Licitações Igarapé Grande - MA

Lote 1: R$ ****,00 - ABACAXI: fruto de tamanho grande limpa, de primeira e acondicionada de forma a evitar danos físicos, apresentando- se íntegras com grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à casca, com características íntegras e de primeira qualidade. Podendo ser orgânica

Lote 2: R$ ****,00 - ABOBORA: tamanho grande limpa, de primeira e acondicionada de forma a evitar danos físicos, apresentando- se íntegras com grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à casca, com características íntegras e de primeira qualidade.

Lote 3: R$ ****,00 - ALFACE: De 1 qualidade, compacta e firme, com folhas frescas e viçosas, sem lesões de origem física ou mecânica, perfurações e cortes, tamanho e coloração uniformes, isentas de sujidades, parasitas e larvas, acondicionada em embalagem plástica, com peso expresso. Livres de resíduos de fertilizantes.

Lote 4: R$ ****,00 - ARROZ: Beneficiado, de procedência nacional, ser de safra corrente. Deve apresentar- se isento de mofo, odores estranhos e substâncias nocivas, embalado em pacotes de KG, de plástico atóxico, com prazo de validade mínima de seis meses a contar da data de entrega. Com Selo de Inspeção Sanitária e Selo da Agricultura Familiar.

Lote 5: R$ ****,00 - BANANA PRATA: fruto médio, limpo e acondicionado de forma a evitar danos físicos, mecânicos ou biológicos; íntegro, limpo, de vez ( por amadurecer) apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Podendo ser orgânica.

Lote 6: R$ ****,00 - BANANA MAÇA: fruto médio, limpo e acondicionado de forma a evitar danos físicos, mecânicos ou biológicos; íntegro, limpo, de vez ( por amadurecer) apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Podendo ser orgânica.

Lote 7: R$ ****,00 - BANANA CORUDA: fruto médio, limpo e acondicionado de forma a evitar danos físicos, mecânicos ou biológicos; íntegro, limpo, de vez ( por amadurecer) apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à casca. Podendo ser orgânica.

Lote 8: R$ ****,00 - BATATA DOCE: apresenta casca íntegra, firme e sem rachaduras, manchas escuras ou brotamentos excessivos. Sua textura deve ser lisa ou levemente rugosa, com coloração uniforme, variando entre tons de roxo, ao toque, a batata- doce deve ser densa e resistente, sem sinais de amolecimento ou umidade excessiva, o que pode indicar deterioração. Internamente, sua polpa deve ser consistente, sem fibras endurecidas ou áreas enegrecidas, no sabor qualidade apresenta um equilíbrio natural entre doçura e leveza, com um aroma fresco e levemente adocicado. Após o cozimento, deve manter sua textura macia e cremosa, sem se desfazer excessivamente.

Lote 9: R$ ****,00 - CARNE BOVINA: deve apresentar coloração rosada e uniforme, com uma textura firme e ligeiramente úmida, sem sinais de ressecamento ou viscosidade. A gordura deve ser branca ou levemente amarelada, distribuída de forma homogênea, garantindo sabor e maciez à carne. O aroma deve ser suave e fresco, sem odores fortes ou desagradáveis, que podem indicar deterioração. Ao toque, a carne deve ser elástica e retornar à forma original quando pressionada. Cortes bem marmorizados, como a copa lombo, garantem suculência e sabor.

Lote 10: R$ ****,00 - CARNE SUINA: apresenta coloração vermelho- vivo, sem manchas escuras ou áreas esverdeadas, indicando frescor. A textura deve ser firme, mas não rígida, com fibras bem definidas e pouca umidade superficial. A gordura deve ter um tom branco ou levemente amarelado, distribuída de forma equilibrada para proporcionar maciez e suculência. Carnes bem marmorizadas, como picanha e contrafilé, são ideais para assados e grelhados, garantindo um sabor marcante. O aroma deve ser suave e característico, sem cheiro forte ou azedo. Pressionando levemente a carne, ela deve recuperar sua forma, indicando um bom estado de conservação.

Lote 11: R$ ****,00 - CHEIRO VERDE: de elevada qualidade, sem defeitos, com folhas verdes, hidratadas, sem traços de descoloração, turgescentes, intactas, firmes e bem desenvolvidas, devem apresentar aroma, coloração e tamanho uniforme e típicos das variedades, estarem livres de insetos e enfermidades assim como seus danos, estarem isentas de umidade externa anormal, odor e sabor estranhos, estar totalmente livre de sujidades e parasitas. Podendo ser orgânico.

