Lote 1: R$ ****,00 - Salsicha, congelada, proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, embalada a vácuo em pacotes de aproximadamente 2, 5 kg. Deverá apresentar características sensoriais próprias, isenta de sujidades, parasitas, odores e sabores estranhos. Rotulagem conforme legislação vigente, com lote, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses.
Lote 2: R$ ****,00 - Almôndega bovina congelada, com peso unitário aproximado de 50 gramas, mantida à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Produto elaborado com carne bovina, proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial, isento de sujidades, parasitas, odores e sabores estranhos. Embalagem primária em saco de polietileno atóxico e embalagem secundária em caixa de papelão, contendo aproximadamente 2 kg. Rotulagem conforme legislação vigente, com lote, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses.
Lote 3: R$ ****,00 - Carne de músculo bovino em cubos, sem osso, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial. Produto congelado à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Deverá apresentar coloração vermelho- vivo característica, consistência firme, isento de parasitas, sujidades, substâncias contaminantes, odores e sabores estranhos, manchas ou sinais de deterioração. Ausência de gordura aparente, sendo admitido teor máximo de 4% de água decorrente do processo de congelamento. Embalada em pacotes de 2 kg, em material atóxico, resistente e devidamente identificado com lote, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses a partir da data de fabricação.
Lote 4: R$ ****,00 - Carne suína - lombo em cubos. Produto congelado à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial, devendo apresentar coloração, odor e consistência característicos, isento de parasitas, sujidades, manchas, odores e sabores estranhos. Embalagem primária em sacos de polietileno atóxicos, transparentes e resistentes, contendo 2 kg, com rotulagem conforme legislação vigente, lote, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses a partir da data de fabricação.
Lote 5: R$ ****,00 - Carne patinho em bifes, sem osso, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial. Produto congelado à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Bifes padronizados com peso individual entre 40 g e 50 g. Deverá apresentar coloração vermelho- vivo característica, consistência firme, isento de parasitas, sujidades, substâncias contaminantes, odores e sabores estranhos, manchas ou sinais de deterioração. Ausência de gordura aparente, sendo admitido teor máximo de 4% de água decorrente do processo de congelamento. Embalada em pacotes de 2 kg, em material atóxico, resistente e devidamente identificado com lote, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses a partir da data de fabricação.
Lote 6: R$ ****,00 - Carne de músculo bovino em tiras, sem osso, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial. Produto congelado à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Deverá apresentar coloração vermelho- vivo característica, consistência firme, isento de parasitas, sujidades, substâncias contaminantes, odores e sabores estranhos, manchas ou sinais de deterioração. Ausência de gordura aparente, sendo admitido teor máximo de 4% de água decorrente do processo de congelamento. Embalada em pacotes de 2 kg, em material atóxico, resistente e devidamente identificado com lote, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses a partir da data de fabricação.
Lote 7: R$ ****,00 - Carne de músculo bovino moída, sem osso, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial. Produto congelado à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Deverá apresentar coloração vermelho- vivo característica, consistência firme, isento de parasitas, sujidades, substâncias contaminantes, odores e sabores estranhos, manchas ou sinais de deterioração. Ausência de gordura aparente, cartilagens, aponeuroses, linfonodos e fragmentos ósseos, sendo admitido teor máximo de 4% de água decorrente do processo de congelamento. Embalada em pacotes de 2 kg, em material atóxico, resistente e devidamente identificado com lote, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses a partir da data de fabricação.
Lote 8: R$ ****,00 - Coxa e sobrecoxa de frango, congeladas à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c, provenientes de aves sadias abatidas sob inspeção oficial. Deverão apresentar coloração, odor e consistência característicos, isentas de parasitas, sujidades, odores e sabores estranhos, excesso de gelo superficial ou quaisquer alterações que comprometam sua qualidade. Embaladas em pacotes de aproximadamente 1, 2 kg, acondicionados em caixas de papelão lacradas. Rotulagem conforme legislação vigente e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses.
Lote 9: R$ ****,00 - Filé de tilápia congelado, proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial. Deverá apresentar- se livre de espinhas, pele, escamas, cartilagens, vísceras e quaisquer impurezas. Mantido à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Embalado em pacotes de aproximadamente 2 kg, sendo cada filé com peso médio entre 60 g e 70 g. Glaceamento máximo de 12% do peso líquido declarado. Validade mínima de 6 meses. Rotulagem e registro conforme legislação vigente.
Lote 10: R$ ****,00 - Linguiça toscana suína, congelada à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c, elaborada com carne suína, proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial. Deverá apresentar aspecto, cor, odor e consistência característicos, isenta de sujidades, parasitas e odores estranhos. Embalagem em material atóxico e resistente, devidamente identificada com lote, data de fabricação, prazo de validade e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses.
