Lote 1: AÇÚCAR CRISTAL BRANCO DE 1 contendo no mínimo 99, 3% de carboidratos por porção, deverá ser fabricado de cana de açúcar livre de fermentação, isento de matéria terrosa de parasitos e de detritos animais ou vegetais embalagem 01 kg O produto deverá ter validade mínima de 08 meses, não poderá ter a data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data de entrega.
Lote 2: FEIJÃO CARIOQUINHA: tipo 01, pacotes de 01 kg a 5kg, livre de impurezas e materiais estranhos, obedecendo à Portaria 161 de 24/07/87 M. A. SAFRA CORRENTE - NOVO. Embalagem plástica adequada, atóxica, com identificação do produto, do produtor, data de fabricação e validade impressas. Isento de mofo, de odores estranhos e de substancias nocivas.
Lote 3: FEIJÃO PRETO maquinado; tipo 1; novo; constituído de grãos inteiros e sãos; com teor de umidade máxima de 15%; isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies; acondicionado em sacos plásticos atóxicos, de 01kg; com controle de agrotóxico e suas condições deverão estar de acordo com a legislação vigente do mapa.
Lote 4: FEIJÃO FRADINHO TIPO 1 Alimento obtido de grãos sadios de feijão fradinho, tipo 1, classificado conforme os padrões do Ministério da Agricultura e mistura de outras espécies. Características organolépticas Aspecto grãos Cor- característica da espécie Odor próprio. Características físico químicas. Classe diferente da declarada: ausência máximo 14% Impurezas e matérias estranhas: máximo 0, 5% Insetos Mortos- 0 a 0, 10% Resíduos de pesticidas: ausência, acima dos limites toleráveis.
Lote 5: FARINHA DE MANDIOCA REGIONAL; Especificação: Fina, seca, branca ou amarela, deverá ser fabricada a partir de matéria- prima sã e limpa, isenta de matérias estranhas e parasitas, não poderá estar úmida, fermentada ou rançosa. Embalagem: Primária: saco de polietileno atóxico, transparente, resistente, termo soldado, com capacidade para 01 kg;
Lote 6: SAL REFINADO, iodado, com granulação uniforme e com cristais brancos, com no mínimo de 98, 5% de cloreto de sódio e com dosagens de sais de iodo de no mínimo 10 mg e máximo de 15 mg de iodo por quilo, de acordo com a Legislação Federal Específica - embalagem 1 kg. O produto deverá ter validade mínima de 08 meses.
Lote 7: MOLHO DE TOMATE - Especificação : Molho de tomate: concentrado, produto resultante da concentração da polpa de tomate por processo tecnológico preparado com frutos maduros selecionados sem pele, sem sementes e corantes artificiais, isento de sujidades e fermentação, acondicionada em latas de 340g, de flandres, com verniz sanitário, recravadas, sem estufamentos, sem vazamento, corrosão interna, e outras alterações, acondicionadas em caixa de papelão limpa, íntegra, resistente, reforçada e lacrada. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro.
Lote 8: VINAGRE BRANCO, fermentado de vinho com acidez mínima de 4% embalagem 750 ml. O produto deverá ter validade mínima de 08 meses. O produto não poderá ter a data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data de entrega.
Lote 9: COLORAU VERMELHO Colorau ( urucum) pó fino, homogêneo, coloração vermelho intensa, embalagem plástica de 100g, com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde. O produto deverá ter validade mínima de 08 meses.
Lote 10: COLORAU AMARELO: deve ser constituído de DA ANA matéria prima de boa qualidade e apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto. Não conter sal na sua composição.
Lote 11: MACARRÃO, DO TIPO PARAFUSO; com ovos, acondicionado em embalagem resistente de polietileno atóxico transparente, contendo 500g ou 01 kg, com identificação na embalagem ( rótulo) dos ingredientes, valor nutricional, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Isento de sujidades, parasitas larvas e material estranho.
Lote 12: MACARRÃO TIPO ESPAGUETE Macarrão de sêmola tipo espaguete deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, parasitas e larvas, com no mínimo correspondente a 0, 045g de colesterol por quilo. As massas ao serem postas na água não deverão turva- las antes da cocção, não podendo estar fermentadas ou rançosas. Na embalagem não poderá haver mistura de outros tipos de macarrão.
