Lote 1: R$ ****,00 - ABÓBORA DE LEITE. Especificação: ABÓBORA DE LEITE, produto in natura, fresca, inteira, de primeira qualidade, colhida no ponto de maturação adequado, de tamanho entre 1kg a 3kg. Deve apresentar- se limpa, firme, sem machucaduras, sem partes amolecidas, livres de sujidades, insetos, pragas, parasitas, umidade excessiva ou odores estranhos. Casca íntegra, polpa de coloração uniforme característica da variedade, textura firme e odor natural. Embalada em caixas plásticas ou de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade mínima: produto do dia, com no máximo 2 dias da colheita, mantendo condições próprias para consumo.
Lote 2: R$ ****,00 - ALFACE. Especificação: ALFACE, produto in natura, fresca, de primeira qualidade, inteira, apresentando folhas verdes ( 10 a 14 folhas grandes por pé), firmes, crocantes, sem sinais de murchamento. Deve estar livre de sujidades, insetos, larvas, pragas, parasitas, partes amareladas, manchas escuras ou odor estranho. Folhas íntegras, sem danos mecânicos, sem excesso de umidade e com aparência compatível com a variedade ofertada ( crespa ou lisa). Embalagem em molho ou unidade, organizadas em caixas plásticas higienizadas ou em embalagem plástica atóxico, próprias para hortifrutigranjeiros. Validade: produto colhido no dia da entrega ou com no máximo 24 horas da colheita, mantendo frescor e condições adequadas de consumo.
Lote 3: R$ ****,00 - BANANA DA TERRA. Especificação: BANANA DA TERRA, produto in natura, fresca, de primeira qualidade, apresentando- se em cachos ou pencas uniformes, firmes, limpas e no ponto de maturação adequado ao consumo e preparo culinário. Deve possuir casca íntegra, sem rachaduras, sem partes amassadas, sem sinais de deterioração, fermentação, umidade excessiva, insetos, pragas ou parasitas. Frutos com coloração característica da variedade, tamanho uniforme, polpa firme, sem machucaduras ou manchas escuras incompatíveis com o padrão de qualidade. Acondicionamento em caixas plásticas higienizadas ou caixas de papelão reforçado, próprias para o transporte de hortifrutigranjeiros, garantindo ventilação e evitando danos mecânicos. Validade: fruta colhida, entregue com no máximo 1 dia após colheita, mantendo frescor, textura firme e condições adequadas de consumo.
Lote 4: R$ ****,00 - BANANA PRATA. Especificação: BANANA PRATA, produto in natura, fresca, de primeira qualidade, apresentada em cachos ou pencas uniformes, firmes e no ponto de maturação adequado para consumo. Deve apresentar casca íntegra, sem rachaduras, cortes, amassados, machucaduras profundas, sinais de deterioração, umidade excessiva, mofo, insetos, pragas ou qualquer corpo estranho. Frutos com coloração característica da variedade ( verde ou verde- clara), de tamanho uniforme, polpa firme, sem manchas negras excessivas ou odores anormais. Acondicionamento em caixas plásticas higienizadas ou caixas de papelão reforçado, próprias para o transporte de hortifrutigranjeiros, garantindo ventilação e evitando danos mecânicos. Validade: fruta colhida, entregue com no máximo 1 dia após colheita, mantendo frescor, textura firme e condições adequadas de consumo.
Lote 5: R$ ****,00 - BATATA DOCE -. Especificação: Batata doce tipo extra, casca branca ou roxa, de 1 qualidade. Isenta de partes pútridas, com casca sã, sem rupturas e íntegra. A embalagem secundária para transporte deve ser em monoblocos plásticos e limpos
Lote 6: R$ ****,00 - BATATA INGLESA -. Especificação: Nova, de primeira qualidade, tamanho grande, limpa, íntegra com todas as partes comestíveis aproveitáveis. Aspecto, cor e sabor característicos. Acondicionada em embalagem resistente e transparente, com etiqueta de pesagem e prazo de validade semanal. A embalagem secundária deve ser em monoblocos plásticos e limpos.
