®Municipio De Almirante Tamandare - Prefeitura Municipal De Almirante Tamandare
Seleção e contratação de empresa para fornecimento parcelado de gêneros alimentícios e panificação.
Data do Pregão:
Lote 83: R$ ****,00 - SALSICHA, produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionado de ingredientes e condimentos ( exceto pimenta de qualquer espécie) embutido em envoltório natural ou artificial ou por processo de extrusão e submetido a um processo térmico adequado, com peso de 50 gramas cada salsicha, com comprimento entre 10 e 11 centímetros. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de amido, soja ou derivados, e corantes naturais. As salsichas poderão ter como processo alternativo o tingimento e depelação. A salsicha deverá ser resfriada à temperatura que garanta que o produto atinja 10?º C ( dez graus centígrados), armazenada à 10?º C ( dez graus centígrados) ou interior e transportada em condições que preservem a qualidade e as características do alimento refrigerado. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial, a Instrução Normativa n?º 4, de ****, M. A. A. , Anexo IV, Resolução RDC n?º 12, de ****, ANVISA /MS, Portaria n?º ****, de ****, SVS /MS, Decreto n?º **** de ****, RIISPOA /MA, Decreto Federal n?º **** de ****, Portaria n?º 371 de **** do M. A. A. , Resolução RDC n?º 360, de ****, ANVISA /MS ( ou a Resolução RDC n?º 40 de ****, ANVISA/MS). A salsicha deverá ser preparada com carnes e toucinhos em perfeito estado de conservação, não sendo permitida a substituição do toucinho por gorduras bovinas, e nem o emprego de carnes e gorduras provenientes de animais eqüinos, caninos e felinos. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% ( dez por cento) em peso. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de amido, soja ou derivados, e corantes naturais. A porcentagem de soja ou derivados deverá ser especificada pela empresa na Ficha Técnica. O produto não deverá apresentar: superfície úmida e/ou pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas
Lote 1: R$ ****,00 - Pão francês 50g a base de farinha de trigo
Lote 2: R$ ****,00 - Pratinho descartável 15 cm
Lote 3: R$ 693,00 - Colherinha Plástica c/50 cores diversas
Lote 4: R$ 844,00 - Garfinho plastico c/50 cores diversas
Lote 5: R$ ****,00 - Velas aniversários diversas cores mini palito lisa
Lote 6: R$ ****,00 - Bexiga e/ou Balões de no mínimo tamanho n?º 07 c/50 unid
Lote 7: R$ 186,00 - Embalagem para pipoca 500 unid
Lote 8: R$ ****,00 - Embalagem plástica cachorro quente ( 100unid)
Lote 9: R$ 984,00 - Papel aluminio rolo 45cm X 7, 5 Metros
Lote 10: R$ ****,00 - Papel manteiga 50m
Lote 11: R$ ****,00 - Papel toalha c/2 rolos, 60 folhas cada rolo
Lote 12: R$ ****,00 - Sucos sabores diversos caixa de 1 lt
Lote 13: R$ ****,00 - Mistura pronta de bolo 400g, sabores variados
Lote 14: R$ ****,00 - Alimento achocolatado em pó 400g
Lote 15: R$ ****,00 - Leite integral 1lt cd, caixa c/12 und
Lote 16: R$ ****,00 - Pipoca livre de pragas e sujdades 500grs
Lote 17: R$ ****,00 - Bolacha maria maisena 700g
Lote 18: R$ ****,00 - Bolacha salgada tipo cream cracker diversos 400grs
Lote 19: R$ ****,00 - Refrigerante 2 lts Pet sabores guaraná coca, laranja
Lote 20: R$ ****,00 - Óleo de cozinha 900 ml
Lote 21: R$ ****,00 - Fermento de bolo em pó quimico 100g
Lote 22: R$ ****,00 - Farinha de trigo 1kg
Lote 23: R$ ****,00 - Coco ralado desidratado 100 gr da polpa do coco sem açucar ausente de sujidades desidratado
Lote 24: R$ ****,00 - Leite condensado 395 gr, composto de leite integral, açucar e lactose ( tradicional), de consistência cremosa e textura homogênea, acondicionado em embalagem contendo 395g com identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade ( mínimo de 01 ano) e peso.