Lote 12: R$ ****,00 - COCO DA PRAIA: deve apresentar uma casca lisa, firme e sem rachaduras, com coloração verde vibrante ou marrom, dependendo do grau de maturação. Deve ser pesado para o tamanho, indicando um bom volume de água no interior. Ao sacudir, é possível ouvir o som da água de coco, sinal de frescor e hidratação. O aroma deve ser suave e característico, sem odores fermentados ou desagradáveis. No caso do coco verde, a polpa deve ser macia e gelatinosa, ideal para consumo in natura. Já no coco seco, a polpa deve ser espessa, branca e firme, perfeita para extração de leite de coco ou uso culinário.

Lote 13: R$ ****,00 - COUVE: deve apresentar folhas íntegras, firmes e sem rasgos ou manchas escuras, com coloração verde vibrante e uniforme, característica de frescor. As folhas não devem estar amareladas, murchas ou com sinais de deterioração. O talo deve ser resistente e úmido, sem aspecto ressecado ou fibroso em excesso. Ao toque, as folhas devem ser macias, porém consistentes, demonstrando boa hidratação. O aroma deve ser suave e característico da hortaliça fresca, sem odores fortes, ácidos ou desagradáveis, que podem indicar início de decomposição. A couve fresca tende a apresentar peso adequado em relação ao volume do maço, refletindo bom teor de água e qualidade pós- colheita.

Lote 14: R$ ****,00 - FARINHA D AGUA: tipo fina, seca, de 1 qualidade com embalagem de 1 kg. Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto, não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tomando- se como referência, a data de fabricação do lote, impressa na embalagem. Embalagem com 1kg, com identificação do produto, prazo de validade e peso líquido

Lote 15: R$ ****,00 - FARINHA BRANCA: tipo fina, seca, de 1 qualidade com embalagem de 1 kg. Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto, não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tomando- se como referência, a data de fabricação do lote, impressa na embalagem. Embalagem com 1kg, com identificação do produto, prazo de validade e peso líquido

Lote 16: R$ ****,00 - FAVA VERDE: De 1 qualidade, íntegro, com tamanho e coloração uniformes, firme e compacta, isento de insetos, parasitas, larvas, material terroso, sujidade ou corpos estranhos. Com grau de maturação adequado para o consumo, sem sinais de germinação ou resíduos de fertilizantes ou outras substâncias químicas. Devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. Embalados em sacos plásticos transparentes

Lote 17: R$ ****,00 - FAVA SECA: De 1 qualidade, íntegro, com tamanho e coloração uniformes, firme e compacta, isento de insetos, parasitas, larvas, material terroso, sujidade ou corpos estranhos. Com grau de maturação adequado para o consumo, sem sinais de germinação ou resíduos de fertilizantes ou outras substâncias químicas. Devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. Embalados em sacos plásticos transparentes

Lote 18: R$ ****,00 - FECULA DE MANDIOCA: de 1 qualidade com embalagem de 1 kg. Na data da entrega, o prazo de validade indicado para o produto, não deverá ter sido ultrapassado na sua metade, tomando- se como referência, a data de fabricação do lote, impressa na embalagem. Embalagem com 1kg, com identificação do produto, prazo de validade e peso líquido

Lote 19: R$ ****,00 - FEIJAO SECO: De 1 qualidade, íntegro, com tamanho e coloração uniformes, firme e compacta, isento de insetos, parasitas, larvas, material terroso, sujidade ou corpos estranhos. Com grau de maturação adequado para o consumo, sem sinais de germinação ou resíduos de fertilizantes ou outras substâncias químicas. Devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. Embalados em sacos plásticos transparentes

Lote 20: R$ ****,00 - FEIJAO VERDE ( DIBULHADO): De cor verde de 1 qualidade, íntegro, com tamanho e coloração uniformes, firme e compacta, isento de insetos, parasitas, larvas, material terroso, sujidade ou corpos estranhos. Com grau de maturação adequado para o consumo, sem sinais de germinação ou resíduos de fertilizantes ou outras substâncias químicas. Devendo ser prioritariamente orgânicos e/ou agroecológicos. Embalados em sacos plásticos transparentes.

