Lote 1: R$ ****,00 - CARNE BOVINA MOÍDA ( PATINHO) IQF: carne congelada, crua, moída, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. A carne bovina moída deverá sofrer processo de congelamento adequado devendo apresentar- se porcionados e congelados individualmente - individually quick frozen ( IQF). Deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos. A carne deverá ser congelada e armazenada à temperatura de no mínimo - 12? C ( doze graus Celsius negativos) ou inferior e transportada em condições que preservem a qualidade e as características do alimento congelado. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente. Durante o processamento deverá ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A matéria- prima a ser utilizada deverá estar isenta de tecidos inferiores como ossos, cartilagens gordura parcial, tendões, coágulos, nodos linfáticos etc, sendo tolerado máximo de 3% de aponevroses. Não será permitida a obtenção do produto a partir da moagem de carnes oriundas da raspa de ossos e carne mecanicamente separadas CMS ( instrução normativa MAPA n? 83, de 21/11/03), ou carne industrial de matança. A carne bovina moída deverá apresentar no máximo 5% de gordura total, 15% de proteína, livre de parasitas, sujidade e larva e de qualquer espécie, isento de aditivos ou coadjuvantes, sem adição de água, isento de substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração. A perda de água no descongelamento não poderá ser superior a 3%. Toda a carne deverá ter sido submetida aos processos de inspeção prescritos no RIISPOA - " regulamento de inspeção industrial e sanitária de produtos de origem
Lote 2: R$ ****,00 - CARNE BOVINA PATINHO CUBOS CONGELADA PCT 2 KG IQFCARNE BOVINA IN NATURA EM CUBOS CONGELADA ( IQF) - PATINHO - carne congelada em cubos, crua, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em peça, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte patinho deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto deve estar de acordo com legislação sanitária vigente. Toda matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo SIF. O processamento deve passar por refile, equalização e congelamento da peça, com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia individually quick frozen ( IQF) para congelamento individual. Características sensoriais: aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas. odor: próprio, tipo de corte: característico da peça conforme o padrão descrito na portaria n? 5 de 8/11/88. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 133
Lote 3: R$ ****,00 - CARNE BOVINA PATINHO TIRAS/ISCAS CONGELADA PCT 2KG IQFCARNE BOVINA IN NATURA EM TIRAS/ISCAS CONGELADA ( IQF)- PATINHO - carne congelada em tiras, crua, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em peça, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte patinho deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto deve estar de acordo com legislação sanitária vigente. Toda matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo SIF. O processamento deve passar por refile, equalização e congelamento da peça, com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia individually quick frozen ( IQF) para congelamento individual. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 134
Lote 4: R$ ****,00 - MINI ALMONDEGA: almôndega de carne bovina moída; constituída basicamente de sal, proteína vegetal; farinha de rosca, condimentos e sem pimenta; ausência de fragmentos de ossos, peles; cartilagens, intestinos, nervos; pesando aproximadamente 5 a 10 gramas por unidade; congelada; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; livre de sujidades, larvas e parasitas; embalado em camadas interfolhadas; acondicionada em caixa de papelão reforçada; resistente a impacto e condições de estocagem; rótulo contendo data fab/val/peso/carimbo do sif; e suas condições deverão estar de acordo com a nta- 76 ( dec- **** de 20/10/78) e ( ma- 2244/97), inst. Normativa n? 20 de 31/07/2000, mapa; produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela secretaria agrícola. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? c) e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIALCOTA PRINCIPAL DO ITEM 135
Lote 5: R$ ****,00 - PERNIL SUÍNO CUBOS - IQF: carne suína sem osso, sem adição de sal e temperos. O processamento deve passar por refile, equalização e congelamento da peça, com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia individually quick frozen ( IQF) para congelamento individual. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor; próprio, O produto deverá ser obtido a partir de animais sadios, sob inspeção sanitária, apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. As tiras deverão ter as dimensões aproximadas de 3x3x3 cm, com 20% para mais ou para menos no tamanho. Deve ter aparência extra limpa com mínimo de gordura visível. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 1 ( um) ano a partir da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 60 ( sessenta) dias da data da entrega. Embalagem: a embalagem primária deverá ser em sacos de polietileno, atóxica, transparente, resistente e termossoldada, com capacidade aproximada de 2 kg ( dois quilos). Devem estar íntegras ( lacradas), sem água ou gelo e sem rachaduras ou furos. A embalagem secundária do produto deverá ser de caixa de papelão ondulada e reforçada, lacradas com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte e/ou armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu período de validade. As embalagens devem estar íntegras ( lacradas), sem água ou gelo e sem rachaduras ou furos. Apresentar de forma clara e legível as seguintes especificações nas embalagens primárias e secundárias: nome do produto/marca/peso líquido/carimbo do SIF do estabelecimento produtor/lote e validade/registro interno do produto/quantidade do produto e demais dados exigidos pela legislação em vigor. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à
Lote 6: R$ ****,00 - COXINHA DA ASA: Carne de frango congelada, limpa, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de 18? C ( dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 nta 3 do decreto estadual **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. Características sensoriais: aspecto próprio da espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro e sabor próprios; Data de validade: o produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? c) e a qualidade do mesmo quanto às características do alimento físico- químicas, microbiológicas e microscópicas já especificadas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e
Lote 7: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA: Carne de frango congelada, limpa, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de 18? C ( dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 nta 3 do decreto estadual **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. Características sensoriais: aspecto próprio da espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro e sabor próprios; Data de validade: o produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? c) e a qualidade do mesmo quanto às características do alimento físico- químicas, microbiológicas e microscópicas já especificadas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissã
Lote 8: R$ ****,00 - FILÉ DE FRANGO: Carne de frango congelada, limpa, sem ossos, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de 18? C ( dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 nta 3 do decreto estadual **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. Características sensoriais: aspecto próprio da espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas; cheiro e sabor próprios; Data de validade: o produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 6 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? c) e a qualidade do mesmo quanto às características do alimento físico- químicas, microbiológicas e microscópicas já especificadas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente c
Lote 9: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO: frango processado; cozido e desfiado; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem manchas e parasitas; acondicionado em saco plástico de polietileno, atóxico; pesando aproximadamente 2 kg; e embalagem secundária em caixa de papelão. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 4 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? c) e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIALCOTA PRINCIPAL DO ITEM 140
Lote 10: R$ ****,00 - PEIXE - FILÉ DE TILAPIA: file de peixe congelado tilápia, IQF, sem pele, sem espinhos, peso aproximado de 30 a 50 gramas, em formato de file, ausência de sabor de terra, embalagem primaria de 1 a 5 kg, caixa secundaria de 10 a 15 kg. A variação de peso deverá ser de no máximo 10% após o descongelamento devido ao glaceamento. Deverá ser proveniente de estabelecimento inspecionado pelo SIF, SISP ou SIM. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? c) e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 141
Lote 11: R$ ****,00 - LINGUIÇA TOSCANA: linguiça; fresca; toscana; preparada com carne suína não mista, toucinho e sem pimenta; com aspectos normais, firmes, sem umidade, não pegajosos; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada; acondicionada em saco de polietileno com embalagem primária de aproximadamente 5 kg; e suas condições deverão estar de acordo com a nta- 05 ( decreto 12. 486/78), instr. Norm. 04/03/00 e suas posteriores alterações; produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela secretaria agrícola. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? C) e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 142
Lote 12: R$ ****,00 - LINGUIÇA TIPO CALABRESA ( DEFUMADA): preparada com carne suína moída, triturada ou picada. Produzida ou embalada em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação correspondente. Embalagem com dizeres exigidos pela lei, destacando o nome do produto, selo do sif. Características físicas, químicas e organolépticas, conforme determina a legislação. A) declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. B) prazo de validade mínima de 5 meses a partir da data de fabricação. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. C) embalagem do produto: embalado a vácuo com peso líquido de aproximadamente 1 a 3 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 143
Lote 13: R$ ****,00 - PÃO DE QUEIJO CONGELADO TIPO COQUETEL: produto de boa qualidade, isento de parasitas, mofos ou qualquer outra sujidade que comprometa a qualidade nutricional do produto. O produto deve apresentar cor, sabor e odor característicos. Ingredientes: polvilho, água, ovos, queijo, óleo, sal, água, soro de leite ou leite em pó, fécula de mandioca. Cada unidade de pão de queijo congelado deve ser modelada com peso entre 10 e 15 gramas, todos uniformes e arredondados. Devem ser armazenados em embalagem de polietileno atóxica contendo 01 kg do produto e em devidas condições higiênico- sanitárias, contendo rotulagem, informação nutricional, modo de preparo. O armazenamento deve ser feito em câmara ou freezer com temperaturas - 18? c. O produto deve ser entregue em temperatura adequada, congelado, intacto. Validade mínima de 90 dias a partir da data de fabricação. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL] COTA PRINCIPAL DO ITEM 144
Lote 14: R$ ****,00 - IOGURTE SABOR MORANGO: produto obtido através de leite e/ou leite reconstituído, preparado de morango ( polpa de morango, água, amido, açúcar, aroma idêntico ao natural de morango, amido modificado, espessante, acidulante ácido cítrico, sorbato de potássio, corante carmin cochonilha, soro de leite e fermento lácteo. O iogurte deverá ser isento de contaminação, sujidades e corpos estranhos, não serão permitidas embalagens danificadas. O produto deve ser rotulado de acordo com a legislação vigente em sacos de polietileno atóxico de baixa densidade com capacidade aproximada de 01 ( um) litro e reembalados em caixas de papelão. O transporte deverá ocorrer em veículo com carroceria fechada e isotérmica. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 145
Lote 15: R$ ****,00 - REQUEIJÃO CREMOSO: mistura do produto homogenea, livre de amido, deverá apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente: deverá estar acordo com decreto n. ? **** de 4 de junho de ****, resolução rdc n. ? 12 de 2 de janeiro de **** da anvisa, resolução rdc n. ? 175 de 08 de julho de **** da anvisa, resolução fnde n. ? 38, de 16 de julho de ****, bem como outras legislações pertinentes. A rotulagem deverá estar de acordo com a resolução rdc n. ? 259 de 20 de setembro de **** da anvisa e resoluções rdc n. ? 359 e 360 de 23 de dezembro de **** da anvisa, bem como outras legislações pertinentes. Prazo de validade: validade mínima de 2 ( dois) meses da data de fabricação. Data de fabricação: até 30 ( trinta) dias a partir da data da entrega. Embalagem: primária: bisnaga fechada, atóxica, inodora, opaca, mantendo a perfeita vedação da embalagem antes e após a abertura. Peso líquido aproximado de 1, 5 kg. Secundária: caixa de papelão reforçado constituída de tampa e fundo, resistente ao transporte. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com legislação vigente. Transporte: deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente em carros refrigerado ( temperatura entre 0? c e 10? c), em condições que preservem as características do alimento refrigerado e a qualidade do mesmo quanto às características do alimento físico- químicas, microbiológicas e microscópicas já especificadas. A entrega do produto deverá ser realizada em transporte fechado e com estrados, os veículos deverão ser sanitizados antes de serem carregados, ( portaria cvs15 de 07/11/1991 portaria cvs 6 de 10/03/1999). Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 146
Lote 16: R$ ****,00 - MORTADELA: em peças de aproximadamente 3, 5 kg não contendo sujidades, com o mínimo aceitável de gordura, pouco sal e paladar definido. Prazo de validade de 2 meses. Na entrega do produto deverá ter data de fabricação mínima de 15 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias. Embalagem do produto: acondicionado a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente 3, 5 kg, a embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual n? 12. 342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de **** ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 147
Lote 17: R$ ****,00 - PRESUNTO: produto cárneo industrializado, obtido a partir de recortes e/ou cortes e recortes de massas musculares dos membros anteriores e/ou posteriores suínos, adicionados de ingredientes e submetidos ao processo de cozimento adequado ( Portaria SDA n? 765, de 6 de abril de 2023). Composição ingredientes obrigatórios: carne de pernil e /ou paleta de suíno, sal, nitrito e/ou nitrato de sódio e/ou potássio em forma de salmoura. O produto deverá ter registro no órgão competente e estar de acordo com a legislação vigente. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias. Embalagem do produto: acondicionado a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente 4 kg, a embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual n? 12. 342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de **** ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 148
Lote 18: R$ ****,00 - QUEIJO TIPO MUSSARELA: Produzida a partir de leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento láctico, coalho bovino e cloreto de sódio ( sal). Manipulada em condições higiênicas, com mínimo aceitável de gordura e sal e de bom paladar. Deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente de 3kg a 4kg, acondicionamento. A embalagem secundária do queijo mussarela deverá ser caixa de papelão reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas com fita adesiva plastificada, com capacidade para 6 ( seis) peças, totalizando 24 ( vinte e quatro) quilos. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perfeito armazenamento do mesmo. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias. Temperatura entre 0? e 4? c. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual n? 12. 342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de **** ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 149
Lote 19: R$ ****,00 - FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO: produto obtido de culturas de leveduras ( saccharomyces cerevisiae) e monoestearato de sorbitana por procedimento tecnológico adequado e empregado no preparo de pães para aumentar o volume e a porosidade dos produtos forneados. O produto deverá ser fabricado com matérias- primas em perfeito estado sanitário, isentos de matérias terrosas e detritos vegetal e animais. O produto não deverá conter substancias estranhasa sua composição. Deve possuir cor bege a bege claro, cheiro: próprio e sabor: próprio. No rotulo deverá constar a denominação " fermento biológico instantâneo" ou seus sinônimos de acordo com a classificação. Resolução - CNNPA n? 38, de **** do de 27/12/77. Os contaminantes devem estar em consonância com os níveis toleráveis nas matérias- primas empregadas, estabelecidos em legislação especifica. Prazo de validade: 01 ano. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Peso unitário: cada pacote de fermento biológico seco instantâneo deverá pesar 500 ( quinhentos) gramas. Embalagem: a embalagem primaria do produto deverá ser termosoldada e atóxica. A embalagem secundaria do produto deverá ser caixa de papelão reforçado, com abas superiores e inferiores vedadas com fita adesiva plastificada. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA PRINCIPAL DO ITEM 150
Lote 20: R$ ****,00 - MELHORADOR DE FARINHA DE TRIGO: mistura de ingredientes e aditivos funcionais para panificação. Ingredientes: enzima hemicelulase, estabilizante: polisorbato 80, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e alfa amilase, sem glúten, devendo ser fabricado a partir de ingredientes sãos e limpos, isentos de matéria terrosa e parasita e em perfeito estado de conservação, não podendo estar úmido, fermentado ou rançoso. Aspecto: pó fino uniforme e sem grumos, cor: creme, odor: próprio, sabor: próprio livre de sabores e materiais estranhos Características microscópicas: ausência de fragmentos de insetos: máximo de 75 ( setenta e cinco) em 50 g - ausência de qualquer indicação de infestação viva. - granulometrica: 98% do produto deverão passar através da peneira com abertura de malha de 250 micron ( 60 mesh). Prazo de validade: mínimo de 04 ( quatro) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. A embalagem primária do produto deverá ser saco plástico atóxico, termossoldado, resistente, com capacidade mínima de 300 gramas a 01 quilograma. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão reforçado que resista as condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com as abas superiores e inferiores totalmente vedadas com fita adesiva plastificada. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA PRINCIPAL DO ITEM 151
Lote 21: R$ ****,00 - SOJA EM GRÃOS: grãos graúdos, limpos, rigorosamente selecionados. Variedades de hilo branco próprio para fabricação de leite de soja e uso em culinária. O produto deverá estar isento de fermentações, parasitas, materiais terrosos e detritos vegetais e animais. Material oriundo de safra recente. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente Embalagem: embalagem primária: embalado em pacote plástico atóxico, transparente, termossoldado, resistente, com peso líquido de aproximadamente 40 kg. Prazo de validade mínima de 06 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA PRINCIPAL DO ITEM 152
