Lote 1: R$ ****,00 - Lote **** - Açafrão- da- terra ( Cúrcuma) 50g a) Descrição: Condimento em pó obtido exclusivamente dos rizom as da planta Curcuma longa L. , submetidos a processos adequados de higienização, secagem e moagem. Apresenta- se como pó homogêneo, de coloração amarelo- alaranjada intensa, com aroma característico e sabor picante, ligeiramente amargo. O produto deve estar isento de umidade excessiva, fungos, parasitas, insetos, matéria terrosa, fragmentos vegetais estranhos ou qualquer sinal de contaminação. Ingrediente único: cúrcuma ( açafrão- da- terra), sendo proibida a adição de quaisquer outras substâncias, aditivos ou misturas com outros condimentos. Deve atender integralmente à RDC ANVISA n? 665/2022 ( aditivos e coadjuvantes de tecnologia) e aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme a RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter obrigatoriamente: Denominação de venda: Açafrão- da- terra ( Cúrcuma); Lista de ingredientes: exclusivamente cúrcuma; Peso líquido ( 50g); Nome e endereço do fabricante ou importador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória conforme RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020; Instruções de armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz c) Embalagem: Primária: Embalagem individual com capacidade de 50g, confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado, ou alternativamente em frasco de vidro transparente com tampa vedante. O material deve ser atóxico, resistente, termossoldado ( no caso de filme), inviolável e adequado para contato direto com alimentos. Deve garantir proteção contra umidade, luz e contaminações externas, preservando as características aromáticas do produto. Impressão externa com tinta atóxica e resistente à abrasão. d) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega, com data de fabricação impressa de forma legível na embalagem primária. e) Marcas de referência: Kitano, Aromas e Ervas, Primave
Lote 2: R$ ****,00 - Lote **** - Açúcar Refinado, 1kg a) Descrição: Produto composto por sacarose obtida a partir do caldo de cana- de- açúcar ( Saccharum officinarum L. ), submetido a processos tecnológicos de purificação, cristalização e secagem. Apresenta- se como pó branco, de granulação uniforme, com sabor doce e odor característico, isento de fermentação, matéria terrosa, parasitas, larvas, insetos, detritos animais ou vegetais, e livre de umidade excessiva. Pode conter vitaminas e minerais, desde que devidamente declarados na rotulagem. Deve atender integralmente ao Regulamento Técnico da IN MAPA n? 47/2018 e às exigências microbiológicas da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional). Lista de ingredientes: exclusivamente açúcar. c) Embalagem: Embalagem primária em saco plástico atóxico, resistente, termossoldado, com capacidade de 1kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento, sem comprometer a integridade da embalagem primária. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega
Lote 3: R$ ****,00 - Lote **** - Cacau em Pó Solúvel, 200g a) Descrição: Produto obtido a partir da moagem e alcalinização de amêndoas fermentadas e secas do fruto do Theobroma cacao L. , submetidas a processos tecnológicos que garantem sua solubilidade em líquidos. Apresenta- se como pó fino, de coloração marrom escura, com sabor e aroma intensos e característicos de cacau. Deve conter exclusivamente cacau como ingrediente principal, sendo permitida a adição de emulsificantes que favoreçam a solubilidade, como lecitina de soja ou girassol, desde que devidamente declarados na rotulagem. O produto deve ser isento de açúcar, amidos, féculas de qualquer espécie, corantes, aromatizantes artificiais ou quaisquer outras substâncias não previstas. Deve estar livre de umidade excessiva, fungos, parasitas, insetos, matéria terrosa ou qualquer sinal de contaminação. O produto deve atender integralmente ao disposto na RDC ANVISA n? 723/2022, que estabelece os requisitos para alimentos à base de cacau e chocolate, bem como à RDC n? 331/2019 ( padrões microbiológicos). b) Rotulagem: A rotulagem do produto deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022, que estabelece os requisitos gerais para rotulagem de alimentos embalados, além da RDC n? 429/2020 e da Instrução Normativa n? 75/2020, que tratam da rotulagem nutricional e da tabela nutricional. A lista de ingredientes deve indicar cacau em pó e, se presente, o emulsificante utilizado. c) Embalagem: Embalagem primária individual com capacidade de 200g, confeccionada em filme composto de polietileno, poliéster e alumínio, ou material equivalente, hermeticamente fechado, com barreira contra umidade, oxigênio e luz, adequado para contato direto com alimentos. A embalagem secundária deve ser de papelão resistente, capaz de proteger a embalagem primária contra danos físicos durante o transporte, armazenamento e manipulação. A embalagem terciária deve ser confeccionada em material robusto, que suporte o processo logístico sem comprometer a integridade das em
Lote 4: R$ ****,00 - Lote **** - Canela- em- pó, 50g. a) Descrição: Produto obtido exclusivamente da casca de espécimes vegetais genuínas do gênero Cinnamomum, submetida a processos de secagem e moagem. Apresenta- se sob a forma de pó homogêneo, com coloração pardo- amarelada ou marrom claro, aroma característico e sabor próprio. Deve estar isento de: umidade excessiva, fungos, parasitas, insetos, matéria terrosa, fragmentos vegetais estranhos ou quaisquer sinais de contaminação. Ingrediente único: canela em pó, sendo proibida a adição de quaisquer outras substâncias, aditivos ou misturas com outros tipos de especiarias. O produto deve atender integralmente aos critérios estabelecidos na RDC ANVISA n? 276/2005 ( Boas Práticas para Alimentos Embalados) e à RDC ANVISA n? 469/2020 ( Rotulagem de Alimentos Embalados). b) Rotulagem: A rotulagem do produto deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022, que estabelece os requisitos gerais para rotulagem de alimentos embalados, além da RDC n? 429/2020 e da IN n? 75/2020, que tratam da rotulagem nutricional e da tabela nutricional. A rotulagem do produto deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022, que estabelece os requisitos gerais para rotulagem de alimentos embalados, além da RDC n? 429/2020 e da IN n? 75/2020, que tratam da rotulagem nutricional e da tabela nutricional. c) Embalagem: Embalagem individual com capacidade de 50g, confeccionada em papel laminado ou filme plástico laminado, resistente e termossoldado, com barreira contra umidade, luz e oxigênio. Material deve ser atóxico, inviolável, adequado para contato direto com alimentos, e conter impressão externa com tinta atóxica e resistente à abrasão. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Kitano, Primavera, Br Spices ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 5: R$ ****,00 - Lote **** - Coentro ( folhas) desidratado, flocos, 15g. a) Descrição: Tempero puro obtido a partir da desidratação controlada das folhas frescas de Coriandrum sativum L. , por meio de processos tecnológicos que preservem suas características sensoriais. Apresenta- se em flocos secos, de coloração verde uniforme, com aroma característico e sabor típico da erva. O produto deve estar isento de: umidade excessiva, grumos, sujidades, fungos, parasitas, insetos, matéria terrosa, fragmentos vegetais estranhos ou qualquer sinal de contaminação. Ingrediente único: coentro desidratado ( folhas), sendo proibida a adição de quaisquer outras substâncias, aditivos ou misturas com outros condimentos. O produto deve atender integralmente aos critérios estabelecidos na RDC ANVISA n? 665/2022 ( especiarias e condimentos), bem como aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: A rotulagem do produto deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022, que estabelece os requisitos gerais para rotulagem de alimentos embalados, além da RDC n? 429/2020 e da Instrução Normativa n? 75/2020, que tratam da rotulagem nutricional e da tabela nutricional. Na lista de ingredientes deve constar exclusivamente coentro. c) Embalagem: Embalagem primária individual com capacidade de 15g, confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado, ou alternativamente em frasco de vidro transparente com tampa vedante. O material deve ser atóxico, resistente, termossoldado ( no caso de filme), inviolável e adequado para contato direto com alimentos, garantindo proteção contra umidade, luz e contaminações externas, preservando as características aromáticas do produto. A embalagem secundária deve ser resistente, protegendo a embalagem primária contra danos físicos durante o transporte, armazenamento e manipulação, mantendo sua integridade até o consumo. Impressão externa com tinta atóxica e resistente à abrasão. d) Validade: 8 meses ou mais a part
Lote 6: R$ ****,00 - Lote **** - Colorau Sem Sal, 100g a) Descrição: Produto condimento obtido a partir da mistura de sementes de urucum ( Bixa orellana L. ), fruto do urucuzeiro, e fubá de milho, submetidos a processos industriais de seleção, secagem, moagem e mistura, sob condições adequadas de higiene e controle de qualidade. Apresenta- se como pó fino, de coloração vermelho- alaranjada intensa, com odor e sabor característicos, isento de umidade excessiva, fungos, parasitas, insetos, grumos ou substâncias estranhas ao produto. O produto deve conter exclusivamente urucum e fubá de milho como ingredientes, sendo vedada a adição de sal, glutamato monossódico, corantes artificiais, aromatizantes, conservadores ou quaisquer outros aditivos. Deve atender integralmente aos critérios estabelecidos na RDC ANVISA n? 665/2022 ( especiarias e condimentos), bem como aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: A rotulagem do produto deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022, que estabelece os requisitos gerais para rotulagem de alimentos embalados, além da RDC n? 429/2020 e da Instrução Normativa n? 75/2020, que tratam da rotulagem nutricional e da tabela nutricional. Na lista de ingredientes deve constar exclusivamente urucum e fubá de milho, sem qualquer menção a sal, aditivos ou substâncias não permitidas. c) Embalagem: Embalagem primária individual com capacidade de 100g, confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado. O material deve ser atóxico, resistente, termossoldado, inviolável e adequado para contato direto com alimentos, garantindo proteção contra umidade, luz e contaminações externas. Impressão externa com tinta atóxica e resistente à abrasão. d) Validade: 3 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas de referência: Kimimo Sem Sal, São Braz Premium, Maratá Sem Sal ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 7: R$ 164,00 - Lote **** - Cravo- da- índia, 8g a) Descrição: Produto composto por botões florais maduros e dessecados da planta Syzygium aromaticum ( sinônimo botânico: Eugenia caryophyllata), obtidos por processos tecnológicos adequados de colheita, seleção, secagem e embalagem, sob condições higiênico- sanitárias controladas. Apresenta- se inteiro, com coloração pardo- negra ou pardo- avermelhada, textura firme, odor fortemente aromático e sabor pungente característico. Deve ser proveniente de matéria- prima sã e limpa, isento de umidade excessiva, bolores, fungos, parasitas, insetos, sujidades, fragmentos vegetais estranhos ou qualquer sinal de contaminação. Ingrediente único: cravo- da- índia. O produto deve atender integralmente aos critérios estabelecidos na RDC ANVISA n? 665/2022 ( Regulamento Técnico de Especiarias, Temperos e Condimentos), bem como aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: A rotulagem do produto deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022, que estabelece os requisitos gerais para rotulagem de alimentos embalados, além da RDC n? 429/2020 e da Instrução Normativa n? 75/2020, que tratam da rotulagem nutricional e da tabela nutricional. Na lista de ingredientes deve constar exclusivamente cravo- da- índia. c) Embalagem: Embalagem primária individual com capacidade de 8g, confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado, ou alternativamente em frasco de vidro transparente com tampa vedante. O material deve ser atóxico, resistente, termossoldado ( no caso de filme), inviolável e adequado para contato direto com alimentos, garantindo proteção contra umidade, luz e contaminações externas, preservando as características aromáticas do produto. Impressão externa com tinta atóxica e resistente à abrasão. d) Validade: 12 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 8: R$ ****,00 - Lote **** - Ervilha em Conserva 170g a) Descrição: Produto elaborado com grãos inteiros de ervilha ( Pisum sativum L. ), selecionados, reidratados ou pré- cozidos, imersos em líquido de cobertura composto exclusivamente por água potável. Submetido a processamento térmico adequado com esterilização comercial, em recipientes hermeticamente fechados. As ervilhas devem ser provenientes de matéria- prima sã e limpa, isentas de matéria terrosa, parasitas, detritos, cascas, resíduos de outros vegetais ou materiais estranhos. Os grãos devem apresentar tamanho e forma regulares, coloração verde uniforme, livres de manchas, descolorações, deformidades ou sinais de fermentação. O produto deve atender integralmente aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e às exigências de Boas Práticas de Fabricação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Rotulagem: Conforme a RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional), o rótulo deve conter obrigatoriamente: Denominação de venda: Ervilha em Conserva; Lista de ingredientes: exclusivamente ervilha e água; Peso líquido ( 170g); Nome e endereço do fabricante ou importador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz c) Embalagem: Primária: Pouch flexível com estrutura laminada composta por filme plástico multicamadas, com barreira contra luz, umidade e oxigênio. Material atóxico, próprio para contato direto com alimentos, termosselado nas extremidades e com lacre inviolável. Secundária: Caixa ou fardo resistente que proteja a integridade da embalagem primária durante transporte e armazenamento, evitando perfurações, rasgos ou contaminações. d) Validade: Mínimo de 12 meses a partir da data de entrega, com data de fabricação impressa de forma legível na embalagem primária.
