Lote 1: Molho de tomate bag - 4, 1kg descricao: molhos: sao os produtos em forma liquida, pastosa, emulsao ou suspensao a base de especiaria( s) e ou tempero( s) e ou outro( s) ingrediente( s), fermentados ou nao, utilizados para preparar e ou agregar sabor ou aroma aos alimentos e bebidas assim como descrito na rdc n276, de 22 de setembro de 2005. Molho de tomate elaborado com temperos naturais, podendo conter amido de milho e aacucar. Proibido pimenta e glutamato monossodico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente. Embalagem: a embalagem primaria do produto deveraser bag, contendo 4, 1 kg. Embalagem secundaria aembalagem secundaria devera ser caixa de papelaoreforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durantetodo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Seraconsiderada impropria e sera recusada a embalagemdefeituosa ou inadequada, que exponha o produto acontaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria esecundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validadeou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certiificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastradosendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano,
Lote 2: ARROZ TIPO 1 LONGO - 5KG. DESCRICAO: ARROZ LONGO IPO 1 IN NATURA PROVENIENTE DA ESPECIE ORYZA SATIVA l, BENEFICIADO, POLIDOS, LONGO FINO ( AGULHINHA), TIPO 1 DE PROVIDENCIA NACIONAL, SER DE SAFRA CORRENTE, LIVRE DE GRAOS QUEBRADOS, LIVRE DE SUJIDADES, DE SUBSTANCIA FISICAS, QUIMICAS E BIOLOGICAS, SEM GRAOS MOFADOS, FERMENTADOS, ODERES ESTRANHOS E SUBSTANCIAS NOCIVAS ASAUDE, OBDEVER AS BOAS PRATICAS DE ACORDO A LEGISLACAO VIGENTE. ASPECTO: CARACTERISTICO; COR: CARACTERISTICA: ODOR: CARACTERISTICO ( CRU E COZIDO), SABOR COZIDO: CARACTERISTICO. UMIDADE MAXIMA DE14%, AUSENCIA DE MATERIAS MACROSCOPICOS E MICROSCOPICOS PREJUDICIAIS A SAUDE, AUSENCIA DE INSETOS, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. COZIMENTO EM 15 MINUTOS COM 100% DE GRAOS COZIDOS E RENDIMENTO MINIMO 250%. HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 5 KG ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. ACONDICIONADAS EM CAIXA DEPAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZODE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTA DE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. EMBALAGENS QUE ESTEJAM DEFEITUOSA OU INADEQUADA PODENDO LEVAR A CONTAMINACAO NAO SERAO ACEITAS. TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS DAS MESMAS. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SE
Lote 3: Acucar refinado - 1kg descricao: acucar refinado. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 1 kg rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatirias impressana embalagem primaria. Acondicionadas em fardos de modo a garantir a resistencia a danos durante otransporte e armazenamento e em perfeitas condicoes higienico sanitiria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressasde forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e cconservacao, peso liquido, lista de ingredientese tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 90 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 4: Acucar cristal - 5kg descricao: acucar cristal. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 5 kg rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatirias impressana embalagem primaria. Acondicionadas em fardos de modo a garantir a resistencia a danos durante otransporte e armazenamento e em perfeitas condicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressasde forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, lista de ingredientes etabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 90 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 5: Achocolatado em po - 400gr. Descricao: achocolatado em po instantaneo. Ingredientes: acucar, cacau em po, maltodextrina, sal, vitaminas ( a, d3, b1, b2, b3, b5, b6, b7, b9, b12), minerais ( ferro e zinco), emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Nao pode conter corante. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 400 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatirias impressa na embalagem primaria. Acondicionadas em fardos e modo a garantir a resistencia a danos durante o transporte e armazenamento e em perfeitascondicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacaovigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazode validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, lista de ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 90 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 6: CAFE EM PO - 500G tipo torrado, apresentacao moido, com qualidaderecomendavel pelas Normas Tecnicas e Laudos emitidos por laboratorios credenciados pela ANVISA ouMinisterio da Agricultura. Nao devem apresentar alteracao ou adulteracao por qualquer forma ou meio, inclusive pela adicao de corantes ou outros produtos que modifiquem a sua especificacao, nao se admitindo sob qualquer forma a adicao de cafes esgotados( borra de soluvel, borra de infusao de cafetorrado e moido). Serao acondicionadas em embalagens de 500( quinhen- tos) gramas, a vacuo, com validade minima para 6( seis) meses, a partir da entrega pelo fornecedor, c/registro da data de fabricacao e validade estampados no rotulo da embalagem. Seu aspecto sera empo homogeneo, torrado e moido, gosto predominantede cafe arabica forte ou extra forte
Lote 7: Feijao carioca - 1kg. Descricao: grao comestivel proveniente da especiephaseolus vulgaris l. , ser de safra corrente; constituido de no minimo 97% ( noventa e sete por cento) de graos na cor caracteristica a variedade correspondente, de tamanho e formatos naturais, maduros, limpos e secos. Aspecto: caracteristico; cor: caracteristica; odor: caracteristico ( cru e cozido); sabor cozido caracteristico; textura: cararacteristica; fisico- quimica: umidade: maximo de14%; fermentacao, mofo e odores estranhos: isentoimpurezas e materias estranhas: maximo 0, 5% macroscopicas e microscopicas: pesquisa de estranhos: ausencia de materias macroscopicas e microscopicas prejudiciais a saude; ausencia de insetos, sujidades, parasitos e larvas; teste de coccao: cozimento em panela de pressao por 25- 40 minutos com100% de graos cozidos; rendimentos ( volumes) minimo 150%; defensivos agricolas organoclorados: ausencia; aflatoxinas: maximo 30ppb; bagas de mamonaou outras sementes toxicas: ausencia, validade minima de 06 ( seis) meses; higienico sanitario: devera apresentar manual deboas pratica no processamento dos graos e relatorio de procedimento contra pragas primarias e secundarias. Embalagem: a embalagem do produto deve ser atoxica, incolor, resistente, vedada, com capacidade para 1 kg; secundaria: saco plastico atoxico, transparente e incolor com capacidade para 30kg; a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/ou deterioracao, ou que nao permita o perfeito armazenamento do mesmo, serarecusada; - o rotulo devera estar de acordo com alegislacao vigente; a rotulagem deve ser clara euniforme, devendo conter os seguintes itens: identificacao do produto e marca; nome e endereco dofabricante; data de fabricacao; data de validade; n. De lote; classificacao do produto; informacaonutricional; modo de preparo; peso liquido; nota: no fardo devera constar: data de fabricacao; datade validade; numero do lote; laudos e amostras: deverao ser apresentados laudos dos itens quando s
Lote 8: Fuba de milho embalagem de 500gr. Descricao: produto devera estar de acordo com a nta 02 e 34 ( decreto **** de 20/10/78) e resolucao n. 38 fnde. Obtido pela moagem do grao de milho; nao devera estar umido, fermentado ou rancoso. Livre de sujidades, materiais terrosos, parasitose larvas. Umidade maxima de 15% p/p; e no minimode 7% p/p de protideos. O produto devera apresentar rendimento minimo apos o cozimento de 2, 5 vezes a mais do peso antes da coccao. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: plastica, indelevel, atoxica, resistente, termo soldada, em pacotesde 0, 5 kg, nao podendo ter no produto qualquer tipo de etiqueta para identificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: sacosmultifolhados de papel kraft, reforcados e resistentes, contendo informacoes sobre o produto comodata de fabricacao, numero do lote e condicoes dearmazenagem, pesando no maximo 20 kg. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 9: Farinha de mandioca embalagem de 500gr. Descricao: farinha de mandioca branca produto obtido dos processos de ralar e torrar a mandioca. Fina, seca, branca, isenta de materias terrosas, fungos ou parasitas e livre de umidade e fragmentos estranhos. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: plastica, indelevel, atoxica, resistente, termo soldada, em pacotesde 0, 5 kg, nao podendo ter no produto qualquer tipo de etiqueta para identificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: sacosmultifolhados de papel kraft, reforcados e resistentes, contendo informacoes sobre o produto comodata de fabricacao, numero do lote e condicoes dearmazenagem, pesando no maximo 20 kg. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 10: Farinha de trigo descricao: o produto devera estar de acordo com anta 02 e 35 ( decreto **** de 20/10/78) e resoluucao n. 38 fnde. Obtido pela moagem, exclusivamente do grao de trigo beneficiado, sao e limpo, livre de sujidades, materiais terrosos, parasitos, larvas e em perfeito estado de conservacao. Deveraapresentar aspecto de po fino, cor branca, cheiroe odor proprio. Devera apresentar teor maximo decinzas de 0, 850%, teor maximo de umidade de 14% eteor de gluten seco de no minimo 6% p/p. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: pesando 1kg, indelevel, plastica, resistente e atoxica, nao podendoter no produto qualquer tipo de etiqueta para ideentificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: de saco plastico, resistentetransporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 11: Farinha de milho 500g descricao: farinha de milho em flocos amarela produto obtido dos processos de moer e torrar o milho. Isenta de materias terrosas, fungos ou parasitas e livre de umidade e fragmentos estranhos. Descricao: farinha de milho em flocos amarela produtoobtido dos processos de moer e torrar o milho. Isenta de materias terrosas, fungos ou parasitas elivre de umidade e fragmentos estranhos. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: plastica, indelevel, atoxica, resistente, termo soldada, em pacotesde 0, 5 kg, nao podendo ter no produto qualquer tipo de etiqueta para identificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: sacosmultifolhados de papel kraft, reforcados e resistentes, contendo informacoes sobre o produto comodata de fabricacao, numero do lote e condicoes dearmazenagem, pesando no maximo 20 kg. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 12: Farinha de trigo para quibe - 500gr. Descricao: tamanho do grao: granulacao fina a media, adequada para absorcao de liquidos e temperodurante o preparo. Cor: varia do bege ao marrom claro, indicando um produto de qualidade e corretamente processado. Textura: granulada, com capacidade de se tornar macia apos hidratacao, sem perdea integridade. Caracteristicas organolepticas: odor: natural, tipico de trigo integral, sem odoresestranhos ou desagradaveis. Ausencia de materiaisestranhos: livre de impurezas como pedrinhas, palhas, e outros contaminantes. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: plastica, indelevel, atoxica, resistente, termo soldada, em pacotesde 0, 5 kg, nao podendo ter no produto qualquertipo de etiqueta para identificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: sacos multifolhados de papel kraft, reforcados e resistentes, contendo informacoes sobre o produto como data de fabricacao, numero do lote e condicoesde armazenagem, pesando no maximo 20 kg. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 13: FERMENTO QUIMICO EM PO ( POTE- 100GR. ) DESCRICAO: FERMENTO QUIMICO EM PO. LISTA DE INGREDIENTES: AMIDO ( Bacillus thuringiensis, Streptomyes viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens), bicarbonato de sodio, pirofosfao acido de sodio, fosfato monocalcico. SEM GLUTEN. SEM ALERGENOS. APARENCIA: PO BRANCO; ODOR: CARACTERISTICO. SABOR/AROMA: CARACTERISTICO. HIGIENICO SANITARIO: EMPRESA DEVE SEGUIR AS LEGISLACOES SANITARIAS VIGENTES. EMBALAGEM: PRIMARIA OUSECUNDARIA: EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADEE QUALIDADE DO PRODUTO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA: ATOXICA, RESISTENTE, DE 0, 1 KG, TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EM VEICULO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS DAS MESMAS. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SER NO MINIMO DE 5 MESES APOS A DATA DE ENTREGA. ADATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 30 DIAS ANTERIOR A DATA DE ENTREGA. FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUE JUNTO COM A AMOSTRA.
Lote 14: Gelatina varios sabores - 1kg. Descricao: produto em po, obtido da hidrolise parcial do colageno contido em raspa /apara de bovinos, com sabor e odor caracteristico, livre de material estranho, grau alimenticios e de acordo com a legislacao atual. Ingedientes: a gelatina e 100% provenientes de peles bovinas, aroma, corante, acucar, regilador de acidez, conteudo: proteina( 83- 90%), agua ( 8- 12%), outros sais ( restantes). Sabores de limao, abacaxi, morango e uva. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primaria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Embalagem: embalagem primaria: atoxica, resistente, de 1 kg, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 120 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra. Sem traco de leite e traco de soja.
Lote 15: Leite integral uht - 1lt. Descricao: e o produto obtido de vacas saudaveis. Leite tipo a e realizado processo uht. Ingredientes: leite integral e estabilizantes. Com percentual de gordura minimo de 3%. Cor: branco; aroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: fluido. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primiria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria tetrapack: atoxica, resistente, de 1 litro, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de formaa preservar as caracteristicas fisico- quimicas dasmesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 16: Leite desnatado uht - 1lt. Descricao: e o produto obtido de vacas saudaveis. Leite tipo a e realizado processo uht. Ingredientes: leite desnatado e estabilizantes. Com percentual de gordura maximo de 0, 5%. Cor: branco; aromacaracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: fluido. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primaria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: tetrapack, atoxica, resistente, de 1 litro, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de formaa preservar as caracteristicas fisico- quimicas dasmesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 17: Leite sem lactose uht - 1lt. Descricao: e o produto obtido de vacas saudaveis. Leite tipo a e realizado processo uht. Ingredientes: leite, enzima lactase e estabilizantes. Cor: branco; aroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: fluido. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primaria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: tetrapack atoxica, resistente, de 1 litro, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de forma qpreservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 18: Leite de soja sem sabor - 1lt. Descricao: e o produto obtido de soja. Bebida fluida a base de soja sem sabor. Cor: caracteristicoaroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: fluido. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primaria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: tetrapack, atoxica, resistente, de 1 litro, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de formaa preservar as caracteristicas fisico- quimicas dasmesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 2 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 19: Macarrao tipo espaguete sem ovo - 500gr. Descricao: massa alimenticia e o produto nao fermentado, obtido pelo amassamento da farinha de trigo, da semolina ou da semola de trigo com agua, adicionado ou nao de outras substancias permitidassem traco e sem ovo. A massa devem ser fabricadasa partir de materias primas sas e limpas, isentasde materia terrosa ou parasitascor: caracteristico; aroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: massa torrada, com ou sem recheio ou revestimento. Higienico sanitario: o produto deve estar de acordo com a legislacao vigente. E permitido o enriquecimento das massas alimenticias, sais mineraise outras substancias de valor biologico especifico. As massas alimenticias ao serem postas na aguanao devem turva- la antes da coccao. Nao podendo estar fermentadas ou rancosas. Embalagem primariaou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: atoxica, resistente, de 0, 5 kg, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmasvalidade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 20: Macarrao tipo ave maria sem ovo - 500gr. Descricao: massa alimenticia e o produto nao fermentado, obtido pelo amassamento da farinha de trigo, da semolina ou da semola de trigo com agua, adicionado ou nao de outras substancias permitidasa massa devem ser fabricadas a partir de materiasprimas sas e limpas, isentas de materia terrosa ou parasitas. Sem traco e sem ovo. Cor: caracteristico; formato: ave maria. Aroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: massa torrada, com ou sem recheio ou revestimento. Higienico sanitario: o produto deve estar de acordo com a legislacao vigente. E permitido o enriquecimento das massas alimenticias, sais mineraise outras substancias de valor biologico especifico. As massas alimenticias ao serem postas na aguanao devem turva- la antes da coccao. Nao podendo estar fermentadas ou rancosas. Embalagem primariaou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: atoxica, resistente, de 0, 5 kg, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmasvalidade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 21: Oleo de soja - 900ml descricao: oleo de soja extraido da leguminosa glycine max submetido ao processo de refino e desodorizacao. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser garrafas pl, contendo 900 ml. Embalagem secundaria a embalagemsecundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seuperiodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e oslimites da embalagem secundaria. Sera consideradaimpropria e sera recusada a embalagem defeituosaou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundariadeverao constar principalmente, de forma clara eindelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91 normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega.
Lote 22: Oregano 01kg descricao: folhas secas de origanum vulgare com finalidade culinariahigienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacaoe /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentesno rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacaodo produto, inclusive a marca; 2. Nome e enderecodo fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Datade fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacaonutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. Normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 8 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregu
Lote 23: Sal 01kg descricao: produto formulado a base de cloreto desodio, para realcar o sabor dos alimentos. Odor: caracteristico; sabor: caracteristico; aparenciacaracteristico; cor: branco. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao eou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. Norotulo da embalagem primaria e secundaria deveraoconstar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao doproduto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco dofabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data defabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. Normas para transporte de alimentos para consumo humano).
Lote 24: Milho de canjica - 400gr. Descricao: canjica de milho branco. Sem sujidadese objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Sem nenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caractiristica: cor: branco; sabor: cacteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 0, 5 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto deveraser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. No
Lote 25: Milho de pipoca amarelo - 500gr. Descricao: os graos provenientes da especie zea mays l. , subespecie mays, com capacidade de estourar, transformando- se em pipoca, quando submetidoa temperatura de aproximadamente 180c; coloracao: i - amarela: constituida de milho pipoca que contenha no minimo 95% ( noventa e cinco por cento), empeso, de graos amarelos, amarelo polido ou amarelo alaranjado; o grao de milho pipoca amarelo comligeira coloracao vermelha ou rosea no pericarposera considerado da classe amarela; tipo tendo valor maximo de graos avariados, mofados e ardidos0, 2%, grao quebrados 2%, materias estranhas e impurezas 1% dentre essas podendo ser 0, 3% de insetos mortos, 1, 5% carunchados e com capacidade minima de expansao 30ml/g. Assim como descrito na instucao normativa n61, de 22 de dezembro de **** sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: amarelo; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoseguindo os padroes informados na intrucao normativa n61, de 22 de dezembro de ****: embalagem primaria de plastico contendo de 500 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatorias impressa na embalagem primaria. Acondicionadas em caixa de papelao ondulada reforcado, lacrado com fita gomada, de modo a garantir a resistencia a danos durante o transporte e armazenamento e em perfeitas condicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacaoprazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, lista de ingredientes e tabela nutricional.
Lote 26: Milho lata 1, 7kg descricao: milho em conserva e o produto resultante do cozimento de graos de milho imersos em liquido de cobertura processado por tecnologia adequada. Composicao do produto: milho, agua e podendoconter sal. Nao contem gluten. Sem sujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Semnenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: amarelo; sabor: caracteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo 1, 7kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/ou deterioracao. Rotulagem o produto devera serrotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacaodo produto, inclusive a marca; 2. Nome e enderecodo fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Datade fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacaonutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de al
Lote 27: Milho lata 170g descricao: milho em conserva e o produto resultante do cozimento de graos de milho imersos em liquido de cobertura processado por tecnologia adequada. Composicao do produto: milho, agua e podendoconter sal. Nao contem gluten. Sem sujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Semnenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: amarelo; sabor: caracteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo 170 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seuperiodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e oslimites da embalagem secundaria. Sera consideradaimpropria e sera recusada a embalagem defeituosaou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundariadeverao constar principalmente, de forma clara eindelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de al
Lote 28: CHA MATE ( CX 250 GR. ) Sabor: Cha Matte. Aplicacao: Cha de infusao. Embalagem: Caixa com 250g.
