Lote 1: BISCOITO DE POLVILHO - com no minimo as seguintes especificacoes: de primeira qualidade, a base de polvilho azedo, oleo vegetal, ovos, sal, agua e outros ingredientes tradicionais. sem adicao de acucar, livre de conservantes artificiais e corantes. Embalagem: Plastica, lacrada, atoxica e resistente, com selo de validade e informacoes nutricionais impressas. Preparado e assado na data mais proxima a entrega solicitada. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 2: BOLACHA DE TRIGO COM COBERTURA DE CHOCOLATE - com no minimo as seguintes especificacoes: na base de: trigo, ovo, acucar refinado, margarina e fermento em po. Cobertura de barra de chocolate derretida, fabricacao proxima ao dia da entrega. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 3: BOLACHAS CASEIRAS MISTAS - com no minimo as seguintes especificacoes: na base de: farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, ovo, acucar, manteiga e fermento em po, e outros ingredientes tradicionais, livre de conservantes artificiais e corantes. Embalagem primaria apropriada para alimentos, atoxica e resistente. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 4: BOLO DE FUBA 600 G - com no minimo as seguintes especificacoes: com aprox. 600 g, composto de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, leite, oleo vegetal, fuba de milho, fermento e outros ingredientes tradicionais, livre de conservantes artificiais e corantes, fabricacao recente do dia da entrega, com prazo minimo de validade de 3 dias na data da entrega; embalagem primaria apropriada para alimentos, atoxica e resistente. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 5: BOLO SABORES VARIADOS. - com no minimo as seguintes especificacoes: com no minimo as seguintes especificacoes: com aprox. 600 g, composto de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, leite, oleo; fermento e outros ingredientes tradicionais; sabores variados ( chocolate, trigo, cenoura, abacaxi, limao, laranja, etc. ) fabricacao recente na data de entrega, com prazo minimo de validade de 3 dias na data da entrega. Embalagem primaria apropriada para alimentos, atoxica e resistente. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 6: MINI SALGADO ( COXINHA) - com no minimo as seguintes especificacoes: mini salgado, tipo coquetel; coxinha; com recheio de frango; pronto para o consumo; transportado e conservado a temperatura ambiente; composto de farinha de trigo, gordura e/ou oleo, sal, acucar, leite e outros ingredientes permitidos; com recheio de frango desfiado; embalagem primaria apropriada para alimentos; com peso minimo de 25 a 30 gramas cada; com validade minima de 6 horas na data da entrega.
Lote 7: BOLO COM COBERTURA SABORES VARIADOS - com no minimo as seguintes especificacoes: com no minimo as seguintes especificacoes: com aprox. 600 g, composto de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, acucar, leite, oleo; fermento e outros ingredientes permitidos; sabores variados ( chocolate, cenoura, limao, coco ou doce de leite) fabricacao recente na data de entrega, com prazo minimo de validade de 3 dias na data da entrega. Embalagem primaria apropriada para alimentos, atoxica e resistente. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 8: LEITE TIPO C PASTEURIZADO - ( entrega diaria) - com no minimo as seguintes especificacoes: Leite pasteurizado; integral; com teor de gordura minimo de 3, 0%; resfriado; transportado e conservado a temperatura maxima de 7, 0c; apresentado como liquido branco opalescente homogeneo e odor caracteristico; nao deve apresentar substancias estranhas a sua composicao, como agentes inibidores de crescimento; neutralizantes da acidez e reconstituinte da densidade, e outras nao permitidas; embalagem primaria saco plastico, atoxico e apropriado ao produto; com validade minima de 05 dias na data da entrega. Embalagem de 01 litro Preparado, transportado, embalado e com rotulagem seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 9: BISCOITAO - com no minimo as seguintes especificacoes: com aproximadamente 120 gramas, na base de: polvilho, sal, ovo, leite, oleo vegetal, queijo e farinha de milho e outros ingredientes tradicionais, sem adicao de acucar, livre de conservantes artificiais e corantes. Preparado e assado na mesma data de entrega. Embalagem primaria apropriada para alimentos, atoxica e resistente. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 10: BOLO CONFEITADO - com no minimo as seguintes especificacoes: bolo tipo aniversario, massa tipo pao de lo, umedecida, de sabores variados ( chocolate, coco ou simples), recheio variados ( brigadeiro, leite ninho, coco ou doce de leite com abacaxi), confeitados com chantili, fabricacao recente, proxima a data da entrega, validade minima de 02 dias a partir da data de entrega.