Lote 9: R$ ****,00 - Lote **** - Extrato de Tomate, 170g. a) Descrição: Produto obtido exclusivamente a partir de tomates frescos e maduros ( Solanum lycopersicum), submetidos a processos de lavagem, seleção, trituração, concentração térmica e envase. Apresenta- se como pasta homogênea, de coloração vermelho intenso, com sabor e odor característicos. Ingrediente único: tomate. Isento de sal, açúcar, conservantes, corantes ou qualquer outro aditivo. Deve estar livre de matéria terrosa, resíduos vegetais estranhos, sinais de fermentação, bolores, parasitas ou insetos. Atende à RDC ANVISA n? 331/2019 e demais normas sanitárias vigentes. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. A lista de ingredientes deve conter exclusivamente tomate. c) Embalagem: Embalagem primária individual com capacidade de 170g, confeccionada em filme composto de polietileno, poliéster e alumínio, ou equivalente, hermeticamente fechado, com barreira contra umidade, oxigênio e luz. A embalagem secundária deve ser resistente, protegendo contra danos físicos durante transporte e armazenamento. Impressão externa com tinta atóxica e resistente à abrasão. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Bonare, Ramý e Fugini ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 10: R$ ****,00 - Lote **** - Fermento Biológico Seco Instantâneo, 10g a) Descrição: Produto em pó obtido por desidratação de culturas selecionadas de Saccharomyces cerevisiae, próprio para panificação e fabricação de massas alimentícias. Apresenta- se como pó fino, de coloração bege clara, com odor característico, pronto para uso direto na massa sem necessidade de prévia hidratação. Ingredientes: Saccharomyces cerevisiae e monoestearato de sorbitana ( emulsificante permitido para garantir estabilidade e solubilidade). Isento de contaminantes físicos, químicos e microbiológicos, conforme padrões da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional). A lista de ingredientes deve conter apenas os componentes declarados, sem adição de conservantes ou aditivos não permitidos. c) Embalagem: Embalagem primária individual confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, com fechamento termossoldado e inviolável. A embalagem secundária deve ser resistente, protegendo a integridade da embalagem primária durante transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 11: R$ ****,00 - Lote **** - Fermento Químico, 100g a) Descrição: Produto composto por substâncias químicas que, sob ação de calor e/ou umidade, liberam gases capazes de expandir massas alimentícias, conferindo leveza e porosidade. Pode conter como componentes essenciais: bicarbonato de sódio, ácidos orgânicos ( cítrico, tartárico, málico, etc. ), fosfatos, carbonatos e sais minerais, além de ingredientes coadjuvantes como amidos, féculas ou farinhas. Produto deve estar isento de contaminantes físicos e microbiológicos, conforme RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. A lista de ingredientes deve declarar todos os componentes ativos e coadjuvantes utilizados. c) Embalagem: Embalagem primária em recipiente de polietileno atóxico, com tampa inviolável e fechamento hermético. A embalagem secundária deve ser resistente, protegendo contra danos físicos durante transporte e armazenamento. d) Validade: 12 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 12: R$ ****,00 - Lote **** - Gelatina Sem Sabor, 12g a) Descrição: Produto em pó obtido por hidrólise parcial do colágeno de origem animal, destinado ao uso culinário. Apresenta- se como pó fino, de coloração levemente amarelada ou translúcida, sem odor ou sabor característico. Solúvel em água quente, formando gel após resfriamento. Isento de corantes, aromatizantes, adoçantes ou qualquer aditivo. Teor de umidade máximo: 12%. Bloom ( força de gelificação): mínimo de 200g Bloom, conforme especificação técnica do fabricante. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. A lista de ingredientes deve conter exclusivamente gelatina. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme de polietileno ou polipropileno bi- orientado ( BOPP), laminado, com barreira contra umidade e oxigênio. Material atóxico, incolor ou impresso, resistente à perfuração, com fechamento termossoldado e inviolável. d) Validade: 12 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 13: R$ ****,00 - Lote **** - Louro, Folha inteira, 4g a) Descrição: Produto desidratado obtido de folhas inteiras de Laurus nobilis L. , selecionadas, limpas e secas. Apresenta- se em bom estado de conservação, com coloração verde- oliva, odor característico, isento de umidade excessiva, mofo, odores estranhos, sujidades, parasitas, insetos ou larvas. Ingrediente único: folha de louro. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e às exigências da RDC n? 665/2022 ( especiarias e condimentos). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. A lista de ingredientes deve conter exclusivamente folha de louro. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado, ou alternativamente em frasco de vidro transparente com tampa vedante. Material atóxico, resistente, termossoldado ( no caso de filme), inviolável e adequado para contato direto com alimentos. A embalagem secundária deve ser resistente, protegendo a integridade da embalagem primária durante transporte e armazenamento. d) Validade: 10 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Kitano, KiSabor, Maratá ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 14: R$ ****,00 - Lote **** - Manteiga da Terra ( Manteiga de Garrafa), 500mL a) Descrição: Produto gorduroso obtido a partir do creme de leite bovino, submetido a processo tecnológico de eliminação quase total da água e separação da fração sólida e líquida. Apresenta- se em estado pastoso e/ou líquido, podendo ocorrer separação de fases entre gordura insaturada ( líquida) e saturada ( cristalizada à temperatura ambiente). Cor amarela na fase líquida e amarelo- esbranquiçada na fase sólida. Sabor e odor próprios, não rançosos, isento de odores estranhos ou desagradáveis. Deve atender às exigências sanitárias da RDC ANVISA n? 331/2019 e estar registrado junto ao serviço de inspeção oficial: SISBI- POA, SIF ou SIE. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Obrigatória a presença do selo de inspeção oficial ( SISBI- POA, SIF, SIE ou SIM). c) Embalagem: Embalagem primária em frasco de PET ou vidro, atóxico, inviolável, com capacidade de 500mL. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 2, 5 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 15: R$ ****,00 - Lote **** - Milho em Conserva 170g ( Sem Adição de Sal/Sódio) a) Descrição: Produto pronto para consumo, composto por grãos inteiros de milho ( Zea mays L. ), minimamente processados ( cozidos a vapor), imersos em líquido de cobertura composto exclusivamente por água potável. Produto isento de sal, sódio, conservantes, aditivos ou qualquer outro ingrediente adicional. Os grãos devem ser íntegros, uniformes, com coloração amarela característica, livres de manchas, deformidades, sinais de fermentação ou qualquer tipo de contaminação. Deve atender integralmente aos padrões microbiológicos estabelecidos pela RDC ANVISA n? 331/2019 e às exigências de Boas Práticas de Fabricação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Rotulagem: Conforme a RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional), o rótulo deve conter obrigatoriamente: Denominação de venda: Milho em Conserva Sem Adição de Sal; Lista de ingredientes: exclusivamente milho e água; Peso líquido ( 170g); Nome e endereço do fabricante ou importador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz c) Embalagem: Primária: Sachê flexível com estrutura laminada multicamadas composta por filme plástico com barreira contra luz, umidade e oxigênio. Material atóxico, resistente, termossoldado nas extremidades, com lacre inviolável, adequado para contato direto com alimentos e para consumo imediato. Secundária: Caixa ou fardo resistente que proteja a integridade da embalagem primária durante transporte, armazenamento e manipulação, evitando perfurações, rasgos ou contaminações. d) Validade: Mínimo de 12 meses a partir da data de entrega, com data de fabricação impressa de forma legível na embalagem primária.
Lote 16: R$ ****,00 - Lote **** - Óleo de Soja Refinado, 900mL a) Descrição: Óleo comestível obtido por extração e refino de sementes de soja ( Glycine max L. ), líquido à temperatura ambiente ( 25? C). Deve atender aos padrões de qualidade da IN MAPA n? 49/2006 e à RDC ANVISA n? 270/2005 e atualizações. Isento de impurezas, contaminantes e resíduos de solventes. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve conter informações sobre origem vegetal e ausência de aditivos não permitidos. c) Embalagem: Embalagem primária em frasco PET, atóxico, inviolável, com capacidade de 900mL. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 17: R$ ****,00 - Lote **** - Orégano, 15g a) Descrição: Produto desidratado obtido de folhas de Origanum vulgare L. , podendo conter pequenas porções de sumidades florais. Folhas devem ser sãs, limpas, secas, com coloração verde- oliva, odor característico, isentas de umidade, mofo, sujidades, parasitas ou contaminantes. Ingrediente único: orégano. Deve atender à RDC ANVISA n? 665/2022 e à RDC n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente orégano. c) Embalagem: Embalagem primária em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, perolizado ou metalizado, ou vidro transparente com tampa vedante. Material atóxico, resistente, termossoldado ou rosqueado, com embalagem secundária adequada para transporte. d) Validade: 8 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Kitano, Chinezinho, Zuppa ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 18: R$ 799,00 - Lote **** - Páprica Doce, 50g a) Descrição: Tempero em pó obtido a partir de pimentões maduros ( Capsicum annuum), secos e moídos até obtenção de pó fino, de coloração vermelho- alaranjada. Utilizado para dar sabor, cor e aroma a preparações culinárias. Isento de aditivos, corantes, aromatizantes ou conservantes. Deve atender à RDC ANVISA n? 665/2022 e à RDC n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente páprica doce. c) Embalagem: Embalagem primária em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, perolizado ou metalizado, ou vidro transparente com tampa vedante. Material atóxico, resistente, com embalagem secundária adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 8 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Kitano, BrSpices ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 19: R$ ****,00 - Lote **** - Pimenta- do- Reino Preta Moída, 50g a) Descrição: Condimento em pó obtido de grãos maduros e secos da espécie Piper nigrum L. . Apresenta- se como pó fino, de coloração escura, com aroma e sabor pungentes característicos. Deve estar limpa, seca, isenta de umidade excessiva, grumos, fungos, parasitas, insetos, odores ou sabores estranhos. Ingrediente único: pimenta- do- reino preta moída. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e às exigências da RDC n? 665/2022 ( especiarias e condimentos). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente pimenta- do- reino. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado, ou alternativamente em frasco de vidro transparente com tampa vedante. Material atóxico, resistente, termossoldado ou rosqueado, adequado para contato direto com alimentos. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 8 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Kitano, Kodilar, BrSpices ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 20: R$ ****,00 - Lote **** - Sal Refinado de Mesa Iodado, 1kg a) Descrição: Produto composto por cloreto de sódio recristalizado, extraído de fontes naturais, com teor mínimo de 98, 5% sobre a substância seca. Adicionado de iodato de potássio ( iodo) e antiumectante permitido. Apresenta- se na forma de cristais brancos, de granulação uniforme, inodoro, com sabor característico. Isento de parasitas, insetos, sujidades, empedramentos ou substâncias estranhas. Deve atender à RDC ANVISA n? 604/2022 e à IN MAPA n? 11/2005 ( iodação obrigatória). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve conter informações sobre teor de iodo e presença de antiumectante. c) Embalagem: Embalagem primária em saco de polietileno atóxico, transparente, resistente, termossoldado, com capacidade para 1kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 8 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 21: R$ ****,00 - Lote **** - Salsa Desidratada, 10g a) Descrição: Tempero puro obtido por desidratação controlada das folhas frescas da planta Petroselinum crispum, por meio de processos tecnológicos que preservem suas características sensoriais. Apresenta- se em flocos secos, de coloração verde uniforme, com aroma característico e sabor próprio da salsa. O produto deve estar isento de: umidade excessiva, grumos, sujidades, fungos, parasitas, insetos, matéria terrosa, fragmentos vegetais estranhos ou qualquer sinal de contaminação. Ingrediente único: salsa desidratada. É proibida a adição de quaisquer outras substâncias, aditivos ou misturas com outros condimentos. O produto deve atender integralmente aos critérios estabelecidos na RDC ANVISA n? 665/2022 ( Regulamento Técnico de Especiarias, Temperos e Condimentos) e aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: A rotulagem do produto deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022, que estabelece os requisitos gerais para rotulagem de alimentos embalados, além da RDC n? 429/2020 e da Instrução Normativa n? 75/2020, que tratam da rotulagem nutricional e da tabela nutricional. Na lista de ingredientes deve constar exclusivamente salsa. c) Embalagem: Embalagem primária individual com capacidade de 10g, confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado, ou alternativamente em frasco de vidro transparente com tampa vedante. O material deve ser atóxico, resistente, termossoldado ( no caso de filme), inviolável e adequado para contato direto com alimentos, garantindo proteção contra umidade, luz e contaminações externas, preservando as características aromáticas do produto. A embalagem secundária deve ser resistente, protegendo a embalagem primária contra danos físicos durante o transporte, armazenamento e manipulação. d) Validade: 8 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Kitano, Kodilar ou equivalente que atenda integralmente às especifi
Lote 22: R$ ****,00 - Lote **** - Sardinha em Conserva, em Óleo, 125g a) Descrição: Produto alimentício obtido a partir de sardinhas frescas ou congeladas da espécie Sardinella brasiliensis ou outras espécies permitidas pela legislação vigente, devidamente limpas, lavadas, descabeçadas e evisceradas, com exceção das gônadas e rins. As sardinhas devem ser envasadas inteiras ou em pedaços, imersas em óleo comestível vegetal refinado, com ou sem adição de sal, respeitando o limite máximo de 3% de sal na salmoura. O produto não deve ter passado por processo de defumação nem conter aroma defumado. Deve apresentar aparência, cor, odor, sabor e textura próprios, sem sinais de deterioração, rancidez, fermentação ou alterações sensoriais. Deve atender integralmente aos requisitos da Instrução Normativa MAPA n? 22/2011 ( Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade de Sardinha em Conserva) e às exigências microbiológicas da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: A rotulagem do produto deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional), contendo obrigatoriamente: Denominação de venda: Sardinha em óleo. Lista de ingredientes: sardinha, óleo comestível e sal ( quando presente) Peso líquido e peso drenado, Identificação do lote, data de fabricação e validade; Selo do serviço de inspeção oficial ( SISBI- POA ou SIF). c) Embalagem: Embalagem primária em lata metálica inócua, hermeticamente fechada, inviolável, com sistema de abertura fácil ( abre- fácil), adequada para garantir a integridade e conservação do produto até o final do prazo de validade. A embalagem secundária deve ser resistente, protegendo a integridade da embalagem primária durante transporte, armazenamento e manipulação. d) Validade: 12 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Observações adicionais: Não serão aceitos peixes em conserva diferentes da sardinha ( exemplo: boca- torta, manjuba). Não serão aceitas sardinhas em conserva com molhos, caldos, tomate ou outros
Lote 23: R$ ****,00 - Lote **** - Suco de Uva Integral 100% Uva, 1 litro a) Descrição: Bebida não fermentada, obtida exclusivamente da prensagem de uvas frescas e maduras da espécie Vitis vinifera ou híbridas autorizadas, sem adição de água, açúcar, conservantes, corantes ou qualquer outro ingrediente. Produto integral, composto 100% por uvas, pronto para o consumo, com coloração roxa intensa, sabor e aroma característicos da fruta. É vedada a utilização de suco reconstituído, concentrado ou diluído. Deve atender integralmente ao disposto na Instrução Normativa MAPA n? 24/2005 ( Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Suco de Uva Integral), bem como aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: A rotulagem deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional). Deve conter a denominação Suco de Uva Integral, a expressão 100% uva e a ausência de aditivos ou conservantes. c) Embalagem: Embalagem primária em garrafa de vidro transparente ou plástico ( PET), atóxica, inviolável, com capacidade mínima de 1 litro. A embalagem secundária deve ser resistente, adequada para transporte, armazenamento e manipulação, sem comprometer a integridade do produto. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: OQ, Grand Valle ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 24: R$ ****,00 - Lote **** - Uva Passa Preta Sem Sementes, 200g. a) Descrição: Produto obtido por desidratação natural ou artificial de uvas pretas maduras, sem sementes, da espécie Vitis vinifera, sem adição de açúcar, conservantes, óleos ou qualquer outro ingrediente. Apresenta- se como frutos secos, de coloração escura, textura macia, sabor adocicado natural e aroma característico. Ingrediente único: uva passa preta sem sementes. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e às exigências da RDC n? 665/2022 ( especiarias e condimentos, quando aplicável). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. A lista de ingredientes deve conter exclusivamente uva passa preta sem sementes. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), podendo ser incolor, perolizado ou metalizado, ou alternativamente em frasco de vidro transparente com tampa vedante. Material atóxico, resistente, termossoldado ou rosqueado, adequado para contato direto com alimentos. A embalagem secundária deve ser resistente, protegendo a integridade da embalagem primária durante transporte e armazenamento. d) Validade: 8 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 25: R$ ****,00 - Lote **** - Vinagre de Álcool, 500mL a) Descrição: Produto obtido por fermentação acética de solução hidroalcoólica originada do álcool etílico potável de origem agrícola. Apresenta- se como líquido límpido, incolor ou levemente amarelado, com sabor ácido e aroma característico. Isento de condimentos, corantes, aromatizantes ou qualquer substância que altere suas propriedades. Deve atender integralmente à Instrução Normativa MAPA n? 14/2018 ( Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Vinagre) e aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve conter a denominação Vinagre de Álcool e a concentração de acidez (% ácido acético). c) Embalagem: Embalagem primária em frasco plástico ( PET), atóxico, hermeticamente vedado, com tampa inviolável, com capacidade de 500mL. A embalagem secundária deve ser resistente, adequada para transporte, armazenamento e manipulação. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 26: R$ ****,00 - Lote **** - Amido de Milho, 200g a) Descrição: Produto amiláceo obtido por extração do endosperrma de grãos de milho ( Zea mays L. ), submetido a processos tecnológicos de separação, purificação e secagem. Apresenta- se como pó branco, fino, seco, com odor e sabor neutros, produzindo leve crepitação ao ser comprimido entre os dedos. Deve estar isento de matéria terrosa, parasitas, umidade excessiva, fermentação, ranço ou qualquer sinal de contaminação. Ingrediente único: amido de milho. Deve atender à RDC ANVISA n? 263/2005 e à RDC n? 331/2019 ( padrões microbiológicos). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente amido de milho. c) Embalagem: Embalagem primária com capacidade de 200g, confeccionada em saco de polietileno atóxico, transparente, resistente, termossoldado, ou alternativamente em saco de papel impermeável, acondicionado em caixa de papel cartão lacrada. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 27: R$ ****,00 - Lote **** - Arroz Parboilizado Tipo 1, 1kg a) Descrição: Produto composto por grãos de arroz da classe longo fino, tipo 1, submetidos ao processo de parboilização, que envolve hidratação, gelatinização parcial do amido e secagem. Os grãos devem apresentar- se inteiros, com coloração amarelada uniforme, teor de umidade máximo de 14%, isentos de sujidades, materiais estranhos, toxinas, parasitas, insetos e larvas. Deve atender integralmente às classificações e critérios estabelecidos pela IN MAPA n? 6/2009 e IN MAPA n? 2/2012, com seus anexos e atualizações. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve conter número de registro no MAPA e denominação Arroz Parboilizado Tipo 1. c) Embalagem: Embalagem primária em saco plástico atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente, com capacidade de 1kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 28: R$ ****,00 - Lote **** - Arroz Integral Parboilizado, tipo 1, 1kg a) Descrição: Produto composto por grãos de arroz integral da classe longo fino, tipo 1, submetidos ao processo de parboilização, mantendo o farelo natural do grão após retirada da casca. Apresenta- se com coloração castanho- clara, grãos inteiros, com teor de umidade máximo de 14%, isento de sujidades, materiais estranhos, toxinas, parasitas, insetos e larvas. Deve atender integralmente às classificações e critérios estabelecidos pela IN MAPA n? 6/2009 e IN MAPA n? 2/2012, com seus anexos e atualizações. b) b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve conter número de registro no MAPA e denominação Arroz Integral Parboilizado Tipo 1. c) c) Embalagem: Embalagem primária em saco plástico atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente, com capacidade de 1kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 29: R$ ****,00 - Lote **** - Aveia em flocos finos, 170g a) Descrição: Produto obtido a partir da laminação e moagem de grãos inteiros de aveia ( Avena sativa L. ), previamente limpos, selecionados e classificados. Apresenta- se como flocos finos, secos, de coloração clara, com odor e sabor característicos, isento de sujidades, parasitas, larvas, insetos, bolores, materiais estranhos ou odor oxidado. Ingrediente único: aveia em flocos finos. Deve atender às exigências sanitárias do MAPA e aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional). Lista de ingredientes: exclusivamente aveia em flocos finos. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em papel laminado resistente, termossoldado, com barreira contra umidade e oxigênio, acondicionado em caixa de papel cartão fechada e lacrada. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento, sem comprometer a integridade da embalagem primária. d) Validade: 4 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 30: R$ ****,00 - Lote **** - Café Torrado e Moído, Torra Média a Escura, 250g a) Descrição: Produto obtido a partir do endosperma beneficiado do fruto do cafeeiro ( Coffea arabica ou Coffea canephora), submetido a tratamento térmico ( torra) até atingir o ponto desejado e posteriormente moído. Apresenta- se como pó fino, de coloração marrom escura, com aroma intenso e sabor característico da categoria extraforte. Deve estar isento de umidade excessiva, fungos, insetos, matérias estranhas ou qualquer sinal de contaminação. Deve atender integralmente à RDC ANVISA n? 277/2005 e à Portaria MAPA SDA n? 570/2022, que estabelece os requisitos de identidade e qualidade para café torrado e moído. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional). O rótulo deve conter o Selo de Qualidade ABIC, nas categorias Tradicional ou Extraforte, e número de registro no MAPA. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme composto de polietileno, poliéster e alumínio, ou material equivalente, hermeticamente fechado, com barreira contra umidade, oxigênio e luz. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento, sem comprometer a integridade da embalagem primária. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: União, Santa Clara Extraforte ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 31: R$ ****,00 - Lote **** - Canjica Amarela ( Milho para Mungunzá), Tipo 1, 500g a) Descrição: Produto composto por grãos ou pedaços de grãos de milho ( Zea mays L. ), degerminados por escarificação mecânica ou manual, com ausência parcial ou total do gérmen. Deve conter no mínimo 95% em peso de grãos ou pedaços de grãos nas cores branca, marfim ou palha. Apresenta- se limpo, seco, isento de matéria terrosa, parasitas, detritos, cascas, resíduos vegetais, fermentação, mofo, odores estranhos, carunchos ou qualquer substância nociva à saúde. Teor de umidade máximo: 13%. Deve atender integralmente à Portaria MAPA n? 109/1989 e aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente milho degerminado. c) Embalagem: Embalagem primária em saco de polietileno atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente, com capacidade de 500g. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 32: R$ 757,00 - Lote **** - Farinha de mandioca fina, 1 kg. a) Descrição: Produto obtido por processamento industrial de raízes de mandioca ( Manihot esculenta Crantz), destinado ao consumo humano. Apresenta- se como farinha seca, de granulometria fina e uniforme, coloração branca ou amarelada ( conforme tipo), com sabor e odor característicos. Isento de matéria terrosa, fragmentos vegetais ou estranhos, parasitas, fungos, insetos ou partes de insetos, misturas com outras farinhas ou resíduos de processamento. Teor de umidade inferior a 13%, conforme padrão estabelecido pela legislação vigente. Atende à RDC ANVISA n? 331/2019 e às normas do MAPA. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. c) Embalagem: Embalagem primária de filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, atóxico, resistente à tração e perfuração, com fechamento termossoldado. Barreira contra umidade, adequado para contato direto com alimentos. Conforme normas da ANVISA e MAPA. d) Validade: 8 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 33: R$ ****,00 - Lote **** - Farinha de trigo sem fermento, 1 Kg. a) Descrição: Produto obtido pela moagem de grãos de trigo ( Triticum aestivum L. ou outras espécies do gênero Triticum), limpos, desgerminados e em perfeito estado de conservação. Apresenta- se como pó fino, de cor branca ou ligeiramente amarelada, com cheiro e sabor próprios. Isento de fermento, matéria terrosa, impurezas, parasitas ou qualquer sinal de contaminação. Atende à Resolução ANVISA n? 604/2022 e demais normas de qualidade vigentes. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. c) Embalagem: primária: saco plástico atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente, com capacidade para 1kg. Não será aceita embalagem de papel. Embalagem secundária: fardo plástico atóxico, incolor, termossoldado, resistente, que suporte transporte e armazenamento sem perda de integridade. d) Validade: 4 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 34: R$ ****,00 - Lote **** - Feijão Carioca Tipo 1, 1kg a) Descrição: Produto composto por grãos secos da espécie Phaseolus vulgaris L. , variedade carioca, pertencente ao Grupo I, Tipo 1. Deve conter no mínimo 90% de grãos com coloração característica, tamanho e formato naturais, maduros, limpos e secos. Isento de sujidades, materiais estranhos, toxinas, parasitas, insetos, larvas ou qualquer sinal de contaminação. Deve atender integralmente às exigências da IN MAPA n? 12/2008, IN MAPA n? 56/2009 e IN MAPA n? 48/2011, bem como aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve conter número de registro no MAPA e denominação Feijão Carioca Tipo 1. c) Embalagem: Embalagem primária em saco de polietileno atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente, com capacidade de 1kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 35: R$ ****,00 - Lote **** - Feijão Macassar Tipo 1, 1kg a) Descrição: Produto composto por grãos secos da espécie Vigna unguiculata ( L. ) Walp. , variedade macassar, pertencente ao Grupo I, Tipo 1. Apresenta- se com tamanho e formato naturais, coloração característica, grãos maduros, limpos e secos. Isento de sujidades, materiais estranhos, toxinas, parasitas, insetos, larvas ou qualquer sinal de contaminação. Deve atender integralmente aos limites de tolerância de defeitos estabelecidos pela IN MAPA n? 12/2008, IN MAPA n? 56/2009 e IN MAPA n? 48/2011, bem como aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional). Lista de ingredientes: exclusivamente feijão macassar. c) Embalagem: Embalagem primária em saco de polietileno atóxico, incolor, transparente, termossoldado, resistente, com capacidade de 1kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 36: R$ ****,00 - Lote **** - Flocão de Milho, 500g a) Descrição: Produto obtido a partir da moagem e flocagem de grãos de milho ( Zea mays L. ), submetidos a processo tecnológico adequado. Apresenta- se como farinha flocada, de coloração amarela uniforme, com odor e sabor característicos, isento de umidade excessiva, fermentação, ranço, sujidades, insetos, parasitas, larvas, bolores ou materiais estranhos. Ingrediente único: milho flocado. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022. Lista de ingredientes: exclusivamente milho flocado. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme composto de polietileno, poliéster e alumínio, ou material equivalente, hermeticamente fechado, com barreira contra umidade, oxigênio e luz. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 5 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 37: R$ ****,00 - Lote **** - Macarrão Tipo Espaguete, 400g a) Descrição: Produto obtido exclusivamente a partir de farinha de trigo comum, sêmola ou semolina de trigo, farinha de trigo durum ou sêmola/semolina de trigo durum. Apresenta- se como massa seca, em formato cilíndrico longo, com coloração clara, odor e sabor característicos, isento de sujidades, fragmentos estranhos, insetos, larvas, parasitas, odores estranhos, fungos ou umidade excessiva. Deve atender integralmente à RDC ANVISA n? 263/2005 e à RDC n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente derivados de trigo. c) Embalagem: Embalagem primária em saco plástico transparente, atóxico, reforçado, termossoldado, com capacidade de 400g. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Imperador, Bonsabor ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 38: R$ ****,00 - Lote **** - Macarrão Tipo Parafuso, 400g a) Descrição: Produto obtido exclusivamente a partir de farinha de trigo comum, sêmola ou semolina de trigo, farinha de trigo durum ou sêmola/semolina de trigo durum. Apresenta- se como massa seca, em formato helicoidal ( parafuso), com coloração clara, odor e sabor característicos, isento de sujidades, fragmentos estranhos, insetos, larvas, parasitas, odores estranhos, fungos ou umidade excessiva. Deve atender integralmente à RDC ANVISA n? 263/2005 e à RDC n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente derivados de trigo. c) Embalagem: Embalagem primária em saco plástico transparente, atóxico, reforçado, termossoldado, com capacidade de 400g. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Imperador, Bonsabor ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 39: R$ ****,00 - Lote **** - Milho de Pipoca Tipo 1, 500g a) Descrição: Produto composto por grãos secos da espécie Zea mays L. , subespécie mays, com características específicas que permitem sua expansão ( estouro) quando submetido à temperatura de aproximadamente 180?? C. Apresenta- se com coloração uniforme, grãos íntegros, limpos, secos, isentos de sujidades, parasitas, insetos, larvas, fermentação, mofo ou qualquer material estranho. Deve atender integralmente aos critérios de identidade e qualidade estabelecidos pela IN MAPA n? 61/2011 e aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente milho para pipoca. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em papel laminado resistente, termossoldado, com barreira contra umidade e oxigênio. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento, sem comprometer a integridade da embalagem primária. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 40: R$ ****,00 - Lote **** - Polvilho Azedo, 500g a) Descrição: Produto obtido por fermentação natural da fécula de mandioca ( Manihot esculenta Crantz), seguida de secagem e moagem. Apresenta- se como pó branco ou levemente amarelado, de textura fina, com odor e sabor característicos. Deve estar isento de matéria terrosa, parasitas, fragmentos vegetais ou estranhos, misturas com outras farinhas ou féculas, odor forte ou não característico, coloração anormal ( manchas escuras ou amareladas intensas). Ingrediente único: polvilho azedo ( fécula de mandioca fermentada e seca), sendo proibida a adição de qualquer outro ingrediente ou aditivo. O produto deve atender aos padrões microbiológicos estabelecidos pela RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: A rotulagem deve estar em conformidade com a RDC ANVISA n? 727/2022 ( rotulagem geral), RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020 ( rotulagem nutricional). c) Embalagem: Embalagem individual com capacidade de 500g, confeccionada em filme de polietileno ou polipropileno bi- orientado ( BOPP), laminado, com barreira contra umidade e oxigênio. Material atóxico, resistente, selado e inviolável, adequado para contato direto com alimentos. Impressão externa com tinta atóxica e resistente à abrasão. d) Validade: 12 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 41: R$ ****,00 - Lote **** - Polvilho Doce, 500g a) Descrição: Produto obtido pela extração da fécula de mandioca ( Manihot esculenta Crantz), seguida de secagem e moagem, sem processo de fermentação. Apresenta- se como pó branco, de textura fina, com odor e sabor característicos. Deve estar isento de matéria terrosa, parasitas, fragmentos vegetais ou estranhos, misturas com outras farinhas ou féculas, odor forte ou não característico, coloração anormal ( manchas escuras ou amareladas). Ingrediente único: polvilho doce ( fécula de mandioca seca), sendo proibida a adição de qualquer outro ingrediente ou aditivo. O produto deve atender aos padrões microbiológicos estabelecidos pela RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. c) Embalagem: Embalagem individual com capacidade de 500g, confeccionada em filme de polietileno ou polipropileno bi- orientado ( BOPP), laminado, com barreira contra umidade e oxigênio. Material atóxico, resistente, selado e inviolável, adequado para contato direto com alimentos. Impressão externa com tinta atóxica e resistente à abrasão. d) Validade: 12 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 42: R$ ****,00 - Lote **** - Proteína Texturizada de Soja Clara, 400g a) Descrição: Produto obtido a partir de frações proteicas da soja ( Glycine max L. ), submetido a processo de texturização e desidratação, apresentado em grânulos claros. Teor proteico mínimo: 50% por 100g. Apresenta- se em bom estado de conservação, com odor e sabor neutros, isento de umidade excessiva, mofo, odores estranhos, sujidades, parasitas, insetos, larvas ou qualquer substância nociva à saúde. Proibida a adição de corantes artificiais. Deve atender às exigências da RDC ANVISA n? 91/2000, RDC n? 268/2005 e RDC n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente proteína de soja texturizada. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termossoldado. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 4 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 43: R$ ****,00 - Lote **** - Leite em Pó Desnatado Instantâneo, 200g a) Descrição: Produto obtido por desidratação do leite de vaca integral, com teor de gordura menor ou igual a 1, 5%, destinado ao consumo humano. Apresenta- se como pó fino, uniforme, de coloração branco- amarelada, sem grumos, com odor e sabor agradáveis, não rançoso, semelhante ao leite fluido. Ao ser reconstituído conforme instruções da rotulagem, deve atender aos padrões de leite desnatado. É permitido o uso exclusivo de lecitina como aditivo, na função de emulsionante, em proporção máxima de 5g/kg. Deve atender integralmente à Portaria MAPA n? 369/1997 e à IN MAPA n? 53/2018, bem como aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: leite desnatado em pó e lecitina ( quando presente). c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme composto de polietileno, poliéster e alumínio, ou equivalente, hermeticamente fechado, com barreira contra umidade, oxigênio e luz. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Itambé, Piracanjuba, Aurora ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 44: R$ ****,00 - Lote **** - Leite em Pó Integral Instantâneo, 200g a) Descrição: Produto obtido por desidratação do leite de vaca integral, destinado ao consumo humano. Apresenta- se como pó fino, uniforme, de coloração branco- amarelada, sem grumos, com odor e sabor agradáveis, não rançoso, semelhante ao leite fluido. Ao ser reconstituído conforme instruções da rotulagem, deve atender aos padrões de leite integral. É permitido o uso exclusivo de lecitina como aditivo, na função de emulsionante, em proporção máxima de 5g/kg. Deve atender integralmente à Portaria MAPA n? 369/1997 e à IN MAPA n? 53/2018, bem como aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: leite integral em pó e lecitina ( quando presente). c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme composto de polietileno, poliéster e alumínio, ou equivalente, hermeticamente fechado, com barreira contra umidade, oxigênio e luz. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Itambé, Piracanjuba, Aurora ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 45: R$ ****,00 - Lote **** - Leite Integral UHT, 1 litro a) Descrição: Produto líquido obtido por homogeneização e tratamento térmico UHT ( Ultra High Temperature), submetido à temperatura de 130?? C por 2 a 4 segundos, seguido de resfriamento imediato abaixo de 32?? C e envase asséptico em embalagem estéril e hermeticamente fechada. Apresenta- se com aspecto líquido, cor branca uniforme, sabor e aroma característicos, isento de odores ou sabores estranhos. Deve atender integralmente à Portaria MAPA n? 370/1997 ( Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Leite UHT) e à RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes: exclusivamente leite integral. c) Embalagem: Embalagem primária em recipiente Tetra Bric, inviolável, hermeticamente fechado, com capacidade de 1 litro. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 4 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Betânia, Piracanjuba, Ninho ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 46: R$ ****,00 - Lote **** - Leite em Pó Zero Lactose Instantâneo, 300g a) Descrição: Produto obtido por desidratação do leite de vaca integral, com adição da enzima lactase, destinado ao consumo humano por indivíduos com intolerância à lactose. Apresenta- se como pó fino, uniforme, de coloração branco- amarelada, sem grumos, com odor e sabor agradáveis, não rançoso, semelhante ao leite fluido. Ao ser reconstituído conforme instruções da rotulagem, deve atender aos padrões de leite integral sem lactose. É permitido o uso exclusivo de lecitina como aditivo, na função de emulsionante, em proporção máxima de 5g/kg. Deve atender integralmente à Portaria MAPA n? 369/1997, à IN MAPA n? 53/2018 e à RDC ANVISA n? 469/2020 ( alimentos para dietas com restrição de lactose). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 469/2020, RDC n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Lista de ingredientes deve incluir enzima lactase. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme composto de polietileno, poliéster e alumínio, ou equivalente, hermeticamente fechado, com barreira contra umidade, oxigênio e luz. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Itambé, Piracanjuba, Aurora ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 47: R$ ****,00 - Lote **** - Biscoito Doce, tipo Maisena ou Maria, 350g. a) Descrição: Produto obtido pelo preparo e cozimento de massa composta por farinha de trigo, gordura vegetal, açúcar invertido, açúcar, sal e outros ingredientes permitidos. Apresenta- se como biscoitos secos, crocantes, de coloração uniforme, com sabor suave e textura firme. Proibido o uso de gorduras trans e gordura vegetal hidrogenada. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve declarar a ausência de gordura trans e gordura hidrogenada. c) Embalagem: Embalagem primária composta por filme transparente de polipropileno coextrusado ( BOPP COEX), envolto em embalagem secundária de filme laminado, contendo 3 pacotes. Embalagem terciária resistente, adequada para transporte e armazenamento, devendo proteger contra danos físicos e evitar quebra dos biscoitos. Serão rejeitados produtos com biscoitos quebrados ou embalagens amassadas. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. .