Lote 22: R$ ****,00 - SAGU: obtido a partir de fécula de mandioca, embalados em pacotes de polietileno leitoso, contendo mistura para preparo nos sabores uva e morango, fabricação e prazo de validade, ingredientes, valor nutricional e peso da embalagem primária de aproximadamente 500 gramas. Validade mínima de 04 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 153
Lote 23: R$ ****,00 - MANTEIGA: com sal e corante urucum; de primeira qualidade; embalagem primária hermeticamente fechada; acondicionada em caixa de papelão reforçado, produto sujeito a verificação no ato da entrega e aos procedimentos administrativo determinados pelo MAPA E ANVISA; validade mínima na data da entrega de 3 meses; embalagem de 500 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 154
Lote 24: R$ ****,00 - CREME VEGETAL: consistência cremosa; a base de óleo vegetal comestível; sem adição de sal, podendo conter vitaminas e minerais, cloreto de sódio e açúcar dentro dos padrões legais. Isento de gordura trans. Não poderá conter: soro de leite, leite, traços de leite, lecitina de soja ou traços de soja e glúten. Devendo obedecer a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária potes plásticos com 500 g. Prazo de validade: o produto deverá ter validade de 6 meses da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 40 dias da data de entrega, com rotulagem de acordo com legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 155
Lote 25: R$ ****,00 - MARGARINA LIVRE DE GORDURA TRANS: oriunda de óleo vegetal comestível, contendo vitaminas, açúcar e cloreto de sódio dentro dos padrões legais. Produzido e embalado dentro das normas que determina a legislação. A composição centesimal aproximada de lipídeos deverá ser de 65 a 80g; características gerais: cremosa, sem adição de sal, embalada em potes plásticos com 500g. Embalagem: embalagem primária potes plásticos com 500 g. Embalagem secundária caixas de papelão com 12 unidades. Prazo de validade: o produto deverá ter validade de 6 meses da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 40 dias da data de entrega, com rotulagem de acordo com legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 156
Lote 26: R$ ****,00 - BISCOITO DE ARROZ: biscoito a base de arroz e sal. Não poderá conter alergênicos ou traços de: milho, leite, trigo, centeio, aveia e suas estirpes hibridizadas, ovos, amendoim, soja, amêndoas, avelãs, castanha- de- caju, castanha- do- brasil ou castanha- do- pará, macadâmias, nozes, pecãs, pistaches, pinoli, castanhas, aipos. Não deverá conter condimentos, conservantes, gordura trans e corantes artificiais em sua composição. Será rejeitado o biscoito mal cozido, queimado e de caracteres sensoriais anormais. Não poderá apresentar umidade ou quebra ( percentual máximo aceito até 10% de biscoitos quebrados). Com adequada fraturabilidade e de fácil mastigação. Embalagem de aproximadamente 150 gramas Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 157
Lote 27: R$ ****,00 - PREPARADO LÍQUIDO DE UVA: preparado ou concentrado líquido para refresco sabor uva, contendo suco/polpa da fruta, com conservante benzoato de sódio ( ins 211) e ácido cítrico ( acidulante ins 330), já adoçado. O produto não deve conter aroma artificial e corante artificial em sua composição. Diluição mínima de 1 x 6. Validade: seis meses, sem necessidade refrigeração. Embalagem: galões/bombonas com capacidade aproximada de 5 litros. Embalagem e rotulagem devem estar de acordo com legislação vigente Características microscópicas/macroscópicas: ausência de sujidades, parasitas, larvas, elementos estranhos, insetos e seus fragmentos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 158
Lote 28: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA SABOR UVA: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 159
Lote 29: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA SABOR MORANGO: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açucar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor proprios, ausente de substancia estranhas. Devera estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 160
Lote 30: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA SABOR ABACAXI: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas. Data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 161
Lote 31: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA SABOR ACEROLA COM LARANJA: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 162
Lote 32: R$ ****,00 - SUCO CONCENTRADO SABOR CAJU: suco concentrado líquido de fruta, para diluição em água, sem açúcar. Com validade de 6 ( seis) meses à 1 ( um) ano. Embalagem de 500 ml pet ou vidro. Sabor caju. Rendimento mínimo de 03 litros. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 163
Lote 33: R$ ****,00 - SUCO CONCENTRADO SABOR MARACUJÁ: suco concentrado líquido de fruta, para diluição em água, sem açúcar. Com validade de 6 ( seis) meses à 1 ( um) ano. Embalagem de 500 ml pet ou vidro. Sabor maracujá. Rendimento mínimo de 03 litros. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 164
Lote 34: R$ ****,00 - SUCO DE LARANJA SEM AÇÚCAR: suco de fruta integral, não alcoólico, isento de fermentação, conservantes e açúcares, provenientes da própria fruta, de cor amarelo, sabor e aroma próprio. Embalagem de aproximadamente **** ml, em PEDB e embalagem secundária de no mínimo cinco unidades. Condições de acordo com as instruções normativas vigentes. A entrega será de acordo com a necessidade da central de alimentos joão de freitas ( cozinha piloto) conforme pedido e entregue diretamente nas unidades escolares. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 165
Lote 35: R$ ****,00 - MOLHO DE TOMATE REFOGADO ( 2KG): molho elaborado a base de polpa de tomate adicionado de especiarias, sal e açúcar. Registro no ministério da saúde: isento de registro no ms conforme resolução n?. 023 anvs/ms de 15 de março de **** de validade: mínima de 12 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária bags ou pouchs com aproximadamente 02 kg. Embalagem secundária de caixas de papelão ondulado lacradas com fitas adesivas de modo a garantir o transporte e armazenamento. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 166
Lote 36: R$ ****,00 - TRIGO PARA QUIBE: isento de sujidades, parasitas e larvas, livre de mofo e materiais terrosos; acondicionado em saco plástico transparente com aproximadamente 500 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 167
Lote 37: R$ ****,00 - CREME DE LEITE: creme de leite UHT, espessante goma jatai celulose microcristalina, goma guar, caragena e estabilizante citrato de sódio. Apresentando teor de lipídeos de aproximadamente 20%. em Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária latas de aproximadamente 300 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 168
Lote 38: R$ ****,00 - EXTRATO DE TOMATE ( 2KG): concentrado, elaborado com frutos sadios e limpos, composto apenas de tomate, sal e açúcar; sem pele, sem sementes e corantes artificiais. Isento de sujidades e outros materiais estranhos. Sabor e odor característico e consistência pastosa ( que não caia facilmente da colher). O produto não poderá conter leite, derivados ou traços de leite, soja, mostarda, cevada, gergelim ou trigo. Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1, 5 a 2 kg. sem sinais de alterações, ( estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Prazo de validade: mínima de 12 ( doze) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 169
Lote 39: R$ ****,00 - ERVILHA EM CONSERVA ( 2KG): preparada com vegetais selecionados. Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1, 5 a 2 kg. sem sinais de alterações, ( estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Prazo de validade: mínima de 12 ( doze) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 170
Lote 40: R$ ****,00 - FERMENTO EM PÓ: embalagem de aproximadamente 250 gr. Como embalagem primária. Ingredientes básicos: amido de milho ou fécula de mandioca, fosfato monocálcio e bicarbonato, conforme legislação vigente. Prazo mínimo de validade de 6 meses e data de fabricação de até 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 171
Lote 41: R$ ****,00 - LEITE CONDENSADO: leite condensado, composto de leite integral, açúcar e lactose ( tradicional), de consistência cremosa e textura homogênea, embalagens de aproximadamente 395 gramas. lipídeos de aproximadamente 20%. em Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 395 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 172
Lote 42: R$ ****,00 - LEITE CONDENSADO SEM LACTOSE: Produzido com leite integral, açúcar e enzima lactase. Embalagem: caixa 395g. Deve estar escrito na embalagem " zero lactose". Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 395 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 173
Lote 43: R$ 616,00 - CREME DE LEITE ZERO LACTOSE: Creme de leite padronizado a 20% de gordura, espessantes carboximetilcelulose sódica, goma xantana e carragena e estabilizantes celulose microcristalina e citrato de sódio e enzima lactase. Creme de leite uht homogeneizado para dietas com restrição de lactose - zero lactose. Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 200 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 174
Lote 44: R$ ****,00 - LEITE DE COCO 200 ML: Ingredientes mínimos: Leite de coco e água. Podendo conter outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação, que sejam declarados e que não descaracterizem o produto, ser isento de lactose, açúcar, edulcorantes, colesterol e gordura trans. Produto para uso culinário. Acondicionados em frascos de aproximadamente 200 ml. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 175
Lote 45: R$ ****,00 - MILHO VERDE EM CONSERVA: preparado com vegetais selecionados, embalados Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1, 5 a 2 kg, sem sinais de alterações, ( estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 176
Lote 46: R$ ****,00 - SELETA DE LEGUMES: em conserva, produzida com vegetais selecionados, limpos e sadios, pré- cozidos e sem fermentações. Os legumes deverão manter suas cores, odores e sabores característicos. Características físicas, químicas e sensoriais deverão estar em conformidade com a legislação vigente. Embalagem primária: sachês, devidamente rotuladas, com peso líquido drenado de aproximado de 1, 500 kg a 2 kg, sem sinais de alterações ( estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto, contendo três tipos de legumes. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 177
Lote 47: R$ 779,00 - UVA PASSA BRANCA: uva passa branca, desidratada, sem semente, livre de fungos, sem adição de açúcar. Acondicionada em saco de polietileno ou pote atóxico e lacrado de 200 gramas a 350 gramas. A embalagem deverá conter dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação. Rotulagem conforme legislação vigente. Prazo de validade mínimo de 06 meses. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 178
Lote 48: R$ ****,00 - AÇAFRÃO ( CÚRCUMA) EM PÓ: especificação técnica: condimento em pó, fino, obtido de rizomas selecionados; com cor amarelada, sabor e odor próprios; isenta de sujidades e outros materiais estranhos; embalagem primaria pacote plástico, atóxico e lacrado; contendo aproximadamente 50 gramas do produto, com validade mínima de 10 meses na data da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 276/05, rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa; Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. ] COTA PRINCIPAL DO ITEM 179
Lote 49: R$ ****,00 - AMIDO DE MILHO 500 G: com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmidos, fermentados ou rançosos. Sob a forma de pó, devem produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Embalados em pacotes de 500g e suas condições deverão estar de acordo com a portaria RDC 263 de 22 de setembro de **** de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 180
Lote 50: R$ ****,00 - AVEIA EM FLOCOS FINOS: acondicionado em embalagem primária resistente de polietileno atóxico contendo aproximadamente 150 gr, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Não deve conter açúcar. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 181
Lote 51: R$ ****,00 - COCO RALADO: sem adição de açúcar, em flocos finos, acondicionado em embalagem aluminizada ou de polietileno atóxico transparente, contendo 500g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 182
Lote 52: R$ ****,00 - CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL COM 50% DE CACAU - chocolate em pó com no mínimo de 50% de cacau; composto de cacau em pó e açúcar; isenta de sujidades e outros materiais estranhos, sem glúten e sem lactose. Características sensoriais: aparência: pó fino, homogêneo; cor: marrom escuro; odor: característico de chocolate; sabor: próprio de chocolate. Características microscópicas: ausência de sujidades, parasitos e larvas; verificação da presença dos elementos histológicos dos ingredientes que compõem o produto; granulometria: 98% do produto deveram passar através da peneira com abertura de malha de 250microns ( 60 mesh). Características toxicológicas: ausência de corantes; ausência do conservador acido sorbico. Prazo de validade do produto: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias a partir da data de entrega. Embalagem: embalagem primária atóxica podendo ser filme composto de polietileno, poliéster e alumínio ou similar, hermeticamente fechado, com capacidade para 1 ( um) quilograma. Embalagem secundária caixas de papelão. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 183
Lote 53: R$ ****,00 - CACAU EM PÓ 100%: cacau em pó puro 100% livre de açúcares e substâncias artificiais, livre de sujidades e parasitas, sem umidade excessiva, isenta de aromas artificiais, rico em fibras e nutrientes. Moído, fino, pronto para consumo dissolvido em bebidas e preparações. Embalagem de até 200 gramas Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 184
Lote 54: R$ ****,00 - FARINHA DE MILHO: obtida de grãos de milho macerados, socados e peneirados. Grãos sadios e limpos. Cor e sabor característicos devendo obedecer á legislação vigente, embalada em pacotes de aproximadamente 500g a 1 kg. Prazo mínimo de validade de três meses e data de fabricação de até 30 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária pacotes de aproximadamente 500 g a 01 kg reembalados em fardos de papelão resistente com capacidade para 10 kg. Prazo de validade mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 185
Lote 55: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA: obtida da ligeira torração da raladura das raízes da mandioca ( Manihot utilíssima), previamente descascada, lavada e isenta do radical cianeto, de material terroso, detritos de animais e vegetais, devendo obedecer à legislação vigente, embalada em pacotes de aproximadamente 500g. Prazo mínimo de validade de três meses e data de fabricação de até 30 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária pacotes de aproximadamente 500 g a 01 kg reembalados em fardos de papelão resistente com capacidade para 10 kg. Prazo de validade mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 186
Lote 56: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO: enriquecida com ferro e ácido fólico tipo especial apropriada para uso em panificação. Obtida de grãos de trigo sãos, limpos e isentos de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmida, fermentada ou rançosa, devendo obedecer à legislação vigente. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária: pacotes de 25 kg. Prazo de validade: mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 187
Lote 57: R$ 839,00 - FARINHA DE TRIGO INTEGRAL: farinha de trigo; integral; fina; devendo se apresentar limpa, seca, com umidade máxima de 15%; isenta de insetos, odores ou sabores estranhos ou impróprios; embalagem primária própria, contendo aproximadamente 1kg do produto, embalagem secundária caixa de papelão reforçado; com validade mínima de 2 meses na data da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 188
Lote 58: R$ ****,00 - LEITE INTEGRAL INTANTÂNEO: ingredientes leite em pó integral e emulsificante lecitina de soja. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente para o produto. Características físico- químicas: gordura: mínimo de 26g/100g e proteína: mínimo de 24g/100g. Poderão ser solicitadas determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária à obtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto ou quando da ocorrência de toxinfecções alimentares. Os custos da análise serão de responsabilidade da contratada. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 10 meses a partir da data da entrega. Embalagem: envasado em recipiente hermético e lacrado contendo peso líquido de 1 kg do produto. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão ou fardos plásticos contendo no máximo 12 kg. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminação e/ou deterioração. Deverá constar modo de preparo correspondente a 1 copo de 200ml, 1 litro ou de todo o conteúdo da embalagem de forma clara para o entendimento correto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 189
Lote 59: R$ ****,00 - LEITE EM PÓ INTEGRAL, SEM LACTOSE ( DIETAS COM RESTRIÇÃO DE LACTOSE): leite integral, enzima lactase, vitaminas ( a, d e c) e minerais ( ferro, cálcio e zinco) e estabilizante trifosfato de sódio, monofosfato de , sódio, difosfato de sódio e citrato de sódio, isento de lactose e glúten. Embalagem: atóxica, hermética e lacrada, livre de contato com a luz, contendo aproximadamente 300 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 190
Lote 60: R$ ****,00 - MILHO PARA PIPOCA: milho para pipoca selecionada com grãos graúdos e sadios, da variedade amarela, de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo e isento de sujidades, parasitas e larvas, admitindo umidade máxima de 14% por peso, acondicionado em saco filme BOPP contendo peso de aproximadamente 500 g. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 191
Lote 61: R$ ****,00 - ORÉGANO: em folhas secas; obtidos de espécimes vegetais genuínos; grãos sãos, limpos e secos; de coloração verde pardacenta; com cheiro aromático sabor próprio; isentos de sujidades e materiais estranhos a sua espécie; acondicionado em saco plástico de aproximadamente 15g, transparente, atóxico, resistente e hermeticamente vedado, com validade mínima de 06 meses a contar da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 192
Lote 62: R$ ****,00 - MILHO BRANCO PARA CANJICA: Milho de canjica branca; de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo; isento de sujidades, parasitas e larvas; admitindo umidade máxima de 14% por peso; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, com peso de 500 gramas. Validade mínima de 06 meses a contar da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 193
Lote 63: R$ ****,00 - VINAGRE DE MAÇÃ: fermentado acético de fruta ( maçã), frasco de 750ml líquido do produto e reembalado em caixa de papelão com 12 frascos caixa de 12 x 750m. Embalagem e rotulagem conforme legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 194