Lote 13: OVOS DE GRANJA, VERMELHO FRESCO, casca firme e homogênea; liso, limpo, sem rachadura, peso mínimo de 55g ( cinquenta e cinco gramas) a unidade. Embalagem: - Primária: caixa plástica ou de papelão prensado com 12 unidades. Secundária: caixa de papelão ondulado com 30 ( trinta) dúzias. Deve apresentar rótulo adequado. Validade mínima de 15 dias na data da entrega.
Lote 14: ÓLEO COMESTÍVEL DE SOJA, tipo 1, que sofreu processo tecnológico adequado como de gomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou não de desodorização. Embalagem pet de 900 ml.
Lote 15: ARROZ PARABOLIZADO, TIPO 1. O produto deverá atender a Instrução Normativa n? 6 de 16 de fevereiro de ****, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O produto deverá apresentar- se em bom estado de conservação, isento de fermentação e mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas à saúde. O teor de micotoxinas deverá obedecer ao limite estabelecido pela legislação vigente. Características sensoriais: aparência própria, cor característica, odor característico tanto cru como cozido, sabor característico embalagem 1 Kg.
Lote 16: ARROZ BRANCO: Especificação: tipo 1, longo fino, constituídos de grãos inteiros, com teor de umidade máxima 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, embalagem de 1 kg em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitam longo fino, tipo I, cor branca, e sem sujidades /parasitas /larvas /bolores, subgrupo polido.
Lote 17: EXTRATO DE TOMATE SIMPLES, concentrado, com no mínimo 1% de carboidrato e 0% de sódio por porção, tendo como ingrediente apenas tomate sem adição de sal ou açúcar. Deverá ser preparado com frutos maduros, escolhidos, sãos, sem pele e sementes. O produto deverá estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso Sachê com 340g. O produto deverá ter validade mínima de 08 meses, não poderá ter a data de fabricação anterior a 45 ( quarenta e cinco) dias da data de entrega.
Lote 18: FARINHA DE ROSCA, embalagem com 500g com dados de identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, peso liquido e de acordo com as normas e/ou resoluções vigentes da ANVISA/MS.
Lote 19: PROTEÍNA, DE SOJA, texturização, cor clara. Embalagem com 500 g, com dados identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, de acordo com as normas e/ou resoluções da ANVISA/MS.
Lote 20: FARINHA DE TRIGO, sem fermento, enriquecida com ferro e ácido fólico, produto obtido a partir de cereal limpo, desgerminado e sãos, isento de matéria prima terrosa e em perfeito estado de conservação. Não poderá estar úmida, fermentada ou rançosa. Com aspecto de pó fino, cor branca, cheiro e sabor próprio. Embalagem 01 kg. O produto deverá ter validade mínima de 08 meses
Lote 21: AZEITE DE OLIVA tipo único frasco de 500ml. Sabor extra suave
Lote 22: LEITE UHD, tipo integral longa vida, embalagem com 1 litro. Fonte de cálcio, proteínas, vitaminas e sais minerais.
Lote 23: LINGUIÇA MISTA DEFUMADA, tipo fininha, pacote 5, 0 kg
Lote 24: LINGUIÇA CALABRESA Embutido, tipo linguiça calabresa, tamanho grossa, tipo preparação defumada, estado de conservação resfriado.
Lote 25: FRANGO INTEIRO CONGELADO Especificação: semiprocessado - congelado, inteiro eviscerado, com aspecto cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico polietileno, transparente atóxico, peso em média 2kg, sem tempero, de boa qualidade.
Lote 26: FRANGO ( PEITO) - Especificação: Sem osso, semiprocessado - peito congelado, eviscerado, com aspecto cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico polietileno, transparente atóxico, peso em média 1kg.
Lote 27: COXA E SOBRE COXA. Boa qualidade e apropriada para consumo. Contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do ministério da agricultura, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98, da resolução da Anvisa n. 105 de 19/05/99consumo transportado adequadamente em refrigeração.
