindo aproximadamente, diâm. 46, 3 cm e alt 17, 4 cm. Capacidade mínima 19, 5 litros. Bacia redonda fabricada em plástico polipropileno ( PP) resistente, destinada ao preparo, higienização e acondicionamento de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar). Capacidade mínima de 19, 5 litros. Dimensões aproximadas de 46, 3 cm de diâmetro e 17, 4 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir superfície interna e externa lisa, sem porosidades, trincas, rebarbas ou deformações que comprometam a higienização. Bordas reforçadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Produto de fácil limpeza, compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional intensivo.
Lote 6: R$ ****,00 - Bacia redonda em plástico polipropileno resistente, medindo aproximadamente, diâm. 54, 6 cm e alt 22, 8 cm. Capacidade mínima 34 litros. Bacia redonda fabricada em plástico polipropileno ( PP) resistente, destinada ao preparo, higienização e acondicionamento de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar). Capacidade mínima de 34 litros. Dimensões aproximadas de 54, 6 cm de diâmetro e 22, 8 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, resistente a impactos e ao uso contínuo. Deve possuir superfície interna e externa lisa, sem porosidades, trincas, rebarbas ou deformações que comprometam a segurança e a higienização. Bordas reforçadas para maior resistência estrutural e durabilidade. Produto de fácil limpeza, compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, apropriado para utilização intensiva em ambiente institucional.
Lote 7: R$ ****,00 - Bacia/bandeja retangular em polipropileno branco, resistente, capacidade para 7, 5 litros, medindo alt. 7, 5 cm x larg. 29, 6 cm x comp. 43, 5 cm. Bacia/Bandeja retangular fabricada em plástico polipropileno ( PP) branco resistente, destinada ao preparo, manipulação, armazenamento e acondicionamento de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar). Capacidade aproximada de 7, 5 litros. Dimensões aproximadas de 7, 5 cm ( altura) x 29, 6 cm ( largura) x 43, 5 cm ( comprimento), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir superfície lisa, interna e externa, sem porosidades, trincas, rebarbas ou deformações que comprometam a higienização ou a segurança no manuseio. Bordas reforçadas para maior resistência estrutural e durabilidade. Produto de fácil limpeza, compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional intensivo.
Lote 8: R$ ****,00 - Balança antropométrica digital com régua antropométrica. Balança antropométrica digital, destinada à aferição de peso e altura em ambiente institucional ( unidades de saúde, escolas ou programas sociais). Capacidade mínima de 200 kg. Divisão mínima de 100 g. Display em LED vermelho com, no mínimo, 6 dígitos. Plataforma confeccionada em chapa de aço carbono **** ou material equivalente de igual resistência, com pintura epóxi na cor branca. Coluna em tubo de aço carbono leve e resistente. Painel/visor protegido em policarbonato de alta resistência e adequado a ambientes com umidade elevada. Sistema de pesagem com travamento automático de peso após estabilização, função zero automático e sistema liga/desliga automático ( auto ON/OFF), com backlight que acende ao sair do zero e apaga ao retornar. Piso e pés antiderrapantes em borracha sintética ou material equivalente. Régua antropométrica retrátil em alumínio anodizado, com medição mínima de até 2, 00 metros e graduação mínima de 0, 5 cm. Alimentação elétrica 220V ou bivolt automático. Equipamento devidamente aprovado pelo INMETRO, conforme regulamentação metrológica vigente, e passível de verificação inicial pelo órgão delegado competente ( IPEM). Produto novo, sem uso, acompanhado de manual e garantia mínima de 12 meses.
Lote 9: R$ ****,00 - Balança digital de balcão capacidade mínima 30 kg. Balança digital de balcão destinada à pesagem de gêneros alimentícios ou produtos diversos em ambiente institucional ( cozinha escolar, almoxarifado ou setor administrativo). Capacidade mínima de 30 kg, com divisão mínima de 5 g e precisão compatível com classe III ou equivalente, conforme regulamentação metrológica vigente. Display em LCD com fundo iluminado ( transparente ou verde) e dígitos em cor preta, contendo no mínimo 5 dígitos para indicação de peso. Dimensões aproximadas do equipamento: 35 x 33 x 12 cm, admitida variação de até 5%. Bandeja de pesagem com dimensões aproximadas de 34 x 23 cm, confeccionada em material resistente e de fácil higienização. Estrutura fabricada em plástico industrial de alto impacto ou material equivalente de igual resistência. Peso líquido aproximado de 3 kg. Alimentação elétrica 220V ou bivolt automático, com bateria interna recarregável ( mínimo 4V 4Ah ou equivalente), com autonomia aproximada de 24 horas. Deve possuir função TARA, sistema de desligamento automático para economia de energia e indicadores de carga de bateria. Equipamento novo, sem uso, devidamente aprovado pelo INMETRO, conforme regulamentação aplicável aos instrumentos de pesagem não automáticos, acompanhado de manual e garantia mínima de 12 meses.
Lote 10: R$ ****,00 - Balde plástico resistente capacidade mínima 8 litros. Balde fabricado em plástico polipropileno ( PP) ou material equivalente de alta resistência, destinado ao uso institucional em atividades de apoio, limpeza ou manipulação de alimentos, conforme a finalidade da unidade demandante. Capacidade mínima de 8 litros. Estrutura reforçada, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir alça resistente em metal galvanizado com empunhadura plástica ou alça integral em plástico reforçado de alta durabilidade, firmemente fixada ao corpo do balde. Bordas reforçadas, sem rebarbas ou arestas cortantes. Superfície interna e externa lisa, de fácil higienização. Produto novo, sem uso, com espessura compatível com uso institucional, devendo apresentar boa estabilidade estrutural e resistência a deformações. Caso destinado ao uso em ambiente de manipulação de alimentos, o material deverá ser atóxico e compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas aplicáveis.
