Prefeitura Municipal De Jardim Do Seridó
Aquisição parcelada de gêneros alimentícios, destinados ao atendimento contínuo das necessidades operacionais, institucionais e assistenciais das Secretarias Municipais de Assistência Social, Agricultura, Educação e Saúde do Município de Jardim do
Abertura de Propostas:
Lote 19: **** - MORTADELA DEFUMADA: Mortadela defumada, produzida a partir de carnes de animais de acougue e condimentos, podendo ser apresentada em peca ( barra) ou fatiada, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 04/2000. Textura, cor e odor caracteristicos, livre de ranco e flacidez. Acondicionada em embalagem primaria plastica atoxica e selada. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob refrigeracao entre 1 C e 10 C. Validade minima de 60 dias na data da entrega. - KG
Lote 1: **** - ARROZ PARBOILIZADO: Tipo 1, classe longo fino, constituido de graos inteiros e saos, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 06/2009. Isento de sujidades, materias estranhas, umidade excessiva e odores estranhos. Acondicionado em embalagem primaria de saco plastico atoxico, transparente e resistente de 1kg, acondicionado em fardo lacrado. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - KG
Lote 2: **** - ARROZ POLIDO: Tipo 2, classe longo fino, obtido de graos saos, atendendo aos limites de tolerancia de defeitos e quebrados da Instrucao Normativa MAPA n 06/2009. Isento de sujidades, materias estranhas e odores estranhos. Acondicionado em embalagem primaria de saco plastico atoxico, transparente e resistente de 1kg, acondicionado em fardo lacrado. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - KG
Lote 3: **** - AVEIA EM FLOCOS FINOS: Aveia integral em flocos finos, obtida de graos limpos e saos, isenta de cascas, sujidades, insetos e materias estranhas. Acondicionada em embalagem primaria hermeticamente fechada contendo 165g. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas, tabela nutricional e declaracao de alergenos/gluten conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - CX
Lote 4: **** - BISCOITO DOCE TIPO MARIA: Biscoito doce sem recheio, tipo maria, crosta integra, produzido a partir de materias- primas sas e limpas, com farinha enriquecida conforme RDC ANVISA n 644/2022 e aditivos autorizados pela RDC n 729/2022. Isento de mofo, rancidez, queimados, sujidades e materias estranhas. Acondicionado em embalagem primaria atoxica de 400g que garanta a vedacao e crocancia do produto. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - PC
Lote 5: **** - BISCOITO SALGADO TIPO CREAM CRACKER: Biscoito salgado, tipo cream cracker/agua e sal, crocante, integro, produzido a partir de materias- primas sas e limpas, com farinha enriquecida conforme RDC ANVISA n 644/2022 e aditivos autorizados pela RDC n 729/2022. Isento de mofo, rancidez, queimados, sujidades e materias estranhas. Acondicionado em embalagem primaria atoxica de 400g que garanta a vedacao e crocancia do produto. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - PC
Lote 6: **** - BISCOITO TIPO MAISENA: Biscoito doce sabor maisena, sem recheio, crocante, integro, produzido a partir de materias- primas sas e limpas, com farinha enriquecida conforme RDC ANVISA n 644/2022 e aditivos autorizados pela RDC n 729/2022. Isento de mofo, rancidez, queimados, sujidades e materias estranhas. Acondicionado em embalagem primaria atoxica de 400g que garanta a vedacao e crocancia do produto. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - PC
Lote 7: **** - CARNE BOVINA BIFE CONGELADA: Carne bovina sem osso, cortada em bifes, congelada, proveniente de cortes de 1 qualidade ( alcatra, patinho, contrafile ou coxao mole). Limpa, isenta de aponevroses, sebo, excesso de gordura, sujidades e odores estranhos. Acondicionada em embalagem primaria de saco plastico atoxico, transparente e resistente de 1 kg, transportada em caixa isotermica/secundaria. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob congelamento em temperatura de no maximo - 12 C. Validade minima de 20 dias na data da entrega. - KG
