Municipio De Morrinhos - Assessoria De Planejamento E Coordenação
Contratação de empresa( s) para o fornecimento parcelado de gêneros alimentícios, perecíveis e não perecíveis, destinados ao atendimento das demandas das secretarias municipais de morrinhos/go, por intermédio dos fundos municipais de administração, assistência social, saúde e educação
Data do Pregão:
Lote 106: R$ ****,00 - Salgados congelados fritos salgados congelados fritos unidade com o peso minimo de 30 gramas salgados fritos e congelados sistema readytoeat ou regeneraveis em fornoairfryer coxinha frango quibe bolinha de queijo risole presuntoqueijo ou milho ou enroladinho de salsicha com no minimo de 30 gramas por unidade padroes de qualidade e composicao massa deve apresentar textura caracteristica apos o aquecimento crocante por fora e macia por dentro com coloracao dourada uniforme sem partes queimadas recheio proporcional ao tamanho do salgado utilizando ingredientes frescos e de boa qualidade isento de excesso de gordura ou condimentos artificiais em excesso oleo de fritura o produto nao deve apresentar odor ou sabor de oleo rancoso ou saturado ausencia de conservantes acima do permitido corantes artificiais ou aditivos que alterem o sabor original congelado individualmente iqf para evitar que as unidades grudem entre si no ato da descarga a temperatura interna do produto deve ser de no maximo 12c o transporte deve ser realizado em veiculo frigorifico higienizado com controle termico em embalagem primaria de polietileno atoxico resistente e transparente contendo quantidades padronizadas a rotulagem deve conter nome do produto sabor peso unitario e total data de fabricacao e validade marca e carimbo de inspecao sanitaria a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** medira a temperatura do lote e conferira a quantidade por pacotes devera tambem pesar uma amostra aleatoria de unidades para garantir que cada uma possui no minimo 30g salgados com peso inferior devem ser glosados ou o lote rejeitado para o recebimento definitivo devera ser feito o teste de degustacao e regeneracao aquecer uma amostra para verificar se o salgado mantem a crocancia se nao solta excesso de oleo e se o recheio esta preservado verificar se o sabor a textura e o recheio estao de acordo com o descritivo rejeitara lotes que apresentarem salgados grudados sinal de degelo odor de oleo velho
Lote 189: R$ ****,00 - Capsula de cafe capsulas para cafeteira produto alimenticio tipo capsula para o preparo de bebidas diversas cafe cafe com leite chocolate cha etc de primeira qualidade as capsulas devem ser especificas e exclusivas para utilizacao em maquinas do sistema nescafe dolce gusto marca arno ou similar compativel com este sistema especifico o produto deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e demais orgaos reguladores cada capsula deve conter os ingredientes apropriados para a bebida escolhida cafe leite em po acucar cacau etc o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar nao serao aceitas capsulas com sinais de violacao mofo umidade ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique deterioracao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos ou perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante prazos menores que 10 meses sao comuns para alguns produtos a embalagem primaria deve ser do tipo capsula plastica atoxica hermeticamente fechada com eficaz barreira contra oxigenio e umidade a embalagem secundaria deve ser do tipo caixa cartonada resistente e devidamente lacrada contendo obrigatoriamente no minimo 16 capsulas a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome e sabor do produto marca do fabricante e dados de identificacao cnpj endereco sifsiesim lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido total numero de lote informacoes nutricionais e instrucoes de preparo em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens c
Lote 1: R$ ****,00 - Abacate abacate manteiga fruta in natura tipo abacate manteiga persea americana de primeira qualidade categoria " extra" ou " especial" conforme normas do mapa fruto integro saos limpos sem danos fisicos cortes amassados ou rachaduras com casca brilhante e coloracao caracteristica da variedade isento de danos mecanicos cortes amassados profundos perfuracoes mofo sinais de podridao queimaduras de sol ou ataques de pragas visiveis polpa com consistencia macia ao toque perfeito para comer in natura ou em vitaminas sabor caracteristico adocicado e aroma suave lembra o aroma de abacate frutos sadios sem sinais de " coracao aquoso" watercore que indica ma conservacao ou colheita inadequada devidamente limpo polido isento de terra sujidades fuligem ou residuos quimicos aparentes com classe media a grande com uniformidade entre os frutos do mesmo lote in natura embalada em caixas de papelao novas e resistentes tipo colmeia para evitar atrito ou caixas plasticas higienizadas dispostas em camadas que evitem o esmagamento a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara a aparencia e firmeza do fruto fara a conferencia do peso total apos conferencia tecnica fara o corte de amostras para verificar se a polpa esta sadia e sem danos internos como podridao ou " farinhagem" avaliando o recebimento definitivo rejeitara lotes percentual alto de frutos moles " farinhentos" ou com podridao com presenca de furos que indiquem infestacao por pragas e por danos por frio manchas escuras na casca se a temperatura de transporte nao foi controlada
Lote 2: R$ ****,00 - Abacaxi abacaxi perola fruta in natura tipo abacaxi perola ananas comosus de primeira qualidade categoria " extra" ou " especial" conforme normas do mapa fruta com coroa espinhosa integros saos limpos firmes e sem danos fisicos cortes amassados ou rachaduras polpa clara firme e intacta com consistencia de fruto maduro sabor caracteristico adocicado e aroma suave isenta de podridao manchas fungicas sujidades ou corpos estranhos frutos com peso minimo de 15kg e maximo de 2kg o produto deve ser entregue no estagio de maturacao adequado para consumo e para suportar o transporte e armazenamento inicial sem perdas in natura embalada em caixas de papelao novas e resistentes tipo colmeia para evitar atrito ou caixas plasticas higienizadas dispostas em camadas que evitem o esmagamento a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara a aparencia e firmeza do fruto fara a conferencia do peso total apos conferencia tecnica fara o corte de amostras para verificar se a polpa esta sadia e sem danos internos como podridao ou " farinhagem" avaliando o recebimento definitivo rejeitara lotes percentual alto de frutos moles " farinhentos" ou com podridao com presenca de furos que indiquem infestacao por pragas e por danos por frio manchas escuras na casca se a temperatura de transporte nao foi controlada
Lote 3: R$ ****,00 - Abobora cabotia abobora cabotia legume in natura tipo abobora cabotia ou japonesa com padrao de qualidade " extra" ou " especial" garantindo que o produto esteja no ponto ideal de consumo caracteristicas fisicas deve apresentar casca sa sem rupturas furos ou sinais de danos mecanicos e biologicos picadas de insetos ou fungos polpa com consistencia firme e coloracao uniforme caracteristica da especie produto deve estar fresco limpo isento de substancias terrosas sujidades parasitas ou corpos estranhos aderidos a superficie externa deve apresentar peso medio por unidade entre 15 kg e 25 kg o grau de maturacao deve estar em estagio que permita o manuseio e transporte garantindo a conservacao durante o consumo devem ser entregues embalados em sacos de rede plastica resistente ou caixas plasticas higienizadas tipo monobloco contendo identificacao do produtorfornecedor e peso o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa
Lote 4: R$ ****,00 - Abobrinha verde kg abobrinha verde legume in natura tipo abobrinha verde italiana ou brasileira com padrao de qualidade " extra" ou " especial" garantindo que o produto esteja no ponto ideal de consumo caracteristicas fisicas vegetais frescos inteiros firmes e jovens colhidos antes de atingirem o pleno desenvolvimento das sementes casca de coloracao verde brilhante podendo ser lisa ou levemente estriada isenta de rachaduras furos picadas de insetos ou danos mecanicos polpa com consistencia firme tenra e cor clara sem sinais de murchamento ou apodrecimento produto deve estar limpo livre de substancias terrosas sujidades parasitas larvas ou qualquer corpo estranho aderido a superficie deve apresentar tamanho medio por unidade entre 15 cm e 20 cm de comprimento com diametro medio de 3 cm a 4 cm o grau de maturacao deve permitir o manuseio transporte e conservacao adequada para o consumo devem ser entregues acondicionadas em caixas plasticas higienizadas tipo monobloco ou sacos plasticos apropriados garantindo a ventilacao e integridade fisica dos frutos durante o transporte o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa
Lote 5: R$ ****,00 - Alface crespape alface crespa hortalica folhosa in natura tipo crespa com padrao de qualidade " extra" ou " especial" garantindo que o produto esteja no ponto ideal de consumo deve estar no ato da entrega com aparente frescor e integridade das folhas visto que e um produto altamente perecivel caracteristicas fisicas macos uniformes com folhas frescas vicosas turgidas firmes e intactas com coloracao verde caracteristica da variedade sem manchas amareladas pardas ou sinais de queima nos bordos isenta de danos mecanicos rasgos ou esmagamentos ataques de pragas furos ou lagartas e doencas bolores ou podridao limpa livre de raizes excessivas terra areia parasitas ou qualquer material estranho aderido os macos devem apresentar peso medio entre 250g a 400g deve ser colhida no estagio de desenvolvimento pleno mas antes de apresentar sinais de florescimento pendoamento devem ser entregues acondicionadas em caixas plasticas vazadas e higienizadas tipo monobloco ou sacos plasticos transparentes individuais se solicitado protegendo o produto contra o esmagamento e permitindo a ventilacao a entrega deve ser realizada em veiculo limpo e preferencialmente em horarios de temperatura amena para garantir que o produto chegue ao destino com o frescor preservado o fornecedor deve observar as normas do ministerio da agricultura mapa e as resolucoes da anvisa quanto a residuos de agrotoxicos
Lote 6: R$ ****,00 - Alho alho bulbos de alho allium sativum l tipo branco inteiros com casca 100% naturais dentes graudos de tamanho e coloracao uniformes sem conservantes ou aditivos quimicos com padrao de qualidade " extra" ou " especial" caracteristicas fisicas dentes bulbos inteiros e saos firmes e intactos sem brotos graos chochos ardidos ou manchados cor branca ou levemente creme uniforme caracteristica do alho limpo isento de terra sujidades parasitas larvas ou quaisquer corpos estranhos apresentando odor e sabor caracteristico de alho fresco sem odores azedos ou desagradaveis que indiquem deterioracao devem ser entregues acondicionadas em embalagem primaria de 1 kg atoxica transparente resistente e hermeticamente fechada a vacuo para maior durabilidade o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao data de validade numero do lote procedencia produtorfornecedor e informacoes nutricionais com validade minima de ate 3 meses vacuo a partir da data de entrega a entrega deve ser em transporte e armazenamento refrigerado entre 0c e 4c para garantir a conservacao do frescor e qualidade o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa
Lote 7: R$ ****,00 - Alho descascadopct 1kg alho descascado bulbos de alho allium sativum l tipo branco inteiros descascados 100% naturais dentes graudos de tamanho e coloracao uniformes sem conservantes ou aditivos quimicos com padrao de qualidade " extra" ou " especial" garantindo que o produto esteja no ponto ideal de consumo caracteristicas fisicas dentes bulbos inteiros e saos firmes e intactos sem brotos graos chochos ardidos ou manchados cor branca ou levemente creme uniforme caracteristica do alho limpo isento de cascas remanescentes terra sujidades parasitas larvas ou quaisquer corpos estranhos apresentando odor e sabor caracteristico de alho fresco sem odores azedos ou desagradaveis que indiquem deterioracao devem ser entregues acondicionadas em embalagem primaria de 1 kg atoxica transparente resistente e hermeticamente fechada a vacuo para maior durabilidade o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao data de validade numero do lote procedencia produtorfornecedor e informacoes nutricionais com validade minima de ate 3 meses vacuo a partir da data de entrega a entrega deve ser em transporte e armazenamento refrigerado entre 0c e 4c para garantir a conservacao do frescor e qualidade o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa
Lote 8: R$ ****,00 - Banana maca banana maca fruta in natura tipo banana maca musa acuminata de primeira qualidade categoria " extra" ou " especial" conforme normas do mapa cachos ou pencas integros com frutos saos limpos firmes e sem danos fisicos cortes amassados ou rachaduras polpa com consistencia firme sabor caracteristico adocicado e aroma suave lembra o aroma de maca isenta de podridao manchas fungicas insetos sujidades latex escorrido em excesso ou corpos estranhos frutos com comprimento medio superior a 08 cm com calibre uniforme dentro da penca o produto deve ser entregue no estagio 2 ou 3 da escala de maturacao verde a levemente amarelada para suportar o transporte e armazenamento inicial sem perdas permitindo a maturacao gradual no local de destino ausencia de parasitas sujidades larvas corpos estranhos aderidos a casca deve ser entregue acondicionada em caixas de papelao ou plastico higienizadas com ventilacao adequada que protejam os frutos do esmagamento e de danos durante o transporte o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa
Lote 9: R$ ****,00 - Banana marmelo kg banana marmelo fruta in natura tipo banana marmelo tambem conhecida como banana pao ou figo de primeira qualidade categoria " extra" ou " especial" cachos ou pencas integros com frutos saos limpos firmes e compactos com coloracao da casca uniforme variando de verde a amarela clara sem manchas ou danos fisicos apresentando polpa firme e intacta sem sinais de apodrecimento fermentacao ou empedramento isenta de sujidades terra areia parasitas larvas ferrugem ou quaisquer corpos estranhos frutos de tamanho medio a grande com calibre uniforme dentro do ? Pedido? Entrega deve seguir as normas de classificacao estabelecidas pelo mapa o produto deve ser entregue com grau de maturacao que permita suportar a manipulacao transporte e conservacao em condicoes adequadas para o consumo mediato ou imediato conforme cronograma de entrega deve ser entregue acondicionada em caixas plasticas vazadas ou de papelao limpas e higienizadas que garantam a ventilacao e a protecao dos frutos contra danos fisicos durante o transporte
Lote 10: R$ ****,00 - Banana nanica banana nanica fruta in natura tipo banana nanica tambem conhecida como banana dagua ou caturra de primeira qualidade categoria " extra" frutos frescos inteiros e saos casca lisa sem danos fisicos rachaduras cortes ou esmagamentos e sem sinais de ataques de insetos ou fungos polpa com consistencia firme nao mole de cor branca a levemente creme sem manchas escuras ou partes apodrecidas deve ser entregue limpa livre de sujidades parasitas larvas ou restos de materiais organicos da colheita comprimento medio do fruto entre 15 cm e 22 cm medido pela curvatura externa as pencas devem apresentar calibre e desenvolvimento uniformes deve ser entregue preferencialmente no estagio 3 ou 4 da escala de maturacao casca verdeclara a amarela com pontas verdes para garantir vida util nas gondolasdespensa ate o consumo final deve ser entregue acondicionada em caixas plasticas vazadas e higienizadas tipo monobloco ou caixas de papelao reforcado protegendo os frutos de danos mecanicos durante o transporte o fornecedor deve seguir as diretrizes do programa brasileiro para a modernizacao da horticultura pbmh e as normas da anvisa
Lote 11: R$ ****,00 - Banana prata kg banana prata fruta in natura tipo banana prata de primeira qualidade categoria " extra" conforme a classificacao oficial do mapa frutos saos inteiros firmes com formato reto ou levemente curvo casca de espessura media de coloracao verde a amarela clara uniforme sem manchas senescentes envelhecimento ou danos mecanicos amassados furos consistencia firme sabor levemente acido sem adstringencia nao " amarra" a boca isenta de sujidades terra parasitas larvas latex escorrido ou qualquer corpo estranho com comprimento medio do fruto entre 13 cm e 17 cm calibre transversal minimo de 27 mm as pencas devem ser uniformes em desenvolvimento deve ser entregue preferencialmente no estagio 3 ou 4 da escala de maturacao casca verdeclara a amarela com pontas verdes para garantir vida util nas gondolasdespensa ate o consumo final deve ser entregue acondicionada em caixas plasticas vazadas tipo monobloco ou de papelao limpas higienizadas e que garantam a ventilacao e protecao dos frutos o fornecedor deve seguir as diretrizes do programa brasileiro para a modernizacao da horticultura pbmh e as normas da anvisa
Lote 12: R$ ****,00 - Banana terra banana terra fruta in natura tipo banana da terra de primeira qualidade categoria " extra" frutos frescos inteiros saos de formato alongado e casca mais grossa e rigida que as demais variedades isenta de danos mecanicos cortes rachaduras ou esmagamentos sem sinais de ataque de insetos fungos ou podridao polpa com consistencia bem firme de coloracao levemente rosada ou salmao quando madura deve ser entregue limpa livre de sujidades parasitas larvas ou restos de materiais vegetais o comprimento deve ser superior a 20 cm com calibre grosso e uniforme com uniformidade de desenvolvimento nas pencas deve ser entregue preferencialmente entre os estagios 2 e 4 da escala de maturacao de verde a amarela clara garantindo que a polpa mantenha a firmeza necessaria para o processamento culinario deve ser entregue acondicionada em caixas plasticas vazadas higienizadas ou caixas de papelao reforcado protegendo os frutos de danos fisicos durante o transporte o fornecedor deve seguir as diretrizes do programa brasileiro para a modernizacao da horticultura pbmh as normas da anvisa e aos regulamentos sanitarios do ministerio da agricultura mapa
Lote 13: R$ ****,00 - Batata doce batata doce raiz tuberosa in natura tipo batatadoce variedade rosada ou branca conforme necessidade de primeira qualidade categoria " extra" raizes frescas inteiras firmes e compactas com casca intacta sem cortes rachaduras profundas ou danos mecanicos que comprometam a polpa com polpa apresentando consistencia firme isenta de fibras excessivas lenhosas ou manchas escuras deve estar isenta de brotamentos olhaduras podridao sinais de murchamento picadas de insetos ou doencas fungicas produto devidamente limpo livre de terra excessiva sujidades parasitas ou corpos estranhos frutos com tamanho medio a grande com peso unitario variando entre 200g e 500g garantindo uniformidade para o cozimento com formato regular evitando raizes excessivamente tortuosas que dificultem o descascamento deve ser entregue acondicionada em sacos de rede plastica resistente sacaria ou caixas plasticas higienizadas tipo monobloco contendo identificacao do lote e procedencia o fornecedor deve seguir as diretrizes do programa brasileiro para a modernizacao da horticultura pbmh as normas da anvisa e aos regulamentos sanitarios do ministerio da agricultura mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara a conferencia e se necessario recusar ? Lotes? Com alta incidencia de batatas esverdeadas que contem solanina substancia toxica ou com presenca excessiva de " olhos" brotos que indicam produto velho e perda de valor nutricional
Lote 14: R$ ****,00 - Batata inglesa batata inglesa tuberculo in natura tipo batata inglesa batata comumlavada de primeira qualidade categoria " especial" ou " extra" tuberculos frescos inteiros firmes com pele lisa e integra isentos de danos mecanicos cortes esmagamentos rachaduras ou ferimentos que exponham a polpa isenta de brotamentos olhaduras manchas escuras coracao preto sinais de murchamento podridao umida ou seca picadas de insetos e doencas fungicas apresentando cor externa e polpa caracteristicas da variedade sem esverdeamento causado pela exposicao a luz apresentarse livre de terra sujidades parasitas e corpos estranhos frutos com tamanho medio a grande com diametro transversal variando entre 45 mm e 80 mm garantindo uniformidade para o processamento predominantemente oval ou arredondado evitando formatos muito irregulares o produto deve ser entregue lavado permitindo a visualizacao imediata da qualidade da pele e a ausencia de terra deve ser entregue acondicionada em sacos de rede plastica resistente sacaria ou caixas plasticas higienizadas com ventilacao adequada o fornecedor deve seguir as diretrizes do programa brasileiro para a modernizacao da horticultura pbmh as normas da anvisa e os regulamentos sanitarios do ministerio da agricultura mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara a conferencia e se necessario recusar ? Lotes? Com alta incidencia de batatas esverdeadas que contem solanina substancia toxica ou com presenca excessiva de " olhos" brotos que indicam produto velho e perda de valor nutricionalampla concorrencia
Lote 15: R$ ****,00 - Batata inglesa batata inglesa tuberculo in natura tipo batata inglesa batata comumlavada de primeira qualidade categoria " especial" ou " extra" tuberculos frescos inteiros firmes com pele lisa e integra isentos de danos mecanicos cortes esmagamentos rachaduras ou ferimentos que exponham a polpa isenta de brotamentos olhaduras manchas escuras coracao preto sinais de murchamento podridao umida ou seca picadas de insetos e doencas fungicas apresentando cor externa e polpa caracteristicas da variedade sem esverdeamento causado pela exposicao a luz apresentarse livre de terra sujidades parasitas e corpos estranhos frutos com tamanho medio a grande com diametro transversal variando entre 45 mm e 80 mm garantindo uniformidade para o processamento predominantemente oval ou arredondado evitando formatos muito irregulares o produto deve ser entregue lavado permitindo a visualizacao imediata da qualidade da pele e a ausencia de terra deve ser entregue acondicionada em sacos de rede plastica resistente sacaria ou caixas plasticas higienizadas com ventilacao adequada o fornecedor deve seguir as diretrizes do programa brasileiro para a modernizacao da horticultura pbmh as normas da anvisa e os regulamentos sanitarios do ministerio da agricultura mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara a conferencia e se necessario recusar ? Lotes? Com alta incidencia de batatas esverdeadas que contem solanina substancia toxica ou com presenca excessiva de " olhos" brotos que indicam produto velho e perda de valor nutricionalcota reservada para me e epp
Lote 16: R$ ****,00 - Beterraba beterraba raiz tuberosa in natura tipo beterraba beta vulgaris l de primeira qualidade categoria " extra" ou " especial" raizes frescas inteiras firmes com formato globular ou ovalado com casca lisa sem rachaduras cortes danos mecanicos ou sinais de murchamento polpa com coloracao vermelhoescura intensa e uniforme de consistencia tenra e crocante isenta de fibras lenhosas endurecidas produto limpo livre de terra excessiva raizes secundarias abundantes sujidades e corpos estranhos isento de podridao bolores ataques de insetos parasitas larvas ou doencas fungicas sem folhas desfolhada com o peciolo talo cortado rente a raiz com tamanho calibre medio com diametro transversal variando entre 50 mm e 90 mm conforme normas da ceagesp para garantir uniformidade no preparo deve ser entregue acondicionada em caixas plasticas vazadas higienizadas tipo monobloco ou sacos de rede plastica resistente que permitam a ventilacao e protejam contra o esmagamento o fornecedor deve seguir rigorosamente as diretrizes do pbmhceagesp as normas da anvisa especialmente quanto a residuos de agrotoxicos e os regulamentos sanitarios do ministerio da agricultura mapa no ato do recebimento a administracao publica atraves do fiscal do contrato devera verificar se as raizes nao apresentam textura " elastica" ou murcha o que indica colheita antiga e perda de qualidade
Lote 17: R$ ****,00 - Brocolis in natura brocolis hortalica in natura tipo brocolis especificar se e brocolis ramosocomum ou brocolis de cabeca unicaninjajapones de primeira qualidade categoria " extra" inflorescencia flor compacta firme densa e bem formada os buques floretes devem estar fechados com coloracao verde escura e intensa uniforme sem sinais de amoracao amarelamento ou abertura das flores que indica envelhecimento com talos firmes tenros sem sinais de murchamento poucas folhas laterais isento de podridao bolores danos mecanicos esmagamento ataques de insetos parasitas larvas ou doencas fungicas produto limpo livre de terra sujidades restos de agrotoxicos ou quaisquer corpos estranhos em unidades com peso medio minimo de 300g a 500g por unidade embalados em preembalagem individual em filme plastico perfurado para maior conservacao posteriormente acondicionado em caixas plasticas vazadas e higienizadas tipo monobloco que garantam a ventilacao e protecao contra o esmagamento o transporte deve ser realizado em veiculo limpo e refrigerado entre 0c e 5c para garantir o frescor e a turgescencia do produto o fornecedor deve seguir rigorosamente as diretrizes do pbmhceagesp para classificacao as normas da anvisa especialmente quanto a limites de residuos de agrotoxicos e os regulamentos sanitarios do mapa
Lote 18: R$ ****,00 - Cara cara tuberculo in natura tipo cara dioscorea alata de primeira qualidade categoria " extra" tuberculos frescos inteiros firmes deve apresentar casca integra de cor parda ou acastanhada com presenca moderada de raizes adventicias pelos sem cortes profundos ou rachaduras polpa com consistencia muito firme coloracao branca ou levemente cremosa conforme a variedade isenta de fibras excessivas ou manchas escuras isento de podridao brotamentos sinais de murchamento picadas de insetos ou doencas fungicas produto limpo livre de terra excessiva sujidades e parasitas com tamanho medio a grande com peso unitario entre 300g e 600g em formato predominantemente ovalado ou cilindrico evitando formatos muito irregulares que dificultem o processamento acondicionado em caixas plasticas vazadas higienizadas tipo monobloco ou sacos de rede plastica resistente permitindo a ventilacao o fornecedor deve seguir as diretrizes do pbmhceagesp as normas da anvisa e os regulamentos sanitarios do ministerio da agricultura mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato no ato do recebimento deve pressionar levemente o tuberculo se houver areas moles o ? Lote? Sera recusado pois indica inicio de deterioracao interna
Lote 19: R$ ****,00 - Cebola cebola cebola em bulbo variedade amarela ou branca de safra recente apresentando grau de maturacao que permita suportar a manipulacao e o transporte bulbos intactos firmes compactos e bem curados com a casca externa seca sem sujidades terra restos de raizes ou umidade externa anormal isenta de danos mecanicos cortes ou amassados brotamentos cebola " nascida" podridao mofo ou ataques de pragasdoencas tipo media classe 3 com diametro entre 50mm e 70mm para melhor aproveitamento culinario in natura embalada em sacos de rafia ou sacos plasticos de rede tipo rede limpos e resistentes o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa
Lote 20: R$ ****,00 - Cebolinha verde cebolinha verde cebolinha verde allium fistulosum variedade nacional apresentada em macos macos compostos por folhas frescas turgidas firmes limpas de coloracao verde intensa e brilhante isenta de folhas amareladas secas murchas danificadas mecanicamente amassadas ou cortadas incorretamente ou com sinais de podridao as raizes devem estar limpas e aparadas e a parte branca bulbo jovem livre de terra ou sujidades excessivas isenta de insetos lesmas pragas mofo ou doencas visiveis in natura embalada em macos amarrados com elastico ou material similar mantendo a integridade do conjunto os macos devem ser transportados em caixas plasticas higienizadas e empilhados de forma a nao esmagar as folhas maco deve ser padronizado por peso com no minimo 200g o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato rejeitara o ? Lote? Se houver proporcao inadequada sinais de murchamento acentuado ou amarelamento generalizado ou ainda havendo presenca de insetos ou lesmas em acordo com o art 140 da lei ****
Lote 21: R$ ****,00 - Cheiro verde cheiro verde condimento fresco in natura composto pela mistura em maco de cebolinha verde allium fistulosum e salsinhasalsa petroselinum crispum a proporcao deve ser equilibrada 50% de cada permitindo a utilizacao culinaria tipica macos compostos por folhas e talos frescos turgidos firmes limpos de coloracao verde intensa e brilhante isentos de folhas amareladas secas murchas danificadas mecanicamente amassadas ou cortadas ou com sinais de podridao com ausencia de insetos pragas mofo ou doencas visiveis as raizes devem estar limpas aparadas e a parte branca da cebolinha livre de terra ou sujidades excessivas in natura embalada em macos amarrados com elastico ou material similar transportados em caixas plasticas higienizadas maco deve ser padronizado por peso com no minimo 200g o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato rejeitara o ? Lote? Se houver proporcao inadequada sinais de murchamento acentuado ou amarelamento generalizado ou ainda havendo presenca de insetos ou lesmas em acordo com o art 140 da lei ****
Lote 22: R$ ****,00 - Chuchu kg chuchu chuchu sechium edule variedade nacional de safra recente apresentando grau de maturacao que permita a manipulacao e o consumo imediato frutos firmes de coloracao verde com casca brilhante e sem sinais de murchamento com ausencia de danos mecanicos cortes rachaduras ou amassados picadas de insetos manchas de doencas ou sinais de podridao e isento de sujidades terra e umidade externa anormal nao serao aceitos frutos excessivamente maduros com casca muito dura e fibras internas lenhosas ou com sinais de brotamento in natura devem ter tamanho de medio a grande com uniformidade entre os frutos do mesmo lote para facilitar o preparo culinario embalado em caixas plasticas higienizadas ou sacos transparentes resistentes contendo pesos padronizados conforme a necessidade da unidade o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato rejeitara o ? Lote? Se houver alto percentual de frutos murchos ou com sinais de " mela" podridao frutos muito fibrosos velhos que prejudicam o aproveitamento ou ainda havendo presenca de larvas ou pragas internas em acordo com o art 140 da lei **** concorrencia
Lote 23: R$ ****,00 - Chuchu kg chuchu chuchu sechium edule variedade nacional de safra recente apresentando grau de maturacao que permita a manipulacao e o consumo imediato frutos firmes de coloracao verde com casca brilhante e sem sinais de murchamento com ausencia de danos mecanicos cortes rachaduras ou amassados picadas de insetos manchas de doencas ou sinais de podridao e isento de sujidades terra e umidade externa anormal nao serao aceitos frutos excessivamente maduros com casca muito dura e fibras internas lenhosas ou com sinais de brotamento in natura devem ter tamanho de medio a grande com uniformidade entre os frutos do mesmo lote para facilitar o preparo culinario embalado em caixas plasticas higienizadas ou sacos transparentes resistentes contendo pesos padronizados conforme a necessidade da unidade o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato rejeitara o ? Lote? Se houver alto percentual de frutos murchos ou com sinais de " mela" podridao frutos muito fibrosos velhos que prejudicam o aproveitamento ou ainda havendo presenca de larvas ou pragas internas em acordo com o art 140 da lei **** reservada para me e epp
Lote 24: R$ ****,00 - Cenoura kg cenoura cenoura daucus carota variedade nacional tipo nantes ou brasilia de safra recente e grau de maturacao adequado in natura raizes firmes turgidas de coloracao alaranjada tipica e uniforme isenta de danos mecanicos cortes ou rachaduras picadas de insetos mofo sinais de podridao ou murchamento nao serao aceitas raizes com sinais de brotamento " nascidas" com ombros esverdeados que indicam amargor ou com coracao lenhoso fibrosas devera ser entregue devidamente lavada isenta de terra sujidades e umidade externa excessiva embalada em sacos de polietileno transparentes e perfurados ou caixas plasticas higienizadas de tamanho medio a grande geralmente classe 2 ou 3 com comprimento medio entre 15cm e 22cm apresentando uniformidade no lote o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato devera testar a firmeza das raizes cenouras " elasticas" ou murchas indicam produto velho rejeitara portanto o ? Lote? Se houver percentual alto de raizes quebradas ou rachadas presenca de mofo ou " mela" negra nas extremidades ou ainda raizes com excesso de radicelas raizes secundarias finas que indicam perda de qualidade em acordo com o art 140 da lei ****
Lote 25: R$ ****,00 - Couve manteiga couve manteiga couve manteiga brassica oleracea var acephala variedade nacional apresentada em macos macos compostos por folhas frescas turgidas firmes limpas de coloracao verde intensa e brilhante com a nervura principal intacta com ausencia de folhas amareladas secas murchas danificadas mecanicamente rasgadas amassadas ou com sinais de podridao isenta de sujidades terra larvas lesmas pragas ou ovos de insetos visiveis in natura folhas macias sem excesso de fibrosidade o que indica colheita no ponto ideal de maturacao embalada em macos amarrados com elastico ou material similar mantendo a integridade do conjunto os macos devem ser transportados em caixas plasticas higienizadas e empilhados de forma a nao esmagar as folhas macos padronizados com peso minimo de 500g o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato rejeitara o ? Lote? Se houver alto percentual de folhas murchas amareladas ou com furos de insetos sinais de lesmas larvas ou contaminacao biologica ou ainda havendo odor forte e desagradavel indicando inicio de decomposicao em acordo com o art 140 da lei ****
Lote 26: R$ ****,00 - Couveflor couveflor couveflor brassica oleracea var botrytis variedade nacional apresentada em unidades cabecas inflorescencia cabeca compacta firme densa e bem formada de cor branca creme clara ou levemente amarelada caracteristica da variedade sem manchas escuras marrons ou arroxeadas isenta de danos mecanicos cortes ou amassados sinais de podridao mofo ou ataque de pragas o miolo deve estar protegido por folhas verdes e frescas circundantes que indicam frescor e auxiliam na conservacao as folhas externas podem ser aparadas mas o suficiente para proteger o nucleo deve ser entregue in natura isenta de sujidades terra larvas lesmas pragas ou ovos de insetos visiveis unidade com peso medio de 800g a 15kg o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente anvisa e mapa a administracao publica atraves do fiscal do contrato devera conferir a quantidade de unidades o peso total e a condicao de transporte higiene das caixas plasticas fara a conferencia detalhada inspecionando individualmente as cabecas afastando ligeiramente as folhas para verificar o nucleo rejeitara o ? Lote? Se houver inflorescencias " abertas" florzinhas se soltando facilmente que indicam produto passado manchas escuras ou marrons na cabeca indica fungos ou ma conservacao ou ainda havendo presenca de lesmas ou insetos vivos em acordo com o art 140 da lei ****
Lote 27: R$ ****,00 - Goiaba paluma goiaba paluma goiaba psidium guajava variedade paluma polpa vermelha casca amarelaesverdeada de safra recente e em estagio de maturacao adequado para consumo imediato ou breve armazenamento frutos de polpa firme coloracao vermelha intensa e sabor caracteristico a casca deve estar lisa firme e sem sinais de murchamento com ausencia de danos mecanicos cortes amassados ou rachaduras picadas de insetos manchas de doencas mofo ou sinais de podridao rigorosamente isenta de larvas bichodagoiaba ou furos que indiquem a presenca de pragas frutos bem desenvolvidos com formato uniforme isentos de deformidades acentuadas isenta de sujidades terra e residuos de produtos quimicos agrotoxicos visiveis em tamanho medio a grande com peso entre 250g e 300g por unidade apresentando uniformidade no lote para facilitar a distribuicaoporcionamento in natura embalada em caixas plasticas higienizadas ou caixas de papelao novas com os frutos dispostos em camadas que evitem o esmagamento em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato no recebimento provisorio realizado no ato da entrega o fiscal devera conferir o peso total e verificar visualmente se os frutos estao firmes e se as caixas estao limpas apos no recebimento definitivo devera realizar um corte amostral em alguns frutos para verificar se a polpa esta sadia e livre de larvas serao rejeitados lotes com percentual alto de frutos " de vez" verdes demais ou excessivamente maduros moles com presenca de larvas ou furos de insetos e ainda frutos com manchas escuras circulares antracnose
Lote 28: R$ ****,00 - Hortela hortela fresca hortela mentha spp variedade nacional apresentada em macos macos compostos por hastes e folhas frescas turgidas firmes limpas de coloracao verde intensa e uniforme devera apresentar odor caracteristico forte e agradavel de menta indicativo de frescor e qualidade estar isenta de folhas amareladas secas murchas danificadas mecanicamente ou com sinais de podridao sem sujidades terra larvas lesmas pragas ovos de insetos visiveis ou residuos quimicos sem flores ou botoes florais que indicam que a planta esta no fim do ciclo e perdeu qualidade aromatica in natura e fresca embalada em macos amarrados com elastico ou material similar os macos devem ser transportados em caixas plasticas higienizadas sem esmagamento e preferencialmente em ambiente refrigerado para preservar o frescor o maco deve ser padronizado com no minimo 300g cada a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** realizara a verificacao sumaria focada na quantidade de macos e na condicao geral das folhas devera abrir macos aleatoriamente e cheirar o produto para garantir o aroma caracteristico e a ausencia de murchamento rejeitara o ? Lote? Que apresentar alto percentual de folhas murchas amareladas ou secas odor estranho de mofo ou ausencia de aroma caracteristico ou ainda com presenca de insetos ou lesmas
Lote 29: R$ ****,00 - Jilo kg jilo jilo solanum aethiopicum variedade nacional tipo morro redondo ou cumprido de safra recente e em estagio de maturacao ideal para consumo frutos firmes com casca brilhante e coloracao verdeclara ou verdeescura uniforme nao serao aceitos frutos com coloracao amarelada ou alaranjada indicio de maturacao avancada que apresentam sementes endurecidas e sabor excessivamente amargo deve estar isento de danos mecanicos cortes amassados picadas de insetos manchas de doencas mofo ou sinais de podridao sujidades terra e umidade externa anormal em tamanho medio com uniformidade entre os frutos do mesmo lote para garantir padronizacao no preparo culinario in natura embalado em caixas plasticas higienizadas ou sacos de rede tipo rede contendo pesos padronizados conforme a necessidade da unidade a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** realizara a conferencia do peso total e verificara visualmente se os frutos estao firmes e predominantemente verdes e se nao se nao ha " furos" ocultos que indiquem a presenca de larvas internas rejeitara lotes que apresentarem percentual alto de frutos amarelados frutos " passados" com sinais de murchamento ou casca rugosa e com presenca de larvas ou pragas
Lote 30: R$ ****,00 - Laranja laranja pera in natura laranja citrus sinensis variedade pera rio ou similar de safra recente com a maturacao ideal para consumo formato piriforme semelhante a uma pera ou oblongo casca lisa fina a media de coloracao alaranjada polpa suculenta de cor alaranjada com poucas sementes frutos firmes turgidos com casca brilhante e sem sinais de murchamento isenta de danos mecanicos cortes amassados perfuracoes mofo sinais de podridao queimaduras de sol ou ataques de pragas visiveis como a moscadasfrutas devidamente limpa isenta de terra sujidades fuligem ou residuos quimicos aparentes e com grau de maturacao que garanta bom teor de suco alto rendimento e sabor adocicado sem acidez excessiva de classe media a grande diametro de 65mm a 80mm com uniformidade entre os frutos do mesmo lote in natura embalada em caixas plasticas higienizadas ou caixas de papelao novas e resistentes com os frutos dispostos de forma a evitar o esmagamento a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** realizara a conferencia do peso total e verificara visualmente se os frutos estao firmes e se as caixas estao limpas e integras devera tambem abrir frutos aleatorios para garantir que a polpa esta sadia suculenta e sem larvas rejeitara lotes que apresentarem percentual alto de frutos excessivamente verdes imaturas ou muito moles passadas com presenca de mofo ou podridao especialmente na regiao do pedunculo e furos que indiquem infestacao por pragasampla concorrencia
Lote 31: R$ ****,00 - Laranja laranja pera in natura laranja citrus sinensis variedade pera rio ou similar de safra recente com a maturacao ideal para consumo formato piriforme semelhante a uma pera ou oblongo casca lisa fina a media de coloracao alaranjada polpa suculenta de cor alaranjada com poucas sementes frutos firmes turgidos com casca brilhante e sem sinais de murchamento isenta de danos mecanicos cortes amassados perfuracoes mofo sinais de podridao queimaduras de sol ou ataques de pragas visiveis como a moscadasfrutas devidamente limpa isenta de terra sujidades fuligem ou residuos quimicos aparentes e com grau de maturacao que garanta bom teor de suco alto rendimento e sabor adocicado sem acidez excessiva de classe media a grande diametro de 65mm a 80mm com uniformidade entre os frutos do mesmo lote in natura embalada em caixas plasticas higienizadas ou caixas de papelao novas e resistentes com os frutos dispostos de forma a evitar o esmagamento a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** realizara a conferencia do peso total e verificara visualmente se os frutos estao firmes e se as caixas estao limpas e integras devera tambem abrir frutos aleatorios para garantir que a polpa esta sadia suculenta e sem larvas rejeitara lotes que apresentarem percentual alto de frutos excessivamente verdes imaturas ou muito moles passadas com presenca de mofo ou podridao especialmente na regiao do pedunculo e furos que indiquem infestacao por pragascota reservada para me e epp
Lote 32: R$ ****,00 - Limao taiti limao taiti limao lima acida variedade taiti citrus latifolia de safra recente em estagio de maturacao que permita alto rendimento de suco frutos firmes de coloracao verdeintensa nao amarelados com casca lisa e brilhante polpa suculenta de cor verdeclara isenta de sementes o fruto deve apresentar casca fina o que geralmente indica maior volume de suco isento de danos mecanicos cortes ou amassados manchas de doencas como cancro citrico ou verrugose sinais de podridao ou murchamento isento de sujidades terra fuligem ou residuos quimicos aparentes de tamanho medio a grande diametro medio entre 50mm e 65mm com uniformidade entre os frutos do mesmo lote in natura embalado em caixas plasticas higienizadas ou sacos tipo rede com pesos padronizados ex sacos de 5kg ou 20kg garantindo a ventilacao do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara a turgidez e a sanidade do fruto fara a conferencia do peso total e a verificacao visual dos frutos se estao firmes e com a coloracao verde caracteristica devera ainda fazer cortes de amostras para verificar se o fruto nao esta " seco" sem suco por dentro ou com inicio de apodrecimento interno rejeitara lotes que contenham frutos amarelados indicam maturacao excessiva e perda de acidezfrescor frutos muito leves ou com casca extremamente grossa baixo rendimento e ainda com presenca de mofo ou " mela" na regiao do pedunculo
Lote 33: R$ ****,00 - Maca maca maca malus domestica variedade nacional como gala fuji ou eva a ser especificada no edital pois possuem caracteristicas diferentes de safra recente frutos firmes turgidos nao moles com casca brilhante e coloracao caracteristica da variedade ex rajada de vermelho e amarelo para gala vermelha intensa para fuji isenta de danos mecanicos cortes amassados profundos perfuracoes mofo sinais de podridao queimaduras de sol ou ataques de pragas visiveis frutos sadios sem sinais de " coracao aquoso" watercore que indica ma conservacao ou colheita inadequada devidamente limpa polida isenta de terra sujidades fuligem ou residuos quimicos aparentes com classe media a grande peso medio de 180g a 200g por unidade com uniformidade entre os frutos do mesmo lote in natura embalada em caixas de papelao novas e resistentes tipo colmeia para evitar atrito ou caixas plasticas higienizadas dispostas em camadas que evitem o esmagamento a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara a aparencia e firmeza do fruto fara a conferencia do peso total apos conferencia tecnica fara o corte de amostras para verificar se a polpa esta sadia e sem danos internos como podridao ou " farinhagem" avaliando o recebimento definitivo rejeitara lotes percentual alto de frutos moles " farinhentos" ou com podridao com presenca de furos que indiquem infestacao por pragas e por danos por frio manchas escuras na casca se a temperatura de transporte nao foi controladaampla concorrencia
Lote 34: R$ ****,00 - Maca maca maca malus domestica variedade nacional como gala fuji ou eva a ser especificada no edital pois possuem caracteristicas diferentes de safra recente frutos firmes turgidos nao moles com casca brilhante e coloracao caracteristica da variedade ex rajada de vermelho e amarelo para gala vermelha intensa para fuji isenta de danos mecanicos cortes amassados profundos perfuracoes mofo sinais de podridao queimaduras de sol ou ataques de pragas visiveis frutos sadios sem sinais de " coracao aquoso" watercore que indica ma conservacao ou colheita inadequada devidamente limpa polida isenta de terra sujidades fuligem ou residuos quimicos aparentes com classe media a grande peso medio de 180g a 200g por unidade com uniformidade entre os frutos do mesmo lote in natura embalada em caixas de papelao novas e resistentes tipo colmeia para evitar atrito ou caixas plasticas higienizadas dispostas em camadas que evitem o esmagamento a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara a aparencia e firmeza do fruto fara a conferencia do peso total apos conferencia tecnica fara o corte de amostras para verificar se a polpa esta sadia e sem danos internos como podridao ou " farinhagem" avaliando o recebimento definitivo rejeitara lotes percentual alto de frutos moles " farinhentos" ou com podridao com presenca de furos que indiquem infestacao por pragas e por danos por frio manchas escuras na casca se a temperatura de transporte nao foi controladacota reservada para me e epp
Lote 35: R$ ****,00 - Mamao formosa ? De primeira qualidade livre de sujidades parasitas e larvas t mamao formosa mamao carica papaya variedade formosa de safra recente com a maturacao ideal para consumo ou breve armazenamento frutos firmes com casca lisa e coloracao que indique o ponto de maturacao preferencialmente com inicio de coloracao amarela cerca de 14 a 12 da casca amarelada para suportar o transporte e armazenamento sem apresentacao de danos mecanicos cortes amassados profundos perfuracoes mofo sinais de podridao queimaduras de sol ou ataques de pragas visiveis rigorosamente isento de doencas fungicas como antracnose ou pinta preta que se manifestam como manchas escuras ou deprimidas na casca devidamente limpo isento de sujidades terra latex aderido em excesso ou residuos quimicos aparentes grande com peso medio acima de 1 kg por unidade com uniformidade entre os frutos do mesmo lote in natura embalado em caixas de papelao novas e resistentes com os frutos dispostos em camadas que evitem o esmagamento e o atrito a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara a aparencia e firmeza do fruto fara a conferencia do peso total e verificacao visual se os frutos estao no estagio de maturacao adequado apos conferencia tecnica fara o corte de amostras para verificar se a polpa esta sadia alaranjadaavermelhada e sem a presenca de larvas ou podridao interna avaliando o recebimento definitivo rejeitara lotes com percentual alto de frutos verdes demais nao amadurecem bem ou muito moles passados com presenca de manchas pretas circulares doenca e por danos por frio se a temperatura de transporte nao foi controlada
Lote 36: R$ ****,00 - Mandioca mandioca branca ou amarel descascada e picada raiz de mandioca manihot esculenta variedades conhecidas como mandioca mansa aipim ou macaxeira descascada remocao completa da casca e entrecasca rosada e picada em pedacos ou toletes uniformes tamanho medio de 5 cm a 08 cm com coloracao branca ou amarela uniforme caracteristica da variedade a polpa deve estar firme sem manchas escuras estrias azuladas ou cinzentas sinais de oxidacao e deterioracao deve apresentar boa aptidao para cozimento resultando em textura macia e isenta de fibras lenhosas excessivas rigorosamente limpa lavada em agua potavel apos o descasque isenta de terra restos de casca fibras externas ou sujidades isenta de mofo odores fermentados larvas ou sinais de podridao resfriada deve estar entre 1c e 5c o transporte deve ser imediato apos o processamento em veiculo refrigerado para evitar a oxidacao rapida da polpa exposta embalado em material plastico atoxico transparente e resistente selado a vacuo para impedir a oxidacao rotulagem contendo nome do produto variedade peso liquido data de processamento e validade marca e se houver carimbo de inspecao sanitaria local a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara o peso e a temperatura interna da carga se houver liquido viscoso ou bolhas de ar dentro da embalagem o lote deve sera devolvido imediatamente por indicio de fermentacao apos conferencia tecnica avaliando o recebimento definitivo realizara um teste de cozimento em amostra aleatoria se a mandioca " envidrar" nao cozinharficar dura ou apresentar sabor amargo sera rejeitado lotes com pontos pretos ou estrias escuras na polpa oxidacao avancada textura mole ou viscosa ao tato e com odor alcoolico ou azedo
Lote 37: R$ ****,00 - Manga tommy manga tommy fresca manga mangifera indica l variedade tommy atkins de safra recente e em estagio de maturacao adequado para consumo imediato ou breve armazenamento estadio de maturacao entre 3 e 4 na escala visual frutos firmes e pesados a casca deve apresentar coloracao tipica mistura de vermelhopurpura laranja e amarelo ser lisa e brilhante deve ser suculenta de cor amarela intensa com o teor de fibras caracteristico da variedade fibra media porem sem apresentar polpa amolecida " geleiada" deve estar sem danos mecanicos cortes amassados ou rachaduras picadas de insetos manchas de doencas antracnose mofo ou sinais de podridao estar rigorosamente isenta de larvas moscadasfrutas ou furos que indiquem a presenca de pragas e nao apresentar sujidades terra latex aderido em excesso na casca ou residuos quimicos visiveis em tamanho medio a grande com calibre entre 9 e 12 com peso entre 350g e 550g por unidade com uniformidade no lote in natura embalada em caixas plasticas higienizadas ou caixas de papelao novas com os frutos dispostos em camada unica ou protegidos individualmente para evitar o esmagamento no transporte a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara a integridade interna conferir o peso total e verificar visualmente a firmeza dos frutos e a higiene das embalagens apos conferencia tecnica avaliando o recebimento definitivo em ate 24h realizara um ? Corte amostral? De alguns frutos para verificar se a polpa nao esta com " colapso interno" ou infestada por larvas o lote sera rejeitado caso apresente percentual alto de frutos excessivamente moles ou com casca enrugada velhos manchas pretas deprimidas antracnose e odor fermentado ou presenca de pragas
Lote 38: R$ ****,00 - Maracuja maracuja azedo produto hortifruti in natura tipo maracuja azedo de primeira qualidade classificacao tipo 1 ceagesp produto destinado ao consumo humano direto ou processamento com sabor cor amarela intensa e aroma caracteristico da especie e variedade isento de sabores ou odores estranhos fermentacao mofo ou quimico devera ter atingido o grau maximo ou adequado no tamanho diametro transversal minimo de 75 mm sem defeitos significativos a casca deve estar firme enrugamento moderado sinal de maturacao sem fissuras cortes podridao queimaduras de sol lesoes mecanicas graves inseminacao ou fungos visiveis isento de sujidades terra corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica o produto deve estar maduro porem com firmeza suficiente para suportar o transporte e armazenamento institucional acondicionados em embalagens apropriadas para hortifruti ex caixas plasticas vazadas padronizadas limpas resistentes e que permitam a ventilacao adequada para preservar a integridade do fruto o peso liquido devera ser padronizado por embalagem conforme acordado no certame o produto deve possuir condicoes de consumo imediato e manter a qualidade durante o periodo habil de uso institucional o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco isento de odores em temperatura adequada ambiente ou refrigerado e protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas e padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa e pelo mapa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de qualidade e conformidade fisica antes da homologacao do certame
