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BRASIL | SC | ARARANGUÁ Cidade Pequena

Municipio De Ararangua - Departamento Deorientação Pedagógica

Aquisição, sob demanada, gêneros alimentícios para suprir a necessidade da merenda escolar nas unidades de ensino da rede municipal de araranguá, de acordo com as especificações técnicas constantes do termo de referência ( anexo i).

Data do Pregão:

Lote 12: R$ ****,00 - Carne bovina moída de patinho - congelada. De 1 qualidade, obtida a partir da moagem do corte de patinho de animais bovinos, seguido de imediato resfriamento ou congelamento do produto. As carnes utilizadas como matéria- prima na elaboração da carne moída devem estar livres de aponeuroses, linfonodos, glândulas, cartilagens, ossos, grandes vasos, coágulos, tendões, peles e demais tecidos não considerados aptos ao consumo humano, sem prejuízo de outros critérios definidos pelo departamento de inspeção de produtos de origem animal da secretaria de defesa agropecuária, do ministério da agricultura, pecuária e abastecimento. A carne moída apresentar características sensoriais como, cor, textura, sabor e aroma característico; isenta de contaminantes orgânicos e inorgânicos, de acordo com a legislação específica. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos, larvas ou qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração, devendo conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens e ossos, acondicionada em embalagem plástica de polipropileno, resistente e transparente, de 1kg, embalada a vácuo, congelada à temperatura máxima de - 12? c ( doze graus celsius negativos). O produto não poderá apresentar sinais característicos de descongelamento e recongelamento ( cristais de gelo, coloração alterada, opaca e esbranquiçada). No rótulo da embalagem deve constar peso, data de processamento, procedência, prazo de validade e certificado de inspeção federal ( sif) ou estadual ( sidasc). Fabricação no máximo de 30 dias da data de entrega. Validade: mínimo de 6 meses.

Lote 1: R$ ****,00 - Biscoito doce tipo maria ou maisena sem lactose e sem proteína do leite, isento de gordura trans. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, água, açúcar, gordura vegetal de palma, açúcar invertido, sal, emulsificante lecitina de soja, fermentos químicos: bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de amônia, melhorador de farinha: metabissulfito de sódio e aroma artificial de leite. Contém derivado de trigo e soja. Pode conter cevada, soja, aveia e centeio. Contém glúten. Sem lactose e sem proteína do leite. A embalagem deverá conter a identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação, prazo de validade e peso líquido. Não deve apresentar excesso de dureza nem se apresentar quebradiço. Fabricação máxima 30 dias. Registro do produto no ministério da saúde. Embalagem plástica apropriada dupla proteção legislação com peso entre 320 a 350 gramas. Apresentar amostra do peoduto no prazo estipulado em edital.

Lote 2: R$ ****,00 - Biscoito de leite - elaborado com farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico. Por porção de 30 gramas deverá conter no máximo 290 mg de sódio e ser isento de gordura trans. O produto deve ser de primeira qualidade, ser crocante e ter sabor adequado, fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matérias terrosas, parasitos, livre de umidade, fragmentos estranhos e em perfeito estado de conservação, serão rejeitados biscoitos mal assados, queimados e de caracteres organolépticos anormais, não podendo apresentar excesso de dureza e nem se apresentar quebradiço, embalagem primária em pacotes impermeáveis lacrados com peso entre 350 e 370g, na embalagem deverá constar informações do fabricante, especificação do produto, prazo de validade e lote. Registro do produto no ministério da saúde. Não será tolerado o emprego de corantes artificiais na confecção dos biscoitos. Não serão aceitas embalagens com biscoitos quebrados. Não serão aceitos produtos cujas embalagens estejam danificadas. O produto deverá apresentar data de fabricação máxima 30 dias e validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega,

Lote 3: R$ ****,00 - Biscoito água e sal sem lactose, sem gorduras trans, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, açúcar invertido, sal, estabilizante lecitina de soja, fermento biológico, fermentos químicos bicarbonato de sódio e de amônia. Não deve apresentar excesso de dureza nem se apresentar quebradiço. Fabricação máxima 30 dias. Registro do produto no ministério da saúde. Embalagem plástica apropriada dupla proteção cfe legislação com no minimo 330gramas. Apresentar amostra do produto no prazo estipulado em edital.

