Municipio De Caldas Brandao - Prefeitura Municipal De Caldas Brandão
aquisição de gêneros alimentícios da Agricultura Familiar e do Empreendedor Familiar Rural, para o atendimento ao Programa Nacional de Alimentação Escolar/PNAE
Data do Pregão:
Lote 9: R$ ****,00 - CARÁ, inhame São Tomé, raízes com porte médio, sem rupturas acondicionado em sacas resistentes. Apresentando tamanho uniforme e apresentar grau de maturação tal, que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com a casca e polpa intactas e firmes.
Lote 1: R$ ****,00 - ABACAXI, frutas firmes, casca íntegra, sem machucados internos e externos. Grau de amadurecimento apropriado para o consumo. As cascas devem estar intactas, de forma que não deixem expostas as polpas, e livres de injúrias mecânicas e manchas de qualquer origem. Devem estar livres de sujidades, insetos, larvas, fungos, queimaduras, qualquer matéria estranha, podridão, passados, murchos ou deformidades.
Lote 2: R$ ****,00 - ABÓBORA, fresca, de primeira qualidade, frutos de tamanho médio, íntegros, firmes, sem rachaduras, com coloração uniforme e em adequado estado de maturação. Devem apresentar- se livres de defeitos físicos, lesões, manchas de origem mecânica, sujidades excessivas, terra aderida, insetos, larvas, perfurações, marcas deixadas por pragas ou qualquer outra matéria estranha. Apresentar características organolépticas próprias para consumo.
Lote 3: R$ ****,00 - ALFACE, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo com ausência de sujidades, parasitas e larvas.
Lote 4: R$ ****,00 - BATATA INGLESA, nova, firmes e sem brotos, grau médio de amadurecimento, casca lisa, em boas condições de consumo, livres de defeitos físicos, lesões e/ou manchas de origem mecânicas. Devem se apresentar livres da maior quantidade possível de terra. Ausência de insetos, larvas ou perfurações e marcas deixadas por eles, além da ausência de qualquer outra matéria estranha.
Lote 5: R$ ****,00 - BANANA PRATA, grau médio de amadurecimento, firmes e sem manchas, apresentando boas condições de consumo. Espécie. As cascas devem estar intactas, de forma que não deixem expostas as polpas, e livres de injúrias mecânicas e manchas de qualquer origem. Devem estar livres de sujidades, insetos, larvas, fungos, queimaduras, qualquer matéria estranha, podridão, passados, murchos ou deformidades.
Lote 6: R$ ****,00 - BATATA DOCE, íntegras, frescas, isentas de rachaduras ou machucados, livres de defeitos físicos, lesões e/ou manchas de origem mecânicas. Devem se apresentar livres da maior quantidade possível de terra. Ausência de insetos, larvas ou perfurações e marcas deixadas por eles, além da ausência de qualquer outra matéria estranha.
Lote 7: R$ ****,00 - BETERRABA sem folhas, de primeira qualidade, com bulbos de tamanho médio e uniforme, íntegros, firmes e bem desenvolvidos, isentos de ferimentos, defeitos, rachaduras, cortes ou perfurações, sem presença de corpos estranhos ou terra aderida à superfície, livres de sujidades, insetos, parasitas ou larvas, apresentando peso e tamanho dentro do padrão exigido, devendo atender às exigências de qualidade, identidade e segurança alimentar, conforme a legislação sanitária vigente.
Lote 8: R$ ****,00 - BOLO SIMPLES, produzido de forma artesanal com ingredientes de boa qualidade que utilizam de insumos naturais, preparado com leite, ovos, açúcar, margarina, fermento em pó e farinha de trigo ou farinha de milho. Apresentando textura macia, livre de contaminação química, física ou biológica. Lacrado, acondicionado em embalagens transparentes e atóxicas. Na embalagem deverá indicar: procedência, data de fabricação e validade, lote e tabela nutricional. Embalagem individual de 1kg.
