Prefeitura Municipal De Nazarezinho-Prefeitura Municipal De Nazarezinho
Contratação de empresa para aquisição de gêneros alimentícios destinados a merenda escolar, com o objetivo de suprir as necessidades do município de Nazarezinho- PB
Abertura de Propostas:
Lote 3: Abobrinha - abobrinha verde tipo menina ou italiana classificada tamanho padrão médio de primeira qualidade compacta firme sem lesões de origem física ou mecânica rachaduras e cortes não podem estar murchas devendo ser bem desenvolvidas. Entregar em pacotes plásticos próprios para alimentos contendo na etiqueta o nome do produto e o peso.
Lote 35: Couve- flor- couve flor cabeça fechada fresco sem partes amareladas sem manchas de apodrecimentos livre de sujidades parasitas pulgões e larvas. Embalar em sacos plásticos transparentes ou entregar em caixas plásticas limpas próprias para alimentos. Entregue conforme cronograma de perecíveis da alimentação escolar.
Lote 82: Tomate: vegetal em bom estado íntegro livre de partes esmagadas estragadas sem sujidades ou com amadurecimento excessivo ou verdes para consumo; embalado adequadamente em embalagens plásticas ou caixas plásticas próprias para alimentos
Lote 1: Abacate - abacate de tamanho regular e grande de 1 qualidade cor e formação uniformes com polpa intacta e firme.
Lote 2: Alho aparência fresca e sã colhidos ao atingirem grau de evolução completo e perfeito estado de desenvolvimento. Isento de danos e defeitos de natureza física ou mecânica terra aderente sujidades parasitos ou larvas e resíduos de defensivos agrícolas aspecto físico em cabeça;
Lote 3: Abobrinha - abobrinha verde tipo menina ou italiana classificada tamanho padrão médio de primeira qualidade compacta firme sem lesões de origem física ou mecânica rachaduras e cortes não podem estar murchas devendo ser bem desenvolvidas. Entregar em pacotes plásticos próprios para alimentos contendo na etiqueta o nome do produto e o peso.
Lote 4: Abacaxi - ( peso acima de 1 kg cada) fresco de ótima qualidade compacto firme coloração uniforme aroma cor típicos da espécie em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e a aparência. Necessita estar isenta de sujidades parasitas rachaduras cortes e perfurações.
Lote 5: Açafrão em pó: embalado em embalagem plástica com 10g contendo no rotulo a marca do produto a gramagem a data de validade e o lote.
Lote 6: Biscoito champanhe - 150g sabores diversos fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas não devem estar mal assados ou com características organolépticos anormais isento de mofo odores estranhos e substâncias nocivas. Embalagem em polipropileno atóxico resistente lacrado contendo no mínimo 400 gramas com procedência registro e informação nutricional no rótulo. Prazo mínimo de validade mínimo de 06 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 7: Amido de milho tipo 1- 500gr produto amiláceo do milho com aspecto cor cheiro e sabor próprio; isento de sujidades parasitas e larvas. O produto deverá apresentar no máximo 3 ingredientes em sua composição e com validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Embalagem de 500g.
Lote 8: Biscoito de polvilho- 110gr biscoito tradicional salgado assado e crocante. Formato argola com procedência registro e informação nutricional embalagem em polipropileno atóxico resistente lacrado contendo no mínimo 110 gramas com procedência registro e informação nutricional no rótulo. Prazo mínimo de validade mínimo de 06 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 9: Aveia flocos finos- 500gr 100% natural produto resultanteda moagem de grãos de aveia após limpeza e classificação sem glúten ou contaminação pelo glúten durante o processo de fabricação. Acondicionada em embalagens plásticas atóxica de 500 gramas ( conforme solicitação posterior) contendo dados de identificação do produto marca do fabricante data de fabricação e prazo de validade. Embalagem secundária de fardos plásticos ou caixas de papelão resistentes. Validade mínima de 5meses a contar da data de entrega.
Lote 10: Batatinha fresca de ótima qualidade compacta firme coloração uniforme aroma cor e sabor típicos da espécie em perfeito estado de desenvolvimento. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e a aparência. Necessita estar isento de: sujidades insetos parasitas e larvas rachaduras cortes e perfurações;
Lote 11: Biscoito doce tipo rosquinha- 400gr sabores diversos coco chocolate ao leite fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas não devem estar mal assados ou com características organolépticos anormais isento de mofo odores estranhos e substâncias nocivas. Embalagem em polipropileno atóxico resistente lacrado contendo no mínimo 400 gramas com procedência registro e informação nutricional no rótulo. Prazo mínimo de validade mínimo de 06 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 12: Beterraba - beterraba de tamanho regular de 1 qualidade de ótima qualidade fresca compacta firme isenta de sujidades tamanho e coloração uniformes devendo ser bem desenvolvidas.