Lote 39: R$ ****,00 - Melancia und melancia melancia citrullus lanatus variedade nacional tipo crimson sweet ou similar de safra recente e em estagio de maturacao adequado para consumo polpa vermelha e doce fruto inteiro firme com formato caracteristico a casca deve ser resistente de coloracao verde com estrias claras conforme a variedade sem sinais de murchamento com no minimo 10 kg por unidade frutos com peso inferior ao especificado serao recusados para fins de padronizacao isenta de danos mecanicos rachaduras cortes ou amassados profundos furos de insetos manchas de doencas mofo ou sinais de podridao sem sujidades terra e residuos quimicos visiveis na casca devendo apresentar maturacao fisiologica completa som " oco" ao bater e mancha de encosto amarelada garantindo polpa suculenta e coloracao vermelha intensa in natura transportada a granel ou em caixas dispostas de forma a evitar o esmagamento e o impacto excessivo durante o transporte a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** fara a pesagem individual de amostras para garantir o peso minimo de 10kg e a verificacao visual externa da integridade da casca avaliando o recebimento definitivo em ate 24h realizara um ? Corte amostral? Para verificar se a melancia nao esta " passada" polpa esbranquicada ou arenosa ou com " coracao oco" sera rejeitado frutos que apresentarem rachaduras peso abaixo de 10kg ou que estejam visivelmente imaturos verdesampla concorrencia
Lote 40: R$ ****,00 - Melancia und melancia melancia citrullus lanatus variedade nacional tipo crimson sweet ou similar de safra recente e em estagio de maturacao adequado para consumo polpa vermelha e doce fruto inteiro firme com formato caracteristico a casca deve ser resistente de coloracao verde com estrias claras conforme a variedade sem sinais de murchamento com no minimo 10 kg por unidade frutos com peso inferior ao especificado serao recusados para fins de padronizacao isenta de danos mecanicos rachaduras cortes ou amassados profundos furos de insetos manchas de doencas mofo ou sinais de podridao sem sujidades terra e residuos quimicos visiveis na casca devendo apresentar maturacao fisiologica completa som " oco" ao bater e mancha de encosto amarelada garantindo polpa suculenta e coloracao vermelha intensa in natura transportada a granel ou em caixas dispostas de forma a evitar o esmagamento e o impacto excessivo durante o transporte a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** fara a pesagem individual de amostras para garantir o peso minimo de 10kg e a verificacao visual externa da integridade da casca avaliando o recebimento definitivo em ate 24h realizara um ? Corte amostral? Para verificar se a melancia nao esta " passada" polpa esbranquicada ou arenosa ou com " coracao oco" sera rejeitado frutos que apresentarem rachaduras peso abaixo de 10kg ou que estejam visivelmente imaturos verdescota reservada para me e epp
Lote 41: R$ ****,00 - Melao melao amarelo melao cucumis melo l variedade amarelo tipo espanhol ou similar de safra recente e em estagio de maturacao adequado para consumo fruto integro firme com formato esferico ou levemente alongado a casca deve ser rugosa ou lisa conforme subtipo de coloracao amarelointensa e brilhante isento de danos mecanicos rachaduras amassados ou cortes furos de insetos manchas de doencas mofo ou sinais de podridao sem sujidades terra residuos de defensivos agricolas ou umidade externa anormal deve apresentar maturacao completa com polpa firme suculenta de cor branca ou levemente esverdeada com sabor doce caracteristico deve ter tamanho de medio a grande tipo 6 a 12 para caixas padrao com peso unitario entre 15 kg e 20 kg mantendo uniformidade no lote in natura embalado em caixas plasticas higienizadas ou de papelao novas dispostas de forma a evitar o esmagamento e o atrito entre os frutos a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira observar o frescor e a sanidade conferira o peso total e verificara visualmente se os frutos estao firmes e com a cor amarela vibrante meloes palidos ou esverdeados podem estar imaturos avaliando o recebimento definitivo pressionara levemente a extremidade oposta ao talo o melao deve ceder minimamente e exalar aroma suave para garantir o ponto de acucar sera rejeitado frutos com " manchas de encosto" excessivamente moles ou escuras com presenca de mofo ou exsudacao de liquido e frutos muito leves desidratados ou com peso fora do padrao
Lote 42: R$ ****,00 - Milho verde in natura milho verde in natura espigas de milho zea mays tipo verde de variedades nacionais colhidas em ponto de " leite" maturacao ideal para consumo culinario espigas inteiras limpas envoltas em suas palhas primarias que devem estar verdes claras e frescas deve apresentar graos uniformes turgidos firmes coloracao amareloclara a amarela dispostos em fileiras regulares e completas sem falhas no sabugo os graos devem estar macios ponto de " leite" isenta de sujidades terra impurezas ou espigas com a ponta do sabugo exposta sem danos mecanicos amassados cortes mofo sinais de podridao espigas secas ou com ataques de pragas lagartas carunchos visiveis o " cabelo de milho" deve estar macio e claro nao escuro seco ou preto in natura e fresca embalada em caixas plasticas higienizadas ou sacos de rede tipo rede de forma a permitir a ventilacao e evitar o acumulo de calor a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira observar aparencia e firmeza dos graos e verificara a quantidade de espigas e o peso verificando visualmente se as palhas estao verdes e frescas avaliando o recebimento definitivo em ate 24h devera abrir amostras aleatorias de espigas de 3% a 5% do lote para verificar se os graos estao no ponto ideal pressionando com a unha para ver o " leite" sera rejeitado lotes com percentual alto de espigas com graos duros ou secos passadas do ponto presenca de lagartas ou sinais de podridao na ponta e com palhas primarias secas ou amareladas
Lote 43: R$ ****,00 - Ovos de galinha de granja ovos de galinha de granja ovo de galinha de granja tipo grande peso minimo de 55g a 60g por unidade branco ou vermelho classificacao tipo a casca limpa integra e de formato normal camara de ar fixa com altura maxima de 6mm gema central e clara limpida devem apresentar casca resistente sem trincas rachaduras ou furos ovos com sujidades externas fezes sangue serao rejeitados isento de odores anormais manchas de sangue internas ou sinais de embriao devem ser de safra recente com clara densa e gema centralizada e firme apos a quebra testado em amostra in natura deve ser entregues em veiculo limpo em local fresco e arejado sem contato com produtos que exalem odores fortes embalados em estojos de celulose moldada ou plastico atoxico limpos e secos que garantam a protecao contra impactos e obrigatorio o selo de inspecao sanitaria sif sie ou sim e a data de validadeembalagem impressa deve constar na entrega ao menos 20 dias de validade restante a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir a quantidade de duzias e verificar visualmente se nao ha caixas umidas ou com cheiro de ovo quebrado no fundo do lote para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal devera realizar o teste de flutuacao eou quebra amostral ovos que flutuam em agua salgada indicam camara de ar grande velhos e motivarao a rejeicao serao rejeitados tambem lotes com mais de 3% de ovos quebrados ou trincados por caixa ou presenca de odores fetidosampla concorrencia
Lote 44: R$ ****,00 - Ovos de galinha de granja ovos de galinha de granja ovo de galinha de granja tipo grande peso minimo de 55g a 60g por unidade branco ou vermelho classificacao tipo a casca limpa integra e de formato normal camara de ar fixa com altura maxima de 6mm gema central e clara limpida devem apresentar casca resistente sem trincas rachaduras ou furos ovos com sujidades externas fezes sangue serao rejeitados isento de odores anormais manchas de sangue internas ou sinais de embriao devem ser de safra recente com clara densa e gema centralizada e firme apos a quebra testado em amostra in natura deve ser entregues em veiculo limpo em local fresco e arejado sem contato com produtos que exalem odores fortes embalados em estojos de celulose moldada ou plastico atoxico limpos e secos que garantam a protecao contra impactos e obrigatorio o selo de inspecao sanitaria sif sie ou sim e a data de validadeembalagem impressa deve constar na entrega ao menos 20 dias de validade restante a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir a quantidade de duzias e verificar visualmente se nao ha caixas umidas ou com cheiro de ovo quebrado no fundo do lote para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal devera realizar o teste de flutuacao eou quebra amostral ovos que flutuam em agua salgada indicam camara de ar grande velhos e motivarao a rejeicao serao rejeitados tambem lotes com mais de 3% de ovos quebrados ou trincados por caixa ou presenca de odores fetidoscota reservada para me e epp
Lote 45: R$ ****,00 - Pepino japones pepino japones hortalica in natura fruto pepino tipo japones de primeira qualidade o produto deve apresentar tamanho cor verde escuro e forma caracteristicos e uniformes devendo ser bem desenvolvidos com casca fina brilhante e firme o pepino deve estar integro e livre de danos fisicos ou mecanicos oriundos do manuseio colheita e transporte tais como cortes perfuracoes amassados ou esmagamentos deve estar rigorosamente isento de materiais terrosos sujidades parasitas umidade externa anormal sinais de mofo podridao murchamento ou amarelamento excessivo o transporte devera ser realizado em veiculo limpo e higienizado protegido da incidencia direta do sol em caixas plasticas apropriadas para alimentos garantindo a ventilacao e a integridade fisica do produto ate o local de entrega a embalagem deve ser adequada limpa e resistente permitindo a visualizacao e a respiracao do produto em conformidade com as normas sanitarias vigentes da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade frescor firmeza e integridade fisica dos frutos nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados frutos moles com a ponta amolecida presenca de pragas sinais de deterioracao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 46: R$ ****,00 - Pera pera pera fresca pyrus communis variedade nacional ou importada conforme disponibilidade de mercado de primeira qualidade frutos integros firmes bem desenvolvidos e no ponto adequado de maturacao para consumo polpa firme suculenta de coloracao clara sem sinais de fermentacao apodrecimento ou odor estranho casca lisa ou levemente rugosa com coloracao caracteristica da variedade sem manchas escuras extensas rachaduras perfuracoes ou danos profundos isenta de sujidades terra residuos quimicos visiveis parasitas larvas ou qualquer material estranho livre de danos mecanicos graves amassamentos cortes profundos e de sinais evidentes de doencas produto em conformidade com as normas da anvisa mapa e demais legislacoes sanitarias vigentes peso medio aproximado 120 g a 200 g por unidade admitindo variacao natural da fruta grau de maturacao que permita transporte armazenamento e consumo adequado sem frutos excessivamente verdes ou sobremaduros devem ser acondicionadas em caixas plasticas vazadas higienizadas proprias para alimentos ou embalagens equivalentes que garantam ventilacao e integridade do produto as embalagens devem proteger contra amassamento e contaminacao durante o transporte transporte em veiculo limpo coberto e adequado para alimentos a entrega deve ocorrer em condicoes que preservem o frescor a qualidade e a seguranca do produto produto altamente perecivel devendo apresentar boa aparencia no ato da entregaampla concorrencia
Lote 47: R$ ****,00 - Pera pera pera fresca pyrus communis variedade nacional ou importada conforme disponibilidade de mercado de primeira qualidade frutos integros firmes bem desenvolvidos e no ponto adequado de maturacao para consumo polpa firme suculenta de coloracao clara sem sinais de fermentacao apodrecimento ou odor estranho casca lisa ou levemente rugosa com coloracao caracteristica da variedade sem manchas escuras extensas rachaduras perfuracoes ou danos profundos isenta de sujidades terra residuos quimicos visiveis parasitas larvas ou qualquer material estranho livre de danos mecanicos graves amassamentos cortes profundos e de sinais evidentes de doencas produto em conformidade com as normas da anvisa mapa e demais legislacoes sanitarias vigentes peso medio aproximado 120 g a 200 g por unidade admitindo variacao natural da fruta grau de maturacao que permita transporte armazenamento e consumo adequado sem frutos excessivamente verdes ou sobremaduros devem ser acondicionadas em caixas plasticas vazadas higienizadas proprias para alimentos ou embalagens equivalentes que garantam ventilacao e integridade do produto as embalagens devem proteger contra amassamento e contaminacao durante o transporte transporte em veiculo limpo coberto e adequado para alimentos a entrega deve ocorrer em condicoes que preservem o frescor a qualidade e a seguranca do produto produto altamente perecivel devendo apresentar boa aparencia no ato da entregacota reservada para me e epp
Lote 48: R$ ****,00 - Pimenta bode kg pimenta bode hortalica in natura fruto pimenta do tipo bode fresca e de primeira qualidade comercializada por quilograma kg o produto deve apresentar tamanho e coloracao uniformes vermelha ou amarela conforme a variedade solicitada com casca intacta firme e brilhante deve estar rigorosamente isenta de material terroso umidade externa anormal residuos de fertilizantes sujidades parasitas e larvas nao serao aceitos frutos que apresentem danos fisicos ou mecanicos oriundos do manuseio e transporte tais como esmagamentos perfuracoes sinais de mofo podridao ou murchamento o produto deve apresentar o aroma picante acentuado e caracteristico da especie estando livre de odores estranhos ou sinais de fermentacao produto perecivel devendo ser transportado e conservado sob refrigeracao em temperatura de ate 10c em veiculo proprio para o transporte de alimentos limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio e a integridade fisica do produto ate o destino final a embalagem primaria deve ser em saco plastico atoxico resistente e transparente proprio para generos alimenticios garantindo a higiene e permitindo a inspecao visual imediata da qualidade para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da qualidade visual temperatura no ato da entrega integridade das cascas e ausencia de pragas nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas pimentas amolecidas com sinais de deterioracao temperatura inadequada ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 49: R$ ****,00 - Pimenta de cheiro pimenta de cheiro hortalica in natura fruto pimenta de cheiro fresca e de primeira qualidade comercializada por quilograma kg o produto deve apresentar tamanho e coloracao uniformes tipicos da variedade com casca intacta brilhante e firme deve estar rigorosamente isenta de material terroso umidade externa anormal residuos de fertilizantes sujidades parasitas e larvas nao serao aceitos frutos que apresentem danos fisicos ou mecanicos oriundos do manuseio e transporte tais como cortes amassados sinais de mofo podridao murchamento ou manchas de deterioracao o produto deve apresentar aroma acentuado e caracteristico livre de odores estranhos ou sinais de fermentacao produto perecivel devendo ser transportado e conservado sob refrigeracao em temperatura de ate 10c em veiculo proprio para o transporte de alimentos limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio e a integridade fisica do produto durante todo o trajeto a embalagem primaria deve ser em saco plastico atoxico resistente e transparente apropriado para generos alimenticios garantindo a protecao contra contaminantes externos e permitindo a inspecao visual imediata para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao do peso liquido qualidade visual temperatura no ato da entrega integridade das cascas e ausencia de pragas nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas pimentas moles temperatura acima do permitido sinais de decomposicao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 50: R$ ****,00 - Pimentao amarelo pimentao amarelo hortalica in natura fruto pimentao amarelo de primeira qualidade apresentandose fresco com tamanho medio e maturacao uniforme o produto deve apresentarse integro com paredes firmes carnosas e coloracao amarela brilhante caracteristica tipica da variedade deve estar rigorosamente limpo isento de materiais terrosos sujidades parasitas larvas ou corpos estranhos aderidos a superficie nao serao aceitos frutos que apresentem quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica tais como cortes amassados perfuracoes sinais de mofo podridao ou queimaduras de sol o produto deve estar livre de umidade externa anormal e nao apresentar sinais de murchamento enrugamento da casca ou manchas de amadurecimento irregular tons esverdeados ou avermelhados fora do padrao o transporte devera ser realizado em veiculo limpo higienizado e protegido da incidencia direta da luz solar e de fontes de calor o acondicionamento deve ser feito em caixas plasticas apropriadas para alimentos devidamente higienizadas que permitam a ventilacao e garantam a protecao contra danos mecanicos e esmagamento durante a logistica a embalagem de entrega deve ser adequada resistente e permitir a inspecao visual do produto em estrita observancia as normas sanitarias vigentes da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da qualidade visual firmeza do fruto uniformidade da cor e ausencia de pragas nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados pimentoes moles com manchas de deterioracao presenca de insetos ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 51: R$ ****,00 - Pimentao verde pimentao verde hortalica in natura fruto pimentao verde de primeira qualidade apresentandose fresco com tamanho medio e desenvolvimento pleno o produto deve apresentarse integro com paredes firmes carnosas e coloracao verde brilhante caracteristica tipica da variedade e uniforme em todo o lote deve estar rigorosamente limpo isento de materiais terrosos sujidades parasitas larvas ou corpos estranhos aderidos a superficie nao serao aceitos frutos que apresentem quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica tais como cortes amassados perfuracoes sinais de mofo podridao ou queimaduras o produto deve estar livre de umidade externa anormal e nao apresentar sinais de murchamento enrugamento da casca ou amadurecimento avancado manchas amareladas ou avermelhadas o transporte devera ser realizado em veiculo limpo higienizado e protegido da incidencia direta da luz solar e de fontes de calor o acondicionamento deve ser feito em caixas plasticas apropriadas para alimentos devidamente higienizadas que permitam a ventilacao e garantam a protecao contra danos mecanicos e esmagamento durante a logistica a embalagem de entrega deve ser adequada resistente e permitir a inspecao visual do produto em estrita observancia as normas sanitarias vigentes da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da qualidade visual firmeza do fruto uniformidade da cor e ausencia de pragas nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados pimentoes moles com manchas de deterioracao presenca de insetos ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 52: R$ ****,00 - Pimentao vermelho pimentao vermelho hortalica in natura fruto pimentao vermelho de primeira qualidade apresentandose fresco com tamanho medio e maturacao uniforme o produto deve apresentarse integro com paredes firmes carnosas e coloracao vermelha brilhante caracteristica tipica da variedade deve estar rigorosamente limpo isento de materiais terrosos sujidades parasitas larvas ou corpos estranhos aderidos a superficie nao serao aceitos frutos que apresentem quaisquer lesoes de origem fisica mecanica ou biologica tais como cortes amassados perfuracoes sinais de mofo podridao ou queimaduras de sol o produto deve estar livre de umidade externa anormal e nao apresentar sinais de murchamento ou enrugamento da casca o transporte devera ser realizado em veiculo limpo higienizado e protegido da incidencia direta da luz solar e de fontes de calor o acondicionamento deve ser feito em caixas plasticas apropriadas para alimentos devidamente higienizadas que permitam a ventilacao e garantam a protecao contra danos mecanicos e esmagamento durante a logistica a embalagem de entrega deve ser adequada resistente e permitir a inspecao visual do produto em estrita observancia as normas sanitarias vigentes da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da qualidade visual firmeza do fruto uniformidade da cor e ausencia de pragas nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados pimentoes moles com manchas de deterioracao presenca de insetos ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 53: R$ ****,00 - Polpa de frutas congelada tendo como ingrediente principal 100% cem por cento polpa de frutas congelada polpa de fruta congelada obtida exclusivamente a partir de partes comestiveis de frutas sadias apresentando como ingrediente principal 100% cem por cento da fruta in natura o produto deve ser nao fermentado nao alcoolico sem adicao de acucares corantes aromatizantes ou conservantes quimicos respeitando os padroes de identidade e qualidade piq definidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa deve apresentar cor aroma e sabor caracteristicos da fruta de origem nao serao aceitos produtos que apresentem sinais de descongelamento cristais de gelo excessivos fora da polpa embalagens sujas rompidas com presenca de sujidades fragmentos vegetais estranhos ou qualquer alteracao organoleptica que indique fermentacao ou deterioracao o produto deve ser entregue e mantido rigorosamente congelado em temperatura entre 15c e 18c o transporte devera ser realizado em veiculo frigorifico fechado e higienizado que garanta a manutencao da temperatura de congelamento durante todo o trajeto no ato da entrega o produto deve possuir prazo de validade de 12 doze meses a contar da data de fabricacao a embalagem primaria deve ser em saco plastico atoxico resistente e hermeticamente fechado contendo o peso liquido de 1kg os sabores serao fornecidos conforme a solicitacao da administracao ex abacaxi acerola caju goiaba manga maracuja entre outros a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto sabor lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade lote condicoes de conservacao e o numero de registro no ministerio da agricultura e pecuaria mapa conforme a legislacao vigente da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega minimo 15c integridade das embalagens e conformidade dos sabores nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas polpas amolecid
Lote 54: R$ ****,00 - Queijo curado ralado de primeira qualidade queijo curado e ralado produto lacteo obtido a partir de queijo tipo minas submetido a processo de maturacao cura ate a padronizacao da umidade atraves de tecnologia adequada de primeira qualidade e apresentado na forma ralada o produto deve ser fabricado com ingredientes selecionados temperado exclusivamente com sal puro atendendo aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa deve apresentar coloracao amarela clara a dourada odor caracteristico e sabor acentuado tipico do queijo curado com textura granulada uniforme e livre de grumos excessivos ou umidade anormal preservando o aspecto de queijo seco nao serao aceitos produtos com sinais de ranco mofo pontos escuros ou esverdeados presenca de sujidades larvas umidade excessiva que comprometa a conservacao ou qualquer alteracao nas caracteristicas organolepticas originais o produto deve ser mantido e transportado em condicoes que preservem sua integridade preferencialmente sob refrigeracao ou em local seco e fresco conforme indicacao do fabricante e normas sanitarias utilizando veiculo limpo e higienizado no ato da entrega o produto devera apresentar margem de validade segura para o consumo imediato e armazenamento a embalagem primaria deve ser atoxica resistente hermeticamente fechada e transparente permitindo a visualizacao do produto e garantindo protecao contra umidade e contaminantes externos a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie sim ou selo arte conforme legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade integridade da embalagem vedacao aspecto visual e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas presenca de bolor odor alterado ou q
Lote 55: R$ ****,00 - Queijo curado ralado de primeira qualidade queijo curado e ralado produto lacteo obtido a partir de queijo tipo minas submetido a processo de maturacao cura ate a padronizacao da umidade atraves de tecnologia adequada de primeira qualidade e apresentado na forma ralada o produto deve ser fabricado com ingredientes selecionados temperado exclusivamente com sal puro atendendo aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa deve apresentar coloracao amarela clara a dourada odor caracteristico e sabor acentuado tipico do queijo curado com textura granulada uniforme e livre de grumos excessivos ou umidade anormal preservando o aspecto de queijo seco nao serao aceitos produtos com sinais de ranco mofo pontos escuros ou esverdeados presenca de sujidades larvas umidade excessiva que comprometa a conservacao ou qualquer alteracao nas caracteristicas organolepticas originais o produto deve ser mantido e transportado em condicoes que preservem sua integridade preferencialmente sob refrigeracao ou em local seco e fresco conforme indicacao do fabricante e normas sanitarias utilizando veiculo limpo e higienizado no ato da entrega o produto devera apresentar margem de validade segura para o consumo imediato e armazenamento a embalagem primaria deve ser atoxica resistente hermeticamente fechada e transparente permitindo a visualizacao do produto e garantindo protecao contra umidade e contaminantes externos a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie sim ou selo arte conforme legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade integridade da embalagem vedacao aspecto visual e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas presenca de bolor odor alterado ou q
Lote 56: R$ ****,00 - Quiabo kg quiabo hortalica in natura fruto quiabo de primeira qualidade apresentando tamanho cor e formacao uniformes tipicos da variedade o produto deve estar bem desenvolvido apresentandose fresco tenro firme e com coloracao verde caracteristica sem sinais de amarelamento ou endurecimento fibrosidade o quiabo deve estar integro e livre de danos fisicos ou mecanicos oriundos do manuseio colheita e transporte deve estar rigorosamente isento de materiais terrosos sujidades parasitas larvas umidade externa anormal sinais de mofo podridao ou ferimentos que exponham a polpa nao serao aceitos frutos murchos quebrados com manchas escuras excessivas ou que apresentem pontas rigidas sinal de produto passado ou fibroso o transporte devera ser realizado em veiculo limpo e higienizado protegido da incidencia direta do sol em caixas plasticas apropriadas para alimentos garantindo a ventilacao e a integridade fisica do produto ate o local de entrega a embalagem deve ser adequada limpa e resistente permitindo a visualizacao e a respiracao do produto em conformidade com as normas sanitarias vigentes para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade frescor ausencia de fibras teste de quebra da ponta e integridade fisica nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados frutos fibrosos com presenca de pragas sinais de deterioracao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 57: R$ ****,00 - Repolho roxo repolho roxo hortalica folhosa tipo repolho roxo fresca de primeira qualidade as cabecas devem ser inteiras de tamanho grande apresentandose integras firmes limpas e com as folhas externas envelopadas e bem aderidas o produto deve apresentar coloracao roxa ou violeta intensa e uniforme aroma cor e sabor tipicos da especie deve estar isento de sujidades material terroso parasitas insetos larvas ou corpos estranhos aderidos a superficie nao serao permitidas quaisquer lesoes de origem fisica mecanica eou biologica como cortes amassados murchamento podridao manchas ou sinais de doencas o transporte devera ser realizado em veiculo limpo e adequado protegido da incidencia direta do sol ou de fontes de calor em caixas plasticas higienizadas e apropriadas para alimentos tipo k ou similar permitindo a ventilacao e garantindo a protecao contra danos mecanicos e contaminacoes a embalagem deve ser apropriada para alimentos limpa e resistente garantindo a preservacao da qualidade durante a logistica para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade peso medio integridade fisica das cabecas ausencia de pragas e grau de frescor nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas cabecas abertas murchas com manchas presenca de terra nas folhas internas ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico garantindo o direito de recusa conforme previsto em lei
Lote 58: R$ ****,00 - Repolho verde kg repolho verde hortalica folhosa tipo repolho verde fresca de primeira qualidade as cabecas devem ser inteiras de tamanho medio apresentandose fechadas compactas firmes e tenras o produto deve estar isento de ferimentos defeitos manchas sinais de murchamento podridao ou danos causados por insetos ou doencas a coloracao deve ser verde uniforme e caracteristica da variedade as folhas externas devem estar limpas livres de material terroso sujidades ou umidade externa anormal o transporte devera ser realizado em veiculo limpo e adequado protegido da incidencia direta do sol ou de fontes de calor em caixas plasticas higienizadas e apropriadas para alimentos tipo k ou similar permitindo a ventilacao e garantindo a protecao contra danos mecanicos e contaminacoes a embalagem deve ser apropriada para alimentos limpa e resistente garantindo a preservacao da qualidade durante a logistica para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade peso medio integridade fisica das cabecas ausencia de pragas e grau de frescor nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas cabecas abertas murchas com manchas presenca de terra nas folhas internas ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico garantindo o direito de recusa conforme previsto em lei
Lote 59: R$ ****,00 - Rucula rucula hortalica folhosa in natura rucula de primeira qualidade apresentandose fresca turgescente e em perfeito estado de maturacao as folhas devem ser de coloracao verde intensa sem tracos de descoloracao ou amarelamento devendo estar intactas firmes bem desenvolvidas e com tamanho uniforme respeitando as caracteristicas tipicas da variedade o produto deve estar rigorosamente livre de enfermidades bolores podridao insetos parasitas larvas ou materiais estranhos nao serao permitidos defeitos que afetem a formacao a aparencia ou o valor comercial da hortalica sendo vedada a entrega de macos com folhas murchas rasgadas com lesoes de origem fisica ou mecanica ou que apresentem danos por geada ou excesso de umidade a hortalica deve ser entregue limpa com as raizes aparadas quando aplicavel e isenta de materiais terrosos ou sujidades o transporte deve ser realizado em veiculo higienizado e adequado para o transporte de alimentos pereciveis garantindo que o produto nao sofra esmagamento ou aquecimento excessivo durante o trajeto a embalagem deve ser apropriada para alimentos limpa e resistente em macos padronizados que permitam a ventilacao e garantam a manutencao do frescor e da integridade das folhas ate o destino final para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da qualidade visual frescor ausencia de pragas e integridade das folhas nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas folhas amareladas presenca de insetos sinais de murchamento ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico garantindo o direito de recusa conforme previsto em lei
Lote 60: R$ ****,00 - Tomate salada tomate de salada hortalica in natura fruto tomate tipo salada fresco de primeira qualidade o produto deve apresentar tamanho medio com aproximadamente 80% de maturacao coloracao vermelha a avermelhada uniforme com brilho caracteristico os frutos devem estar integros tenros firmes sem ferimentos rachaduras perfuracoes ou defeitos oriundos do manuseio colheita ou transporte serao rejeitados tomates com manchas senescencia podridao ou mofo amassados excessivamente moles verdes ou excessivamente maduros que comprometam sua qualidade e durabilidade produto perecivel devendo ser transportado e conservado sob refrigeracao em temperatura de ate 10c em veiculo limpo higienizado e apropriado para o transporte de alimentos garantindo a manutencao da cadeia do frio e a integridade fisica do produto a embalagem devera ser adequada para alimentos em sacos plasticos atoxicos e transparentes ou em caixas plasticas higienizaveis e apropriadas para alimentos tipo k ou similar permitindo a ventilacao e garantindo a protecao contra danos mecanicos e contaminacoes para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade temperatura no ato da entrega integridade fisica dos frutos e grau de maturacao visual nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados frutos danificados fora do padrao de maturacao ou em condicoes higienicosanitarias inadequadas sob pena de recusa do fornecimentoampla concorrencia
Lote 61: R$ ****,00 - Tomate salada tomate de salada hortalica in natura fruto tomate tipo salada fresco de primeira qualidade o produto deve apresentar tamanho medio com aproximadamente 80% de maturacao coloracao vermelha a avermelhada uniforme com brilho caracteristico os frutos devem estar integros tenros firmes sem ferimentos rachaduras perfuracoes ou defeitos oriundos do manuseio colheita ou transporte serao rejeitados tomates com manchas senescencia podridao ou mofo amassados excessivamente moles verdes ou excessivamente maduros que comprometam sua qualidade e durabilidade produto perecivel devendo ser transportado e conservado sob refrigeracao em temperatura de ate 10c em veiculo limpo higienizado e apropriado para o transporte de alimentos garantindo a manutencao da cadeia do frio e a integridade fisica do produto a embalagem devera ser adequada para alimentos em sacos plasticos atoxicos e transparentes ou em caixas plasticas higienizaveis e apropriadas para alimentos tipo k ou similar permitindo a ventilacao e garantindo a protecao contra danos mecanicos e contaminacoes para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade temperatura no ato da entrega integridade fisica dos frutos e grau de maturacao visual nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados frutos danificados fora do padrao de maturacao ou em condicoes higienicosanitarias inadequadas sob pena de recusa do fornecimentocota reservada para me e epp
Lote 62: R$ ****,00 - Uva roxa rubi ou niagra uva roxa rubi ou niagara fruta in natura uva roxa variedade rubi ou niagara fresca de primeira qualidade apresentando tamanho e coloracao uniformes conforme o padrao de maturacao da variedade o produto deve estar isento de materiais terrosos sujidades parasitas umidade externa anormal e livre de danos fisicos ou mecanicos oriundos do manuseio e transporte as bagas devem apresentar consistencia firme estar bem aderidas ao cacho com polpa doce e suculenta nao serao aceitos produtos com sinais de mofo fermentacao picadas de insetos ou que se apresentem murchas secas e despencando do cacho desgranadas produto perecivel devendo ser transportado e conservado sob refrigeracao em temperatura de ate 10c em veiculo proprio para o transporte de alimentos limpo higienizado e que garanta a manutencao da integridade do fruto no ato da entrega o produto devera apresentar grau de maturacao adequado para consumo imediato porem com frescor que garanta sua vida util durante o periodo de armazenamento previsto a embalagem primaria deve ser em saco plastico resistente atoxico e transparente ou em caixa plastica apropriada para alimentos devidamente higienizada que permita a ventilacao e protecao contra danos mecanicos garantindo a integridade fisica do produto ate o destino final a rotulagem ou identificacao no lote de entrega devera conter obrigatoriamente nome do produto variedade peso liquido identificacao do produtor ou fornecedor e data de colheitaembalagem atendendo as normas de rastreabilidade vigentes para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade entregue qualidade visual firmeza das bagas sanidade dos cachos e condicoes de temperatura nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas frutas amassadas presenca de bolor excesso de bagas soltas no fundo da embalagem temperatura acima do permitido ou qualquer nao conformidade com este descritivo
Lote 63: R$ ****,00 - Vagem vagem hortalica in natura vagem de primeira qualidade apresentando tamanho e coloracao uniformes caracteristica da especie o produto deve apresentarse integro firme tenro e com baixo teor de fibras nao lenhoso deve estar isento de materiais terrosos sujidades insetos parasitas ou residuos estranhos sem umidade externa anormal e livre de danos fisicos mecanicos ou fisiologicos provenientes do manuseio colheita ou transporte nao serao aceitas vagens que apresentem sinais de murchamento quebras manchas amarelamento apodrecimento fermentacao ou qualquer sinal de ataque de pragas e doencas o produto devera apresentar aspecto fresco odor caracteristico e estar em perfeito estado de conservacao atendendo estritamente as normas de qualidade e higiene da legislacao sanitaria vigente o transporte devera ser realizado em veiculo limpo higienizado e em condicoes que evitem o esmagamento aquecimento excessivo ou contaminacoes garantindo a manutencao do frescor do produto desde a colheita ate a entrega a embalagem devera ser apropriada para generos alimenticios estar limpa ser resistente e permitir a ventilacao adequada garantindo a protecao contra danos fisicos e a preservacao da qualidade durante a logistica para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da qualidade visual integridade ausencia de fibras excessivas e estado sanitario nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas vagens fibrosas com manchas de bolor presenca de terra ou qualquer nao conformidade com as especificacoes deste descritivo
Lote 64: R$ ****,00 - Queijo tipo minas fresco queijo tipo minas fresco produto lacteo fresco obtido a partir de leite pasteurizado com baixo teor de sal de boa qualidade conforme padroes estabelecidos pela legislacao sanitaria vigente deve apresentar consistencia macia textura uniforme e homogenea superficie lisa coloracao branca a levemente creme sabor suave e levemente acido caracteristico do produto e odor tipico isento de aromas estranhos nao serao aceitos produtos com sinais de mofo ranco excesso de soro acidez elevada contaminacoes sujidades ou alteracoes fisicoquimicas produto altamente perecivel devendo ser mantido sob refrigeracao conforme orientacao do fabricante preferencialmente entre 1c e 10c o transporte devera ser realizado em veiculo refrigerado limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio no ato da entrega o produto devera possuir no minimo 70% de sua vida util total a vencer a embalagem primaria deve ser individual em sacos plasticos resistentes atoxicos proprios para alimentos devidamente lacrados garantindo protecao contra contaminacoes externas e preservacao das caracteristicas do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao e dados do fabricante lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade condicoes de conservacao alem do selo de inspecao oficial competente sif sie sim ou equivalente conforme exigencia legal para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade entregue integridade das embalagens lacres condicoes de refrigeracao e validade do produto nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera rejeitado caso sejam constatados embalagens violadas presenca de mofo odor ou sabor alterados temperatura inadequada ou qualquer nao conformidade com este descritivo
Lote 65: R$ ****,00 - Apresuntado kg apresuntado cozido produto carneo industrializado obtido a partir de cortes ou recortes de carnes de membros dianteiros ou traseiros de suinos moldado curado e submetido a cozimento processo termico com padrao de qualidade " extra" ou " especial" garantindo que o produto esteja no ponto ideal de consumo com consistencia firme compacta e elastica apresentando liga perfeita que permita o fatiamento mecanico em fatias finas sem esfarelamento ou desprendimento de liquidos massa homogenea isenta de excesso de gordura aparente cartilagens nervos aponeuroses ou coagulos com cor rosada caracteristica e uniforme sabor e odor proprios e suaves sem sinais de ranco acidez ou excesso de aditivos composicao quimica conformidade rtiq regulamento tecnico de identidade e qualidade o teor de amido maximo de 50% o proteina total minimo de 130% podera ser solicitado em fatias pedacos ou em cubos devendo estar acondicionados em saco plastico atoxico a vacuo integro e sem acumulo de liquido exsudato no interior deve constar obrigatoriamente o carimbo do servico de inspecao federal sif estadual sie ou municipal sim o rotulo deve exibir lote data de fabricacao validade e lista de ingredientes prazo de validade deve ser de no minimo 60 a 90 dias a partir da data de fabricacao no ato da entrega deve restar pelo menos 75% do prazo total a entrega deve ser em transporte e armazenamento refrigerado entre 0c e 4c para garantir a conservacao do frescor e qualidade o produto deve atender ao regulamento tecnico de identidade e qualidade rtiq estabelecido pela instrucao normativa n **** do ministerio da agricultura mapa
Lote 66: R$ ****,00 - Bacon kg bacon defumado produto carneo industrializado obtido a partir de manta de toucinho de suinos curado defumado e maturado com padrao de qualidade " extra" ou " especial" garantindo que o produto esteja no ponto ideal de consumo manta de toucinho com ou sem a pele preferencialmente sem a capa de couro apresentando a proporcao de carne e gordura caracteristica do corte barriga suina textura com consistencia firme sem excesso de umidade a gordura deve ser branca a levemente amarelada e a parte muscular rosada sabor e odor caracteristicos de bacon com defumacao natural nao pode ser utilizado aroma artificial de fumaca sem ranco acidez ou odores estranhos isento de sujidades parasitas coagulos ossos ou qualquer material estranho podera ser solicitado em fatias pedacos ou em cubos devendo estar acondicionado em embalagem plastica atoxica resistente e obrigatoriamente embalado a vacuo para garantir a conservacao estendendo a vida util do produto a embalagem deve estar integra sem furos ou ar o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido datas de fabricacao e validade lote ingredientes e o carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim com validade de no minimo 75% do prazo de validade original remanescente na data da entrega a entrega deve ser em transporte e armazenamento refrigerado entre 0c e 4c para garantir a conservacao do frescor e qualidade a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara a conferencia da integridade da embalagem a vacuo e das condicoes sensoriais no ato do recebimento o produto deve atender ao regulamento tecnico de identidade e qualidade rtiq estabelecido pelo mapa ministerio da agricultura pecuaria e abastecimento
Lote 67: R$ ****,00 - Carne bovina de 2 tipo acem carne bovina de 2 magra do corte tipo acem carne bovina de 2 qualidade corte tipo acem magra resfriada corte obtido do quarto dianteiro do animal devendo ser entregue sem ossos sem excesso de gordura aparente livre de cartilagens aponeuroses nervos ganglios coagulos e grandes fascias com consistencia firme nao amolecida e nem pegajosa de cor vermelha brilhante caracteristica para resfriada a gordura deve ser firme e de cor branca ou levemente amarelada com odor caracteristico de carne fresca isento de odores anormais ranco amoniacal ou putrido isenta de parasitas e microrganismos patogenicos pecas inteiras ou porcoes podendo ser solicitado em cubos eou moida em uma ou duas vezes embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo deve conter obrigatoriamente o carimbo do servico de inspecao oficial sif sie ou sim o rotulo deve exibir a data de embalagem peso lote prazo de validade e identificacao do frigorifico no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 80% do seu prazo de validade original remanescente a entrega deve ser realizada em veiculo frigorifico higienizado e termicamente isolado em temperatura entre 0c e 4c o fornecedor deve seguir as normas do ministerio da agricultura mapa e as resolucoes da anvisa a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** concorrencia
Lote 68: R$ ****,00 - Carne bovina de 2 tipo acem carne bovina de 2 magra do corte tipo acem carne bovina de 2 qualidade corte tipo acem magra resfriada corte obtido do quarto dianteiro do animal devendo ser entregue sem ossos sem excesso de gordura aparente livre de cartilagens aponeuroses nervos ganglios coagulos e grandes fascias com consistencia firme nao amolecida e nem pegajosa de cor vermelha brilhante caracteristica para resfriada a gordura deve ser firme e de cor branca ou levemente amarelada com odor caracteristico de carne fresca isento de odores anormais ranco amoniacal ou putrido isenta de parasitas e microrganismos patogenicos pecas inteiras ou porcoes podendo ser solicitado em cubos eou moida em uma ou duas vezes embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo deve conter obrigatoriamente o carimbo do servico de inspecao oficial sif sie ou sim o rotulo deve exibir a data de embalagem peso lote prazo de validade e identificacao do frigorifico no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 80% do seu prazo de validade original remanescente a entrega deve ser realizada em veiculo frigorifico higienizado e termicamente isolado em temperatura entre 0c e 4c o fornecedor deve seguir as normas do ministerio da agricultura mapa e as resolucoes da anvisa a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** reservada para me e epp
Lote 69: R$ ****,00 - Carne bovina in natura de 1 tipo patinho coxao mole lagarto carne bovina in natura de 1 tipo patinho coxao mole lagarto resfriada carne bovina de 1 qualidade in natura proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial os cortes admitidos sao patinho coxao mole e lagarto a ser solicitado na of ? Ordem de fornecimento pela demandante com aspecto proprio do tipo com textura firme e elastica ao tato nao deve estar pegajosa ou amolecida com coloracao vermelhovivo caracteristica de carne fresca resfriada odor proprio e suave isento de odores anormais azedo rancoso ou de putrefacao devem ser entregues limpos isentos de tecidos inferiores cartilagens ossos coagulos ganglios sebo excessivo e parasitas resfriada nunca congelada o produto deve ser entregue e mantido em temperatura entre 0c e 4c temperaturas fora desta faixa no ato da entrega motivarao a rejeicao imediata art 140 1 da lei **** pecas inteiras ou porcoes podendo ser solicitado em cubos bifes eou tiras embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim o fornecedor deve apresentar o certificado de registro no orgao de inspecao sanitaria competente a entrega deve ser realizada em veiculo frigorifico higienizado e termicamente isolado em temperatura entre 0c e 4c a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei ****ampla concorrencia
Lote 70: R$ ****,00 - Carne bovina in natura de 1 tipo patinho coxao mole lagarto carne bovina in natura de 1 tipo patinho coxao mole lagarto resfriada carne bovina de 1 qualidade in natura proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial os cortes admitidos sao patinho coxao mole e lagarto a ser solicitado na of ? Ordem de fornecimento pela demandante com aspecto proprio do tipo com textura firme e elastica ao tato nao deve estar pegajosa ou amolecida com coloracao vermelhovivo caracteristica de carne fresca resfriada odor proprio e suave isento de odores anormais azedo rancoso ou de putrefacao devem ser entregues limpos isentos de tecidos inferiores cartilagens ossos coagulos ganglios sebo excessivo e parasitas resfriada nunca congelada o produto deve ser entregue e mantido em temperatura entre 0c e 4c temperaturas fora desta faixa no ato da entrega motivarao a rejeicao imediata art 140 1 da lei **** pecas inteiras ou porcoes podendo ser solicitado em cubos bifes eou tiras embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim o fornecedor deve apresentar o certificado de registro no orgao de inspecao sanitaria competente a entrega deve ser realizada em veiculo frigorifico higienizado e termicamente isolado em temperatura entre 0c e 4c a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei ****cota reservada para me e epp
Lote 71: R$ ****,00 - Carne bovina de 2 tipo musculo carne bovina de 2 do tipo musculo cubos carne bovina de 2 qualidade corte tipo musculo dianteiro ou traseiro proveniente de animais sadios e abatidos sob inspecao veterinaria oficial a carne deve ser entregue precortada em cubos uniformes tamanho entre 2cm e 3cm de lado deve apresentar as caracteristicas tipicas do musculo com fibras musculares aparentes e presenca natural de tecido conjuntivo colageno porem isenta de gorduras externas excessivas ossos cartilagens ganglios e sebos com consistencia firme nao pegajosa com coloracao vermelhovivo sem manchas escuras esverdeadas ou cinzentas apresentando odor caracteristico e suave isento de odores fetidos ou amoniacais resfriada deve chegar ao local de recebimento com temperatura interna entre 0c e 4c transportada em veiculo refrigerado com bau higienizado embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** concorrencia
Lote 72: R$ ****,00 - Carne bovina de 2 tipo musculo carne bovina de 2 do tipo musculo cubos carne bovina de 2 qualidade corte tipo musculo dianteiro ou traseiro proveniente de animais sadios e abatidos sob inspecao veterinaria oficial a carne deve ser entregue precortada em cubos uniformes tamanho entre 2cm e 3cm de lado deve apresentar as caracteristicas tipicas do musculo com fibras musculares aparentes e presenca natural de tecido conjuntivo colageno porem isenta de gorduras externas excessivas ossos cartilagens ganglios e sebos com consistencia firme nao pegajosa com coloracao vermelhovivo sem manchas escuras esverdeadas ou cinzentas apresentando odor caracteristico e suave isento de odores fetidos ou amoniacais resfriada deve chegar ao local de recebimento com temperatura interna entre 0c e 4c transportada em veiculo refrigerado com bau higienizado embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** reservada para me e epp
Lote 73: R$ ****,00 - Costela bovina carne bovina in natura tipo costela resfriada carne bovina de 2 qualidade corte tipo costela ponta de agulha ou janela proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial o produto deve ser entregue in natura resfriado e em pecas ou cortes que preservem as caracteristicas naturais do musculo osso e gordura deve apresentar proporcao equilibrada entre carne e osso com cobertura de gordura uniforme espessura maxima de 1cm conforme padrao de mercado para consumo humano isenta de sebos excessivos ganglios coagulos restos de visceras cartilagens parasitas sujidades ou corpos estranhos com tecido muscular de cor vermelhovivo consistencia firme e elastica nao pegajosa gordura de cor branca ou levemente amarelada com odor proprio e suave isento de ranco ou putrefacao estritamente resfriada nao sera aceita carne com sinais de congelamento previo ou recongelamento cristais de gelo ou excesso de exsudato no ato da descarga a temperatura interna da peca deve estar entre 0c e 4c o transporte deve ocorrer em veiculo com bau isotermicorefrigerado em perfeitas condicoes de higiene embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** concorrencia
Lote 74: R$ ****,00 - Costela bovina carne bovina in natura tipo costela resfriada carne bovina de 2 qualidade corte tipo costela ponta de agulha ou janela proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial o produto deve ser entregue in natura resfriado e em pecas ou cortes que preservem as caracteristicas naturais do musculo osso e gordura deve apresentar proporcao equilibrada entre carne e osso com cobertura de gordura uniforme espessura maxima de 1cm conforme padrao de mercado para consumo humano isenta de sebos excessivos ganglios coagulos restos de visceras cartilagens parasitas sujidades ou corpos estranhos com tecido muscular de cor vermelhovivo consistencia firme e elastica nao pegajosa gordura de cor branca ou levemente amarelada com odor proprio e suave isento de ranco ou putrefacao estritamente resfriada nao sera aceita carne com sinais de congelamento previo ou recongelamento cristais de gelo ou excesso de exsudato no ato da descarga a temperatura interna da peca deve estar entre 0c e 4c o transporte deve ocorrer em veiculo com bau isotermicorefrigerado em perfeitas condicoes de higiene embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** reservada para me e epp
Lote 75: R$ ****,00 - Carne bovina patinho moida carne bovina resfriada tipo patinho moida de 1 carne bovina de 1 qualidade proveniente exclusivamente do corte patinho moida deve ser obtida de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial deve ser moida uma ou duas vezes conforme for solicitado pela demandante via of ? Ordem de fornecimento resultando em massa homogenea sem presenca de grumos de gordura ou nervos isenta de tecidos inferiores cartilagens ossos aponeuroses nervos coagulos e ganglios com teor de gordura visual maximo de 5% a 7% de gordura e terminantemente proibida a adicao de agua gelo conservantes corantes proteinas vegetais ou qualquer substancia que nao seja a propria carne pura com coloracao vermelhovivo sem manchas escuras esverdeadas ou cinzentas apresentando odor caracteristico e suave com textura firme ao tato nao pegajosa e sem excesso de exsudato liquido resfriada com temperatura na entrega entre 0c e 4c o transporte deve ser imediato apos a moagem em veiculo refrigerado e higienizado embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** concorrencia