Lote 9: R$ ****,00 - CARÁ, inhame São Tomé, raízes com porte médio, sem rupturas acondicionado em sacas resistentes. Apresentando tamanho uniforme e apresentar grau de maturação tal, que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com a casca e polpa intactas e firmes.
Lote 10: R$ ****,00 - CEBOLA, unidades de tamanho médio, íntegras, frescas, limpas, livres de defeitos físicos, lesões e/ou manchas de origem mecânicas. Devem se apresentar livres da maior quantidade possível de terra. Ausência de insetos, larvas ou perfurações e marcas deixadas por eles, além da ausência de qualquer outra matéria estranha.
Lote 11: R$ 93,00 - CEBOLINHA verde, fresca, de primeira qualidade, com folhas íntegras, firmes e bem desenvolvidas, coloração verde intensa e uniforme, isenta de murchamento, amarelamento ou sinais de deterioração, livre de ferimentos, cortes, perfurações, sujidades, insetos, parasitas ou larvas, sem presença de corpos estranhos, devendo atender às exigências de qualidade, identidade e segurança alimentar, conforme a legislação sanitária vigente, acondicionada em embalagens adequadas, limpas e resistentes, que assegurem a integridade do produto durante o transporte e armazenamento.
Lote 12: R$ ****,00 - CHUCHU, unidades de tamanho médio, íntegras, frescas, sem rachaduras ou perfurações, livres de defeitos físicos, lesões e/ou manchas de origem mecânicas. Devem se apresentar livres da maior quantidade possível de terra. Ausência de insetos, larvas ou perfurações e marcas deixadas por eles, além da ausência de qualquer outra matéria estranha.
Lote 13: R$ ****,00 - CENOURA, legume inteiro, isenta de folhas, unidades de tamanho médio, íntegras, frescas sem rachaduras, livres de defeitos físicos, lesões e/ou manchas de origem mecânicas. Devem se apresentar livres da maior quantidade possível de terra. Ausência de insetos, larvas ou perfurações e marcas deixadas por eles, além da ausência de qualquer outra matéria estranha.
Lote 14: R$ ****,00 - COENTRO, folhas verdes, frescas, limpas, livres de defeitos físicos, lesões e/ou manchas de origem mecânicas. Devem se apresentar livres da maior quantidade possível de terra. Ausência de insetos, larvas ou perfurações e marcas deixadas por eles, além da ausência de qualquer outra matéria estranha.
Lote 15: R$ ****,00 - COUVE FOLHA com folhas integra, de cor verde, de 1 qualidade com molho viçoso, brilhante, fresco, sem excesso de umidade, sem sinais de amarelamento, com talos firmes, sem folhas escuras ou murchas, com grau de evolução completa do tamanho, livre de insetos, isenta de danos por qualquer lesão física ou mecânica, acondicionados em embalagens transparentes atóxicas.
Lote 16: R$ ****,00 - FEIJÃO VERDE na casca, fresco, de primeira qualidade, com vagens bem desenvolvidas, tenras e firmes, de coloração verde uniforme, isentas de manchas, murchamento ou sinais de deterioração, livres de ferimentos, cortes, perfurações, rachaduras, sujidades, insetos, parasitas ou larvas, sem presença de corpos estranhos, devendo atender às exigências de qualidade, identidade e segurança alimentar, conforme a legislação sanitária vigente, acondicionado em embalagens apropriadas, limpas, secas e resistentes, que assegurem a integridade do produto durante o transporte e armazenamento.
Lote 17: R$ ****,00 - FRANGO CAIPIRA inteiro, congelado, sem pés, cabeça, pescoço, vísceras e miúdos, livre de parasitas e de qualquer tipo de contaminante, devendo apresentar odor e sabor característicos, próprios do produto, acondicionado em porções individuais, em embalagens plásticas atóxicas, resistentes, íntegras, lacradas e não violadas, que garantam a integridade do produto. Cada embalagem deverá conter identificação do produto, peso líquido, procedência, data de fabricação, prazo de validade, número do lote e número de registro no serviço de inspeção sanitária competente ( SIM, SIE ou SIF). O produto deverá ser mantido sob congelamento a - 18? C, estar em conformidade com as exigências do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento ( MAPA) e possuir data de fabricação de até 30 ( trinta) dias anteriores à data de entrega. Peso por unidade: 1 kg.