Lote 11: R$ ****,00 - Balde plástico resistente capacidade mínima 12 litros. Balde fabricado em plástico polipropileno ( PP) ou material equivalente de alta resistência, destinado ao uso institucional em atividades de limpeza, apoio operacional ou, quando aplicável, manipulação de alimentos. Capacidade mínima de 12 litros. Estrutura reforçada, com espessura compatível com uso contínuo e resistente a impactos e deformações. Deve possuir alça resistente em metal galvanizado com empunhadura plástica ou alça integral em plástico reforçado de alta durabilidade, firmemente fixada ao corpo do recipiente. Bordas superiores reforçadas, sem rebarbas ou arestas cortantes. Superfície interna e externa lisa, impermeável e de fácil higienização. Produto novo, sem uso, com estabilidade estrutural adequada ao uso institucional. Caso destinado ao uso em ambiente de manipulação de alimentos, o material deverá ser atóxico e compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas aplicáveis.
Lote 12: R$ ****,00 - Balde plástico resistente capacidade mínima 15 litros. Balde fabricado em plástico polipropileno ( PP) ou material equivalente de alta resistência, destinado ao uso institucional em atividades de limpeza, apoio operacional ou, quando aplicável, manipulação de alimentos. Capacidade mínima de 15 litros. Estrutura reforçada, com espessura compatível com uso contínuo, resistente a impactos, quedas leves e deformações. Deve possuir alça resistente em metal galvanizado com empunhadura plástica ou alça integral em plástico reforçado de alta durabilidade, firmemente fixada ao corpo do recipiente. Borda superior reforçada para maior estabilidade estrutural. Superfície interna e externa lisa, impermeável, sem porosidades, trincas ou rebarbas, permitindo fácil higienização. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional intensivo. Caso destinado ao contato com alimentos, o material deverá ser atóxico e compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas aplicáveis.
Lote 13: R$ ****,00 - Bandeja para carne em polipropileno branco capacidade mínima 17 litros. Bandeja para acondicionamento e manipulação de carnes, fabricada em plástico polipropileno ( PP) branco, resistente e adequado ao uso em cozinha institucional ( merenda escolar, unidade de alimentação ou setor de preparo de alimentos). Capacidade mínima de 17 litros. Dimensões aproximadas de 60, 5 cm ( comprimento) x 40, 0 cm ( largura) x 9, 2 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, reciclável e apropriado para contato direto com alimentos, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir estrutura reforçada, bordas firmes e acabamento uniforme, sem rebarbas, trincas, porosidades ou deformações que comprometam a segurança e a higienização. Superfície lisa, impermeável e de fácil limpeza, compatível com as normas sanitárias vigentes, devendo atender às exigências da ANVISA e às boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional intensivo.
Lote 14: R$ ****,00 - Bandeja retangular em aço inox 30 x 40 cm. Bandeja retangular fabricada em aço inoxidável, destinada ao preparo, acondicionamento e manipulação de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar, unidade de alimentação ou similar). Dimensões aproximadas de 30 cm ( comprimento) x 40 cm ( largura) x 2 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Fabricada preferencialmente em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior qualidade, resistente à corrosão e ao uso contínuo. Espessura mínima da chapa: 0, 6 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações. Bordas dobradas ou reforçadas, sem arestas cortantes ou rebarbas. Superfície lisa, acabamento polido ou escovado, de fácil higienização. Material adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e com as boas práticas de manipulação de alimentos aplicáveis às unidades de alimentação escolar. Produto novo, sem uso, apropriado para utilização intensiva em ambiente institucional.
Lote 15: R$ ****,00 - Baú/caixa organizadora retangular em polipropileno capacidade mínima 78 litros. ( PP) transparente ou material equivalente de alta resistência, destinada ao armazenamento e organização de materiais em ambiente institucional ( almoxarifado, unidade escolar ou setor administrativo). Capacidade mínima de 78 litros. Dimensões aproximadas de 41, 5 cm ( altura) x 45 cm ( largura) x 64 cm ( comprimento), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Estrutura reforçada, resistente a impactos e ao empilhamento moderado sem deformações. Deve possuir tampa ajustável com sistema de travas laterais firmes e seguras, garantindo fechamento adequado e proteção do conteúdo contra poeira e umidade leve. Superfícies internas e externas lisas, sem rebarbas, trincas ou imperfeições que comprometam a durabilidade ou a segurança no manuseio. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional contínuo.
Lote 16: R$ ****,00 - Baú/caixa organizadora retangular em polipropileno com tampa com trava capacidade mínima 25 litros. Baú/caixa organizadora retangular fabricada em plástico polipropileno ( PP) transparente ou material equivalente de alta resistência, destinada ao armazenamento e organização de materiais em ambiente institucional ( almoxarifado, unidade escolar ou setor administrativo). Capacidade mínima de 25 litros. Dimensões aproximadas de 41, 7 cm ( comprimento) x 28, 5 cm ( largura) x 33, 5 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Estrutura reforçada, resistente a impactos e adequada ao empilhamento moderado sem deformações. Deve possuir tampa ajustável com sistema de travas laterais firmes e resistentes, assegurando fechamento adequado e proteção contra poeira e umidade leve. Superfícies internas e externas lisas, sem rebarbas, trincas ou imperfeições que comprometam a segurança ou a durabilidade. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 17: R$ ****,00 - Garrafão térmico com tripé capacidade mínima 12 litros. Garrafão térmico com capacidade mínima de 12 litros, destinado ao acondicionamento e distribuição de líquidos quentes ou frios em ambiente institucional ( unidade escolar, eventos ou setor administrativo). Estrutura com dupla camada em PEAD ( Polietileno de Alta Densidade) ou material equivalente de igual resistência, com isolamento térmico interno em espuma de poliuretano ou tecnologia similar. Conservação térmica mínima de até 6 horas para líquidos quentes ou frios, em condições normais de uso. Deve possuir tripé retrátil resistente, alça superior reforçada e retrátil para transporte seguro, bocal largo com diâmetro aproximado de 13 cm, facilitando o abastecimento e a higienização. Torneira resistente em plástico de alta durabilidade, com sistema de travamento e vedação adequada para evitar vazamentos. Dimensões aproximadas: 43, 5 cm de altura ( tripé retraído) e 48, 5 cm ( tripé aberto), com diâmetro aproximado de 25 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Superfícies lisas, de fácil higienização, sem rebarbas ou imperfeições. Material atóxico e adequado ao contato com líquidos para consumo humano. Produto novo, sem uso, apropriado para uso institucional contínuo.