Lote 11: MINI SALGADO ( QUIBE) - com no minimo as seguintes especificacoes: mini salgado, tipo coquetel; quibe; com recheio de queijo; pronto para o consumo; transportado e conservado a temperatura ambiente; composto de farinha de quibe, gordura e/ou oleo, sal, acucar, leite e outros ingredientes permitidos; com recheio de frango desfiado; embalagem primaria apropriada para alimentos; com peso minimo de 25 a 30 gramas cada; com validade minima de 6 horas na data da entrega.
Lote 12: MINI SALGADO ( EMPADA) - com no minimo as seguintes especificacoes: mini salgado, tipo coquetel; empada; com recheio de frango; pronto para o consumo; transportado e conservado a temperatura ambiente; composto de farinha de trigo, gordura e/ou oleo, sal, acucar, leite e outros ingredientes permitidos; embalagem primaria apropriada para alimentos; com peso minimo de 25 a 30 gramas cada; com validade minima de 6 horas na data da entrega.
Lote 13: PAO DE QUEIJO - com no minimo as seguintes especificacoes: de primeira qualidade, assado, de consistencia macia e elastica e com peso unitario de aproximadamente 50 gramas. Ingredientes: Polvilho azedo, queijo, ovos, leite, agua, oleo vegetal, sal e outros ingredientes tradicionais, livre de conservantes artificiais e corantes. Transportado e conservado em temperatura ambiente. Preparado e assado na mesma data de entrega. Embalagem primaria apropriada para alimentos, atoxica e resistente. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 14: PAO FRANCES DE 50 G ( ENTREGA DIARIA) - com no minimo as seguintes especificacoes: o produto devera ser entregue sempre fresco, pronto para servir, fabricado no dia e acondicionado em embalagens de papel atoxico proprio. Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, agua, sal, fermento biologico e outros ingredientes tradicionais, livre de conservantes artificiais e corantes. Embalagem primaria apropriada para alimentos, atoxica e resistente. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 15: MINI SALGADO ( CIGARRETE) - com no minimo as seguintes especificacoes: mini salgado, tipo coquetel; cigarrete; com recheio de presunto e mucarela; pronto para o consumo; transportado e conservado a temperatura ambiente; composto de farinha de trigo, gordura e/ou oleo, sal, acucar, leite e outros ingredientes permitidos; com recheio de frango desfiado; embalagem primaria apropriada para alimentos; com peso minimo de 25 a 30 gramas cada; com validade minima de 6 horas na data da entrega.
Lote 16: MORTADELA FATIADA - com no minimo as seguintes especificacoes: Composta de carne bovina e suina misturadas e trituradas; condimentos e outras substancias alimentares; Apresentando no maximo 10% de cubos de toucinho e ate 25% de umidade; de primeira qualidade; isenta de sujidades e outras substancias estranhas a sua composicao, com validade minima de 20 dias na data da entrega; acondicionada em embalagem plastica, atoxica.
Lote 17: MINI PAO RECHEADO - 20 G - com no minimo as seguintes especificacoes: superficie macia, lisa, brilhante, com miolo consistente e sedoso; composicao minima da massa de farinha de trigo, acucar; gordura vegetal, sal, agua; fermento biologico, recheados de frango desfiado ou mucarela e presunto.
