Lote 1: R$ ****,00 - Apresuntado - fatiado, temperatura do produto deverá estar com até 10? c. Devidamente acondicionada em embalagem íntegra, atóxica, resistente, vedada hermeticamente e limpa. Deverá constar na embalagem de forma clara e indelével: nome e endereço do matadouro/frigorífico, registro no órgão oficial destinado à fiscalização, data de abate e validade do produto, com lacre original do fabricante e peso da embalagem. Deverá ser entregue refrigerado. Referir marca na proposta. .
Lote 2: R$ ****,00 - BACON, suino, salgado, acondicionado em filme de PVC transparente ou saco plastico transparente, validade do produto nao podera ser inferior a 3 meses, contados a partir da data de sua entrega. O produto deveraestar em conformidade com a legislacao vigente do Ministerio da Agricultura apresentando, em sua embalagem, as marcas e carimbos oficiais pertinentes; Rotulagem contendo no minimo, nome do fabricante e do produto, CNPJ do fabricante, numero do lote, data de fabricacao e data ou prazo de validade. .
Lote 3: R$ ****,00 - Carne bovina, corte: musculo, peça, aspecto: in natura, conservação: resfriado, apresentação: consistencia firme, cor vermelho brilhante, cheiro e sabor próprios, sem osso fáscias musculares, tendões, sebo, água ou concentrado proteico injetado. .
Lote 4: R$ ****,00 - Carne de frango, tipo peito com osso, congelada, com adição de água de no máximo 6%, aspecto próprio, não amolecida nem pegajosa, cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprios, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Certificado de inspeção sanitária. Embalagem primária com peso líquido de 1kg. .
Lote 5: R$ ****,00 - Carne suína magra, lombo congelado, em peça, desossado. O corte deverá estar isento de tecidos inferiores como aponeuroses, tendões e coágulos. Devendo apresentar textura com aspecto próprio ( não amolecido e nem pegajoso), cor própria ( sem manchas esverdeadas ou azuladas), sabor e odor característicos, com ausência de sujidades, parasitas e larvas e isenta de aditivos ou substâncias estranhas ao produto que sejam impróprias para o consumo ou que alterem suas características naturais. Acondiciona da em saco plástico transparente, atóxico, não violados, resistente e que garanta a integridade do produto até o momento do consumo. A carne deve estar completamente congelada no momento da entrega sem aparência de descongelamento. .
Lote 6: R$ ****,00 - Costelinha suina - fresca resfriada com aspecto característico, cor própria sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio. .
Lote 7: R$ ****,00 - Filé de peito de frango - filé de peito de frango, congelado em bandeja de 1kg, contendo todas as descrições nutricionais, apresentando data de fabricação e validade devidamente preenchidas, embalado individualmente.
Lote 8: R$ 647,00 - Frango, inteiro, de 1 qualidade, congelado, sem tempero. Embalagem em filme pvc transparente, ou saco plástico branco ou transparente, contendo identificação o produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do ministério da saúde. .
Lote 9: R$ ****,00 - Linguiça calabresa: acondicionada em embalagem adequada, de acordo com as normas da anvisa- ms. Com cor, odor e sabor característicos. .
Lote 10: R$ ****,00 - Linguiça pura ( suína); fresca, de 1 qualidade, preparada com carne suína; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em embalagem apropriada e sujeita a verificação no ato da entrega.
Lote 11: R$ ****,00 - Linguiça suína toscana, sem pimenta, ingredientes: carne suína, toucinho, sal, açúcar, estabilizante: tripolifosfato de sódio, especiarias, conservadores: nitratos e nitritos de sódio, condimento natural, realçador de sabor glutamato monossódico, antioxidante: eritorbato de sódio. Com características organolépticas ( cor, odor, textura, aparência, sabor) preservadas, sem danos químicos, físicos e biológicos. Vendida a granel. Validade mínima de 06 ( seis) meses, a contar da data de entrega. Pacote 1 kg.
Lote 12: R$ ****,00 - Mortadela defumada fatiada, à granel. Cada fatia em torno 25 gramas. Acondicionado em embalagem plástica. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, data de fabricação, data de validade, lote, peso e ingredientes. Registro no sim ou sif. O transporte do produto para a entrega deverá ser realizado em veículo refrigerado ou caixa térmica asseguradndo a temperatura no recebimeno conforme a rdc 216/04. Fatiado e embalado no dia da entrega. Prazo de validade de no mínimo 6 meses a partir da entrega do produto. .
Lote 13: R$ ****,00 - Queijo mussarela - queijo mussarela tendo como base leite pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermento lácteo e sal, sem aromatizantes e conservantes. O produto deverá está em embalagem plástica com arte impressa, seladas a quente e fechadas a vácuo, isenta de danos físicos e vazamentos, com data de validade, selo do sim ou sif. Embalagem de 1kg. Validade mínima de 30 dias a contar da data de entrega do produto
Lote 14: R$ ****,00 - Toucinho de barriga de carne suína . Aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. .
Lote 15: R$ ****,00 - Toucinho: suíno, com pele .
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