Lote 18: R$ ****,00 - Caixa térmica capacidade mínima 34 litros. Caixa térmica com capacidade mínima de 34 litros, destinada ao acondicionamento e transporte de alimentos ou bebidas em ambiente institucional ( unidade escolar, eventos ou setor administrativo). Estrutura com parede interna e externa em polipropileno ( PP) resistente ou material equivalente de igual durabilidade. Tampa confeccionada em polietileno de alta resistência, com encaixe firme e vedação adequada. Isolamento térmico interno em poliestireno expandido ( EPS) ou tecnologia equivalente, garantindo conservação térmica mínima de até 6 horas para líquidos frios ou quentes, em condições normais de uso. Deve possuir alça resistente e ergonômica para transporte seguro. Estrutura reforçada, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Superfícies internas lisas, impermeáveis e de fácil higienização, sem trincas ou rebarbas. Material atóxico e adequado ao contato com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas aplicáveis. Produto novo, sem uso, apropriado para utilização institucional contínua.
Lote 19: R$ ****,00 - Caneca de alumínio capacidade mínima 3, 2 litros. Caneca fabricada em alumínio resistente, destinada ao preparo e manuseio de líquidos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Capacidade mínima de 3, 2 litros. Dimensões aproximadas de 16 cm ( altura) x 16 cm ( largura) x 16 cm ( profundidade/diâmetro), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima do alumínio: 0, 8 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações térmicas durante o uso contínuo. Cabo confeccionado em baquelite ou material equivalente resistente ao calor, firmemente fixado ao corpo da caneca, proporcionando isolamento térmico e segurança no manuseio. Acabamento uniforme, sem rebarbas ou arestas cortantes. Superfície lisa, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Peso aproximado de 0, 430 kg. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo.
Lote 20: R$ ****,00 - Caneca leiteira com revestimento antiaderente capacidade mínima 1, 7 litros. Caneca leiteira destinada ao aquecimento e preparo de líquidos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação), com capacidade mínima de 1, 7 litros. Corpo fabricado em alumínio resistente, com espessura mínima de 0, 8 mm, garantindo maior durabilidade e resistência a deformações térmicas. Revestimento interno antiaderente tipo Teflon ou equivalente tecnológico de igual ou superior qualidade, livre de substâncias nocivas, adequado ao contato com alimentos e resistente a altas temperaturas. Dimensões aproximadas de 10, 3 cm ( altura) x 13 cm ( largura/diâmetro) x 18, 5 cm ( comprimento com cabo), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Cabo em baquelite ou material equivalente resistente ao calor, firmemente fixado ao corpo da peça, proporcionando isolamento térmico e segurança no manuseio. Acabamento uniforme, sem rebarbas ou arestas cortantes. Superfície externa resistente e de fácil higienização. Produto novo, sem uso, compatível com fogão convencional ou industrial. Material atóxico e adequado ao contato com alimentos, conforme normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Peso aproximado de 0, 294 kg.
Lote 21: R$ 369,00 - Cesto expositor/organizador plástico empilhável capacidade mínima 15 kg. Cesto expositor/organizador vazado, empilhável, destinado ao armazenamento e exposição de materiais ou gêneros em ambiente institucional ( unidade escolar, almoxarifado ou setor administrativo). Capacidade mínima de carga estática de 15 kg. Dimensões externas aproximadas de 27 cm ( altura) x 57 cm ( comprimento) x 41 cm ( largura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Fabricado em plástico resistente ( polipropileno PP ou material equivalente de alta durabilidade), com estrutura reforçada, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve permitir empilhamento seguro, mantendo estabilidade estrutural sem deformações sob carga compatível com a capacidade especificada. Acabamento uniforme, sem rebarbas, trincas ou arestas cortantes. Cor preta ou equivalente escura padrão institucional. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional contínuo.
Lote 22: R$ 364,00 - Cesto para lixo plástico fechado capacidade mínima 10 litros. Cesto para lixo fechado, destinado ao uso em ambientes administrativos e escritórios. Capacidade mínima de 10 litros. Fabricado em plástico resistente ( polipropileno PP ou material equivalente de alta durabilidade), com estrutura firme, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Dimensões compatíveis com a capacidade especificada, admitida variação máxima de até 5%. Superfície interna e externa lisa, impermeável e de fácil higienização, sem rebarbas, trincas ou arestas cortantes. Borda superior reforçada para maior resistência estrutural. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional contínuo. Cor neutra ( preta, cinza ou equivalente padrão institucional), conforme definição da Administração.
