Municipio De Dores Do Turvo - Unidade Única
Registro de preços para aquisição de merenda escolar para atender as demandas dos alunos das Escolas Municipais do Município de Dores do Turvo MG.
Data do Pregão:
Lote 79: R$ ****,00 - LINGÜIÇA CALABRESA DEFUMADA 1. Descrição : Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionado de ingredientes e condimentos embutido em envoltório natural ou artificial ou processo de extrusão e submetido a um processo térmico adequado. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de água, amido, soja e corantes naturais. b) Ingredientes: paleta, toucinho, água, sal, maltodextrina, extrato de arroz fermentado, pimenta calabresa, regulador de acidez, lactato de sódio ( INS 325), antioxidante eritorbato de sódio ( INS 316), aroma natural de pimenta preta, conservadores: Nitrato de Sódio ( INS 251) e Corante Natural Carmim ( INS 120) 2. Características organolépticas: Aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso. Cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; Cheiro próprio; Sabor próprio. 3. Embalagem e peso: Embalagem primária: saco de polietieleno de baixa densidade, cryovac termoformada, atóxica, re
Lote 1: R$ ****,00 - 101 PEIXE ( FILÉ)- filé de peixe tipo tilápia, sem espinhas ( com corte ), sem pele, de primeiraqualidade, limpo, congelado individualmente, isentos de aditivos ou substâncias estranhas ou impróprias para consumo humano ou que altere suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas) e manipulado em perfeitas condições higiênicas. Características sensoriais ( organolépticas): o produto deve estar em boas condições sensoriais ( cor, odor, textura, aspecto, sabor e viscosidade) e apresentar as características do corte. Ausência de matérias prejudiciais à saúde humana, conforme determina a resolução rdc n? 175/2003. O produto deverá ser transportado em veículo refrigerado, com temperatura igual ou inferior a - 18? c. Data de fabricação: o produto deve ter sido fabricado no máximo 30 dias antes da data de entrega. Prazo de validade: mínimo de 10 meses a partir da data da entrega. Embalagem: saco de polietileno de 1 kg atóxico, transparente e resistente, lacrado mecani
Lote 2: R$ ****,00 - 110 SUCO DE CAIXINHA 1 LITRO SEM AÇÚCAR: Suco de fruta 100%, sem adição de açúcar, deboa qualidade, próprio para consumo humano. Deve apresentar cor, aroma e sabor característicos da fruta utilizada, sem alterações ou presença de partículas estranhas, sedimentos indesejáveis ou sinais de fermentação. O produto deve ser entregue em caixas ou embalagens de 1 litro, lacradas e íntegras, identificadas com marca, lote, data de fabricação, validade e informações nutricionais. O transporte deve preservar a integridade do produto, evitando contaminação, exposição ao calor excessivo ou danos às embalagens, garantindo qualidade até a entrega.
Lote 3: R$ 164,00 - 114 VINAGRE - branco, de álcool, envasado em garrafa de polietileno atóxica resistentetransparente, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 12 meses a contar da data de UN 40 entrega. Embalagem contendo 750 ml.
Lote 4: R$ ****,00 - 13) BANANA MAÇÃ EXTRA Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, serfrescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau máximo de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, a polpa e o pedúnculo quando houver, deverão se apresentar intactos e firmes. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.
Lote 5: R$ ****,00 - 19) BACON DEFUMADO, embalado a vácuo, de boa qualidade, isento de aditivos ou substânciasestranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas), deverá ser acondicionado em embalagem primária constituída de plástico atóxico transparente, isenta de sujidades e ou ação de microorganismos. Na embalagem deverá constar nome e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, n? do lote e carimbo do SIF ( Serviço de Inspeção Federal) ou SISP ( Serviço de Inspeção Estadual).
Lote 6: R$ ****,00 - 3) ALHO IN NATURA, apresentar bulbo inteiro, de primeira qualidade, firme e intacto, sem lesõesde origem física ou mecânica, devendo estar bem desenvolvido e sadio. Não deve conter substancias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes a superfície. Embalagem em sacos plásticos resistentes, com etiqueta informando o peso. Entrega conforme cronograma deperecíveis da merenda escolar.
Lote 7: R$ ****,00 - 59) FEIJÃO VERMELHO - características: de primeira qualidade, de safra recente, constituído porgrãos de boa qualidade, suficientemente desenvolvidos, apresentando coloração e tamanhos uniformes, típicos da variedade. deve ser atendida a legislação vigente ? regulamento técnico para feijão. o produto deverá constituir - se de grãos sãos, limpos, isento de matéria terrosa, de parasitas, de detritos animais ou vegetais ou outras sujidades e de infestação de insetos vivos. as embalagens utilizadas no acondicionamento do feijão deverão assegurar a proteção, conservação e integridade do produto, e também permitir visualizar as características do mesmo: saco plástico atóxico, transparente, resistente, hermeticamente fechado, com peso líquido de 1 kg, contendo as seguintes informações, impressas na própria embalagem ou em etiqueta impermeável, data de fabricação e vencimento. apresentar laudos técnicos, em original ou fotocópia autenticada, emitido por laboratório que deverá estar
Lote 8: R$ ****,00 - 70) LEITE DE COCO EM PÓ. produto minimamente processado. composto exclusivamente peloleite de coco em pó. livre de sujidades, parasitas ou corpos estranhos. isento de glúten e alergênicos de notificação obrigatória. embalagem com pelo menos 180 g e rotulagem deacordo com a legislação vigente.
Lote 9: R$ ****,00 - 81) MANTEIGA - O produto deve ser de primeira qualidade, apresentando cor, odor e sabor característicos, acondicionado em embalagens íntegras que contenham data de fabricação e validade, sendo aceitos apenas itens com no máximo 15 dias de fabricação. O transporte deverá ser realizado em carro refrigerado ou em caixas de isopor, conforme a legislação vigente da Secretaria da Saúde. A manteiga tipo da roça, em embalagem de 500 g, deve serproduzida com leite pasteurizado, cloreto de sódio ( sal), cloreto de cálcio INS 509, coalho e fermento láctico, possuindo validade mínima de 3 meses.
