Governo Do Estado Do Ceará/Procuradoria Geral De Justiça No Estado Do Ceará (Uasg: 926484)
Registro de preços para futuras contratações de empresas para fornecimento de refeições preparadas ( almoços, lanches e coquetéis), para atender aos eventos a serem realizados pela Procuradoria- Geral de Justiça do Estado do Ceará, na cidade de Fortaleza ( grupo 1), Região Metropolitana e interior do estado ( grupo 2), conforme as condições e especificações constantes no termo de referência.
Lote 3: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE SIMPLES: consomê ( frango, carne ou peixe) servido no rechaud; salada de frutas ( com leite condensado à parte); escondidinho de carne do sol ou risoto ( carne ou frango) torta salgada ou quiche ( frango, carne do sol, palmito ou queijo com brócolis); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 18: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE SIMPLES: consomê ( frango, carne ou peixe) servido no rechaud; salada de frutas ( com leite condensado à parte); escondidinho de carne do sol ou risoto ( carne ou frango) torta salgada ou quiche ( frango, carne do sol, palmito ou queijo com brócolis); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 1: Buffet . BUFFET ALMOÇO: 02 ( dois) tipos de salada; 02 ( dois) pratos quentes ( filé, frango ou peixe); 03 ( três) guarnições; 02 ( duas) sobremesas; 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 2: Buffet . BUFFET ALMOÇO/JANTAR: Deverão ser servidos: 02 ( dois) tipos de salada; 02 ( dois) pratos quentes; 03 ( três) guarnições; 02 ( duas) sobremesas; Bebidas: 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). Mesa de café: Brownie de chocolate - 01 ( um) por pessoa; Biscoito amanteigado - 01 ( um) por pessoa; Biscoito café com chocolate - 01 ( um) por pessoa; Biscoito de canela - 01 ( um) por pessoa; Biscoito salgados - 01 ( um) por pessoa; Minibolo no formato de quadrados - 01 ( um) por pessoa. Deverão ser fornecidos todos os materiais e utensílios necessários à prestação dos serviços, bem como os profissionais destinados à 1 execução dos serviços. .
Lote 3: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE SIMPLES: consomê ( frango, carne ou peixe) servido no rechaud; salada de frutas ( com leite condensado à parte); escondidinho de carne do sol ou risoto ( carne ou frango) torta salgada ou quiche ( frango, carne do sol, palmito ou queijo com brócolis); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 4: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE ( tipo 1): mini sanduíche no pão árabe ou no pão integral ( 2 por pessoa); mini tapioca ou mini pizza ( 2 por pessoa); biscoitos finos salgados 03 por pessoa; biscoitos finos doces 03 por pessoa; salada de frutas ( com leite condensado à parte); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 5: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE ( tipo 2): pão de queijo ( 2 por pessoa); mini cachorro- quente ou mini galo quente ( 1 por pessoa); mini tapioca ( 1 por pessoa); um tipo de bolo ( 1 fatia por pessoa); salgados de forno ( 2 por pessoa); salada de frutas ( com leite condensado à parte); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); chocolate quente ou gelado ( 200 ml por pessoa). .
Lote 6: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE ( tipo 3): mini sanduíche no pão árabe ou no pão integral ( 1 por pessoa); mini croissants com recheio ( 1 por pessoa); mini tapioca ( 1 por pessoa); salgados de forno ( 2 por pessoa); um tipo de bolo ( 1 fatia por pessoa); uma torta salgada ( 1 fatia por pessoa); salada de frutas ( com leite condensado à parte); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero - 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); chocolate quente ou gelado ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 7: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COFFEE BREAK: Deverão ser servidos: - salada de frutas; - Mini tapiocas - 01( uma) por pessoa); - Mini sanduiches - 01( um) por pessoa); - Mini hotdog 01( um) por pessoa);- 2 ( dois) tipos de petif fours 1( um) por pessoa de cada tipo); - mini beirutes 02 ( dois) de cada tipo por pessoa; - Mini sanduíche de pão integral - 02 ( dois) de cada tipo por pessoa); - Resistence quente - 03 ( três) de cada tipo por pessoa); - Salgados fritos 5( cinco) tipos, totalizando 10 ( dez) por pessoa) - Salgados de forno 5 ( cinco) tipos, totalizando 10 ( dez) por pessoa) - Consumê: 2 ( dois) tipos - Sobremesas: 2 ( dois) tipos. Bebidas: - 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); - 02 ( dois) tipos de refrigerantes ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); - Água mineral ( 200 ml por pessoa); - café ( 50 ml por pessoa). Deverão ser fornecidos todos os materiais e utensílios necessários à prestação dos serviços, bem como os profissionais destinados à execução dos 2 serviços. .
