®Fundação Hospital Centenário De São Leopoldo
Aquisição de gêneros alimentícios do tipo hortifrutigranjeiros
Abertura de Propostas:
Lote 1: R$ 6,00 - ABOBRINHA ITALIANA In natura, tamanho regular, de 1 qualidade, sem cortes, produtos frescos e com grau de maturação intermediário. Deverá apresentar odor agradável. Consistência firme sem rachaduras, sem danos físicos e mecânicos. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 2: R$ 9,00 - ALFACE AMERICANA Com folhas limpas, de cor brilhante e sem marcas de picadas de insetos e folhas machucadas ou murchas. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 3: R$ 7,00 - ALFACE CRESPA Com folhas limpas, de cor brilhante e sem marcas de picadas de insetos e folhas machucadas ou murchas. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 4: R$ 6,00 - ALFACE LISA Com folhas limpas, de cor brilhante e sem marcas de picadas de insetos e folhas machucadas ou murchas. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 5: R$ 25,00 - ALHO Condimento in natura, Primeira qualidade, bulbo inteiro - O produto não deverá apresentar brotos, umidade, problemas com coloração ( escura), presença de impurezas, odor desagradável estar machucado, presença de dentes murchos e perfurados. - KG
Lote 6: R$ 7,00 - BERGAMOTA MONTENEGRINA ( tangerina) In natura Deve apresentar as características da variedade bem definidas ( cor, textura, sabor), aroma levemente perfumado, estar fisiologicamente desenvolvida, sadia, isenta de substâncias nocivas à saúde. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem: caixa polietileno de vazada higienizada. - KG
Lote 7: R$ 5,00 - BERGAMOTA PONkà in natura, de primeira qualidade, fresca, íntegra, sã, limpa e em estágio adequado de maturação para consumo. Os frutos devem apresentar casca de coloração alaranjada característica da variedade, firme, sem estar excessivamente ressecada, polpa suculenta, aroma e sabor próprios, livres de danos mecânicos, rachaduras, perfurações, amassamentos, podridões, mofos, frutos imaturos ou excessivamente maduros, bem como isentos de sujidades, terra, corpos estranhos, insetos, larvas, parasitas ou qualquer outro contaminante que comprometa sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado em embalagem apropriada que preserve sua integridade durante o transporte e armazenamento, evitando danos aos frutos. Deverá atender aos padrões de identidade e qualidade, bem como às normas sanitárias vigentes. Embalagem: caixa polietileno de vazada higienizada. - KG
Lote 8: R$ 12,00 - BRÓCOLIS HÍBRIDO. Verdura in natura, Devem ter coloração verde- escura, com os botões totalmente fechados, talos firmes e folhas com aspecto de produto fresco. Ausência de botões já abertos em flor com coloração amarelada ou esbranquiçada. Peso de em torno de 500g. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem: caixa polietileno vazada e higienizada. - KG
Lote 9: R$ 7,00 - CEBOLA ROXA In natura, com casca, obtida de matéria- prima fresca, sã, limpa e de boa qualidade, submetida aos processos de seleção. Deve apresentar bulbos íntegros, firmes, com coloração roxa característica da variedade, textura consistente, odor e sabor próprios, isenta de brotação, umidade excessiva, partes murchas, machucadas, deterioradas, mofos, sujidades, terra, corpos estranhos, insetos, parasitas ou qualquer outro contaminante que comprometa sua qualidade. - KG
Lote 10: R$ 6,00 - CHICÓRIA Verdura in natura, com folhas limpas, sem marcas de picadas de insetos e folhas machucadas ou murchas. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Embalagem: caixa polietileno vazada e higienizada. - KG
Lote 11: R$ 6,00 - COUVE CHINESA verdura in natura, com folhas limpas, sem marcas de picadas de insetos e folhas machucadas ou murchas. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 12: R$ 10,00 - COUVE FLOR Verdura in natura, com boa qualidade, inteiras, sãs, limpas. Isentas de matérias estranhas e impurezas visíveis; isentas de parasitas; isentas de umidade exterior anormal; isentas de odores estranhos; isentas de danos causados por altas ou baixas temperaturas durante a estocagem. Devem ser firmes, com coloração uniforme, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato. Embalagem: caixa polietileno vazada e higienizada. - KG
