Municipio De Paraopeba - Unidade Unica
OBJETO: Contratação de Empresa para Fornecimento Fracionado, com entregas inclusive nas escolas da Zona Rural, de Gêneros Alimentícios para Semana da Criança conforme calendário escolar que ocorrerá na semana festiva das crianças ( descrição no anexo) do dia 05 a 09 de Outubro, atendendo as Escolas de Educação Infantil, Ensino Fundamental e Educação Especial do Município de Paraopeba Necessidade do Departamento de Merenda Escolar
Fornecimento de gêneros alimentícios Lombo suíno inteiro sem pele ou osso, coxa e sobrecoxa de frango, bife de hambúrguer carne bovina processada.
Data do Pregão:
Lote 1: R$ ****,00 - Carne suína - tipo lombo lombo suino: lombo suino inteiro sem pele ou osso, refrigerada ou congelada, rotulada, limpa, com sujidade maxima de 5%, a carne deve apresentar com aspecto proprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, odor e sabor própio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa altera- lá ou encobrir qualquer alteração, produto sif/ima com qualidade de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura, embalagem a vacuo com data de fabricação e validade. Sua apresentação deve ser em cubos de aproximadamente 3x3 cm ou moida ( de acordo com o pedido). O produto deverá estar embalado em sacos de polietileno à vácuo contendo 2 ou 3 kg cada, deve estar de acordo com as boas praticas de manipulação de alimentos exigidas pela vigilancia sanitaria e provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspecção sanitária. A entrega deverá ser feita em caminhão refrigerado em todas as escolas, incluindo na zona rural. Apresentando data de validade de no minimo 3 meses a 1 ano.
Lote 2: R$ ****,00 - Coxa com sobrecoxa - de frango refrigerada coxa e sobrecoxa - coxa e sobrecoxa de frango, refrigerada ou congelada, rotulada, limpa, com sujidade maxima de 5%, a carne deve apresentar com aspecto proprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, odor e sabor própio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa altera- lá ou encobrir qualquer alteração, produto sif/ima com qualidade de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura. O produto deverá estar embalado em sacos de polietileno à vácuo contendo 1 ou 2 kg cada, deve estar de acordo com as boas praticas de manipulação de alimentos exigidas pela vigilancia sanitaria e provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspecção sanitária. A entrega deverá ser feita em caminhão refrigerado em todas as escolas, incluindo na zona rural. Apresentando data de validade de no minimo 3 meses a 1 ano.
Lote 1: R$ ****,00 - Carne suína - tipo lombo lombo suino: lombo suino inteiro sem pele ou osso, refrigerada ou congelada, rotulada, limpa, com sujidade maxima de 5%, a carne deve apresentar com aspecto proprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, odor e sabor própio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa altera- lá ou encobrir qualquer alteração, produto sif/ima com qualidade de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura, embalagem a vacuo com data de fabricação e validade. Sua apresentação deve ser em cubos de aproximadamente 3x3 cm ou moida ( de acordo com o pedido). O produto deverá estar embalado em sacos de polietileno à vácuo contendo 2 ou 3 kg cada, deve estar de acordo com as boas praticas de manipulação de alimentos exigidas pela vigilancia sanitaria e provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspecção sanitária. A entrega deverá ser feita em caminhão refrigerado em todas as escolas, incluindo na zona rural. Apresentando data de validade de no minimo 3 meses a 1 ano.
Lote 2: R$ ****,00 - Coxa com sobrecoxa - de frango refrigerada coxa e sobrecoxa - coxa e sobrecoxa de frango, refrigerada ou congelada, rotulada, limpa, com sujidade maxima de 5%, a carne deve apresentar com aspecto proprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, odor e sabor própio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa altera- lá ou encobrir qualquer alteração, produto sif/ima com qualidade de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura. O produto deverá estar embalado em sacos de polietileno à vácuo contendo 1 ou 2 kg cada, deve estar de acordo com as boas praticas de manipulação de alimentos exigidas pela vigilancia sanitaria e provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspecção sanitária. A entrega deverá ser feita em caminhão refrigerado em todas as escolas, incluindo na zona rural. Apresentando data de validade de no minimo 3 meses a 1 ano.
Lote 3: R$ ****,00 - Bife de hamburguer - bovino bife de hamburguer - carne bovina processada, homogeneizada, com formato de hamburguer. Com aproximadamente 60 gr. Congelado. Isencao de pimenta. Toda materia prima de origem animal utilizada deverá ser proveniente de estabelecimento inspecionado pelo servico de inspecao federal - sif. Embalagem primaria: saco de material flexivel, resistente, termossoldado a vacuo, contendo etiqueta primaria com rotulagem de acordo com a legislacao vigente ( rdc360), aprovada para contato direto com alimentos de acordo com a resolucao 105/99 da anvisa. Pacotes de aproximadamente 2 kg. Embalagem secundaria: devera ser em caixa de papelao reforcado, adequado empilhamento recomendado, lacrada com fita adesiva, resistente a danos durante o transporte ou armazenamento e que garanta a integridade do produto durante todo o seu periodo de validade, transportada em condicoes que preservem tanto as caracteristicas do alimento congelado. Caixas com capacidade de ate 10 kg. O produto será pedido apenas em comemoraçoes especiais.
