Municipio De Ribeira Do Amparo - Municipio De Ribeira Do Amparo/BA
Contratação de empresa para fornecimento de gêneros alimentícios destinados à execução do programa bahia sem fome - projeto comida no prato, referente ao convênio n 080/2026, firmado entre governo do estado da bahia e o municipio de ribeira do amparo/ba.
Data do Pregão:
Lote 6: R$ 335,00 - COMINHO, PCT 100G características gerais: extraído de sementes de cominho de primeira qualidade características organolépticas cor própria, odor próprio, sabor próprio características microscópicas: ausencias de substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas na norma vigente. características microbiológicas seguir a resolução n? 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). embalagens primárias: polietileno atóxico transparente contendo 100g do produto. secundária: caixa de papelão ou saco plástico tipo fardo contendo de 1kg a 20 kg. prazo de validade sua validade deve ser entre 6 e 12 meses contados a partir da data de sua fabricação. rotulagem seguir a resolução n? 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). caso apresente glúten em sua composição deverá apresentar descrito no rótulo. transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da anvisa.
Lote 1: R$ 428,00 - AÇAFRÃO PCT 100G Açafrão em pó, embalagem fechada, indicando o prazo de validade. embalagem de 100g.
Lote 2: R$ ****,00 - ARROZ PARBOILIZADO TIPO 1, 1KG características gerais alimento obtido de grãos sadios de arroz, que foram submetidos ao polimento adequado, classe de grãos longos. não é permitida a mistura de classes. produto classificado conforme os padrões do ministério da agricultura. características organolépticas aspecto - próprio cor - própria cheiro - próprio sabor - próprio caracteristicas físico - químicas classe diferente da declarada: ausência insetos vivos: ausência umidade: máximo 14
Lote 3: R$ ****,00 - BIFE DE FÍGADO BOVINO CONGELADO, 1 KG sem pele, com aproximadamente 120g, deverá ter cor característica do produto e isento de aditivos os substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas caracteristicas naturais ( físicas, químicas e organolépticas) deverá constar data de fabricação, prazo de vencimento, n? do registro do órgão fiscalizador, n? do lote, data de validade de no mínimo três meses a contar da data de entrega da mercadoria. pacotes 01 kg.
Lote 4: R$ ****,00 - CARNE BOVINA, CORTE MÚSCULO MOÍDO, 1 KG de 2 qualidade, de acém, congelada, com temperatura de 10 a 25. c, com no máximo 10 de gordura e 3 de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipuladas em boas condições higiênicas provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. deve apresentar no rótulo a especificação do tipo de carne. a carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério de agricultura, contendo na embalagem o sif, nome e composição do produto, lote, data de fabricação e validade, número de registro no órgão oficial, cgc, endereço de fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade ( peso). embalagem de 1 kg a vácuo. acondicionadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais padronizadas e lacradas. contendo data de fabricação e validade estendida de acordo com fabricante.
Lote 5: R$ ****,00 - CARNE BOVINA, CORTE ACÉM , de 2 qualidade, de acém, congelada, com temperatura de 10 a 25. c, com no máximo 10 de gordura e 3 de aponeurose, isenta de cartilagens e ossos, manipuladas em boas condições higiênicas provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária. deve apresentar no rótulo a especificação do tipo de carne. a carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério de agricultura, contendo na embalagem o sif, nome e composição do produto, lote, data de fabricação e validade, número de registro no órgão oficial, cgc, endereço de fabricante e distribuidor, condições de armazenamento e quantidade ( peso). embalagem de 1 kg a vácuo. acondicionadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais padronizadas e lacradas. contendo data de fabricação e validade estendida de acordo com fabricante.