Lote 13: R$ 7,00 - ESPINAFRE Verdura in natura fresco, de primeira qualidade, constituído por folhas verdes, tenras, íntegras e sadias, com coloração característica da espécie, isento de folhas amareladas, murchas, danificadas ou em estado de decomposição. Deve estar livre de terra, areia, sujidades, parasitas, larvas, insetos, resíduos de agrotóxicos acima dos limites permitidos, materiais estranhos e qualquer tipo de contaminação. O produto deve apresentar odor e sabor característico, sem sinais de fermentação ou deterioração. o produto será recusado caso apresente sinais de deterioração, excesso de umidade, folhas murchas, amareladas, rasgadas, presença de sujidades, pragas ou qualquer característica que comprometa sua qualidade e segurança alimentar. Embalagem: caixa polietileno vazada e higienizada. - KG
Lote 14: R$ 5,00 - LARANJA PARA SUCO ( laranja pera) As laranjas devem se apresentar: inteiras; sãs; limpas, praticamente isentas de matérias estranhas e impurezas visíveis; praticamente isentas de parasitas; isentas de umidade exterior anormal; isentas de odores estranhos; praticamente isentas de danos causados por altas ou baixas temperaturas durante a estocagem. As frutas devem ser firmes, com coloração uniforme devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 15: R$ 15,00 - MAÇÃ DELICIOSA/ARGENTINA Fruta in natura( maçã red, maçã argentina, maçã deliciosa) As maçãs devem se apresentar: inteiras; sãs; limpas, praticamente isentas de matérias estranhas e impurezas visíveis; praticamente isentas de parasitas; isentas de umidade exterior anormal; isentas de odores estranhos; praticamente isentas de danos causados por altas ou baixas temperaturas durante a estocagem. As frutas devem ser firmes, com coloração vermelha, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada - KG
Lote 16: R$ 7,00 - MAMÃO FORMOSA Fruta, in natura, porte médio, pesando aproximadamente de 1, 0 Kg ( um quilo) a 2, 0 Kg ( dois quilos) cada unidade, fresco, com aroma, cor e sabor próprios da espécie. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Não serão permitidos defeitos de natureza física ou mecânica, que afete a sua aparência; a casca e a polpa deverão estar intactas e firmes. Entregue em caixa polietileno de vazada higienizada. - KG
Lote 17: R$ 6,00 - MANGA In natura ( Haden, Tommy ou Atkins). As mangas devem se apresentar: inteiras; sãs; limpas, praticamente isentas de matérias estranhas e impurezas visíveis; praticamente isentas de parasitas; isentas de umidade exterior anormal; isentas de odores estranhos; praticamente isentas de danos causados por altas ou baixas temperaturas durante a estocagem. As mangas devem ser firmes, com coloração uniforme, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixas de polietileno vazadas higienizadas. - KG
Lote 18: R$ 6,00 - PEPINO SALADA Legume in natura, Isento de podridão, dano profundo, desidratação, virose e que não seja oco. Os pepinos devem se apresentar: inteiros; sãos; limpos, praticamente isentos de matérias estranhas e impurezas visíveis; praticamente isentos de parasitas; isentos de umidade exterior anormal; isentos de odores estranhos; praticamente isentos de danos causados por altas ou baixas temperaturas durante a estocagem. Os pepinos devem ser firmes, com coloração uniforme, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverão apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixas de polietileno vazadas e higienizadas. - KG
Lote 19: R$ 15,00 - PIMENTÃO AMARELO Legume in natura, Devem se apresentar: inteiros; sãos; limpos, praticamente isentos de matérias estranhas e impurezas visíveis; praticamente isentos de parasitas; isentos de umidade exterior anormal; isentos de odores estranhos; praticamente isentos de danos causados por altas ou baixas temperaturas durante a estocagem. As frutas devem ser firmes, com coloração uniforme, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverão apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixas de polietileno vazadas e higienizadas. - KG
Lote 20: R$ 13,00 - PIMENTÃO VERMELHO Legume in natura, Devem se apresentar: inteiros; sãos; limpos, praticamente isentos de matérias estranhas e impurezas visíveis; praticamente isentos de parasitas; isentos de umidade exterior anormal; isentos de odores estranhos; praticamente isentos de danos causados por altas ou baixas temperaturas durante a estocagem. As frutas devem ser firmes, com coloração uniforme, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverão apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixas de polietileno vazadas e Higienizadas. . - KG
