Licitações de Legumes Agua Mineral

Lote 1: Alface: de 1 qualidade, folhas íntegras de coloração verde, fresca, tenra e limpa; isenta de parasitas, acondicionadas em sacos de polietileno transparente, atóxico. Transportados em monoblocos plásticos frestados.

Lote 2: Couve folha: com coloração e tamanho uniformes e típicos da variedade, livres de resíduos e de colheita recente.

Lote 3: Cheiro verde ( coentro e cecbolinha): de 1 qualidade cor verde escuro, isenta de sinais de apodrecimento, acondicionado em saco plástico, etiqueta de pesagem. Transportados em monoblocos plásticos frestados.

Lote 4: Repolho verde - tamanho médio, primeira qualidade, cabeças fechadas, sem ferimentos ou defeitos, tenros, sem manchas e com coloração uniforme, livres de terra nas folhas externas. Kg

Lote 5: Pimenta de cheiro: de 1 qualidade, verde, sem rupturas, livre de sujidades terrosas. Transportados em monoblocos plásticos frestados.

Lote 6: Pimentão verde alimento em sua forma in natura, com tamanho uniforme, casca firme e lisa, apresentando textura com característica de legumes frescos e conservados, sem murchamento e/ou viscosidade.

Lote 7: Tomate cajá - longa vida extra, tipo salada, frutos com 60 a 70% de maturação climatizada tamanho e coloração uniformes, firme e compacta, isenta de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizantes. ( qualidade 1 linha).

Lote 8: Cebola - in natura, tamanho uniforme, textura com característica de vegetais frescos, sem murchamento.

Lote 9: Pepino: tamanho médio, de 1 qualidade, sem rupturas, com grau de maturação adequado, acondicionado. Em monoblocos plásticos frestados.

Lote 10: Cenoura - sem folhas, primeira qualidade, tamanho médio, uniforme, sem ferimentos ou defeitos, tenras, sem corpos estranhos ou tenros aderida à superfície externa. Kg

Lote 11: Batata inglesa - tubérculo de boa qualidade com tamanho mediano com características adequadas de normalidade - kg beterraba - tamanho médio, no ponto de maturação, sem ferimentos ou defeitos, sem machucados, livres de resíduos de fertilizantes - kg

Lote 12: Beterraba - tamanho e coloração uniformes, firme e compacta, isenta de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizantes. ( qualidade 1 linha).

Lote 13: Chuchu alimento in natura, apresentando casca brilhante e com menos espinhos, de cor não amarelada, sem manchas ou toques. E sem enrugamento, murchamento e/ou viscosidade.

Lote 14: Ovo de galinha - classe a, tipo 3 grande. Produto fresco de ave galinácea, íntegro, sem manchas ou sujidades, cor, odor ou sabor anormais; acondicionados em embalagem apropriada com 30 unidades. Proveniente de avicultor com inspeção oficial, devendo atender às exigências do regulamento interno de inspeção de produtos de origem animal- rispoa/ma resolução n? 05 de 05/7/91 - cipoa/ma

Lote 15: Banana tipo prata: de 1 qualidade, tamanho médio ( 60g), em pencas, com grau de maturação que suporte manipulação, transporte e a conservação em condições adequadas até o consumo. Transportados em monoblocos plásticos frestados.

Lote 16: Melancia: de 1 qualidade, unidade com peso aproximado de 3 kg, com grau de maturação adequado, isento de substâncias terrosa, sujidades, acondicionados em sacos de polietileno frestados, com etiqueta de pesagem.

Lote 17: Melão in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 18: Abacaxi: de primeira, in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação. Em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 19: Limão in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 20: Laranja in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 21: Maracujá in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 22: Mamão papaia in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 23: Abóbora: tamanho médio, coloração uniforme, polpa firme, livre de sujidades, parasitas, larvas, resíduo de fertilizante; acondicionadas em embalagem de 5 a 10 kg, em sacos de polietileno frestado. Transportados em monoblocos plásticos frestados.

Lote 24: Maçã espécie nacional, tipo 1, médio e grande, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 25: Pera in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 26: Manga tomy in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 27: Uva roxa in natura, apresentando grau de maturação que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo, com ausência de sujidades, parasitas e larvas.

Lote 28: Batata doce: branca ou roxa, de 1 qualidade, tamanho médio, íntegra e fresca, com casca sã, sem defeitos; acondicionada a granel, transportados em monoblocos plásticos frestados.

Lote 29: Margarina - com 80% de lipídios, sem gorduras trans, aspecto, cheiro, sabor e cor peculiares aos mesmos e deverão estar isentos de ranço e de outras características indesejáveis, embalagem de polietileno leitoso e resistente, apresentando vedação adequada. Embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote. Deverá apresentar validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Com registro no ministério da agricultura, sif/dipoa. Embalagem de 500 g

Lote 30: Peito de frango - 1 qualidade, embalados individualizados sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas, deve conter o selo do órgão de inspeção municipal, estadual ou federal.

Lote 31: Frango inteiro congelado - com miúdo, congelado, apresentando peso médio de 2 a 2, 5kg embalado em saco plástico transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. O produto deverá apresentar validade mínima de 90 ( noventa) dias a partir da data de entrega.

Lote 32: Corante - sem sal, produto obtido do pó do urucum com a mistura de fubá ou farinha de mandioca. Pó fino, de coloração avermelhada, deve estar sem a presença de sujidade ou matérias estranhas, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de polietileno transparente, resistente com 100g

Lote 33: Coxa e sobrecoxa de frango - 1 qualidade, embalados individualizados sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas, deve conter o selo do órgão de inspeção municipal, estadual ou federal.

Lote 34: Carne moída - carne bovina moída magra de 1 congelada. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, com cheiro e sabor próprio, ausência de sujidades, parasitos e larvas. Devendo conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens e de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses, com registro no sif - embalagem de 1kg.

Lote 35: Carne bovina maciça patinho - 1, congelada; aspecto própria, não amolecida e nem pegajosa; sem manchas esverdeadas; cheiro e sabor próprio; embalagem plástica à vácuo transparente e atóxica, flexível e resistente, que garanta integridade do produto até o momento do consumo. Em pacotes de **** kg. Na embalagem devem constar dados de identificação e informações nutricionais do produto, com validade mínimo de 2 meses.

Lote 36: Fígado cor avermelhada viva e uniforme, sem manchas amareladas, esverdeadas ou acinzentadas, com aparência fresca e brilhante, macia, cedendo à pressão do dedo sem ficar dura, nunca opaca, ressecada ou esfarelando, sem odor forte e desagradável.

Lote 37: Peixe tambaqui fresco - inteiro, sem visceras, sem manchas, parasitas ou fungos, acondicionado em saco plastico transparente atoxico.

Lote 38: Alho - in natura, graúdo ( tipo 5) do tipo comum, cabeça inteira fisiologicamente desenvolvido, com bulbos curados, sem murchamento, danos mecânicos ou causado por pragas kg.

Lote 39: Tempero seco - pimenta do reino e cominho moídos, sem umidade, mofo, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem 100g

Lote 40: Extrato de tomate - em conserva, embalagem isenta de ferrugem e amassados quando for em lata, produto industrializado preparado com tomate, açúcar e sal, teor de sódio máximo de 130mg em porção de 30g; 0 g de gorduras totais e 0g de gorduras trans; mínimo de 0, 8 g de fibra alimentar. Validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 190g,

Lote 41: Milho verde em conserva, acondicionado em embalagem metálica ( lata) ou sachê, com peso líquido de 170g, contendo grãos selecionados, íntegros, de coloração amarela uniforme, macios e próprios para consumo. O produto deverá estar imerso em líquido de cobertura apropriado ( água e sal), isento de sujidades, corpos estranhos, fermentação ou sinais de deterioração. Embalagem íntegra, sem amassados, estufamentos ou ferrugem, contendo rótulo com identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente.

Lote 42: Ervilha em conserva, acondicionada em embalagem metálica ( lata) ou sachê, com peso líquido de 170g, composta por grãos verdes, selecionados, inteiros, macios e de tamanho uniforme. O produto deverá estar imerso em líquido de cobertura adequado ( água e sal), livre de impurezas, sujidades, corpos estranhos e qualquer indício de deterioração. Embalagem íntegra, sem avarias ( amassados, estufamentos ou ferrugem), contendo rótulo com identificação do produto, marca, data de fabricação, validade e registro no órgão competente.

Lote 43: Azeitona verde em conserva, acondicionada em embalagem apropriada ( vidro, sachê ou lata), com peso líquido de 100g, contendo frutos inteiros ou fatiados, de coloração verde característica, firmes, sem manchas ou defeitos. O produto deverá estar imerso em salmoura ( água e sal), podendo conter conservantes permitidos pela legislação vigente. Deve apresentar odor e sabor próprios, isento de impurezas, corpos estranhos e sinais de deterioração. Embalagem íntegra e lacrada, contendo rótulo com identificação do produto, marca, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente.

Lote 44: Sardinha em óleo - produto elaborado com sardinhas íntegras, descabeçadas, descamadas, evisceradas e livres de nadadeiras, conservado ao óleo. Embalagem de 125 gramas.

Lote 45: Sardinha em molho de tomate - produto elaborado com sardinhas íntegras, descabeçadas, descamadas, evisceradas e livres de nadadeiras, conservado ao molho. Embalagem de 125 gramas.

Lote 46: Vinagre - de álcool, ácido acético obtido mediante a fermentação acética de soluções aquosas de álcool procedente principalmente de matérias agrícolas. Padronizado, refiltrado, pasteurizado e envasado para a distribuição no comércio em geral. Com acidez de 4, 15%. Embalagem plástica/garrafa pet, sem corantes, sem essências e sem adição de açúcares. De acordo com a rdc n? 276/2005, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 500ml

Lote 47: Óleo de soja - produto obtido do grão de soja que sofreu processo tecnológico adequado como de gomagem, neutralização, clarificação, frigorificação ou desodorização. Líquido viscoso refinado, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas. Embalagem em polietileno tereftalado ( pet), validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem 900ml

Lote 48: Milho branco para canjica - variedade branca, despeculiada, tipo 1, miúda. O produto deve ser fabricado com matéria prima de primeira qualidade, isenta de matéria terrosa, parasitos e em perfeito estado de conservação o produto deverá ser rotulado de acordo com a legislação vigente. No rótulo da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as seguintes. O produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de reforçado, embalado em 500g

Lote 49: Milho para pipoca, tipo 1, classe amarelo, constituído de grãos inteiros, duros, limpos, secos e isentos de impurezas, matérias estranhas, insetos ou sinais de mofo e deterioração. O produto deverá apresentar bom rendimento de expansão quando submetido ao preparo ( estouro uniforme dos grãos). Acondicionado em embalagem plástica resistente e transparente ou leitosa, devidamente lacrada, com peso líquido de 400g, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e informações nutricionais, conforme legislação vigente. O produto deverá atender às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 50: Arroz agulhinha - polido, longo fino, tipo 1, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 01 kg.