Lote 48: R$ ****,00 - Lote **** - Biscoito Salgado, tipo Cream Cracker, 350g. a) Descrição: Produto obtido pelo preparo e cozimento de massa composta por farinha de trigo, gordura vegetal, açúcar invertido, açúcar, sal e outros ingredientes permitidos. Apresenta- se como biscoitos secos, crocantes, de coloração dourada, com sabor salgado suave e textura firme. Proibido o uso de gorduras trans e gordura vegetal hidrogenada. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve declarar a ausência de gordura trans e gordura hidrogenada. c) Embalagem: Embalagem primária composta por filme transparente de polipropileno coextrusado ( BOPP COEX), envolto em embalagem secundária de filme laminado, contendo 3 pacotes. Embalagem terciária resistente, adequada para transporte e armazenamento, devendo proteger contra danos físicos e evitar quebra dos biscoitos. Serão rejeitados produtos com biscoitos quebrados ou embalagens amassadas. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 49: R$ ****,00 - Lote **** - Rosquinha Sabor Chocolate, 300g a) Descrição: Bolacha tipo rosquinha sabor chocolate, elaborada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho, gordura vegetal, cacau em pó e fermentos. Pode conter outros ingredientes desde que informados no rótulo e compatíveis com o produto. Proibida a presença de gordura hidrogenada e gordura trans. Apresenta- se crocante, com textura firme, sabor e aroma característicos, isenta de fragmentos estranhos, umidade excessiva ou sinais de deterioração. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve declarar a ausência de gordura trans e gordura hidrogenada. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termossoldado. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. Não serão aceitos pacotes com rosquinhas partidas. d) Validade: 4 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 50: R$ ****,00 - Lote **** - Rosquinha Sabor Coco, 300g a) Descrição: Bolacha tipo rosquinha sabor coco, elaborada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho, gordura vegetal, coco ralado e fermentos. Pode conter outros ingredientes desde que informados no rótulo e compatíveis com o produto. Proibida a presença de gordura hidrogenada e gordura trans. Apresenta- se crocante, com textura firme, sabor e aroma característicos, isenta de fragmentos estranhos, umidade excessiva ou sinais de deterioração. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve declarar a ausência de gordura trans e gordura hidrogenada. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termossoldado. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. Não serão aceitos pacotes com rosquinhas partidas. d) Validade: 4 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 51: R$ ****,00 - Lote **** - Rosquinha Sabor Leite, 300g a) Descrição: Bolacha tipo rosquinha sabor leite, elaborada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho, gordura vegetal, leite em pó e fermentos. Pode conter outros ingredientes desde que informados no rótulo e compatíveis com o produto. Proibida a presença de gordura hidrogenada e gordura trans. Apresenta- se crocante, com textura firme, sabor e aroma característicos, isenta de fragmentos estranhos, umidade excessiva ou sinais de deterioração. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. Deve declarar a ausência de gordura trans e gordura hidrogenada. c) Embalagem: Embalagem primária confeccionada em filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termossoldado. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. Não serão aceitos pacotes com rosquinhas partidas. d) Validade: 4 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 52: R$ ****,00 - Lote **** - Abobrinha Italiana ( Cucurbita pepo var. cylindrica) a) Descrição: Produto in natura, fresco, com comprimento entre 18 e 20 cm, coloração uniforme variando do verde claro ao verde escuro, com pedúnculo íntegro. Casca lisa, sem manchas amareladas, sinais de apodrecimento, lesões profundas ou deformidades. Deve apresentar firmeza ao toque, boa aparência visual, estar livre de sujidades, parasitas, larvas, fungos ou qualquer sinal de deterioração. Deve atender às boas práticas de produção e manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, que permitam empilhamento sem esmagamento dos frutos. Devem ser organizadas de forma a evitar atrito e danos mecânicos. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados dentro do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos produtos da base, evitando amassamento ou compressão.
Lote 53: R$ ****,00 - Lote **** - Alho Tipo Extra ( Allium sativum L. ) a) Descrição: Cabeças grandes, com dentes bem definidos, de tamanho médio a grande, firmes, frescos, limpos e sem brotação. Isento de lesões físicas, mecânicas ou biológicas, umidade externa anormal, matéria terrosa, sujidades, corpos estranhos, enfermidades, parasitas, larvas ou insetos. Deve atender às especificações da categoria EXTRA conforme Portaria MAPA n? 435/2022 e às boas práticas da RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem: Embalagens novas, limpas, secas, inodoras e resistentes, podendo ser de papelão, madeira ou plástico, com capacidade máxima de 10kg por unidade. Devem proteger o produto contra danos físicos e contaminação. c) Transporte: As embalagens devem ser acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas e limpas, colocadas sobre estrados no caminhão, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade das cabeças de alho.
Lote 54: R$ ****,00 - Lote **** - Batata Doce Branca ou Roxa ( Ipomoea batatas ( L. ) Lam. ) a) Descrição: Tubérculos de formato alongado e uniforme, peso entre 300g e 400g por unidade, casca lisa, bem conformados, sem rachaduras ou deformações. Isentos de lesões físicas, mecânicas ou biológicas, matéria terrosa, sujidades, corpos estranhos, enfermidades, parasitas, larvas ou insetos. Devem estar em estágio de maturação adequado para suportar transporte e manuseio, chegando ao destino em condições ideais para consumo. Devem atender às boas práticas conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Organizadas para preservar a integridade dos tubérculos. c) Transporte: Caixas devem ser colocadas sobre estrados no caminhão, sem contato direto com o piso. Empilhamento deve ser feito de forma a não danificar os produtos da base.
Lote 55: R$ ****,00 - Lote **** - Batata Inglesa ( Solanum tuberosum). a) Descrição: Tubérculos das classes 1 e 2, com diâmetro entre 4, 5 cm e 8, 5 cm, lavados, superfície lisa, sem brotos ou olhos visíveis. Isentos de manchas esverdeadas, lesões, parasitas, larvas, odores estranhos ou sinais de deterioração. Devem estar em estágio de maturação adequado para suportar transporte e manuseio. Devem atender às especificações da Portaria MAPA n? 69/1995 e às boas práticas da RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: Caixas devem ser colocadas sobre estrados no caminhão, sem contato direto com o piso. Empilhamento deve preservar a integridade dos tubérculos da base.
Lote 56: R$ ****,00 - Lote **** - Beterraba ( Beta vulgaris) a) Descrição: Raízes tuberosas frescas, com diâmetro entre 8 e 12 cm ( médio a grande porte), formato cilíndrico a oval, coloração vermelha intensa ou mista, casca lisa e íntegra. Devem estar firmes, limpas, sem folhas, isentas de umidade anormal, danos físicos profundos, excesso de bico, odores estranhos, parasitas, larvas ou insetos. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos produtos da base, evitando amassamento.
Lote 57: R$ ****,00 - Lote **** - Cebola Branca ou Roxa ( Allium cepa L. ) a) Descrição: Bulbos frescos, com diâmetro entre 5 e 9 cm ( médio a grande), coloração brilhante ( branca ou roxa), extremidades firmes, haste bem seca. Isentas de brotação, lesões físicas, mecânicas ou biológicas, sujidades, matéria terrosa, odores estranhos, parasitas, larvas ou insetos. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos bulbos da base.
Lote 58: R$ ****,00 - Lote **** - Cebolinha ( Allium fistulosum) a) Descrição: Folhas frescas, inteiras, de coloração verde escura, firmes ao toque, sem manchas amareladas, partes murchas ou sinais de deterioração. Devem estar isentas de lesões de origem física, mecânica ou biológica, bem como de sujidades, matéria terrosa, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. Produto deve ser proveniente de plantas sãs, colhido recentemente, e atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para entrega: Em maços padronizados de aproximadamente 50g, protegidos por sacos plásticos transparentes, atóxicos e próprios para contato com alimentos. Os maços devem ser acondicionados em caixas plásticas vazadas, limpas, ventiladas e resistentes, organizados de forma a evitar danos físicos durante o transporte e o manuseio. c) Transporte: Preferencialmente refrigerado. As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos maços da base, evitando amassamento ou esmagamento.
Lote 59: R$ ****,00 - Lote **** - Cenoura ( Daucus carota L. ) a) Descrição: Raízes frescas, inteiras, sem folhas, com comprimento entre 16 e 22 cm e peso entre 110g e 130g por unidade. Casca lisa, coloração laranja uniforme, firmeza ao toque, isentas de umidade externa, lesões físicas, mecânicas ou biológicas, sujidades, matéria terrosa, odores estranhos, parasitas, larvas ou insetos. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade das cenouras da base.
Lote 60: R$ ****,00 - Lote **** - Chuchu ( Sechium edule Schwartz) a) Descrição: Frutos frescos, inteiros, com peso entre 250g e 400g por unidade, casca lisa, sem espinhos ou deformações graves, firmes ao toque. Devem estar limpos, isentos de umidade externa, danos físicos profundos, lesões de origem mecânica ou biológica, odores estranhos, parasitas, larvas, insetos, sujidades ou corpos estranhos aderidos à superfície. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 61: R$ 265,00 - Lote **** - Coentro ( Coriandrum sativum) a) Descrição: Folhas frescas, viçosas, de coloração verde escura, firmes ao toque, separadas em maços padronizados de aproximadamente 50g, provenientes de plantas genuínas e fisiologicamente desenvolvidas. Devem estar isentas de lesões de origem física, mecânica ou biológica, bem como de sujidades, matéria terrosa, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície externa. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para entrega: Maços embalados individualmente em sacos plásticos transparentes, atóxicos e próprios para contato com alimentos. Devem ser acondicionados em caixas de polietileno vazadas, limpas, ventiladas e resistentes, organizados de forma a evitar danos físicos durante o transporte e o manuseio. c) Transporte: Preferencialmente refrigerado. As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos maços da base, evitando amassamento ou esmagamento.
Lote 62: R$ ****,00 - Lote **** - Couve ( Brassica oleracea var. acephala) a) Descrição: Folhas frescas, viçosas, de tamanho médio a grande, com talos e lâminas inteiras, coloração verde escura uniforme. Devem estar isentas de manchas amareladas, lesões de origem física, mecânica ou biológica, bem como de sujidades, matéria terrosa, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície externa. Produto deve ser proveniente de plantas sãs, colhido recentemente, e atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para entrega: Maços padronizados de aproximadamente 100g, embalados individualmente em sacos plásticos transparentes, atóxicos e próprios para contato com alimentos. Devem ser acondicionados em caixas de polietileno vazadas, limpas, ventiladas e resistentes, organizados de forma a evitar danos físicos durante o transporte e o manuseio. c) Transporte: Preferencialmente refrigerado. As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos maços da base, evitando amassamento ou esmagamento.
Lote 63: R$ ****,00 - Lote **** - Inhame ( Dioscorea cayanensis) a) Descrição: Túberas maduras, de formato alongado, com casca íntegra e lisa, livres de brotos, raízes, resíduos de solo ou sinais de podridão. Devem apresentar peso médio entre 800g e 1, 2kg por unidade, estar firmes ao toque, isentas de danos físicos profundos, lesões mecânicas ou biológicas, odores estranhos, parasitas, larvas, insetos, sujidades ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos túberas da base, evitando amassamento.
Lote 64: R$ ****,00 - Lote **** - Jerimum ( Cucurbita moschata) a) Descrição: Frutos inteiros, frescos ( colheita recente), com peso entre 4kg e 6kg por unidade, casca limpa, firme, sem manchas ou rachaduras. Devem apresentar superfície lisa, estar isentos de umidade externa, danos físicos profundos, lesões mecânicas ou biológicas, odores estranhos, parasitas, larvas, insetos, sujidades ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 65: R$ ****,00 - Lote **** - Macaxeira Descascada e Congelada, 1kg a) Descrição: Produto obtido a partir de raízes frescas de Manihot esculenta, selecionadas, descascadas, lavadas e submetidas a processo de congelamento rápido, prontas para uso culinário. As raízes devem apresentar formato alongado e uniforme, com coloração característica, isentas de partes deterioradas, rachaduras, manchas escuras, lesões físicas, mecânicas ou biológicas. Produto livre de matéria terrosa, sujidades, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. Deve estar em estágio de maturação adequado para garantir textura firme após o preparo. Produto não deve conter aditivos, conservantes ou temperos. Deve atender às exigências da RDC ANVISA n? 331/2019 ( padrões microbiológicos) e às boas práticas de fabricação conforme RDC n? 275/2002. b) Embalagem: Embalagem primária em saco plástico transparente, atóxico, resistente, termossoldado, com lacre inviolável e capacidade de 1kg. A embalagem secundária deve ser robusta, protegendo a embalagem primária contra danos físicos durante transporte e armazenamento. c) Transporte: Deve ser mantida sob temperatura máxima de - 12?? C, em condições que preservem as características físico- químicas e sanitárias do produto. As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade das embalagens da base. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Observações adicionais: Serão recusados produtos com presença de cristais de gelo excessivos ou sinais de descongelamento; Embalagens danificadas ou com risco de contaminação; Raízes com partes escuras, rachadas ou com textura comprometida.
Lote 66: R$ ****,00 - Lote **** - Manjericão ( Ocimum basilicum) a) Descrição: Folhas frescas, de colheita recente, separadas em maços padronizados de aproximadamente 50g, provenientes de plantas fisiologicamente desenvolvidas e sãs. Devem apresentar coloração verde intensa, sem manchas amareladas ou marrons, e estar isentas de lesões de origem física, mecânica ou biológica, bem como de sujidades, matéria terrosa, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície externa. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para entrega: Maços embalados individualmente em sacos plásticos transparentes, atóxicos e próprios para contato com alimentos. Devem ser acondicionados em caixas de polietileno vazadas, limpas, ventiladas e resistentes, organizados de forma a evitar danos físicos durante o transporte e o manuseio. c) Transporte: Preferencialmente refrigerado. As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos maços da base, evitando amassamento ou esmagamento.
Lote 67: R$ ****,00 - Lote **** - Pimentão Verde ( Capsicum annuum) a) Descrição: Frutos inteiros, frescos, com comprimento entre 12cm e 21cm, coloração verde uniforme e brilhante, superfície lisa e firme ao toque. Isentos de lesões físicas, mecânicas ou biológicas, matéria terrosa, sujidades, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionado em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 68: R$ ****,00 - Lote **** - Repolho Branco ( Brassica oleracea var. capitata) a) Descrição: Cabeças fisiologicamente desenvolvidas, com peso entre 1, 0kg e 2, 0kg por unidade, folhas sãs, inteiras, viçosas, sem rupturas, coloração verde clara uniforme. Devem estar limpas, firmes ao toque, isentas de manchas, lesões físicas, mecânicas ou biológicas, matéria terrosa, sujidades, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionado em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade das cabeças da base, evitando amassamento.
Lote 69: R$ ****,00 - Lote **** - Repolho Roxo ( Brassica oleracea var. capitata f. rubra) a) Descrição: Cabeças fisiologicamente desenvolvidas, com peso entre 1, 0kg e 2, 0kg por unidade, folhas sãs, inteiras, viçosas, sem rupturas, com coloração roxa intensa e uniforme. Devem estar limpas, firmes ao toque, isentas de manchas, lesões de origem física, mecânica ou biológica, matéria terrosa, sujidades, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionado em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade das cabeças da base, evitando amassamento.
Lote 70: R$ 950,00 - Lote **** - Salsa ( Petroselinum crispum) a) Descrição: Folhas frescas, de colheita recente, separadas em maços padronizados de aproximadamente 50g. Devem apresentar coloração verde intensa, sem manchas amareladas ou marrons, e estar isentas de lesões físicas, mecânicas ou biológicas. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para entrega: Maços embalados individualmente em sacos plásticos transparentes, atóxicos e próprios para alimentos. Devem ser acondicionados em caixas de polietileno vazadas, limpas e resistentes, organizados de forma a evitar danos durante o transporte. c) Transporte: Preferencialmente refrigerado. As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos maços da base.
