Municipio De Taio - Sec. Edu. - Departamento De Ensino Fundamental
Aquisição de gêneros alimentícios ( carnes, produtos lácteos e refrigerados), para atender as necessidades da secretaria municipal de educação, para alimentação dos alunos matriculados na rede escolar municipal e para a manutenção do programa nacional de alimentação escolar ( pnae), conforme especificações e quantitativos descritos no presente anexo deste edital.
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ ****,00 - CARNE BOVINA PATINHO EM ISCAS - congelada, de primeira qualidade, sem gordura aparente, sem nervos ou sebo, com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor vermelho- cereja sem manchas esverdeadas ou outra coloração, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Deve estar acondicionada a vácuo em embalagem intacta de polipropileno, ( pacote de 1 kg, de forma que não grude nos demais, após congelados), devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente, devendo ter certificação do fornecedor de inspeção municipal, estadual ou federal e procedência da carne ( registro no SIF ou SIDASC), transportada em veículos fechados com sistema de refrigeração. Validade mínima de 2 meses. Transportada em temperatura inferior a - 12? c ( graus celsius), em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216. Devendo ser entregue semanalmente. Pode conter até no máximo 5% de gordura. Contendo em seu rotulo: espécie do produto, data da embalagem, validade e peso, sem temperos e suas condições deverão estar de acordo com a normatização da agência nacional de vigilância sanitária ( Anvisa). Deverá seguir as especificações de rotulagem de acordo com a legislação federal específica.
Lote 2: R$ ****,00 - CARNE MÚSCULO BOVINO SEM OSSO EM CUBOS - Embalagem de em média 01 kg. congelada, cortada em cubos pequenos ( dimensões 3x3x3cm); sem osso; sem gordura aparente ( no máximo 3% de gordura); isenta de cartilagem; sem sebos; durante o processamento deve ser realizada a aparagem ( eliminação dos excessos de gordura, ossos, cartilagem e aponeuroses); livre de parasitas e de qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração; de 1 qualidade; deverá estar congelada e embalada à vácuo e transportados em veículo que assegure que o produto se mantenha congelado durante o transporte; embalado em embalagem plástica flexível, transparente e resistente, apresentando rotulagem conforme legislação vigente e constando obrigatoriamente carimbos do SIF, SIE ou SIM. Apresentar laudo técnico. Apresentar peso na embalagem, data de fabricação e data de validade.
Lote 3: R$ ****,00 - CARNE BOVINHA PATINHO MOÍDA - Em embalagem de 01 Kg. congelada, de primeira qualidade, sem gordura aparente, sem nervos ou sebo, com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor vermelho- cereja sem manchas esverdeadas ou outra coloração, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitas e larvas. Deve estar acondicionada em embalagem intacta ( pacote 1 kg de forma que não grude nos demais, após congelados), devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação vigente, devendo ter certificação do fornecedor de inspeção municipal, estadual ou federal e procedência da carne, transportada em veículos fechados com sistema de refrigeração. Transportada em veículos fechados com sistema de refrigeração e nas condições exigidas pela RDC 216. Devendo ser entregue semanalmente. Pode conter até no máximo 5% de gordura. Contendo em seu rotulo: espécie do produto, data da embalagem, validade e peso, sem tempero e suas condições deverão estar de acordo com a normatização da agência nacional de vigilância sanitária ( Anvisa). Deverá seguir as especificações de rotulagem de acordo com a legislação específica.
Lote 4: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA EM CUBOS CONGELADA - Em embalagem de 01 Kg. Corte de pernil sem osso em cubos padronizados de 3 cm x 3 cm, sem gordura aparente, sem cartilagens, osso e pele, com coloração rosada a avermelhada e uniforme. Isento de cisticercos. Deverá ser entregue na embalagem original do fabricante. A embalagem deverá conter os dados de identificação e procedência do fabricante, informação nutricional, lote, data de fabricação, data de validade e peso do produto em local visível e registro no órgão competente. Apresentar embalagem plástica transparente resistente. Deve ser transportada em veículo adequado a manutenção da temperatura de congelamento.