Lote 18: R$ ****,00 - IOGURTE, deverá possuir como primeiro ingrediente leite. Sabores diversos com frutas e consistência cremosa. Normas de produção e embalagem que sigam as orientações sanitárias vigentes. Acondicionada em saco de polietileno leitoso, rotulagem com identificação do produto, marca do fabricante, informações nutricionais, número de lote, prazo de validade e embalagem de 1L, número do registro no Ministério da Agricultura, SIM, CISPOA ou SIF. O transporte do produto para entrega deverá ser realizado em veículo refrigerado ou caixa térmica assegurando a temperatura no recebimento conforme Portaria 78/2009. Validade mínima de 30 dias a contar da data de entrega.
Lote 19: R$ ****,00 - LARANJA, fresca, de primeira qualidade, com grau de maturação médio, frutos firmes, de tamanho e coloração uniformes, com casca sã, íntegra e sem rupturas, não murcha e sem exposição da polpa. Devem estar livres de sujidades, insetos, larvas, fungos, queimaduras, manchas de qualquer origem, matéria estranha, podridões, frutos passados, murchos ou deformados, bem como de injúrias mecânicas. Apresentar características organolépticas próprias para consumo.
Lote 20: R$ 590,00 - LIMÃO, fresco, frutos íntegros, com aproximadamente 60 a 70% de maturação, coloração característica da espécie, variando entre verde e amarela, apresentando aspecto, cor, aroma e sabor próprios, com polpa firme e intacta, bem desenvolvidos. Devem estar isentos de enfermidades, parasitas e larvas, bem como de material terroso, sujidades e quaisquer danos físicos ou mecânicos provenientes do manuseio, colheita ou transporte. Produto de colheita recente, em perfeitas condições de consumo.
Lote 21: R$ ****,00 - MACAXEIRA, fresca, de primeira qualidade, raízes de porte médio, inteiras, sem rupturas, acondicionadas em sacas resistentes. Deve apresentar tamanho e coloração uniformes, grau de maturação adequado que permita boa resistência à manipulação, transporte e armazenamento, com casca íntegra, polpa firme, sem sinais de deterioração, sujidades, brotações ou danos mecânicos.
Lote 22: R$ ****,00 - MAMÃO, frutas firmes e limpas, grau médio de amadurecimento, sem machucados internos e externos, apresentando boas condições de consumo. As cascas devem estar intactas, de forma que não deixem expostas as polpas, e livres de injúrias mecânicas e manchas de qualquer origem. Devem estar livres de sujidades, insetos, larvas, fungos, queimaduras, qualquer matéria estranha, podridão, passados, murchos ou deformidades.
Lote 23: R$ ****,00 - MANTEIGA DA TERRA, produto de origem láctea, obtido a partir da nata do leite, apresentando consistência pastosa a semi- sólida, textura homogênea, cor amarelada característica, sabor próprio e característico, isento de sujidades, odores e sabores estranhos. Apresentação em embalagem de 500 g. Embalada em material adequado para alimentos, íntegro, resistente e lacrado, garantindo a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de fabricação e validade, quantidade do produto, endereço do produtor, número de registro no serviço de inspeção sanitária competente ( SIM, SIE ou SIF) e carimbo de inspeção. Validade mínima de 60 ( sessenta) dias a partir da data de fabricação, devendo ser mantida sob refrigeração.
Lote 24: R$ ****,00 - MANTEIGA ( tipo creme) em pote, produto de origem láctea, obtido a partir da nata do leite, apresentando consistência cremosa, textura homogênea, cor amarelada característica, sabor próprio e característico, isento de sujidades, odores e sabores estranhos. Apresentação em pote de 500 g. Embalada em material adequado para alimentos, íntegro, resistente e lacrado, garantindo a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de fabricação e validade, quantidade do produto, endereço do produtor, número de registro no serviço de inspeção sanitária competente ( SIM, SIE ou SIF) e carimbo de inspeção. Validade mínima de 60 ( sessenta) dias a partir da data de fabricação, devendo ser mantida sob refrigeração.