Lote 7: R$ ****,00 - BOLO DE BANANA ADOÇADO COM UVAS PASSAS. Especificação: BOLO DE BANANA ADOÇADO COM UVAS- PASSAS, bolo macio, fresco, homogêneo, assado em condições higiênico- sanitárias adequadas. Cor, sabor e aroma característicos da mistura de banana madura e uvas- passas, sem presença de queimaduras, partes cruas, excesso de umidade, mofo ou alterações de qualidade. Textura firme e úmida, sem esfarelamento excessivo. Composição básica: banana madura, uvas- passas, farinha de trigo, ovos, óleo vegetal ou manteiga, fermento químico e demais ingredientes permitidos. Proibições: não conter corantes artificiais, aromatizantes artificiais, gordura trans, conservantes não permitidos ou açúcares adicionados. Porções individuais de 50 g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 8: R$ ****,00 - CEBOLA BRANCA -. Especificação: Cebola branca, nova, de 1 qualidade, tamanho médio, sem réstia e com casca sã, sem rupturas, íntegra com todas as partes comestíveis aproveitáveis. Aspecto, cor e sabor característicos. Acondicionada em embalagem resistente e transparente, com etiqueta de pesagem e prazo de validade semanal. A embalagem secundária deve ser em monoblocos plásticos e limpos.
Lote 9: R$ ****,00 - CEBOLA ROXA. Especificação: CEBOLA ROXA, produto in natura, fresca, inteira, de primeira qualidade, apresentando bulbos firmes, limpos, uniformes e bem formados. Deve estar livre de brotações, rachaduras, cortes, danos mecânicos, partes murchas, casca excessivamente solta, manchas escuras, mofo, odores anormais, insetos, pragas, parasitas ou qualquer corpo estranho. Bulbos com casca íntegra, coloração roxa intensa e característica da variedade, textura firme e polpa saudável, sem sinais de deterioração. Tamanho médio ( 100 g) e uniforme, adequado ao preparo culinário, evitando unidades muito pequenas ou excessivamente grandes. Embalada em caixas plásticas, sacos de malha ou caixas de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade: produto do dia, com no máximo 2 a 3 dias após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 10: R$ ****,00 - CEBOLINHA. Especificação: CEBOLINHA, produto in natura, fresca, de primeira qualidade, apresentada em maços uniformes. Deve possuir folhas verdes, firmes, íntegras, com coloração característica, sem sinais de murchamento, amarelamento, escurecimento ou danos mecânicos. Produto isento de sujidades, insetos, larvas, pragas, parasitas, mofo, umidade excessiva, odores estranhos ou qualquer corpo estranho. Talos inteiros, aroma característico, sem partes deterioradas. Acondicionada em maços ( 250g), organizados em caixas plásticas higienizadas para hortifrutigranjeiros, permitindo ventilação e evitando danos ao produto. Validade: produto do dia, com no máximo 1 dia após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 11: R$ ****,00 - CENOURA, in natura, cor laranja- vivo, procedente de espécies genuínas e sãs, frescas, firme, lisa, sem rugas, de aparênc. Especificação: CENOURA, in natura, cor laranja- vivo, procedente de espécies genuínas e sãs, frescas, firme, lisa, sem rugas, de aparência fresca. Isento de brotos, lesões de origem física, mecânica ou biológica matéria terrosa, sujidades ou corpos estranhos aderido superfície externa, livre de enfermidades, insetos, parasitas e larvas.
Lote 12: R$ ****,00 - CHUCHU -. Especificação: Firme e intacto, sem lesões de origem física, rachaduras, cortes- tamanho e conformação uniforme . Acondicionado em embalagem secundária que deve ser monoblocos plásticos e limpos.
Lote 13: R$ ****,00 - COCO - IN NATURA SECO. Especificação: COCO IN NATURA SECO, fruto inteiro, de primeira qualidade, apresentando casca dura, íntegra e sem rachaduras, livre de perfurações, fissuras ou danos mecânicos significativos. Produto deve estar isento de mofo, umidade excessiva, manchas escuras atípicas, odor estranho, sujidades, insetos, pragas, parasitas ou qualquer corpo estranho. Frutos com peso ( 500 g a 700g) e tamanho uniformes, adequados ao uso culinário. Polpa interna firme, branca, sem sinais de deterioração, fermentação ou enrugamento excessivo. Deve apresentar quantidade de água interna compatível com a espécie e estágio de maturação. Embalada em caixas plásticas, sacos de malha ou caixas de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros.