Lote 10: R$ ****,00 - 87) MILHO DE PIPOCA - Milho de pipoca premium, seco em grãos, de alta qualidade, devidamente selecionado e próprio para consumo humano. Deve apresentar grãos íntegros, homogêneos, com cor uniforme, odor e sabor característicos, livre de impurezas, insetos, umidade excessiva ou qualquer matéria estranha. O produto deve ter alto índice de expansão, garantindo bom rendimento no preparo. Deve ser entregue em embalagens resistentes e íntegras, lacradas, contendo identificação do fabricante, marca, lote, peso líquido, data de fabricação, validade e informações nutricionais. A validade mínima aceita será de 6 meses na data da entrega. Otransporte e armazenamento devem seguir normas sanitárias vigentes, protegendo o produto de umidade, calor e contaminação, atendendo às legislações aplicáveis da ANVISA e MAPA. Embalagens de 500 gramas.
Lote 11: R$ ****,00 - 90) MINI SALGADINHOS FRITOS ( PRONTOS PARA CONSUMO, ENTREGA EM CENTOS) Os mini salgadinhos fritos deverão ser preparados com ingredientes de qualidade, fritos em óleo limpo e adequado para uso alimentar. Cada unidade deverá ter peso padrão entre 18 g e 25 g. Os salgados devem apresentar fritura uniforme, crocância, recheio bem cozido e ausência de excesso de óleo. Entre os exemplos de salgados fritos incluídos neste item estão: coxinhade frango, risole de presunto e queijo, risole de carne, bolinha de queijo, kibe, pastelzinho de carne e outros similares. A entrega será realizada em centos ( 100 unidades), em embalagensadequadas que mantenham textura, integridade e temperatura, estando os produtos prontos para consumo, frescos e dentro dos padrões sanitários exigidos.
Lote 12: R$ ****,00 - 94) OVOS- Ovos frescos, íntegros, limpos, sem rachaduras, trincas ou odores anormais. Devem apresentar casca resistente e cor uniforme, dentro do padrão de classificação comercial definido pela contratante ( branco ou vermelho). A entrega deverá ser realizada em bandejasde 30 unidades, fabricadas com material firme e apropriado para transporte de ovos, devidamente identificadas com data de produção, lote, validade e informações do fornecedor. O produto deve ser transportado em condições que evitem impactos, calor excessivo e contaminação, garantindo qualidade e frescor no momento da entrega.
Lote 13: R$ ****,00 - 97) PÃO FRÂNCES- Pão francês sem leite, produzido com farinha de trigo, água, fermento, sal e demais ingredientes permitidos, sem adição de leite ou derivados. O produto deve ser entregue fresco, com casca crocante, miolo macio e textura uniforme, apresentando odor e saborcaracterísticos. Cada unidade deve possuir peso médio entre 45 g e 55 g, mantendo padrão de tamanho e aparência. O pão deve estar livre de umidade excessiva, deformações, queimaduras, mofo ou qualquer sinal de deterioração. A entrega deve ser realizada em embalagens limpas e apropriadas, garantindo proteção contra contaminação e preservação daqualidade até o recebimento.
Lote 14: R$ ****,00 - ABACATE - quintal, de primeira, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bemdesenvolvido e maduro, com polpa firme e intacta, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.
Lote 15: R$ ****,00 - ABACAXI- Fruta no seu estado de maturação ideal, com cascas firmes. Sem manchas e sem defeitos que prejudiquem sua qualidade. Só será solicitada no período de safra do produto e deaspecto fresco.
Lote 16: R$ ****,00 - ABOBRINHA: Abobrinha verde, tipo menina ou italiana, classificada, tamanho padrão médio, de primeira qualidade, compacta, firme, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes, não podem estar murchas, devendo ser bem desenvolvidas. Entregar em pacotesplásticos próprios para alimentos, contendo na etiqueta o nome do produto e o peso.
Lote 17: R$ ****,00 - AÇUCAR CRISTAL- branco de 1? qualidade, acondicionado em embalagem plástica de 5 Kg( cinco quilos), com todas as informações pertinentes ao produto, previsto na legislação vigente.
Lote 18: R$ 749,00 - ALFACE CRESPA FRESCA Ótima qualidade, sem defeitos, com folhas verdes sem traços de descoloração turgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverão apresentar coloração e tamanho uniformes e típicos da variedade. Não serão permitidos defeitos nas verduras que afetem a sua coloração e a sua aparência, estar livre de enfermidades e insetos, não estardanificada por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a aparência.
Lote 19: R$ ****,00 - ALHO DESCASCADO- Produto refrigerado deverá atender a Resolução ANVISA n? 23/2000 e Portaria 242/1992 do Ministério da Agricultura. Ser de Classificação EXTRA: ótima qualidade, sem defeito, fisiologicamente desenvolvido, firme e intacto; sem broto, defeitos e lesões de origem física ou mecânica ( rachaduras, perfurações e cortes); tamanho e coloração uniformes; devendo ser graúdo; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Características: cor branca, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem pontos de bolores, parasitas ou larvas. Deverá atender os padrões microbiológicos da RDC n? 12, de 02/01/01 da Anvisa, Embalagem primária: sacos de polietileno, atóxico, resistente, hermeticamente selado, pesando 01 kg
Lote 20: R$ 960,00 - AMENDOIM TORRADO MOIDO: torrado e moído, umidade máxima de 15%, embalado empacote de polietileno atóxico, transparente, resistente, hermeticamente fechado, contendo 500 gramas
Lote 21: R$ ****,00 - AMIDO DE MILHO a) Descrição do produto: produto amiláceo, deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmidos, fermentados ou rançosos. b) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. c) Embalagem: deverá estar embalado ser em saco plástico transparente, atóxico, reforçado, termossoldado ou caixa de papelão impermeável resistente contendo de 500g a 01 kg, acondicionado em saco ou caixa de papel impermeável ou plástico, resistente e lacrado, contendo peso líquido de 10 kg. Será considerada imprópria e será recusada a embalagemdefeituosa ou inadequada
Lote 22: R$ ****,00 - ARROZ- Arroz beneficiado, polido, longo fino, tipo 1. Coloração perolada e translúcida, não necessitando escolher e lavar. Rendimento após cozimento de no mínimo 2, 5 vezes a mais o peso antes da cocção. Isento de sujidades e mofos. Embalagem plástica, atóxica, transparente, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Pacote com 5 Kg. Superior ou similar a Sepé.
