Lote 1: Amido de milho; mistura à base de amido de milho, branco, fino para o preparo de mingau. Embalado em caixas/pacotes com 500g.
Lote 2: Arroz parboilizado tipo 1; parboilizado grão branco, novo. Acondicionado em embalagem plástica contendo 01kg.
Lote 3: Azeite de dendê; refinado, com cor avermelhada, sabor e odor característicos, livre de rancidez, embalagem de 200ml.
Lote 4: Extrato concentrado de tomate; embalagem lata ou tetra brick de 340g.
Lote 5: Farinha de trigo com fermento; produto obtido pela moagem da parte comestível do trigo. Embalagem 01kg.
Lote 6: Feijão fradinho tipo 1; fradinho, novo, grãos inteiros. 01kg.
Lote 7: Feijão tipo 1; preto, novo, grãos inteiros. 01kg.
Lote 8: Feijão tipo 1; carioquinha ou mulatinho, novo, grãos inteiros. 01kg.
Lote 9: Fubá de milho; produto obtido pela moagem do grão de milho de 1ª qualidade. Embalagem contendo 500g.
Lote 10: Ketchup; produto feito a base de polpa de tomate maduro, vinagre, sal e açúcar. Sabor e odor característico, embalagem de 500ml.
Lote 11: Leite de coco; embalagem de 200ml.
Lote 12: Leite em pó integral; não modificado. Produto obtido por desidratação do leite de vaca integral e apto para a alimentação humana, mediante processos tecnologicamente adequados. Embalagem de 200g.
Lote 13: Macarrão espaguete; massa alimentícia, sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, tipo espaguete, embalagem de 500g.
Lote 14: Macarrão parafuso; massa alimentícia, sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, tipo parafuso, embalagem de 500g.
Lote 15: Margarina com sal; ingredientes básicos: óleos vegetais interesrificados, água, sal, leite em pó e vitamina a. Embalagem de 500g.
Lote 16: Milho verde em conserva; à base de sal, açúcar, água, embalagem contendo 200g de peso drenado.
Lote 17: Óleo de soja; óleo comestível vegetal de soja, refinado, isento de misturas de outros óleos. Embalagem 900ml.
Lote 18: Queijo ralado; queijo parmesão ralado 100% natural, tipo 1, embalagem de 50g
Lote 19: Sal; refinado iodado, embalagem de 01kg.
Lote 20: Suco de acerola concentrado com polpa natural de frutas; sabor acerola, com rendimento mínimo de 02l a 3, 5l. Embalagem de 500ml.
Lote 21: Suco de goiaba concentrado com polpa natural de frutas; sabor goiaba, com rendimento mínimo de 02l a 3, 5l. Embalagem de 500ml.
Lote 22: Suco de manga concentrado com polpa natural de frutas; sabor manga, com rendimento mínimo de 02l a 3, 5l. Embalagem de 500ml.
Lote 23: Vinagre de álcool; líquido incolor, odor de vinagre, sabor azedo, embalagem de 500ml.
Lote 24: Abóbora - vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco, coloração uniforme. Unidades devem possuir em média de 2 a 3 kg.
Lote 25: Aipim - raiz carnuda e grossa, in natura, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco.
Lote 26: Alface - fresca, tamanho e coloração uniforme, devendo ser bem desenvolvida, firme e intacta, isenta de material terroso e unidade externa anormal, livre de resíduos de fertilizantes.
Lote 27: Abacaxi - de primeira, in natura. Em estágio de maturação intermediário, sem danos físicos ou mecânicos.
Lote 28: Abobrinha - de primeira, in natura. Sem danos físicos ou mecânicos.
Lote 29: Banana da prata - de primeira qualidade constituída por fruta sem defeitos, apresentando tamanho, cor e conformação uniforme com grau médio de amadurecimento. Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades.
Lote 30: Banana da terra - de primeira qualidade constituída por fruta sem defeitos, apresentando tamanho, cor e conformação uniforme com grau médio de amadurecimento. Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho, aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades.
