Lote 1: R$ ****,00 - Bacalhau - desfiado salgado sem pele e sem espinha. Em embalagem plástica transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, devidamente inspecionados pelos órgãos de controle federal e/ou estadual e/ou municipal. Procedência: noruega, apresentação com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio, isento de sujidades, parasitas e larvas.
Lote 2: R$ ****,00 - Carne moida - tipo de 1 qualidade, embalada a vácuo. Cor vermelho vivo, não azulada, cheiro característico, sem odor podre, aspecto íntegro, rígido ( sem afundar à pressão do dedo). Sem capa de gordura e osso. Isento de matéria terrosa, parasitos e larvas. Embalagem, transparente e resistente, sem apresentar furos na face exterior. Com data de validade e fabricação na embalagem. Válido por 6 meses. Com selo do serviço de inspeção federal - s. I. F. Do ministério da agricultura.
Lote 3: R$ ****,00 - Carne moida - tipo de 1 qualidade, embalada a vácuo. Cor vermelho vivo, não azulada, cheiro característico, sem odor podre, aspecto íntegro, rígido ( sem afundar à pressão do dedo). Sem capa de gordura e osso. Isento de matéria terrosa, parasitos e larvas. Embalagem, transparente e resistente, sem apresentar furos na face exterior. Com data de validade e fabricação na embalagem. Válido por 6 meses. Com selo do serviço de inspeção federal - s. I. F. Do ministério da agricultura. ( cota)
Lote 4: R$ ****,00 - Carne bovina musculo - músculo bovino. Carne bovina sem osso, sem sebo, sem gordura, sem cartilagens, nervos, tendões e aponeuroses, de cor vermelho- cereja, elástica, firme e com odor caracterísco. Deve ter certificado de inspeção estadual ou federal. Apresentação: cubos com aproximadamente 60 g, com 3 cm de aresta. Embalagem primária: sacos de polipropileno com 5 camadas, poticrayovac, embalado a vácuo. Pacotes de 1 kg, devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente.
Lote 5: R$ ****,00 - Carne bovina musculo - músculo bovino. Carne bovina sem osso, sem sebo, sem gordura, sem cartilagens, nervos, tendões e aponeuroses, de cor vermelho- cereja, elástica, firme e com odor caracterísco. Deve ter certificado de inspeção estadual ou federal. Apresentação: cubos com aproximadamente 60 g, com 3 cm de aresta. Embalagem primária: sacos de polipropileno com 5 camadas, poticrayovac, embalado a vácuo. Pacotes de 1 kg, devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente. ( cota)
Lote 6: R$ ****,00 - Carne bovina coxão mole - carne bovina in natura tipo corte: coxão mole, estado de conservação: congelado( a), apresentação: peça inteira.
Lote 7: R$ ****,00 - Carne bovina coxão duro - carne bovina in natura tipo corte: coxão duro, estado de conservação: congelado( a), apresentação: peça inteira.
Lote 8: R$ ****,00 - Carne bovina coxão duro - carne bovina in natura tipo corte: coxão duro, estado de conservação: congelado ( a), apresentação: peça inteira. ( cota)
Lote 9: R$ ****,00 - Carne bovina patinho - patinho de 1 qualidade, congelada, desossada, embalagem a vácuo.
Lote 10: R$ ****,00 - Carne bovina patinho - patinho de 1 qualidade, congelada, desossada, embalagem a vácuo. ( cota)
Lote 11: R$ ****,00 - Carne suina - carne suína in natura, pernil suíno traseiro sem osso, peça inteira, congelado a - 18? c pelo processo de frio rápido em túnel de congelamento, com perda máxima de peso no degelo de 6% do peso líquido informado na embalagem, embalado a vácuo, separado por filme plástico, reembalado em caixa de papelão cintada, com validade mínima de doze meses a partir da data de entrega.
Lote 12: R$ ****,00 - Carne de frango tipo coxa e sobrecoxa - carne de ave in natura tipo corte: coxa e sobrecoxa , processamento: sem pele, com osso , estado de conservação: congelado( a) , tipo animal: frango , apresentação: inteiro
Lote 13: R$ ****,00 - Carne de frango tipo coxa e sobrecoxa - carne de ave in natura tipo corte: coxa e sobrecoxa , processamento: sem pele, com osso , estado de conservação: congelado( a) , tipo animal: frango , apresentação: inteiro ( cota)
Lote 14: R$ ****,00 - Costela bovina - costela bovina ( carne com osso), limpa, sem tempero, sem pele, pouca gordura, isentas de aditivos ou substâncias estranhas, congelado, temperatura - 18? c, não apresentando qualquer sinal de descongelamento. Embalado em saco plástico de polietileno resistente e transparente de 01 kg. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: peso, data de processamento, data de validade de no mínimo 06 meses a partir da entrega do produto, carimbo de inspeção, procedência da carne, nome e/ou marca, lote e informações nutricionais.
