Licitações de Fornecimento Refeicoes Quentinha

Lote 1: R$ ****,00 - FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS, TIPO CAFÉ DA MANHÃ, NO MÍNIMO 500G DE ALIMENTO, PARA CONSUMO DE FUNCIONÁRIOS PÚBLICO. Especificação: FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS, TIPO CAFÉ DA MANHÃ, NO MÍNIMO 500G DE ALIMENTO, PARA CONSUMO DE FUNCIONÁRIOS PÚBLICOS MUNICIPAIS E POLÍCIA MILITAR ( EM REGIME ESPECIAL), CONFORME TERMO DE COOPERAÇÃO MÚTUA SSP/SE N? 40/2023. SUGESTÃO DE CARDÁPIO: PÃO FRANCÊS, INHAME OU MACAXEIRA CUSCUZ, CARNE BOVINA, AVE, PESCADO, OVOS. ACOMPANHADA DE 1 SUCO NATURAL DE 300ML COM OU SEM AÇÚCAR OU 1 CAFÉ COM 350ML, DESCARTÁVEIS ( TALHERES E GUARDANAPOS), REFEIÇÕES FEITAS NO LOCAL OU ENTREGA NO LOCAL INDICADO, NOS DIAS ÚTEIS, FINAIS DE SEMANA E FERIADOS.

Lote 2: R$ ****,00 - FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS, TIPO MARMITEX COMPLETA ( QUENTINHAS), PARA CONSUMO DE FUNCIONÁRIOS PÚBLICOS MUNICIPAI. Especificação: FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS, TIPO MARMITEX COMPLETA ( QUENTINHAS), PARA CONSUMO DE FUNCIONÁRIOS PÚBLICOS MUNICIPAIS E POLÍCIA MILITAR ( EM REGIME ESPECIAL), CONFORME TERMO DE COOPERAÇÃO MÚTUA SSP/SE N? 40/2023. ACONDICIONADAS EM EMBALAGENS DESCARTÁVEIS DE ISOPOR COM DIVISÓRIAS E TAMPA, TAMANHO MÉDIO, COMPLETA, COM PESO ENTRE 750G A 850G. CARDÁPIO VARIADO CONTENDO ARROZ, FEIJÃO, DOIS TIPOS DE GUARNIÇÕES ( PODENDO SER MASSA, LEGUMES OU TUBÉRCULOS COZIDOS, ENSOPADOS, FRITOS OU EM MOLHO), DOIS TIPOS DE CARNES ( CARNE BOVINA, FRANGO, CARNE SUÍNA OU PEIXE) E SALADA ENTREGUE EM EMBALAGEM SEPARADA COM PESO DE APROXIMADAMENTE 200G CONTENDO DOIS TIPOS DE VERDURAS ( VARIADAS). ACOMPANHADA DE 1 SUCO NATURAL DE 300ML COM OU SEM AÇÚCAR OU 1 REFRIGERANTE EM LATA DE 350ML.

Lote 3: R$ ****,00 - FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS PARA CONSUMO DE FUNCIONÁRIOS PÚBLICOS MUNICIPAIS E POLÍCIA MILITAR ( EM REGIME ESPECIA. Especificação: FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS PARA CONSUMO DE FUNCIONÁRIOS PÚBLICOS MUNICIPAIS E POLÍCIA MILITAR ( EM REGIME ESPECIAL), CONFORME TERMO DE COOPERAÇÃO MÚTUA SSP/SE N? 40/2023. PODENDO VARIAR PARA MAIOR OU MENOR, CONFORME FLUTUAÇÃO DIÁRIA DE SERVIÇO, SEM PREJUÍZOS. DOS HORÁRIOS DE ALMOÇO: ENTRE **** E **** REFEIÇÕES DEVERÃO SER COMPOSTAS POR 04 ( QUATRO) GUARNIÇÕES; 1) ARROZ, TIPO 01 E FEIJÃO VERMELHO/PRETO, TIPO 01, TOTALIZANDO APROXIMADAMENTE 100 ( CEM) GRAMAS; 2) CARNE BOVINA COZIDA, FRITA OU EM TIRAS, LINGUIÇA TOSCANA, COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, TOTALIZANDO APROXIMADAMENTE ( DUZENTOS E CINQUENTA) GRAMAS; 3) MASSA, TOTALIZANDO 100 ( CEM) GRAMAS; 4) VEGETAIS/LEGUMES TOTALIZANDO 100 ( CEM) GRAMAS. O CARDÁPIO DEVERÁ APRESENTAR PREPARAÇÕES VARIADAS DE MODO A GARANTIR BOA ACEITABILIDADE. DEVERÁ SER FEITO ( VARIAÇÃO) ENTRE AS CARNES, AS MASSAS, E AS VERDURAS A SEREM SERVIDAS, PARA QUE NÃO HAJA REPETIÇÕES DIÁRIAS DO MESMO CARDÁPIO. O CARDÁPIO DEVERÁ SER APRESENTADO COMPLETO AO GESTOR DO CONTRATO COM ANTECEDÊNCIA DE 48 ( QUARENTA E OITO) HORAS EM RELAÇÃO AO 1 DIA DE UTILIZAÇÃO, PARA A DEVIDA APROVAÇÃO, PODENDO ALTERAR O MESMO, DESDE QUE MANTENHA OS PADRÕES ESTABELECIDOS E QUE APRESENTE COM ANTECEDÊNCIA DE 48 ( QUARENTA E OITO) HORAS AS MOTIVAÇÕES FORMAIS, E ESTE ACEITE. TODAS AS REFEIÇÕES DEVERÃO SER FEITAS COM ÓLEO VEGETAL DE SOJA K, MILHO OU CANOLA. AS REFEIÇÕES DEVERÃO ESTAR ACONDICIONADAS APROPRIADAMENTE DE FORMA A CONSERVAR A TEMPERATURA DOS ALIMENTOS ATÉ O SEU CONSUMO, EVITANDO QUE AS SALADAS ESTEJAM NO MESMO RECIPIENTE QUE O RESTANTE DOS ALIMENTOS. ACOMPANHADA DE 1 SUCO NATURAL DE 300ML COM OU SEM AÇÚCAR OU 1 REFRIGERANTE EM LATA DE 350ML.

