Lote 1: R$ ****,00 - Faca de mesa com fio serrilhado Material: Aço inox 420. Dimensão: Comp. 21 cm x Larg. 1, 8 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 60 gr. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo monobloco e fio serrilhado. Aplicação: cortes de alimentos com casca rígida, como pães e carnes assadas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 2: R$ 295,00 - Panela ( 3, 6 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 10 cm e Ø 22 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 3 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 3, 6 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Cabo anatômico em baquelite termofixo, resistentes até 180 ? C, fixados com dois parafusos metálicos diretamente no corpo, com comprimento mínimo de 12 cm. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite resistente até 200 ? C. Proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou materiais com potencial de migração para alimentos. O produto deve suportar até 260 ? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada de 3 a 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 3: R$ 297,00 - Panela ( 4, 6 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 11 cm e Ø 24 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 3 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 4, 6 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Cabo anatômico em baquelite termofixo, resistentes até 180 ? C, fixados com dois parafusos metálicos diretamente no corpo, com comprimento mínimo de 12 cm. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite resistente até 200 ? C. Proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou materiais com potencial de migração para alimentos. O produto deve suportar até 260 ? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada de 3 a 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 4: R$ 812,00 - Panela ( 6 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 13 cm e Ø 26 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 3 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 6 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Cabo anatômico em baquelite termofixo, resistentes até 180 ? C, fixados com dois parafusos metálicos diretamente no corpo, com comprimento mínimo de 12 cm. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite resistente até 200 ? C. Proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou materiais com potencial de migração para alimentos. O produto deve suportar até 260 ? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada de 3 a 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 5: R$ 190,00 - Panela tipo caçarola ( 2 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 8 cm e Ø 18 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 4 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 2 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alças anatômicas em alumínio, fixadas com dois parafusos metálicos diretamente no corpo de cada lado da caçarola, com curvatura ergonômica para melhor aderência. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite, resistente a até 200? C. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 6: R$ 567,00 - Panela tipo caçarola ( 4 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 11 cm e Ø 22 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 4 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 4 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alças anatômicas em alumínio, fixadas com dois parafusos metálicos diretamente no corpo de cada lado da caçarola, com curvatura ergonômica para melhor aderência. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite, resistente a até 200? C. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 7: R$ ****,00 - Frigideira ( 3 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensão: Alt. 6 cm e Ø 30 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2, 2 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 3 litros. Deverá possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Revestimento interno antiaderente, espessura = 25 m, livre de metais pesados e BPA, resistência à abrasão. Cabo em baquelite com resistência térmica até 180 ? C, design ergonômico e antideslizante, fixado com dois parafusos metálicos diretamente no corpo. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 8: R$ ****,00 - Copo de vidro - Material: Vidro temperado. Dimensão: Alt. 13 cm e Ø 6 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: 350 ml. O design deve ser simples e funcional, sem relevos e texturas. O copo deve permitir empilhamento estável, visando otimização de espaço em ambientes escolares ou institucionais. Deve ser resistente a choque térmico, suportando temperatura de no mínimo 80? sem quebra, bem como suportar impacto equivalente à queda de 1 metro sobre superfície rígida, sem trincas ou estilhaçamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 9: R$ 890,00 - Caneca de porcelana - Material: Porcelana. Dimensão: Alt. 10 cm e Ø 7 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: 300 ml. O acabamento deve ser em esmalte vitrificado branco, liso e impermeável. Deverá ser compatível com uso em micro- ondas, apresentar resistência térmica segura de até 150? C e dispor de alça ergonômica, que proporciona conforto térmico e segurança no manuseio. A vida útil estimada deverá ser de no mínimo 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 10: R$ ****,00 - Garrafa Térmica aço inox pressão ( 1, 8 litros) - Material: aço inox. Dimensão: Alt. 35 cm e Ø 13 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: 1, 8 litros. Deve ser fabricada em aço inoxidável escovado AISI 304, com alto desempenho térmico. O isolamento térmico deverá possuir parede dupla com vácuo, permitindo a retenção de temperatura por, no mínimo, 12 horas para líquidos quentes e até 24 horas para líquidos frios. A tampa superior deve possuir vedação hermética com anel de silicone atóxico e sistema de acionamento por pressão ( bomba). A estrutura deve incluir alça ergonômica para transporte, base antiderrapante e materiais livres de BPA, resistentes a impactos moderados. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 11: R$ ****,00 - Assadeira de Vidro ( Média) - Material: Vidro temperado. Dimensão: Comp. 37 cm x Larg. 20 cm x Alt. 5 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: 3, 5 litros. Deverá possuir resistência térmica entre 230? C e 250? C, resistência a choque térmico, suportando mudanças de temperatura sem quebrar. Suas bordas devem ser lisas, arredondadas e elevadas para facilitar o manuseio e evitar derramamentos e alças integradas para transporte seguro ( mesmo que as alças sejam parte do próprio vidro). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 12: R$ ****,00 - Assadeira de Vidro ( Grande) - Material: Vidro temperado. Dimensão: Comp. 40 cm x Larg. 28 cm x Alt. 7 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: 7 litros. Deverá possuir resistência térmica entre 230? C e 250? C, resistência a choque térmico, suportando mudanças de temperatura sem quebrar. Suas bordas devem ser lisas, arredondadas e elevadas para facilitar o manuseio e evitar derramamentos e alças integradas para transporte seguro ( mesmo que as alças sejam parte do próprio vidro). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 13: R$ ****,00 - Assadeira Retangular de Alumínio ( Pequena) - Material: Alumínio anodizado ****: Comp. 33 cm x Larg. 20 cm x Alt. 9 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 2, 5%). Capacidade útil estimada: 4 litros. Deverá possuir uma superfície altamente resistente a arranhões e abrasão, com dureza superior a 350 HV 0, 5. A composição do material deverá resistir a reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deverá ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deverá suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Deverá possuir bordas reforçadas e arredondadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Deverá ser empilhável para otimização do armazenamento, sem que uma trave na outra, ou com um sistema de empilhamento que evite o travamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 14: R$ ****,00 - Assadeira Retangular de Alumínio ( Média) - Material: Alumínio anodizado ****: Comp. 45 cm x Larg. 30 cm x Alt. 6 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 7 litros. Deverá possuir uma superfície altamente resistente a arranhões e abrasão, com dureza superior a 350 HV 0, 5. A composição do material deverá resistir a reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deverá ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deverá suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Deverá possuir bordas reforçadas e arredondadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Deverá ser empilhável para otimização do armazenamento, sem que uma trave na outra, ou com um sistema de empilhamento que evite o travamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 15: R$ ****,00 - Bule ( 4 litros) - Material: Alumínio fundido. Dimensões: Comp. 32 cm x Alt. 24 cm e Ø 20 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 1, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade: armazenamento de até 4, 5 litros. Fabricado em alumínio polido de grau alimentício, resistente à corrosão e à deformação térmica. Deverá possuir alça lateral em baquelite, material plástico termoendurecível, resistente ao calor, com propriedades de isolamento térmico e elétrico, fixada com rebite ou parafuso inoxidável. A tampa deve ser de alumínio, com encaixe preciso ao corpo do bule e pegador em baquelite, com dimensões ergonômicas para facilitar a abertura segura durante o uso. O bico vertedor deve ser projetado para evitar gotejamentos e permitir escoamento controlado do líquido. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 16: R$ 373,00 - Prato Raso Redondo ( Vidro) - Material: Vidro temperado. Dimensão: Alt. da base 2 cm, Ø 25 cm, Ø da base 12 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 3 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá possuir boa resistência a impacto, resistente a ranhuras e ao calor. Deverá possibilitar o uso em microondas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 17: R$ ****,00 - Prato Fundo Redondo - Material: Vidro temperado. Dimensão: Alt. da base 4, 5 cm, Ø 22 cm, Ø da base 12 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 3 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá possuir boa resistência a impacto, resistente a ranhuras e ao calor, superfície lisa. Deverá possibilitar o uso em microondas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 18: R$ ****,00 - Prato Sobremesa Redondo - Material: Vidro temperado. Dimensão: Alt. da base 1 cm, Ø 19 cm, Ø da base 11 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 3 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá possuir boa resistência a impacto, resistente a ranhuras e ao calor, superfície lisa. Deverá possibilitar o uso em microondas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 19: R$ ****,00 - Garfo de mesa Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 18 cm x Larg. 2, 5 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 45 gr. Deverá possuir quatro dentes, podendo ser curvos ou retos, com acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 20: R$ ****,00 - Garfo de sobremesa Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 16 cm x Larg. 2, 0 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 25 gr. Deverá possuir quatro dentes, podendo ser curvos ou retos, com acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 21: R$ ****,00 - Colher de mesa Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 20 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 50 gr. Capacidade útil: 15 ml. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 22: R$ 233,00 - Colher de café Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 10 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 10 gr. Capacidade útil: 2, 5 ml. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 23: R$ 342,00 - Escorredor de louça ( médio) Material: Aço inox. Dimensões: Comp. 40 cm x Larg. 28 cm x Alt. 15 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: comporta utensílios para até 4 refeições. Deve possuir divisórias, base com pés antiderrapantes e suporte externo para os talheres. Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 24: R$ ****,00 - Escorredor de louça ( grande) Material: fabricado em aço inox. Dimensões: Comp. 50 cm x Larg. 30 cm x Alt. 25 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: comporta utensílios para até 8 refeições. Deve possuir divisórias, base com pés antiderrapantes e suporte externo para os talheres. Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 25: R$ ****,00 - Escumadeira ( média) - Material: alumínio ****: Comp. 50 cm e Ø 12 cm ( tolerância +/- 10%). Espessura 2, 5 mm ( tolerância 5%). Capacidade útil: manuseio de porções individuais. Deve ter resistência à tração e corrosão. Deve apresentar leveza e inexistência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e rebarbas. Não deve liberar substâncias ou íons metálicos para o alimento durante o uso normal. Seu cabo deve ser monobloco, sem rebarbas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 26: R$ ****,00 - Escumadeira ( grande) - Material: alumínio ****: Comp. 60 cm e Ø 16 cm ( tolerância +/- 10%); Espessura 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil: preparo em panelões. Deve ter resistência à tração e corrosão. Deve apresentar leveza e inexistência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e rebarbas. Não deve liberar substâncias ou íons metálicos para o alimento durante o uso normal. Seu cabo deve ser monobloco, sem rebarbas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 27: R$ ****,00 - Peneira ( grande) Material: polietileno. Dimensões: Comp. 45 cm e Ø 24 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: até 2 litros de alimento sólido ou líquido. Deve ser fabricado em corpo monobloco, sem rebarbas, resistente a impactos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 28: R$ ****,00 - Escorredor de macarrão ( médio) Material: alumínio fundido. Dimensões: Ø 35 cm e Alt. 22 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: até 16 litros de massa cozida. Deve possuir alças laterais anatômicas, fixadas com parafusos em aço inox junto ao corpo. Deve possuir superfície externa opaca, sem revestimentos internos que possam se desprender. O acabamento deve ser liso, sem porosidade, rebarbas ou cantos vivos e base estável. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 29: R$ ****,00 - Escorredor de macarrão ( grande) Material: alumínio fundido. Dimensões: Ø 45 cm e Alt. 25 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: até 30 litros de massa cozida. Deve possuir alças laterais anatômicas, fixadas com parafusos em aço inox junto ao corpo. Deve possuir superfície externa opaca, sem revestimentos internos que possam se desprender. O acabamento deve ser liso, sem porosidade, rebarbas ou cantos vivos e base estável. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 30: R$ 865,00 - Descascador e desfiador Material: Aço inox 420 ( lâmina) e PP ( cabo). Dimensões: Comp. 15 cm x Larg. 7, 5 cm x Alt. 3 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: raspagem e corte fino de vegetais. Deve possuir lâminas duplas e empunhadura em polipropileno, com design anatômico. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 31: R$ 15,00 - Abridor de lata e garrafa Material: Aço inox. Dimensões: Larg. 10 cm x Alt. 4 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: abertura de tampas metálicas e garrafas. Deve possuir sistema duplo ( lata e garrafa), estrutura única, corte limpo. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 32: R$ ****,00 - Espátula Material: Silicone grau alimentício. Dimensões: Comp. 28 cm x Larg. 5 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: manipulação de pequenas porções de alimentos durante o preparo. Deve ser peça inteiriça ( monobloco), resistente até 220? C e cabo anatômico. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 33: R$ ****,00 - Ralador de alimentos 4 faces Material: Corpo/base ( lâminas) fabricado em aço inox. Dimensões: Comp. 8, 5 cm x Alt. 22 cm x Larg. 6 cm ( tolerância +/- 10%) e Peso médio 130g. Estrutura: Deve possuir 4 superfícies de corte: 1) Ralo Fino: Para queijos duros, noz- moscada, gengibre, chocolate; 2) Ralo Médio: Para queijos em geral, legumes ( cenoura, abobrinha); 3) Ralo Grosso: Para queijos semiduros, legumes diversos; e, 4) Fatiador/Laminador: Para fatias finas de legumes ( pepino, batata) ou queijos. Formato de caixa ou torre, robusto e estável, que permita o apoio firme sobre uma superfície plana durante o uso. O espaço interno deve ser suficiente para coletar os alimentos ralados ou fatiados temporariamente. Todas as bordas externas ( exceto as lâminas de corte) devem ser arredondadas e sem rebarbas para evitar cortes acidentais durante o manuseio e a limpeza. Deve possuir base antiderrapante para a segurança durante o uso, prevenindo deslizamentos. Deve possuir alça superior ergonômica e resistente, fabricada em polipropileno. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 34: R$ ****,00 - Tábua de corte ( média) - Material: Polietileno ( PEAD). Dimensões: Comp. 30 cm x Larg. 20 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 10 mm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: corte de alimentos em média escala institucional. Deve possuir superfície lisa, cantos arredondados, branca. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 35: R$ ****,00 - Tábua de corte ( grande) - Material: Polietileno ( PEAD). Dimensões: Comp. 60 cm x Larg. 35 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 10 mm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: corte de alimentos em grandes volumes ou peças inteiras. Deve possuir superfície lisa, cantos arredondados, branca. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 36: R$ ****,00 - Acendedor de fogão com sistema piezoelétrico Material: Plástico resistente /Ponteira metálica. Dimensões: Comp. 22 cm e Ø 1, 8 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: ignição de bocas de fogão sem risco. Deve possuir sistema piezoelétrico, com trava de segurança. Higienização: limpeza com pano úmido.
