Municipio De Santa Rita De Cassia - Prefeitura Municipal De Santa Rita De Cássia - BA
contratação de empresa especializada em fornecimento de gêneros alimentícios e equipamentos de cozinha, destinados a viabilizar o funcionamento de Cozinha Comunitária Municipal, por meio do Projeto Comida no Prato. Esta contratação decorre do CONVÊNIO N 56/2026, que estabelece a cooperação técnica e financeira entre o Estado da Bahia e o Município de Santa Rita de Cássia para a execução do referido projeto . .
Data do Pregão:
Lote 63: Escorredor macarrão inox profissional 50cm
Lote 1: Arroz branco tipo 1, longo fino, de boa qualidade, com grãos inteiros, limpos e isentos de impurezas vitaminado com as vitaminas A, B1, B3, B6, B9, B12 . Embalagem de 1 kg, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente.
Lote 2: Feijão carioca tipo 1, de boa qualidade, com grãos inteiros, limpos, isentos de impurezas e materiais estranhos. Embalagem de 1 kg, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente.
Lote 3: Macarrão tipo espaguete, de boa qualidade, obtido de sêmola de trigo, íntegro, sem sujidades ou materiais estranhos. Embalagem de 500g, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente.
Lote 4: Feijão preto tipo 1, de boa qualidade, com grãos inteiros, limpos, isentos de impurezas e materiais estranhos. Embalagem de 1 kg, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente.
Lote 5: Farinha de mandioca, de boa qualidade, tipo fina ou média, seca, branca ou amarela, isenta de impurezas, sujidades e materiais estranhos, com características próprias do produto. Embalagem de 1 kg, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente.
Lote 6: Óleo de soja refinado, de boa qualidade, próprio para consumo humano, límpido, isento de impurezas e odores estranhos. Embalagem de 900 ml, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente. Caixa com 20 unidades.
Lote 7: Farinha de milho flocada, obtido a partir de grãos de milho selecionados, de boa qualidade, tipo pré- cozido, próprio para preparo de cuscuz, com coloração característica, isento de impurezas, sujidades e materiais estranhos. Embalagem de 500 g, resistente, devidamente rotulada, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente.
Lote 8: Sal refinado iodado, de boa qualidade, com granulação uniforme, isento de impurezas e materiais estranhos, contendo teor de iodo conforme legislação vigente. Embalagem de 1 kg, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme normas aplicáveis.
Lote 9: Condimento tipo colorau, obtido a partir de sementes de urucum, de boa qualidade, com coloração característica, isento de impurezas e materiais estranhos, próprio para consumo humano. Embalagem de 100 g, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente.
Lote 10: Condimento tipo açafrão ( cúrcuma), em pó, de boa qualidade, com coloração característica, aroma e sabor próprios, isento de impurezas e materiais estranhos, próprio para consumo humano. Embalagem de 100 g, resistente, com identificação do fabricante, validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente.
Lote 11: Alho in natura, de boa qualidade, com bulbos íntegros, firmes, sem brotos, livres de sujidades, parasitas e materiais estranhos, com coloração e odor característicos. acondicionada de forma adequada, garantindo a conservação do produto, com identificação do fornecedor, conforme normas vigentes.
Lote 12: Cebola in natura, de boa qualidade, com bulbos íntegros, firmes, sem sinais de brotação, livres de sujidades, parasitas e materiais estranhos, com coloração e odor característicos. acondicionada de forma adequada, garantindo a conservação do produto, com identificação do fornecedor, conforme normas vigentes.
Lote 13: Laranja in natura, de boa qualidade, fresca, com frutos íntegros, firmes, sem sinais de deterioração, livres de sujidades, parasitas e materiais estranhos, com coloração, aroma e sabor característicos, acondicionada de forma adequada, garantindo a conservação do produto, com identificação do fornecedor, conforme normas vigentes.
Lote 14: Maçã nacional in natura, de boa qualidade, fresca, com frutos íntegros, firmes, sem sinais de deterioração, livres de sujidades, parasitas e materiais estranhos, com coloração, aroma e sabor característicos. acondicionada de forma adequada, garantindo a conservação do produto, com identificação do fornecedor, conforme normas vigentes.