Lote 8: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COQUETEL ( tipo 1): cinco tipos de salgados fritos ( 2 por pessoa), totalizando 10 salgados fritos por pessoa; cinco tipos de salgados de forno ( 2 por pessoa), totalizando 10 salgados de forno por pessoa; canapés variados ( 2 por pessoa); dois tipos de finger food ( 1 por pessoa de cada tipo), totalizando 2 finger food por pessoa; 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); coquetel de frutas sem álcool ( 200 ml por pessoa de cada tipo); água de coco ( 200 ml por pessoa); gelo; água mineral ( 200 ml por pessoa). .
Lote 9: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COQUETEL ( tipo 2): COQUETEL ( tipo 2) Deverão ser servidos:- 5 ( cinco) tipos de salgados fritos( servidos no total 10 ( dez) salgados por pessoa);- 5 ( cinco) tipos de salgados de forno( servidos no total 10 ( dez) salgados de forno por pessoa;- Canapés variados ( 2 por pessoa);- 2 ( dois) tipos de finger food ( servidos 1 ( um) de cada tipo por pessoa. Bebidas:- 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa);- 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa);- coquetel de frutas sem álcool ( 200ml por pessoa de cada tipo);- coquetel de frutas com álcool ( 200ml por pessoa de cada tipo);- água de coco ( 200 ml por pessoa);- gelo;- água mineral ( 200 ml por pessoa). Deverão ser fornecidos todos os materiais e utensílios necessários à prestação dos serviços, bem como os profissionais destinados à execução dos serviços. .
Lote 10: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . KIT LANCHE: Mini sanduíche no pão árabe ( 1 por pessoa); Mini croissant com recheio ( 1 por pessoa); Mini tapioca ( 1 por pessoa); Salgados de forno ( 3 por pessoa); Bolo ( 1 fatia por pessoa); Mini cachorro- quente ( 1 por pessoa); Suco em caixinha 200 ml ( 1 por pessoa) ou refrigerante garrafinha 200 ml ( 1 por pessoa). Obs: O kit lanche deverá ser entregue em embalagem plástica retangular alta contendo todos os itens acima relacionados aos alimentos e o suco ou refrigerante entregue fora da embalagem. Para esse item será necessário um garçom a cada 50 pessoas para fazer a entrega dos kits e das bebidas. .
Lote 11: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . SERVIÇO DE SALA: Bolo ( 2 fatias por pessoa); pão de queijo ( 3 por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa). chocolate quente ( 200 ml por pessoa); café ( 100ml por pessoa). .
Lote 12: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE: mini sanduíche no pão árabe ou no pão integral ( 1 por pessoa); mini croissants com recheio ( 1 por pessoa); mini tapioca ( 1 por pessoa); salgados de forno ( 2 por pessoa); um tipo de bolo ( 1 fatia por pessoa); uma torta salgada ( 1 fatia por pessoa); salada de frutas ( com leite condensado à parte); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero - 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); chocolate quente ou gelado ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 13: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COQUETEL VOLANTE: cinco tipos de salgados fritos ( 2 por pessoa), totalizando 10 salgados fritos por pessoa; cinco tipos de salgados de forno ( 2 por pessoa), totalizando 10 salgados de forno por pessoa; canapés variados ( 2 por pessoa); dois tipos de finger food ( 1 por pessoa de cada tipo), totalizando 2 finger food por pessoa; 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); coquetel de frutas sem álcool ( 200 ml por pessoa de cada tipo); água de coco ( 200 ml por pessoa); gelo; água mineral ( 200 ml por pessoa). .
Lote 14: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . KIT LANCHE: Mini sanduíche no pão árabe ( 1 por pessoa); Mini croissant com recheio ( 1 por pessoa); Mini tapioca ( 1 por pessoa); Salgados de forno ( 2 por pessoa); Bolo mole ( 1 fatia por pessoa); Mini cachorro- quente ( 1 por pessoa); Suco em caixinha 200 ml ( 1 por pessoa) ou refrigerante garrafinha 200 ml ( 1 por pessoa). Obs: O kit lanche deverá ser entregue em embalagem plástica retangular alta contendo todos os itens acima relacionados aos alimentos e o suco ou refrigerante entregue fora da embalagem. Para esse item será necessário um garçom a cada 50 pessoas para fazer a entrega dos kits e das bebidas. .