Lote 13: Açúcar cristal pacote c/1 kg marca registrada;
Lote 14: Arroz branco embalagem com 01 kg data de fabricação recente com marca registrada;
Lote 15: Arroz parbolizado longo fino tipo 1/embalagem com 01 kg/data de fabricação recente com marca registrada;
Lote 16: Bolinho de ló isento de qualquer danificação e validade de até 15 dias;
Lote 17: Bolacha sem lactose 400gr bolacha doce " tipo maizena sem recheio e sem cobertura isentos de proteína do leite lactose e de produtos de origem animal. Embalagem: plástica resistente atóxica com prazo de validade de no mínimo 8 meses. Prazo mínimo de validade mínimo de 06 meses a contar a partir da data de entrega
Lote 18: Bolacha doce sabor maria - bolacha 0% gordura trans. De boa qualidade sem recheio. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas serão rejeitados biscoitos mal cozidos queimados e de caracteres organolépticos anormais não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço embalagem em pacotes lacrados.
Lote 19: Bolacha doce sabor maisena bolacha 0% gordura trans. De boa qualidade sem recheio. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas serão rejeitados biscoitos mal cozidos queimados e de caracteres organolépticos anormais não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço embalagem em pacotes lacrados. O produto
Lote 20: Bolacha c. Craker ( 400g) biscoito com sal - tipo cream cracker composição básica aromatizado artificialmente farinha de trigo gordura vegetal hidrogenada sal c/extrato de malte e fermento biológico acondicionado em pacotes invólucro c/3 tiras 400g marca registrada;
Lote 21: Canela em pó- 10gr canela em pó pura ( condimento) não deverá conter umidade odor desagradável bolor e sujidades. Embalagem transparente atóxica com rotulagem adequada. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Embalagens de 10g
Lote 22: Bolo simples - bolo com fabricação no máximo de 2 dias. Em sabores variados sendo: bolo de chocolate bolo de cenoura bolo de fubá bolo de laranja bolo de mandioca bolo de leite.
Lote 23: Canjica de milho - 500gr canjica tipo 1 matérias primas sãos limpos isentas de matérias terrosas parasitas e detritos animais. O produto deverá apresentar validade mínima de 120 dias a partir da data de entrega.
Lote 24: Cebola branca procedente de espécie sã fresca não estar golpeada e danificada por quaisquer lesões de origem física mecânica ou biológica que afetem sua aparência. Estar isenta de substâncias terrosas sujidades parasitos larvas resíduos de defensivos agrícolas odor e sabor estranhos;
Lote 25: Couve- folha - frescas e sãs. No ponto de maturação adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestíveis aproveitáveis cor e sabor característicos. Não deverão estar danificados por lesões que afetem sua aparência e utilização. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Apresentação em embalagens de polietileno atóxico de aproximadamente 300 gramas cada maço. Reposição do produto: no caso de partes estragadas.
Lote 26: Colorífico com aspecto de pó fino cor alaranjada sabor próprio com emb. De 100g
Lote 27: Cenoura procedente de espécie sã fresca não estar golpeada e danificada por quaisquer lesões de origem física mecânica ou biológica que afetem sua aparência. Estar isenta de substâncias terrosas sujidades parasitos larvas resíduos de defensivos agrícolas odor e sabor estranhos;
Lote 28: Carne bovina acém em pedaço ( bife) - kg carne bovina de primeira corte acém congelada proveniente de animais sadios abatidos sob inspeção veterinária devendo apresentar coloração vermelho- vivo odor característico e aspecto próprio não amolecido e nem pegajosa isento de: excesso de gordura cartilagem e aponervose coloração arroxeada acinzentada e esverdeada vestígios de descongelamento odor forte e desagradável parasitas sujidades larvas e qualquer substancia contaminante. Acondicionado em embalagem a vácuo de polietileno atóxica transparente e resistente isenta de sujidades e ou ação de microrganismos. Na embalagem deverá conter: a identificação do produto peso dados e marca do fabricante prazo de validade carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente ( sim/sip/sif) e data de embalagem.