Lote 76: R$ ****,00 - Carne bovina patinho moida carne bovina resfriada tipo patinho moida de 1 carne bovina de 1 qualidade proveniente exclusivamente do corte patinho moida deve ser obtida de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial deve ser moida uma ou duas vezes conforme for solicitado pela demandante via of ? Ordem de fornecimento resultando em massa homogenea sem presenca de grumos de gordura ou nervos isenta de tecidos inferiores cartilagens ossos aponeuroses nervos coagulos e ganglios com teor de gordura visual maximo de 5% a 7% de gordura e terminantemente proibida a adicao de agua gelo conservantes corantes proteinas vegetais ou qualquer substancia que nao seja a propria carne pura com coloracao vermelhovivo sem manchas escuras esverdeadas ou cinzentas apresentando odor caracteristico e suave com textura firme ao tato nao pegajosa e sem excesso de exsudato liquido resfriada com temperatura na entrega entre 0c e 4c o transporte deve ser imediato apos a moagem em veiculo refrigerado e higienizado embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** reservada para me e epp
Lote 77: R$ ****,00 - Costelinha suina carne suina costelinha in natura resfriada carne suina in natura corte tipo costelinha proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial deve ser composta por vertebras dorsais e costelas com cobertura de carne musculo e gordura caracteristica de cor rosaclara a vermelhoclaro com gordura firme e branca nao amarelada textura firme nao pegajosa e com odor suave e caracteristico isenta de manchas coagulos ganglios restos de visceras pelos sujidades e parasitas deve apresentar uma camada de gordura moderada pecas com excesso de gordura externa ou excessivamente ossudas deverao ser recusadas resfriada nao sera aceita carne congelada ou com cristais de gelo deve ser entregue e mantido entre 0c e 4c embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei ****
Lote 78: R$ ****,00 - Carne suina pernil carne suina pernil sem osso resfriada carne suina in natura corte tipo pernil sem osso proveniente de animais sadios e abatidos sob inspecao veterinaria oficial deve ser entregue em pecas inteiras ou fracionadas conforme necessidade da unidade devidamente desossadas deve apresentar cor rosada caracteristica textura firme e elastica ao tato nao pegajosa ou amolecida odor proprio e suave isento de ranco ou odores fetidos isenta de ossos cartilagens ganglios coagulos restos de visceras pelos parasitas e sujidades deve apresentar camada de gordura externa limitada maximo de 05 cm a 1 cm de espessura de gordura resfriada nao sera aceita carne congelada ou que apresente sinais de descongelamento deve ser entregue e mantido entre 0c e 4c embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** concorrencia
Lote 79: R$ ****,00 - Carne suina pernil carne suina pernil sem osso resfriada carne suina in natura corte tipo pernil sem osso proveniente de animais sadios e abatidos sob inspecao veterinaria oficial deve ser entregue em pecas inteiras ou fracionadas conforme necessidade da unidade devidamente desossadas deve apresentar cor rosada caracteristica textura firme e elastica ao tato nao pegajosa ou amolecida odor proprio e suave isento de ranco ou odores fetidos isenta de ossos cartilagens ganglios coagulos restos de visceras pelos parasitas e sujidades deve apresentar camada de gordura externa limitada maximo de 05 cm a 1 cm de espessura de gordura resfriada nao sera aceita carne congelada ou que apresente sinais de descongelamento deve ser entregue e mantido entre 0c e 4c embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** reservada para me e epp
Lote 80: R$ ****,00 - Carne suina lombo carne suina lombo sem osso e sem pele cortado em cubos in natura resfriado carne suina in natura corte tipo lombo sem osso e sem pele proveniente de animais sadios e abatidos sob inspecao veterinaria oficial deve ser entregue precortada em cubos uniformes entre 2 cm e 3 cm de lado prontos para o preparo deve ser constituido exclusivamente pela massa muscular do lombo isento de tecidos conectivos ossos cartilagens ganglios e pelos apresentar o minimo de gordura entremeada caracteristica do corte sendo retirado todo o excesso de gordura externa limpeza total deve apresentar cor rosapalida uniforme textura firme e elastica nao mole ou pegajosa odor suave e caracteristico isento de odores estranhos ou fetidos resfriado e proibida a entrega de carne congelada ou com sinais de descongelamento excesso de liquido na embalagem no ato da descarga a temperatura interna do produto deve estar obrigatoriamente entre 0c e 4c embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** concorrencia
Lote 81: R$ ****,00 - Carne suina lombo carne suina lombo sem osso e sem pele cortado em cubos in natura resfriado carne suina in natura corte tipo lombo sem osso e sem pele proveniente de animais sadios e abatidos sob inspecao veterinaria oficial deve ser entregue precortada em cubos uniformes entre 2 cm e 3 cm de lado prontos para o preparo deve ser constituido exclusivamente pela massa muscular do lombo isento de tecidos conectivos ossos cartilagens ganglios e pelos apresentar o minimo de gordura entremeada caracteristica do corte sendo retirado todo o excesso de gordura externa limpeza total deve apresentar cor rosapalida uniforme textura firme e elastica nao mole ou pegajosa odor suave e caracteristico isento de odores estranhos ou fetidos resfriado e proibida a entrega de carne congelada ou com sinais de descongelamento excesso de liquido na embalagem no ato da descarga a temperatura interna do produto deve estar obrigatoriamente entre 0c e 4c embaladas em material plastico atoxico e transparente resistente e hermeticamente fechado a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do corte data de abate data de embalagem e prazo de validade peso liquido carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato recebera provisoriamente para conferencia sensorial e de temperatura sendo rejeitada se houver exsudato liquido excessivo ou sinais de descongelamento em acordo com o art 140 da lei **** reservada para me e epp
Lote 82: R$ ****,00 - Coxa e sobrecoxa de frango com osso ? Congelada in natura a ave deve ter conto coxa e sobrecoxa de frango com osso ? Congelada in natura cortes de aves frango compostos por coxa e sobrecoxa juntas com osso e com pele provenientes de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial de cor rosada caracteristica textura firme apos descongelamento odor suave e proprio isenta de restos de penas manchas de sangue coagulos excesso de gordura abdominal fragmentos de ossos estranhos ao corte ou qualquer material estranho deve atender aos limites legais de absorcao de agua maximo de 6% sendo proibida a injecao de salmouras ou conservantes que aumentem o peso artificialmente congelado o produto deve apresentarse totalmente rigido pelo frio no ato da descarga a temperatura interna do produto deve ser de no maximo 12c o transporte deve ser feito em veiculo frigorifico com termometro de controle deve ser entregues em embalagem primaria de polietileno atoxico resistente transparente e hermeticamente fechada pacotes padronizados de no minimo 1kg a rotulagem deve conter nome do corte marca datas de embalagem e validade peso liquido e o carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato realizara a medicao da temperatura interna do lote e conferir o peso total devera ainda verificar se ha presenca de gelo solto dentro da embalagem " neve" o que indica que o produto descongelou e foi recongelado afetando a seguranca alimentar rejeitara o ? Lote? Com temperatura acima de 12c embalagens rasgadas ou com acumulo excessivo de gelo interno ou ainda presenca de queimaduras de frio freezer burn manchas secas e claras na pele em acordo com o art 140 da lei **** concorrencia
Lote 83: R$ ****,00 - Coxa e sobrecoxa de frango com osso ? Congelada in natura a ave deve ter conto coxa e sobrecoxa de frango com osso ? Congelada in natura cortes de aves frango compostos por coxa e sobrecoxa juntas com osso e com pele provenientes de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial de cor rosada caracteristica textura firme apos descongelamento odor suave e proprio isenta de restos de penas manchas de sangue coagulos excesso de gordura abdominal fragmentos de ossos estranhos ao corte ou qualquer material estranho deve atender aos limites legais de absorcao de agua maximo de 6% sendo proibida a injecao de salmouras ou conservantes que aumentem o peso artificialmente congelado o produto deve apresentarse totalmente rigido pelo frio no ato da descarga a temperatura interna do produto deve ser de no maximo 12c o transporte deve ser feito em veiculo frigorifico com termometro de controle deve ser entregues em embalagem primaria de polietileno atoxico resistente transparente e hermeticamente fechada pacotes padronizados de no minimo 1kg a rotulagem deve conter nome do corte marca datas de embalagem e validade peso liquido e o carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato realizara a medicao da temperatura interna do lote e conferir o peso total devera ainda verificar se ha presenca de gelo solto dentro da embalagem " neve" o que indica que o produto descongelou e foi recongelado afetando a seguranca alimentar rejeitara o ? Lote? Com temperatura acima de 12c embalagens rasgadas ou com acumulo excessivo de gelo interno ou ainda presenca de queimaduras de frio freezer burn manchas secas e claras na pele em acordo com o art 140 da lei **** reservada para me e epp
Lote 84: R$ ****,00 - Figado figado bovino cortado em bifes fresco figado bovino in natura proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial cortado em bifes uniformes espessura entre 05 cm e 10 cm prontos para o preparo deve ser entregue devidamente " limpo" ou seja com a retirada completa da capsula de glisson membrana externa grandes vasos sanguineos canais biliares e ligamentos apresentar cor vermelhoamarronzada brilhante e uniforme textura firme e elastica ao tato nao deve estar esfarelando ou viscoso odor proprio e suave isento de odores amoniacais ou de putrefacao e vedada a adicao de conservantes corantes ou qualquer substancia para mascarar o frescor frescoresfriado nao sera aceito figado congelado ou com sinais de descongelamento no ato da descarga a temperatura interna do produto deve estar obrigatoriamente entre 0c e 4c devera ser entregue em embalegem primaria de polietileno atoxico transparente e resistente a vacuo contendo pesos padronizados pacotes de 1kg a rotulagem deve conter o nome do produto " figado bovino em bifes" marca datas de processamento e validade e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato realizara a conferencia do peso e utilizar o termometro de espeto para garantir que a carne nao ultrapassou 4c devera ainda fazer a verificacao visual imediata se os bifes apresentarem cor escuraesverdeada ou bordas secas o lote sera rejeitado apos conferencia tecnica da limpeza o fiscal deve verificar se foram removidos os nervos e canais biliares que tornam a carne amarga e dura a administracao devera rejeitar o lote se houver excesso de liquido sangue na embalagem bifes com espessura muito irregular ou presenca de parasitas como fasciola hepaticaampla concorrencia
Lote 85: R$ ****,00 - Figado figado bovino cortado em bifes fresco figado bovino in natura proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial cortado em bifes uniformes espessura entre 05 cm e 10 cm prontos para o preparo deve ser entregue devidamente " limpo" ou seja com a retirada completa da capsula de glisson membrana externa grandes vasos sanguineos canais biliares e ligamentos apresentar cor vermelhoamarronzada brilhante e uniforme textura firme e elastica ao tato nao deve estar esfarelando ou viscoso odor proprio e suave isento de odores amoniacais ou de putrefacao e vedada a adicao de conservantes corantes ou qualquer substancia para mascarar o frescor frescoresfriado nao sera aceito figado congelado ou com sinais de descongelamento no ato da descarga a temperatura interna do produto deve estar obrigatoriamente entre 0c e 4c devera ser entregue em embalegem primaria de polietileno atoxico transparente e resistente a vacuo contendo pesos padronizados pacotes de 1kg a rotulagem deve conter o nome do produto " figado bovino em bifes" marca datas de processamento e validade e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato realizara a conferencia do peso e utilizar o termometro de espeto para garantir que a carne nao ultrapassou 4c devera ainda fazer a verificacao visual imediata se os bifes apresentarem cor escuraesverdeada ou bordas secas o lote sera rejeitado apos conferencia tecnica da limpeza o fiscal deve verificar se foram removidos os nervos e canais biliares que tornam a carne amarga e dura a administracao devera rejeitar o lote se houver excesso de liquido sangue na embalagem bifes com espessura muito irregular ou presenca de parasitas como fasciola hepaticacota reservada para me e epp
Lote 86: R$ ****,00 - Frango inteiro frango congelado inteiro carcaca de frango inteira sem miudos exceto pescoco e pes se especificado em edital proveniente de animais sadios abatidos sob inspecao veterinaria oficial de cor rosada caracteristica odor suave e proprio da ave ausencia de odores estranhos amoniacal ou fetido eviscerado limpo isento de penas manchas de sangue coagulos excesso de gordura abdominal fragmentos de ossos estranhos ou qualquer material estranho deve estar livre de visceras e intestinos deve atender aos limites legais de absorcao de agua maximo de 6% ou conforme norma mapa vigente sendo proibida a injecao de salmouras para aumento artificial de peso congelado o produto deve apresentarse totalmente rigido pelo frio no ato da descarga a temperatura interna do produto deve ser de no maximo 12c o transporte deve ser feito em veiculo frigorifico com termometro de controle deve ser entregues em embalagem primaria de polietileno atoxico resistente transparente e hermeticamente fechada a embalagem deve ser a vacuo ou com o minimo de ar para evitar a " queima pelo frio" freezer burn a rotulagem deve conter o nome do produto " frango congelado inteiro" marca datas de embalagem e validade peso liquido e o carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato devera seguir rigorosamente as etapas do artigo 140 para evitar riscos sanitarios e fraudes no peso no recebimento provisorio realizado no ato da entrega o fiscal deve medir a temperatura interna do lote e conferir o peso total devera ainda verificar se ha presenca de gelo solto dentro da embalagem " neve" o que indica que o produto descongelou e foi recongelado apos no recebimento definitivo devera ser rejeitados lotes com temperatura acima de 12c embalagens rasgadas ou com acumulo excessivo de gelo interno e com presenca de queimaduras de frio freezer burn manchas secas e claras na pele
Lote 87: R$ ****,00 - Linguica calabresa linguica calabresa defumada embutido carneo industrializado defumado elaborado com carne suina condimentado e curado elaborada predominantemente com carne suina conforme padrao de identidade e qualidade do mapa minimo de 50% de carne suina nao serao aceitos produtos que contenham cms carne mecanicamente separada miudos ou excesso de gordura teor maximo de gordura de 30% a 35% deve apresentar consistencia firme cor avermelhada ou rosada sabor e odor caracteristicos de calabresa com notas perceptiveis de defumacao o processo de defumacao deve ser natural ou por meio de fumaca liquida resultando em sabor defumado tipico sem amargor excessivo isenta de mofo sujidades materiais estranhos larvas ou parasitas podera ser entregue resfriada ou em temperatura ambiente dependendo da especificacao do fabricante conforme orientacao no rotulo o transporte deve seguir as condicoes indicadas pelo fabricante no rotulo se for resfriado a temperatura deve ser mantida entre 0c e 7c a embalagem primaria deve ser de material plastico resistente transparente e selada a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e o carimbo de inspecao oficial sif obrigatorio para este tipo de produto o produto deve ter no ato da entrega pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara a seguranca e composicao do embutido fara a conferencia do peso total e verificacao da integridade das embalagens ausencia de furos ou estufamento devera ainda fazer conferencia documental nota fiscal certificado sanitario e teste de qualidade rejeitara lotes com embalagens estufadas sinal de contaminacao bacteriana presenca de mofo ou coloracao esverdeada e ainda com odor forte de ranco ou amoniacal
Lote 88: R$ ****,00 - Linguica de frango linguica de frango fresca embutido carneo fresco elaborado exclusivamente com carne de ave frango deve ser produzida com cortes de frango sadios moidos ou picados adicionados de condimentos nao sera aceita a utilizacao de cms carne mecanicamente separada em percentuais acima do permitido pelo mapa nem a adicao de miudos ou excesso de pele deve apresentar baixo teor de gordura maximo de 20% a 25% com consistencia firme nao mole ou viscosa cor rosada clara uniforme tipica de carne de frango odor suave e caracteristico isento de odores amoniacais ou de ranco feito a partir de tripa natural ou artificial comestivel integra bem preenchida e sem rompimentos isenta de corantes artificiais em excesso conservantes fora das normas tecnicas e adicao excessiva de agua ou gelo resfriada em temperatura entre 0c e 4c o transporte deve ser realizado em veiculo frigorifico higienizado com termometro visivel a embalagem primaria dever ser de material plastico atoxico resistente transparente e selada a vacuo a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e validade marca e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara seguranca sanitaria fara a conferencia do peso total e medicao da temperatura interna do lote com termometro especifico devera ainda fazer conferencia documental nota fiscal certificado sanitario e observara se as linguicas apresentam coloracao acinzentada ou liquido viscoso dentro da embalagem apresentando o lote deve ser rejeitado imediatamente para recebimento definitivo devera ser feito apos conferencia documental e tecnica o teste de ? Cozimento? A linguica nao deve sofrer reducao excessiva de tamanho o que indicaria excesso de agua ou gordura rejeitara lotes com embalagens rompidas presenca de bolores temperatura acima de 4c ou odor alterado
Lote 89: R$ ****,00 - Linguica suina produzida com carne suina de 1 qualidade pernil com baixo linguica suina fresca embutido carneo fresco obtido exclusivamente de carne suina adicionada de gordura suina e condimentos elaborada com cortes suinos sadios paleta pernil ou lombo moidos ou picados nao sera aceita a adicao de cms carne mecanicamente separada miudos coracao lingua etc ou tecidos inferiores cartilagens e glandulas com teor de gordura maximo de 30% conforme normas vigentes evitando produtos excessivamente gordurosos apresentando cor rosada caracteristica da carne suina textura firme e elastica nao viscosa odor proprio suave e isento de notas amoniacais ou de ranco feito a partir de tripa natural ou artificial comestivel integra bem preenchida e sem rompimentos ou presenca de mofo isenta de corantes artificiais em excesso excesso de agua gelo ou conservantes fora das especificacoes tecnicas resfriada entre 0c e 4c o transporte deve ser realizado em veiculo frigorifico higienizado com termometro visivel a embalagem primaria dever ser de material plastico atoxico resistente transparente e selada a vacuo a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e validade marca e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara seguranca sanitaria fara a conferencia do peso total e medicao da temperatura interna do lote com termometro especifico devera ainda fazer conferencia documental nota fiscal certificado sanitario e observara se ha acumulo de liquido viscoso ou bolhas de ar dentro da embalagem o que pode indicar inicio de fermentacao apresentando o lote deve ser rejeitado imediatamente para recebimento definitivo devera ser feito apos conferencia documental e tecnica o " teste de frigideira" em amostras aleatorias a linguica nao deve soltar agua em excesso nem apresentar odor forte apos o aquecimento rejeitara lotes com embalagens violadas ou sinais de oxidacao cor acinzent
Lote 90: R$ ****,00 - Linguica suina produzida com carne suina de 1 qualidade pernil com baixo linguica suina fresca embutido carneo fresco obtido exclusivamente de carne suina adicionada de gordura suina e condimentos elaborada com cortes suinos sadios paleta pernil ou lombo moidos ou picados nao sera aceita a adicao de cms carne mecanicamente separada miudos coracao lingua etc ou tecidos inferiores cartilagens e glandulas com teor de gordura maximo de 30% conforme normas vigentes evitando produtos excessivamente gordurosos apresentando cor rosada caracteristica da carne suina textura firme e elastica nao viscosa odor proprio suave e isento de notas amoniacais ou de ranco feito a partir de tripa natural ou artificial comestivel integra bem preenchida e sem rompimentos ou presenca de mofo isenta de corantes artificiais em excesso excesso de agua gelo ou conservantes fora das especificacoes tecnicas resfriada entre 0c e 4c o transporte deve ser realizado em veiculo frigorifico higienizado com termometro visivel a embalagem primaria dever ser de material plastico atoxico resistente transparente e selada a vacuo a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e validade marca e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara seguranca sanitaria fara a conferencia do peso total e medicao da temperatura interna do lote com termometro especifico devera ainda fazer conferencia documental nota fiscal certificado sanitario e observara se ha acumulo de liquido viscoso ou bolhas de ar dentro da embalagem o que pode indicar inicio de fermentacao apresentando o lote deve ser rejeitado imediatamente para recebimento definitivo devera ser feito apos conferencia documental e tecnica o " teste de frigideira" em amostras aleatorias a linguica nao deve soltar agua em excesso nem apresentar odor forte apos o aquecimento rejeitara lotes com embalagens violadas ou sinais de oxidacao cor acinzent
Lote 91: R$ ****,00 - Linguica toscana linguica toscana fresca embutido carneo fresco tipo linguica toscana obtido de carne e gordura suina com temperos caracteristicos sal alho pimenta do reino aromas naturais elaborada com cortes suinos sadios moidos ou picados em granulatura media a grossa nao sera aceita a adicao de cms carne mecanicamente separada miudos tecidos inferiores cartilagens e glandulas ou excesso de gordura teor maximo de gordura de 30% a 35% conforme normas vigentes deve apresentar cor rosada caracteristica da carne suina textura firme e elastica nao viscosa odor proprio e tempero suave sem ranco ou odores estranhos feita com tripa natural ou artificial comestivel integra bem preenchida e sem rompimentos isenta de corantes artificiais em excesso excesso de agua gelo ou conservantes fora das normas tecnicas resfriada entre 0c e 4c o transporte deve ser realizado em veiculo frigorifico higienizado com termometro visivel a embalagem primaria dever ser de material plastico atoxico resistente transparente e selada a vacuo a rotulagem deve conter obrigatoriamente nome do produto " linguica toscana fresca" lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e validade marca e o carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** observara seguranca sanitaria fara a conferencia do peso total e medicao da temperatura interna do lote com termometro especifico devera ainda fazer conferencia documental nota fiscal certificado sanitario e observara se ha acumulo de liquido viscoso dentro da embalagem ou coloracao acinzentada nas pontas para recebimento definitivo devera ser feito apos conferencia documental e tecnica o " " teste de cozimento" em amostras aleatorias a linguica nao deve soltar agua em excesso nem apresentar odor forte apos o aquecimento rejeitara lotes com embalagens violadas ou sinais de oxidacaoranco e temperatura acima de 4c ou odor alterado
Lote 92: R$ ****,00 - File de peito de frango file de peito de frango carne de aves congelada corte file de peito de frango sem osso e sem pele o produto deve ser de excelente qualidade apresentando cor rosada odor e sabor caracteristicos a textura deve ser firme estando o produto livre de cartilagens ossos gorduras excessivas hematomas coagulos ou qualquer material estranho respeitando os limites de absorcao de agua estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve ser fornecido congelado e mantido em temperatura de conservacao nao superior a 12c ou conforme orientacao do fabricante para produtos congelados o transporte deve ser realizado em veiculo frigorifico fechado limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio nao serao aceitos produtos com sinais de descongelamento cristais de gelo excessivos no interior da embalagem que indicam oscilacao de temperatura ou queimaduras pelo frio freezer burn a embalagem primaria deve ser do tipo bandeja resistente e atoxica envolvida por filme plastico ou saco plastico devidamente lacrado em estrita conformidade com as normas da anvisa o peso liquido por embalagem deve ser de aproximadamente 1kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente identificacao do produto dados do fabricante data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacao nutricional e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega integridade das bandejas ausencia de gelo excessivo e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens violadas sinais de amolecimento descongelamento odor desagradavel ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnicoampla concorrencia
Lote 93: R$ ****,00 - File de peito de frango file de peito de frango carne de aves congelada corte file de peito de frango sem osso e sem pele o produto deve ser de excelente qualidade apresentando cor rosada odor e sabor caracteristicos a textura deve ser firme estando o produto livre de cartilagens ossos gorduras excessivas hematomas coagulos ou qualquer material estranho respeitando os limites de absorcao de agua estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve ser fornecido congelado e mantido em temperatura de conservacao nao superior a 12c ou conforme orientacao do fabricante para produtos congelados o transporte deve ser realizado em veiculo frigorifico fechado limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio nao serao aceitos produtos com sinais de descongelamento cristais de gelo excessivos no interior da embalagem que indicam oscilacao de temperatura ou queimaduras pelo frio freezer burn a embalagem primaria deve ser do tipo bandeja resistente e atoxica envolvida por filme plastico ou saco plastico devidamente lacrado em estrita conformidade com as normas da anvisa o peso liquido por embalagem deve ser de aproximadamente 1kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente identificacao do produto dados do fabricante data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacao nutricional e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega integridade das bandejas ausencia de gelo excessivo e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens violadas sinais de amolecimento descongelamento odor desagradavel ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnicocota reservada para me e epp
Lote 94: R$ ****,00 - Peito de frango peito de frango carne de aves resfriada corte peito de frango sem osso apresentado em peca unica file de peito o produto deve ser de excelente qualidade apresentando odor sabor e cor rosada caracteristica com textura firme e elastica ao toque deve estar rigorosamente limpo livre de peles gorduras excessivas cartilagens partes duras hematomas ou coagulos o produto deve atender ao indice de absorcao de agua dripping test estipulado pela legislacao vigente do ministerio da agricultura e pecuaria mapa garantindo que nao haja excesso de liquido que mascare o peso real do produto nao serao aceitos cortes com coloracao acinzentada esverdeada odor amoniacal ou que apresentem sinais de recongelamento ou queimaduras pelo frio o fornecimento deve ser resfriado e mantido rigorosamente sob temperatura de conservacao de ate 4c ou conforme orientacao do fabricante o transporte deve ser realizado em veiculo fechado e refrigerado devidamente limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio ate o local da entrega no ato da entrega o produto devera apresentar prazo de validade minima de 10 dias a embalagem primaria deve ser atoxica resistente hermeticamente fechada e transparente de modo a permitir a inspecao visual do produto sem violacao do lacre a rotulagem deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca do fabricante peso liquido data de fabricacao prazo de validade e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega ausencia de liquidos em excesso dentro da embalagem e integridade fisica das pecas nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas temperatura inadequada presenca de partes durasgordura ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnicoampla concorrencia
Lote 95: R$ ****,00 - Peito de frango peito de frango carne de aves resfriada corte peito de frango sem osso apresentado em peca unica file de peito o produto deve ser de excelente qualidade apresentando odor sabor e cor rosada caracteristica com textura firme e elastica ao toque deve estar rigorosamente limpo livre de peles gorduras excessivas cartilagens partes duras hematomas ou coagulos o produto deve atender ao indice de absorcao de agua dripping test estipulado pela legislacao vigente do ministerio da agricultura e pecuaria mapa garantindo que nao haja excesso de liquido que mascare o peso real do produto nao serao aceitos cortes com coloracao acinzentada esverdeada odor amoniacal ou que apresentem sinais de recongelamento ou queimaduras pelo frio o fornecimento deve ser resfriado e mantido rigorosamente sob temperatura de conservacao de ate 4c ou conforme orientacao do fabricante o transporte deve ser realizado em veiculo fechado e refrigerado devidamente limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio ate o local da entrega no ato da entrega o produto devera apresentar prazo de validade minima de 10 dias a embalagem primaria deve ser atoxica resistente hermeticamente fechada e transparente de modo a permitir a inspecao visual do produto sem violacao do lacre a rotulagem deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca do fabricante peso liquido data de fabricacao prazo de validade e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega ausencia de liquidos em excesso dentro da embalagem e integridade fisica das pecas nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas temperatura inadequada presenca de partes durasgordura ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico cota reservada para me e epp
Lote 96: R$ ****,00 - Salsicha salsicha produto carneo industrializado tipo salsicha tradicional obtido a partir de carne suina eou bovina de primeira qualidade o produto deve apresentar consistencia firme textura homogenea cor caracteristica e estar livre de manchas esverdeadas viscosidades odores estranhos ou sinais de deterioracao o produto deve ser fornecido resfriado e mantido rigorosamente sob temperatura de conservacao de ate 4c nao serao aceitos produtos cujas embalagens se apresentem estufadas rompidas com acumulo excessivo de liquidos ou que apresentem qualquer alteracao em suas caracteristicas fisicoquimicas e organolepticas originais o transporte devera ser realizado em veiculo fechado e refrigerado devidamente limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio e a integridade das embalagens durante todo o trajeto ate o local de entrega o produto deve apresentar prazo de validade total de 180 dias devendo ser entregue com margem de validade suficiente para o consumo seguro a embalagem primaria deve ser atoxica resistente hermeticamente fechada e apropriada para o produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto origem da carne lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido condicoes de conservacao e o selo de inspecao oficial sif sie ou simselo arte conforme exigencia do ministerio da agricultura e pecuaria mapa ou orgaos de saude competentes para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega maximo 4c integridade dos lacres ausencia de alteracoes visuais estufamentomanchas e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas temperatura inadequada consistencia mole ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 97: R$ ****,00 - Biscoito de queijo assado biscoito de queijo assado produto alimenticio industrializado tipo biscoito salgado snack assado sabor queijo produto pronto para o consumo com textura crocante e aerado nao deve ser excessivamente duro ou quebradico de forma a gerar perdas no transporte sabor e aroma caracteristicos de queijo sem gosto residual amargo rancoso ou de mofo formato uniforme com unidades de 25g cada coloracao dourada ou amarelada caracteristica de produto assado sem partes queimadas ou cruas isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica feitos a partir de polvilho queijo curado e ralado gordura vegetal sal e fermento devera ser assados na data de consumo acondicionados em embalagens primarias contendo peso liquido padronizado de 1kg sendo material plastico metalizado ou similar atoxico resistente hermeticamente fechado para preservar a crocancia e proteger da umidade o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote ingredientes informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente para garantir tempo habil de consumo institucional o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas e padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa rdc n **** sobre rotulagem e padroes microbiologicos a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de palatabilidade e textura antes da homologacao do certameampla concorrencia
Lote 98: R$ ****,00 - Biscoito de queijo assado biscoito de queijo assado produto alimenticio industrializado tipo biscoito salgado snack assado sabor queijo produto pronto para o consumo com textura crocante e aerado nao deve ser excessivamente duro ou quebradico de forma a gerar perdas no transporte sabor e aroma caracteristicos de queijo sem gosto residual amargo rancoso ou de mofo formato uniforme com unidades de 25g cada coloracao dourada ou amarelada caracteristica de produto assado sem partes queimadas ou cruas isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica feitos a partir de polvilho queijo curado e ralado gordura vegetal sal e fermento devera ser assados na data de consumo acondicionados em embalagens primarias contendo peso liquido padronizado de 1kg sendo material plastico metalizado ou similar atoxico resistente hermeticamente fechado para preservar a crocancia e proteger da umidade o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote ingredientes informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente para garantir tempo habil de consumo institucional o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas e padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa rdc n **** sobre rotulagem e padroes microbiologicos a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de palatabilidade e textura antes da homologacao do certamecota reservada para me e epp
Lote 99: R$ ****,00 - Bolo de porcao individual 50g sabores variados chocolate coco baunilha f bolo de porcao individual 50g sabores variados produto de panificacaoconfeitaria tipo bolo simples processado em porcoes individuais de 50g sabores diversos ex baunilha chocolate laranja cenoura milho massa macia leve esponjosa e com umidade adequada nao ressecada com sabor e odor caracteristicos do sabor especificado sem sabores residuais quimicos rancosos ou fermentacao indevida apresentando coloracao uniforme de acordo com o sabor sem partes queimadas ou cruas isento de mofo ou sujidades a composicao deve seguir padroes de identidade e qualidade para bolos utilizando ingredientes de primeira qualidade farinha de trigo enriquecida ovos acucar gordura vegetaloleo fermento e aromatizantes naturais ou identicos aos naturais acondicionados em embalagens primarias individuais de material plastico atoxico polipropileno ou similar hermeticamente fechada selada transparente ou com visor que permita a visualizacao do produto deve apresentar rotulagem obrigatoria conforme anvisa contendo marca peso liquido 50g ingredientes informacao nutricional presenca ou nao de gluten e lactose alertas sobre alergenicos lote data de fabricacao e data de validade no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 80% do seu prazo de validade original devem ser entregues em caixas de papelao ou plasticas higienizadas que impecam o esmagamento das porcoes o fornecedor deve atender as normas da anvisa rdc n **** e rdc n **** sobre rotulagem e alergenos e aos regulamentos do ministerio da agricultura mapa a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de palatabilidade e textura antes da homologacao do certame
Lote 100: R$ ****,00 - Bolo de porcao individual 50g sabor cenoura sem recheio com cobertura de choc bolo de porcao individual 50g sabor cenoura sem recheio com cobertura de chocolate produto de panificacaoconfeitaria tipo bolo simples de cenoura sem recheio com cobertura de chocolate em porcao individual de 50g textura macia leve e umida deve ser fabricado com cenoura in natura ou polpa de cenoura apresentando a coloracao alaranjada caracteristica coberto por uma camada de chocolate em calda aplicada de forma uniforme sobre a parte superior com consistencia que nao grude excessivamente na embalagem sabor nitido de cenoura e chocolate sem retrogosto quimico sabores rancosos amargos ou sinais de fermentacao formato padronizado assado de forma uniforme isento de partes queimadas mofo ou sujidades acondicionados em embalagens primarias individuais de material plastico atoxico hermeticamente fechada selada que preserve a integridade da cobertura e a umidade da massa deve apresentar rotulagem conformidade anvisa contendo obrigatoriamente a marca peso liquido 50g lista de ingredientes tabela de informacao nutricional alertas sobre alergenicos gluten leite ovos lote data de fabricacao e data de validade no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 80% de sua vida util remanescente o transporte deve ser realizado em caixas que evitem o empilhamento direto sobre os bolos impedindo o esmagamento e a perda da cobertura o veiculo deve ser limpo e protegido de fontes de calor o fornecedor deve seguir as diretrizes da anvisa especialmente a rdc n **** sobre rotulagem de alimentos embalados e aos regulamentos sanitarios vigentes a administracao reservase o direito de exigir a apresentacao de amostra para analise sensorial sabor e textura e verificacao da qualidade da cobertura antes da adjudicacao do item
Lote 101: R$ ****,00 - Broa de fuba doce 50g broa de fuba doce unidade com no minimo 50g produto de panificacaoconfeitaria tipo broa doce de fuba obtido atraves do cozimento e forneamento de massa preparada com fuba de milho e outros ingredientes crocante por fora e macia por dentro com consistencia firme que nao esfarele excessivamente ao manuseio com sabor nitido de milho fuba doce e aromatico sem retrogosto amargo rancoso ou de fermentacao indevida formato arredondado ou ovalado coloracao amarelodourada caracteristica com superficie rachada tipica do produto isento de partes queimadas mofo ou sujidades produzida com ingredientes de primeira qualidade fuba de milho farinha de trigo enriquecida acucar ovos gordura vegetalmanteiga fermento e leite contendo peso minimo de 50g por unidade deve ser entregue em embalagem primaria atoxica plastica ou papel grau alimenticio integra protegendo contra umidade e contaminacao externa devendo conter a etiqueta de identificacao deve apresentar rotulagem conforme normas da anvisa devendo indicar nome do produto marca ingredientes informacao nutricional alerta de alergenos gluten lactose ovos peso liquido lote data de fabricacao e validade no ato da entrega o produto deve apresentar no minimo 80% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser em veiculo limpo e fechado exclusivo para alimentos protegido de calor excessivo e umidade o fornecedor deve seguir as diretrizes da anvisa e os regulamentos sanitarios do ministerio da agricultura mapa a administracao podera exigir a apresentacao de amostras para verificar se o peso real atende ao minimo de 50g e para avaliacao da textura se o produto nao esta excessivamente secoampla concorrencia
Lote 102: R$ ****,00 - Broa de fuba doce 50g broa de fuba doce unidade com no minimo 50g produto de panificacaoconfeitaria tipo broa doce de fuba obtido atraves do cozimento e forneamento de massa preparada com fuba de milho e outros ingredientes crocante por fora e macia por dentro com consistencia firme que nao esfarele excessivamente ao manuseio com sabor nitido de milho fuba doce e aromatico sem retrogosto amargo rancoso ou de fermentacao indevida formato arredondado ou ovalado coloracao amarelodourada caracteristica com superficie rachada tipica do produto isento de partes queimadas mofo ou sujidades produzida com ingredientes de primeira qualidade fuba de milho farinha de trigo enriquecida acucar ovos gordura vegetalmanteiga fermento e leite contendo peso minimo de 50g por unidade deve ser entregue em embalagem primaria atoxica plastica ou papel grau alimenticio integra protegendo contra umidade e contaminacao externa devendo conter a etiqueta de identificacao deve apresentar rotulagem conforme normas da anvisa devendo indicar nome do produto marca ingredientes informacao nutricional alerta de alergenos gluten lactose ovos peso liquido lote data de fabricacao e validade no ato da entrega o produto deve apresentar no minimo 80% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser em veiculo limpo e fechado exclusivo para alimentos protegido de calor excessivo e umidade o fornecedor deve seguir as diretrizes da anvisa e os regulamentos sanitarios do ministerio da agricultura mapa a administracao podera exigir a apresentacao de amostras para verificar se o peso real atende ao minimo de 50g e para avaliacao da textura se o produto nao esta excessivamente secocota reservada para me e epp
Lote 103: R$ ****,00 - Broa de fuba salgada temperada broa de fuba temperada unidade com no minimo 50g produto de panificacao tipo broa salgada temperada obtido atraves do forneamento de massa composta por fuba de milho e especiarias crocante na superficie e macia no interior apresentando consistencia firme que permita o manuseio sem esfarelamento excessivo com sabor equilibrado de milho com o tempero caracteristico ervadoce sal e queijo eou cebolinha sem retrogosto amargo ou de gordura rancosa com formato arredondado ou ovalado coloracao dourada uniforme isento de partes queimadas mofo ou sujidades produzida com ingredientes de primeira qualidade fuba de milho farinha de trigo enriquecida gordura vegetal ou manteiga ovos sal e temperos naturais a unidade com no minimo 50g acondicionada em embalagem primaria atoxica plastica selada ou papel grau alimenticio garantindo a protecao contra umidade poeira e microrganismos deve apresentar rotulagem seguindo as normas da anvisa rdc n **** contendo marca ingredientes informacao nutricional alertas de alergenicos gluten lactose ovos peso liquido lote data de fabricacao e validade no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 80% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser em veiculo limpo e fechado exclusivo para alimentos protegido de calor excessivo e umidade o fornecedor deve observar rigorosamente o pbmh as normas da anvisa e os regulamentos sanitarios do mapa a administracao reservase o direito de solicitar amostras para teste de peso minimo 50g e analise sensorial para validar o padrao do tempero exigidoampla concorrencia
Lote 104: R$ ****,00 - Broa de fuba salgada temperada broa de fuba temperada unidade com no minimo 50g produto de panificacao tipo broa salgada temperada obtido atraves do forneamento de massa composta por fuba de milho e especiarias crocante na superficie e macia no interior apresentando consistencia firme que permita o manuseio sem esfarelamento excessivo com sabor equilibrado de milho com o tempero caracteristico ervadoce sal e queijo eou cebolinha sem retrogosto amargo ou de gordura rancosa com formato arredondado ou ovalado coloracao dourada uniforme isento de partes queimadas mofo ou sujidades produzida com ingredientes de primeira qualidade fuba de milho farinha de trigo enriquecida gordura vegetal ou manteiga ovos sal e temperos naturais a unidade com no minimo 50g acondicionada em embalagem primaria atoxica plastica selada ou papel grau alimenticio garantindo a protecao contra umidade poeira e microrganismos deve apresentar rotulagem seguindo as normas da anvisa rdc n **** contendo marca ingredientes informacao nutricional alertas de alergenicos gluten lactose ovos peso liquido lote data de fabricacao e validade no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 80% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser em veiculo limpo e fechado exclusivo para alimentos protegido de calor excessivo e umidade o fornecedor deve observar rigorosamente o pbmh as normas da anvisa e os regulamentos sanitarios do mapa a administracao reservase o direito de solicitar amostras para teste de peso minimo 50g e analise sensorial para validar o padrao do tempero exigidocota reservada para me e epp
Lote 105: R$ ****,00 - Salgados congelados assados salgados congelados assados unidade com o peso minimo de 30 gramas salgados preassados e congelados prontos para aquecimento final esfirra carnefrango enroladinho presunto e queijo empada conforme a necessidade da unidade com no minimo de 30 gramas por unidade padroes de qualidade e composicao massa deve ser macia de coloracao uniforme apos o aquecimento sem partes queimadas ou excessivamente secas recheio deve ser bem distribuido proporcional ao tamanho do salgado minimo de 30% a 40% de recheio utilizando ingredientes de primeira qualidade isento de excesso de gordura conservantes em niveis acima do permitido e sem sinais de formacao de cristais de gelo internos que indicam descongelamento previo congelado iqf congelamento individual para que as unidades nao grudem entre si no ato da descarga a temperatura interna do produto deve ser de no maximo 12c o transporte deve ser feito em veiculo frigorifico higienizado em embalagem primaria de polietileno atoxico resistente e transparente contendo quantidades padronizadas a rotulagem deve conter nome do produto sabor peso unitario e total data de fabricacao e validade marca e se aplicavel carimbo de inspecao sanitaria a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** medira a temperatura do lote e conferira a quantidade por pacotes devera tambem pesar uma amostra aleatoria de unidades para garantir que cada uma possui no minimo 30g para o recebimento definitivo devera ser feito o " teste de regeneracao" assaraquecer uma amostra para verificar se o sabor a textura e o recheio estao de acordo com o descritivo rejeitara lotes que apresentarem salgados grudados sinal de degelo com embalagens violadas peso abaixo do especificado ou temperatura acima de 12c
Lote 106: R$ ****,00 - Salgados congelados fritos salgados congelados fritos unidade com o peso minimo de 30 gramas salgados fritos e congelados sistema readytoeat ou regeneraveis em fornoairfryer coxinha frango quibe bolinha de queijo risole presuntoqueijo ou milho ou enroladinho de salsicha com no minimo de 30 gramas por unidade padroes de qualidade e composicao massa deve apresentar textura caracteristica apos o aquecimento crocante por fora e macia por dentro com coloracao dourada uniforme sem partes queimadas recheio proporcional ao tamanho do salgado utilizando ingredientes frescos e de boa qualidade isento de excesso de gordura ou condimentos artificiais em excesso oleo de fritura o produto nao deve apresentar odor ou sabor de oleo rancoso ou saturado ausencia de conservantes acima do permitido corantes artificiais ou aditivos que alterem o sabor original congelado individualmente iqf para evitar que as unidades grudem entre si no ato da descarga a temperatura interna do produto deve ser de no maximo 12c o transporte deve ser realizado em veiculo frigorifico higienizado com controle termico em embalagem primaria de polietileno atoxico resistente e transparente contendo quantidades padronizadas a rotulagem deve conter nome do produto sabor peso unitario e total data de fabricacao e validade marca e carimbo de inspecao sanitaria a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** medira a temperatura do lote e conferira a quantidade por pacotes devera tambem pesar uma amostra aleatoria de unidades para garantir que cada uma possui no minimo 30g salgados com peso inferior devem ser glosados ou o lote rejeitado para o recebimento definitivo devera ser feito o teste de degustacao e regeneracao aquecer uma amostra para verificar se o salgado mantem a crocancia se nao solta excesso de oleo e se o recheio esta preservado verificar se o sabor a textura e o recheio estao de acordo com o descritivo rejeitara lotes que apresentarem salgados grudados sinal de degelo odor de oleo velho
Lote 107: R$ ****,00 - Pao careca com presunto na massa 50g ? Formato alongado pesando 50 gramas por pao careca com presunto e mussarela na massa pao tipo careca massa macia de superficie lisa e sem crosta crocante com recheio integrado a massa em formato alongado tipo bisnaga ou mini baguete deve ter peso unitario minimo de 50 gramas por unidade peso apos o forneamento a massa deve ser elaborada com farinha de trigo especial ovos leite gordura vegetalmanteiga fermento e sal deve apresentar textura macia e coloracao dourada uniforme o recheio deve ser composto por presunto e queijo mussarela de primeira qualidade o recheio deve estar distribuido de forma homogenea integrado a massa devendo representar no minimo 30% do peso total do produto aprox 15g de recheio para 35g de massa devem apresentar odor e sabor caracteristicos de pao fresco e frios isento de odores de mofo ranco ou sabores estranhos os paes devem estar integros sem partes queimadas ou deformadas devem ser entregues fresco producao do dia em temperatura ambiente protegidos de umidade embalados em sacos de papel kraft pardo de grau alimenticio devidamente lacrados contendo quantidades padronizadas o transporte deve ocorrer em veiculo limpo fechado e destinado exclusivamente ao transporte de alimentos deve conter na rotulagem descritos nome do produto lista de ingredientes alerta para alergenosgluten data de fabricacao prazo de validade e marca do fabricante para garantir o padrao do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir a quantidade de unidades e realizar a pesagem amostral de 5% a 10% do lote para garantir que a media respeita o minimo de 50g por unidade e tambem verificar se nao ha paes amassados ou com embalagens rasgadas no fundo do lote para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal devera realizar o " teste de corte" em amostras aleatorias para verificar a presenca real e a qualidade do presunto e da mussarela integrados na massa serao rejeitados lotes com peso inferior a 50g por
Lote 108: R$ ****,00 - Pao careca 50g pao careca em formato alongado pao tipo careca tambem conhecido como pao de leite ou bisnaguinha de massa macia em formato alongado cilindricotipo bisnaga com superficie lisa brilhante e sem crosta crocante deve ter peso unitario minimo de 50 gramas por unidade peso apos o forneamento a massa deve ser elaborada com farinha de trigo especial tipo 1 leite acucar gordura vegetal ou manteiga ovos fermento e sal com miolo elastico homogeneo cor clara e textura extremamente macia deve apresentar sabor levemente adocicado e odor caracteristico de pao fresco isento de odores de mofo ranco excesso de fermento ou sabores estranhos os paes devem estar bem crescidos com coloracao dourada uniforme isentos de partes queimadas deformadas ou achatadas devem ser entregues fresco producao do dia em temperatura ambiente protegidos de umidade embalados em sacos de papel kraft pardo de grau alimenticio devidamente lacrados contendo quantidades padronizadas o transporte deve ocorrer em veiculo limpo fechado e destinado exclusivamente ao transporte de alimentos deve conter na rotulagem descritos nome do produto lista de ingredientes alerta para alergenosgluten data de fabricacao prazo de validade e marca do fabricante para garantir o padrao do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir a quantidade de unidades e realizar a pesagem amostral de 5% a 10% do lote para garantir que a media respeita o minimo de 50g por unidade e tambem verificar se nao ha paes amassados ou com embalagens rasgadas no fundo do lote bem como se existe a presenca de insetos ou sujidades nas embalagens para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal devera o verificar a maciez e se o pao nao apresenta miolo " embatumado" massa crua serao rejeitados lotes com peso inferior a 50g paes com sinais de endurecimento amanhecidos ou com embalagens violadas
Lote 109: R$ ****,00 - Pao de forma integral pao de forma integral pao de forma integral fatiado deve ser predominantemente elaborado com farinha de trigo integral como primeiro ingrediente da composicao conforme legislacao vigente para produtos integrais no brasil podendo conter tambem farinha de trigo fortificada fermento agua sal acucar mascavo e gordura vegetal nao serao aceitos produtos que contenham corantes para simular a cor integral ou com percentual de farinha integral insignificante deve apresentar massa macia com fatias uniformes e sem quebras miolo elastico e coloracao escura caracteristica sabor e odor proprios do pao integral isento de ranco mofo ou sabores estranhos as fatias devem estar inteiras sem furos ou excesso de farelo fresco com embalagem inviolada deve ser transportado em veiculo limpo em local fresco e arejado sem contato com produtos quimicos ou que exalem odores fortes a embalagem primaria deve ser saco plastico flexivel atoxico e hermeticamente fechado garantindo a protecao contra umidade e contaminacao peso liquido unitario de 450g no rotulo deve conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes com farinha integral em destaque informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricante o produto devera apresentar no ato da entrega pelo menos 50% a 60% do seu prazo de validade total a vencer para evitar mofo em estoque a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** em imediato a entrega fara a conferencia de quantidade de pacotes peso unitario 450g e verificacao de embalagens rompidas sera feito conferencia detalhada para que aconteca o recebimento definitivo nesta o fiscal abrira amostras para verificar a maciez a coloracao da massa e a ausencia de mofo serao rejeitados lotes com embalagens estufadas sinal de fermentacao indesejada presenca de mofo visivel ou que nao atendam a legislacao de produtos integrais farinha integral nao ser o primeiro ingredienteampla concorrencia