Lote 64: R$ ****,00 - AZEITONA FATIADA: azeitona em conserva, verde, fatiada, imersa em líquido tamanho e coloração uniforme, em baldes de aproximadamente 2 kg. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses na data de entrega. Embalagem do produto: baldes contendo aproximadamente 2 kg ( peso drenado). Sem sinais de alterações, estufamentos, vazamentos, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 195
Lote 65: R$ ****,00 - ATUM: corte tipo ralado; característica do produto: pré- cozido, em conserva, eviscerado, descamado, livre de nadadeiras, calda e cabeça, escamas, espinhos, adicionado de óleo de soja, água ou caldo vegetal como líquido de cobertura e embalado em pouch ou em latas cilíndricas litografadas. Características físicas, químicas, biológicas e de embalagem deverão seguir rigorosamente a legislação vigente. Embalagem primária de 0, 500 a 1, 500 kg de peso líquido. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 196
Lote 66: R$ ****,00 - ATUM RALADO EM ÓLEO COMESTIVEL: atum, pescado em conserva, preparado de pescado fresco, limpo, eviscerado, apresentação ralado, conservado em óleo comestível, com aspecto cor cheiro e sabor próprios, isento de ferrugem e danificação das latas, sujidades, parasitos e larvas, latas com aproximadamente 170 gramas, e suas condições deverão estar de acordo com a nta- 10 ( decreto **** de 20/10/78). Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 197
Lote 67: R$ ****,00 - ÓLEO COMESTÍVEL DE SOJA: óleo refinado de soja sem colesterol, tendo sofrido processo tecnológico adequado como degomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não e desodorização. Deverá apresentar aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares e deverá estar isento de ranço e de outras características indesejáveis. Na rotulagem deverá conter as indicações correspondentes à classificação e designação, acondicionado em frascos de aproximadamente 900 ml. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 198
Lote 68: R$ ****,00 - ARROZ LONGO FINO TIPO 1: grãos de arroz in natura, provenientes da espécie Oryza sativa, beneficiados, longo fino polido ( agulhinha), tipo 1 (= a 6 mm compr. E max. De 1, 85 mm de espessura) de procedência nacional. Ser selecionado eletronicamente, não sendo necessário lavar e nem escolher para sua preparação. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial a portaria n? 269 de 17/11/88 e anexos, ma, lei n? ****, de 25/05/00, decreto n? ****, de 17/11/00, resolução n? 34/76 da cnnpa/ms, resolução rdc n? 175 de 08/07/03, anvisa/ms, portaria n? 329, de 02/09/85, ma e resolução rdc n? 347 de 16/12/02, anvisa/ms, complementada pelas portarias n? 157 de 04/11/91, 80 de 10/04/92, 01 de 09/01/1989 e 10 de 12/04/96 do ministério da agricultura para arroz beneficiado polido do tipo 1, e deverá ser de safra corrente, caracterizado por grãos perfeitos, maduros e de beneficiamento esmerado com o máximo de 14% de umidade, até 6% de quebrados, até 0, 15% de canjica ou quirela, até 0, 5% de manchados picados ou danificados, até 0, 3% de gessados. Deverá apresentar- se em bom estado de conservação, isenta de fermentação e mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas à saúde. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente ( em especial, lei n? ****, de 25/05/00, decreto n? ****, de 17/11/00, portaria n? 259, de 20/9/02 - anvisa/ms, resolução rdc n? 360, de 23/12/03, anvisa/ms, e lei federal ****, de 11/09/90 - código de defesa do consumidor), produto cultivado com controle de resíduos de agrotóxicos ou sem adição de elementos químicos ( 100 % natural). O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Deve ser obedecida a legislação de boas práticas de fabricação. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRIN
Lote 69: R$ ****,00 - AÇUCAR CRISTAL: contendo sacarose, originário a partir do caldo de cana- de- açúcar ( Saccharum officinarum l), obtido por um processo de cristalização controlada, com cristais finos e regulares, com alto brilho, purificado por processo tecnológico adequado, podendo conter vitaminas e minerais, desde que mencionados. Isento de matéria terrosa, parasitas e detritos animais e vegetais. O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem sustâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor, com aparência própria do tipo de açúcar, com cristais brancos finos e regulares, de fácil escoamento, não devendo estar melado ou empedrado cor: branca, própria odor: próprio sabor: doce. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias a partir da data de entrega. Embalagem: embalagem primária saco plástico transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade para 05 ( cinco) quilos. Embalagem secundária fardo plástico, atóxico, transparente, resistente, termossoldado ou fechado com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa, com capacidade para 30 ( trinta) quilos. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 200
Lote 70: R$ ****,00 - BISCOITO DE POLVILHO: contendo basicamente polvilho, gordura vegetal, ovos, sal refinado e outros ingredientes permitidos pela legislação vigente. Livre de gorduras trans. Embalagem primária: saco plástico atóxico e transparente, com aproximadamente 200g do produto, devidamente identificado. O produto, assim como sua embalagem e rotulagem, deverá estar em conformidade com a legislação vigente, constando marca, data de fabricação e validade mínima de três meses na data da entrega. Embalagem: A embalagem primária deverá ser litografada com informações nutricionais do produto conforme resolução da ANVISA em sacos de polipropileno, transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade para aproximadamente 200g. A embalagem secundária deverá ser de caixas de papelão reforçadas, que resista às condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com abas superiores e inferiores totalmente vedadas, com fita adesiva plastificada, identificada com o nome da empresa. Será considerada imprópria e recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 201
Lote 71: R$ ****,00 - BISCOITO MAISENA: o produto deverá conter basicamente: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, açúcar, amido de milho, fermento químico. Poderá conter outras substâncias alimentícias desde que declaradas e que não descaracterizem o produto. Deverá ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 202
Lote 72: R$ ****,00 - BISCOITO AMANTEIGADO SABOR CHOCOLATE: biscoito amanteigado de chocolate a base de trigo, açúcar, soro de leite, sal, fermento químico; contendo estabilizante lecitina de soja. Deverá ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 203
Lote 73: R$ ****,00 - BISCOITO ROSQUINHA ( SABOR CHOCOLATE E LEITE): biscoito tipo rosquinha, contendo basicamente farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, fermento químico, cacau em pó ( no sabor chocolate) estabilizante lecitina de soja e aromatizantes. Deve apresentar sabor característico agradável e ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 204
Lote 74: R$ ****,00 - BISCOITO SALGADO - TIPO CREAM CRACKER : contendo basicamente farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, gordura vegetal, sal. Deve apresentar sabor característico agradável e ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 205
Lote 75: R$ ****,00 - BISCOITO SALGADO SEM LACTOSE: biscoito tipo salgado sem lactose, contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, gordura vegetal zero trans, açúcar invertido, açúcar, sal, fermentos químicos ( bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e pirofosfato ácido de sódio), fermento biológico, estabilizante lecitina de soja, proteinase, metabissulfito de sódio. Sem colesterol, sem lactose. Isento de produtos de origem animal, contém glúten. Alérgicos: trigo. Pode conter traços de cevada, soja e centeio. Contém derivado de soja. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 206
Lote 76: R$ ****,00 - BISCOITO MAISENA SEM LACTOSE: biscoito tipo maisena, contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, emulsificante lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônia, mehorador de farinha: metabissulfito de sódio, aroma artificial de baunilha e aroma artificial de limão. Alérgicos: contém derivado de trigo e soja, pode contar cevada, soja, aveia e centeio, contém glúten. O produto não deve conter lactose nem proteína do leite de vaca ( não deve ter traços de leite também). Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 207
Lote 77: R$ ****,00 - BISCOITO ROSQUINHA SEM LACTOSE ( COCO OU CHOCOLATE): biscoito tipo rosquinha, contendo, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, creme de milho, água, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, coco ralado ou chocolate em pó, emulsificante: lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônio e aroma artificial de baunilha. Alérgicos: contém derivados de trigo e soja, pode conter cevada, aveia e centeio. Contém glúten. O produto não deve conter lactose nem proteína do leite de vaca ( não deve ter traços de leite também). Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL. COTA PRINCIPAL DO ITEM 208
Lote 78: R$ ****,00 - FEIJÃO CARIOQUINHA TIPO I: produto in natura, grão comestível do Phaseolus vulgaris, constituído de, no mínimo, 95% ( noventa e cinco por cento) de grãos na cor característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. Deverá ser de safra corrente e obedecer aos limites máximos de tolerância de defeitos do grupo I, tipo 1, conforme anexo I e item 4. 4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministério da agricultura - M. A. , complementada pelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 do ministério da agricultura - M. A. , para efeito de classificação, possuindo aspecto, cor e odor característicos, umidade máxima de 15% em peso - portaria n? 161 de 24/07/87, M. A. , item 4. 4. Subitem 4. 4. 1 e ausência de sujidades, parasitas e larvas - resolução 12/78, da C. N. N. P. A. , nte 12/3, item 8, em 24/7/78. ausência de defensivos agrícolas organoclorados ( portaria n? 329, M. A, de 02/09/85, parágrafo 1?, seção i) - Aflotoxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 ( resolução n? 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, da cnnpa/ms). Poderão ser efetuadas outras determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto cujos custos correrão por conta do fornecedor. Prazo de validade: mínimo de quatro ( 04) meses. Somente será recebido o produto que tenha data de empacotamento de até 30 ( trinta) dias. Embalagem: A embalagem primária do produto deverá ser saco de polietileno atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente com capacidade para 1 ( um) quilo. A embalagem secundária do produto deverá ser: fardo plástico atóxico, transparente, incolor, termossoldado ou lacrado com fita adesiva plastificada, resistente, que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder sua integridade, com capacidade para 30 ( trinta) quilos. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada que exponha o pr
Lote 79: R$ ****,00 - FEIJÃO PRETO: feijão especial tipo i, natural, constituído de no mínimo 95% de grãos inteiros, na cor característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. O produto feijão in natura, deverá ser de safra corrente e obedecer aos limites máximos de tolerância de defeitos do grupo i, tipo 1, conforme anexo i e item 4. 4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministério da agricultura - M. A. , complementada pelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 do ministério da agricultura - m. a. , para efeito de classificação. Características físico- químicas: - umidade: máximo 15% em peso. Portaria n? 161 de 24/07/87, M. A. , item 4. 4. Subitem 4. 4. 1. Características microscópicas: ausência de sujidades, parasitos e larvas. Resolução 12/78, da C. N. N. P. A. , NTE 12/3, item 8, publicada no d. o. u. , seção i, parte i, em 24/7/78Características toxicológicas: ausência de defensivos agrícolas organoclorados ( portaria n? 329, m. a, de 02/09/85, parágrafo 1?, seção i). Aflatoxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 ( resolução n? 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, da CNNPA/MS). Poderão ser efetuadas outras determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto cujos custos correrão por conta do fornecedor. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de empacotamento de até 30 ( trinta) dias. Embalagem: a embalagem primaria do produto deverá ser saco de polietileno atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente com capacidade para 1 ( um) quilo. A embalagem secundária do produto deverá ser: fardo plástico atóxico, transparente, incolor, termossoldado ou lacrado com fita adesiva plastificada, resistente, que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder sua integridade. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequad
Lote 80: R$ ****,00 - FUBÁ: tipo mimoso: contendo no mínimo 95% de milho. Oriundo da moagem do grão de milho, sadio e limpo, não devendo conter material terroso, parasita e detritos de animais e vegetais. Pacote de aproximadamente 500 gr. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, matérias terrosa, parasitas e larvas. Declarar marca rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 211
Lote 81: R$ ****,00 - MAIONESE: produto na forma cremosa e de sabor natural. Obtida a partir de emulsão e composição cremosa ( não líquida), estável e homogênea, composta de água, ovos, açúcar, sal, óleo vegetal, amido modificado, vinagre e EDTA fórmula devidamente registrada com característica física, química, biológica e de embalagem conforme determina a legislação vigente. Condimentos embalados em bisnagas contendo peso líquido de aproximadamente 1 kg. Rotulagem perfeitamente dentro dos padrões da legislação, destacando o nome dos produtos, selo do SIF e data de fabricação e validade. . Prazo de validade: mínima de 06 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária bags ou pouchs com aproximadamente 01 kg. Embalagem secundária de caixas de papelão ondulado lacradas com fitas adesivas de modo a garantir o transporte e armazenamento. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL. COTA PRINCIPAL DO ITEM 212
Lote 82: R$ ****,00 - MACARRÃO PARA SOPA ( TIPO ALFABETO): produto obtido da farinha de trigo especial ( Triticum aestivum l. ) Adicionado de água potável e ovos de galinha, resultante do processo de empasto e amassamento mecânico. O produto deverá ser classificado como massa seca em formato de alfabeto. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos e corantes naturais ( cúrcuma e urucum), contém glúten. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substancias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. O macarrão deverá ser fabricado a partir de matérias- primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Será permitido o enriquecimento do produto com vitaminas e minerais, de acordo com a legislação vigente, em especial, as portarias n? 27, 31 e 33/98 de 13/01/98, da SVS/MS. Poderá conter os aditivos permitidos pela legislação. Aspecto, cor e odor característicos. Declarar marca rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 213
Lote 83: R$ ****,00 - MACARRÃO TIPO ESPAGUETE COM OVOS: composto de matéria prima de primeira qualidade, sãs e limpas, isentas de material terroso, parasitas. O produto deverá ser classificado como massa seca de formato espaguete, em conformidade com a legislação vigente ( rdc 263 de 22/09/05 e decreto 12. 486/78, da secretaria de saúde do estado de são paulo ( nta 49 - massas alimentícias ou macarrão). O macarrão, ao ser colocado na água, não devera turvá- la antes da cocção e não poderá apresentar- se fermentado ou rançoso. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 214
Lote 84: R$ ****,00 - MACARRÃO GRAVATINHA COM OVOS: Massa tipo gravatinha, obtido pelo amassamento de farinha de trigo ou sêmola com água adicionado de ovos. Ao serem postos em água não deverão turvá- la antes da cocção. Poderá ser adicionado apenas de corante naturais, admitindo umidade máxima de 13% e suas condições deverão estar de acordo com o ( res. Rdc 12/01 anvisa/ms), ( res. 385/99 anvs), ( res. 12/78 cnnpa/ms), ( port. 74/94 vs/ms), ( port. 540/97 svs). Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 215
Lote 85: R$ ****,00 - MACARRÃO PARAFUSO COM OVOS: massa tipo parafuso, obtido pelo amassamento da farinha de trigo ou sêmola com água adicionado de ovos. Ao serem postos em água não deverão turvá- la antes da cocção. Poderá ser adicionado apenas de corantes naturais, admitindo umidade máxima de 13% e suas condições deverão estar de acordo com o ( res. rdc12/01 anvisa/ms), ( res. 385/99 anvs), ( res. 12/78 cnnpa/ms), ( port. 74/94 vs/ms), ( port. 540/97 svs). Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 216
Lote 86: R$ ****,00 - MACARRÃO DE SÊMOLA SEM OVOS, TIPO PARAFUSO: obtido pelo amassamento de farinha de trigo ou sêmola, água, sem ovos. Enriquecida com ferro e ácido fólico e corantes naturais ( urucum e cúrcuma), zero gordura trans, isenta de qualquer substância estranha ou nociva. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 217
Lote 87: R$ ****,00 - MASSA PARA LASANHA PRÉ COZIDA: massa alimentícia seca pré- cozida formato lasanha, transportada e conservada a temperatura ambiente; composta de sêmola de trigo enriquecida com ácido fólico e ferro e corantes naturais; embalagem primária apropriada hermeticamente fechada, atóxica, contendo aproximadamente 200 grs, com validade mínima de 10 meses na data da entrega; suas condições deverão estar de acordo com a resolução rdc 263/05, rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 14/14 e alterações posteriores. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA PRINCIPAL DO ITEM 218
Lote 88: R$ ****,00 - SAL: sal refinado e iodado. Cloreto de sódio catalisado, extraído de fontes naturais, obrigado a adição de sais de iodo ( iodeto de potássio, iodato de potássio ou outro sal de iodo não tóxico) e antiumectante, de primeira qualidade, embalado em pacotes plásticos deaproximadamente 1 kg, reembalados em fardos de plástico reforçado de 30 kg cada. O rótulo deverá trazer a denominação sal seguido de sua classificação. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 219
Lote 89: R$ ****,00 - GRÃO DE BICO: grão de bico de primeira qualidade, novo, constituído de grãos inteiros e são; com umidade máxima de 15% por peso; isento de insetos, impurezas, materiais e odores estranhos ou impróprios. Embalagem primária em saco de polietileno, contendo aproximadamente **** gramas do produto. Validade mínima de 04 meses na data da entrega e suas condições deverão estar de acordo com a resolução rdc 275/02, rdc 07/11, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 360/03, rdc 14/14 e suas alterações posteriores. Produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela ANVISA. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo] COTA PRINCIPAL DO ITEM 220
Lote 90: R$ ****,00 - CHÁ MATE: composto por folhas e talos tostados de erva mate, acondicionado em caixa contendo 200 gramas. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 221