Lote 21: R$ 4,00 - REPOLHO ROXO Verdura in natura, tipo: repolho roxo. Peso médio: em torno de 1Kg por unidade, com folhas lisas, com veias salientes, vermelho- arroxeadas As cabeças devem ser firmes, compactas e sem rachaduras. As folhas devem estar livres de manchas escuras e de perfurações. Devem se apresentar: inteiros; sãos; limpos, praticamente isentos de matérias estranhas e impurezas visíveis; praticamente isentos de parasitas; isentos de umidade exterior anormal; isentos de odores estranhos; praticamente isentos de danos causados por altas ou baixas temperaturas durante a estocagem. Devem ser firmes, com coloração uniforme, devem apresentar- se sem deformação e ausentes de danos mecânicos e doenças. Deverão apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 22: R$ 17,00 - TEMPERO VERDE In natura, condimento, ( cebolinha e salsa). Com folhas limpas, sem marcas de picadas de insetos e folhas machucadas ou murchas embrulhada individualmente em saco plástico. Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixas de polietileno vazadas e higienizadas. - KG
Lote 23: R$ 9,00 - TOMATE PAULISTA/LONGA VIDA: tomate salada. Longa Vida/paulista; Deverá ser intacto, apresentando tamanho, conformação uniforme e bem desenvolvida, devendo estar livre de enfermidades, defeitos graves que alterem sua conformação e aparência, isento de sujidades, parasitas e resíduos de defensivos agrícolas, sem lesões de origem física/mecânica ( rachaduras e cortes). Deverá apresentar grau de maturação tal que permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo mediato e imediato. Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 24: R$ 12,00 - VAGEM Vagem in natura, fresca, de primeira qualidade, com vagens tenras, inteiras, limpas, de coloração verde uniforme, textura firme e aspecto fresco, colhidas em estágio adequado de maturação. Deve apresentar tamanho e formato característicos da espécie, estar isenta de fibras excessivas, sementes desenvolvidas, partes amareladas, murchas, deterioradas, machucadas, rachaduras, perfurações, podridões, sujidades, terra, corpos estranhos, insetos, larvas, parasitas ou qualquer outro contaminante que comprometa sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado em embalagem apropriada que garanta sua integridade durante o transporte e armazenamento, mantendo suas características físicas e sanitárias, devidamente identificado quando aplicável. Deverá atender aos padrões de qualidade e às normas sanitárias vigentes . Entregue em caixa de polietileno vazada higienizada. - KG
Lote 25: R$ 1,00 - OVOS BRANCO classe: A, tipo grande Bandeja com 20 à 30 un. Mínimo de 60g a unidade. Os ovos devem ser acondicionados em caixas padrões, indicando nas testeiras o grupo, a classe e o tipo contidos, nome do fornecedor, quantidade de dúzias, data da embalagem, data de validade, condições de armazenamento e registro DIPOA. - UND
Lote 26: R$ 10,00 - AIPIM- descascado, Branco, firme não fibroso, Não apresentando manchas, bolores ou outros defeitos que possam alterar sua aparência. O produto deverá ser acondicionado em embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra, transparente ou apropriada para alimentos, devidamente fechada e identificada com, no mínimo, nome do produto, peso líquido, data de processamento, data de validade, lote, identificação do fabricante e informações de conservação. Deverá ser mantido sob refrigeração, conforme recomendação do fabricante, e atender integralmente às normas sanitárias vigentes da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e demais legislações aplicáveis Acondicionado em embalagens de 5kg. - KG
Lote 27: R$ 8,00 - BATATA INGLESA BRANCA Processada, higienizada, descascada e cortada em cubos uniformes, obtida de matéria- prima fresca, sã, limpa e de primeira qualidade, submetida aos processos de seleção, lavagem, descascamento, sanitização e corte, pronta para preparo culinário. Deve apresentar coloração característica da variedade, textura firme, superfície uniforme, sem escurecimento excessivo, odor e sabor próprios, isenta de brotação, partes verdes, cascas, manchas, podridão, danos mecânicos, sujidades, terra, corpos estranhos, insetos, parasitas, mofos ou qualquer outro contaminante que comprometa sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado em embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra e apropriada para contato com alimentos, devidamente embalada a vácuo. e identificada com, no mínimo, nome do produto, peso líquido, data de processamento, data de validade, número do lote, identificação do fabricante/processador e orientações de conservação. Deverá ser transportado e armazenado sob refrigeração, mantendo a cadeia de frio, em conformidade com as normas sanitárias vigentes. Embalagem de no máximo 5 Kg - KG