Lote 29: Ervilha lata 1, 7kg descricao: ervilha em conserva e o produto resultante do cozimento de graos de ervilha imersos emliquido de cobertura processado por tecnologia adequada. Composicao do produto: ervilha, agua e podendo conter sal. Nao contem gluten. Sem sujidadese objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Sem nenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: verde; saborcaracteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo 1, 7kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/ou deterioracao. Rotulagem o produto devera serrotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indeelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de al
Lote 30: Ervilha lata 170g descricao: ervilha em conserva e o produto resultante do cozimento de graos de ervilha imersos em liquido de cobertura processado por tecnologia adequada. Composicao do produto: ervilha, agua e podendo conter sal. Nao contem gluten. Sem sujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Semnenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: verde; sabor: caracteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo170 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada deforma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado deacordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridade daarea de vigilancia sanitaria a nivel municipal oua nivel estadual. Os meios de transporte de alimen
Lote 31: Flocos de aveia - 170gr. Descricao: produto obtido atraves de um processotecnologico adequado: laminacao de graos de aveiaapos classificacao, descascamento e tratados termicamente para inativacao enzimatica. Os graos saoprocessados seguindo as normas das boas praticasde fabricacao, de modo a atender todos os padroesde qualidade, sendo inocuo a saude e proprio parao consumo humano. 2- seguranca alimentar: caracteristicas sensorias: - cor: bege - odor: caracteristico, isento de odores estranhos - sabor: caracteristico, sem sabores estranhos - aspecto: graoslaminados de aveia, em particulas medias e pequenas. Coliformes a 45graus c ( termotolerantes ou fecais): max. 1, 0 x 102 ufc/g - pesquisa de salmonela sp: ausente em 25g - contagem de bacillus cereus: max. 3 x 10cubo ufc/g - microscopia: o produto deve apresentar sem fragmentos de insetos, impurezas, sujidades, larvas e parasitas, ou de qualquer material que indique contaminacao do produto. Caracteristicas micotoxicologicas: - aflatoxinasb1, b2, g1, g2: max. 5ug/kg - ocratoxina a: max. 10ug/kg - zearalenona: max. 100ug/kg - desoxinivalenol ( don): max. 1250ug/kg 2. 5 - alergenicos potenciais: a materia prima utilizada contem os seguintes alergenicos: - gluten: naturalmente contidona materia prima. - tracos de gluten de outros cereais . Trigo, cevada e centeio, processados no mesmo equipamento. - produto natural sem a adicaode aditivos quimicos. Organismos geneticamente modificados: - isento de organismos geneticamente modificados. Caracteristicas gerais: o produto deve- se apresentar: - isento de fermentacao e substancias toxicas; - isento de elementos metalicos; - isento de pedras e vidros; higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: embalagem primaria a embalagem primaria do produto devera ser pacote, resistente. Cada embalagem deveraapresentar peso liquido de 165- 170 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera sercaixa de papelao reforcada, adequada ao empilhame
Lote 32: Extrato de tomate bag - 4, 1kg descricao: extrato de tomate e o produto obtido da polpa de frutos do tomateiro ( lycopersicum esculentum l. ), devendo conter, no minimo 6% de solidos soluveis naturais de tomate, podendo ser adicionado de sal e ou acucar. Proibido pimenta e glutamato monossodico. Seguindo os padroes da rdc n272de 22 de setembro de **** sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser bag, contendo 4, 1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao eou deterioracao. Rotulagem o produto devera serrotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacaodo produto, inclusive a marca; 2. Nome e enderecodo fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Datade fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacaonutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigeradosou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao
Lote 33: Extrato de tomate lata 300g descricao: extrato de tomate e o produto obtido da polpa de frutos do tomateiro ( lycopersicum esculentum l. ), devendo conter, no minimo 6% de solidos soluveis naturais de tomate, podendo ser adicionado de sal e ou acucar. Proibido pimenta e glutamato monossodico. Seguindo os padroes da rdc n 272, de 22 de setembro de **** sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo 300 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seuperiodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e oslimites da embalagem secundaria. Sera consideradaimpropria e sera recusada a embalagem defeituosaou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundariadeverao constar principalmente, de forma clara eindelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastradosendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigeradosou nao, devem garantir a integridade e a qualidad
Lote 34: Tempero curcuma - 1kg. Descricao: raiz de curcuma desidratada e em po comfinalidade culinariahigienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundariadevera ser caixa de papelao reforcada, adequada aoempilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante otransporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma anao permitir a existencia de espacos vazios entreas embalagens primarias e os limites da embalagemsecundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracaorotulagem o produto devera ser rotulado de acordocom as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive amarca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Listade ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data devalidade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridade daarea de vigilancia sanitaria a nivel municipal oua nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ounao, devem garantir a integridade e a qualidade afim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91 . Normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera serno minimo de 8 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue
Lote 35: Louro 01kg descricao: caracteristicas sensoriais aspecto: produto homogeneo. Cor: verde. Aroma: caracteristico. Sabor: caracteristico. Higienico sanitario: embalagem: embalagem primaria a embalagem primaria do produto devera ser pacote/caixa, resistente. Cada embalagem devera apresentar peso liquido de **** gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa depapelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produtodurante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha oproduto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo comas legislacoes . No rotulo da embalagem primaria esecundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validadeou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. Normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera se
Lote 36: Farinha de mistura para paes - 25kg. Descricao: mistura para paes de longa e curta fermentacao. Sem sujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Sem nenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: branco; sabor: cacteristico; odor: caracteristico. Ingredientes: farinha de trigo, salacucar, acido folico, melhorador e outros ingredientes compativeis com o alimento. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote de rafia, contendo 25kg. Sera considerada impropria esera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao e embalagem de papel. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Noe endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ouprazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91). Normas para transporte de alimentos para consumo humano. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 37: Grao de bico - 500gr. Descricao: grao de bico tipo 1 - leguminosa. Semsujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Sem nenhum contaminante fisico, quimicoou biologico. Aparencia: caractiristica: cor: bege; sabor: cacteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 0, 5 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto deveraser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes, no rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual, os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. No
Lote 38: Manjericao 01kg descricao: folhas secas de manjericao finalidadeculinariahigienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao eou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. Norotulo da embalagem primaria e secundaria deveraoconstar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao doproduto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco dofabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data defabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. Normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 8 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregu
Lote 39: BOLACHA SIMPLES TIPO AGUA E SAL - MINIMO 350GR. DESCRICAO: BOLACHA TIPO AGUA E SAL. INGREDIENTESPRINCIPAIS, FARINHA DE TRIGO, SAL E FERMENTO BIOLOGICO E ACUCAR. INGREDIENTES SECUNDARIOS QUE PODEM CONTER: GORDURA VEGETAL ( SOJA, PALMA), AMIDO DEMILHO, EXTRATO DE MALTE, ACUCAR INVERTIDO, FERMENNTOS QUIMICOS BICARBONATO DE SODIO ( INS 500ii), ACIDULANTE ACIDO LACTICO ( INS 270), MELHORADOR DEFARINHA PROTEASE ( INS **** I). HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEMQUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTOEMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 350 A 400 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADOCOM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIAA DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IIDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEMARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTADE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS DAS MESMAS. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SER NO MINIMO DE 6 MESES APOS A DATA DE ENTREGA. ADATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 90 DIAS ANTERIOR A DATA DE ENTREGA. FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUEJUNTO COM A AMOSTRA.
Lote 40: BOLACHA SIMPLES TIPO MAIZENA - MINIMO 350GR. DESCRICAO: BOLACHA TIPO MAISENA. INGREDIENTES PRINCIPAIS, FARINHA DE TRIGO, ACUCAR E FERMENTO QUIMICO. INGREDIENTES SECUNDARIOS QUE PODEM CONTER: GORDURA VEGETAL ( SOJA, PALMA), ACUCAR INVERTIDO, AMIDO DE MILHO, SAL, EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA ( INS 322), ACIDULANTE ACIDO LACTICO ( INS 270), MELHORADOR DE FARINHA METABISSULFITO DE SODIO ( INS 223) AROMATIZANTE, MELHORADOR DE FARINHA PROTEASE ( ****), BACILOS, LEITE EM PO E MELHORADOR DE FARINHA. HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVE TERROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDODE 350 A 400 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATIRIASIMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTARIMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTA DE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EM VEICULO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS DAS MESMAS. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SERNO MINIMO DE 6 MESES APOS A DATA DE ENTREGA. A DATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 60 DIAS ANTERIOR A DATA DE ENTREGA. FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUEJUNTO COM A AMOSTRA.
Lote 41: Bolacha simp. Tipo agua e sal s/leite e sem ovo 330 descricao: bolacha tipo agua e sal. Isenta de ingredientes de origem animal. Sem lactose, sem ovo esem proteina do leite. Ingredientes principais, farinha de trigo, sal e fermento biologico e acucaringredientes secundarios que podem conter: gordura vegetal ( soja, palma), amido de milho, extratode malte, acucar invertido, fermento biologico. Fermentos quimicos bicarbonato de sodio ( ins 500ii), acidulante acido lactico ( ins 270), melhoradorde farinha protease ( ins **** i) , estabilizantelecitina de soja, proteinase, metabissulfito de sodio. Sem colesterol. Do leite. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 330 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatoriasimpressa na embalagem primaria. Acondicionadas em caixa de papelao ondulada reforcado, lacradocom fita gomada, de modo a garantir a resistenciaa danos durante o transporte e armazenamento e emperfeitas condicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com alegislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega.
Lote 42: Bolacha simples tipo maisena s/leite e sem ovo 330 descricao: bolacha tipo maisena. Isenta de ingredientes de origem animal. Sem lactose, sem ovo e sem proteina do leite. Ingredientes principais farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, agua, gordura vegetal hidrogenada de palma, acucar invertido, sal, emulsificante: lecitina de soja, fermentos quimicos e melhorador de farinha. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 330 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatoriasimpressa na embalagem primaria. Acondicionadas em caixa de papelao ondulada reforcado, lacradocom fita gomada, de modo a garantir a resistenciaa danos durante o transporte e armazenamento e emperfeitas condicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com alegislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 43: Cereal em barra - 25gr. Cereal em barra, de 25 gr, barra de cereais em a- cordo com a nta 33 ( decreto 12. 846/78) e resolucao- rdc n. 12 de 02/01/01- anvisa. Com no maximo 110kcal, sem gordura trans, sem chocolate e sem ado- cantes artificiais ( edulcorantes). Varios sabores. Embalagem primaria individual de filme de polies- ter metalizado, pesando no maximo 30 gramas, resis- tente e atoxica. Validade minima de 6 meses da en- trega. Reposicao do produto: no caso de alteracaodo mesmo antes do vencimento do prazo de validadee embalagens danificadas.
Lote 44: Cereal em barra zero - 25gr. Descricao: barra de cereal de 25g com zero adicaode acucar sabor banana. Ingredientes: ingredientescereais ( flocos de arroz e de milho e aveia), banana- passa, maltodextrina, gordura de palma, umectantes sorbitol e glicerina, estabilizantes polidextrose e goma acacia, antioxidante lecitina de soja, aroma e edulcorante artificial sucralose. Contem gluten. Alergicos: contem aveia e derivados de sojapode conter derivados de trigo e de leite, amendoim, amendoa, avelas, castanha- de- caju, castanha- do- para e pecas. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo0, 5 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequadaao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e serarecusada a embalagem defeituosa ou inadequada, queexponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintesinformacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Datade validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridade daarea de vigilancia sanitaria a nivel municipal ou
Lote 45: Cacau em po 50% - 200gr. Descricao: produto obtido a partir da mistura decacau em po com acucar, atraves de processo adequado. Ingredientes: cacau alcalino em po e acucar. Nao contem gluten. Caracteristicas sensoriais aspecto: produto homogoneo. Cor: marrom. Aroma: caracteristico. Sabor: chocolate e adocado. Higienico sanitario: embalagem: embalagem primaria a embalagem primaria do produto devera ser pacote/caixa, resistente. Cada embalagem devera apresentar peso liquido de 200 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa depapelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produtodurante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha oproduto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo comas legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive amarca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Listade ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioraca
Lote 46: Melhorador de farinha - 4kg. Descricao: aditivo alimentar com a funcao de melhorador de farinha sendo uma substancia que, agregada a farinha, melhora sua qualidade tecnologicapara os fins a que se destina de acordo a instrucao normativa n 211/2023. Ingredientes: amido demilho ( bacillus thuringiensis, steptomyces viridochromogenes, agrobacterium tumefaciens), estabilizantes: polisorbato 80, estearoil lactilato de sodio e melhoradores de farinha: azodicarbonamida, acido asrcorbico e alfa amilase. Contem gluten. Alergicos: contem derivados de trigo. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador, produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem quepreserve a integridade e qualidade do produto. Embalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 4 kg rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatarias impressana embalagem primaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigenteno rotulo da embalagem deverao estar impressas deforma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completado produto, data de fabricacao, prazo de validadetemperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, lista de ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 47: Bolinho de baunilha vegano - 40gr. Descricao: mini bolo sem gluten, sem lactose, semleite, sem cobertura, sem recheio e sem ovo. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro eacido folico, gordura vegtal, amido, proteina isolada de soja, farinha de linhaca, canela, estabilizante, fermento quimico: bicarbonato de sodio e pirofosfato de sodio e sorbato de potassio, edulcorante natural: glicosideos de esteviol. Alergicos: contem derivados de trigo e derivados de soja. Pode conter centeio, cevada, aveia, amendoim, nozes e castanh do para. Sem adicao de produtos de origem vegetal. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 40 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garanyindo a integridade do produto durante todo o seuperiodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e oslimites da embalagem secundaria. Sera consideradaimpropria e sera recusada a embalagem defeituosaou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundariadeverao constar principalmente, de forma clara eindelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridade
Lote 48: Bolo simples unitario - 30gr. Descricao: bolinho sem cobertura e sem recheio, com ate 105 kcal. Ingredientes: farinha de trigo, acucar, gordura vegetal de palma, maltodextrina, sal e demais aditivos. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador, produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem quepreserve a integridade e qualidade do produto. Embalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 30 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatarias impressa na embalagem primaria. Rotulagem do produtodevera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente instrucao normativa 66/2019, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, pesoliquido, lista de ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 45 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 49: Amido de milho sem gluten - 500gr. Descricao: amido de milho ( zea mays e/ou bacillusthuringiensis e/ou streptomyces viridochromogenese/ou agrobacterium tumefaciens e/ou sphingobiumherbicidorovans e/ou diabrotica firgifera) nao contem glutenhigienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: bege; odor: proprio; sabor: proprio; textura: crocante. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Seguindo os padroes informados na intrucao normativa n61, de 22 de dezembro ****: embalagem primaria de 500 gramas. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintesinformacoes: nome e endereco da fabrica, registroidentificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagemarmazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 50: Bolacha de arroz sem gluten - 90gr. Descricao: bolacha feita de arroz expandido com leve toque de sal. Ingredientes: arroz e sal. Naocontem glutenhigienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ser rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: bege; odor: proprio; sabor: proprio; textura: crocante. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Seguindo os padroes informadosna intrucao normativa n61, de 22 de dezembro ****: embalagem primaria de 90 gramas. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo coma legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintesinformacoes: nome e endereco da fabrica, registroidentificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagemarmazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 51: Macarrao sem gluten - 500gr. Descricao: macarrao no formato parafuso, espaguete ou ave maria feito com farinha de arroz. Ingredientes: farinha de arroz, corantes naturais e emulsificantes. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: bege; odor: proprio; sabor: proprio; textura: crocante. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Seguindo os padroes informadosna intrucao normativa n61, de 22 de dezembro ****: embalagem primaria de 500 gramas. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintesinformacoes: nome e endereco da fabrica, registroidentificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagemarmazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 52: Gelatina 10/12gr diet. Diversos saboresdescricao: preparado para sobremesa a base de getina, sem adicao de acucares, destinado ao preparode gelatina apos adicao de agua, podendo conter edulcorantes, aromatizantes, corantes e demais ingredientes autorizados pela legislacao sanitaria vi- gente. Produto em po, com peso liquido de 10g ou 12g, de dissolucao adequada, com sabor, odor, cor ecaracteristicas proprias do sabor declarado, sem sinais de umidade, empedramento, alteracao ou deterioracao. Devera atender aos requisitos de composicaoidentidade, qualidade e rotulagem estabelecidopela legislacao vigente aplicavel ao produto. Higienico- sanitario: o produto devera estar propriopara consumo humano, em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, isento de sujidades, materias estranhas, insetos, parasitas e contaminantes que possam comprometer sua qualidade e seguranca. Os edulcorantes, corantes, aromatizantes, acidulantes edemais aditivos utilizados deverao ser autorizadospara a categoria do produto e atender aos limitese condicoes de uso estabelecidos pela legislacaosanitaria vigente. O produto nao devera apresentarsinais de umidade, alteracao de cor, odor ou saborfermentacao ou outras caracteristicas incompati- veis com o produto. Embalagem: embalagem primaria constituida de mate- rial atoxico, proprio para contato com alimentos, existente, integra, adequadamente selada e que proteja o produto contra umidade, contaminacao e alteracoes de suas caracteristicas. Conteudo liquido dde 10g a 12g por unidade, ou outra apresentacaoque atenda a finalidade do produto, desde que expessamente especificada no edital. A embalagem deveraapresentar- se sem sinais de violacao, perfuracoesumidade ou avarias. A rotulagem devera atendera legislacao vigente, contendo denominacao de vendalista de ingredientes, conteudo liquido, identificacao do fabricante, lote, prazo de validade, condicoes de conservacao, informacao nutricional e demais informacaes obrigatorias, como contem glutemou tracos de leite.