Lote 51: Feijão - tipo 1, preto, novo, grãos inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de matéria terrosa, pedras ou corpos estranhos, fungos ou parasitas e livre de umidade. Validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 1 kg

Lote 52: Feijão - tipo 1, carioquinha, novo, grãos inteiros, aspecto brilhoso, liso, isento de matéria terrosa, pedras ou corpos estranhos, fungos ou parasitas e livre de umidade. Validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 1 kg

Lote 53: Açúcar - refinado, isento de matéria terrosa, livre de umidade e fragmentos estranhos, embalagens íntegras e resistentes, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 1 kg.

Lote 54: Farinha de mandioca - fina, branca, torrada, embalada em pacotes plásticos, transparentes, limpos, não violados, resistentes. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Portaria mapa n? 554, de 30/08/1995. Embalagem 1kg

Lote 55: Farinha de trigo tipo 1, sem fermento, obtida a partir da moagem de grãos de trigo sãos e limpos, enriquecida com ferro e ácido fólico, conforme legislação vigente. Produto de coloração branca, fina, seca e solta, isento de impurezas, umidade excessiva, insetos ou quaisquer substâncias estranhas. Acondicionada em embalagem resistente ( papel ou plástico), devidamente lacrada, com peso líquido de 1kg, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. Deve atender às normas da vigilância sanitária.

Lote 56: Farinha de trigo tipo 1, com fermento químico incorporado, obtida da moagem de grãos de trigo selecionados, enriquecida com ferro e ácido fólico, conforme legislação vigente. Produto de coloração branca, fina e homogênea, adequado para preparo de massas e bolos. Acondicionada em embalagem resistente ( papel ou plástico), devidamente lacrada, com peso líquido de 1kg, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. Isenta de impurezas, umidade, odores estranhos ou sinais de deterioração.

Lote 57: Amido de milho tradicional, obtido a partir do processamento do milho, com aspecto de pó fino, coloração branca, inodoro e insípido. Produto livre de impurezas, umidade, fermentação ou substâncias estranhas. Acondicionado em embalagem resistente e devidamente lacrada, com peso líquido de 200g, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. Deve atender à legislação sanitária vigente.

Lote 58: Achocolatado em pó, composto por açúcar, cacau em pó, podendo conter leite em pó, vitaminas e minerais, com boa solubilidade em leite quente ou frio. Produto de coloração e sabor característicos, isento de impurezas, umidade e substâncias estranhas. Acondicionado em embalagem resistente ( sachê, pouch ou lata), devidamente lacrada, com peso líquido de 400g, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. Deve atender às normas da vigilância sanitária e conter registro ou notificação conforme exigido pelos órgãos competentes.

Lote 59: [ cota ampla concorrência] - leite em pó - integral, de origem bovina, embalagem com vedação hermética, de sacos mylar/aluminizados, sem umidade, com mínimo 6, 5 g de proteína, 0% de gordura trans, gordura saturada de 4 a 5 g e sódio de 91 a 95 mg por porção, validade mínima 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 200g.

Lote 60: [ cota reservada me/epp] - leite em pó - integral, de origem bovina, embalagem com vedação hermética, de sacos mylar/aluminizados, sem umidade, com mínimo 6, 5 g de proteína, 0% de gordura trans, gordura saturada de 4 a 5 g e sódio de 91 a 95 mg por porção, validade mínima 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 200g.

Lote 61: Leite uht ( ultra high temperature) integral, homogeneizado, submetido a processo de esterilização que assegure sua conservação sem refrigeração antes de aberto. Produto de cor branca, odor e sabor característicos, sem alterações ou presença de impurezas. Acondicionado em embalagem tipo longa vida ( caixa cartonada asséptica), com volume de 1 litro, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. Deve atender à legislação vigente e possuir registro no órgão competente

Lote 62: Leite uht desnatado, com teor reduzido de gordura, homogeneizado e submetido a tratamento térmico que garanta sua conservação. Produto de coloração branca, sabor e odor característicos, isento de contaminações ou alterações. Acondicionado em embalagem longa vida ( caixa cartonada asséptica), com volume de 1 litro, lacrada, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente.

Lote 63: Leite em pó ( zero lactose) apresentar no rótulo dizeres informativos de zero lactose, sem lactose ou não contém lactose, integral, de origem bovina, embalagem com vedação hermética, de sacos mylar/aluminizados, sem umidade, com mínimo 6, 5 g de proteína, 0% de gordura trans, gordura saturada de 4 a 5 g e sódio de 91 a 95 mg por porção. Validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 300g.

Lote 64: Café torrado e moído, tipo tradicional ou superior, constituído de grãos selecionados, com torra adequada, aroma e sabor característicos. Produto homogêneo, de moagem média ou fina, isento de impurezas, matérias estranhas ou adulterações. Acondicionado em embalagem aluminizada ou a vácuo, com peso líquido de 250g, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, prazo de validade, lote e selo de pureza da abic, quando aplicável.

Lote 65: Leite condensado, obtido a partir de leite integral, açúcar e lactose, com consistência cremosa, coloração branco- amarelada e sabor doce característico. Produto homogêneo, isento de grumos, fermentação ou quaisquer alterações. Acondicionado em embalagem tipo caixa ou lata, com peso líquido de 395g, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente.

Lote 66: Leite condensado zero lactose, elaborado a partir de leite tratado com enzima lactase, mantendo sabor e características semelhantes ao produto tradicional, indicado para pessoas com intolerância à lactose. Acondicionado em embalagem tipo caixa ou lata, com peso líquido de 395g, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente.

Lote 67: Creme de leite uht, com teor de gordura conforme padrão legal, de consistência cremosa, cor branco- amarelada e sabor característico. Produto homogêneo, isento de impurezas ou alterações. Acondicionado em embalagem cartonada ( caixa) de 200g, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente.

Lote 68: Creme de leite uht zero lactose, obtido mediante tratamento com enzima lactase, mantendo as características sensoriais do produto tradicional, indicado para dietas com restrição de lactose. Acondicionado em embalagem cartonada ( caixa) de 200g, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente.

Lote 69: Leite de coco, obtido da emulsão aquosa do endosperma do coco, com coloração branca, sabor e aroma característicos. Produto homogêneo, isento de sujidades, fermentação ou substâncias estranhas. Acondicionado em embalagem tipo caixa ou vidro, com volume de 200ml, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, marca, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. Deve atender à legislação sanitária vigente.

Lote 70: Coco ralado - coco seco, ralado e sem açúcar. Isento de mofo, de odores estranhos e de substâncias nocivas. Ausência de sujidades, parasitos e larvas, livre de grânulos recobertos de açúcar/cor: branca/cheiro: próprio, não rançoso/sabor: próprio, doce, não rançoso. No rótulo da embalagem deverão estar impressos de forma clara e indelével as seguintes: nome e endereço do fabricante: data de fabricação; data de validade ou prazo máximo para consumo; componentes do produto; peso líquido; informações nutricionais; número do lote, o produto deverá ter validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de fabricação, sendo que está não poderá ser anterior a 30 ( trinta) dias da data da entrega. Embalagem primária: filme plástico atóxico.

Lote 71: Adoçante líquido dietético, indicado para substituição do açúcar, composto por edulcorantes artificiais ou naturais permitidos pela legislação vigente ( ex. : sacarina, ciclamato, sucralose, stevia ou aspartame). Produto límpido, homogêneo, com sabor característico, isento de impurezas, fermentação ou substâncias estranhas. Acondicionado em frasco plástico resistente, com tampa dosadora ( gotejador), contendo volume líquido de 200ml, devidamente lacrado. A embalagem deverá conter identificação do produto, marca do fabricante, composição, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente. O produto deve atender às normas da vigilância sanitária e possuir registro ou notificação junto ao órgão competente.

Lote 72: Flocão para cuscuz ( milho) - sem sal, embalada em pacotes plásticos, transparentes, limpos, não violados, resistentes. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e atender. Validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa. Embalagem de 500g.

Lote 73: Flocão para cuscuz ( arroz) - sem sal, embalada em pacotes plásticos, transparentes, limpos, não violados, resistentes. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e atender. Validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa. Embalagem de 500g.

Lote 74: Fécula de mandioca, também conhecida como polvilho doce, obtida a partir da extração e secagem da mandioca, apresentando aspecto de pó fino, coloração branca, inodoro e insípido. Produto livre de impurezas, sujidades, umidade excessiva, fermentação ou quaisquer substâncias estranhas. Acondicionada em embalagem plástica resistente ou similar, devidamente lacrada, com peso líquido de 1kg, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente. O produto deve atender às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 75: Macarrão espaguete - sem ovos, as massas ao serem postas na água não deverão turvá- las antes da cocção, não podendo estar fermentadas ou rançosas. Com rendimento mínimo após o cozimento de 2 vezes seu peso antes da cocção, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 500g

Lote 76: Macarrão tipo parafuso ( fusilli), elaborado a partir de sêmola ou semolina de trigo, enriquecido com ferro e ácido fólico, conforme legislação vigente. Produto seco, de coloração amarela uniforme, sem presença de pontos pretos, manchas ou sinais de umidade, devendo apresentar boa consistência após o cozimento. Acondicionado em embalagem plástica resistente, transparente ou leitosa, devidamente lacrada, com peso líquido de 500g, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. O produto deve estar isento de impurezas, sujidades, insetos ou qualquer substância estranha, atendendo às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 77: Biscoito tipo maria, doce, produzido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente. Produto de coloração dourada uniforme, textura crocante, sabor e odor característicos, sem sinais de umidade, mofo ou deterioração. Acondicionado em embalagem plástica ou laminada, com peso líquido de 400g, devidamente lacrada, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. O produto deve estar íntegro, sem biscoitos quebrados em excesso, isento de impurezas, sujidades, insetos ou qualquer substância estranha, atendendo às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 78: Biscoito salgado - tipo cream cracker, sem recheio, com 100% dos biscoitos inteiros, com 0% de gorduras trans, gorduras saturadas de 2 a 4 gramas por porção e sódio até 230 mg por porção, sem glutamato monossódico. O biscoito deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isenta de matérias terrosas, parasitos e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço. Validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega. Embalagem de 400g

Lote 79: Biscoito tipo rosquinha tradicional, doce, produzido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal e demais ingredientes permitidos pela legislação vigente. Produto com formato característico de rosquinha, textura crocante, coloração uniforme e sabor e aroma próprios. Deve apresentar boa qualidade, sem excesso de biscoitos quebrados, isento de umidade, mofo, odores estranhos, impurezas ou quaisquer sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem plástica ou laminada, devidamente lacrada, com peso líquido de 310g, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente. O produto deve atender às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 80: Biscoito tipo rosquinha sabor coco, doce, produzido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal e coco ou aromatizante sabor coco, conforme legislação vigente. Produto com formato característico de rosquinha, textura crocante, coloração uniforme e sabor e aroma característicos de coco. Deve apresentar boa qualidade, sem excesso de biscoitos quebrados, isento de umidade, mofo, odores estranhos, impurezas ou quaisquer sinais de deterioração. Acondicionado em embalagem plástica ou laminada, devidamente lacrada, com peso líquido de 310g, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais, conforme legislação vigente. O produto deve atender às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 81: Aveia integral em flocos finos embalagem primária atóxica, hermeticamente fechada, com validade de 12 meses a partir da data de fabricação. Sem traços de mofo, isenta de insetos, impurezas, matérias e odores estranhos ou impróprios. 450 gramas.