Lote 91: R$ ****,00 - CAFÉ: devendo conter até 30% de grãos conilon, 20% pretos/verdes/ardidos, isentos de grãos de grãos pretos/verdes ou fermentados procedentes de grãos crus, sãos e limpos, na cor castanho claro, a moderado escuro, s/amargor em pó homogêneo, torrado e moído, aroma e sabor característicos de regular a intenso, isento de gosto riozona, qualidade na escala sensorial de 0 a 10, contendo impureza máximo de 1%, outros produtos 0% e umidade até 5%, acondicionado em embalagem adequada de no máximo 01 kg. Declarar marca de acordo com a legislação vigente; apresentar laudo de análise sensorial de atributos do café, de acordo com a ficha técnica do programa de qualidade do café PQC e qualidade global QG: análises microscópicas, microbiológicas, microtoxinas, de resíduos de toxinas. Análise sensorial de paladar de acordo com a ficha técnica ( tipos de café, sabor, aroma, moagem, bebida, corpo e torração), não podendo ser superior a 06 meses realizado em laboratório credenciado junto ao ministério da saúde e /ou ministério da agricultura e abastecimento ou órgão competente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 222
Lote 92: R$ ****,00 - FILÉ DE FRANGO EM CUBOS CONGELADO IQF: Recortes de filé de peito de frango, medindo aproximadamente 3x3x3cm. Carne de frango limpa, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, em recortes uniformes sem peles e sem ossos, manipulada em condições higiênicas adequadas, sem adição de temperos, sem adição de excesso de água, sendo o permitido até 8%. A carne de frango limpa, em recortes uniformes. O produto deverá apresentar- se congelado na entrega à temperatura de 12? C ( doze graus negativos) a 18? C ( dezoito graus negativos) e ser de fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entregaEmbalagem e peso: O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxica, transparente ou de pigmentação azul aprovada para contato direto com alimento de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, resistente com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada, com peso líquido de até 2 ( dois) kg de produto. Não apresentar perfurações. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: identificação do produto, inclusive a marca, peso liquido, nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem, bem como identificação do SIF. Embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, parágrafo 4? do decreto estadual n?. 12. 342/78, portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria CVS 5 de 09 de abril de **** transporte deverá ser efetuado em condições que preservem as características do alimento congelado e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 223
Lote 93: R$ ****,00 - FILÉ DE COXA E SOBRECOXA EM CUBOS CONGELADO IQF: Coxa e sobrecoxa de frango desossada e sem pele cortada em cubos. Processo: refilar, equalizar e congelar a peça. Com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia IQF, para congelamento individual dos cubos. O produto deverá apresentar- se congelado na entrega à temperatura de 12? C ( doze graus negativos) a 18? C ( dezoito graus negativos) e ser de fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem e peso: O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxica, transparente ou de pigmentação azul aprovada para contato direto com alimento de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, resistente com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada, com peso líquido de até 2 ( dois) kg de produto. Não apresentar perfurações. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: identificação do produto, inclusive a marca, peso liquido, nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem, bem como identificação do SIF. Embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, parágrafo 4? do decreto estadual n?. 12. 342/78, portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria CVS 5 de 09 de abril de **** transporte deverá ser efetuado em condições que preservem as características do alimento congelado e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perf
Lote 94: R$ ****,00 - LOURO EM FOLHA DESIDRATADO Folha de louro ( laurus nobilis) O Louro deve ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínas, sãs, limpas e secas. - Aspecto: folha ovalada seca - Cor: verde- pardacenta. - Cheiro: próprio. - Sabor: próprio. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 ( trinta) dias. Embalagem A embalagem primaria do produto deverá ser filme de polipropileno biorientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para até 01 ( um) quilo. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintes informações: denominação de venda do produto ( nome do produto e marca). identificação da origem ( nome e endereço do fabricante, pais de origem /expressão indústria. ( Brasileira e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 225
Lote 95: R$ ****,00 - CHIMICHURRI SEM PIMENTA E SEM SAL: feito à base de ervas e especiarias como: cebola, alho, tomate, salsa, cebolinha verde, orégano, pimentão, manjericão, mostarda, noz moscada, louro entre outros. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 ( trinta) dias. Embalagem: A embalagem primaria do produto deverá ser filme de polipropileno biorientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para até 01 ( um) quilo. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintes informações: denominação de venda do produto ( nome do produto e marca). identificação da origem ( nome e endereço do fabricante, pais de origem /expressão indústria. ( Brasileira e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 226
Lote 96: R$ ****,00 - ALHO DESCASCADO: Ser de classificação extra: ótima qualidade, sem defeito, fisiologicamente desenvolvido, firme e intacto; sem broto, defeitos e lesões de origem física ou mecânica, rachaduras, perfurações e cortes; tamanho e coloração uniformes; devendo ser graúdo; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Características: cor branca, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem pontos de bolores, parasitas ou larvas. Deverá atender os padrões microbiológicos da RDC n? 12, de 02/01/01 da Anvisa, Instrução Normativa Conjunta SARC/ANVISA/INMETRO n? 9, de 12/11/02, e do CEAGESP, Decreto n? **** de 22/11/07- MA e Lei n? **** de 25/05/00 - Anvisa. embalagem primária: sacos de polietileno, atóxico, resistente, hermeticamente selado, pesando 01 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 227
Lote 97: R$ ****,00 - PREPARADO LÍQUIDO DE TANGERINA: preparado ou concentrado líquido para refresco sabor tangerina, contendo suco/polpa da fruta, com conservante benzoato de sódio ( ins 211) e ácido cítrico ( acidulante ins 330), já adoçado. O produto não deve conter aroma artificial e corante artificial em sua composição. Diluição mínima de 1 x 6. Validade: seis meses, sem necessidade refrigeração. Embalagem: galões/bombonas com capacidade aproximada de 5 litros. Devem estar de acordo com o decreto n? **** de 04 de junho de **** microscópicas/macroscópicas: ausência de sujidades, parasitas, larvas, elementos estranhos, insetos e seus fragmentos. Características organolépticas: aspecto, cor, odor e sabor próprios. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente e instrução normativa n? 25, de 15 de julho de ****) prazo de validade mínima de 06 meses. Na entrega deverá ter data mínima de 30 dias. B) embalagem do produto: galões/bombonas com capacidade para aproximadamente 5 litros. Cópia autenticada do registro do produto no ministério da agricultura. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 228
Lote 98: R$ ****,00 - LEITE INTEGRAL, TIPO LONGA VIDA: envasado em caixa tetra park de 01( um) litro, tratado termicamente pelo sistema uat ( ultra alta temperatura) rmbalagem original do fabricante, com registrono masif, estampada na embalagem, informações do fabricante e data de vencimento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 229
Lote 99: R$ ****,00 - SALSICHA TIPO HOT DOG: devendo atender as seguintes exigências: conter apenas aditivo permitido pela legislação vigente. 1 - nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0, 02% quando usados isoladamente ou combinados. 2 - nitrito de potássio ou de sódio, associados ou não a nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0, 05%. A) embalagem e peso: as salsichas deverão ter peso unitário de 35 a 40 g, adicionadas em embalagens de aproximadamente 5 kg, rotulada a vácuo, resistente, transparente, atóxica e protegida externamente em caixa de papelão rotulada e reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. B) declarar marca: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. C) características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 nta 3 do decreto estadual **** de 20/10/1978, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas:- características organolépticas:- aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso;- cor própria de cada espécie sem manchas esverdeadas;- cheiro próprio;- sabor próprio; D) o produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. E) transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e com o certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4 do decreto estadual, n?. 12. 342/78, portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de **** AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 230
Lote 100: R$ ****,00 - DOCE DE GOIABA CREMOSO: com ou sem adição de água, contendo pectina, ajustador de pH, e outros ingredientes permitidos a sua composição, tipo goiabada, com consistência cremosa, isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, acondicionados em baldes de aproximadamente 3 kg. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. A) prazo de validade mínima de 12 meses. B) embalagem baldes contendo aproximadamente 3 kg. Reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 231
Lote 101: R$ ****,00 - DOCE DE LEITE: isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, acondicionados em baldes de aproximadamente 3 kg. a) declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem baldes contendo aproximadamente 3 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 232
Lote 102: R$ 215,00 - POLVILHO DOCE: fabricado a partir da decantação da mandioca, obtido através do processo de secagem e moagem, colaboração branca, embalagem primária contendo de 500 gramas a 01 kg, feita em saco plástico atóxico, rotulado conforme legislação vigente. Com validade mínima de 6 meses na data da entrega. O produto deve estar isento de sujidades e outros materiais estranhos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 233
Lote 103: R$ 249,00 - POLVILHO AZEDO: fabricado a partir da decantação da mandioca, obtido através do processo de secagem e fermentação antes da moagem, coloração branca, embalagem primária contendo de 500 gramas a 01 kg, feita em saco plástico atóxico, rotulado conforme legislação vigente. Com validade mínima de 6 meses na data da entrega. O produto deve estar isento de sujidades e outros materiais estranhos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 234
Lote 104: R$ 318,00 - MOLHO DE TOMATE - ZERO AÇÚCAR E GORDURA: Molho de tomate preparado com frutos maduros escolhidos, sem pele e sem semente e temperos. Ingredientes: tomate, cebola, amido modificado, sal, alho, salsa. Conservante benzoato de sódio e acidulante ácido cítrico. Valores nutricionais por 60g; vct max 35 kcal; carboidratos max 5, 9g; prot. Max 1. 1g; gorduras totais max 1g; sódio máx 370mg. Embalagem primária: sachê peso líquido: mínimo 300g. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 235
Lote 105: R$ 648,00 - EXTRATO DE TOMATE 340G: simples e concentrado, elaborado com frutos sadios, limpos e sem semente. Isento de fermentação. Deverá apresentar cor, sabor, odor característico, em embalagem com peso líquido de no mínimo 340 gramas. Prazo de validade mínimo de 12 meses e data de fabricação de até 90 dias, que deverão estar impressas na embalagem. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 236
Lote 106: R$ 687,00 - ERVILHA EM CONSERVA ( 170G): preparada com vegetais selecionados, embalados em sachês, sem sinais de alterações, ( estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou organolépticas do produto. declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses. Embalagem primária: sachês, devidamente rotulados, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 237
Lote 107: R$ 712,00 - MILHO VERDE EM CONSERVA ( 170g): preparado com vegetais selecionados, embalados em sachês, sem sinais de alterações ( estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer alterações de natureza física, química ou organolépticas do produto. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses. Embalagem primária: sachês, devidamente rotulados, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 238
Lote 108: R$ ****,00 - SELETA DE LEGUMES ( 170G): em conserva, produzida com vegetais selecionados, limpos e sadios, pré- cozidos e sem fermentações. Os legumes deverão manter suas cores, odores e sabores característicos. Características físicas, químicas e organolépticas deverão estar em conformidade com a legislação vigente. Embalagem primária: sachês, devidamente rotuladas, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, sem sinais de alterações ( estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto, contendo três tipos de legumes. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 239
Lote 109: R$ ****,00 - PÓ PARA PREPARO DE GELATINA: vários sabores ( morango, uva, abacaxi, limão e framboesa). A) característica do produto: contendo basicamente açúcar, gelatina, sal, citrato de sódio ( regulador de acides), acido cítrico ( acidulante), aromatizante, acido fumárico ( acidulante) e corante artificiais, fabricado dentro dos padrões legais, conforme determina a legislação. B) declarar marca, prazo mínimo de validade 6 meses e data de fabricação de até 30 dias, número de registro do produto no órgão competente, rotulagem nutricional. C) embalagem do produto: embalagem industrial de 1 kg de polietileno, opaco, atóxico, com data de fabricação, prazo de validade de 12 meses e número de lotes aparentes com registro no ms; D) rendimento deve ser de aproximadamente 65 porções de 100 ml em 1 kg do produto preparado. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA PRINCIPAL DO ITEM 240
Lote 110: R$ 758,00 - CHÁ DE CAMOMILA: constituído de espécimes vegetais genuínos com aspecto cheiro e sabor próprio; isento de sujidades; parasitas e larvas; validade mínima de 12 meses a contar da entrega, embalados em caixas de papel/papelão apropriadas de aproximadamente 10 a 20 gramas contendo 10 saches. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA PRINCIPAL DO ITEM 241
Lote 111: R$ ****,00 - CHARQUE ( CARNE BOVINA SECA CURADA, CORTE TRASEIRO): carne bovina salgada e curada sem osso, proveniente de machos de espécie bovinos, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). Deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Características sensoriais: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com pesos de aproximadamente 1kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos, protegida externamente em caixa de papelão rotulada reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, parágrafo 4? do decreto estadual n?. 12. 342/78, portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de **** ficha técnica recente com emissão de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA PRINCIPAL DO ITEM
Lote 112: R$ ****,00 - TOUCINHO DEFUMADO: preparado com carne curada de suino defumado, sem costela. Características sensoriais: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA PRINCIPAL DO ITEM 243
Lote 113: R$ ****,00 - EMBUTIDO, TIPO LINGUIÇA PAIO: produto obtido de carnes suína e bovina ( máximo de 20%) embutidas em tripas comestível. Curado e adicionado de outros ingredientes, submetido à ação do calor com defumação. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA PRINCIPAL DO ITEM 244
Lote 114: R$ ****,00 - COSTELA SUÍNA DEFUMADA: carne suína com osso, costela salgada, curada, seca. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial COTA PRINCIPAL DO ITEM 245
Lote 115: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA - TOUCINHO SUÍNO IN NATURA. Manta de toucinho suíno, crua, sem sal, sem defumação com baixa camada de gordura. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Unidade = 1kg. COTA PRINCIPAL DO ITEM 246
Lote 116: R$ 755,00 - FARINHA DE MANDIOCA TEMPERADA: farinha de mandioca; temperada, composta de oleo vegetal, alho, sal, colorifico, cebola, pimenta vermelha, pimenta reino; cebolinha verde, aromatizante, isenta de gordura trans, com aspecto, cor e sabor próprios; isenta de insetos, matérias estranhas, mofo ou fermentação, devendo se apresentar limpa e seca; embalagem primaria filme laminado, metalizado e estampado; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 263/05, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa; com validade minima de 07 meses na data da entrega; acondicionada em embalagem apropriada. Peso: embalagem contendo no minimo 400 g. COTA PRINCIPAL DO ITEM 247
Lote 117: R$ 109,00 - COLORIFICO EM PÓ homogêneo, obtidos por frutos maduros, limpo, dessecados e moidos, de coloração amarela. Pct com no mínimo 50 gramas COTA PRINCIPAL DO ITEM 248
Lote 118: R$ ****,00 - PAÇOCA: Doce de amendoim em formato retangular embalado individualmente. INGREDIENTES: Amendoim torrado sem pele, açúcar e sal. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO: Display/caixa com 800 gr a 1kg, com 50 unidades por pote. A embalagem primária deverá conter informações sobre o peso, data de validade e composição do produto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 249
Lote 119: R$ ****,00 - PURÊ DE BATATAS FONTE DE FIBRAS: Mistura em para o Preparo de Purê de Batatas fonte de fibras - Ingredientes: Batata em flocos desidratada, maltodextrina, soro de leite em pó, fibra polidextrose, leite em pó integral, sal, gordura vegetal, cebola e alho desidratados em pó e corante cúrcuma e extrato de urucum. Conter informação de GLÚTEN. O produto deverá ser de fácil preparo e acrescido apenas de água. Rendimento: aproximadamente 30 porções de 150 gramas. Validade: prazo de validade do produto de seis meses a partir da data de fabricação. Embalagem primária: O produto deverá ser embalado em sacos de poliéster metalizado, atóxico, hermeticamente selados, com peso líquido de 1 kg cada. As informações a respeito do produto devem ser claras, precisas e indelével. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 250
Lote 120: R$ ****,00 - Suco industrializado sabor uva 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor uva, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 251
Lote 121: R$ ****,00 - Suco industrializado sabor maracujá 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor maracujá, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 252
Lote 122: R$ ****,00 - Suco industrializado sabor morango 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor morango, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 253
Lote 123: R$ 974,00 - Suco industrializado sabor limão 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor limão, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 254
Lote 124: R$ ****,00 - Suco industrializado sabor pêssego 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor pêssego, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA PRINCIPAL DO ITEM 255
Lote 125: R$ 467,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor laranja. COTA PRINCIPAL DO ITEM 256
Lote 126: R$ 939,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor pêssego. COTA PRINCIPAL DO ITEM 257
Lote 127: R$ 627,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor uva. COTA PRINCIPAL DO ITEM 258
Lote 128: R$ 658,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor morango. COTA PRINCIPAL DO ITEM 259
Lote 129: R$ 913,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor maçã. COTA PRINCIPAL DO ITEM 260
