Licitações de Desidratacao

Lote 201: PREPARO PARA PURÊ DE BATATA: Embalagem de 1kg. Produto obtido da batata selecionada, pré- cozido, submetido a processo de desidratação ou liofilização, apresentado sob a forma de flocos finos, sem adição de corantes artificiais e aromatizantes, com dor, odor e sabor próprio, destinados ao preparo de purê de batatas pela adição de água e/ou leite, margarina e sal. Prazo de validade de no mínimo 90 ( Noventa) Dias.

Lote 114: Abóbora - Subgrupo verde, sem defeitos graves ( podridão, danos profundos, desidratação ou virose, oca, descolorada, passada ou torta). ,

Lote 31: Lingüiça calabresa. Embalagem compra: em saco de polietileno transparente de até 2, 5kg. 1 DESCRIÇÃO DO OBJETO 1. 1 Produto cárneo industrializado, embutido em envoltório natural, cozido e defumado, de primeira qualidade, obtido exclusivamente de carne suína, curado, adicionado de ingredientes, sem ossos, devendo ter o sabor picante característico da pimenta calabresa, submetidas ou não ao processo de estufagem ou similar para desidratação e ou cozimento, sendo o processo de defumação opcional. 1. 2 Será tolerada a adição de pequenas quantidades de água e corantes naturais. Deverá possuir pouca gordura e deverá apresentar- se livre de parasitos e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. Deverá apresentar- se isenta de aditivos ou substância estranhas que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas). Deverá ser inspecionada pelo Ministério da Agricultura. 1. 3 A linguiça calabresa, quando submetida ao cozimento, poderá conter adição de CMS -, carnes mecanicamente separadas até o limite máximo de 20% ( vinte por cento), desde que declarados no rótulo. A porcentagem de água não deverá ultrapassar 10% ( dez por cento) em peso. O produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. 1. 4 Não será tolerável a apresentação de manchas esverdeadas ou pardacentas ou coloração sem uniformidade. 1. 5 Apresentar em anexo a proposta, documentos que comprovem a inspeção sanitária dos produtos fornecidos de acordo com a legislação vigente. 2 EMBALAGEM E ROTULAGEM 2. 1 A embalagem primária da linguiça calabresa deverá ser a vácuo, termoformada, atóxica, transparente e resistente, à vácuo, com capacidade para aproximadamente no máximo 2, 5kg ( dois quilos e meio). 2. 2 A embalagem secundária deverá ser: Caixa de papelão reforçado ( fundo e tampa), resistente a impacto e as condições de estocagem, termossaldada, lacrada
Lote 44: Leite em pó integral instantâneo sem adição de sacarose. Embalagem compra: em recipiente de uso único, hermético, com proteção apropriada contra contaminação de 400 g até 1kg. 1 DESCRIÇÃO DO OBJETO 1. 1 É o alimento obtido pela desidratação do leite fluído. É produzido por processos tecnológicos adequados e Boas Práticas de Fabricação e, proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial. Deverá ser apresentado sob a forma de instantâneo, enriquecido com ferro e vitaminas. O produto deverá apresentar selo do SIF, SIP ou SIM 2 CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO 2. 1 O leite em pó integral deverá estar de acordo com as especificações gerais do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Leite em Pó, fixado pela Portaria n? 369, de 04/09/97, M. A. A. O produto, ao ser reconstituído, conforme indicação na rotulagem, deverá satisfazer aos padrões de leite integral. 3 ANÁLISES MÍNIMAS 3. 1 Gordura: mínimo de 24, 0% em peso; 3. 2 Umidade: máximo de 3, 5% em peso; 3. 3 Proteína: mínimo de 26% em peso; 3. 4 Glicídeos redutores ( em lactose): mínimo de 37% em peso; 3. 5 Caseína: mínimo de 20% em peso; 3. 6 Resíduo mineral fixo: máximo de 6% em peso; 3. 7 Solubidade: normal. 4 PRAZO DE VALIDADE 4. 1 Mínimo de 12( doze) meses a partir da data de fabricação. No ato da entrega os produtos não poderão estar com seu prazo de validade decorrido em 30%( trinta por cento), ou seja, 108( cento e oito) dias. 5 EMBALAGEM e ROTULAGEM 5. 1 A embalagem primária do produto deverá ser: OPÇÃO A: Lata de folhas de flandres membranizadas e gaseificadas, com capacidade para 400( quatrocentos) gramas a 1 ( um) quilo; OPÇÃO B: Filme composto de polietileno, poliéster e alumínio ou similar, hermeticamente fechado, com capacidade para 400( quatrocentos) gramas a 1( um) quilo. 5. 2 O produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente.