Lote 82: Polpa de fruta ( sabor manga) - selecionada, isenta de contaminação. Produto manipulado, obtido pela trituração, peneiração e congelamento de frutas com adição de no máximo 10 ( dez) por cento de água potável por quilo de fruta triturada, sem adição de conservantes. A embalagem de 01 kg contendo 10 unidades de 100g, deve conter a validade de no mínimo 06 meses á 01 ano, com os registros obrigatórios do ministério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da secretaria da saúde. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega.

Lote 83: Polpa de fruta sabor abacaxi, obtida a partir da parte comestível do fruto sadio, maduro e selecionado, submetido a processo tecnológico adequado, sem adição de corantes artificiais, podendo conter conservantes permitidos pela legislação vigente. Produto com cor, aroma e sabor característicos da fruta, isento de impurezas, sujidades, fragmentos estranhos ou sinais de fermentação. Deve ser mantida sob congelamento, em temperatura adequada para conservação ( mínimo de - 18? c), garantindo suas características originais até o consumo. Acondicionada em embalagem plástica resistente, atóxica e devidamente lacrada, com peso líquido de 1kg, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. O produto deve atender às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 84: Polpa de goiaba: congelada, selecionada, isenta de contaminação; embalagem de 1kg acondicionadas em saco plástico de polietileno de 01 kg. Constar a data de fabricação, prazo de validade de, no mínimo, 06 meses e n? do registro do mapa.

Lote 85: Polpa de fruta sabor cupuaçu, obtida a partir da parte comestível do fruto sadio, maduro e selecionado, submetido a processo tecnológico adequado, sem adição de corantes artificiais, podendo conter conservantes permitidos pela legislação vigente. Produto com cor, aroma e sabor característicos da fruta, isento de impurezas, sujidades, fragmentos estranhos ou sinais de fermentação. Deve ser mantida sob congelamento, em temperatura adequada para conservação ( mínimo de - 18? c), garantindo suas características originais até o consumo. Acondicionada em embalagem plástica resistente, atóxica e devidamente lacrada, com peso líquido de 1kg, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. O produto deve atender às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 86: Polpa de acerola: congelada, selecionada, isenta de contaminação; embalagem de 1kg acondicionadas em saco plástico de polietileno de 01 kg. Constar a data de fabricação, prazo de validade de, no mínimo, 06 meses e n? do registro do mapa.

Lote 87: Polpa de fruta ( sabor caju) - selecionada, isenta de contaminação. Produto manipulado, obtido pela trituração, peneiração e congelamento de frutas com adição de no máximo 10 ( dez) por cento de água potável por quilo de fruta triturada, sem adição de conservantes. A embalagem de 01 kg contendo 10 unidades de 100g, deve conter a validade de no mínimo 06 meses á 01 ano, com os registros obrigatórios do ministério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da secretaria da saúde. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega.

Lote 88: Polpa de fruta ( sabor goiaba) - selecionada, isenta de contaminação. Produto manipulado, obtido pela trituração, peneiração e congelamento de frutas com adição de no máximo 10 ( dez) por cento de água potável por quilo de fruta triturada, sem adição de conservantes. A embalagem de 01 kg contendo 10 unidades de 100g, deve conter a validade de no mínimo 06 meses á 01 ano, com os registros obrigatórios do ministério competente. Deverá ser transportado em carro refrigerado ou caixas de isopor conforme legislação vigente da secretaria da saúde. De acordo com a resolução 12/78 da cnnpa, validade mínima de 90 dias a partir da data de entrega.

Lote 89: Polpa de fruta sabor abacaxi, obtida a partir da parte comestível do fruto sadio, maduro e selecionado, submetido a processo tecnológico adequado, sem adição de corantes artificiais, podendo conter conservantes permitidos pela legislação vigente. Produto com cor, aroma e sabor característicos da fruta, isento de impurezas, sujidades, fragmentos estranhos ou sinais de fermentação. Deve ser mantida sob congelamento, em temperatura adequada para conservação ( mínimo de - 18? c), garantindo suas características originais até o consumo. Acondicionada em embalagem plástica resistente, atóxica e devidamente lacrada, com peso líquido de 1kg, contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade, lote e informações nutricionais. O produto deve atender às normas da vigilância sanitária e demais órgãos competentes.

Lote 90: Água mineral sem gas, embalagem de 1, 5 l, fardo c/6 und

Lote 91: Água mineral sem gas, embalagem de 500ml, fardo c/12 und

Lote 92: Água mineral sem gas, embalagem de 200 ml caixa c/48 und

Lote 93: Água mineral sem gas, embalagem de 350ml, fardo c/24 und

Lote 94: Água mineral sem gás, embalagem 20 l, com a seguinte composição química mínima: ph, 28, c, 6, 72, bário, 0, 048; estrôncio, 0, 093; cálcio, 8, 01; magnésio, 1, 94; potássio, 1, 92; sódio, 7, 092; fosfato, 0, 159; sulfato, . 6, 96; bicarbonato. 45, 81; fluoreto, 0, 189; nitrato, 4, 16; cloreto, 16, 60 e brometo, 0, 033. O fornecedor deverá fornecer os galões em comodato.

Lote 95: Água mineral sem gás, embalagem 20 l, com a seguinte composição química mínima: ph, 25, c, 4, 47, bário, 0, 048; estrôncio, 0, 093; cálcio, 0, 475; magnésio, 0, 929; potássio, 0, 318; sódio, 6, 018; fosfato, 0, 159; sulfato, . 2, 030; bicarbonato. 0, 780, fluoreto, 0, 189; nitrato, 4, 020; cloreto, 8, 820 e brometo, 0, 020. O fornecedor deverá fornecer os galões em comodato.

Lote 96: Bombona elaborada com substância resinosa e/ou poliméricas, obedecidos critérios da resolução n? 105/99 anvs ms, contendo 20 litros de água mineral sem gás, com a seguinte composição química mínima: bário, 0, 048; estrôncio, 0, 093; cálcio, 10, 30; magnésio, 1, 12; potássio, 2, 12; sódio, 7, 60; fosfato, 0, 159; sulfato, . 3, 85; bicarbonato. 45, 81; fluoreto, 0, 189; nitrato, 4, 16; cloreto, 3, 23 e brometo, 0, 033.

Lote 97: Sal iodado refinado iodado, com no mínimo 96, 95% de cloreto de sódio e sais de iodo, acondicionado em saco de polietileno com 1 kg e embalagem secundária 30 kg. A empresa licitante deverá apresentar 01 ( uma) amostra do produto em embalagem inicial original no ato da sessão do referido certame

Lote 1: ABACAXI, variedades Pérola, Havaí ou Comum:

Lote 2: ABÓBORA, variedade Moranga Kabotiá/Japonesa:

Lote 3: ABOBRINHA, variedades Italiana ou Menina Brasileira:

Lote 4: Açúcar cristal:

Lote 5: Adoçante líquido:

Lote 6: Agnoline/capelete,

Lote 7: Agua mineral c/gás 500ml, pacote c/12 un

Lote 8: ÁGUA MINERAL sem gás 500 mL:

Lote 9: Aipim descascado congelado:

Lote 10: ALFACE, variedades Americana, Crespa, Lisa ou Mimosa:

Lote 11: Alho graúdo branco:

Lote 12: Alimento achocolatado em pó instantâneo:

Lote 13: AMENDOIM SEM CASCA, COM PELE, Tipo 1:

Lote 14: Amido de milho:

Lote 15: Apresuntado fatiado, embalado à vácuo, refrigerado:

Lote 16: Arroz branco polido:

Lote 17: Arroz parboilizado:

Lote 18: Aveia em flocos finos:

Lote 19: BANANA, variedade Caturra:

Lote 20: BANANA, variedade Prata:

Lote 21: Banha de porco, refrigerada:

Lote 22: BATATA DOCE, variedade Amarela, Branca ou Rosa:

Lote 23: Batata inglesa:

Lote 24: Bebida láctea fermentada:

Lote 25: Bebida láctea uht, sabor chocolate:

Lote 26: BERGAMOTA, variedades Ponkan, Montenegrina ou Morgote:

Lote 27: Berinjela:

Lote 28: Beterraba:

Lote 29: BISCOITO CREAM CRACKER GERGELIM: 330 a 400 g

Lote 30: Biscoito Integral : pacote 330 a 350 g

Lote 31: Biscoito rosquinha sabor sortido:

Lote 32: Biscoito Sabor leite : Pacote 330 a 350g

Lote 33: Bolacha caseira amanteigada de laranja:

Lote 34: Bolacha caseira de milho, sem leite:

Lote 35: Bolacha caseira glaceada:

Lote 36: Bolacha doce tipo Maria: pacote 330 a 350g

Lote 37: Brócolis /couve- brócolos:

Lote 38: Café em pó solúvel instantâneo:

Lote 39: Café torrado moído:

Lote 40: Canela em pó:

Lote 41: CANELA EM RAMA DE 08 A 12g

Lote 42: CANJICA DE MILHO, CLASSE BRANCA OU AMARELA, tipo 1:

Lote 43: CAQUI, variedades Kyoto ou Fuyu:

Lote 44: Carne bovina de segunda magra, moída e congelada:

Lote 45: Carne bovina de segunda magra, músculo/ossobuco

Lote 46: CARNE BOVINA, DE SEGUNDA MAGRA, PICADA EM CUBOS 3x3 cm, CONGELADA:

Lote 47: Carne de frango, corte coxa e sobrecoxa desossada, congelada:

Lote 48: Carne de frango, corte peito sassami, sem pele e sem osso, congelado:

Lote 49: Carne suína, corte filezinho, sem osso e sem pele, congelado:

Lote 50: Carne suína, corte paleta, sem osso e sem pele, congelada:

Lote 51: Cebola graúda branca:

Lote 52: Cenoura:

Lote 53: Chá de camomila:

Lote 54: Chá de erva cidreira:

Lote 55: Chá de erva doce:

Lote 56: Chá de frutas vermelhas:

Lote 57: Chá de morango:

Lote 58: Chá misto:

Lote 59: Chicória ou escarola:

Lote 60: Chocolate cobertura, sabor chocolate meio amargo, em gotas:

Lote 61: CHOCOLATE EM PÓ ( Percentual mínimo de 32% de cacau):

Lote 62: Chuchu:

Lote 63: Coco ralado puro:

Lote 64: Colorífico:

Lote 65: COUVE- CHINESA/NAPA ou ACELGA:

Lote 66: Couve- flor:

Lote 67: COUVE- FOLHA, variedade Manteiga:

