Licitações de Curso Culinaria

Lote 1: R$ 24,00 - Abobrinha in natura, espécie italiana, de primeira qualidade, casca lisa e verde- clara brilhante, consistência firme, tamanho médio a grande, peso individual entre 200g e 250g. Isenta de terra e outro material estranho, sujidades, pragas, lesões, odores e sabor estranhos e em estado de decomposição. Sem traço de descoloração e manchas. Devem apresentar- se imaturas.

Lote 2: R$ ****,00 - Açafrão/cúrcuma em pó: integro sem irregularidades no produto, cheiro e aroma característico, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e prazo de validade. Embalagem contendo 500 gramas.

Lote 3: R$ 61,00 - Açúcar cristal rosa. Açúcar cristal e corante artificial eritrosina ( ins 127)) 0, **** 500g

Lote 4: R$ 229,00 - Açúcar refinado. Ingredientes: açúcar de origem vegetal sacarose de cana- de- açúcar. Não contém glúten. 1kg

Lote 5: R$ 8,00 - Aroma artificial para fins alimenticios; essencia para panetone. Embalagem 30ml.

Lote 6: R$ 67,00 - Bacon, em manta, acondicionado em embalagem a vácuo. 1kg

Lote 7: R$ 15,00 - Berinjela, medindo entre 12 e 18cm cada fruto, livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão permitidos rachaduras, perfurações e cortes. A polpa deverá estar intacta e limpa.

Lote 8: R$ 67,00 - Brócolis de 1 qualidade, compacta e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, isento de sujidades, parasitas e larvas, congelado e conservado. Pacote com 1kg

Lote 9: R$ 333,00 - Cacau em pó, 100%. Composição: cacau em pó alcalino. 1 kg

Lote 10: R$ 102,00 - Caixa de sachê 8g de maionese; caixa com 176 unidades

Lote 11: R$ 163,00 - Caixa de sachê 8g de ketchup; caixa com 176 unidaes

Lote 12: R$ 86,00 - Caixa de sachê 8g de mostarda; caixa com 176 unidades

Lote 13: R$ 31,00 - Cenoura in natura, extra a, de primeira qualidade, casca lisa, consistência firme, sem ramas, parte comestível macia, sem rigidez de suas fibraas internas, cor alaranjada forte, com aproximadamente 20cm de comprimento e peso de 150g. Isenta de terra e outro material estranho, sujidades, pragas, lesões, odores e sabor estranhos e em estado de decomposição. Não estar completamente madura.

Lote 14: R$ 83,00 - Cereja em calda. Ingredientes: cerejas, água, açúcar, acidulante ácido cítrico, corante vermelho 40 e aroma artificial de cereja. Validade: pelo menos 12 meses a partir da entrega. Lata de 100gr

Lote 15: R$ 205,00 - Chantilly supreme. Água, óleo vegetal de palmiste hidrogenado, xarope de açúcar, açúcar, caseinato de sódio, sal, umectante sorbitol, emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido lático, lecitina de soja, mono e diglicerídeos de ácidos graxos e ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil tartárico, estabilizantes celulose microcristalina, carboximetilcelulose sódica e citrato trissódico, aroma idêntico ao natural de baunilha e regulador de acidez fosfato dissódico. 1l

Lote 16: R$ 82,00 - Chocolate gotas ao leite forneável profissional. Açúcar, gordura vegetal, permeado de soro de leite em pó, cacau em pó, soro de leite em pó, emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Saco 1kg

Lote 17: R$ 989,00 - Cobertura de chocolate bled fracionado. Composição: açúcar, gordura vegetal modificada ( estabilizante: triestearato de sorbitana), cacau em pó, leite em pó desnatado, massa de cacau, emulsificantes: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante. Barra 1kg

Lote 18: R$ 575,00 - Cobertura fracionada chocolate premium branco. Composição: açúcar, gordura vegetal fracionada, leite em pó integral, soro de leite em pó, maltodextrina, sal, emulsificantes lecitina de soja ins 322) e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol ( ins 176) e aromatizante. Barra 1kg

Lote 19: R$ 794,00 - Cobertura fracionada de chocolate meio amargo. Contém: açúcar, liquor de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite em pó, emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinoleato e aromatizante, leite e derivados de soja. Pode conter amendoim, amêndoa, castanha de caju, castanha do pará, avelã, aveia, cevada e trigo. Contém glúten. Contém lactose. Barra de 1kg

Lote 20: R$ ****,00 - Condimento, tipo gengibre, apresentação natural.