Lote 28: CARNE BOVINA TIPO ( PAULISTA) Carne bovina congelado tipo paulista com registro no SIF ou SIE. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor vermelho brilhante ou púrpura, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Embalagem própria, atóxica de 01 kg. Devendo ser entregue em caminhão refrigerado.
Lote 29: CARNE BOVINA MOÍDA. Boa qualidade e apropriada para consumo transportado adequadamente em refrigeração. Contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do ministério da agricultura, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98, da resolução da ANVISA N. 105 DE 19/05/99
Lote 30: CHARQUE BOVINO PACOTE COM 500G Especificação: preparado com carne bovina ponta de agulha de boa qualidade salgada, seca, de consistência firme com cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos, embalado a vácuo, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, embalados em caixa de papelão limpa, íntegra e resistente. a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote.
Lote 31: CARNE BOVINA MÚSCULO. Sem gordura de boa qualidade contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do ministério da agricultura, DIPOA n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98, da resolução da Anvisa n. 105 de 19/05/99.
Lote 32: CONTRA FILE Carne bovina in natura, corte mais longo da carne bovina, localizada na parte traseira do animal, apresentação peça inteira, congelado.
Lote 33: MAMINHA Carne bovina in natura, corte da parte mais macia da alcatra, bovina, apresentação peça inteira, congelado.
Lote 34: MOELA DE FRANGO Carne de ave in natura, tipo animal frango, tipo corte moela, apresentação inteiro, estado de conservação congelado.
Lote 35: CORAÇÃO DE FRANGO Carne de ave in natura, tipo animal frango, tipo corte moela, apresentação inteiro, estado de conservação congelado.
Lote 36: BISTECA BOVINA Carne bovina in natura, tipo bisteca de contrafilé bovina, corte superior, com osso, carne nobre, congelada.
Lote 37: RABADA BOVINA Carne bovina in natura, tipo corte rabada, apresentação cortada, processamento com osso, estado de conservação congelado.
Lote 38: COSTELA BOVINA Carne bovina in natura, corte da parte superior da caixa torácica do bovino, tendo ossos maiores e mais largos, apresentação cortada, congelado.
Lote 39: CARNE DE SOL BOVINA de primeira, com cor, cheiro e sabor próprios, isenta de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Acondicionada em embalagem plástica resistente, atóxica, limpa, não violada; que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, contendo até 2 Kg. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutncional, número do lote, data de validade, peso líquido, marcas e atender as legislações vigentes. O produto deverá ser transportado sob refrigeração, em temperatura adequada e ser recebido refrigerado
Lote 40: FILE DE PEIXE TILÁPIA de primeira qualidade, limpo, sem couro ou escamas, sem espinha, fatiado em bifes de 120g em média, de cor esbranquiçada, congelado a 12 graus Celsius (-), isento de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas, inspecionadas pelo Ministério da Agricultura. Acondicionado em embalagem plástica, transparente, atóxica e lacrada, contendo 1kg, acomodadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais, padronizadas, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e carimbos oficiais ( n? do registro do órgão fiscalizador). Deverá ser entregue em transporte apropriado que mantenha a cadeia de frio, de acordo com as Portaria do Ministério da Agricultura, Instrução Normativa n? 33/2017, Resolução da ANVISA n? 105 de 19/05/99 e Portaria CVS 5, de 09/04/13
Lote 41: AZEITE DE DENDÊ óleo de palma extraído do mesocarpo do fruto da palmeira. Acondicionado em embalagem de polietileno, transparente, contendo 500 ml, cuja embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade, número do lote e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.
Lote 42: FUBÁ DE CAMARÃO massa para elaboração de vatapá e caruru. Acondicionado em embalagem de polietileno, transparente, contendo 200 g, cuja embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.
Lote 43: LEITE DE COCO natural, obtido do endosperma de frutos sãos e maduros do coco, procedente de frutos sãos e maduros, com aspecto cor, cheiro e sabor próprio. Deverá estar isento de sujidades, parasitas, larvas, e substâncias estranhas à sua composição, conforme a Resolução n? 12/78 da CNNPA. Acondicionado em garrafa de plástico, contendo 500 ml, cuja embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade número do lote e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISAIMS.