Lote 68: Cravo da índia em grãos

Lote 69: Creme de leite uht:

Lote 70: Cuca caseira fatiada sem leite:

Lote 71: CUCA CASEIRA, Unidade de 50 g:

Lote 72: Doce de frutas:

Lote 73: Doce de leite:

Lote 74: Ervilha fresca congelada:

Lote 75: Esfirra aberta assada com recheio de frango:

Lote 76: Esfirra aberta assada com recheio de pizza:

Lote 77: Extrato de tomate:

Lote 78: Farinha de mandioca:

Lote 79: Farinha de milho média:

Lote 80: Farinha de trigo especial:

Lote 81: Farinha de trigo integral:

Lote 82: Feijão- vagem:

Lote 83: FEIJÃO CARIOCA, tipo 1:

Lote 84: FEIJÃO PRETO, tipo 1:

Lote 85: Fermento biológico seco, à vácuo:

Lote 86: Fermento em pó químico;

Lote 87: Frutas cristalizadas:

Lote 88: Gelatina diet:

Lote 89: LARANJA, variedades Bahia, Pêra Rio, Valência ou Do Céu:

Lote 90: Leite condensado:

Lote 91: Leite em pó desnatado instantâneo:

Lote 92: LEITE EM PÓ INTEGRAL INSTANTÂNEO ( 400 g):

Lote 93: Leite pasteurizado:

Lote 94: LENTILHA, tipo 1:

Lote 95: LIMÃO, variedades Taiti, Galego ou Cravo ( caipira):

Lote 96: Linguiça suína tipo toscana congelada:

Lote 97: Louro:

Lote 98: Maçã desidratada para chá:

Lote 99: MAÇÃ, variedades Eva, Fuji ou Nacional:

Lote 100: Maionese:

Lote 101: MAMÃO, variedade Formosa:

Lote 102: Manga variedade rosa,

Lote 103: Manteiga resfriada, sem sal:

Lote 104: Margarina sem sal com 80% de lipídeos:

Lote 105: Massa fresca redonda para pastel, tamanho médio:

Lote 106: Massa seca alimentícia c/ovos, espaguete

Lote 107: Massa seca alimentícia com ovos, tipo conchinha:

Lote 108: Massa seca alimentícia, com ovos tipo penne:

Lote 109: Massa seca alimentícia, com ovos, tipo rigatone:

Lote 110: Massa seca alimentícia, com ovos, tipo tortilhone:

Lote 111: Massa seca alimentícia, sem ovos, tipo parafuso:

Lote 112: Melancia:

Lote 113: MELÃO, variedades Melão Espanhol ou Amarelo, Melão Gália, Melão Cantaloupe ou Me

Lote 114: MILHO PARA PIPOCA, tipo 1:

Lote 115: Milho verde fresco debulhado congelado:

Lote 116: Mini pizza:

Lote 117: Óleo de soja:

Lote 118: Orégano:

Lote 119: Ovos de galinha:

Lote 120: PÃO CQ 30 g:

Lote 121: PÃO CQ 50 g:

Lote 122: PÃO CQ INTEGRAL, 50 g:

Lote 123: Pão de forma integral sem leite:

Lote 124: Pão de sanduíche com leite:

Lote 125: Pão de xis:

Lote 126: Pão francês:

Lote 127: PEPINO, variedades Caipira. Comum ou Salada:

Lote 128: Pêssego em calda em metades sem caroço:

Lote 129: Pimenta moída:

Lote 130: PIMENTÃO variedade Verde, Vermelho ou Amarelo:

Lote 131: Pinhão:

Lote 132: PÓ PARA PUDIM SABORES DIVERSOS ( 50 g):

Lote 133: Queijo prato fatiado, à vácuo:

Lote 134: Repolho branco:

Lote 135: Rúcula:

Lote 136: Sagu de mandioca:

Lote 137: Sal comum refinado e iodado:

Lote 138: Salgado Congelado Recheado nos sabores carne moida e Frango

Lote 139: Salsicha sem corante, refrigerada:

Lote 140: Sardinha em lata

Lote 141: Suco de uva integral sem açúcar:

Lote 142: Suco em pó:

Lote 143: TEMPERO VERDE ( salsa e cebolinha):

Lote 144: TOMATE, variedade Italiano, Longa- vida, Paulista, Carmem, Débora, Caqui ou Sweet

Lote 145: Uva passa:

Lote 146: Vinagre tinto:

Lote 1: R$ 145,00 - Recarga de gás para maçarico culinário 300 ml

Lote 2: R$ 302,00 - Batedor fouet profissional em inox reforçado, com medidas aproximadas de 28x8cm, fios espessos de 2 mm, cabo ergonômico de inox ou plástico resistente.

Lote 3: R$ 63,00 - Copo de vidro transparente e liso shot para doses, com volume de aproximadamente 60ml, altura de aproximadamente 7, 1 cm e diâmetro de aproximadamente 5. 3 cm.

Lote 4: R$ 43,00 - Copo long drink tubo de vidro transparente e liso para suco/água doble, com volume de aproximadamente 300ml, altura de aproximadamente 16, 4 cm e diâmetro de aproximadamente 5, 9 cm.

Lote 5: R$ 73,00 - Caneca de vidro transparente e lisa para chopp, com volume de aproximadamente 340ml, altura de aproximadamente 10cm e diâmetro de aproximadamente 10 cm.

Lote 6: R$ 23,00 - Garfo de mesa em aço inox, comprimento aproximado de 193mm.

Lote 7: R$ 303,00 - Caixa organizadora plástica com tampa transparente, capacidade minima de 20 litros

Lote 8: R$ 74,00 - Conjunto com 3 potes para mantimento com tampas

Lote 9: R$ 420,00 - Termômetro digital de espeto para uso culinário, composto por haste em aço inoxidável de no mínimo 10 cm e mostrador em lcd de fácil leitura. Deve realizar medições na escala celsius (? c), com faixa de operação mínima de - 50? c a + 300? c, resolução de 0, 1? c e precisão de 1? c. Deve apresentar função de desligamento automático para economia de energia e acompanhar capa protetora para a haste, garantindo a integridade e higiene do sensor.

Lote 10: R$ 189,00 - Acendedor de fogão automático.

Lote 11: R$ 131,00 - Ramequim em louça/porcelana, capacidade para 100ml, branco, forma canelada redonda, refratária. Dimensões aproximadas: 7, 5 cm de diâmetro e 4, 5 cm de altura.

Lote 12: R$ 240,00 - Ramequim em louça/porcelana, capacidade para 200ml, branco, forma canelada redonda, refratária. Dimensões aproximadas: 8, 5 cm de diâmetro e 4, 5 cm de altura.

Lote 13: R$ 67,00 - Bisturi para pão, com lâmina em aço inox e corpo em plástico com capa protetora, número 22

Lote 14: R$ 798,00 - Boleira totalmente em porcelana com diametro de 27 cm, e suporte de 13, 5cm de altura, na cor branca.

Lote 15: R$ 684,00 - Boleira totalmente em porcelana com diametro de 30 cm, e suporte de 13, 5cm de altura, na cor branca.

Lote 16: R$ 218,00 - Bowl de porcelana branca, com capacidade de 500ml e medidas aproximadas de 9cm de altura e 14cm de diametro.

Lote 17: R$ 78,00 - Cesto de pães oval de vime e com forro de tecido e duas alças. Medidas aproximadas de 30 x 21 x 9 cm.

Lote 18: R$ 89,00 - Cesto de pães retangular de vime com forro de tecido e duas alças. Medidas aproximadas: 26 x 19x 12cm ( cxlxa). Kit com 3 unidades.

Lote 19: R$ 103,00 - Cesto de pães retangular de vime e com forro de tecido sem alça. Medidas aproximadas de 25 x 15 x 10 cm.

Lote 20: R$ 374,00 - Chaira estriada 10". Haste fabricada em aço inox e revestida de cromo duro em toda a sua superfície. Cabo de polipropileno com proteção antibacteriana. Medidas aproximadas: 43 x 7 x 2cm.

Lote 21: R$ 112,00 - Coador de café com filtro em inox, reutilizável e diametro de 13, 5cm

Lote 22: R$ 548,00 - Cuba gn inox para forno combinado 1/1x100mm lisa. Medidas aproximadas: **** ( cxlxa).

Lote 23: R$ 460,00 - Cuba gn inox para forno combinado 1/1x65mm perfurada. Medidas aproximadas: **** ( cxlxa).

Lote 24: R$ 130,00 - Descascador de legumes, c/lâminas em aço inox, cabo revestido com silicone e medidas aproximadas de a x l x c: 30mm x 90mm x 155mm.

Lote 25: R$ 263,00 - Espátula para confeitaria angular em aço inox, com cabo em plástico, medidas aproximadas: tamanho da lâmina de 15cm, medida total: 26x3, 5cm.

Lote 26: R$ 296,00 - Espátula para confeitaria angular em aço inox, com cabo em plástico, medidas aproximadas: tamanho da lâmina de 25cm, medida total: 38x3, 5cm.

Lote 27: R$ 116,00 - Espátula para confeitaria reta lisa em aço inox e cabo em plástico e lâmina com 15cm

Lote 28: R$ 190,00 - Colher de silicone de grau alimentício, construção inteiriça ( monobloco) com comprimento total aproximado de 30 cm. Deve possuir alta resistência térmica ( suportando no mínimo 220? c), livre de bisfenol- a ( bpa free) e sem emendas ou vincos, evitando o acúmulo de resíduos e a proliferação de bactérias. Material antiaderente que não danifica o revestimento de panelas e cubas, resistente a manchas e odores, atendendo aos rigorosos padrões de segurança alimentar e higiene para laboratórios de gastronomia e nutrição.

Lote 29: R$ 173,00 - Forma para muffin 12 cavidades - material: ferro antiaderente - cor: grafite capacidade: 70ml. Dimensões aproximadas: 35 x 26, 5 x 3cm.

Lote 30: R$ 556,00 - Forma para pão de forma reto com tampa. Material: alumínio. Medidas aproximadas ****.

Lote 31: R$ 197,00 - Forma redonda de fundo falso ( 13cm diâmetro x 10cm de altura)

Lote 32: R$ 136,00 - Forma redonda em alumínio com furo no meio para bolo/pudim de 24cm de diâmetro

Lote 33: R$ 106,00 - Frigideira para crepe antiaderente em teflon ou cerâmica, com espessura mínima de 2mm, medidas aproximadas de 37cm de comprimento, 22cm de diâmetro e 3cm de altura

Lote 34: R$ ****,00 - Mini panelas, tipo caçarola com duas alças e tampa, para finger food em cerâmica branca, capacidade de 120ml. Medidas aproximadas: comprimento com alças: 12, 5cm. Largura interna: 6cm. Altura com tampa: 7, 5cm kit com 6 unidades.

Lote 35: R$ 346,00 - Mini tigelas, tipo molheira para finger food em cerâmica branca, com capacidade de 150 ml. Medidas aproximadas: altura: 4m, diametro: 10cm e espessura de 3mm.