Lote 25: R$ ****,00 - MELANCIA, fruta firme e limpas, grau médio de amadurecimento, sem machucados internos e externos, apresentando boas condições de consumo. As cascas devem estar intactas, de forma que não deixem expostas as polpas, e livres de injúrias mecânicas e manchas de qualquer origem. Devem estar livres de sujidades, insetos, larvas, fungos, queimaduras, qualquer matéria estranha, podridão, passados, murchos ou deformidades.
Lote 26: R$ ****,00 - MELÃO, fruto in natura, fresco, íntegro, de primeira qualidade, com grau de maturação adequado para consumo, polpa firme e sabor característico. Deve estar isento de sujidades, parasitas, larvas, partes deterioradas, amassadas ou com sinais de apodrecimento.
Lote 27: R$ ****,00 - MILHO VERDE, in natura, de primeira qualidade, espigas de tamanho médio, íntegras, com grãos bem formados, uniformes e de coloração característica, isentas de sujidades, parasitas ou sinais de deterioração. Deve apresentar características organolépticas próprias, grau de maturação adequado para consumo, com palha aderida e íntegra, acondicionado em sacos de linhagem resistentes. Entrega prevista para o período junino.
Lote 28: R$ ****,00 - OVO DE GALINHA, tipo caipira, tamanho médio, de primeira qualidade, íntegros, com casca limpa, firme e sem trincas, manchas ou fragmentos, isentos de sujidades, fungos, odores estranhos ou substâncias tóxicas. Devem apresentar boa aparência e características organolépticas próprias. Acondicionados em embalagem apropriada ( caixa com 30 unidades), contendo identificação do produtor e selo do Serviço de Inspeção Municipal ( SIM), Serviço Estadual de Inspeção de Produtos de Origem Animal ( SEIPOA) ou Serviço de Inspeção Federal ( SIF).
Lote 29: R$ ****,00 - PIMENTÃO VERDE, grau médio de amadurecimento, em boas condições de consumo, livres de defeitos físicos, lesões e/ou manchas de origem mecânicas. Devem se apresentar livres da maior quantidade possível de terra. Ausência de insetos, larvas ou perfurações e marcas deixadas por eles, além da ausência de qualquer outra matéria estranha.
Lote 30: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTAS DE ACEROLA, congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais ou vegetais, de 1 qualidade, com validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega. Com dados de identificação do produto, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 01 Kg, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. Proveniente de estabelecimento com Selo de Inspeção Sanitária e Selo da Agricultura Familiar.
Lote 31: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTAS DE CAJÁ, congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais ou vegetais, de 1 qualidade, com validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega. Com dados de identificação do produto, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 01 Kg, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. Proveniente de estabelecimento com Selo de Inspeção Sanitária e Selo da Agricultura Familiar.
Lote 32: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTAS DE CAJU, congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais ou vegetais, de 1 qualidade, com validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega. Com dados de identificação do produto, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 01 Kg, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. Proveniente de estabelecimento com Selo de Inspeção Sanitária e Selo da Agricultura Familiar.
Lote 33: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTAS DE GOIABA, congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais ou vegetais, de 1 qualidade, com validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega. Com dados de identificação do produto, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 01 Kg, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. Proveniente de estabelecimento com Selo de Inspeção Sanitária e Selo da Agricultura Familiar.
Lote 34: R$ ****,00 - POLPA DE FRUTAS SABOR MANGA, congelada, preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos e detritos animais ou vegetais de 1 qualidade, com validade mínima de 6 meses a contar da data da entrega. Com dados de identificação do produto, informação nutricional, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. Deverá se apresentar acondicionada em embalagens transparentes com peso líquido de 1, 0 kg, com informações nutricionais de acesso ao consumidor. Proveniente de estabelecimento com Selo de Inspeção Sanitária e Selo da Agricultura Familiar.