Lote 11: R$ ****,00 - Posta de peixe cação congelada, com espessura aproximada de 2 cm, proveniente de estabelecimento sob inspeção oficial. Deverá apresentar- se livre de espinhas, pele, escamas, cartilagens, vísceras e demais impurezas. Mantida à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Embalada em pacotes de aproximadamente 2 kg. Glaceamento máximo de 12% do peso líquido declarado. Validade mínima de 6 meses. Rotulagem e registro conforme legislação vigente.
Lote 12: R$ ****,00 - Sassami de frango congelado, proveniente de aves abatidas sob inspeção oficial. Mantido à temperatura de - 18? c, com tolerância de até - 12? c. Deverá apresentar coloração, odor e consistência característicos, isento de sujidades, parasitas, odores e sabores estranhos, excesso de gordura e gelo superficial. Embalado em pacotes entre 1, 2 kg e 2 kg, acondicionados em caixas de papelão lacradas, com rotulagem conforme legislação vigente e registro no órgão competente. Validade mínima de 6 meses.
Lote 13: R$ ****,00 - ALMÔNDEGA BOVINA CONGELADA, COM PESO UNITÁRIO APROXIMADO DE 50 GRAMAS, MANTIDA À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. PRODUTO ELABORADO COM CARNE BOVINA, PROVENIENTE DE ESTABELECIMENTO SOB INSPEÇÃO OFICIAL, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS, ODORES E SABORES ESTRANHOS. EMBALAGEM PRIMÁRIA EM SACO DE POLIETILENO ATÓXICO E EMBALAGEM SECUNDÁRIA EM CAIXA DE PAPELÃO, CONTENDO APROXIMADAMENTE 2 KG. ROTULAGEM CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, COM LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES. Cota Referente ao item 2.
Lote 14: R$ ****,00 - CARNE DE MÚSCULO BOVINO EM CUBOS, SEM OSSO, PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO OFICIAL. PRODUTO CONGELADO À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. DEVERÁ APRESENTAR COLORAÇÃO VERMELHO- VIVO CARACTERÍSTICA, CONSISTÊNCIA FIRME, ISENTO DE PARASITAS, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTES, ODORES E SABORES ESTRANHOS, MANCHAS OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. AUSÊNCIA DE GORDURA APARENTE, SENDO ADMITIDO TEOR MÁXIMO DE 4% DE ÁGUA DECORRENTE DO PROCESSO DE CONGELAMENTO. EMBALADA EM PACOTES DE 2 KG, EM MATERIAL ATÓXICO, RESISTENTE E DEVIDAMENTE IDENTIFICADO COM LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO. Cota Referente ao item 3.
Lote 15: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA - LOMBO EM CUBOS. PRODUTO CONGELADO À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO OFICIAL, DEVENDO APRESENTAR COLORAÇÃO, ODOR E CONSISTÊNCIA CARACTERÍSTICOS, ISENTO DE PARASITAS, SUJIDADES, MANCHAS, ODORES E SABORES ESTRANHOS. EMBALAGEM PRIMÁRIA EM SACOS DE POLIETILENO ATÓXICOS, TRANSPARENTES E RESISTENTES, CONTENDO 2 KG, COM ROTULAGEM CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE, LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO. Cota Referente ao item 4.
Lote 16: R$ ****,00 - CARNE PATINHO EM BIFES, SEM OSSO, PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO OFICIAL. PRODUTO CONGELADO À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. BIFES PADRONIZADOS COM PESO INDIVIDUAL ENTRE 40 G E 50 G. DEVERÁ APRESENTAR COLORAÇÃO VERMELHO- VIVO CARACTERÍSTICA, CONSISTÊNCIA FIRME, ISENTO DE PARASITAS, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTES, ODORES E SABORES ESTRANHOS, MANCHAS OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. AUSÊNCIA DE GORDURA APARENTE, SENDO ADMITIDO TEOR MÁXIMO DE 4% DE ÁGUA DECORRENTE DO PROCESSO DE CONGELAMENTO. EMBALADA EM PACOTES DE 2 KG, EM MATERIAL ATÓXICO, RESISTENTE E DEVIDAMENTE IDENTIFICADO COM LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO. Cota Referente ao item 5.
Lote 17: R$ ****,00 - CARNE DE MÚSCULO BOVINO EM TIRAS, SEM OSSO, PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO OFICIAL. PRODUTO CONGELADO À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. DEVERÁ APRESENTAR COLORAÇÃO VERMELHO- VIVO CARACTERÍSTICA, CONSISTÊNCIA FIRME, ISENTO DE PARASITAS, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTES, ODORES E SABORES ESTRANHOS, MANCHAS OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. AUSÊNCIA DE GORDURA APARENTE, SENDO ADMITIDO TEOR MÁXIMO DE 4% DE ÁGUA DECORRENTE DO PROCESSO DE CONGELAMENTO. EMBALADA EM PACOTES DE 2 KG, EM MATERIAL ATÓXICO, RESISTENTE E DEVIDAMENTE IDENTIFICADO COM LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO. Cota Referente ao item 6.