Lote 29: Cominho com aspecto de pó fino cor característico sabor próprio com emb. De 100g
Lote 30: Cebola vermelha procedente de espécie sã fresca não estar golpeada e danificada por quaisquer lesões de origem física mecânica ou biológica que afetem sua aparência. Estar isenta de substâncias terrosas sujidades parasitos larvas resíduos de defensivos agrícolas odor e sabor estranhos;
Lote 31: Carne bovina moída fresca 1? qualidade procedente de espécie sã não estar golpeada e danificada por quaisquer lesões de origem física mecânica ou biológica que afetem sua aparência. Estar isenta de substâncias terrosas sujidades parasitos larvas odor e sabor estranhos;
Lote 32: Extrato de tomate concentrato- 340gr concentrado contendo um único ingrediente: tomate. Sem sal ou açúcar sem pimenta sem aditivos químicos. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.
Lote 33: Carne suina sem osso sem pele e sem gordura- kg carne suína pernil desossado sem pele e sem gordura corte em pedaços carne suína de primeira corte pernil congelada desossado proveniente de animais sadios abatidos sob inspeção veterinária devendo apresentar coloração vermelho- vivo odor característico e aspecto próprio não amolecido e nem pegajosa isento de: excesso de gordura cartilagem e aponervose coloração arroxeada acinzentada e esverdeada vestígios de descongelamento odor forte e desagradável parasitas sujidades larvas e qualquer substancia contaminante. Acondicionado em embalagem a vácuo de polietileno atóxica transparente e resistente isenta de sujidades e ou ação de microrganismos. Na embalagem deverá conter: a identificação do produto peso dados e marca do fabricante prazo de validade carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente ( sim/sip/sif) e data de embalagem. Validade máxima de 06 ( seis) meses a contar da data de fabricação do produto.
Lote 34: Coxa e sobrecoxa kg coxa e sobrecoxa desossada cortes congelados e não temperados com aspecto firme cor amarelo rosada sem escurecimento ou manchas esverdeadas sem sinais de descongelamento acondicionado. Na embalagem deverá conter: a identificação do produto peso dados e marca do fabricante prazo de validade carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente ( sim/sip/sif) e data de embalagem. Validade máxima de 06 ( seis) meses a contar da data de fabricação do produto.
Lote 35: Couve- flor- couve flor cabeça fechada fresco sem partes amareladas sem manchas de apodrecimentos livre de sujidades parasitas pulgões e larvas. Embalar em sacos plásticos transparentes ou entregar em caixas plásticas limpas próprias para alimentos. Entregue conforme cronograma de perecíveis da alimentação escolar.
Lote 36: Chuchu - novo limpo sem sujidades de primeira qualidade. Deve apresentar característica bem formada livre de danos fisiológicos pragas e doenças. Grau médio de amadurecimento. Entregue conforme cronograma de perecíveis da alimentação escolar. Embalagem com peso identificado.
Lote 37: Ervilha congelada- sem conservantes embalagem plástica com rótulo contendo informações nutricionais informações sobre conservação domestica e ter registro de inspeção. Transportar em veículo refrigerado ou em caixas térmicas higienizadas. Embalagem com 350g.
Lote 38: Farinha de milho- 500gr farinha de milho tipo biju ( biju amarelo) de primeira qualidade. Apresentação em embalagens de polietileno atóxico contendo externamente os dados de identificação e procedência informação nutricional número do lote data de validade quantidade do produto e número de registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 120 dias a partir da data de entrega.
Lote 39: Creme de leite esterilizado acondicionado em caixa multiplatinada contendo 200gr. O produto deverá ter validade não inferior a 6 meses 1? qualidade;
Lote 40: Farinha de trigo kg farinha de trigo especial tipo 1 com aspecto em pó fino cor branca cheiro e sabor próprio do produto. Apresentação em embalagem de papel resistente. Produto obtido a partir de cereal limpo desgerminado e sãos livre de sujidades parasitas e larvas. Não podendo ser úmido fermentado ou rançoso. O produto deverá apresentar validade mínima de 120 dias a partir da data de entrega.
Lote 41: Fermento em pó 250gr fermento químico para bolo de primeira qualidade produto formado de substâncias químicas que por influência do calor e/ou umidade produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas amidos ou féculas aumentando- lhes o volume e a porosidade.
Lote 42: Feijão preto- feijão preto safra nova tipo 1 grãos inteiros e sãos aspecto brilhoso liso constituído de no mínimo de 90% a 98% de grãos inteiros e íntegros na cor característica a variedade correspondente de tamanho e formatos naturais maduros limpos e secos. Isento de material terroso sujidades pedras fungos ou parasitas mofo carunchos insetos mortos ou vivos ou qualquer outro tipo de praga e não deverá conter mistura de outras variedades e espécies. Apresentação em embalagens de polietileno atóxico. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega.