Lote 21: R$ 11,00 - Corante em gel rosa, 25g. Água, açúcar invertido, xarope de glucose, amido modificado, sal refinado, espessantes, goma de carragena e goma de jataí acidulante, ácido artificial de tartazina. Embalagem 25g

Lote 22: R$ 16,00 - Corante em gel vermelho natal, 25g. Água, açúcar invertido, xarope de glucose, amido modificado, sal refinado, espessantes, goma de carragena e goma de jataí acidulante, ácido artificial de tartazina. Embalagem 25g

Lote 23: R$ 72,00 - Creme de avelã. Creme de avelã com cacau ( açúcar, óleo vegetal ( palma), avelãs, leite desnatado em pó, cacau em pó parcialmente desengordurado, emulsificante lecitinas, aromatizante), farinha de trigo, óleo vegetal ( palma), fermento biológico, extrato de malte em pó, emulsificante lecitinas, sal, leite desnatado, proteínas do trigo, proteínas do soro do leite. 500g

Lote 24: R$ 31,00 - Creme de cebola com os seguintes ingredientes: farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, cebola, sal, gordura vegetal, maltodextrina, pimenta do reino, realçador de sabor glutamato monossódico, corante caramelo e aromatizante. Embalagem 1kg

Lote 25: R$ 42,00 - Ervas finas desidratadas. Endro/dill, estragão, cebolinha, sálvia, tomilho, orégano, manjerona, salsa, louro e manjericão. Não contém glúten

Lote 26: R$ 43,00 - Frutas cristalizadas. Frutas cristalizadas em cubos de 8mm, mamão verde, mamão vermelho e laranja. Aditivos: açúcar cristal, conservante ácido cítrico e benzoato de sódio. Embalagem 1 kg

Lote 27: R$ 177,00 - Granulado. Composição: açúcar, cacau em pó, gordura vegetal modificada, xarope de glicose, amido de milho, pasta de cacau, glaceante: talco, emulsificante: lecitina de soja e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol e aromatizante. Embalagem de 1kg.

Lote 28: R$ 164,00 - Jenipapo, in natura, conservado de 1 qualidade

Lote 29: R$ 85,00 - Lombo tipo canadense em peça. Características: cozido e temperado. Refrigerado, temperatura no recebimento de 7? c ou inferior, ou conforme fabricante. Validade mínima de 3 meses na data de entrega. 1kg

Lote 30: R$ 4,00 - Manjericão fresco folhas opostas, ovais, pecioladas e de cor verde- clara - maço

Lote 31: R$ 93,00 - Massa puba, de primeira qualidade, livre de contaminação física ou química, produto próprio para o consumo humano e em conformidade com a legislação em vigor, em embalagem com 500g, com dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso liquido.

Lote 32: R$ 46,00 - Molho shoyu. Água, sal, soja, milho, açúcar, xarope de glicose, corante caramelo iii, realçador de sabor glutamato monossódico e conservador sorbato de potássio. 1l

Lote 33: R$ 281,00 - Noz moscada; em pó, constituída de amêndoas secas e moídas; com aspecto, cheiro e cor próprios

Lote 34: R$ 108,00 - Óleo de gergelim torrado; é obtido a partir do gergelim torrado, que é uma excelente fonte de proteínas, fibras e gorduras boas. Óleo de gergelim torrado hong kong 500ml, é rico em vitamina e, vitamina k, e vitamina b6, fitoesteróis, ômega 3 e 6, magnésio, cobre, cálcio, ferro, zinco. Benefícios: - 100% puro; - sem adição de conservantes; - sem refinamento; ingredientes: óleo de gergelim torrado - semente de gergelim. Nâo contém glúten. 1l

Lote 35: R$ 12,00 - Pimentão amarelo - apresentando tamanho uniforme, e suficientemente desenvolvido, estando livre de defeitos graves que alterem a sua conformação e aparência, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, acondicionado em saco de polietileno.

Lote 36: R$ 6,00 - Pimentão vermelho - apresentando tamanho uniforme, e suficientemente desenvolvido, estando livre de defeitos graves que alterem a sua conformação e aparência, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, acondicionado em saco de polietileno.

Lote 37: R$ 432,00 - Requeijão cremoso tipo catupiry; composição: creme de leite, massa coalhada, cloreto de sódio, estabilizante pirofasfato, tetrassáfoco e regulador de acidez bicarbonato de sódio. Bisnaga de 1, 5kg

Lote 38: R$ 186,00 - Caixa organizadora; material: plástico; com alças e rodinhas; cor: branca; tamanho: 15l; tampa travas

Lote 39: R$ ****,00 - Caixa organizadora; material: plástico; com alças e rodinhas; cor: branca; tamanho: 30l; tampa com travas

Lote 40: R$ ****,00 - Embalagem para bolo redondo, com tampa transparente e base branca, tamanho 32cm

Lote 41: R$ ****,00 - Envelope para esterilização auto selante ****, papel grau cirúrgico, indicadores químicos que mudam de cor após entrarem em contato com o agente esterilizante;- indicação do sentido de abertura;- fita dupla face que dispensa a utilização de seladora;- impressão orientadora da dobra para o correto fechamento da embalagem, pacote com 100 unidades

Lote 42: R$ 73,00 - Fita tipo fitilho embrulho presente 5mmx10m, cor prata

Lote 43: R$ 106,00 - Folha em poli metalizado/perolado **** pacote com 50 unidades

Lote 44: R$ 51,00 - Frasco pet para condicionar ( vazio) shampoo, condicionador; com válvula pump; 500ml

Lote 45: R$ 768,00 - Papel manteiga; tamanho: 50cm x 100m. Rolo com 100m

Lote 46: R$ 168,00 - Pepel chumbo liso prata, ****, pacote com 50 unidades

Lote 47: R$ ****,00 - Pote com tampa, 400ml, retangular, resistente microondas e freezer; material: plástico.