Lote 18: MUCARELA FATIADA - com no minimo as seguintes especificacoes: Produto de primeira qualidade; resfriado; proveniente de leite de bovino, coalho, sal e aditivos permitidos pela legislacao vigente sem adicao de gluten; em fatias de aproximadamente 20 g cada, resfriados e divididos em saco plastico, atoxico, a vacuo ou cryovac, lacrada, sem sinais de rachaduras ou furos na superficie, e sem acumulos de rotulos adesivos. Embalagem: Resistente ao transporte e armazenamento. Preparado, embalado, transportado e com rotulagem seguindo as normas sanitarias vigentes.
Lote 19: MINI SALGADO ( PASTELZINHO) - com no minimo as seguintes especificacoes: mini salgado, tipo coquetel; pastelzinho; com recheios variados de queijo, frango, carne moida; pronto para o consumo; transportado e conservado a temperatura ambiente; composto de farinha de trigo, gordura e/ou oleo, sal, agua e outros ingredientes permitidos; embalagem primaria apropriada para alimentos; com peso minimo de 25 a 30 gramas cada; com validade minima de 6 horas na data da entrega.
Lote 20: PAO PARA CACHORRO QUENTE - com no minimo as seguintes especificacoes: pronto para servir, com aproximadamente 50 gramas por unidade, alongado, superficie macia, lisa, brilhante, com miolo consistente e sedoso. Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, ovos, fermento biologico, leite, sal, agua e outros ingredientes tradicionais, livre de conservantes artificiais e corantes. Embalagem: atoxica e resistente, com validade minima de 6 dias a contar a data de fabricacao. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 21: PRESUNTO MAGRO COZIDO FATIADO - com no minimo as seguintes especificacoes: produto de primeira qualidade, proveniente de carne suina, 100% pernil, sal, especiarias naturais e aditivos permitidos pela legislacao vigente e respectivos orgaos vigentes, sem adicao de gluten, sem capa de gordura, baixo teor de sodio; com aspecto, cheiro, cor e sabor caracteristico do produto; sem contaminacoes de qualquer natureza ( isento de sujidades, parasitas, e larvas) visando respeitar os padroes higienicos sanitarios. Apresentacao: formato retangular pedaco, deverao estar fatiados em fatias de aproximadamente 20 gramas cada, resfriados e divididos em saco plastico leitoso e atoxico, a vacuo ou cryovac, sem sinais de rachaduras ou furos na superficie e sem acumulos de rotulos adesivos em pacotes de 50 fatias. Embalagem: resistente ao transporte e armazenamento. Preparado, embalado, transportado e com rotulagem de acordo com regulamentos vigentes e orgaos competentes.
Lote 22: ROCAMBOLE DE COCO OU CHOCOLATE - com no minimo as seguintes especificacoes: aproximadamente 600 g, na base de: trigo, acucar, ovo, fermento, com recheio de coco ou chocolate, com fabricacao recente, proxima a data de entrega. Preparado, embalado, transportado e com rotulagem de acordo com regulamentos vigentes e orgaos competentes.
Lote 23: PAVE DE BOLACHA TIPO MAISENA - com no minimo as seguintes especificacoes: torta doce em camadas intercaladas de bolacha tipo maisena ( previamente marinadas em leite ou leite de coco), com recheio de creme de leite, leite condensado, leite de coco e coco ralado.
Lote 24: ROSCA CASEIRA COMUM 600 G - com no minimo as seguintes especificacoes: produto fresco, formato rosca, sem cobertura, sem recheio, com aproximadamente 600 gramas cada unidade, textura leve e macia. Ingredientes: farinha de trigo enriquecido com ferro e acido folico, acucar, ovos, leite, oleo vegetal, fermento e outros ingredientes tradicionais, livre de conservantes artificiais e corantes. Acondicionado de forma que nao quebre durante o transporte. Embalagem primaria apropriada para alimentos como pacotes plasticos transparentes, contendo etiqueta com nome do fornecedor, data de fabricacao e data de validade; com fabricacao recente, proxima a data de entrega. Preparado, embalado, transportado e com rotulagem seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 25: SANDUiCHE TIPO X- TUDO - com os seguintes ingredientes: 1 ( um) pao de hamburguer com no minimo 90 g 1 ( um) hamburguer misto 56 g 1 ( uma) fatia de queijo ( tipo mussarela ou prato) 1 ( uma) fatia de presunto/apresuntado de boa qualidade 1 ( uma) porcao de bacon ( aproximadamente 100 g) 1 ( um) ovo. milho, tomate, alface, maionese e batata palha.
