Lote 109: CAFÉ EM PÓ TORRADO E MOÍDO, TIPO TRADICIONAL, ELABORADO A PARTIR DE
GRÃOS SELECIONADOS, PREDOMINANTEMENTE ARÁBICOS, ISENTO DE IMPUREZAS, PARASITAS, FRAGMENTOS E MATÉRIAS ESTRANHAS, COM SABOR E AROMA PRÓPRIOS, SEM ODORES OU SABORES ESTRANHOS. PADRÃO DE QUALIDADE MÍNIMO
GOURMET/TRADICIONAL SUPERIOR, SEGUNDO CRITÉRIOS DA ABIC OU EQUIVALENTE. CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS: AVALIAÇÃO DE QUALIDADE GLOBAL MÍNIMA 4, 5, BEBIDA MOLE A DURA ( LIVRE DE BEBIDA RIADO, RIO OU RIOZONA). TORREFAÇÃO: PONTO DE TORRA NO DISCO AGTRON ENTRE 45 E 65 ( MODERADAMENTE ESCURO A MÉDIO CLARO), CONFORME PORTARIA SDA/MAPA N? 570/2022 OU SUCESSORAS. CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS: TEOR DE UMIDADE MÁXIMO 5, 0 G/100G, COM ANÁLISES FÍSICO- QUÍMICAS EM CONFORMIDADE COM A RDC ANVISA N? 722/2022, RDC N? 716/2022 E PORTARIA SDA/MAPA N? 570/2022 OU SUCESSORAS. CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICAS: IMPUREZAS MÁXIMAS DE 1% ( CASCAS, PAUS OU SEDIMENTOS), ISENTO DE PRODUTOS ESTRANHOS ( MILHO, CENTEIO, CEVADA), CONFORME RDC ANVISA N? 623/2022 E PORTARIA SDA/MAPA N? 570/2022. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS: DEVEM ATENDER À INSTRUÇÃO NORMATIVA N? 161/2022 E À RDC N? 724/2022 OU SUCESSORAS. ESCALA INTERPRETATIVA DE ATRIBUTOS: ACIDEZ BAIXA, CORPO LEVEMENTE ENCORPADO A ENCORPADO, QUALIDADE GLOBAL REGULAR A LIGEIRAMENTE BOM. EMBALAGEM: PACOTES DE 500G, EMBALADOS A VÁCUO OU EM ATMOSFERA INERTE, EM MATERIAL LAMINADO RESISTENTE E HERMETICAMENTE FECHADO, PODENDO TER EMBALAGEM SECUNDÁRIA EM PAPEL CARTÃO; ACONDICIONADOS EM CAIXAS DE PAPELÃO RESISTENTES, QUE GARANTAM A INTEGRIDADE DO PRODUTO. ROTULAGEM: EMBALAGEM ORIGINAL DE FÁBRICA, COM IDENTIFICAÇÃO DO FABRICANTE, CNPJ, MARCA, PESO LÍQUIDO, NÚMERO DO LOTE, DATA DE FABRICAÇÃO, PRAZO DE VALIDADE E INSTRUÇÕES DE CONSERVAÇÃO, COM SELO DE REGISTRO NO MAPA. VALIDADE: MÍNIMO DE 10 ( DEZ) MESES.
O edital trata de um pregão eletrônico para registro de preços de gêneros alimentícios para as
secretarias municipais de Rio do Campo, SC. As propostas devem ser enviadas até 13/11/2025. O critério de julgamento é o menor preço por lote. A participação é permitida para empresas legalmente estabelecidas e cadastradas no portal BNC. A validade da proposta deve ser de no mínimo 60 dias. O edital também aborda as condições para participação, envio de propostas, abertura, formulação de lances, aceitação, habilitação, recursos administrativos, adjudicação, homologação, formalização da ata de registro de preços, cancelamento do registro de preços e penalidades.