Lote 110: R$ ****,00 - Pao de forma integral pao de forma integral pao de forma integral fatiado deve ser predominantemente elaborado com farinha de trigo integral como primeiro ingrediente da composicao conforme legislacao vigente para produtos integrais no brasil podendo conter tambem farinha de trigo fortificada fermento agua sal acucar mascavo e gordura vegetal nao serao aceitos produtos que contenham corantes para simular a cor integral ou com percentual de farinha integral insignificante deve apresentar massa macia com fatias uniformes e sem quebras miolo elastico e coloracao escura caracteristica sabor e odor proprios do pao integral isento de ranco mofo ou sabores estranhos as fatias devem estar inteiras sem furos ou excesso de farelo fresco com embalagem inviolada deve ser transportado em veiculo limpo em local fresco e arejado sem contato com produtos quimicos ou que exalem odores fortes a embalagem primaria deve ser saco plastico flexivel atoxico e hermeticamente fechado garantindo a protecao contra umidade e contaminacao peso liquido unitario de 450g no rotulo deve conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes com farinha integral em destaque informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricante o produto devera apresentar no ato da entrega pelo menos 50% a 60% do seu prazo de validade total a vencer para evitar mofo em estoque a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** em imediato a entrega fara a conferencia de quantidade de pacotes peso unitario 450g e verificacao de embalagens rompidas sera feito conferencia detalhada para que aconteca o recebimento definitivo nesta o fiscal abrira amostras para verificar a maciez a coloracao da massa e a ausencia de mofo serao rejeitados lotes com embalagens estufadas sinal de fermentacao indesejada presenca de mofo visivel ou que nao atendam a legislacao de produtos integrais farinha integral nao ser o primeiro ingredientecota reservada para me e epp
Lote 111: R$ ****,00 - Pao de milho 50g pao de milho pao tipo de milho modelado arredondado padronizado com superficie lisa ou levemente polvilhada com fuba deve ter peso unitario minimo de 50 gramas por unidade peso apos o forneamento a massa deve ser elaborada com fuba ou farinha de milho em proporcao significativa para caracterizar o produto farinha de trigo especial agua sal acucar fermento e gordura os paes devem estar bem crescidos com coloracao dourada uniforme isentos de partes queimadas deformadas ou achatadas devem apresentar miolo macio homogeneo de coloracao amarela caracteristica casca fina e uniforme sabor e odor proprios de pao de milho fresco isento de odores de mofo ranco excesso de fermento ou sabores estranhos devem ser entregues fresco producao do dia em temperatura ambiente protegidos de umidade e calor excessivo embalados em sacos de papel kraft pardo de grau alimenticio devidamente lacrados contendo quantidades padronizadas o transporte deve ocorrer em veiculo limpo fechado e destinado exclusivamente ao transporte de alimentos deve conter na rotulagem descritos nome do produto lista de ingredientes alerta para alergenosgluten data de fabricacao prazo de validade e marca do fabricante para garantir o padrao do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir a quantidade de unidades e realizar a pesagem amostral de 5% a 10% do lote para garantir que a media respeita o minimo de 50g por unidade e tambem verificar se nao ha paes amassados ou com embalagens rasgadas no fundo do lote bem como se existe a presenca de insetos ou sujidades nas embalagens para que aconteca o recebimento definitivo em imediato a se tratar de produto fresco com producao do dia o fiscal devera verificar a maciez e se o pao nao apresenta miolo " embatumado" massa crua serao rejeitados lotes com peso inferior a 50g paes com sinais de endurecimento amanhecidos ou com embalagens violadascota reservada para me e epp
Lote 112: R$ ****,00 - Pao de milho 50g pao de milho pao tipo de milho modelado arredondado padronizado com superficie lisa ou levemente polvilhada com fuba deve ter peso unitario minimo de 50 gramas por unidade peso apos o forneamento a massa deve ser elaborada com fuba ou farinha de milho em proporcao significativa para caracterizar o produto farinha de trigo especial agua sal acucar fermento e gordura os paes devem estar bem crescidos com coloracao dourada uniforme isentos de partes queimadas deformadas ou achatadas devem apresentar miolo macio homogeneo de coloracao amarela caracteristica casca fina e uniforme sabor e odor proprios de pao de milho fresco isento de odores de mofo ranco excesso de fermento ou sabores estranhos devem ser entregues fresco producao do dia em temperatura ambiente protegidos de umidade e calor excessivo embalados em sacos de papel kraft pardo de grau alimenticio devidamente lacrados contendo quantidades padronizadas o transporte deve ocorrer em veiculo limpo fechado e destinado exclusivamente ao transporte de alimentos deve conter na rotulagem descritos nome do produto lista de ingredientes alerta para alergenosgluten data de fabricacao prazo de validade e marca do fabricante para garantir o padrao do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir a quantidade de unidades e realizar a pesagem amostral de 5% a 10% do lote para garantir que a media respeita o minimo de 50g por unidade e tambem verificar se nao ha paes amassados ou com embalagens rasgadas no fundo do lote bem como se existe a presenca de insetos ou sujidades nas embalagens para que aconteca o recebimento definitivo em imediato a se tratar de produto fresco com producao do dia o fiscal devera verificar a maciez e se o pao nao apresenta miolo " embatumado" massa crua serao rejeitados lotes com peso inferior a 50g paes com sinais de endurecimento amanhecidos ou com embalagens violadasampla concorrencia
Lote 113: R$ ****,00 - Pao de queijo assado pao de queijo assados pao de queijo assado pronto para consumo em formato esferico ou irregular caracteristico de producao artesanal com superficie integra deve ter peso unitario minimo de 30 gramas por unidade peso apos o forneamento produzidos basicamente por polvilho doce eou azedo queijo minimo de 30% de queijo real na massa ovos leite ou derivados lacteos gordura oleo ou manteiga e sal nao serao aceitos produtos com excesso de amido modificado para substituir o polvilho nem com aromatizantes artificiais que mascarem a ausencia de queijo real isento de gordura trans fresco assado no dia deve apresentar miolo elastico aerado e macio casca fina e levemente crocante sabor e odor caracteristicos de queijo assado deve ser entregue em temperatura ambiente protegido em recipientes higienizados se transportado aquecido deve seguir as normas de seguranca alimentar para evitar condensacao excessiva embalados em sacos de papel kraft pardo de grau alimenticio devidamente lacrados ou caixas plasticas higienizadas com forro de papel toalhamanteiga contendo quantidades padronizadas quando embalado individualmente ou em pacotes deve conter lista de ingredientes alerta de alergenos lactose e ovos data de fabricacao e validade para assegurar o padrao de qualidade para o consumo o fiscal do contrato representando a administracao publica em cumprimento ao art 140 da lei **** de imediato fara a conferencia da quantidade de unidades e pesagem amostral de pelo menos 10 unidades para garantir que a media respeite o minimo 30g e ainda a verificacao visual para detectar unidades queimadas ou excessivamente deformadas para o recebimento definitivo o fiscal ira provar uma unidade para verificar a textura nao deve estar " borrachudo" ou duro e o sabor serao rejeitados lotes com peso inferior a 30g por unidade produtos com excesso de oleo ou com miolo cruembatumadoampla concorrencia
Lote 114: R$ ****,00 - Pao de queijo assado pao de queijo assados pao de queijo assado pronto para consumo em formato esferico ou irregular caracteristico de producao artesanal com superficie integra deve ter peso unitario minimo de 30 gramas por unidade peso apos o forneamento produzidos basicamente por polvilho doce eou azedo queijo minimo de 30% de queijo real na massa ovos leite ou derivados lacteos gordura oleo ou manteiga e sal nao serao aceitos produtos com excesso de amido modificado para substituir o polvilho nem com aromatizantes artificiais que mascarem a ausencia de queijo real isento de gordura trans fresco assado no dia deve apresentar miolo elastico aerado e macio casca fina e levemente crocante sabor e odor caracteristicos de queijo assado deve ser entregue em temperatura ambiente protegido em recipientes higienizados se transportado aquecido deve seguir as normas de seguranca alimentar para evitar condensacao excessiva embalados em sacos de papel kraft pardo de grau alimenticio devidamente lacrados ou caixas plasticas higienizadas com forro de papel toalhamanteiga contendo quantidades padronizadas quando embalado individualmente ou em pacotes deve conter lista de ingredientes alerta de alergenos lactose e ovos data de fabricacao e validade para assegurar o padrao de qualidade para o consumo o fiscal do contrato representando a administracao publica em cumprimento ao art 140 da lei **** de imediato fara a conferencia da quantidade de unidades e pesagem amostral de pelo menos 10 unidades para garantir que a media respeite o minimo 30g e ainda a verificacao visual para detectar unidades queimadas ou excessivamente deformadas para o recebimento definitivo o fiscal ira provar uma unidade para verificar a textura nao deve estar " borrachudo" ou duro e o sabor serao rejeitados lotes com peso inferior a 30g por unidade produtos com excesso de oleo ou com miolo cruembatumadocota reservada para me e epp
Lote 115: R$ ****,00 - Pao frances 50 gr pao frances 50g pao frances pao de sal ou cacetinho produzido com processo de fermentacao biologica em formato alongado com pestana corte longitudinal visivel e superficie ligeiramente enfarinhada deve apresentar peso unitario minimo por unidade peso apos o forneamento conforme legislacao da abnt e normas vigentes deve ter a massa elaborada com farinha de trigo especial tipo 1 agua sal fermento biologico e opcionalmente pequenas quantidades de melhoradores de farinha permitidos apresentar casca fina crocante de coloracao dourada a marromclaro e brilhante com miolo macio de cor branca ou creme com alveolos buraquinhos de ar irregulares e aroma caracteristico de pao fresco os paes devem estar inteiros sem partes queimadas ou excessivamente deformadas fresco producao do dia devem ser entregues em temperatura ambiente em ate poucas horas apos o forneamento para garantir a crocancia protegidos em embalagens que permitam a ventilacao sacos de papel pardo de grau alimenticio devidamente fechados contendo quantidades padronizadas por lote a rotulagem no local ou em etiqueta deve constar o nome do produto lista de ingredientes alerta de alergenosgluten data de fabricacao ou hora da fornada e identificacao do fabricantepadaria para assegurar o padrao de qualidade para o consumo o fiscal do contrato representando a administracao publica em cumprimento ao art 140 da lei **** de imediato fara a conferencia da quantidade de unidades e pesagem amostral de 5% a 10% do lote para garantir que a media respeita o minimo de 50g por unidade para o recebimento definitivo o fiscal ira verificar a crocancia da casca apertando levemente e a maciez do miolo paes duros ou " borrachudos" amanhecidos ou malfeitos devem ser rejeitados devem ser rejeitados tambem lotes com peso inferior a 50g paes com cheiro de mofo embalagens violadas ou sujidades e paes que quando o teste de crocancia esfarelemampla concorrencia
Lote 116: R$ ****,00 - Pao frances 50 gr pao frances 50g pao frances pao de sal ou cacetinho produzido com processo de fermentacao biologica em formato alongado com pestana corte longitudinal visivel e superficie ligeiramente enfarinhada deve apresentar peso unitario minimo por unidade peso apos o forneamento conforme legislacao da abnt e normas vigentes deve ter a massa elaborada com farinha de trigo especial tipo 1 agua sal fermento biologico e opcionalmente pequenas quantidades de melhoradores de farinha permitidos apresentar casca fina crocante de coloracao dourada a marromclaro e brilhante com miolo macio de cor branca ou creme com alveolos buraquinhos de ar irregulares e aroma caracteristico de pao fresco os paes devem estar inteiros sem partes queimadas ou excessivamente deformadas fresco producao do dia devem ser entregues em temperatura ambiente em ate poucas horas apos o forneamento para garantir a crocancia protegidos em embalagens que permitam a ventilacao sacos de papel pardo de grau alimenticio devidamente fechados contendo quantidades padronizadas por lote a rotulagem no local ou em etiqueta deve constar o nome do produto lista de ingredientes alerta de alergenosgluten data de fabricacao ou hora da fornada e identificacao do fabricantepadaria para assegurar o padrao de qualidade para o consumo o fiscal do contrato representando a administracao publica em cumprimento ao art 140 da lei **** de imediato fara a conferencia da quantidade de unidades e pesagem amostral de 5% a 10% do lote para garantir que a media respeita o minimo de 50g por unidade para o recebimento definitivo o fiscal ira verificar a crocancia da casca apertando levemente e a maciez do miolo paes duros ou " borrachudos" amanhecidos ou malfeitos devem ser rejeitados devem ser rejeitados tambem lotes com peso inferior a 50g paes com cheiro de mofo embalagens violadas ou sujidades e paes que quando o teste de crocancia esfarelemcota reservada para me e epp
Lote 117: R$ ****,00 - Pao mandi 50g pao mandi pao tipo mandi elaborado com massa a base de mandioca ou massa sovada de textura densa e macia modelado ovalado com superficie lisa cor dourada clara e sem crosta crocante deve apresentar peso unitario minimo de 50 gramas por unidade peso apos o forneamento com a massa feita a partir da farinha de trigo especial polpa de mandioca cozida ou derivados que caracterizem o sabor e textura leite ovos acucar gordura vegetalmanteiga fermento e sal paes bem crescidos com coloracao uniforme isentos de partes queimadas ou achatadas com miolo denso porem muito macio e umido sabor levemente adocicado odor caracteristico de pao fresco sovado isento de odores de mofo acidez excessiva ou sabores estranhos fresco producao do dia entregue em temperatura ambiente em embalagens que protejam contra a umidade e contaminacao externa o transporte deve ocorrer em veiculo limpo e higienizado embalados em sacos de papel kraft pardo de grau alimenticio devidamente lacrados a rotulagem deve constar o nome do produto lista de ingredientes alerta de alergenosgluten data de fabricacao ou hora da fornada e identificacao do fabricante para garantir o padrao do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir a quantidade de unidades e realizar a pesagem amostral de 5% a 10% do lote para garantir que a media respeita o minimo de 50g por unidade e tambem verificar se nao ha paes amassados ou com embalagens rasgadas no fundo do lote bem como se existe a presenca de insetos ou sujidades nas embalagens para que aconteca o recebimento definitivo em imediato a se tratar de produto fresco com producao do dia o fiscal devera verificar a maciez do miolo e se a massa nao apresenta aspecto " embatumado" massa crua ou pesada demais serao rejeitados lotes com peso inferior a 50g paes com sinais de endurecimento amanhecidos mofados ou com embalagens violadas
Lote 118: R$ ****,00 - Pao tipo hamburguer 50g pao tipo ? Hamburguer? Pao tipo hamburguer massa macia tipo brioche ou pao de leite em formato circular simetrico com superficie lisa e cor dourada uniforme podendo apresentar ou nao gergelim na cobertura a criterio da demandante ? Definido na of deve apresentar peso unitario minimo de 50 gramas por unidade peso apos o forneamento a massa deve ser elaborada com farinha de trigo especial tipo 1 acucar gordura vegetal ou manteiga ovos fermento biologico e sal deve apresentar miolo elastico homogeneo cor clara e textura macia nao deve esfarelar ao corte os paes devem estar bem crescidos sem partes queimadas deformadas ou achatadas permitindo o corte horizontal sem ruptura da massa sabor levemente adocicado e odor caracteristico de pao fresco isento de odores de mofo ranco ou excesso de conservantes quimicos fresco producao do dia entregue em temperatura ambiente em embalagens que protejam contra a umidade e contaminacao externa transportado em veiculo limpo e destinado exclusivamente ao transporte de alimentos embalados em sacos de polietileno atoxico hermeticamente fechados ou com lacre a rotulagem deve constar o nome do produto lista de ingredientes alerta de alergenosgluten data de fabricacao ou hora da fornada e identificacao do fabricante para garantir o padrao do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir a quantidade de unidades e realizar a pesagem amostral de 5% a 10% do lote para garantir que a media respeita o minimo de 50g por unidade e tambem verificar se nao ha paes amassados ou com embalagens rasgadas no fundo do lote bem como se existe a presenca de insetos ou sujidades nas embalagens para que aconteca o recebimento definitivo em imediato a se tratar de produto fresco com producao do dia o fiscal devera verificar a maciez do miolo e se a massa nao apresenta aspecto " embatumado" massa crua ou pesada demais serao rejeitados lotes com peso inferior a 50g paes com sinais de endurecimento amanhecidos mof
Lote 119: R$ ****,00 - Mortadela tradicional mortadela tradicional embutido carneo industrializado obtido a partir da emulsao de carnes predominantemente suina deve atender ao regulamento tecnico de identidade e qualidade rtiq nao serao aceitos produtos com excesso de amido maximo de 10% para a tradicional ou gordura acima do permitido pela legislacao vigente apresentacao conforme necessidade do orgao especificado na of o fatias fatias finas e uniformes sem quebras separadas por pelicula plastica ou em embalagem a vacuo o pedaco pecas fracionadas de pesos padronizados 1kg o cubos cortada em cubos uniformes 1cm x 1cm prontos para consumo deve apresentar textura homogenea consistencia firme ao corte cor rosada uniforme sabor e odor caracteristicos isentos de ranco ou sabores estranhos estar isenta de manchas escuras esverdeadas tecidos cartilaginosos ou glandulas mofos sujidades e microorganismos patogenicos resfriada deve ser entregue entre 0c e 7c ou conforme rotulo do fabricante o transporte deve ser feito em veiculo refrigerado e higienizado no ato da entrega devera ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer em embalagem primaria de material plastico atoxico resistente e transparente selada a vacuo no rotulo deve constar nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e validade marca e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim garantir o padrao do embutido a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** ira conferir o peso a quantidade e medir a temperatura interna do lote para que aconteca o recebimento definitivo no caso da mortadela fatiada ou em cubos o fiscal devera verificar se o produto nao apresenta viscosidade baba ou odor acido o que indicaria falha na cadeia de frio devera ser rejeitado lotes com embalagens rompidas presenca de liquido leitoso dentro da embalagem ou temperatura acima de 7c
Lote 120: R$ ****,00 - Peito de peru defumado ? Proveniente de carne de peito de peru e salmora sal p peito de peru defumado produto carneo industrializado tipo peito de peru defumado e cozido de primeira qualidade proveniente de carne de peito de peru e salmoura contendo sal proteina isolada de soja acucar estabilizante polifosfato de sodio espessante carragena antioxidante eritorbato de sodio e conservador nitrito de sodio alem de outros aditivos permitidos pela legislacao vigente deve apresentar aspecto cheiro cor e sabor proprios e caracteristicos de produto defumado o produto deve ser magro sem capa de gordura com textura firme e homogenea ao corte deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas cartilagens ou tecidos tendinosos nao serao aceitos produtos com excesso de liquidos na embalagem viscosidade superficial coloracao alterada esverdeada ou acinzentada ou odor amoniacal o fornecimento deve ser resfriado mantido em temperatura de refrigeracao de ate 10c ou conforme orientacao especifica do fabricante respeitando a legislacao do mapa o transporte devera ser realizado em veiculo fechado e refrigerado devidamente limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o consumo a embalagem primaria deve ser em saco plastico leitoso ou transparente atoxico resistente sem rachaduras furos e hermeticamente fechada sem sinais de alteracao estufamento a rotulagem devera conter obrigatoriamente dados de identificacao do produto marca do fabricante numero do lote data de fabricacao prazo de validade peso liquido informacao nutricional e o registro no ministerio da agricultura e pecuaria sif ou orgao de inspecao equivalente siesim o objeto podera ser solicitado fatiado em pedacos ou em cubos conforme a necessidade da administracao para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega integridade das embalagens ausencia de gordura aparente e vali
Lote 121: R$ ****,00 - Presunto magro cozido presunto magro cozido produto carneo industrializado tipo presunto cozido magro de primeira qualidade obtido exclusivamente de 100% pernil suino o produto deve ser fabricado sem capa de gordura com baixo teor de sodio e sem adicao de gluten composto por carne de pernil sal especiarias naturais e aditivos permitidos pela legislacao vigente deve apresentar aspecto cheiro cor e sabor proprios e caracteristicos com textura firme e homogenea ao corte o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas cartilagens ou tecidos tendinosos nao serao aceitos produtos com excesso de liquidos na embalagem viscosidade superficial coloracao alterada acinzentada ou esverdeada ou odor amoniacal o fornecimento deve ser resfriado mantido em temperatura de refrigeracao de ate 10c ou conforme orientacao especifica do fabricante o transporte devera ser realizado em veiculo fechado e refrigerado devidamente limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o consumo a embalagem primaria deve ser em saco plastico leitoso ou transparente atoxico resistente sem rachaduras ou furos hermeticamente fechada e sem sinais de alteracao estufamento a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto marca do fabricante numero do lote data de fabricacao prazo de validade peso liquido informacao nutricional e o registro no ministerio da agricultura e pecuaria sif ou orgao de inspecao equivalente siesim o objeto podera ser solicitado fatiado em pedacos ou em cubos conforme a necessidade da administracao para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega integridade das embalagens ausencia de gordura aparente e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas presenca de gordura excessiva temperatura inadequada ou qualquer nao conformidad
Lote 122: R$ ****,00 - Presunto magro cozido presunto magro cozido produto carneo industrializado tipo presunto cozido magro de primeira qualidade obtido exclusivamente de 100% pernil suino o produto deve ser fabricado sem capa de gordura com baixo teor de sodio e sem adicao de gluten composto por carne de pernil sal especiarias naturais e aditivos permitidos pela legislacao vigente deve apresentar aspecto cheiro cor e sabor proprios e caracteristicos com textura firme e homogenea ao corte o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas cartilagens ou tecidos tendinosos nao serao aceitos produtos com excesso de liquidos na embalagem viscosidade superficial coloracao alterada acinzentada ou esverdeada ou odor amoniacal o fornecimento deve ser resfriado mantido em temperatura de refrigeracao de ate 10c ou conforme orientacao especifica do fabricante o transporte devera ser realizado em veiculo fechado e refrigerado devidamente limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o consumo a embalagem primaria deve ser em saco plastico leitoso ou transparente atoxico resistente sem rachaduras ou furos hermeticamente fechada e sem sinais de alteracao estufamento a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto marca do fabricante numero do lote data de fabricacao prazo de validade peso liquido informacao nutricional e o registro no ministerio da agricultura e pecuaria sif ou orgao de inspecao equivalente siesim o objeto podera ser solicitado fatiado em pedacos ou em cubos conforme a necessidade da administracao para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da temperatura no ato da entrega integridade das embalagens ausencia de gordura aparente e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas presenca de gordura excessiva temperatura inadequada ou qualquer nao conformidad
Lote 123: R$ ****,00 - Queijo mucarela queijo mucarela produto lacteo tipo queijo mucarela mussarela resfriado de primeira qualidade produzido a partir de leite pasteurizado cloreto de sodio sal estabilizante cloreto de calcio coagulante eou coalho fermento lacteo podendo conter conservador natamicina produto classificado como zero gordura trans conforme legislacao vigente deve apresentar consistencia firme textura uniforme filavel que estica coloracao brancoamarelada homogenea sabor suave e odor caracteristico nao serao aceitos produtos com sinais de mofo ranco excesso de soro acidez elevada contaminacoes sujidades ou alteracoes fisicoquimicas como descoloracao ou consistencia molepegajosa o produto deve ser transportado e conservado sob temperatura de refrigeracao conforme especificacao do fabricante geralmente ate 10c mas sempre respeitando as normas do mapa o transporte devera ser realizado em veiculo refrigerado limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minimo de 30 dias a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser em polietileno atoxico transparente resistente e hermeticamente vedada e intacta garantindo protecao contra contaminacoes externas e a preservacao das caracteristicas do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente dados de identificacao e procedencia informacao nutricional e ingredientes local de origem do produto e data de validade sao imprescindiveis a apresentacao do registro no ministerio da agricultura e pecuaria mapa e a aposicao do selo de inspecao federal sif para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade integridade das embalagens lacres condicoes de refrigeracao e validade do produto nos termos do art 140 da lei n **** o lote podera ser solicitado fatiado em pedacos ou em cubos e sera rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas temperatura inadequada ausencia de sif ou qualquer nao conformidade com este descrit
Lote 124: R$ ****,00 - Queijo mucarela queijo mucarela produto lacteo tipo queijo mucarela mussarela resfriado de primeira qualidade produzido a partir de leite pasteurizado cloreto de sodio sal estabilizante cloreto de calcio coagulante eou coalho fermento lacteo podendo conter conservador natamicina produto classificado como zero gordura trans conforme legislacao vigente deve apresentar consistencia firme textura uniforme filavel que estica coloracao brancoamarelada homogenea sabor suave e odor caracteristico nao serao aceitos produtos com sinais de mofo ranco excesso de soro acidez elevada contaminacoes sujidades ou alteracoes fisicoquimicas como descoloracao ou consistencia molepegajosa o produto deve ser transportado e conservado sob temperatura de refrigeracao conforme especificacao do fabricante geralmente ate 10c mas sempre respeitando as normas do mapa o transporte devera ser realizado em veiculo refrigerado limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minimo de 30 dias a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser em polietileno atoxico transparente resistente e hermeticamente vedada e intacta garantindo protecao contra contaminacoes externas e a preservacao das caracteristicas do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente dados de identificacao e procedencia informacao nutricional e ingredientes local de origem do produto e data de validade sao imprescindiveis a apresentacao do registro no ministerio da agricultura e pecuaria mapa e a aposicao do selo de inspecao federal sif para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade integridade das embalagens lacres condicoes de refrigeracao e validade do produto nos termos do art 140 da lei n **** o lote podera ser solicitado fatiado em pedacos ou em cubos e sera rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas temperatura inadequada ausencia de sif ou qualquer nao conformidade com este descrit
Lote 125: R$ ****,00 - Salgados diversos unidade salgados diversos unidade salgados diversos fritos e assados tipo coquetel estilo festa com peso unitario minimo de 30g os produtos devem ser confeccionados obrigatoriamente com materiasprimas de primeira qualidade apresentando massa de textura adequada macia para assados e crocante para fritos recheios bem distribuidos sabor e odor caracteristicos e isentos de sujidades parasitas ou materiais estranhos deverao ainda ser confeccionados conforme solicitacao nos sabores relacionados abaixo ? Coxinha de frango salgado frito recheio de frango estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega ? Quibe frito com e sem recheio de queijo salgados frito estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega ? Enroladinho de queijo salgados assado recheio de queijo estilo festa pronto para consumo ? Empada de frango salgado assado recheio de frango estilo festa pronto para consumo pronto para consumo preparado e assado no dia da entrega ? Risole salgado frito recheio de milho cremoso estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega ? Esfirra de frango salgados assado recheio de frango estilo festa pronto para consumo preparado e assado no dia da entrega ? Croquete salgado frito tipo croquete recheio de carne estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega ? Bolinha de queijo salgado frito tipo bolinha com recheio de queijo estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega os salgados devem ser transportados em recipientes ou caixas apropriadas para alimentos limpas e devidamente protegidas o acondicionamento deve prevenir a vaporizacao interna na embalagem condensacao evitando que o excesso de umidade comprometa a textura da massa ou a integridade dos produtos a entrega sera realizada em veiculo higienizado em horarios estipulados pelo requisitante com as quantidades e sabores definidos conforme a demanda de cada evento a rotulagem ou o documento de entrega nfromaneio devera conter a identi
Lote 126: R$ ****,00 - Salgados diversos unidade salgados diversos unidade salgados diversos fritos e assados tipo coquetel estilo festa com peso unitario minimo de 30g os produtos devem ser confeccionados obrigatoriamente com materiasprimas de primeira qualidade apresentando massa de textura adequada macia para assados e crocante para fritos recheios bem distribuidos sabor e odor caracteristicos e isentos de sujidades parasitas ou materiais estranhos deverao ainda ser confeccionados conforme solicitacao nos sabores relacionados abaixo ? Coxinha de frango salgado frito recheio de frango estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega ? Quibe frito com e sem recheio de queijo salgados frito estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega ? Enroladinho de queijo salgados assado recheio de queijo estilo festa pronto para consumo ? Empada de frango salgado assado recheio de frango estilo festa pronto para consumo pronto para consumo preparado e assado no dia da entrega ? Risole salgado frito recheio de milho cremoso estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega ? Esfirra de frango salgados assado recheio de frango estilo festa pronto para consumo preparado e assado no dia da entrega ? Croquete salgado frito tipo croquete recheio de carne estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega ? Bolinha de queijo salgado frito tipo bolinha com recheio de queijo estilo festa pronto para consumo preparado e frito no dia da entrega os salgados devem ser transportados em recipientes ou caixas apropriadas para alimentos limpas e devidamente protegidas o acondicionamento deve prevenir a vaporizacao interna na embalagem condensacao evitando que o excesso de umidade comprometa a textura da massa ou a integridade dos produtos a entrega sera realizada em veiculo higienizado em horarios estipulados pelo requisitante com as quantidades e sabores definidos conforme a demanda de cada evento a rotulagem ou o documento de entrega nfromaneio devera conter a identi
Lote 127: R$ ****,00 - Pao frances 25 gr pao frances 25g produto de panificacao pao tipo frances pao de sal com peso unitario de 25g apresentando formato fusiforme caracteristico o produto deve ser fabricado rigorosamente com ingredientes de primeira qualidade composto por farinha de trigo especial enriquecida com ferro e acido folico agua sal refinado e fermento conforme padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente deve apresentar consistencia de miolo macio e elastico textura uniforme casca crocante de coloracao dourada homogenea sabor e odor caracteristicos de produto fresco nao serao aceitos produtos com sinais de queimaduras sujidades presenca de bolores massa crua excesso de dureza ou qualquer alteracao que comprometa a palatabilidade e a seguranca alimentar produto de consumo imediato devendo ser entregue em temperatura ambiente transportado em veiculo limpo higienizado e fechado protegido de contaminantes externos e umidade no ato da entrega o produto deve apresentar frescor maximo tendo sido produzido em periodo recente para garantir suas propriedades organolepticas crocancia e maciez a embalagem primaria deve ser em sacos plasticos ou de papel conforme necessidade de transporte resistentes atoxicos proprios para alimentos e transparentes assegurando a protecao contra agentes externos e a manutencao da integridade fisica e higienicosanitaria do alimento ate o momento da distribuicao a rotulagem ou o documento de entrega nfromaneio devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao do fabricantepadaria data de fabricacao e prazo de validade atendendo as normas da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade entregue integridade das embalagens peso medio unitario e caracteristicas sensoriais nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados paes murchos quebrados fora do peso especificado com odor estranho ou qualquer nao conformidade com este descritiv
Lote 128: R$ ****,00 - Pao frances 25 gr pao frances 25g produto de panificacao pao tipo frances pao de sal com peso unitario de 25g apresentando formato fusiforme caracteristico o produto deve ser fabricado rigorosamente com ingredientes de primeira qualidade composto por farinha de trigo especial enriquecida com ferro e acido folico agua sal refinado e fermento conforme padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente deve apresentar consistencia de miolo macio e elastico textura uniforme casca crocante de coloracao dourada homogenea sabor e odor caracteristicos de produto fresco nao serao aceitos produtos com sinais de queimaduras sujidades presenca de bolores massa crua excesso de dureza ou qualquer alteracao que comprometa a palatabilidade e a seguranca alimentar produto de consumo imediato devendo ser entregue em temperatura ambiente transportado em veiculo limpo higienizado e fechado protegido de contaminantes externos e umidade no ato da entrega o produto deve apresentar frescor maximo tendo sido produzido em periodo recente para garantir suas propriedades organolepticas crocancia e maciez a embalagem primaria deve ser em sacos plasticos ou de papel conforme necessidade de transporte resistentes atoxicos proprios para alimentos e transparentes assegurando a protecao contra agentes externos e a manutencao da integridade fisica e higienicosanitaria do alimento ate o momento da distribuicao a rotulagem ou o documento de entrega nfromaneio devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao do fabricantepadaria data de fabricacao e prazo de validade atendendo as normas da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade entregue integridade das embalagens peso medio unitario e caracteristicas sensoriais nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados paes murchos quebrados fora do peso especificado com odor estranho ou qualquer nao conformidade com este descritiv
Lote 129: R$ ****,00 - Ovo de pascoa ovo de pascoa de chocolate ao leite produto alimenticio industrializado tipo ovo de pascoa de chocolate ao leite obtido a partir da mistura de derivados do cacau massa e manteiga acucares e leite produto pronto para o consumo marcas de referencia nestle lacta bauducco ou equivalente de igual ou superior qualidade com textura lisa e derretimento uniforme nao deve apresentar aspecto granuloso quebras ou danos fisicos e mecanicos decorrentes de mal manuseio eou transporte sabor e aroma caracteristicos de chocolate ao leite sem gosto residual amargo rancoso de mofo ou presenca de manchas esbranquicadas fat bloom formato oval uniforme com unidades de no minimo 250g cada coloracao marrom caracteristica sem deformacoes ou sinais de derretimento previo isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica feito a partir de ingredientes que sigam os padroes de identidade do chocolate com validade minima de 06 seis meses a partir da data de fabricacao acondicionados em embalagens primarias sendo envolto em folha de aluminio ou papel chumbo e protegido por embalagem externa de material plastico ou papel cartao resistente atoxico e devidamente fechado para preservar a integridade e proteger da umidade e calor o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote ingredientes com alerta para alergenos e gluten informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores em temperatura adequada para evitar o derretimento protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade sob pena de re
Lote 130: R$ ****,00 - Ovo de pascoa ovo de pascoa de chocolate ao leite produto alimenticio industrializado tipo ovo de pascoa de chocolate ao leite obtido a partir da mistura de derivados do cacau massa e manteiga acucares e leite produto pronto para o consumo marcas de referencia nestle lacta bauducco ou equivalente de igual ou superior qualidade com textura lisa e derretimento uniforme nao deve apresentar aspecto granuloso quebras ou danos fisicos e mecanicos decorrentes de mal manuseio eou transporte sabor e aroma caracteristicos de chocolate ao leite sem gosto residual amargo rancoso de mofo ou presenca de manchas esbranquicadas fat bloom formato oval uniforme com unidades de no minimo 250g cada coloracao marrom caracteristica sem deformacoes ou sinais de derretimento previo isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica feito a partir de ingredientes que sigam os padroes de identidade do chocolate com validade minima de 06 seis meses a partir da data de fabricacao acondicionados em embalagens primarias sendo envolto em folha de aluminio ou papel chumbo e protegido por embalagem externa de material plastico ou papel cartao resistente atoxico e devidamente fechado para preservar a integridade e proteger da umidade e calor o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote ingredientes com alerta para alergenos e gluten informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores em temperatura adequada para evitar o derretimento protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade sob pena de re
Lote 131: R$ ****,00 - Panetone tradicional panetone tradicional com frutas e uvas passas produto alimenticio industrializado tipo panetone tradicional obtido a partir da fermentacao natural de massa de farinha de trigo adicionado de frutas cristalizadas e uvas passas produto pronto para o consumo com textura macia massa aerada e umida nao deve apresentar aspecto ressecado duro ou esfarelado de forma a gerar perdas no manuseio sabor e aroma caracteristicos de panetone e frutas sem gosto residual amargo quimico rancoso ou de mofo formato uniforme com unidades de no minimo 500g cada coloracao externa dourada caracteristica de produto forneado sem partes queimadas ou cruas isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica feito a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico frutas cristalizadas acucar gordura vegetal hidrogenada uva passa gema de ovos xarope de malte soro de leite acucar invertido leite em po integral manteiga ovo integral sal emulsificantes conservadores umectantes aromatizantes e corante natural de urucum acondicionados em embalagens primarias saco plastico atoxico e secundarias caixa de papel cartao ou embalagem plastica decorada resistente e hermeticamente fechada para preservar a maciez e proteger da umidade o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote ingredientes com alerta para alergenos e gluten informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir validade minima de 03 tres meses e no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administraca
Lote 132: R$ ****,00 - Panetone com gotas de chocolate panetone de chocolate chocotone com gotas de chocolate produto alimenticio industrializado tipo panetone de chocolate chocotone obtido a partir da fermentacao natural de massa de farinha de trigo especial com adicao de gotas de chocolate produto pronto para o consumo com textura macia massa aerada e umida nao deve apresentar aspecto ressecado duro ou esfarelado ao toque dos dedos sabor e aroma caracteristicos de panetone e chocolate sem gosto residual amargo quimico rancoso ou de mofo formato cilindrico ou oval uniforme com unidades de no minimo 400g cada coloracao dourada caracteristica de produto forneado sem partes queimadas amassamentos ou manchas escuras na parte inferior evidencia de formas sujas isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica feito a partir de massa de farinha de trigo especial agua fermento biologico acucar ovos essencia de panetone gotas de chocolate e reforcador acondicionados em embalagens primarias saco plastico atoxico e secundarias caixa de papel cartao ou embalagem plastica decorada resistente hermeticamente fechada e selada de fabrica para preservar a maciez e proteger da umidade o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote ingredientes com alerta para alergenos e gluten informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir validade minima razoavel compativel com produtos de panificacao industrial e no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente para garantir tempo habil de consumo institucional o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa rdc n **** o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade
Lote 133: R$ ****,00 - Iogurte com polpa de frutas ? Sabores variados elaborado a partir de leite reco iogurte com polpa de frutas em sabores variados iogurte obtido pela fermentacao do leite por cultivos de lactobacillus bulgaricus e streptococcus thermophilus adicionado de polpa de fruta sabores variados deve ser composto por leite eou derivados fermentos lacteos e polpa de fruta real nao serao aceitos produtos com excesso de amido corantes artificiais ou sabores artificiais que nao contenham a polpa de fruta deve apresentar consistencia cremosa e homogenea com pedacos de frutas cor e odor caracteristicos do sabor rotulado sabor equilibrado doce e levemente acido com ausencia de sujidades mofos ou estufamento da embalagem deve atender aos padroes microbiologicos estabelecidos pela anvisa e mapa resfriado o produto deve ser entregue e mantido entre 1c e 10c ou conforme orientacao do fabricante no rotulo o transporte deve ser feito em veiculo refrigerado com bau higienizado a embalagem primaria deve ser tipo garrafa ou pote de material plastico atoxico polietileno ou polipropileno com capacidade de 900ml a embalagem deve ser hermeticamente vedada sem vazamentos furos ou deformacoes deve conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim no ato da entrega devera o produto ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** realizara a verificacao sumaria conferindo a quantidade unidades de 900ml e medindo a temperatura da carga com termometro apropriado a verificacao da validade e a integridade dos lacres e documentacao sanitaria rejeitara o ? Lote? Que apresentar embalagens estufadas sinal de fermentacao indesejada ou falta de refrigeracao com temperatura acima do limite permitido e ainda com lacres violados ou vazamentos na garrafa
Lote 134: R$ ****,00 - Iogurte natural integral iogurte natural integral sem sabor iogurte natural integral obtido por fermentacao lactea biologica deve conter apenas leite integral eou leite reconstituido e fermento lacteo especifico lactobacillus bulgaricus e streptococcus thermophilus sem adicao de acucares edulcorantes aromas corantes espessantes ou conservantes artificiais o produto deve ser isento de soro de leite em po ou proteinas vegetais deve ter consistencia firme ou cremosa homogenea cor branca a levemente amarelada odor caracteristico sabor suave e levemente acido tipico do iogurte natural com ausencia de sujidades mofos ou sinais de fermentacao gasosa estufamento deve atender aos padroes microbiologicos do mapa e anvisa resfriado o produto deve ser entregue e mantido entre 1c e 10c ou conforme rotulo o transporte deve ser realizado em veiculo refrigerado com bau higienizado em embalagem primaria confeccionada de material plastico atoxico hermeticamente vedada sem vazamentos ou deformacoes capacidade individual de no minimo 170g no ato da entrega devera o produto ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer deve conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes curta e limpa informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** realizara a verificacao sumaria conferindo a quantidade unidades de 170g e medindo a temperatura da carga com termometro apropriado a conferencia detalhada dos lacres e verificacao de que o produto e realmente " natural" sem acucar na lista de ingredientes rejeitara o ? Lote? Que apresentar embalagens estufadas sinal de fermentacao indesejada ou falta de refrigeracao com temperatura acima do limite permitido e ainda com lacres violados ou vazamentos
Lote 135: R$ ****,00 - Manteiga de leite com sal ? 200g manteiga de leite de primeira qualidade com car manteiga de leite com sal 200g manteiga de qualidade " extra" ou " primeira qualidade" obtida exclusivamente de creme de leite batido nata com adicao de sal produzida a partir de creme de leite pasteurizado e sal cloreto de sodio com no minimo de 80% mm de gordura lactea nao sera aceita a adicao de gorduras vegetais margarinas oleos hidrogenados corantes artificiais em excesso ou conservantes nao permitidos pela legislacao deve apresentar consistencia solida e pastosa a temperatura de 20c de textura lisa e homogenea cor variando entre o branco e o amareloclaro sabor e odor suaves e caracteristicos isentos de ranco ou sabores estranhos com ausencia de sujidades mofos ou separacao excessiva de fase aquosa soro deve atender aos padroes microbiologicos estabelecidos pelo mapaanvisa resfriada o produto deve ser entregue e mantido entre 1c e 10c ou conforme orientacao do fabricante no rotulo o transporte deve ser realizado em veiculo refrigerado e higienizado no ato da entrega o produto deve ter pelo menos 70% de sua vida util total a vencer a embalagem primaria deve ser de pote plastico atoxico com lacre de seguranca ou papel pergaminholaminado impermeavel garantindo a protecao contra luz e odores capacidade unitaria de 200g na rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e o carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim para assegurar a conformidade do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** fara a conferencia de quantidade integridade das embalagens e medicao de temperatura apos conferencia tecnica avaliando o recebimento definitivo o fiscal verificara se nao ha vazamento de gordura ou embalagens amassadasvioladas o lote sera rejeitado caso apresente temperatura acima de 10c sinais de oxidacao cor amareloescura nas bordas ou odor rancosoampla concorrencia
Lote 136: R$ ****,00 - Manteiga de leite com sal ? 200g manteiga de leite de primeira qualidade com car manteiga de leite com sal 200g manteiga de qualidade " extra" ou " primeira qualidade" obtida exclusivamente de creme de leite batido nata com adicao de sal produzida a partir de creme de leite pasteurizado e sal cloreto de sodio com no minimo de 80% mm de gordura lactea nao sera aceita a adicao de gorduras vegetais margarinas oleos hidrogenados corantes artificiais em excesso ou conservantes nao permitidos pela legislacao deve apresentar consistencia solida e pastosa a temperatura de 20c de textura lisa e homogenea cor variando entre o branco e o amareloclaro sabor e odor suaves e caracteristicos isentos de ranco ou sabores estranhos com ausencia de sujidades mofos ou separacao excessiva de fase aquosa soro deve atender aos padroes microbiologicos estabelecidos pelo mapaanvisa resfriada o produto deve ser entregue e mantido entre 1c e 10c ou conforme orientacao do fabricante no rotulo o transporte deve ser realizado em veiculo refrigerado e higienizado no ato da entrega o produto deve ter pelo menos 70% de sua vida util total a vencer a embalagem primaria deve ser de pote plastico atoxico com lacre de seguranca ou papel pergaminholaminado impermeavel garantindo a protecao contra luz e odores capacidade unitaria de 200g na rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e o carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim para assegurar a conformidade do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** fara a conferencia de quantidade integridade das embalagens e medicao de temperatura apos conferencia tecnica avaliando o recebimento definitivo o fiscal verificara se nao ha vazamento de gordura ou embalagens amassadasvioladas o lote sera rejeitado caso apresente temperatura acima de 10c sinais de oxidacao cor amareloescura nas bordas ou odor rancosocota reservada para me e epp
Lote 137: R$ ****,00 - Manteiga de leite com sal ? 500g manteiga de leite de primeira qualidade com car manteiga de leite com sal 500g manteiga de qualidade " extra" ou " primeira qualidade" obtida exclusivamente de creme de leite batido nata com adicao de sal produzida a partir de creme de leite pasteurizado e sal cloreto de sodio com no minimo de 80% mm de gordura lactea nao sera aceita a adicao de gorduras vegetais margarinas oleos hidrogenados corantes artificiais em excesso ou conservantes nao permitidos pela legislacao deve apresentar consistencia solida e pastosa a temperatura de 20c de textura lisa e homogenea cor variando entre o branco e o amareloclaro sabor e odor suaves e caracteristicos isentos de ranco ou sabores estranhos com ausencia de sujidades mofos ou separacao excessiva de fase aquosa soro deve atender aos padroes microbiologicos estabelecidos pelo mapaanvisa resfriada o produto deve ser entregue e mantido entre 1c e 10c ou conforme orientacao do fabricante no rotulo o transporte deve ser realizado em veiculo refrigerado e higienizado no ato da entrega o produto deve ter pelo menos 70% de sua vida util total a vencer a embalagem primaria deve ser de pote plastico atoxico com lacre de seguranca ou papel pergaminholaminado impermeavel garantindo a protecao contra luz e odores capacidade unitaria de 500g na rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e o carimbo de inspecao oficial sif sie ou sim para assegurar a conformidade do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** fara a conferencia de quantidade integridade das embalagens e medicao de temperatura apos conferencia tecnica avaliando o recebimento definitivo o fiscal verificara se nao ha vazamento de gordura ou embalagens amassadasvioladas o lote sera rejeitado caso apresente temperatura acima de 10c sinais de oxidacao cor amareloescura nas bordas ou odor rancoso
Lote 138: R$ ****,00 - Margarina vegetal 15kg margarina vegetal creme vegetal margarina pasteurizado a base de oleos e gorduras vegetais comestiveis podendo conter ou nao sal emulsificantes e aromatizantes apresentando teor minimo de 80% mm de lipideos totais margarina de alta qualidade ideal para uso culinariopanificacao conforme legislacao vigente nao serao aceitos produtos que contenham gorduras animais ou com percentual de lipideos inferior ao especificado ex cremes vegetais com 60% de lipideos deve apresentar consistencia pastosa e homogenea lisa de coloracao amareloclara sabor e odor caracteristicos isentos de ranco acidez excessiva ou sabores estranhos com ausencia de sujidades mofos ou separacao de fases deve atender aos padroes microbiologicos estabelecidos pela anvisa resfriada deve ser entregue e mantido entre 1c e 10c ou conforme orientacao do fabricante no rotulo o transporte deve ser realizado em veiculo refrigerado e higienizado no ato da entrega devera ter pelo menos 70% de sua vida util total a vencer a embalagem primaria deve ser balde plastico atoxico resistente com tampa e lacre de seguranca inviolavel capacidade unitaria de 15 kg peso liquido na rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e o carimbo de inspecao oficial sif ou equivalente se a legislacao exigir para assegurar a conformidade do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** fara a conferencia de quantidade de baldes integridade dos lacres e medicao de temperatura apos conferencia tecnica avaliando o recebimento definitivo o fiscal verificara se nao ha vazamentos ou sinais de reembalagem o lote sera rejeitado caso apresente temperatura acima de 10c sinais visiveis de mofo na superficie ou odor rancoso ao abrir o balde em amostragem