Lote 23: R$ ****,00 - AVEIA EM FLOCOS FINOS a) Descrição do produto: Aveia em flocos finos. Produto resultante da moagem de grãos de aveia após limpeza e classificação. b) O produto deverá ter validade mínima de 1 ano a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. c) Embalagem: Embalagem contendo 500g. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto àcontaminação e/ou deterioração
Lote 24: R$ ****,00 - AZEITE DE OLIVA Azeite de oliva extra virgem, obtido diretamente de azeitonas por processos mecânicos, próprio para consumo humano. Deve apresentar cor característica, aroma frutado, sabor suave e ausência de defeitos sensoriais, atendendo aos padrões de qualidade regulamentados. O produto deve ser entregue em garrafas de 500 ml lacradas, íntegras e identificadas com marca, lote, data de fabricação, validade e informações nutricionais. O transporte deve preservar a integridade e qualidade do azeite, evitandoexposição à luz, calor excessivo ou contaminação até a entrega.
Lote 25: R$ ****,00 - BANANA NANICA Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, ser frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau máximo de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência, a polpa e o pedúnculo quando houver, deverão se apresentar intactos e firmes. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.
Lote 26: R$ ****,00 - BATATA BAROA extra a, sem ferimentos ou defeitos, sem corpos estranhos ou terra aderida àsuperfície externa
Lote 27: R$ ****,00 - BATATA DOCE extra, de primeira qualidade, tamanho grande, uniforme, sem ferimentos oudefeitos, casca lisa e com brilho, sem corpos estranhos ou terra aderida à superfície externa.
Lote 28: R$ ****,00 - BATATA INGLESA- tubérculo no estado in natura, de primeira qualidade, coloração uniforme; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Podendo ser orgânica.
Lote 29: R$ ****,00 - BATATA PALHA EMBALAGEM 1 KG- - Fina, sequinha e crocante. Produto obtido a partir do processamento da batata descascada, ralada tipo palha, íntegra e frita em óleo vegetal isento de ácidos graxos trans, livre de conservantes e corante. Embalagem plástica de 01 kg, reforçada, hermeticamente fechada, contendo rótulo com as informações nutricionais.
Lote 30: R$ 766,00 - BETERRABA Deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, ser frescos, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua aparência. Não serão permitidas rachaduras, perfurações, cortes nacasca, mofos e partes podres.
Lote 31: R$ 260,00 - BICARBONATO DE SÓDIO a) Descrição: bicarbonato de sódio sache de 50g, validade de nomínimo 18 meses, com data de embalamento não superior a 60 dias
Lote 32: R$ ****,00 - BISCOITO DE POLVILHO a) Descrição do objeto: Ingredientes: polvilho, gordura vegetal, ovos, sal refinado, soro de leite em pó. Não conter glúten, embalagem de 500 gr ou 1 kg. b) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. c) Embalagem: Embalagem primária: filme flexível atóxico. A embalagem secundária deve ser caixa de papelão resistente, lacrada, Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ouinadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração.
Lote 33: R$ ****,00 - BISCOITO DE SAL- Biscoito tipo cream- cracker. Produzido com farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, crocante, livre de gorduras trans. Embalagem plástica, atóxica, padronizada, e acondicionados em caixas de papelão padrão, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega doproduto. Pacote de 400 gramas. Superior ou similar a Aymoré, Ninfa e Marilan.
Lote 34: R$ ****,00 - BISCOITO DOCE - Biscoito tipo maizena. Produzido com farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, crocante, livre de gorduras trans. Embalagem plástica, atóxica, de cor opaca, não violada, contendo dados do produto: identificação, procedência, ingredientes, informações nutricionais, lote, gramatura, datas de fabricação e vencimento. Validade mínima de 6( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Pacote de 400 gramas. Superior ou similar a Aymoré, Ninfa e Marilan.
Lote 35: R$ ****,00 - BOLO CONFEITADO E RECHEADO, TIPO ANIVERSÁRIO: massa branca, com recheio, sendo: brigadeiro, beijinho de coco, chocolate trufado ou leite ninho trufado. cobertura: chantilly, ganache, brigadeiro ou glacê real.
Lote 36: R$ ****,00 - BRÓCOLIS- De primeira. Produtos frescos e com grau de maturação intermediaria. Deveráapresentar odor agradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não característica.
Lote 37: R$ ****,00 - CACAU EM PÓ NATURAL, 100% cacau, não alcalino, embalagem loog, sem aditivosquímicos, sem adição de açúcar, livre de aromas artificiais, sem açúcar, livre de gordura trans. sem lactose, equivalente à marca " Nestlé" ou superior.
Lote 38: R$ ****,00 - CAFÉ: Pó de Café, torrado e moído, 1? qualidade, selo de pureza da associação brasileira da indústria do café - abic, data de fabricação, prazo de validade, registro no ministério da saúde, portaria 451/97, resolução 12/78 da comissão nacional de normas e padrões para alimentos - cnnpa, pacote 500 gramas.
Lote 39: R$ 926,00 - CANELA EM PÓ. Pacotes de 40g. Validade: pelo menos 12 meses a partir da entrega.
Lote 40: R$ 592,00 - CANJIQUINHA AMARELA- Canjiquinha Amarela - pct. de 500g cada : grupo misturada, subgrupo despeliculado. Embalagem plástica atóxica, pacote com no mínimo 500 g. A embalagem deve conter informação nutricional, validade, lote de fabricação, contato para atendimento ao consumidor a validade de no mínimo 04 ( quatro) meses. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade e embalagensdanificadas
Lote 41: R$ ****,00 - CARNE BOVINA IN NATURA EM CUBOS CONGELADA ( PATINHO OU COXÃO MOLE) 1. Descrição do objeto: carne de 1 categoria ? no corte coxão mole ou patinho. Proveniente de machos da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte coxão mole deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Deverá conter no máximo, 10 % de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Devendo ser congelada e transportada à temperatura de ? 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Sendoque os cubos deverão ter as dimensões aproximadas de 2x2x2 cm. Processo: Refile, equalização e congelamento da peça. Com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamen
Lote 42: R$ ****,00 - CARNE BOVINA IN NATURA EM TIRAS ( ISCAS) CONGELADA ( PATINHO OU COXÃOMOLE) 1 . DESCRIÇÃO: Carne de 1 categoria patinho /coxão mole. Proveniente de gado bovino, macho, sadio, abatidos sob inspeção veterinária procedente de quarto traseiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias aparada e apresentada no corte : coxão mole e patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em tiras congelada, no corte patinho e coxão mole deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto deve estar de acordo com a NTA- 3, do Decreto Estadual n? **** de 20/10/78, portaria n? **** /MS, de novembro de **** e Resolução n? 23 de 15 de março de **** matéria prima utilizada na elabo
Lote 43: R$ ****,00 - CARNE BOVINA IN NATURA MOÍDA CONGELADA - 1. DESCRIÇÃO: carne de 1 categoria ? no corte patinho. Proveniente de machos da espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina moída congelada, no corte patinho deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possaalterá- la ou encobrir alguma alteração. Deverá conter no máximo, 10 % de gordura, ser isenta
Lote 44: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA ( PERNIL EM CUBOS): carne de 1, fresca congelada, isenta de cartilagem e ossos, manipulada em boas condições higiênicas proveniente de animaisem boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. A carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substâncias contaminante que possa alterá- la ou encobrirqualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério de agricultura.