Lote 8: **** - CARNE BOVINA MOiDA CONGELADA: Carne bovina moida, proveniente da moagem de massas musculares bovinas, congelada, atendendo a Portaria MAPA n 664/2022, com teor maximo de gordura de 15%. Isenta de aponevroses, osso, sebo, cartilagem e odores estranhos. Acondicionada em embalagem primaria de saco plastico atoxico, transparente e resistente de 1 kg, transportada em caixa isotermica/secundaria. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob congelamento em temperatura de no maximo - 12 C. Validade minima de 20 dias na data da entrega. - KG
Lote 9: **** - CARNE BOVINA TIPO CHARQUE: Carne bovina salgada e dessecada ( charque), sem osso, proveniente de cortes apropriados, atendendo aos requisitos da IN MAPA n 22/2005. Apresentando cor, odor e sabor caracteristicos. Isenta de sujidades e rancidez. Acondicionada em embalagem plastica atoxica de 500g, selada a vacuo. Registro SIF, SIE ou SIM. Validade minima de 4 meses na data da entrega. - PC
Lote 10: **** - CARNE BOVINA TIPO MuSCULO CONGELADO: Carne bovina de 2 qualidade, corte musculo, congelada, limpa, isenta de aparas, sebo, aponevroses e odores estranhos. Acondicionada em embalagem primaria de saco plastico atoxico, transparente e resistente de 1kg. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob congelamento em temperatura de no maximo - 12 C. Validade minima de 20 dias na data da entrega. - KG
Lote 11: **** - CARNE DE SOL BOVINA: Carne bovina submetida ao processo de salga leve e maturacao parcial ( carne de sol), proveniente de cortes bovinos ( coxao duro, cha de fora, acem ou paulista), congelada, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 123/2021. Limpa, com gordura de cobertura natural do corte, isenta de sebo e aponevroses. Acondicionada em embalagem primaria de saco plastico atoxico, transparente e resistente de 1kg. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob congelamento em temperatura de no maximo - 12 C. Validade minima de 20 dias na data da entrega. - KG
Lote 12: **** - COSTELA BOVINA CONGELADA: Costela bovina, cortada em secoes/ripas, congelada, com proporcao adequada de carne e osso, cor e gordura de cobertura caracteristicas do corte. Isenta de odores estranhos, manchas pardas ou esverdeadas. Acondicionada em embalagem primaria de saco plastico atoxico, transparente e resistente de 1kg, transportada em caixa isotermica/secundaria. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob congelamento em temperatura de no maximo - 12 C. Validade minima de 20 dias na data da entrega. - KG
Lote 13: **** - CREME DE LEITE: Creme de leite tipo leve ( minimo 15% de gordura) ou tradicional ( minimo 20% de gordura), UHT, homogeneizado, atendendo aos padroes da Portaria MAPA n 148/1996. Isento de grumos, rancidez e acidificacao. Acondicionado em embalagem primaria asseptica ( Tetra Pak ou similar) contendo 200g. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Rotulagem conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - UN
Lote 14: **** - ERVILHA EM CONSERVA: Ervilhas reidratadas em conserva, em solucao de agua e sal. Graos inteiros, macios, de cor uniforme, isentos de sujidades, pragas, cascas soltas e fermentacao. Acondicionada em embalagem primaria sache ( pouch) ou lata contendo peso liquido de 200g. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - UN
Lote 15: **** - FUBA DE MILHO: Farinha de milho ( fuba), amarela, obtida da moagem do grao de milho isento de germe, enriquecida com ferro e acido folico conforme RDC ANVISA n 644/2022, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 61/2011. Isenta de materia terrosa, insetos e odores estranhos. Acondicionada em embalagem primaria de saco plastico atoxico e transparente de 500g. Rotulagem conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - PC
Lote 16: **** - LEITE EM PO INTEGRAL: Leite em po integral, obtido por desidratacao do leite de vaca fluido, com teor de gordura igual ou superior a 26% m/m, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 28/2018. Solubilidade instantanea ou rapida, isento de grumos e odores estranhos. Acondicionado em embalagem primaria sache flexivel atoxica e aluminizada de 200g. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Rotulagem conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - SCH
Lote 17: **** - MARGARINA VEGETAL COM SAL: Margarina vegetal com sal, cremosa, obtida por emulsificacao de oleos vegetais e agua, com teor de lipidios minimo de 60%. Isenta de rancidez e odores desagradaveis. Acondicionada em embalagem primaria pote de polietileno atoxico com tampa de vedacao contendo 500g. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Transporte e conservacao sob refrigeracao entre 1 C e 10 C. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - UN