Lote 130: R$ ****,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor caju. COTA PRINCIPAL DO ITEM 261
Lote 131: R$ 304,00 - IOGURTE NATURAL: Iogurte natural integral, sem sabor, sem corante, contendo apenas leite pasteurizado integral e ou leite reconstituído integral e fermento lácteo. Embalagem de 170 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA PRINCIPAL DO ITEM 262
Lote 132: R$ ****,00 - CARNE BOVINA MOÍDA ( PATINHO) IQF: carne congelada, crua, moída, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. A carne bovina moída deverá sofrer processo de congelamento adequado devendo apresentar- se porcionados e congelados individualmente - individually quick frozen ( IQF). Deverá ser elaborado de acordo com o regulamento técnico para condições higiênico sanitárias e de boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores /industrializadores de alimentos. A carne deverá ser congelada e armazenada à temperatura de no mínimo - 12? C ( doze graus Celsius negativos) ou inferior e transportada em condições que preservem a qualidade e as características do alimento congelado. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 01
Lote 133: R$ ****,00 - CARNE BOVINA IN NATURA EM CUBOS CONGELADA ( IQF) - PATINHO - carne congelada em cubos, crua, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em peça, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte patinho deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. O produto deve estar de acordo com legislação sanitária vigente. Toda matéria prima utilizada na elaboração do produto deve ser de qualidade comprovadamente alimentar e os produtos de origem animal utilizados deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo SIF. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 02
Lote 134: R$ ****,00 - CARNE BOVINA IN NATURA EM TIRAS/ISCAS CONGELADA ( IQF)- PATINHO - carne congelada em tiras, crua, sem sal e temperos, proveniente de machos de espécie bovina, sadios, abatidos sob inspeções veterinárias, procedentes de quarto dianteiro, manipulada em condições higiênicas satisfatórias, em peça, não podendo ser mecanicamente separada, fresca, aparada e apresentada no corte de patinho. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). A carne bovina em cubos congelada, no corte patinho deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. A carne bovina picada deverá conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos, e conter no máximo 3% de aponevroses. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 03
Lote 135: R$ ****,00 - MINI ALMONDEGA: almôndega de carne bovina moída; constituída basicamente de sal, proteína vegetal; farinha de rosca, condimentos e sem pimenta; ausência de fragmentos de ossos, peles; cartilagens, intestinos, nervos; pesando aproximadamente 5 a 10 gramas por unidade; congelada; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio; livre de sujidades, larvas e parasitas; embalado em camadas interfolhadas; acondicionada em caixa de papelão reforçada; resistente a impacto e condições de estocagem; rótulo contendo data fab/val/peso/carimbo do sif; e suas condições deverão estar de acordo com a nta- 76 ( dec- **** de 20/10/78) e ( ma- 2244/97), inst. Normativa n? 20 de 31/07/2000, mapa; produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela secretaria agrícola. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 04
Lote 136: R$ ****,00 - PERNIL SUÍNO CUBOS - IQF: carne suína sem osso, sem adição de sal e temperos. O processamento deve passar por refile, equalização e congelamento da peça, com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia individually quick frozen ( IQF) para congelamento individual. Aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa, cor: própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor; próprio, O produto deverá ser obtido a partir de animais sadios, sob inspeção sanitária, apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substancia contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. As tiras deverão ter as dimensões aproximadas de 3x3x3 cm, com 20% para mais ou para menos no tamanho. Deve ter aparência extra limpa com mínimo de gordura visível. CONFORME ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 05
Lote 137: R$ ****,00 - COXINHA DA ASA: Carne de frango congelada, limpa, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de 18? C ( dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 nta 3 do decreto estadual **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 06
Lote 138: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA: Carne de frango congelada, limpa, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de 18? C ( dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 nta 3 do decreto estadual **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 07
Lote 139: R$ ****,00 - FILÉ DE FRANGO: Carne de frango congelada, limpa, sem ossos, em recortes uniformes, sem adição de sal e temperos ou outros aditivos, manipulada em condições higiênicas, provenientes de animais sadios, abatidos sob inspeção veterinária, devendo ser congelada e transportada à temperatura de 18? C ( dezoito graus Celsius negativos) ou inferior. Embalagem e peso: o produto deverá estar acondicionado a vácuo em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com peso de aproximadamente 1 kg. A embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo das embalagens, deverão constar de forma clara e indelével as seguintes informações: 1) identificação do fabricante e marca; 2) nome e endereço do fabricante; 3) data de validade ou prazo máximo para consumo; 4) data de fabricação do produto; 5) peso líquido; Características gerais: o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exudato ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. observar as especificações da norma técnica de alimentos 3 nta 3 do decreto estadual **** de 20/10/78, que aprovou normas técnicas especiais de alimentos e bebidas. CONFORME AS EDIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 08
Lote 140: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO: frango processado; cozido e desfiado; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem manchas e parasitas; acondicionado em saco plástico de polietileno, atóxico; pesando aproximadamente 2 kg; e embalagem secundária em caixa de papelão. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a 4 meses. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? c) e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 09
Lote 141: R$ ****,00 - PEIXE - FILÉ DE TILAPIA: file de peixe congelado tilápia, IQF, sem pele, sem espinhos, peso aproximado de 30 a 50 gramas, em formato de file, ausência de sabor de terra, embalagem primaria de 1 a 5 kg, caixa secundaria de 10 a 15 kg. A variação de peso deverá ser de no máximo 10% após o descongelamento devido ao glaceamento. Deverá ser proveniente de estabelecimento inspecionado pelo SIF, SISP ou SIM. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? c) e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro SIF/SISP/SIM ou SISBI, laudo bromatológico. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 10
Lote 142: R$ ****,00 - LINGUIÇA TOSCANA: linguiça; fresca; toscana; preparada com carne suína não mista, toucinho e sem pimenta; com aspectos normais, firmes, sem umidade, não pegajosos; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada; acondicionada em saco de polietileno com embalagem primária de aproximadamente 5 kg; e suas condições deverão estar de acordo com a nta- 05 ( decreto 12. 486/78), instr. Norm. 04/03/00 e suas posteriores alterações; produto sujeito à verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela secretaria agrícola. Transporte: o transporte deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, em carros refrigerados, em condições que preservem as características do alimento congelado (- 12? C) e a qualidade do mesmo quanto às características físico- químicas, microbiológicas e microscópicas. Não serão aceitos durante a entrega carnes em estado de descongelamento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 11
Lote 143: R$ ****,00 - LINGUIÇA TIPO CALABRESA ( DEFUMADA): preparada com carne suína moída, triturada ou picada. Produzida ou embalada em conformidade com as normas estabelecidas pela legislação correspondente. Embalagem com dizeres exigidos pela lei, destacando o nome do produto, selo do sif. Características físicas, químicas e organolépticas, conforme determina a legislação. A) declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. B) prazo de validade mínima de 5 meses a partir da data de fabricação. Não deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. C) embalagem do produto: embalado a vácuo com peso líquido de aproximadamente 1 a 3 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 12
Lote 144: R$ ****,00 - PÃO DE QUEIJO CONGELADO TIPO COQUETEL: produto de boa qualidade, isento de parasitas, mofos ou qualquer outra sujidade que comprometa a qualidade nutricional do produto. O produto deve apresentar cor, sabor e odor característicos. Ingredientes: polvilho, água, ovos, queijo, óleo, sal, água, soro de leite ou leite em pó, fécula de mandioca. Cada unidade de pão de queijo congelado deve ser modelada com peso entre 10 e 15 gramas, todos uniformes e arredondados. Devem ser armazenados em embalagem de polietileno atóxica contendo 01 kg do produto e em devidas condições higiênico- sanitárias, contendo rotulagem, informação nutricional, modo de preparo. O armazenamento deve ser feito em câmara ou freezer com temperaturas - 18? c. O produto deve ser entregue em temperatura adequada, congelado, intacto. Validade mínima de 90 dias a partir da data de fabricação. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 13
Lote 145: R$ ****,00 - IOGURTE SABOR MORANGO: produto obtido através de leite e/ou leite reconstituído, preparado de morango ( polpa de morango, água, amido, açúcar, aroma idêntico ao natural de morango, amido modificado, espessante, acidulante ácido cítrico, sorbato de potássio, corante carmin cochonilha, soro de leite e fermento lácteo. O iogurte deverá ser isento de contaminação, sujidades e corpos estranhos, não serão permitidas embalagens danificadas. O produto deve ser rotulado de acordo com a legislação vigente em sacos de polietileno atóxico de baixa densidade com capacidade aproximada de 01 ( um) litro e reembalados em caixas de papelão. O transporte deverá ocorrer em veículo com carroceria fechada e isotérmica. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 14
Lote 146: R$ ****,00 - REQUEIJÃO CREMOSO: mistura do produto homogenea, livre de amido, deverá apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente: deverá estar acordo com decreto n. ? **** de 4 de junho de ****, resolução rdc n. ? 12 de 2 de janeiro de **** da anvisa, resolução rdc n. ? 175 de 08 de julho de **** da anvisa, resolução fnde n. ? 38, de 16 de julho de ****, bem como outras legislações pertinentes. A rotulagem deverá estar de acordo com a resolução rdc n. ? 259 de 20 de setembro de **** da anvisa e resoluções rdc n. ? 359 e 360 de 23 de dezembro de **** da anvisa, bem como outras legislações pertinentes. Prazo de validade: validade mínima de 2 ( dois) meses da data de fabricação. Data de fabricação: até 30 ( trinta) dias a partir da data da entrega. Embalagem: primária: bisnaga fechada, atóxica, inodora, opaca, mantendo a perfeita vedação da embalagem antes e após a abertura. Peso líquido aproximado de 1, 5 kg. Secundária: caixa de papelão reforçado constituída de tampa e fundo, resistente ao transporte. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com legislação vigente. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 15
Lote 147: R$ ****,00 - MORTADELA: em peças de aproximadamente 3, 5 kg não contendo sujidades, com o mínimo aceitável de gordura, pouco sal e paladar definido. Prazo de validade de 2 meses. Na entrega do produto deverá ter data de fabricação mínima de 15 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias. Embalagem do produto: acondicionado a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente 3, 5 kg, a embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual n? 12. 342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de **** ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 16
Lote 148: R$ ****,00 - PRESUNTO: produto cárneo industrializado, obtido a partir de recortes e/ou cortes e recortes de massas musculares dos membros anteriores e/ou posteriores suínos, adicionados de ingredientes e submetidos ao processo de cozimento adequado ( Portaria SDA n? 765, de 6 de abril de 2023). Composição ingredientes obrigatórios: carne de pernil e /ou paleta de suíno, sal, nitrito e/ou nitrato de sódio e/ou potássio em forma de salmoura. O produto deverá ter registro no órgão competente e estar de acordo com a legislação vigente. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias. Embalagem do produto: acondicionado a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente 4 kg, a embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual n? 12. 342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de **** ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 17
Lote 149: R$ ****,00 - QUEIJO TIPO MUSSARELA: Produzida a partir de leite pasteurizado, cloreto de cálcio, fermento láctico, coalho bovino e cloreto de sódio ( sal). Manipulada em condições higiênicas, com mínimo aceitável de gordura e sal e de bom paladar. Deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Embalagem: a vácuo e em embalagem plástica, atóxico, resistente e em peça de aproximadamente de 3kg a 4kg, acondicionamento. A embalagem secundária do queijo mussarela deverá ser caixa de papelão reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas com fita adesiva plastificada, com capacidade para 6 ( seis) peças, totalizando 24 ( vinte e quatro) quilos. Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perfeito armazenamento do mesmo. Prazo de validade: mínima de 3 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias. Temperatura entre 0? e 4? c. Transporte: veículo de transporte em carroceria fechada, isotérmico e certificado de vistoria concedido pela autoridade sanitária, artigo 453, do parágrafo 4, do decreto estadual n? 12. 342/78 e portaria 15 do centro de vigilância sanitária e portaria cvs 5 de 09 de abril de **** ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 18
Lote 150: R$ ****,00 - FERMENTO BIOLÓGICO SECO INSTANTÂNEO: produto obtido de culturas de leveduras ( saccharomyces cerevisiae) e monoestearato de sorbitana por procedimento tecnológico adequado e empregado no preparo de pães para aumentar o volume e a porosidade dos produtos forneados. O produto deverá ser fabricado com matérias- primas em perfeito estado sanitário, isentos de matérias terrosas e detritos vegetal e animais. O produto não deverá conter substancias estranhasa sua composição. Deve possuir cor bege a bege claro, cheiro: próprio e sabor: próprio. No rotulo deverá constar a denominação " fermento biológico instantâneo" ou seus sinônimos de acordo com a classificação. Resolução - CNNPA n? 38, de **** do de 27/12/77. Os contaminantes devem estar em consonância com os níveis toleráveis nas matérias- primas empregadas, estabelecidos em legislação especifica. Prazo de validade: 01 ano. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Peso unitário: cada pacote de fermento biológico seco instantâneo deverá pesar 500 ( quinhentos) gramas. Embalagem: a embalagem primaria do produto deverá ser termosoldada e atóxica. A embalagem secundaria do produto deverá ser caixa de papelão reforçado, com abas superiores e inferiores vedadas com fita adesiva plastificada. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA RESERVADA DO ITEM 19
Lote 151: R$ ****,00 - MELHORADOR DE FARINHA DE TRIGO: mistura de ingredientes e aditivos funcionais para panificação. Ingredientes: enzima hemicelulase, estabilizante: polisorbato 80, melhoradores de farinha: ácido ascórbico e alfa amilase, sem glúten, devendo ser fabricado a partir de ingredientes sãos e limpos, isentos de matéria terrosa e parasita e em perfeito estado de conservação, não podendo estar úmido, fermentado ou rançoso. Aspecto: pó fino uniforme e sem grumos, cor: creme, odor: próprio, sabor: próprio livre de sabores e materiais estranhos Características microscópicas: ausência de fragmentos de insetos: máximo de 75 ( setenta e cinco) em 50 g - ausência de qualquer indicação de infestação viva. - granulometrica: 98% do produto deverão passar através da peneira com abertura de malha de 250 micron ( 60 mesh). Prazo de validade: mínimo de 04 ( quatro) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. A embalagem primária do produto deverá ser saco plástico atóxico, termossoldado, resistente, com capacidade mínima de 300 gramas a 01 quilograma. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão reforçado que resista as condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com as abas superiores e inferiores totalmente vedadas com fita adesiva plastificada. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA RESERVADA DO ITEM 20
Lote 152: R$ ****,00 - SOJA EM GRÃOS: grãos graúdos, limpos, rigorosamente selecionados. Variedades de hilo branco próprio para fabricação de leite de soja e uso em culinária. O produto deverá estar isento de fermentações, parasitas, materiais terrosos e detritos vegetais e animais. Material oriundo de safra recente. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente Embalagem: embalagem primária: embalado em pacote plástico atóxico, transparente, termossoldado, resistente, com peso líquido de aproximadamente 40 kg. Prazo de validade mínima de 06 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA COTA RESERVADA DO ITEM 21
Lote 153: R$ ****,00 - SAGU: obtido a partir de fécula de mandioca, embalados em pacotes de polietileno leitoso, contendo mistura para preparo nos sabores uva e morango, fabricação e prazo de validade, ingredientes, valor nutricional e peso da embalagem primária de aproximadamente 500 gramas. Validade mínima de 04 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 22
Lote 154: R$ ****,00 - MANTEIGA: com sal e corante urucum; de primeira qualidade; embalagem primária hermeticamente fechada; acondicionada em caixa de papelão reforçado, produto sujeito a verificação no ato da entrega e aos procedimentos administrativo determinados pelo MAPA E ANVISA; validade mínima na data da entrega de 3 meses; embalagem de 500 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 23
Lote 155: R$ 624,00 - CREME VEGETAL: consistência cremosa; a base de óleo vegetal comestível; sem adição de sal, podendo conter vitaminas e minerais, cloreto de sódio e açúcar dentro dos padrões legais. Isento de gordura trans. Não poderá conter: soro de leite, leite, traços de leite, lecitina de soja ou traços de soja e glúten. Devendo obedecer a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária potes plásticos com 500 g. Prazo de validade: o produto deverá ter validade de 6 meses da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 40 dias da data de entrega, com rotulagem de acordo com legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 24