Lote 14: R$ ****,00 - COENTRO VERDE. Especificação: COENTRO, produto in natura, fresco, de primeira qualidade, apresentado em maços uniformes. Deve possuir folhas verdes, firmes, aromáticas, com coloração característica, sem sinais de murchamento, amarelamento, escurecimento ou danos mecânicos. Talos íntegros, sem partes apodrecidas, sem excesso de umidade e com aroma natural característico. Produto deve estar livre de sujidades, insetos, larvas, pragas, parasitas, mofo, odores estranhos ou qualquer corpo estranho. Acondicionada em maços ( 500g), organizados em caixas plásticas higienizadas para hortifrutigranjeiros, permitindo ventilação e evitando danos ao produto. Validade: produto do dia, com no máximo 1 dia após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 15: R$ ****,00 - COUVE. Especificação: COUVE, produto in natura, fresca, de primeira qualidade, apresentada em folhas inteiras em maços de 500g. Deve possuir folhas verdes, firmes, crocantes, com coloração uniforme e característica da variedade. Produto deve estar livre de murchamento, amarelamento, escurecimento, danos mecânicos, picadas de insetos, sujidades, partes apodrecidas, mofo, pragas, parasitas, excesso de umidade, odores anormais ou qualquer corpo estranho. Folhas íntegras, com talos firmes e sem sinais de deterioração. Aroma natural característico e ausência de umidade acumulada entre as folhas. Acondicionada em maços, organizados em caixas plásticas higienizadas para hortifrutigranjeiros, permitindo ventilação e evitando danos ao produto. Validade: produto do dia, com no máximo 1 dia após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 16: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA. Especificação: FARINHA DE MANDIOCA, produto seco, obtido da raiz da mandioca/macaxeira, devidamente descascada, lavada, ralada, prensada, peneirada e torrada. Produto de primeira qualidade, pesando 1 kg, com granulação fina, coloração característica branca, sabor e odor próprios, sem amargor. Produto isento de umidade excessiva, bolores, fungos, fragmentos de insetos, sujidades, parasitas, matéria estranha, impurezas, aditivos artificiais, conservantes ou corantes. Deve apresentar textura homogênea, crocante e seca. Acondicionada em embalagem primária de plástico atóxico, íntegra, resistente e selada.
Lote 17: R$ ****,00 - INHAME. Especificação: INHAME, produto in natura, fresco, inteiro, de primeira qualidade, apresentando tubérculos firmes, limpos, uniformes, com casca íntegra e coloração. Deve estar livre de brotações, rachaduras profundas, partes amolecidas, machucados, manchas escuras excessivas, mofo, sujidades, insetos, pragas, parasitas, odores anormais ou qualquer corpo estranho. Tubérculos com polpa firme, sem sinais de deterioração, fermentação ou umidade excessiva. Tamanho de 1kg a 3kg. Embalada em caixas plásticas ou caixas de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade: produto do dia, com no máximo 1 a 2 dias após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 18: R$ ****,00 - LARANJA PERA. Especificação: Laranja média, nova, de 1. qualidade, grau de amadurecimento médio, com casca sã, sem rupturas, íntegra com todas as partes comestíveis aproveitáveis. Aspecto, cor e sabor característicos. A embalagem secundária deve ser em monoblocos plásticos e limpos.
Lote 19: R$ ****,00 - MACAXEIRA A VÁCUO. Especificação: MACAXEIRA A VÁCUO, descascada e submetida a embalagem a vácuo. Raízes descascadas, inteiras ou em pedaços, conforme padrão do fornecedor, e embaladas a vácuo em embalagem plástica própria para alimentos. Produto pronto para preparo culinário, sem adição de conservantes. Polpa de coloração uniforme, clara e sem manchas escuras. Ausência de fibras excessivas, partes deterioradas, machucadas ou fermentadas. Isenta de sujidades, parasitas, larvas, insetos ou qualquer sinal de contaminação. Textura firme e fresca, sem odor estranho, fermentado ou azedo. Produto fresco, processado no máximo 24 horas após a colheita. Embalada em porções de 1kg, em saco plástico transparente resistente. Data de fabricação, prazo de validade mínima de 02 meses e dados do fabricante.