O edital visa a contratação de empresa para fornecer alimentos perecíveis e não perecíveis por 12 meses, com entrega em diversos locais. A abertura das propostas e documentação de habilitação será de 03/11/2025 até 19/11/2025, com abertura da disputa de preços em 19/11/2025. Pedidos de esclarecimentos e impugnações devem ser feitos até 14/11/2025. Os lotes 02, 14 e 15 são para ampla concorrência, e os demais, para micro e pequenas empresas. A entrega dos produtos deve começar em até 5 dias corridos após a ordem de entrega. Amostras devem ser enviadas em até 3 dias úteis após convocação.

Lote 6: ****- Bebidas não alcoólicas - Bebidas Não Alcoólicas Tipo: Isotônico, Ingredientes: Água, Sódio, Potássio, Forma Apresentação: Líquido - Siafisico: **** - Solução hidroeletrolítica oral destinada para pacientes com necessidade de hidratação rápida, no tratamento da desidratação, pela reposição de sais minerais perdidos durante qualquer alteração metabólica, como diarreia ou vômitos. Indicado para todas as faixas etárias. Princípio ativo: glicose, cloreto de sódio e potássio, gluconato de zinco. Edulcorantes: sucralose e acessulfame de potássio. Sabores coco, maçã, morango e uva. Não contém quantidade significativa de proteínas, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. Isento de glúten. Acondicionado em material hermeticamente fechado. A apresentação do produto deverá obedecer a legislação atual vigente.

O objeto da licitação é a aquisição de dietas enterais e bebidas não alcoólicas. O critério de julgamento será o menor preço. A entrega será feita em múltiplos locais.