Lote 23: R$ 178,00 - Chaleira em aço inox com apito capacidade mínima 2 litros. Chaleira fabricada em aço inoxidável, destinada ao aquecimento de água em ambiente institucional ( cozinha administrativa, unidade escolar ou setor de apoio). Capacidade mínima de 2 litros. Corpo confeccionado em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Espessura mínima da chapa: 0, 6 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações térmicas. Deve possuir alça térmica em baquelite ou material equivalente resistente ao calor, firmemente fixada ao corpo da peça, proporcionando segurança no manuseio. Tampa ajustável com vedação adequada e sistema de apito integrado acionado pela ebulição da água. Fundo compatível com fogão a gás convencional ou industrial. Acabamento uniforme, sem rebarbas ou arestas cortantes. Superfície lisa e de fácil higienização. Material atóxico e adequado ao contato com água potável, conforme normas sanitárias vigentes. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 24: R$ ****,00 - Colher côncava em polipropileno ou polietileno comprimento mínimo 45 cm. Colher côncava fabricada em polipropileno ( PP) ou polietileno ( PE) de alta resistência, destinada ao preparo e manipulação de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Comprimento mínimo de 45 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material resistente a temperaturas de até 150? C, sem deformação ou liberação de resíduos. Estrutura inteiriça ou com encaixe firme, resistente ao uso contínuo. Superfície lisa, sem porosidades, trincas ou rebarbas, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo.
Lote 25: R$ ****,00 - Colher para servir arroz em aço inox comprimento aproximado 30 cm. Colher para servir arroz, totalmente confeccionada em aço inoxidável, destinada ao porcionamento e distribuição de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Comprimento aproximado de 30 cm e largura aproximada de 62 mm na concha, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Fabricada em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Espessura mínima da chapa: 0, 8 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações durante o uso contínuo. Cabo liso, inteiriço ou soldado com acabamento firme, sem folgas, proporcionando segurança no manuseio. Superfície lisa, acabamento polido ou escovado, sem rebarbas, arestas cortantes ou imperfeições. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo.
Lote 26: R$ 856,00 - Colher para sopa em aço inox comprimento aproximado 20, 5 cm. Colher para sopa, totalmente confeccionada em aço inoxidável, destinada ao uso em cozinha institucional ( merenda escolar, unidade de alimentação ou setor administrativo). Comprimento aproximado de 20, 5 cm e largura aproximada de 48 mm na concha, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Fabricada em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Espessura mínima da chapa: 0, 8 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações durante o uso contínuo. Cabo liso, inteiriço ou com fixação firme e acabamento uniforme, sem folgas, rebarbas ou arestas cortantes. Superfície polida ou escovada, de fácil higienização. Material atóxico e adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo.
Lote 27: R$ ****,00 - Concha grande em aço inox capacidade aproximada 0, 48 litros. Concha grande, totalmente confeccionada em aço inoxidável, destinada ao preparo, porcionamento e distribuição de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Comprimento aproximado de 55 cm e largura mínima da concha de 13 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Capacidade aproximada de até 0, 48 litros. Fabricada em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Espessura mínima da chapa: 0, 8 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações durante o uso contínuo. Cabo liso, inteiriço ou com fixação firme e acabamento uniforme, sem folgas, rebarbas ou arestas cortantes. Superfície polida ou escovada, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo.
Lote 28: R$ 219,00 - Copo de vidro incolor capacidade mínima 300 ml. Copo confeccionado em vidro incolor, destinado ao consumo de bebidas em ambiente institucional ( unidade escolar, refeitório ou setor administrativo). Capacidade mínima de 300 ml. Dimensões aproximadas de 6, 5 cm de diâmetro e 13 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Vidro com espessura compatível com uso institucional, resistente a impactos leves e variações térmicas moderadas, evitando trincas ou quebras com facilidade. Bordas lisas e arredondadas, sem rebarbas ou imperfeições. Base estável e uniforme, proporcionando segurança durante o uso. Produto novo, sem uso, de fácil higienização, adequado ao uso contínuo em ambiente institucional.
Lote 29: R$ ****,00 - Descascador manual de legumes com lâmina em aço inox. Descascador de legumes manual, destinado ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Corpo fabricado em plástico atóxico resistente ( polipropileno PP, polietileno PE ou material equivalente de alta durabilidade), adequado ao contato direto com alimentos. Lâmina confeccionada em aço inoxidável AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão, com fio uniforme e resistente ao uso contínuo. Dimensões aproximadas de 14, 5 cm ( comprimento) x 6, 5 cm ( largura) x 2 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Estrutura firme, com encaixe seguro entre cabo e lâmina, sem folgas ou partes cortantes expostas além da área funcional. Superfícies lisas, sem rebarbas, de fácil higienização. Produto novo, sem uso, resistente ao uso contínuo e compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos.
Lote 30: R$ ****,00 - Escorredor de pratos em aço inox com porta- talheres. Escorredor de pratos confeccionado em aço inoxidável, destinado ao uso em cozinha institucional ( merenda escolar, refeitório ou unidade administrativa). Capacidade mínima para 20 pratos, com divisórias firmes e bem distribuídas para acomodação segura. Estrutura fabricada em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Espessura mínima da estrutura: 0, 8 mm ou arame reforçado compatível com uso contínuo, garantindo estabilidade e resistência ao peso. Dimensões aproximadas de 53, 5 cm ( comprimento) x 28, 5 cm ( largura) x 30, 5 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Deve possuir porta- talheres removível ou fixo, confeccionado em plástico resistente ( polipropileno PP ou equivalente), atóxico e de fácil higienização. Base estável, com apoio antiderrapante ou estrutura firme que evite deslocamentos durante o uso. Acabamento uniforme, sem rebarbas ou arestas cortantes. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional contínuo.
Lote 31: R$ ****,00 - Escorredor de macarrão n? 40 em alumínio capacidade mínima 18 litros. Escorredor de macarrão n? 40, confeccionado em alumínio resistente, destinado ao preparo e escorrimento de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Capacidade mínima de 18 litros. Largura mínima de 40 cm e altura mínima de 25 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima do alumínio: 0, 8 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações térmicas durante o uso contínuo. Deve possuir duas alças laterais reforçadas, firmemente fixadas ao corpo do utensílio, proporcionando segurança no manuseio. Base estruturada ou anel de apoio inferior que assegure estabilidade durante o uso. Perfurações uniformes para adequada drenagem de líquidos. Acabamento uniforme, sem rebarbas, arestas cortantes ou imperfeições. Superfície lisa, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo.