Lote 37: R$ ****,00 - Cortador Tripé ( mesa) - Material: Alumínio fundido. Dimensões: Comp. 52 cm x Larg. 30 cm x Alt. 35 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: corte de vegetais em lâminas ou cubos, uso de bancada. O tripé deverá possuir sustentação com sapatas antiderrapantes, sem necessidade de apoio adicional. A alavanca de acionamento deverá ser alongada, com pega anatômica, possibilitando o corte por pressão mecânica com mínimo esforço físico. O sistema de corte deve contar com grade removível e intercambiável, em alumínio, com lâminas de aço temperado para cortes em diferentes espessuras ( cubos, palitos ou fatias). A estrutura deverá possibilitar a coleta do alimento cortado diretamente em recipiente colocado abaixo do mecanismo de corte, otimizando o processo de produção. Higienização: deve ser de fácil desmontagem para higienização e compatível com limpeza manual ou sanitização.
Lote 38: R$ 64,00 - Coador de café ( tecido) - Material: saco em tecido 100% algodão cru e corpo em polipropileno. Dimensões: Comp. 22 cm e e Ø 12 cm ( tolerância +/- 10%). O tecido deverá ser de trama média e sem tingimentos, livre de substâncias químicas. A estrutura do aro e do cabo deverá ser fabricada em polipropileno ( PP) de grau alimentício, atóxico, resistente ao calor e de fácil higienização. O cabo deverá ter comprimento mínimo de 12 cm, com formato ergonômico e superfície lisa, livre de rebarbas ou cantos vivos, proporcionando segurança e conforto no manuseio. O produto deverá ser de fácil desmontagem para higienização. A apresentação do item poderá vir individualmente embalado, com orientações do fabricante sobre os cuidados com uso, limpeza e prazo de substituição recomendável do tecido.
Lote 39: R$ ****,00 - Batedor de ovos - fouet ( grande) - Material: Aço inox AISI 304. Dimensões: Comp. 35 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: mistura de grandes volumes de ingredientes. Deverá possuir fios de aço torcido, acabamento polido e superfície lisa, livre de rebarbas ou imperfeições. O cabo deverá ser ergonômico, podendo ser também em inox, desde que firmemente fixado à haste, sem zonas de acúmulo de resíduos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 40: R$ 299,00 - Açucareiro - Material: Aço inox AISI 304. Dimensões: Comp. 10 cm x Alt. 10 cm e Ø 10 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: +/- 300 gr. Deverá possuir tampa em aço inox com pegador central, com encaixe preciso ( com ou sem dobradiça), podendo conter abertura lateral para colher. Confeccionado com soldas contínuas, livre de pontos de acúmulo de resíduos, adequado ao contato direto com alimentos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 41: R$ 167,00 - Porta- guardanapos - Material: Aço inox. Dimensões: Comp. 14 cm x Larg. 5 cm x Alt. 11 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: suporte para guardanapos de **** cm. Deverá ter estrutura rígida, estável, podendo ter pés ou suportes antiderrapantes e de fácil reposição dos guardanapos, com acabamento polido, livre de rebarbas, arestas cortantes ou deformações. O design deve permitir extração individual dos guardanapos, sem comprometer a integridade das folhas nem provocar acúmulo de resíduos ou umidade. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 42: R$ ****,00 - Bule ( 2 litros) - Material: Alumínio fundido. Dimensões: Comp. 24 cm x Alt. 17 cm e Ø 15 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 1, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade: armazenamento de até 2 litros. Fabricado em alumínio polido de grau alimentício, resistente à corrosão e à deformação térmica. Deverá possuir alça lateral em baquelite, material plástico termoendurecível, resistente ao calor, com propriedades de isolamento térmico e elétrico, fixada com rebite ou parafuso inoxidável. A tampa deve ser de alumínio, com encaixe preciso ao corpo do bule e pegador em baquelite, com dimensões ergonômicas para facilitar a abertura segura durante o uso. O bico vertedor deve ser projetado para evitar gotejamentos e permitir escoamento controlado do líquido. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 43: R$ 94,00 - Forma de gelo - Material: Polipropileno ( PP). Dimensões: Comp. 26 cm x Larg. 11 cm x Alt. 3, 5 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: até 14 cubos de 2, 5x2, 5x2, 5 cm. O material utilizado na fabricação deverá ser livre de bisfenol A ( BPA), ftalatos e outras substâncias reconhecidamente tóxicas ou desreguladoras endócrinas. Deverá apresentar superfície lisa, não aderente, com boa flexibilidade para desenformar os cubos sem ruptura ou quebra da estrutura, sem rebarbas ou porosidades, que permita a fácil liberação dos cubos de gelo e evite o acúmulo de resíduos. Deverá possuir estrutura rígida, com espessura uniforme, compatível com repetidos ciclos de congelamento. Deverá suportar congelamento de até - 20? C e apresentação na cor branca. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 44: R$ 676,00 - Pincel de cozinha - Material: Silicone. Dimensões: Comp. 21 cm x Larg. 3, 0 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: aplicação de gemas, azeite ou manteiga. O pincel deverá possuir cerdas em silicone macio de grau alimentício, com boa flexibilidade e resistência mecânica, que permita aplicação uniforme de líquidos sem risco de soltar partículas ou deformar durante o uso. O cabo deverá ser confeccionado também em silicone de grau alimentício, em estrutura tipo monobloco, sem emendas ou encaixes, evitando acúmulo de resíduos e facilitando a higienização. O material deverá suportar mínimo de até 220? C, permitindo uso em preparações quentes, fornos, grelhas e formas metálicas. Deverá ser fornecido na cor branca. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 45: R$ 130,00 - Suporte para coador de café ( n? 103) - Material: Polipropileno. Dimensões: Alt. 13 cm e Ø 16 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: até 800 ml por uso. O material deverá ser livre de bisfenol A ( BPA) e ftalatos ou outras substâncias tóxicas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 46: R$ ****,00 - Panela tipo caçarola ( 8 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 15 cm e Ø 26 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 4 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 8 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alças anatômicas em alumínio, fixadas com dois parafusos metálicos diretamente no corpo de cada lado da caçarola, com curvatura ergonômica para melhor aderência. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite, resistente a até 200? C. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 47: R$ ****,00 - Panela tipo caçarola ( 10 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 16 cm e Ø 28 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 4 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 10 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alças anatômicas em alumínio, fixadas com dois parafusos metálicos diretamente no corpo de cada lado da caçarola, com curvatura ergonômica para melhor aderência. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite, resistente a até 200? C. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 48: R$ 497,00 - Panela tipo caldeirão ( 32 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensão: Alt. 32 cm e Ø 36 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 32 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alças anatômicas em alumínio, fixadas com dois parafusos metálicos diretamente no corpo de cada lado do caldeirão, com curvatura ergonômica para melhor aderência. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite, resistente a até 200? C. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 49: R$ 551,00 - Espagueteira com cesto interno ( 6 litros) - Material: Alumínio. Dimensões: Larg. 31 cm x Alt. 32 cm e Ø 23 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 3 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 6 litros. Corpo em alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%), com elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. O cesto interno deve ser removível, perfurado, permitindo a drenagem eficiente da água. Alças anatômicas em alumínio, fixadas com dois parafusos metálicos diretamente no corpo, de cada lado, com curvatura ergonômica para melhor aderência. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite, resistente a até 200? C. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças. de Alumínio fundido