Lote 45: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA ( PERNIL MOIDO): carne de 1, fresca congelada, isenta de cartilagem e ossos, manipulada em boas condições higiênicas proveniente de animaisem boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. A carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres deparasitas, sujidades e qualquer substâncias contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério de agricultura.
Lote 46: R$ ****,00 - CEBOLA BRANCA- seca, de primeira qualidade, de tamanho médio, com características íntegras e de primeira qualidade; isentos de sujidades, isentos de parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânicaou biológica. Podendo ser orgânico.
Lote 47: R$ ****,00 - CENOURA- produtos frescos e com grau de maturação intermediaria. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não característica
Lote 48: R$ 733,00 - CHIA - semente de chia. embalagem: plástica, transparente, resistente, bem vedada, contendo500g, isento de qualquer substância estranha ou nociva. não pode ser a granel, deve conter rótulo com todas as informações conforme legislação vigente.
Lote 49: R$ 967,00 - CHOCOLATE AO LEITE. Barra de 1kg. Não contendo gordura trans. Validade: pelo menos 10meses a partir da entrega.
Lote 50: R$ 967,00 - CHOCOLATE GRANULADO a) Descrição do objeto: Chocolate granulado. Ingredientes: Açúcar, amido de milho, gordura vegetal, glucose em pó, cacau em pó, maltodextrina, sal, antiumectante talco ( 553b), emulsificante lecitina de soja ( 322) e aromatizante. Não contém glúten. b) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. c) Embalagem: Embalagem primária: plástico atóxico contendo 500g. Será considerada imprópria e recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminaçãoe/ou deterioração.
Lote 51: R$ 847,00 - CHOCOLATE MEIO AMARGO. Barra de 1kg. Não contendo gordura trans. Validade: pelomenos 10 meses a partir da entrega.
Lote 52: R$ 243,00 - COCO RALADO a) Descrição do objeto: coco seco, ralado e sem açúcar. Isento de mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas. CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICAS: Ausência de sujidades, parasitos e larvas. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: O coco ralado deve obedecer ao seguinte padrão: Bactérias do grupo coliforme: máximo, 102/g. Bactérias do grupo coliforme de origem fecal, ausência em 1g. Clostrídios sulfito redutores ( a 44? C): máximo 2x10/g. Staphylococus aureus: ausência em 1g. Salmonelas: ausência em 25g. Bolores eleveduras: máximo, 103/g. Deverão ser efetuadas determinações de outros microorganismos
Lote 53: R$ 680,00 - COLORAU - base farinha de milho e urucum - características: produto a base de farinha de milho e urucum. não deve apresentar sujidade, umidade, bolor, rendimento insatisfatório, mistura e peso insatisfatório. embalagem: intacta, condicionadas em pacotes de polietileno transparente contendo 500g de peso liquido. fabricação: máximo de 30 dias. validade: mínimode 1 ano
Lote 54: R$ 850,00 - COUVE FLOR De primeira, de cor creme, isenta de folhas e com talo máximo de 3 cm. Deve apresentar as características do cultivar bem definidas, estar fisiologicamente desenvolvida, bem formada, limpa, com coloração própria, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas edoenças e estar em perfeitas condições de conservação e maturação.
Lote 55: R$ 400,00 - COUVE MANTEIGA Ótima qualidade, sem defeitos, com folhas verdes sem traços de descoloração turgescente, intactas, firmes e bem desenvolvidas. Deverão apresentar coloração e tamanhos uniformes e típicos da variedade. Não serão permitidos defeitos nas verduras que afetem a sua formação e a sua aparência, estar livre de enfermidades e insetos, não estardanificada por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a aparência.
Lote 56: R$ 624,00 - CREME DE LEITE 200G - características: teor de gordura 20% a 25%, isento de glúten, embalado em caixas de 200g. a embalagem deve conter: data de validade, identificação da marca, número do lote, procedência, composição.
Lote 57: R$ ****,00 - EXTRATO DE TOMATE- molho de tomate; tradicional, composto de tomate sem pele e sem sementes; cebola, açúcar, sal, condimentos e outros ingredientes permitidos; isento de sujidades e outros materiais estranhos; embalado em sachê plástico atóxico e lacrado; embalagem com peso de 340 gramas; com validade mínima de 06 meses na data da entrega.
Lote 58: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA TORRADA a) Descrição do objeto: produto obtido da ligeira torração da raladura das raízes de mandiocas sadias, previamente descascada, lavada e isenta do radical cianeto, de materiais terrosos, detrito de animais e vegetais não podendo estar úmida, fermentada ou rançosas, descascadas, trituradas, prensadas, desmenbradas, secas e peneiradas, torradas em temperatura moderada ou alta e novamente peneirada, grupo seca, sub- grupo fina, classe branca, tipo 1. b) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) da data da entrega. c) Embalagem: Embalagem: deverá estar embalado ser em saco plástico de transparente, atóxico, reforçado, termossoldado, contendo 0, 5 kg ou 1 kg, Acondicionados em saco de papel resistente e impermeável lacrado, totalizando 10 kg. Será considerada imprópria e recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminaçãoe/ou deterioraç
Lote 59: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO ESPECIAL ENRIQUECIDA COM FERRO E ÁCIDO FÓLICO- 1kg a) Descrição do objeto: produto obtido do trigo, sadio, devidamente limpo, isento de matérias terrosas e parasitas, não podendo estar úmida, fermentada ou rançosa. O produto deverá estar de acordo com a Resolução RDC 344 de 13/12/2002 ? ANVISA. b) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) da data da entrega. c) Embalagem: Embalagem primária: deverá estar embalado em saco plástico atóxico ou de papel, reforçado, lacrado, contendo 01kg, Embalagem secundária deve ser fardo termossoldado plástico atóxico ou papelão, resistente, contendo 10 embalagens primárias, totalizando peso líquido de 10 kg Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto àcontaminação e/ou deterioração.