Lote 5: R$ ****,00 - CARNE BOVINA FILÉ DUPLO. Filé duplo bovino de 1 qualidade. Corte de novilho, contendo osso em formato de T, onde de um dos lados a carne existente é o contrafilé e do outro o filé mignon. Produzido e embalado em conformidade com as normas da legislação sanitária vigente. Resfriado, em pedaços, limpo, embalado em saco plástico transparente e atóxico, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF e carimbo de inspeção do SIF.
Lote 6: R$ ****,00 - Carne Bovina ( Alcatra), fresca, resfriada, deverá constar data de fabricação e o prazo de validade de no mínimo 2 meses. Na embalagem deverá constar nome do produto e fornecedor. Com registro no SIF/SIE.
Lote 7: R$ ****,00 - CARNE BOVINA ( COSTELA) fresca, resfriada, Deverá constar data de fabricação e o prazo de validade de no mínimo 2 meses. Na embalagem deverá constar nome do produto e fornecedor. Com registro no SIF/SIE
Lote 8: R$ ****,00 - Carne bovina ( paleta s/osso) - congelada ou fresca, sem sebo ou aponevrose ( pelancas) deverá constar data de fabricação e prazo de validade.
Lote 9: R$ ****,00 - CARNE SUÍNA, ( COSTELA), em sacos não violados transparentes, atóxicos, resistentes que garantam a integridade do produto e transportada em veículo fechado, mantendo a temperatura da carne fresca e adequada. A embalagem deverá conter externamente, os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto e número do Registro no Ministério da Agricultura e carimbo de inspeção do SIF, com prazo de validade mínimo de 30 dias.
Lote 10: R$ ****,00 - FÍGADO BOVINO FRESCO, embalado em pacotes de plástico resistente. na embalagem deverá constar prazo de validade, nome do produto. com registro no sif/sie.
Lote 11: R$ ****,00 - FILEZINHO DE PEITO DE FRANGO, TIPO SASSAMI - Em embalagem de 01 Kg. Sem pele e gordura, congelados, acondicionados em embalagem plástica, inspecionado pelo Ministério da Agricultura ( SIF ou SIE). Pacote de 01 kg em embalagem plástica, transparente, resistente. Apresentar peso na embalagem, data de fabricação, data de validade e demais informações no rótulo, obrigatórias pelos órgãos de inspeção e controle de qualidade.
Lote 12: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO SEM OSSO - Em embalagem de 01 Kg. Sem tempero e sem ossos, congelada, em embalagem contendo identificação da empresa, registro no SIF ou órgão correspondente. Embalados em plásticos atóxicos, com rotulagem descrevendo o tipo de carne, registro. Embalagem deve apresentar: dados de identificação e procedência do fabricante, informação nutricional, lote, data de fabricação, data de validade, peso do produto em local visível e demais informações obrigatórias. Deve ser transportada em veículo refrigerado adequado.
Lote 13: R$ ****,00 - CARNE DE FRANGO ( COXINHA DA ASINHA) em embalagem de 1kg. deverá conter tabela de informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade do produto.
Lote 14: R$ ****,00 - CORAÇÃO DE FRANGO Carne de frango, tipo coração de frango, congelado. Embalagem de no mínimo 1 kg. O produto deverá possuir registro no SIF, SIE ou SIM. Devidamente identificados com rótulo impresso ou etiqueta adesiva, de acordo com a legislação.
Lote 15: R$ ****,00 - FILÉ DE PEIXE/TILÁPIA IN NATURA CONGELADO, SEM OSSO. Pacote com no mínimo 800 gramas. Deverão estar em embalagens plásticas, lacradas, deverá conter tabela de informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade do produto. não conter espinhas.
Lote 16: R$ ****,00 - LINGUICINHA DO TIPO CALABRESA DEFUMADA de primeira qualidade composta principalmente de carne suína pacote com 1kg. deverá constar tabela de informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade de no máximo 30 dias. O produto deverá ser entregue em embalagem plástica transparente com 1 kg do produto em cada embalagem.