Lote 48: R$ 21,00 - Pote plástico preto 250ml com tampa rosca, unidade/pacote com 10 unid

Lote 49: R$ ****,00 - Cadeira de manicure; cor: preto; estrutura em ferro e apoio para mãos;

Lote 50: R$ ****,00 - Cadeira poltrona giratória; peso máximo suportado 150kg; com regulagem de altura; apoio de pés e cabeça;

Lote 51: R$ 250,00 - Capa protetora para corte; material: microfibra; com abertura no fundo; cores variadas - 1, 40m x 4, 60m; cor: branca

Lote 52: R$ 789,00 - Carrinho auxiliar p/esmalte cromado 4 bandejas carrinho com estrutura em aco tubular pintado/cro mado com bandeijas plasticas branca/preta. Medidas aproximadas 0, 45 altura x 0, 34 largura. 0, 24 profund.

Lote 53: R$ 307,00 - Espelho fixo de parede, reforçado e resistente - 1, 5m x 2m

Lote 54: R$ 101,00 - Espelho portátil, reforçado e resistente, com laterais de madeira; cor: branco - 50cm x 40cm

Lote 55: R$ 211,00 - Passadeira antiderrapante cozinha ( rolo); material: cloreto de polivinilo; cor: preto.

Lote 56: R$ 45,00 - Tesoura de uso geral; material: lâmina de aço inoxidável; com cabo de polipropileno; cor: preto;

Lote 57: R$ 509,00 - Tesoura profissional; material: aço inoxidável fio liso

Lote 58: R$ 964,00 - Toalha de mão, cores: preto; gramatura 500 g/m; 100% algodão; tamanho: ****

Lote 59: R$ 530,00 - Toalhas de rosto 100% algodão; costura dupla reforçada; extra macio - 48cm x 80cm; cor: preto

Lote 60: R$ 663,00 - Bailarina giratória, para decorar bolos; material: vidro

Lote 61: R$ ****,00 - Bandeja para pizza, material isopor, diametro 18;

Lote 62: R$ ****,00 - Bandeja para pizza, material isopor, diametro 23;

Lote 63: R$ ****,00 - Bandeja para pizza, material isopor, diametro 35;

Lote 64: R$ 120,00 - Bowl; material: alumínio; tamanho: 10cm

Lote 65: R$ 168,00 - Bowl; material: alumínio; tamanho: 26cm

Lote 66: R$ 418,00 - Bowl; material: alumínio; tamanho: 40cm

Lote 67: R$ 635,00 - Cake board/prato/sousplat para bolo; tamanho: 25cm; material: mdf ; cor: branca

Lote 68: R$ 55,00 - Cake board/prato/sousplat para bolo; tamanho: 25cm; material: papelão ; cor: branca - pacote/kit com 10 unidades

Lote 69: R$ 186,00 - Colher; material: polipropileno; tamanho: 60cm; super resistente

Lote 70: R$ 31,00 - Concha de feijão; material: aço inox; tamanho: 30cm

Lote 71: R$ 93,00 - Copo medidor 500ml; material: plástico; cor: transparente

Lote 72: R$ 56,00 - Cortador para pizza, material: aço inox com cabo reforçado, cor: preto

Lote 73: R$ 82,00 - Espátula pão duro; raspadora; material: silicone; tamanho: 30cm

Lote 74: R$ 192,00 - Espátula para bolo, ganachear confeitaria. Curva; material: aço inox. 30cm

Lote 75: R$ 115,00 - Espátula para bolo, ganachear confeitaria; reta; material inox; tamanho: 30cm

Lote 76: R$ 76,00 - Espátulas de cortar massas e legumes, raspar, confeitar bolo espátula multiuso; material plástico

Lote 77: R$ 223,00 - Forma de acetato com silicone, para ovo liso, 250g. Contém 2 acetatos e 1 silicone

Lote 78: R$ 77,00 - Forma de chocolate acetato com silicone caixinha alongada ( 28g). ( contém 2 acetatos e 1 silicone). Embalagem com 1 unid

Lote 79: R$ 198,00 - Forma para bolo, aro 15cm x 10cm de altura

Lote 80: R$ 35,00 - Forma para panetone 100g; material: kraft. Pacote com 100 unidades

Lote 81: R$ 49,00 - Forma para panetone 500g; material: kraft. Pacote com 50 unidades

Lote 82: R$ 37,00 - Forma trufa milho; para produção de chocolates; 3 partes; material acetato com silicone. Embalagem com 1 unidade

Lote 83: R$ 164,00 - Forma/assadeira para pizza; formato: redonda; material: alumínio; tamanho: 35cm

Lote 84: R$ 143,00 - Forma/assadeira para pizza; formato: redonda; material: alumínio; tamanho: 16cm

Lote 85: R$ 182,00 - Forma/assadeira; formato: retangular; material: alumínio; com borda alta; tamanho: ****

Lote 86: R$ 455,00 - Forma/assadeira; formato: retangular; material: alumínio; com borda alta; tamanho: ****

Lote 87: R$ 55,00 - Forminha de papel para doce, solta fácil, n? 05, branca, pacote com 100un.