Lote 21: R$ ****,00 - FRANGO CAIPIRA: Inteiro, resfriado, sem miúdos, sem tempero, embalado individualmente em sacos plásticos de polietileno resistente, com aproximadamente 2 kg por frango, com a marca do fabricante do produto e registro nos Órgãos de Inspeção Sanitária. Sem formação de cristais de gelo, sem água dentro da embalagem ou do frango, consistência firme, não amolecida e cor característica, sem escurecimento ou manchas esverdeadas, cheiro agradável, pele lisa, macia e clara ( entre amarelo e branco). As especificações de qualidade do produto seguem a Legislação da Vigilância Sanitária e recomendações do Ministério da Agricultura SIF ou SIE. Contendo o Selo da Agricultura Familiar.

Lote 22: R$ ****,00 - INHAME: deve apresentar casca íntegra, firme e com textura levemente rugosa, sem rachaduras, mofo ou partes amolecidas. Sua coloração externa varia entre marrom claro e escuro, enquanto a polpa deve ser branca ou levemente amarelada, sem manchas escuras. Ao toque, deve ser pesado para o tamanho, indicando um bom nível de umidade interna. O aroma deve ser neutro e fresco, sem odores fermentados ou sinais de deterioração.

Lote 23: R$ ****,00 - LARANJA: casca lisa ou levemente rugosa, com coloração uniforme que pode variar entre tons de amarelo e laranja intenso, dependendo da variedade. Deve ser firme ao toque, mas ligeiramente macia, sem áreas ressecadas, rachaduras ou manchas escuras. O peso é um bom indicador de suculência: laranjas mais pesadas tendem a ter mais suco. O aroma deve ser fresco e cítrico, sem sinais de fermentação ou cheiro desagradável.

Lote 24: R$ ****,00 - LIMÃO: Fruto de tamanho médio, no ponto maturação, sem ferimentos ou defeitos, sem manchas, livres de resíduos de fertilizante

Lote 25: R$ ****,00 - MACAXEIRA: descascada e cortada. Selecionada de ótima qualidade, compacta, firme, coloração uniforme, aroma, cor, típicos da espécie, em perfeito estado de aparência. Necessita estar isenta de sujidades, parasitas e rachaduras. Não serão permitidos danos que lhe alterem a conformação e a aparência. Embalagem a vácuo de 01 kg.

Lote 26: R$ ****,00 - MANGA: casca lisa e íntegra, com coloração variando entre tons de verde, amarelo, laranja e vermelho, dependendo da variedade e do estágio de maturação. Deve ser levemente macia ao toque, sem áreas excessivamente moles ou machucadas. O aroma é um excelente indicativo de maturação: mangas maduras exalam um perfume doce e frutado, enquanto frutos sem cheiro podem estar ainda verdes. O peso também é um bom sinal de suculência mangas mais pesadas geralmente possuem mais polpa e suco. Internamente, a polpa deve ser macia, fibrosa ou lisa conforme a variedade, com sabor doce e levemente ácido. Ideal para consumo in natura, sucos, vitaminas e diversas receitas doces e salgadas.

Lote 27: R$ ****,00 - MELÃO: casca firme, sem rachaduras, manchas escuras ou sinais de amolecimento. A coloração varia conforme a variedade, podendo ser amarela, verde ou bege, mas deve ser uniforme e vibrante. Ao pressionar levemente a casca perto do cabo, deve haver uma leve maciez, indicando que está maduro. O aroma é doce e frutado, perceptível principalmente na base do fruto; melões sem cheiro podem estar verdes. O peso também é um bom indicativo: um melão de qualidade deve ser pesado para o tamanho, sugerindo uma polpa suculenta e bem hidratada. Internamente, a polpa deve ser firme, brilhante e de coloração uniforme, oferecendo um sabor equilibrado entre doçura e frescor. Ideal para consumo in natura, saladas e sucos.

Lote 28: R$ ****,00 - MAMAO: Fruto fresco, mantendo as características organolépticas, com 70% de maturação e livres de resíduos de fertilizantes. Necessita estar isenta de sujidades, parasitas, rachaduras, cortes e perfurações.

Lote 29: R$ ****,00 - MAXIXE: tamanho médio no ponto de maturação sem ferimentos ou defeitos, sem manchas acondicionados em embalagem transparente plásticas, limpas.

Lote 30: R$ ****,00 - MELANCIA: Fruto fresco, mantendo as características organolépticas, com 70% de maturação e livres de resíduos de fertilizantes. Necessita estar isenta de sujidades, parasitas, rachaduras, cortes e perfurações.

Lote 31: R$ ****,00 - MILHO VERDE: apresenta espigas bem formadas, com grãos cheios, uniformes e brilhantes, de coloração amarelo- claro ou dourado, sem partes murchas ou encolhidas. A palha deve estar verde e fresca, sem sinais de ressecamento ou manchas escuras. Os cabelos do milho ( estigmas) devem ser levemente úmidos e de coloração marrom- clara; se estiverem muito secos e escuros, o milho pode estar velho. Ao pressionar um grão com a unha, deve sair um líquido leitoso, indicando frescor e doçura.