Lote 60: R$ ****,00 - FERMENTO BIOLÓGICO SECO a) Descrição do objeto: fermento biológico em pó instantâneo, próprio para fabricação de massas alimentícia. Ingredientes: Saccharomyces cerevisae e monoestearato de sorbitana. b) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) da data da entrega. c) Embalagem: Embalagem primária: metalizada fechada à vácuo contendo 500g. A embalagem secundária deve ser caixa de papelão resistente lacrada com fita adesiva, contendo 20 pacotes de 500g, totalizando peso líquido 10 kg. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminaçãoe/ou deterioração.
Lote 61: R$ 383,00 - FERMENTO QUÍMICO EM PÓ - produto formado de substâncias químicas que por influência do calor e/ou umidade produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando- lhes o volume e a porosidade. Contendo no ingrediente bicarbonato de sódio, carbonato de cálcio e fosfato monocálcico - Embalagemde100g
Lote 62: R$ ****,00 - FILÉ DE COXA E SOBRECOXA EM CUBOS CONGELADO 1. DESCRIÇÃO: Corte: Coxa eSobrecoxa. Manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada, desossada e sem pele, livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa alterá- la, não podendo apresentar mais que 6% de degelo/água, sem adição de sal e temperos. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. 2. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO 2. 1. Ingredientes: Cortes de frangocongelado. 2. 2. ORGANOLÉPTICAS: Aspecto: próprio, cor: própria, odor: próprio, sabor: próprio 2. 3. MICROBIOLÓGICAS: Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC n? 12, de 02/01/01, ANVISA/MS, Anexo I grupo 20, item c, publicada no D. O. U, Seção I, em 10/01/01. 2. 4. Poderão ser efetuadas outras determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do
Lote 63: R$ ****,00 - FILÉ DE PEIXE TIPO TILÁPIA, sem espinhas , sem pele, de primeira qualidade, limpo, congelado individualmente, isentos de aditivos ou substâncias estranhas ou impróprias para consumo humano ou que altere suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas) e manipulado em perfeitas condições higiênicas. características sensoriais ( organolépticas): o produto deve estar em boas condições sensoriais ( cor, odor, textura, aspecto, sabor e viscosidade) e apresentar as características do corte. ausência de matérias prejudiciais à saúde humana, conforme determina a resolução rdc n? 175/2003. o produto deverá ser transportado em veículo refrigerado, com temperatura igual ou inferior a - 18? c. data de fabricação: o produto deve ter sido fabricado no máximo 30 dias antes da data de entrega. prazo de validade: mínimo de 10 meses a partir da data da entrega. embalagem: saco de polietileno de 01 kg atóxico, transparente e resistente, lacrado mecanicamente, com rotulo impresso e em confo
Lote 64: R$ ****,00 - FILÉZINHO DE PEITO DE FRANGO ( SASSAMI) 1. Descrição: Corte: peito. Filezinho de peito de frango sem osso e sem pele, sem adição de sal e temperos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo sercongelada e transportada a temperatura de ? 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior. Prazo de validade mínimo de 6 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. 2. Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Observar as especificações da Norma Técnica de Alimentos 3 ? NTA 3 do Decreto Estadual n. ? **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. 2. 1 Características organolépticas: Aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro próprio; sabor próp
Lote 65: R$ 230,00 - FOLHAS DE LOURO DESIDRATADAS Folhas de louro desidratadas. produto isento desujidades, parasitas ou corpos estranhos. isento de glúten e alergênicos de notificação obrigatória. embalagem: plástica, contendo até 10g e com rotulagem de acordo com alegislação vigente.
Lote 66: R$ ****,00 - FRANGO EM CUBOS CONGELADOS 1. Descrição: Recortes de filé de peito de frango, medindo 3x3x3cm . Carne de frango limpa, em recortes uniformes sem peles e sem ossos, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção sanitária. 2. Características gerais: A carne de frango limpa, em recortes deverá apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. O produto deverá apresentar- se congelado em sua forma natural à temperatura de - 12? C a - 18? C. . 2. 1 Características organolépticas: Aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria decada espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro próprio; sabor próprio 3. Embalagem e peso: Embalagem primária: deverá estar congelado, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, com peso de 1 a 5kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Embalagem secundária: a embalagem primária deverá estar protegida exte
Lote 67: R$ 582,00 - FUBÁ a) Descrição do objeto: fubá tipo mimoso 100% milho enriquecido com ferro e ácido fólico, obtido a partir da moagem do grão de milho. b) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) da data da entrega. c) Embalagem: deverá ser embalado em saco plástico transparente, atóxico, reforçado, termossoldado contendo 500g ou 01 kg, acondicionados em sacos de papel impermeável, resistente e lacrado, totalizando peso líquido de 10 kg. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto àcontaminação e/ou deterioração.
Lote 68: R$ ****,00 - GOIABA VERMELHA; de primeira, in natura, tipo 10- 12, apresentando grau de maturaçãoadequado para servir, manipulaçao, transporte e consumo; isenta de sujidades, parasitas e larvas, de acordo com a resolucao 12/78 da cnnpa
Lote 69: R$ 580,00 - IOGURTE DIET OU ZERO AÇÚCAR, sem açúcar, sabor morango ou coco, refrigerado, mistura homogênea, isento de estofamento, mofo, sem precipitação, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxico. Adoçado com edulcorantes de origem natural. Rotulagem de acordo com Resolução Vigente. Validade de trinta dias a contar da entrega. Embalagemcontendo mínimo de 800 g.
Lote 70: R$ 740,00 - IOGURTE NATURAL - características: iogurte natural integral, sem sabor, sem corante, contendo apenas leite pasteurizado integral e ou leite reconstituído integral e fermento lácteo. embalagem de 1 litro.