Lote 20: R$ ****,00 - MACAXEIRA IN NATURA. Especificação: MACAXEIRA, in natura, com casca, íntegra e fresca, cor da polpa uniforme e sem escurecimentos internos. Raízes inteiras, com casca, não descascadas, limpas, firmes, isentas de quebras, livre de sujidade, apodrecimento ou qualquer dano que comprometa a qualidade. Tamanho de 500g a 1kg. Embalada em caixas plásticas ou caixas de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade: produto do dia, com no máximo 1 a 2 dias após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 21: R$ ****,00 - MAMÃO TIPO PAPAIA. Especificação: MAMÃO TIPO PAPAIA
Lote 22: R$ ****,00 - MANGA ESPADA. Especificação: MANGA ESPADA, in natura, fresca, íntegra, madura, porém firme, própria para consumo. Frutos com coloração característica da variedade, livres de manchas profundas, danos mecânicos, rachaduras, escurecimentos, podridões, sinais de fermentação ou qualquer indício de deterioração. Produto livre de sujidades, insetos, larvas e matérias estranhas. Tamanho e formato uniformes, com peso proporcional à variedade, apresentando polpa firme, aroma característico e casca lisa.
Lote 23: R$ ****,00 - MANGA ROSA. Especificação: MANGA ROSA, in natura, fresca, íntegra, madura, porém firme, própria para consumo. Frutos com coloração característica da variedade ( tons rosados/amarelados), uniformes e de boa aparência. Produto livre de sujidades, insetos, larvas, resíduos de defensivos acima do permitido, matérias estranhas ou qualquer sinal de deterioração. Deve apresentar casca lisa, sem rachaduras, cortes, manchas profundas, escurecimentos, podridões, amassamentos ou odores estranhos. Polpa firme, aroma característico e sabor doce, conforme padrão da variedade.
Lote 24: R$ ****,00 - MELANCIA -. Especificação: Melancia de primeira qualidade isenta de partes pútridas. Com casca sã, sem rupturas e íntegra. Acondicionada em embalagem secundária que deve ser monoblocos plásticos e limpos
Lote 25: R$ ****,00 - MELÃO -. Especificação: Melão de 1 qualidade, fresco, fruto de maturação adequada ao consumo, com aspecto, cor e cheiro próprio.
Lote 26: R$ ****,00 - MILHO VERDE - IN NATURA. Especificação: MILHO VERDE, in natura, espiga de 1 qualidade, grau médio de amadurecimento, com coloração dos grãos amarelo forte, próprio para o consumo cozido, com cascas sãs, sem rupturas, isentos de matérias terrosas, raízes, livres de fragmentos úmidos e estranhos. Características adicionais: integro, com grãos inteiros, sem podridão e sem fungos. Cheiro característico do produto. Bem desenvolvido, com grau de maturidade adequado. Isento de insetos ou parasitas, bem como de danos por estes provocados. Embalada em caixas plásticas, sacos de malha ou caixas de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade: produto do dia, com no máximo 1 dia após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 27: R$ ****,00 - PEPINO. Especificação: PEPINO, fresco, de primeira qualidade, inteiro, firme, limpo, com coloração verde uniforme, isento de amassados, rachaduras, perfurações, manchas, danos mecânicos, sinais de brotação, deterioração ou podridão. Produto próprio para consumo, com aroma característico, sem presença de sujidades, insetos e parasitas. Embalada em caixas plásticas ou caixas de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade: produto do dia, com no máximo 1 a 2 dias após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 28: R$ ****,00 - PIMENTÃO verde de 1 qualidade, novo, tamanho médio, grau médio de amadurecimento, sã, sem rupturas, íntegro com todas a. Especificação: PIMENTÃO verde de 1 qualidade, novo, tamanho médio, grau médio de amadurecimento, sã, sem rupturas, íntegro com todas as partes comestíveis aproveitáveis. A embalagem secundária deve ser em monoblocos plásticos e limpos.