Lote 15: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . SERVIÇO DE SALA: Bolo ( 2 fatias por pessoa); pão de queijo ( 3 por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa). chocolate quente ( 200 ml por pessoa); café ( 100ml por pessoa). .
Lote 16: Buffet . BUFFET ALMOÇO: 02 ( dois) tipos de salada; 02 ( dois) pratos quentes ( filé, frango ou peixe); 03 ( três) guarnições; 02 ( duas) sobremesas; 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 17: Buffet . BUFFET ALMOÇO/JANTAR: Deverão ser servidos: 02 ( dois) tipos de salada; 02 ( dois) pratos quentes; 03 ( três) guarnições; 02 ( duas) sobremesas; Bebidas: 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). Mesa de café: Brownie de chocolate - 01 ( um) por pessoa; Biscoito amanteigado - 01 ( um) por pessoa; Biscoito café com chocolate - 01 ( um) por pessoa; Biscoito de canela - 01 ( um) por pessoa; Biscoito salgados - 01 ( um) por pessoa; Minibolo no formato de quadrados - 01 ( um) por pessoa. Deverão ser fornecidos todos os materiais e utensílios necessários à prestação dos serviços, bem como os profissionais destinados à 1 execução dos serviços. .
Lote 18: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE SIMPLES: consomê ( frango, carne ou peixe) servido no rechaud; salada de frutas ( com leite condensado à parte); escondidinho de carne do sol ou risoto ( carne ou frango) torta salgada ou quiche ( frango, carne do sol, palmito ou queijo com brócolis); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 19: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE ( tipo 1): mini sanduíche no pão árabe ou no pão integral ( 2 por pessoa); mini tapioca ou mini pizza ( 2 por pessoa); biscoitos finos salgados 03 por pessoa; biscoitos finos doces 03 por pessoa; salada de frutas ( com leite condensado à parte); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 20: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE ( tipo 2): pão de queijo ( 2 por pessoa); mini cachorro- quente ou mini galo quente ( 1 por pessoa); mini tapioca ( 1 por pessoa); um tipo de bolo ( 1 fatia por pessoa); salgados de forno ( 2 por pessoa); salada de frutas ( com leite condensado à parte); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); chocolate quente ou gelado ( 200 ml por pessoa). .
Lote 21: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE ( tipo 3): mini sanduíche no pão árabe ou no pão integral ( 1 por pessoa); mini croissants com recheio ( 1 por pessoa); mini tapioca ( 1 por pessoa); salgados de forno ( 2 por pessoa); um tipo de bolo ( 1 fatia por pessoa); uma torta salgada ( 1 fatia por pessoa); salada de frutas ( com leite condensado à parte); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero - 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); chocolate quente ou gelado ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 22: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COFFEE BREAK: Deverão ser servidos: - salada de frutas; - Mini tapiocas - 01( uma) por pessoa); - Mini sanduiches - 01( um) por pessoa); - Mini hotdog 01( um) por pessoa);- 2 ( dois) tipos de petif fours 1( um) por pessoa de cada tipo); - mini beirutes 02 ( dois) de cada tipo por pessoa; - Mini sanduíche de pão integral - 02 ( dois) de cada tipo por pessoa); - Resistence quente - 03 ( três) de cada tipo por pessoa); - Salgados fritos 5( cinco) tipos, totalizando 10 ( dez) por pessoa) - Salgados de forno 5 ( cinco) tipos, totalizando 10 ( dez) por pessoa) - Consumê: 2 ( dois) tipos - Sobremesas: 2 ( dois) tipos. Bebidas: - 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); - 02 ( dois) tipos de refrigerantes ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); - Água mineral ( 200 ml por pessoa); - café ( 50 ml por pessoa). Deverão ser fornecidos todos os materiais e utensílios necessários à prestação dos serviços, bem como os profissionais destinados à execução dos 2 serviços. .
Lote 23: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COQUETEL ( tipo 1): cinco tipos de salgados fritos ( 2 por pessoa), totalizando 10 salgados fritos por pessoa; cinco tipos de salgados de forno ( 2 por pessoa), totalizando 10 salgados de forno por pessoa; canapés variados ( 2 por pessoa); dois tipos de finger food ( 1 por pessoa de cada tipo), totalizando 2 finger food por pessoa; 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); coquetel de frutas sem álcool ( 200 ml por pessoa de cada tipo); água de coco ( 200 ml por pessoa); gelo; água mineral ( 200 ml por pessoa). .
