Lote 1: Arroz branco tipo 1, classe longo e fino, pacote de 1kg- fardo com 30 quilos, contendo no mínimo 90 de grãos inteiros, isento de mofos, odore estranhos e substância nocivas, validade mínima de 1 ano, com registro no ministério da agricultura.
Lote 2: Feijão carioca rajado tipo 1 fardo com 30x1kg novo de primeira qualidade, sem presença de grãos mofados e/ou carunchados, com embalagem plástica resistente e transparente, data de validade de 3 meses na data de entrega. com registro no ministério da agricultura.
Lote 3: Milho branco para canjica cru Grãos ou pedaços de grãos de milho que apresentam ausência parcial ou total do gérmen, em função do processo de sacarificação mecânica ou manual. Canjica extra ou quatro. Embalagem integra de 500g, na embalagem deverá constar data da fabricação data de validade e número do lote do produto. Validade mínima de 6 meses na data da entrega.
Lote 4: Macarrão tipo espaguete: embalagem pacote de 500g, fardo com 5 quilos, validade mínima de 1ano. Rótulo de acordo com a legislação vigente.
Lote 5: Óleo de soja refinado: embalagem tipo pet plástica contendo 900 ml- caixa com 20 unidades. Deverá estar isento de ranço e outras características indesejáveis, validade mínima de 1 ano.
Lote 6: Corante, colorífico em pó fino homogêneo. Cor: vermelho intenso, com cheiro e sabor próprios. Embalagem plástica com 100g. Acondicionado saco de 10 kg lacrado, Rótulo e validade de acordo com a legislação vigente.
Lote 7: Extrato de tomate simples, concentrado, com rótulo e validade de acordo com a legislação vigente.
Lote 8: Tempero seco misto, cominho O tempero deve ser constituído de matéria prima de boa qualidade e apresentar aspecto, cor, cheiro e sabor característico do produto de acordo com as normas vigentes. Embalagem plástica com 100 g, acondicionada em saco com 10 kg lacrado, Validade de no mínimo 06 a 01 ano, com dizeres de rotulagem, data de fabricação, isento de glutamato.
Lote 9: Vinagre, branco isento de corantes, ácidos orgânicos e minerais estranhos, livres de sujidades, de materiais terrosos e detritos de animais e vegetais, embalagem plástica de 500 ml - CAIXA com 12 unidades. Rotulo e validade de acordo com a legislação vigente.
Lote 10: Sal refinado iodado, embalagem: saco plástico atóxico, contendo 1 quilo- fardo com 30 quilos, com granulação uniforme sem resíduos de nenhuma espécie, validade mínima de 1 ano. Rótulo e validade de acordo com a legislação vigente.
Lote 11: Alho, bulbo de tamanho médio, com características íntegras e de primeira qualidade; isentos de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica.
Lote 12: Farinha Branca: embalagem saco plástico atóxico, contendo 1 kg- fardo com 30 kg, não deve apresentar sujidades, umidades, bolor, coloração escura, validade mínima de 90 dias, com registro no ministério da agricultura.
Lote 13: Açúcar refinado: embalagem saco plástico atóxico, contendo 1 kg- fardo com 30 kg, não deve apresentar sujidades, umidades, bolor, coloração escura, validade mínima de 90 dias, com registro no ministério da agricultura.
Lote 14: Achocolatado em pó - alimento achocolatado em pó, sendo obtido de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, parasitas. cascas de sementes de cacau e outros detritos vegetais. aspecto em pó homogêneo; cor, cheiro e sabor característico. constituído de cacau, extrato de malte, açúcar, soro de leite em pó, leite desnatado em pó, vitaminas, estabilizante lecitina e soja e aromatizantes. embalagem em potes e/ou caixas, quantidade mínima de 400 g e máxima de 2 kg. produto equivalente ou de melhor qualidade que toddy e nescau. boa qualidade.
Lote 15: Leite em pó integral, instantâneo, acondicionado em embalagem original de até 1 kg. As especificações de qualidade do produto seguem a legislação da vigilância sanitária e recomendação do ministério da agricultura- SIF, SIM ou SIE
Lote 16: Carne de soja- Em flocos, desidratada do tipo bovina embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informações nutricionais, número de lote, data de fabricação, data de validade atender as especificações técnicas dos órgãos de vigilância sanitária em legislação vigente. Prazo de validade de no mínimo 6 meses a partir da entrega do. Embalagem de 400g.
Lote 17: Biscoito salgado tipo cream cracker: embalagem, pacote impermeável lacrado contendo 400g, acondicionada em caixa lacrada com 8 kg cada. O produto deve apresentar- se íntegro, com sabor e odor agradável, validade mínima de 90dias. Rótulo e validade de acordo com a legislação vigente.