Lote 71: R$ ****,00 - Lote **** - Tomate ( Solanum lycopersicum) a) Descrição: Frutos fisiologicamente desenvolvidos, com peso entre 90g e 110g por unidade ( tamanho médio), coloração uniforme e brilhante, superfície lisa e firme ao toque. Devem estar frescos, isentos de lesões de origem física, mecânica ou biológica, matéria terrosa, sujidades, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. Devem estar em estágio de maturação adequado para suportar transporte e manuseio, chegando ao destino em condições satisfatórias para consumo em até 5 dias. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionado em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 72: R$ ****,00 - Lote **** - Abacate In Natura ( Persea americana) a) Descrição: Frutos inteiros, frescos, com casca lisa e coloração verde uniforme, peso médio entre 200g e 500g por unidade. Devem estar firmes ao toque, isentos de manchas, batidas, esfoliões ou qualquer dano físico, mecânico ou biológico que comprometa sua aparência ou integridade. Devem apresentar grau de maturação adequado para suportar manipulação, transporte e conservação, mantendo condições ideais para consumo. Entrega prevista de forma parcelada. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e IN MAPA n? 02/2018. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 73: R$ ****,00 - Lote **** - Abacaxi In Natura ( Ananas comosus) a) Descrição: Frutos fisiologicamente desenvolvidos, com peso igual ou superior a 1, 5kg por unidade ( médio a grande porte). Devem estar limpos, livres de poeira, resíduos de tratamentos, substâncias nocivas à saúde ou qualquer matéria estranha. Devem apresentar grau de maturação adequado para suportar transporte e manuseio, mantendo condições satisfatórias para consumo por até 3 dias após a entrega. Produto deve atender à IN SARC n? 001/2002 e às boas práticas agrícolas conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 74: R$ ****,00 - Lote **** - Banana Pacovan ( Musa paradisíaca) ou Prata ( Musa sapientum) a) Descrição: Frutos desenvolvidos, com comprimento igual ou superior a 20cm e diâmetro mínimo de 35mm. Devem apresentar casca amarela esverdeada, firme, sem danos graves decorrentes de manuseio ou transporte. Isentos de substâncias nocivas à saúde, poeira, matérias estranhas, insetos, fungos ou lesões físicas. Devem estar em grau de maturação que permita conservação adequada por no mínimo 2 dias após a entrega. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 75: R$ ****,00 - Lote **** - Banana Nanica /Caturra /Anã ( Musa acuminata) a) Descrição: Frutos desenvolvidos, com peso entre 80g e 130g por unidade ( tamanho médio), casca firme e coloração uniforme. Isentos de substâncias nocivas à saúde, poeira, matérias estranhas, insetos, fungos ou lesões físicas. Devem apresentar grau de maturação que permita conservação adequada por no mínimo 2 dias após a entrega. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 76: R$ ****,00 - Lote **** - Goiaba ( Psidium guajava) a) Descrição: Frutos inteiros, frescos, com peso entre 90g e 110g por unidade ( tamanho médio), fisiologicamente desenvolvidos, com casca firme e coloração uniforme. Isentos de substâncias nocivas à saúde, poeira, matérias estranhas, danos físicos, insetos, fungos ou qualquer sinal de deterioração. Devem apresentar grau de maturação que permita suportar manipulação, transporte e conservação por até 5 dias após a entrega. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento. d) Observações adicionais: serão devolvidos frutos que se apresentem maduros demais para serem consumidos in natura.
Lote 77: R$ ****,00 - Lote **** - Laranja Tipo Pêra ( Citrus sinensis) a) Descrição: Frutos inteiros, com peso entre 90g e 120g por unidade ( tamanho médio), casca fina, coloração uniforme e firmeza ao toque. Isentos de substâncias nocivas à saúde, poeira, matérias estranhas, danos físicos, insetos, fungos ou qualquer sinal de deterioração. Devem apresentar grau de maturação que permita conservação adequada por até 5 dias após a entrega. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 78: R$ ****,00 - Lote **** - Maçã Tipo Fuji ou Gala ( Malus domestica Bork) a) Descrição: Frutos inteiros, com peso entre 80g e 100g por unidade ( tamanho médio), casca firme, coloração característica da cultivar, polpa com boa firmeza. Isentos de parasitas, odores estranhos, danos físicos, sinais de deterioração por temperatura inadequada, insetos ou fungos. Devem estar em grau de desenvolvimento fisiológico que permita conservação por até 5 dias após a entrega. Produto deve atender à IN MAPA n? 5, de 9 de fevereiro de ****, e às boas práticas agrícolas conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 79: R$ ****,00 - Lote **** - Mamão Tipo Formosa ou Havaí ( Carica papaya) a) Descrição: Frutos inteiros, com peso entre 1, 0kg e 1, 3kg por unidade ( tamanho médio), casca firme ao toque, coloração uniforme, com 25% a 50% da superfície amarelada ( meia maturação). Isentos de parasitas, odores estranhos, danos físicos, sinais de deterioração ou qualquer classificação como " Fora de Categoria". Devem estar em grau de desenvolvimento fisiológico que permita conservação por até 3 dias após a entrega. Produto deve atender à IN MAPA n? 4, de 22 de janeiro de ****, e às boas práticas agrícolas conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento. d) Observações adicionais: serão devolvidos frutos que se apresentem maduros demais para serem consumidos in natura; frutos com sinais iniciais de fungos e podridão iniciada, mesmo que em apenas parte do fruto.
Lote 80: R$ ****,00 - Lote **** - Maracujá In Natura ( Passiflora edulis) a) Descrição: Frutos inteiros, frescos, fisiologicamente desenvolvidos, com casca firme e coloração uniforme ( amarela ou roxa, conforme variedade), peso médio entre 150g e 300g por unidade. Devem apresentar superfície lisa ou levemente enrugada ( indicando maturação), estar limpos, sem rachaduras, manchas, deformações ou sinais de deterioração. Isentos de parasitas, larvas, insetos, odores estranhos, sujidades ou qualquer corpo estranho aderido à superfície externa. Devem estar em grau de maturação que permita suportar o transporte e a conservação, chegando ao destino em condições satisfatórias para consumo por até 3 dias. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002 e aos padrões microbiológicos da RDC n? 331/2019. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada, protegendo os frutos contra danos físicos durante o transporte. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento ou ruptura da casca. d) Observações adicionais: serão devolvidos frutos que se apresentem maduros demais para serem consumidos in natura; frutos com sinais iniciais de fungos e podridão iniciada, mesmo que em apenas parte do fruto.
Lote 81: R$ ****,00 - Lote **** - Melancia ( Citrullus lanatus) a) Descrição: Frutos inteiros, bem desenvolvidos, com peso entre 3kg e 7kg por unidade ( tamanho pequeno a médio), casca firme ao toque e polpa vermelha, fresca e macia. Devem apresentar aproximadamente 80% de maturação, estar limpos, isentos de parasitas, odores estranhos, rachaduras ou danos físicos. Devem estar em grau de desenvolvimento fisiológico que permita suportar transporte e manuseio, chegando em condições satisfatórias para consumo por até 5 dias. Frutas fora da faixa de peso especificada serão recusadas. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 82: R$ ****,00 - Lote **** - Melão Amarelo ( Cucumis melo var. inodorus) a) Descrição: Frutos inteiros, bem desenvolvidos, com peso entre 1, 5kg e 3kg por unidade, casca lisa, firme, de coloração amarela uniforme, sem rachaduras ou manchas. Devem apresentar aproximadamente 80% de maturação, polpa clara, macia e suculenta, com aroma suave característico. Isentos de parasitas, larvas, insetos, odores estranhos, sujidades ou qualquer corpo estranho aderido à superfície externa. Devem estar em grau de desenvolvimento fisiológico que permita suportar transporte e manuseio, chegando ao destino em condições satisfatórias para consumo por até 5 dias. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 83: R$ ****,00 - Lote **** - Melão Cantaloupe ( Cucumis melo var. cantalupensis) a) Descrição: Frutos inteiros, bem desenvolvidos, com peso entre 1, 5kg e 3kg por unidade, casca firme com textura rendilhada característica, coloração esverdeada ou bege, sem rachaduras ou manchas. Devem apresentar aproximadamente 80% de maturação, polpa alaranjada, macia, suculenta e aromática. Isentos de parasitas, larvas, insetos, odores estranhos, sujidades ou qualquer corpo estranho aderido à superfície externa. Devem estar em grau de desenvolvimento fisiológico que permita suportar transporte e manuseio, chegando ao destino em condições satisfatórias para consumo por até 5 dias. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionados em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 84: R$ ****,00 - Lote **** - Tangerina Tipo Poncam, Cravo ou Murgot ( Citrus reticulata) a) Descrição: Frutos inteiros, com peso entre 80g e 120g por unidade ( tamanho médio), casca firme e coloração alaranjada quando madura. Devem estar sãs, limpas, isentas de matérias estranhas, impurezas visíveis, parasitas, umidade externa anormal, danos físicos ou odores estranhos. Devem estar em grau de maturação que permita suportar transporte e manuseio, chegando em condições satisfatórias para consumo por até 3 dias. Produto deve atender às boas práticas agrícolas e de manipulação conforme RDC ANVISA n? 275/2002. b) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, com capacidade adequada para evitar esmagamento. Devem permitir empilhamento seguro e ventilação adequada. c) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos frutos da base, evitando amassamento.
Lote 85: R$ ****,00 - Lote **** - Uva Roxa Sem Sementes ( Citrus vinifera Variedades Thompson, Melodia, Vitória) a) Descrição: Frutos frescos, destinados ao consumo in natura, originários exclusivamente de variedades comprovadamente apirênicas ( sem sementes): Thompson, Melodia ou Vitória. Devem apresentar coloração uniforme ( rósea, avermelhada ou preta), polpa e casca firmes e intactas, sem manchas, rachaduras, defeitos graves ou danos físicos/mecânicos. Devem estar bem desenvolvidas, maduras, livres de sujidades, parasitas, larvas, insetos ou qualquer corpo estranho aderido à superfície. É terminantemente proibida a entrega de uvas com sementes, mesmo que parcialmente desenvolvidas ou em estágio embrionário. O produto deve atender à NTA 17 ( Decreto n? **** de 20/10/1978), aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 12/2001 e à Instrução Normativa Conjunta SARC/ANVISA/INMETRO n? 9/2002. b) Embalagem primária: Fracionadas em embalagens com tampa articulada e ventilação, com capacidade para 500g. Material: poli( tereftalato de etileno) ou similar, transparente, atóxico e próprio para contato com alimentos. A embalagem deve proteger os frutos contra danos físicos e contaminação, e permitir fácil inspeção visual. c) Embalagem para transporte: Acondicionadas em caixas plásticas vazadas, ventiladas, limpas e resistentes, que permitam empilhamento sem comprometer a integridade das embalagens primárias. d) Transporte: As caixas devem ser colocadas sobre estrados no interior do veículo, sem contato direto com o piso. O empilhamento deve preservar a integridade dos produtos da base, evitando amassamento.
Lote 86: R$ ****,00 - Lote **** - Ovos de Galinha Bandeja com 30 Unidades a) Descrição: Ovos de 1 qualidade, classificados como especial ou extra, com peso mínimo de 55g por unidade. Devem ser frescos, sãos, limpos, com casca íntegra, sem rachaduras, trincas ou deformações. Isentos de parasitas, fungos, odores ou sabores estranhos. A gema deve ser translúcida, firme, consistente, centralizada e sem germe desenvolvido. A clara deve ser transparente, densa, firme, espessa, límpida e sem manchas. Não será permitida a mistura de classes ou qualidades. b) Embalagem: Bandejas de papelão forte ou isopor, inodoras, secas e resistentes à umidade, com divisões celulares para até 30 unidades. Devem ser organizadas em camadas isoladas, protegendo os ovos contra impactos. c) Rotulagem: A rotulagem dos ovos deve obedecer integralmente à RDC ANVISA n? 727/2022 e à legislação vigente sobre produtos de origem animal. É obrigatória a presença de selo oficial de inspeção sanitária, conforme uma das seguintes opções: SIF ( Serviço de Inspeção Federal) Ministério da Agricultura e Pecuária; SIE ( Serviço de Inspeção Estadual) órgão estadual competente; SIM ( Serviço de Inspeção Municipal) desde que reconhecido pelo SISBI- POA ( Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal) d) Validade: Os ovos devem ser entregues com validade mínima de 20 dias a partir da data de entrega, contados a partir da data de embalagem constante na rotulagem. Produtos com prazo inferior serão recusados. e) Observações adicionais: O recebimento está condicionado à inspeção visual e amostragem técnica. Ovos com casca danificada ou fora do padrão serão recusados.
Lote 87: R$ ****,00 - Lote **** - Polpa de Abacaxi Congelada, 100% Fruta, 1kg a) Descrição: Produto não fermentado, não diluído, obtido exclusivamente da parte comestível do abacaxi ( Ananas comosus), por meio de processo tecnológico adequado. Deve apresentar teor mínimo de 11g de sólidos solúveis totais por 100g, conforme a IN MAPA n? 1/2022. A matéria- prima deve ser composta por frutos frescos, maduros, sãos, com características físicas, químicas e sensoriais próprias da espécie, isentos de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos ou partes não comestíveis da planta. A polpa deve apresentar coloração amarelo- claro a dourado, sabor ácido e aroma característico da fruta. É proibida a adição de conservantes, corantes, aromatizantes ou açúcares. O produto deve atender à RDC ANVISA n? 331/2019 e estar registrado no MAPA. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Polpa de Abacaxi 100% fruta; Lista de ingredientes: Abacaxi; Conteúdo líquid; Nome e endereço do fabricante, produtor ou fracionador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Registro no MAPA e Selo de inspeção oficial: SIF, SIE ou SIM com SISBI- POA. c) Embalagem: Primária: Plástico flexível, transparente, atóxico, resistente ao congelamento, tipo Cryovac ou termoformada, selada hermeticamente, com 1kg. Secundária: Fardos plásticos atóxicos, resistentes, termossoldados ou lacrados com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa. Capacidade: até 20 unidades ( 20kg). d) Transporte e Armazenamento: Veículos refrigerados ou isotérmicos, temperatura igual ou inferior a - 18? C. Embalagens sobre estrados, sem contato direto com o piso. e) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.
Lote 88: R$ ****,00 - Lote **** - Polpa de Acerola Congelada, 100% fruta, 1 Kg a) Descrição: Produto não fermentado, não diluído, obtido exclusivamente da parte comestível da acerola ( Malpighia spp. ), por meio de processo tecnológico adequado, com teor mínimo de 6, 5g de sólidos solúveis totais por 100g, conforme estabelecido pela Instrução Normativa MAPA n? 1/2022. A matéria- prima deve ser composta por frutos frescos, maduros, sãos, isentos de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos, partes não comestíveis da planta ou qualquer corpo estranho. A polpa deve apresentar coloração natural variando do amarelo ao vermelho, sabor ácido característico e aroma próprio da fruta, sem adição de conservantes, corantes, aromatizantes ou açúcares. O produto deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e às exigências de identidade e qualidade da IN MAPA n? 1/2022 ( que substitui a IN n? 49/2018 e a IN SDA n? 37/2018). b) Rotulagem: A rotulagem deve obedecer à RDC ANVISA n? 727/2022, contendo obrigatoriamente: Denominação de venda: Polpa de Acerola 100% fruta Lista de ingredientes: Acerola ( sem aditivos) Conteúdo líquido; Nome e endereço do fabricante, produtor ou fracionador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Número de registro no MAPA; Selo de inspeção oficial: SIF, SIE ou SIM com adesão ao SISBI- POA. c) Embalagem: Primária: Embalagem individual com capacidade de 1kg, confeccionada em material plástico flexível, transparente, atóxico, resistente ao congelamento, termoformada ou tipo Cryovac, selada hermeticamente, que proteja contra vazamentos e contaminações. Secundária: Fardos plásticos atóxicos, transparentes ou opacos, resistentes, termossoldados ou lacrados com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa. Cada fardo deve conter até 20 unidades ( 20kg), suportando as condições rotineiras de transporte e armazenamento. d) Transporte e Armazenamento: O transporte deve ser realizado em veículos com compartimento refri
Lote 89: R$ ****,00 - Lote **** - Polpa de Cajá Congelada, 100% Fruta, 1 Kg a) Descrição: Produto não fermentado, não diluído, obtido exclusivamente da parte comestível do cajá ( Spondias lutea L. ), por meio de processo tecnológico adequado. Deve apresentar teor mínimo de 9, 5g de sólidos solúveis totais por 100g, conforme Instrução Normativa MAPA n? 1/2022. A matéria- prima deve ser composta por frutos frescos, maduros, sãos, com características físicas, químicas e sensoriais próprias da espécie, isentos de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos ou partes não comestíveis da planta. A polpa deve apresentar coloração amarela, sabor ácido característico e aroma próprio da fruta. É proibida a adição de conservantes, corantes, aromatizantes ou açúcares. O produto deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e estar registrado no MAPA. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter obrigatoriamente: Denominação de venda: Polpa de Cajá 100% fruta; Lista de ingredientes: Cajá; Conteúdo líquido; Nome e endereço do fabricante, produtor ou fracionador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Número de registro no MAPA e selo de inspeção oficial: SIF, SIE ou SIM com adesão ao SISBI- POA. c) Embalagem: Primária: Embalagem individual de 1kg, confeccionada em plástico flexível, transparente, atóxico, resistente ao congelamento, tipo Cryovac ou termoformada, selada hermeticamente. Secundária: Fardos plásticos atóxicos, transparentes ou opacos, resistentes, termossoldados ou lacrados com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa. Cada fardo deve conter até 20 unidades ( 20kg), suportando as condições rotineiras de transporte e armazenamento. d) Transporte e Armazenamento: Realizado em veículos com compartimento refrigerado ou isotérmico, mantendo o produto a temperatura igual ou inferior a - 18? C. As embalagens devem ser dispostas sobre estrados, sem contato direto com o piso, e o empilhamento deve preserv
Lote 90: R$ ****,00 - Lote **** - Polpa de Caju Congelada, 100% Fruta, 1kg a) Descrição: Produto não fermentado, não diluído, obtido exclusivamente da parte comestível do pseudofruto do caju ( Anacardium occidentale L. ), por meio de processo tecnológico adequado. Deve apresentar teor mínimo de 10g de sólidos solúveis totais por 100g, conforme a IN MAPA n? 1/2022. A matéria- prima deve ser composta por cajus frescos, maduros, sãos, com características físicas, químicas e sensoriais próprias da espécie, isentos de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos ou partes não comestíveis da planta. A polpa deve apresentar coloração amarelo- claro a alaranjado, sabor adstringente característico e aroma próprio da fruta. É proibida a adição de conservantes, corantes, aromatizantes ou açúcares. O produto deve atender à RDC ANVISA n? 331/2019 e estar registrado no MAPA. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Polpa de Caju 100% fruta; Lista de ingredientes: Caju; Conteúdo líquido; Nome e endereço do fabricante, produtor ou fracionador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Registro no MAPA e selo de inspeção oficial: SIF, SIE ou SIM com SISBI- POA. c) Embalagem: Primária: Plástico flexível, transparente, atóxico, resistente ao congelamento, tipo Cryovac ou termoformada, selada hermeticamente, com 1kg. Secundária: Fardos plásticos atóxicos, resistentes, termossoldados ou lacrados com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa. Capacidade: até 20 unidades ( 20kg). d) Transporte e Armazenamento: Veículos refrigerados ou isotérmicos, temperatura igual ou inferior a - 18? C. Embalagens sobre estrados, sem contato direto com o piso. e) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.