Lote 36: R$ 165,00 - Panela para paella, lixada por fora e antiaderente por dentro, com 2 alças, capacidade de 4 litros e diametro aproximada de 36cm.

Lote 37: R$ 373,00 - Prato sousplat de porcelana, cor branca. Medidas aproximadas de 32cm de diâmetro e 2, 5cm de altura.

Lote 38: R$ 165,00 - Pratos rasos redondos de porcelanas, com diametro aproximado de 28 a 30 cm em cor forte, terracota. Utilizado para apresentação de preparações em gastronoomia.

Lote 39: R$ 260,00 - Pratos rasos redondos de porcelanas, com diametro aproximado de 28 a 30 cm em cor forte, verde bandeira ou musgo. Utilizado para apresentação de preparações em gastronoomia.

Lote 40: R$ 315,00 - Pratos rasos redondos de porcelanas, com diametro aproximado de 28 a 30 cm em cor forte, vermelho ou vinho. Utilizado para apresentação de preparações em gastronoomia.

Lote 41: R$ 415,00 - Ralador modelo mandolin com estrutura fabricada em abs, material em aço inoxidável de alta resistência e durabilidade. Possui alça de apoio, fixador de alimentos, pés dobráveis, antiderrapantes e botão regulável que possibilita cortes mais finos ou espessura regulável.

Lote 42: R$ 100,00 - Ralador tipo zester/raspador de citrino, lâminas em aço inox de alta qualidade, acompanha capa protetora, com cabo ergonômico na cor preta, medidas aproximadas: 30x3, 5x1, 5cm ( axlxp).

Lote 43: R$ 349,00 - Ramequim em louça/porcelana, capacidade para 320ml, branco, forma canelada redonda, refratária. Dimensões aproximadas: 11 cm de diâmetro e 5, 5 cm de altura.

Lote 44: R$ 124,00 - Tábua em madeira de pinus natural maciço com canaleta redonda com 15mm de espessura e 30cm de espessura

Lote 45: R$ 289,00 - Tábua gourmet borda e pé para servir pedra sabão medidas aproximadas: 30cm x 10cm x 3 cm ( cxlxa)

Lote 46: R$ 155,00 - Tábua para servir queijo e frios em madeira de pinus natural maciço ( 18mm) - oval com óleo mineral. Medidas aproximadas: 30cm de compr. X 20cm de larg.

Lote 47: R$ 375,00 - Travessa, material porcelana, oval, tamanho aproximado 36 x 23 x 3, 0 cm, tipo refratária

Lote 48: R$ 291,00 - Travessa, material porcelana, tipo refratária, retangular com bordas largas usada para empratamento. Medidas aproximadas: ( cxlxa): 42 x 22 x 4, 5 cm

Lote 49: R$ 278,00 - Regador de fios de ovos. Material: aço inoxidável, de alta durabilidade e resistência à corrosão, adequado para contato com alimentos. Capacidade de 700ml ou superior. Design tipo bule, com 3 ou 5 bicos de saída de material que permitam criar fios finos e uniformes, com coador incorporado, alça de mauseio resistente e ergonômica, com tampa ou mecanismo que impeça a saída do líquido pela parte superior do regador durante o uso.

Lote 50: R$ 144,00 - Jarra tipo pitcher ( leiteira/cremeira barista). Utilizada para vaporizar leite. Material: aço inoxidável de alta qualidade, tipo 304, resistente à corrosão, durável e de fácil higienização. Deve ser liso, sem desenhos, riscos ou deformações. Acabamento: polido e/ou escovado, interno e externamente. Formato arredondado. Capacidade de 350ml. Bico direcionador para controle do fluxo.

Lote 51: R$ 170,00 - Jarra tipo pitcher ( leiteira/cremeira barista). Utilizada para vaporizar leite. Material: aço inoxidável de alta qualidade, tipo 304, resistente à corrosão, durável e de fácil higienização. Deve ser liso, sem desenhos, riscos ou deformações. Acabamento: polido e/ou escovado, interno e externamente. Formato arredondado. Capacidade de 600ml. Bico direcionador para controle do fluxo.

Lote 52: R$ 185,00 - Dosador de bebida duplo ( tipo jigger). Duas medidas, sendo uma de 25 ml e outra de 50 ml. Material: aço inoxidável, tipo 304, de alta durabilidade e resistência à corrosão, adequado para o contato com alimentos e bebidas. Acabamento externo polido ou escovado, sem rebarbas ou imperfeições. Medidas aproximadas de 4, 5 cm de diâmetro e 11, 5 cm de altura, com variações aceitáveis desde que não comprometam a funcionalidade.

Lote 53: R$ 197,00 - Coqueteleira boston profissional para preparo de coquetéis. Conjunto composto por duas partes principais, que se encaixam por pressão para criar uma vedação a vácuo durante a mistura. Material: aço inoxidável, tipo 304, para maior durabilidade e resistência à corrosão. Copo maior com capacidade de 28 oz ( aproximadamente 840 ml) e copo menor com capacidade de 18 oz ( aproximadamente 540 ml).

Lote 54: R$ 171,00 - Balde de gelo com pegador. Capacidade de 1 litro. Material: aço inoxidável, tipo 304, alta durabilidade e resistência à corrosão, acabamento polido. Com tampa, com alça resistente de aço inoxidável e pinça para gelo com no mínimo 15 cm de comprimento do mesmo material do balde. Medidas aproximadas: mínimo de 12cm e altura mínima de 14cm.

Lote 55: R$ 421,00 - Lavador de copos manual. Material: plástico resistente nas cores cinza e preta. Possui 3 ventosas para fixação e 5 escovas internas para lavar adequadamente diferentes tipos de copos e taças. Medidas aproximadas: 18cm de altura e 13cm de diâmetro.

Lote 56: R$ 604,00 - Cesto de fermentação para pão ( banneton), formato redondo, diâmetro de 17 cm e altura de 8 cm, em fibra natural de rattan ou material atóxico similar, com espiral interna, para massas de aproximadamente 500 g a 600 g.

Lote 57: R$ 490,00 - Cesto de fermentação para pão ( banneton), formato oval, dimensões de 43 cm x 9 cm, em fibra natural de rattan ou material atóxico similar, com espiral interna, para massas de aproximadamente 500 g.

Lote 58: R$ 237,00 - Panela de ferro para assar pão, tipo forno holandês ( dutch oven). Características: corpo e tampa de ferro fundido de alta qualidade, alças e puxadores integrados ou fixos, em ferro fundido, para resistir a altas temperaturas do forno sem danificar, derreter ou queimar. Design deve permitir o uso da panela e da tampa separadamente, como uma frigideira ou assadeira e deve ter encaixe preciso para criar vedação perfeita, retendo vapor liberado pela massa durante o cozimento. Formato redondo. Medidas aproximadas: capacidade de 2, 3 litros, diâmetro interno de 24cm e altura aproximadas de 12 cm. Suportar temperaturas de até 250 ? c ou superior.

Lote 59: R$ 351,00 - Panela de ferro para assar pão, tipo forno holandês ( dutch oven). Características: corpo e tampa de ferro fundido de alta qualidade, alças angulares fixas, em ferro fundido, para resistir a altas temperaturas do forno sem danificar, derreter ou queimar. Design deve permitir o uso da panela e da tampa separadamente, como uma frigideira ou assadeira e deve ter encaixe preciso para criar vedação perfeita, retendo vapor liberado pela massa durante o cozimento. Formato retangular. Medidas aproximadas: capacidade de 8 litros. Dimensões da assadeira ( corpo): 33cm de comprimento x 26cm de largura x 4cm de altura. Dimensões da tampa: 33cm de comprimento x 26cm de largura x 12cm de altura. Comprimento total com alças de 42cm e altura total de 16cm aproximadamente. Suportar temperaturas de até 250 ? c ou superior.

Lote 60: R$ 581,00 - Caixa plástica vazada para uso em câmara de congelados. Material: polietileno de alta densidade ( pead) 100% virgem e atóxico, adequado para uso em contato direto com alimentos e resistente a baixas temperaturas, suportando congelamento de, no mínimo, - 18? c. Modelo: tipo frigorífico ou hortifruti, com paredes e fundo vazados para permitir a livre circulação de ar frio entre os produtos, garantindo o congelamento uniforme. Monobloco, sem emendas, para facilitar a higienização e evitar o acúmulo de resíduos. Dimensões: 55cm de comprimento x 36cm de largura x 24cm de altura.

Lote 61: R$ 227,00 - Tamper profissional para compactação de pó de café expresso. Base em aço inoxidável maciço, durável, resistente à corrosão e ao desgaste com diâmetro de 58mm. Deve ser de grau alimentício, garantindo a atoxicidade para contato com o pó de café. Cabo ergonômico em aço inoxidável ou alumínio anodizado.

Lote 62: R$ 217,00 - Kit coquetelaria com 12 peças. Utensílios em aço inoxidável de alta qualidade, próprio para uso alimentar, atóxico e resistente à corrosão. Composto por 1 coqueteleira em aço inox com tampa com filtro e tampa do filtro ( 550ml ou superior); 1 colher bailarina ( 25 cm); 1 abridor de vinho de duas fases; 1 dosador duplo em aço inox ( 25 e 50ml); 01 coador ( strainer) de bar em aço inox ( 14cm); 1 pinça com garras para gelo em aço inox ( 16cm); 1 socador ( 20cm), 4 bicos dosadores e 1 suporte em bambu ou acrílico.

Lote 63: R$ 159,00 - Porta- filtro cônico para preparo de café coado, tipo koar, com design que favoreça a extração. Porta- filtro em cerâmica vitrificada de alta qualidade. Acompanhar base de apoio para o porta- filtro ( preferencialmente do mesmo material) para encaixe em xícaras e canecas. Formato cônico com ângulo de inclinação específico ( tipicamente 55?), possuir 16 sulcos ou ondas profundos e inclinados na parede interna. Acompanhar um pacote com filtros compatíveis ( 50 unidades).

Lote 64: R$ 130,00 - Modelador de hamburger artesanal em inox. Composto por duas peças: uma base com sulcos e uma prensa com alça ergonômica. 12cm de diâmetro

Lote 65: R$ 207,00 - Luva térmica de silicone para forno e fogão com resistência a temperatura de 250? c ou superior. Medidas aproximadas de c x a: 33 x 18cm.

Lote 66: R$ 244,00 - Filtro de papel de café v60, tamanho 02, com 100 unidades

Lote 67: R$ 428,00 - Balança digital eletrônica para uso em cozinha com capacidade máxima de 5 ou 10 kg e graduação de no mínimo 1g. Deve ter sistema de alta precisão, com função de tara e com função para pesagem em gramas. Deve ter visor digital e função de desligar automaticamente após o uso ou manual. Alimentação preferencialmente por pilhas. Deve ser de material resistente, preferencialmente de aço inoxidável.

