Lote 1: PÃO FRANCÊS - com peso de 30g a 50g. Ingredientes: farinha de trigo especial, sal reforçador de pão, açúcar, água, fermento biológico, gordura vegetal hidrogenada. Composição: 2, 0% de sal, 1, 0% de açúcar, 100% de farinha de trigo, 4, 0% de fermento biológico, 60% de água, 1, 0% de gordura vegetal hidrogenada, 1% de reforçador de pão. Os pães deverão ser novos, uniformes ( mesmo tamanho), pesos líquidos de 50g cada um, não pode apresentar mofo ( pontos pretos, verdes ou rosas). O miolo do pão não pode grudar nos dedos quando comprimido, apresentar bolinhas duras, apresentar matéria estranha ou sujeiras. O pão deve ser produzido no dia da entrega apresentar miolo poroso e elástico e não deve apresentar casca tostada em excesso e nem casca solta. a embalagem deve ser transparente, fechada, com identificação da composição do produto, informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade. O pão deve ter validade máxima de 5 dias ( a contar da data de fabricação). O pão não poderá ser embalado quente cada embalagem deverá conter no máximo 50 unidades com peso de 30g a 50g cada unidade.
Lote 2: PÃO DOCE - 50g. Ingredientes: farinha de trigo, fermento, sal açúcar, margarina e água, características adicionais: como cobertura de coco.
Lote 3: BOLO - mistura alimentícia. Ingredientes: farinha de trigo fermentada, açúcar, margarina, leite e ovos.
Lote 4: BOLACHA COMUM - Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, sal, fermento biológico, amido de milho e margarina.
Lote 5: BISCOITO COMUM - Ingredientes: farinha de trigo, açúcar, fermento em pó químico, amido de milho e margarina.
Lote 6: MORTADELA, tubular, sem gordura, embutido, cozido feito com carne de frango moída até ficar com a consistência de uma pasta, temperada.
Lote 7: PRESUNTO - características: presunto magro, sem capa de gordura, de primeira qualidade, embalagem hermética, peças com aproximadamente 3kg, selos do Ministério da Agricultura.
Lote 8: QUEIJO COALHO - Pacote com 1 quilo, fabricado com leite pasteurizado, fermento lácteo, cloreto de sódio, sal, cloreto de cálcio e coalho, isento de glúten, informado no rótulo ou impresso na embalagem os dados do fabricante e prazo de validade registro no SIF do Ministério da Agricultura.
Lote 9: QUEIJO MANTEIGA - Fabricado com leite integral ou padronizado ou semidesnatado ou desnatado, Consistência macia, tendendo à untuosidade. Textura: fechada, semi- friável, com pequenos orifícios mecânicos contendo gordura líquida em seu interior. Cor: amarelo- palha. Sabor: pouco acentuado, lembrando manteiga, levemente ácido e podendo ser salgado. Odor: pouco pronunciado, lembrando manteiga. Crosta: fina, sem trica.
Lote 10: QUEIJO TIPO MUSSARELA - Não fatiado, acondicionado em embalagem plástica original.
Lote 11: SALSICHA - Congelada, , embalagem plástica de 1kg, com identificação do produto, rótulo com data de fabricação, ingredientes, valor nutricional, peso fabricante, validade, temperatura de estocagem e registro do SIM, SIF ou SISPOA.
Lote 12: REFRIGERANTE - Composto De Extrato De Guaraná, água gaseificada, açúcar, 0, 02g a 0, 20g de extrato de semente de guaraná, corantes artificiais, livre de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado em garrafa pet, com tampa de rosca, na embalagem de 2 l deve constar nome do fabricante, prazo de validade, apresentação de informações nutricionais obedecendo normas vigentes. Parâmetro de qualidade: Antártica ou equivalente ou de melhor qualidade, ( Conforme acórdão 1416/2010 2? Câmara TCU).
Lote 13: REFRIGERANTE - Composto De Extrato De Cola, água gaseificada, sacarina, extratos vegetais, cafeína, corante, caramelo, isento de corantes artificiais, acondicionado em embalagem pet de 2 l, na embalagem deve constar nome do fabricante, prazo de validade, apresentação de informações nutricionais obedecendo normas vigentes. Parâmetro de qualidade: Coca Cola ou equivalente ou de melhor qualidade, ( Conforme acórdão 1416/2010 2? Câmara TCU).
Lote 14: REFRIGERANTE - Composto De Extrato De Laranja, água gaseificada, açúcar, suco de laranja, corantes artificiais, livre de sujidades, parasitas e larvas, acondicionado em garrafa pet com tampa de rosca com volume de 2l, na embalagem deve constar nome do fabricante, prazo de validade, apresentação de informações nutricionais obedecendo a normas vigentes. Parâmetro de qualidade: Fanta ou equivalente ou de melhor qualidade, ( Conforme acórdão 1416/2010 2? Câmara TCU).