Lote 18: Biscoito tipo rosquinha sabor coco, valor energético- 127 kcal por porção de 30g ou 6 unidades, proteínas 2, 5g por porção, embalagem integra de 800g, na embalagem deverá constar data de fabricação e validade e número de lote do produto, fabricado a partir de matéria prima de primeira qualidade sãs e limpas. Serão rejeitados biscoitos mal cozidos, queimados e de características organolépticas anormais e que se quebram com facilidade. Validade mínima de 3 meses na data de entrega.
Lote 19: Floção de arroz : embalagem intacta de 500g ou 1 kg com características sensoriais preservadas, conter dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e informações nutricionais. Validade mínima de 6 ( seis) meses na data de entrega.
Lote 20: Floção de milho: embalagem intacta de 500g ou 1 kg com características sensoriais preservadas, conter dados de identificação do produto, marca do fabricante, prazo de validade e informações nutricionais. Validade mínima de 6 ( seis) meses na data de entrega.
Lote 21: Margarina sem sal: caixa com 12 und de 500g acondicionada em potes resistentes, que garantam a integridade do produto até seu consumo. Deverá conter em sua embalagem os dados de identificação e procedência, informação nutricional número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 22: Carne suína com no máximo 5g de gordura por **** de produto. aspecto próprio, não amolecido ou pegajoso, cor própria, sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprios, ausencia de sijidades e parasitas. embalagem de poliuretano de 5kg, com registro no ministerio da agricultura ou sif. a embalagem deve conter informações nutricional, de origem e composição do produto, nome fantasia, modo de conservação, número de lote e validade conforme legislação vigente.
Lote 23: Frango inteiro frango inteiro, resfriado ou congelado sem miúdos, sem tempero, embalado individualmente em sacos plásticos de polietileno resistente, com aproximadamente 2 kg por frango, o nome do agricultor ou associação marcado na embalagem, e registro nos órgãos de Inspeção sanitária. Sem formações de cristais de gelo, contendo apenas 12 de água, consistência firme, não amolecida, odor e cor característicos, cor amarela- rosada, sem escurecimento ou manchas esverdeadas; cheiro agradável, ele lisa, macia e clara( entre amarelo e branco). transporte do lote em veículo fechado e refrigerado. As especificações de qualidade do produto seguem a legislação da vigilância sanitária e recomendação do ministério da agricultura- SIF, SIM OU SIE.
Lote 24: Carne bovina moída, embalagem de 1 kg, embalado e armazenado a - 12c deverá conter no máximo 10 de gordura, deve ter aspecto próprio, não pegajoso, cor própria, sem manchas esverdeadas cheiro próprio, ausência de sujidades, parasitas e larvas. Validade de no mínimo 6 meses
Lote 25: Ovos brancos: Sem rachaduras. Com cor, sabor e aroma característicos da espécie. Sem odor e sabor estranho. Peso e tamanho padrão.
Lote 26: Aveia tradicional: embalagem: saco de polietileno contendo 170g, acondicionado em caixa de papelão, totalizando 10 kg, com prazo de validade de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega.
Lote 27: Maisena tradicional: embalagem: saco de polietileno contendo 200, acondicionado em caixa de papelão, totalizando 10 kg, com prazo de validade de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega.
Lote 28: Carne bovina magra ( músculo) embalagem de 1 kg resfriados, limpa, aspecto: próprio da espécie, não amolecida nem pegajosa cor própria da espécie, sem manchas esverdeadas ou pardacentas, odor: próprio tipo de corte: característico da peça conforme o padrão descrito na Portaria n 5 de 8/11/88 e publicada no D. O. U. De 18/11/88, Seção I. Embalada em saco plástico transparente e atóxico, limpo, não violado, resistente, que garanta a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em caixas lacradas. Serão adotados os critérios e padrões estabelecidos na Resolução RDC n. 12, 02/01/01, ANVISA/MS, A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, número de lote, data de validade, quantidade do produto, número do registro no Ministério da Agricultura/SIF/DIPOA e carimbo de inspeção do SIF. O produto deverá apresentar validade mínima de 30 ( trinta) dias a partir da data de entrega.
Lote 29: Feijão preto tipo 1 fardo com 30x1kg novo de primeira qualidade, sem presença de grãos mofados e/ou carunchados, com embalagem plástica resistente e transparente, data de validade de 3 meses na data de entrega. com registro no ministério da agricultura.
Lote 30: Peito de frango inteiro, resfriado ou congelado sem miúdos, sem tempero, embalado individualmente em sacos plásticos de polietileno resistente, com aproximadamente 2 kg o nome do agricultor ou associação marcado na embalagem, e registro nos órgãos de Inspeção sanitária. Sem formações de cristais de gelo, contendo apenas 12 de água, consistência firme, não amolecida, odor e cor característicos, cor amarela- rosada, sem escurecimento ou manchas esverdeadas; cheiro agradável, ele lisa, macia e clara( entre amarelo e branco). transporte do lote em veículo fechado e refrigerado. As especificações de qualidade do produto seguem a legislação da vigilância sanitária e recomendação do ministério da agricultura- SIF, SIM OU SIE.