Lote 91: R$ ****,00 - Lote **** - Polpa de Goiaba Congelada, 100% Fruta, 1kg a) Descrição: Produto não fermentado, não diluído, obtido exclusivamente da parte comestível da goiaba ( Psidium guajava L. ), por meio de processo tecnológico adequado. Deve apresentar teor mínimo de 9g de sólidos solúveis totais por 100g, conforme Instrução Normativa MAPA n? 1/2022. A matéria- prima deve ser composta por frutos frescos, maduros, sãos, com características físicas, químicas e sensoriais próprias da espécie, isentos de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos ou partes não comestíveis da planta. A polpa pode apresentar coloração variável entre branco e vermelho, sabor levemente ácido e aroma característico da fruta. É proibida a adição de conservantes, corantes, aromatizantes ou açúcares. O produto deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e estar registrado no MAPA. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter obrigatoriamente: Denominação de venda: Polpa de Goiaba 100% fruta; Lista de ingredientes: Goiaba; Conteúdo líquido; Nome e endereço do fabricante, produtor ou fracionador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Número de registro no MAPA; Selo de inspeção oficial: SIF, SIE ou SIM com adesão ao SISBI- POA. c) Embalagem: Primária: Embalagem individual de 1kg, confeccionada em plástico flexível, transparente, atóxico, resistente ao congelamento, tipo Cryovac ou termoformada, selada hermeticamente. Secundária: Fardos plásticos atóxicos, transparentes ou opacos, resistentes, termossoldados ou lacrados com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa. Cada fardo deve conter até 20 unidades ( 20kg), suportando as condições rotineiras de transporte e armazenamento. d) Transporte e Armazenamento: Realizado em veículos com compartimento refrigerado ou isotérmico, mantendo o produto a temperatura igual ou inferior a - 18? C. As embalagens devem ser dispostas sobre estrados, sem contato direto com o pis
Lote 92: R$ ****,00 - Lote **** - Polpa de Maracujá Congelada, 100% Fruta, 1kg a) Descrição: Produto não fermentado, não diluído, obtido exclusivamente da parte comestível do maracujá ( Passiflora spp. ), por meio de processo tecnológico adequado. Deve apresentar teor mínimo de 11g de sólidos solúveis totais por 100g, conforme a Instrução Normativa MAPA n? 1/2022. A matéria- prima deve ser composta por frutos frescos, maduros, sãos, com características físicas, químicas e sensoriais próprias da espécie, isentos de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos ou partes não comestíveis da planta. A polpa deve apresentar coloração variando do amarelo ao alaranjado, sabor ácido e aroma característico da fruta. É proibida a adição de conservantes, corantes, aromatizantes ou açúcares. O produto deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e estar devidamente registrado no MAPA. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter obrigatoriamente: Denominação de venda: Polpa de Maracujá 100% fruta; Lista de ingredientes: Maracujá; Conteúdo líquido; Nome e endereço do fabricante, produtor ou fracionador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Número de registro no MAPA e selo de inspeção oficial: SIF, SIE ou SIM com adesão ao SISBI- POA. c) Embalagem: Primária: Embalagem individual de 1kg, confeccionada em plástico flexível, transparente, atóxico, resistente ao congelamento, tipo Cryovac ou termoformada, selada hermeticamente. Secundária: Fardos plásticos atóxicos, transparentes ou opacos, resistentes, termossoldados ou lacrados com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa. Cada fardo deve conter até 20 unidades ( 20kg), suportando as condições rotineiras de transporte e armazenamento. d) Transporte e Armazenamento: Realizado em veículos com compartimento refrigerado ou isotérmico, mantendo o produto a temperatura igual ou inferior a - 18? C. As embalagens devem ser dispostas sobre estrados, sem contato dire
Lote 93: R$ ****,00 - Lote **** - Polpa de Uva Congelada, 100% Fruta, 1kg. a) Descrição: Produto não fermentado, não diluído, obtido exclusivamente da parte comestível da uva ( Vitis spp. ), por meio de processo tecnológico adequado. Deve apresentar coloração vinho a rosada, sabor e aroma característicos da fruta. O teor mínimo de sólidos solúveis totais deve estar conforme a Instrução Normativa MAPA n? 1/2022 ( valor de referência: mínimo de 14g/100g para uva). A matéria- prima deve ser composta por frutos frescos, maduros, sãos, com características físicas, químicas e sensoriais próprias da espécie, isentos de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos ou partes não comestíveis da planta. É proibida a adição de conservantes, corantes, aromatizantes ou açúcares. O produto deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e estar devidamente registrado no MAPA. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter obrigatoriamente: Denominação de venda: Polpa de Uva 100% fruta; Lista de ingredientes: Uva; Conteúdo líquido; Nome e endereço do fabricante, produtor ou fracionador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Número de registro no MAPA e selo de inspeção oficial: SIF, SIE ou SIM com adesão ao SISBI- POA. c) Embalagem: Primária: Embalagem individual de 1kg, confeccionada em plástico flexível, transparente, atóxico, resistente ao congelamento, tipo Cryovac ou termoformada, selada hermeticamente. Secundária: Fardos plásticos atóxicos, transparentes ou opacos, resistentes, termossoldados ou lacrados com fita adesiva plastificada identificada com o nome da empresa. Cada fardo deve conter até 20 unidades ( 20kg), suportando as condições rotineiras de transporte e armazenamento. d) Transporte e Armazenamento: Realizado em veículos com compartimento refrigerado ou isotérmico, mantendo o produto a temperatura igual ou inferior a - 18? C. As embalagens devem ser dispostas sobre estrados, sem contato direto com o piso, e o empilh
Lote 94: R$ ****,00 - Lote **** - Carne Congelada de Bovino Moída Patinho, 1kg a) Descrição: Produto obtido a partir de carne bovina da peça denominada patinho, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial ( SISBI- POA, SIF ou SIE), conforme o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ( RIISPOA). A carne deve ser submetida à aparagem prévia, com remoção de excesso de gordura, cartilagens, aponevroses e tecidos não musculares. Deve ser moída em equipamento apropriado, apresentando textura homogênea, com teor de gordura compatível com o corte, sem adição de outras partes ou cortes. Produto isento de sujidades, parasitas, contaminantes físicos ou sinais de deterioração. Deve atender integralmente à Portaria SDA n? 664/2022 e ao Decreto Federal n? 9. 013/2017. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. O rótulo deve conter: Denominação de venda: Carne bovina moída Patinho; Conteúdo líquido, Identificação do fabricante, produtor ou fracionador ( nome e endereço), Número do lote, Data de fabricação e validade, Informação nutricional, Selo de inspeção oficial: SISBI- POA, SIF ou SIE. c) Embalagem: Embalagem primária a vácuo, tipo Cryovac, termoencolhível, transparente, atóxica, resistente e termossoldada, com capacidade de até 1kg. A embalagem secundária deve ser robusta, protegendo contra danos físicos durante transporte e armazenamento. d) Transporte: Deve ser mantida sob temperatura máxima de - 12?? C, em condições que preservem as características físico- químicas e sanitárias do produto. Não serão aceitos produtos com sinais de descongelamento, acúmulo de cristais de gelo ou temperatura inadequada. e) Validade: 9 meses ou mais a partir da data de entrega. f) Observações adicionais: Serão recusados produtos com: Teor de gordura acima do permitido para o corte; Rótulo sem identificação do corte; Embalagens danificadas ou com risco de contaminação; Presença de cristais de gelo ou sinais de descongelamento.
Lote 95: R$ ****,00 - Lote **** - Carne Congelada de Bovino Sem Osso Acém de 1 qualidade, LIMPA e em Cubos, 1kg a) Descrição: Produto obtido a partir da peça bovina denominada acém, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial ( SISBI- POA, SIF, SIE), conforme o RIISPOA. A carne deve ser submetida à limpeza que remova gordura, cartilagens e tecidos não musculares, que se apresente em cubos regulares de aproximadamente 2cm x 2cm x 2cm, limpos sem necessidade de nova manipulação, com textura firme, cor característica e ausência de sujidades, parasitas ou sinais de deterioração. Produto de primeira qualidade, submetido a congelamento rápido, conforme padrões higiênico- sanitários vigentes. Deve atender integralmente à Portaria SDA n? 664/2022 e ao Decreto Federal n? 9. 013/2017. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. O rótulo deve conter: Denominação de venda: Carne bovina em cubos Acém de 1 qualidade; Conteúdo líquido, Identificação do fabricante, produtor ou fracionador ( nome e endereço); Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional; Selo de inspeção oficial: SISBI- POA, SIF ou SIE c) Embalagem: Embalagem primária a vácuo, tipo Cryovac, termoencolhível, transparente, atóxica, resistente e termossoldada, com capacidade de até 1kg. A embalagem secundária deve ser robusta, protegendo contra danos físicos durante transporte e armazenamento. d) Transporte: Deve ser mantida sob temperatura máxima de - 12?? C, em condições que preservem as características físico- químicas e sanitárias do produto. Não serão aceitos produtos com sinais de descongelamento, acúmulo de cristais de gelo ou temperatura inadequada. e) Validade: 9 meses ou mais a partir da data de entrega. a) Observações adicionais: Serão recusados produtos que tenham necessidade de nova manipulação para retirada de gordura, cartilagens e aponevroses, Rótulo sem identificação do corte; Embalagens danificadas ou com risco de contaminação; Presença de cristais de gelo ou sinais de d
Lote 96: R$ ****,00 - Lote **** - Carne Congelada de Bovino Sem Osso Carne de Sol de 1 Qualidade, LIMPA, em Cubos ( 2cm x 2cm x 2cm), 1kg a) Descrição: Produto cárneo obtido de carne bovina de primeira qualidade, proveniente de animais abatidos sob inspeção oficial ( SISBI- POA, SIF, SIE), conforme o Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal ( RIISPOA). AA carne deve ser submetida à limpeza que remova gordura, cartilagens e tecidos não musculares, que se apresente em cubos regulares de aproximadamente 2cm x 2cm x 2cm, limpos sem necessidade de nova manipulação. Submetida ao processo de cura típico da carne de sol, com adição de 5% a 6% de sal, mantendo teor de umidade em torno de 70%. Apresenta consistência firme, cor, odor e sabor característicos, isenta de sujidades, parasitas, larvas, materiais estranhos ou sinais de deterioração. Limites máximos: 5% de sebo e gordura, 3% de aponeuroses. Deve atender integralmente à Portaria SDA n? 664/2022 e ao Decreto Federal n? 9. 013/2017. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. O rótulo deve conter: Denominação de venda: Carne de Sol bovina em cubos; Conteúdo líquido; Identificação do fabricante, produtor ou fracionador ( nome e endereço); Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional; Selo de inspeção oficial: SISBI- POA, SIF ou SIE c) Embalagem: Embalagem primária em polietileno de baixa densidade, transparente, atóxica, sem perfurações ou vazamentos, lacrada por termossoldagem, com capacidade máxima de 1kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento, protegendo a integridade da embalagem primária. d) Transporte: Deve ser mantida sob temperatura máxima de - 12?? C ( congelada) e) Validade: 9 meses ou mais a partir da data de entrega. f) Observações adicionais: Serão recusados produtos com: que tenham necessidade de nova manipulação para retirada de gordura, cartilagens e aponevroses, Rótulo sem identificação do corte; Embalagens dani
Lote 97: R$ ****,00 - Lote **** - Carne de Bovino Sem Osso Charque Traseiro ou Dianteiro, 1kg a) Descrição: Produto cárneo obtido de carne bovina traseira ou dianteira, submetido a processo de salga e dessecação, com teor de umidade máximo de 50%. Apresenta consistência firme, cor vermelho- escura, odor e sabor característicos, isento de sujidades, parasitas, larvas, materiais estranhos ou sinais de deterioração. Deve atender integralmente à Instrução Normativa MAPA n? 92/2020 ( Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade do Charque) e à RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. O rótulo deve conter: Denominação de venda: Charque bovino traseiro ou dianteiro; Conteúdo líquido; Identificação do fabricante, produtor ou fracionador ( nome e endereço); Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional; Selo de inspeção oficial: SISBI- POA, SIF ou SIE c) Embalagem: Embalagem primária à vácuo, em saco plástico flexível, transparente, atóxico, resistente, com capacidade de 1kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento, protegendo a integridade da embalagem primária. d) Validade: 3 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Observações adicionais: Serão recusados produtos com Gramaturas diferentes de 500g ou 1kg ( ex. : 3kg, 5kg); ponta de agulha ou cortes não especificados; Embalagens sem vácuo ou com excesso de líquido; Peças com mais de 1/3 de gordura aparente; Produtos rotulados como Jerked Beef ou contendo conservantes
Lote 98: R$ ****,00 - Lote **** - Filé de Peito de Frango Congelado Individualmente ( IQF), 1kg a) Descrição: Produto obtido do corte de peito de frango, sem pele, ossos ou cartilagens, proveniente de aves sadias abatidas sob inspeção oficial ( SIF, SIE ou SIM), manipuladas em condições higiênico- sanitárias adequadas. Os filés devem ser congelados individualmente por meio da tecnologia IQF ( Individual Quick Frozen), garantindo separação entre as peças e preservação das características naturais ( físicas, químicas e organolépticas). Produto não temperado, de primeira qualidade, isento de aditivos, conservantes ou qualquer substância estranha. Deve atender integralmente à Portaria SDA n? 210/1998, Portaria SDA n? 557/2022, ao Decreto Federal n? 9. 013/2017 e à RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. O rótulo deve conter: Denominação de venda: Filé de peito de frango congelado IQF; Conteúdo líquido; Identificação do fabricante, produtor ou fracionador ( nome e endereço); Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional; Selo de inspeção oficial: SISBI- POA, SIF ou SIE c) Embalagem: Embalagem primária plástica, transparente, atóxica, resistente, com lacre inviolável e peso líquido de 1kg impresso na embalagem. A embalagem secundária deve garantir a integridade da embalagem primária durante transporte e armazenamento. d) Transporte: Deve ser mantido sob temperatura máxima de - 12?? C, em condições que preservem as características físico- químicas e sanitárias do produto. e) Validade: 10 meses ou mais a partir da data de entrega. f) Observações adicionais: Serão recusados produtos: que não atendam à tecnologia IQF; fora da temperatura adequada; com sinais de descongelamento ou cristais de gelo; com embalagens danificadas ou com risco de contaminação. e) Marcas referência: Sadia, Lar, Bom Todo ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 99: R$ ****,00 - Lote **** - Linguiça Tipo Calabresa Defumada. a) Descrição: Produto cárneo industrializado obtido a partir de carne suína, podendo conter até 20% de carne mecanicamente separada, curada, adicionada de ingredientes e especiarias, com sabor picante característico da pimenta calabresa. Submetido a processo de cozimento e defumação. Apresenta coloração e odor característicos, isento de coloração esverdeada, aspecto pegajoso, excesso de líquido, sinais de deterioração ou substâncias estranhas. Deve atender integralmente ao Anexo III da IN SDA n? 4/2000 e suas atualizações, bem como à RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. O rótulo deve conter: Denominação de venda: Linguiça tipo calabresa defumada; Conteúdo líquido; Identificação do fabricante, produtor ou fracionador ( nome e endereço); Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional; Selo de inspeção oficial: SISBI- POA, SIF, SIE; c) Embalagem: Embalagem primária à vácuo, em saco plástico flexível, transparente, atóxico, resistente, com capacidade de 2, 5kg. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Validade: 2 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Observações adicionais: Serão recusados produtos: Com gramaturas diferentes de 500g, 1kg ou 2, 5kg; Sem vácuo ou com excesso de líquido; Com mais de 1/3 de gordura aparente; Especificados como Jerked Beef ou com conservantes f) Marcas referência: Excelência, Sadia, Perdigão, Seara, Aurora ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 100: R$ ****,00 - Lote **** - Queijo Muçarela Fatiado, 1kg a) Descrição: Queijo obtido por filagem de massa acidificada, resultante da coagulação do leite por coalho e/ou enzimas coagulantes apropriadas, com ou sem ação de bactérias lácticas específicas. Apresenta- se fatiado, com fatias de aproximadamente 10g, de coloração branco- amarelada, textura firme e sabor característico. Produto isento de rachaduras, furos, acúmulos ou sinais de deterioração. Deve atender integralmente ao RIISPOA e à RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, RDC n? 429/2020 e IN n? 75/2020. É obrigatório o selo de inspeção oficial ( SISBI- POA, SIF ou SIE). Quando o queijo for fatiado a partir de peça, o fornecedor deve: Enviar o rótulo original da peça; Etiquetar a embalagem com: Queijo muçarela, data de embalagem e validade; c) Embalagem: Embalagem primária em saco plástico leitoso, atóxico, a vácuo ou Cryovac, lacrada, sem rachaduras, furos ou acúmulos. Rótulo adesivo com as informações obrigatórias. Embalagem secundária resistente, adequada para transporte e armazenamento. d) Transporte: Deve ser mantido sob temperatura máxima de 6?? C, em condições que preservem as características físico- químicas e sanitárias do produto. e) Validade: Deve ser fatiado no dia da entrega e ter validade mínima de 3 dias a partir da entrega. e) Marcas referência: Jucurutu, Áurea ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas
Lote 101: R$ ****,00 - Lote **** - Bolacha Tradicional Regalia 500g a) Descrição: Produto de panificação fermentado, obtido a partir de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água e sal ( cloreto de sódio), preparado com matérias- primas sãs, em perfeito estado de conservação, isentas de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos ou qualquer corpo estranho. Deve apresentar casca crocante, de cor uniforme castanho- dourada, miolo branco- creme com textura fina e não uniforme, sabor característico e ausência de odores estranhos. Cada unidade deve pesar aproximadamente 50g, com formato e tamanho uniformes. Produto isento de conservantes, corantes ou aromatizantes artificiais. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e às exigências da Portaria MAPA n? 612/2022 quanto à composição da farinha. b) Embalagem: Primária: Sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicos, próprios para contato com alimentos, selados ou lacrados, contendo 500g por pacote. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, quebras ou contaminações, permitindo empilhamento seguro e transporte adequado. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter obrigatoriamente: denominação de venda: Bolacha Tradicional Regalia; Lista de ingredientes; Peso líquido; Nome e endereço do fabricante ou panificadora; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento ( ex. : Manter em local seco e arejado) d) Transporte: Realizado em veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade, insetos e intempéries. O transporte deve preservar a integridade física e sanitária do produto, mantendo a validade prevista e evitando qualquer tipo de contaminação. e) Validade: Mínimo de 20 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento.