Lote 32: R$ ****,00 - Escumadeira grande em aço inox comprimento aproximado 56 cm. Escumadeira grande, totalmente confeccionada em aço inoxidável, destinada ao preparo e manipulação de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Comprimento aproximado de 56 cm e largura aproximada de 16, 2 cm na área perfurada, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Fabricada em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Espessura mínima da chapa: 0, 8 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações durante o uso contínuo. Cabo liso, inteiriço ou com fixação firme e acabamento uniforme, sem folgas, rebarbas ou arestas cortantes. Perfurações uniformes que permitam adequada drenagem de líquidos e retenção de alimentos. Superfície polida ou escovada, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo.
Lote 33: R$ ****,00 - Espremedor de alho em alumínio. Espremedor de alho manual, confeccionado em alumínio resistente ou liga de alumínio de alta durabilidade, destinado ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Dimensões aproximadas de 15, 4 cm de comprimento e 2, 9 cm de largura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Estrutura firme, resistente à pressão manual contínua, sem deformações. Articulação reforçada, com eixo ou pino metálico resistente, garantindo abertura e fechamento seguros. Câmara perfurada com orifícios uniformes para extração eficiente do alho. Acabamento uniforme, sem rebarbas, arestas cortantes ou imperfeições que comprometam a segurança no manuseio. Superfície lisa, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 34: R$ ****,00 - Faca de serra para pão em aço inox comprimento aproximado 30 cm. Faca de serra para corte de pão, destinada ao uso em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Lâmina confeccionada em aço inoxidável AISI 420, AISI 430 ou equivalente de igual ou superior resistência à corrosão, com fio serrilhado uniforme e resistente ao uso contínuo. Comprimento aproximado de 30 cm ( considerando lâmina e cabo) e largura aproximada de 2 cm na lâmina, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima da lâmina: 1, 2 mm, garantindo rigidez e evitando empenamentos. Cabo confeccionado em polipropileno ( PP) ou material equivalente de alta resistência, anatômico e firmemente fixado à lâmina por meio de rebites ou sistema de injeção direta, proporcionando segurança no manuseio. Acabamento uniforme, sem rebarbas ou imperfeições. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 35: R$ ****,00 - Faca para carne lâmina 8 polegadas em aço inox. Faca para corte de carne, destinada ao uso em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Lâmina com comprimento mínimo de 8 polegadas ( aproximadamente 20 cm), confeccionada em aço inoxidável AISI 420, AISI 430 ou equivalente de igual ou superior resistência à corrosão, submetida a tratamento térmico para aumento de dureza e retenção de fio. Fio liso, uniforme e resistente ao uso contínuo. Comprimento total aproximado de 45 cm e largura aproximada de 85 mm na lâmina, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima da lâmina: 1, 5 mm, garantindo rigidez e evitando empenamentos. Cabo confeccionado em polipropileno ( PP) ou material equivalente de alta resistência, anatômico, antiderrapante e firmemente fixado à lâmina por meio de rebites metálicos ou sistema de injeção direta, proporcionando segurança no manuseio. Acabamento uniforme, sem rebarbas, folgas ou imperfeições. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 36: R$ ****,00 - Frigideira funda em alumínio com revestimento antiaderente diâmetro mínimo 28 cm. Frigideira funda confeccionada em alumínio resistente, destinada ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Diâmetro mínimo de 28 cm e altura mínima de 6, 5 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Capacidade mínima de 3, 3 litros. Espessura mínima do alumínio: 1, 2 mm, garantindo resistência estrutural e melhor distribuição térmica. Revestimento interno antiaderente tipo Teflon ou tecnologia equivalente de igual ou superior desempenho, adequado ao contato com alimentos, resistente a altas temperaturas e livre de substâncias nocivas. Cabo confeccionado em baquelite ou material equivalente com isolamento térmico, firmemente fixado ao corpo da peça, proporcionando segurança no manuseio. Acabamento uniforme, sem rebarbas ou imperfeições. Superfície externa resistente e de fácil higienização. Produto novo, sem uso, compatível com fogão convencional ou industrial. Material atóxico, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos.
Lote 37: R$ ****,00 - Funil plástico diâmetro mínimo 15 cm. Funil confeccionado em plástico resistente ( polipropileno PP, polietileno PE ou material equivalente de alta durabilidade), destinado ao uso em ambiente institucional ( cozinha, almoxarifado ou setor administrativo). Diâmetro mínimo de 15 cm na boca superior, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Material atóxico, livre de BPA ( Bisfenol A), adequado ao contato com alimentos quando aplicável. Estrutura firme, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Superfície lisa, interna e externa, sem rebarbas, trincas ou imperfeições que comprometam a higienização. Bico direcionador com encaixe adequado para recipientes diversos. Produto novo, sem uso, disponível em cores diversas conforme disponibilidade do fabricante, podendo a Administração definir padrão de cor quando necessário.