Lote 31: Batata doce - branca/roxa, primeira qualidade, tamanho grandes ou médios, uniformes, inteiros.
Lote 32: Batata inglesa - de primeira qualidade, tamanho regular, produtos frescos e com grau de maturação intermediário. Deverá apresentar odor agradável, consistência firme, sem lesões de origem, sem rachaduras, sem danos físicos e mecânicos
Lote 33: Beterraba - casca vermelha a púrpura, livre de brotos e cortes de consistência firme sem sinais de desidratação ( murcho).
Lote 34: Cebola branca - de primeira qualidade, bulbo de tamanho médio, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco.
Lote 35: Cebola roxa - de primeira qualidade, bulbo de tamanho médio, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco.
Lote 36: Coentro com cebolinha - verde, brilhante, textura e consistência de vegetal fresco, de primeira qualidade, limpa, lavada, coloração uniforme. Apresentado em molhos contendo cebolinha e coentro. Peso médio de 150g o molho.
Lote 37: Cenoura - raiz tuberosa, suculenta, de primeira qualidade, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco, coloração uniforme
Lote 38: Chuchu - de primeira qualidade, tamanho e coloração uniformes, livre de machucados e materiais terrosos.
Lote 39: Couve - hortaliça fresca, com folhas íntegras e de primeira qualidade, limpa, verde, brilhante, textura e consistência de vegetal fresco. Deve ser entregue previamente cortada e acondicionada em embalagem atóxica com peso médio de 100 g.
Lote 40: Farinha de mandioca - fina, branca, crua. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto.
Lote 41: Laranja - madura, frutos de tamanho médio, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, uniformes, sem ferimentos ou defeitos, firmes e com brilho.
Lote 42: Maçã nacional - fruto globoso, com uma profunda depressão no ponto de inserção da haste, que o prende aos ramos. De coloração vermelha ou verde, pode apresentar pequenas manchas esverdeadas ou amareladas. Característica por ser uma fruta de sabor doce e muito suculenta. As maçãs deverão apresentar peso médio entre 80 a 95 gramas para atender à nossa demanda.
Lote 43: Manga - frutos de tamanho médio, com aproximadamente 200g, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos e com brilho.
Lote 44: Mamão - frutos de tamanho médio, com aproximadamente 900g, no grau máximo de evolução no tamanho, aroma e sabor da espécie, sem ferimentos e com brilho.
Lote 45: Melancia - produto fresco, com cor e odor característicos, polpa firme e intacta, sem presença de bolores ou mofos. Unidades de tamanho médio, pesando cerca de 8 kg a 9 kg, maduras, firmes, sem machucados e limpos.
Lote 46: Pepino - deverá ser de 1ª qualidade, de tamanho médio, liso, com polpa intacta e limpa, com aspecto de vegetal fresco.
Lote 47: Pimentão - de primeira qualidade, verde, limpo, vegetal firme e íntegro textura e consistência de vegetal fresco. Peso médio de 80g por unidade
Lote 48: Quiabo - liso, de boa qualidade, tamanho e coloração uniforme, sem dano físico ou mecânico oriundo do transporte ( rachaduras e cortes).
Lote 49: Repolho verde - médio, de primeira qualidade, tamanho e cor uniformes, devendo ser bem desenvolvido, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes; sem folhas senis ou danificadas.
Lote 50: Repolho roxo - médio, de primeira qualidade, tamanho e cor uniformes, devendo ser bem desenvolvido, firme e intacto, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes; sem folhas senis ou danificadas.
Lote 51: Rúcula - bem desenvolvido, firme e intacto, livre de material terroso e umidade externa anormal. Molho pesando, em média, 150g.
Lote 52: Tomate - em estado de maturação intermediária, firme, íntegro, com consistência de vegetal fresco, fruto fresco de tamanho médio, coloração uniforme.