Lote 29: R$ ****,00 - POLPA DE ACEROLA. Especificação: POLPA DE ACEROLA, obtida de fruta madura, em adequado estado de conservação, 100% natural da polpa da fruta, congelada sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Devendo ser entregue congelada. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 30: R$ ****,00 - POLPA DE GOIABA. Especificação: POLPA DE GOIABA, obtida de fruta madura, em adequado estado de conservação, 100% natural da polpa da fruta, congelada sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Devendo ser entregue congelada. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 31: R$ ****,00 - POLPA DE MANGA. Especificação: POLPA DE MANGA, obtida de fruta madura, em adequado estado de conservação, 100% natural da polpa da fruta, congelada sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Devendo ser entregue congelada. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 32: R$ ****,00 - POLPA DE TANGERINA. Especificação: POLPA DE TANGERINA, obtida de fruta madura, em adequado estado de conservação, 100% natural da polpa da fruta, congelada sem adição de açúcar, conservantes, corante, e edulcorantes, com aspecto, sabor, cor e odor próprios, ausente de substancia estranhas. Devendo ser entregue congelada. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade.
Lote 33: R$ ****,00 - REPOLHO verde, liso, tamanho e coloração uniforme, firme e intacto, sem lesões de origem física, perfurações e cortes. A. Especificação: REPOLHO verde, liso, tamanho e coloração uniforme, firme e intacto, sem lesões de origem física, perfurações e cortes. A embalagem secundária deve ser em monoblocos plásticos e limpos.
Lote 34: R$ ****,00 - TOMATE - CAJA. Especificação: TOMATE, fresco, verde, íntegros, firmes, limpos, uniformes e isentos de defeitos graves. Devem apresentar coloração característica da variedade ( verde ou vermelho- alaranjado), aroma próprio e estar livres de sujeiras, insetos, pesticidas acima do limite permitido, danos mecânicos, rachaduras, podridões ou sinais de deterioração. Embalada em caixas plásticas ou caixas de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade: produto do dia, com no máximo 1 a 2 dias após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 35: R$ ****,00 - ABACAXI. Especificação: ABACAXI - Graúdo, tamanho médio1kg, com grau de maturação que lhe permita suportar a manipulação, transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato, com aroma, cor e sabor próprios da espécie. Com ausência de rachaduras ou corte na casca. Embalada em caixas plásticas ou de papelão reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade mínima: produto do dia, com no máximo 1 dia da colheita, mantendo condições próprias para consumo.
Lote 36: R$ ****,00 - AMENDOIM COZIDO EM CASCA. Especificação: AMENDOIM COZIDO, selecionado, de primeira qualidade, isento de umidade excessiva, mofo, bolores, insetos, fragmentos de insetos, sujidades ou qualquer corpo estranho. Grãos inteiros, uniformes, secos, íntegros, firmes e com coloração característica da variedade. Acondicionado em embalagem de plástico atóxico. Validade: produto cozido de no máximo 24 48 horas após colheita, mantendo frescor e condições adequadas de consumo.