Lote 38: R$ ****,00 - Garrafa térmica em aço inox capacidade mínima 2, 5 litros. Garrafa térmica com capacidade mínima de 2, 5 litros, destinada ao acondicionamento e conservação de líquidos quentes ou frios em ambiente institucional ( unidade escolar, setor administrativo ou eventos). Corpo externo confeccionado em aço inoxidável ( AISI 430, AISI 304 ou equivalente de igual ou superior resistência à corrosão), com ampola interna também em aço inoxidável, garantindo maior durabilidade e resistência a impactos. Sistema de vedação com tampa rosqueável ou de pressão com mecanismo anti- pingo, evitando vazamentos durante o uso. Deve possuir alça resistente e ergonômica para transporte seguro. Conservação térmica mínima estimada de até 15 horas para líquidos quentes e até 24 horas para líquidos frios, em condições normais de uso. Dimensões aproximadas de 34 cm ( altura) x 23 cm ( largura/diâmetro), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Superfície externa resistente, acabamento uniforme, sem rebarbas ou imperfeições. Material atóxico, adequado ao contato com líquidos para consumo humano, compatível com as normas sanitárias vigentes. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 39: R$ ****,00 - Garrafão térmico capacidade mínima 5 litros. Garrafão térmico com capacidade mínima de 5 litros, destinado ao acondicionamento e conservação de líquidos quentes ou frios em ambiente institucional ( unidade escolar, setor administrativo ou eventos). Estrutura com parede interna e externa em polietileno de alta densidade ( PEAD), polipropileno ( PP) ou material equivalente de alta resistência, com isolamento térmico interno em espuma de poliuretano ou tecnologia equivalente. Deve possuir alça superior resistente e ergonômica para transporte seguro. Bocal largo que permita fácil abastecimento e colocação de gelo, com diâmetro compatível com a capacidade do recipiente. Tampa tipo rosca com vedação adequada e copo protetor acoplado. Conservação térmica mínima estimada de até 6 horas para líquidos quentes ou frios, em condições normais de uso. Superfícies lisas, sem rebarbas ou imperfeições, de fácil higienização. Material atóxico e adequado ao contato com líquidos para consumo humano, compatível com as normas sanitárias vigentes. Dimensões compatíveis com a capacidade especificada, admitida variação máxima de até 5%. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 40: R$ ****,00 - Jarra em polipropileno com tampa capacidade mínima 3, 7 litros. Jarra confeccionada em plástico polipropileno ( PP) ou material equivalente de alta resistência, destinada ao acondicionamento e serviço de líquidos em ambiente institucional ( unidade escolar, refeitório ou setor administrativo). Capacidade mínima de 3, 7 litros. Estrutura resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir tampa ajustável com encaixe firme, proporcionando vedação adequada para evitar respingos e contaminações externas. Bico direcionador para facilitar o serviço de líquidos. Superfícies internas e externas lisas, sem porosidades, trincas ou rebarbas, permitindo fácil higienização. Material atóxico, livre de BPA ( quando aplicável) e adequado ao contato direto com alimentos e bebidas, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Dimensões compatíveis com a capacidade especificada, admitida variação máxima de até 5%. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 41: R$ ****,00 - Lixeira em polipropileno com tampa basculante capacidade mínima 30 litros. Lixeira com capacidade mínima de 30 litros, destinada ao uso institucional em ambientes administrativos, escolares ou de apoio operacional. Confeccionada em plástico polipropileno ( PP) de alta resistência, livre de BPA ( Bisfenol A) e atóxico. Estrutura firme, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir tampa basculante articulada na parte superior, com mecanismo de abertura funcional e estável, permitindo fácil acionamento e fechamento automático por gravidade, sem travamentos ou desalinhamentos. Superfícies internas e externas lisas, impermeáveis e de fácil higienização, sem rebarbas, trincas ou imperfeições. Bordas reforçadas para maior durabilidade estrutural. Dimensões compatíveis com a capacidade especificada, admitida variação máxima de até 5%. Produto novo, sem uso, adequado ao uso institucional contínuo.
Lote 42: R$ ****,00 - Panela tipo caçarola n? 50 em alumínio fundido capacidade mínima 41 litros. Panela tipo caçarola n? 50, confeccionada em alumínio fundido de alta resistência, destinada ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Capacidade mínima de 41 litros. Dimensões aproximadas de 50 cm de diâmetro/largura e 22 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima da parede: 5 mm, garantindo elevada resistência estrutural, melhor retenção e distribuição térmica, e evitando deformações durante o uso contínuo. Deve possuir alças laterais integradas ou fixadas em alumínio fundido reforçado, firmemente unidas ao corpo da panela, proporcionando segurança no manuseio. Tampa confeccionada em alumínio resistente, com encaixe adequado e ajuste firme ao corpo da panela. Acabamento uniforme, sem rebarbas, trincas ou imperfeições. Superfície lisa e de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo, compatível com fogão industrial a gás.
Lote 43: R$ ****,00 - Panela tipo caldeirão industrial n? 50 em alumínio capacidade mínima 80 litros. Panela tipo caldeirão industrial n? 50, confeccionada em alumínio resistente, destinada ao preparo de grandes volumes de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Capacidade mínima de 80 litros. Dimensões aproximadas de 42 cm de altura e 50 cm de diâmetro, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima da parede: 3 mm, garantindo resistência estrutural e adequada distribuição térmica durante o uso contínuo. Deve possuir alças laterais reforçadas, firmemente fixadas ao corpo da panela por meio de rebites estruturais ou fundição integrada, proporcionando segurança no manuseio sob carga máxima. Tampa confeccionada em alumínio resistente, com encaixe adequado e ajuste firme ao corpo do caldeirão. Acabamento uniforme, sem rebarbas, trincas ou imperfeições. Superfície lisa, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional intensivo e compatível com fogão industrial a gás.
Lote 44: R$ 468,00 - Panela tipo caçarola n? 28 em alumínio polido capacidade aproximada 8 litros. Panela tipo caçarola n? 28, confeccionada em alumínio polido resistente, destinada ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Capacidade aproximada de 8 litros. Dimensões aproximadas de 28 cm de diâmetro e 15 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima da parede: 2, 0 mm, garantindo resistência estrutural e adequada distribuição térmica. Deve possuir pegadores laterais reforçados em alumínio, firmemente fixados ao corpo da panela por meio de rebites estruturais ou fundição integrada, proporcionando segurança no manuseio. Tampa confeccionada em alumínio resistente, com encaixe adequado e ajuste firme ao corpo da panela. Acabamento uniforme, sem rebarbas, trincas ou imperfeições. Superfície lisa, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo, compatível com fogão convencional ou industrial a gás.