Lote 68: R$ 155,00 - Cafeteira portátil, tipo extração por pressão de ar, para preparo de café ( aeropress). Material: plástico de alta resistência ( como o polipropileno), livre de bisfenol- a ( bpa free), resistente a altas temperaturas. Deve conter: câmara de infusão, êmbolo, tampa do filtro, filtros de papel próprio ( mínimo de 350 unidades), pá misturadora, funil, suporte para filtro e colher medidora. Capacidade de extração de aproximadamente 210ml.

Lote 69: R$ 75,00 - Cafeteira manual, por método de pressão a vapor ( tipo moka). Corpo: fabricado em alumínio polido ou aço inoxidável. O material deve ser resistente à corrosão, durável e adequado para contato com alimentos. Cabo ergonômico e manopla: material isolante térmico como baquelite. Vedação por borracha ou silicone resistente a altas temperaturas, garantindo vedação perfeita entre as partes. Composto por base ( reservatório de água), filtro ( para o café moído) e parte superior ( reservatório do café pronto), válvula de segurança. Capacidade de 6 xícaras de café.

Lote 70: R$ 513,00 - Cafeteira manual por infusão e filtragem, com sistema de vedação, tipo clever. Fabricada em material plástico de alta resistência ( ex: polipropileno ou tritan), livre de bisfenol- a ( bpa free), possuir vedação na base em silicone ou material similar atóxico. Componentes: dripper/corpo, tampa, bandeja de apoio, filtros de papel ( compatível com v60 ou similar) com 100 unidades.

Lote 71: R$ 45,00 - Cafeteira manual, tipo prensa francesa ( french press), para preparo de café por infusão. Jarra: vidro de borossilicato, próprio para contato com alimentos. Estrutura, tampa, haste e filtro: aço inoxidável de alta qualidade, filtro: malha metálica de aço inoxidável, alça: ergonomica em material isolante térmico como baquelite. Capacidade 600ml.

Lote 72: R$ 192,00 - Cafeteira manual por gotejamento e infusão controlada, com design em forma de ampulheta, tipo chemex. Jarra com colar em vidro borossilicato de alta qualidade e couro ou material sintético que serve como isolante térmico. Capacidade para 6 xícaras. Deve acompanhar um pacote com no mínimo 50 filtros compatíveis ( conforme a capacidade da cafeteira)

Lote 73: R$ 228,00 - Socador para coquetelaria profissional, fabricado em aço inoxidável de alta resistência com ponta dentada em polipropileno atóxico, possuindo comprimento aproximado de 20 a 23 cm, design ergonômico para manuseio firme, material de fácil higienização que não retém odores e alta durabilidade para uso contínuo no preparo de bebidas e maceração de ingredientes.

Lote 74: R$ 97,00 - Garfo para peixe em aço inoxidável de alta qualidade, com acabamento polido em alto brilho. Design ergonômico com quatro dentes, apresentando recorte lateral específico ( fenda) para facilitar a separação de espinhas e peles. Material resistente à corrosão, deformações e manchas, totalmente atóxico. Deve apresentar superfície lisa, livre de rebarbas ou porosidades, garantindo a segurança no manuseio e a higienização integral conforme normas sanitárias.

Lote 75: R$ 100,00 - Tesoura multiuso para cozinha de material inox e polipropileno, na cor preta, altura aproximada de 20cm .

Lote 76: R$ ****,00 - Tapete de silicone antiaderente com marcações para macarons, dimensões de 40cm x 30cm. Fabricado em silicone alimentício com fibra de vidro, resistente de - 40? c a 230? c. Possui guias circulares para padronização, fácil limpeza e alta durabilidade. Ideal para uso profissional em confeitaria

Lote 77: R$ 144,00 - Maçarico culinário a gás com acendimento automático, regulagem de temperatura e trava de segurança. Temperatura que alcança: **** graus. Duração de 60 minutos com cada recarga. Peso: 0, 1kg; comprimento: 10 cm; altura: 13 cm; largura: 10 cm. Acompanhado de refil de recarga a base de gás butano ( gás de cozinha) se adaptando corretamente no maçarico especificado acima

Lote 78: R$ 65,00 - Conjunto de medidas de colheres com 5 peças em plástico, com medidas de 15ml, 7, 5ml, 5ml, 2, 5ml, 1, 25ml.

Lote 79: R$ 88,00 - Conjunto de medidores de xícara plástica com 5 unidades, com medidas de 250ml ( 1 copo), 125ml ( 1/2 copo), 80ml ( 1/3 copo), 60ml ( 1/4 copo), 30ml ( 1/8 copo).

Lote 80: R$ 170,00 - Pincel culinário em silicone de alta resistência térmica, com cabo ergonômico ( em inox ou polipropileno) e cerdas flexíveis que não soltam fiapos, material atóxico, antiaderente e de fácil higienização, suportando temperaturas de no mínimo 220? c, medindo aproximadamente entre 20 e 25 cm de comprimento total, indicado para untar recipientes e aplicar caldas ou molhos em alimentos sem danificar superfícies.

Lote 81: R$ ****,00 - Assadeira retangular profissional lisa, com dimensões de ****, confeccionada em chapa de aço inoxidável ( espessura mínima de 0, 8mm) para alta resistência mecânica, em umidade e durabilidade sob variações térmicas. O item deve apresentar acabamento polido, bordas arredondadas e rebatidas para segurança ocupacional e higienização integral, sendo rigorosamente dimensionado para compatibilidade com os trilhos de câmaras de fermentação, atendendo plenamente aos requisitos de atoxicidade e segurança alimentar vigentes.

Lote 82: R$ 372,00 - Kit de réguas niveladoras para massas e confeitaria. Conjunto com no mínimo 6 peças ( 3 pares de espessuras diferentes, ex: 3mm, 6mm e 10mm) e comprimeto médio de 30cm por peça. Material: poliestireno, acrílico ou polímero rígido atóxico

Lote 83: R$ 230,00 - Batedor tipo globo para batedeira planetária, compatível com o modelo philco onix black. Construído com fios em aço inoxidável de alta resistência e base de encaixe em material termoplástico reforçado ou metal, garantindo acoplamento preciso ao eixo da batedeira. Indicado para aeração de massas leves, preparo de merengues, chantilly e maionese em laboratórios de confeitaria e gastronomia. Material atóxico, resistente à oxidação e desenvolvido para suportar rotações de alta velocidade sem deformação dos fios, facilitando a higienização completa após o uso.

Lote 84: R$ 449,00 - Batedor tipo globo para batedeira planetária, compatível com o modelo oster perform 600w. Construído com fios em aço inoxidável de alta resistência e base de encaixe em material termoplástico reforçado ou metal, garantindo acoplamento preciso ao eixo da batedeira. Indicado para aeração de massas leves, preparo de merengues, chantilly e maionese em laboratórios de confeitaria e gastronomia. Material atóxico, resistente à oxidação e desenvolvido para suportar rotações de alta velocidade sem deformação dos fios, facilitando a higienização completa após o uso.

Lote 85: R$ 275,00 - Assadeira retangular de bordas altas, fabricada em alumínio de alta pureza com espessura reforçada, garantindo resistência à deformação e excelente condução térmica. Dimensões aproximadas de 28 cm, 19 cm e 4, 5 cm ( c x lx a), com acabamento polido uniforme. Possui bordas com acabamento virolado para maior rigidez estrutural e segurança no manuseio. Material totalmente atóxico e inodoro, atendendo às normas de segurança alimentar para uso em fornos industriais e residenciais.

Lote 86: R$ 628,00 - Forma para bolo chiffon em alumínio com fundo removível, possuindo tubo central elevado e pés de apoio para resfriamento invertido. Dimensões aproximadas de 25 cm de diâmetro por 10 cm de altura. Material atóxico, robusto e de alta condução térmica, ideal para massas aeradas e uso profissional

Lote 87: R$ ****,00 - Forma para madeleine em aço carbono com revestimento antiaderente, contendo 12 cavidades no formato de concha. Cada cavidade com aproximadamente 7 cm x 4, 5 cm. Material atóxico, resistente a altas temperaturas, com excelente distribuição térmica para assado uniforme e fácil desenforme

Lote 88: R$ 694,00 - Forma para financier profissional multi- cavidades em silicone de grau alimentício ou aço antiaderente, com resistência térmica de - 40? c a + 240? c, possuindo cavidades retangulares tipo lingote com medidas aproximadas de 90mm x 45mm x 15mm e capacidade de 50ml, garantindo assamento uniforme, desenforme preciso e higienização conforme as normas sanitárias.

Lote 89: R$ ****,00 - Forma para entremet profissional em silicone de grau alimentício ( platina), multi- cavidades ( 08 unidades), com alta resistência térmica (- 40? c a + 230? c). O material deve ser flexível e antiaderente para desenforme preciso de sobremesas delicadas e mousses, com cavidades de aproximadamente 150ml a 200ml cada, possuindo acabamento interno liso para garantir brilho em glaçagens e higienização completa.

Lote 90: R$ ****,00 - Forma para entremet redonda profissional em silicone de grau alimentício ( platina), possuindo cavidade única com diâmetro de 180mm e altura de 50mm, totalizando capacidade aproximada de **** material deve apresentar alta flexibilidade e propriedades antiaderentes para desenforme perfeito de preparos delicados, suportando variações térmicas de - 40? c a + 230? c, sendo apta para uso em ultracongelador, forno e lava- louças, com acabamento interno liso para garantir a estética de glaçagens e veludos.

Lote 91: R$ 687,00 - Forma para bolo de rolo profissional em alumínio para uso em alimentos, com formato retangular e abas baixas ( 1cm a 1, 5cm). Medidas aproximadas de 40cm x 30cm, estrutura reforçada para assamento rápido e uniforme de massas finas em escala industrial

Lote 92: R$ 180,00 - Forma para empada número 1 profissional para uso em alimentos, confeccionada em alumínio polido com fundo fixo e bordas lisas. Apresenta design cônico com medidas aproximadas de 40mm de diâmetro de boca e 15mm de altura, sendo reutilizável e resistente. Kit com 50 unidades.

Lote 93: R$ 733,00 - Forma para pão de mel número 1 profissional para uso em alimentos, confeccionada em alumínio de alta qualidade com fundo fixo e laterais lisas. Apresenta formato cilíndrico padrão com medidas aproximadas de 45mm de diâmetro e 20mm de altura. Kit com 24 unidades

Lote 94: R$ 263,00 - Forma para mini- quiche número 0 profissional para uso em alimentos, confeccionada em alumínio resistente com fundo fixo e bordas lisas reforçadas. Apresenta formato cilíndrico com medidas aproximadas de 40mm de diâmetro e 20mm de altura, projetada para garantir condução térmica eficiente, assamento uniforme e alta durabilidade em fluxo de produção industrial. Kit com 50 unidades

Lote 95: R$ 467,00 - Forma para mini quindim número 0 ( zero) profissional para uso em alimentos, confeccionada em alumínio polido de alta qualidade com fundo fixo e paredes lisas. Possui formato cônico específico com medidas aproximadas de 30mm de diâmetro de boca e 15 a 20mm de altura, garantindo o brilho característico do preparo, distribuição térmica uniforme e alta resistência para uso repetitivo em confeitaria. Kit com 12 unidades

Lote 96: R$ 69,00 - Kit de formas para bombom em policarbonato profissional, composto por 4 modelos diferentes ( 4 unidades de cada), totalizando 16 peças. Confeccionadas em material rígido e atóxico com acabamento espelhado, garantem brilho superior e desenforme preciso. Estrutura reforçada para alta produtividade e variedade em chocolataria industrial. Modelos sugeridos: cúpula, quadrado, coração e espiral.

