Lote 1: Assados de frango com requeijao: massa folhada ou pao assado, recheados com frango desfiado e requeijao, com peso medio de 30 g por unidade.
Lote 2: Doguinho de salsicha: elaborado com salsicha envolta em pao, apresentando sabor caracteristico e textura adequada, com tamanho aproximado de 8 cm, peso medio de 40 g por unidade, e acondicionado individualmente em embalagem de papel.
Lote 3: Barquete de salpicao de frango: barquete recheada com salpicao de frango, preparado com frango desfiado, legumes selecionados e maionese, apresentando sabor fresco e peso medio de 30 g por unidade.
Lote 4: Linguica suina: produto elaborado a partir de carne suina selecionada, gordura suina, sal, alho, especiarias naturais e aditivos alimentares permitidos por lei, em conformidade com a legislacao alimentar em vigor.
Lote 5: Doces caramelizados de: Nozes: selecionadas envoltas em acucar caramelizado, sabor caracteristico, coloracao uniforme; Ameixa: sem caroco recheada com doce de coco, textura macia; Cerejas: selecionadas envoltas em acucar caramelizado, textura crocante. Peso minimo de 25 g a unidade.
Lote 6: Bolo salgado: elaborado com ingredientes de qualidade superior, nomeadamente farinha de trigo, ovos, leite, oleo ou azeite, fermento e recheios salgados variados, tais como presunto, queijo, atum, frango, legumes, carne moida. Apresenta textura macia e consistente, com recheio bem distribuido, sabor equilibrado e aroma caracteristico. O aspecto exterior devera ser uniforme, podendo incluir cobertura ou decoracao simples, adequada ao tipo de produto. Devem ser entregues devidamente acondicionados em bandejas cobertas com plastico filme. Tamanho da bandeja com dimensoes aproximadas de: Retangular: 40 cm x 30 cm, com rebordo de 2 a 4 cm, ou; Redonda: diametro entre 30 e 35 cm, com rebordo adequado para contencao e transporte seguro.
Lote 7: Docinhos Gourmet: variedade de docinhos elaborados com ingredientes de alta qualidade, incluindo brigadeiro tradicional, casadinho, creme brulee, flocos crocantes, Negresco, Ninho com Nutella, Ovomaltine, amendoleta e brigadeiro Raffaello, peso minimo de 25g a unidade.
Lote 8: Salgados diversos fritos: bolinha de queijo ( com recheio de mussarela), pastel, coxinha, croquete, enroladinho, rissoles, com recheio de: carne moida de 1, ou frango desfiado, queijo ou salsicha, peso minimo de 25 g por unidade.
Lote 9: Pao de queijo: peso por unidade de no minimo 25 g.
Lote 10: Mini cachorro- quente: pao de leite, molho contendo molho de tomate e cebola, salsichas picadas, batata palha, milho e ervilha, com salsichas de boa qualidade, acondicionados em embalagem de papel individualmente, com tamanho aproximado de 10 cm e peso medio de 70 g por unidade.
Lote 11: Mini croissant doce ou salgado: massa folhada, leve e crocante, com recheio doce de chocolate ou recheio salgado de frango com catupiry, com peso medio de 30 g por unidade.
Lote 12: Salgados diversos assados em forno: pastel, esfirras, empadas, com recheios de legumes, carne moida de 1, ou frango desfiado, ou presunto e queijo, peso minimo de 25 g por unidade.
Lote 13: Mini pizza assada: massa caseira com recheio de molho de tomate, presunto, queijo, frango, calabresa, cebola, queijo e requeijao, peso aproximado de 80 g por unidade.
Lote 14: Docinhos Simples: sabor ninho, coco, amendoim, brigadeiro, cafe, peso minimo de 25 g a unidade.
Lote 15: Sanduiche ( queijo, presunto cozido, maionese): pao fatiado sendo duas fatias de pao, 1 de queijo, 1 de presunto cozido e maionese industrializada. Devem ser utilizados no preparo dos sanduiches produtos de boa qualidade.
Lote 16: Bolo de chocolate com cobertura de chocolate preto ou branco: elaborado com ingredientes de elevada qualidade, nomeadamente farinha de trigo, acucar, ovos frescos, manteiga, cacau em po e/ou chocolate de mesa. Apresenta textura macia e umida. O produto e fornecido fresco, devidamente acondicionado em embalagem adequada ao transporte e a conservacao, garantindo higiene, seguranca alimentar e integridade do bolo ate ao momento do consumo. As fatias de bolo de chocolate deverao apresentar corte uniforme, com peso aproximado entre 80 g e 100 g por unidade, garantindo porcao adequada ao consumo individual. O bolo de chocolate devera ser acondicionado em bandeja retangular ou redonda, de material adequado, resistente e higienizavel. Para um bolo destinado a fatias padrao ( 80 g a 100 g), recomenda- se uma bandeja com dimensoes aproximadas de: Retangular: 40 cm x 30 cm, com rebordo de 2 a 4 cm, ou; Redonda: diametro entre 30 e 35 cm, com rebordo adequado para contencao e transporte seguro.
Lote 17: Suco 100% natural: nos sabores de uva, abacaxi e laranja, em caixa de 1 litro.