Lote 10: PEITO DE FRANGO COZIDO, TEMPERADO, DESFIADO E CONGELADO; ESPECIFICAÇÃO: PRODUTO OBTIDO SOMENTE A PARTIR DE PEITO DE FRANGO, DE ANIMAIS SADIOS, ABATIDOS SOB PRÉVIA INSPEÇÃO SANITÁRIA, SEM OSSO, SEM PELE E SEM CARTILAGENS, COMPOSTO PELOS DEMAIS INGREDIENTES: AMIDO DE MANDIOCA, TEMPEROS EM PÓ (
ALHO, SAL E CEBOLA), EXTRATO DE LEVEDURA, ESTABILIZANTES PERMITIDOS POR LEITE, PROTEÍNA DE SOJA E NÃO PODERÁ CONTER PIMENTA. DEVERÁ SER DESFIADO MECANICAMENTE E COZIDO EM PROCESSO TÉRMICO ATINGINDO TEMPERATURAS IDEAIS DE COZIMENTO, E CONGELAMENTO POR MEIO DE MÉTODO DE CORRENTE DE AR EM MOVIMENTO OU TÚNEL ESTÁTICO. DEVERÁ POSSUIR COR, APARÊNCIA, TEXTURA E ODOR CARACTERÍSTICOS. DEVERÁ SER OBTIDO
PROCESSADO, EMBALADO, ARMAZENADO, TRANSPORTADO E CONSERVADO EM CONDIÇÕES QUE NÃO PRODUZAM, DESENVOLVAM E OU AGREGUEM SUBSTÂNCIAS FÍSICAS, QUÍMICAS OU BIOLÓGICAS QUE COLOQUEM EM RISCO A SAÚDE DO CONSUMIDOR. AS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS, FÍSICO- QUÍMICAS, MICROBIOLÓGICAS, MICROSCÓPICAS, DEVERÃO SEGUIR OS PADRÕES ESTABELECIDOS NAS LEGISLAÇÕES VIGENTES, E AS DEMAIS LEGISLAÇÕES: DECRETO N ****, DE 29 DE MARÇO DE 2017, PORTARIA N 05, DE 08 DE NOVEMBRO DE ****, PORTARIA N 368, DE 04 DE SETEMBRO DE ****, PORTARIA N 46, DE 10 DE FEVEREIRO DE ****, RDC N 12, DE 02 DE JANEIRO DE ****, RDC N 14, DE 28 DE MARÇO DE **** MÁXIMA DE 12 MESES, SENDO QUE NO MOMENTO DA ENTREGA O PRODUTO DEVERÁ TER FABRICAÇÃO DE 15 DIAS. EMBALAGEM PRIMÁRIA: SACO DE POLIETILENO DE BAIXA DENSIDADE, TERMOSSOLDADO, TRANSPARENTE, ATÓXICO, APROPRIADO PARA CONTATO DIRETO COM
ALIMENTO, PERFEITAMENTE LACRADO, RESISTENTE AO TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO, CONTENDO PESO LÍQUIDO DE 1 A 2 KG. SECUNDÁRIA: CAIXA DE PAPELÃO REFORÇADA, CONSTITUÍDA POR TAMPA E FUNDO ENVOLTOS EM FILME DE PVC, LACRADAS COM FITA ADESIVA OU PAPELÃO ONDULADO REFORÇADO RESISTENTE A IMPACTO E AS CONDIÇÕES DE ESTOCAGEM CONGELADA COM ABAS SUPERIORES E INFERIORES LACRADAS COM FITA ADESIVA, GARANTINDO A INTEGRIDADE DO PRODUTO DURANTE TODO O SEU PERÍODO DE VALIDADE, COM PESO LÍQUIDO DE 10 A 12 KG. ROTULAGEM:
O edital trata da aquisição de
alimentos perecíveis para a
merenda escolar da rede municipal e estadual de educação de Itápolis. A licitação é do tipo pregão eletrônico, com critério de julgamento de menor preço por item. O prazo para envio das propostas é de 28 de outubro de 2025 a 14 de novembro de 2025, com abertura da sessão pública em 14 de novembro de 2025. A participação é aberta a interessados cadastrados no site da prefeitura, com cota reservada para micro e pequenas empresas. O contrato terá vigência de 12 meses, podendo ser prorrogado. O pagamento será realizado em até 30 dias após a entrega da nota fiscal atestada. A entrega dos bens deve ser feita em até 5 dias úteis após a solicitação de entrega.