Lote 31: Macarrão tipo parafuso: massa seca com ovos, acondicionado em embalagens transparentes intacta de 500g, a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, numero de lote, data de fabricação, data de validade e condições de armazenagem. Validade mínima de 6 seis) meses na data de entrega.
Lote 32: Aveia em flocos: o produto deve está integro, isento de sujidades, parasitas, larvas e matéria estranha. Produto acondicionado em sacos plástico apropriado impermeável, limpo, não violado e resistente, reembalado em caixa. Não amassada e resistente de 500 gramas. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricional, número do lote e data de validade.
Lote 33: Creme de leite, lata 350 gramas de boa qualidade
Lote 34: Liguiça calabresa como de boa qualidade
Lote 35: Milho verde em lata - milho verde em conserva, simples, grãos inteiros, imerso em líquido translúcido, tamanho e coloração uniformes, livres de impurezas. sendo considerado o peso líquido o peso drenado. embalagem com 200g.
Lote 36: Milho para pipoca - milho para pipoca produzido com grãos inteiros, tipo 1, sãos, isentos de sujidades. embalagem atóxica de 500 g.
Lote 37: Leite Zero Lactose, tipo integral. Processado termicamente e com adição da enzima lactase para quebra da lactose. Isento de corantes e conservantes artificiais. Deve apresentar sabor e odor característicos, sem ranço ou grumos. Embalagam lata350g. Validade mínima de 6 meses na entrega.
Lote 38: Pão de cachorro quente - unidade aproximada de 50g, de boa qualidade
Lote 39: Mussarela - peça de boa qualidade
Lote 40: Queijo ralado pacote 100grs - de boa qualidade. Minas ou parmesão.
Lote 41: Farinha de trigo - farinha de trigo especial, com fermento, enriquecida com ácido fólico e ferro, obtida a partir de cereal limpo, desgerminado, sãos, isentos de matéria terrosa e em perfeito estado de conservação, sem umidade ou ranço. embalagem de 1 kg. .
Lote 42: Milho branco para canjica cru Grãos ou pedaços de grãos de milho que apresentam ausência parcial ou total do gérmen, em função do processo de sacarificação mecânica ou manual. Canjica extra ou quatro. Embalagem integra de 500g, na embalagem deverá const
Lote 43: Fermento em pó químico, formado por substâncias químicas que por influência do calor e /ou umidade expande a massa. embalagem de 250 g. boa qualidade.
Lote 44: Café em pó 250g: café especial; extra forte a superior; torrado e moído; constituído de grãos arábicas podendo conter 15 de grãos conillon, 5de grãos pretos/verdes/ardidos; grãos preto- verdes/fermentados livre de sabor estranho; bebida dura ou melhor, excluindo- se o gosto rio zona ( repugnante ao paladar); Características organolépticas: aroma intenso; sabor característico e equilibrado; cor médio/moderadamente escuro a médio; qualidade global superior mínima de 6, 00 pontos na escala sensorial; impurezas ( cascas e paus) máxima de 1 ( em g/100g); embalagem primária alto vácuo ( tijolinho) e embalagem secundária caixa de papel cartão; rotulagem impressa na embalagem secundária; não sendo tolerada a presença de etiqueta auto adesiva com a descrição do produto; com validade mínima na data da entrega de 15 meses. Validade mínima de 3 meses na data de entrega. ( marcas: maratá, kimimo, santa clara ou pilão).
Lote 45: Leite Condensado Integral, ingredientes: leite integral, açúcar e lactose. Gordura: mínimo de 8 ( 8g em 100g) e inferior a 16 ( 16g em 100g); Proteínas nos sólidos lácteos não gordurosos: mínimo de 34 ( 34g em 100g); Sólidos lácteos totais: mínimo de 28 ( 28g em 100g). Embalagem 395g contendo data de validade, fabricação, valor nutricional e peso.
Lote 46: Coxa com sobrecoxa de frango congelada, desossada, de primeira qualidade. Deve apresentar cor, aparência, textura e aroma característicos. Isento de mofo, parasitas, sujidades e qualquer substância contaminante. Embalagem: Sem aberturas, intacta. Em plástico transparente, atóxico, resistente. Deverá estar congelada, em pacotes de 1 a 2 kg. Seladas pela indústria, contendo identificação do produto, peso, marca do fabricante, prazo de validade, marcas e carimbos oficiais, de acordo com as portarias do Ministério da Agricultura e da ANVISA. Produto deverá ser entregue em veículo refrigerado. Validade mínima na entrega: 3 meses. Entrega em data a ser programada pela nutricionista, impreterivelmente terça- feira, diretamente nas unidades educacionais ( Escolas e creches urbanas e rurais)
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