Lote 71: R$ 233,00 - IOGURTE VEGANO - sabores diversos - em porção única de 130 a 180g. validade mínima de 2meses na data da entrega. exemplo: vidaveg
Lote 72: R$ ****,00 - IOGURTE ZERO LACTOSE, sem lactose, sem glúten, sabor morango ou coco, refrigerado, mistura homogênea, isento de estofamento, mofo, sem precipitação, acondicionado em embalagem de polietileno resistente, atóxico. Rotulagem de acordo com Resolução Vigente. Validade de trinta dias a contar da entrega. Embalagem contendo mínimo de 800 g.
Lote 73: R$ ****,00 - LARANJA- madura e firme com grau de maturação tal que lhes permita transporte, manipulação e a conservação em condições adequadas para o consumo, tamanho médio, apresentando cor, tamanho e conformação uniformes; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origemfísica, mecânica ou biológica; livre de resíduos de fertilizantes.
Lote 74: R$ ****,00 - LEITE CONDENSADO a) Descrição do objeto: leite condensado composto de leite integral, açúcar e lactose ( tradicional); de consistência cremosa e textura homogênea. b) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) da data da entrega. c) Embalagem: Embalagem inviolável, não apresentando estufamento, vazamento, corrosão interna, amassamento, ferrugem, perfurações ou outros indícios de alteração do produto, contendo 395g. A embalagem secundária deverá ser resistente e lacrada. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/oudeterioração.
Lote 75: R$ ****,00 - LEITE EM PÓ- Leite em pó integral, instantâneo, de origem animal. Em embalagem com 400g. No seu rótulo deverá ter informação sobre glúten, tabela nutricional com identificação da porção, modo de preparo, rendimento, prazo de validade e número de lote.
Lote 76: R$ ****,00 - LEITE EM PÓ ZERO LACTOSE. contendo apenas leite integral e lactase, podendo apresentar emulsificantes e suplementação de vitaminas e minerais. livre de sujidades, parasitas ou corpos estranhos. isento de glúten e alergênicos de notificação obrigatória, exceto leite e soja. embalagem plástica ou metalizada CONTENDO ENTRE 300 E 400G E COM ROTULAGEM DEACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE.
Lote 77: R$ ****,00 - LEITE SEMIDESNATADO EM PÓ. constituído por leite semidesnatado, emulsificante e podendo ser acrescido de vitaminas e minerais. com até 17, 5% de gorduras totais na diluição indicada no rótulo. livre de sujidades, parasitas ou corpos estranhos. isenta de alergênicos de notificação obrigatória, com exceção de soja e leite. embalagem plástica ou metalizadacontendo de 300g a 1 kg e com rotulagem de acordo com a legislação vigente.
Lote 78: R$ 892,00 - LIMÃO TAITI De primeira, fresco, livre de resíduos de fertilizantes, parasitas e larvas, tamanhoe coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvido e maduro, com polpa firme e intacta, fornecendo boa quantidade de caldo.
Lote 79: R$ ****,00 - LINGÜIÇA CALABRESA DEFUMADA 1. Descrição : Produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionado de ingredientes e condimentos embutido em envoltório natural ou artificial ou processo de extrusão e submetido a um processo térmico adequado. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de água, amido, soja e corantes naturais. b) Ingredientes: paleta, toucinho, água, sal, maltodextrina, extrato de arroz fermentado, pimenta calabresa, regulador de acidez, lactato de sódio ( INS 325), antioxidante eritorbato de sódio ( INS 316), aroma natural de pimenta preta, conservadores: Nitrato de Sódio ( INS 251) e Corante Natural Carmim ( INS 120) 2. Características organolépticas: Aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso. Cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; Cheiro próprio; Sabor próprio. 3. Embalagem e peso: Embalagem primária: saco de polietieleno de baixa densidade, cryovac termoformada, atóxica, re
Lote 80: R$ ****,00 - MAÇÃ- madura e firme com grau de maturação tal que lhes permita transporte, manipulação e a conservação em condições adequadas para o consumo, tamanho médio, apresentando cor, tamanho e conformação uniformes; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origemfísica, mecânica ou biológica; livre de resíduos de fertilizantes.
Lote 81: R$ ****,00 - MACARRAO COM OVOS TIPO CONCHINHA. Macarrão com ovos tipo conchinha, deverá ser fabricado a partir de matérias primas de 1 qualidade. As massas ao serem postas na água não deverá turvá- las antes da cocção, não podendo estar fermentadas ou rançosas. Na embalagem não poderá haver a mistura de outros tipos de macarrão. Com rendimento mínimo após ocozimento de 2 vezes a mais do peso antes da cocção - embalagem de 500gramas.
Lote 82: R$ ****,00 - MACARRAO COM OVOS TIPO LETRINHAS DO ALFABETO Macarrão com ovos tipo letrinhas deverá ser fabricado a partir de matérias primas de 1? qualidade; as massas ao serem postas na água não devera turva- las antes da cocção; não podendo estar fermentadas ou rançosas; na embalagem nãopoderá haver a mistura de outros tipos de macarrão; com rendimento mínimo apos o cozimento de 2 vezes a mais do peso antes da cocção - embalagemcom 500gr
Lote 83: R$ ****,00 - MACARRÃO - Macarrão parafuso com ovos, enriquecido com ferro e ácido fólico, pacotetransparente polietileno atóxico. Embalagem de 01 kg, de boa qualidade.
Lote 84: R$ ****,00 - MANGA ROSA ? In Natura, de 1 qualidade - semi maduro, consistência firme, tamanho demédio a grande, casca livre de fungos. Devem estar íntegras, sem traço de descoloração ou manchas. Não devem estar murchas.
Lote 85: R$ ****,00 - MASSA DE MINI PIZZA PRÉ ASSADA- à base de farinha de trigo enriquecida, água, fermento e óleo vegetal. Produto pré- assado, macio, sem rasgos ou queimaduras, embalado em material próprio para alimentos. Deve estar livre de odores estranhos ou sinais de deterioração. Produto sem quebras ou amassados com laudo contendo todas as especificações necessárias ( ingredientes usados na preparação), data de fabricação e validade. Unidade 50gValidade mínima de 90 dias.
Lote 86: R$ ****,00 - MASSA P/PASTEL EM ROLO. apresentação: rolo de 01kg, entregue em embalagemconstando data de fabricação, data de validade e número do lote. características: entregue resfriado. validade de no mínimo 3 meses contados da entrega.