Lote 35: R$ ****,00 - QUEIJO COALHO, de origem bovina, em peça, elaborado a partir de leite pasteurizado, apresentando consistência firme, textura homogênea, cor branca a levemente amarelada, sabor suave e característico, próprio. Produto pré- cozido, embalado em filme plástico com barreira termoencolhível, atóxico, limpo, resistente, não violado, com aplicação de vácuo parcial, permitindo perfeita aderência da embalagem ao produto e garantindo sua integridade até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de fabricação e validade, quantidade do produto, endereço do produtor, número de registro no serviço de inspeção sanitária competente ( SIM, SIE ou SIF) e carimbo de inspeção. Validade mínima de 30 ( trinta) dias a partir da data de entrega, devendo ser mantido sob refrigeração.
Lote 36: R$ ****,00 - QUEIJO MUÇARELA, produto de origem láctea, elaborado com leite de vaca pasteurizado, apresentando consistência firme e elástica, textura homogênea, cor branca a levemente amarelada, sabor suave e levemente salgado, próprio, isento de sujidades, odores e sabores estranhos. Embalado em material adequado para alimentos, íntegro e lacrado, contendo no rótulo denominação de venda, data de fabricação e validade, número do lote, informação nutricional, identificação do produtor, endereço completo e registro no serviço de inspeção sanitária competente ( SIM, SIE ou SIF). Validade mínima de 30 ( trinta) dias a partir da data de entrega, devendo ser mantido sob refrigeração.
Lote 37: R$ 763,00 - REPOLHO VERDE, liso, fresco, de primeira qualidade, com tamanho e coloração uniformes, bem desenvolvido, firme e compacto, apresentando- se íntegro, isento de lesões, perfurações, cortes, rachaduras, manchas, sujidades, insetos, larvas ou quaisquer sinais de deterioração, devendo atender às exigências de qualidade, identidade e segurança alimentar, acondicionado em caixas apropriadas, limpas, secas e resistentes, que assegurem a integridade do produto durante o transporte e armazenamento, em conformidade com os padrões exigidos.
Lote 38: R$ ****,00 - REQUEIJÃO CREMOSO, produto de origem láctea, elaborado a partir de leite pasteurizado e creme de leite, apresentando consistência cremosa, textura homogênea, cor branca a levemente amarelada, sabor suave e característico, próprio. Apresentação em pote de 200 g. Embalado em material adequado para alimentos, íntegro, resistente e lacrado, garantindo a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente dados de identificação, procedência, informação nutricional, número de lote, data de fabricação e validade, quantidade do produto, endereço do produtor, número de registro no serviço de inspeção sanitária competente ( SIM, SIE ou SIF) e carimbo de inspeção. Validade mínima de 60 ( sessenta) dias a partir da data de fabricação, devendo ser mantido sob refrigeração.
Lote 39: R$ ****,00 - TAPIOCA DE COCO, preparada com goma de tapioca e coco natural ralado, pronta para consumo, produzida de forma artesanal, sem adição de açúcar e conservantes artificiais. Produto acondicionado em embalagem plástica atóxica, devidamente fechada e identificada com nome do produto, data de fabricação e validade. Peso mínimo por unidade: 150g. O produto deverá ser elaborado em local regularizado, com apresentação de alvará sanitário, licença ou documento equivalente emitido pela Vigilância Sanitária local, garantindo o cumprimento das normas higiênico- sanitárias e boas práticas de manipulação de alimentos.
Lote 40: R$ ****,00 - TOMATE, grau médio de amadurecimento, firmes, íntegros, sem manchas e cor característica uniforme, em temperatura ambiente, boas condições de consumo, livres de defeitos físicos, lesões ou manchas de origem mecânicas. Devem se apresentar livres da maior quantidade possível de terra. Ausência de insetos, larvas ou perfurações e marcas deixadas por eles, além da ausência de qualquer outra matéria estranha.