Lote 45: R$ ****,00 - Panela tipo caçarola n? 40 em alumínio polido capacidade aproximada 23 litros. Panela tipo caçarola n? 40, confeccionada em alumínio polido resistente, destinada ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Capacidade aproximada de 23 litros. Dimensões aproximadas de 40 cm de diâmetro e 18 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima da parede: 1, 80 mm, garantindo resistência estrutural adequada e boa distribuição térmica durante o uso contínuo. Deve possuir pegadores laterais reforçados em alumínio, firmemente fixados ao corpo da panela por meio de rebites estruturais ou sistema de fundição integrada, proporcionando segurança no manuseio sob carga. Tampa confeccionada em alumínio resistente, com encaixe adequado e ajuste firme ao corpo da panela. Acabamento uniforme, sem rebarbas, trincas ou imperfeições. Superfície lisa, de fácil higienização. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo, compatível com fogão convencional ou industrial a gás.
Lote 46: R$ ****,00 - Panela de pressão em alumínio polido capacidade mínima 20 litros. Panela de pressão confeccionada em alumínio polido resistente, destinada ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Capacidade mínima de 20 litros. Dimensões aproximadas de 30, 4 cm de diâmetro e 36, 5 cm de altura, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima da parede: 3 mm, garantindo resistência estrutural adequada para uso sob pressão. Tampa com sistema de fechamento externo seguro e travamento eficiente. Deve possuir, no mínimo, válvula reguladora de pressão, válvula de segurança adicional e sistema de escape de vapor conforme normas técnicas aplicáveis. Alças laterais ou superior reforçadas, confeccionadas em alumínio resistente ou material térmico apropriado, firmemente fixadas ao corpo da panela. Vedação com anel de borracha resistente a altas temperaturas, de fácil substituição. Acabamento uniforme, sem rebarbas ou imperfeições. Produto novo, sem uso, compatível com fogão industrial a gás. Equipamento com certificação compulsória do INMETRO vigente para panelas de pressão.
Lote 47: R$ ****,00 - Panela de pressão em alumínio polido capacidade mínima 10 litros. Panela de pressão confeccionada em alumínio polido resistente, destinada ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Capacidade mínima de 10 litros. Diâmetro aproximado de 24 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima da parede: 2, 5 mm, garantindo resistência estrutural adequada ao uso sob pressão. Deve possuir sistema de fechamento externo seguro, com vedação eficiente. Equipamento dotado, no mínimo, de válvula reguladora de pressão, válvula de segurança adicional e sistema auxiliar de escape de vapor, conforme normas técnicas vigentes aplicáveis. Duas alças laterais reforçadas, confeccionadas em alumínio resistente ou material térmico apropriado, firmemente fixadas ao corpo da panela, proporcionando segurança no manuseio. Anel de vedação resistente a altas temperaturas, de fácil substituição. Acabamento uniforme, sem rebarbas ou imperfeições. Produto novo, sem uso, compatível com fogão convencional ou industrial a gás. Equipamento com certificação compulsória do INMETRO vigente para panelas de pressão.
Lote 48: R$ ****,00 - Pegador de massa em aço inox comprimento aproximado 20, 5 cm. Pegador de massa confeccionado em aço inoxidável, destinado ao manuseio e porcionamento de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Dimensões aproximadas de 20, 5 cm ( comprimento) x 4, 8 cm ( largura) x 4, 9 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Fabricado em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Espessura mínima da chapa: 0, 8 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações durante o uso contínuo. Caso possua articulação, esta deverá ser firme, resistente e sem folgas excessivas. Extremidades com formato adequado para retenção segura de alimentos. Superfície lisa, acabamento polido ou escovado, sem rebarbas ou arestas cortantes. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 49: R$ ****,00 - Pegador para salada em aço inox comprimento aproximado 20, 5 cm. Pegador para salada confeccionado em aço inoxidável, destinado ao manuseio e porcionamento de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar, refeitório ou unidade de alimentação). Comprimento aproximado de 20, 5 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Fabricado em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Espessura mínima da chapa: 0, 8 mm, garantindo resistência estrutural e evitando deformações durante o uso contínuo. Estrutura firme, podendo ser modelo inteiriço ou articulado, desde que apresente articulação resistente e sem folgas excessivas. Extremidades adequadas para retenção segura dos alimentos. Superfície lisa, acabamento polido ou escovado, sem rebarbas, arestas cortantes ou imperfeições. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 50: R$ 601,00 - Peneira fina em aço inox diâmetro aproximado 20 cm. Peneira fina confeccionada em aço inoxidável, destinada a coar e peneirar alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Diâmetro aproximado de 20 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Estrutura e aro fabricados em aço inox AISI 430 ou AISI 304, ou material equivalente de igual ou superior resistência à corrosão. Malha fina em aço inox, com trama uniforme e resistente, adequada para retenção de partículas pequenas. Espessura mínima da estrutura/aro: 0, 8 mm, garantindo rigidez e evitando deformações durante o uso contínuo. Cabo fixado de forma firme e segura ao aro, sem folgas, podendo conter apoio lateral para descanso em recipientes. Superfície lisa, acabamento uniforme, sem rebarbas ou arestas cortantes. Material atóxico, adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 51: R$ ****,00 - Pote plástico com tampa capacidade mínima 6, 5 litros. Pote confeccionado em plástico polipropileno ( PP), polietileno ( PE) ou material equivalente de alta resistência, destinado ao armazenamento e acondicionamento de alimentos ou materiais em ambiente institucional ( unidade escolar, cozinha ou almoxarifado). Capacidade mínima de 6, 5 litros. Dimensões aproximadas de 28, 5 cm ( comprimento) x 21, 4 cm ( largura) x 15, 4 