Lote 18: **** - MOLHO MADEIRA: Molho pronto encorpado tipo madeira, obtido da combinacao de caldo concentrado, vinho/aroma de vinho e condimentos permitidos. Homogeneo, isento de grumos, materia estranha e fermentacao. Acondicionado em embalagem primaria sache ou frasco atoxico contendo 340g. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - UN
Lote 19: **** - MORTADELA DEFUMADA: Mortadela defumada, produzida a partir de carnes de animais de acougue e condimentos, podendo ser apresentada em peca ( barra) ou fatiada, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 04/2000. Textura, cor e odor caracteristicos, livre de ranco e flacidez. Acondicionada em embalagem primaria plastica atoxica e selada. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob refrigeracao entre 1 C e 10 C. Validade minima de 60 dias na data da entrega. - KG
Lote 20: **** - OLEO DE SOJA REFINADO: Oleo vegetal refinado, 100% derivado de soja, limpido, de sabor e odor neutros, isento de impurezas e sedimentos, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 49/2006. Acondicionado em embalagem primaria frasco PET transparente contendo 900 ml. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - FR
Lote 21: **** - OVO DE GALINHA BRANCO: Ovos de galinha frescos, tipo medio, casca branca, integra e limpa, sem trincas ou sujidades, Classe A, atendendo a Portaria MAPA n 612/2022. Isentos de fungos e substancias toxicas. Acondicionados em embalagem primaria apropriada ( bandeja de papelao ou plastico) contendo 15 unidades cada. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Validade minima de 20 dias na data da entrega. - BAND
Lote 22: **** - PEITO DE FRANGO ( FILE) - CONGELADO: Peito de frango sem osso e sem pele, congelado, obtido de aves sas, atendendo a Portaria MAPA n 210/1998 e com limite maximo de absorcao de agua por descongelamento de 6%. Isento de manchas, parasitos e odores estranhos. Acondicionado em embalagem primaria de saco plastico atoxico, transparente e resistente de 1 kg, transportado em caixa isotermica/secundaria. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob congelamento em temperatura de no maximo - 12 C. Validade minima de 30 dias na data da entrega. - KG
Lote 23: **** - PRESUNTO DE FRANGO COZIDO: Presunto de frango cozido, obtido exclusivamente de carnes do peito e/ou coxa de frango, em barra ou fatiado, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 20/2000. Aspecto, cor e odor caracteristicos, livre de ranco e umidade excessiva. Acondicionado em embalagem primaria plastica atoxica e selada. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob refrigeracao entre 1 C e 10 C. Validade minima de 30 dias na data da entrega. - KG
Lote 24: **** - SALSICHA TIPO HOT DOG: Salsicha tipo hot- dog, congelada, peso medio por unidade de aproximadamente 40g, produzida a partir de emulsao carnea de aves, suinos e/ou bovinos, condimentada, atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 04/2000. Textura, cor e odor caracteristicos. Acondicionada em embalagem primaria plastica atoxica selada a vacuo contendo 1kg, transportada em caixa secundaria. Registro no Servico de Inspecao Oficial ( SIF, SIE ou SIM). Transporte e conservacao sob congelamento em temperatura de no maximo - 12 C. Validade minima de 60 dias na data da entrega. - KG
Lote 25: **** - TEMPERO COMPLETO LIQUIDO: Tempero liquido concentrado, preparado a base de sal, alho, cebola e ervas aromaticas/oleo vegetal, proprio para uso culinario. Homogeneo, isento de materias estranhas, sujidades e fermentacao. Acondicionado em embalagem primaria frasco plastico atoxico com tampa dosadora contendo 500ml. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - UN
Lote 26: **** - VINAGRE DE ALCOOL: vinagre fermentado acetico de alcool, limpido, com teor de acidez acetica minima de 4, 0% ( m/v), atendendo a Instrucao Normativa MAPA n 06/2012. Isento de corantes artificiais, sedimentos e odores estranhos. Acondicionado em embalagem primaria frasco PET transparente contendo 500ml. Rotulagem contendo identificacao, lote, datas e tabela nutricional conforme RDC ANVISA n 727/2022 e RDC n 429/2020. Validade minima de 6 meses na data da entrega. - UN