Lote 44: MILHO VERDE em conserva, grãos inteiros, com tamanho e coloração uniformes, aparência, cor, odor e sabor característicos. Deverá estar isento de materiais indesejáveis. Acondicionado em embalagem de polietileno ou lata, sem estufamentos, amassados, enferrujamentos e perfurações, contendo 280g. A embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade, número do lote e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS. Prazo de validade mínimo de 12 ( meses) meses a contar da data de entrega.
Lote 45: ARROZ INTEGRAL tipo 1, longo, fino, constituído de grãos inteiros, Rico em fibras, vitaminas e sais minerais, isento de sujidades, larvas, parasitas e materiais estranhos. Livre de umidade. Acondicionado em embalagem de polietileno, transparente, atóxica, contendo 1 Kg, cuja embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade, lote e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISNMS.
Lote 46: MARGARINA VEGETAL cremosa, com sal, sem gordura do tipo trans e teor lipídico de no mínimo 65%. Acondicionada em embalagem de polietileno, contendo 500 g, cuja embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, informação nutricional, data de fabricação, prazo de validade, número do lote e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISA/MS.
Lote 47: FOLHA DE LOURO seca, deve ser constituída de folhas sãs, limpas e secas, isenta de sujidades, parasitas e larvas, conforme a Resolução n? 12/78 da CNNPA. Acondicionada em embalagem contendo no mínimo 4 g, cuja embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade, lote e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISNMS.
Lote 48: ORÉGANO desidratado, deve ser constituído por folhas de espécies vegetais genuínas, sãs, limpas e secas, isento de sujidades, parasitas e larvas, conforme a Resolução n? 12/78 da CNNPA. Acondicionado em embalagem contendo no mínimo 15 g, cuja embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade, lote e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISAIMS.
Lote 49: PIMENTA DO REINO com cominho, moída, com aspecto, cor, cheiro e sabor característicos, isenta de sujidades, parasitas e larvas, conforme a Resolução n? 12/78 da CNNPA. Acondicionada em embalagem plástica resistente, contendo 30 g, cuja embalagem deverá apresentar os dados de identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, data de fabricação, prazo de validade, lote e atender as Normas e/ou Resoluções vigentes da ANVISNMS.
Lote 50: ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA CONGELADA matéria prima de qualidade e os produtos de origem animal utilizados na elaboração deverão ser provenientes de estabelecimento inspecionado pelo Serviço de Inspeção Federal ( SIF). Acondicionadas em sacos plásticos de polietileno, contendo entre 02 a 05 kg. A embalagem deverá apresentar externamente os dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais de acordo com as Portarias do Ministério da Agricultura.
Lote 51: Laranja, fruto do tamanho médio com característica integras e de primeira qualidade; fresco, limpo, de vez ( por amadurecer) e coloração uniforme apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação.
Lote 52: Maça nacional, fruto do tamanho médio, com característica integras e de primeira qualidade; fresco, limpo, coloração uniforme, aroma, cor e sabor típicos da espécie, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação.
Lote 53: Mamão formosa, fruto do tamanho médio com característica integras e de primeira qualidade; fresco, limpo, de vez ( por amadurecer) e coloração uniforme apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação.
Lote 54: Abacaxi, fruta no seu estado de maturação ideal ( por amadurecer), com cascas firmes. Sem manchas e sem defeitos que prejudiquem sua qualidade
Lote 55: Goiaba vermelha - fruta de boa qualidade, apresentando tamanho, cor e com formação uniforme, devendo ser bem desenvolvida e madura, com polpa intacta e firme, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte
Lote 56: Manga rosa /tome fruto do tamanho médio com característica integras e de primeira qualidade; fresco, limpo, de vez ( por amadurecer) sem manchas, picadas de insetos ou sinais de apodrecimentos
Lote 57: Melancia produto íntegro, sem manchas, picadas de insetos ou sinais de apodrecimentos; estar em ponto de maturação ( por amadurecer) próprio para o consumo.