Lote 50: R$ ****,00 - Colher para caldeirão Colher para caldeirão - Material: Polietileno. Dimensões: Comp. 60, 5 cm x Larg. 9 cm; ( tolerância +/- 10%); Esp. 4 cm ( tolerância +/- 5%); Peso: 204 gr. O material deve ser livre de odores, sabores ou substâncias aos alimentos. Deverá possuir superfície lisa, sem porosidade, ranhuras ou emendas que favoreçam o acúmulo de resíduos orgânicos e a proliferação de microrganismos. O fornecimento deverá ser na cor BRANCA. cor BRANCA. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 51: R$ ****,00 - Panela de Pressão ( 4 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensão: Alt. 17 cm e Ø 24 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 4 litros. Possui acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Cabo em baquelite com resistência térmica de até 180? C, com design ergonômico e antideslizante, fixado diretamente ao corpo por meio de dois parafusos metálicos. Anel de vedação em silicone atóxico e termorresistente, com resistência a temperaturas de até 200? C. Pressão de operação entre 55 e 80 kPa ( 0, 55 a 0, 80 kgf/cm). O produto deve possuir, no mínimo, três dispositivos de segurança: Válvula reguladora de pressão, para controle automático; Válvula de segurança, que libera o vapor em caso de falha da válvula principal; Trava de segurança, que impede a abertura da tampa enquanto houver pressão interna. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 52: R$ ****,00 - Panela de pressão ( 6 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensão: Alt. 13, 8 cm e Ø 27 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 6 litros. Possui acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Cabo em baquelite com resistência térmica de até 180? C, com design ergonômico e antideslizante, fixado diretamente ao corpo por meio de dois parafusos metálicos. Anel de vedação em silicone atóxico e termorresistente, com resistência a temperaturas de até 200? C. Pressão de operação entre 55 e 80 kPa ( 0, 55 a 0, 80 kgf/cm). O produto deve possuir, no mínimo, três dispositivos de segurança: Válvula reguladora de pressão, para controle automático; Válvula de segurança, que libera o vapor em caso de falha da válvula principal; Trava de segurança, que impede a abertura da tampa enquanto houver pressão interna. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 53: R$ ****,00 - Panela de pressão( 20 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensão: Alt. 17, 5 cm e Ø 44 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 20 litros. Possui acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Cabo em baquelite com resistência térmica de até 180? C, com design ergonômico e antideslizante, fixado diretamente ao corpo por meio de dois parafusos metálicos. Anel de vedação em silicone atóxico e termorresistente, com resistência a temperaturas de até 200? C. Pressão de operação entre 55 e 80 kPa ( 0, 55 a 0, 80 kgf/cm). O produto deve possuir, no mínimo, três dispositivos de segurança: Válvula reguladora de pressão, para controle automático; Válvula de segurança, que libera o vapor em caso de falha da válvula principal; Trava de segurança, que impede a abertura da tampa enquanto houver pressão interna. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 54: R$ ****,00 - Leiteira ( 2, 5 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensão: Alt. 15 cm e Ø 15 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 2, 5 litros. Deverá possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alça anatômica em baquelite, com curvatura ergonômica para melhor aderência, fixada diretamente ao corpo com 04 parafusos metálicos. O bico deve ter design funcional que permita escoamento contínuo e preciso, sem gotejamento. É proibida a utilização de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos.
Lote 55: R$ ****,00 - Copo antivazamento - Material: Polipropileno. Dimensão: Alt. 12 cm e Ø 6 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2 mm ( tolerância =/- 5%); Peso 51 gr ( tolerância =/- 10%). Capacidade útil estimada: 350 ml. O material deverá ser atóxico, livre de BPA, ftalatos e metais pesados. Deve possuir válvula interna ou bico com tecnologia antivazamento, que impeça a saída do líquido mesmo quando o copo estiver inclinado ou tombado. Deve contar com duas alças laterais, firmes e adaptadas ao manuseio por bebês, acompanhado de tampa higiênica removível, que protege o bico durante o armazenamento ou transporte. As bordas devem ser arredondadas, e a superfície lisa sem rebarbas, porosidade ou reentrâncias, facilitando a higienização. O bico deve ser fabricado em silicone macio, anatômico com sistema de controle de fluxo que minimize o risco de engasgo. Deve apresentar resistência a impactos, sem ocorrência de trincas e apresentar durabilidade de 6 a 12 meses. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 56: R$ ****,00 - Caneca de polipropileno - Material: Polipropileno. Dimensão: Alt. 12 cm e Ø 6 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2 mm ( tolerância =/- 5%). Capacidade útil estimada: 300 ml. Deverá possuir alta resistência a impactos e segurança térmica moderada, possuir bordas arredondadas, ausência de rebarbas e formato anatômico. Deve ser fabricada em material atóxico, livre de BPA. A coloração deve seguir a paleta padronizada institucional, preferencialmente na cor azul royal, para facilitar a organização e a identificação individualizada. A caneca deverá ser resistente a quedas de até 1 metro, empilhável. A vida útil estimada deverá ser de no mínimo 2 anos em uso institucional moderado, considerando lavagem diária e uso contínuo. O material deverá permitir a reciclagem mecânica, devendo ser identificada com o símbolo de reciclagem do plástico tipo 5 ( PP). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 57: R$ ****,00 - Jarra ( 2 litros) Material: Polietileno. Dimensão: Alt. 23 cm e Ø 11 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2 mm ( tolerância =/- 5%). Capacidade útil estimada: 2 litros. Material utilizado na fabricação deverá ser atóxico. Deverá possuir alça lateral incorporada ou moldada diretamente no corpo, com design ergonômico e anatômico, bico vertedor com inclinação funcional, permitindo escoamento contínuo do líquido. Deverá suportar temperaturas de até 85? C. O acabamento interno e externo deve apresentar superfície lisa e opaca, livre de porosidade, cantos vivos ou rebarbas. O material deverá ser incolor ( transparente), resistente a impacto, possuir leveza e empillhabilidade. A vida útil estimada deve ser de no mínimo 2 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 58: R$ ****,00 - Jarra ( 3 litros) Material: Polietileno. Dimensão: Alt. 26 cm e Ø 14 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2 mm ( tolerância =/- 5%). Capacidade útil estimada: 3 litros. Material utilizado na fabricação deverá ser atóxico. Deverá possuir alça lateral incorporada ou moldada diretamente no corpo, com design ergonômico e anatômico, bico vertedor com inclinação funcional, permitindo escoamento contínuo do líquido. Deverá suportar temperaturas de até 85? C. O acabamento interno e externo deve apresentar superfície lisa e opaca, livre de porosidade, cantos vivos ou rebarbas. O material deverá ser incolor ( transparente), resistente a impacto, possuir leveza e empillhabilidade. A vida útil estimada deve ser de no mínimo 2 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 59: R$ ****,00 - Garrafa Térmica ( 5 litros) Material: Polipropileno. Dimensão: Alt. 40 cm e Ø 21 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: 5 litros. Deverá possuir revestimento interno em poliuretano e externo em polipropileno rígido de alta resistência, com acabamento liso e opaco. Deverá possuir torneira frontal embutida com acionamento por alavanca para a distribuição do líquido. Deverá possuir tampa com trava de segurança, vedação em silicone atóxico e alça para transporte. A base deve ser estável, antiderrapante e proporcional à altura da peça, garantindo segurança no uso contínuo. A apresentação deve ser em cor azul royal. Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 60: R$ ****,00 - Travessa de Vidro ( Pequena) Material: Vidro temperado. Dimensão: Comp. 30 cm x Larg. 17 cm x Alt. 5 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil estimada: 2, 5 litros. Deverá possuir resistência térmica entre 230? C e 250? C, resistência a choque térmico, suportando mudanças de temperatura sem quebrar. Suas bordas devem ser lisas, arredondadas e elevadas para facilitar o manuseio e evitar derramamentos e alças integradas para transporte seguro ( mesmo que as alças sejam parte do próprio vidro). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 61: R$ ****,00 - Assadeira Retangular de Alumínio ( 11 litros) - Material: Alumínio anodizado ****: Comp. 50 cm x Larg. 35 cm x Alt. 7 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 11 litros. Deverá possuir uma superfície altamente resistente a arranhões e abrasão, com dureza superior a 350 HV 0, 5. A composição do material deverá resistir a reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deverá ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deverá suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Deverá possuir bordas reforçadas e arredondadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Deverá ser empilhável para otimização do armazenamento, sem que uma trave na outra, ou com um sistema de empilhamento que evite o travamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 62: R$ 857,00 - Forma de Pizza de Alumínio ( Pequena) - Material: Alumínio anodizado ****: Alt. 1 cm e Ø 30 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá possuir uma superfície altamente resistente a arranhões e abrasão, com dureza superior a 350 HV 0, 5. A composição do material deverá resistir a reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deverá ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deverá suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Deverá possuir bordas reforçadas e arredondadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Deverá ser empilhável para otimização do armazenamento, sem que uma trave na outra, ou com um sistema de empilhamento que evite o travamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 63: R$ ****,00 - Forma de Pizza de Alumínio ( Média) - Material: Alumínio anodizado ****: Alt. 1 cm e Ø 35 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá possuir uma superfície altamente resistente a arranhões e abrasão, com dureza superior a 350 HV 0, 5. A composição do material deverá resistir a reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deverá ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deverá suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Deverá possuir bordas reforçadas e arredondadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Deverá ser empilhável para otimização do armazenamento, sem que uma trave na outra, ou com um sistema de empilhamento que evite o travamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 64: R$ ****,00 - Forma de Pizza de Alumínio ( Grande) - Material: Alumínio anodizado ****: Alt. 1 cm e Ø 40 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá possuir uma superfície altamente resistente a arranhões e abrasão, com dureza superior a 350 HV 0, 5. A composição do material deverá resistir a reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deverá ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deverá suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Deverá possuir bordas reforçadas e arredondadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Deverá ser empilhável para otimização do armazenamento, sem que uma trave na outra, ou com um sistema de empilhamento que evite o travamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 65: R$ ****,00 - Forma com tubo central fixo - Ø 24 cm - Material: Alumínio anodizado ****: Ø 24 cm, Alt. 8 cm, fundo 20 cm, Cone parte de cima 3, 5 cm, Cone parte do fundo 6, 5 cm, Altura do cone 6, 5 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá possuir uma superfície altamente resistente a arranhões e abrasão, com dureza superior a 350 HV 0, 5. A composição do material deverá resistir a reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deverá ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deverá suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Deverá possuir bordas reforçadas e arredondadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Deverá ser empilhável para otimização do armazenamento, sem que uma trave na outra, ou com um sistema de empilhamento que evite o travamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 66: R$ ****,00 - Forma redonda com tubo central fixo - Ø 28 cm - Material: Alumínio anodizado ****: Ø 28 cm, Alt. 8, 5 cm, fundo 25 cm, Cone parte de cima 3, 5 cm, Cone parte do fundo 6, 5 cm, Altura do cone 6, 5 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá possuir uma superfície altamente resistente a arranhões e abrasão, com dureza superior a 350 HV 0, 5. A composição do material deverá resistir a reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deverá ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deverá suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Deverá possuir bordas reforçadas e arredondadas para maior durabilidade e segurança no manuseio. Deverá ser empilhável para otimização do armazenamento, sem que uma trave na outra, ou com um sistema de empilhamento que evite o travamento. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 67: R$ ****,00 - Travessa de Aço Inox ( Pequena) - Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 30 cm x Larg. 22 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá apresentar uma superfície lisa, sem rebarbas, altamente resistente à corrosão, inclusive em contato com ácidos e álcalis comumente presentes em alimentos. Sua composição deverá assegurar a inércia química, prevenindo reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deve ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 68: R$ ****,00 - Travessa de Aço Inox ( Grande) - Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 48 cm x Larg. 32 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá apresentar uma superfície lisa, sem rebarbas, altamente resistente à corrosão, inclusive em contato com ácidos e álcalis comumente presentes em alimentos. Sua composição deverá assegurar a inércia química, prevenindo reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deve ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 69: R$ ****,00 - Colher de sobremesa Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 16, 5 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 30 gr. Capacidade útil: 10 ml. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 70: R$ ****,00 - Colher de chá - Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 13 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 15 gr. Capacidade útil: 5 ml. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 71: R$ 2. 033,00 - Concha ( modelo 2) Material: Alumínio. Dimensão: Comp. 50 cm x Ø 11 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 250 gr. Capacidade útil: 500 ml. O material deverá apresentar boa resistência à corrosão, isolante elétrico e durabilidade, resistência à mancha, não sendo possível a existência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e, dureza maior que 350 HV 0, 5. Deverá possuir cabo monobloco com gancho. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 72: R$ 341,00 - Pegador multiuso ( modelo 1) - Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 21 cm x Larg. 3 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 60 gr. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Deverão possuir boa pega tanto para macarrão quanto para saladas, legumes, grelhados, pães, frutas picadas e carne, seja durante o preparo quanto no momento de servir. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 73: R$ 455,00 - Pegador multiuso ( modelo 2) - Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 28 cm x Larg. 4 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 80 gr. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Deverão possuir boa pega tanto para macarrão quanto para saladas, legumes, grelhados, pães, frutas picadas e carne, seja durante o preparo quanto no momento de servir. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 74: R$ 606,00 - Pegador multiuso ( modelo 3) Material: Aço inox 304. Dimensão: Comp. 39, 5 cm x Larg. 5, 5 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 110 gr. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado). Deverão possuir boa pega tanto para macarrão quanto para saladas, legumes, grelhados, pães, frutas picadas e carne, seja durante o preparo quanto no momento de servir. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 75: R$ ****,00 - Faca de legumes com fio liso ( 4") Material: Aço inox 420. Dimensão: Comp. 21 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo em polipropileno e fio liso. Aplicação: Corte de legumes de tamanho médio. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 76: R$ ****,00 - Faca de legumes com fio liso ( 5") Material: Aço inox 420. Dimensão: Comp. 25 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo em polipropileno e fio liso. Aplicação: Preparação de legumes maiores e cortes contínuos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 77: R$ 495,00 - Faca de pão ( 7) Material: Aço inox 420. Dimensão: Comp. 29, 5 cm x Alt. 1, 5 cm x Larg. 2, 7 cm ( tolerância +/- 10%). Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo anatômico de polipropileno antibacteriano e fio serrilhado. Aplicação: Cortes de pães grandes e cortes amplos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 78: R$ ****,00 - Faca para Corte de Carne ( 6") Material: Aço inox 440C. Dimensão: Comp. 27, 5 cm ( tolerância +/- 10%). Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo anatômico de polipropileno na cor preta antibacteriano e fio liso. Aplicação: Cortes precisos de carnes cruas e cozidas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 79: R$ ****,00 - Faca para Corte de Carne ( 8") Material: Aço inox 440C. Dimensão: Comp. 33 cm ( tolerância +/- 10%). Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo anatômico de polipropileno na cor preta antibacteriano e fio liso. Aplicação: Uso profissional para cortes robustos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 80: R$ ****,00 - Caixa organizadora ( pequena) Material: Polipropileno. Dimensão: Comp. 40 cm x Larg. 30 cm x Alt. 25 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 4 mm ( tolerância =/- 5%). Capacidade útil: 20 litros ( tolerância +/- 10%). Volume externo: 30 litros. Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir tampa de encaixe e reforço central, resistência térmica e capacidade de suportar maior peso. A tampa deverá possuir encaixe preciso e vedação adequada, transparente, textura antiderrapante para facilitar o empilhamento seguro. A caixa deverá possuir abas laterais para um manuseio mais prático, apresentar durabilidade de no mínimo dois anos e o material deve ser 100% reciclável via processos de reciclagem mecânica, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 81: R$ ****,00 - Caixa organizadora ( média) Material: Polipropileno. Dimensão: Comp. 50 cm x Larg. 35 cm x Alt. 30 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 4 mm ( tolerância =/- 5%). Capacidade útil: 30 litros ( tolerância +/- 10%). Volume externo: 52, 5 litros. Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir tampa de encaixe e reforço central, resistência térmica e capacidade de suportar maior peso. A tampa deverá possuir encaixe preciso e vedação adequada, transparente, textura antiderrapante para facilitar o empilhamento seguro. A caixa deverá possuir abas laterais para um manuseio mais prático, apresentar durabilidade de no mínimo dois anos e o material deve ser 100% reciclável via processos de reciclagem mecânica, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 82: R$ ****,00 - Caixa organizadora ( grande) Material: Polipropileno. Dimensão: Comp. 60 cm x Larg. 40 cm x Alt. 35 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 4 mm ( tolerância =/- 5%) . Capacidade útil: 42 litros ( tolerância +/- 10%). Volume externo: 84 litros. Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir tampa de encaixe e reforço central, resistência térmica e capacidade de suportar maior peso. A tampa deverá possuir encaixe preciso e vedação adequada, transparente, textura antiderrapante para facilitar o empilhamento seguro. A caixa deverá possuir abas laterais para um manuseio mais prático, apresentar durabilidade de no mínimo dois anos e o material deve ser 100% reciclável via processos de reciclagem mecânica, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 83: R$ ****,00 - Bacia redonda ( 15 litros) Material: Polipropileno. Dimensão: Alt. 17 cm e Ø 40 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 15 litros ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir paredes retas ou levemente cônicas, alças laterais robustas, moldadas na própria peça, anatômicas e seguras para as mãos. As bordas devem ser arredondadas e reforçadas para evitar quebras no manuseio. Deverá apresentar superfície interna e externa lisas, sem ranhuras, porosidades ou rebarbas, resistência a impactos e quedas comuns em ambientes de uso diário. O material deverá ser fornecido na cor branca. A bacia deverá possuir abas laterais para um manuseio mais prático, apresentar durabilidade de no mínimo dois anos e o material deve ser 100% reciclável via processos de reciclagem mecânica, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 84: R$ ****,00 - Bacia redonda ( 20 litros) Material: Polipropileno. Dimensão: Alt. 17 cm e Ø 50 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 20 litros ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir paredes retas ou levemente cônicas, alças laterais robustas, moldadas na própria peça, anatômicas e seguras para as mãos. As bordas devem ser arredondadas e reforçadas para evitar quebras no manuseio. Deverá apresentar superfície interna e externa lisas, sem ranhuras, porosidades ou rebarbas, resistência a impactos e quedas comuns em ambientes de uso diário. O material deverá ser fornecido na cor branca. A bacia deverá possuir abas laterais para um manuseio mais prático, apresentar durabilidade de no mínimo dois anos e o material deve ser 100% reciclável via processos de reciclagem mecânica, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 85: R$ ****,00 - Pote hermético ( 1 litro) Material: Polipropileno. Dimensão: Comp. 21 cm x Larg. 16 cm x Alt. 7 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 1 litro ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir mecanismo de vedação através de silicone na tampa e travas ou sistemas de vácuo evitando a entrada e saída de ar e derramamento durante o manuseio e que possibilite o empilhamento. Deverá ser resistente às temperaturas entre - 10? C a 110? C e durabilidade mínima de dois anos e passíveis de reciclagem mecânica ao final da sua vida útil, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Deverá ser fornecido em material transparente, facilitando a identificação e o controle, para facilitar a higienização completa e evitar o acúmulo de resíduos orgânicos ou proliferação de microrganismos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem na lavadora de louças.
Lote 86: R$ ****,00 - Pote hermético ( 3 litros) Material: Polipropileno. Dimensão: Comp. 28 cm x Larg. 16 cm x Alt. 10 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 3 litros ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir mecanismo de vedação através de silicone na tampa e travas ou sistemas de vácuo evitando a entrada e saída de ar e derramamento durante o manuseio e que possibilite o empilhamento. Deverá ser resistente às temperaturas entre - 10? C a 110? C e durabilidade mínima de dois anos e passíveis de reciclagem mecânica ao final da sua vida útil, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Deverá ser fornecido em material transparente, facilitando a identificação e o controle, para facilitar a higienização completa e evitar o acúmulo de resíduos orgânicos ou proliferação de microrganismos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem na lavadora de louças.