Lote 25: R$ ****,00 - Creme de Leite caixinha de 200g. Creme de leite cx de 200g, Creme de leite padronizado a 17% de gordura, leite em pó desnatado, estabilizantes celulose microcristalina e citrato de sódio e espessantes carboximetilcelulose sódica, goma xantana e carragena. Contém leite e derivados. Contém lactose. Não contém glúten.
Lote 26: R$ 282,00 - Sal 1kg tipo refinado
Lote 27: R$ ****,00 - Café 500gr torrado e moido embalado a vácuo embalagem interna aluminizada e parte externa de papel de qualidade.
Lote 28: R$ ****,00 - Açucar refinado - pct 5kg
Lote 29: R$ 258,00 - Molho de tomate tradicional , tomate açucar amido cebola amido modifocado 340gr sal e especiarias.
Lote 30: R$ ****,00 - Maionese 500gr emulsão cremosa obtida de ovos e óleo.
Lote 31: R$ 718,00 - Goiabada 300gr
Lote 32: R$ 490,00 - Caldo de carne c/6 cubos, aproximadamente 57g cada
Lote 33: R$ 711,00 - Caldo de galinha c/6 cubos 57g cada
Lote 34: R$ ****,00 - Colorau pacote plastico 100g
Lote 35: R$ ****,00 - Chá 40g Com 25 Sachês.
Lote 36: R$ ****,00 - Biscoito wafer sabores diversos
Lote 37: R$ ****,00 - Fermento biologico seco 125g
Lote 38: R$ ****,00 - Batata palha pct 1kg acondicionada em pacote, frita, tipo formato palha
Lote 39: R$ 716,00 - Extrato de tomate sachê 300g
Lote 40: R$ 622,00 - Milho verde em lconserva lata 170g
Lote 41: R$ 296,00 - Vinagre de Álcool 750ml
Lote 42: R$ 491,00 - Sazon cada pacote de 60g dentro vem 12 sachês 5g
Lote 43: R$ 416,00 - Tempero completo sem pimenta 300g
Lote 44: R$ ****,00 - Produto elaborado assado, devendo conter em sua formulação, farinha de trigo, mel, açúcar, leite ou soro de leite e coberto com chocolate ou achocolatado, podendo conter outros ingredientes, desde que citados. O produto não poderá conter soja ( extrato, farinha desengordurada, proteína concentrada, proteína isolada ou proteína texturizada de soja) 2 ANÁLISES MÍNIMAS 2. 1 O pão de mel deverá ser elaborado com matérias primas sãs, limpas e em perefeito estado de conservação. 2. 2 Características sensoriais próprias; 2. 3 Ausência de matéria estranha prejudicial à saúde humana; 2. 4 Ausência de corantes; 2. 5 acidez em solução normal( ml/100mg): máximo de 4% em peso; 2. 6 umidade: máximo de 10% em peso; 2. 7 lipídiuos: mínimo de 13% em peso; 2. 8 Peso unitário de cada biscoito: de 15( quinze) a 20( vinte) gramas, os quais deverão ser identificados na ficha técnica do produto; 3 PRAZO DE VALIDADE 3. 1 Mínimo de 180( cento e oitenta) dias. No ato de entrega os produtos não poderão estar com seu prazo de validade decorrido em 30%( trinta por cento), ou seja, 54( cinqüenta e quatro) dias. 4 EMBALAGEM e ROTULAGEM 4. 1 A embalagem primária do produto deverá ser pacote de polipropileno, atóxico, resistente, hermeticamente fechado, com capacidade para no máximo 1( um) quilo; 4. 2 Para o peso líquido do produto, serão observadas os critérios de tolerância constantes na portaria INMETRO n?º 74 de 25/05/95; 4. 3 O produto deverá ser embalado de acordo com a legislação vigente; 4. 4 Nos rótulos das embalagens secundárias, deverão estar impressas, de forma clara e indelével, as seguintes informações: 4. 