Lote 87: R$ ****,00 - MELANCIA- tamanho médio, com grau de maturação tal que lhes permita transporte, manipulação e a conservação em condições adequadas para o consumo, tamanho médio, apresentando cor, tamanho e conformação uniformes; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesõesde origem física, mecânica ou biológica; livre de resíduos de fertilizantes.
Lote 88: R$ ****,00 - MELÃO ? in natura, redonda, graúda, de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa firme e intacta. Embalagem plástica contendo etiqueta com a identificação e peso do produto.
Lote 89: R$ ****,00 - MEXIRICA PONKAN ? in natura, deve apresentar as características do cultivar bem formadas, limpas, com colorações próprias, livres de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças e estar em perfeitas condições de conservação e maturação. A polpa deve estar intacta e firme.
Lote 90: R$ ****,00 - MILHO DE CANJICA: misturada e despeliculada, classe: branca, tipo 1. Rótulo com valornutricional, informação sobre glúten, data de fabricação, validade e lote. Embalagem 500 gramas. Validade mínima 6 meses.
Lote 91: R$ ****,00 - MILHO VERDE- Em conserva, em grãos, em lata em folha de flandres com verniz sanitário. Rótulo com valor nutricional, informação sobre glúten, data de fabricação, validade e lote. Embalagem 200g.
Lote 92: R$ ****,00 - MINI CHOCOTONE CASEIRO Mini chocotone caseiro de 100 g, produzido com ingredientes de qualidade, apresentando massa macia, textura uniforme, aroma característico e boa distribuição de gotas de chocolate. O produto deve estar fresco, íntegro, sem queimaduras, mofo, umidade excessiva ou qualquer sinal de deterioração. A entrega deverá ser realizada em embalagens individuais ou conforme orientação da contratante, devidamente fechadas, limpas e identificadas com data de fabricação, validade, lote e informações do fornecedor. O transporte deve garantir a integridade do chocotone, evitando calor excessivo, impactos e contaminação, assegurando boa conservação até o recebimento.
Lote 93: R$ ****,00 - MINI PÃO DE HAMBURGUER. peso: aproximadamente 60g por unidade, composição: com cobertura e/ou recheio; composição mínima da massa: 35, 57 farinhas de trigo, 05g de sal, 0, 07g essência; 14, 20ml de leite, 2, 1g de fermento biológico; 3, 60g de gordura vegetal, 7, 20g de açúcar; 3, 60g de gema, 0, 07 de anti- mofo. Os pães deverão serem entregues higienicamente embalados conforme legislação vigente, atendendo a quantidade e aespecificação da qualidade requisitada.
Lote 94: R$ ****,00 - MINI SALGADINHOS ASSADOS ( PRONTOS PARA CONSUMO, ENTREGA EM CENTOS) Os mini salgadinhos assados deverão ser produzidos com ingredientes de boa qualidade, seguindo boas práticas de fabricação e manipulação. Cada unidade deverá ter peso padrão entre 18 g e 25 g. Os produtos devem apresentar massa macia, textura uniforme, odor e sabor característicos, totalmente assados e sem excesso de umidade. Entre os exemplos de salgados assados incluídos neste item estão: esfiha de carne, esfiha de frango, esfiha de queijo, empadinha de frango, empadinha de palmito, quiche mini, enroladinho de presunto e queijo e outros similares definidos pela contratante. A entrega será feita em centos ( 100 unidades), com os itens devidamente acondicionados em embalagens apropriadas que preservem a qualidade, já prontos para consumo e livres de qualquer contaminação.
Lote 95: R$ ****,00 - MORANGA- Produtos frescos e com grau de maturação intermediaria. Deverá apresentar odoragradável, consistência firme, não deverá apresentar perfurações, machucados, coloração não característica.
Lote 96: R$ ****,00 - MORANGOS: Morangos frescos, íntegros, firmes e de coloração vermelha uniforme, próprios para consumo, livres de mofo, danos, sujidades ou sinais de deterioração. O produto deve ser entregue em bandejas higienizadas e lacradas, com peso de 250 g, contendo identificação do fornecedor, lote, data de embalagem e validade. As bandejas devem estar íntegras, e o transporte deve ser feito sob refrigeração, garantindo boa conservação no momento da entrega.
Lote 97: R$ ****,00 - OLEO SOJA- Óleo de soja vegetal refinado, próprio para consumo humano, livre de impurezas, partículas estranhas ou alterações de cor, odor ou sabor. O produto deve estar acondicionado em garrafas lacradas, transparentes ou semiopacas, com rótulo contendo identificação do fabricante, lote, data de fabricação, validade e informações nutricionais. A entrega deverá ser realizada em caixas com 20 unidades, com as embalagens íntegras, sem vazamentos, amassados ou sinais de violação. O transporte deve garantir a preservação do produto, evitando exposição ao calor excessivo, umidade ou contaminação, assegurando a qualidadeaté o recebimento.
Lote 98: R$ ****,00 - PÃO DE FORMA FATIADO- Pão de forma fatiado, fresco e macio, produzido com ingredientes de boa qualidade, adequado para consumo humano. Cada embalagem deve possuir peso entre 450 g e 500 g, contendo aproximadamente 20 a 24 fatias, todas com espessura uniforme e boa consistência, sem esfarelar excessivamente. O produto deve apresentar odor e sabor característicos, livre de mofo, umidade excessiva ou sinais de deterioração. As embalagens devem ser lacradas e íntegras, com identificação do fabricante, lote, peso líquido, data de fabricação, validade e informações nutricionais. O transporte deve evitar calor excessivo, pressão sobre as embalagens ou contaminação, garantindo a preservação daqualidade até a entrega.
Lote 99: R$ ****,00 - PÃO DE QUEIJO CONGELADO TIPO COQUETEL - Produto obtido a partir da mistura de água, polvilho doce, ovo, margarina, fécula de mandioca, queijo, amido modificado, leite em pó, sal e aroma idêntico ao natural de queijo. Com peso unitário de 15g. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) Declarar marca; 2) Nome e endereço do fabricante; 3) Identificação completa do produto 4) Data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo para consumo; 5) Temperatura de estocagem, armazenamento e conservação; 6) Peso líquido; 7) Condições de armazenamento. Validade superior a 4 meses apartir da data de entrega do produto. Embalagem de 1 kg.