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Estrutura firme, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir tampa com encaixe firme e vedação adequada, garantindo proteção contra poeira e contaminações externas. Superfícies internas e externas lisas, sem porosidades, trincas ou rebarbas, permitindo fácil higienização. Material atóxico, livre de BPA ( quando destinado ao contato com alimentos) e compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 52: R$ ****,00 - Pote porta- mantimentos com tampa capacidade mínima 4, 5 litros. Pote porta- mantimentos confeccionado em plástico resistente ( polipropileno PP, polietileno PE ou material equivalente de alta durabilidade), destinado ao armazenamento de gêneros alimentícios em ambiente institucional ( unidade escolar, cozinha ou almoxarifado). Capacidade mínima de 4, 5 litros. Dimensões aproximadas de 22, 5 cm ( altura) x 17, 5 cm ( largura/diâmetro), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Estrutura firme, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir tampa com encaixe firme e vedação adequada, garantindo proteção contra umidade, poeira e contaminações externas. Superfícies internas e externas lisas, sem porosidades, trincas ou rebarbas, permitindo fácil higienização. Material atóxico, livre de BPA ( quando destinado ao contato com alimentos) e compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 53: R$ ****,00 - Pote retangular com tampa capacidade mínima 3, 5 litros. Pote retangular confeccionado em plástico resistente ( polipropileno PP, polietileno PE ou material equivalente de alta durabilidade), destinado ao armazenamento e acondicionamento de alimentos ou materiais em ambiente institucional ( unidade escolar, cozinha ou almoxarifado). Capacidade mínima de 3, 5 litros. Dimensões aproximadas de 27, 5 cm ( comprimento) x 17 cm ( largura) x 9, 5 cm ( altura), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Estrutura firme, resistente a impactos leves e ao uso contínuo. Deve possuir tampa com encaixe firme e vedação adequada, garantindo proteção contra poeira, umidade e contaminações externas. Superfícies internas e externas lisas, sem porosidades, trincas ou rebarbas, permitindo fácil higienização. Material atóxico, livre de BPA ( quando destinado ao contato com alimentos) e compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 54: R$ ****,00 - Prato raso em vidro transparente diâmetro entre 23 e 27 cm. Prato raso confeccionado em vidro transparente, destinado ao uso em ambiente institucional ( unidade escolar, refeitório ou setor administrativo). Diâmetro entre 23 cm e 27 cm, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Vidro com espessura compatível com uso institucional, resistente a impactos leves e variações térmicas moderadas, evitando trincas ou quebras com facilidade. Bordas lisas e arredondadas, sem rebarbas ou imperfeições, proporcionando segurança no manuseio. Base estável e uniforme. Superfície de fácil higienização. Produto novo, sem uso, adequado ao uso contínuo em ambiente institucional.
Lote 55: R$ ****,00 - Tábua para corte em vidro temperado dimensões aproximadas 25 x 35 cm. Tábua para corte de alimentos confeccionada em vidro temperado de alta resistência, destinada ao preparo de alimentos em cozinha institucional ( merenda escolar ou unidade de alimentação). Dimensões aproximadas de 25 cm ( largura) x 35 cm ( comprimento), admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Espessura mínima de 6 mm, garantindo resistência mecânica e maior durabilidade. Vidro temperado resistente a impactos leves e variações térmicas moderadas. Bordas lapidadas e arredondadas, sem arestas cortantes ou rebarbas, proporcionando segurança no manuseio. Deve possuir base com apoios ou pés antiderrapantes em silicone ou material equivalente, garantindo estabilidade durante o uso. Superfície lisa, não porosa, de fácil higienização. Material atóxico e adequado ao contato direto com alimentos, compatível com as normas sanitárias vigentes e boas práticas de manipulação de alimentos. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 56: R$ ****,00 - Tigela de vidro com tampa plástica capacidade mínima 2, 4 litros. Tigela confeccionada em vidro resistente, destinada ao preparo, acondicionamento e armazenamento de alimentos em ambiente institucional ( unidade escolar, cozinha ou refeitório). Capacidade mínima de 2, 4 litros. Dimensões aproximadas de 11 cm de altura e 21, 5 cm de diâmetro, admitida variação máxima de até 5% nas medidas. Vidro com espessura compatível com uso institucional, resistente a impactos leves e variações térmicas moderadas. Bordas lisas e arredondadas, sem rebarbas ou imperfeições. Tampa confeccionada em plástico resistente ( polipropileno PP ou material equivalente), com encaixe firme e vedação adequada para proteção contra poeira e contaminações externas. Material da tampa atóxico, livre de BPA e adequado ao contato com alimentos. Superfície lisa, não porosa e de fácil higienização. Produto novo, sem uso, apropriado ao uso institucional contínuo.
Lote 57: R$ 377,00 - Xícara em vidro temperado transparente capacidade aproximada 245 ml. Xícara confeccionada em vidro temperado transparente, destinada ao consumo de bebidas quentes ou frias em ambiente institucional ( unidade escolar, refeitório ou setor administrativo). Capacidade aproximada de 245 ml, admitida variação máxima de até 5% no volume nominal. Vidro temperado com espessura compatível com uso institucional, resistente a impactos leves e a variações térmicas moderadas. Bordas lisas e arredondadas, sem rebarbas ou imperfeições que comprometam a segurança no manuseio. Base estável e uniforme. Superfície lisa, não porosa e de fácil higienização. Produto novo, sem uso, adequado ao uso contínuo em ambiente institucional.
Lote 58: R$ ****,00 - Kit Merenda Escolar, Kit Prato Caneca E Colher Escolar Azul Pp Merenda Lanche: Kit de utensílios para alimentação escolar composto por prato, caneca e colher, confeccionados em plástico polipropileno ( PP), material atóxico, resistente e de uso alimentício. O conjunto deve apresentar alta durabilidade, resistência a impactos e variações de temperatura, sendo adequado para uso contínuo em ambiente escolar e compatível com lavagem em máquinas de lavar louça.