Lote 102: R$ ****,00 - Lote **** - Bolo de Cenoura 1kg a) Descrição: Produto de panificação obtido por fermentação química, preparado com cenoura fresca, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos, leite, fermento químico, manteiga ou óleo vegetal e açúcar. Sem cobertura. Sem adição de gordura hidrogenada ou gordura trans. Deve apresentar coloração alaranjada uniforme, textura macia e sabor característico. Produto isento de sujidades, fungos, bolores, parasitas, odores estranhos ou qualquer tipo de contaminante. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Embalagem: Primária: Embalagem plástica de polietileno transparente, flexível, atóxica, resistente, selada ou lacrada, contendo 1kg por unidade. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações, permitindo empilhamento seguro. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Bolo de Cenoura; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 1kg); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento: Manter em local seco e arejado. d) Transporte: Realizado em veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade, insetos e intempéries. O transporte deve preservar a integridade física e sanitária do produto. e) Validade: Mínimo de 5 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento. f) Observações adicionais: Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou com características organolépticas anormais.
Lote 103: R$ ****,00 - Lote **** - Bolo de Chocolate 1kg a) Descrição: Massa preparada com chocolate em pó ( não achocolatado), farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, fermento químico, leite, ovos, manteiga ou óleo vegetal e açúcar. Sem cobertura. Sem adição de gordura hidrogenada ou gordura trans. Deve apresentar coloração marrom uniforme, textura macia e sabor característico de chocolate. Produto isento de sujidades, fungos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. b) Embalagem: Primária: Embalagem plástica de polietileno transparente, flexível, atóxica, resistente, selada ou lacrada, contendo 1kg por unidade. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Bolo de Chocolate; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 1kg); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, compartimento fechado, protegidos contra contaminações. Integridade física e validade devem ser preservadas. e) Validade: Mínimo de 5 dias a partir da data de entrega. f) Observações adicionais: Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou com características organolépticas anormais.
Lote 104: R$ ****,00 - Lote **** - Bolo Mesclado 1kg a) Descrição: Produto de panificação obtido por fermentação química, preparado com duas massas distintas: uma à base de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovos, leite, manteiga ou óleo vegetal e açúcar; e outra com adição de chocolate em pó ( não achocolatado). As massas são combinadas de forma alternada, formando um padrão mesclado característico. Sem cobertura. Sem adição de gordura hidrogenada ou gordura trans. Deve apresentar coloração mesclada entre tons claros e escuros, textura macia e sabor equilibrado entre baunilha e chocolate. Produto isento de sujidades, fungos, bolores, parasitas, odores estranhos ou qualquer tipo de contaminante. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Embalagem: Primária: Embalagem plástica de polietileno transparente, flexível, atóxica, resistente, selada ou lacrada, contendo 1kg por unidade. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações, permitindo empilhamento seguro. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Bolo Mesclado; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 1kg); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento: Manter em local seco e arejado. d) Transporte: Realizado em veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade, insetos e intempéries. O transporte deve preservar a integridade física e sanitária do produto. e) Validade: Mínimo de 5 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento. f) Observações adicionais: Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou com características organolépticas anormais.
Lote 105: R$ ****,00 - Lote **** - Bolo de Ovos 1kg a) Descrição: Massa preparada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, fermento químico, leite, ovos, manteiga ou óleo vegetal e açúcar. Sem cobertura. Sem adição de gordura hidrogenada ou gordura trans. Deve apresentar coloração amarelo- claro uniforme, textura macia e sabor característico. Produto isento de sujidades, fungos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. b) Embalagem: Primária: Embalagem plástica de polietileno transparente, flexível, atóxica, resistente, selada ou lacrada, contendo 1kg por unidade. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Bolo de Ovos; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 1kg); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, compartimento fechado, protegidos contra contaminações. Integridade física e validade devem ser preservadas. e) Validade: Mínimo de 5 dias a partir da data de entrega. f) Observações adicionais: Serão rejeitados bolos mal assados, queimados, amassados, achatados ou com características organolépticas anormais.
Lote 106: R$ ****,00 - Lote **** - Mini Pão Francês 25g por unidade a) Descrição: Produto de panificação fermentado biologicamente, preparado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água e sal ( cloreto de sódio). Deve apresentar casca crocante, cor castanho- dourada uniforme, miolo branco- creme com textura alveolada e sabor característico. Produto isento de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos, fungos, odores estranhos ou qualquer tipo de contaminante. Cada unidade deve pesar aproximadamente 25g, com formato e tamanho uniformes. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e à composição da farinha conforme Portaria MAPA n? 612/2022. b) Embalagem: Primária: Sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicos, próprios para alimentos, selados ou lacrados, contendo 10 unidades por pacote. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações, permitindo empilhamento seguro. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Mini Pão Francês; Lista de ingredientes; Peso líquido; Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento: Manter em local seco e arejado. d) Transporte: Realizado em veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade, insetos e intempéries. O transporte deve preservar a integridade física e sanitária do produto. e) Validade: Mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento.
Lote 107: R$ ****,00 - Lote **** - Pão Francês 50g por unidade a) Descrição: Produto de panificação fermentado biologicamente, preparado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água e sal ( cloreto de sódio). Deve apresentar casca crocante, cor castanho- dourada uniforme, miolo branco- creme com textura alveolada e sabor característico. Produto isento de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos, fungos, odores estranhos ou qualquer tipo de contaminante. Cada unidade deve pesar aproximadamente 50g, com formato e tamanho uniformes. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019 e à composição da farinha conforme Portaria MAPA n? 612/2022. b) Embalagem: Primária: Sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicos, próprios para alimentos, contendo 10 unidades por pacote. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações, permitindo empilhamento seguro. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Pão Francês; Lista de ingredientes; Peso líquido; Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade, insetos e intempéries. e) Validade: Mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento.
Lote 108: R$ ****,00 - Lote **** - Pão Francês Integral 50g por unidade a) Descrição: Produto fermentado biologicamente, preparado com farinha de trigo integral ( mínimo 30% conforme Resolução ANVISA n? 712/2022), água e sal. Deve apresentar casca crocante, cor castanho- dourada uniforme, miolo marrom- claro com textura alveolada e sabor característico. Produto isento de sujidades, parasitas, fragmentos de insetos, fungos, odores estranhos ou qualquer tipo de contaminante. Cada unidade deve pesar aproximadamente 50g, com formato e tamanho uniformes. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Embalagem: Primária: Sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicos, próprios para alimentos, contendo 10 unidades por pacote. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Pão Francês Integral; Lista de ingredientes; Peso líquido; Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra contaminações. e) Validade: Mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento.
Lote 109: R$ ****,00 - Lote **** - Pão de Forma Tradicional Fatiado 500g a) Descrição: Produto obtido pela cocção da massa em formas, fatiado em porções de aproximadamente 25g por fatia. Deve conter farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, óleo vegetal, sal e fermento biológico. Sem leite, sem gordura hidrogenada e sem gordura trans. Deve apresentar miolo elástico e homogêneo, com poros finos e casca fina e macia. Produto isento de sujidades, fungos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. b) Embalagem: Primária: Saco de polietileno ou polipropileno, atóxico, resistente, fechado, contendo 500g por unidade. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Pão de Forma Tradicional Fatiado; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 500g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra contaminações. e) Validade: 15 dias a partir da data de entrega, com fabricação no dia anterior à entrega.
Lote 110: R$ ****,00 - Lote **** - Pão de Forma Integral Fatiado 500g a) Descrição: Produto obtido pela cocção da massa em formas, fatiado em porções de aproximadamente 25g por fatia. Deve conter no mínimo 30% de farinha de trigo integral ( conforme Resolução ANVISA n? 712/2022), além de farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, óleo vegetal, sal e fermento biológico. Sem leite, sem gordura hidrogenada e sem gordura trans. Deve apresentar miolo elástico e homogêneo, com poros finos e casca fina e macia. Produto isento de sujidades, fungos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. b) Embalagem: Primária: Saco de polietileno ou polipropileno, atóxico, resistente, fechado, contendo 500g por unidade. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Pão de Forma Integral Fatiado; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 500g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra contaminações. e) Validade: 15 dias a partir da data de entrega, com fabricação no dia anterior à entrega.
Lote 111: R$ ****,00 - Lote **** - Pão de Queijo Tradicional 25g por unidade a) Descrição: Produto de panificação fermentado, preparado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, manteiga, açúcar, leite, queijo parmesão ralado e fermento biológico. Deve apresentar coloração externa creme com queijo polvilhado, textura macia ao toque, miolo branco, leve e não aderente ao ser comprimido. Produto isento de grumos duros, pontos escuros, mofos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. Cada unidade deve pesar aproximadamente 25g, com formato e tamanho uniformes. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Embalagem: Primária: Sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicos, próprios para alimentos, selados ou lacrados, contendo 20 unidades por pacote. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Pão de Queijo Tradicional; Lista de ingredientes; Peso líquido; Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade e contaminações. e) Validade: Mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento.
Lote 112: R$ ****,00 - Lote **** - Pão de Queijo Mineiro 30g por unidade a) Descrição: Produto típico da culinária mineira, reparado com polvilho, queijo, leite, ovos e sal. Deve apresentar coloração creme levemente amarelada, textura macia e sabor característico. Produto isento de sujidades, fungos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. Cada unidade deve pesar aproximadamente 30g, com formato e tamanho uniformes. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Embalagem: Primária: Sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicos, próprios para alimentos, selados ou lacrados, contendo 20 unidades por pacote. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Pão de Queijo Mineiro; Lista de ingredientes; Peso líquido; Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento; d) Transporte: Veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade e contaminações. e) Validade: Mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento.
Lote 113: R$ ****,00 - Lote **** - Pão Tipo Hot Dog 50g por unidade a) Descrição: Produto fermentado, preparado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal e fermento biológico. Sem gordura trans e sem gordura hidrogenada. Deve apresentar coloração externa castanho- dourada, textura macia ao toque, miolo branco, leve e não aderente ao ser comprimido. Produto isento de grumos duros, pontos escuros, mofos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. Cada unidade deve pesar aproximadamente 50g, com formato e tamanho uniformes. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Embalagem: Primária: Sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicos, próprios para alimentos, selados ou lacrados, contendo 10 unidades por pacote. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra perfurações, amassamentos ou contaminações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Pão Tipo Hot Dog; Lista de ingredientes; Peso líquido; Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade e contaminações. e) Validade: Mínimo de 3 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento.
Lote 114: R$ ****,00 - Lote **** - Torrada 500g a) Descrição: Produto obtido a partir de pão francês fatiado, com adição de fina camada de margarina e submetido à cocção até atingir crocância e coloração levemente dourada. Deve apresentar textura firme, crocante, sabor suave e ausência de partes queimadas, mofadas ou com bolor. Produto isento de sujidades, fragmentos estranhos ou qualquer tipo de contaminante. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Embalagem: Primária: Sacos plásticos transparentes, flexíveis, atóxicos, próprios para alimentos, selados ou lacrados, contendo 500g por pacote. Secundária: Caixas ou fardos resistentes, limpos, que protejam contra quebras, contaminações ou perfurações. c) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Torrada; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 500g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento. d) Transporte: Veículos limpos, com compartimento fechado, apropriado para gêneros alimentícios, protegidos contra poeira, umidade e contaminações. e) Validade: Mínimo de 15 dias a partir da data de entrega, desde que mantido em condições adequadas de armazenamento.