Lote 100: R$ 800,00 - PAPRICA DEFUMADA - características: páprica defumada embalagem de no mínimo 100g. as embalagens devem conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade de produto. validade mínima: 6 meses a contar da data deentrega do produto.
Lote 101: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO ( FILÉ )- Peito de frango em filé, congelado, de qualidade superior, sem pele, sem ossos e sem resíduos de penas ou sangue. Cada filé deve apresentar peso médio entre 150 g e 200 g, textura firme, cor uniforme e odor característico de frango fresco, sem sinais de deterioração ou congelamento inadequado. O produto deve ser entregue em embalagens de 1 kg, limpas, lacradas e identificadas com marca, lote, peso, data de fabricação, validade e informações do fornecedor. O transporte deve ser realizado em câmara fria outransporte refrigerado, garantindo a integridade, frescor e segurança alimentar até a entrega.
Lote 102: R$ ****,00 - PÊRA - In Natura, de 1 qualidade - semi madura, consistência firme, tamanho de médio agrande, casca livre de fungos. Devem estar íntegras, sem traço de descoloração ou manchas. Deverá ser transportados em carros higienizados em temperatura ambiente.
Lote 103: R$ ****,00 - PIMENTÃO- tamanho médio, limpo e acondicionado de forma a evitar danos físicos, mecânicos ou biológicos; íntegro, limpo, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Podendo serorgânico.
Lote 104: R$ ****,00 - POLVILHO AZEDO - produto extraído da mandioca. Embalagens com validade superior a 4meses a partir da data de entrega do produto. Com teor de acidez que o classifique como azedo. Não conter glúten. Embalagem de 500g.
Lote 105: R$ ****,00 - QUEIJO MINAS: Queijo Minas fresco, de massa firme e úmida, sabor característico, aroma suave e cor branca uniforme, próprio para consumo humano. Deve estar livre de mofo, odores estranhos, amolecimento excessivo ou sinais de deterioração. O produto deve ser entregue em embalagem limpa e lacrada de 1 kg, identificada com marca, lote, data de fabricação, validade e informações do fornecedor. O transporte deve ser realizado em refrigeração adequada, garantindo a integridade, frescor e qualidade do produto até a entrega.
Lote 106: R$ ****,00 - QUEIJO MUSSARELA- fatiado, boa qualidade, embalagem com dados de identificação, data de fabricação e de validade, peso líquido e registro no ministério da saúde e/ou agricultura. Deverá ser transportado em carros fechados refrigerados, em embalagens e temperaturas corretas ( 10? c ou de acordo com o fabricante) e adequadas, respeitando a características do produto. De modo que as embalagens não se apresentem alteradas. Embalagem de 400g
Lote 107: R$ ****,00 - QUIABO de tamanho regular de 1 qualidade, apresentando tamanho, cor e com formaçãouniforme, devendo ser bem desenvolvido, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte.
Lote 108: R$ ****,00 - REQUEIJÃO - Requeijão cremoso, próprio para consumo humano, produzido com leite e ingredientes regulamentados, de textura lisa, uniforme e cremosa, cor característica e sabor típico do produto, sem odor ou sabor estranhos. Deve estar livre de mofo, grumos, separação de soro ou qualquer sinal de deterioração. O produto deve ser entregue em embalagens limpas e lacradas, com peso líquido de 200 g ou conforme especificação da contratante, identificadas com marca, lote, data de fabricação, validade e informações nutricionais. O transporte deve preservar a integridade, frescor e qualidade do requeijão, evitando calor excessivo, contaminação ou danos à embalagem até a entrega.
Lote 109: R$ ****,00 - SAGÚ: Sagu/fécula de mandioca. , formato pérola, embalado em pacotes plásticos resistentesde 500 gramas. Estar isento de mofo, odores estranhos ou qualquer substância nociva. No seu rótulo deve conter informação nutricional, prazo de validade visível e lote.
Lote 110: R$ 849,00 - SAL- Sal fino seco, iodado para cozinha. No seu rótulo conter prazo de validade/lote. Embalagem de 1 kg.
Lote 111: R$ ****,00 - SUCO DE CAIXINHA 200 ML SEM AÇÚCAR: Suco de fruta 100%, sem adição de açúcar, de boa qualidade, próprio para consumo humano. Cada sabor deve apresentar cor, aroma e sabor característicos da fruta utilizada, sem alterações, partículas estranhas ou sinais de fermentação. O produto deve ser entregue em caixinhas de 200 ml com canudinho individual, lacradas e íntegras, identificadas com marca, lote, data de fabricação, validade e informações nutricionais. O transporte deve preservar a integridade do produto, evitando contaminação, calor excessivo ou danos às embalagens, garantindo qualidade até a entrega.
Lote 112: R$ ****,00 - SUCO DE UVA INTEGRAL- variedade bordô. ( em frasco de vidro de **** ml) Integral, elaborado somente com uvas, sem adição de açúcar e sem conservantes. Não alcoólico e não fermentado. Embalagem de vidro. Contendo a data de fabricação e Validade mínima de 1 ano.
Lote 113: R$ ****,00 - TOMATE- fruto médio, limpo e acondicionado de forma a evitar danos físicos, mecânicos ou biológicos; íntegro, limpo, de vez ( por amadurecer), apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos a casca. Podendo ser orgânico.
Lote 114: R$ ****,00 - UVA VERDE - Uva verde, sem sementes, graúda, doce, fresca e própria para consumo humano. Os frutos devem apresentar cor verde uniforme, textura firme, sabor adocicado característico e aroma agradável, livres de sinais de mofo, danos, podridão ou umidade excessiva. O produto deve ser entregue em bandejas limpas e higienizadas, com peso de 500 g, identificadas com lote, data de embalagem e validade. O transporte deve ser realizado sob refrigeração adequada, garantindo a integridade, frescor e qualidade das uvas até a entrega.
Lote 115: R$ ****,00 - Uva vermelha, sem sementes, graúda, doce, fresca e própria para consumo humano. Os frutos devem apresentar cor vermelho uniforme, textura firme, sabor adocicado característico e aroma agradável, livres de mofo, danos, podridão ou umidade excessiva. Deve ser entregue em bandejas de 500 g, identificadas com lote, data de embalagem e validade. O transporte deveser feito sob refrigeração adequada, garantindo frescor, integridade e qualidade até a entrega