Lote 88: R$ 96,00 - Frigideira para panqueca; material: cerâmica; antiaderente; 22cm

Lote 89: R$ 165,00 - Frigideira, material: cerâmica; antiaderente; 20cm

Lote 90: R$ 231,00 - Jogos de caçarolas antiaderente, fundo triplo, cabo reforçado, tampa de vidro, cor: preta - contém 5 unidades de tamanhos diversos

Lote 91: R$ 99,00 - Kit de bicos de confeitar; material: aço inoxidável; pac com 20 peças.

Lote 92: R$ ****,00 - Panela para mexer doces; diâmetro 32cm - 12cm , totalmente desmontavél; raspadores no fundo e lateral; panela em alumínio fundido polido; raspadores em aço inox e silicone; capacidade para 8 litros; sistema de variação de velocidade com 2 estágios

Lote 93: R$ 35,00 - Pegador de macarrão/massas; material: aço inox; tamanho: 23cm

Lote 94: R$ 48,00 - Pincel de silicone, tamanho: 25cm, cor: preto

Lote 95: R$ 39,00 - Ralador/fatiador, material: aço inox; 4 faces; tamanhos: p, m e g

Lote 96: R$ 490,00 - Rolo de massa profissional; maciço; pesado; não é giratório; os dois pegadores do rolo são fixos, não giram, não tem rolamento no meio; peso do rolo: 500g; cor: branco; 40cm

Lote 97: R$ 98,00 - Saco de confeitar descartável m. Pet transparente + adesivo + pe. Pacote com 50und

Lote 98: R$ 78,00 - Tábua de corte; material: polietileno, atóxico, que não propaga bactéria e fungo; tamanho: **** 2mm

Lote 99: R$ 101,00 - Tapete culinária; material: silicone; antiaderente; tamanho: ****; cor: vermelho

Lote 100: R$ 217,00 - Tapete/fundo para doces, celofane, furta- cor, pacote com 100un.

Lote 1: R$ ****,00 - Curso panificação e confeitaria peva

Lote 1: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional em confeitaria na modalidade presencial. Técnicas de confeitaria essenciais para criar doces e sobremesas de alta qualidade. Desenvolvimento de habilidades em massa, cremes e coberturas, além de técnicas de decoração. Base e finalização de confeitaria: preparação das bases de confeitaria, como massas e cremes. Montagem e finalização de produções de confeitaria. Estoque e organização: conhecimentos sobre o controle de estoque e organização em ambientes de manipulação de alimentos. Carga horária mínima de 200h 3 a 6 meses. Curso de qualificação profissional em confeitaria na modalidade presencial. Técnicas de confeitaria essenciais para criar doces e sobremesas de alta qualidade. Desenvolvimento de habilidades em massa, cremes e coberturas, além de técnicas de decoraçã

Lote 2: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional de técnicas básicas para cozinheiro na modalidade presencial. Higienização de alimentos: desenvolvimento de práticas para garantir a segurança alimentar, desde o manuseio até a conservação adequada dos ingredientes. Preparos diversos: fundos escuros, claros e seus derivados. Preparação de bases clássicas, como caldos e molhos, essenciais para a criação de pratos saborosos e profissionais. Cortes de legumes: técnica para cortes variados de legumes, otimizando a apresentação e o cozimento dos ingredientes. Cortes de proteínas: diferentes cortes e técnicas. Produção de fichas técnicas: elaboração de fichas técnicas, fundamental para o controle de insumos, custos e padronização de pratos na cozinha profissional. Boas práticas na manipulação de alimentos. Mise em place. Carga horária mínima de 80h. Curso de qualificação profissional de técnicas básicas para cozinheiro na modalidade presencial. Higienização de alimentos: desenvolvimento de práticas para garantir a segurança alimentar, desde o manuseio até a conservação adequada dos ingredientes.