Lote 115: R$ 479,00 - Lote **** - Adoçante de Mesa Líquido 65 ml a) Descrição: Produto formulado para dietas com restrição de açúcares simples como sacarose, frutose e glicose ( dextrose), destinado ao consumo por pessoas com necessidades alimentares especiais, como diabetes mellitus. Deve conter exclusivamente adoçantes de origem natural e/ou artificial permitidos pela legislação vigente, tais como: xilitol, eritritol, sucralose e esteviol ( glicosídeos de esteviol). Apresentação líquida, incolor ou levemente amarelada, com sabor adocicado característico, isento de odor estranho, partículas em suspensão ou sedimentos. Deve atender integralmente à Portaria MS n? 38/1998, à RDC ANVISA n? 21/2005 ( adoçantes de mesa) e à RDC ANVISA n? 18/2008 ( alimentos para fins especiais). b) Rotulagem: Conforme a RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter obrigatoriamente: Denominação de venda: Adoçante de Mesa Líquido; Lista de ingredientes com destaque para os edulcorantes utilizados; Quantidade líquida ( 65 ml); Nome e endereço do fabricante ou importador; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Advertência obrigatória: Contém edulcorantes. Uso não recomendado para crianças menores de 2 anos. Instruções de armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. c) Embalagem: Primária: Frasco plástico rígido, atóxico, resistente, com tampa de rosca ou flip- top, contendo 65 ml, acondicionado em caixa de papel cartão lacrada. Terciária: Caixa de transporte resistente, limpa, que proteja contra impactos, umidade e contaminações, garantindo a integridade das embalagens primárias durante o transporte e armazenamento. d) Validade: Mínimo de 8 meses a partir da data de entrega, com data de fabricação e validade impressas de forma legível na embalagem primária. e) Marcas referência: Finn, Línea, Zero Cal, União, Splenda ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 116: R$ ****,00 - Lote **** - Aveia em flocos finos SEM GLÚTEN, 200g a) Descrição: produto resultante da moagem de grãos de aveia após limpeza e classificação sem contato com maquinário que processe grãos com glúten. Isento de sujidades, parasitas, larvas, insetos, bolor e material estranho. Serão rejeitados os flocos de aveia que apresente odor oxidado e/ou de mofo. atender aos padrões de qualidade da RDC ANVISA n? 12/1978. b) Rotulagem: A rotulagem deve obedecer à RDC ANVISA n? 727 de 2022 e demais legislações vigentes e apresentar no rótulo, obrigatoriamente, a informação SEM GLÚTEN ou similar, indicando a ausência total deste. c) Embalagem: primária do produto deverá ser de papéis laminados, resistentes, termossoldado que garanta a adequada preservação do alimento, acondicionado em caixa de papel cartão, fechada e lacrada. A embalagem secundária deve ser de modo a suportar o processo de transporte sem causar danos à embalagem primária. d) Quanto à validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Jasmine, Mundo Verde Seleção, Vitalin ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 117: R$ ****,00 - Lote **** - Bebida Vegana a base de vegetais, sabor chocolate, 200 mL a) Descrição: bebida pronta obtida a partir de proteína vegetal ou de oleaginosas ou de cereais, devendo ser totalmente isenta de proteína animal, inclusive traços. Deve ser totalmente isenta de corantes e aromatizantes artificiais. b) Rotulagem: A rotulagem deve obedecer à RDC ANVISA n? 727 de 2022 e demais legislações vigentes. c) Embalagem: primária do produto deverá ser recipiente Tetra Bric, inviolável, hermeticamente fechada. A embalagem secundária do produto deverá ser resistente, de forma que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder sua integridade. d) Validade: 3 meses ou mais a partir da data de entrega. e) Marcas referência: A Tal da Castanha, Deleitinho ( Naveia) ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 118: R$ ****,00 - Lote **** - Biscoito Doce Tipo Maisena Integral 350g a) Descrição: Produto obtido por amassamento e cocção de massa composta por farinha de trigo integral ( obrigatoriamente como primeiro ingrediente), farinha de trigo comum, gordura vegetal, açúcar, sal e demais ingredientes permitidos. Deve apresentar textura crocante, coloração uniforme, sabor suave e ausência de odores estranhos, fragmentos ou contaminantes. Produto isento de corantes artificiais, conservantes não permitidos e ingredientes alergênicos não declarados. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Biscoito Doce Tipo Maisena Integral; Lista de ingredientes com destaque para a farinha integral como primeiro item; Peso líquido ( 350g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento c) Embalagem: Primária: Filme transparente de polipropileno ( BOPP COEX); Secundária: Filme laminado contendo 3 pacotes; Terciária: Caixa resistente que proteja contra impactos e quebras. Serão rejeitados Produtos com biscoitos partidos ou caixas amassadas. d) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega.
Lote 119: R$ ****,00 - Lote **** - Biscoito Doce Tipo Maisena ou Maria Vegano, Sem Glúten e Sem Lactose 112g a) Descrição: Produto elaborado com amido de milho e farinhas isentas de glúten, sem adição de leite, derivados ou qualquer ingrediente de origem animal. Deve ser totalmente isento de glúten, leite e traços de derivados lácteos, com certificação adequada. Textura crocante, sabor suave, coloração uniforme e ausência de contaminantes. Produto destinado a dietas com restrição alimentar por alergia, intolerância ou escolha ética. Deve atender à RDC ANVISA n? 26/2015 ( alérgenos) e à RDC n? 332/2019 ( glúten). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Biscoito Doce Tipo Maisena ou Maria Vegano, Sem Glúten e Sem Lactose; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 112g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória Declarações obrigatórias: Não contém glúten, Não contém lactose, Produto vegano. c) Embalagem: Primária: Filme transparente de polipropileno ( BOPP COEX); Secundária: Filme laminado contendo 3 pacotes; Terciária: Caixa resistente que proteja contra impactos e quebras. Serão rejeitados produtos com biscoitos partidos ou caixas amassadas. d) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. e) Marca referência: NaturalLife ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 120: R$ ****,00 - Lote **** - Biscoito Salgado Tipo Cream Cracker Integral 367, 5g a) Descrição: Produto obtido por amassamento e cocção de massa composta por farinha de trigo integral ( obrigatoriamente como primeiro ingrediente), farinha de trigo comum, gordura vegetal, açúcar, sal e demais ingredientes permitidos. Textura crocante, sabor suave e salgado, coloração uniforme e ausência de contaminantes. Produto isento de corantes artificiais, conservantes não permitidos e ingredientes alergênicos não declarados. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Biscoito Salgado Tipo Cream Cracker Integral; Lista de ingredientes com destaque para a farinha integral como primeiro item; Peso líquido ( 367, 5g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Instruções de armazenamento; c) Embalagem: Primária: Filme transparente de polipropileno ( BOPP COEX); Secundária: Filme laminado contendo 3 pacotes; Terciária: Caixa resistente que proteja contra impactos e quebras. Serão rejeitados produtos com biscoitos partidos ou caixas amassadas. d) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Vitarella, Fortaleza ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 121: R$ ****,00 - Lote **** - Biscoito Salgado Tipo Cream Cracker Vegano, Sem Glúten e Sem Lactose 104g a) Descrição: Produto elaborado com amido de milho e farinhas isentas de glúten, sem adição de leite, derivados ou qualquer ingrediente de origem animal. Deve ser totalmente isento de glúten, leite e traços de derivados lácteos, com certificação adequada. Textura crocante, sabor suave e salgado, coloração uniforme e ausência de contaminantes. Produto destinado a dietas com restrição alimentar por alergia, intolerância ou escolha ética. Deve atender à RDC ANVISA n? 26/2015 ( alérgenos) e à RDC n? 332/2019 ( glúten). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Biscoito Salgado Tipo Cream Cracker Vegano, Sem Glúten e Sem Lactose Lista de ingredientes Peso líquido ( 104g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Declarações obrigatórias: Não contém glúten, Não contém lactose, Produto vegano; c) Embalagem: Primária: Filme transparente de polipropileno ( BOPP COEX); Secundária: Filme laminado contendo 3 pacotes; Terciária: Caixa resistente que proteja contra impactos e quebras. Serão rejeitados produtos com biscoitos partidos ou caixas amassadas. d) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega. e) Marcas referência: Belfar ( Olvebra), Mundo Verde Seleção ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 122: R$ ****,00 - Lote **** - Fórmula Pediátrica para Nutrição Enteral ou Oral Líquida, 200ml a) Descrição: Fórmula nutricional líquida pronta para uso, indicada para crianças de até 10 anos de idade. Deve ser hipercalórica, hiperproteica e rica em fibras, destinada à nutrição enteral ou oral, com composição balanceada de macronutrientes e micronutrientes. Produto isento de glúten, com sabor suave, textura fluida e livre de partículas. Deve atender à RDC ANVISA n? 503/2021 ( alimentos para fins especiais) e à RDC n? 727/2022 ( rotulagem). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Fórmula Pediátrica para Nutrição Enteral ou Oral; Lista de ingredientes; Quantidade líquida ( 200mL); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional completa; Instruções de uso e armazenamento; Indicação de faixa etária e advertências obrigatórias. c) Embalagem: Primária: Garrafa plástica rígida, atóxica, com lacre de alumínio inviolável; Secundária: Caixa resistente que proteja contra impactos, umidade e contaminações durante o transporte; d) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega e) Marca referência: Nutridrink ou equivalente que atenda integralmente às especificações técnicas descritas.
Lote 123: R$ ****,00 - Lote **** - Macarrão, INTEGRAL, tipo Espaguete, 500g. a) Descrição: produto obtido a partir de farinha de trigo integral e ou farinha integral de trigo durum ou a partir da mistura de farinha de trigo integral e ou farinha integral de trigo durum e ou farelo de trigo e ou farelo de trigo durum com farinha de trigo comum e ou sêmola/semolina de trigo e ou farinha de trigo durum e ou sêmola/semolina de trigo durum. deve estar de acordo com a RDC ANVISA n? 263 de ****. ; isenta de sujidades, fragmentos estranhos, insetos, larvas, parasitas, odores estranhos, fungos, com cor característico e livre de umidade. b) Rotulagem: A rotulagem deve obedecer à RDC ANVISA n? 727 de 2022 e demais legislações vigentes. c) Embalagem: primária do produto deverá ser saco plástico transparente, atóxico, reforçado, termossoldado. A embalagem secundária do produto deverá ser resistente, de forma que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder sua integridade. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 124: R$ ****,00 - Lote **** - Macarrão Sem Glúten Tipo Parafuso 500g a) Descrição ( para ambos): Massa alimentícia seca, produzida exclusivamente com farinhas isentas de glúten, como farinha de arroz, milho e/ou mandioca. Pode conter corantes naturais, mas deve ser livre de corantes artificiais, glúten, soja e lactose, inclusive traços. Produto isento de sujidades, fragmentos estranhos, insetos, larvas, parasitas, odores estranhos, fungos, com coloração característica e livre de umidade excessiva. Deve atender à RDC ANVISA n? 26/2015 ( alérgenos) e à RDC n? 727/2022 ( rotulagem). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Macarrão Sem Glúten Tipo Espaguete ou Macarrão Sem Glúten Tipo Parafuso; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 500g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Declarações obrigatórias: Não contém glúten, Não contém lactose, Não contém soja, Isento de corantes artificiais; Instruções de preparo e armazenamento. c) Embalagem: Primária: Saco plástico transparente, atóxico, reforçado, termossoldado; Secundária: Caixa resistente que suporte manipulação, transporte e armazenamento sem comprometer a integridade do produto. d) Validade: Mínimo de 6 meses a partir da data de entrega
Lote 125: R$ ****,00 - Lote **** - Macarrão SEM GLÚTEN, tipo Espaguete, 500g. a) Descrição: Massa alimentícia produzida a partir de farinhas ISENTAS de glúten ( farinha de arroz, e/ou farinha de milho, farinha de mandioca), adicionada apenas de corantes naturais. Isenta de sujidades, fragmentos estranhos, insetos, larvas, parasitas, odores estranhos, fungos, com cor característico e livre de umidade. b) Rotulagem: A rotulagem deve obedecer à RDC ANVISA n? 727 de 2022 e demais legislações vigentes. e deve ser isenta de glúten, soja e lactose, inclusive traços e corantes artificiais. c) Embalagem: primária deverá ser saco plástico transparente, atóxico, reforçado, termossoldado. A embalagem secundária deverá ser resistente, de forma que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder sua integridade. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 126: R$ ****,00 - Lote **** - Macarrão SEM GLÚTEN, tipo Parafuso, 500g. a) Descrição: Massa alimentícia produzida a partir de farinhas ISENTAS de glúten ( farinha de arroz, e/ou farinha de milho, farinha de mandioca), adicionada apenas de corantes naturais. Isenta de sujidades, fragmentos estranhos, insetos, larvas, parasitas, odores estranhos, fungos, com cor característico e livre de umidade. b) Rotulagem: A rotulagem deve obedecer à RDC ANVISA n? 727 de 2022 e demais legislações vigentes. e deve ser isenta de glúten, soja e lactose, inclusive traços e corantes artificiais. c) Embalagem: primária deverá ser saco plástico transparente, atóxico, reforçado, termossoldado. A embalagem secundária deverá ser resistente, de forma que suporte a manipulação, o transporte e o armazenamento, sem perder sua integridade. d) Validade: 6 meses ou mais a partir da data de entrega.
Lote 127: R$ ****,00 - Lote **** - Pão de forma tradicional, SEM GLÚTEN, 350g a) Descrição: pão fabricado a partir de farinhas isentas de glúten em sua composição, acrescidos de gordura, sal, acúcar e outros ingredientes. SEM GORDURA TRANS, SEM GORDURA HIDROGENADA, SEM LEITE. b) Rotulagem: A rotulagem deve obedecer à RDC ANVISA n? 727 de 2022 e demais legislações vigentes. c) Embalagem: primária deve ser de filme composto de polietileno, poliéster e alumínio, ou similar, hermeticamente fechado, que garanta a adequada preservação do alimento. A embalagem secundária deve garantir o transporte do alimento sem causar danos ( perfurações da embalagem primária, amassamento dos pães, etc). d) lista de ingredientes, peso líquido, identificação do fabricante, data de produção e data de validade, instruções sobre armazenamento. e) Transporte: deve ser transportado em veículos adequado para transporte de gêneros alimentícios que garanta a integridade do produto, garanta a validade prevista e não cause nenhum tipo de contaminação ao produto. e) Validade de 15 dias a contar da data de entrega e com fabricação do dia anterior a data de entrega.
Lote 128: R$ 773,00 - Lote **** - Rosquinha Sem Leite 280g a) Descrição: Bolacha tipo rosquinha, elaborada com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, amido de milho, gordura vegetal e fermentos químicos. Produto isento de leite e derivados, inclusive traços, e sem gordura hidrogenada ou gordura trans. Disponível nos sabores: coco, chocolate e leite ( saborizante artificial, sem presença de leite). Deve apresentar textura crocante, formato uniforme, coloração característica e sabor suave. Produto isento de sujidades, fragmentos estranhos, fungos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. Destinado a dietas com restrição à proteína do leite ou intolerância à lactose. Deve atender aos padrões microbiológicos da RDC ANVISA n? 331/2019. b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Rosquinha Sem Leite; Lista de ingredientes com destaque para ausência de leite e derivados; Peso líquido ( 280g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Declaração obrigatória: Não contém leite e derivados. Isento de traços de leite. ; Instruções de armazenamento c) Embalagem: Primária: Filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termossoldado; Secundária: Caixa ou fardo resistente que proteja contra impactos, umidade e contaminações. Serão rejeitados pacotes com rosquinhas partidas ou embalagens danificadas. d) Validade: Mínimo de 4 meses a partir da data de entrega.
Lote 129: R$ 987,00 - Lote **** - Rosquinha Sem Glúten 60g a) Descrição: Bolacha tipo rosquinha elaborada com fécula de batata e mandioca, farinha de arroz e demais ingredientes isentos de glúten, podendo ser nos sabores chocolate e leite ( sem presença de leite ou derivados). Produto destinado a dietas com restrição ao glúten, como doença celíaca ou sensibilidade não celíaca. Deve apresentar textura crocante, formato uniforme, coloração característica e sabor suave. Produto isento de sujidades, fragmentos estranhos, fungos, bolores ou qualquer tipo de contaminante. Deve atender à RDC ANVISA n? 26/2015 ( alérgenos) e à RDC n? 332/2019 ( glúten). b) Rotulagem: Conforme RDC ANVISA n? 727/2022, o rótulo deve conter: Denominação de venda: Rosquinha Sem Glúten; Lista de ingredientes; Peso líquido ( 60g); Nome e endereço do fabricante; Número do lote; Data de fabricação e validade; Informação nutricional obrigatória; Declaração obrigatória: Não contém glúten; Instruções de armazenamento. c) Embalagem: Primária: Filme de polipropileno bi- orientado ( BOPP), incolor, perolizado ou metalizado, atóxico, resistente, termossoldado; Secundária: Caixa ou fardo resistente que proteja contra impactos, umidade e contaminações. Serão rejeitados pacotes com rosquinhas partidas ou embalagens danificadas. d) Validade: Mínimo de 10 dias a partir da data de entrega