Lote 53: Amido 500 gramas descricao: amido de milho, 500g por pacote, produtoo obtido a partir de graos de milho por processo ttecnologico adequado, destinado ao consumo humanoutilizado como ingrediente em preparacoes culinarias. Produto em po, fino, de coloracao branca ou caracteristica, odor e sabor proprios, sem sinais dealteracao, ranco, fermentacao ou umidade excessivadevera apresentar caracteristicas proprias deamido de milho e atender aos requisitos sanitariosde identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente. Higienico- sanitario: o produto devera estar em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, livre de sujidades, materias estranhas, insetos, parasitas eoutros contaminantes, atendendo a legislacao sanitaria vigente. Embalagem: embalagem propria para alimentos, atoxica, resistente, integra e devidamente lacrada, protegendo o produto contra umidade e contaminacoes. Conteudo liquido de 500g. Devera apresentar rotulagem conforme legislacao vigente, contendo identificacao do produto, fabricante, lote, data de fabricacao, validade, informacao em relacao a contaminantes e alergenicos que podem contem tracos e demaisinformacoes obrigatorias. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo limpo, fechado e em condicoes adequadas dehigiene, protegido de umidade, poeira, pragas e demais condicoes que possam comprometer sua qualida- de. Validade/data de fabricacao: minimo de 8 meses. Devera ser entregue dentro do prazo de validade indicado pelo fabricante, com data de fabricacao e va- lidade legiveis na embalagem, observando a legislacao vigente. Ficha tecnica/amostra: a amostra devera estar de aacordo com as caracteristicas descritas neste edi- tal e ser acompanhada de ficha tecnica ou documen- to fabricante contendo as informacaes do produto, conforme legislacao vigente.
Lote 54: Cacau 100% alcalino 1kg. Cacau em po alcalino na composica, obtido a partirda refinacao da torta de cacau alcalinizada o produto deve ser de primeira qualidade, puro, semadicao de acucares, gluten, adtivos quimicos, co- rantes, aromatizantes, artificiais, ou qualquertipo de mistura ou farinha em sua formulaca. Composicao 100% cacau em po alcalino. Ingredientescacau em po e reguladir de acidez ( geralmente carbonato de potasio ou sodio). Embalagem individualde 1kg. Higienico sanitario: aspecto fisico: po fino e homogeneo, livre de grumos, impurezas ou partes terrosas, agentes patogenicos, odor e sabor: caracteristicos de cacau, suaves e menos acidos devido aprocesso de alcalinizacao. Isento de gluten, lactose, leite e principais alimentos alergenos, conforme rdc n. 26/2015 da anvisa e suas atualizacoesvigentes. Registro no ministerio da agricultura( ou orgao regulador). Embalagem: acondicionado em embalagem original, lacrada, que garanta a integridade e a qualidade doproduto, protegendo- o da umidade e odores estranhoa embalagem deve ser de mateial adequado ( exemplopolietileno atoxico, aluminada ou papel multifoliado), em pacotes de z, deve conter identificacao clara do fabricante, data de fabricacao, datade validade, numero do lote, peso liquido e informacoes nutricionais, conforme a legislacao vigente. As embalagens individuais devem ser acondicionadas em caixa de papelao ondulada reforcado, la- crado, com fita gomada , de modo a garantir a re- sistencia a danos durante o transporte e armazenamento e em perfeita condicoes higienico sanitariatransporte: conforme cvs 15 de 09/04/13 e demaislegislacoes pertinente, o produto devera ser transportado em veiculo adequado, limpos, cobertos, secos, e isentos de contaminantes fisicos, quimicaou biologicos que possam comprometer a qualidadea pureza e a seguranca do cacau em po. Validade/data de fabricacao: a validade devera serno minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30dias anterior a data da entrega.
Lote 55: Farinha de arroz zero gluten descricao: farinha de arroz, em embalagem de 1kg. Obtida a partir da moagem de graos selecionadosde arroz saos e limpos, tipo1, de primeira qualidade. Isenta de gluten ou tracos de gluten ( idealpara celiacos), sem fermento, livre de materiasterrosas, parasitos, larvas, detritos animais e vegetais. Higienico sanitario: o produto deve estar em con- formidade com a legislacao vigente da agencia na- cional de vigilancia sanitaria ( anvisa e registrao nos orgaos competentes, se aplicavel como mapaa sif, sie ou sim). Nao deve apresentar alteracaona cor, odor, textura, ser livre de materias terrosaparasitos, larvas, detritos animais e vegetais, agentes patogenicos ou qualquer outro residuo quepossa causar ou oferecer risco de contaminacaoembalagem: acondicionada em embalagem primaria ( pacote) de material plastico transparente, atoxico, resistente, limpo, nao violado e lacrado, que garanta a integridade e a qualidade do produto ateo momento do consumo. Contendo liquido de 1 kg. A embalagem devera conter rotulo com informacoesclaras e legeveis, em lingua portuguesa, incluindodados de identificacao e procedencia ( fabricantedistribuidor), peso liquido, ingredientes, informa- coes nutricionais, numero do lote, data de fabricacao e prazo de validadetransporte: conforme cvs 15 de 09/04/13 e demaislegislacoes pertinentes, o produto devera ser tranportado em veiculo adequado, limpos, cobertos, secos e isentos de contaminantes fisicos quimicosou biologicos que possam comprometer a qualidadede do produto. Validade/data de fabricacao: a validade devera serno minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30diasanterior a data de entrega. Ficha tecnica/amostra: somente sera aceita a amostra que for totalmente compativel com as descricoes constantes nos anexos deste edital. A ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra noprazo previsto em edital.
Lote 56: Macarrao de arroz sem gluten - 500gr. Descricao: macarrao tipo parafuso a base de arrozproduto de primeira qualidade, proprio para consumo humano, com cor e odor caracteristicos, semgluten, sem ovo, sem leite e sem soja, peso liquido 500g por pacote. Higienico sanitario: o produto deve estar em con- formidade com a legislacao vigente da agencia na- cional de vigilancia sanitaria ( anvis) e registrado nos orgaos competentes, se aplicavel( como mapasif, sie, ou sim ), nao deve apresentar alteracaona cor, odor, textura, ser livre de materias terrosas, parasitos, larvas, detritos e vegetais, agentes patogenicos ou qualquer outro residuo quepossa causar ou oferecer risco de contaminacao. Embalagem: acondicionada em embalagem primaria, pacote de material plastico transparente, atoxicoresistente, limpo, nao violado e lacrado. Que ga- ranta a integridade e a qualidade do produto ateo momento do consumo, conteudoliquido 500g. A em- balagem devera conter rotulo com informacoes cla- ras e legiveis em lingua portuguesa, incluindo dados de identificacao e procedencia( fabricante, distribuidor) peso, liquido, ingredientes, informacoes nutricionais, numero do lote, data de fabricacao e prozo de validade. Transporte: conforme cvs de 09/04/13 e demias le- gislacoes pertinentes, o produto devera ser transportado em veiculo adequado, limpos, cobertos, secos e isentos de contaminantes fisicos, quimicosou biologicos que possam comprometer a qualidadea pureza e a seguranca do item. Validade/data de fabricacao: a validade devera serno minimo de 6 meses apos a data da entrega, a data de fabricacao devera ser no maximo de 30 diasanterior a data da entrega. Ficha tecnica/amostra: somente sera aceita a amos- tra que for totalmente compativeel com a descri- coes constantes nos anexos deste edital, a fichatecnica devera ser entregue junto com a amostrano prazo previsto em edital.
Lote 57: CACAU 100% ALCALINO 200G DESCRICAO: CACAU EMPO ALCALINO, 100% CACAU NA COM- POSICAO, OBTIDO A PARTIR DA REFINACAO DA TORTA DECACAU ALCALINIZADA, O PRODUTO DEVE SER DE PRIMEI- RA QUALIDADE, PURO SEM ADICAO DE ACUCARES, GLUTEN, ADITIVOS QUIMICOS, CORANTES, AROMATIZANTES ARTIFI- CIAIS, OU QUALQUER TIPO DE MISTURA OU FARINHA EMSUA FORMACAO . COMPOSICAO: 100% CACAU EM PO ALCALI- NO. iNGREDIENTES: CACAU EM PO E REGULADOR DE ACIDEZ( GERALMENTE CARBONATO DE POTASSIO OU SODIO). EMBA- LAGEM DE 200G. HIGIENICO SANITARIO: ASPECTO FISICO: PO FINO E HOMOGENEO, LIVRE DE GRUMOS, IMPUREZAS OU PARTES TERRO- SAS, AGENTES PATOGENICOS, ODOR E SABOR: CARACTERISTICOS DE CACAU, SUAVES E MENOS ACIDOS DEVIDO AOPROCESSO DE ALCALINIZACAO, ISENTO DE GLUTEN, LACTOSE, LEITE E PRINCIPAIS ALIMENTOS ALERGENOS, CONFORME RDC N. 26/2015 DA ANVISA E SUAS ATUALIZACAO VIGENTES. REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRUCULTURA ( OUORGAO REGULADOR) eMBALAGEM: INDIVIDUAL DE 200G, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ORIGINAL, LACRADA, QUE GARANTA A INTEGRI- DADE E A QUALIDADE DO PRODUTO. PROTEGENDO- O DA UMIDADE E ODORES ESTRANHOS, A EMBALAGEM DEVE SER DEMATERIALADEQUADO( EX: POLIETILENO, ATOXICO, ALUMINADA OU PAPEL MULTIFOLIADO) EM PACOTES DE 200G, DEVECONTER IDENTIFICACAO CLARA DO FABRICANTE, DATA DEFABRICACAO, DATA DE VALIDADE, NUMERO DE LOTE, PESOLIQUIDO E INFORMACOES, NUTRICIONAIS, CONFORME ALEGISLACAO VIGENTE, AS EMBALAGENS INDIVIDUAIS DE- VEM SER ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADA, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO AGARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA, TRANSPORTE: CONFORME CVC 15 DE 09/04/13 E DEMAISLEGISLACOES PERTINENTES, O PRODUTOS DEVERA SERTRANSPORTADO EM VEICULO ADEQUADO, LIMPOS, COBERTOSECOS, E ISENTOS DE CONTAMINANTES FISICOS, QUIMICOOU BIOLOGICOS QUE POSSUAM COMPOMETER A QUALIDADEA PUREZA E A SEGURANCA DO CACAU EM PO. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SERNO MINIMO DE 6 MESES APOS A DATA DE ENTREGA A DA- TA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 30 DIA
Lote 58: Cacau em po 50% 1kg descricao: produto obtido a partir da mistura decacau em po com acucar, atraves do processo adequado, ingredientes: cacau alcalino em po e acucar, naocontem glutem, caracteristicas sensoriais aspecto: produto homoneneo. Cor: marrom. Aroma: caracteristicosabor: chocolate e adocado. Livre de impurezas e partes terrosas. Peso liquido 1kg. Higienico sanitario: aspecto fisico: po fino e homo- geneo, livre de grumos, ipurezas ou partes terrosas. Agentes patogenicos, odor e sabor: caracteristicosde cacau, suaves e menos acido devido ao processode alcalinizacao. Isento de gluten, lactose, leite eprincipais alimentos alergenos, conforme rdc n. 26/2015 da anvisa e suas. Atualizacoes vigentes: registro no ministerio daagricultura( ou orgao regulador) embalagem: embalagem primaria do produto devera serpacote/caixa, resistente, cada embalagem deveraapresentar peso liquido de 1kg, embalagem secunda- ria devera ser caixa de papelao reforcada, adequa- da ao empinhamento recomendado, lacrada com o nomeda empresa, resistente a danos durante o transpor- te e armazenamento garantido e integridade do pro- duto durante todo o seu periodo de validade. A em- balagem devra ser dimensionada de forma a nao per- mitir a existencia de espacos vazios entre as em- balagens primarias e os limites da embalagem secundaria, sera considerada impropria e sera recusadaa emabalgem defeituosa ou inadequada, que exponhao produto a contaminacao e ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com alegislacao vigente, no rotulo da embalagem primariae secundaria deverao constar principalmente, deforma clara e indelevel, as seguintes, as seguinteinformacoes: 1 indentificacao do produto, inclusivea marca: 2. Nome e endereco do fabricante: 3. Listade ingredientes: 4. Data de fabricacao: 5data devalidade ou prazo maximo para consumo: 6. Numero delote: 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados genros alimenticios devrao apresentar certificado de vistoria que devra ser emitido no mun
Lote 59: CACAU EM PO 70% 1KG CACAU EM PE 70% 1kgDESCRICAO: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DA MISTURA DECACAU EM PO COM ACUCAR, ATRAVES DE PROCESSO ADEQUADO. INGREDIENTES: CACAU ALCALINO EM PO E ACUCAR. NAO CONTEM GLUTEN. CARACTERISTICAS SENSORIAIS ASPECTO: PRODUTO HOMOGENEO. COR: MARROM. AROMA: CARACTERISTICO. SABOR: CHOCOLATE E ADOCADO. LIVRE DEIMPUREZAS E PARTES TERROSAS. PESO LIQUIDO 1KG. HIGIENICO SANITARIO: ASPECTO FISICO: PO FINO E HOMOGENEO, LIVRE DE GRUMOS, IMPUREZAS OU PARTES TERROSAS, AGENTES PATOGENICOS, ODOR E SABOR: CARACTERISTICOS DE CACAU, SUAVES E MENOS ACIDOS DEVIDO AO PROCESSO DE ALCALINIZACAO. ISENTO DE GLUTEN, LACTOSE, LEITE E PRINCIPAIS ALIMENTOS ALERGENOS, CONFORME RDC N. 26/2015 DA ANVISA E SUAS ATUALIZACOESVIGENTES. REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA( OU ORGAO REGULADOR). EMBALAGEM: EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA A EMBALAGEM PRIMARIA DO PRODUTO DEVERA SER PACOTE/CAIXA, RESISTENTE. CADA EMBALAGEM DEVERA APRESENTAR PESOLIQUIDO DE 1KG. EMBALAGEM SECUNDARIA A EMBALAGEMSECUNDARIA DEVERA SER CAIXA DE PAPELAO REFORCADAADEQUADA AO EMPILHAMENTO RECOMENDADO, LACRADA EIDENTIFICADA COM O NOME DA EMPRESA, RESISTENTE ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O SEUPERIODO DE VALIDADE. A EMBALAGEM DEVERA SER DIMENSIONADA DE FORMA A NAO PERMITIR A EXISTENCIA DEESPACOS VAZIOS ENTRE AS EMBALAGENS PRIMARIAS E OS LIMITES DA EMBALAGEM SECUNDARIA. SERA CONSIDERADA IMPROPRIA E SERA RECUSADA A EMBALAGEM DEFEITUOSA OU INADEQUADA, QUE EXPONHA O PRODUTO A CONTAMINACAO E /OU DETERIORACAO. ROTULAGEM O PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM AS LEGISLACOES VIGENTES. NO ROTULO DA EMBALAGEM PRIMARIA E SECUNDARIA DEVERAO CONSTAR PRINCIPALMENTE, DE FORMA CLARAE INDELEVEL, AS SEGUINTES INFORMACOES: 1. IDENTIFICACAO DO PRODUTO, INCLUSIVE A MARCA; 2. NOME EENDERECO DO FABRICANTE; 3. LISTA DE INGREDIENTES4. DATA DE FABRICACAO; 5. DATA DE VALIDADE OU PRAZO MAXIMO PARA CONSUMO; 6. NUMERO DO LOTE; 7. INFORMACAO NUTRICIONAL. VEICULOS PARA TRANSPORTE E ENTREGA
Lote 60: CACAU EM PO 70% 200G [ 09: 32, 18/08/2026] Eliana Central Ali: CACAU EMPE 70% 200gDESCRICAO: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DA MISTURA DECACAU EM PO COM ACUCAR, ATRAVAS DE PROCESSO ADEQUADO. INGREDIENTES: CACAU ALCALINO EM PO E ACUCAR. NAO CONTEM GLUTEN. CARACTERISTICAS SENSORIAIS ASPECTO: PRODUTO HOMOGENEO. COR: MARROM. AROMA: CARACTERISTICO. SABOR: CHOCOLATE E ADOCADO. LIVRE DEIMPUREZAS E PARTES TERROSAS. PESO LIQUIDO 200G. HIGIENICO SANITARIO: ASPECTO FISICO: PO FINO E HOMOGENEO, LIVRE DE GRUMOS, IMPUREZAS OU PARTES TERROSAS, AGENTES PATOGENICOS, ODOR E SABOR: CARACTERISTICOS DE CACAU, SUAVES E MENOS ACIDOS DEVIDO AOPROCESSO DE ALCALINIZACAO. ISENTO DE GLUTEN, LACTOSE, LEITE E PRINCIPAIS ALIMENTOS ALERGENOS, CONFORME RDC N. 26/2015 DA ANVISA E SUAS ATUALIZACOESVIGENTES. REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA( OU ORGAO REGULADOR). EMBALAGEM: EMBALAGEM INDIVIDUAL DE 200G, A EMBALAGEM PRIMARIA DO PRODUTO DEVERA SER PACOTE/CAIXA, RESISTENTE. CADA EMBALAGEM DEVERA APRESENTAR PESOLIQUIDO DE 200G. EMBALAGEM SECUNDARIA A EMBALAGEMSECUNDERIA DEVERA SER CAIXA DE PAPELAO REFORCADA, ADEQUADA AO EMPILHAMENTO RECOMENDADO, LACRADAE IDENTIFICADA C/O NOME DA EMPRESA, RESISTENTE ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O SEUPERIODO DE VALIDADE. A EMBALAGEM DEVERA SER DIMENSIONADA DE FORMA A NAO PERMITIR A EXISTENCIA DEESPACOS VAZIOS ENTRE AS EMBALAGENS PRIMARIAS EOS LIMITES DA EMBALAGEM SECUNDARIA. SERA CONSIDERADA IMPROPRIA E SERA RECUSADA A EMBALAGEM DEFEITUOSA OU INADEQUADA, QUE EXPONHA O PRODUTO A CONTAMINACAO E /OU DETERIORACAO. ROTULAGEM O PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM AS LEGISLACAES VIGENTES. NO ROTULO DA EMBALAGEM PRIMARIA E SECUNDARIA DEVERAO CONSTAR PRINCIPALMENTE, DE FORMA CLARA E INDELEVEL, AS SEGUINTES INFORMACOES: 1. IDENTIFICACAO DO PRODUTO, INCLUSIVE A MARCA; 2. NOMEE ENDERECO DO FABRICANTE; 3. LISTA DE INGREDIENTES4. DATA DE FABRICACAO; 5. DATA DE VALIDADE OU PRAZOMAXIMO PARA CONSUMO; 6. NUMERO DO LOTE; 7. INFORMA- CAO NUTRICIONAL.