Lote 3: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional do tipo livre em culinária junina na modalidade presencial. Preparar pratos típicos da culinária junina com autenticidade e qualidade. Planejar cardápios temáticos para eventos e festividades. Local de execução do curso: Base Aérea de Natal; Tipo de curso: Presencial; Carga horária mínima de 20h. Curso de qualificação profissional do tipo livre em culinária junina na modalidade presencial. Preparar pratos típicos da culinária junina com autenticidade e qualidade. Planejar cardápios temáticos para eventos e festividades. Local de execução do c

Lote 4: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional de Padeiro na modalidade presencial. Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas: Organização e estrutura do ambiente de trabalho: layout, mobiliários, equipamentos e utensílios; características, funcionamento, utilização e conservação. Fluxo de operação. Controlar e organizar estoques em ambientes de manipulação de alimentos Operação do estoque: entradas, saídas, estoque mínimo e máximo e ponto de pedido. Preparar as bases da panificação Cocção: definição, técnicas e aplicação. Aspectos históricos da panificação: influências e tendências; variações e tipos Equipamentos e utensílios: tipos, utilização e conservação. Finalizar produções da panificação; Modelagem: tipos, técnicas e aplicação; Acabamentos e decoração: cortes, coberturas básicas e ingredientes para decoração de pães. Carga horária mínima de 200h 3 a 6 meses Curso de qualificação profissional de Padeiro na modalidade presencial. Organizar o ambiente de trabalho para produções gastronômicas: Organização e estrutura do ambiente de trabalho: layout, mobiliários, equipamentos e utensílios; características, f

Lote 5: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional do tipo livre em fabricação e preparo de bolos e tortas decorados na modalidade presencial. Técnicas de preparo, recheios, coberturas, montagem e decoração de bolos e tortas. Local de execução do curso: Base Aérea de Natal; Tipo de curso: Presencial; Carga horária mínima de 20h. Curso de qualificação profissional do tipo livre em fabricação e preparo de bolos e tortas decorados na modalidade presencial. Técnicas de preparo, recheios, coberturas, montagem e decoração de bolos e tortas. Local de execução do curso: Base Aérea d

Lote 6: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional do tipo livre em fabricação e preparo de bolos e tortas decorados na modalidade presencial. Técnicas de preparo, recheios, coberturas, montagem e decoração de bolos e tortas. Local de execução do curso: Base Aérea de Natal; Tipo de curso: Presencial; Carga horária mínima de 20h. Curso de qualificação profissional do tipo livre em fabricação e preparo de bolos e tortas decorados na modalidade presencial. Técnicas de preparo, recheios, coberturas, montagem e decoração de bolos e tortas. Local de execução do curso: Base Aérea d

Lote 7: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional do tipo livre de culinária para iniciantes na modalidade presencial. Noções de higiene pessoal e do local de trabalho; Noções básicas de conhecimento dos controles e das correções dos perigos, na manipulação dos alimentos; Noções técnicas de cozinha; Técnicas básicas de iniciação à cozinha, e aplicação de técnicas simples em alimentos. Local de execução do curso: Base Aérea de Natal; Tipo de curso: Presencial; Carga horária mínima de 20h. Curso de qualificação profissional do tipo livre de culinária para iniciantes na modalidade presencial. Noções de higiene pessoal e do local de trabalho; Noções básicas de conhecimento dos controles e das correções dos perigos, na manipulação dos ali

Lote 8: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional de Maitre na modalidade presencial. Aplicar estratégias e técnicas de atendimento. Identificar modalidades e regras do serviço de mesa. Supervisionar a mise en place. Organizar processos de abertura e encerramento de turno, equipamentos e utensílios usados no salão. Dominar os termos técnicos dos serviços de alimentos e bebidas. Supervisionar o serviço de salão: monitorar o atendimento e os serviços de alimentos e bebidas, de acordo com as regras, o perfil do estabelecimento, a legislação e a necessidades. O ciclo do serviço: organogramas funcionais, estrutura e materiais, documentos indispensáveis, inventário, execução dos serviços e serviços para eventos. Local de execução do curso: Base Aérea de Natal; Tipo de curso: Presencial; Carga horária mínima de 40h. Curso de qualificação profissional básico em serviços de alimentos e bebidas na modalidade presencial. Compreender o conceito de Mise em Place: usar os utensílios da cozinha, calcular insumos e fazer a higiene na manipulação dos alimentos. Organizar o. . .

Lote 9: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional básico em serviços de alimentos e bebidas na modalidade presencial. Compreender o conceito de Mise en Place: usar os utensílios da cozinha, calcular insumos e fazer a higiene na manipulação dos alimentos. Organizar o ambiente e saber quais são os materiais de salão: móveis, enxovais e utensílios. Compreender as modalidades de serviços de alimentos: americano, à inglesa, à francesa, table d` hotê, à russa e empratado. Servir bebidas, considerando regras, temperatura e utensílios para os diversos tipos de bebidas como vinhos, cervejas, destilados, cafés e chás. Servir alimentos e bebidas em eventos: jantares formais, coquetéis, café da manhã, brunch e coffee break, jantares e almoços etc. Local de execução do curso: Base Aérea de Natal; Tipo de curso: Presencial; Carga horária mínima de 15h. Curso de qualificação profissional básico em serviços de alimentos e bebidas na modalidade presencial. Compreender o conceito de Mise en Place: usar os utensílios da cozinha, calcular insumos e fazer a higiene na manipulação dos alimentos. Organizar