Lote 17: R$ ****,00 - LINGUIÇA PURA DE CARNE SUÍNA. ingredientes: carne suína, sal, pimenta, alho, toucinho e açúcar. deverá constar tabela de informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade de no máximo 30 dias. deverá constar selo de inspeção municipal - SIM. O produto deverá ser entregue em embalagem plástica transparente com 1 kg do produto em cada embalagem.
Lote 18: R$ ****,00 - LINGUICINHA DE FRANGO pacote com 01 kg. deverá constar tabela de informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade de no máximo 30 dias. O produto deverá ser entregue em embalagem plástica transparente com 1 kg do produto em cada embalagem.
Lote 19: R$ ****,00 - LINGUICINHA DE SUÍNO pacote com 01 kg. deverá constar tabela de informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade de no máximo 30 dias. O produto deverá ser entregue em embalagem plástica transparente com 1 kg do produto em cada embalagem.
Lote 20: R$ ****,00 - SALSICHA - Pacote com 800g - Prazo de validade. Tabela de informação nutricional. Constar no registro do Ministério da Saúde.
Lote 21: R$ ****,00 - IOGURTE DE FRUTA - Pacote/Embalagem com no mínimo 900 gramas. Pronto para o consumo. Sabores morango ou coco ( conforme demanda). Embalagem deverá conter data de fabricação e validade, tabela de informação nutricional e registro no SIE ou SIF ou órgão competente.
Lote 22: R$ ****,00 - IOGURTE NATURAL INTEGRAL, SEM LACTOSE - Embalagem com no mínimo 160 gramas. Consistência firme. Sem açúcares, sem adição de açúcares, sem lactose, sem adoçantes, aditivos ou conservantes artificiais. Para atender dietas especiais. Não contém glúten. Embalagem deverá conter data de fabricação e validade, tabela de informação nutricional e registro no SIE ou SIF.
Lote 23: R$ ****,00 - IOGURTE SEM LACTOSE - Embalagem com no mínimo 800 gramas. Feito com polpa de frutas. Sabores morango, coco ou variados ( conforme demanda). Para atender dietas especiais. Não deve conter lactose. Embalagem deverá conter data de fabricação e validade, tabela de informação nutricional e registro no SIE ou SIF.
Lote 24: R$ ****,00 - LEITE INTEGRAL UHT - 1 LITRO. Leite longa vida integral, tetrapack, e embalagem de 1 litro ( **** ml). Fonte natural de proteínas e cálcio, manter todas as características naturais do leite in natura, inclusive teor de gordura. Embalagem deve conter informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade, podendo ficar armazenado em temperatura ambiente.
Lote 25: R$ ****,00 - LEITE UHT Zero ( 0%) lactose - embalagem tetrapak, caixa de **** semidesnatado selecionado, ultrapasteurizado e envasado em condições totalmente assépticas, em embalagem longa vida que protege o produto até a validade. Produto totalmente ausente de lactose. Deverá constar na embalagem do produto, tabela de informações nutricionais, data de fabricação e prazo de validade. Podendo ficar armazenado em temperatura ambiente.
Lote 26: R$ ****,00 - IOGURTE NATURAL INTEGRAL. Pote/Embalagem com no mínimo 160 gramas. Consistência firme. Ingredientes: Leite integral e/ou leite em pó integral reconstituído e fermento lácteo. Não deve conter creme de leite. Embalagem deverá conter data de fabricação e validade, tabela de informação nutricional e registro no SIE ou SIF.
Lote 27: R$ ****,00 - IOGURTE NATURAL INTEGRAL, pote com 500g. Consistência firme. Ingredientes: Leite integral e/ou leite em pó integral reconstituído e fermento lácteo. Não deve conter creme de leite. Embalagem deverá conter data de fabricação e validade, tabela de informação nutricional e registro no SIE ou SIF.
Lote 28: R$ ****,00 - IOGURTE BANDEJA COM 06 UNIDADES, mínimo 540 g. Bebida láctea fermentada, sabores morango ou diversos. deverá constar tabela de informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade de no máximo 30 dias.
Lote 29: R$ ****,00 - MASSA DE PASTEL, tamanho médio, embalagem plástica transparente, pacote com 500g, resfriada, contendo data de fabricação, prazo de validade e tabela de informações nutricionais na embalagem do produto.