Lote 6: R$ 335,00 - COMINHO, PCT 100G características gerais: extraído de sementes de cominho de primeira qualidade características organolépticas cor própria, odor próprio, sabor próprio características microscópicas: ausencias de substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas na norma vigente. características microbiológicas seguir a resolução n? 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). embalagens primárias: polietileno atóxico transparente contendo 100g do produto. secundária: caixa de papelão ou saco plástico tipo fardo contendo de 1kg a 20 kg. prazo de validade sua validade deve ser entre 6 e 12 meses contados a partir da data de sua fabricação. rotulagem seguir a resolução n? 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). caso apresente glúten em sua composição deverá apresentar descrito no rótulo. transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da anvisa.
Lote 7: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, 1KG separadas, sem tempero; congelado; com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios; sem manchas e parasitas; acondicionado em saco plástico polietileno, transparente, atóxico. Na embalagem deverá constar nome e marca do produto, nome e endereço do fabricante, data de fabricação e prazo de validade, n? do lote e carimbo do SIF ( Serviço de Inspeção Federal) ou SISP ( Serviço de Inspeção Estadual).
Lote 8: R$ ****,00 - EXTRATO DE TOMATE, UND 340G características gerais extrato de tomate é o produto resultante da industrialização de frutos maduros e sãos do tomateiro por processo tecnológico adequado. deverá apresentar apenas polpa de tomate havendo a tolerada a adição de até 1 de açúcar e de cloreto de sódio. o produto deve estar isento de fermentações e não indicar processamento defeituoso. características organolépticas aspecto - massa mole cor - vermelha odor - próprio sabor - próprio análises mínimas extrato seco, deduzido cloreto de sódio: mínimo 18 peso líquido inferior ao declarado: ausência variação de ph: 3, 5 e 4, 0. características microbiológicas seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). características microscópicas sujidades, parasitos e larvas: ausência. elementos histológicos da polpa de tomate: presença amidos e elementos histológicos estranhos: ausência embalagens primária: sachês com peso líquido de 395g. secundária: caixa de papelão ondulada contendo até 24 embalagens tetra pak, fechada com fita adesiva plastificada de modo a garantir resistência a danos durante o transporte e armazenamento. prazo de validade mínimo de 12 meses, a partir da data de fabricação rotulagem
Lote 9: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA BRANCA produto obtido dos processos de ralar e torrar a mandioca. fina, seca, branca, isenta de matérias terrosas, fungos ou parasitas e livre de umidade e fragmentos estranhos. embalagem plástica de polietileno transparente de 1 kg com identificação do produto, dos ingredientes, informações nutricionais, marca do fabricante e informações do mesmo, prazo de validade, peso líquido e rotulagem de acordo com a legislação
Lote 10: R$ ****,00 - FRANGO CONGELADO CORTE TIPO PEITO, 1 KG características gerais parte da ave semi- processado, peito com osso, em peça, sem tempero, abatida em estabelecimento sob inspeção oficial, com idade aproximada de oito semanas, apresentando pele completa e ausência de: penas, penugens, perfurações, coágulos, ossos quebrados, partes faltosas, queimaduras por congelamento, bolores e limo na superfície. deve apresentar coloração normal e uniforme, evisceração completa, escaldamento normal e gordura não rançosa. o produto não deverá conter presença de cristais de gelo. características organolépticas aspecto próprio cor - própria cheiro - próprio sabor - próprio características microbiológicas seguir a resolução n 12, de 02 de janeiro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( estabelece os critérios e padrões microbiológicos para alimentos). características microscópicas sujidades, parasitos e larvas: ausência. embalagens primária: embalados em saco de polietileno leitoso, com peso líquido de 01 kg. não deverá conter na embalagem a presença de ar e cristais de gelo. a embalagem deverá estar uniforme ao produto. secundária: caixa de papelão reforçada, com peso líquido de 10 a 30 kg. Eotulagem seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados), devendo conter nos rótulos da embalagem obrigatoriamente o carimbo do sif ou sie. tr. . .
Lote 11: R$ ****,00 - LEITE EM PÓ INTEGRAL ENRIQUECIDO PCT 200G características gerais é o alimento obtido pela desidratação do leite fluido, por processos tecnológicos adequados e provenientes de estabelecimento sob inspeção oficial. o produto deverá ser de fácil dissolução e não conter glúten. enriquecido com as vitaminas a, d e ferro. características organolépticas aspecto: pó uniforme sem grumos. não conter substâncias estranhas macro e microscopicamente visíveis. cor: branco amarelado. odor e sabor: agradável, não rançoso, semelhante ao leite fluido.