Lote 15: Banana prata in natura, de boa qualidade, com frutos íntegros, firmes, em estágio adequado de maturação, sem sinais de deterioração, livres de sujidades, parasitas e materiais estranhos, com coloração, aroma e sabor característicos, acondicionada de forma adequada, garantindo a conservação do produto, com identificação do fornecedor, conforme normas vigentes.
Lote 16: Alface in natura, de boa qualidade, fresca, com folhas íntegras, firmes e viçosas, livres de sujidades, parasitas, materiais estranhos e sinais de deterioração, com coloração característica. Acondicionada de forma adequada, garantindo a conservação do produto, com identificação do fornecedor, conforme normas vigentes
Lote 17: Repolho in natura, de boa qualidade, fresco, com folhas compactas, íntegras e firmes, livre de sujidades, parasitas e sinais de deterioração, com coloração característica. Acondicionado de forma adequada, garantindo a conservação do produto, conforme normas vigentes.
Lote 18: Tomate in natura, de boa qualidade, com frutos íntegros, firmes, em estágio adequado de maturação, livres de sujidades, parasitas e materiais estranhos, com coloração e características próprias, acondicionada de forma adequada, conforme normas vigentes.
Lote 19: Cenoura in natura, de boa qualidade, fresca, com raízes íntegras, firmes, sem sinais de brotação ou deterioração, livres de sujidades, parasitas e materiais estranhos, acondicionada de forma adequada, conforme normas vigentes.
Lote 20: Abóbora in natura, de boa qualidade, fresca, com polpa firme, casca íntegra, livre de sujidades, parasitas e sinais de deterioração, com características próprias , acondicionada de forma adequada, conforme normas vigentes.
Lote 21: Chuchu in natura, de boa qualidade, fresco, com frutos íntegros, firmes, livres de sujidades, parasitas e sinais de deterioração, com coloração e características próprias, acondicionada de forma adequada, conforme normas vigentes.
Lote 22: Beterraba in natura, de boa qualidade, fresca, com raízes íntegras, firmes, livres de sujidades, parasitas e materiais estranhos, com coloração característica, acondicionada de forma adequada, conforme normas vigentes.
Lote 23: Peito de frango, corte tipo filé, sem osso e sem pele, de boa qualidade, congelado, com coloração característica, sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve apresentar textura firme e estar dentro dos padrões sanitários exigidos. resistente, devidamente rotulada, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 24: Coxa e sobrecoxa de frango, com osso e pele, de boa qualidade, congelada, com coloração característica, sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve apresentar textura firme e estar dentro dos padrões sanitários exigidos, resistente, devidamente rotulado, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 25: Carne bovina, tipo músculo ou acém, de boa qualidade, resfriada ou congelada, com coloração característica, sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve apresentar textura firme, com baixo teor de gordura e estar dentro dos padrões sanitários exigidos, resistente, devidamente rotulado, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 26: Pé suíno, de boa qualidade, limpo, devidamente higienizado, resfriado ou congelado, com coloração característica, sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve atender aos padrões sanitários, exigidos resistente, devidamente rotulado, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 27: Orelha suína, de boa qualidade, limpa, devidamente higienizada, resfriada ou congelada, com coloração característica, sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve atender aos padrões sanitários exigidos, resistente, devidamente rotulado, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 28: Costelinha suína, de boa qualidade, com ossos e carne, resfriada ou congelada, com coloração característica, sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve apresentar textura firme e atender aos padrões sanitários exigidos , resistente, devidamente rotulado, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 29: Carne suína tipo pernil em cubos ( retalhos), de boa qualidade, resfriada ou congelada, com coloração característica, sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve apresentar textura firme e atender aos padrões sanitários exigidos , resistente, devidamente rotulado, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 30: Linguiça tipo calabresa, de boa qualidade, defumada, composta por carne suína e/ou mista, com temperos característicos, contendo ácido lático e ácido cítrico sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve apresentar coloração, textura e sabor próprios, atendendo aos padrões sanitários exigidos. resistente, devidamente rotulada, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 31: Paio, embutido cárneo de boa qualidade, curado e/ou defumado, composto por carne suína e/ou mista, com temperos característicos, sem presença de odores desagradáveis, livre de sujidades, parasitas e materiais estranhos. Deve apresentar coloração, textura e sabor próprios, atendendo aos padrões sanitários exigidos, resistente, devidamente rotulado, contendo identificação do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações conforme legislação vigente.