Lote 97: R$ 240,00 - Forma especial ovo fatias ( 3 partes) composta por acetato e silicone profissional. Possui 6 cavidades para produção de fatias padronizadas que formam um ovo completo. Design com marcação de nível para chocolate, garantindo espessura uniforme, desenforme fácil e acabamento perfeito para ovos multissabores em alta escala.

Lote 98: R$ 157,00 - Forma especial ovo de páscoa 100g ( 3 partes), composta por acetato e silicone. Possui 2 cavidades padronizadas com marcação de nível para chocolate, garantindo cascas com espessura uniforme. Material atóxico e resistente, ideal para alta produtividade, proporcionando brilho intenso e desenforme rápido

Lote 99: R$ 890,00 - Forma para cannoli profissional ( tubo) para uso em alimentos, confeccionada em aço inoxidável, com formato cilíndrico e acabamento polido para facilitar o desenforme. Possui medidas aproximadas de 12cm de comprimento e 2cm de diâmetro, sendo resistente a altas temperaturas para fritura em imersão ou assamento. Estrutura reforçada e atóxica, ideal para garantir a padronização e a crocância da massa em confeitaria profissional. Kit com 3 unidades.

Lote 100: R$ 453,00 - Forma para bolo tipo bundt profissional, confeccionada em alumínio fundido ( material de maior durabilidade e resistência a deformações). Possui design esculpido com tubo central e revestimento antiaderente premium, garantindo distribuição térmica uniforme e desenforme perfeito. Estrutura robusta e atóxica, ideal para alta produtividade e acabamento sofisticado na confeitaria.

Lote 101: R$ 315,00 - Forma para bolo suíça profissional para uso em alimentos, confeccionada em alumínio de alta espessura com acabamento polido e fundo fixo. Possui design clássico com trabalhos em relevo nas laterais e tubo central para distribuição uniforme de calor, com medidas aproximadas de 200mm de diâmetro e 80mm de altura. Estrutura reforçada de alta durabilidade, ideal para garantir o formato decorativo e o assamento perfeito de massas integradas em confeitaria profissional

Lote 102: R$ 328,00 - Rolo cortador em treliça profissional para uso em alimentos, confeccionado em aço inoxidável de alta durabilidade com cabo ergonômico em polietieno reforçado. Possui discos de corte intercalados e articulados que permitem abertura de trama em rede com precisão e agilidade. Estrutura resistente para uso em escala industrial, com largura de corte de aproximadamente 10cm a 12cm, ideal para padronização estética de tortas, folhados e massas de confeitaria, sendo de fácil higienização e manutenção.

Lote 103: R$ 475,00 - Grade de resfriamento para uso em alimentos, em aço inoxidável ou antiaderente atóxico, com trama em malha estreita e pés de elevação integrados para permitir a circulação de ar na parte inferior. Estrutura reforçada com medidas aproximadas de 40cm x 25cm, resistente a altas temperaturas e ao uso industrial, garantindo o arrefecimento higiênico e evitando a condensação na base dos alimentos

Lote 104: R$ 111,00 - Pá para queijo tipo plaina profissional para uso em alimentos, confeccionada em aço inoxidável de alta durabilidade com cabo em polietileno ou madeira ergonômica. Possui lâmina com corte central prepreciso, projetada para fatiar queijos de massa semidura e dura ( como prato, mussarela ou parmesão) em lâminas finas e uniformes. Estrutura resistente à corrosão e de fácil higienização

Lote 105: R$ 836,00 - Kit sifão culinário profissional, contendo 01 garrafa de 500 ml com corpo e cabeçote em aço inoxidável e 01 caixa com 10 cápsulas de gás óxido nitroso ( n2o). O equipamento deve ser resistente a preparos quentes e frios, possuir vedação em silicone alimentício e bicos decoradores inclusos. As cápsulas devem ser em aço reciclável com 8g de gás puro, garantindo pressurização segura e padronizada de chantilly e espumas. Material atóxico, totalmente desmontável e de fácil higienização

Lote 106: R$ 91,00 - Cápsula de gás óxido nitroso ( n2o) para uso culinário, em aço reciclável com 8g de gás puro. Padrão universal compatível com sifões profissionais de 500ml e 1l. Material atóxico e inodoro, indicado para chantilly e espumas. Caixa com 10 unidades

Lote 107: R$ 221,00 - Travessa, material porcelana, retangular, tamanho aproximado 35 x 25 x 7, 0 cm, tipo refratária

Lote 108: R$ 425,00 - Bobina para rotulador compatível ao rotulador eletrônico manual portátil, com função data e hora, 8 caracteres por linha, cortador de fita manual, idioma português, 4 pilhas aaa, display lcd gráfico

Lote 1: R$ ****,00 - LOTE 5 CAFÉ COLONIAL/COFFE BREAK - PRESTAÇÃO DE SERVIÇO DE BUFFET DO TIPO CAFÉ COLONIAL - Prestação de serviço de buffet do tipo café colonial, sem locação de espaço, a ser realizado em locais e datas indicadas pela contratante, compreendendo o preparo, transporte, montagem, reposição e fornecimento de alimentos e bebidas, incluindo, no mínimo, pão caseiro de fermentação natural, pão de milho de fermentação natural, pão de queijo, cuca alemã mista ( uva, goiabada e doce de leite), bolo de milho, bolo de cenoura, salgados fritos diversos, salgados assados diversos, tábua de frios, palito salgado, torta de legumes, bolacha caseira, cueca virada, cuscuz com bacon, ovos mexidos, patê de atum e patê de frango, chimias artesanais, doce de leite caseiro, doce de ambrosia caseiro, manteiga caseira, frutas ( banana, morango, melancia e mamão), suco natural, água saborizada e leite quente, bem como todos os utensílios necessários ao atendimento ( pratos, copos, xícaras, talheres, bandejas, travessas, toalhas, jarras, garrafas térmicas e guardanapos) e equipe suficiente para montagem, reposição e organização do buffet durante todo o evento. Os alimentos deverão ser preparados com ingredientes de primeira qualidade, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos, sendo entregues frescos, em perfeitas condições de consumo e de acordo com a data, horário e local previamente definidos pela contratante.

Lote 2: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - SALGADO FRITO - Salgado frito, pronto para consumo, elaborado com massa de primeira qualidade e recheio nos sabores carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, podendo ser dos tipos coxinha, risoles, bolinha de queijo, trouxinha, quibe, pastel, ou outros equivalentes. O produto deverá ser fornecido frito no mesmo dia da entrega ou, quando previamente preparado, devidamente descongelado e aquecido, apresentando textura crocante, sem excesso de óleo, aroma e sabor característicos. Peso unitário aproximado de 20 g, sendo metade composto por massa e metade por recheio.

Lote 3: R$ 105,00 - LOTE 01 FRUTAS FRESCAS ( PERECÍVEIS) - BANANA NANICA - Banana nanica climatizada, proveniente de plantas sadias, destinada ao consumo in natura. Os frutos deverão apresentar- se frescos, íntegros, limpos, com grau de maturação adequado ao consumo, permitindo o transporte e o manuseio sem comprometer sua qualidade. Deverão apresentar tamanho médio e uniforme, coloração, aroma e sabor característicos da variedade, sem danos mecânicos, rachaduras, amassamentos, cortes ou perfurações, bem como livres de ataques de pragas e doenças que comprometam sua aparência ou qualidade. Não deverão apresentar substâncias terrosas, sujidades, corpos estranhos aderidos à casca, umidade externa anormal, fermentação, odor ou sabor estranhos. Os frutos deverão estar isentos de resíduos de fertilizantes e outras substâncias que possam comprometer a segurança alimentar, atendendo às boas práticas de higiene e manipulação. As características microbiológicas deverão estar em conformidade com os padrões sanitários vigentes estabelecidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária ( ANVISA).

Lote 4: R$ 873,00 - LOTE 2 - BEBIDAS - REFRIGERANTE DE PRIMEIRA LINHA Refrigerante nos cola, guaraná, limão ou laranja, acondicionado em embalagem plástica ( PET) de 2 litros, lacrada de fábrica, íntegra e sem avarias. O produto deverá apresentar prazo de validade vigente no momento da entrega, estar em conformidade com as normas sanitárias aplicáveis e atender aos padrões de qualidade estabelecidos pelo fabricante e pela legislação vigente.

Lote 5: R$ ****,00 - LOTE 4 - PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS - BOLINHO INDIVIDUAL INDUSTRIALIZADO - Bolinho individual industrializado, pronto para consumo, acondicionado em embalagem individual lacrada, com peso unitário aproximado de 40 g, disponível nos sabores laranja ou chocolate. O produto deverá apresentar massa macia, sabor, aroma e coloração característicos, sem sinais de ressecamento, mofo, fermentação ou qualquer alteração que comprometa sua qualidade. A embalagem deverá estar íntegra, sem violação ou avarias, contendo identificação do fabricante, composição, lote, datas de fabricação e validade, informações nutricionais e demais requisitos de rotulagem exigidos pela legislação vigente. O produto deverá atender aos padrões de qualidade e segurança sanitária aplicáveis, possuindo prazo de validade compatível com a data de entrega

Lote 6: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - SALGADO ASSADO - Salgado assado, pronto para consumo, elaborado com massa de primeira qualidade e recheio nos sabores carne moída, frango desfiado, presunto e queijo, podendo ser dos tipos esfira, enrolado, folhado, empada, mini hambúrguer, mini cachorro- quente, entre outros similares. O produto deverá apresentar massa macia, assada uniformemente, recheio bem distribuído, aroma e sabor característicos, sem sinais de ressecamento ou deterioração. Peso unitário aproximado de 20 g, sendo metade composto por massa e metade por recheio.

Lote 7: R$ 317,00 - LOTE 01 FRUTAS FRESCAS ( PERECÍVEIS) - MAÇA NACIONAL MIUDA Maçã Nacional Miúda destinada ao consumo in natura, íntegra, fresca, limpa e com todas as partes comestíveis aproveitáveis. Os frutos deverão apresentar consistência firme, casca lisa, coloração uniforme e características próprias da variedade, com bom aspecto, aroma e sabor característicos. Deverão estar em adequado estado de maturação, permitindo o transporte e o manuseio sem comprometer sua qualidade, livres de rachaduras, cortes, amassamentos, perfurações, podridões, sinais de fermentação, ataque de pragas ou doenças. Não deverão apresentar sujidades, corpos estranhos aderidos à superfície, umidade externa anormal, odor ou sabor estranhos, devendo atender aos padrões de qualidade e às normas sanitárias vigentes estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária ( ANVISA).