Lote 61: Mistura de farinha s/glutem, sem tracos de soja 1k descricao: mistura de farinhas para preparo de alimentos, sem gluten, sem soja, a base de farinha demandioca, contendo farinha de arroz e fecula debatata, podendo conter estabilizante permitidopela legislacao sanitaria vigente, com caracteristicas proprias p/utilizacao em preparacoes culinarias como paes, bolos, tortas, massas, panquecas epreparacoes similares. Produto em po, embalagemde 1kg, de coloracao, odor e caracteristicas proprias, sem sinais de alteracoo, ranco ou umidade excessiva. Devera apresentar composicao e caracteristicas compativeis c/a finalidade de substi- tuicao da farinha de trigo em preparacoes destinadas a estudantes que necessitem alimentacao semgluten. O produto devera atender integralmente aosrequisitos sanitarios e de identidade e qualidadeestabelecidos pela legislacao vigente. Higienico- sanitario: o produto devera estar em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, proprio para consumo humano, isento de sujidades, materiasestranhas, insetos, parasitas e outros contaminantes em desacordo com a legislacao vigente. Deveraatender aos requisitos sanitarios aplicaveis asfarinhas, amidos e produtos similares, incluindoos padroes microbiologicos estabelecidos pela legislacao vigente. Os ingredientes e aditivos utilizados deverao ser autorizados para a categoria doproduto e estar em conformidade com a legislacaosanitaria vigente. Devera apresentar obrigatoriamente a declaracao. Nao conte gluten. , conformelegislacao especifica. Embalagem: embalagem primaria constituida de material atoxico, proprio para contato com alimentos, resistente, integra, adequadamente selada e queproteja o produto contra umidade, contaminacao ealteracoes de suas caracteristicas. Peso liquidode 1 kg. O produto devera ser entregue em sua embalagem original, sem sinais de violacao, reembalagem ou avarias. A rotulagem devera atender a legislacao vigente, contendo, no minimo, denominacaode venda, lista de ingredientes, conteudo liquidoidentificacao do fabricante, lote, pra
Lote 62: Bebida vegetal de aveia- leite de aveia - 1lt. Descricao: bebida vegetal a base de aveia, prontap/consumo, de origem exclusivamente vegetal, obtida a partir de aveia e agua, podendo conter outrosingredientes permitidos pela legislacao vigentetais como vitaminas e minerais, conforme composicao declarada pelo fabricante. Produto de aspectocor odor e sabor caracteristicos, homogeneo, semsinais de fermentacao, alteracao, separaca anor- mal de fases ou caracteristicas organolepticasinadequadas. Nao devera conter leite ou ingredientes de origem animal, sendo naturalmente isentade lactose. O produto devera atender integralmente aos requisitos sanitarios e de composicao estabelecidos pela legislacao vigente. Higienico- sanitario: produto devera estar propriopara consumo humano, em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, isento de sujidades, materiasestranhas, parasitas, contaminantes e alteracoesque comprometam sua qualidade e seguranca. Deveraatender aos padroes microbiologicos aplicaveisa categoria, conforme legislacao sanitaria vigenteos ingredientes, aditivos e coadjuvantes eventualmente utilizados deverao ser autorizados para acategoria do produto e estar em conformidade coma legislacao vigente. A presenca de aveia deveraestar devidamente declarada na lista de ingredientes e na declaracao de alergenicos, quando aplicavel. Embalagem: embalagem primaria asseptica, longa vida/uht, ou outra tecnologia de conservacao autorizada p/o produto, constituida de material atoxicoproprio para contato com alimentos, resistente eintegro, que assegure a protecao contra contaminacao e alteracoes durante armazenamento e transporte. Conteudo liquido de 1 litro, ou conformeespecificacao estabelecida no edital. A embalagemdevera apresentar- se lacrada, sem amassados, estufamentos, vazamentos, perfuracoes ou sinais deviolacao. A rotulagem devera estar de acordo coma legislacao vigente, contendo, no minimo, denominacao de venda, lista de ingredientes, conteudo liquido, identificacao do fabricante, lote, prazo
Lote 63: OLEO VEGETAL DE ALGODAO REFINADO - 900ML. DESCRIcaO: OLEO VEGETAL DE ALGODaO REFINADO, DESINADO AO CONSUMO HUMANO, OBTIDO A PARTIR DE SEMENTES DE ALGODAO, SUBMETIDO A PROCESSO DE REFINO ADEQUADO PARA OBTENCAO DE PRODUTO PROPRIO PARA CONSUMO. PRODUTO LIQUIDO A TEMPERATURA AMBIENTE, DE ASPECTO LIMPIDO E ISENTO DE IMPUREZAS, COM COR, ODORE SABOR CARACTERISTICOS, SEM SINAIS DE RANCO, ALTERACAO OU DETERIORACAO. DEVERA ATENDER AOS REQUIDITOS DE IDENTIDADE, COMPOSICAO, QUALIDADE E DEMAISCARACTERISTICAS ESTABELECIDAS NA LEGISLACAOSANITARIA VIGENTE PARA OLEOS VEGETAIS REFINADOS, ESPECIALMENTE A RDC ANVISA N. 481/2021, A IN ANVISAN, 87/2021 E A IN MAPA N. 49/2006, E SUAS ALTERACOES. HIGIENICO- SANITARIO: O PRODUTO DEVERA ESTAR PRO- PRIO P/CONSUMO HUMANO E EM PERFEITAS CONDICOESHGIENICO- SANITARIAS, LIVRE DE MATERIAS ESTRANHAS, SUJIDADES, CONTAMINANTES E ALTERACOES QUE POSSAMCOMPROMETER SUA QUALIDADE E SEGURANCA. DEVERA ATENDER AOS REQUISITOS DE COMPOSICAO DE ACIDOS GRAXOSACIDEZ, INDICE DE PEROXIDOS E DEMAIS PARAMETROSDE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLACAO VIGENTE. PARA OLEO DE ALGODAO REFINADO, DEVERAO SER OBSERVADOS OS PARAMETROS ESPECIFICOSPREVISTOS NA LEGISLACAO APLICAVEL, INCLUINDO OSREQUISITOS ESTABELECIDOS PELA IN MAPA N. 49/2006 EALTERACOES POSTERIORES. O PRODUTO DEVERA APRESENTAR CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS PROPRIAS, SEMODOR OU SABOR ESTRANHO E SEM EVIDENCIAS DE RANCIFICACAO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA CONSTITUIDA DE MATERIAL ATOXICO PROPRIO PARA CONTATO COM ALIMENTOS, RESISTENTE, INTEGRA E ADEQUADAMENTE LACRADA, QUEASSEGURE A PROTECAO DO PRODUTO CONTRA CONTAMINA- CAO LUZ, UMIDADE E ALTERACOES DE SUAS CARACTERISTICAS DURANTE ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE. CONTEUDOLIQUIDO DE 900 ML, OU OUTRA QUANTIDADE DEFINIDANO EDITAL, DESDE QUE EXPRESSAMENTE ESPECIFICADA. A EMBALAGEM DEVERA APRESENTAR- SE SEM VAZAMENTOS, PERFURACOES, AMASSAMENTOS QUE COMPROMETAM SUA INTEGRIDADE OU SINAIS DE VIOLACAO A ROTULAGEM DEVERAATENDER A LEGISLACAO VIGENTE, CONTENDO, NO MINIMODENOMINACAO DE VENDA, LISTA DE INGREDIEN
Lote 64: Farinha de aveia 165/170g descricao: farinha de aveia, 100% pura, sem tracosde soja, trigo, centeio, castanhas ou cevada, obtida a partir de graos de aveia proprios para consumo humano, submetidos a processo tecnologico adequado de moagem, podendo ser integral ou nao integralconforme especificacao do produto. Produto em po emembalagemde 165/170g, de granulometria caracteristica, com coloracao, odor e sabor proprios, semsinais de ranco, fermentacao, umidade excessivaou outras alteracaes. Devera apresentar composicaoe caracteristicas compativeis com a denominacaode venda e atender aos requisitos sanitarios e deidentidade e qualidade estabelecidos pela legisla- caovigente para farinhas e produtos a base de cereais. Higienico- sanitario: o produto devera estar propriopara consumo humano, em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, isento de sujidades, materias estranhas, insetos, parasitas e outros contaminantesque possam comprometer sua qualidade e seguranca. Devera atender aos padroes microbiologicos aplicaveis a categoria, conforme legislacao sanitaria vigente. Nao devera apresentar odor ou sabor estranhosinais de deterioracao, infestacao ou presencade umidade que comprometa suas caracteristicas. Osingredientes e aditivos eventualmente utilizadosdeverao ser autorizados p/a categoria do produtoe estar em conformidade com a legislacao vigentea aveia devera estar devidamente declarada na lista de ingredientes e na declaracao de alergenicosconforme legislacao aplicavel. Embalagem: embalagem primria constituida de material atoxico, proprio para contato com alimentos, resistente, intregra adequadamente selada e que proteja o produto contra umidade, contaminacoes e al- teracoesde suas caracteristicas. Conteudo liquidode 165/170g outra quantidade definida no edital. A embalagem devera apresentar- se sem sinais de violacao, perfuracoes, vazamentos, umidade ou avariasque comprometam a integridade do produto. A rotulagem devera atender integralmente a legislacao vige
Lote 65: Adocante a base de steviol - 80ml. Descricao: adocante de mesa, 80 ml liquido conforme especificacao estabelecida no edital, formulacom edulcorante( s) autorizado( s) pela legislacaosanitaria vigente, tendo como edulcorante principal derivado de glicosideos de esteviol ( stevia) produto destinado a adocar alimentos e bebidas, apresentando caracteristicas proprias de cor, odorsabor e aspecto, sem sinais de alteracao, umidadefermentacao ou outras caracteristicas incompativeis com o produto. Os edulcorantes e demais ingredientes eventualmente utilizados deverao estarautorizados para a categoria de alimento e aten- der aos limites e condicoes de uso estabelecidospela legislacao sanitaria vigente. Higienico- sanitario: o produto devera estar pro- prio p/consumo humano, em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, livre de sujidades, materiasestranhas, contaminantes e alteracoes que possamcomprometer sua qualidade e seguranca. Os edulcorantes, aditivos e demais ingredientes utilizadosdeverao ser autorizados pela legislacao sanitariavigente para a categoria e finalidade de uso. Acomposicao do produto devera estar claramente de- clarada norotulo, inclusive quanto aos edulcoran- tes utilizados e demais ingredientes. Embalagem: embalagem primaria constituida de material atoxico, prodescricao: adocante de mesa, 80ml liquido conforme especificacao estabelecida noedital, formulado com edulcorante( s) autorizado( s) pela legislacao sanitaria vigente, tendo como edulcorante principal derivado de glicosideos de esteviol ( stevia). Produto destinado a adocar alientoe bebidas, apresentando caracteristicas propriasde cor, odor, sabor e aspecto, sem sinais de alteracao, umidade, fermentacao ou outras caracteristicas incompativeis com o produto. Os edulcorantee demais ingredientes eventualmente utilizadosdeverao estar autorizados para a categoria de alimento e atender aos limites e condicoes de uso estabelecidos pela legislacao sanitaria vigente. Higienico- sanitario: o produto devera estar pro- prio p/consumo humano, em perfeitas
Lote 66: Flocs de aveia 1kg descricao: produto obtido atraves de um processoecnologico adequado: laminacao de graos de aveiaapos classificacao, descascamento e tratados termiamente para inativacao enzimatica. Os graos sao processados seguindo as normas das boas praticas defabricacao, de modo a atender todos os padroes dequalidade, sendo inocuo a saude e proprio para consumo humano. 2- seguranca alimentar: caracteristicas sensorias: - cor: bege - odor: caracteristicoisento de odores estranhos - sabor: caracteristicosem sabores estranhos - aspecto: graos laminadoos de aveia, em particulas medias e pequenas. Coliformes a 45c ( termotolerantes ou fecais): max. 1, 0 x 102 ufc/g - pesquisa de salmonella sp: ausenteem 25g - contagem de bacillus cereus: max. 3 x 10ufc/g - microscopia: o produto deve apresentar- sesem fragmentos de insetos, impurezas, sujidades, larvas e parasitas, ou de qualquer material que indique contaminacao do produto. Caracteristicas micotoxicologicas: - aflatoxinas b1, b2, g1, g2: max5g/kg - ocratoxina a: max. 10ag/kg - zearalenonamax. 100ag/kg - desoxinivalenol ( don): max. 125g0ag/kg 2. 5 - alergenicos potenciais: a materia prima utilizada contem os seguintes alergenicos: gluten: naturalmente contido na materia prima. - tracos de gluten de outros cereais . Trigo, cevada ecenteio, processados no mesmo equipamento. - produto natural sem a adicao de aditivos quimicos. Organismos geneticamente modificados: - isento de organismos geneticamente modificados. Caracteristicasgerais: o produto deve- se apresentar: - isento defermentacao e substancias toxicas; - isento de elementos metalicos; - isento de pedras e vidros; higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: embalagemprimaria a embalagem primaria do produto deveraser pacote, resistente. Cada embalagem devera apresentar peso liquido de 1kg. Embalagem secundariaa embalagem secundaria devera ser caixa de papelaoreforcada, adequada ao empilhamento recomendado
Lote 67: Vinagre de alcool - 750ml descricao: vinagre de alcool e o produto obtido pela fermentacao acetica realizada por um conjuntode bacterias do genero acetobacter ou gluconobacter, pertencentes a familia pseudomonaceae. O prosuto deve estar de acordo com a legislacao vigentecaracteisticas: o acido acetico do vinagre somente podera provir da fermentacao acetica de liquidos alcoolicos. Ao vinagre nao podera ser adicionado caramelo. - aspecto: liquido - cor: caracteristica - odor: caracteristico - sabor: caracteristico. Estar isento de sujidade, microorganismos patogenicos e outras impurezas capazes de provocar alteracies do alimento ou que indiquem emprego de uma tecnologia inadequada. O vinagre devera conterter uma acidez volatil minima de 4 ( quatro) gramas em 100ml ( cem mililitros), expressa em acido acetico e sua graduacao alcoolica nao podera exceder a 1 grau g. L. ( um grau gay lussac). Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: embalagem primaria a embalagem primaria do produto devera ser garrafa plastica transparente, resistente. Cada embalagem devera apresentar peso liquido de750 ml . Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo aintegridade do produto durante todo o seu periodode validade. A embalagem devera ser dimensionadade forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limitesda embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/oudeterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fa
Lote 68: Massa alimenticia de semola com ovos - 500gr. Tipo corte parafusomassa alimenticia seca de semola de trigo enriquicida com ferro e acido felico, ovo integral desidratado e corantes naturais, formato parafuso ( fusilli), elaborada com semola de trigo e ovos, de coloracao e aspecto caracteristicos, sem sujidades oumaterias estranhas, que apresente boa consistenciaapos o cozimento, sem excesso de desintegracao oupegajosidade. Acondicionada em embalagem integrae devidamente selada, contendo 500 g, com identificao do produto, fabricante, lote, data de fabricacao, validade e demais informacoes exigidas pelalegislacao vigente. Higienico- saniterio: o produto devere estar em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, livre de sujidades, materias estranhas, insetos, parasitas eoutros contaminantes, atendendo a legislacao sanitaria vigente. Embalagem: embalagem propria para alimentos, atoxica, resistente, integra e devidamente lacrada, protegendo o produto contra umidade e contaminacoes. Contedo liquido de 500 g. Devera apresentar rotulagem conforme legislacao vigente, contendo identificacao do produto, fabricante, lote, data de fabricacao, validade, informacao sobre alergenicos e demais informacoes obrigatorias. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo limpo, fechado e em condicoes adequadas dehigiene, protegido de umidade, poeira, pragas e demais condicoes que possam comprometer sua qualidade. Validade/data de fabricacao: minimo de 8 meses aposa entrega. Devera ser entregue dentro do prazo de validade indicado pelo fabricante, com data de fabricacao e validade legiveis na embalagem, observando- se a legislacao vigente. Ficha tecnica/amostra: a amostra devera estar de acordo c/caracteristicas descritas neste editale ser acompanhada de ficha tecnica ou documentodo fabricante contendo as informacoes do produto, conforme legislacao vigente.