Lote 87: R$ ****,00 - Pote hermético ( 5 litros) Material: Polipropileno. Dimensão: Comp. 36 cm x Larg. 19 cm x Alt. 12 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 5 litros ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir mecanismo de vedação através de silicone na tampa e travas ou sistemas de vácuo evitando a entrada e saída de ar e derramamento durante o manuseio e que possibilite o empilhamento. Deverá ser resistente às temperaturas entre - 10? C a 110? C e durabilidade mínima de dois anos e passíveis de reciclagem mecânica ao final da sua vida útil, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Deverá ser fornecido em material transparente, facilitando a identificação e o controle, para facilitar a higienização completa e evitar o acúmulo de resíduos orgânicos ou proliferação de microrganismos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem na lavadora de louças.
Lote 88: R$ ****,00 - Pote hermético ( 10 litros) Material: Polipropileno. Dimensão: Comp. 38 cm x Larg. 27 cm x Alt. 13 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 10 litros ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir mecanismo de vedação através de silicone na tampa e travas ou sistemas de vácuo evitando a entrada e saída de ar e derramamento durante o manuseio e que possibilite o empilhamento. Deverá ser resistente às temperaturas entre - 10? C a 110? C e durabilidade mínima de dois anos e passíveis de reciclagem mecânica ao final da sua vida útil, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Deverá ser fornecido em material transparente, facilitando a identificação e o controle, para facilitar a higienização completa e evitar o acúmulo de resíduos orgânicos ou proliferação de microrganismos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem na lavadora de louças.
Lote 89: R$ ****,00 - Cesto expositor Material: Polietileno ( PEAD). Dimensão: Comp. 45 cm x Larg. ( profundidade) 37 cm x Alt. 28 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 40 litros ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polietileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. O cesto deverá ter encaixes próprios para o empilhamento tipo macho e fêmea, ser totalmente vazado ou com laterais vazadas, projetados para armazenar, exibir e organizar itens de forma prática e visível. Deverá ser fornecido em material na cor azul Royal. Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 90: R$ ****,00 - Tigela Aço Inox ( Pequena - 2, 5 litros) - Material: Aço inox 304. Dimensão: Alt. 10 e Ø 22 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 2, 5 litros. Deverá apresentar uma superfície lisa, sem rebarbas, altamente resistente à corrosão, inclusive em contato com ácidos e álcalis comumente presentes em alimentos. Sua composição deverá assegurar a inércia química, prevenindo reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deve ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 91: R$ ****,00 - Tigela de Aço Inox ( Média - 3, 2 litros) - Material: Aço inox 304. Dimensão: Alt. 11 e Ø 24 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 3, 2 litros. Deverá apresentar uma superfície lisa, sem rebarbas, altamente resistente à corrosão, inclusive em contato com ácidos e álcalis comumente presentes em alimentos. Sua composição deverá assegurar a inércia química, prevenindo reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deve ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 92: R$ ****,00 - Bacia redonda ( 5, 5 litros) Material: Polipropileno. Dimensão: Alt. 12 cm e Ø 30 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 5 litros ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir paredes retas ou levemente cônicas, alças laterais robustas, moldadas na própria peça, anatômicas e seguras para as mãos. As bordas devem ser arredondadas e reforçadas para evitar quebras no manuseio. Deverá apresentar superfície interna e externa lisas, sem ranhuras, porosidades ou rebarbas, resistência a impactos e quedas comuns em ambientes de uso diário. O material deverá ser fornecido na cor branca. A bacia deverá possuir abas laterais para um manuseio mais prático, apresentar durabilidade de no mínimo dois anos e o material deve ser 100% reciclável via processos de reciclagem mecânica, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Higienização: Compatível com sanitização.
Lote 93: R$ 843,00 - Peneira ( média) Material: polietileno. Dimensões: Comp. 34 cm e Ø 20 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: até 1 litro de alimento sólido ou líquido. Deve ser fabricado em corpo monobloco, sem rebarbas, resistente a impactos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 94: R$ ****,00 - Chaleira ( 4 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensão: Alt. 15 cm e Ø 19 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 4 litros. Deverá possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alça anatômica em baquelite, com curvatura ergonômica para melhor aderência, fixada diretamente ao corpo com dois parafusos metálicos de cada lado da chaleira. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite. O bico deve ser do tipo " bico de ganso". É proibida a utilização de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos.
Lote 95: R$ ****,00 - Escumadeira ( pequena) - Material: alumínio ****: Comp. 33 cm e Ø 10 cm ( tolerância +/- 10%); Espessura 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil: manuseio de porções individuais. Deve ter resistência à tração e corrosão. Deve apresentar leveza e inexistência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e rebarbas. Não deve liberar substâncias ou íons metálicos para o alimento durante o uso normal. Seu cabo deve ser monobloco, sem rebarbas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 96: R$ 275,00 - Peneira ( pequena) Material: polietileno. Dimensões: Comp. 16 cm e Ø 7 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: até 200 mL de líquidos ou farinhas. Deve ser fabricado em corpo monobloco, sem rebarbas, resistente a impactos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 97: R$ ****,00 - Socador de Feijão - Material: Polipropileno. Dimensões: Comp. 35 cm e Ø 7 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: manipulação de pequenas porções de alimentos durante o preparo. Deve ser peça inteiriça ( monobloco), resistente até 220? C e cabo anatômico. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 98: R$ 975,00 - Escova de Higienização para mamadeiras - Material: corpo em polipropileno e cerdas em nylon). Dimensões: Comp. 24 cm e Ø 6 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: limpeza de utensílios menores ou cantos. Deve possuir cabo ergonômico e cerdas firmes. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 99: R$ ****,00 - Estrado/Pallet - Altura 4, 5cm - Estrado/Pallet - Material: Polipropileno. Dimensões: Comp. 1, 00 m x Larg. 0, 60 m x Alt. 4, 5 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: suporte para alimentos, utensílios ou caixas ( até **** kg). Deverá ser fabricado em material reciclável, atóxico e com proteção contra raios UV. Deverá ser fornecido na cor branca. Estrutura deverá apresentar superfície vazada ( estrado perfurado) com reforços estruturais, com sistema de encaixe ( macho e fêmea). Higienização: deve permitir higienização com detergentes e sanitizantes e resistir a variações térmicas entre - 10? e 60? C.
Lote 100: R$ ****,00 - Estrado /Pallet - Material: Polipropileno. Dimensões: Comp. 1, 00 m x Larg. 1, 20 m x Alt. 15 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade: suporte para alimentos, utensílios ou caixas ( até **** kg). Deverá ser fabricado em material reciclável, atóxico e com proteção contra raios UV. Deverá ser fornecido na cor branca. Estrutura deverá apresentar superfície vazada ( estrado perfurado) com reforços estruturais, com sistema de encaixe ( macho e fêmea). Higienização: deve permitir higienização com detergentes e sanitizantes e resistir a variações térmicas entre - 10? e 60? C.