Lote 139: R$ ****,00 - Margarina vegetal com sal 500g margarina vegetal com sal 500g creme vegetal margarina a base de oleos e gorduras vegetais comestiveis com adicao de sal emulsificantes e aromatizantes sabor manteiga o teor de gordura desejado e de no minimo 70% de lipideos totais nao serao aceitos produtos que contenham gorduras animais ou misturas com manteiga margarina e 100% vegetal deve apresentar consistencia pastosa e homogenea de textura lisa e coloracao amareloclara sabor e odor caracteristicos isentos de ranco acidez excessiva ou sabores estranhos com ausencia de sujidades mofos ou separacao de fases deve atender aos padroes microbiologicos estabelecidos pela anvisa resfriada deve ser entregue e mantido entre 1c e 10c ou conforme orientacao do fabricante no rotulo o transporte deve ser realizado em veiculo refrigerado e higienizado no ato da entrega devera ter pelo menos 70% de sua vida util total a vencer a embalagem primaria deve ser pote plastico atoxico com tampa e lacre de seguranca inviolavel capacidade unitaria de 500g a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e se aplicavel carimbo de inspecao sanitaria para assegurar a conformidade do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** fara a conferencia de quantidade integridade das embalagens e a medicao de temperatura apos conferencia tecnica avaliando o recebimento definitivo o fiscal verificara se nao ha vazamentos ou embalagens amassadasvioladas o lote sera rejeitado caso apresente temperatura acima de 10c e sinais visiveis de mofo ou odor rancoso ao abrir o pote
Lote 140: R$ ****,00 - Margarina vegetal sem sal 500g margarina vegetal sem sal 500g creme vegetal margarina a base de oleos e gorduras vegetais comestiveis sem adicao de sal emulsificantes e aromatizantes sabor manteiga o teor de gordura desejado e de no minimo 70% de lipideos totais nao serao aceitos produtos que contenham gorduras animais ou misturas com manteiga margarina e 100% vegetal deve apresentar consistencia pastosa e homogenea de textura lisa e coloracao amareloclara sabor e odor caracteristicos isentos de ranco acidez excessiva ou sabores estranhos com ausencia de sujidades mofos ou separacao de fases deve atender aos padroes microbiologicos estabelecidos pela anvisa resfriada deve ser entregue e mantido entre 1c e 10c ou conforme orientacao do fabricante no rotulo o transporte deve ser realizado em veiculo refrigerado e higienizado no ato da entrega devera ter pelo menos 70% de sua vida util total a vencer a embalagem primaria deve ser pote plastico atoxico com tampa e lacre de seguranca inviolavel capacidade unitaria de 500g a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e se aplicavel carimbo de inspecao sanitaria para assegurar a conformidade do produto a administracao publica atraves do fiscal do contrato em acordo com o art 140 da lei **** fara a conferencia de quantidade integridade das embalagens e a medicao de temperatura apos conferencia tecnica avaliando o recebimento definitivo o fiscal verificara se nao ha vazamentos ou embalagens amassadasvioladas o lote sera rejeitado caso apresente temperatura acima de 10c e sinais visiveis de mofo ou odor rancoso ao abrir o pote
Lote 141: R$ ****,00 - Cream cheese queijo cremoso produto lacteo tipo queijo cremoso cream cheese embalado em pote ou copo com peso liquido de 150g o produto deve ser de boa qualidade conforme padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao vigente mapaanvisa a composicao deve incluir obrigatoriamente leite integral creme de leite soro de leite em po sal cloreto de sodio fermento lactico espessante goma e conservador sorbato de potassio deve apresentar consistencia extremamente cremosa e macia textura uniforme e homogenea coloracao branca a levemente creme sabor suave levemente acido e salgado com odor caracteristico de produto lacteo fresco nao serao aceitos produtos com sinais de mofo ranco separacao de fases excesso de soro acidez elevada contaminacoes ou alteracoes fisicoquimicas produto altamente perecivel devendo ser transportado e conservado sob temperatura rigorosa abaixo de 10c preferencialmente entre 1c e 8c o transporte devera ser realizado em veiculo refrigerado limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minimo de 60 dias a contar da data de recebimento a embalagem primaria potecopo deve ser resistente atoxica e devidamente lacrada com selo inviolavel garantindo protecao contra contaminacoes externas e a preservacao das caracteristicas do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao e dados do fabricante lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade condicoes de conservacao e o selo de inspecao oficial competente sif sie sim ou equivalente conforme exigencia legal para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade integridade das embalagens lacres condicoes de refrigeracao temperatura abaixo de 10c e validade do produto nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera rejeitado caso sejam constatados embalagens violadas temperatura inadequada prazo de validade inferior ao minimo exigido ou qualque
Lote 142: R$ ****,00 - Requeijao cremoso 200g requeijao cremoso produto lacteo tipo requeijao cremoso embalado em copo plastico com peso liquido de 200g o produto deve ser de boa qualidade conforme padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela legislacao do ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa a composicao deve incluir obrigatoriamente creme de leite soro de leite caseinato de calcio agua sal cloreto de calcio fermentos lacteos enzima protease estabilizantes polifosfato de sodio e difosfato de sodio e conservante sorbato de potassio o produto nao deve conter gluten deve apresentar consistencia cremosa textura uniforme e homogenea coloracao branca a levemente creme sabor suave levemente salgado e odor caracteristico de produto lacteo fresco nao serao aceitos produtos com sinais de mofo ranco excesso de soro separacao de fases acidez elevada contaminacoes sujidades ou alteracoes fisicoquimicas produto altamente perecivel devendo ser transportado e conservado sob temperatura rigorosa abaixo de 10c preferencialmente entre 1c e 8c o transporte devera ser realizado em veiculo refrigerado limpo e higienizado garantindo a manutencao da cadeia do frio no ato da entrega o produto devera possuir no minimo 60 dias de validade a vencer a contar da data de recebimento a embalagem primaria copo deve ser resistente atoxica e devidamente lacrada com selo de aluminio ou plastico inviolavel garantindo protecao contra contaminacoes externas e preservacao das caracteristicas do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao e dados do fabricante lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade condicoes de conservacao e o selo de inspecao oficial competente sif sie sim ou equivalente conforme exigencia legal para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade integridade das embalagens lacres condicoes de refrigeracao temperatura abaixo de 10c e validade do produto nos termos do art 140 da lei n **** o lote
Lote 143: R$ ****,00 - Rosca 50g rosca produto de panificacao doce tipo rosca individual com peso unitario de 50g o produto deve ser de boa qualidade apresentando massa de textura macia leve e aerada a finalizacao deve ser obrigatoriamente assada com leite condensado e coco ralado garantindo um aspecto brilhante e sabor caracteristico o produto deve apresentar coloracao dourada uniforme e odor caracteristico de produto fresco serao sumariamente rejeitadas rosquinhas que se apresentem mal assadas massa crua queimadas amassadas achatadas ou com aspecto " embatumado" massa pesada e sem crescimento bem como aquelas que apresentarem qualquer alteracao em suas caracteristicas organolepticas originais produto de consumo imediato devendo ser entregue fresco produzido no dia da entrega para garantir o frescor e a maciez o transporte deve ser realizado em veiculo limpo higienizado e fechado protegido de poeira umidade e outros contaminantes externos evitando o empilhamento excessivo que possa danificar a estrutura do produto a embalagem primaria deve ser individual em material atoxico resistente e transparente saco plastico ou similar devidamente lacrada assegurando a protecao higienicosanitaria e a manutencao da integridade do alimento ate o momento do consumo a rotulagem ou o documento de entrega nfromaneio devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao do fabricante data de fabricacao e prazo de validade em estrita observancia as normas da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade integridade da embalagem peso medio e avaliacao sensorial maciez e aspecto visual nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas produtos com massa pesada sinais de mofo ou qualquer nao conformidade com as especificacoes deste descritivo
Lote 144: R$ ****,00 - Rosca hungara 50grs rosca hungara produto de panificacao doce tipo rosca hungara com peso unitario de aproximadamente 50g o produto deve ser fabricado com ingredientes de primeira qualidade composto por farinha de trigo especial leite integral acucar manteiga ou margarina de boa qualidade fermento biologico e finalizado com coco ralado deve apresentar formato caracteristico de caracol espiral com massa de textura macia umida e coloracao dourada homogenea o produto deve apresentar sabor e odor caracteristicos com o recheio e a cobertura de coco devidamente distribuidos nao serao aceitos produtos com sinais de queimaduras massa seca ou crua presenca de bolores sujidades ou qualquer alteracao que comprometa a qualidade organoleptica e a seguranca alimentar produto de consumo imediato devendo ser entregue fresco produzido no maximo no dia da entrega o transporte deve ser realizado em veiculo limpo higienizado e fechado garantindo que o produto nao sofra esmagamento ou exposicao a contaminantes externos a embalagem primaria deve ser individual em saco plastico atoxico transparente e devidamente lacrado assegurando a protecao contra agentes externos a manutencao da umidade natural da massa e a higiene do produto ate o consumo final a rotulagem ou o documento de entrega nfromaneio devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao do fabricante data de fabricacao e prazo de validade atendendo as normas da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da quantidade integridade da embalagem peso medio unitario e caracteristicas sensoriais frescor e maciez nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas produtos murchos fora do peso especificado ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 145: R$ ****,00 - Pote de sorvete sorvete produto alimenticio industrializado tipo sorvete gelado comestivel obtido a partir de uma emulsao de gorduras e proteinas ou mistura de agua e acucares produto pronto para o consumo em diversos sabores ex chocolate creme morango flocos entre outros conforme demanda com textura cremosa macia e homogenea isenta de cristais de gelo visiveis ou sensacao arenosa sabor e aroma caracteristicos ao sabor especificado sem gosto residual quimico amargo rancoso ou de mofo aparencia adequada ao consumo isento de odores ou sabores estranhos formato padronizado em bloco unico dentro da embalagem sem sinais de descongelamento previo e recongelamento formacao de camadas de gelo ou perda de volume isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica fabricado com ingredientes permitidos pela legislacao sanitaria vigente observando os padroes microbiologicos e de identidade da categoria acondicionados em embalagens primarias tipo potes ou baldes de material plastico rigido polietileno ou polipropileno atoxicos resistentes e apropriados para congelamento em baixas temperaturas devidamente lacrados capacidade minima de 05 cinco quilogramas por unidade o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote ingredientes com alerta para alergenos e gluten informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve estar em estado congelado e possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo com bau refrigerado termocontrolado mantendo a temperatura minima de 18c ou conforme orientacao do fabricante garantindo a manutencao da cadeia do frio o produto deve obedecer as normas da anvisa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administra
Lote 146: R$ ****,00 - Acafrao em po 500g acafrao em po acafrao em po ou curcuma em po curcuma longa l 100% puro e natural sem adicao de outros ingredientes deve ser de primeira qualidade conforme a legislacao da anvisamapa para temperos e condimentos po fino homogeneo de coloracao amareloouro ou laranjaintenso sabor e odor picantes e caracteristicos com ausencia de sujidades mofo larvas aglomerados empedrado ou quaisquer materiais estranhos e proibida a adicao de fuba amido de milho urucum colorau ou qualquer outro coranteextensor para aumentar o volume ou a intensidade da cor deve ser entregue totalmente seco e em temperatura ambiente o transporte deve garantir a protecao contra umidade calor excessivo e contaminacao cruzada com produtos quimicos acondicionado em saco plastico aluminizado ou pote plastico opaco atoxico que garanta a protecao da luz e umidade para preservar o aroma e a cor peso liquido unitario de 500g no ato da entrega devera ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer a rotulagem deve conter nome do produto " acafrao" ou " curcuma" lista de ingredientes deve conter apenas " curcuma" ou " acafrao" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato no ato da entrega avaliara a autenticidade e validade realizara a conferencia de quantidade de pacotes peso unitario 500g e integridade da embalagem para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal fara o " teste de pureza" ou " prova e contraprova" misturar uma pequena quantidade do po em agua morna se o corante se dissolver rapidamente e uniformemente e um bom sinal adulterantes geralmente precipitam no fundo e ainda ira provar uma amostra para garantir o sabor picante caracteristico rejeitara o ? Lote? Se houver embalagens rompidas po empedrado cor opaca ou odor de moforancoampla concorrencia
Lote 147: R$ ****,00 - Acafrao em po 500g acafrao em po acafrao em po ou curcuma em po curcuma longa l 100% puro e natural sem adicao de outros ingredientes deve ser de primeira qualidade conforme a legislacao da anvisamapa para temperos e condimentos po fino homogeneo de coloracao amareloouro ou laranjaintenso sabor e odor picantes e caracteristicos com ausencia de sujidades mofo larvas aglomerados empedrado ou quaisquer materiais estranhos e proibida a adicao de fuba amido de milho urucum colorau ou qualquer outro coranteextensor para aumentar o volume ou a intensidade da cor deve ser entregue totalmente seco e em temperatura ambiente o transporte deve garantir a protecao contra umidade calor excessivo e contaminacao cruzada com produtos quimicos acondicionado em saco plastico aluminizado ou pote plastico opaco atoxico que garanta a protecao da luz e umidade para preservar o aroma e a cor peso liquido unitario de 500g no ato da entrega devera ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer a rotulagem deve conter nome do produto " acafrao" ou " curcuma" lista de ingredientes deve conter apenas " curcuma" ou " acafrao" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato no ato da entrega avaliara a autenticidade e validade realizara a conferencia de quantidade de pacotes peso unitario 500g e integridade da embalagem para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal fara o " teste de pureza" ou " prova e contraprova" misturar uma pequena quantidade do po em agua morna se o corante se dissolver rapidamente e uniformemente e um bom sinal adulterantes geralmente precipitam no fundo e ainda ira provar uma amostra para garantir o sabor picante caracteristico rejeitara o ? Lote? Se houver embalagens rompidas po empedrado cor opaca ou odor de moforancocota reservada para me e epp
Lote 148: R$ ****,00 - Achocolatado em po achocolatado em po 1kg achocolatado em po para preparo de bebidas lacteas mistura de cacau em po acucar e ingredientes opcionais como extrato de malte vitaminas e minerais com percentual minimo de cacau de 20% de cacau para garantir qualidade e sabor adequados evitando excesso de acucar po fino solto homogeneo de coloracao marromclara a media sabor e odor caracteristicos de cacau sem ranco acidez excessiva ou sabores estranhoscom ausencia de sujidades mofo larvas aglomerados empedrado ou quaisquer materiais estranhos seco e em temperatura ambiente dever ser transportado em veiculo que garanta a protecao contra umidade calor excessivo luz solar direta e contaminacao cruzada no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque embalado em saco plastico aluminizado resistente pote plastico ou lata metalica que garanta a protecao contra umidade e a luz peso liquido unitario minimo de 1 kg a rotulagem deve conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato no ato da entrega fara a conferencia de quantidade de embalagens peso unitario 1kg e integridade da embalagem sem furos rasgos ou amassados graves para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova teste de solubilidade e degustacao em amostras o produto deve dissolver facilmente em leite quente ou frio conforme especificado rejeitara o ? Lote? Se houver embalagens rompidas po empedrado cor ou odor alterados
Lote 149: R$ ****,00 - Achocolatado em po 250g achocolatado em po 250g achocolatado em po para preparo de bebidas lacteas mistura de cacau em po acucar e ingredientes opcionais como extrato de malte vitaminas e minerais com percentual minimo de cacau de 20% de cacau para garantir qualidade e sabor adequados evitando excesso de acucar po fino solto homogeneo de coloracao marromclara a media sabor e odor caracteristicos de cacau sem ranco acidez excessiva ou sabores estranhoscom ausencia de sujidades mofo larvas aglomerados empedrado ou quaisquer materiais estranhos seco e em temperatura ambiente dever ser transportado em veiculo que garanta a protecao contra umidade calor excessivo luz solar direta e contaminacao cruzada no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque embalado em saco plastico aluminizado resistente pote plastico ou lata metalica que garanta a protecao contra umidade e a luz peso liquido unitario minimo de 250g a rotulagem deve conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato no ato da entrega fara a conferencia de quantidade de embalagens peso unitario 1kg e integridade da embalagem sem furos rasgos ou amassados graves para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova teste de solubilidade e degustacao em amostras o produto deve dissolver facilmente em leite quente ou frio conforme especificado rejeitara o ? Lote? Se houver embalagens rompidas po empedrado cor ou odor alterados
Lote 150: R$ ****,00 - Acucar do tipo cristal acondicionado em embalagem de 5kg os cristais de acucar acucar do tipo cristal 5kg acucar branco tipo cristal com qualidade tipo especial ou extra fino produzidos a partir da sacarose obtida da canadeacucar saccharum officinarum cristais grandes transparentes brilhantes e bem definidos sabor caracteristico isento de odores estranhos acidez excessiva ou sabores residuais com pureza de no minimo de 995% pp de sacarose ou conforme legislacao vigente em 2026 para o tipo cristal apresentando baixo indice de cor maximo de 150 ui quanto menor mais branco e puro uniforme sem a presenca de po fino em excesso ou torroes aglomerados com ausencia de sujidades mofo larvas ou quaisquer materiais estranhos seco e em temperatura ambiente na entrega o transporte deve garantir a protecao contra umidade que empedra o acucar calor excessivo luz solar direta e contaminacao cruzada embalado em saco plastico resistente transparente e atoxico que garanta a protecao contra umidade e a luz peso liquido unitario de 5 kg no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque na rotulagem deve constar obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes deve conter apenas " acucar" ou " sacarose" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador com foco na integridade e validade em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato no ato da entrega fara a conferencia de quantidade de pacotes peso unitario 5kg e integridade da embalagem sem furos rasgos ou vazamentos para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova teste de sabor e aparencia o acucar nao deve estar umido ou empedrado o fiscal rejeitara o ? Lote? Se houver embalagens rompidas presenca de torroes duros cor opaca ou odor estranhoampla concorrencia
Lote 151: R$ ****,00 - Acucar do tipo cristal acondicionado em embalagem de 5kg os cristais de acucar acucar do tipo cristal 5kg acucar branco tipo cristal com qualidade tipo especial ou extra fino produzidos a partir da sacarose obtida da canadeacucar saccharum officinarum cristais grandes transparentes brilhantes e bem definidos sabor caracteristico isento de odores estranhos acidez excessiva ou sabores residuais com pureza de no minimo de 995% pp de sacarose ou conforme legislacao vigente em 2026 para o tipo cristal apresentando baixo indice de cor maximo de 150 ui quanto menor mais branco e puro uniforme sem a presenca de po fino em excesso ou torroes aglomerados com ausencia de sujidades mofo larvas ou quaisquer materiais estranhos seco e em temperatura ambiente na entrega o transporte deve garantir a protecao contra umidade que empedra o acucar calor excessivo luz solar direta e contaminacao cruzada embalado em saco plastico resistente transparente e atoxico que garanta a protecao contra umidade e a luz peso liquido unitario de 5 kg no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque na rotulagem deve constar obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes deve conter apenas " acucar" ou " sacarose" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador com foco na integridade e validade em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato no ato da entrega fara a conferencia de quantidade de pacotes peso unitario 5kg e integridade da embalagem sem furos rasgos ou vazamentos para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova teste de sabor e aparencia o acucar nao deve estar umido ou empedrado o fiscal rejeitara o ? Lote? Se houver embalagens rompidas presenca de torroes duros cor opaca ou odor estranhocota reservada para me e epp
Lote 152: R$ ****,00 - Acucar do tipo cristal 2kg acucar do tipo cristal 2kg acucar branco tipo cristal com qualidade tipo especial ou extra fino produzidos a partir da sacarose obtida da canadeacucar saccharum officinarum cristais grandes transparentes brilhantes e bem definidos sabor caracteristico isento de odores estranhos acidez excessiva ou sabores residuais com pureza de no minimo de 995% pp de sacarose ou conforme legislacao vigente em 2026 para o tipo cristal apresentando baixo indice de cor maximo de 150 ui quanto menor mais branco e puro uniforme sem a presenca de po fino em excesso ou torroes aglomerados com ausencia de sujidades mofo larvas ou quaisquer materiais estranhos seco e em temperatura ambiente na entrega o transporte deve garantir a protecao contra umidade que empedra o acucar calor excessivo luz solar direta e contaminacao cruzada embalado em saco plastico resistente transparente e atoxico que garanta a protecao contra umidade e a luz peso liquido unitario de 2 kg no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque na rotulagem deve constar obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes deve conter apenas " acucar" ou " sacarose" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador com foco na integridade e validade em acordo com o art 140 da lei **** a administracao publica atraves do fiscal do contrato no ato da entrega fara a conferencia de quantidade de pacotes peso unitario 5kg e integridade da embalagem sem furos rasgos ou vazamentos para que aconteca o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova teste de sabor e aparencia o acucar nao deve estar umido ou empedrado o fiscal rejeitara o ? Lote? Se houver embalagens rompidas presenca de torroes duros cor opaca ou odor estranho
Lote 153: R$ ****,00 - Agua mineral natural sgas copo 200ml cx com 48 agua mineral natural sem gas copo de polietileno de no minimo 200ml agua mineral natural extraida de fonte hidromineral devidamente autorizada pelo dnpm departamento nacional de producao mineral e mapaanvisa sem gas naturalmente gaseificada ou desgaseificada na fonte deve atender aos padroes de potabilidade e composicao mineral especificados na legislacao vigente anvisa e dnpm o rotulo deve indicar a composicao quimica ph e a fonte de extracao liquido incolor limpido inodoro e insipido sem sabor residual isenta de impurezas visiveis sedimentos microrganismos patogenicos ou qualquer tipo de contaminacao fisica quimica ou biologica em temperatura ambiente entregue em transporte que garanta a protecao contra a luz solar direta calor excessivo e contaminacao cruzada com produtos quimicos ou que exalem odores fortes no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque copo de polietileno ou polipropileno atoxico com tampalacre de aluminio ou plastico que garanta a vedacao hermetica capacidade unitaria de no minimo 200ml acondicionados em caixa de papelao ou filme plastico shrink termorretratil contendo 48 unidades dos copos a caixa deve ser resistente e garantir a integridade dos copos a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes apenas " agua mineral natural" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca dados da fonte e carimbo de inspecao oficial no ato da entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de caixas unidades por caixa 48 e ira verificar as caixas molhadas ou danificadas para o recebimento definitivo o fiscal abrira uma amostra de copos para verificar se nao ha vazamentos se a agua esta limpida e se o lacre esta bem fixado serao rejeitados lotes com copos amassados furados com lacres violados ou que apresentem qualquer tipo de odor ou sabor estranhoampla concorrencia
Lote 154: R$ ****,00 - Agua mineral natural sgas copo 200ml cx com 48 agua mineral natural sem gas copo de polietileno de no minimo 200ml agua mineral natural extraida de fonte hidromineral devidamente autorizada pelo dnpm departamento nacional de producao mineral e mapaanvisa sem gas naturalmente gaseificada ou desgaseificada na fonte deve atender aos padroes de potabilidade e composicao mineral especificados na legislacao vigente anvisa e dnpm o rotulo deve indicar a composicao quimica ph e a fonte de extracao liquido incolor limpido inodoro e insipido sem sabor residual isenta de impurezas visiveis sedimentos microrganismos patogenicos ou qualquer tipo de contaminacao fisica quimica ou biologica em temperatura ambiente entregue em transporte que garanta a protecao contra a luz solar direta calor excessivo e contaminacao cruzada com produtos quimicos ou que exalem odores fortes no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque copo de polietileno ou polipropileno atoxico com tampalacre de aluminio ou plastico que garanta a vedacao hermetica capacidade unitaria de no minimo 200ml acondicionados em caixa de papelao ou filme plastico shrink termorretratil contendo 48 unidades dos copos a caixa deve ser resistente e garantir a integridade dos copos a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes apenas " agua mineral natural" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca dados da fonte e carimbo de inspecao oficial no ato da entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de caixas unidades por caixa 48 e ira verificar as caixas molhadas ou danificadas para o recebimento definitivo o fiscal abrira uma amostra de copos para verificar se nao ha vazamentos se a agua esta limpida e se o lacre esta bem fixado serao rejeitados lotes com copos amassados furados com lacres violados ou que apresentem qualquer tipo de odor ou sabor estranhocota reservada par
Lote 155: R$ ****,00 - Acucar refinado acucar refinado produto alimenticio industrializado tipo acucar refinado amorfo obtido a partir do processamento da canadeacucar de primeira qualidade produto pronto para o uso com aspecto cor branca e cheiro proprio de acucar refinado nao deve apresentar torroes umidade excessiva ou alteracoes sensoriais deve ser isento de processos de fermentacao materia terrosa parasitas e detritos de origem animal ou vegetal formato uniforme em cristais finos com unidades acondicionadas em pacotes de 01 kg cada apresentando fluidez e solubilidade caracteristicas isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica o produto deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade para acucares destinados ao consumo humano acondicionados em embalagens primarias em material plastico polietileno leitoso ou transparente atoxico resistente hermeticamente fechado para proteger da umidade e evitar o empedramento o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido 01 kg data de fabricacao e validade lote ingredientes informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa e aos padroes do mapa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de pureza e solubilidade antes da homologacao do certame
Lote 156: R$ ****,00 - Agua mineral natural sem gas 500ml fardo 12und agua mineral natural sem gas agua mineral natural extraida de fonte hidromineral devidamente autorizada pelo dnpm departamento nacional de producao mineral e mapaanvisa sem gas naturalmente desgaseificada na fonte deve atender aos padroes de potabilidade e composicao mineral especificados na legislacao vigente o rotulo deve indicar a composicao quimica ph e a fonte de extracao deve ser liquido incolor limpido inodoro e insipido sem sabor residual isenta de impurezas visiveis sedimentos microrganismos patogenicos ou qualquer tipo de contaminacao fisica quimica ou biologica em temperatura ambiente deve ser transportada de forma a garantir a protecao contra a luz solar direta calor excessivo que pode migrar substancias do pet para a agua e contaminacao cruzada com produtos quimicos ou que exalem odores fortes no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque garrafa tipo pet polietileno tereftalato atoxico resistente com tampa roscavel e lacre de seguranca inviolavel capacidade unitaria de 500ml acondicionada em fardo com filme plastico transparente shrink contendo 12 unidades das garrafas o fardo deve estar integro e facilitar o empilhamento a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes apenas " agua mineral natural" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca dados da fonte e carimbo de inspecao oficial no ato da entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de fardos unidades por fardo 12 e ira verificar fardos danificados ou expostos ao sol para o recebimento definitivo o fiscal abrira uma amostra de garrafas para verificar se nao ha vazamentos se a agua esta limpida e se o lacre esta bem fixado serao rejeitados lotes com garrafas amassadas com lacres violados ou que apresentem qualquer tipo de odor ou sabor estranhoampla concorrencia
Lote 157: R$ ****,00 - Agua mineral natural sem gas 500ml fardo 12und agua mineral natural sem gas agua mineral natural extraida de fonte hidromineral devidamente autorizada pelo dnpm departamento nacional de producao mineral e mapaanvisa sem gas naturalmente desgaseificada na fonte deve atender aos padroes de potabilidade e composicao mineral especificados na legislacao vigente o rotulo deve indicar a composicao quimica ph e a fonte de extracao deve ser liquido incolor limpido inodoro e insipido sem sabor residual isenta de impurezas visiveis sedimentos microrganismos patogenicos ou qualquer tipo de contaminacao fisica quimica ou biologica em temperatura ambiente deve ser transportada de forma a garantir a protecao contra a luz solar direta calor excessivo que pode migrar substancias do pet para a agua e contaminacao cruzada com produtos quimicos ou que exalem odores fortes no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque garrafa tipo pet polietileno tereftalato atoxico resistente com tampa roscavel e lacre de seguranca inviolavel capacidade unitaria de 500ml acondicionada em fardo com filme plastico transparente shrink contendo 12 unidades das garrafas o fardo deve estar integro e facilitar o empilhamento a rotulagem deve conter nome do produto lista de ingredientes apenas " agua mineral natural" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca dados da fonte e carimbo de inspecao oficial no ato da entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de fardos unidades por fardo 12 e ira verificar fardos danificados ou expostos ao sol para o recebimento definitivo o fiscal abrira uma amostra de garrafas para verificar se nao ha vazamentos se a agua esta limpida e se o lacre esta bem fixado serao rejeitados lotes com garrafas amassadas com lacres violados ou que apresentem qualquer tipo de odor ou sabor estranhocota reservada para me e epp
Lote 158: R$ ****,00 - Adocante adocante dietetico liquido sucralose adocante dietetico liquido de uso culinario e mesa elaborado a base de sucralose edulcorante principal podendo conter outros edulcorantes secundarios aprovados pela legislacao ex acessulfame de potassio ciclamato de sodio sacarina sodica desde que a sucralose seja o primeiro edulcorante listado produzidos a partir de agua conservantes e acidulantes permitidos isento de acucares sacarose frutose glicose calorias significativas ou ingredientes que contenham gluten liquido limpido transparente inodoro sabor doce caracteristico da sucralose sem sabor residual amargo ou metalico excessivo deve atender aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa para alimentos e aditivos alimentares o rotulo deve indicar a equivalencia de docura em relacao ao acucar ex 3 gotas equivalem a 1 colher de cha de acucar frasco plastico ou de vidro atoxico opaco ou transparente com tampa dosadora tipo gotejador e lacre de seguranca inviolavel capacidade unitaria de 100ml liquido e em temperatura ambiente na entrega o transporte deve garantir a protecao contra umidade calor excessivo luz solar direta e contaminacao cruzada no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque a rotulagem deve conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional indicando 0 calorias ou valor insignificante data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricante a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de frascos volume unitario 100ml e integridade dos lacres para o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova degustacao para garantir a ausencia de sabor residual indesejado serao rejeitados lotes com frascos vazando lacres rompidos liquido turvo ou com precipitacao no fundo ou que apresentem sabor amargo excessivo
Lote 159: R$ ****,00 - Amido de milho 500g amido de milho amido de milho zea mays l 100% puro e natural tipo 1 de primeira qualidade conforme a legislacao da anvisa para alimentos po muito fino de coloracao branca ou levemente creme homogeneo e sem cheiro sabor suave e insipido isento de gluten farinhas de outras origens sujidades mofo larvas ou quaisquer materiais estranhos com ausencia de aglomerados empedrado garantindo a fluidez e a pureza do po seco e em temperatura ambiente na entrega o transporte deve garantir a protecao contra umidade que empelota o amido calor excessivo luz solar direta e contaminacao cruzada no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque acondicionado em saco plastico polietileno atoxico resistente e opaco que garanta a protecao contra umidade e a luz peso liquido unitario de 500g no rotulo deve conter obrigatoriamente nome do produto " amido de milho" ou " maizena" lista de ingredientes deve conter apenas " amido de milho" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de pacotes peso unitario 500g e integridade da embalagem sem furos rasgos ou vazamentos para o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova teste de aparencia e solubilidade em liquido quente o amido deve formar um mingau uniforme e sem grumos serao rejeitados lotes com embalagens rompidas po empedrado ou odor de moforanco
Lote 160: R$ ****,00 - Ameixa sem caroco fruta desidratada sem caroco 200g ameixa sem caroco desidratada ameixa seca desidratada sem caroco frutos sadios e maduros de ameixa podendo conter conservante autorizado ex sorbato de potassio ou anidrido sulfuroso em conformidade com a legislacao da anvisa nao serao aceitos produtos com acucares adicionados ou com coloracao artificial frutos integros macios nao ressecados ou duros de coloracao escura caracteristica e brilhante sabor doce e odor caracteristicos isentos de ranco ou sabores estranhos apresentando teor de umidade controlado entre 20% e 30% aproximadamente para garantir a conservacao sem mofar isenta de sujidades mofo visivel larvas fragmentos de caroco ou quaisquer materiais estranhos seco e em temperatura ambiente na entrega o transporte deve garantir a protecao contra umidade calor excessivo luz solar direta e contaminacao cruzada no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque deve ser acondicionado em pacote ou saco plastico laminado metalizado atoxico e hermeticamente fechado que garanta a protecao contra a umidade e a luz peso liquido unitario de 200g a rotulagem deve conter obrigatoriamente o nome do produto " ameixa seca" ou " ameixa desidratada" lista de ingredientes informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteimportador a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de pacotes peso unitario 200g e integridade da embalagem para o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova teste de maciez e sabor em amostras e fundamental as frutas nao devem estar duras ou excessivamente secas serao rejeitados lotes com embalagens rompidas presenca de mofo visivel ou odor de fermentacao
Lote 161: R$ ****,00 - Amendoim 500 gr amendoim em grao produto alimenticio de origem vegetal tipo amendoim em grao cru de primeira qualidade produto destinado ao preparo culinario e consumo humano os graos devem ser firmes intactos e bem desenvolvidos sem lesoes de origem fisica ou mecanica perfuracoes ou cortes apresentar tamanho e coloracao uniformes com sabor e aroma caracteristicos isentos de odores estranhos ou sinais de ranco isento de mofos fungos sujidades parasitas larvas ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica deve atender rigorosamente aos limites maximos de aflatoxinas estabelecidos pela legislacao sanitaria acondicionados em embalagens primarias de material plastico resistente transparente atoxico e hermeticamente fechado contendo peso liquido minimo de 500g o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote ingredientes com alerta para alergenos informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa e aos padroes de classificacao do mapa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de integridade e qualidade dos graos antes da homologacao do certame
Lote 162: R$ ****,00 - Arroz tipo 1 agulhinha 5kg arroz do tipo 1 agulhinha arroz branco polido da classe longa fina tipo agulhinha tipo 1 conforme a portaria mapa n 6 de 28 de janeiro de **** ou a legislacao mais recente do mapa em 2026 que garante a maior pureza e menor percentual de graos quebrados graos inteiros minimo de 80% de graos de coloracao branca limpidos sem manchas escuras ou amareladas excessivas sabor e odor caracteristicos isentos de ranco mofo sabores estranhos impurezas materias estranhas graos pretos cascas pedras palhas insetos ou fragmentos de insetos deve apresentar bom rendimento no cozimento nao empapargrudar resultando em graos soltos e macios seco e em temperatura ambiente acondicionado em saco plastico polietileno resistente e atoxico que garanta a protecao contra umidade peso liquido unitario de 5 kg no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque no rotulo deve conter obrigatoriamente nome do produto " arroz tipo 1 agulhinha" lista de ingredientes apenas " arroz" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteprodutor a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de pacotes peso unitario 5kg e integridade da embalagem sem furos rasgos ou vazamentos para o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova inspecao visual de uma amostra do grao teste de cozimento para verificar a classificacao tipo 1 pureza serao rejeitados lotes com embalagens rompidas presenca de insetos alto percentual de graos quebrados fora do padrao tipo 1 ou odor de moforancoampla concorrencia
Lote 163: R$ ****,00 - Arroz tipo 1 agulhinha 5kg arroz do tipo 1 agulhinha arroz branco polido da classe longa fina tipo agulhinha tipo 1 conforme a portaria mapa n 6 de 28 de janeiro de **** ou a legislacao mais recente do mapa em 2026 que garante a maior pureza e menor percentual de graos quebrados graos inteiros minimo de 80% de graos de coloracao branca limpidos sem manchas escuras ou amareladas excessivas sabor e odor caracteristicos isentos de ranco mofo sabores estranhos impurezas materias estranhas graos pretos cascas pedras palhas insetos ou fragmentos de insetos deve apresentar bom rendimento no cozimento nao empapargrudar resultando em graos soltos e macios seco e em temperatura ambiente acondicionado em saco plastico polietileno resistente e atoxico que garanta a protecao contra umidade peso liquido unitario de 5 kg no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque no rotulo deve conter obrigatoriamente nome do produto " arroz tipo 1 agulhinha" lista de ingredientes apenas " arroz" informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricanteprodutor a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de pacotes peso unitario 5kg e integridade da embalagem sem furos rasgos ou vazamentos para o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova inspecao visual de uma amostra do grao teste de cozimento para verificar a classificacao tipo 1 pureza serao rejeitados lotes com embalagens rompidas presenca de insetos alto percentual de graos quebrados fora do padrao tipo 1 ou odor de moforancocota reservada para me e epp
Lote 164: R$ ****,00 - Arroz integral 5 kilos arroz integral tipo 1 arroz integral classe longa fina tipo agulhinha tipo 1 conforme normas do mapa vigentes garantindo o menor indice de defeitos e impurezas graos que sofreram apenas o processo de descascamento mantendo o pericarpo e o germe preservando o valor nutricional e fibras graos inteiros de coloracao marrom caracteristica e uniforme sabor e odor proprios isentos de ranco comum em integrais velhos devido a oxidacao dos oleos naturais com no minimo 80% de graos inteiros isento de graos pretos ardidos manchados ou picados por insetos rigorosamente isento de sujidades pedras cascas larvas insetos vivos ou mortos e fragmentos de qualquer natureza deve apresentar cozimento uniforme resultando em graos macios porem firmes e soltos seco e em temperatura ambiente a entrega deve ocorrer em veiculo limpo livre de umidade e odores como combustiveis protegido da luz solar direta para evitar a oxidacao das gorduras do grao no ato da entrega deve ter pelo menos 75% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque acondicionado em saco de polietileno atoxico resistente e transparente com soldagem hermetica peso liquido de 5 kg a rotulagem deve conter nome do produto classificacao tipo 1 lista de ingredientes apenas arroz integral informacao nutricional data de fabricacao e validade marca e identificacao do produtor a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de pacotes peso unitario 5kg e integridade da embalagem sem furos rasgos ou vazamentos para o recebimento definitivo o fiscal ira verificar se nao ha sinais de oxidacao cheiro de oleo velhoranco ao abrir uma amostra serao rejeitados lotes com embalagens furadas presenca de carunchos graos mofados ou excesso de graos quebrados
Lote 165: R$ ****,00 - Aveia em flocos finos aveia em flocos finos aveia em flocos avena sativa submetida a processo de limpeza descascamento estabilizacao termica e prensagem para obtencao de flocos finos aveia integral conforme a legislacao brasileira o rotulo deve conter obrigatoriamente a advertencia " contem gluten" devido a contaminacao cruzada no beneficiamento ou " nao contem gluten" se houver certificacao especifica rotulagem contendo nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional destaque para fibras data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricante flocos achatados pequenos e finos coloracao brancoamarelada ou creme sabor e odor suaves e caracteristicos isenta de sujidades mofo larvas insetos fragmentos de cascas metalicas ou pedras deve estar livre de ranco oxidacao de gorduras naturais que causa sabor amargo e odor desagradavel seco e em temperatura ambiente o transporte na entrega deve garantir protecao total contra umidade e luz solar direta em veiculo limpo e livre de odores quimicos ou combustiveis no ato da entrega deve ter pelo menos 75% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque acondicionada em saco plastico polietileno atoxico ou caixa de papelao com revestimento interno hermeticamente fechado peso liquido de 200g a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de pacotes peso unitario 200g e integridade da embalagem sem rasgos ou umidade para o recebimento definitivo o fiscal ira verificar se o conteudo esta solto sem aglomeradospelotas e se nao ha presenca de teias ou carunchos serao rejeitados lotes com embalagens umidas flocos escurecidos sabor amargo rancoso ou presenca de qualquer insetoampla concorrencia
Lote 166: R$ ****,00 - Aveia em flocos finos aveia em flocos finos aveia em flocos avena sativa submetida a processo de limpeza descascamento estabilizacao termica e prensagem para obtencao de flocos finos aveia integral conforme a legislacao brasileira o rotulo deve conter obrigatoriamente a advertencia " contem gluten" devido a contaminacao cruzada no beneficiamento ou " nao contem gluten" se houver certificacao especifica rotulagem contendo nome do produto lista de ingredientes informacao nutricional destaque para fibras data de fabricacao e prazo de validade marca e identificacao do fabricante flocos achatados pequenos e finos coloracao brancoamarelada ou creme sabor e odor suaves e caracteristicos isenta de sujidades mofo larvas insetos fragmentos de cascas metalicas ou pedras deve estar livre de ranco oxidacao de gorduras naturais que causa sabor amargo e odor desagradavel seco e em temperatura ambiente o transporte na entrega deve garantir protecao total contra umidade e luz solar direta em veiculo limpo e livre de odores quimicos ou combustiveis no ato da entrega deve ter pelo menos 75% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque acondicionada em saco plastico polietileno atoxico ou caixa de papelao com revestimento interno hermeticamente fechado peso liquido de 200g a administracao publica atraves do fiscal do contrato em conformidade com o art 140 da lei **** conferira a quantidade de pacotes peso unitario 200g e integridade da embalagem sem rasgos ou umidade para o recebimento definitivo o fiscal ira verificar se o conteudo esta solto sem aglomeradospelotas e se nao ha presenca de teias ou carunchos serao rejeitados lotes com embalagens umidas flocos escurecidos sabor amargo rancoso ou presenca de qualquer insetocota reservada para me e epp
Lote 167: R$ ****,00 - Azeite de oliva azeite de oliva extra virgem azeite de oliva extra virgem categoria superior de azeite obtido exclusivamente por processos mecanicos ou outros meios fisicos a frio sem tratamento quimico 100% suco de azeitonas olea europaea l com o maximo de 05% de acidez e maximo de 20 meq okg liquido limpido filtrado de coloracao esverdeada a amarelada sabor frutado com notas perceptiveis de amargo e picante caracteristicas de frescor isento de ranco sabor avinagrado ou terroso devera atender aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pelo mapa e anvisa vigentes liquido em temperatura ambiente na entrega o transporte deve garantir a protecao contra a luz solar direta e calor excessivo que degradam a qualidade do azeite no ato da entrega deve ter pelo menos 70% do seu prazo de validade total a vencer para evitar vencimento em estoque acondicionado em garrafa de vidro escuroambar ou lata metalica que proteja o produto da luz e oxigenio capacidade unitaria de 500ml no rotulo deve conter obrigatoriamente nome do produto " azeite de oliva extra virgem" lista de ingredientes apenas azeite de oliva extra virgem informacao nutricional data de fabricacao e prazo de validade acidez maxima dados do produtorimportador e carimbo de inspecao oficial em conformidade com o art 140 da lei **** no ato da entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato conferira a quantidade de garrafas volume 500ml e integridade dos lacres e embalagens sem vazamentos ou quebras para o recebimento definitivo o fiscal fara a prova e contraprova degustacao para garantir que o azeite nao esta rancoso serao rejeitados lotes com embalagens danificadas liquido turvo por precipitacao ou odor de rancovinagre
Lote 168: R$ ****,00 - Azeitona verde sem caroco azeitona verde em conserva sem caroco produto alimenticio industrializado tipo azeitona verde inteira sem caroco de primeira qualidade obtida de frutos sadios e conservada em salmoura agua e sal produto pronto para o consumo com textura firme tamanhos medios e padronizados nao devendo apresentarse amolecida ou com sinais de deterioracao sabor e aroma caracteristicos da variedade sem gosto residual amargo excessivo rancoso ou de mofo coloracao uniforme propria do fruto em conserva devera apresentarse livre de parasitas substancias contaminantes e materiais estranhos a sua composicao isento de sujidades cascas soltas em excesso residuos de caroco ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica o liquido de cobertura salmoura deve estar limpido e isento de fermentacoes anormais acondicionados em embalagens primarias atoxicas tipo sache standup pouch pote plastico ou vidro devidamente intactas resistentes e hermeticamente fechadas cada unidade deve conter o peso liquido drenado minimo de 500g o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido e peso drenado data de fabricacao e validade lote ingredientes informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa e aos padroes de identidade estabelecidos pelo mapa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de integridade e palatabilidade antes da homologacao do certame