Lote 32: R$ ****,00 - OVOS CAIPIRA: Ovo in natura tipo caipira, acondicionados em bandejas de 30 unidades, inspecionado pelo Ministério da Agricultura ( SIF ou SIE). Apresentando data de validade.

Lote 33: R$ ****,00 - PEIXE: apresenta carne firme, com aparência úmida, brilhante e sem sinais de ressecamento. A pele deve ser lustrosa, com escamas bem aderidas e sem áreas escuras ou manchas. A coloração da carne varia de acordo com a espécie, mas deve ser translúcida e vibrante. Os olhos devem ser claros e ligeiramente salientes, sem opacidade ou afundamento, o que é um bom indicativo de frescor. As brânquias, quando visíveis, devem ser de cor vermelho- rosada ou alaranjada, sem odores fortes ou desagradáveis. O aroma do peixe fresco é suave e marinho, sem cheiros fortes ou azedos. Ao toque, a carne deve retornar ao seu formato original quando pressionada, sem sinais de amolecimento excessivo.

Lote 34: R$ ****,00 - PEPINO: apresenta casca lisa e firme, com coloração verde vibrante, sem manchas amareladas ou sinais de murchamento. A pele deve ser fina, sem rugas ou rachaduras, e o fruto deve ser denso ao toque, indicando frescor. Ao cortar, a polpa deve ser crocante e úmida, com sementes pequenas e bem distribuídas. O sabor é suave, refrescante e levemente adstringente, sem amargor excessivo.

Lote 35: R$ ****,00 - PIMENTÃO: ter casca brilhante, firme e sem áreas murchas ou danificadas. A coloração pode variar entre verde, vermelho, amarelo ou laranja, dependendo da maturação, mas deve ser uniforme e sem manchas escuras ou sinais de amadurecimento excessivo. Ao toque, o pimentão deve ser pesado para o tamanho, com uma casca espessa e crocante. Internamente, a polpa deve ser espessa, carnosa e suculenta, com sementes bem formadas. O sabor é suave e ligeiramente doce, sem amargor.

Lote 36: R$ ****,00 - PIMENTA DE CHEIRO: De elevada qualidade, fresco, compacto e firme, sem lesões de origem física ou mecânica, rachadura e corte, tamanho e colorações uniformes, de colheita recente.

Lote 37: R$ ****,00 - POLPA DE ABACAXI: Conforme Resolução CNNPA n? 12 de **** da ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o produto obtido por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas por processos tecnológicos adequados. E, nesta mesma resolução diz que, as frutas são limpas e isentas de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. As embalagens não devem apresentar sinais de alterações como estufamento, vazamento, corrosões, etc. , bem como quaisquer modificações de natureza física, química e organoléptica do produto. A polpa de fruta deve ser embalada em material apropriado, na quantidade de 1 kg. Deve ser entregue e armazenada congelada em temperatura de 18? C.

Lote 38: R$ ****,00 - POLPA DE ACEROLA: Conforme Resolução CNNPA n? 12 de **** da ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o produto obtido por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas por processos tecnológicos adequados. E, nesta mesma resolução diz que, as frutas são limpas e isentas de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. As embalagens não devem apresentar sinais de alterações como estufamento, vazamento, corrosões, etc. , bem como quaisquer modificações de natureza física, química e organoléptica do produto. A polpa de fruta deve ser embalada em material apropriado, na quantidade de 1 kg. Deve ser entregue e armazenada congelada em temperatura de 18? C.

Lote 39: R$ ****,00 - POLPA DE CAJU: Conforme Resolução CNNPA n? 12 de **** da ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o produto obtido por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas por processos tecnológicos adequados. E, nesta mesma resolução diz que, as frutas são limpas e isentas de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. As embalagens não devem apresentar sinais de alterações como estufamento, vazamento, corrosões, etc. , bem como quaisquer modificações de natureza física, química e organoléptica do produto. A polpa de fruta deve ser embalada em material apropriado, na quantidade de 1 kg. Deve ser entregue e armazenada congelada em temperatura de 18? C.