Lote 53: Salsa - verde, brilhante, textura e consistência de vegetal fresco. Entregue em molho;
Lote 54: Colorau - condimento de cor e odor caracteristico, sem sal adicionado, em pacotes plástico atóxico de 01kg.
Lote 55: Cominho - condimento de cor e odor característico, sem sal adicionado, em pacotes plástico atóxico de 01kg.
Lote 56: Açafrão da terra em pó - ( cúrcuma), pó de açafrão da terra 100%, acondicionado em embalagem plástica de 01kg.
Lote 57: Alho; branco, de primeira, sem a réstia, pacote de 01kg.
Lote 58: Orégano; deverá ser constituído por folhas de espécimes vegetais genuínos, sãs, limpas e secas.
Lote 59: Carne moída; a carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecida, não gordurosa, não pode conter fragmentos de vísceras. Não deverá apresentar- se pegajosa, devendo ter cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura, acondicionada em saco de polietileno transparente, atóxico, resistente; fechado, embalagem adequada para comercialização por quilograma, conforme cronograma da nutricionista, congelada no ato da entrega. O estabelecimento fornecedor deverá estar adequado aos padrões da vigilância sanitária.
Lote 60: Carne para cozido – músculo traseiro: a carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura, acondicionada em saco de polietileno transparente, atóxico, resistente; fechado, congelada no ato da entrega. O estabelecimento fornecedor deverá estar adequado aos padrões da vigilância sanitária. Acondicionada em embalagem adequada para comercialização por quilograma, conforme cronograma da nutricionista.
Lote 61: Carne de primeira para bife – patinho: a carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura, acondicionada em saco de polietileno transparente, atóxico, resistente; fechado, congelada no ato da entrega. O estabelecimento fornecedor deverá estar adequado aos padrões da vigilância sanitária. Acondicionada em embalagem adequada para comercialização por quilograma, conforme cronograma da nutricionista.
Lote 62: Carne com osso magra: resfriada, limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa. Acondicionada em embalagem adequada para comercialização por quilograma, conforme cronograma da nutricionista.
Lote 63: Carne do sol; coxão duro salgada. A carne deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura, acondicionada em saco de polietileno transparente, atóxico, resistente; fechado, embalagem adequada para comercialização por quilograma, conforme cronograma da nutricionista, refrigerada ou congelada. O estabelecimento fornecedor deverá estar adequado aos padrões da vigilância sanitária.
Lote 64: Fígado congelado: o fígado deve apresentar- se com aspecto próprio, não amolecido e nem pegajoso, cor, cheiro e sabor próprio, sem manchas esverdeadas, livres de parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante que possa alterá- lo ou encobrir qualquer alteração, de acordo com a legislação sanitária e ministério da agricultura, acondicionado em saco de polietileno transparente, resistente; fechado, acondicionada em embalagem adequada para comercialização por quilograma, conforme cronograma da nutricionista. , congelado no ato da entrega. O estabelecimento fornecedor deverá estar adequado aos padrões da vigilância sanitária
Lote 65: Peito de frango com osso: de 1ª qualidade, sem tempero, congelado. A carne deve apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas; acondicionado em embalagem de polietileno, atóxico. O peito de frango deverá estar congelado no ato da entrega. Acondicionada em saco de polietileno, resistente; fechado, embalagem de 1 kg. O estabelecimento fornecedor deverá estar adequado aos padrões da vigilância sanitária.
Lote 66: Coxa e sobrecoxa de frango: sem tempero, congeladas. A carne deve apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor próprios, sem manchas e parasitas. Acondicionadas em saco de polietileno, resistente; fechado. Acondicionada em embalagem adequada para comercialização por quilograma, conforme cronograma da nutricionista.
Lote 67: Linguiça calabresa defumada; linguiça suína, calabresa, defumada, embalagem a vácuo em filme pvc transparente ou saco plástico transparente, contendo identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do ministério da agricultura
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