Lote 37: R$ ****,00 - BISCOITO CASEIRO: TIPO DOCE. Especificação: BISCOITO CASEIRO DOCE, produzidos de forma artesanal ou semiartesanal, crocantes, íntegros, sem trincas excessivas e livres de umidade. Sabores variados, podendo incluir: coco, leite, amanteigado, chocolate ou demais sabores doces permitidos para uso alimentar. Cor, sabor e aroma característicos, sem sinais de rancidez, mofo ou alteração de qualidade. Composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal ou manteiga e fermento químico. Não conter: corantes artificiais, aromas artificiais, conservantes não permitidos ou qualquer ingrediente não autorizado pela legislação vigente. Porções individuais de 100 g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 38: R$ ****,00 - BOLO DE CHOCOLATE, 50G. Especificação: BOLO DE CHOCOLATE, confeccionado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovos, óleo vegetal, cacau em pó e fermentos. Produto assado, macio, homogêneo, com aroma e sabor característicos de chocolate. Embalado individualmente em material apropriado para alimentos, íntegro, lacrado e resistente, garantindo proteção contra contaminações e umidade. Textura: macia, úmida e sem esfarelamento excessivo. Sabor e odor: próprios de bolo de chocolate, sem sabores ou odores estranhos. Porções individuais de 50 g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 39: R$ ****,00 - BOLO DE MACAXEIRA. Especificação: BOLO DE MACAXEIRA, elaborado com macaxeira fresca ralada ou massa de mandioca, açúcar, ovos, manteiga ou óleo vegetal, leite ou leite de coco, e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente. Produto assado, de textura firme e úmida, sabor característico da macaxeira e coloração amarelo- dourado uniforme. O bolo deve ser entregue inteiro, devidamente embalado em material apropriado para alimentos, resistente, lacrado e íntegro, garantindo proteção contra contaminação, umidade e danos durante o transporte. Porções de 1kg, embaladas em papel filme com pratinho descartavel apropriado, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 40: R$ ****,00 - BOLO DE MILHO. Especificação: BOLO DE MILHO, elaborado com milho verde ou farinha/fubá de milho, ovos, açúcar, leite ou leite de coco, óleo vegetal ou manteiga e fermentos. Produto assado, com textura macia e levemente úmida, sabor característico de milho e coloração amarelo- dourada uniforme. O bolo deve ser entregue inteiro, embalado em material apropriado para alimentos, resistente, íntegro e lacrado, garantindo proteção contra contaminação, umidade e danos durante o transporte. Porções de 1kg, embaladas em papel filme com pratinho descartavel apropriado, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 41: R$ ****,00 - BOLO DE OVOS. Especificação: BOLO DE OVOS, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovos, óleo vegetal ou manteiga, leite ou água, e agentes de fermentação. Produto assado, com textura macia e uniforme, aroma característico de bolo caseiro e coloração amarela suave. Embalado individualmente em material apropriado para alimentos, resistente, íntegro e lacrado, garantindo proteção contra umidade e contaminação. Porções individuais de 50 g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 42: R$ ****,00 - BOLO FORMIGUEIRO. Especificação: BOLO FORMIGUEIRO, elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovos, óleo vegetal ou manteiga, leite ou água, fermentos permitidos pela legislação e chocolate granulado próprio para uso em alimentos. Produto assado, de textura macia e aerada, com distribuição homogênea do granulado de chocolate. Possui aroma e sabor característicos de bolo caseiro com chocolate. Embalado individualmente em material apropriado para alimentos, resistente, lacrado e íntegro, assegurando proteção contra contaminação e umidade. Porções individuais de 50 g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 43: R$ ****,00 - BROA DE MILHO. Especificação: BROA DE MILHO, produzida com fubá de milho, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, ovos, leite ou água, óleo vegetal ou manteiga, e fermentos. Produto assado, de textura firme e ligeiramente esfarelada, sabor característico de milho e coloração amarelo- ouro uniforme. Ausente de recheios, coberturas ou adição de goiabada. Embalado individualmente em material apropriado para alimentos, resistente, lacrado e íntegro, garantindo proteção contra umidade, contaminação e danos físicos. Porções de 50g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 44: R$ ****,00 - TANGERINA. Especificação: TANGERINA, fresca, maduras, íntegras, limpas, firmes, com casca íntegra e coloração característica da variedade ( alaranjada a amarelo- alaranjada). Os frutos devem ser uniformes, isentos de sujidades, insetos, parasitas, danos mecânicos graves, podridão, rachaduras, umidade excessiva ou sinais de deterioração. Embalada em caixas plásticas ou sacos de malha reforçado, limpas, íntegras e adequadas ao transporte de hortifrutigranjeiros. Validade: produto do dia, com no máximo 1 a 2 dias após a colheita, mantendo condições adequadas de consumo.