Lote 24: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COQUETEL ( tipo 2): COQUETEL ( tipo 2) Deverão ser servidos:- 5 ( cinco) tipos de salgados fritos( servidos no total 10 ( dez) salgados por pessoa);- 5 ( cinco) tipos de salgados de forno( servidos no total 10 ( dez) salgados de forno por pessoa;- Canapés variados ( 2 por pessoa);- 2 ( dois) tipos de finger food ( servidos 1 ( um) de cada tipo por pessoa. Bebidas:- 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa);- 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa);- coquetel de frutas sem álcool ( 200ml por pessoa de cada tipo);- coquetel de frutas com álcool ( 200ml por pessoa de cada tipo);- água de coco ( 200 ml por pessoa);- gelo;- água mineral ( 200 ml por pessoa). Deverão ser fornecidos todos os materiais e utensílios necessários à prestação dos serviços, bem como os profissionais destinados à execução dos serviços. .
Lote 25: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . KIT LANCHE: Mini sanduíche no pão árabe ( 1 por pessoa); Mini croissant com recheio ( 1 por pessoa); Mini tapioca ( 1 por pessoa); Salgados de forno ( 3 por pessoa); Bolo ( 1 fatia por pessoa); Mini cachorro- quente ( 1 por pessoa); Suco em caixinha 200 ml ( 1 por pessoa) ou refrigerante garrafinha 200 ml ( 1 por pessoa). Obs: O kit lanche deverá ser entregue em embalagem plástica retangular alta contendo todos os itens acima relacionados aos alimentos e o suco ou refrigerante entregue fora da embalagem. Para esse item será necessário um garçom a cada 50 pessoas para fazer a entrega dos kits e das bebidas. .
Lote 26: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . SERVIÇO DE SALA: Bolo ( 2 fatias por pessoa); pão de queijo ( 3 por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa). chocolate quente ( 200 ml por pessoa); café ( 100ml por pessoa). .
Lote 27: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . LANCHE: mini sanduíche no pão árabe ou no pão integral ( 1 por pessoa); mini croissants com recheio ( 1 por pessoa); mini tapioca ( 1 por pessoa); salgados de forno ( 2 por pessoa); um tipo de bolo ( 1 fatia por pessoa); uma torta salgada ( 1 fatia por pessoa); salada de frutas ( com leite condensado à parte); 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero - 200 ml por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa); chocolate quente ou gelado ( 200 ml por pessoa); café ( 50 ml por pessoa). .
Lote 28: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . COQUETEL VOLANTE: cinco tipos de salgados fritos ( 2 por pessoa), totalizando 10 salgados fritos por pessoa; cinco tipos de salgados de forno ( 2 por pessoa), totalizando 10 salgados de forno por pessoa; canapés variados ( 2 por pessoa); dois tipos de finger food ( 1 por pessoa de cada tipo), totalizando 2 finger food por pessoa; 02 ( dois) tipos de suco natural da fruta ( 200 ml por pessoa); 02 ( dois) tipos de refrigerante ( um normal e um diet ou zero 200 ml por pessoa); coquetel de frutas sem álcool ( 200 ml por pessoa de cada tipo); água de coco ( 200 ml por pessoa); gelo; água mineral ( 200 ml por pessoa). .
Lote 29: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . KIT LANCHE: Mini sanduíche no pão árabe ( 1 por pessoa); Mini croissant com recheio ( 1 por pessoa); Mini tapioca ( 1 por pessoa); Salgados de forno ( 2 por pessoa); Bolo mole ( 1 fatia por pessoa); Mini cachorro- quente ( 1 por pessoa); Suco em caixinha 200 ml ( 1 por pessoa) ou refrigerante garrafinha 200 ml ( 1 por pessoa). Obs: O kit lanche deverá ser entregue em embalagem plástica retangular alta contendo todos os itens acima relacionados aos alimentos e o suco ou refrigerante entregue fora da embalagem. Para esse item será necessário um garçom a cada 50 pessoas para fazer a entrega dos kits e das bebidas. .
Lote 30: Fornecimento de Refeições /Lanches /Salgados /Doces . SERVIÇO DE SALA: Bolo ( 2 fatias por pessoa); pão de queijo ( 3 por pessoa); água mineral ( 200 ml por pessoa). chocolate quente ( 200 ml por pessoa); café ( 100ml por pessoa). .