Lote 4: R$ ****,00 - Biscoito de polvilho, tipo rosca aerada, com polvilho, gordura vegetal, ovos, água, fermento químico ( bicarbonato de sódio) e goma xantana ( opcional). Não dever apresentar dureza e nem ser quebradiço. Fabricação máxima 20 dias da data da entrega. Registro do produto no ministério da saúde ou mapa, ou rotulagem contendo todas as informações de procedência e fabricação. Embalagem em polietileno transparente e resistente, bem vedada, íntegra, contendo minimo 80 gramas. Apresentar amostra do produto no prazo estipulado em edital.

Lote 5: R$ ****,00 - Biscoito tipo palito de polvilho a granel com ingredientes mínimos: polvilho azedo, água, gordura e ovos. * produto assado em forma de palito, apresentando grau de dureza e consistência apropriado para a alimentação infantil, não quebradiços. Embalagem em polietileno transparente, resistente, bem vedada e íntegra, com peso mínimo de 80g. Fabricação máxima: 05 dias a contar da data da entrega, e prazo de validade: 05 a 07 dias. Registro do produto no ministério da saúde ou mapa, ou rotulagem contendo todas as informações de procedência conforme legislação vigente ( anvisa). Apresentar amostra do produto.

Lote 6: R$ ****,00 - Farinha de cereais, consumo infantil, sem adição de açúcares, com farinha de quinoa e com bifidusbacterium lactis. Ingredientes: farinha de arroz, farinha de milho, cevada ou farinha de cevada, farinha de aveia, farinha de quinoa, cálcio, ferro, zinco, vitamina c, vitamina a, vitamina b1, vitamina b6, ácido fólico, niacina, vitamina d, vitamina e, regulador de acidez. Registro do produto no órgão competente. Fabricação máxima 30 dias. Embalagem tipo sachê contendo no mínimo 100 gramas e rotulagem conforme legislação vigente. Apresentar amostra do produto no prazo estipulado em edital.

Lote 7: R$ ****,00 - Leite integral uht, características técnicas: leite integral fluído longa vida, esterilizado por uht. Ingredientes: leite natural de vaca integral, e estabilizantes permitidos pela anvisa. Contendo 3% de gordura láctea, tratado em uht. Embalagem tetra pack contendo 1 litro. Embalagem secundária deve ser resistente e bem vedada. Fabricação no máximo 15 dias. Validade mínima 60 dias. Registro do produto no ministério da saúde ou mapa. Apresentar amostra do produto no prazo estipulado em edital.

Lote 8: R$ ****,00 - Leite em pó integral instantâneo. Ingredientes: leite integral fluído, lecitina de soja ou de girassol, com adição de ferro, zinco, vitamina a, vitamina c e vitamina d. Fabricação máxima 30 dias. Registro do produto no ministério da saúde ou mapa. Embalagem em poliéster metalizado, atóxico, resistente, ótima vedação, com 400g, rotulagem conforme rdc 360/2003. Apresentar amostra do produto.

Lote 9: R$ ****,00 - Néctar de frutas - bebida não fermentada, originada da dissolução em água potável da parte comestível de frutas e açúcares. Ingredientes: água, suco de fruta ( 26 a 50%, dependendo da acidez da fruta), e aditivos permitidos pela anvisa. Deve apresentar em seu rótulo o termo " néctar" ou bebida mista de fruta " desde que" apresente suco de frutas nas mesmas quantidades solicitadas. Embalagem em tetra pack contendo 01 litro. Registro do produto no mapa. Apresentar amostra do produto no prazo estipulado em edital.

Lote 10: R$ ****,00 - Suco de uva 100% integral, suco de fruta integral, sem adição de água, açúcar e conservantes; composta de 100% suco de uva; isento de fermentação e outras matérias estranhas ou impróprias ao produto; com cor de laranja, sabor e odor próprios. Deverá ser submetido a processo tecnológico adequado e envasado assepticamente. O produto não deverá ser adoçado com açúcar ou outros aditivos ou edulcorantes. Não serão permitidas as adições de conservantes, nem de corantes artificiais ou aromas artificiais. Embalagem: o produto deverá estar acondicionado em embalagens de vidro lacrado, com selo de inspeção do mapa, contendo 1, 5 litros; embaladas em caixas de papelão contendo até 06 unidades. As embalagens deverão estar íntegras no momento da entrega, contendo o produto dentro do prazo de validade e conforme normas preconizadas pela anvisa . Será considerada imprópria e será recusada, a embalagem defeituosa ou inadequada, que exponha o produto à contaminação e/ou deterioração, ou que não permita o perfeito armazenamento do produto. Deverá conter rótulo com todas as informações obrigatórias. Apresentar amostra no prazo estipulado em edital.