Lote 169: R$ ****,00 - Sache de azeite ? Azeite virgem com ate 1% de acidez produto elaborado de acor sache de azeite azeite de oliva extra virgem obtido unicamente por processos mecanicos ou meios fisicos mantendo a natureza original do produto com acidez maxima inferior ou igual a 08% conforme normas do mapa sache individual com 4 ml acondicionados em caixa contendo no minimo **** unidades com validade de minimo de 12 meses a partir da data de entrega definitiva com rotulagem conforme a legislacao sanitaria anvisa e agricola mapa cada sache deve conter ? Identificacao do fabricante e marca ? Data de fabricacao lote e validade visiveis ? Informacao nutricional e lista de ingredientes ? Declaracao de presenca ou ausencia de gluten na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara a verificacao sumaria da quantidade e integridade das embalagens o recebimento definitivo se dara apos verificacao minuciosa da conformidade tecnica lote validade acidez e integridade dos saches o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 170: R$ ****,00 - Bala de caramelo leite pct 600g bala de caramelo leite bala de caramelo de leite bala mastigavel composta de acucar leite integral condensado eou po e outros ingredientes permitidos sabor caramelo de leite original apresentando textura suave e odor caracteristico pacote contendo no minimo 600g em embalagens individuais papel torcido ou plastico vedado dentro de um pacote secundario resistente e hermeticamente fechado com validade de 06 a 12 meses a partir da data de entrega definitiva as embalagens devem estar de acordo com as normas da anvisa rdc n **** e rdc n **** e conter ? Identificacao completa do fabricante e marca ? Lista de ingredientes e informacoes nutricionais obrigatorias ? Alertas sobre alergenicos ex " contem leite" " contem soja" e presencaausencia de gluten ? Lote e data de validade impressos de forma legivel ? Instrucoes de conservacao ex manter em local seco e fresco na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia da quantidade de pacotes integridade das embalagens e correspondencia com a nota fiscal o recebimento definitivo se dara apos a verificacao da qualidade tecnica que inclui a analise do rotulo prazo de validade remanescente e ausencia de avarias nos caramelos o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 171: R$ ****,00 - Bala de caramelo recheada pct 600g bala de caramelo recheada bala de caramelo recheada mastigavel pacote contendo no minimo 600g em embalagens individuais flow pack ou papel torcido dentro de um pacote secundario resistente e hermeticamente fechado com validade de 06 a 12 meses a partir da data de entrega definitiva caramelo com recheios diversos apresentando sabor e odor caracteristicos composta basicamente por acucar leite integral condensado ou po xarope de glicose gordura vegetal sal e aromatizantesrecheios permitidos pela legislacao as embalagens devem estar de acordo com as normas da anvisa agencia nacional de vigilancia sanitaria e conter ? Identificacao completa do fabricante e marca ? Lista de ingredientes e informacoes nutricionais obrigatorias ? Alertas sobre alergenicos ex " contem leite" " contem soja" " pode conter amendoim" ? Declaracao de presenca ou ausencia de gluten ? Lote e data de validade impressos de forma legivel ? Instrucoes de conservacao ex manter em local seco e fresco ao abrigo da luz solar na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara a verificacao da quantidade de pacotes entregues integridade fisica das caixas e pacotes e correspondencia com a nota fiscal o recebimento definitivo se dara a partir da analise qualitativa do produto verificando o sabor a textura a conformidade do recheio a validade remanescente e a ausencia de avarias sinais de umidade ou infestacao o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 172: R$ ****,00 - Bala durapct 600g bala dura bala dura hard candy pacote contendo no minimo 600g em embalagens individuais flow pack ou papel celofane torcido dentro de um pacote secundario resistente e hermeticamente fechado com validade de 06 a 12 meses a partir da data de entrega definitiva confeito de acucar na forma solida e rigida nao mastigavel em sabores sortidos frutas menta cafe canela etc com sabor e odor caracteristicos do sabor declarado composta basicamente por acucar xarope de glicose aromatizantes e corantes autorizados pela legislacao as embalagens devem estar de acordo com as normas da anvisa agencia nacional de vigilancia sanitaria e conter ? Identificacao completa do fabricante e marca ? Lista de ingredientes e informacoes nutricionais obrigatorias ? Alertas sobre alergenicos ex " pode conter leite" " contem derivados de soja" ? Declaracao de presenca ou ausencia de gluten ? Lote e data de validade impressos de forma legivel ? Instrucoes de conservacao ex manter em local seco e fresco ao abrigo da luz solar na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara a verificacao da quantidade de pacotes entregues integridade fisica das caixas e pacotes e correspondencia com a nota fiscal o recebimento definitivo se dara a partir da analise qualitativa do produto verificando o sabor a dureza caracteristica a validade remanescente e a ausencia de avarias sinais de umidade ou caramelizacao excessiva grudando o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 173: R$ ****,00 - Bala macia 600g bala macia bala macia soft candy ou bala de goma pacote contendo no minimo 600g embalagens individuais flow pack ou similar dentro de um pacote secundario resistente e hermeticamente fechado com validade de 06 a 12 meses a partir da data de entrega definitiva confeito de acucar com textura macia flexivel e mastigavel em sabores sortidos de frutas leite e iogurte com sabor e odor caracteristicos do sabor declarado composta basicamente por acucar xarope de glicose gelatina ou pectina em caso de balas de goma aromatizantes corantes e outros ingredientes autorizados pela legislacao as embalagens devem estar de acordo com as normas da anvisa agencia nacional de vigilancia sanitaria e conter ? Identificacao completa do fabricante e marca ? Lista de ingredientes e informacoes nutricionais obrigatorias ? Alertas sobre alergenicos ex " contem leite" " pode conter amendoim" ? Declaracao de presenca ou ausencia de gluten ? Lote e data de validade impressos de forma legivel ? Instrucoes de conservacao ex manter em local seco e fresco ao abrigo da luz solar na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara a verificacao da quantidade de pacotes entregues integridade fisica das caixas e pacotes e correspondencia com a nota fiscal o recebimento definitivo analise qualitativa do produto verificando o sabor a maciez caracteristica nao pode estar dura ou derretida a validade remanescente e a ausencia de avarias sinais de umidade ou infestacao o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 174: R$ ****,00 - Bala torta limao bala torta limao bala mastigavel sabor torta de limao embalagens individuais unidades acondicionadas em pacote plastico secundario contendo no minimo 500g resistente e hermeticamente vedado macia e mastigavel nao devendo apresentarse excessivamente colante a embalagem ou endurecida com validade minima de 10 meses na data da entrega produto obtido a partir de acucares xarope de glicose gordura vegetal podendo conter leite ou derivados e acidulante acido citrico com sabor e aroma caracteristicos de torta de limao limao com notas de baunilhabolacha sem sabores residuais estranhos com textura macia e mastigavel nao devendo apresentarse excessivamente colante a embalagem ou endurecida o rotulo deve conter obrigatoriamente em conformidade com a anvisamapa ? Nome e endereco do fabricanteimportador ? Lista completa de ingredientes e tabela nutricional ? Alertas de alergenicos declaracao clara sobre a presenca de gluten lactose ou derivados de soja conforme rdc **** ? Lote e data de validade impressos de forma legivel e indelevel a empresa fornecedora deve cumprir os novos padroes de rotulagem nutricional frontal lupa para alto teor de acucar adicionadogordura saturada conforme as normas vigentes da anvisa na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia de marca quantidade de pacotes e integridade das embalagens externas e correspondencia com a nota fiscal o recebimento definitivo se dara apos a verificacao da conformidade com as especificacoes tecnicas analise da rotulagem e testes sensoriais o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 175: R$ ****,00 - Batata palha tradicional 500g batata palha produto alimenticio industrializado tipo batata palha batata granulada frita de primeira qualidade produto pronto para o consumo com aspecto de palhas finas e irregulares textura crocante e aparencia tipica do produto apresenta cor dourada ou amarelada odor e sabor caracteristicos de batata frita sem sabores residuais amargos rancosos ou quimicos o produto deve ser isento de gordura trans gorduras hidrogenadas em sua composicao isento de sujidades corpos estranhos partes queimadas insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica fabricado com ingredientes permitidos pela legislacao sanitaria vigente batata oleo vegetal e sal acondicionadas em embalagens primarias de material plastico metalizado ou similar atoxico resistente e hermeticamente fechado com atmosfera modificada se necessario para preservar a crocancia e proteger da umidade e luz a embalagem devera conter peso liquido minimo de 500g e todas as informacoes necessarias de identificacao tais como marca peso liquido data de fabricacao e validade lote lista de ingredientes com informacao sobre ausencia de gordura trans informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa e demais legislacoes aplicaveis o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de palatabilidade e textura antes da homologacao do certame
Lote 176: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho azedo pacote com no minimo 200g biscoito de polvilho azedo biscoito de polvilho azedo pacote contendo no minimo 200g produzido a partir de polvilho azedo gordura vegetal ou animal ovos sal e agua nao deve conter corantes artificiais ou conservantes proibidos em formato caracteristico palito argola ou bola com expansao uniforme com coloracao branco amarelado sem partes queimadas deve apresentar textura crocante quebradica sem apresentar dureza excessiva ou aspecto murcho com sabor e odor caracteristicos de polvilho azedo sem ranco ou sabores estranhos acondicionado em embalagem plastica polietileno ou similar resistente hermeticamente fechada que garanta a protecao contra umidade e integridade fisica do produto com validade minima de 6 meses a partir da data de entrega definitiva o rotulo deve estar rigorosamente atualizado com as normas da anvisa rdc **** ? Informacao nutricional tabela nutricional completa e rotulagem frontal lupa se houver alto teor de sodio ou gordura saturada ? Alergenicos declaracao destacada de " contem ovos" e se aplicavel " contem leite" ou " pode conter derivados de sojatrigo" ? Gluten declaracao obrigatoria " nao contem gluten" ou " contem" caso haja contaminacao cruzada no processo fabril ? Dados de fabricacao lote e validade impressos de forma clara e legivel na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia sumaria da quantidade marca ofertada e integridade das embalagens ausencia de furos ou pacotes murchos o recebimento definitivo se dara apos verificacao tecnica da qualidade conformidade com o peso liquido indicado e analise das informacoes obrigatorias de rotulagem o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 177: R$ ****,00 - Biscoito doce tipo maisena ? Primeira qualidade devera ser fabricado a partir d biscoito doce tipo maisena biscoito doce tipo maisena pacoteembalagem contendo 400g biscoito doce seco de massa leve e textura crocante proprio para consumo in natura lanche ou acompanhamento usualmente redondo liso ou com desenhos em relevo caracteristicos do tipo maisena de cor uniforme dourado claro a levemente amarelado com textura crocante friavel nao devendo estar murcho mole ou excessivamente duro sabor suave adocicado caracteristico de biscoito tipo maisena sem ranco mofo ou sabores estranhos produzidos a partir de farinha de trigo enriquecida acucar amido milho gordura vegetal sal fermentos quimicos e aromatizantes permitidos acondicionado em embalagem plastica flow pack ou caixa de papelao com involucro interno resistente hermeticamente fechada que garanta a protecao contra umidade e a integridade do produto com validade de 06 a 09 meses a partir da data de entrega definitiva o rotulo deve estar em conformidade com as normas sanitarias vigentes rdc **** e rdc **** e conter ? Informacao nutricional tabela nutricional completa ? Rotulagem frontal presenca da lupa indicativa de alto teor de acucar adicionado gordura saturada ou sodio se aplicavel conforme as novas regras da anvisa ? Alergenicos declaracao destacada de " contem trigo" " contem derivados de soja" e " contem leite" se houver ou " pode conter" ? Gluten declaracao obrigatoria " contem gluten" ? Dados de fabricacao lote e data de validade impressos de forma clara e legivel na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia sumaria da quantidade marca ofertada e integridade das embalagens inspecao visual para garantir que as embalagens secundarias pacotes de 400g nao estejam violadas rasgadas amassadas umidas ou com sinais de infestacao insetos roedores o recebimento definitivo se dara apos verificacao se todos os pacotes possuem as informacoes obrigatorias da anvisa incluindo tabela nutricional lista de ingredientes alertas
Lote 178: R$ ****,00 - Biscoito doce sabor maisena tipo ? Maria? Saches de 9g pack com 2 und biscoito doce sabor maisena tipo ? Maria? Saches de 9g tipo pack com 2 unidades biscoito doce sabor maisena tipo ? Maria? Embalagem individual tipo sache pocketpack contendo 2 unidades de biscoito cada com aproximadamente 9g caixa de papelao resistente contendo no minimo 180 saches biscoito laminado de massa seca e crocante redondo com bordas recortadas e superficie com perfuracoes eou marcacoes caracteristicas do tipo " maria? Com coloracao uniforme dourado claro apresentando sabor e odor caracteristico de biscoito de maisenaleite adocicado sem sabores residuais estranhos ou ranco produzidos a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico acucar gordura vegetal amido de milho sal e aromatizantes com validade minima de 10 meses a partir da data de entrega definitiva cada sache individual e a caixa externa devem apresentar ? Rotulagem nutricional tabela nutricional e lupa de alto teor acucar adicionadogordura saturada conforme rdc **** ? Alergenicos declaracao visivel " contem trigo" " contem derivados de soja" e " pode conter leite" ? Gluten advertencia obrigatoria " contem gluten" ? Rastreabilidade numero do lote e data de validade impressos de forma indelevel em cada sache na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia da quantidade de caixas marca ofertada e integridade das embalagens externas o fiscal devera verificar se a caixa contem os 180 saches declarados o recebimento definitivo se dara apos inspecao tecnica em ate o prazo fixado no edital consiste na verificacao da crocancia integridade fisica dos biscoitos dentro dos saches ausencia de quebras excessivas e analise da rotulagem o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso o produto apresente biscoitos quebrados embalagens mal vedadas ou informacoes nutricionais omissas e ainda que esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1ampla concorrencia
Lote 179: R$ ****,00 - Biscoito doce sabor maisena tipo ? Maria? Saches de 9g pack com 2 und biscoito doce sabor maisena tipo ? Maria? Saches de 9g tipo pack com 2 unidades biscoito doce sabor maisena tipo ? Maria? Embalagem individual tipo sache pocketpack contendo 2 unidades de biscoito cada com aproximadamente 9g caixa de papelao resistente contendo no minimo 180 saches biscoito laminado de massa seca e crocante redondo com bordas recortadas e superficie com perfuracoes eou marcacoes caracteristicas do tipo " maria? Com coloracao uniforme dourado claro apresentando sabor e odor caracteristico de biscoito de maisenaleite adocicado sem sabores residuais estranhos ou ranco produzidos a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico acucar gordura vegetal amido de milho sal e aromatizantes com validade minima de 10 meses a partir da data de entrega definitiva cada sache individual e a caixa externa devem apresentar ? Rotulagem nutricional tabela nutricional e lupa de alto teor acucar adicionadogordura saturada conforme rdc **** ? Alergenicos declaracao visivel " contem trigo" " contem derivados de soja" e " pode conter leite" ? Gluten advertencia obrigatoria " contem gluten" ? Rastreabilidade numero do lote e data de validade impressos de forma indelevel em cada sache na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia da quantidade de caixas marca ofertada e integridade das embalagens externas o fiscal devera verificar se a caixa contem os 180 saches declarados o recebimento definitivo se dara apos inspecao tecnica em ate o prazo fixado no edital consiste na verificacao da crocancia integridade fisica dos biscoitos dentro dos saches ausencia de quebras excessivas e analise da rotulagem o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso o produto apresente biscoitos quebrados embalagens mal vedadas ou informacoes nutricionais omissas e ainda que esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1cota reservada para me e epp
Lote 180: R$ ****,00 - Biscoito integral ? Sabor originaltradicional contendo rotulo de informacoes n biscoito integral sabor original tradicional biscoito integral salgado crackers ou similar sabor originaltradicional em embalagem individual tipo sache pocketpack contendo 2 unidades de biscoito cada com aproximadamente 9g podendo variar ligeiramente para garantir a media de 2 unidades acondicionados em caixa de papelao resistente contendo no minimo 100 saches com validade de 06 a 09 meses a partir da data de entrega definitiva biscoito seco laminado de massa crocante predominantemente composto por farinha de trigo integral com sabor e odor caracteristico de biscoito integraltradicional com teor de sal moderado sem sabores residuais estranhos ou ranco fabricados a partir de farinha de trigo integral farinha de trigo enriquecida gordura vegetal sal fermento biologico ou quimico deve priorizar ingredientes integrais conforme a definicao de biscoito integral cada sache individual e a caixa externa devem apresentar ? Rotulagem nutricional tabela nutricional completa com destaque para a porcentagem de ingredientes integrais ? Rotulagem frontal presenca da lupa indicativa de alto teor de sodio ou gordura saturada se aplicavel conforme rdc **** ? Alergenicos declaracao visivel " contem trigo" e se aplicavel " contem derivados de soja" ou " pode conter leite" ? Gluten advertencia obrigatoria " contem gluten" ? Rastreabilidade numero do lote e data de validade impressos de forma indelevel em cada sache na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia da quantidade de caixas integridade das embalagens externas e correspondencia com a nota fiscal o recebimento definitivo se dara apos inspecao tecnica da qualidade e a verificacao da crocancia ausencia de umidade analise da rotulagem completa e testes sensoriais para confirmar que o produto atende as especificacoes o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso o produto esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 181: R$ ****,00 - Biscoito integral ? Sabor originaltradicional contendo rotulo de informacoes n biscoito integral sabor original tradicional biscoito integral salgado crackers ou similar sabor originaltradicional em embalagem individual tipo sache pocketpack contendo 2 unidades de biscoito cada com aproximadamente 9g podendo variar ligeiramente para garantir a media de 2 unidades acondicionados em caixa de papelao resistente contendo no minimo 100 saches com validade de 06 a 09 meses a partir da data de entrega definitiva biscoito seco laminado de massa crocante predominantemente composto por farinha de trigo integral com sabor e odor caracteristico de biscoito integraltradicional com teor de sal moderado sem sabores residuais estranhos ou ranco fabricados a partir de farinha de trigo integral farinha de trigo enriquecida gordura vegetal sal fermento biologico ou quimico deve priorizar ingredientes integrais conforme a definicao de biscoito integral cada sache individual e a caixa externa devem apresentar ? Rotulagem nutricional tabela nutricional completa com destaque para a porcentagem de ingredientes integrais ? Rotulagem frontal presenca da lupa indicativa de alto teor de sodio ou gordura saturada se aplicavel conforme rdc **** ? Alergenicos declaracao visivel " contem trigo" e se aplicavel " contem derivados de soja" ou " pode conter leite" ? Gluten advertencia obrigatoria " contem gluten" ? Rastreabilidade numero do lote e data de validade impressos de forma indelevel em cada sache na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia da quantidade de caixas integridade das embalagens externas e correspondencia com a nota fiscal o recebimento definitivo se dara apos inspecao tecnica da qualidade e a verificacao da crocancia ausencia de umidade analise da rotulagem completa e testes sensoriais para confirmar que o produto atende as especificacoes o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso o produto esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 182: R$ ****,00 - Bolacha tipo cream cracker integral ? Pacote com no minimo 400g tipo cream crac bolacha tipo cream cracker integral biscoito salgado tipo cream cracker integral acondicionados em pacote com peso liquido total de no minimo 400g em que cada embalagem principal deve conter 3 pacotes individuais inner pack de no minimo 133g cada acondicionados em involucro plastico resistente com validade de 08 a 10 meses a partir da data de entrega definitiva biscoito laminado de massa seca crocante e multicamadas produzidos a partir de farinha de trigo integral farinha de trigo enriquecida gordura vegetal sal e fermentos deve atender aos criterios da anvisa para classificacao como integral de cor uniforme levemente escurecida devido a presenca de fibrasfarelo de trigo apresentando sabor e odor caracteristico salgado suave sem sinais de ranco ou mofos o rotulo deve estar atualizado com as normas da anvisa rdc **** e rdc **** ? Rotulagem frontal presenca da lupa indicando " alto em sodio" ou " alto em gordura saturada" se os limites forem atingidos ? Lista de ingredientes identificacao clara da porcentagem de ingredientes integrais ? Alergenicos declaracao destacada " contem trigo" e " pode conter derivados de sojaleite" ? Gluten advertencia obrigatoria " contem gluten" ? Dados de fabricacao lote e data de validade impressos de forma legivel em cada embalagem individual e no pacote externo na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia da quantidade de pacotes marca ofertada e se a estrutura da embalagem 3 pacotes de 133g corresponde exatamente ao solicitado verificacao de integridade embalagens nao murchas ou furadas o recebimento definitivo se dara apos inspecao tecnica em prazo editalicio consiste na verificacao da crocancia analise da rotulagem tecnica e garantia de que o produto nao possui quebras excessivas que descaracterizem o uso o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso a embalagem contenha menos que os 3 pacotes internos de 133g se o produto nao for gen
Lote 183: R$ ****,00 - Biscoito integral tipo cookie 200gr biscoito integral tipo cookie biscoito integral tipo cookie sabor frutas citricas ex laranja limao ou mix citrico embalagem contendo 200g alimento para dietas com restricao de lactose 0% lactose isento de lactose com validade de 08 a 10 meses a partir da data de entrega definitiva cookie integral textura crocante podendo conter pedacos de frutas ou raspas citricas produzidos a partir de farinha de trigo integral farinha de trigo enriquecida acucares ou adocantes se for diet gordura vegetal fibra de trigo aromatizantes naturais ou identicos aos naturais citricos formulacao obrigatoriamente isenta de leite e derivados ou com processo de quebra da lactose que garanta o teor de 0% conforme legislacao vigente o rotulo deve estar rigorosamente atualizado com as normas da anvisa rdc **** e rdc **** ? Rotulagem frontal presenca da lupa indicando " alto em acucar adicionado" ou " gordura saturada" se aplicavel ? Advertencias obrigatorias o " zero lactose" ou " isento de lactose" em local de facil visualizacao o " contem gluten" por ser integraltrigo o alergenicos " contem trigo" " pode conter sojaamendoas" ? Dados de fabricacao lote e data de validade impressos de forma clara e indelevel na entrega a administracao publica atraves do fiscal do contrato fara conferencia da quantidade de unidades marca ofertada e integridade fisica da embalagem ausencia de furos ou amassados o recebimento definitivo se dara apos inspecao tecnica o fiscal deve validar obrigatoriamente a inscricao " zero lactose" ou " isento de lactose" no rotulo a conformidade do sabor citrico e a integridade dos cookies ausencia de cookies excessivamente esfarelados o fiscal do contrato rejeitara o objeto no todo ou em parte caso o produto esteja em desacordo com as especificacoes aqui descritas art 140 1
Lote 184: R$ ****,00 - Biscoito rosquinha biscoito rosquinha de coco produto alimenticio tipo biscoito rosquinha de coco de primeira qualidade integro e crocante a composicao deve conter farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico acucar amido de milho eou feculas de arroz ou mandioca gordura vegetal hidrogenada acucar invertido coco ralado sal refinado fermentos quimicos bicarbonato de sodio bicarbonato de amonio e pirofosfato acido de sodio estabilizante lecitina de soja e aromatizante o produto contem gluten e pode conter tracos de leite deve apresentar aspecto cor odor e sabor caracteristicos de coco atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de umidade amolecimento ranco sabor mofado ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua crocancia e seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo quebras excessivas dos biscoitos ou rasgos nos pacotes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo saco plastico atoxico e resistente devidamente selado e hermetico garantindo a preservacao da qualidade e da crocancia conteudo liquido total de no minimo 600g a rotulagem devera conter externamente obrigatoriamente identificacao do produto biscoito rosquinha de coco dados de identificacao e procedencia do fabricante lista completa de ingredientes informacoes nutricionais numero do lote quantidade do produto peso liquido data de fabricacao e prazo de validade alem dos alertas sobre alergenicos contem gluten e pode conter tracos de leite em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente da anvisa para fins de conferencia
Lote 185: R$ ****,00 - Biscoito tipo creamcracker 400g biscoito tipo creamcracker produto alimenticio tipo biscoito creamcracker de primeira qualidade integro e crocante a base da formulacao deve conter farinha de trigo enriquecida com ferro e acido folico gordura vegetal hidrogenada agua sal fermento biologico leite ou soro de leite e demais substancias permitidas pela legislacao o produto deve ser isento de corantes artificiais com aspecto cor odor e sabor caracteristicos deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de umidade amolecimento ranco devido a gordura sabor mofado ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua crocancia e seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo quebras excessivas dos biscoitos ou rasgos nos pacotes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria consiste em pacotes plasticos resistentes atoxicos e hermeticamente fechados do tipo 3 em 1 tres pacotes menores dentro da embalagem master garantindo a preservacao da qualidade apos a abertura inicial conteudo liquido total de 400g por pacote a rotulagem devera conter externamente obrigatoriamente identificacao do produto biscoito creamcracker dados de identificacao e procedencia do fabricante informacoes nutricionais numero do lote quantidade do produto peso liquido data de fabricacao e prazo de validade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de amolecimento dos biscoitos ou violacoes
Lote 186: R$ ****,00 - Bombom bombom produto alimenticio tipo bombom de primeira qualidade composto por uma base de chocolate preto ao leite camada crocante de wafer e recheio cremoso o formato deve ser redondo o produto deve apresentar textura crocante e macia simultaneamente sabor agradavel e caracteristico de chocolate ao leite atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas mofo odores estranhos ou qualquer substancia nociva nao serao aceitos produtos com sinais de derretimento oxidacao esbranquicamento do chocolate perda da crocancia ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e apresentacao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente de calor excessivo temperatura ideal de 18c a 22c para prevenir o derretimento e a deformacao no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria consiste em envoltorio individual papel metalizado atoxico para cada bombom a embalagem secundaria deve ser do tipo pacote plastico resistente para uso institucionala granel ou caixa devidamente lacrada contendo aproximadamente 50 unidades e peso liquido total de 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto bombom marca do fabricante lista completa de ingredientes informacoes nutricionais data de fabricacao prazo de validade peso liquido total e quantidade de unidades em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens individuais e secundaria ausencia de aderencia entre os bombons por calor e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens violadas produtos derretidos validade inferior a estabelecida ou qualquer nao c
Lote 187: R$ ****,00 - Cacau em po cacau em po 100% produto alimenticio tipo cacau em po obtido a partir de solidos de cacau theobroma cacao l de primeira qualidade deve ser rigorosamente 100% cacau sem adicao de acucares amidos ou quaisquer outras substancias deve apresentar aspecto de po fino e homogeneo coloracao marrom caracteristica odor e sabor proprios e intensos atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto e naturalmente rico em vitaminas a b c d e minerais potassio ferro e fluor e deve conter em sua formula quantidade consideravel de acido oleico gordura monoinsaturada deve estar isento de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento mofo bolor ranco ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo pote plastico atoxico lata ou sache refil multifolhado com barreira de aluminio resistente e hermeticamente vedada garantindo a protecao contra a umidade oxigenio e perda de aroma conteudo liquido de no minimo 400g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto cacau em po 100% lista completa de ingredientes tabela nutricional que demonstre as quantidades de vitaminas minerais e acido oleico data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote dados do fabricante e o selo de inspecao competente em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento do po e validade nos termos do art 140 da lei n **** o
Lote 188: R$ ****,00 - Cacau em po cacau em po 100% produto alimenticio tipo cacau em po obtido a partir de solidos de cacau theobroma cacao l de primeira qualidade deve ser rigorosamente 100% cacau sem adicao de acucares amidos ou quaisquer outras substancias deve apresentar aspecto de po fino e homogeneo coloracao marrom caracteristica odor e sabor proprios e intensos atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto e naturalmente rico em vitaminas a b c d e minerais potassio ferro e fluor e deve conter em sua formula quantidade consideravel de acido oleico gordura monoinsaturada deve estar isento de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento mofo bolor ranco ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo pote plastico atoxico lata ou sache refil multifolhado com barreira de aluminio resistente e hermeticamente vedada garantindo a protecao contra a umidade oxigenio e perda de aroma conteudo liquido de no minimo 400g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto cacau em po 100% lista completa de ingredientes tabela nutricional que demonstre as quantidades de vitaminas minerais e acido oleico data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote dados do fabricante e o selo de inspecao competente em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento do po e validade nos termos do art 140 da lei n **** o
Lote 189: R$ ****,00 - Capsula de cafe capsulas para cafeteira produto alimenticio tipo capsula para o preparo de bebidas diversas cafe cafe com leite chocolate cha etc de primeira qualidade as capsulas devem ser especificas e exclusivas para utilizacao em maquinas do sistema nescafe dolce gusto marca arno ou similar compativel com este sistema especifico o produto deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e demais orgaos reguladores cada capsula deve conter os ingredientes apropriados para a bebida escolhida cafe leite em po acucar cacau etc o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar nao serao aceitas capsulas com sinais de violacao mofo umidade ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique deterioracao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos ou perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante prazos menores que 10 meses sao comuns para alguns produtos a embalagem primaria deve ser do tipo capsula plastica atoxica hermeticamente fechada com eficaz barreira contra oxigenio e umidade a embalagem secundaria deve ser do tipo caixa cartonada resistente e devidamente lacrada contendo obrigatoriamente no minimo 16 capsulas a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome e sabor do produto marca do fabricante e dados de identificacao cnpj endereco sifsiesim lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido total numero de lote informacoes nutricionais e instrucoes de preparo em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens c
Lote 190: R$ ****,00 - Cafe torrado e moido 250g cafe torrado e moido 250g produto alimenticio constituido de cafe torrado e moido de 1 qualidade tipo tradicional forte ou extraforte o po deve apresentar granulometria uniforme e coloracao homogenea o produto deve possuir preferencialmente o selo de pureza e qualidade da abic associacao brasileira da industria de cafe atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve apresentar as seguintes caracteristicas sensoriais aroma caracteristico acidez baixa a moderada amargor moderado a intenso conforme o tipo sabor equilibrado e corpo razoavelmente encorpado deve estar rigorosamente livre de sabores e odores estranhos tais como fermentado mofado rancoso ou com gosto de terra e isento de quaisquer sujidades ou materiais estranhos a sua composicao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade das embalagens e prevenindo perfuracoes que possam comprometer o vacuo ou a atmosfera modificada no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 10 dez meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo almofada ou vacuo duro produzida em material multifolhado com barreira de aluminio resistente atoxica e hermeticamente selada garantindo a preservacao integral do aroma e do sabor conteudo liquido de no minimo 250g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto marca e dados completos do fabricante lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e o selo abic de pureza e qualidade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de furos ou perda de vacuo e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote ser
Lote 191: R$ ****,00 - Cafe torrado e moido 250g cafe torrado e moido 250g produto alimenticio constituido de cafe torrado e moido de 1 qualidade tipo tradicional forte ou extraforte o po deve apresentar granulometria uniforme e coloracao homogenea o produto deve possuir preferencialmente o selo de pureza e qualidade da abic associacao brasileira da industria de cafe atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve apresentar as seguintes caracteristicas sensoriais aroma caracteristico acidez baixa a moderada amargor moderado a intenso conforme o tipo sabor equilibrado e corpo razoavelmente encorpado deve estar rigorosamente livre de sabores e odores estranhos tais como fermentado mofado rancoso ou com gosto de terra e isento de quaisquer sujidades ou materiais estranhos a sua composicao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade das embalagens e prevenindo perfuracoes que possam comprometer o vacuo ou a atmosfera modificada no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 10 dez meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo almofada ou vacuo duro produzida em material multifolhado com barreira de aluminio resistente atoxica e hermeticamente selada garantindo a preservacao integral do aroma e do sabor conteudo liquido de no minimo 250g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto marca e dados completos do fabricante lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e o selo abic de pureza e qualidade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de furos ou perda de vacuo e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote ser
Lote 192: R$ ****,00 - Cafe torrado e moido de 1 qualidade 500gr cafe torrado e moido 500g produto alimenticio constituido de cafe torrado e moido de 1 qualidade tipo tradicional forte ou extraforte o po deve apresentar granulometria uniforme e coloracao homogenea o produto deve possuir preferencialmente o selo de pureza e qualidade da abic associacao brasileira da industria de cafe atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve apresentar as seguintes caracteristicas sensoriais aroma caracteristico acidez baixa a moderada amargor moderado a intenso conforme o tipo sabor equilibrado e corpo razoavelmente encorpado deve estar rigorosamente livre de sabores e odores estranhos tais como fermentado mofado ranco ou gosto de terra e isento de quaisquer sujidades ou materiais estranhos a sua composicao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade das embalagens e prevenindo perfuracoes que possam comprometer o vacuo ou a atmosfera modificada no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 10 dez meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo almofada ou vacuo produzida em material multifolhado com barreira de aluminio resistente atoxica e hermeticamente selada garantindo a preservacao integral do aroma e do sabor conteudo liquido de no minimo 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto marca e dados completos do fabricante lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e o selo abic de pureza e qualidade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de furos ou perda de vacuo e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lo
Lote 193: R$ ****,00 - Cafe torrado e moido de 1 qualidade 500gr cafe torrado e moido 500g produto alimenticio constituido de cafe torrado e moido de 1 qualidade tipo tradicional forte ou extraforte o po deve apresentar granulometria uniforme e coloracao homogenea o produto deve possuir preferencialmente o selo de pureza e qualidade da abic associacao brasileira da industria de cafe atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve apresentar as seguintes caracteristicas sensoriais aroma caracteristico acidez baixa a moderada amargor moderado a intenso conforme o tipo sabor equilibrado e corpo razoavelmente encorpado deve estar rigorosamente livre de sabores e odores estranhos tais como fermentado mofado ranco ou gosto de terra e isento de quaisquer sujidades ou materiais estranhos a sua composicao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade e calor excessivo garantindo a integridade das embalagens e prevenindo perfuracoes que possam comprometer o vacuo ou a atmosfera modificada no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 10 dez meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo almofada ou vacuo produzida em material multifolhado com barreira de aluminio resistente atoxica e hermeticamente selada garantindo a preservacao integral do aroma e do sabor conteudo liquido de no minimo 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto marca e dados completos do fabricante lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e o selo abic de pureza e qualidade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de furos ou perda de vacuo e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lo
Lote 194: R$ ****,00 - Camomila camomila 10g produto alimenticio constituido pelos capitulos florais secos da planta matricaria reccutita ou matricaria chamomilla de primeira qualidade o produto deve apresentarse in natura desidratado com coloracao odor aromatico e sabor proprios e caracteristicos da especie atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades objetos estranhos parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao deve apresentar indicios de germinacao sinais de mofo bolor umidade ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique deterioracao ou armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica ou papel resistente envelope intacta e hermeticamente selada garantindo a manutencao das propriedades aromaticas e a protecao eficaz contra agentes externos conteudo liquido de no minimo 10g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade data de vencimento peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de fungos ou materiais estranhos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de mofo validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade co
Lote 195: R$ ****,00 - Camomila 500g camomila 500g produto alimenticio constituido pelos capitulos florais secos da planta matricaria reccutita ou matricaria chamomilla de primeira qualidade o produto deve apresentarse in natura desidratado com coloracao odor aromatico e sabor proprios e caracteristicos da especie atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades objetos estranhos parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao deve apresentar indicios de germinacao sinais de mofo bolor umidade ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique deterioracao ou armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica ou papel resistente envelope intacta e hermeticamente selada garantindo a manutencao das propriedades aromaticas e a protecao eficaz contra agentes externos conteudo liquido de no minimo 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade data de vencimento peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de fungos ou materiais estranhos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de mofo validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformi
Lote 196: R$ ****,00 - Canela em pau 1kg canela em pau 1kg produto alimenticio tipo canela em pau ramo constituida exclusivamente pela casca de especimes vegetais genuinos cinnamomum zeylanicum ou cinnamomum cassia de primeira qualidade deve apresentar coloracao pardo amarelada a marrom claro com aspecto de cascas enroladas paus cheiro aromatico intenso e sabor proprio e acentuado deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades materiais estranhos a sua especie pedras madeira estranha fibras parasitas larvas mofo bolor ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao deve apresentar sinais de umidade excessiva perda acentuada do aroma ou odores estranhos o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo saco plastico transparente atoxico resistente hermeticamente fechado garantindo a protecao contra umidade e agentes externos e permitindo a visualizacao do produto conteudo liquido de no minimo 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto canela em pau lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de fungos ou infestacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas presenca de corpos estranhos validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 197: R$ ****,00 - Canela em pau 100g obtida da casca de especimes vegetais genuinos de coloracao canela em pau 100g produto alimenticio tipo canela em pau ramo constituida exclusivamente pela casca de especimes vegetais genuinos cinnamomum zeylanicum ou cinnamomum cassia de primeira qualidade deve apresentar coloracao pardo amarelada a marrom claro com aspecto de cascas enroladas paus cheiro aromatico intenso e sabor proprio e acentuado deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades materiais estranhos a sua especie pedras madeira estranha fibras parasitas larvas mofo bolor ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de umidade excessiva perda acentuada do aroma ou odores estranhos o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo saco plastico transparente atoxico resistente hermeticamente fechado garantindo a protecao contra umidade e agentes externos e permitindo a visualizacao do produto conteudo liquido de no minimo 100g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto canela em pau lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de fungos ou infestacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas presenca de corpos estranhos validade inferio
Lote 198: R$ 762,00 - Cappuccino classic sache caixa com no minimo 10 saches de 20g cada especifica cappuccino classic sache produto alimenticio tipo mistura para o preparo de bebida de cafe com leite cappuccino tradicional soluvel e instantaneo a composicao deve incluir acucar leite em po cafe soluvel cacau em po espessante estabilizante e outros ingredientes permitidos deve ser de primeira qualidade com cor odor e sabor proprios e caracteristicos apos o preparo deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e demais orgaos reguladores o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos materiais estranhos ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento ranco odores estranhos ou perda de solubilidade o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 10 dez meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria consiste em saches individuais de 20g cada em material flexivel apropriado hermeticamente fechado atoxico e com eficaz barreira contra umidade e oxigenio a embalagem secundaria deve ser do tipo caixa cartonada resistente contendo no minimo 10 dez saches totalizando no minimo 200g de peso liquido a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto cappuccino classic lista completa de ingredientes instrucoes de preparo data de fabricacao prazo de validade indicado na caixa eou sache peso liquido unitario e total lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens individuais e secundaria ausencia de empedramento do po e validade nos termos do art 1
Lote 199: R$ 713,00 - Cappuccino tradicional cappuccino tradicional em po soluvel produto alimenticio tipo po para preparo de cappuccino instantaneo elaborado a partir de uma mistura equilibrada de cafe soluvel leite em po cacau e canela de primeira qualidade o produto deve apresentar aspecto de po homogeneo com coloracao marrom caracteristica odor acentuado e sabor proprio apos o preparo deve proporcionar uma bebida cremosa e com presenca de espuma estavel atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento ranco odores estranhos ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua solubilidade ou seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes que possam romper o lacre de seguranca no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo pote plastico atoxico lata ou sache refil multifolhado com barreira de aluminio resistente e hermeticamente vedada garantindo a protecao contra a umidade oxigenio e perda de aroma conteudo liquido de no minimo 200g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto cappuccino tradicional lista completa de ingredientes instrucoes de preparo data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento do po e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam consta
Lote 200: R$ ****,00 - Catchup tradicional catchup produto alimenticio tipo catchup elaborado a partir de polpa de tomates maduros saos e selecionados adicionado de acucar vinagre sal cebola e aroma natural o produto deve ser de primeira qualidade apresentando coloracao vermelha caracteristica consistencia pastosa e semifluida homogenea com odor e sabor agradavel e proprio atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao mofo bolor separacao de fases soro visivel odores estranhos ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos ou perfuracoes que possam romper o lacre de seguranca no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica frasco flexivel ou squeeze resistente intacta e hermeticamente fechada com tampa de rosca ou fliptop e lacre de seguranca interno garantindo a protecao contra microorganismos e oxidacao conteudo liquido de no minimo 400g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto catchupketchup lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de vazamentos ou estufamentos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas emba
Lote 201: R$ ****,00 - Chiclete cx 400g chiclete produto alimenticio tipo goma de mascar chiclete em sabores variados hortela menta tuttifrutti morango entre outros de primeira qualidade o produto deve apresentar consistencia elastica caracteristica ao mascar com coloracao odor e sabor proprios ao sabor indicado atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de derretimento textura grudenta perda de aroma endurecimento excessivo ou embalagens que apresentem sinais de umidade ou violacao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente de calor excessivo para prevenir o derretimento e a deformacao das unidades no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve consistir em envoltorio individual papel ou plastico atoxico para cada unidade de aproximadamente 4g o produto deve ser entregue em embalagem secundaria caixa do fabricante devidamente lacrada e resistente conteudo liquido total de 400 gramas por pacoteunidade de venda a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto sabores lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido total lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de aderencia entre as unidades por calor e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens violadas produtos derretidos validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 202: R$ ****,00 - Colorau em po colorau em po produto alimenticio tipo colorau colorifico em po obtido a partir dos frutos maduros do urucum bixa orellana l geralmente misturado com farinha de milho ou fuba e sal tempero misto o produto deve ser de primeira qualidade apresentandose como um po fino homogeneo com aspecto cor laranjaavermelhado cheiro e sabor proprios deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente isento de materiais estranhos sujidades parasitas larvas detritos animais e vegetais mofo bolor ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento alteracao de coloracao ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica transparente atoxica resistente hermeticamente fechada e nao violada garantindo a protecao contra agentes externos conteudo liquido de no minimo 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto coloraucolorifico lista completa de ingredientes incluindo farinha e sal se presentes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento por umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de mofo validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 203: R$ ****,00 - Coco ralado tipo seco coco ralado sem acucar tipo seco produto alimenticio tipo coco ralado seco obtido a partir do endosperma do fruto da palmeira cocos nucifera l devidamente desidratado o produto deve ser de primeira qualidade obrigatoriamente sem adicao de acucar sem sacarose deve apresentar aspecto de particulas uniformes coloracao branca tipica odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de mofo bolor ranco odores estranhos substancias nocivas ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica ou aluminizada resistente devidamente selada e hermetica garantindo a protecao contra a umidade oxigenio e agentes externos conteudo liquido de no minimo 250g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto coco ralado seco sem acucar lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de ranco ou umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de oxidacao amarelament
Lote 204: R$ ****,00 - Condimento cravo para cha embalagem de 50 gr cravo da india produto alimenticio constituido pelos botoes florais secos da planta syzygium aromaticum de primeira qualidade o produto deve apresentar aspecto cor odor e sabor caracteristicos e acentuados com botoes integros e bem formados atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades organicas biologicas ou mecanicas tais como parasitas vivos ou mortos larvas fragmentos de insetos pedras ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao deve apresentar tracos de mofo bolor umidade excessiva ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique deterioracao ou armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao e o aroma do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica resistente intacta e hermeticamente selada garantindo a manutencao dos oleos essenciais e a protecao eficaz contra agentes externos conteudo liquido de no minimo 50g a rotulagem devera conter obrigatoriamente identificacao do produto marca do fabricante lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados de procedencia em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de fungos ou infestacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de mofo validade inferior a estabelecida ou qua
Lote 205: R$ ****,00 - Creme de leite creme de leite produto alimenticio tipo creme de leite fluido homogeneizado submetido ao tratamento termico de ultraalta temperatura uht de primeira qualidade o produto deve apresentar sabor suave e caracteristico consistencia firme e cremosa coloracao brancomarfim e textura homogenea atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades conservantes nao autorizados residuos de antibioticos ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de coagulacao separacao de fases soro em excesso odores estranhos ou sabor rancoso o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos que possam romper a barreira asseptica no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 04 quatro meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo cartonada asseptica tetra pak ou similar multifolhada resistente atoxica e hermeticamente fechada garantindo a protecao contra luz oxigenio e microorganismos devidamente intacta e nao amassada conteudo liquido de no minimo 200g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto creme de leite uht percentual de gordura lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de estufamentos vazamentos ou amassamentos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas caixas amassadas com compr
Lote 206: R$ ****,00 - Chocolate em barra ao leite chocolate em barra ao leite produto alimenticio industrializado tipo chocolate em barra ao leite puro tambem conhecido como chocolate nobre indicado para o preparo de bombons ovos de pascoa trufas bolos e sobremesas diversas produto que requer processo de temperagem para sua aplicacao sendo nao hidrogenado e nao fracionado com textura firme quebra caracteristica snap e derretimento uniforme na boca sem granulosidade sabor e aroma caracteristicos de chocolate ao leite doce e equilibrado sem gosto residual amargo rancoso ou de mofo coloracao marrom caracteristica sem manchas esbranquicadas fat bloom isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica fabricado com ingredientes que respeitam o padrao de identidade e qualidade para chocolate puro acucar leite em po integral manteiga de cacau liquor de cacau gordura vegetal lactose cacau em po gordura de manteiga desidratada emulsificantes lecitina de soja e poliglicerol polirricinioleato e aromatizante acondicionados em embalagens primarias em material plastico metalizado ou similar atoxico resistente hermeticamente fechado para preservar as caracteristicas sensoriais e proteger da umidade e calor embalagem contendo peso liquido minimo de 1kg um quilograma o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido data de fabricacao e validade lote lista de ingredientes com alerta para alergenos e gluten informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores em temperatura ambiente controlada idealmente entre 18c e 25c protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovac
