Lote 1: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO ESPECIAL ( Pacote c/01 kg) Enriquecida com ferro e ácido fólico, especial e/ou tipo 01, obtida de grãos sãos e limpos, isenta de matéria terrosa e parasitas, não apresentando umidade, fermentação ou ranço. Características organolépticas: aspecto pó fino Cor branca, cheiro e sabor próprio. Composição nutricional centesimal: com no mínimo 75 g CHO e aproximadamente 350 Kcal por 100 g de produto. Entregues em embalagens plásticas atóxicas de 1 Kg, contendo marca, data de fabricação recente, validade, e identificação do produto.
Lote 2: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO ESPECIAL ( SACO C/25KG). Enriquecida com ferro e ácido fólico, especial e/ou tipo 01, obtida de grãos sãos e limpos, isenta de matéria terrosa e parasitas, não apresentando umidade, fermentação ou ranço. Características organolépticas: aspecto pó fino Cor branca, cheiro e sabor próprio. Composição nutricional centesimal: com no mínimo 75 g CHO e aproximadamente 350 Kcal por 100 g de produto. Entregues em sacos de 25 kg, contendo marca, data de fabricação recente, validade, e identificação do produto.
Lote 3: R$ ****,00 - FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO Composição básica/ingredientes: Saccharomyces cerevisiae. Embalagem primaria de material atóxico, próprio para o alimento, com rotulagem de acordo com legislação em vigor. Embalagem primaria: atóxica, própria para alimento, à vácuo com peso mínimo de 500 gramas e peso máximo de 1 kg. Conter basicamente: designação de venda do produto, Lista de ingredientes, origem do produto, lote e prazo de validade, conteúdo líquido e informação nutricional. Rotulagem de acordo com legislação vigente e contendo basicamente fabricante, marca, modo de uso, data de validade de 1 à 2 anos.
Lote 4: R$ ****,00 - FERMENTO BIOLÓGICO FRESCO - MASSA TRADICIONAL, o produto deverá ser rotulado conforme legislação vigente, apresentando data de fabricação e validade, sendo composto pelo produto obtido do processo de fermentação de culturas puras de levedura " Saccharomyces cerevisiae
Lote 5: R$ ****,00 - FERMENTO EM PÓ QUÍMICO Composto por: amido de milho ou fécula de mandioca, fosfato monocálcico, bicarbonato de sódio e carbonato de cálcio e isento de glúten. Estado físico restrito a pó, não podendo estar compactado devido umidade. Embalagem de 100 gramas, podendo ser de polietileno leitoso de alta densidade atóxico embalagem primária e caixa de papelão embalagem secundária ou lata revestida internamente de aço inox.
Lote 6: R$ ****,00 - Leite de soja original composto por: extrato de soja ou proteína isolada de soja, água, açúcar, sal, vitaminas, aromatizante ( aroma identico ou natural de baunilha), espessante, estabilizante, lecitina de soja. Produto em embalagem ( uht) sem qualquer violação, capacidade de 1 litro, acondicionado em caixas de papelão contendo 12 litros cada
Lote 7: R$ ****,00 - MELHORADOR, O produto deverá ser rotulado conforme legislação vigente, apresentando data de fabricação e validade, contendo em geral: Amido de Milho, Estearoil 2 Lactil, Lactato de Cálcio, Polissorbato 80 - Ácido Ascórbico. Preparado para panificação com Alfa Amilase. Embalagem primária com 20 Kg do produto.