Licitações para Fermentacao

Lote 69: POLVILHO AZEDO: Tipo 1 embalagem de 500 gramas. Produto amilaceo obtido pela fermentacao ate atingir 5% de acidez e secagem do amido obtido pela moagem da mandioca. Caracteristica fisico- quimica: a) umidade maxima 18% ( g/100gramas). :

Lote 164: ****- Farinha De Trigo - Farinha De Trigo Grupo: Industrial, Tipo: Tipo 1, Especial, Ingrediente Adicional: Sem Fermento - FARINHA DE TRIGO TIPO 000 ESPECIAL, OBTIDA DO TRIGO MOÍDO, LIMPO, DESGERMINADO, DE COR BRANCA, ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS OU LARVAS, LIVRE DE FERMENTAÇÃO, MOFO E MATERIAIS TERROSOS, COM NO MÍNIMO 6, 8% DE PROTEÍNA E VALIDADE MÍNIMA DE 2 MESES, SACO COM 25KG

Lote 17: CARRINHO DE FERMENTAÇÃO

O edital visa a aquisição de itens para montagem de padaria e realização de cursos na Secretaria de Desenvolvimento Social de Embu das Artes. A abertura das propostas é em 29/10/2025 às 15h00, com disputa de preços no mesmo dia às 15h30. O critério de julgamento é o menor preço unitário. O valor total estimado é de R$ ****,00. A participação exige credenciamento no site br conectado. O prazo de validade da proposta é de 90 dias. A fase de habilitação ocorre após o julgamento das propostas. O prazo de vigência do contrato é de 30 dias.

Lote 7: Arroz brancoPolido Tipo 1 Agulhinha: Pacote de 5 quilogramas. Produto tipo 1, beneficiado, polido, limpo, graos inteiros, longos e finos ( agulhinha), acondicionado em embalagem de polipropileno original do fabricante, isento de materia terrosa, pedras, fungos ou parasitas, livre de umidade e fragmentos estranhos, registro no Ministerio da Agricultura- SIF, informacoes do fabricante, especificacao do produto e data de vencimento estampado na embalagem. O produto deve conter no minimo 80% de graos inteiros com no maximo 14% de umidade. O produto sera rejeitado caso nao atenda as exigencias citadas e esteja em mau estado de conservacao, aspecto generalizado de mofo ou de fermentacao, odor estranho e caso contenha substà ncias nocivas a saude. Devera estar isento de pragas e atender a Portaria n� 1 - DINAL/MS de 28/01/87 e demais normas e legislacoes sanitarias. Devera apresentar validade minima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega ( pacote 5 kg)
Lote 42: Ervilha Lata3, 100 kg Produto nacional de primeira qualidade. Preparado com frutos selecionados, saos, sem corantes artificiais, isento de sujeiras, fermentacao e de indicadores de processamento defeituoso; acondicionado em lata integra e sem danificacoes, com envasamento a vacuo, contendo informacao nutricional e reembalado em caixa de papelao resistente.
Lote 43: Extrato de tomate 800 gExtrato de tomate 800G, concentrato, produto resultante da concentracao da polpa de tomate por processo tecnologico preparado com frutos maduros selecionados sem pele, sem sementes e corantes artificiais, isento de sujidades e fermentacao, acondicionada em embalagem de 800 gramas.
Lote 65: Iogurte natural integralProduto obtido da fermentacao do leite integral pasteurizado por culturas lacteas especificas ( Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus ). Deve apresentar cor branca, consistencia cremosa, sabor e odor caracteristicos, livre de amido, fecula, corantes, aromatizantes e conservantes artificiais. Embalagem original do fabricante, integra, devidamente rotulada conforme legislacao vigente, contendo data de fabricacao, validade, lote, composicao e selo de inspecao oficial ( SIF/DIPOA ou orgao equivalente). Validade minima de 15 dias a partir da entrega. Transporte e armazenamento sob refrigeracao entre 1Â? C e 5Â? C. Embalagem: pote plastico de 100 g a 200 g ( individual) ou embalagem coletiva de 1 kg, hermeticamente fechada, original do fabricante.
Lote 66: Iogurte natural integral sem lactoseProduto obtido da fermentacao do leite integral pasteurizado com adicao da enzima lactase, garantindo a hidrolise completa da lactose, fermentado por culturas lacteas especificas ( Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus ). Deve apresentar cor branca, consistencia cremosa, sabor e odor caracteristicos, livre de amido, fecula, corantes, aromatizantes e conservantes artificiais. Embalagem: pote plastico de 100 g a 200 g ( individual) ou embalagem coletiva de 1 kg, hermeticamente fechada, original do fabricante. Rotulagem obrigatoria conforme legislacao vigente, contendo data de fabricacao, validade, lote, composicao e selo de inspecao oficial ( SIF/DIPOA ou orgao equivalente). Deve constar de forma clara a expressao â?? Zero Lactoseâ? ou â?? Sem Lactoseâ?. Validade minima de 15 dias a partir da entrega. Transporte e armazenamento sob refrigeracao entre 1Â? C e 5Â? C.
Lote 99: NOZ MOSCADAEm po, constituida de amendoas secas e moidas, com aspecto cor cheiro e sabores proprios, isenta de fermentacao, mofo e substà ncias estranhas, acondicionado em pacotes de 50 gr.
Lote 111: Polvilho azedopacote de 1 kg. Caracteristicas Tecnicas: Polvilho azedo tipo1, ausencia de umidade, fermentacao, ranco. Deve apresentar coloracao homogenea e ausencia
Lote 114: Queijo Mucarela fatiado ou em peca sem lactoseProduto obtido a partir de leite de vaca pasteurizado, com enzima lactase adicionada para a quebra da lactose. Livre de corantes e conservantes artificiais. Sem adicao de amido, fecula ou gorduras vegetais. Deve apresentar cor branco- amarelada, massa filada, textura firme, elastica e homogenea, sabor e odor caracteristicos, sem sinais de fermentacao ou ranco. Embalagem original do fabricante, integra, com data de fabricacao e validade visiveis. Prazo de validade minimo de 60 dias a partir da entrega. Produto deve estar inspecionado por SIF/DIPOA ou orgao de inspecao equivalente. Transporte e armazenamento sob refrigeracao entre 1Â? C e 10Â? C. Embalagem a vacuo ou termoencolhivel, em pecas de aproximadamente 4 a 5 kg, ou em pacotes fatiados de 1 kg. Rotulagem obrigatoria conforme RDC nÂ? 259/2002 ( ANVISA) e legislacao vigente: deve constar a expressao â?? Zero Lactoseâ? ou â?? Sem Lactoseâ? de forma clara.

Lote 1: AÇÚCAR CRISTAL, Especial, superior ou peneirado, livre de fermentação e umidade, isento de matéria terrosa, parasitas e detritos de animais e vegetais, em embalagem plástica transparente de 5 Kg, com origem vegetal ( sacarose de cana- de- açúcar), contendo data de fabricação e validade e identificação do lote. Características organolépticas: sabor doce, cor e aroma próprios.

O edital trata do registro de preços para aquisição de gêneros alimentícios para escolas municipais e estaduais de Jaboticabal. A licitação será na modalidade pregão eletrônico, com critério de menor preço por item. Itens específicos são exclusivos para micro e pequenas empresas. O prazo para entrega das amostras e documentos técnicos é de até 3 dias úteis, com possibilidade de prorrogação. A participação na licitação implica na aceitação das condições do edital. O pagamento será efetuado em 30 dias após a entrega da nota fiscal. O prazo de validade da ata de registro de preços é de 12 meses.