Lote 8: R$ ****,00 - LOTE 2 - BEBIDAS - SUCO DE FRUTAS PRONTO PARA CONSUMO Suco de frutas pronto para consumo devendo ser elaborado a partir polpa de frutas, contendo entre 40% ( quarenta por cento) e 100% de suco de fruta. O fornecimento deve ser nos sabores variados ( como uva, laranja, pêssego, maçã, maracujá, entre outros), de 1 litro, íntegra, lacrada de fábrica e sem avarias. O produto deverá apresentar coloração, aroma e sabor característicos da fruta, estar em conformidade com a legislação vigente do Ministério da Agricultura e dos órgãos de vigilância sanitária, possuir prazo de validade vigente no ato da entrega e atender aos padrões de qualidade do fabricante

Lote 9: R$ ****,00 - LOTE 4 - PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS - BISCOITO SALGADO - Biscoito salgado tipo snack, pronto para consumo, de textura crocante e sabor original, acondicionado em pacote com aproximadamente embalagem com 144g, contendo com 06 ( seis) embalagens individuais de 24g ( vinte e quatro gramas) cada. O produto deverá apresentar aspecto, aroma, sabor e coloração característicos, estar livre de umidade, ranço, mofos, impurezas ou quaisquer alterações que comprometam sua qualidade. As embalagens deverão estar íntegras, lacradas de fábrica e conter identificação do fabricante, composição, lote, informações nutricionais, datas de fabricação e validade, em conformidade com a legislação sanitária vigente. O produto deverá possuir prazo de validade compatível com a data da entrega.

Lote 10: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - PÃO DE QUEIJO ASSADO - Pão de queijo assado, pronto para consumo, com peso unitário aproximado de 25 g, elaborado com polvilho doce e/ou azedo, queijo, ovos, leite, óleo ou gordura vegetal e demais ingredientes próprios para fabricação do produto. Deverá apresentar formato uniforme, casca levemente dourada, textura macia, interior aerado e sabor característico, sem sinais de ressecamento ou queimaduras.

Lote 11: R$ ****,00 - LOTE 2 - BEBIDAS - LEITE UHT INTEGRAL - leite submetido ao processo de ultra pasteurização ( UHT), acondicionado em embalagem cartonada tipo Tetra Pak, com capacidade de 1 litro, íntegra, lacrada de fábrica e sem avarias. O produto deverá apresentar aspecto, cor, odor e sabor característicos, estar livre de impurezas, sujidades, corpos estranhos e quaisquer alterações que comprometam sua qualidade ou segurança para consumo. Deverá possuir prazo de validade mínimo de 30 ( trinta) dias, contados da data de entrega, e atender integralmente à legislação sanitária vigente, com registro no Ministério da Agricultura e Pecuária ( MAPA), quando aplicável

Lote 12: R$ ****,00 - LOTE 2 - BEBIDAS - ÁGUA MINERAL NATURAL SEM GÁS - água própria para o consumo humano, sem gás, envasada em garrafa de 300 ml, lacrada de fábrica, garantindo a inviolabilidade e a conservação do produto. A água deverá atender aos padrões físico- químicos, microbiológicos e de potabilidade estabelecidos pela legislação vigente, apresentando aspecto límpido, incolor, inodoro e insípido, sem impurezas ou contaminações. O produto deverá possuir registro e autorização dos órgãos competentes, quando exigidos, e prazo de validade vigente no ato da entrega. Fornecimento em fardos contendo 24 ( vinte e quatro) unidades, devidamente identificadas com informações do fabricante, lote e data de validade.

Lote 13: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - MINI PIZZA - Mini pizza, pronta para consumo, assada, com peso unitário aproximado de 25 g e diâmetro aproximado entre 5 cm e 7 cm. Elaborada com massa macia e cobertura nos sabores calabresa, frango com catupiry, presunto e queijo ou carne moída, contendo molho de tomate e ingredientes de primeira qualidade. O produto deverá apresentar cobertura uniforme, bom aspecto, aroma e sabor característicos, sendo entregue em condições adequadas para consumo imediato.

Lote 14: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - MINI SANDUICHE NATURAL Mini sanduiche natural, pronto para consumo, elaborado com pão fresco, recheado com presunto e queijo ou recheado com frango desfiado, contendo maionese, alface e tomate ou outros ingredientes compatíveis, desde que previamente autorizados pelo contratante. Peso unitário aproximado de entre 30g e 40g, devendo apresentar bom aspecto, aroma e sabor característicos, sendo preparado no mesmo dia da entrega e fornecido em condições adequadas de conservação e consumo.

Lote 15: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - MINI CACHORRO- QUENTE: Mini cachorro- quente preparado em pão macio tipo mini, recheado com salsicha de boa qualidade, cozida e acondicionada com molho à base de tomate, podendo conter ingredientes complementares, como milho, ervilha, batata palha, queijo ralado, maionese, ketchup e mostarda, conforme padrão de fabricação da contratada e solicitação da contratante. O produto deverá ser preparado no dia da entrega, apresentar boa aparência, textura macia, sabor característico, estar devidamente acondicionado em embalagem apropriada para transporte e consumo, preservando suas características de higiene, temperatura e qualidade. Deverá ser entregue pronto para consumo, livre de odores estranhos, impurezas ou qualquer indício de deterioração, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Peso unitário mínimo sugerido: entre 70g e 90 g.

Lote 16: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - MINI CROISSANT: Mini Croissant, produto de panificação elaborado com massa folhada amanteigada, assado até apresentar coloração dourada uniforme, textura leve, macia internamente e levemente crocante externamente. Deverá ser fornecido em tamanho individual, com recheio a ser definido pela contratante, podendo incluir opções como presunto e queijo, frango desfiado com requeijão, carne, calabresa, queijo, chocolate ou outros sabores equivalentes. O produto deverá ser preparado no dia da entrega, apresentar sabor, aroma e aparência característicos, estar livre de sinais de deterioração, odores estranhos ou impurezas, e ser acondicionado em embalagem apropriada que preserve sua integridade, higiene e qualidade durante o transporte. Deverá ser entregue pronto para consumo, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Peso unitário mínimo: 60 g.

Lote 17: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - TORTA SALGADA: Torta salgada assada, elaborado com massa macia e recheio de frango desfiado ou carne bovina desfiada ou moída, conforme solicitação da contratante. O recheio deverá ser preparado com ingredientes de boa qualidade, podendo conter temperos naturais, molho, milho, ervilha, azeitonas, requeijão, queijo ou outros ingredientes compatíveis com o sabor solicitado, desde que preservadas as características do produto. A torta deverá apresentar massa bem assada, textura macia, recheio uniforme e sabor característico, sem excesso de gordura ou umidade. Deverá ser preparada no dia da entrega, estar livre de odores estranhos, impurezas ou sinais de deterioração, sendo acondicionada em embalagem adequada para transporte e conservação de sua qualidade. O produto deverá ser entregue pronto para consumo, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Peso unitário mínimo: 100 g por porção individual.

Lote 18: R$ ****,00 - LOTE 3 SALGADOS E LANCHES FRESCOS - BOLO SIMPLES TIPO CASEIRO: Bolo caseiro com cobertura branca ou marrom, a depender do pedido da contratante. Produto de panificação doce, preparado com ingredientes de primeira qualidade, apresentando massa macia, úmida, homogênea e bem assada, em formato de anel ( tipo forma com furo central), coberto com cobertura branca à base de leite condensado ou chocolate branco, ou cobertura marrom à base de chocolate , distribuída de forma uniforme sobre a superfície. O bolo deverá apresentar sabor, aroma e aparência característicos, podendo ser fornecido nos sabores tradicional, baunilha, milho, laranja, coco, limão, cenoura ou outros previamente definidos pela contratante. Deverá ser preparado no dia da entrega ou, no máximo, no dia anterior, estar livre de odores estranhos, impurezas, mofo ou quaisquer sinais de deterioração, sendo acondicionado em embalagem apropriada que preserve sua integridade, higiene e qualidade durante o transporte. O produto deverá ser entregue pronto para consumo, observando as normas sanitárias vigentes e as boas práticas de manipulação de alimentos. Peso mínimo: 1 kg por unidade.

Lote 1: R$ ****,00 - REFEIÇÃO INDIVIDUAL DO TIPO MARMITEX: fornecimento de refeição em marmitex, tipo tradicional ( redonda), devendo conter a variedade mínima de alimentos a seguir: 02 ( dois) tipos variados de proteína animal arroz branco ou arroz integral, etc, feijão, macarrão, farofa, purê debatata, batata frita, saladas variadas. Material do marmitex: isopor ou alumínio, forma redonda, capacidade em volume 750 ml, comprimento x larguraxaltura, ****, diâmetro18. 8cm, tampacom encaixe.

Lote 2: R$ ****,00 - REFEIÇÃO DO TIPO EXECUTIVA: Refeição com bebida tipo sucos naturais ou refrigerantes - Composta por arroz, feijão, salada, proteína ( uma das opções: bovina, suína, ave, peixe; modo de preparo: assada, grelhada, frita ou cozida), com no mínimo02( duas) guarnições( legumes, macarrão, polenta, entreoutros)

Lote 3: R$ ****,00 - Coffe break tipo 1- PARA 40 A 200 PESSOAS - BEBIDAS: CAFÉ, LEITE, CHOCOLATE, ÁGUA ( COMESEMGÁS), SUCO DEFRUTASNATURAL 2 ( DOIS) TIPOS, REFRIGERANTE DE 2 L ( NORMAL: 2TIPOSELIGHT: 2TIPOS). COMIDAS: BOLOS 3 ( TRÊS) TIPOS, TORTA SALGADA - DE ****, 1( UM) PÃO( FORMA E PÃO DE SAL) POR PESSOA, SALGADOS 3 ( TRÊS) TIPOS, MINI PÃES DE QUEIJO, FRIOS ( QUEIJO MUSSARELA, PRESUNTO), MINI SANDUÍCHES TIPO MISTO, AÇÚCAR E ADOÇANTE EM SACHÊ, 2 TIPOS FRUTAS. MATERIAIS PARA O SERVIÇO: GARRAFAS TÉRMICAS, UTENSÍLIOS DESCARTÁVEIS ( BANDEJAS, PRATOS, TALHERES E COPOS), GUARDANAPOS E OUTROS QUE SE FIZEREM NECESSÁRIOS. SEM RECURSOS HUMANOS PARA SERVIR. LOCAL DO SERVIÇO.

Lote 4: R$ ****,00 - Refeição tipo self service: variando cardápio na semana, contendo no mínimo três ( 03) tipos de carnes; arroz; feijão ou feijoada; macarrão; farofa; massas e salada ou refogados de legumes e/ou outros guarnições e/ou outros guarnições. Devera também compor a refeição uma das seguintes bebidas: 01 ( um) suco natural de frutasem copo especifico de 300ml, 01 ( um) refrigeranteemlatade350ml( comum, lightoudiet) 01( uma) águamineralemfrascode 500ml.