Lote 4: R$ ****,00 - FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS, TIPO JANTAR COMPLETO, PARA CONSUMO DE FUNCIONÁRIOS PÚBLICOS MUNICIPAIS E POLÍCIA MIL. Especificação: FORNECIMENTO DE REFEIÇÕES PRONTAS, TIPO JANTAR COMPLETO, PARA CONSUMO DE FUNCIONÁRIOS PÚBLICOS MUNICIPAIS E POLÍCIA MILITAR ( EM REGIME ESPECIAL), CONFORME TERMO DE COOPERAÇÃO MÚTUA SSP/SE N? 40/2023. ARROZ OU ARROZ INTEGRAL; FEIJÃO ( COMUM OU PRETO); CARNE ( BOVINA, SUÍNA, FRANGO, OVO) COM OPÇÃO DE ESCOLHA PARA UMA PREPARAÇÃO VEGETARIANA; ACOMPANHAMENTO QUENTE À BASE DE LEGUMES, VEGETAIS FOLHOSOS OU OUTRAS PREPARAÇÕES; SALADAS - UMA DE FOLHAS, UMA DE LEGUMES E UMA DE GRÃOS/LEGUMINOSAS; MOLHOS E TEMPEROS; MINI PÃO FRANCÊS E MINI PÃO ENRIQUECIDO COM FIBRAS; ACOMPANHADA DE 1 SUCO NATURAL DE 300ML COM OU SEM AÇÚCAR, CAFÉ OU REFRIGERANTE DE 350ML.

Lote 1: R$ ****,00 - REFEIÇÃO COMPLETA ESTILO BUFFET ( SELF- SERVICE), deverá servir 03 ( três) opções de proteínas, 02 ( duas) opções de arroz, 01 ( uma) opção de massa ( ao molho), 02 ( duas) opções de salada, 01 ( uma sobremesa), refrigerante e/ou suco de fruta. Tipos de proteína: bife a rolê recheado, carne ao molho, frango ao olho branco, lombo, peixe nobre tradicional ( frito, assado, caldo), peixe ao molho, ceviche. Tipos de arroz: arroz branco, arroz a grega, arroz com legumes. Tipos de Saladas: podendo ser cozida, mista ou crua, deverá conter: alface, tomate, repolho, cebola, cenoura, batata inglesa, ervilha, milho verde, azeitona, ovo de codorna, beterraba. Tipos de Purê: purê tradicional de batata, purê gratinado. Tipos de farofa: farofa tradicional, farofa agridoce de banana, farofa com castanha. Tipos de bebidas: refrigerante normal e diet ( sabor cola, laranja, guaraná e limão), de primeira linha, suco de frutas e água. Observação: a refeição será servida no local indicado pela Prefeitura; a demandante selecionará o cardápio de acordo com o descritivo do item; fica de responsabilidade do contratado os materiais do tipo: louças, talheres, copos de vidro e/ou taças apropriadas; bandejas apropriadas, guardanapos de tecido; além do Serviço de garçons.

Lote 2: R$ ****,00 - REFEIÇÃO COMPLETA INDIVIDUAL ( TIPO QUENTINHA) Cardápio ( prato base): Opção: arroz, feijão, macarrão; salada e farofa. Guarnição: 2 opções de carnes de primeira ( vermelha: bovina; branca: frango, suína ou peixe), no mínimo de 100g por pessoa ( preparação pronta) de cada tipo de carne, totalizando 200g por pessoa. Servidos acondicionado em marmitex com antecedência nunca superior a 30 minutos.

Lote 3: R$ ****,00 - COFFEE BREAK TIPO 1 01) Café 02) leite; 03) achocolatado em pó; 04) 2 tipos de sucos de fruta; 05) Água 06) 2 tipos de refrigerante ( incluir opção diet); 07) 3 tipos de frutas ou salada de frutas; 08) 7 itens entre salgados e doces ( como bolos, tortas, pães de queijo, mini sanduiches e/ou sanduiches de metro, cuscuz, frios etc. ); 09) Adoçante e açúcar. Servidos em estilo buffet

Lote 4: R$ ****,00 - COFFEE BREAK TIPO 2 ( lanche individual) 01) Suco de fruta natural; 02) Refrigerante; 03) Café; 04) água; 05) 6 ( seis) itens entre salgados e doces ( como bolos, tortas, pães de queijo, mini sanduiches e/ou sanduiches de metro, frios etc. Servidos individualmente em bandejinhas de isopor.

Lote 5: R$ ****,00 - COFFEE BREAK TIPO 3 ( lanche individual) 01) Suco natural 02) Refrigerante 03) Água 04) 1 ( um) sanduiche natural ou cachorro quente ( a depender da escolha do demandante) 05) 1 ( uma) fatia de bolo ( chocolate, queijo, milho, laranja)