Lote 10: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de Refrigeração Comercial para Câmaras Frias na modalidade presencial. Preparar o profissional de refrigeração para a manutenção de Câmara Frigoríficas. Ferramentas essenciais; Introdução a refrigeração; Termodinâmica: ciclo básico de refrigeração e conceitos básicos de pressão. Ciclo de refrigeração: Conceitos de pressão e temperatura; Componentes principais e secundários; Ajuste de válvulas de expansão termostática/eletrônica; Procedimentos de instalação; Procedimentos de vácuo; Degelo elétrico e natural; Análise de envelope de compressores; Tipos de compressores e suas aplicações; Dimensionamento de tubulação frigorígena. Manutenção Corretiva: Eletricidade básica aplicada a câmaras frigoríficas; Carga de gás; Identificação de defeitos e soluções; Teste de compressores; Balanceamento frigorífico ( superaquecimento e subresfriamento); Controladores de temperatura Montagem Câmara Fria: Teoria e introdução a montagem; Acabamento externo da Câmara Fria; Montagem da porta; Instalação de porta frigorifica; Vedação e acabamento; Eletricidade e automação; Dimensionamento de carga térmica e elétrica: cálculo de carga térmica; Comandos elétricos; Controladores Digital; Montagem quadros elétricos; Aplicação de comandos elétricos. Loca Curso de Refrigeração Comercial para Câmaras Frias na modalidade presencial. Preparar o profissional de refrigeração para a manutenção de Câmara Frigoríficas. Ferramentas essenciais; Introdução a refrigeração; Termodinâmica: ciclo básico de refrigeraçã. . .

Lote 11: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de qualificação profissional em refrigeração residencial para instalação e manutenção de ar- condicionado na modalidade presencial. Preparar o profissional para realizar instalação, manutenção preventiva e corretiva de aparelhos de ar- condicionado residenciais. Ferramentas essenciais e segurança no trabalho. Noções de eletricidade básica aplicada à climatização. Introdução à refrigeração: ciclo básico, pressão, temperatura, superaquecimento e subresfriamento. Tipos de equipamentos residenciais e seus componentes: janela, split hi- wall e inverter. Procedimentos de instalação: escolha do local, fixação de evaporadora e condensadora, suportes, tubulação frigorígena, isolamento, dreno e interligação elétrica. Procedimentos de vácuo, teste de estanqueidade e carga de fluido refrigerante. Manutenção preventiva: limpeza de filtros, serpentinas, turbinas, bandeja de condensado e dreno, higienização e inspeção geral do sistema. Manutenção corretiva: identificação de falhas elétricas e mecânicas, testes de capacitores, motores, sensores, placa eletrônica, compressor e ventilação. Troca e complementação de gás refrigerante: recolhimento, carga, recarga e balanceamento do sistema, conforme especificações do fabricante e normas ambientais Curso de qualificação profissional em refrigeração residencial para instalação e manutenção de ar- condicionado na modalidade presencial. Preparar o profissional para realizar instalação, manutenção preventiva e corretiva de aparelhos de ar- condicionad

Lote 12: R$ ****,00 - Curso Profissionalizante Curso de Excel avançado. Curso de Excel Avançado: capacitação teórico- prática voltada ao desenvolvimento de competências para utilização avançada do Microsoft Excel, abrangendo criação e edição de planilhas, uso de fórmulas e funções avançadas, funções lógicas, matemáticas, estatísticas e de procura, tratamento e análise de dados, formatação condicional, validação de dados, criação de gráficos, tabelas e tabelas dinâmicas, filtros, classificação, subtotais, importação e organização de informações, automação de rotinas, elaboração de relatórios gerenciais, noções de dashboards e aplicação dos recursos do Excel para controle, acompanhamento e análise de informações em ambiente administrativo e profissional. Curso de Excel avançado. Curso de Excel Avançado: capacitação teórico- prática voltada ao desenvolvimento de competências para utilização avançada do Microsoft Excel, abrangendo criação e edição de planilhas, uso de fórmulas e funções avançadas, funçõ

Lote 1: R$ 179,00 - CHOCOLATE, pastilha de chocolate 50% cacau embalagem de 5g

Lote 2: R$ 170,00 - QUEIJO, tipo mussarela, fatiado

Lote 3: R$ 50,00 - CAMARAO, seco

Lote 4: R$ 28,00 - UVA, passa, escura, sem semente

Lote 5: R$ 3,00 - CONDIMENTO, mostarda em pasta. Embalagem com 200 gramas.

Lote 6: R$ 65,00 - CAMARAO, congelado, com cabeca, com casca, tamanho pequeno

Lote 7: R$ 14,00 - COCO, ralado, sem acucar

Lote 8: R$ 3,00 - CANELA, em po, embalagem contendo no minimo 30 g

Lote 9: R$ 4,00 - FOLHA, de louro, seca.

Lote 10: R$ 42,00 - CARNE, suina, pernil, com osso.