Lote 156: R$ ****,00 - MARGARINA LIVRE DE GORDURA TRANS: oriunda de óleo vegetal comestível, contendo vitaminas, açúcar e cloreto de sódio dentro dos padrões legais. Produzido e embalado dentro das normas que determina a legislação. A composição centesimal aproximada de lipídeos deverá ser de 65 a 80g; características gerais: cremosa, sem adição de sal, embalada em potes plásticos com 500g. Embalagem: embalagem primária potes plásticos com 500 g. Embalagem secundária caixas de papelão com 12 unidades. Prazo de validade: o produto deverá ter validade de 6 meses da data de fabricação e não deverá ter data de fabricação anterior a 40 dias da data de entrega, com rotulagem de acordo com legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 25
Lote 157: R$ 655,00 - BISCOITO DE ARROZ: biscoito a base de arroz e sal. Não poderá conter alergênicos ou traços de: milho, leite, trigo, centeio, aveia e suas estirpes hibridizadas, ovos, amendoim, soja, amêndoas, avelãs, castanha- de- caju, castanha- do- brasil ou castanha- do- pará, macadâmias, nozes, pecãs, pistaches, pinoli, castanhas, aipos. Não deverá conter condimentos, conservantes, gordura trans e corantes artificiais em sua composição. Será rejeitado o biscoito mal cozido, queimado e de caracteres sensoriais anormais. Não poderá apresentar umidade ou quebra ( percentual máximo aceito até 10% de biscoitos quebrados). Com adequada fraturabilidade e de fácil mastigação. Embalagem de aproximadamente 150 gramas Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 26
Lote 158: R$ ****,00 - PREPARADO LÍQUIDO DE UVA: preparado ou concentrado líquido para refresco sabor uva, contendo suco/polpa da fruta, com conservante benzoato de sódio ( ins 211) e ácido cítrico ( acidulante ins 330), já adoçado. O produto não deve conter aroma artificial e corante artificial em sua composição. Diluição mínima de 1 x 6. Validade: seis meses, sem necessidade refrigeração. Embalagem: galões/bombonas com capacidade aproximada de 5 litros. Embalagem e rotulagem devem estar de acordo com legislação vigente Características microscópicas/macroscópicas: ausência de sujidades, parasitas, larvas, elementos estranhos, insetos e seus fragmentos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 27
Lote 159: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA SABOR UVA: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 28
Lote 160: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA SABOR MORANGO: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açucar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor proprios, ausente de substancia estranhas. Devera estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 29
Lote 161: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA SABOR ABACAXI: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas. Data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 30
Lote 162: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTA SABOR ACEROLA COM LARANJA: 100% natural, obtida de frutos sadios e maturação plena, através de processo específico da fruta, congelada, sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Deverá estar acondicionada em embalagem plástica, transparente, com peso de **** gramas, data de empacotamento e prazo de validade visível. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 31
Lote 163: R$ ****,00 - SUCO CONCENTRADO SABOR CAJU: suco concentrado líquido de fruta, para diluição em água, sem açúcar. Com validade de 6 ( seis) meses à 1 ( um) ano. Embalagem de 500 ml pet ou vidro. Sabor caju. Rendimento mínimo de 03 litros. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 32
Lote 164: R$ ****,00 - SUCO CONCENTRADO SABOR MARACUJÁ: suco concentrado líquido de fruta, para diluição em água, sem açúcar. Com validade de 6 ( seis) meses à 1 ( um) ano. Embalagem de 500 ml pet ou vidro. Sabor maracujá. Rendimento mínimo de 03 litros. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 33
Lote 165: R$ ****,00 - SUCO DE LARANJA SEM AÇÚCAR: suco de fruta integral, não alcoólico, isento de fermentação, conservantes e açúcares, provenientes da própria fruta, de cor amarelo, sabor e aroma próprio. Embalagem de aproximadamente **** ml, em PEDB e embalagem secundária de no mínimo cinco unidades. Condições de acordo com as instruções normativas vigentes. A entrega será de acordo com a necessidade da central de alimentos joão de freitas ( cozinha piloto) conforme pedido e entregue diretamente nas unidades escolares. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 34
Lote 166: R$ ****,00 - MOLHO DE TOMATE REFOGADO ( 2KG): molho elaborado a base de polpa de tomate adicionado de especiarias, sal e açúcar. Registro no ministério da saúde: isento de registro no ms conforme resolução n?. 023 anvs/ms de 15 de março de **** de validade: mínima de 12 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária bags ou pouchs com aproximadamente 02 kg. Embalagem secundária de caixas de papelão ondulado lacradas com fitas adesivas de modo a garantir o transporte e armazenamento. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 35
Lote 167: R$ 506,00 - TRIGO PARA QUIBE: isento de sujidades, parasitas e larvas, livre de mofo e materiais terrosos; acondicionado em saco plástico transparente com aproximadamente 500 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 36
Lote 168: R$ ****,00 - CREME DE LEITE: creme de leite UHT, espessante goma jatai celulose microcristalina, goma guar, caragena e estabilizante citrato de sódio. Apresentando teor de lipídeos de aproximadamente 20%. em Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária latas de aproximadamente 300 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 37
Lote 169: R$ ****,00 - EXTRATO DE TOMATE ( 2KG): concentrado, elaborado com frutos sadios e limpos, composto apenas de tomate, sal e açúcar; sem pele, sem sementes e corantes artificiais. Isento de sujidades e outros materiais estranhos. Sabor e odor característico e consistência pastosa ( que não caia facilmente da colher). O produto não poderá conter leite, derivados ou traços de leite, soja, mostarda, cevada, gergelim ou trigo. Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1, 5 a 2 kg. sem sinais de alterações, ( estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Prazo de validade: mínima de 12 ( doze) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 38
Lote 170: R$ ****,00 - ERVILHA EM CONSERVA ( 2KG): preparada com vegetais selecionados. Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1, 5 a 2 kg. sem sinais de alterações, ( estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Prazo de validade: mínima de 12 ( doze) meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 39
Lote 171: R$ ****,00 - FERMENTO EM PÓ: embalagem de aproximadamente 250 gr. Como embalagem primária. Ingredientes básicos: amido de milho ou fécula de mandioca, fosfato monocálcio e bicarbonato, conforme legislação vigente. Prazo mínimo de validade de 6 meses e data de fabricação de até 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 40
Lote 172: R$ ****,00 - LEITE CONDENSADO: leite condensado, composto de leite integral, açúcar e lactose ( tradicional), de consistência cremosa e textura homogênea, embalagens de aproximadamente 395 gramas. lipídeos de aproximadamente 20%. em Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 395 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 41
Lote 173: R$ 461,00 - LEITE CONDENSADO SEM LACTOSE: Produzido com leite integral, açúcar e enzima lactase. Embalagem: caixa 395g. Deve estar escrito na embalagem " zero lactose". Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 395 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 42
Lote 174: R$ 205,00 - CREME DE LEITE ZERO LACTOSE: Creme de leite padronizado a 20% de gordura, espessantes carboximetilcelulose sódica, goma xantana e carragena e estabilizantes celulose microcristalina e citrato de sódio e enzima lactase. Creme de leite uht homogeneizado para dietas com restrição de lactose - zero lactose. Prazo de validade: mínima de 10 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária de aproximadamente 200 g, sem sinais de alterações estufamentos, vazamentos, embalagem secundária caixas de papelão. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 43
Lote 175: R$ ****,00 - LEITE DE COCO 200 ML: Ingredientes mínimos: Leite de coco e água. Podendo conter outros ingredientes, desde que permitidos pela legislação, que sejam declarados e que não descaracterizem o produto, ser isento de lactose, açúcar, edulcorantes, colesterol e gordura trans. Produto para uso culinário. Acondicionados em frascos de aproximadamente 200 ml. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 44
Lote 176: R$ ****,00 - MILHO VERDE EM CONSERVA: preparado com vegetais selecionados, embalados Embalagem: Embalagem primária hermeticamente fechada e atóxica do tipo bag ou pouch com peso líquido aproximado de 1, 5 a 2 kg, sem sinais de alterações, ( estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou sensorial do produto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 45
Lote 177: R$ ****,00 - SELETA DE LEGUMES: em conserva, produzida com vegetais selecionados, limpos e sadios, pré- cozidos e sem fermentações. Os legumes deverão manter suas cores, odores e sabores característicos. Características físicas, químicas e sensoriais deverão estar em conformidade com a legislação vigente. Embalagem primária: sachês, devidamente rotuladas, com peso líquido drenado de aproximado de 1, 500 kg a 2 kg, sem sinais de alterações ( estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto, contendo três tipos de legumes. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 46
Lote 178: R$ 240,00 - UVA PASSA BRANCA: uva passa branca, desidratada, sem semente, livre de fungos, sem adição de açúcar. Acondicionada em saco de polietileno ou pote atóxico e lacrado de 200 gramas a 350 gramas. A embalagem deverá conter dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação. Rotulagem conforme legislação vigente. Prazo de validade mínimo de 06 meses. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 47
Lote 179: R$ 773,00 - AÇAFRÃO ( CÚRCUMA) EM PÓ: especificação técnica: condimento em pó, fino, obtido de rizomas selecionados; com cor amarelada, sabor e odor próprios; isenta de sujidades e outros materiais estranhos; embalagem primaria pacote plástico, atóxico e lacrado; contendo aproximadamente 50 gramas do produto, com validade mínima de 10 meses na data da entrega; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 276/05, rdc 14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa; Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 48
Lote 180: R$ 864,00 - AMIDO DE MILHO 500 G: com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, deve ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmidos, fermentados ou rançosos. Sob a forma de pó, devem produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Embalados em pacotes de 500g e suas condições deverão estar de acordo com a portaria RDC 263 de 22 de setembro de **** de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 49
Lote 181: R$ 502,00 - AVEIA EM FLOCOS FINOS: acondicionado em embalagem primária resistente de polietileno atóxico contendo aproximadamente 150 gr, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Não deve conter açúcar. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 50
Lote 182: R$ ****,00 - COCO RALADO: sem adição de açúcar, em flocos finos, acondicionado em embalagem aluminizada ou de polietileno atóxico transparente, contendo 500g, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 06 ( seis) meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 51
Lote 183: R$ ****,00 - CHOCOLATE EM PÓ SOLÚVEL COM 50% DE CACAU - chocolate em pó com no mínimo de 50% de cacau; composto de cacau em pó e açúcar; isenta de sujidades e outros materiais estranhos, sem glúten e sem lactose. Características sensoriais: aparência: pó fino, homogêneo; cor: marrom escuro; odor: característico de chocolate; sabor: próprio de chocolate. Características microscópicas: ausência de sujidades, parasitos e larvas; verificação da presença dos elementos histológicos dos ingredientes que compõem o produto; granulometria: 98% do produto deveram passar através da peneira com abertura de malha de 250microns ( 60 mesh). Características toxicológicas: ausência de corantes; ausência do conservador acido sorbico. Prazo de validade do produto: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias a partir da data de entrega. Embalagem: embalagem primária atóxica podendo ser filme composto de polietileno, poliéster e alumínio ou similar, hermeticamente fechado, com capacidade para 1 ( um) quilograma. Embalagem secundária caixas de papelão. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 52
Lote 184: R$ ****,00 - CACAU EM PÓ 100%: cacau em pó puro 100% livre de açúcares e substâncias artificiais, livre de sujidades e parasitas, sem umidade excessiva, isenta de aromas artificiais, rico em fibras e nutrientes. Moído, fino, pronto para consumo dissolvido em bebidas e preparações. Embalagem de até 200 gramas Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 53
Lote 185: R$ ****,00 - FARINHA DE MILHO: obtida de grãos de milho macerados, socados e peneirados. Grãos sadios e limpos. Cor e sabor característicos devendo obedecer á legislação vigente, embalada em pacotes de aproximadamente 500g a 1 kg. Prazo mínimo de validade de três meses e data de fabricação de até 30 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária pacotes de aproximadamente 500 g a 01 kg reembalados em fardos de papelão resistente com capacidade para 10 kg. Prazo de validade mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 54
Lote 186: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA: obtida da ligeira torração da raladura das raízes da mandioca ( Manihot utilíssima), previamente descascada, lavada e isenta do radical cianeto, de material terroso, detritos de animais e vegetais, devendo obedecer à legislação vigente, embalada em pacotes de aproximadamente 500g. Prazo mínimo de validade de três meses e data de fabricação de até 30 dias. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária pacotes de aproximadamente 500 g a 01 kg reembalados em fardos de papelão resistente com capacidade para 10 kg. Prazo de validade mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 55
Lote 187: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO: enriquecida com ferro e ácido fólico tipo especial apropriada para uso em panificação. Obtida de grãos de trigo sãos, limpos e isentos de matéria terrosa e parasitas. Não podendo estar úmida, fermentada ou rançosa, devendo obedecer à legislação vigente. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem primária: pacotes de 25 kg. Prazo de validade: mínimo de 4 meses. Na entrega, o produto deverá ter data mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 56
Lote 188: R$ 276,00 - FARINHA DE TRIGO INTEGRAL: farinha de trigo; integral; fina; devendo se apresentar limpa, seca, com umidade máxima de 15%; isenta de insetos, odores ou sabores estranhos ou impróprios; embalagem primária própria, contendo aproximadamente 1kg do produto, embalagem secundária caixa de papelão reforçado; com validade mínima de 2 meses na data da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 57
Lote 189: R$ ****,00 - LEITE INTEGRAL INTANTÂNEO: ingredientes leite em pó integral e emulsificante lecitina de soja. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente para o produto. Características físico- químicas: gordura: mínimo de 26g/100g e proteína: mínimo de 24g/100g. Poderão ser solicitadas determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária à obtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto ou quando da ocorrência de toxinfecções alimentares. Os custos da análise serão de responsabilidade da contratada. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 10 meses a partir da data da entrega. Embalagem: envasado em recipiente hermético e lacrado contendo peso líquido de 1 kg do produto. A embalagem secundária do produto deverá ser caixa de papelão ou fardos plásticos contendo no máximo 12 kg. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminação e/ou deterioração. Deverá constar modo de preparo correspondente a 1 copo de 200ml, 1 litro ou de todo o conteúdo da embalagem de forma clara para o entendimento correto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 58
Lote 190: R$ ****,00 - LEITE EM PÓ INTEGRAL, SEM LACTOSE ( DIETAS COM RESTRIÇÃO DE LACTOSE): leite integral, enzima lactase, vitaminas ( a, d e c) e minerais ( ferro, cálcio e zinco) e estabilizante trifosfato de sódio, monofosfato de , sódio, difosfato de sódio e citrato de sódio, isento de lactose e glúten. Embalagem: atóxica, hermética e lacrada, livre de contato com a luz, contendo aproximadamente 300 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 59
Lote 191: R$ ****,00 - MILHO PARA PIPOCA: milho para pipoca selecionada com grãos graúdos e sadios, da variedade amarela, de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo e isento de sujidades, parasitas e larvas, admitindo umidade máxima de 14% por peso, acondicionado em saco filme BOPP contendo peso de aproximadamente 500 g. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 60
Lote 192: R$ ****,00 - ORÉGANO: em folhas secas; obtidos de espécimes vegetais genuínos; grãos sãos, limpos e secos; de coloração verde pardacenta; com cheiro aromático sabor próprio; isentos de sujidades e materiais estranhos a sua espécie; acondicionado em saco plástico de aproximadamente 15g, transparente, atóxico, resistente e hermeticamente vedado, com validade mínima de 06 meses a contar da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 61
Lote 193: R$ 959,00 - MILHO BRANCO PARA CANJICA: Milho de canjica branca; de primeira qualidade, beneficiado, polido, limpo; isento de sujidades, parasitas e larvas; admitindo umidade máxima de 14% por peso; acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, com peso de 500 gramas. Validade mínima de 06 meses a contar da entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 62
Lote 194: R$ ****,00 - VINAGRE DE MAÇÃ: fermentado acético de fruta ( maçã), frasco de 750ml líquido do produto e reembalado em caixa de papelão com 12 frascos caixa de 12 x 750m. Embalagem e rotulagem conforme legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 63
Lote 195: R$ ****,00 - AZEITONA FATIADA: azeitona em conserva, verde, fatiada, imersa em líquido tamanho e coloração uniforme, em baldes de aproximadamente 2 kg. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses na data de entrega. Embalagem do produto: baldes contendo aproximadamente 2 kg ( peso drenado). Sem sinais de alterações, estufamentos, vazamentos, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 64
Lote 196: R$ ****,00 - ATUM: corte tipo ralado; característica do produto: pré- cozido, em conserva, eviscerado, descamado, livre de nadadeiras, calda e cabeça, escamas, espinhos, adicionado de óleo de soja, água ou caldo vegetal como líquido de cobertura e embalado em pouch ou em latas cilíndricas litografadas. Características físicas, químicas, biológicas e de embalagem deverão seguir rigorosamente a legislação vigente. Embalagem primária de 0, 500 a 1, 500 kg de peso líquido. Prazo de validade: o produto deverá ter validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 65
Lote 197: R$ ****,00 - ATUM RALADO EM ÓLEO COMESTIVEL: atum, pescado em conserva, preparado de pescado fresco, limpo, eviscerado, apresentação ralado, conservado em óleo comestível, com aspecto cor cheiro e sabor próprios, isento de ferrugem e danificação das latas, sujidades, parasitos e larvas, latas com aproximadamente 170 gramas, e suas condições deverão estar de acordo com a nta- 10 ( decreto **** de 20/10/78). Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 66