Lote 15: R$ ****,00 - Costela bovina - costela bovina ( carne com osso), limpa, sem tempero, sem pele, pouca gordura, isentas de aditivos ou substâncias estranhas, congelado, temperatura - 18? c, não apresentando qualquer sinal de descongelamento. Embalado em saco plástico de polietileno resistente e transparente de 01 kg. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: peso, data de processamento, data de validade de no mínimo 06 meses a partir da entrega do produto, carimbo de inspeção, procedência da carne, nome e/ou marca, lote e informações nutricionais. ( cota)
Lote 16: R$ ****,00 - Charque - carne seca ponta de agulha ( bovina, boa qualidade, tipo charqueada, salgada, dessecado, embalado a vácuo, conservantes: nitrito e nitrato de sódio).
Lote 17: R$ ****,00 - Figado bovino - bovino, inteiro, congelado, de primeira qualidade. Acondicionado em embalagem de filme pvc transparente ou saco plástico transparente de 1kg, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade mínimo de 6 meses, a partir da entrega, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do ministério da agricultura e/ou ministério da saúde, dipoa n. 304 de 22/04/96 e n. 145 de 22/04/98 e da resolução da anvisa n? 105 de 19/05/99.
Lote 18: R$ ****,00 - Fraldinha - sem osso, com baixo teor de gordura, embalagem em filme pvc transparente ou saco plástico transparente contendo 1 kg, submetido a resfriamento imediato para preservar sua melhor qualidade. O produto deverá apresentar- se congelado à temperatura de - 12? c ( doze graus negativos) a - 18? c ( dezoito graus negativos). A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação do fabricante, procedência, informações nutricionais, prazo de validade, número do lote e quantidade do produto, número do registro no ministério da agricultura/sif/dipoa e carimbo de inspeção do sif. O produto deverá apresentar validade.
Lote 19: R$ ****,00 - Linguiça toscana - embutido tipo preparação: fresca , estado de conservação: resfriado( a), tipo: linguiça toscana, tamanho: grossa.
Lote 20: R$ ****,00 - Linguiça calabresa - embutido, tipo: linguiça calabresa, tamanho: grossa, tipo preparação: defumada, estado de conservação: resfriado( a).
Lote 21: R$ ****,00 - Peixe - o produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa ou partes flácidas ou de consistências anormal e com indícios de deterioração; apresentando aspecto, cor, sabor e aroma próprios; declarar marca, nome, endereço do fornecedor, armazenamento e conservação, prazo/data de validade conforme especificação do fornecedor, tara ( da embalagem) tolerada a variação de até 8% no peso liquido do produto descongelado em relação ao peso congelado; o produto deverá ser embalado com material adequado para que as condições de armazenamento lhe confiem proteção apropriada, atóxico, resistente e transparente; ausência de elemento histológico estranho ao produto ( ausência de resíduos, vísceras, espinhas); ausência de matérias macroscópicas e microscópicas prejudiciais à saúde humana; embalagem primaria em sacos pesando 1 kg cada, devendo apresentar sigla e número de registro em vigência no órgão competente.
Lote 22: R$ ****,00 - Peito de frango congelado - frango peito sem osso, consistência firme, apresentação sem pele, congelado, sem tempero, embalagem individual. Obedecendo a temperatura no momento do recebimento. Conforme legislação vigente com registro de inspeção federal e/ou estadual.
Lote 23: R$ ****,00 - Peito de frango congelado - frango peito sem osso, consistência firme, apresentação sem pele, congelado, sem tempero, embalagem individual. Obedecendo a temperatura no momento do recebimento. Conforme legislação vigente com registro de inspeção federal e/ou estadual. ( cota)
Lote 24: R$ ****,00 - Presunto - frios, variedade: presunto de pernil, tipo preparação: cozido, composição: com capa de gordura, apresentação: peça inteira, estado de conservação resfriado( a).
Lote 25: R$ ****,00 - Queijo mussarela - queijo, tipo mussarela, refrigerado, peça inteira, alta umidade e semigordo, validade de no mínimo 45 dias, com data de embalamento não superior a 10 dias. Embalado em saco atóxico. Isento de parasitas, sujidades e materiais estranhos. Com o selo de inspeção federal.
Lote 26: R$ ****,00 - Salsicha para hot dog - salsicha tipo hot dog congelada ingredientes: carne suína, carne mecanicamente separada de ave, toucinho suíno, gordura de ave, água, proteína texturizada de soja, sal, açúcar, pimenta, lhe estabilizante: tripolifosfato de sódio, aromatizante: aromas naturais ( com e nitratos de sódio, realçador de sabor: glutamato monossódico, antioxidante: eritoblasto de sódio, corante: carmim de cochonilha. Não contém glúten. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, data de validade e quantidade do produto.