Lote 12: R$ ****,00 - POSTA DE PEIXE, 1KG limpo, congelado e armazenado a uma temperatura de - 18? c ( dezoito graus centígrados negativos), e transportado em condições que preservem as características do alimento congelado, como também a qualidade do mesmo quanto às características ( físicas, químicas e organolépticas). a embalagem inicial deverá ser a vácuo, em sacos plásticos, atóxico, resistente, lacrada, devidamente rotulados com os dados de identificação, procedências, informações nutricionais, número de lote, data de validade, peso do produto, número do registro do ministério da agricultura sif.
Lote 13: R$ ****,00 - ÓLEO VEGETAL UND 900ML características gerais é o óleo comestível obtido através de processos de extração e refino, isento de misturas de outros óleos ou outras matérias estranhas ao produto. o óleo vegetal poderá ser de soja ou girassol. não deverá conter glúten. características organolépticas aspecto: límpido e isento de impurezas a 25 o c cor: característica odor: característico sabor: característico valor nutricional ( p/13 ml /1 colher de sopa ) valor energético: 105 a 108 kcal carboidrato: 0g proteína: 0g gorduras totais: 10 a 12g gorduras saturadas: 0, 8 a 2g gorduras monoinsaturadas: 3 a 7, 5g gorduras polinsaturadas: 3, 5 a 7g gorduras trans: não contém colesterol: 0 mg fibra: 0g sódio: 0mg vitamina e: 2, 5 a 4 mg características físicas e químicas índice de saponificação: 189 a 195 rancidez: negativa
Lote 14: R$ 474,00 - ORÉGANO, PCT 100G orégano para tempero. embalagem primária: tubos ou sacos plásticos de 100g. validade mínima: 12 meses
Lote 15: R$ 77,00 - SAL REFINADO IODADO 1 KG características gerais o produto deverá apresentar- se sob a forma de cristais brancos com granulação uniforme, própria, devendo ter sabor salino - salgado próprio, ser constituído de cloreto de sódio e adicionado iodato de potássio, conforme legislação vigente. características microscópicas sujidades, parasitos e larvas: ausência embalagens primária: saco de polietileno transparente, hermeticamente fechado por termossoldagem na vertical e horizontal com peso líquido de 01 kg. secundária: fardo de polietileno transparente reforçado com peso líquido de 20 a 30 kg. prazo de validade mínimo de 12 meses a partir da data de fabricação. rotulagem seguir a resolução n 259, de 20 de setembro de ****, da secretaria de vigilância sanitária do ministério da saúde ( aprova o regulamento técnico sobre rotulagem de alimentos embalados). transporte o produto deverá ser transportado de acordo com as normas técnicas da anvisa.
Lote 16: R$ 507,00 - VINAGRE DE ÁLCOOL UND 500ML características gerais o produto deverá ter sido preparado de mosto limpo, isento de matéria terrosa e de detritos animais e vegetais. não deverá conter substâncias estranhas à sua composição normal, exceto as previstas na regulamentação do ministério da agricultura. não será permitida a presença de corantes e conservadores.
Lote 17: R$ ****,00 - FEIJÃO TIPO 1, CARIOCA, novo, grãos inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de matéria terrosa, pedras ou corpos estranhos, fungos ou parasitas e livre de umidade. embalagem plástica de polietileno transparente de 1 kg original de fábrica com identificação do produto, dos ingredientes, informações nutricionais, marca do fabricante e informações do mesmo, prazo de validade, peso líquido e rotulagem de acordo com a legislação
Lote 18: R$ ****,00 - FEIJAO FRADINHO 1KG descrição: leguminosa processada, tipo: feijão fradinho, preparo: cozida, apresentação: à vácuo descrição adicional: acondicionada em embalagem adequada. pacote com 01 kg. na embalagem deve conter informações acerca de: procedência, marca, prazo de validade, entre outros ( no que couber), e de acordo com a legislação em vigor, observadas as suas especificações.