Lote 198: R$ ****,00 - ÓLEO COMESTÍVEL DE SOJA: óleo refinado de soja sem colesterol, tendo sofrido processo tecnológico adequado como degomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não e desodorização. Deverá apresentar aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares e deverá estar isento de ranço e de outras características indesejáveis. Na rotulagem deverá conter as indicações correspondentes à classificação e designação, acondicionado em frascos de aproximadamente 900 ml. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 67
Lote 199: R$ ****,00 - ARROZ LONGO FINO TIPO 1: grãos de arroz in natura, provenientes da espécie Oryza sativa, beneficiados, longo fino polido ( agulhinha), tipo 1 (= a 6 mm compr. E max. De 1, 85 mm de espessura) de procedência nacional. Ser selecionado eletronicamente, não sendo necessário lavar e nem escolher para sua preparação. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial a portaria n? 269 de 17/11/88 e anexos, ma, lei n? ****, de 25/05/00, decreto n? ****, de 17/11/00, resolução n? 34/76 da cnnpa/ms, resolução rdc n? 175 de 08/07/03, anvisa/ms, portaria n? 329, de 02/09/85, ma e resolução rdc n? 347 de 16/12/02, anvisa/ms, complementada pelas portarias n? 157 de 04/11/91, 80 de 10/04/92, 01 de 09/01/1989 e 10 de 12/04/96 do ministério da agricultura para arroz beneficiado polido do tipo 1, e deverá ser de safra corrente, caracterizado por grãos perfeitos, maduros e de beneficiamento esmerado com o máximo de 14% de umidade, até 6% de quebrados, até 0, 15% de canjica ou quirela, até 0, 5% de manchados picados ou danificados, até 0, 3% de gessados. Deverá apresentar- se em bom estado de conservação, isenta de fermentação e mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas à saúde. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente ( em especial, lei n? ****, de 25/05/00, decreto n? ****, de 17/11/00, portaria n? 259, de 20/9/02 - anvisa/ms, resolução rdc n? 360, de 23/12/03, anvisa/ms, e lei federal ****, de 11/09/90 - código de defesa do consumidor), produto cultivado com controle de resíduos de agrotóxicos ou sem adição de elementos químicos ( 100 % natural). O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e/ou agreguem substâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. Deve ser obedecida a legislação de boas práticas de fabricação. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RES
Lote 200: R$ ****,00 - AÇUCAR CRISTAL: contendo sacarose, originário a partir do caldo de cana- de- açúcar ( Saccharum officinarum l), obtido por um processo de cristalização controlada, com cristais finos e regulares, com alto brilho, purificado por processo tecnológico adequado, podendo conter vitaminas e minerais, desde que mencionados. Isento de matéria terrosa, parasitas e detritos animais e vegetais. O produto deverá ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem sustâncias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor, com aparência própria do tipo de açúcar, com cristais brancos finos e regulares, de fácil escoamento, não devendo estar melado ou empedrado cor: branca, própria odor: próprio sabor: doce. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias a partir da data de entrega. Embalagem: embalagem primária saco plástico transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade para 05 ( cinco) quilos. Embalagem secundária fardo plástico, atóxico, transparente, resistente, termossoldado ou fechado com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa, com capacidade para 30 ( trinta) quilos. O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 69
Lote 201: R$ ****,00 - BISCOITO DE POLVILHO: contendo basicamente polvilho, gordura vegetal, ovos, sal refinado e outros ingredientes permitidos pela legislação vigente. Livre de gorduras trans. Embalagem primária: saco plástico atóxico e transparente, com aproximadamente 200g do produto, devidamente identificado. O produto, assim como sua embalagem e rotulagem, deverá estar em conformidade com a legislação vigente, constando marca, data de fabricação e validade mínima de três meses na data da entrega. Embalagem: A embalagem primária deverá ser litografada com informações nutricionais do produto conforme resolução da ANVISA em sacos de polipropileno, transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade para aproximadamente 200g. A embalagem secundária deverá ser de caixas de papelão reforçadas, que resista às condições rotineiras de manipulação, transporte e armazenamento, com abas superiores e inferiores totalmente vedadas, com fita adesiva plastificada, identificada com o nome da empresa. Será considerada imprópria e recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 70
Lote 202: R$ ****,00 - BISCOITO MAISENA: o produto deverá conter basicamente: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, sal, açúcar, amido de milho, fermento químico. Poderá conter outras substâncias alimentícias desde que declaradas e que não descaracterizem o produto. Deverá ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 71
Lote 203: R$ ****,00 - BISCOITO AMANTEIGADO SABOR CHOCOLATE: biscoito amanteigado de chocolate a base de trigo, açúcar, soro de leite, sal, fermento químico; contendo estabilizante lecitina de soja. Deverá ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 72
Lote 204: R$ ****,00 - BISCOITO ROSQUINHA ( SABOR CHOCOLATE E LEITE): biscoito tipo rosquinha, contendo basicamente farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, fermento químico, cacau em pó ( no sabor chocolate) estabilizante lecitina de soja e aromatizantes. Deve apresentar sabor característico agradável e ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 73
Lote 205: R$ ****,00 - BISCOITO SALGADO - TIPO CREAM CRACKER : contendo basicamente farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido, gordura vegetal, sal. Deve apresentar sabor característico agradável e ser livre de gorduras trans. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 74
Lote 206: R$ 390,00 - BISCOITO SALGADO SEM LACTOSE: biscoito tipo salgado sem lactose, contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, gordura vegetal zero trans, açúcar invertido, açúcar, sal, fermentos químicos ( bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e pirofosfato ácido de sódio), fermento biológico, estabilizante lecitina de soja, proteinase, metabissulfito de sódio. Sem colesterol, sem lactose. Isento de produtos de origem animal, contém glúten. Alérgicos: trigo. Pode conter traços de cevada, soja e centeio. Contém derivado de soja. Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 75
Lote 207: R$ 873,00 - BISCOITO MAISENA SEM LACTOSE: biscoito tipo maisena, contendo farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, emulsificante lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônia, mehorador de farinha: metabissulfito de sódio, aroma artificial de baunilha e aroma artificial de limão. Alérgicos: contém derivado de trigo e soja, pode contar cevada, soja, aveia e centeio, contém glúten. O produto não deve conter lactose nem proteína do leite de vaca ( não deve ter traços de leite também). Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 76
Lote 208: R$ 452,00 - BISCOITO ROSQUINHA SEM LACTOSE ( COCO OU CHOCOLATE): biscoito tipo rosquinha, contendo, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, creme de milho, água, açúcar, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, coco ralado ou chocolate em pó, emulsificante: lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônio e aroma artificial de baunilha. Alérgicos: contém derivados de trigo e soja, pode conter cevada, aveia e centeio. Contém glúten. O produto não deve conter lactose nem proteína do leite de vaca ( não deve ter traços de leite também). Embalagem: primária: atóxica, impermeável, pacote de aproximadamente 360 gramas. Secundário: caixa de papelão fechada com fita adesiva. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL. COTA RESERVADA DO ITEM 77
Lote 209: R$ ****,00 - FEIJÃO CARIOQUINHA TIPO I: produto in natura, grão comestível do Phaseolus vulgaris, constituído de, no mínimo, 95% ( noventa e cinco por cento) de grãos na cor característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. Deverá ser de safra corrente e obedecer aos limites máximos de tolerância de defeitos do grupo I, tipo 1, conforme anexo I e item 4. 4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministério da agricultura - M. A. , complementada pelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 do ministério da agricultura - M. A. , para efeito de classificação, possuindo aspecto, cor e odor característicos, umidade máxima de 15% em peso - portaria n? 161 de 24/07/87, M. A. , item 4. 4. Subitem 4. 4. 1 e ausência de sujidades, parasitas e larvas - resolução 12/78, da C. N. N. P. A. , nte 12/3, item 8, em 24/7/78. ausência de defensivos agrícolas organoclorados ( portaria n? 329, M. A, de 02/09/85, parágrafo 1?, seção i) - Aflotoxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 ( resolução n? 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, da cnnpa/ms). Poderão ser efetuadas outras determinações físico- químicas, microbiológicas, microscópicas ou toxicológicas, sempre que se tornar necessária a obtenção de dados sobre o estado higiênico- sanitário do produto cujos custos correrão por conta do fornecedor. Prazo de validade: mínimo de quatro ( 04) meses. Somente será recebido o produto que tenha data de empacotamento de até 30 ( trinta) dias. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 78
Lote 210: R$ ****,00 - FEIJÃO PRETO: feijão especial tipo i, natural, constituído de no mínimo 95% de grãos inteiros, na cor característica à variedade correspondente, de tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. O produto feijão in natura, deverá ser de safra corrente e obedecer aos limites máximos de tolerância de defeitos do grupo i, tipo 1, conforme anexo i e item 4. 4 da portaria 161 de 24/07/87 do ministério da agricultura - M. A. , complementada pelas portarias 08 de 19/08/87, e 12 de 12/04/96 do ministério da agricultura - m. a. , para efeito de classificação. Características físico- químicas: - umidade: máximo 15% em peso. Portaria n? 161 de 24/07/87, M. A. , item 4. 4. Subitem 4. 4. 1. Características microscópicas: ausência de sujidades, parasitos e larvas. Resolução 12/78, da C. N. N. P. A. , NTE 12/3, item 8, publicada no d. o. u. , seção i, parte i, em 24/7/78 Características toxicológicas: ausência de defensivos agrícolas organoclorados ( portaria n? 329, m. a, de 02/09/85, parágrafo 1?, seção i). Aflatoxinas: máximo 30 ppb de b1 + g1 ( resolução n? 34/76, publicada em 19/01/77, seção i, parte i, da CNNPA/MS). CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 79
Lote 211: R$ ****,00 - FUBÁ: tipo mimoso: contendo no mínimo 95% de milho. Oriundo da moagem do grão de milho, sadio e limpo, não devendo conter material terroso, parasita e detritos de animais e vegetais. Pacote de aproximadamente 500 gr. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, matérias terrosa, parasitas e larvas. Declarar marca rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 80
Lote 212: R$ ****,00 - MAIONESE: produto na forma cremosa e de sabor natural. Obtida a partir de emulsão e composição cremosa ( não líquida), estável e homogênea, composta de água, ovos, açúcar, sal, óleo vegetal, amido modificado, vinagre e EDTA fórmula devidamente registrada com característica física, química, biológica e de embalagem conforme determina a legislação vigente. Condimentos embalados em bisnagas contendo peso líquido de aproximadamente 1 kg. Rotulagem perfeitamente dentro dos padrões da legislação, destacando o nome dos produtos, selo do SIF e data de fabricação e validade. . Prazo de validade: mínima de 06 meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação anterior a 30 ( trinta) dias. Embalagem: embalagem primária bags ou pouchs com aproximadamente 01 kg. Embalagem secundária de caixas de papelão ondulado lacradas com fitas adesivas de modo a garantir o transporte e armazenamento. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL. COTA RESERVADA DO ITEM 81
Lote 213: R$ ****,00 - MACARRÃO PARA SOPA ( TIPO ALFABETO): produto obtido da farinha de trigo especial ( Triticum aestivum l. ) Adicionado de água potável e ovos de galinha, resultante do processo de empasto e amassamento mecânico. O produto deverá ser classificado como massa seca em formato de alfabeto. Ingredientes: sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos e corantes naturais ( cúrcuma e urucum), contém glúten. O produto deve ser obtido, processado, embalado, armazenado, transportado e conservado em condições que não produzam, desenvolvam e ou agreguem substancias físicas, químicas ou biológicas que coloquem em risco a saúde do consumidor. O macarrão deverá ser fabricado a partir de matérias- primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa e de parasitos. Será permitido o enriquecimento do produto com vitaminas e minerais, de acordo com a legislação vigente, em especial, as portarias n? 27, 31 e 33/98 de 13/01/98, da SVS/MS. Poderá conter os aditivos permitidos pela legislação. Aspecto, cor e odor característicos. Declarar marca rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 82
Lote 214: R$ 422,00 - MACARRÃO TIPO ESPAGUETE COM OVOS: composto de matéria prima de primeira qualidade, sãs e limpas, isentas de material terroso, parasitas. O produto deverá ser classificado como massa seca de formato espaguete, em conformidade com a legislação vigente ( rdc 263 de 22/09/05 e decreto 12. 486/78, da secretaria de saúde do estado de são paulo ( nta 49 - massas alimentícias ou macarrão). O macarrão, ao ser colocado na água, não devera turvá- la antes da cocção e não poderá apresentar- se fermentado ou rançoso. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 83
Lote 215: R$ ****,00 - MACARRÃO GRAVATINHA COM OVOS: Massa tipo gravatinha, obtido pelo amassamento de farinha de trigo ou sêmola com água adicionado de ovos. Ao serem postos em água não deverão turvá- la antes da cocção. Poderá ser adicionado apenas de corante naturais, admitindo umidade máxima de 13% e suas condições deverão estar de acordo com o ( res. Rdc 12/01 anvisa/ms), ( res. 385/99 anvs), ( res. 12/78 cnnpa/ms), ( port. 74/94 vs/ms), ( port. 540/97 svs). Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 84
Lote 216: R$ ****,00 - MACARRÃO PARAFUSO COM OVOS: massa tipo parafuso, obtido pelo amassamento da farinha de trigo ou sêmola com água adicionado de ovos. Ao serem postos em água não deverão turvá- la antes da cocção. Poderá ser adicionado apenas de corantes naturais, admitindo umidade máxima de 13% e suas condições deverão estar de acordo com o ( res. rdc12/01 anvisa/ms), ( res. 385/99 anvs), ( res. 12/78 cnnpa/ms), ( port. 74/94 vs/ms), ( port. 540/97 svs). Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 85
Lote 217: R$ 505,00 - MACARRÃO DE SÊMOLA SEM OVOS, TIPO PARAFUSO: obtido pelo amassamento de farinha de trigo ou sêmola, água, sem ovos. Enriquecida com ferro e ácido fólico e corantes naturais ( urucum e cúrcuma), zero gordura trans, isenta de qualquer substância estranha ou nociva. Embalagem: embalagem: primária: pacote plástico transparente com capacidade para 500 gramas. Prazo de validade: não inferior a 10 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 86
Lote 218: R$ ****,00 - MASSA PARA LASANHA PRÉ COZIDA: massa alimentícia seca pré- cozida formato lasanha, transportada e conservada a temperatura ambiente; composta de sêmola de trigo enriquecida com ácido fólico e ferro e corantes naturais; embalagem primária apropriada hermeticamente fechada, atóxica, contendo aproximadamente 200 grs, com validade mínima de 10 meses na data da entrega; suas condições deverão estar de acordo com a resolução rdc 263/05, rdc 12/01, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 14/14 e alterações posteriores. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL APÓS PREPARO COTA RESERVADA DO ITEM 87
Lote 219: R$ ****,00 - SAL: sal refinado e iodado. Cloreto de sódio catalisado, extraído de fontes naturais, obrigado a adição de sais de iodo ( iodeto de potássio, iodato de potássio ou outro sal de iodo não tóxico) e antiumectante, de primeira qualidade, embalado em pacotes plásticos deaproximadamente 1 kg, reembalados em fardos de plástico reforçado de 30 kg cada. O rótulo deverá trazer a denominação sal seguido de sua classificação. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 88
Lote 220: R$ 572,00 - GRÃO DE BICO: grão de bico de primeira qualidade, novo, constituído de grãos inteiros e são; com umidade máxima de 15% por peso; isento de insetos, impurezas, materiais e odores estranhos ou impróprios. Embalagem primária em saco de polietileno, contendo aproximadamente **** gramas do produto. Validade mínima de 04 meses na data da entrega e suas condições deverão estar de acordo com a resolução rdc 275/02, rdc 07/11, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc 360/03, rdc 14/14 e suas alterações posteriores. Produto sujeito a verificação no ato da entrega aos procedimentos administrativos determinados pela ANVISA. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 89
Lote 221: R$ ****,00 - CHÁ MATE: composto por folhas e talos tostados de erva mate, acondicionado em caixa contendo 200 gramas. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 90
Lote 222: R$ ****,00 - CAFÉ: devendo conter até 30% de grãos conilon, 20% pretos/verdes/ardidos, isentos de grãos de grãos pretos/verdes ou fermentados procedentes de grãos crus, sãos e limpos, na cor castanho claro, a moderado escuro, s/amargor em pó homogêneo, torrado e moído, aroma e sabor característicos de regular a intenso, isento de gosto riozona, qualidade na escala sensorial de 0 a 10, contendo impureza máximo de 1%, outros produtos 0% e umidade até 5%, acondicionado em embalagem adequada de no máximo 01 kg. Declarar marca de acordo com a legislação vigente; apresentar laudo de análise sensorial de atributos do café, de acordo com a ficha técnica do programa de qualidade do café PQC e qualidade global QG: análises microscópicas, microbiológicas, microtoxinas, de resíduos de toxinas. Análise sensorial de paladar de acordo com a ficha técnica ( tipos de café, sabor, aroma, moagem, bebida, corpo e torração), não podendo ser superior a 06 meses realizado em laboratório credenciado junto ao ministério da saúde e /ou ministério da agricultura e abastecimento ou órgão competente. Prazo de validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 91
Lote 223: R$ ****,00 - FILÉ DE FRANGO EM CUBOS CONGELADO IQF: Recortes de filé de peito de frango, medindo aproximadamente 3x3x3cm. Carne de frango limpa, proveniente de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária, em recortes uniformes sem peles e sem ossos, manipulada em condições higiênicas adequadas, sem adição de temperos, sem adição de excesso de água, sendo o permitido até 8%. A carne de frango limpa, em recortes uniformes. O produto deverá apresentar- se congelado na entrega à temperatura de 12? C ( doze graus negativos) a 18? C ( dezoito graus negativos) e ser de fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega Embalagem e peso: O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxica, transparente ou de pigmentação azul aprovada para contato direto com alimento de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, resistente com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada, com peso líquido de até 2 ( dois) kg de produto. Não apresentar perfurações. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: identificação do produto, inclusive a marca, peso liquido, nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem, bem como identificação do SIF. Embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 92