Lote 101: R$ ****,00 - Panela tipo caçarola ( 20 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 20 cm e Ø 35 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 4 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 20 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alças anatômicas em alumínio, fixadas com dois parafusos metálicos diretamente no corpo de cada lado da caçarola, com curvatura ergonômica para melhor aderência. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite, resistente a até 200? C. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 102: R$ ****,00 - Panela tipo caçarola ( 40 litros) - Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensões: Alt. 45 cm e Ø 25 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 4 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 40 litros. Deve possuir elevada resistência mecânica e térmica, acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Alças anatômicas em alumínio, fixadas com dois parafusos metálicos diretamente no corpo de cada lado da caçarola, com curvatura ergonômica para melhor aderência. Tampa em alumínio com encaixe preciso e pegador central em baquelite, resistente a até 200? C. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 103: R$ ****,00 - Panela de pressão ( 12 litros) Material: Alumínio fundido de alta pureza ( mín. 96%). Dimensão: Alt. 16, 8 cm e Ø 36 cm ( tolerância +/- 10%); Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Capacidade útil estimada: 12 litros. Possui acabamento escovado, superfície externa opaca e livre de rebarbas. Cabo em baquelite com resistência térmica de até 180? C, com design ergonômico e antideslizante, fixado diretamente ao corpo por meio de dois parafusos metálicos. Anel de vedação em silicone atóxico e termorresistente, com resistência a temperaturas de até 200? C. Pressão de operação entre 55 e 80 kPa ( 0, 55 a 0, 80 kgf/cm). O produto deve possuir, no mínimo, três dispositivos de segurança: Válvula reguladora de pressão, para controle automático; Válvula de segurança, que libera o vapor em caso de falha da válvula principal; Trava de segurança, que impede a abertura da tampa enquanto houver pressão interna. É proibido o uso de revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 104: R$ ****,00 - Tigela de Aço Inox ( Grande - 4, 6 litros) - Material: Aço inox 304. Dimensão: Alt. 15 e Ø 28 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 4, 6 litros. Deverá apresentar uma superfície lisa, sem rebarbas, altamente resistente à corrosão, inclusive em contato com ácidos e álcalis comumente presentes em alimentos. Sua composição deverá assegurar a inércia química, prevenindo reações com os alimentos e a liberação de substâncias tóxicas ( como chumbo e cádmio), mesmo sob elevadas temperaturas, garantindo a segurança alimentar. A superfície em contato com os alimentos deve permanecer livre de manchas visíveis, contribuindo para a manutenção da estética e higiene do produto. O acabamento deve ser escovado, com superfície externa opaca e livre de rebarbas. Não deverá possuir revestimentos internos destacáveis ou de materiais com potencial de migração para os alimentos. O produto deve suportar temperaturas de até 260? C, impactos moderados e uso frequente, com vida útil estimada entre 3 e 5 anos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 105: R$ 788,00 - Colher de servir ( modelo 1) Material: Alumínio. Dimensão: Comp. 33 cm e Ø 8 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 180 gr. O material deverá apresentar boa resistência à corrosão, isolante elétrico e durabilidade, resistência à mancha, não sendo possível a existência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e, dureza maior que 350 HV 0, 5. Deverá possuir, ainda, dois dentes curvos ou retos e cabo monobloco. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 106: R$ 908,00 - Colher de servir ( modelo 2) - Material: Alumínio. Dimensão: Comp. 36 cm x Ø 5 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 200 gr. O material deverá apresentar boa resistência à corrosão, isolante elétrico e durabilidade, resistência à mancha, não sendo possível a existência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e, dureza maior que 350 HV 0, 5. Deverá possuir, ainda, dois dentes curvos ou retos e cabo monobloco. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 107: R$ ****,00 - Colher de servir ( modelo 3) - Material: Alumínio. Dimensão: Comp. 51, 5 cm x Ø 7 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 300 gr. O material deverá apresentar boa resistência à corrosão, isolante elétrico e durabilidade, resistência à mancha, não sendo possível a existência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e, dureza maior que 350 HV 0, 5. Deverá possuir, ainda, dois dentes curvos ou retos e cabo monobloco. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 108: R$ ****,00 - Concha ( modelo 1) - Material: Alumínio. Dimensão: Comp. 30 cm x Ø 8 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 100 gr. Capacidade útil: 100 ml. O material deverá apresentar boa resistência à corrosão, isolante elétrico e durabilidade, resistência à mancha, não sendo possível a existência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e, dureza maior que 350 HV 0, 5. Deverá possuir cabo monobloco com gancho. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças
Lote 109: R$ ****,00 - Concha ( modelo 3) - Material: Alumínio. Dimensão: Comp. 55 cm x Ø 11 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 200 gr. Capacidade útil: 200 ml. O material deverá apresentar boa resistência à corrosão, isolante elétrico e durabilidade, resistência à mancha, não sendo possível a existência de manchas visíveis na superfície que entra em contato com os alimentos e, dureza maior que 350 HV 0, 5. Deverá possuir cabo monobloco com gancho. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 110: R$ ****,00 - Faca de mesa com fio liso Material: Aço inox 420. Dimensão: Comp. 21 cm x Larg. 1, 8 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 60 gr. Deverá possuir acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo monobloco e ponta arredondada. Aplicação: uso geral em refeições, cortes leves e alimentos cozidos. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 111: R$ ****,00 - Faca de sobremesa Material: Aço inox 420. Dimensão: Comp. 18 cm x Larg. 1, 6 cm ( tolerância +/- 10%), Peso médio 50 gr. Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo monobloco e fio liso. Aplicação: cortes delicados em sobremesas e alimentos leves. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 112: R$ ****,00 - Faca de legumes com fio liso ( 3") Material: Aço inox 420. Dimensão: Comp. 19 cm ( tolerância +/- 10%), Esp. 2, 5 mm ( tolerância +/- 5%). Deverá ter acabamento em brilho superior ( ideal para polimento espelhado), ser resistente à corrosão, apresentar dureza 48- 55 HRC ( com têmpera), boa capacidade de corte. Deverá possuir cabo em polipropileno e fio liso. Aplicação: Preparação de legumes pequenos e frutas. Higienização: Compatível com sanitização e lavagem em lava louças.
Lote 113: R$ ****,00 - Bacia redonda ( 10 litros) Material: Polipropileno. Dimensão: Alt. 13 cm e Ø 35 cm ( tolerância +/- 10%). Capacidade útil: 10 litros ( tolerância +/- 10%). Deverá ser fabricado em polipropileno livre de bisfenol A ( BPA) e outras substâncias potencialmente tóxicas, como ftalatos. Deverá possuir paredes retas ou levemente cônicas, alças laterais robustas, moldadas na própria peça, anatômicas e seguras para as mãos. As bordas devem ser arredondadas e reforçadas para evitar quebras no manuseio. Deverá apresentar superfície interna e externa lisas, sem ranhuras, porosidades ou rebarbas, resistência a impactos e quedas comuns em ambientes de uso diário. O material deverá ser fornecido na cor branca. A bacia deverá possuir abas laterais para um manuseio mais prático, apresentar durabilidade de no mínimo dois anos e o material deve ser 100% reciclável via processos de reciclagem mecânica, preferencialmente identificado com o símbolo de reciclagem do polipropileno ( código " 5"). Higienização: Compatível com sanitização.