Lote 69: Molho de tomate bag - 4, 1kg descricao: molhos: sao os produtos em forma liquida, pastosa, emulsao ou suspensao a base de especiaria( s) e ou tempero( s) e ou outro( s) ingrediente( s), fermentados ou nao, utilizados para preparar e ou agregar sabor ou aroma aos alimentos e bebidas assim como descrito na rdc n276, de 22 de setembro de 2005. Molho de tomate elaborado com temperos naturais, podendo conter amido de milho e aacucar. Proibido pimenta e glutamato monossodico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente. Embalagem: a embalagem primaria do produto deveraser bag, contendo 4, 1 kg. Embalagem secundaria aembalagem secundaria devera ser caixa de papelaoreforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durantetodo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Seraconsiderada impropria e sera recusada a embalagemdefeituosa ou inadequada, que exponha o produto acontaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria esecundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validadeou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certiificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastradosendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano,
Lote 70: ARROZ TIPO 1 LONGO - 5KG. DESCRICAO: ARROZ LONGO IPO 1 IN NATURA PROVENIENTE DA ESPECIE ORYZA SATIVA l, BENEFICIADO, POLIDOS, LONGO FINO ( AGULHINHA), TIPO 1 DE PROVIDENCIA NACIONAL, SER DE SAFRA CORRENTE, LIVRE DE GRAOS QUEBRADOS, LIVRE DE SUJIDADES, DE SUBSTANCIA FISICAS, QUIMICAS E BIOLOGICAS, SEM GRAOS MOFADOS, FERMENTADOS, ODERES ESTRANHOS E SUBSTANCIAS NOCIVAS ASAUDE, OBDEVER AS BOAS PRATICAS DE ACORDO A LEGISLACAO VIGENTE. ASPECTO: CARACTERISTICO; COR: CARACTERISTICA: ODOR: CARACTERISTICO ( CRU E COZIDO), SABOR COZIDO: CARACTERISTICO. UMIDADE MAXIMA DE14%, AUSENCIA DE MATERIAS MACROSCOPICOS E MICROSCOPICOS PREJUDICIAIS A SAUDE, AUSENCIA DE INSETOS, SUJIDADES, PARASITAS E LARVAS. COZIMENTO EM 15 MINUTOS COM 100% DE GRAOS COZIDOS E RENDIMENTO MINIMO 250%. HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 5 KG ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSANA EMBALAGEM PRIMARIA. ACONDICIONADAS EM CAIXA DEPAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAOVIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZODE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTA DE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. EMBALAGENS QUE ESTEJAM DEFEITUOSA OU INADEQUADA PODENDO LEVAR A CONTAMINACAO NAO SERAO ACEITAS. TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS DAS MESMAS. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SE
Lote 71: Acucar refinado - 1kg descricao: acucar refinado. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 1 kg rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatirias impressana embalagem primaria. Acondicionadas em fardos de modo a garantir a resistencia a danos durante otransporte e armazenamento e em perfeitas condicoes higienico sanitiria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressasde forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e cconservacao, peso liquido, lista de ingredientese tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 90 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 72: Acucar cristal - 5kg descricao: acucar cristal. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 5 kg rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatirias impressana embalagem primaria. Acondicionadas em fardos de modo a garantir a resistencia a danos durante otransporte e armazenamento e em perfeitas condicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressasde forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, lista de ingredientes etabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 90 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 73: Achocolatado em po - 400gr. Descricao: achocolatado em po instantaneo. Ingredientes: acucar, cacau em po, maltodextrina, sal, vitaminas ( a, d3, b1, b2, b3, b5, b6, b7, b9, b12), minerais ( ferro e zinco), emulsificante lecitina de soja e aromatizante. Nao pode conter corante. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 400 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatirias impressa na embalagem primaria. Acondicionadas em fardos e modo a garantir a resistencia a danos durante o transporte e armazenamento e em perfeitascondicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacaovigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazode validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, lista de ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 90 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 74: CAFE EM PO - 500G tipo torrado, apresentacao moido, com qualidaderecomendavel pelas Normas Tecnicas e Laudos emitidos por laboratorios credenciados pela ANVISA ouMinisterio da Agricultura. Nao devem apresentar alteracao ou adulteracao por qualquer forma ou meio, inclusive pela adicao de corantes ou outros produtos que modifiquem a sua especificacao, nao se admitindo sob qualquer forma a adicao de cafes esgotados( borra de soluvel, borra de infusao de cafetorrado e moido). Serao acondicionadas em embalagens de 500( quinhen- tos) gramas, a vacuo, com validade minima para 6( seis) meses, a partir da entrega pelo fornecedor, c/registro da data de fabricacao e validade estampados no rotulo da embalagem. Seu aspecto sera empo homogeneo, torrado e moido, gosto predominantede cafe arabica forte ou extra forte
Lote 75: Feijao carioca - 1kg. Descricao: grao comestivel proveniente da especiephaseolus vulgaris l. , ser de safra corrente; constituido de no minimo 97% ( noventa e sete por cento) de graos na cor caracteristica a variedade correspondente, de tamanho e formatos naturais, maduros, limpos e secos. Aspecto: caracteristico; cor: caracteristica; odor: caracteristico ( cru e cozido); sabor cozido caracteristico; textura: cararacteristica; fisico- quimica: umidade: maximo de14%; fermentacao, mofo e odores estranhos: isentoimpurezas e materias estranhas: maximo 0, 5% macroscopicas e microscopicas: pesquisa de estranhos: ausencia de materias macroscopicas e microscopicas prejudiciais a saude; ausencia de insetos, sujidades, parasitos e larvas; teste de coccao: cozimento em panela de pressao por 25- 40 minutos com100% de graos cozidos; rendimentos ( volumes) minimo 150%; defensivos agricolas organoclorados: ausencia; aflatoxinas: maximo 30ppb; bagas de mamonaou outras sementes toxicas: ausencia, validade minima de 06 ( seis) meses; higienico sanitario: devera apresentar manual deboas pratica no processamento dos graos e relatorio de procedimento contra pragas primarias e secundarias. Embalagem: a embalagem do produto deve ser atoxica, incolor, resistente, vedada, com capacidade para 1 kg; secundaria: saco plastico atoxico, transparente e incolor com capacidade para 30kg; a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/ou deterioracao, ou que nao permita o perfeito armazenamento do mesmo, serarecusada; - o rotulo devera estar de acordo com alegislacao vigente; a rotulagem deve ser clara euniforme, devendo conter os seguintes itens: identificacao do produto e marca; nome e endereco dofabricante; data de fabricacao; data de validade; n. De lote; classificacao do produto; informacaonutricional; modo de preparo; peso liquido; nota: no fardo devera constar: data de fabricacao; datade validade; numero do lote; laudos e amostras: deverao ser apresentados laudos dos itens quando s
Lote 76: Fuba de milho embalagem de 500gr. Descricao: produto devera estar de acordo com a nta 02 e 34 ( decreto **** de 20/10/78) e resolucao n. 38 fnde. Obtido pela moagem do grao de milho; nao devera estar umido, fermentado ou rancoso. Livre de sujidades, materiais terrosos, parasitose larvas. Umidade maxima de 15% p/p; e no minimode 7% p/p de protideos. O produto devera apresentar rendimento minimo apos o cozimento de 2, 5 vezes a mais do peso antes da coccao. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: plastica, indelevel, atoxica, resistente, termo soldada, em pacotesde 0, 5 kg, nao podendo ter no produto qualquer tipo de etiqueta para identificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: sacosmultifolhados de papel kraft, reforcados e resistentes, contendo informacoes sobre o produto comodata de fabricacao, numero do lote e condicoes dearmazenagem, pesando no maximo 20 kg. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 77: Farinha de mandioca embalagem de 500gr. Descricao: farinha de mandioca branca produto obtido dos processos de ralar e torrar a mandioca. Fina, seca, branca, isenta de materias terrosas, fungos ou parasitas e livre de umidade e fragmentos estranhos. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: plastica, indelevel, atoxica, resistente, termo soldada, em pacotesde 0, 5 kg, nao podendo ter no produto qualquer tipo de etiqueta para identificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: sacosmultifolhados de papel kraft, reforcados e resistentes, contendo informacoes sobre o produto comodata de fabricacao, numero do lote e condicoes dearmazenagem, pesando no maximo 20 kg. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 78: Farinha de trigo descricao: o produto devera estar de acordo com anta 02 e 35 ( decreto **** de 20/10/78) e resoluucao n. 38 fnde. Obtido pela moagem, exclusivamente do grao de trigo beneficiado, sao e limpo, livre de sujidades, materiais terrosos, parasitos, larvas e em perfeito estado de conservacao. Deveraapresentar aspecto de po fino, cor branca, cheiroe odor proprio. Devera apresentar teor maximo decinzas de 0, 850%, teor maximo de umidade de 14% eteor de gluten seco de no minimo 6% p/p. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: pesando 1kg, indelevel, plastica, resistente e atoxica, nao podendoter no produto qualquer tipo de etiqueta para ideentificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: de saco plastico, resistentetransporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 79: Farinha de milho 500g descricao: farinha de milho em flocos amarela produto obtido dos processos de moer e torrar o milho. Isenta de materias terrosas, fungos ou parasitas e livre de umidade e fragmentos estranhos. Descricao: farinha de milho em flocos amarela produtoobtido dos processos de moer e torrar o milho. Isenta de materias terrosas, fungos ou parasitas elivre de umidade e fragmentos estranhos. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: plastica, indelevel, atoxica, resistente, termo soldada, em pacotesde 0, 5 kg, nao podendo ter no produto qualquer tipo de etiqueta para identificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: sacosmultifolhados de papel kraft, reforcados e resistentes, contendo informacoes sobre o produto comodata de fabricacao, numero do lote e condicoes dearmazenagem, pesando no maximo 20 kg. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 80: Farinha de trigo para quibe - 500gr. Descricao: tamanho do grao: granulacao fina a media, adequada para absorcao de liquidos e temperodurante o preparo. Cor: varia do bege ao marrom claro, indicando um produto de qualidade e corretamente processado. Textura: granulada, com capacidade de se tornar macia apos hidratacao, sem perdea integridade. Caracteristicas organolepticas: odor: natural, tipico de trigo integral, sem odoresestranhos ou desagradaveis. Ausencia de materiaisestranhos: livre de impurezas como pedrinhas, palhas, e outros contaminantes. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria: plastica, indelevel, atoxica, resistente, termo soldada, em pacotesde 0, 5 kg, nao podendo ter no produto qualquertipo de etiqueta para identificacao de seu fabricante e/ou componentes. Embalagem secundaria: sacos multifolhados de papel kraft, reforcados e resistentes, contendo informacoes sobre o produto como data de fabricacao, numero do lote e condicoesde armazenagem, pesando no maximo 20 kg. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 81: FERMENTO QUIMICO EM PO ( POTE- 100GR. ) DESCRICAO: FERMENTO QUIMICO EM PO. LISTA DE INGREDIENTES: AMIDO ( Bacillus thuringiensis, Streptomyes viridochromogenes, Agrobacterium tumefaciens), bicarbonato de sodio, pirofosfao acido de sodio, fosfato monocalcico. SEM GLUTEN. SEM ALERGENOS. APARENCIA: PO BRANCO; ODOR: CARACTERISTICO. SABOR/AROMA: CARACTERISTICO. HIGIENICO SANITARIO: EMPRESA DEVE SEGUIR AS LEGISLACOES SANITARIAS VIGENTES. EMBALAGEM: PRIMARIA OUSECUNDARIA: EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADEE QUALIDADE DO PRODUTO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA: ATOXICA, RESISTENTE, DE 0, 1 KG, TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EM VEICULO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS DAS MESMAS. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SER NO MINIMO DE 5 MESES APOS A DATA DE ENTREGA. ADATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 30 DIAS ANTERIOR A DATA DE ENTREGA. FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUE JUNTO COM A AMOSTRA.
Lote 82: Gelatina varios sabores - 1kg. Descricao: produto em po, obtido da hidrolise parcial do colageno contido em raspa /apara de bovinos, com sabor e odor caracteristico, livre de material estranho, grau alimenticios e de acordo com a legislacao atual. Ingedientes: a gelatina e 100% provenientes de peles bovinas, aroma, corante, acucar, regilador de acidez, conteudo: proteina( 83- 90%), agua ( 8- 12%), outros sais ( restantes). Sabores de limao, abacaxi, morango e uva. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primaria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Embalagem: embalagem primaria: atoxica, resistente, de 1 kg, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 120 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra. Sem traco de leite e traco de soja.
Lote 83: Leite integral uht - 1lt. Descricao: e o produto obtido de vacas saudaveis. Leite tipo a e realizado processo uht. Ingredientes: leite integral e estabilizantes. Com percentual de gordura minimo de 3%. Cor: branco; aroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: fluido. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primiria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria tetrapack: atoxica, resistente, de 1 litro, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de formaa preservar as caracteristicas fisico- quimicas dasmesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 84: Leite desnatado uht - 1lt. Descricao: e o produto obtido de vacas saudaveis. Leite tipo a e realizado processo uht. Ingredientes: leite desnatado e estabilizantes. Com percentual de gordura maximo de 0, 5%. Cor: branco; aromacaracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: fluido. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primaria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: tetrapack, atoxica, resistente, de 1 litro, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de formaa preservar as caracteristicas fisico- quimicas dasmesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 85: Leite sem lactose uht - 1lt. Descricao: e o produto obtido de vacas saudaveis. Leite tipo a e realizado processo uht. Ingredientes: leite, enzima lactase e estabilizantes. Cor: branco; aroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: fluido. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primaria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: tetrapack atoxica, resistente, de 1 litro, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de forma qpreservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 86: Leite de soja sem sabor - 1lt. Descricao: e o produto obtido de soja. Bebida fluida a base de soja sem sabor. Cor: caracteristicoaroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: fluido. Higienico sanitario: empresa deve seguir as legislacoes sanitarias vigentes. Embalagem: primaria ousecundaria: embalagem que preserve a integridadee qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: tetrapack, atoxica, resistente, de 1 litro, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de formaa preservar as caracteristicas fisico- quimicas dasmesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 2 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 87: Macarrao tipo espaguete sem ovo - 500gr. Descricao: massa alimenticia e o produto nao fermentado, obtido pelo amassamento da farinha de trigo, da semolina ou da semola de trigo com agua, adicionado ou nao de outras substancias permitidassem traco e sem ovo. A massa devem ser fabricadasa partir de materias primas sas e limpas, isentasde materia terrosa ou parasitascor: caracteristico; aroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: massa torrada, com ou sem recheio ou revestimento. Higienico sanitario: o produto deve estar de acordo com a legislacao vigente. E permitido o enriquecimento das massas alimenticias, sais mineraise outras substancias de valor biologico especifico. As massas alimenticias ao serem postas na aguanao devem turva- la antes da coccao. Nao podendo estar fermentadas ou rancosas. Embalagem primariaou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: atoxica, resistente, de 0, 5 kg, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmasvalidade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 88: Macarrao tipo ave maria sem ovo - 500gr. Descricao: massa alimenticia e o produto nao fermentado, obtido pelo amassamento da farinha de trigo, da semolina ou da semola de trigo com agua, adicionado ou nao de outras substancias permitidasa massa devem ser fabricadas a partir de materiasprimas sas e limpas, isentas de materia terrosa ou parasitas. Sem traco e sem ovo. Cor: caracteristico; formato: ave maria. Aroma: caracteristico; sabor: caracteristico; aspecto: massa torrada, com ou sem recheio ou revestimento. Higienico sanitario: o produto deve estar de acordo com a legislacao vigente. E permitido o enriquecimento das massas alimenticias, sais mineraise outras substancias de valor biologico especifico. As massas alimenticias ao serem postas na aguanao devem turva- la antes da coccao. Nao podendo estar fermentadas ou rancosas. Embalagem primariaou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Sem microorganismos, produtos quimicos e objetos. Embalagem: embalagem primaria: atoxica, resistente, de 0, 5 kg, transporte: o produto devera ser transportado em veiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmasvalidade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 89: Oleo de soja - 900ml descricao: oleo de soja extraido da leguminosa glycine max submetido ao processo de refino e desodorizacao. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser garrafas pl, contendo 900 ml. Embalagem secundaria a embalagemsecundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seuperiodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e oslimites da embalagem secundaria. Sera consideradaimpropria e sera recusada a embalagem defeituosaou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundariadeverao constar principalmente, de forma clara eindelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91 normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega.
Lote 90: Oregano 01kg descricao: folhas secas de origanum vulgare com finalidade culinariahigienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacaoe /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentesno rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacaodo produto, inclusive a marca; 2. Nome e enderecodo fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Datade fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacaonutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. Normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 8 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregu
Lote 91: Sal 01kg descricao: produto formulado a base de cloreto desodio, para realcar o sabor dos alimentos. Odor: caracteristico; sabor: caracteristico; aparenciacaracteristico; cor: branco. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao eou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. Norotulo da embalagem primaria e secundaria deveraoconstar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao doproduto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco dofabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data defabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. Normas para transporte de alimentos para consumo humano).
Lote 92: Milho de canjica - 400gr. Descricao: canjica de milho branco. Sem sujidadese objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Sem nenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caractiristica: cor: branco; sabor: cacteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 0, 5 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto deveraser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. No
Lote 93: Milho de pipoca amarelo - 500gr. Descricao: os graos provenientes da especie zea mays l. , subespecie mays, com capacidade de estourar, transformando- se em pipoca, quando submetidoa temperatura de aproximadamente 180c; coloracao: i - amarela: constituida de milho pipoca que contenha no minimo 95% ( noventa e cinco por cento), empeso, de graos amarelos, amarelo polido ou amarelo alaranjado; o grao de milho pipoca amarelo comligeira coloracao vermelha ou rosea no pericarposera considerado da classe amarela; tipo tendo valor maximo de graos avariados, mofados e ardidos0, 2%, grao quebrados 2%, materias estranhas e impurezas 1% dentre essas podendo ser 0, 3% de insetos mortos, 1, 5% carunchados e com capacidade minima de expansao 30ml/g. Assim como descrito na instucao normativa n61, de 22 de dezembro de **** sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: amarelo; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoseguindo os padroes informados na intrucao normativa n61, de 22 de dezembro de ****: embalagem primaria de plastico contendo de 500 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatorias impressa na embalagem primaria. Acondicionadas em caixa de papelao ondulada reforcado, lacrado com fita gomada, de modo a garantir a resistencia a danos durante o transporte e armazenamento e em perfeitas condicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacaoprazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, lista de ingredientes e tabela nutricional.
Lote 94: Milho lata 1, 7kg descricao: milho em conserva e o produto resultante do cozimento de graos de milho imersos em liquido de cobertura processado por tecnologia adequada. Composicao do produto: milho, agua e podendoconter sal. Nao contem gluten. Sem sujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Semnenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: amarelo; sabor: caracteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo 1, 7kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/ou deterioracao. Rotulagem o produto devera serrotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacaodo produto, inclusive a marca; 2. Nome e enderecodo fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Datade fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacaonutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de al
Lote 95: Milho lata 170g descricao: milho em conserva e o produto resultante do cozimento de graos de milho imersos em liquido de cobertura processado por tecnologia adequada. Composicao do produto: milho, agua e podendoconter sal. Nao contem gluten. Sem sujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Semnenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: amarelo; sabor: caracteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo 170 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seuperiodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e oslimites da embalagem secundaria. Sera consideradaimpropria e sera recusada a embalagem defeituosaou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundariadeverao constar principalmente, de forma clara eindelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de al
Lote 96: CHA MATE ( CX 250 GR. ) Sabor: Cha Matte. Aplicacao: Cha de infusao. Embalagem: Caixa com 250g.