Lote 224: R$ ****,00 - FILÉ DE COXA E SOBRECOXA EM CUBOS CONGELADO IQF: Coxa e sobrecoxa de frango desossada e sem pele cortada em cubos. Processo: refilar, equalizar e congelar a peça. Com a peça ainda congelada, corta- se em cubos com equipamento apropriado e são encaminhados para o túnel de congelamento com tecnologia IQF, para congelamento individual dos cubos. O produto deverá apresentar- se congelado na entrega à temperatura de 12? C ( doze graus negativos) a 18? C ( dezoito graus negativos) e ser de fabricação de no máximo 30 dias anteriores a data de entrega e prazo de validade mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem e peso: O produto deve ser acondicionado em embalagem primária de polietileno atóxica, transparente ou de pigmentação azul aprovada para contato direto com alimento de acordo com a resolução 105/99 da ANVISA, resistente com etiqueta interna de identificação com vedação termossoldada, com peso líquido de até 2 ( dois) kg de produto. Não apresentar perfurações. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: identificação do produto, inclusive a marca, peso liquido, nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem, bem como identificação do SIF. Embalagem secundária deverá ser em caixa de papelão devidamente lacrada. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 93
Lote 225: R$ ****,00 - LOURO EM FOLHA DESIDRATADO Folha de louro ( laurus nobilis) O Louro deve ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínas, sãs, limpas e secas. - Aspecto: folha ovalada seca - Cor: verde- pardacenta. - Cheiro: próprio. - Sabor: próprio. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 ( trinta) dias. Embalagem A embalagem primaria do produto deverá ser filme de polipropileno biorientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para até 01 ( um) quilo. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintes informações: denominação de venda do produto ( nome do produto e marca). identificação da origem ( nome e endereço do fabricante, pais de origem /expressão indústria. ( Brasileira e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 94
Lote 226: R$ ****,00 - CHIMICHURRI SEM PIMENTA E SEM SAL: feito à base de ervas e especiarias como: cebola, alho, tomate, salsa, cebolinha verde, orégano, pimentão, manjericão, mostarda, noz moscada, louro entre outros. Prazo de validade: mínimo de 180 ( cento e oitenta) dias. Somente será recebido o produto que tenha data de fabricação de até 30 ( trinta) dias. Embalagem: A embalagem primaria do produto deverá ser filme de polipropileno biorientado, incolor, Perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termo soldado, com capacidade para até 01 ( um) quilo. Rotulagem: O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. De forma clara e indelével, as seguintes informações: denominação de venda do produto ( nome do produto e marca). identificação da origem ( nome e endereço do fabricante, pais de origem /expressão indústria. ( Brasileira e, no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do importador). Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade, prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 95
Lote 227: R$ ****,00 - ALHO DESCASCADO: Ser de classificação extra: ótima qualidade, sem defeito, fisiologicamente desenvolvido, firme e intacto; sem broto, defeitos e lesões de origem física ou mecânica, rachaduras, perfurações e cortes; tamanho e coloração uniformes; devendo ser graúdo; sem material terroso ou sujidade, livre de substâncias tóxicas ou nocivas. Características: cor branca, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem pontos de bolores, parasitas ou larvas. Deverá atender os padrões microbiológicos da RDC n? 12, de 02/01/01 da Anvisa, Instrução Normativa Conjunta SARC/ANVISA/INMETRO n? 9, de 12/11/02, e do CEAGESP, Decreto n? **** de 22/11/07- MA e Lei n? **** de 25/05/00 - Anvisa. embalagem primária: sacos de polietileno, atóxico, resistente, hermeticamente selado, pesando 01 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 96
Lote 228: R$ ****,00 - PREPARADO LÍQUIDO DE TANGERINA: preparado ou concentrado líquido para refresco sabor tangerina, contendo suco/polpa da fruta, com conservante benzoato de sódio ( ins 211) e ácido cítrico ( acidulante ins 330), já adoçado. O produto não deve conter aroma artificial e corante artificial em sua composição. Diluição mínima de 1 x 6. Validade: seis meses, sem necessidade refrigeração. Embalagem: galões/bombonas com capacidade aproximada de 5 litros. Devem estar de acordo com o decreto n? **** de 04 de junho de **** microscópicas/macroscópicas: ausência de sujidades, parasitas, larvas, elementos estranhos, insetos e seus fragmentos. Características organolépticas: aspecto, cor, odor e sabor próprios. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente e instrução normativa n? 25, de 15 de julho de ****) prazo de validade mínima de 06 meses. Na entrega deverá ter data mínima de 30 dias. B) embalagem do produto: galões/bombonas com capacidade para aproximadamente 5 litros. Cópia autenticada do registro do produto no ministério da agricultura. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 97
Lote 229: R$ 841,00 - LEITE INTEGRAL, TIPO LONGA VIDA: envasado em caixa tetra park de 01( um) litro, tratado termicamente pelo sistema uat ( ultra alta temperatura) rmbalagem original do fabricante, com registrono masif, estampada na embalagem, informações do fabricante e data de vencimento. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 98
Lote 230: R$ ****,00 - SALSICHA TIPO HOT DOG: devendo atender as seguintes exigências: conter apenas aditivo permitido pela legislação vigente. 1 - nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0, 02% quando usados isoladamente ou combinados. 2 - nitrito de potássio ou de sódio, associados ou não a nitrito de potássio ou de sódio: máximo de 0, 05%. A) embalagem e peso: as salsichas deverão ter peso unitário de 35 a 40 g, adicionadas em embalagens de aproximadamente 5 kg, rotulada a vácuo, resistente, transparente, atóxica e protegida externamente em caixa de papelão rotulada e reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitas embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 99
Lote 231: R$ 374,00 - DOCE DE GOIABA CREMOSO: com ou sem adição de água, contendo pectina, ajustador de pH, e outros ingredientes permitidos a sua composição, tipo goiabada, com consistência cremosa, isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, acondicionados em baldes de aproximadamente 3 kg. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. A) prazo de validade mínima de 12 meses. B) embalagem baldes contendo aproximadamente 3 kg. Reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 100
Lote 232: R$ 652,00 - DOCE DE LEITE: isento de sujidades, parasitas e larvas, com aspecto, cor, odor e sabor próprios, acondicionados em baldes de aproximadamente 3 kg. a) declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Embalagem baldes contendo aproximadamente 3 kg. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 101
Lote 233: R$ 67,00 - POLVILHO DOCE: fabricado a partir da decantação da mandioca, obtido através do processo de secagem e moagem, colaboração branca, embalagem primária contendo de 500 gramas a 01 kg, feita em saco plástico atóxico, rotulado conforme legislação vigente. Com validade mínima de 6 meses na data da entrega. O produto deve estar isento de sujidades e outros materiais estranhos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 102
Lote 234: R$ 78,00 - POLVILHO AZEDO: fabricado a partir da decantação da mandioca, obtido através do processo de secagem e fermentação antes da moagem, coloração branca, embalagem primária contendo de 500 gramas a 01 kg, feita em saco plástico atóxico, rotulado conforme legislação vigente. Com validade mínima de 6 meses na data da entrega. O produto deve estar isento de sujidades e outros materiais estranhos. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 103
Lote 235: R$ 102,00 - MOLHO DE TOMATE - ZERO AÇÚCAR E GORDURA: Molho de tomate preparado com frutos maduros escolhidos, sem pele e sem semente e temperos. Ingredientes: tomate, cebola, amido modificado, sal, alho, salsa. Conservante benzoato de sódio e acidulante ácido cítrico. Valores nutricionais por 60g; vct max 35 kcal; carboidratos max 5, 9g; prot. Max 1. 1g; gorduras totais max 1g; sódio máx 370mg. Embalagem primária: sachê peso líquido: mínimo 300g. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 104
Lote 236: R$ 212,00 - EXTRATO DE TOMATE 340G: simples e concentrado, elaborado com frutos sadios, limpos e sem semente. Isento de fermentação. Deverá apresentar cor, sabor, odor característico, em embalagem com peso líquido de no mínimo 340 gramas. Prazo de validade mínimo de 12 meses e data de fabricação de até 90 dias, que deverão estar impressas na embalagem. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 105
Lote 237: R$ 225,00 - ERVILHA EM CONSERVA ( 170G): preparada com vegetais selecionados, embalados em sachês, sem sinais de alterações, ( estufamentos, vazamentos), bem como qualquer modificação de natureza física, química ou organolépticas do produto. declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses. Embalagem primária: sachês, devidamente rotulados, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 106
Lote 238: R$ 235,00 - MILHO VERDE EM CONSERVA ( 170g): preparado com vegetais selecionados, embalados em sachês, sem sinais de alterações ( estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer alterações de natureza física, química ou organolépticas do produto. Declarar marca, rotulada de acordo com a legislação vigente. Prazo de validade mínima de 12 meses. Embalagem primária: sachês, devidamente rotulados, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, reembalados em caixas de papelão. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 107
Lote 239: R$ 349,00 - SELETA DE LEGUMES ( 170G): em conserva, produzida com vegetais selecionados, limpos e sadios, pré- cozidos e sem fermentações. Os legumes deverão manter suas cores, odores e sabores característicos. Características físicas, químicas e organolépticas deverão estar em conformidade com a legislação vigente. Embalagem primária: sachês, devidamente rotuladas, com peso líquido drenado de aproximadamente 170g, sem sinais de alterações ( estufamentos, vazamentos), bem como, quaisquer modificações de natureza física, química ou organoléptica do produto, contendo três tipos de legumes. Validade mínima de 10 meses a contar da data de entrega. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 108
Lote 240: R$ 381,00 - PÓ PARA PREPARO DE GELATINA: vários sabores ( morango, uva, abacaxi, limão e framboesa). A) característica do produto: contendo basicamente açúcar, gelatina, sal, citrato de sódio ( regulador de acides), acido cítrico ( acidulante), aromatizante, acido fumárico ( acidulante) e corante artificiais, fabricado dentro dos padrões legais, conforme determina a legislação. B) declarar marca, prazo mínimo de validade 6 meses e data de fabricação de até 30 dias, número de registro do produto no órgão competente, rotulagem nutricional. C) embalagem do produto: embalagem industrial de 1 kg de polietileno, opaco, atóxico, com data de fabricação, prazo de validade de 12 meses e número de lotes aparentes com registro no ms; D) rendimento deve ser de aproximadamente 65 porções de 100 ml em 1 kg do produto preparado. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo COTA RESERVADA DO ITEM 109
Lote 241: R$ 253,00 - CHÁ DE CAMOMILA: constituído de espécimes vegetais genuínos com aspecto cheiro e sabor próprio; isento de sujidades; parasitas e larvas; validade mínima de 12 meses a contar da entrega, embalados em caixas de papel/papelão apropriadas de aproximadamente 10 a 20 gramas contendo 10 saches. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. COTA RESERVADA DO ITEM 110
Lote 242: R$ ****,00 - CHARQUE ( CARNE BOVINA SECA CURADA, CORTE TRASEIRO): carne bovina salgada e curada sem osso, proveniente de machos de espécie bovinos, sadios, abatidos sob inspeção veterinária. Durante o processamento, deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, cartilagem e aponevroses). Deve apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Deverá conter no máximo, 10% de gordura, ser isenta de cartilagens, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses. Características sensoriais: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente, em pacotes com pesos de aproximadamente 1kg. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos, protegida externamente em caixa de papelão rotulada reforçada, com as abas superiores e inferiores totalmente lacradas. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. CONFORME AS ESPECIFICAÇÕES DO ANEXO I DO EDITAL. COTA RESERVADA DO ITEM 111
Lote 243: R$ 688,00 - TOUCINHO DEFUMADO: preparado com carne curada de suino defumado, sem costela. Características sensoriais: aspecto próprio de cada espécie, não amolecido e nem pegajoso; cor própria de cada espécie, sem manchas esverdeadas; odor e sabor próprios. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA RESERVADA DO ITEM 112
Lote 244: R$ ****,00 - EMBUTIDO, TIPO LINGUIÇA PAIO: produto obtido de carnes suína e bovina ( máximo de 20%) embutidas em tripas comestível. Curado e adicionado de outros ingredientes, submetido à ação do calor com defumação. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial. COTA RESERVADA DO ITEM 113
Lote 245: R$ ****,00 - COSTELA SUÍNA DEFUMADA: carne suína com osso, costela salgada, curada, seca. Embalagem e peso: o produto deverá estar embalado a vácuo, em embalagem plástica flexível, atóxica, resistente, transparente. Embalagem íntegra, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos. Não serão aceitos embalagens defeituosas que exponham o produto à contaminação e/ou deterioração. Rotulagem: o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente, constando também registro nos órgão competentes. O produto a ser entregue não poderá ter validade inferior a seis meses. Na entrega do produto, deverá ter data de fabricação mínima de 30 dias. Apresentar ficha técnica recente com emissão de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo, registro sif/sisp/sim ou sisbi, laudo bromatológico. Apresentar amostra para análise sensorial COTA RESERVADA DO ITEM 114
Lote 246: R$ 514,00 - CARNE SUÍNA - TOUCINHO SUÍNO IN NATURA. Manta de toucinho suíno, crua, sem sal, sem defumação com baixa camada de gordura. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Unidade = 1kg. COTA RESERVADA DO ITEM 115
Lote 247: R$ 252,00 - FARINHA DE MANDIOCA TEMPERADA: farinha de mandioca; temperada, composta de oleo vegetal, alho, sal, colorifico, cebola, pimenta vermelha, pimenta reino; cebolinha verde, aromatizante, isenta de gordura trans, com aspecto, cor e sabor próprios; isenta de insetos, matérias estranhas, mofo ou fermentação, devendo se apresentar limpa e seca; embalagem primaria filme laminado, metalizado e estampado; e suas condições deverão estar de acordo com a rdc 12/01, rdc 263/05, rdc 259/02, rdc 360/03, rdc14/14 e alterações posteriores; produto sujeito a verificação no ato da entrega aos proced. Administrativos determinados pela anvisa; com validade minima de 07 meses na data da entrega; acondicionada em embalagem apropriada. Peso: embalagem contendo no minimo 400 g. COTA RESERVADA DO ITEM 116
Lote 248: R$ 36,00 - COLORIFICO EM PÓ homogêneo, obtidos por frutos maduros, limpo, dessecados e moidos, de coloração amarela. Pct com no mínimo 50 gramas COTA RESERVADA DO ITEM 117
Lote 249: R$ ****,00 - PAÇOCA: Doce de amendoim em formato retangular embalado individualmente. INGREDIENTES: Amendoim torrado sem pele, açúcar e sal. CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO: Display/caixa com 800 gr a 1kg, com 50 unidades por pote. A embalagem primária deverá conter informações sobre o peso, data de validade e composição do produto. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 118
Lote 250: R$ ****,00 - PURÊ DE BATATAS FONTE DE FIBRAS: Mistura em para o Preparo de Purê de Batatas fonte de fibras - Ingredientes: Batata em flocos desidratada, maltodextrina, soro de leite em pó, fibra polidextrose, leite em pó integral, sal, gordura vegetal, cebola e alho desidratados em pó e corante cúrcuma e extrato de urucum. Conter informação de GLÚTEN. O produto deverá ser de fácil preparo e acrescido apenas de água. Rendimento: aproximadamente 30 porções de 150 gramas. Validade: prazo de validade do produto de seis meses a partir da data de fabricação. Embalagem primária: O produto deverá ser embalado em sacos de poliéster metalizado, atóxico, hermeticamente selados, com peso líquido de 1 kg cada. As informações a respeito do produto devem ser claras, precisas e indelével. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIAL COTA RESERVADA DO ITEM 119
Lote 251: R$ 428,00 - Suco industrializado sabor uva 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor uva, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 120
Lote 252: R$ 372,00 - Suco industrializado sabor maracujá 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor maracujá, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 121
Lote 253: R$ 366,00 - Suco industrializado sabor morango 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor morango, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 122
Lote 254: R$ 325,00 - Suco industrializado sabor limão 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor limão, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 123
Lote 255: R$ 525,00 - Suco industrializado sabor pêssego 1 litro tipo néctar, com no mínimo 20% de polpa de fruta, sabor pêssego, embalagem longa vida ( cartonada asséptica - tipo tetrapack), de 1 litro. COTA RESERVADA DO ITEM 124
Lote 256: R$ 156,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor laranja. COTA RESERVADA DO ITEM 125
Lote 257: R$ 313,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor pêssego. COTA RESERVADA DO ITEM 126
Lote 258: R$ 209,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor uva. COTA RESERVADA DO ITEM 127
Lote 259: R$ 219,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor morango. COTA RESERVADA DO ITEM 128
Lote 260: R$ 304,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor maçã. COTA RESERVADA DO ITEM 129
Lote 261: R$ 431,00 - Suco com néctar de fruta, pronto para consumo, acondicionado em embalagem cartonada asséptica ( tipo tetrapack), com canudo anexo e capacidade mínima de 200ml, sabor caju. COTA RESERVADA DO ITEM 130
Lote 262: R$ 101,00 - IOGURTE NATURAL: Iogurte natural integral, sem sabor, sem corante, contendo apenas leite pasteurizado integral e ou leite reconstituído integral e fermento lácteo. Embalagem de 170 gramas. Apresentar ficha técnica recente com emissão e laudos de até 6 ( seis) meses anteriores à data de envio para análise do pregão, assinada por responsável técnico do produto, registro de rótulo. APRESENTAR AMOSTRA PARA ANÁLISE SENSORIALCOTA RESERVADA DO ITEM 131