Lote 28: R$ 7,00 - BETERRABA processada, inteira, sem casca, obtida de matéria- prima fresca, sã, limpa e de boa qualidade, submetida a processo de higienização, descascamento e sanitização, pronta para consumo ou preparo culinário. Deve apresentar coloração vermelho- intensa característica, textura firme, odor e sabor próprios, isenta de partes deterioradas, brotos, rachaduras, manchas, mofos, sujidades, terra, corpos estranhos, parasitas e qualquer sinal de deterioração. O produto deverá ser acondicionado em embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra, transparente ou apropriada para alimentos, devidamente fechada a vácuo e identificada com, no mínimo, nome do produto, peso líquido, data de processamento, data de validade, lote, identificação do fabricante e informações de conservação. Deverá ser mantido sob refrigeração, conforme recomendação do fabricante, e atender integralmente às normas sanitárias vigentes. Embalagem de até o máximo de 5kg - KG
Lote 29: R$ 6,00 - CEBOLA BRANCA processada, inteira, sem casca, obtida de matéria- prima fresca, sã, limpa e de boa qualidade, submetida aos processos de seleção, higienização, descascamento e sanitização, pronta para uso culinário. Deve apresentar bulbos íntegros, firmes, com coloração branca característica da variedade, textura consistente, odor e sabor próprios, isenta de brotação, umidade excessiva, partes murchas, machucadas, deterioradas, mofos, sujidades, terra, corpos estranhos, insetos, parasitas ou qualquer outro contaminante que comprometa sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado em embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra e apropriada para contato com alimentos, devidamente fechada a vácuo e identificada com, no mínimo, nome do produto, peso líquido, data de processamento, data de validade, lote, identificação do fabricante/processador e instruções de conservação. Deverá ser transportado e armazenado sob refrigeração, conforme recomendação do fabricante, atendendo às normas sanitárias vigentes. Embalagem de até o máximo de 5kg - KG
Lote 30: R$ 7,00 - CENOURA processada, ralada, obtida de matéria- prima fresca, sã, limpa e de boa qualidade, submetida aos processos de seleção, lavagem, descascamento, sanitização e ralagem, pronta para consumo ou preparo culinário. Deve apresentar coloração alaranjada característica, textura firme, odor e sabor próprios, sem sinais de escurecimento, fermentação ou deterioração, isenta de cascas, partes impróprias, sujidades, terra, corpos estranhos, insetos, parasitas, mofos ou qualquer outro contaminante que comprometa sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado em embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra e apropriada para contato com alimentos, devidamente fechada a vácuo, contendo, no mínimo, identificação do produto, peso líquido, data de processamento, data de validade, número do lote, identificação do fabricante/processador e orientações de conservação. Deverá ser transportado e armazenado sob refrigeração, mantendo a cadeia de frio, em conformidade com as normas sanitárias vigentes. Embalagem de até o máximo de 5kg - KG
Lote 31: R$ 7,00 - CHUCHU picado em cubos uniformes, obtido de matéria- prima fresca, sã, limpa e de boa qualidade, submetido aos processos de seleção, lavagem, descascamento, sanitização e corte, pronto para preparo culinário. Deve apresentar coloração verde- clara a branco- esverdeada característica, textura firme, odor e sabor próprios, sem sinais de escurecimento, murcha, fermentação ou deterioração, isento de cascas, sementes endurecidas, partes impróprias, sujidades, terra, corpos estranhos, insetos, parasitas, mofos ou qualquer outro contaminante que comprometa sua qualidade. O produto deverá ser acondicionado em embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra e apropriada para contato com alimentos, devidamente fechada a vácuo e identificada com, no mínimo, nome do produto, peso líquido, data de processamento, data de validade, número do lote, identificação do fabricante/processador e instruções de conservação. Deverá ser transportado e armazenado sob refrigeração, mantendo a cadeia de frio, em conformidade com as normas sanitárias vigentes. Embalagem de até o máximo de 5kg - KG
Lote 32: R$ 6,00 - MORANGA VERDE ( CABOTIÁ) Legume in natura, tipo: abóbora moranga, para caramelar: pré- preparada, higienizada, picada manualmente em pedaços de 80 a 90g ( triângulos) e embalada à vácuo. Embalagem primária: saco plástico à vácuo. Embalagem contendo o máximo de 5 Kg do produto, constará a identificação do produto, da empresa, data de fabricação, validade e responsável técnico. Embalagem secundária: acondicionados em caixas plásticas para transporte ( retornáveis). - KG
