Ministério Da Defesa/Comando Da Aeronáutica/Comando-Geral De Operações Aéreas/Vi Comando Aéreo Regional/Grupamento De Apoio De Brasília (Uasg: 120006)
Contratação de cursos de capacitação para cozinheiros e arrumadores, com foco em higiene, boas práticas, organização do trabalho, segurança e melhoria da execução dos serviços.
Data do Pregão:
Lote 5: R$ ****,00 - Curso Aperfeiçoamento /Especialização Profissional Curso de Supervisão de Salão/Maître, tem por objetivo desenvolver e aperfeiçoar profissionais que coordenam as rotinas diárias do salão como a abertura e fechamento, realização de inventários e supervisão e na formação as equipes de atendimento de salão com liderança e proatividade. Carga horária: 40 horas
Lote 1: R$ ****,00 - Curso Básico de Gastronomia, tem como objetivo capacitar os alunos com técnicas fundamentais de gastronomia, preparando- os para atuar em cozinhas profissionais ou aprimorar conhecimentos para uso institucional. Carga horária: 64 horas
Lote 2: R$ ****,00 - Curso Aperfeiçoamento /Especialização Profissional Curso Avançado de Gastronomia, tem como objetivo capacitar os alunos para atuar em cozinhas de alto nível, abordando técnicas avançadas, gastronomia internacional, gestão e inovação na culinária. Carga horária: 196 horas
Lote 3: R$ ****,00 - Curso Aperfeiçoamento /Especialização Profissional Curso de Confeitaria, tem por objetivo capacitar os alunos nas técnicas fundamentais de confeitaria profissional, desde o preparo de massas e recheios até a decoração e apresentação de bolos e sobremesas. Carga horária: 120 horas
Lote 4: R$ ****,00 - Curso Aperfeiçoamento /Especialização Profissional Curso de Garçom e Garçonete com Protocolo Militar, tem por objetivo formar profissionais altamente capacitados no serviço de alimentos e bebidas, com ênfase em atendimento protocolar militar e etiqueta. Carga horária: 60 horas
Lote 5: R$ ****,00 - Curso Aperfeiçoamento /Especialização Profissional Curso de Supervisão de Salão/Maître, tem por objetivo desenvolver e aperfeiçoar profissionais que coordenam as rotinas diárias do salão como a abertura e fechamento, realização de inventários e supervisão e na formação as equipes de atendimento de salão com liderança e proatividade. Carga horária: 40 horas