Lote 97: Ervilha lata 1, 7kg descricao: ervilha em conserva e o produto resultante do cozimento de graos de ervilha imersos emliquido de cobertura processado por tecnologia adequada. Composicao do produto: ervilha, agua e podendo conter sal. Nao contem gluten. Sem sujidadese objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Sem nenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: verde; saborcaracteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo 1, 7kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/ou deterioracao. Rotulagem o produto devera serrotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indeelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de al
Lote 98: Ervilha lata 170g descricao: ervilha em conserva e o produto resultante do cozimento de graos de ervilha imersos em liquido de cobertura processado por tecnologia adequada. Composicao do produto: ervilha, agua e podendo conter sal. Nao contem gluten. Sem sujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Semnenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: verde; sabor: caracteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo170 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada deforma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado deacordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridade daarea de vigilancia sanitaria a nivel municipal oua nivel estadual. Os meios de transporte de alimen
Lote 99: Flocos de aveia - 170gr. Descricao: produto obtido atraves de um processotecnologico adequado: laminacao de graos de aveiaapos classificacao, descascamento e tratados termicamente para inativacao enzimatica. Os graos saoprocessados seguindo as normas das boas praticasde fabricacao, de modo a atender todos os padroesde qualidade, sendo inocuo a saude e proprio parao consumo humano. 2- seguranca alimentar: caracteristicas sensorias: - cor: bege - odor: caracteristico, isento de odores estranhos - sabor: caracteristico, sem sabores estranhos - aspecto: graoslaminados de aveia, em particulas medias e pequenas. Coliformes a 45graus c ( termotolerantes ou fecais): max. 1, 0 x 102 ufc/g - pesquisa de salmonela sp: ausente em 25g - contagem de bacillus cereus: max. 3 x 10cubo ufc/g - microscopia: o produto deve apresentar sem fragmentos de insetos, impurezas, sujidades, larvas e parasitas, ou de qualquer material que indique contaminacao do produto. Caracteristicas micotoxicologicas: - aflatoxinasb1, b2, g1, g2: max. 5ug/kg - ocratoxina a: max. 10ug/kg - zearalenona: max. 100ug/kg - desoxinivalenol ( don): max. 1250ug/kg 2. 5 - alergenicos potenciais: a materia prima utilizada contem os seguintes alergenicos: - gluten: naturalmente contidona materia prima. - tracos de gluten de outros cereais . Trigo, cevada e centeio, processados no mesmo equipamento. - produto natural sem a adicaode aditivos quimicos. Organismos geneticamente modificados: - isento de organismos geneticamente modificados. Caracteristicas gerais: o produto deve- se apresentar: - isento de fermentacao e substancias toxicas; - isento de elementos metalicos; - isento de pedras e vidros; higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: embalagem primaria a embalagem primaria do produto devera ser pacote, resistente. Cada embalagem deveraapresentar peso liquido de 165- 170 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera sercaixa de papelao reforcada, adequada ao empilhame
Lote 100: Extrato de tomate bag - 4, 1kg descricao: extrato de tomate e o produto obtido da polpa de frutos do tomateiro ( lycopersicum esculentum l. ), devendo conter, no minimo 6% de solidos soluveis naturais de tomate, podendo ser adicionado de sal e ou acucar. Proibido pimenta e glutamato monossodico. Seguindo os padroes da rdc n272de 22 de setembro de **** sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser bag, contendo 4, 1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao eou deterioracao. Rotulagem o produto devera serrotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacaodo produto, inclusive a marca; 2. Nome e enderecodo fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Datade fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacaonutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigeradosou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao
Lote 101: Extrato de tomate lata 300g descricao: extrato de tomate e o produto obtido da polpa de frutos do tomateiro ( lycopersicum esculentum l. ), devendo conter, no minimo 6% de solidos soluveis naturais de tomate, podendo ser adicionado de sal e ou acucar. Proibido pimenta e glutamato monossodico. Seguindo os padroes da rdc n 272, de 22 de setembro de **** sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser lata, contendo 300 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seuperiodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e oslimites da embalagem secundaria. Sera consideradaimpropria e sera recusada a embalagem defeituosaou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundariadeverao constar principalmente, de forma clara eindelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastradosendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigeradosou nao, devem garantir a integridade e a qualidad
Lote 102: Tempero curcuma - 1kg. Descricao: raiz de curcuma desidratada e em po comfinalidade culinariahigienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundariadevera ser caixa de papelao reforcada, adequada aoempilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante otransporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma anao permitir a existencia de espacos vazios entreas embalagens primarias e os limites da embalagemsecundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracaorotulagem o produto devera ser rotulado de acordocom as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive amarca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Listade ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data devalidade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridade daarea de vigilancia sanitaria a nivel municipal oua nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ounao, devem garantir a integridade e a qualidade afim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91 . Normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera serno minimo de 8 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue
Lote 103: Louro 01kg descricao: caracteristicas sensoriais aspecto: produto homogeneo. Cor: verde. Aroma: caracteristico. Sabor: caracteristico. Higienico sanitario: embalagem: embalagem primaria a embalagem primaria do produto devera ser pacote/caixa, resistente. Cada embalagem devera apresentar peso liquido de **** gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa depapelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produtodurante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha oproduto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo comas legislacoes . No rotulo da embalagem primaria esecundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validadeou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. Normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera se
Lote 104: Farinha de mistura para paes - 25kg. Descricao: mistura para paes de longa e curta fermentacao. Sem sujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Sem nenhum contaminante fisico, quimico ou biologico. Aparencia: caracteristica: cor: branco; sabor: cacteristico; odor: caracteristico. Ingredientes: farinha de trigo, salacucar, acido folico, melhorador e outros ingredientes compativeis com o alimento. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote de rafia, contendo 25kg. Sera considerada impropria esera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao e embalagem de papel. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Noe endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ouprazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91). Normas para transporte de alimentos para consumo humano. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 105: Grao de bico - 500gr. Descricao: grao de bico tipo 1 - leguminosa. Semsujidades e objetos estranhos. Graos integros e saudaveis. Sem nenhum contaminante fisico, quimicoou biologico. Aparencia: caractiristica: cor: bege; sabor: cacteristico; odor: caracteristico. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 0, 5 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto deveraser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes, no rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual, os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. No
Lote 106: Manjericao 01kg descricao: folhas secas de manjericao finalidadeculinariahigienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 1 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danosdurante o transporte e armazenamento, garantindoa integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao eou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. Norotulo da embalagem primaria e secundaria deveraoconstar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao doproduto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco dofabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data defabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioracao do produto. ( portaria cvs . 15, de 07- 11- 91. Normas para transporte de alimentos para consumo humano). Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 8 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregu
Lote 107: BOLACHA SIMPLES TIPO AGUA E SAL - MINIMO 350GR. DESCRICAO: BOLACHA TIPO AGUA E SAL. INGREDIENTESPRINCIPAIS, FARINHA DE TRIGO, SAL E FERMENTO BIOLOGICO E ACUCAR. INGREDIENTES SECUNDARIOS QUE PODEM CONTER: GORDURA VEGETAL ( SOJA, PALMA), AMIDO DEMILHO, EXTRATO DE MALTE, ACUCAR INVERTIDO, FERMENNTOS QUIMICOS BICARBONATO DE SODIO ( INS 500ii), ACIDULANTE ACIDO LACTICO ( INS 270), MELHORADOR DEFARINHA PROTEASE ( INS **** I). HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVE TER ROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEMQUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTOEMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDO DE 350 A 400 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATORIAS IMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADOCOM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIAA DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EMPERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM ALEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTAR IMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IIDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEMARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTADE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EMVEICULO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS DAS MESMAS. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SER NO MINIMO DE 6 MESES APOS A DATA DE ENTREGA. ADATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 90 DIAS ANTERIOR A DATA DE ENTREGA. FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUEJUNTO COM A AMOSTRA.
Lote 108: BOLACHA SIMPLES TIPO MAIZENA - MINIMO 350GR. DESCRICAO: BOLACHA TIPO MAISENA. INGREDIENTES PRINCIPAIS, FARINHA DE TRIGO, ACUCAR E FERMENTO QUIMICO. INGREDIENTES SECUNDARIOS QUE PODEM CONTER: GORDURA VEGETAL ( SOJA, PALMA), ACUCAR INVERTIDO, AMIDO DE MILHO, SAL, EMULSIFICANTE LECITINA DE SOJA ( INS 322), ACIDULANTE ACIDO LACTICO ( INS 270), MELHORADOR DE FARINHA METABISSULFITO DE SODIO ( INS 223) AROMATIZANTE, MELHORADOR DE FARINHA PROTEASE ( ****), BACILOS, LEITE EM PO E MELHORADOR DE FARINHA. HIGIENICO SANITARIO: DEVE APRESENTAR CARIMBO DE INSPECAO DE ORGAO FISCALIZADOR OU O PRODUTO DEVE TERROTULO E ESTABELECIMENTOS REGISTRADOS NO MINISTERIO. CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS: ASPECTO: PROPRIO; COR: PROPRIA; ODOR: PROPRIO; SABOR: PROPRIO. EMBALAGEM: PRIMARIA OU SECUNDARIA: EMBALAGEM QUE PRESERVE A INTEGRIDADE E QUALIDADE DO PRODUTO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA DE PLASTICO CONTENDODE 350 A 400 GRAMAS ROTULAGEM DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, SENDO AS INFORMACOES OBRIGATIRIASIMPRESSA NA EMBALAGEM PRIMARIA. ACONDICIONADAS EMCAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADO, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO A GARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA. ROTULAGEM DO PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM A LEGISLACAO VIGENTE, NO ROTULO DA EMBALAGEM DEVERAO ESTARIMPRESSAS DE FORMA CLARA AS SEGUINTES INFORMACOES: NOME E ENDERECO DA FABRICA, REGISTRO, IDENTIFICACAO COMPLETA DO PRODUTO, DATA DE FABRICACAO, PRAZO DE VALIDADE, TEMPERATURA DE ESTOCAGEM, ARMAZENAMENTO E CONSERVACAO, PESO LIQUIDO, LISTA DE INGREDIENTES E TABELA NUTRICIONAL. TRANSPORTE: O PRODUTO DEVERA SER TRANSPORTADO EM VEICULO, FECHADO, DE FORMA A PRESERVAR AS CARACTERISTICAS FISICO- QUIMICAS DAS MESMAS. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SERNO MINIMO DE 6 MESES APOS A DATA DE ENTREGA. A DATA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 60 DIAS ANTERIOR A DATA DE ENTREGA. FICHA TECNICA: A FICHA TECNICA DEVERA SER ENTREGUEJUNTO COM A AMOSTRA.
Lote 109: Bolacha simp. Tipo agua e sal s/leite e sem ovo 330 descricao: bolacha tipo agua e sal. Isenta de ingredientes de origem animal. Sem lactose, sem ovo esem proteina do leite. Ingredientes principais, farinha de trigo, sal e fermento biologico e acucaringredientes secundarios que podem conter: gordura vegetal ( soja, palma), amido de milho, extratode malte, acucar invertido, fermento biologico. Fermentos quimicos bicarbonato de sodio ( ins 500ii), acidulante acido lactico ( ins 270), melhoradorde farinha protease ( ins **** i) , estabilizantelecitina de soja, proteinase, metabissulfito de sodio. Sem colesterol. Do leite. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 330 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatoriasimpressa na embalagem primaria. Acondicionadas em caixa de papelao ondulada reforcado, lacradocom fita gomada, de modo a garantir a resistenciaa danos durante o transporte e armazenamento e emperfeitas condicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com alegislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega.
Lote 110: Bolacha simples tipo maisena s/leite e sem ovo 330 descricao: bolacha tipo maisena. Isenta de ingredientes de origem animal. Sem lactose, sem ovo e sem proteina do leite. Ingredientes principais farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, agua, gordura vegetal hidrogenada de palma, acucar invertido, sal, emulsificante: lecitina de soja, fermentos quimicos e melhorador de farinha. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagemque preserve a integridade e qualidade do produtoembalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 330 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatoriasimpressa na embalagem primaria. Acondicionadas em caixa de papelao ondulada reforcado, lacradocom fita gomada, de modo a garantir a resistenciaa danos durante o transporte e armazenamento e emperfeitas condicoes higienico sanitaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com alegislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 60 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 111: Cereal em barra - 25gr. Cereal em barra, de 25 gr, barra de cereais em a- cordo com a nta 33 ( decreto 12. 846/78) e resolucao- rdc n. 12 de 02/01/01- anvisa. Com no maximo 110kcal, sem gordura trans, sem chocolate e sem ado- cantes artificiais ( edulcorantes). Varios sabores. Embalagem primaria individual de filme de polies- ter metalizado, pesando no maximo 30 gramas, resis- tente e atoxica. Validade minima de 6 meses da en- trega. Reposicao do produto: no caso de alteracaodo mesmo antes do vencimento do prazo de validadee embalagens danificadas.
Lote 112: Cereal em barra zero - 25gr. Descricao: barra de cereal de 25g com zero adicaode acucar sabor banana. Ingredientes: ingredientescereais ( flocos de arroz e de milho e aveia), banana- passa, maltodextrina, gordura de palma, umectantes sorbitol e glicerina, estabilizantes polidextrose e goma acacia, antioxidante lecitina de soja, aroma e edulcorante artificial sucralose. Contem gluten. Alergicos: contem aveia e derivados de sojapode conter derivados de trigo e de leite, amendoim, amendoa, avelas, castanha- de- caju, castanha- do- para e pecas. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo0, 5 kg. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequadaao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e serarecusada a embalagem defeituosa ou inadequada, queexponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintesinformacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Datade validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridade daarea de vigilancia sanitaria a nivel municipal ou
Lote 113: Cacau em po 50% - 200gr. Descricao: produto obtido a partir da mistura decacau em po com acucar, atraves de processo adequado. Ingredientes: cacau alcalino em po e acucar. Nao contem gluten. Caracteristicas sensoriais aspecto: produto homogoneo. Cor: marrom. Aroma: caracteristico. Sabor: chocolate e adocado. Higienico sanitario: embalagem: embalagem primaria a embalagem primaria do produto devera ser pacote/caixa, resistente. Cada embalagem devera apresentar peso liquido de 200 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa depapelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo a integridade do produtodurante todo o seu periodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limites da embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha oproduto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo comas legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive amarca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Listade ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazo maximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridadeda area de vigilancia sanitaria a nivel municipalou a nivel estadual. Os meios de transporte de alimentos destinados ao consumo humano, refrigerados ou nao, devem garantir a integridade e a qualidade a fim de impedir a contaminacao e deterioraca
Lote 114: Melhorador de farinha - 4kg. Descricao: aditivo alimentar com a funcao de melhorador de farinha sendo uma substancia que, agregada a farinha, melhora sua qualidade tecnologicapara os fins a que se destina de acordo a instrucao normativa n 211/2023. Ingredientes: amido demilho ( bacillus thuringiensis, steptomyces viridochromogenes, agrobacterium tumefaciens), estabilizantes: polisorbato 80, estearoil lactilato de sodio e melhoradores de farinha: azodicarbonamida, acido asrcorbico e alfa amilase. Contem gluten. Alergicos: contem derivados de trigo. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador, produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem quepreserve a integridade e qualidade do produto. Embalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 4 kg rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatarias impressana embalagem primaria. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigenteno rotulo da embalagem deverao estar impressas deforma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completado produto, data de fabricacao, prazo de validadetemperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, peso liquido, lista de ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 115: Bolinho de baunilha vegano - 40gr. Descricao: mini bolo sem gluten, sem lactose, semleite, sem cobertura, sem recheio e sem ovo. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro eacido folico, gordura vegtal, amido, proteina isolada de soja, farinha de linhaca, canela, estabilizante, fermento quimico: bicarbonato de sodio e pirofosfato de sodio e sorbato de potassio, edulcorante natural: glicosideos de esteviol. Alergicos: contem derivados de trigo e derivados de soja. Pode conter centeio, cevada, aveia, amendoim, nozes e castanh do para. Sem adicao de produtos de origem vegetal. Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: a embalagem primaria do produto devera ser pacote, contendo 40 gramas. Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garanyindo a integridade do produto durante todo o seuperiodo de validade. A embalagem devera ser dimensionada de forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e oslimites da embalagem secundaria. Sera consideradaimpropria e sera recusada a embalagem defeituosaou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e /ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundariadeverao constar principalmente, de forma clara eindelevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fabricante; 3. Lista de ingredientes; 4. Data de fabricacao; 5. Data de validade ou prazomaximo para consumo; 6. Numero do lote; 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados generos alimenticios deverao apresentar certificado de vistoria, que devera ser emitido no municipio ou estado que o veiculo esteja cadastrado, sendo o mesmo expedido pela respectiva autoridade
Lote 116: Bolo simples unitario - 30gr. Descricao: bolinho sem cobertura e sem recheio, com ate 105 kcal. Ingredientes: farinha de trigo, acucar, gordura vegetal de palma, maltodextrina, sal e demais aditivos. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador, produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: propria; odor: proprio; sabor: proprio. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem quepreserve a integridade e qualidade do produto. Embalagem: embalagem primaria de plastico contendo de 30 gramas rotulagem de acordo com a legislacao vigente, sendo as informacoes obrigatarias impressa na embalagem primaria. Rotulagem do produtodevera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente instrucao normativa 66/2019, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintes informacoes: nome e endereco da fabrica, registro, identificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagem, armazenamento e conservacao, pesoliquido, lista de ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 3 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 45 dias anterior a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 117: Amido de milho sem gluten - 500gr. Descricao: amido de milho ( zea mays e/ou bacillusthuringiensis e/ou streptomyces viridochromogenese/ou agrobacterium tumefaciens e/ou sphingobiumherbicidorovans e/ou diabrotica firgifera) nao contem glutenhigienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: bege; odor: proprio; sabor: proprio; textura: crocante. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Seguindo os padroes informados na intrucao normativa n61, de 22 de dezembro ****: embalagem primaria de 500 gramas. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintesinformacoes: nome e endereco da fabrica, registroidentificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagemarmazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 118: Bolacha de arroz sem gluten - 90gr. Descricao: bolacha feita de arroz expandido com leve toque de sal. Ingredientes: arroz e sal. Naocontem glutenhigienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ser rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: bege; odor: proprio; sabor: proprio; textura: crocante. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Seguindo os padroes informadosna intrucao normativa n61, de 22 de dezembro ****: embalagem primaria de 90 gramas. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo coma legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintesinformacoes: nome e endereco da fabrica, registroidentificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagemarmazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 119: Macarrao sem gluten - 500gr. Descricao: macarrao no formato parafuso, espaguete ou ave maria feito com farinha de arroz. Ingredientes: farinha de arroz, corantes naturais e emulsificantes. Higienico sanitario: deve apresentar carimbo de inspecao de orgao fiscalizador ou o produto deve ter rotulo e estabelecimentos registrados no ministerio. Caracteristicas organolepticas: aspecto: proprio; cor: bege; odor: proprio; sabor: proprio; textura: crocante. Embalagem: primaria ou secundaria: embalagem que preserve a integridade e qualidade do produto. Seguindo os padroes informadosna intrucao normativa n61, de 22 de dezembro ****: embalagem primaria de 500 gramas. Rotulagem do produto devera ser rotulado de acordo com a legislacao vigente, no rotulo da embalagem deverao estar impressas de forma clara as seguintesinformacoes: nome e endereco da fabrica, registroidentificacao completa do produto, data de fabricacao, prazo de validade, temperatura de estocagemarmazenamento e conservacao, peso liquido, listade ingredientes e tabela nutricional. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo, fechado, de forma a preservar as caracteristicas fisico- quimicas das mesmas. Validade/data de fabricacao: a validade devera ser no minimo de 4 meses apos a data de entrega. Ficha tecnica: a ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra.
Lote 120: Gelatina 10/12gr diet. Diversos saboresdescricao: preparado para sobremesa a base de getina, sem adicao de acucares, destinado ao preparode gelatina apos adicao de agua, podendo conter edulcorantes, aromatizantes, corantes e demais ingredientes autorizados pela legislacao sanitaria vi- gente. Produto em po, com peso liquido de 10g ou 12g, de dissolucao adequada, com sabor, odor, cor ecaracteristicas proprias do sabor declarado, sem sinais de umidade, empedramento, alteracao ou deterioracao. Devera atender aos requisitos de composicaoidentidade, qualidade e rotulagem estabelecidopela legislacao vigente aplicavel ao produto. Higienico- sanitario: o produto devera estar propriopara consumo humano, em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, isento de sujidades, materias estranhas, insetos, parasitas e contaminantes que possam comprometer sua qualidade e seguranca. Os edulcorantes, corantes, aromatizantes, acidulantes edemais aditivos utilizados deverao ser autorizadospara a categoria do produto e atender aos limitese condicoes de uso estabelecidos pela legislacaosanitaria vigente. O produto nao devera apresentarsinais de umidade, alteracao de cor, odor ou saborfermentacao ou outras caracteristicas incompati- veis com o produto. Embalagem: embalagem primaria constituida de mate- rial atoxico, proprio para contato com alimentos, existente, integra, adequadamente selada e que proteja o produto contra umidade, contaminacao e alteracoes de suas caracteristicas. Conteudo liquido dde 10g a 12g por unidade, ou outra apresentacaoque atenda a finalidade do produto, desde que expessamente especificada no edital. A embalagem deveraapresentar- se sem sinais de violacao, perfuracoesumidade ou avarias. A rotulagem devera atendera legislacao vigente, contendo denominacao de vendalista de ingredientes, conteudo liquido, identificacao do fabricante, lote, prazo de validade, condicoes de conservacao, informacao nutricional e demais informacaes obrigatorias, como contem glutemou tracos de leite.