Lote 11: R$ 39,00 - CASTANHA, de caju, torrada, com 100 g

Lote 12: R$ 2,00 - COMINHO, em po. Embalagem com minimo 50 g e maximo 60 g

Lote 13: R$ 6,00 - CANELA, em casca. Embalagem contendo 20 g

Lote 14: R$ 69,00 - CACAU, em po, sem acucar. Embalagem com 200g

Lote 15: R$ 23,00 - BACON, suino, salgado.

Lote 16: R$ 3,00 - CALDO, para culinaria, de carne, acondicionado em caixa contendo 24 unidades

Lote 17: R$ 154,00 - CARNE, bovina, alcatra, resfriada, sem osso.

Lote 18: R$ 51,00 - CARNE, bovina, acem, resfriada, sem osso.

Lote 19: R$ 68,00 - CARNE, bovina, moida, resfriada, sem osso e sem gordura.

Lote 20: R$ 4,00 - CRAVO, da india, em botao floral maduro e dessecado, acondicionado em embalagem com 40 g

Lote 21: R$ 3,00 - MAIONESE, tradicional, acondicionado em embalagem contendo 250 g.

Lote 22: R$ 4,00 - OREGANO, em folhas, acondicionado em embalagem com no minimo 8g.

Lote 23: R$ 130,00 - PEIXE, merluza, em file, congelada.

Lote 24: R$ 18,00 - NOZ, moscada, in natura. Embalagem: pacote com 100 gramas.

Lote 25: R$ 17,00 - LEITE, de vaca, em po, desnatado, contendo 200 g.

Lote 26: R$ 52,00 - QUEIJO, ralado, tipo parmesao, tradicional. Embalagem: pacote com no minimo 100 g.

Lote 27: R$ 6,00 - LEITE, de coco, tradicional. Embalagem com 500 ml.

Lote 28: R$ 30,00 - CHOCOLATE, em po, soluvel, natural. Embalagem com 200 g.

Lote 29: R$ 54,00 - MANTEIGA, com sal, de primeira, acondicionado em embalagem contendo 500 g.

Lote 30: R$ 24,00 - FERMENTO, biologico, seco, instantaneo, em po, acondicionado em embalagem com no minimo 500 g

Lote 31: R$ 27,00 - MARGARINA, vegetal, lipidios totais maximo de 95%, acondicionado em embalagem contendo 500g.

Lote 32: R$ 12,00 - GOIABADA, em tablete, com consistencia de corte, acondicionados em recipientes de, no minimo, 600g.

Lote 33: R$ 84,00 - LEITE, de vaca, liquido, desnatado, pasteurizado, longa vida, rico em calcio

Lote 34: R$ 2,00 - SAL, refinado, iodado, indicado para consumo humano, acondicionado em embalagem contendo 1 Kg.

Lote 35: R$ 2,00 - VINAGRE, de alcool, acondicionado em recipiente contendo 500 ml.

Lote 36: R$ 21,00 - EXTRATO, de tomate, concentrado. Embalagem com 350g

Lote 37: R$ 24,00 - AMIDO, de milho, aparencia homogenea, livre de sujidades, parasitos e larvas, acondicionado em embalagem contendo 500 g

Lote 38: R$ 17,00 - AVEIA, em flocos finos, 100% natural, sem aditivos ou conservantes. EMBALAGEM: Contendo 500g, com tolerancia de ate - 3%.

Lote 39: R$ 21,00 - AZEITONA, verde, com caroco, em conserva. EMBALAGEM: Contendo 500g, com tolerancia de - 3%.

Lote 40: R$ 63,00 - FARINHA, de trigo, especial ( tradicional). EMBALAGEM: Contendo 1kg, com tolerancia de - 1, 5g.

Lote 41: R$ 18,00 - FEIJAO, carioquinha, tipo 1. EMBALAGEM: Contendo 1kg, com tolerancia de - 1, 5g.

Lote 42: R$ 6,00 - MOLHO, de tomate, tradicional. EMBALAGEM: Contendo 520 g, com tolerancia de - 3%.

Lote 43: R$ 2,00 - CURCUMA, longa - Condimento/especiaria em po, a base de acafrao da terra ou curcuma, textura seca, cor amarelo.

Lote 44: R$ 4,00 - EXTRATO, de baunilha especiaria aromatizante, em forma de solucao diluida, extraida a partir da maceracao das sementes de baunilha, solubilizada em alcool e agua.

Lote 45: R$ 78,00 - OLEO, comestivel, vegetal, de soja, refinado, sem colesterol. Embalagem: contendo 900 ml.

Lote 46: R$ 185,00 - AZEITE, de oliva, puro, extra virgem, sem colesterol, com 0, 5% de acidez. EMBALAGEM: Contendo 250 ml, com tolerancia de - 3%.