Lote 207: R$ ****,00 - Chocolate granulado 500 g chocolate granulado produto alimenticio industrializado tipo chocolate granulado composto por pequenos granulos de chocolate ou massa com sabor de chocolate produto proprio para uso culinario especialmente na cobertura e decoracao de bolos tortas doces e sobremesas em geral com aparencia de granulos uniformes apresentando coloracao marrom uniforme sabor caracteristico de chocolate e textura crocante isento de odores ou sabores estranhos rancoso amargo quimico deve estar isento de impurezas sujidades corpos estranhos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica fabricado com ingredientes permitidos pela legislacao sanitaria vigente acucar cacau em po gordura vegetal emulsificantes aromatizantes etc acondicionados em embalagem integra resistente atoxica devidamente lacrada de material plastico ou similar a embalagem devera conter peso liquido minimo de 500g e todas as informacoes necessarias de identificacao tais como marca peso liquido data de fabricacao e validade numero do lote lista de ingredientes informacoes nutricionais e dados do fabricante cnpj endereco conforme legislacao sanitaria vigente no ato da entrega o produto deve possuir prazo de validade minimo compativel com o consumo institucional no minimo 75% do prazo total remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade luz solar direta e calor excessivo o produto deve obedecer as normas da anvisa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de palatabilidade e textura antes da homologacao do certame
Lote 208: R$ ****,00 - Erva doce embalagem 40g erva doce 40g produto alimenticio constituido pelos frutos secos da planta pimpinella anisum l de primeira qualidade o produto deve apresentar aspecto cor odor e sabor caracteristicos e proprios da especie atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de parasitas vivos ou mortos larvas sujidades fragmentos de insetos ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao deve apresentar tracos brancos sinais de mofo bolor umidade ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique deterioracao ou armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica transparente ou aluminizada intacta resistente e hermeticamente selada garantindo a manutencao das propriedades aromaticas e a protecao contra agentes externos conteudo liquido de a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de fungos ou infestacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de mofo validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 209: R$ ****,00 - Erva doce embalagem de 500g erva doce 500g produto alimenticio constituido pelos frutos secos da planta pimpinella anisum l de primeira qualidade o produto deve apresentar aspecto cor odor e sabor caracteristicos e proprios da especie atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de parasitas vivos ou mortos larvas sujidades fragmentos de insetos ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao deve apresentar tracos brancos sinais de mofo bolor umidade ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique deterioracao ou armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica resistente intacta e hermeticamente selada garantindo a manutencao das propriedades aromaticas e a protecao eficaz contra agentes externos conteudo liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de fungos ou infestacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de mofo validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 210: R$ ****,00 - Extrato de tomate 340g extrato de tomate 340g produto alimenticio tipo extrato de tomate resultante da concentracao da polpa de tomates solanum lycopersicum maduros saos e selecionados por processo tecnologico adequado o produto deve ser elaborado sem pele sem sementes e rigorosamente isento de corantes artificiais aromatizantes ou conservadores quimicos deve apresentar coloracao vermelha caracteristica consistencia pastosa homogenea odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao mofo bolor sinerese separacao de liquido ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos ou perfuracoes que possam romper o lacre no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo pouch sache lata metalica ou copo plastico atoxico resistente e hermeticamente fechada garantindo a protecao contra luz oxigenio e microorganismos conteudo liquido de no minimo 340g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto extrato de tomate lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de estufamentos ou vazamentos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso
Lote 211: R$ ****,00 - Extrato de tomate 840g extrato de tomate 840g produto alimenticio tipo extrato de tomate concentrado resultante da concentracao da polpa de tomates solanum lycopersicum maduros saos e selecionados por processo tecnologico adequado o produto deve ser isento de peles sementes corantes artificiais aromatizantes ou quaisquer conservadores quimicos deve apresentar coloracao vermelha caracteristica consistencia pastosa homogenea odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao mofo bolor sinerese separacao de liquido ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos ou oxidacao que possam comprometer a vedacao hermetica no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo lata metalica com revestimento interno protetor verniz atoxico ou embalagem cartonada asseptica resistente atoxica e hermeticamente fechada garantindo a protecao contra luz e microorganismos conteudo liquido de no minimo 840g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto extrato de tomate lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o selo de inspecao competente em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de estufamentos vazamentos ferrugem ou amassa
Lote 212: R$ ****,00 - Farinha de arroz integral farinha de arroz integral produto alimenticio tipo farinha de arroz integral de primeira qualidade obtida exclusivamente a partir da moagem de graos de arroz integrais selecionados saos e limpos o produto deve ser naturalmente isento de gluten e lactose sem adicao de acucares ou outras substancias estranhas deve apresentar aspecto de po fino coloracao caracteristica bege claro a marrom claro odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ranco mofo ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento fermentacao presenca de odores estranhos ou sabor amargorancoso o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica ou papel resistente com barreira interna devidamente selada e hermetica garantindo a protecao contra umidade insetos e agentes externos conteudo liquido de no minimo 300g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto farinha de arroz integral lista completa de ingredientes dados de identificacao e procedencia do fabricante informacoes nutricionais numero de lote quantidade do produto peso liquido data de fabricacao prazo de validade e indicacao " sem gluten" e " sem lactose" se apropriado em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de infestacao ou umidade e validade nos termos do art 140 da lei n 141
Lote 213: R$ ****,00 - Farinha de mandioca 500 g farinha de mandioca produto alimenticio tipo farinha de mandioca tipo 1 classe biju caseira tostada e seca obtida a partir das raizes de mandioca sas devidamente limpas descascadas moidas prensadas e submetidas ao processo de tostagem que lhe confere a caracteristica de flocos biju o produto deve ser de primeira qualidade com coloracao branca apresentando aspecto odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ranco mofo ou qualquer substancia estranha que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de umidade fermentacao presenca de pontos escuros excessivos ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo rasgos ou perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica resistente e hermeticamente selada o produto deve ser entregue em embalagem plastica secundaria fardo resistente e devidamente lacrada garantindo a protecao durante o armazenamento conteudo liquido de 500 gramas a rotulagem devera conter externamente obrigatoriamente nome do produto farinha de mandioca biju tostada classificacao lista completa de ingredientes dados de identificacao e procedencia do fabricante informacoes nutricionais numero de lote quantidade do produto peso liquido data de fabricacao e prazo de validade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de infestacao ou umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o
Lote 214: R$ ****,00 - Farinha de trigo 1kg farinha de trigo comum produto alimenticio tipo farinha de trigo tipo 1 obtido a partir da moagem de graos de trigo duro selecionados limpos e desgerminados o produto deve ser de primeira qualidade obrigatoriamente enriquecido com ferro e acido folico conforme a legislacao sanitaria vigente deve apresentar aspecto de po fino e homogeneo coloracao branca ou levemente amarelada com odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ranco ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento fermentacao presenca de fungos mofo ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 05 cinco meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo papel resistente ou plastica atoxica devidamente selada e hermetica garantindo a protecao contra umidade insetos e agentes externos conteudo liquido de no minimo 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto farinha de trigo tipo 1 lista completa de ingredientes declaracao de enriquecimento ferro e acido folico data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de infestacao ou umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas
Lote 215: R$ ****,00 - Farinha de trigo 1kg farinha de trigo comum produto alimenticio tipo farinha de trigo tipo 1 obtido a partir da moagem de graos de trigo duro selecionados limpos e desgerminados o produto deve ser de primeira qualidade obrigatoriamente enriquecido com ferro e acido folico conforme a legislacao sanitaria vigente deve apresentar aspecto de po fino e homogeneo coloracao branca ou levemente amarelada com odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ranco ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento fermentacao presenca de fungos mofo ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 05 cinco meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo papel resistente ou plastica atoxica devidamente selada e hermetica garantindo a protecao contra umidade insetos e agentes externos conteudo liquido de no minimo 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto farinha de trigo tipo 1 lista completa de ingredientes declaracao de enriquecimento ferro e acido folico data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de infestacao ou umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas
Lote 216: R$ ****,00 - Farinha de trigo integral 1kg farinha de trigo integral produto alimenticio tipo farinha de trigo integral tipo 1 especial obtida pela moagem do grao de trigo inteiro ou por mistura de farinha e farelo que resulte em composicao equivalente ao grao inteiro o produto deve ser de primeira qualidade obrigatoriamente enriquecido com ferro e acido folico conforme a legislacao vigente deve apresentar aspecto de po fino com presenca de particulas de farelo coloracao parda caracteristica odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ranco ou qualquer substancia estranha a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento fermentacao presenca de fungos mofo ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo papel resistente ou plastica atoxica devidamente selada e hermetica garantindo a protecao contra umidade insetos e agentes externos conteudo liquido de no minimo 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto farinha de trigo integral tipo 1 lista completa de ingredientes declaracao de enriquecimento ferro e acido folico data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de infestacao ou umidade e validade nos termos
Lote 217: R$ ****,00 - Feijao preto feijao preto produto alimenticio tipo feijao comum grupo i classe preto tipo 1 ou superior constituido de graos maduros saos e limpos de primeira qualidade o produto deve apresentar coloracao preta caracteristica e uniforme odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e pela anvisa o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas vivos ou mortos larvas mofo bolor ranco pedras ou qualquer material estranho a sua natureza nao serao aceitos produtos com graos mofados ardidos germinados chocho ou com percentual de graos quebrados e defeituosos acima do permitido pela legislacao vigente para o tipo 1 o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo rasgos ou perfuracoes que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo saco plastico transparente atoxico resistente e hermeticamente selado permitindo a visualizacao dos graos e garantindo a protecao contra agentes externos as embalagens devem estar devidamente acondicionadas em fardos plasticos lacrados e resistentes conteudo liquido de 1 kg a rotulagem devera conter externamente obrigatoriamente nome do produto classe e tipo lista de ingredientes dados de identificacao e procedencia do fabricante informacoes nutricionais numero de lote quantidade do produto peso liquido data de fabricacao e prazo de validade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de carunchos pedras ou violacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente reje
Lote 218: R$ ****,00 - Feijao classe carioca acondicionada em sacos plasticos transparentes atoxic feijao da classe carioca produto alimenticio tipo feijao comum grupo i classe carioca tipo 1 ou superior constituido de graos maduros saos e limpos de primeira qualidade o produto deve apresentar coloracao odor e sabor caracteristicos da variedade atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e pela anvisa o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas mofo bolor ranco pedras ou qualquer material estranho nao serao aceitos produtos com graos mofados ardidos germinados chocho ou com percentual de graos quebrados e defeituosos acima do permitido pela legislacao vigente para o tipo 1 o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo rasgos ou perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo saco plastico transparente atoxico resistente e hermeticamente selado permitindo a visualizacao dos graos e garantindo a protecao contra agentes externos as embalagens devem estar devidamente acondicionadas em fardos plasticos lacrados e resistentes conteudo liquido de 1 kg a rotulagem devera conter externamente obrigatoriamente nome do produto classe e tipo lista de ingredientes dados de identificacao e procedencia do fabricante informacoes nutricionais numero de lote quantidade do produto peso liquido data de fabricacao e prazo de validade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de carunchos pedras ou violacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso
Lote 219: R$ ****,00 - Feijao classe carioca acondicionada em sacos plasticos transparentes atoxic feijao da classe carioca produto alimenticio tipo feijao comum grupo i classe carioca tipo 1 ou superior constituido de graos maduros saos e limpos de primeira qualidade o produto deve apresentar coloracao odor e sabor caracteristicos da variedade atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e pela anvisa o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas mofo bolor ranco pedras ou qualquer material estranho nao serao aceitos produtos com graos mofados ardidos germinados chocho ou com percentual de graos quebrados e defeituosos acima do permitido pela legislacao vigente para o tipo 1 o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo rasgos ou perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo saco plastico transparente atoxico resistente e hermeticamente selado permitindo a visualizacao dos graos e garantindo a protecao contra agentes externos as embalagens devem estar devidamente acondicionadas em fardos plasticos lacrados e resistentes conteudo liquido de 1 kg a rotulagem devera conter externamente obrigatoriamente nome do produto classe e tipo lista de ingredientes dados de identificacao e procedencia do fabricante informacoes nutricionais numero de lote quantidade do produto peso liquido data de fabricacao e prazo de validade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de carunchos pedras ou violacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso
Lote 220: R$ ****,00 - Fermento em po biologico fermento em po biologico 10g produto alimenticio tipo fermento biologico seco instantaneo composto por celulas vivas de saccharomyces cerevisiae desidratado e emulsificado por processo tecnologico adequado o produto deve apresentarse na forma de pequenos graos ou bastonetes de coloracao bege clara com odor caracteristico de levedura e alto poder de fermentacao o produto nao deve conter gluten em sua composicao embora possa conter derivados de trigo devido ao processo de producao observada a obrigatoriedade de advertencia no rotulo atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas mofo bolor ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza e eficacia fermentativa nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento alteracao de cor ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar calor excessivo e umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes que possam comprometer o vacuo ou a atmosfera modificada no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo sache de material plastico aluminizado resistente atoxico e hermeticamente selado preferencialmente a vacuo garantindo a protecao total contra luz ar e umidade conteudo liquido de no minimo 10g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto fermento biologico seco instantaneo lista completa de ingredientes alertas sobre alergenicos mesmo sendo isento de gluten deve constar a advertencia sobre derivados de trigo data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais modo de uso e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do con
Lote 221: R$ ****,00 - Fermento em po quimico 250g fermento quimico em po 250g produto alimenticio tipo fermento quimico em po de primeira qualidade composto por substancias quimicas que pela influencia do calor eou umidade desprendem gases capazes de expandir massas alimenticias o produto deve apresentarse como um po fino homogeneo de coloracao branca uniforme com odor e sabor caracteristicos atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de parasitas larvas mofo bolor ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao deve apresentar tracos escuros sinais de umidade empedramento ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique perda do poder de reacao quimica o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica ou aluminizada sacherefil resistente e hermeticamente selada com barreira eficaz contra umidade e luz garantindo a manutencao da estabilidade quimica do produto conteudo liquido de 250g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto fermento quimico em po lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento por umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas sinais de umidade no po validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com
Lote 222: R$ ****,00 - Fermento quimico em po 100g fermento quimico em po 100g produto alimenticio tipo fermento quimico em po de primeira qualidade composto por substancias quimicas que pela influencia do calor eou umidade desprendem gases capazes de expandir massas alimenticias o produto deve apresentarse como um po fino homogeneo de coloracao branca uniforme com odor e sabor caracteristicos atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de parasitas larvas mofo bolor ou qualquer substancia contaminante que comprometa a sua pureza nao deve apresentar tracos escuros sinais de umidade empedramento ou qualquer alteracao fisicoquimica que indique perda do poder de reacao quimica o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica ou aluminizada sache resistente e hermeticamente selada com barreira eficaz contra umidade e luz garantindo a manutencao da estabilidade quimica do produto conteudo liquido de 100g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto fermento quimico em po lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento por umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas sinais de umidade no po validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com este
Lote 223: R$ ****,00 - Flocao de milho 500g ? Farinha de milho flocada para cuscuz sem sal amarela flocao de milho produto alimenticio tipo farinha de milho flocada flocao de primeira qualidade obtida a partir do grao de milho desgerminado deve ser rigorosamente isenta de sal com coloracao amarela caracteristica aspecto cor cheiro e sabor proprios deve apresentar textura flocada uniforme livre de umidade excessiva ou empedramento atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades parasitas larvas fermentacao ranco ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de mofo odores estranhos ou mistura com outros cereais o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica e resistente devidamente selada e hermetica garantindo a protecao contra umidade e agentes externos conteudo liquido de no minimo 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto farinha de milho flocada flocao de milho lista completa de ingredientes destacando a ausencia de sal data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento por umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas sinais de ranco validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com est
Lote 224: R$ ****,00 - Fuba de milho fuba de milho produto alimenticio tipo fuba mimoso de primeira qualidade obtido exclusivamente a partir da moagem do grao de milho 100% milho desgerminado com granulometria fina e uniforme o produto deve ser obrigatoriamente enriquecido com ferro e acido folico conforme a legislacao sanitaria vigente deve apresentar coloracao amarela caracteristica aspecto de po fino odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades impurezas parasitas larvas fragmentos de insetos ranco ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de umidade empedramento fermentacao mofo ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a protecao do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo plastica atoxica ou papel resistente de acordo com o padrao de mercado devidamente selada e hermetica garantindo a protecao contra umidade insetos e agentes externos conteudo liquido de 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto fuba de milho mimoso lista completa de ingredientes declaracao de enriquecimento ferro e acido folico data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento ou infestacao e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam
Lote 225: R$ ****,00 - Gelatina em po 1kg gelatina em po produto alimenticio tipo po para preparo de gelatina convencional em sabores variados morango uva abacaxi limao entre outros de primeira qualidade elaborada com ingredientes saos e limpos atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e demais orgaos reguladores o produto deve apresentarse na forma de po granulado homogeneo com cor odor e sabor caracteristicos ao fruto indicado garantindo boa solubilidade e poder de gelificacao apos o preparo o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de umidade excessiva empedramento odores estranhos a sua natureza ou embalagens que apresentem sinais de oxidacao ou violacao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo rasgos ou perfuracoes que possam comprometer a barreira contra agentes externos no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo apropriada para uso institucionalculinario com barreira eficaz contra umidade e luz sendo resistente atoxica e hermeticamente vedada saco aluminizado polietileno reforcado ou similar conteudo liquido de no minimo 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto e sabor lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais modo de preparo e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento por umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas em
Lote 226: R$ ****,00 - Gelatina em po 1kg gelatina em po produto alimenticio tipo po para preparo de gelatina convencional em sabores variados morango uva abacaxi limao entre outros de primeira qualidade elaborada com ingredientes saos e limpos atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e demais orgaos reguladores o produto deve apresentarse na forma de po granulado homogeneo com cor odor e sabor caracteristicos ao fruto indicado garantindo boa solubilidade e poder de gelificacao apos o preparo o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos ou qualquer substancia estranha que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de umidade excessiva empedramento odores estranhos a sua natureza ou embalagens que apresentem sinais de oxidacao ou violacao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo rasgos ou perfuracoes que possam comprometer a barreira contra agentes externos no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo apropriada para uso institucionalculinario com barreira eficaz contra umidade e luz sendo resistente atoxica e hermeticamente vedada saco aluminizado polietileno reforcado ou similar conteudo liquido de no minimo 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto e sabor lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais modo de preparo e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento por umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas em
Lote 227: R$ ****,00 - Gelatina em po diet 12g sabores variados po para o preparo de gelatina gelatina em po diet produto alimenticio tipo po para preparo de gelatina dietetica em sabores variados morango uva abacaxi cereja limao entre outros de primeira qualidade o produto deve ser formulado com edulcorantes artificiais sendo obrigatoriamente isento de acucar sacarose e lactose com reducao calorica de no minimo 74% em relacao a gelatina convencional deve possuir aprovacao e selo da anad associacao nacional de assistencia ao diabetico atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve apresentarse na forma de po granulado fino homogeneo com coloracao odor e sabor caracteristicos ao sabor indicado na embalagem apos o preparo deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas umidade empedramento ou qualquer elemento estranho a sua composicao nao serao aceitos produtos com embalagens umidas sinais de oxidacao ou alteracao no poder de gelficacao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e especialmente da umidade garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo sache ou caixa cartonada com envelope interno de papel aluminizado ou plastico atoxico resistente e hermeticamente selado garantindo a protecao contra a umidade e a manutencao das caracteristicas do po conteudo liquido de no minimo 12g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto e sabor lista completa de ingredientes destacando a ausencia de acucar e lactose data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais orientacoes de preparo dados do fabricante e o selo de aprovacao da anad em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato
Lote 228: R$ ****,00 - Geleia de morango 200g geleia de morango produto alimenticio tipo geleia de morango obtida pela coccao de frutas ou suco de frutas morango selecionadas sas e limpas de primeira qualidade o produto deve apresentar consistencia gelatinosa adequada podendo conter pedacos da fruta em sua apresentacao deve possuir aspecto coloracao odor e sabor caracteristicos do morango sendo rigorosamente proibida a adicao de corantes ou aromatizantes artificiais bem como a presenca de gluten atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos conservantes nao autorizados ou qualquer elemento estranho a sua natureza nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao mofo bolor sinerese separacao de liquido ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo quebras ou rompimentos de lacres no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 05 cinco meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo pote de vidro ou material plastico atoxico e resistente hermeticamente fechado com tampa metalica ou plastica de rosca e lacre de seguranca garantindo a protecao contra microorganismos e oxidacao conteudo liquido de no minimo 200g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto geleia de morango lista completa de ingredientes destacando a ausencia de gluten data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de vazamentos sina
Lote 229: R$ ****,00 - Geleia de uva geleia de uva produto alimenticio tipo geleia de uva obtida pela coccao de frutas ou suco de frutas uva selecionadas sas e limpas de primeira qualidade o produto deve apresentar consistencia gelatinosa adequada podendo conter pedacos da fruta em sua apresentacao deve possuir aspecto coloracao odor e sabor caracteristicos da uva sendo rigorosamente proibida a adicao de corantes ou aromatizantes artificiais bem como a presenca de gluten atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos conservantes nao autorizados ou qualquer elemento estranho a sua natureza nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao mofo bolor sinerese separacao de liquido ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo quebras ou rompimentos de lacres no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 05 cinco meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo pote de vidro ou material plastico atoxico e resistente hermeticamente fechado com tampa metalica ou plastica de rosca e lacre de seguranca garantindo a protecao contra microorganismos e oxidacao conteudo liquido de no minimo 200g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto geleia de uva lista completa de ingredientes destacando a ausencia de gluten data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de vazamentos sinais de fermentacao e validade
Lote 230: R$ ****,00 - Goiabada em barra 400g? Produto de primeira qualidade a base de polpa de goiaba goiabada em barra produto alimenticio tipo goiabada em barra de consistencia firme porem macia ao corte e ao paladar elaborada a base de polpa de goiaba minimo de 30% de fruta acucar e outros ingredientes autorizados deve ser de primeira qualidade com coloracao vermelhoescura a marrom caracteristica sabor adocicado e odor proprio da fruta deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades sarnas da goiaba sementes ou partes duras parasitas mofo bolor ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao exsudacao excessiva de liquido cristais de acucar aparentes na superficie acucaramento ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo rasgos ou perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo atoxica consistindo em sache plastico individual flowpack ou similar que garanta a vedacao hermetica e protecao adequada do produto resistente devidamente selada conteudo liquido de no minimo 400g a rotulagem devera conter externamente obrigatoriamente nome do produto goiabada em barra lista completa de ingredientes dados de identificacao e procedencia do fabricante informacoes nutricionais numero de lote quantidade do produto peso liquido data de fabricacao processamento e prazo de validade em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de furos sinais de mofo ou violacoes e vali
Lote 231: R$ ****,00 - Granola granola produto alimenticio composto por um mix de cereais e ingredientes naturais produzida obrigatoriamente com flocos de aveia flocos de milho melado de cana uvapassa oleos vegetais acucar mascavo fibra de trigo flocos de cereais extrato de malte coco gergelim e enriquecida com mix de vitaminas e minerais o produto deve ser de primeira qualidade apresentando textura crocante ausencia de umidade excessiva e sabor e odor caracteristicos dos ingredientes atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas fragmentos de insetos conservantes nao autorizados ou qualquer elemento estranho a sua composicao nao serao aceitos produtos com sinais de rancidez mofo bolor cheiro de mofo ou textura amolecida que indique perda da crocancia por ma vedacao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou rasgos que possam comprometer a barreira contra agentes externos no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo atoxica resistente podendo ser de polietileno transparente ou aluminizada saco ou standup pouch devidamente selada e hermetica garantindo a protecao contra umidade oxigenio e microorganismos conteudo liquido de 250g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista completa de ingredientes destacando a presenca de gluten e alergenicos data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de furos ou violacoes e validade nos termos do art 140 da lei n **** o
Lote 232: R$ ****,00 - Leite condensado 395ml leite condensado tradicional produto alimenticio tipo leite condensado integral ou semidesnatado desde que em conformidade com o piq obtido pela concentracao do leite de vaca e adicao de acucar deve apresentar consistencia viscosa cremosa e textura homogenea sem a presenca de cristais perceptiveis ao paladar coloracao brancoamarelada caracteristica e sabor adocicado proprio deve atender integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades conservantes nao autorizados gorduras vegetais para o tipo integraltradicional pedacos de casca corpos estranhos ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao estufamento da embalagem separacao de fases soro visivel ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos ou perfuracoes no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo lata metalica estanhada ou cartonada asseptica tetra pak ou similar resistente atoxica e hermeticamente fechada garantindo a protecao adequada contra contaminacao conteudo liquido de no minimo 395g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto leite condensado integraltradicional lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de estufamentos ferrugem vazamentos ou violacoes e validade nos te
Lote 233: R$ ****,00 - Leite em po integral leite em po integral produto alimenticio tipo leite em po integral instantaneo obtido mediante a desidratacao do leite de vaca integral em sua concentracao natural por processo tecnologico adequado spray dryer o produto deve ser de primeira qualidade sem adicao de acucar amido ou outras substancias estranhas a sua composicao natural deve apresentar aspecto de po uniforme sem grumos que nao se desfacam facilmente coloracao brancocreme e sabor e odor sui generis atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas conservantes nao autorizados residuos de antibioticos ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de rancidez umidade excessiva empedramento ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou amassamentos que possam romper o vacuo ou a barreira hermetica no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo hermetica saco aluminizado ou lata multifolhada com barreira eficaz contra luz ar e umidade resistente atoxica e devidamente lacrada garantindo a conservacao do produto sem a necessidade de refrigeracao antes da abertura conteudo liquido de no minimo 400g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto leite em po integral instantaneo lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais orientacoes de preparo dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim alem de alertas sobre alergenicos glutenlactose em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceit
Lote 234: R$ ****,00 - Leite em po integral leite em po integral produto alimenticio tipo leite em po integral instantaneo obtido mediante a desidratacao do leite de vaca integral em sua concentracao natural por processo tecnologico adequado spray dryer o produto deve ser de primeira qualidade sem adicao de acucar amido ou outras substancias estranhas a sua composicao natural deve apresentar aspecto de po uniforme sem grumos que nao se desfacam facilmente coloracao brancocreme e sabor e odor sui generis atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades parasitas larvas conservantes nao autorizados residuos de antibioticos ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de rancidez umidade excessiva empedramento ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar umidade ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo perfuracoes ou amassamentos que possam romper o vacuo ou a barreira hermetica no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 08 oito meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo hermetica saco aluminizado ou lata multifolhada com barreira eficaz contra luz ar e umidade resistente atoxica e devidamente lacrada garantindo a conservacao do produto sem a necessidade de refrigeracao antes da abertura conteudo liquido de no minimo 400g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto leite em po integral instantaneo lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais orientacoes de preparo dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim alem de alertas sobre alergenicos glutenlactose em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceit
Lote 235: R$ ****,00 - Leite de coco frasco 200 ml leite de coco produto alimenticio tipo leite de coco obtido a partir da emulsao aquosa extraida da polpa de frutos saos e maduros do coqueiro cocos nucifera l por processos mecanicos adequados de primeira qualidade o produto deve apresentarse como um liquido espesso de coloracao brancoleitoso com aroma e sabor caracteristicos e frescos atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa e pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de substancias estranhas a sua composicao normal sinais de ranco fermentacao separacao excessiva de fases que nao desapareca sob agitacao sujidades parasitas ou larvas o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser de vidro ou material plastico atoxico pet ou similar resistente e hermeticamente fechada garantindo a protecao contra contaminacoes externas e a manutencao das caracteristicas organolepticas do produto com volume liquido de no minimo 200ml a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista completa de ingredientes incluindo conservantes permitidos data de fabricacao prazo de validade volume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e registro no orgao competente em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres aspecto visual do liquido e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens violadas vazamentos produto com odor rancoso validade inferior a estabelecida ou qualquer nao conformidade com este descritivo
Lote 236: R$ ****,00 - Leite integral uht leite integral produto alimenticio tipo leite integral fluido homogeneizado submetido ao tratamento termico de ultraalta temperatura uht de primeira qualidade o leite deve apresentarse como um liquido de coloracao branca caracteristica homogeneo com odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades conservantes nao autorizados residuos de antibioticos sinais de aguamento acidez elevada ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de coagulacao separacao de fases ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos que possam romper a barreira asseptica no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 04 quatro meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo cartonada asseptica tetra pak ou similar multifolhada com barreira de aluminio resistente atoxica e hermeticamente fechada garantindo a protecao contra luz oxigenio e microorganismos com volume liquido de 1 litro a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto leite integral uht lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade volume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de estufamentos ou vazamentos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas caixas amassadas com comprometimento do lacre validade inferior
Lote 237: R$ ****,00 - Leite integral uht leite integral produto alimenticio tipo leite integral fluido homogeneizado submetido ao tratamento termico de ultraalta temperatura uht de primeira qualidade o leite deve apresentarse como um liquido de coloracao branca caracteristica homogeneo com odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve estar rigorosamente livre de sujidades conservantes nao autorizados residuos de antibioticos sinais de aguamento acidez elevada ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza nao serao aceitos produtos com sinais de coagulacao separacao de fases ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos que possam romper a barreira asseptica no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 04 quatro meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo cartonada asseptica tetra pak ou similar multifolhada com barreira de aluminio resistente atoxica e hermeticamente fechada garantindo a protecao contra luz oxigenio e microorganismos com volume liquido de 1 litro a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto leite integral uht lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade volume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de estufamentos ou vazamentos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas caixas amassadas com comprometimento do lacre validade inferior
Lote 238: R$ ****,00 - Leite semi desnatado longa vida uht 1l leite semi desnatado produto alimenticio tipo leite semidesnatado fluido homogeneizado submetido ao tratamento termico de ultraalta temperatura uht de primeira qualidade o leite deve apresentar teor de gordura padronizado entre 06% e 29% com coloracao branca caracteristica aspecto homogeneo odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa produto deve estar rigorosamente livre de sujidades conservantes nao autorizados sinais de aguamento acidez elevada ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar nao serao aceitos produtos com sinais de coagulacao separacao de fases ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos que possam comprometer a vedacao hermetica no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 04 quatro meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo cartonada asseptica tetra pak ou similar resistente atoxica e hermeticamente fechada garantindo a protecao contra luz oxigenio e microrganismos com volume liquido de 1 litro a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto leite semidesnatado uht teor de gordura lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade volume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de estufamentos ou vazamentos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas caixas excessivame
Lote 239: R$ ****,00 - Leite semi desnatado longa vida uht 1l leite semi desnatado produto alimenticio tipo leite semidesnatado fluido homogeneizado submetido ao tratamento termico de ultraalta temperatura uht de primeira qualidade o leite deve apresentar teor de gordura padronizado entre 06% e 29% com coloracao branca caracteristica aspecto homogeneo odor e sabor proprios atendendo integralmente aos padroes de identidade e qualidade da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa produto deve estar rigorosamente livre de sujidades conservantes nao autorizados sinais de aguamento acidez elevada ou qualquer alteracao fisicoquimica que comprometa a sua pureza e seguranca alimentar nao serao aceitos produtos com sinais de coagulacao separacao de fases ou odores estranhos a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo amassamentos que possam comprometer a vedacao hermetica no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 04 quatro meses a contar da data de recebimento na unidade requisitante a embalagem primaria deve ser do tipo cartonada asseptica tetra pak ou similar resistente atoxica e hermeticamente fechada garantindo a protecao contra luz oxigenio e microrganismos com volume liquido de 1 litro a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto leite semidesnatado uht teor de gordura lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade volume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o selo de inspecao oficial sif sie ou sim em estrita conformidade com a legislacao sanitaria vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de estufamentos ou vazamentos e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas caixas excessivame
Lote 240: R$ ****,00 - Macarrao espaguete 1kg macarrao espaguete 1kg produto alimenticio tipo massa seca corte espaguete de primeira qualidade fabricado obrigatoriamente com adicao de ovos em conformidade com os padroes de identidade da anvisa o macarrao deve ser obtido pelo amassamento da farinha de trigo especial com agua e ovos apresentando coloracao amarela caracteristica aroma e sabor proprios o produto deve apresentar aspecto uniforme e estar rigorosamente livre de materia terrosa parasitas larvas insetos detritos animais e vegetais sujidades pontos de mofo ou quaisquer corpos estranhos nao serao aceitos produtos com sinais de umidade ou quebra excessiva das fibras apesar de o processo de fabricacao envolver a mistura dos ingredientes o produto final massa seca deve ser estavel e isento de sinais de fermentacao indesejada ou ranco o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo a quebra do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser saco plastico polietileno ou material similar atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 1 kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto tipo espaguete com ovos lista completa de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem tipo de corte ausencia de sinais de infestacao e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas produto com mofo presenca de insetos ou qualquer nao conf
Lote 241: R$ ****,00 - Macarrao espaguete 500g macarrao espaguete 500g produto alimenticio tipo massa seca corte espaguete de primeira qualidade o macarrao deve ser obtido pelo amassamento da semola de trigo preferencialmente durum com agua podendo ser enriquecida com ferro e acido folico conforme exigencia da legislacao brasileira vigente o produto deve apresentar coloracao amarelada caracteristica aspecto uniforme e estar rigorosamente livre de materia terrosa parasitas larvas insetos detritos animais e vegetais sujidades pontos de mofo ou quaisquer corpos estranhos nao serao aceitos produtos com sinais de umidade ou quebra excessiva das fibras o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo a quebra do produto no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser saco plastico polietileno ou material similar atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto tipo espaguete lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem tipo de corte ausencia de sinais de infestacao e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas produto com mofo presenca de insetos ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 242: R$ ****,00 - Macarrao padre nosso macarrao padre nosso produto alimenticio tipo massa seca corte padre nosso ave maria conchiglie ou similar miudo de primeira qualidade o macarrao deve ser fabricado exclusivamente com semola de trigo durum ou trigo especial para massas podendo ser enriquecida com ferro e acido folico conforme exigencia da legislacao brasileira vigente o produto deve apresentar coloracao amarelada caracteristica aspecto uniforme e estar rigorosamente livre de materia terrosa parasitas larvas insetos detritos animais e vegetais sujidades pontos de mofo ou quaisquer corpos estranhos nao serao aceitos produtos com sinais de umidade ou quebra excessiva o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo a quebra excessiva do produto no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo validade minima usualmente superior a 12 meses a embalagem primaria deve ser saco plastico polietileno ou material similar atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto tipo de corte lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem tipo de corte ausencia de sinais de infestacao e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas produto com mofo presenca de insetos ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 243: R$ ****,00 - Macarrao penne semola 500g macarrao penne produto alimenticio tipo massa seca corte penne de primeira qualidade o macarrao deve ser fabricado exclusivamente com semola de trigo durum ou trigo especial para massas podendo ser enriquecida com ferro e acido folico conforme exigencia da legislacao brasileira vigente o produto deve apresentar coloracao amarelada caracteristica aspecto uniforme e estar rigorosamente livre de materia terrosa parasitas larvas insetos detritos animais e vegetais sujidades pontos de mofo ou quaisquer corpos estranhos nao serao aceitos produtos com sinais de umidade ou quebra excessiva o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo a quebra excessiva do produto no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo validade minima usualmente superior a 12 meses a embalagem primaria deve ser saco plastico polietileno ou material similar atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto tipo penne lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem tipo de corte ausencia de sinais de infestacao e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas produto com mofo presenca de insetos ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 244: R$ ****,00 - Macarrao integral apresentacao penne 500 gr macarrao integral produto alimenticio tipo massa seca de semola integral nos cortes penne borboleta farfalle ou parafuso fusilli de primeira qualidade o macarrao deve ser formulado predominantemente com farinha de trigo integral enriquecida com ferro e acido folico conforme exigencia da legislacao brasileira vigente o produto deve ser fabricado a partir de materiasprimas sas e limpas apresentando coloracao odor e sabor caracteristicos do produto integral deve estar rigorosamente livre de materia terrosa parasitas larvas insetos detritos animais e vegetais sujidades pontos de mofo ou quaisquer corpos estranhos o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens e prevenindo a quebra excessiva do produto no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo validade minima usualmente superior a 12 meses a embalagem primaria deve ser saco plastico polietileno ou material similar atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto tipo de corte lista de ingredientes destacando a farinha integral data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem tipo de corte ausencia de sinais de infestacao e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas produto com mofo presenca de insetos ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 245: R$ ****,00 - Maionese maionese produto alimenticio tipo maionese de primeira qualidade obtido atraves de uma emulsao cremosa e homogenea mistura de oleo vegetal agua ovos vinagre sal e condimentos o produto deve atender aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa a maionese deve apresentar consistencia firme textura uniforme coloracao branca a levemente amarelada sabor e odor caracteristicos nao sera admitida a separacao de liquidos soro ou oleo ranco sinais de fermentacao mofo ou qualquer alteracao que comprometa a seguranca e a qualidade do produto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo o produto deve ser armazenado em local seco e fresco ou sob refrigeracao se assim especificado pelo fabricante respeitando a cadeia de frio se necessario no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser em recipiente pote bisnaga ou sache de material atoxico resistente e intacto o fechamento deve ser hermetico nao violado e com lacre de seguranca contendo o peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente anvisamapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens lacres ausencia de separacao de fases ou ranco e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas produto com aspecto talhado odor alterado ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 246: R$ ****,00 - Manjericao desidratado manjericao desidratado condimento vegetal desidratado obtido a partir de folhas secas de especimes vegetais genuinas de manjericao ocimum basilicum o produto deve ser de primeira qualidade apresentandose em folha seca de coloracao parda ou esverdeada caracteristica com aspecto cor cheiro e sabor proprios e aromaticos apos reidratacao as folhas devem ser sas limpas e secas com umidade dentro dos padroes legais maximo 12% o produto deve ser rigorosamente isento de materiais estranhos a sua especie como sujidades areia parasitas larvas insetos talos em excesso ou quaisquer outros detritos animais ou vegetais nao serao aceitos produtos com sinais de mofo empedramento odores quimicos ou de armazenamento inadequado ranco o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar que possam comprometer a preservacao dos oleos essenciais e a durabilidade do condimento no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 11 onze meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser de polietileno atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 100g o fechamento deve ser hermetico para reter o aroma a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens ausencia de umidadebolor e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas produto sem aroma caracteristico presenca de impurezas ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 247: R$ ****,00 - Mel mel de abelha produto alimenticio natural tipo mel de abelha elaborado por abelhas a partir do nectar de flores eou exsudatos sacarinicos de plantas o produto deve ser integral e puro sendo terminantemente vedada a adicao de acucares xaropes corretivos de acidez corantes aromatizantes ou qualquer outra substancia estranha a sua composicao natural em estrita conformidade com o regulamento tecnico de identidade e qualidade de mel do ministerio da agricultura e pecuaria mapa o mel deve apresentarse como um liquido denso com coloracao variando de levemente amarelada a castanhoescura aroma e sabor caracteristicos pode ser apresentado parcial ou totalmente cristalizado desde que nao apresente sinais de caramelizacao fermentacao espuma superficial ou odor alcoolico ou presenca de impurezas partes de insetos detritos vegetais ou sujidades o transporte deve ser realizado em veiculo limpo e seco protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo que podem comprometer as propriedades enzimaticas e a cor do produto no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser em pote plastico atoxico pet ou similar ou de vidro resistente e hermeticamente vedado garantindo a protecao contra umidade e contaminacoes com volume liquido de 250ml a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto marca origem composicao data de envase prazo de vencimento lote informacoes nutricionais e obrigatoriamente o selo de inspecao oficial sif sie sim ou selo arte conforme as normas da anvisa e do mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres ausencia de sinais de fermentacao e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens vazadas produto com espuma excessiva ausencia de selo de inspecao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 248: R$ ****,00 - Mistura para bolo mistura para bolo produto alimenticio industrializado tipo mistura em po para preparo de bolos com excelente rendimento e facilidade de preparacao basta adicionar liquidos e ovos conforme fabricante produto de primeira qualidade em sabores diversos ex chocolate baunilha milho laranja coco com textura em po fina e homogenea isenta de empedramento odores estranhos ou sabores alterados apos o preparo o bolo deve apresentar massa macia aerada com sabor e aroma caracteristicos do sabor especificado o produto seco e isento de sujidades corpos estranhos insetos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica fabricado com ingredientes permitidos pela legislacao sanitaria vigente tais como farinha de trigo acucar amido fermento quimico aromatizantes sal entre outros acondicionados em embalagens primarias de material plastico resistente ou saches metalizados atoxicos hermeticamente fechados contendo peso liquido minimo de 400g a embalagem devera conter externamente todas as informacoes necessarias de identificacao tais como marca peso liquido data de fabricacao e validade lote lista de ingredientes modo de preparo informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de preparo e palatabilidade antes da homologacao do certame