Lote 58: Pimentão verde, fruto fresco do tamanho médio, com característica integras e de primeira qualidade; verde, limpo; isento de sujidade, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica
Lote 59: Tomate produto íntegro, sem manchas, picadas de insetos ou sinais de apodrecimentos; estar em ponto de maturação próprio para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica
Lote 60: Cebola branca - de primeira, in natura, apresentando tamanho e coloração uniformes, típicos da variedade. Deverá apresentar grau de maturação, que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Livre de sujidades, parasitas e larvas, conforme a resolução n? 12/78 da cnnpa. Deverá ser entregue em saco de nylon ou caixa plástica de hortifrúti vazada ou caixa de madeira específica para armazenamento de hortifrúti.
Lote 61: Repolho, hortaliça de folhas envelopadas, tamanho grande, com características integras e de primeira qualidade; verde, limpo; isento de sujidade, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica
Lote 62: Batata inglesa branca - tamanho médio, boa qualidade, in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e condições, adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Entrega conforme cronograma.
Lote 63: Cenoura - raiz tuberosa, suculenta, de tamanho médio no estado in natura, genuínas, sãs, de primeira qualidade, escovada, coloração uniforme; isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica
Lote 64: Chuchu, fruto do tamanho médio, com característica integra e de primeira qualidade, lavados ou escovados, coloração uniforme; isentos de sujidades insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos á superfície externa
Lote 65: Alho roxo produto de boa qualidade, com dentes graúdos, sem sinais de apodrecimento ou danos causados por pragas, com bulbos firmes, de coloração uniforme, casca lisa e sem excesso de sujidades
Lote 66: Banana da terra fruto médio, limpo e acondicionado de forma a evitar danos físicos, mecânicos ou biológicos; integro, limpo, de vez e coloração uniforme apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação
Lote 67: Banana prata deverá ter tamanho médio, casca lisa, de cor limpa e acondicionado de forma a evitar danos físicos, mecânicos ou biológicos; integro, de vez e coloração uniforme apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação
Lote 68: Batata doce: tubérculo no estado in natura, genuínas, sãs, de primeira qualidade, escovadas ou lavadas, coloração uniforme; não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica
Lote 69: Limão taiti produto íntegro, sem manchas, picadas de insetos ou sinais de apodrecimentos, estarem em ponto de maturação próprio para o consumo. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica
Lote 70: Quiabo frescos, frutos devem ter cor verde intensa, serem firmes, sem manchas escuras e com comprimento menor que 12cm. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica
Lote 71: Alface lisa folhas íntegras, frescas, de boa qualidade, sem manchas ou picadas de insetos, firme, intacta e bem desenvolvida. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar manipulação. Cada maço deverá pesar 200 gr.
Lote 72: Cheiro verde - folhas íntegras, frescas, de boa qualidade, sem manchas ou picadas de insetos, firme, intacta e bem desenvolvida. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar manipulação. Cada maço deverá pesar 200 gr
Lote 73: Abobora madura - seca; de primeira ( boa qualidade); tamanho e coloração uniformes; isenta de enfermidades material terroso e umidade externa anormal; sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte;
Lote 74: Melão amarelo - t9- 12, fresco, aroma e cor próprios da espécie variedade. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a menipulação, o tranportee a conservação en cibdiçoes adequadas para consumo mediato e imediato. Não serão permitidos defeitos de natureja física ou mecânica, que fete a sua aparencia; casca e a polpa devarão estar intactos e firmes, acpndicionados de cpnformidadecoma legislação vigente.
Lote 75: Beterraba lisa com polpa intacta e limpa, compacta, firme, com coloração e tamanho uniformes típicos da variedade. Sem brotos, sem rachaduras ou cortes na casca não apresentando manchas, machucaduras, bolores ou outros defeitos que possam alterar sua aparência e qualidade, livre de umidade externa anormal e resíduos de fertilizantes. De colheita recente, com acondicionamento em caixas devidamente higienizadas.
Lote 76: Couve folha - hortaliça fresca, com folhas íntegras e de primeira qualidade; limpa, lavada, coloração uniforme; isenta de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Livre de resíduos de fertilizantes, de colheita recente com acondicionamento em maços. Embalado em sacos de polietileno, transparentes, atóxico e intacto. Entrega de acordo com a safra, separadas em embalagens por escolas. Pesando aproximadamente 350 gr.