Lote 1: AMIDO de milho, aparencia homogenea, livre de sujidades, parasitos e larvas, acondicionado em embalagem contendo 500 g ( ****- 7)

Lote 2: AVEIA em flocos finos, 100% natural, sem aditivos ou conservantes. EMBALAGEM: Contendo 500g, com tolerancia de ate - 3%. ( ****- 0)

Lote 3: AZEITE de oliva, puro, extra virgem, sem colesterol, com 0, 5% de acidez. EMBALAGEM: Contendo 250 ml, com tolerancia de - 3%. ( ****- 9)

Lote 4: AZEITONA verde, com caroco, em conserva. EMBALAGEM: Contendo 500g, com tolerancia de - 3%. ( ****- 6)

Lote 5: BACON suino, salgado. ( ****- 7)

Lote 6: CACAU em po, sem acucar. Embalagem com 200g ( ****- 0)

Lote 7: CALDO para culinaria, de carne, acondicionado em caixa contendo 24 unidades ( ****- 7)

Lote 8: CAMARAO congelado, com cabeca, com casca, tamanho pequeno ( ****- 8)

Lote 9: CAMARAO seco ( ****- 0)

Lote 10: CANELA em casca. Embalagem contendo 20 g ( ****- 4)

Lote 11: CANELA em po, embalagem contendo no minimo 30 g ( ****- 0)

Lote 12: CARNE bovina, acem, resfriada, sem osso. ( ****- 4)

Lote 13: CARNE bovina, alcatra, resfriada, sem osso. ( ****- 0)

Lote 14: CARNE bovina, moida, resfriada, sem osso e sem gordura. ( ****- 0)

Lote 15: CARNE suina, pernil, com osso. ( ****- 7)

Lote 16: CASTANHA de caju, torrada, com 100 g ( ****- 1)

Lote 17: CHOCOLATE em po, soluvel, natural. Embalagem com 200 g. ( ****- 0)

Lote 18: CHOCOLATE pastilha de chocolate 50% cacau embalagem de 5g ( ****- 8)

Lote 19: COCO ralado, sem acucar ( ****- 4)

Lote 20: COMINHO em po. Embalagem com minimo 50 g e maximo 60 g ( ****- 8)

Lote 21: CONDIMENTO mostarda em pasta. Embalagem com 200 gramas. ( ****- 6)

Lote 22: CRAVO da india, em botao floral maduro e dessecado, acondicionado em embalagem com 40 g ( ****- 7)

Lote 23: CURCUMA longa - Condimento/especiaria em po, a base de acafrao da terra ou curcuma, textura seca, cor amarelo. ( ****- 7)

Lote 24: EXTRATO de baunilha especiaria aromatizante, em forma de solucao diluida, extraida a partir da maceracao das sementes de baunilha, solubilizada em alcool e agua. ( ****- 6)

Lote 25: EXTRATO de tomate, concentrado. Embalagem com 350g ( ****- 3)

Lote 26: FARINHA de trigo, especial ( tradicional). EMBALAGEM: Contendo 1kg, com tolerancia de - 1, 5g. ( ****- 7)

Lote 27: FEIJAO carioquinha, tipo 1. EMBALAGEM: Contendo 1kg, com tolerancia de - 1, 5g. ( ****- 0)

Lote 28: FERMENTO biologico, seco, instantaneo, em po, acondicionado em embalagem com no minimo 500 g ( ****- 5)

Lote 29: FOLHA de louro, seca. ( ****- 6)

Lote 30: GOIABADA em tablete, com consistencia de corte, acondicionados em recipientes de, no minimo, 600g. ( ****- 2)

Lote 31: LEITE de coco, tradicional. Embalagem com 500 ml. ( ****- 9)

Lote 32: LEITE de vaca, em po, desnatado, contendo 200 g. ( ****- 8)

Lote 33: LEITE de vaca, liquido, desnatado, pasteurizado, longa vida, rico em calcio ( ****- 0)

Lote 34: MAIONESE tradicional, acondicionado em embalagem contendo 250 g. ( ****- 3)

Lote 35: MANTEIGA com sal, de primeira, acondicionado em embalagem contendo 500 g. ( ****- 7)

Lote 36: MARGARINA vegetal, lipidios totais maximo de 95%, acondicionado em embalagem contendo 500g. ( ****- 0)

Lote 37: MOLHO de tomate, tradicional. EMBALAGEM: Contendo 520 g, com tolerancia de - 3%. ( ****- 9)

Lote 38: NOZ moscada, in natura. Embalagem: pacote com 100 gramas. ( ****- 0)

Lote 39: OLEO comestivel, vegetal, de soja, refinado, sem colesterol. Embalagem: contendo 900 ml. ( ****- 9)

Lote 40: OREGANO em folhas, acondicionado em embalagem com no minimo 8g. ( ****- 5)

Lote 41: PEIXE merluza, em file, congelada. ( ****- 9)

Lote 42: QUEIJO ralado, tipo parmesao, tradicional. Embalagem: pacote com no minimo 100 g. ( ****- 2)

Lote 43: QUEIJO tipo mussarela, fatiado ( ****- 9)

Lote 44: SAL refinado, iodado, indicado para consumo humano, acondicionado em embalagem contendo 1 Kg. ( ****- 5)

Lote 45: UVA passa, escura, sem semente ( ****- 2)

Lote 46: VINAGRE de alcool, acondicionado em recipiente contendo 500 ml. ( ****- 1)