4. 1 Denominação de venda do produto ( nome do produto e marca); 4. 4. 2 Identificação da origem ( nome e endereço do fabricante, país de origem, e no caso de produto importado, nome ou razão social e endereço do empacotador); 4. 4. 3 Data de fabricação e prazo de validade ou data de vencimento e número do lote; 4. 4. 4 Conteúdo líquido; 4. 4. 5 Condições de armazenamento 5 REFERÊNCIAS 5. 1 RDC 12/01 - ANVISA/M. S. 5. 2 RDC
Lote 45: R$ 358,00 - Fubá de milho fino pct 500g
Lote 46: R$ ****,00 - Leite de coco garrafa 200ml
Lote 47: R$ 703,00 - Farinha de rosca 500g
Lote 48: R$ 449,00 - Farinha de mandioca 1kg branca
Lote 49: R$ ****,00 - Açucar cristal 5kg
Lote 50: R$ 550,00 - Gelatinas sabores diversos 20g acondicionadas em embalagem resistente
Lote 51: R$ ****,00 - Chocolate Granulado confeiteiro colorido 1kg
Lote 52: R$ ****,00 - Barra de Chocolate ao leite barra 1. 01kg
Lote 53: R$ ****,00 - Pirulito pct 500g sabores diversos
Lote 54: R$ ****,00 - Balas pct 500g
Lote 55: R$ ****,00 - Sonho de valsa pct 1kg
Lote 56: R$ ****,00 - Chocolate tipo bis ao leite de no mínimo 16 unidades
Lote 57: R$ 644,00 - Queijo parmesão ralado 50g
Lote 58: R$ 356,00 - Farinha de milho 500g tipo biju
Lote 59: R$ 530,00 - Polvilho azedo 500g
Lote 60: R$ 489,00 - Canela em pó 30g
Lote 61: R$ 364,00 - Pimenta em pó 30g
Lote 62: R$ ****,00 - Biscoito clube social salgado pct 288g com 12 unid de 24g
Lote 63: R$ ****,00 - Sardinha com óleo enlatada 125g
Lote 64: R$ ****,00 - Doce de leite 350 g
Lote 65: R$ 427,00 - Adoçante liquido em gotas 100ml
Lote 66: R$ ****,00 - Suco em pó sabores ( pacote) 1kg
Lote 67: R$ ****,00 - Suco caixinha 200 ml
Lote 68: R$ ****,00 - Orégano desidratado pct com 50g
Lote 69: R$ ****,00 - Pepino em conserva pote de vidro 500g
Lote 70: R$ ****,00 - Azeitona verde em conserva com caroço 500g
Lote 71: R$ ****,00 - Bolinho tipo ana maria entre 30g e 40g
Lote 72: R$ ****,00 - Palmito em conserva vidro de 300g
Lote 73: R$ 35,00 - Sal Grosso pct de 1 kilo
Lote 74: R$ 344,00 - Farofa pronta tipo YOK 500g
Lote 75: R$ ****,00 - Catchup tradicional 400g
Lote 76: R$ ****,00 - Carvão 4 k
Lote 77: R$ 629,00 - Mostarda mínimo 190g
Lote 78: R$ ****,00 - Bacon - produto cárneo industrializado, obtido do corte da parede torácico- abdominal dos suínos, que vai do esterno ao púbis, com ou sem costela, com ou sem pele, adicionado de ingredientes e submetido ao processo térmico adequado, com defumação. Pacote de 1 kilo. Contendo prazo de validade e demais informações do produto conforme legislação vigente
Lote 79: R$ ****,00 - MORTADELA - Ingredientes: carne suína, carne de ave, gordura suína, água, fécula de mandioca, sal, proteína de soja, açúcar, especiarias naturais ( coentro, pimenta, canela, noz- moscada), regulador de acidez INS325, estabilizante INS451i, realçador de sabor INS621, aroma natural de fumaça, aroma idêntico ao natural, corante natural INS120, antioxidante INS316, conservante INS250 e INS251. Alérgicos: contém derivados de soja e podem conter leite. Não contém glúten. Peça fatiada de 1 quilo.