Lote 40: R$ ****,00 - POLPA DE GOIABA: Conforme Resolução CNNPA n? 12 de **** da ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o produto obtido por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas por processos tecnológicos adequados. E, nesta mesma resolução diz que, as frutas são limpas e isentas de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. As embalagens não devem apresentar sinais de alterações como estufamento, vazamento, corrosões, etc. , bem como quaisquer modificações de natureza física, química e organoléptica do produto. A polpa de fruta deve ser embalada em material apropriado, na quantidade de 1 kg. Deve ser entregue e armazenada congelada em temperatura de 18? C.

Lote 41: R$ ****,00 - POLPA DE MANGA: Conforme Resolução CNNPA n? 12 de **** da ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o produto obtido por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas por processos tecnológicos adequados. E, nesta mesma resolução diz que, as frutas são limpas e isentas de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. As embalagens não devem apresentar sinais de alterações como estufamento, vazamento, corrosões, etc. , bem como quaisquer modificações de natureza física, química e organoléptica do produto. A polpa de fruta deve ser embalada em material apropriado, na quantidade de 1 kg. Deve ser entregue e armazenada congelada em temperatura de 18? C.

Lote 42: R$ ****,00 - POLPA DE MARACUJA: Conforme Resolução CNNPA n? 12 de **** da ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o produto obtido por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas por processos tecnológicos adequados. E, nesta mesma resolução diz que, as frutas são limpas e isentas de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. As embalagens não devem apresentar sinais de alterações como estufamento, vazamento, corrosões, etc. , bem como quaisquer modificações de natureza física, química e organoléptica do produto. A polpa de fruta deve ser embalada em material apropriado, na quantidade de 1 kg. Deve ser entregue e armazenada congelada em temperatura de 18? C.

Lote 43: R$ ****,00 - POLPA DE CAJA: Conforme Resolução CNNPA n? 12 de **** da ANVISA ( Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é o produto obtido por esmagamento das partes comestíveis de frutas carnosas por processos tecnológicos adequados. E, nesta mesma resolução diz que, as frutas são limpas e isentas de parasitos e de detritos animais ou vegetais. Não deve conter fragmentos das partes não comestíveis da fruta, nem substâncias estranhas à sua composição normal. As embalagens não devem apresentar sinais de alterações como estufamento, vazamento, corrosões, etc. , bem como quaisquer modificações de natureza física, química e organoléptica do produto. A polpa de fruta deve ser embalada em material apropriado, na quantidade de 1 kg. Deve ser entregue e armazenada congelada em temperatura de 18? C.

Lote 44: R$ ****,00 - QUIABO: fruto capsular, cônico, verde e peludo, de tamanho médio, com características íntegras e de primeira qualidade; fresco, limpo, coloração uniforme; aroma, cor e sabor típicos da espécie; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Podendo ser orgânico

Lote 45: R$ ****,00 - RUCULA: apresenta folhas verdes vibrantes, frescas e sem sinais de amarelamento ou manchas escuras. As folhas devem ser inteiras, firmes e ligeiramente crocantes, com uma textura suave, mas não murcha ou ressecada. O aroma é leve e pungente, com aquele toque picante característico, mas não deve ser forte ou desagradável. A rúcula de boa qualidade é livre de pragas e restos de sujeira.

Lote 46: R$ ****,00 - TAPIOCA: apresenta uma textura macia e suave, com uma leve crocância nas bordas quando preparada na hora. Deve ser branca, sem manchas ou grãos visíveis, e não apresentar qualquer tipo de resíduo ou impurezas. Ao ser cozida ou grelhada, a tapioca mantém- se maleável e elástica, sendo fácil de dobrar ou enrolar, sem quebrar. O sabor é neutro e levemente adocicado, com a capacidade de absorver sabores de recheios doces ou salgados, tornando- a versátil para diversas preparações. A tapioca fresca tem um aroma suave e levemente amido, sem odores desagradáveis.

Lote 47: R$ ****,00 - TOMATE: apresenta casca lisa, firme e sem rachaduras ou manchas escuras. A coloração deve ser vibrante e uniforme, podendo variar entre vermelho, laranja ou amarelo, dependendo da variedade. Deve ter um aroma suave, doce e refrescante, característico da fruta madura. ao toque, o tomate deve ser ligeiramente macio, mas não excessivamente mole ou ressecado. A polpa interna deve ser suculenta, com sementes pequenas e bem distribuídas. Quando cortado, o tomate de boa qualidade tem uma cor interna rica e vibrante. o sabor é equilibrado, com uma doçura sutil e acidez refrescante

Lote 48: R$ ****,00 - VINAGREIRA: Com folhas viçosas, com coloração e tamanho uniformes e típicos da variedade, livres de resíduos de fertilizantes, de colheita recente.