Lote 43: Flocos de milho emb. /500g marca registrada;
Lote 44: Laranja fresca de 1 qualidade livre de resíduos de fertilizantes sujidades parasitas e larvas tamanho e coloração uniforme.
Lote 45: Feijão de corda bem. /kg marca registrada
Lote 46: Folha de louro desidratada ( tempero) folha de louro desidratada deve apresentar folhas integras isenta de umidade sujidade e corpos estranhos. Deve apresentar cor sabor e aroma próprios do produto. Não poderá conter adição de outros ingredientes aditivos ou coadjuvantes
Lote 47: Linguiça calabresa ( kg) linguiça calabresa com registro nos órgãos competentes. Entregue embalada a vácuo com validade não inferior a 60 dias.
Lote 48: Frango procedente de espécie sã bandeja com peito congelado não estar golpeada e danificada por quaisquer lesões de origem física mecânica ou biológica que afetem sua aparência. Estar isenta de substâncias terrosas sujidades parasitos larvas odor e sabor estranhos. Com marca registrada;
Lote 49: Maçã - fruta in natura classificada nacional tamanho médio ( 130 a 150g cada) nova grau médio de amadurecimento não batidas e amassadas. Devem ser sadias sem rupturas e/ou pancadas na casca. Entregues em carteladas em caixas de papelão conforme cronograma de perecíveis da alimentação escolar. As caixas devem conter de 120 a 135 maçãs em cada caixa com peso de 18 kg.
Lote 50: Macarrão parafuso 500gr macarrão tipo parafuso de sêmola com ovos de primeira qualidade 0% gordura trans. Cor amarela obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial e ovos isento de qualquer substância estranha ou nociva. O produto deverá apresentar validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega
Lote 51: Linguiça suína toscana kg linguiça toscana de primeira qualidade. Acondicionado em embalagem a vácuo de polietileno atóxica transparente e resistente isenta de sujidades e ou ação de microrganismos. Na embalagem deverá conter: a identificação do produto peso dados e marca do fabricante prazo de validade carimbos oficiais e selo de inspeção do órgão competente ( sim/sip/sif) e data de embalagem. Validade máxima de 06 ( seis) meses a contar da data de fabricação do produto.
Lote 52: Macarrão tipo espaguete fino massa seca acondicionado em embalagem plástica pacote de 500g;
Lote 53: Iogurte( pacotes com 1 litro). A temperatura de entrega deverá ser de no máximo 7? c. Transportado em veículo resfriado com temperatura para manter a qualidade do produto. Na embalagem deverá conter data de fabricação validade e lote. Sabores variados.
Lote 54: Margarina - margarina vegetal com sal com pote **** de gorduras trans oriunda de óleo vegetal comestível contendo vitaminas açúcar e cloreto de sódio dentro dos padrões legais. Composição centesimal aproximada devera ser: proteínas 0 1g lipídios 60 a 80g e glicídios 0 0g **** ui de vitamina a cremosa com adição de sal produzida e embalada dentro das normas que determina a legislação. Com marca registrada. Validade mínima de 04 ( quatro) meses e fabricação não superior a 30 ( trinta) dias da entrega do produto.
Lote 55: Manteiga da terra 1 qualidade garrafa de 500ml marca registrada;
Lote 56: Leite de caixa integral - leite fluído integral uht embalagem tipo aluminizada com capacidade de 1 litro. O produto deverá ter registro no ministério da agricultura data de envase recente data de validade e lote.
Lote 57: Leite em pó - leite em pó integral embalagem com 400g.
Lote 58: Mamão - sem sujidades sem partes podres ou rachadura sem amadurecimento excessivo ou verdes que impossibilitem o consumo. Entregar conforme cronograma de perecíveis da alimentação escolar.
Lote 59: Óleo de soja refinado emb. C/900 ml marca registrada;
Lote 60: Milho para pipoca - milho para pipoca tipo 1 super premium de primeira qualidade beneficiado polido limpo isenta de sujidades e outras misturas de espécies. Reposição do produto: no caso de alteração do mesmo antes do vencimento do prazo de validade prazo de validade vencido e embalagens danificadas. Embalagem de 500 gramas.
Lote 61: Ovos registro na anvisa - ovo branco acondicionados em cartelas com 2 5 dúzias ( 30 unidades) tamanho grande embaladas individualmente com etiquetas contendo sif/dipoa sob o número data de classificação e data de validade.