Lote 80: R$ ****,00 - QUEIJO MUSSARELA, queijo maturado que se obtém por coagulação do leite por meio coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas, complementada ou não pela ação de bactérias lácticas específicas. o queijo mussarela é um queijo gordo de média umidade de acordo com a classificação estabelecida no regulamento técnico geral de identidade e qualidade de queijos. Ingredientes obrigatórios: leite e/ou leite reconstituído padronizado em seu conteúdo de matéria gorda, cultivo de bactérias lácticas específicas, coalho e/ou outras enzimas coagulantes apropriadas, cloreto de sódio. - ingredientes opcionais: leite em pó, creme, sólidos de origem láctea, caseinatos, cloreto de cálcio, ácidos cítricos, láctico, acético ou tartárico. Consistência: semi- dura, semi- mole, segundo o conteúdo de umidade, matéria gordo e o grau de maturação. Textura: compacta, firme e eventualmente poderá apresentar aberturas mecânicas. Cor: branco a branco amarelado, uniforme. Sabor: láctico, pouco desenvolvido. Odor: láctico, pouco perceptível. Crosta: não possui. Olhaduras: não possui. Eventualmente poderá apresentar aberturas irregulares ( olhos mecânicos). Forma: variáveis. Acondicionamento: o queijo mussarela fatiado deve ser embalado em materiais adequados às condições de armazenamento previstas de forma a conferir ao produto, uma proteção adequada. Embalagem deve conter a identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação prazo de validade e registro no Ministério da Saúde e/ou Agricultura. Validade remanescente de no mínimo 06 ( seis) meses.
Lote 81: R$ ****,00 - PRESUNTO – sem capa, sem gordura e cozido, peça de 1 quilo, 100% pernil suíno, água ( 21, 42%), sal, proteína de soja ( 1, 99%), açúcar, regulador de acidez: lactato de sódio ( INS 325), espessante: carragena ( INS 407), estabilizante: tripolifosfato de sódio ( INS 451i), realçador de sabor: glutamato monossódico ( INS 621), antioxidante: eritorbato de sódio ( INS 31 6), corante natural: carmim de cochonilha ( INS 120), conservante: nitrito de sódio ( INS 250) e aroma idêntico ao natural de: cravo, canela, pimenta- vermelha, noz- moscada, limão, laranja, gengibre e páprica. Não contém glúten. Não contém lactose Alergênicos: contém derivados de soja. Contém derivados de soja transgênica Adicionado de 21, 42 % de água. Contém aromatizante sintético idêntico ao natural.
Lote 82: R$ ****,00 - OVOS BRANCOS AF - Ovos brancos de primeira qualidade. Devem ser entregues limpos e apresentar a casca lisa e íntegra. Pode ser entregue em bandejas de papelão com 12 unidades ou bandejas de papelão cobertas por plástico transparente e resistente com 30 unidades. Na embalagem deve vir impresso o registro do produtor ( SIM, SIP ou SIF). O produto deve atender as legislações vigentes.
Lote 83: R$ ****,00 - SALSICHA, produto cárneo industrializado, obtido da emulsão de carne de uma ou mais espécies de animais de açougue, adicionado de ingredientes e condimentos ( exceto pimenta de qualquer espécie) embutido em envoltório natural ou artificial ou por processo de extrusão e submetido a um processo térmico adequado, com peso de 50 gramas cada salsicha, com comprimento entre 10 e 11 centímetros. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de amido, soja ou derivados, e corantes naturais. As salsichas poderão ter como processo alternativo o tingimento e depelação. A salsicha deverá ser resfriada à temperatura que garanta que o produto atinja 10?º C ( dez graus centígrados), armazenada à 10?º C ( dez graus centígrados) ou interior e transportada em condições que preservem a qualidade e as características do alimento refrigerado. O produto deverá estar de acordo com a legislação vigente, em especial, a Instrução Normativa n?º 4, de ****, M. A. A. , Anexo IV, Resolução RDC n?º 12, de ****, ANVISA /MS, Portaria n?º ****, de ****, SVS /MS, Decreto n?º **** de ****, RIISPOA /MA, Decreto Federal n?º **** de ****, Portaria n?º 371 de **** do M. A. A. , Resolução RDC n?º 360, de ****, ANVISA /MS ( ou a Resolução RDC n?º 40 de ****, ANVISA/MS). A salsicha deverá ser preparada com carnes e toucinhos em perfeito estado de conservação, não sendo permitida a substituição do toucinho por gorduras bovinas, e nem o emprego de carnes e gorduras provenientes de animais eqüinos, caninos e felinos. A porcentagem de água ou gelo não deverá ultrapassar 10% ( dez por cento) em peso. Será tolerada a adição de pequenas quantidades de amido, soja ou derivados, e corantes naturais. A porcentagem de soja ou derivados deverá ser especificada pela empresa na Ficha Técnica. O produto não deverá apresentar: superfície úmida e/ou pegajosa, exsudato líquido ou partes flácidas ou de consistência anormal, com indícios de fermentação pútrida. Não será tolerada a presença de manchas esverdeadas