Lote 18: R$ ****,00 - CARNE DE MÚSCULO BOVINO MOÍDA, SEM OSSO, PROVENIENTE DE ANIMAIS ABATIDOS SOB INSPEÇÃO OFICIAL. PRODUTO CONGELADO À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. DEVERÁ APRESENTAR COLORAÇÃO VERMELHO- VIVO CARACTERÍSTICA, CONSISTÊNCIA FIRME, ISENTO DE PARASITAS, SUJIDADES, SUBSTÂNCIAS CONTAMINANTES, ODORES E SABORES ESTRANHOS, MANCHAS OU SINAIS DE DETERIORAÇÃO. AUSÊNCIA DE GORDURA APARENTE, CARTILAGENS, APONEUROSES, LINFONODOS E FRAGMENTOS ÓSSEOS, SENDO ADMITIDO TEOR MÁXIMO DE 4% DE ÁGUA DECORRENTE DO PROCESSO DE CONGELAMENTO. EMBALADA EM PACOTES DE 2 KG, EM MATERIAL ATÓXICO, RESISTENTE E DEVIDAMENTE IDENTIFICADO COM LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO. Cota Referente ao item 7.
Lote 19: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO, CONGELADAS À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C, PROVENIENTES DE AVES SADIAS ABATIDAS SOB INSPEÇÃO OFICIAL. DEVERÃO APRESENTAR COLORAÇÃO, ODOR E CONSISTÊNCIA CARACTERÍSTICOS, ISENTAS DE PARASITAS, SUJIDADES, ODORES E SABORES ESTRANHOS, EXCESSO DE GELO SUPERFICIAL OU QUAISQUER ALTERAÇÕES QUE COMPROMETAM SUA QUALIDADE. EMBALADAS EM PACOTES DE APROXIMADAMENTE 1, 2 KG, ACONDICIONADOS EM CAIXAS DE PAPELÃO LACRADAS. ROTULAGEM CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES. Cota Referente ao item 8.
Lote 20: R$ ****,00 - FILÉ DE TILÁPIA CONGELADO, PROVENIENTE DE ESTABELECIMENTO SOB INSPEÇÃO OFICIAL. DEVERÁ APRESENTAR- SE LIVRE DE ESPINHAS, PELE, ESCAMAS, CARTILAGENS, VÍSCERAS E QUAISQUER IMPUREZAS. MANTIDO À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. EMBALADO EM PACOTES DE APROXIMADAMENTE 2 KG, SENDO CADA FILÉ COM PESO MÉDIO ENTRE 60 G E 70 G. GLACEAMENTO MÁXIMO DE 12% DO PESO LÍQUIDO DECLARADO. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES. ROTULAGEM E REGISTRO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE. Cota Referente ao item 9.
Lote 21: R$ ****,00 - LINGUIÇA TOSCANA SUÍNA, CONGELADA À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C, ELABORADA COM CARNE SUÍNA, PROVENIENTE DE ESTABELECIMENTO SOB INSPEÇÃO OFICIAL. DEVERÁ APRESENTAR ASPECTO, COR, ODOR E CONSISTÊNCIA CARACTERÍSTICOS, ISENTA DE SUJIDADES, PARASITAS E ODORES ESTRANHOS. EMBALAGEM EM MATERIAL ATÓXICO E RESISTENTE, DEVIDAMENTE IDENTIFICADA COM LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES. Cota Referente ao item 10.
Lote 22: R$ ****,00 - POSTA DE PEIXE CAÇÃO CONGELADA, COM ESPESSURA APROXIMADA DE 2 CM, PROVENIENTE DE ESTABELECIMENTO SOB INSPEÇÃO OFICIAL. DEVERÁ APRESENTAR- SE LIVRE DE ESPINHAS, PELE, ESCAMAS, CARTILAGENS, VÍSCERAS E DEMAIS IMPUREZAS. MANTIDA À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. EMBALADA EM PACOTES DE APROXIMADAMENTE 2 KG. GLACEAMENTO MÁXIMO DE 12% DO PESO LÍQUIDO DECLARADO. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES. ROTULAGEM E REGISTRO CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE. Cota Referente ao item 11.
Lote 23: R$ ****,00 - SASSAMI DE FRANGO CONGELADO, PROVENIENTE DE AVES ABATIDAS SOB INSPEÇÃO OFICIAL. MANTIDO À TEMPERATURA DE - 18? C, COM TOLERÂNCIA DE ATÉ - 12? C. DEVERÁ APRESENTAR COLORAÇÃO, ODOR E CONSISTÊNCIA CARACTERÍSTICOS, ISENTO DE SUJIDADES, PARASITAS, ODORES E SABORES ESTRANHOS, EXCESSO DE GORDURA E GELO SUPERFICIAL. EMBALADO EM PACOTES ENTRE 1, 2 KG E 2 KG, ACONDICIONADOS EM CAIXAS DE PAPELÃO LACRADAS, COM ROTULAGEM CONFORME LEGISLAÇÃO VIGENTE E REGISTRO NO ÓRGÃO COMPETENTE. VALIDADE MÍNIMA DE 6 MESES. Cota Referente ao item 12.