Lote 62: Óregano: desidratado. Embalagem plástica contendo a marca do produto gramagem data de validade e lote. Embalagem de 10g.
Lote 63: Pão de cachorro quente ( pacote 500g) - fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas não devem estar mal assados ou com características organolépticos anormais isento de mofo odores estranhos e substâncias nocivas.
Lote 64: Polpa de abacaxi - polpa de fruta de qualidade concentrada congelada. Embalagem de 1 kg
Lote 65: Pão francês fresco 50gr pão pesando 50gr tipo francês . Validade: diária. Pão; frances; corte horizontal na superfície da casca casca partida e crocante miolo branco e macio; embalagem apropriada.
Lote 66: Polpa de cajú - polpa de fruta de qualidade concentrada congelada. Embalagem de 1 kg
Lote 67: Polpa de fruta cajá de 1 qualidade concentrada congelada embalagem com 1 kg com marca registrada e prazo de validade;
Lote 68: Polpa de fruta acerola de 1 qualidade concentrada congelada embalagem com 1 kg com marca registrada e prazo de validade;
Lote 69: Pepino primeira qualidade frescas e sãos com tamanho e coloração uniforme livre de perfurações e machucados. No ponto de maturação adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestíveis aproveitáveis cor e sabor característicos. Não deverão estar danificados por lesões que afetem sua aparência e utilização. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas. Reposição do produto: no caso de partes estragadas produto murcho e/ou danificado.
Lote 70: Pão doce 50 gr pão pesando 50gr com características próprias. Não devem estar mal assados ou com características organolépticos anormais isento de mofo odores estranhos e substâncias nocivas.
Lote 71: Polpa de fruta manga de 1 qualidade concentrada congelada embalagem com 1 kg com marca registrada e prazo de validade;
Lote 72: Repolho roxo primeira qualidade frescos e sãos. No ponto de maturação adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestíveis aproveitáveis cor e sabor característicos. Não deverão estar danificados por lesões que afetem sua aparência e utilização.
Lote 73: Repolho verde primeira qualidade frescos e sãos. No ponto de maturação adequado para o consumo. Intactos com todas as partes comestíveis aproveitáveis cor e sabor característicos. Não deverão estar danificados por lesões que afetem sua aparência e utilização. Isento de pontos amarelados ou apodrecidos livre de sujidades parasitas e larvas.
Lote 74: Polpa de fruta goiaba de 1 qualidade concentrada congelada embalagem com 1 kg com marca registrada e prazo de validade;
Lote 75: Proteína texturizada 1 qualidade 400 g. Com marca registrada;
Lote 76: Polpa de fruta maracujá de 1 qualidade concentrada congelada embalagem com 1 kg com marca registrada e prazo de validade;
Lote 77: Queijo - tipo mussarela fatiado e interfolhado resfriado e acondicionado em embalagem plástica. No rótulo deve conter dados do fabricante informação nutricional prazo de validade serviço de inspeção ( sip/sif) e peso. Transportar em veículo refrigerado ou em caixas térmicas higienizadas.
Lote 78: Sal refinado iodado embalagem com 1 kg marca registrada;
Lote 79: Sardinha em conserva - sardinha em conserva óleo de soja embalagem primária: lata metálica de 500g
Lote 80: Tempero de garrafa do tipo completo emb. C/500 ml marca registrada;
Lote 81: Vagem in natura fresca/nova sem pontos escurecidos ou outras manchas.
Lote 82: Tomate: vegetal em bom estado íntegro livre de partes esmagadas estragadas sem sujidades ou com amadurecimento excessivo ou verdes para consumo; embalado adequadamente em embalagens plásticas ou caixas plásticas próprias para alimentos
Lote 83: Pão de cachorro quente ( pacote 500g) - fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas não devem estar mal assados ou com características organolépticos anormais isento de mofo odores estranhos e substâncias nocivas. ( ampla concorrência)
Lote 84: Vinagre de álcool emb. C/500 ml marca registrada;
Lote 85: Leite em pó - leite em pó integral embalagem com 400g. ( ampla concorrência)
Lote 86: Frango procedente de espécie sã bandeja com peito congelado não estar golpeada e danificada por quaisquer lesões de origem física mecânica ou biológica que afetem sua aparência. Estar isenta de substâncias terrosas sujidades parasitos larvas odor e sabor estranhos. Com marca registrada;( ampla concorrência)