Lote 32: Fogão Industrial 6 bocas alta pressão; Tipo de combustível: glp; Com chama ajustável; Acessórios incluídos: Mangueira e registro; Medidas: 1. 02m X 81cm X 69cm
Lote 33: Freezer Horizontal; 2 tampas. Capacidade 503Lts; na cor Branco; 220V
Lote 34: Geladeira FrostFree Duplex 410 lts; Localização superior do freezer; Dimensões: 59. 5 cm de largura, **** m de altura e 75. 5 cm de profundidade; na cor branca; 220V
Lote 35: Mesa Inox Industrial ****; com 2 prateleiras lisas
Lote 36: Pia De Aço Inox Industrial; Dimensões: **** Cm Cuba Dupla
Lote 37: Batedeira Industrial; Capacidade 10 litros; ****
Lote 38: Liquidificador Industrial, Em Inox; Capacidade de 10litros; 4 lâminas resistente de aço inoxidável; Tampa dosadora incorporada; **** W; Voltagem; 220V
Lote 39: Forno Industrial de mesa; capacidade de 52 litros; tampar de vidro; material externo: aço carbono com pintura epóxi; material interno: aço galvanizado; alimentação: a gás; 01 queimador
Lote 40: Coifa industrial inox. Especificação: 01 Coifa Industrial medindo até 1, 00 x 0, 60m 01 Curva com 20cm de Ø 01 Duto com 20cm de Ø x 1, 00m 01 Exaustor de 20AR 01 Pestana /Bico de Pato e 01 Chapéu Chinês. Peças em Chapa Galvanizada Acabamento cravejado e arrebitado.
Lote 41: Mesa Em Aço Inox Industrial; com 2 prateleiras lisas, Dimensões ****; Capacidade em peso 100 kg
Lote 42: Armário Inox 2 portas 1, 00x0, 50x1, 50mt Reforçado
Lote 43: Balança digital 10kg cozinha; Duas opções de alimentação, USB recarregável ou 2 pilhas AAA; em Aço Inoxidável.
Lote 44: Estante De Aço Com 7 Bandejas + Sapata Proteção; dimensões ****
Lote 45: Panela de Pressão Profiss. 24 litros - dimensões: Altura x Largura 40. 8 cm x 31 cm
Lote 46: Caldeirão Panela De Alumínio Linha Hotel N 40 - 50 Litros com tampa
Lote 47: Caldeirão N35 Linha Hotel De Alumínio 30 litros Restaurante com tampa
Lote 48: Caçarola Hotel 30 Litros Panela N? 45 Alumínio Continental
Lote 49: Caçarola Panela Industrial Restaurante Grande 19, 5 L 40 Cm Alumínio
Lote 50: Frigideira Grande N? 36 Alumínio Batido Fundido Com Tampa
Lote 51: Cuscuzeira Grande Hotel Industrial Nacional N? 26 - 9 Litros alumínio
Lote 52: Concha alumínio n? 16 Capacidade média ****
Lote 53: Concha alumínio n? 16 Capacidade média 800ml
Lote 54: Colher inox arroz 50cm
Lote 55: Pegador de massas 29cm
Lote 56: Pagador p/saladas 29cm
Lote 57: Faca para carne 10
Lote 58: Garfo churrasco 33cm
Lote 59: Amolador p/facas
Lote 60: Espátula alimentos vazada aço inox
Lote 61: Ralador de 4 Faces em Aço Inoxidável
Lote 62: Kit com 3 Potes Plástico, com capacidade de 5, 8 litros cada; Fabricado em plástico livre bpa; Com tampa.
Lote 63: Escorredor macarrão inox profissional 50cm
Lote 64: Peneira passador coador 31cm inox
Lote 65: Kit tábua de carne polietileno com 5 unidades
Lote 66: Pá remo polietileno **** ; Em polietileno de alta resistência, é ideal para uso intenso em cozinhas industriais, refeitórios, fábricas de alimentos e panificadoras.