Lote 45: R$ ****,00 - BOLO DE PUBA. Especificação: BOLO DE PUBA, bolo elaborado com massa de puba ( mandioca fermentada), açúcar, ovos, manteiga ou óleo vegetal, leite ou leite de coco. Produto assado, de textura úmida e firme, aroma característico da fermentação natural da mandioca e cor amarelo- clara a dourada, uniforme. Assado, homogêneo, sem presença de partes cruas, mofo ou rachaduras excessivas. O bolo deve ser entregue inteiro, embalado em material apropriado para alimentos, resistente, íntegro e lacrado, garantindo proteção contra contaminação, umidade e danos durante o transporte. Porções de 1kg, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 46: R$ ****,00 - CANJICA - 250G. Especificação: CANJICA DE MILHO, produto elaborado com milho verde, selecionados, secos, limpos, íntegros e isentos de impurezas. Os grãos devem apresentar coloração uniforme, estar livres de umidade excessiva, insetos, fragmentos vegetais, sujidades ou qualquer sinal de deterioração. Deve apresentar cor amarela, uniforme, sem manchas escuras ou sinais de fermentação. A canjica deve estar embalada em vasilha plástica transparente, resistente, adequado para alimentos e devidamente lacrado. Porções individuais de 250 g, embaladas em vasilha plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 47: R$ ****,00 - COCADA. Especificação: COCADA, produto elaborado à base de coco, com textura macia ou levemente firme, homogênea, sem grumos excessivos ou partes queimadas. Cor característica do tipo de cocada ( branca ou marrom), uniforme e sem alteração de cor, odor ou sabor. Sabor adocicado, característico da mistura de coco e açúcar, sem sinais de fermentação ou rancidez. Composição básica: coco fresco ralado, açúcar cristal ou demerara, podendo conter leite, leite condensado ou água, conforme receita. Proibições: não conter corantes artificiais, aromatizantes artificiais ou gordura trans. Porções de 1kg, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 48: R$ 929,00 - MAL CASADO. Especificação: MAL CASADO, preparação junina, produzido de forma artesanal. Porções de 500g a 1 kg, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas e papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 49: R$ 875,00 - PÉ DE MOLEQUE. Especificação: PÉ DE MOLEQUE, elaborado com cravo, leite de coco, açúcar, sal e puba. Produto assado, de textura firme. Embalado individualmente em material apropriado para alimentos, resistente, lacrado e íntegro, garantindo proteção contra umidade, contaminação e danos físicos. Porções individuais de 100 g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 50: R$ ****,00 - QUEIJADINHA. Especificação: QUEIJADINHA, elaborada com coco, farinha de trigo, leite de coco, açúcar. Produto assado, de textura firme e ligeiramente esfarelada, sabor característico de cocada amarelo- ouro uniforme. Ausente de recheios, coberturas ou adição de goiabada. Embalado individualmente em material apropriado para alimentos, resistente, lacrado e íntegro, garantindo proteção contra umidade, contaminação e danos físicos. Porções individuais de 50 g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 51: R$ ****,00 - SAQUAREMA. Especificação: SAQUAREMA, elaborado com tapioca e ingredientes característicos da preparação. Produto assado, de textura firme, ausente de recheios e coberturas. Embalado em material apropriado para alimentos, resistente, lacrado e íntegro, garantindo proteção contra umidade, contaminação e danos físicos. Porções individuais de 1kg, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
Lote 52: R$ 415,00 - SAROIO. Especificação: SAROIO, elaborado com tapioca, leite de coco, coco ralado, açúcar e sal. Produto assado, de textura firme e ligeiramente esfarelada. Ausente de recheios, coberturas ou adição de goiabada. Embalado individualmente em material apropriado para alimentos, resistente, lacrado e íntegro, garantindo proteção contra umidade, contaminação e danos físicos. Porções individuais de 200 g, embaladas em bolsa plástica apropriada, atóxica, resistente e devidamente lacrada, que garanta a integridade e crocância do produto. O rótulo deve apresentar: nome do produto, sabor, lista de ingredientes, tabela nutricional, data de fabricação e prazo de validade. Embalada em caixas de papelão reforçada, limpas, íntegras e adequadas ao transporte.