Lote 30: R$ ****,00 - MANTEIGA - Com ou sem sal ( conforme a demanda) - Embalagem em pote plástico atóxico, próprio para alimentos, de 200 gramas, refrigerada. A embalagem deve conter dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e peso líquido. O produto deverá ter registro no Ministério da Saúde e/ou Agricultura, SIE ou SIF ou órgão competente. A mercadoria não será aceita caso as características organolépticas estejam alteradas devido ao transporte fora de refrigeração.
Lote 31: R$ ****,00 - QUEIJO MUSSARELA FATIADO - interfolhado, resfriado. Embalagem com no mínimo de 400g contendo data de validade, fabricação, informações nutricionais e registro no órgão competente. Deve atender as especificações técnicas da ANVISA.
Lote 32: R$ ****,00 - QUEIJO MUSSARELA FATIADO, ZERO LACTOSE E ZERO GLÚTEN. Em pacote de 150 gramas, no mínimo. Não deve conter lactose na sua composição. Deve conter S. I. F. Deve apresentar data de fabricação, validade, tabela nutricional e registro no órgão competente.
Lote 33: R$ ****,00 - QUEIJO PRATO - ingredientes: leite pasteurizado, coalho bovino, sal, fermento lácteo, cloreto de cálcio. Deverá constar registro no SIF/SIE, data de fabricação e validade de no mínimo 2 meses. Embalagem de 300 Gramas.
Lote 34: R$ ****,00 - NATA PASTEURIZADA HOMOGENEIZADA, EM POTE - Textura firme, com bom espalhamento. Deverá apresentar aspecto e cheiro característico, livre de sujidades e substâncias nocivas. Tamanho mínimo da embalagem: 280 a 300 gramas. Em pote atóxico, próprio para alimentos. O rótulo deverá conter data de fabricação, validade, ingredientes, registro no órgão competente e demais informações exigidas pelos órgãos de controle sanitário e de qualidade.
Lote 35: R$ ****,00 - BANHA DE PORCO - Embalagem de 1 kg, cor e aspecto próprio do produto, livre de impurezas. Validade mínima 6 meses. No rótulo da embalagem primária deve constar peso, data de processamento, procedência, prazo de validade e certificado de Inspeção Federal ( SIF) ou estadual ( SIE).
Lote 36: R$ ****,00 - MARGARINA 80% de lipídios, pote com 500 gramas , com gordura vegetal, 0% de gorduras trans, com sal, deve constar tabela de informação nutricional e prazo de validade do produto. Marca rejeitada: DVALIS.
Lote 37: R$ ****,00 - MORTADELA - PESO 1KG. Validade de 3 meses. Ingredientes: carne mecanicamente separada de ave, carne suína, toucinho suíno, água, pele de ave, pele suína, amido, proteína de soja, sal iodado, regulador de acidez, lactato de sódio, especiarias, estabilizante, polifosfato de sódio, antioxidante. Não contém glúten. Constar tabela de informação nutricional, data de fabricação e validade.
Lote 38: R$ ****,00 - PRESUNTO EMBUTIDO - Embalagem com 400 gramas, tipo presunto, magro, cozido, obtido de pernil ou outra parte de suíno sadio, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprios, isento de sujidades, parasitos e larvas, acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, reembalado em caixa de papelão, obtido a partir de pernil suíno, sal, açúcar, especiarias, conservantes estabilizantes de acordo com a legislação vigente, livre de ossos quebrados, cartilagem, queimadura por congelamento, bolores, limo na superfície, com coloração normal, livre de parasitas e de qualquer substância contaminante.
Lote 39: R$ ****,00 - BACON, em cubos, embalagem com 1kg, Deverá constar tabela de informação nutricional, data de fabricação e prazo de validade de no máximo 30 dias.
Lote 40: R$ ****,00 - SORVETE. Sabores variados, pote de 2 litros. Ingredientes Base: Leite integral, açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, glicose de milho, manteiga, acidulante ácido cítrico, corantes naturais: cúrcuma, sal, estabilizantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos comestíveis, espessantes: carboximetilcelulos e sódica, carragena, goma guar e aromatizantes. Deve conter data de fabricação e validade.