Lote 26: PAO DE FORMA CASEIRO - com no minimo as seguintes especificacoes: pacote com aproximadamente 500 gramas, contendo 20 fatias. Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, fermento biologico, ovos, sal, agua e outros ingredientes tradicionais, livre de conservantes artificiais e corantes. Embalagem: atoxica e resistente seguindo legislacao vigente, com validade minima de 7 dias a contar a data de fabricacao. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 27: PAO PARA HAMBuRGUER - com no minimo as seguintes especificacoes: tradicional redondo, peso unitario de aproximadamente 60 gramas. Ingredientes: Farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico, fermento biologico, ovos, sal, agua e outros ingredientes tradicionais, livre de conservantes artificiais e corantes. Embalagem: atoxica e resistente seguindo legislacao vigente, com validade minima de 4 dias a contar a data de fabricacao. Preparado, transportado e embalado seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 28: SUCO DE NECTAR DA FRUTA ( SABORES VARIADOS) - com no minimo as seguintes especificacoes: sabores variados; composto liquido concentrado da polpa da fruta, agua, acucar, antioxidante; possuindo no minimo 20% da polpa da fruta; apresentando sabor e aromas caracteristicos; com validade minima de 120 dias da data da entrega; com embalagem primaria caixa cartonada aluminizada, 1 litro.
Lote 29: TORTA SALGADA DE PRESUNTO E MUCARELA - com no minimo as seguintes especificacoes: torta salgada; recheio de pate de presunto e mucarela picados, temperos e demais ingredientes permitidos; massa composta de farinha de trigo enriquecida c/ferro e acido folico, acucar, sal, leite, agua, oleo; ovo, fermento, e outros ingredientes permitidos; pronta para consumo; embalagem primaria apropriada para alimentos; com validade minima de 12 horas na data da entrega; fabricacao recente proxima a data de entrega; Serao rejeitadas tortas mal- assadas, queimadas, amassadas e de caracteristicas organolepticas anormais. Preparado, embalado, transportado e com rotulagem seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 30: TORTA SALGADA DE FRANGO - com no minimo as seguintes especificacoes: torta salgada; recheio de pate de frango desfiado, milho, azeitona, temperos e demais ingredientes permitidos; massa composta de farinha de trigo enriquecida c/ferro e acido folico, acucar, sal, leite, agua, oleo; ovo, fermento, e outros ingredientes permitidos; pronta para consumo; embalagem primaria apropriada para alimentos; com validade minima de 12 horas na data da entrega; fabricacao recente proxima a data de entrega; Serao rejeitadas tortas mal- assadas, queimadas, amassadas e de caracteristicas organolepticas anormais. Preparado, embalado, transportado e com rotulagem seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
Lote 31: ROSCA SALGADA RECHEADA 600 GRAMAS - com no minimo as seguintes especificacoes: produto fresco, formato rosca. Ingredientes: farinha de trigo enriquecido com ferro e acido folico, leite, ovos, sal, manteiga, fermento, recheado de presunto e mussarela ou frango desfiado, livre de conservantes artificiais e corantes. Com aproximadamente 600 gramas. Acondicionado de forma que nao quebre durante o transporte. Embalagem primaria apropriada para alimentos como pacotes plasticos transparentes, data de fabricacao e data de validade; com fabricacao recente, proxima a data de entrega. Preparado, embalado, transportado e com rotulagem seguindo as normas sanitarias vigentes e demais orgaos competentes.