Lote 84: R$ ****,00 - Peito de frango com osso
Lote 85: R$ ****,00 - Carne moída bovina de primeira qualidade congelada. Embalagem de compra: plástico resistente de até 1 kg
Lote 86: R$ ****,00 - Requeijão cremoso tradicional 180g
Lote 87: R$ 569,00 - Iogurte bandeja minimo de 510g
Lote 88: R$ ****,00 - Margarina ou Creme vegetal, elaborado sem leite ou derivados embalagem para compra em pote plástico de **** Margarina vegetal cremosa com sal ( baixo teor), é o produto gorduroso em emulsão estável com leite ou seus constituintes ou derivadas e outros ingredientes, destinados à alimentação humana com cheiro e sabor característico. A gordura láctea, quando presente, não deverá exceder a 3% m/m do teor de lipídios totais. O teor de lipídeos deverá estar entre 70 a 80%. O produto deverá ser elaborado de acordo com o Regulamento Técnico sobre as condições higiênico- sanitárias e as boas práticas de fabricação para estabelecimentos elaboradores/industrializadores de alimentos. Características organolépticas: aspecto: emulsão plástica ou fluida, homogênea e uniforme; cor amarela ou branca amarelada, homogênea e normal; odor característico ou de acordo com os ingredientes de sua composição normal. Composição óleos vegetais água, sal, leite em pó desnatado, contendo **** UI vitamina A pó quilo, betacaroteno estabilizantes, conservadores e aroma idêntico a manteiga e anti- oxidante e corante natural de urucum. O produto deverá estar livre de gordura trans e não aceitaremos produtos com teor de lipídeos acima do estipulado como máximo. 2 PRAZO DE VALIDADE 2. 1 Mínimo de 180( cento e oitenta) dias. No ato de entrega os produtos não poderão estar com seu prazo de validade decorrido em 30%( trinta por cento), ou seja, 54( cinqüenta e quatro) dias. 3 EMBALAGEM e ROTULAGEM 3. 1 A embalagem primária do produto deverá ser em pote de polietileno com 500 gramas a 1 kg; 3. 2 O produto deverá ser embalado de acordo com a legislação vigente.
Lote 89: R$ ****,00 - Massa para lazanha seca pré cozida
Lote 90: R$ 663,00 - CEBOLA AF – De primeira qualidade, tipo branca. Deve estar limpa, firme, com aspecto fresco, com a película brilhante, sem manchas escuras, sem batidas e sem brotamento. CONVENCIONAL
Lote 91: R$ ****,00 - Tomate graudo com polpa firme não verde e nem muito maduro
Lote 92: R$ 446,00 - CENOURA AF – Categoria extra. Deve estar limpa, firme, lisa e ser de cor laranja vivo brilhante. Não deve apresentar deformidades, rachaduras, furos, manchas, rugas ou aspecto de envelhecido. Deve apresentar tamanho médio a grande. CONVENCIONAL
Lote 93: R$ ****,00 - Maçã fuji e/ou gala
Lote 94: R$ 646,00 - LARANJA PERA AF – Categoria extra. Deverá estar fresca, de cor brilhante e ser madura o suficiente para o consumo. Não deve possuir aparência de murcha ou estar danificada. CONVENCIONAL
Lote 95: R$ ****,00 - MAMÃO FORMOSA AF - Produto classe B, com peso entre 0, 75 a 1, 35kg. Fruta de formato piriforme, casca de coloração amarelo alaranjada e polpa alaranjada. Não serão tolerados defeitos como podridão, ferimento, defeito de polpa, assim como não serão aceitos frutos imaturos ou muito maduros.
Lote 96: R$ 974,00 - BANANA CATURRA AF - De primeira qualidade. A casca da fruta deverá estar mais amarela do que verde, firme, sem podridão ou manchas escuras indicando que está muito amadurecida, sem danos ou amassada.
Lote 97: R$ ****,00 - Alho graúdo do tipo comum, fisiologicamente desenvolvido, com bulbos curados, sem chocamentos e danos mecânicos ou causados por pragas. O produto não deverá apresentar problemas com coloração não característica, estar machucado, perfurado, muito maduro e nem muito verde. Kg 200.