Lote 121: Amido 500 gramas descricao: amido de milho, 500g por pacote, produtoo obtido a partir de graos de milho por processo ttecnologico adequado, destinado ao consumo humanoutilizado como ingrediente em preparacoes culinarias. Produto em po, fino, de coloracao branca ou caracteristica, odor e sabor proprios, sem sinais dealteracao, ranco, fermentacao ou umidade excessivadevera apresentar caracteristicas proprias deamido de milho e atender aos requisitos sanitariosde identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente. Higienico- sanitario: o produto devera estar em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, livre de sujidades, materias estranhas, insetos, parasitas eoutros contaminantes, atendendo a legislacao sanitaria vigente. Embalagem: embalagem propria para alimentos, atoxica, resistente, integra e devidamente lacrada, protegendo o produto contra umidade e contaminacoes. Conteudo liquido de 500g. Devera apresentar rotulagem conforme legislacao vigente, contendo identificacao do produto, fabricante, lote, data de fabricacao, validade, informacao em relacao a contaminantes e alergenicos que podem contem tracos e demaisinformacoes obrigatorias. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo limpo, fechado e em condicoes adequadas dehigiene, protegido de umidade, poeira, pragas e demais condicoes que possam comprometer sua qualida- de. Validade/data de fabricacao: minimo de 8 meses. Devera ser entregue dentro do prazo de validade indicado pelo fabricante, com data de fabricacao e va- lidade legiveis na embalagem, observando a legislacao vigente. Ficha tecnica/amostra: a amostra devera estar de aacordo com as caracteristicas descritas neste edi- tal e ser acompanhada de ficha tecnica ou documen- to fabricante contendo as informacaes do produto, conforme legislacao vigente.
Lote 122: Cacau 100% alcalino 1kg. Cacau em po alcalino na composica, obtido a partirda refinacao da torta de cacau alcalinizada o produto deve ser de primeira qualidade, puro, semadicao de acucares, gluten, adtivos quimicos, co- rantes, aromatizantes, artificiais, ou qualquertipo de mistura ou farinha em sua formulaca. Composicao 100% cacau em po alcalino. Ingredientescacau em po e reguladir de acidez ( geralmente carbonato de potasio ou sodio). Embalagem individualde 1kg. Higienico sanitario: aspecto fisico: po fino e homogeneo, livre de grumos, impurezas ou partes terrosas, agentes patogenicos, odor e sabor: caracteristicos de cacau, suaves e menos acidos devido aprocesso de alcalinizacao. Isento de gluten, lactose, leite e principais alimentos alergenos, conforme rdc n. 26/2015 da anvisa e suas atualizacoesvigentes. Registro no ministerio da agricultura( ou orgao regulador). Embalagem: acondicionado em embalagem original, lacrada, que garanta a integridade e a qualidade doproduto, protegendo- o da umidade e odores estranhoa embalagem deve ser de mateial adequado ( exemplopolietileno atoxico, aluminada ou papel multifoliado), em pacotes de z, deve conter identificacao clara do fabricante, data de fabricacao, datade validade, numero do lote, peso liquido e informacoes nutricionais, conforme a legislacao vigente. As embalagens individuais devem ser acondicionadas em caixa de papelao ondulada reforcado, la- crado, com fita gomada , de modo a garantir a re- sistencia a danos durante o transporte e armazenamento e em perfeita condicoes higienico sanitariatransporte: conforme cvs 15 de 09/04/13 e demaislegislacoes pertinente, o produto devera ser transportado em veiculo adequado, limpos, cobertos, secos, e isentos de contaminantes fisicos, quimicaou biologicos que possam comprometer a qualidadea pureza e a seguranca do cacau em po. Validade/data de fabricacao: a validade devera serno minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30dias anterior a data da entrega.
Lote 123: Farinha de arroz zero gluten descricao: farinha de arroz, em embalagem de 1kg. Obtida a partir da moagem de graos selecionadosde arroz saos e limpos, tipo1, de primeira qualidade. Isenta de gluten ou tracos de gluten ( idealpara celiacos), sem fermento, livre de materiasterrosas, parasitos, larvas, detritos animais e vegetais. Higienico sanitario: o produto deve estar em con- formidade com a legislacao vigente da agencia na- cional de vigilancia sanitaria ( anvisa e registrao nos orgaos competentes, se aplicavel como mapaa sif, sie ou sim). Nao deve apresentar alteracaona cor, odor, textura, ser livre de materias terrosaparasitos, larvas, detritos animais e vegetais, agentes patogenicos ou qualquer outro residuo quepossa causar ou oferecer risco de contaminacaoembalagem: acondicionada em embalagem primaria ( pacote) de material plastico transparente, atoxico, resistente, limpo, nao violado e lacrado, que garanta a integridade e a qualidade do produto ateo momento do consumo. Contendo liquido de 1 kg. A embalagem devera conter rotulo com informacoesclaras e legeveis, em lingua portuguesa, incluindodados de identificacao e procedencia ( fabricantedistribuidor), peso liquido, ingredientes, informa- coes nutricionais, numero do lote, data de fabricacao e prazo de validadetransporte: conforme cvs 15 de 09/04/13 e demaislegislacoes pertinentes, o produto devera ser tranportado em veiculo adequado, limpos, cobertos, secos e isentos de contaminantes fisicos quimicosou biologicos que possam comprometer a qualidadede do produto. Validade/data de fabricacao: a validade devera serno minimo de 6 meses apos a data de entrega. Adata de fabricacao devera ser no maximo de 30diasanterior a data de entrega. Ficha tecnica/amostra: somente sera aceita a amostra que for totalmente compativel com as descricoes constantes nos anexos deste edital. A ficha tecnica devera ser entregue junto com a amostra noprazo previsto em edital.
Lote 124: Macarrao de arroz sem gluten - 500gr. Descricao: macarrao tipo parafuso a base de arrozproduto de primeira qualidade, proprio para consumo humano, com cor e odor caracteristicos, semgluten, sem ovo, sem leite e sem soja, peso liquido 500g por pacote. Higienico sanitario: o produto deve estar em con- formidade com a legislacao vigente da agencia na- cional de vigilancia sanitaria ( anvis) e registrado nos orgaos competentes, se aplicavel( como mapasif, sie, ou sim ), nao deve apresentar alteracaona cor, odor, textura, ser livre de materias terrosas, parasitos, larvas, detritos e vegetais, agentes patogenicos ou qualquer outro residuo quepossa causar ou oferecer risco de contaminacao. Embalagem: acondicionada em embalagem primaria, pacote de material plastico transparente, atoxicoresistente, limpo, nao violado e lacrado. Que ga- ranta a integridade e a qualidade do produto ateo momento do consumo, conteudoliquido 500g. A em- balagem devera conter rotulo com informacoes cla- ras e legiveis em lingua portuguesa, incluindo dados de identificacao e procedencia( fabricante, distribuidor) peso, liquido, ingredientes, informacoes nutricionais, numero do lote, data de fabricacao e prozo de validade. Transporte: conforme cvs de 09/04/13 e demias le- gislacoes pertinentes, o produto devera ser transportado em veiculo adequado, limpos, cobertos, secos e isentos de contaminantes fisicos, quimicosou biologicos que possam comprometer a qualidadea pureza e a seguranca do item. Validade/data de fabricacao: a validade devera serno minimo de 6 meses apos a data da entrega, a data de fabricacao devera ser no maximo de 30 diasanterior a data da entrega. Ficha tecnica/amostra: somente sera aceita a amos- tra que for totalmente compativeel com a descri- coes constantes nos anexos deste edital, a fichatecnica devera ser entregue junto com a amostrano prazo previsto em edital.
Lote 125: CACAU 100% ALCALINO 200G DESCRICAO: CACAU EMPO ALCALINO, 100% CACAU NA COM- POSICAO, OBTIDO A PARTIR DA REFINACAO DA TORTA DECACAU ALCALINIZADA, O PRODUTO DEVE SER DE PRIMEI- RA QUALIDADE, PURO SEM ADICAO DE ACUCARES, GLUTEN, ADITIVOS QUIMICOS, CORANTES, AROMATIZANTES ARTIFI- CIAIS, OU QUALQUER TIPO DE MISTURA OU FARINHA EMSUA FORMACAO . COMPOSICAO: 100% CACAU EM PO ALCALI- NO. iNGREDIENTES: CACAU EM PO E REGULADOR DE ACIDEZ( GERALMENTE CARBONATO DE POTASSIO OU SODIO). EMBA- LAGEM DE 200G. HIGIENICO SANITARIO: ASPECTO FISICO: PO FINO E HOMOGENEO, LIVRE DE GRUMOS, IMPUREZAS OU PARTES TERRO- SAS, AGENTES PATOGENICOS, ODOR E SABOR: CARACTERISTICOS DE CACAU, SUAVES E MENOS ACIDOS DEVIDO AOPROCESSO DE ALCALINIZACAO, ISENTO DE GLUTEN, LACTOSE, LEITE E PRINCIPAIS ALIMENTOS ALERGENOS, CONFORME RDC N. 26/2015 DA ANVISA E SUAS ATUALIZACAO VIGENTES. REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRUCULTURA ( OUORGAO REGULADOR) eMBALAGEM: INDIVIDUAL DE 200G, ACONDICIONADO EM EMBALAGEM ORIGINAL, LACRADA, QUE GARANTA A INTEGRI- DADE E A QUALIDADE DO PRODUTO. PROTEGENDO- O DA UMIDADE E ODORES ESTRANHOS, A EMBALAGEM DEVE SER DEMATERIALADEQUADO( EX: POLIETILENO, ATOXICO, ALUMINADA OU PAPEL MULTIFOLIADO) EM PACOTES DE 200G, DEVECONTER IDENTIFICACAO CLARA DO FABRICANTE, DATA DEFABRICACAO, DATA DE VALIDADE, NUMERO DE LOTE, PESOLIQUIDO E INFORMACOES, NUTRICIONAIS, CONFORME ALEGISLACAO VIGENTE, AS EMBALAGENS INDIVIDUAIS DE- VEM SER ACONDICIONADAS EM CAIXA DE PAPELAO ONDULADA REFORCADA, LACRADO COM FITA GOMADA, DE MODO AGARANTIR A RESISTENCIA A DANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO E EM PERFEITAS CONDICOES HIGIENICO SANITARIA, TRANSPORTE: CONFORME CVC 15 DE 09/04/13 E DEMAISLEGISLACOES PERTINENTES, O PRODUTOS DEVERA SERTRANSPORTADO EM VEICULO ADEQUADO, LIMPOS, COBERTOSECOS, E ISENTOS DE CONTAMINANTES FISICOS, QUIMICOOU BIOLOGICOS QUE POSSUAM COMPOMETER A QUALIDADEA PUREZA E A SEGURANCA DO CACAU EM PO. VALIDADE/DATA DE FABRICACAO: A VALIDADE DEVERA SERNO MINIMO DE 6 MESES APOS A DATA DE ENTREGA A DA- TA DE FABRICACAO DEVERA SER NO MAXIMO DE 30 DIA
Lote 126: Cacau em po 50% 1kg descricao: produto obtido a partir da mistura decacau em po com acucar, atraves do processo adequado, ingredientes: cacau alcalino em po e acucar, naocontem glutem, caracteristicas sensoriais aspecto: produto homoneneo. Cor: marrom. Aroma: caracteristicosabor: chocolate e adocado. Livre de impurezas e partes terrosas. Peso liquido 1kg. Higienico sanitario: aspecto fisico: po fino e homo- geneo, livre de grumos, ipurezas ou partes terrosas. Agentes patogenicos, odor e sabor: caracteristicosde cacau, suaves e menos acido devido ao processode alcalinizacao. Isento de gluten, lactose, leite eprincipais alimentos alergenos, conforme rdc n. 26/2015 da anvisa e suas. Atualizacoes vigentes: registro no ministerio daagricultura( ou orgao regulador) embalagem: embalagem primaria do produto devera serpacote/caixa, resistente, cada embalagem deveraapresentar peso liquido de 1kg, embalagem secunda- ria devera ser caixa de papelao reforcada, adequa- da ao empinhamento recomendado, lacrada com o nomeda empresa, resistente a danos durante o transpor- te e armazenamento garantido e integridade do pro- duto durante todo o seu periodo de validade. A em- balagem devra ser dimensionada de forma a nao per- mitir a existencia de espacos vazios entre as em- balagens primarias e os limites da embalagem secundaria, sera considerada impropria e sera recusadaa emabalgem defeituosa ou inadequada, que exponhao produto a contaminacao e ou deterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com alegislacao vigente, no rotulo da embalagem primariae secundaria deverao constar principalmente, deforma clara e indelevel, as seguintes, as seguinteinformacoes: 1 indentificacao do produto, inclusivea marca: 2. Nome e endereco do fabricante: 3. Listade ingredientes: 4. Data de fabricacao: 5data devalidade ou prazo maximo para consumo: 6. Numero delote: 7. Informacao nutricional. Transporte: os veiculos para transporte e entregados genros alimenticios devrao apresentar certificado de vistoria que devra ser emitido no mun
Lote 127: CACAU EM PO 70% 1KG CACAU EM PE 70% 1kgDESCRICAO: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DA MISTURA DECACAU EM PO COM ACUCAR, ATRAVES DE PROCESSO ADEQUADO. INGREDIENTES: CACAU ALCALINO EM PO E ACUCAR. NAO CONTEM GLUTEN. CARACTERISTICAS SENSORIAIS ASPECTO: PRODUTO HOMOGENEO. COR: MARROM. AROMA: CARACTERISTICO. SABOR: CHOCOLATE E ADOCADO. LIVRE DEIMPUREZAS E PARTES TERROSAS. PESO LIQUIDO 1KG. HIGIENICO SANITARIO: ASPECTO FISICO: PO FINO E HOMOGENEO, LIVRE DE GRUMOS, IMPUREZAS OU PARTES TERROSAS, AGENTES PATOGENICOS, ODOR E SABOR: CARACTERISTICOS DE CACAU, SUAVES E MENOS ACIDOS DEVIDO AO PROCESSO DE ALCALINIZACAO. ISENTO DE GLUTEN, LACTOSE, LEITE E PRINCIPAIS ALIMENTOS ALERGENOS, CONFORME RDC N. 26/2015 DA ANVISA E SUAS ATUALIZACOESVIGENTES. REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA( OU ORGAO REGULADOR). EMBALAGEM: EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA A EMBALAGEM PRIMARIA DO PRODUTO DEVERA SER PACOTE/CAIXA, RESISTENTE. CADA EMBALAGEM DEVERA APRESENTAR PESOLIQUIDO DE 1KG. EMBALAGEM SECUNDARIA A EMBALAGEMSECUNDARIA DEVERA SER CAIXA DE PAPELAO REFORCADAADEQUADA AO EMPILHAMENTO RECOMENDADO, LACRADA EIDENTIFICADA COM O NOME DA EMPRESA, RESISTENTE ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O SEUPERIODO DE VALIDADE. A EMBALAGEM DEVERA SER DIMENSIONADA DE FORMA A NAO PERMITIR A EXISTENCIA DEESPACOS VAZIOS ENTRE AS EMBALAGENS PRIMARIAS E OS LIMITES DA EMBALAGEM SECUNDARIA. SERA CONSIDERADA IMPROPRIA E SERA RECUSADA A EMBALAGEM DEFEITUOSA OU INADEQUADA, QUE EXPONHA O PRODUTO A CONTAMINACAO E /OU DETERIORACAO. ROTULAGEM O PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM AS LEGISLACOES VIGENTES. NO ROTULO DA EMBALAGEM PRIMARIA E SECUNDARIA DEVERAO CONSTAR PRINCIPALMENTE, DE FORMA CLARAE INDELEVEL, AS SEGUINTES INFORMACOES: 1. IDENTIFICACAO DO PRODUTO, INCLUSIVE A MARCA; 2. NOME EENDERECO DO FABRICANTE; 3. LISTA DE INGREDIENTES4. DATA DE FABRICACAO; 5. DATA DE VALIDADE OU PRAZO MAXIMO PARA CONSUMO; 6. NUMERO DO LOTE; 7. INFORMACAO NUTRICIONAL. VEICULOS PARA TRANSPORTE E ENTREGA
Lote 128: CACAU EM PO 70% 200G [ 09: 32, 18/08/2026] Eliana Central Ali: CACAU EMPE 70% 200gDESCRICAO: PRODUTO OBTIDO A PARTIR DA MISTURA DECACAU EM PO COM ACUCAR, ATRAVAS DE PROCESSO ADEQUADO. INGREDIENTES: CACAU ALCALINO EM PO E ACUCAR. NAO CONTEM GLUTEN. CARACTERISTICAS SENSORIAIS ASPECTO: PRODUTO HOMOGENEO. COR: MARROM. AROMA: CARACTERISTICO. SABOR: CHOCOLATE E ADOCADO. LIVRE DEIMPUREZAS E PARTES TERROSAS. PESO LIQUIDO 200G. HIGIENICO SANITARIO: ASPECTO FISICO: PO FINO E HOMOGENEO, LIVRE DE GRUMOS, IMPUREZAS OU PARTES TERROSAS, AGENTES PATOGENICOS, ODOR E SABOR: CARACTERISTICOS DE CACAU, SUAVES E MENOS ACIDOS DEVIDO AOPROCESSO DE ALCALINIZACAO. ISENTO DE GLUTEN, LACTOSE, LEITE E PRINCIPAIS ALIMENTOS ALERGENOS, CONFORME RDC N. 26/2015 DA ANVISA E SUAS ATUALIZACOESVIGENTES. REGISTRO NO MINISTERIO DA AGRICULTURA( OU ORGAO REGULADOR). EMBALAGEM: EMBALAGEM INDIVIDUAL DE 200G, A EMBALAGEM PRIMARIA DO PRODUTO DEVERA SER PACOTE/CAIXA, RESISTENTE. CADA EMBALAGEM DEVERA APRESENTAR PESOLIQUIDO DE 200G. EMBALAGEM SECUNDARIA A EMBALAGEMSECUNDERIA DEVERA SER CAIXA DE PAPELAO REFORCADA, ADEQUADA AO EMPILHAMENTO RECOMENDADO, LACRADAE IDENTIFICADA C/O NOME DA EMPRESA, RESISTENTE ADANOS DURANTE O TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O SEUPERIODO DE VALIDADE. A EMBALAGEM DEVERA SER DIMENSIONADA DE FORMA A NAO PERMITIR A EXISTENCIA DEESPACOS VAZIOS ENTRE AS EMBALAGENS PRIMARIAS EOS LIMITES DA EMBALAGEM SECUNDARIA. SERA CONSIDERADA IMPROPRIA E SERA RECUSADA A EMBALAGEM DEFEITUOSA OU INADEQUADA, QUE EXPONHA O PRODUTO A CONTAMINACAO E /OU DETERIORACAO. ROTULAGEM O PRODUTO DEVERA SER ROTULADO DE ACORDO COM AS LEGISLACAES VIGENTES. NO ROTULO DA EMBALAGEM PRIMARIA E SECUNDARIA DEVERAO CONSTAR PRINCIPALMENTE, DE FORMA CLARA E INDELEVEL, AS SEGUINTES INFORMACOES: 1. IDENTIFICACAO DO PRODUTO, INCLUSIVE A MARCA; 2. NOMEE ENDERECO DO FABRICANTE; 3. LISTA DE INGREDIENTES4. DATA DE FABRICACAO; 5. DATA DE VALIDADE OU PRAZOMAXIMO PARA CONSUMO; 6. NUMERO DO LOTE; 7. INFORMA- CAO NUTRICIONAL.