Lote 49: COTA PRINCIPAL - CARNE BOVINA CONGELADA EM CUBOS DE 1, 5 X 1, 5 ( MÚSCULO): PROVENIENTE DE MACHOS DA ESPÉCIE BOVINA, SADIOS, ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA. DURANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM ( ELIMINAÇÃO DOS EXCESSOS DE GORDURA, OSSOS, CARTILAGEM E APONEVROSES). DEVE SER CONGELADA E TRANSPORTADA À TEMPERATURA DE - 18? C ( MENOS DEZOITO GRAUS CENTÍGRADOS NEGATIVOS). LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ- LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: ASPECTO PRÓPRIO DA ESPÉCIE, TEXTURA FIRME, NÃO DEVE APRESENTAR- SE VISCOSA AO TATO; COR VERMELHA BRILHANTE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS; CHEIRO PRÓPRIO, NÃO DEVE APRESENTAR CHEIRO DESAGRADÁVEL; SABOR PRÓPRIO; GORDURA MÁXIMO DE 6%, DE GORDURAS TOTAIS. O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE ÚMIDA, PEGAJOSA, EXSUDATO OU PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIA ANORMAL, COM INDÍCIOS DE FERMENTAÇÃO PÚTRIDA. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR CONGELADO EM CUBOS PEQUENOS, DE APROXIMADAMENTE 1, 5 X 1, 5 CENTÍMETROS, EM EMBALAGEM PLÁSTICA FLEXÍVEL, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, EM PACOTES COM PESO DE 1KG. EMBALAGEM ÍNTEGRA, SEM SINAIS DE RACHADURAS NA SUPERFÍCIE, SEM FUROS E SEM ACÚMULOS. A EMBALAGEM DEVERÁ OBEDECER AOS SEGUINTES REQUISITOS: A) PROTEGER AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS E DE QUALIDADE DO PRODUTO; B) PROTEGER O PRODUTO CONTRA A CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SE QUALQUER OUTRO TIPO DE CONTAMINAÇÃO; C) IMPEDIR PERDA DE ÁGUA, DESIDRATAÇÃO E QUALQUER VAZAMENTO; D) IMPEDIR QUE SE TRANSMITA AO PRODUTO QUALQUER CHEIRO, COR, SABOR, OU OUTRA QUALQUER CARACTERÍSTICA INDESEJÁVEL. O PRODUTO DEVERÁ SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. NO RÓTULO DA EMBALAGEM DEVERÃO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA E INDELÉVEL AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E ENDEREÇO DO ABATEDOURO, CONSTANDO OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO SIF, SIE OU SIM; IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO; DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE ( MÍNIMO DE SEIS MESES) E PRAZO MÁXIMO DE CONSUMO; NÚMERO DO LOTE; PESO LÍQUIDO; TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARM
Lote 50: COTA RESERVADA AO ITEM 49 - CARNE BOVINA CONGELADA EM CUBOS DE 1, 5 X 1, 5 ( MÚSCULO): PROVENIENTE DE MACHOS DA ESPÉCIE BOVINA, SADIOS, ABATIDOS SOB INSPEÇÃO VETERINÁRIA. DURANTE O PROCESSAMENTO, DEVE SER REALIZADA A APARAGEM ( ELIMINAÇÃO DOS EXCESSOS DE GORDURA, OSSOS, CARTILAGEM E APONEVROSES). DEVE SER CONGELADA E TRANSPORTADA À TEMPERATURA DE - 18? C ( MENOS DEZOITO GRAUS CENTÍGRADOS NEGATIVOS). LIVRE DE PARASITAS E DE QUALQUER SUBSTÂNCIA CONTAMINANTE QUE POSSA ALTERÁ- LA OU ENCOBRIR ALGUMA ALTERAÇÃO. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: ASPECTO PRÓPRIO DA ESPÉCIE, TEXTURA FIRME, NÃO DEVE APRESENTAR- SE VISCOSA AO TATO; COR VERMELHA BRILHANTE, SEM MANCHAS ESVERDEADAS; CHEIRO PRÓPRIO, NÃO DEVE APRESENTAR CHEIRO DESAGRADÁVEL; SABOR PRÓPRIO; GORDURA MÁXIMO DE 6%, DE GORDURAS TOTAIS. O PRODUTO NÃO DEVERÁ APRESENTAR SUPERFÍCIE ÚMIDA, PEGAJOSA, EXSUDATO OU PARTES FLÁCIDAS OU DE CONSISTÊNCIA ANORMAL, COM INDÍCIOS DE FERMENTAÇÃO PÚTRIDA. O PRODUTO DEVERÁ ESTAR CONGELADO EM CUBOS PEQUENOS, DE APROXIMADAMENTE 1, 5 X 1, 5 CENTÍMETROS, EM EMBALAGEM PLÁSTICA FLEXÍVEL, ATÓXICA, RESISTENTE, TRANSPARENTE, EM PACOTES COM PESO DE 1KG. EMBALAGEM ÍNTEGRA, SEM SINAIS DE RACHADURAS NA SUPERFÍCIE, SEM FUROS E SEM ACÚMULOS. A EMBALAGEM DEVERÁ OBEDECER AOS SEGUINTES REQUISITOS: A) PROTEGER AS CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS E DE QUALIDADE DO PRODUTO; B) PROTEGER O PRODUTO CONTRA A CONTAMINAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SE QUALQUER OUTRO TIPO DE CONTAMINAÇÃO; C) IMPEDIR PERDA DE ÁGUA, DESIDRATAÇÃO E QUALQUER VAZAMENTO; D) IMPEDIR QUE SE TRANSMITA AO PRODUTO QUALQUER CHEIRO, COR, SABOR, OU OUTRA QUALQUER CARACTERÍSTICA INDESEJÁVEL. O PRODUTO DEVERÁ SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLAÇÃO VIGENTE. NO RÓTULO DA EMBALAGEM DEVERÃO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA E INDELÉVEL AS SEGUINTES INFORMAÇÕES: NOME E ENDEREÇO DO ABATEDOURO, CONSTANDO OBRIGATORIAMENTE REGISTRO NO SIF, SIE OU SIM; IDENTIFICAÇÃO COMPLETA DO PRODUTO; DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE ( MÍNIMO DE SEIS MESES) E PRAZO MÁXIMO DE CONSUMO; NÚMERO DO LOTE; PESO LÍQUIDO; TEMPERATURA DE EST