Lote 19: R$ ****,00 - FEIJÃO PRETO 1KG descrição: leguminosa processada, tipo: feijão preto, preparo: cozida, apresentação: à vácuo. descrição adicional: isento de matéria terrosa, pedras, fungos e insetos, livre de fragmentos estranhos, umidade, e misturas de outras variedades ou espécies. embalagem de 01 kg. na embalagem deve conter informações acerca de: procedência, marca, prazo de validade, entre outros ( no que couber), e de acordo com a legislação em vigor, observadas as suas especificações
Lote 20: R$ ****,00 - OVO DE GALINHA, vermelho, classe a, casca limpa, íntegra, sem rachaduras manchas ou deformações
Lote 21: R$ ****,00 - FILÉ DE PEIXE merluza ou tilápia, acondicionado em saco plastico tranparente, data de fabrocação, peso líquido, nome do produto, nome de cnpj do beneficiador, prazo de validade empressa na embalagem. o produto devera estar em conformidade com as normas e/ou legislação vigente da anvsa/ms 1kg.
Lote 22: R$ 945,00 - COLORAU ( colorífico, urucum) em pó fino, 500G homogêneo, coloração vermelho intensa com aspecto. Cor, odor e sabor próprios, isentos de materiais estranhos a sua espécie. b) Rotulagem: de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as seguintes informações: Identificação do produto, inclusive a marca;. Nome e endereço do fabricante; Data de fabricação; Data de validade ou prazo máximo para consumo; Componentes do produto; Peso líquido; Informações nutricionais; Número do lote. O produto deverá ter registro no Ministério da Agricultura e/ou Ministério da Saúde. c) O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) da data da entrega. d) Documentação técnica- A empresa vencedora deverá apresentar os documentos solicitados em via original ou cópia autenticada: 1) Apresentar Ficha Técnica assinada pelo responsável técnico fabricante. 2) Laudo bromatológico ( exames físico- químico/microscópio/microbiológico/organoléptico) expedido por instituição de notoriedade pública, com data não superior a 6 meses, na entrega do produto. Será considerada imprópria e será recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração.
Lote 23: R$ ****,00 - MARGARINA COM SAL A base de: óleos vegetais líquidos e hidrogenados/água/sal/leite em pó reconstituído/Vit. A ( 15 000 UL/kg) beta caroteno, aroma de manteiga idêntico ao natural/corante natural de urucum/cúrcuma, embalado em potes plásticos, fechados, e proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial. Com 80 de lipídeos. ( potes de 500g).
Lote 24: R$ ****,00 - SARDINHA Espécie: Sardina pilchardus ( Sardinha verdadeira), Sardinella aurita ou outra autorizada pelo MAPA. Exclusão: Não serão aceitas Opisthonema oglinum ( sardinha laje) e Cetrengaulis adenulis ( sardinha boca- torta). Processamento ( Conservas): Pescado fresco, limpo, eviscerado ( exceto gônadas/rins), descabeçado, descamado. especificação - ao óleo comestível, produto elaborado com sardinhas íntegras, descabeçadas, descamadas, evisceradas e livres de nadadeiras. Embalagem: Latas de aço, hermeticamente fechadas, com abridor ( easy- open), peso líquido/drenado especificado ( ex: 125g/80g). Qualidade: Livre de espinhas grandes, pele, vísceras, cheiro/sabor estranho. Pescado inteiro ou em pedaços. Certificações: Registro no MAPA, laudos de qualidade/segurança alimentar.
Lote 25: R$ ****,00 - MACARRÃO ESPAGUETE PCT 500G macarrão espaguete. ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e corante natural de urucum e cúrcuma. embalagem: plástica, transparente, resistente, bem vedada, contendo 500g, isento de qualquer substância estranha ou nociva. prazo de validade mínimo 06 meses a contar a partir da data de entrega.