Lote 129: Mistura de farinha s/glutem, sem tracos de soja 1k descricao: mistura de farinhas para preparo de alimentos, sem gluten, sem soja, a base de farinha demandioca, contendo farinha de arroz e fecula debatata, podendo conter estabilizante permitidopela legislacao sanitaria vigente, com caracteristicas proprias p/utilizacao em preparacoes culinarias como paes, bolos, tortas, massas, panquecas epreparacoes similares. Produto em po, embalagemde 1kg, de coloracao, odor e caracteristicas proprias, sem sinais de alteracoo, ranco ou umidade excessiva. Devera apresentar composicao e caracteristicas compativeis c/a finalidade de substi- tuicao da farinha de trigo em preparacoes destinadas a estudantes que necessitem alimentacao semgluten. O produto devera atender integralmente aosrequisitos sanitarios e de identidade e qualidadeestabelecidos pela legislacao vigente. Higienico- sanitario: o produto devera estar em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, proprio para consumo humano, isento de sujidades, materiasestranhas, insetos, parasitas e outros contaminantes em desacordo com a legislacao vigente. Deveraatender aos requisitos sanitarios aplicaveis asfarinhas, amidos e produtos similares, incluindoos padroes microbiologicos estabelecidos pela legislacao vigente. Os ingredientes e aditivos utilizados deverao ser autorizados para a categoria doproduto e estar em conformidade com a legislacaosanitaria vigente. Devera apresentar obrigatoriamente a declaracao. Nao conte gluten. , conformelegislacao especifica. Embalagem: embalagem primaria constituida de material atoxico, proprio para contato com alimentos, resistente, integra, adequadamente selada e queproteja o produto contra umidade, contaminacao ealteracoes de suas caracteristicas. Peso liquidode 1 kg. O produto devera ser entregue em sua embalagem original, sem sinais de violacao, reembalagem ou avarias. A rotulagem devera atender a legislacao vigente, contendo, no minimo, denominacaode venda, lista de ingredientes, conteudo liquidoidentificacao do fabricante, lote, pra
Lote 130: Bebida vegetal de aveia- leite de aveia - 1lt. Descricao: bebida vegetal a base de aveia, prontap/consumo, de origem exclusivamente vegetal, obtida a partir de aveia e agua, podendo conter outrosingredientes permitidos pela legislacao vigentetais como vitaminas e minerais, conforme composicao declarada pelo fabricante. Produto de aspectocor odor e sabor caracteristicos, homogeneo, semsinais de fermentacao, alteracao, separaca anor- mal de fases ou caracteristicas organolepticasinadequadas. Nao devera conter leite ou ingredientes de origem animal, sendo naturalmente isentade lactose. O produto devera atender integralmente aos requisitos sanitarios e de composicao estabelecidos pela legislacao vigente. Higienico- sanitario: produto devera estar propriopara consumo humano, em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, isento de sujidades, materiasestranhas, parasitas, contaminantes e alteracoesque comprometam sua qualidade e seguranca. Deveraatender aos padroes microbiologicos aplicaveisa categoria, conforme legislacao sanitaria vigenteos ingredientes, aditivos e coadjuvantes eventualmente utilizados deverao ser autorizados para acategoria do produto e estar em conformidade coma legislacao vigente. A presenca de aveia deveraestar devidamente declarada na lista de ingredientes e na declaracao de alergenicos, quando aplicavel. Embalagem: embalagem primaria asseptica, longa vida/uht, ou outra tecnologia de conservacao autorizada p/o produto, constituida de material atoxicoproprio para contato com alimentos, resistente eintegro, que assegure a protecao contra contaminacao e alteracoes durante armazenamento e transporte. Conteudo liquido de 1 litro, ou conformeespecificacao estabelecida no edital. A embalagemdevera apresentar- se lacrada, sem amassados, estufamentos, vazamentos, perfuracoes ou sinais deviolacao. A rotulagem devera estar de acordo coma legislacao vigente, contendo, no minimo, denominacao de venda, lista de ingredientes, conteudo liquido, identificacao do fabricante, lote, prazo
Lote 131: OLEO VEGETAL DE ALGODAO REFINADO - 900ML. DESCRIcaO: OLEO VEGETAL DE ALGODaO REFINADO, DESINADO AO CONSUMO HUMANO, OBTIDO A PARTIR DE SEMENTES DE ALGODAO, SUBMETIDO A PROCESSO DE REFINO ADEQUADO PARA OBTENCAO DE PRODUTO PROPRIO PARA CONSUMO. PRODUTO LIQUIDO A TEMPERATURA AMBIENTE, DE ASPECTO LIMPIDO E ISENTO DE IMPUREZAS, COM COR, ODORE SABOR CARACTERISTICOS, SEM SINAIS DE RANCO, ALTERACAO OU DETERIORACAO. DEVERA ATENDER AOS REQUIDITOS DE IDENTIDADE, COMPOSICAO, QUALIDADE E DEMAISCARACTERISTICAS ESTABELECIDAS NA LEGISLACAOSANITARIA VIGENTE PARA OLEOS VEGETAIS REFINADOS, ESPECIALMENTE A RDC ANVISA N. 481/2021, A IN ANVISAN, 87/2021 E A IN MAPA N. 49/2006, E SUAS ALTERACOES. HIGIENICO- SANITARIO: O PRODUTO DEVERA ESTAR PRO- PRIO P/CONSUMO HUMANO E EM PERFEITAS CONDICOESHGIENICO- SANITARIAS, LIVRE DE MATERIAS ESTRANHAS, SUJIDADES, CONTAMINANTES E ALTERACOES QUE POSSAMCOMPROMETER SUA QUALIDADE E SEGURANCA. DEVERA ATENDER AOS REQUISITOS DE COMPOSICAO DE ACIDOS GRAXOSACIDEZ, INDICE DE PEROXIDOS E DEMAIS PARAMETROSDE IDENTIDADE E QUALIDADE ESTABELECIDOS PELA LEGISLACAO VIGENTE. PARA OLEO DE ALGODAO REFINADO, DEVERAO SER OBSERVADOS OS PARAMETROS ESPECIFICOSPREVISTOS NA LEGISLACAO APLICAVEL, INCLUINDO OSREQUISITOS ESTABELECIDOS PELA IN MAPA N. 49/2006 EALTERACOES POSTERIORES. O PRODUTO DEVERA APRESENTAR CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS PROPRIAS, SEMODOR OU SABOR ESTRANHO E SEM EVIDENCIAS DE RANCIFICACAO. EMBALAGEM: EMBALAGEM PRIMARIA CONSTITUIDA DE MATERIAL ATOXICO PROPRIO PARA CONTATO COM ALIMENTOS, RESISTENTE, INTEGRA E ADEQUADAMENTE LACRADA, QUEASSEGURE A PROTECAO DO PRODUTO CONTRA CONTAMINA- CAO LUZ, UMIDADE E ALTERACOES DE SUAS CARACTERISTICAS DURANTE ARMAZENAMENTO E TRANSPORTE. CONTEUDOLIQUIDO DE 900 ML, OU OUTRA QUANTIDADE DEFINIDANO EDITAL, DESDE QUE EXPRESSAMENTE ESPECIFICADA. A EMBALAGEM DEVERA APRESENTAR- SE SEM VAZAMENTOS, PERFURACOES, AMASSAMENTOS QUE COMPROMETAM SUA INTEGRIDADE OU SINAIS DE VIOLACAO A ROTULAGEM DEVERAATENDER A LEGISLACAO VIGENTE, CONTENDO, NO MINIMODENOMINACAO DE VENDA, LISTA DE INGREDIEN
Lote 132: Farinha de aveia 165/170g descricao: farinha de aveia, 100% pura, sem tracosde soja, trigo, centeio, castanhas ou cevada, obtida a partir de graos de aveia proprios para consumo humano, submetidos a processo tecnologico adequado de moagem, podendo ser integral ou nao integralconforme especificacao do produto. Produto em po emembalagemde 165/170g, de granulometria caracteristica, com coloracao, odor e sabor proprios, semsinais de ranco, fermentacao, umidade excessivaou outras alteracaes. Devera apresentar composicaoe caracteristicas compativeis com a denominacaode venda e atender aos requisitos sanitarios e deidentidade e qualidade estabelecidos pela legisla- caovigente para farinhas e produtos a base de cereais. Higienico- sanitario: o produto devera estar propriopara consumo humano, em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, isento de sujidades, materias estranhas, insetos, parasitas e outros contaminantesque possam comprometer sua qualidade e seguranca. Devera atender aos padroes microbiologicos aplicaveis a categoria, conforme legislacao sanitaria vigente. Nao devera apresentar odor ou sabor estranhosinais de deterioracao, infestacao ou presencade umidade que comprometa suas caracteristicas. Osingredientes e aditivos eventualmente utilizadosdeverao ser autorizados p/a categoria do produtoe estar em conformidade com a legislacao vigentea aveia devera estar devidamente declarada na lista de ingredientes e na declaracao de alergenicosconforme legislacao aplicavel. Embalagem: embalagem primria constituida de material atoxico, proprio para contato com alimentos, resistente, intregra adequadamente selada e que proteja o produto contra umidade, contaminacoes e al- teracoesde suas caracteristicas. Conteudo liquidode 165/170g outra quantidade definida no edital. A embalagem devera apresentar- se sem sinais de violacao, perfuracoes, vazamentos, umidade ou avariasque comprometam a integridade do produto. A rotulagem devera atender integralmente a legislacao vige
Lote 133: Adocante a base de steviol - 80ml. Descricao: adocante de mesa, 80 ml liquido conforme especificacao estabelecida no edital, formulacom edulcorante( s) autorizado( s) pela legislacaosanitaria vigente, tendo como edulcorante principal derivado de glicosideos de esteviol ( stevia) produto destinado a adocar alimentos e bebidas, apresentando caracteristicas proprias de cor, odorsabor e aspecto, sem sinais de alteracao, umidadefermentacao ou outras caracteristicas incompativeis com o produto. Os edulcorantes e demais ingredientes eventualmente utilizados deverao estarautorizados para a categoria de alimento e aten- der aos limites e condicoes de uso estabelecidospela legislacao sanitaria vigente. Higienico- sanitario: o produto devera estar pro- prio p/consumo humano, em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, livre de sujidades, materiasestranhas, contaminantes e alteracoes que possamcomprometer sua qualidade e seguranca. Os edulcorantes, aditivos e demais ingredientes utilizadosdeverao ser autorizados pela legislacao sanitariavigente para a categoria e finalidade de uso. Acomposicao do produto devera estar claramente de- clarada norotulo, inclusive quanto aos edulcoran- tes utilizados e demais ingredientes. Embalagem: embalagem primaria constituida de material atoxico, prodescricao: adocante de mesa, 80ml liquido conforme especificacao estabelecida noedital, formulado com edulcorante( s) autorizado( s) pela legislacao sanitaria vigente, tendo como edulcorante principal derivado de glicosideos de esteviol ( stevia). Produto destinado a adocar alientoe bebidas, apresentando caracteristicas propriasde cor, odor, sabor e aspecto, sem sinais de alteracao, umidade, fermentacao ou outras caracteristicas incompativeis com o produto. Os edulcorantee demais ingredientes eventualmente utilizadosdeverao estar autorizados para a categoria de alimento e atender aos limites e condicoes de uso estabelecidos pela legislacao sanitaria vigente. Higienico- sanitario: o produto devera estar pro- prio p/consumo humano, em perfeitas
Lote 134: Flocs de aveia 1kg descricao: produto obtido atraves de um processoecnologico adequado: laminacao de graos de aveiaapos classificacao, descascamento e tratados termiamente para inativacao enzimatica. Os graos sao processados seguindo as normas das boas praticas defabricacao, de modo a atender todos os padroes dequalidade, sendo inocuo a saude e proprio para consumo humano. 2- seguranca alimentar: caracteristicas sensorias: - cor: bege - odor: caracteristicoisento de odores estranhos - sabor: caracteristicosem sabores estranhos - aspecto: graos laminadoos de aveia, em particulas medias e pequenas. Coliformes a 45c ( termotolerantes ou fecais): max. 1, 0 x 102 ufc/g - pesquisa de salmonella sp: ausenteem 25g - contagem de bacillus cereus: max. 3 x 10ufc/g - microscopia: o produto deve apresentar- sesem fragmentos de insetos, impurezas, sujidades, larvas e parasitas, ou de qualquer material que indique contaminacao do produto. Caracteristicas micotoxicologicas: - aflatoxinas b1, b2, g1, g2: max5g/kg - ocratoxina a: max. 10ag/kg - zearalenonamax. 100ag/kg - desoxinivalenol ( don): max. 125g0ag/kg 2. 5 - alergenicos potenciais: a materia prima utilizada contem os seguintes alergenicos: gluten: naturalmente contido na materia prima. - tracos de gluten de outros cereais . Trigo, cevada ecenteio, processados no mesmo equipamento. - produto natural sem a adicao de aditivos quimicos. Organismos geneticamente modificados: - isento de organismos geneticamente modificados. Caracteristicasgerais: o produto deve- se apresentar: - isento defermentacao e substancias toxicas; - isento de elementos metalicos; - isento de pedras e vidros; higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: embalagemprimaria a embalagem primaria do produto deveraser pacote, resistente. Cada embalagem devera apresentar peso liquido de 1kg. Embalagem secundariaa embalagem secundaria devera ser caixa de papelaoreforcada, adequada ao empilhamento recomendado
Lote 135: Vinagre de alcool - 750ml descricao: vinagre de alcool e o produto obtido pela fermentacao acetica realizada por um conjuntode bacterias do genero acetobacter ou gluconobacter, pertencentes a familia pseudomonaceae. O prosuto deve estar de acordo com a legislacao vigentecaracteisticas: o acido acetico do vinagre somente podera provir da fermentacao acetica de liquidos alcoolicos. Ao vinagre nao podera ser adicionado caramelo. - aspecto: liquido - cor: caracteristica - odor: caracteristico - sabor: caracteristico. Estar isento de sujidade, microorganismos patogenicos e outras impurezas capazes de provocar alteracies do alimento ou que indiquem emprego de uma tecnologia inadequada. O vinagre devera conterter uma acidez volatil minima de 4 ( quatro) gramas em 100ml ( cem mililitros), expressa em acido acetico e sua graduacao alcoolica nao podera exceder a 1 grau g. L. ( um grau gay lussac). Higienico sanitario: o produto devera estar de acordo com a legislacao vigente, embalagem: embalagem primaria a embalagem primaria do produto devera ser garrafa plastica transparente, resistente. Cada embalagem devera apresentar peso liquido de750 ml . Embalagem secundaria a embalagem secundaria devera ser caixa de papelao reforcada, adequada ao empilhamento recomendado, lacrada e identificada com o nome da empresa, resistente a danos durante o transporte e armazenamento, garantindo aintegridade do produto durante todo o seu periodode validade. A embalagem devera ser dimensionadade forma a nao permitir a existencia de espacos vazios entre as embalagens primarias e os limitesda embalagem secundaria. Sera considerada impropria e sera recusada a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto a contaminacao e/oudeterioracao. Rotulagem o produto devera ser rotulado de acordo com as legislacoes vigentes. No rotulo da embalagem primaria e secundaria deverao constar principalmente, de forma clara e indevel, as seguintes informacoes: 1. Identificacao do produto, inclusive a marca; 2. Nome e endereco do fa
Lote 136: Massa alimenticia de semola com ovos - 500gr. Tipo corte parafusomassa alimenticia seca de semola de trigo enriquicida com ferro e acido felico, ovo integral desidratado e corantes naturais, formato parafuso ( fusilli), elaborada com semola de trigo e ovos, de coloracao e aspecto caracteristicos, sem sujidades oumaterias estranhas, que apresente boa consistenciaapos o cozimento, sem excesso de desintegracao oupegajosidade. Acondicionada em embalagem integrae devidamente selada, contendo 500 g, com identificao do produto, fabricante, lote, data de fabricacao, validade e demais informacoes exigidas pelalegislacao vigente. Higienico- saniterio: o produto devere estar em perfeitas condicoes higienico- sanitarias, livre de sujidades, materias estranhas, insetos, parasitas eoutros contaminantes, atendendo a legislacao sanitaria vigente. Embalagem: embalagem propria para alimentos, atoxica, resistente, integra e devidamente lacrada, protegendo o produto contra umidade e contaminacoes. Contedo liquido de 500 g. Devera apresentar rotulagem conforme legislacao vigente, contendo identificacao do produto, fabricante, lote, data de fabricacao, validade, informacao sobre alergenicos e demais informacoes obrigatorias. Transporte: o produto devera ser transportado emveiculo limpo, fechado e em condicoes adequadas dehigiene, protegido de umidade, poeira, pragas e demais condicoes que possam comprometer sua qualidade. Validade/data de fabricacao: minimo de 8 meses aposa entrega. Devera ser entregue dentro do prazo de validade indicado pelo fabricante, com data de fabricacao e validade legiveis na embalagem, observando- se a legislacao vigente. Ficha tecnica/amostra: a amostra devera estar de acordo c/caracteristicas descritas neste editale ser acompanhada de ficha tecnica ou documentodo fabricante contendo as informacoes do produto, conforme legislacao vigente.
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