Lote 249: R$ ****,00 - Milho canjica amarela 500 gr milho para canjica amarela milho para canjica tambem conhecido como mungunza em algumas regioes amarela de primeira qualidade o produto deve ser composto por graos inteiros de milho zea mays l selecionados beneficiados polidos e limpos atraves de processo tecnologico adequado atendendo aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve apresentar coloracao amarela caracteristica e uniforme aspecto brilhante e estar rigorosamente isento de umidade sujidades material terroso parasitas insetos vivos ou mortos larvas fragmentos de espiga graos mofados ou quaisquer corpos estranhos nao serao aceitos produtos com sinais de ranco ou odor quimico o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor garantindo a integridade fisica das embalagens e a conservacao do produto no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser de material plastico polietileno ou similar atoxico resistente e transparente devidamente lacrado garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de elementos estranhos insetossujidades e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens rompidas produto umidomofado sinais de infestacao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 250: R$ ****,00 - Milho pipoca 500 gr milho para pipoca milho para pipoca zea mays everta tipo premium primeira qualidade beneficiado e polido o produto deve apresentar graos inteiros saos limpos com coloracao e brilho caracteristicos geralmente amarelo intenso e alto poder de expansao capacidade de estourar o produto deve estar rigorosamente isento de sujidades impurezas material terroso parasitas insetos vivos ou mortos larvas fragmentos de espiga graos mofados ou quaisquer corpos estranhos nao serao aceitos produtos com sinais de umidade excessiva ranco ou odor quimico o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor garantindo a integridade fisica das embalagens e a conservacao do produto no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser de material plastico polietileno ou similar atoxico resistente e transparente ou leitoso devidamente lacrado garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de elementos estranhos insetossujidades e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens rompidas produto umidomofado sinais de infestacao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 251: R$ ****,00 - Milho verde em conserva 200g milho verde em conserva 200g milho verde em conserva obtido a partir de graos inteiros de espigas de milho zea mays l colhidos em estado leitoso e tenro o produto deve apresentar graos macios de tamanho uniforme com coloracao amareloclaro brilhante e aspecto cristalino imersos em salmoura agua e sal ou liquido de cobertura adequado de acordo com os padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pela anvisa e pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve possuir sabor e odor caracteristicos sendo rigorosamente isento de fragmentos de sabugo palha cabelos de milho sujidades parasitas larvas ou qualquer material estranho nao serao aceitos produtos com graos endurecidos escurecidos com sinais de fermentacao estufamento da lata ou odor azedo o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor o produto deve ser acondicionado em embalagem metalica lata de primeira qualidade internamente esmaltada ou com revestimento protetor atoxico resistente e sem sinais de oxidacao ferrugem amassamentos ou vazamentos o peso liquido deve ser de 200g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes peso liquido e peso drenado essencial para a conferencia tecnica data de fabricacao prazo de validade numero do lote informacoes nutricionais e dados do fabricante no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo imediato para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das latas ausencia de estufamentos e conferencia do peso drenado nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas latas oxidadas amassadas sinais de fermentacao presenca de impurezas no liquido ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 252: R$ ****,00 - Milho verde em conserva 17kg milho verde em conserva 17kg milho verde em conserva obtido a partir de graos inteiros de espigas de milho zea mays l colhidos em estado leitoso e tenro o produto deve apresentar graos macios de tamanho uniforme com coloracao amareloclaro brilhante e aspecto cristalino imersos em salmoura agua e sal ou liquido de cobertura adequado de acordo com os padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pela anvisa e pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve possuir sabor e odor caracteristicos sendo rigorosamente isento de fragmentos de sabugo palha cabelos de milho sujidades parasitas larvas ou qualquer material estranho nao serao aceitos produtos com graos endurecidos escurecidos com sinais de fermentacao estufamento da lata ou odor azedo o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor o produto deve ser acondicionado em embalagem metalica lata de primeira qualidade internamente esmaltada ou com revestimento protetor atoxico resistente e sem sinais de oxidacao ferrugem amassamentos ou vazamentos o peso liquido deve ser de 17kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes peso liquido e peso drenado fundamental para conferencia data de fabricacao prazo de validade numero do lote informacoes nutricionais e dados do fabricante no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo imediato para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das latas ausencia de estufamentos e conferencia do peso drenado nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas latas oxidadas amassadas sinais de fermentacao presenca de impurezas ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 253: R$ ****,00 - Oleo de soja 900ml oleo de soja oleo vegetal comestivel tipo oleo de soja refinado de primeira qualidade o produto deve ser composto por oleo de soja refinado antioxidantes permitidos pela legislacao para preservacao e vitamina e tocoferol sendo obrigatoriamente livre de gorduras trans deve apresentar aspecto liquido limpido transparente de coloracao amarelada caracteristica odor e sabor suaves e proprios deve estar rigorosamente isento de ranco turbidez materiais em suspensao sujidades ou quaisquer outras caracteristicas indesejaveis ou estranhas a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens o produto deve ser armazenado em local seco e fresco ao abrigo da luz no ato da entrega o produto devera apresentar prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser plastica do tipo pet transparente atoxica e resistente com capacidade de 900 ml o fechamento deve ser hermetico com tampa e lacre de seguranca inviolavel a rotulagem devera conter obrigatoriamente identificacao do produto dados completos do fabricante prazo de validade data de fabricacao peso liquido volume liquido lote informacoes nutricionais e o numero de registro eou estar de acordo com as normas e resolucoes da anvisa ou registro no ministerio da agricultura e pecuaria mapa conforme a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens lacres limpidez do liquido e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens danificadas vazamentos produto rancoso prazo de validade inferior ao minimo exigido ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico o fornecedor devera realizar a reposicao imediata de produtos com embalagens danificadas ou validade menor que 6 mesesam
Lote 254: R$ ****,00 - Oleo de soja 900ml oleo de soja oleo vegetal comestivel tipo oleo de soja refinado de primeira qualidade o produto deve ser composto por oleo de soja refinado antioxidantes permitidos pela legislacao para preservacao e vitamina e tocoferol sendo obrigatoriamente livre de gorduras trans deve apresentar aspecto liquido limpido transparente de coloracao amarelada caracteristica odor e sabor suaves e proprios deve estar rigorosamente isento de ranco turbidez materiais em suspensao sujidades ou quaisquer outras caracteristicas indesejaveis ou estranhas a sua natureza o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens o produto deve ser armazenado em local seco e fresco ao abrigo da luz no ato da entrega o produto devera apresentar prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser plastica do tipo pet transparente atoxica e resistente com capacidade de 900 ml o fechamento deve ser hermetico com tampa e lacre de seguranca inviolavel a rotulagem devera conter obrigatoriamente identificacao do produto dados completos do fabricante prazo de validade data de fabricacao peso liquido volume liquido lote informacoes nutricionais e o numero de registro eou estar de acordo com as normas e resolucoes da anvisa ou registro no ministerio da agricultura e pecuaria mapa conforme a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens lacres limpidez do liquido e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens danificadas vazamentos produto rancoso prazo de validade inferior ao minimo exigido ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico o fornecedor devera realizar a reposicao imediata de produtos com embalagens danificadas ou validade menor que 6 mesesco
Lote 255: R$ ****,00 - Oregano embalagem de 20 g oregano desidratado condimento vegetal desidratado obtido a partir de folhas e sumidades floridas da especie origanum vulgare de primeira qualidade o produto deve ser processado por secagem natural ou tecnologica adequada apresentandose de forma fragmentada com coloracao verdeacinzentada caracteristica odor forte e aromatico e sabor levemente picante o produto deve ser obrigatoriamente puro sem adicao de corantes aromatizantes conservantes ou outros aditivos alimentares deve estar rigorosamente isento de umidade excessiva sinais de mofo sujidades parasitas larvas areia pedunculos em excesso ou outros materiais vegetais estranhos a especie nao serao aceitos produtos com aspecto de po fino excessivo o que indicaria trituracao indevida ou velhice do produto ou com odores de armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de umidade que possam comprometer a preservacao dos oleos essenciais e a durabilidade do condimento no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo imediato a embalagem primaria deve ser de polietileno atoxico resistente hermeticamente fechada e transparente permitindo a inspecao visual do produto e garantindo a retencao do aroma cada embalagem devera conter o peso liquido de no minimo 20g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome comum e cientifico da especie lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens ausencia de umidadebolor e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas produto sem aroma caracteristico presenca de imp
Lote 256: R$ ****,00 - Pirulitos sortido pirulitos sortidos produto de confeitaria tipo pirulito de acucar em sabores frutais sortidos coloridos e aromatizados artificialmente o produto deve ser fabricado com materiasprimas de primeira qualidade acucar xarope de glicose acidulantes e aromatizantes atendendo aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa os pirulitos devem apresentar consistencia dura superficie lisa cores vibrantes e uniformes sabor e aroma caracteristicos de acordo com o rotulo devem estar rigorosamente isentos de sujidades fragmentos de materiais estranhos sinais de umidade nao devem estar melados ou grudados a embalagem individual ou qualquer alteracao que comprometa a integridade do produto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo que possam causar o derretimento ou a deformacao dos pirulitos no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser individual para cada unidade papel ou plastico atoxico devidamente lacrado a embalagem secundaria pacote deve ser de material plastico resistente e atoxico contendo o peso liquido de no minimo 600 gramas a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes incluindo destaque para corantes e alergenos data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade do pacote e das unidades individuais ausencia de derretimento e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados produtos quebrados melados embalagens rompidas ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 257: R$ ****,00 - Polvilho doce embalagem de 500 g polvilho doce amido de mandioca polvilho doce tipo 1 primeira qualidade de origem vegetal o produto deve ser fabricado a partir de materiasprimas sas e limpas atraves de processo tecnologico adequado atendendo aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentarse como po fino de coloracao branca caracteristica isento de umidade excessiva aspecto seco e solto fermentacao ou ranco o produto deve ser rigorosamente livre de materia terrosa parasitas larvas detritos animais eou vegetais sujidades ou quaisquer corpos estranhos o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser pacote de polietileno atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes fecula de mandioca data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de umidadeempedramento e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens rompidas produto umidomofado sinais de infestacao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnicoampla concorrencia
Lote 258: R$ ****,00 - Polvilho doce embalagem de 500 g polvilho doce amido de mandioca polvilho doce tipo 1 primeira qualidade de origem vegetal o produto deve ser fabricado a partir de materiasprimas sas e limpas atraves de processo tecnologico adequado atendendo aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentarse como po fino de coloracao branca caracteristica isento de umidade excessiva aspecto seco e solto fermentacao ou ranco o produto deve ser rigorosamente livre de materia terrosa parasitas larvas detritos animais eou vegetais sujidades ou quaisquer corpos estranhos o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 06 seis meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser pacote de polietileno atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa com peso liquido de 500g a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes fecula de mandioca data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de umidadeempedramento e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens rompidas produto umidomofado sinais de infestacao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnicocota reservada para me e epp
Lote 259: R$ ****,00 - Refrigerante 2 litros refrigerante 2l bebida nao alcoolica nao fermentada gaseificada com gas carbonico tipo refrigerante de primeira qualidade em sabores variados conforme solicitacao da administracao ex cola guarana laranja limao uva etc a composicao deve ser a base de agua mineral ou potavel tratada acucar edulcorantes adocantes extratos ou aromas naturais ou sintetizados de frutas ou outros vegetais e gas carbonico co2 o produto deve atender aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentar cor aroma sabor e efervescencia caracteristicos da marca e do sabor especificado nao serao aceitos produtos com sinais de alteracao turvacao presenca de sedimentos ou qualquer material estranho as embalagens nao devem estar estufadas sinal de fermentacao ou amassadas a ponto de comprometer o produto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e calor excessivo o produto deve ser armazenado em local seco e arejado a temperatura ambiente no ato da entrega na unidade requisitante o produto devera possuir prazo de validade minima de 03 tres meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser garrafa tipo pet atoxica resistente e transparente com capacidade de 2 litros o fechamento deve ser hermetico com tampa de seguranca e lacre inviolavel garantindo a retencao do gas e a qualidade do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto sabor lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade volume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres conformidade dos sabores e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas e
Lote 260: R$ ****,00 - Refrigerante 2 litros refrigerante 2l bebida nao alcoolica nao fermentada gaseificada com gas carbonico tipo refrigerante de primeira qualidade em sabores variados conforme solicitacao da administracao ex cola guarana laranja limao uva etc a composicao deve ser a base de agua mineral ou potavel tratada acucar edulcorantes adocantes extratos ou aromas naturais ou sintetizados de frutas ou outros vegetais e gas carbonico co2 o produto deve atender aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentar cor aroma sabor e efervescencia caracteristicos da marca e do sabor especificado nao serao aceitos produtos com sinais de alteracao turvacao presenca de sedimentos ou qualquer material estranho as embalagens nao devem estar estufadas sinal de fermentacao ou amassadas a ponto de comprometer o produto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e calor excessivo o produto deve ser armazenado em local seco e arejado a temperatura ambiente no ato da entrega na unidade requisitante o produto devera possuir prazo de validade minima de 03 tres meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser garrafa tipo pet atoxica resistente e transparente com capacidade de 2 litros o fechamento deve ser hermetico com tampa de seguranca e lacre inviolavel garantindo a retencao do gas e a qualidade do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto sabor lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade volume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres conformidade dos sabores e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas e
Lote 261: R$ ****,00 - Refrigerante 200ml refrigerante 200ml bebida nao alcoolica nao fermentada gaseificada com gas carbonico tipo refrigerante de primeira qualidade em sabores variados conforme solicitacao da administracao ex cola guarana laranja limao uva etc a composicao deve ser a base de agua mineral ou potavel tratada acucar edulcorantes adocantes extratos ou aromas naturais ou sintetizados de frutas ou outros vegetais e gas carbonico co2 o produto deve atender aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentar cor aroma sabor e efervescencia caracteristicos da marca e do sabor especificado nao serao aceitos produtos com sinais de alteracao turvacao presenca de sedimentos ou qualquer material estranho as embalagens nao devem estar estufadas sinal de fermentacao ou amassadas a ponto de comprometer o produto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e calor excessivo o produto deve ser armazenado em local seco e arejado a temperatura ambiente no ato da entrega na unidade requisitante o produto devera possuir prazo de validade minima de 03 tres meses a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser garrafa tipo pet atoxica resistente e transparente com capacidade de 200 ml o fechamento deve ser hermetico com tampa de seguranca e lacre inviolavel garantindo a retencao do gas e a qualidade do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto sabor lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade volume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres conformidade dos sabores e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas est
Lote 262: R$ ****,00 - Sardinha em conserva 125g sardinha em conserva produto alimenticio industrializado tipo sardinha em conserva preparada com pescado fresco devidamente limpo eviscerado e cozido imerso em oleo comestivel de primeira qualidade produto pronto para o consumo com textura firme e integra nao deve apresentar aspecto desfeito ou com partes deterioradas sabor e aroma caracteristicos de pescado em conserva sem gosto residual metalico rancoso de mofo ou odores estranhos a especie aparencia de coloracao prateada ou caracteristica do cozimento no oleo com unidades acondicionadas em embalagens de aproximadamente 125g de peso liquido drenado isento de sujidades escamas em excesso corpos estranhos areia ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica deve atender rigorosamente aos padroes microbiologicos e sanitarios para produtos de pesca em conserva acondicionados em embalagens primarias tipo recipiente de folha de flandres lata devidamente integro resistente vedado hermeticamente e limpo sem presenca de estufamento amassamentos graves oxidacao ou vazamentos o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto e procedencia sif ou equivalente marca peso liquido e peso drenado data de fabricacao e validade lote ingredientes informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa e do mapa o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera solicitar a entrega de amostras para teste de integridade e palatabilidade antes da homologacao do certame
Lote 263: R$ ****,00 - Sal refinado iodado 1kg sal de cozinha sal de cozinha cloreto de sodio refinado iodado tipo i primeira qualidade o produto deve apresentarse na forma de cristais finos brancos inodoros com sabor salino proprio deve ser beneficiado e isento de sais de calcio e magnesio em excesso que causam empedramento impurezas organicas areias fragmentos de conchas sujidades ou qualquer substancia estranha a sua composicao original o sal deve estar solto sem umidade visivel ou sinais de empedramento o produto deve ser produzido e embalado em conformidade com a legislacao vigente atendendo rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa resolucao rdc n **** e outras e pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de umidade que possam comprometer a fluidez do sal a embalagem primaria deve ser de material plastico ou similar atoxico resistente hermeticamente fechada contendo o peso liquido de 1kg a embalagem deve garantir a protecao contra umidade e contaminacao externa a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao de que e sal iodado lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote e dados do fabricante no ato da entrega o produto devera possuir validade minima de 6 seis meses a contar da data de recebimento para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de empedramento umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens rompidas sal umidoempedrado ausencia de iodo ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 264: R$ 687,00 - Sal em sache sal em sache sal de cozinha cloreto de sodio refinado e obrigatoriamente iodado de primeira qualidade o produto deve apresentarse na forma de cristais finos brancos inodoros com sabor salino proprio apresentandose solto e isento de umidade sujidades materiais terrosos detritos vegetais ou qualquer substancia estranha a sua composicao original deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade estabelecidos pela anvisa o acondicionamento primario deve ser em saches individuais de 08g fabricados em material atoxico papel ou plastico devidamente lacrado garantindo a protecao contra umidade e contaminacao externa a embalagem secundaria deve ser uma caixa contendo no minimo **** mil unidades resistente e adequada para o empilhamento e transporte o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de umidade que possam comprometer a fluidez do sal no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e uso a rotulagem tanto na caixa quanto nos saches conforme viabilidade tecnica devera conter obrigatoriamente nome do produto identificacao de que e sal iodado lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas do ministerio da agricultura e pecuaria mapa e orgaos de saude para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da caixa e dos saches conferencia da quantidade ausencia de empedramento umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens violadas sal umidoempedrado ausencia de iodo conforme legislacao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 265: R$ ****,00 - Suco em po rendimento 2l suco em po concentrado produto alimenticio industrializado tipo preparado solido para bebida suco em po concentrado destinado a diluicao em agua potavel para obtencao de bebida pronta para o consumo produto de primeira qualidade com rendimento de 2 litros por sacheembalagem sabores variados conforme demanda ex laranja uva abacaxi maracuja limao com sabor cor e aroma caracteristicos do fruto a que se refere sem gosto residual quimico amargo rancoso ou de mofo apresentacao em po fino homogeneo isento de empedramento sujidades corpos estranhos ou qualquer contaminacao fisica quimica ou biologica deve dissolver facilmente na quantidade de agua indicada pelo fabricante fabricado com ingredientes permitidos pela legislacao sanitaria vigente como polpa ou extrato de fruta desidratado acucar acidulantes aromatizantes corantes naturais ou artificiais autorizados vitaminas e minerais acondicionados em embalagens primarias tipo saches individuais de material plastico metalizado ou similar atoxico resistente e hermeticamente fechado para preservar as caracteristicas do produto e proteger da umidade o rotulo deve conter obrigatoriamente identificacao do produto marca peso liquido informacao do rendimento 2l data de fabricacao e validade lote lista de ingredientes com alerta para alergenos e gluten se aplicavel informacao nutricional e dados do fabricante cnpj endereco no ato da entrega o produto deve possuir validade minima de 10 dez meses e no minimo 75% do seu prazo de validade original remanescente para garantir tempo habil de consumo institucional o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e isento de odores protegido da umidade e luz solar direta o produto deve obedecer as normas da anvisa e instrucoes normativas sobre aditivos e composicao o recebimento do objeto darsea nos termos do art 140 da lei n **** mediante recibo provisorio para posterior verificacao da conformidade com as especificacoes e definitivo apos a comprovacao da qualidade e quantidade a administracao podera s
Lote 266: R$ ****,00 - Suco concentrado sabor goiaba suco concentrado sabor goiaba produto liquido tipo suco concentrado de fruta sabor goiaba de primeira qualidade o produto deve ser obtido exclusivamente da parte comestivel da fruta psidium guajava atraves de processo tecnologico adequado sendo obrigatoriamente nao fermentado e sem adicao de acucares deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa deve apresentar cor rosada ou avermelhada caracteristica aroma e sabor intensos e proprios da fruta por ser concentrado deve apresentar viscosidade adequada e estar isento de sinais de fermentacao presenca de sedimentos anormais sujidades parasitas ou qualquer material estranho o produto deve estar livre de odores quimicos ou de armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo e adequado protegido da incidencia direta de luz solar e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser garrafa tipo pet atoxica resistente e transparente com capacidade de 500 ml o fechamento deve ser hermetico com tampa de seguranca e lacre inviolavel prevenindo qualquer tipo de contaminacao e garantindo a manutencao da qualidade do produto a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade pesovolume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com as normas e resolucoes da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres conformidade sensorial e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de fermentacao prazo de validade ilegivel ou qualquer nao conformidade com es
Lote 267: R$ ****,00 - Suco concentrado sabor maracuja ? Suco concentrado obtido da parte comestivel da suco concentrado sabor maracuja produto liquido tipo suco concentrado de fruta sabor maracuja de primeira qualidade o produto deve ser obtido exclusivamente da parte comestivel da fruta passiflora edulis atraves de processo tecnologico adequado sendo obrigatoriamente nao fermentado e sem adicao de acucares deve atender rigorosamente aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa deve apresentar cor amarela caracteristica aroma e sabor intensos e proprios da fruta nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao turvacao excessiva fora do padrao presenca de sedimentos anormais sujidades parasitas ou qualquer material estranho o produto deve estar livre de odores quimicos ou de armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo e adequado protegido da incidencia direta de luz solar e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser garrafa tipo pet atoxica resistente e transparente com capacidade de 500 ml o fechamento deve ser hermetico com tampa de seguranca e lacre inviolavel prevenindo qualquer tipo de contaminacao e garantindo a manutencao do vacuo ou atmosfera controlada se aplicavel a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade pesovolume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com as normas e resolucoes da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres conformidade sensorial e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de fermentacao estufam
Lote 268: R$ ****,00 - Suco concentrado de caju suco concentrado sabor caju produto liquido tipo suco concentrado de fruta sabor caju de primeira qualidade o produto deve ser obtido exclusivamente da parte comestivel do pseudofruto do caju atraves de processo tecnologico adequado sendo obrigatoriamente nao fermentado e sem adicao de acucares deve atender aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa deve apresentar cor amarelada a alaranjada aroma e sabor caracteristicos e intensos da fruta nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao turvacao excessiva presenca de sedimentos anormais sujidades parasitas ou qualquer material estranho o produto deve estar livre de odores quimicos ou de armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo e adequado protegido da incidencia direta de luz solar e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens a embalagem primaria deve ser garrafa tipo pet atoxica resistente e transparente com capacidade de 500 ml o fechamento deve ser hermetico com tampa de seguranca e lacre inviolavel prevenindo qualquer tipo de contaminacao a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade pesovolume liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com as normas e resolucoes da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres limpidez do produto apos diluicao para teste se necessario e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de fermentacao prazo de validade ilegivel ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 269: R$ ****,00 - Suco concentrado sabor uva ? Garrafa tipo pet de 500 ml suco concentrado da fru suco concentrado sabor uva produto liquido tipo suco concentrado de fruta sabor uva de primeira qualidade o produto deve ser obtido a partir de uvas sadias por processos tecnologicos adequados e concentrado por metodos fisicos em estrita conformidade com os padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto final deve ser de alta pureza com a concentracao de solidos soluveis brix dentro dos limites legais para suco concentrado deve apresentar cor aroma e sabor caracteristicos e intensos da fruta nao serao aceitos produtos com sinais de fermentacao turvacao excessiva presenca de sedimentos anormais sujidades parasitas ou qualquer material estranho o produto deve estar livre de odores quimicos ou de armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo e adequado protegido da incidencia direta de luz solar e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser garrafa tipo pet atoxica resistente e transparente com capacidade de 500 ml o fechamento deve ser hermetico com tampa de seguranca e lacre inviolavel prevenindo qualquer tipo de contaminacao a rotulagem devera conter obrigatoriamente dados de identificacao do produto marca do fabricante prazo de validade data de fabricacao pesovolume liquido lote e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com as normas e resolucoes da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens e lacres limpidez do produto apos diluicao para teste se necessario e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de fermentacao prazo de validade ilegivel ou qualquer nao confo
Lote 270: R$ ****,00 - Suco de caju 1l suco de caju bebida nao alcoolica tipo nectar da fruta sabor caju de primeira qualidade pronto para consumo longa vida o produto deve ser formulado a base de polpa e suco concentrado de caju em conformidade com o percentual minimo de fruta exigido por lei agua acucar e aditivos permitidos atendendo aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentar cor aroma e sabor caracteristicos da fruta e do padrao comercial do nectar sendo isento de sujidades parasitas ou qualquer material estranho nao serao aceitas embalagens com sinais de estufamento que indicam fermentacao vazamentos amassados excessivos ou que apresentem alteracoes nas caracteristicas organolepticas originais o produto possui armazenamento de longa vida uhtasseptico devendo ser conservado a temperatura ambiente em local seco e arejado antes de aberto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima e segura para o consumo devendo a data de validade estar visivel e legivel a embalagem primaria deve ser do tipo caixa cartonada aluminizada tetra pak ou similar pratica resistente atoxica e hermeticamente fechada com capacidade de 1 litro garantindo a protecao contra luz oxigenio e contaminacoes a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto nectar sabor caju lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das caixas lacres conformidade das datas e registro oficial nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalag
Lote 271: R$ ****,00 - Suco de maracuja suco de maracuja bebida nao alcoolica tipo nectar da fruta sabor maracuja de primeira qualidade pronto para consumo longa vida o produto deve ser formulado a base de polpa e suco concentrado de maracuja agua acucar e aditivos permitidos atendendo rigorosamente ao percentual minimo de fruta e aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentar cor aroma e sabor caracteristicos da fruta e do padrao comercial do nectar sendo isento de sujidades parasitas ou qualquer material estranho nao serao aceitas embalagens com sinais de estufamento que indicam fermentacao vazamentos amassados excessivos ou que apresentem alteracoes nas caracteristicas organolepticas originais o produto possui armazenamento de longa vida uhtasseptico devendo ser conservado a temperatura ambiente em local seco e arejado antes de aberto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima e segura para o consumo devendo a data de validade estar visivel e legivel a embalagem primaria deve ser do tipo caixa cartonada aluminizada tetra pak ou similar pratica resistente atoxica e hermeticamente fechada com capacidade de 1 litro garantindo a protecao contra luz oxigenio e contaminacoes a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto nectar sabor maracuja lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das caixas lacres conformidade das datas e registro oficial nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens
Lote 272: R$ ****,00 - Suco de nectar da fruta sabor goiaba 1 litro suco de nectar da fruta sabor goiaba 1 litro bebida nao alcoolica tipo nectar da fruta sabor goiaba de primeira qualidade o produto deve ser formulado a base de polpa e suco concentrado de goiaba em conformidade com o percentual minimo de fruta exigido por lei agua acucar e aditivos permitidos atendendo aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentar cor aroma e sabor caracteristicos da fruta e do padrao comercial do nectar sendo isento de sujidades parasitas ou qualquer material estranho nao serao aceitas embalagens com sinais de estufamento que indicam fermentacao vazamentos amassados excessivos ou que apresentem alteracoes nas caracteristicas organolepticas originais o produto possui armazenamento de longa vida uhtasseptico devendo ser conservado a temperatura ambiente em local seco e arejado antes de aberto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 90 noventa dias a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser do tipo caixa cartonada aluminizada tetra pak ou similar resistente atoxica e hermeticamente fechada com capacidade de 1 litro garantindo a protecao contra luz oxigenio e contaminacoes a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto nectar sabor goiaba lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das caixas lacres conformidade das datas e registro oficial nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas emba
Lote 273: R$ ****,00 - Suco de nectar da fruta sabor uva 1 litro suco de nectar da fruta sabor uva 1 litro bebida nao alcoolica tipo nectar da fruta sabor uva de primeira qualidade o produto deve ser formulado a base de polpa e suco concentrado de uva agua acucar e aditivos permitidos atendendo aos padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa e anvisa deve apresentar cor aroma e sabor caracteristicos da fruta e do padrao comercial do nectar sendo isento de sujidades parasitas ou qualquer material estranho nao serao aceitas embalagens com sinais de estufamento que indicam fermentacao vazamentos amassados excessivos ou que apresentem alteracoes nas caracteristicas organolepticas originais o produto possui armazenamento de longa vida uhtasseptico devendo ser conservado a temperatura ambiente em local seco e arejado antes de aberto o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto devera possuir prazo de validade minima de 90 noventa dias a contar da data de recebimento a embalagem primaria deve ser do tipo caixa cartonada aluminizada tetra pak ou similar resistente atoxica e hermeticamente fechada com capacidade de 1 litro garantindo a protecao contra luz oxigenio e contaminacoes a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto nectar sabor uva lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote informacoes nutricionais dados do fabricante e o numero de registro no orgao competente mapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das caixas lacres conformidade das datas e registro oficial nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas estufadas prazo de validade inferior ao exigido ou qualquer nao
Lote 274: R$ ****,00 - Suco de uva integral 15l suco de uva integral suco de uva tinto integral de primeira qualidade obtido exclusivamente a partir de uvas sadias e maduras o produto deve ser 100% cem por cento puro nao fermentado nao alcoolico e sem adicao de agua acucares corantes aromatizantes ou conservantes quimicos respeitando os padroes de identidade e qualidade piq definidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa deve apresentar cor roxa intensa aroma e sabor caracteristicos da fruta com corpo denso e ausencia de sedimentos excessivos ou sinais de fermentacao estufamento ou odor alcoolico nao serao aceitos sucos com sabor alterado aspecto ralo ou que apresentem sujidades e impurezas no interior da embalagem o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e calor excessivo garantindo a integridade fisica das embalagens de vidro no ato da entrega o produto deve possuir validade minima de 6 seis meses e ter sido fabricado ha no maximo 30 dias data de fabricacao recente garantindo o frescor e a qualidade nutricional a embalagem primaria deve ser de vidro transparente ou escuro resistente e atoxica com capacidade de 15 litros o fechamento deve ser hermetico com tampa de seguranca e lacre inviolavel prevenindo qualquer tipo de contaminacao ou perda de vacuo a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto suco de uva integral lista de ingredientes 100% suco de uva tabela de informacoes nutricionais data de fabricacao prazo de validade procedencia numero do lote e o registro no ministerio da agricultura e pecuaria mapa em conformidade com as normas da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das garrafas e lacres limpidez do produto conformidade das datas e registro oficial nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas sinais de fermentacao prazo de validade inferior ao exigido ou qualquer nao conformida
Lote 275: R$ ****,00 - Tapioca goma de mandioca hidratada tapioca goma de mandioca hidratada goma de mandioca hidratada massa pronta para tapioca de primeira qualidade obtida a partir da fecula de mandioca e agua sendo um produto 100% cem por cento natural sem adicao de conservantes sal acucares gluten ou quaisquer outros aditivos quimicos o produto deve apresentarse solto macio com coloracao branca uniforme e sem a presenca de grumos excessivamente duros ou sinais de mofo deve possuir odor e sabor caracteristicos da mandioca isento de sujidades materiais estranhos fermentacao ou ranco nao serao aceitos produtos com sinais de umidade excessiva na embalagem ou que comprometam a seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e calor garantindo a integridade fisica das embalagens e a conservacao do produto que possui umidade controlada no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser de material plastico atoxico resistente e transparente garantindo a protecao contra contaminantes externos e a manutencao da umidade ideal a embalagem deve conter o peso liquido de 500g e ser devidamente lacrada a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes apenas fecula de mandioca e agua data de fabricacao prazo de validade peso liquido lote tabela de informacoes nutricionais dados de identificacao do fabricante e registro no orgao competente anvisamapa em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem vedacao aspecto visual textura solta sem mofo e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens rompidas produto umidomofado sinais de infestacao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 276: R$ ****,00 - Tempero tempero completo tempero culinario completo misto sem adicao de pimenta de primeira qualidade o produto deve ser uma pasta ou mistura homogenea obtida a partir dos seguintes ingredientes sal cebola alho cebolinha salsa manjericao e conservantes permitidos pela legislacao vigente o tempero deve apresentar cor cheiro e sabor proprios e caracteristicos de produto fresco e bem processado deve estar isento de sujidades materiais estranhos parasitas larvas umidade excessiva ou sinais de fermentacao nao serao aceitos produtos com sinais de ranco coloracao alterada odores quimicos fortes ou qualquer alteracao que comprometa a seguranca alimentar o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor o produto deve ser acondicionado em embalagem plastica resistente vedada e com tampa pote ou balde contendo o peso liquido de 1kg a embalagem deve ser atoxica e garantir a vedacao hermetica para preservar as caracteristicas do tempero a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes data de fabricacao peso liquido lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa no ato da entrega o produto devera possuir no minimo 12 doze meses de prazo de validade a contar da data de recebimento para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem vedacao aspecto visual cheiro e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens violadas produto com mofo odor alterado prazo de validade inferior ao exigido ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 277: R$ ****,00 - Tempero culinario em tablete sabores variados carne galinha legumes bacon tempero culinario em tablete tempero culinario desidratado em formato de tablete de primeira qualidade em sabores variados carne galinha legumes e bacon conforme solicitacao o produto deve ser composto por uma mistura balanceada de sal gordura vegetal realcadores de sabor especiarias e condimentos especificos para cada variedade atendendo aos padroes de identidade e qualidade da anvisa o produto deve apresentar consistencia solida e compacta em tabletes coloracao e odor caracteristicos de cada sabor sendo isento de umidade excessiva sinais de ranco amolecimento bolores sujidades ou infestacao por insetos nao serao aceitos tabletes esfarelados com embalagens individuais rompidas ou que apresentem alteracoes nas caracteristicas organolepticas originais o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor que possam comprometer a integridade e a textura dos tabletes no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo imediato o acondicionamento deve ser em caixa embalagem secundaria contendo no minimo 12 tabletes cada unidade individual tablete deve possuir o peso liquido de aproximadamente 95g totalizando 114 gramas por caixa ou conforme o padrao de mercado vigente para o peso total solicitado a embalagem primaria envolucro do tablete deve ser de papel aluminio ou material similar atoxico e impermeavel a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto e sabor lista completa de ingredientes com destaque para alergenos data de fabricacao prazo de validade numero do lote informacoes nutricionais peso liquido e marca do fabricante em estrita conformidade com a legislacao do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das caixas e lacres conferencia do peso e validade nos termos do art
Lote 278: R$ ****,00 - Tempero em po embalagem com 12 saches tempero em po tempero em po tipo " sazon" marca de referencia ou similar de primeira qualidade de sabores variados conforme solicitacao da administracao podendo ser para carnes aves legumes arroz massas etc o produto deve ser uma combinacao balanceada de condimentos e especiarias desidratadas como alho cebola oregano salsa louro realcadores de sabor glutamato monossodico quando aplicavel pela legislacao vigente sal e colorificos naturais o produto deve apresentar aspecto de po fino coloracao odor e sabor proprios e caracteristicos do sabor especificado ex alho carne frango isento de sujidades umidade grumos excessivos materia terrosa parasitas ou quaisquer corpos estranhos nao serao aceitos produtos com sinais de ranco empedramento alteracao de cor ou odores quimicos o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido da umidade e da incidencia direta de luz solar ou calor garantindo a integridade fisica das embalagens no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser sache individual com peso liquido de 5g acondicionado em embalagem secundaria tipo pacote ou caixa contendo 12 saches peso liquido total de 60g o material da embalagem deve ser atoxico resistente hermeticamente fechado e em conformidade com as normas da anvisa a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto sabor lista de ingredientes data de fabricacao prazo de validade minimo de 6 meses a contar da entrega se possivel peso liquido total e por sache lote informacoes nutricionais e dados do fabricante em estrita conformidade com a legislacao vigente para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem secundaria e dos saches individuais ausencia de umidade e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados embalagens rompidas produto umidoempedrado
Lote 279: R$ ****,00 - Trigo para quibe trigo para quibe trigo para quibe trigo burgol obtido a partir de graos de trigo inteiros limpos submetidos a cozimento secagem e trituracao de primeira qualidade o produto deve apresentar granulometria uniforme coloracao caracteristica e estar rigorosamente isento de umidade excessiva sinais de fermentacao ou ranco deve estar livre de materia terrosa detritos vegetais parasitas larvas insetos vivos ou mortos e seus fragmentos bem como de qualquer substancia estranha que comprometa a sua pureza o produto deve possuir odor e sabor proprios nao sendo aceitos pacotes com graos mofados aglutinados por umidade ou com presenca de odores quimicos ou de armazenamento inadequado o transporte deve ser realizado em veiculo limpo seco e arejado protegido de umidade e da incidencia direta de luz solar garantindo a integridade fisica das embalagens e a conservacao das caracteristicas do grao durante todo o trajeto no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo a embalagem primaria deve ser de material plastico atoxico resistente hermeticamente fechada e transparente permitindo a visualizacao do produto contendo o peso liquido de 1kg a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes tabela de informacoes nutricionais data de fabricacao prazo de validade numero do lote e dados de identificacao do fabricante em estrita conformidade com as normas da anvisa e do ministerio da agricultura e pecuaria mapa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade da embalagem ausencia de elementos estranhos insetossujidades e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatadas embalagens rompidas presenca de umidade interna sinais de infestacao ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 280: R$ ****,00 - Agua mineral sem gas acondicionada em galao de no minimo 20l com tampa de pre agua mineral sem gas agua mineral natural sem gas de primeira qualidade proveniente de fonte devidamente outorgada e registrada o produto deve apresentarse em seu estado de pureza original sendo obrigatoriamente incolor inodora e insipida com composicao quimica e fisicoquimica em estrita conformidade com os padroes de potabilidade estabelecidos pela anvisa e pelo codigo de mineracao dnpmanm o acondicionamento deve ser feito em galao garrafao retornavel ou descartavel com capacidade de no minimo 20 litros fabricado em material atoxico e resistente o recipiente deve estar em perfeito estado de conservacao sem ranhuras excessivas deformacoes vazamentos ou sujidades externas o fechamento deve ser realizado por tampa de pressao hermetica e lacre de seguranca inviolavel garantindo a integridade do conteudo ate o consumo devera ser fornecido em conjunto com cada galao um sache de lenco umedecido em alcool 70% ou solucao antisseptica equivalente destinado a higienizacao do gargalo no ato da instalacao o transporte deve ser realizado em veiculo limpo protegido da incidencia direta de luz solar e fontes de calor e livre de contaminantes quimicos ou odores fortes como combustiveis garantindo que os galoes nao sofram danos fisicos a rotulagem deve conter obrigatoriamente nome da fonte local de extracao composicao quimica caracteristicas fisicoquimicas data de envase prazo de validade e o numero de registro nos orgaos competentes ministerio da saudeanvisa e anm para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade do lacre validade do galao data de fabricacao do vasilhame ausencia de particulas em suspensao e presenca do kit de higienizacao nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados lacres rompidos galoes sujos odor na agua ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
Lote 281: R$ ****,00 - Vinagre de alcool branco vinagre de alcool branco vinagre de alcool branco fermentado acetico de alcool de primeira qualidade apresentado em frasco transparente contendo 750 ml o produto deve ser limpido isento de corantes turbidez depositos sedimentos ou materiais estranhos apresentando aspecto visual cristalino a composicao deve ser elaborada basicamente por agua e fermentado acetico de alcool devendo ser isento de gluten aditivos quimicos desnecessarios ou conservantes que nao estejam previstos na legislacao especifica para o produto deve apresentar acidez volatil minima conforme os padroes de identidade e qualidade piq estabelecidos pelo ministerio da agricultura e pecuaria mapa o produto deve possuir odor e sabor proprios e caracteristicos sendo vedada a entrega de itens com sinais de alteracao organoleptica ou presenca de " mae do vinagre" pelicula superficial ou parasitas enguias do vinagre o transporte deve ser realizado em veiculo limpo e seco que garanta a integridade fisica das embalagens protegendo o produto da incidencia direta de luz e calor excessivo a embalagem primaria deve ser frasco de material atoxico pet ou similar transparente e resistente com tampa de vedacao hermetica e lacre de seguranca inviolavel no ato da entrega o produto deve apresentar margem de validade segura para o armazenamento e consumo imediato a rotulagem devera conter obrigatoriamente nome do produto lista de ingredientes graduacao acetica data de fabricacao prazo de validade peso liquido dados do fabricante e o numero de registro no ministerio da agricultura e pecuaria mapa em estrita conformidade com as normas da anvisa para fins de conferencia e aceitacao a administracao publica por meio do fiscal do contrato procedera a verificacao da integridade das embalagens lacres limpidez do liquido e validade nos termos do art 140 da lei n **** o lote sera sumariamente rejeitado caso sejam constatados frascos vazados presenca de residuos no fundo da embalagem ou qualquer nao conformidade com este descritivo tecnico