Lote 77: Maxixe - de 1 qualidade, fresco, verde, de colheita recente, sem sinais de amarelamento com grau de maturação adequada, isento de substâncias terrosas, sujidades e corpos estranhos
Lote 78: Tangerina pokan - de primeira, in natura, apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Unidade apresentando 100g
Lote 79: Beringela - de 1 qualidade. Tamanho padrão, sem rachaduras ou manchas isento de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal; livres de resíduos de fertilizantes, sujidades, parasitas e larvas; sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes
Lote 80: Vagem fresca, limpa, com casca íntegra, bem formada e com formato retilíneo, com coloração própria e uniforme, livre de danos mecânicos ou pragas, isenta de substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície externa. Entregar em embalagens plásticas individuais, apropriada para o produto.
Lote 81: Brócolis tipo ninja, coloração verde, de primeira qualidade, novo, firme, intacto, não poderá estar murcho, sem lesões, perfurações ou cortes, isento de partes pútridas, sujidades ou parasitas. Com coloração uniforme e sem manchas. Unidade de tamanho médio, com peso maior que 500g/unidade. Acondicionado em embalagem própria para alimentos
Lote 82: Abobrinha verde - de 1 qualidade, colhida ao ponto, sem casca grossa e nem muito desenvolvida. Sem furos, rachaduras ou pontos de putrefação.
Lote 83: Couve flor de primeira qualidade, firme, intacta, nova, limpa, de tamanho médio, sem ferimentos ou partes estragadas, sem fungos, isenta de material terroso. Flores de coloração branca, uniforme, sem manchas, livre de enfermidades, isenta de partes pútridas. Em perfeito estado de conservação e maturação. Acondicionada em embalagem especial para alimentos
Lote 84: Pepino in natura, de primeira qualidade, novo, limpo, firme, de tamanho médio, coloração uniforme, sem ferimentos ou partes estragadas. Acondicionada em embalagem especial para alimento
Lote 85: Rúcula de primeira qualidade, in natura, nova, limpa, maço de tamanho médio, sem ferimentos ou partes estragadas. Acondicionada em embalagem individual, própria para alimento
Lote 86: Acelga - extra: classificação/características gerais: deverá ser procedente de espécimes vegetais genuínos e sãos, ser fresca, ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, estar livre de enfermidades, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete sua aparência. Não serão aceitas murchas, com rachaduras, perfurações e cortes.
Lote 87: Polpa de fruta natural, sabor variados - obtida por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas por processos tecnológicos adequados. Produto não fermentado e concentrado. Deverá ser preparada com frutas sãs, limpas e isentas de parasitos, detritos animais ou vegetais, fragmentos das partes não comestíveis da fruta e substâncias estranhas à sua composição normal, conforme decreto n? 10026/2019 do ministério da agricultura e a resolução n? 12/78 da cnnpa. O produto deverá estar isento de açúcar e conservantes. A preparação do produto deverá obedecer minimamente a proporção de uma parte de polpa para três partes de água, cujo resultado será avaliado por parâmetros nutricionais e sensoriais. Acondicionada em embalagem plástica, resistente, contendo 1 kg. A parte externa da embalagem deverá apresentar informações como a identificação do produto, marca do fabricante, peso líquido, informação nutricional, data de fabricação, prazo de validade, e registro no ministério da agricultura e/ou ministério da saúde. O produto deverá ser transportado sob refrigeração, em temperatura adequada e ser recebido congelado.
Lote 88: Cebola roxa - de 1 qualidade, classe média, deve apresentar as características de qualidade, bem formadas com coloração própria, superfície lisa, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças, estar em perfeitas condições de conservação e maturação. Embalagem: o produto deve estar embalado em sacos resistentes.
Lote 89: Repolho roxo, tamanho médio, fresco, de primeira qualidade, limpo, coloração uniforme, aroma, cor e sabor tímicos da espécie; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos a superfície. Não deve apresentar lesões de origem física, mecânica ou biológica.