Lote 11: R$ ****,00 - Carne bovina patinho congelada, peça de carne bovina, cortada em iscas de até 5 cm cada, ou cubos de 2 a 4 cm, sem gordura ( percentual admitido até 5% por peça), ou aponevrose, sem osso. Carne de cor, odor agradável, sabor e aspecto próprio, sem manchas esverdeadas ou de outra coloração, não amolecida ou pegajosa, deve estar acondicionada em embalagem plástica de polipropileno, resistente e transparente, de 1kg, embalada a vácuo, congelada à temperatura máxima de - 12? c ( doze graus celsius negativos) com ausência de sujidades, parasitas e larvas ou qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração. No rótulo da embalagem deve constar peso, data de processamento, procedência, prazo de validade e certificado de inspeção federal ( sif) ou estadual ( sidasc). O produto não poderá apresentar sinais característicos de descongelamento e recongelamento ( cristais de gelo, coloração alterada, opaca e esbranquiçada). O produto não poderá apresentar mais do que 5% de líquido após o descongelamento. Fabricação no máximo de 30 dias da data de entrega. Validade: mínimo de 6 meses.

Lote 12: R$ ****,00 - Carne bovina moída de patinho - congelada. De 1 qualidade, obtida a partir da moagem do corte de patinho de animais bovinos, seguido de imediato resfriamento ou congelamento do produto. As carnes utilizadas como matéria- prima na elaboração da carne moída devem estar livres de aponeuroses, linfonodos, glândulas, cartilagens, ossos, grandes vasos, coágulos, tendões, peles e demais tecidos não considerados aptos ao consumo humano, sem prejuízo de outros critérios definidos pelo departamento de inspeção de produtos de origem animal da secretaria de defesa agropecuária, do ministério da agricultura, pecuária e abastecimento. A carne moída apresentar características sensoriais como, cor, textura, sabor e aroma característico; isenta de contaminantes orgânicos e inorgânicos, de acordo com a legislação específica. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos, larvas ou qualquer substância contaminante que possa alterá- la ou encobrir alguma alteração, devendo conter no máximo 10% de gordura, ser isenta de cartilagens e ossos, acondicionada em embalagem plástica de polipropileno, resistente e transparente, de 1kg, embalada a vácuo, congelada à temperatura máxima de - 12? c ( doze graus celsius negativos). O produto não poderá apresentar sinais característicos de descongelamento e recongelamento ( cristais de gelo, coloração alterada, opaca e esbranquiçada). No rótulo da embalagem deve constar peso, data de processamento, procedência, prazo de validade e certificado de inspeção federal ( sif) ou estadual ( sidasc). Fabricação no máximo de 30 dias da data de entrega. Validade: mínimo de 6 meses.

BRASIL | PR | DOURADINA Cidade Pequena

Municipio De Douradina - Prefeitura Municipal De Douradina - PR

Contratação de empresa especializada para o fornecimento de Gêneros Alimentícios Perecíveis , tais como carnes, derivados e panificados e outros, para atender as secretarias municipais e os alunos matriculados na Rede Municipal de Ensino da Educação Infantil ( PNAE- CRECHE), da Educação Pré- Escolar ( PNAE- PRÉ) e do Ensino Fundamental ( PNAE- FUNDAMENTAL), da Educação de Jovens e Adultos ( PNAE- EJA), e o PNAE- AEE ( Atendimento a Educação Especializado/contra turno) conforme as diretrizes do Programa

Data do Pregão:

Lote 7: R$ ****,00 - FRANGO SEMI- PROCESSADO; FILE DE PEITO MOÍDO, ( embalagens de 1 kg) Filé de peito de frango limpo, congelado individualmente, totalmente isento de peles, ossos, cartilagens e hematomas fortes, cortado em tiras, manipulado em condições higiênicas adequadas, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: Filé de peito de frango limpo e moído. Expressamente proibido conter peles e ossos. Classificação por espécie: carne de galináceo, compreendendo a de frango; parte: peito. Características sensoriais in natura: cor Róseo claro, sem manchas esverdeadas, Característica, textura não amolecida e nem pegajosa; sabor, odor e aroma próprio e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 8: R$ ****,00 - FRANGO, SOBRE COXA, ( Embalegens de 1 kg) Sobrecoxa de frango é um corte obtido das carcaças de aves, congelado individualmente, totalmente isento de peles, ossos, cartilagens e hematomas fortes, manipulado em condições higiênicas adequadas, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: sobrecoxa de frango congelada sem osso e sem pele, cortado no formato de cubos de aproximadamente 1 a 2 cm x 1 a 2 cm x 1 a 2 cm; Expressamente proibido conter peles e ossos. Classificação por espécie: carne de galináceo, compreendendo a de frango; parte: sobrecoxa. Características sensoriais in natura: cor Róseo claro, sem manchas esverdeadas, Característica, textura não amolecida e nem pegajosa; sabor, odor e aroma próprio e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 9: R$ ****,00 - FRANGO SEMI- PROCESSADO; FILE DE PEITO ( embalagem de 1kg) Filé de peito de frango limpo, congelado individualmente, totalmente isento de peles, ossos, cartilagens e hematomas fortes, cortado em tiras, manipulado em condições higiênicas adequadas, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: Filé de peito de frango limpo cortado em tiras de aproximadamente 1 cm x 1 cm x 5 cm. Expressamente proibido conter peles e ossos. Classificação por espécie: carne de galináceo, compreendendo a de frango; parte: peito. Características sensoriais in natura: cor Róseo claro, sem manchas esverdeadas, Característica, textura não amolecida e nem pegajosa; sabor, odor e aroma próprio e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 1: R$ ****,00 - BACON SUÍNO DEFUMADO de primeira qualidade em mantas, limpo, pouca gordura, resfriadas isentas de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e orégano lépticas), inspecionadas pelo ministério da agricultura. Acomodadas em caixas de papelão em perfeitas condições estruturais, padronizadas e lacradas.

Lote 2: R$ ****,00 - CARNE BOVINA, ACEM; MOÍDA ( embalagens de 1 kg) no máximo 7% de cebo e gordura, com aspecto Firme não amolecido e não pegajosa, de cor vermelho vivo, sem escurecimento ou manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprios. Denomina- se carne a parte muscular comestível dos mamíferos, manipuladas em condições higiênicas e provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção federal. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado ou resfriada caso solicitado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO Composição: 100% acém moído. A carne de bovino, quando moída, deve conter no máximo 7% de gordura, ser totalmente isenta de cartilagem e de ossos. Classificação por espécie: carne de bovino; por categoria: segunda; corte: acém Características sensoriais in natura: cor Vermelho rosado sem manchas esverdeadas e textura firme, não amolecida e nem pegajosa, sabor e odor próprio, e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta

Lote 3: R$ ****,00 - CARNE BOVINA, MÚSCULO; PEDAÇOS ( embalagens de 1 kg) O músculo é um corte oriundo da porção traseira do bovino, obtido através da desossa. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado ou resfriada caso solicitado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: músculo bovino, limpo ( isento de tecido conjuntivo de revestimento), sem osso, cortado em cubos de aproximadamente 2 cm x 2 cm x 2 cm. A carne de bovino deve conter no máximo 7% de gordura, ser totalmente isenta de cartilagem, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses, considerando- se portanto no máximo o total de 10% de aparas ( descarte, perda). Classificação por espécie: carne de bovino; por categoria: segunda; corte: músculo. Características sensoriais in natura: cor Vermelho rosado sem manchas esverdeadas e textura firme, não amolecida e nem pegajosa, sabor e odor próprio, e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 4: R$ ****,00 - CARNE BOVINA, MÚSCULO; PEDAÇOS ( embalagens de 1 kg) O músculo é um corte oriundo da porção traseira do bovino, obtido através da desossa. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado ou resfriada caso solicitado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: músculo bovino, limpo ( isento de tecido conjuntivo de revestimento), sem osso, cortado em cubos de aproximadamente 2 cm x 2 cm x 2 cm. A carne de bovino deve conter no máximo 7% de gordura, ser totalmente isenta de cartilagem, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses, considerando- se portanto no máximo o total de 10% de aparas ( descarte, perda). Classificação por espécie: carne de bovino; por categoria: segunda; corte: músculo. Características sensoriais in natura: cor Vermelho rosado sem manchas esverdeadas e textura firme, não amolecida e nem pegajosa, sabor e odor próprio, e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 5: R$ ****,00 - CARNE SUINA MOIDA; PERNIL, SEM OSSO; Carne proveniente de machos de espécie suína, a partir de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção veterinária/sanitária federal, procedente da parte traseira da carcaça suína ( pernil), manipulada em condições higiênicas satisfatórias, aparada e apresentada no corte tipo moída. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO . Composição: 100% pernil suíno moído. Classificação por espécie: carne de suíno; corte: pernil. A carne de suíno, quando moída, deve conter no máximo 5% de gordura, ser isenta de cartilagem, de ossos e aponevroses. Características sensoriais in natura: cor Rósea, sem manchas esverdeadas, textura firme, não amolecida e nem pegajosa, sabor e odor próprio, e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 6: R$ ****,00 - FÍGADO DE BOI EM ISCAS CONGELADO ( Embalagens de 1 kg) É a víscera glandular volumosa, situada predominantemente no hipocôndrio direito do bovino. A sua cor deverá ser vermelho escura. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO Composição: fígado bovino, limpo ( totalmente isento de tecido conjuntivo de revestimento), cortado em iscas de aproximadamente 1 cm x 1 cm x 5 cm. Características sensoriais in natura: cor Marrom avermelhado sem manchas esverdeadas e textura firme, não amolecida e nem pegajosa, sabor e odor próprio, e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta

Lote 7: R$ ****,00 - FRANGO SEMI- PROCESSADO; FILE DE PEITO MOÍDO, ( embalagens de 1 kg) Filé de peito de frango limpo, congelado individualmente, totalmente isento de peles, ossos, cartilagens e hematomas fortes, cortado em tiras, manipulado em condições higiênicas adequadas, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: Filé de peito de frango limpo e moído. Expressamente proibido conter peles e ossos. Classificação por espécie: carne de galináceo, compreendendo a de frango; parte: peito. Características sensoriais in natura: cor Róseo claro, sem manchas esverdeadas, Característica, textura não amolecida e nem pegajosa; sabor, odor e aroma próprio e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 8: R$ ****,00 - FRANGO, SOBRE COXA, ( Embalegens de 1 kg) Sobrecoxa de frango é um corte obtido das carcaças de aves, congelado individualmente, totalmente isento de peles, ossos, cartilagens e hematomas fortes, manipulado em condições higiênicas adequadas, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: sobrecoxa de frango congelada sem osso e sem pele, cortado no formato de cubos de aproximadamente 1 a 2 cm x 1 a 2 cm x 1 a 2 cm; Expressamente proibido conter peles e ossos. Classificação por espécie: carne de galináceo, compreendendo a de frango; parte: sobrecoxa. Características sensoriais in natura: cor Róseo claro, sem manchas esverdeadas, Característica, textura não amolecida e nem pegajosa; sabor, odor e aroma próprio e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 9: R$ ****,00 - FRANGO SEMI- PROCESSADO; FILE DE PEITO ( embalagem de 1kg) Filé de peito de frango limpo, congelado individualmente, totalmente isento de peles, ossos, cartilagens e hematomas fortes, cortado em tiras, manipulado em condições higiênicas adequadas, provenientes de aves sadias, abatidas sob inspeção veterinária. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: Filé de peito de frango limpo cortado em tiras de aproximadamente 1 cm x 1 cm x 5 cm. Expressamente proibido conter peles e ossos. Classificação por espécie: carne de galináceo, compreendendo a de frango; parte: peito. Características sensoriais in natura: cor Róseo claro, sem manchas esverdeadas, Característica, textura não amolecida e nem pegajosa; sabor, odor e aroma próprio e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

Lote 10: R$ ****,00 - LINGUIÇA CALABREZA ( embalagem de 1 kg) resfriada, de primeira qualidade, sem ossos, limpa, pouca gordura, resfriadas, Isentas de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas), inspecionadas pelo ministério da agricultura.

Lote 11: R$ ****,00 - LINGUIÇA CALABREZA ( embalagem de 1 kg) resfriada, de primeira qualidade, sem ossos, limpa, pouca gordura, resfriadas, Isentas de aditivos ou substâncias estranhas ao produto, que sejam impróprias ao consumo e que alterem suas características naturais ( físicas, químicas e organolépticas), inspecionadas pelo ministério da agricultura.

Lote 12: R$ ****,00 - LINGUIÇA PURA ( SUÍNA); fresca, de 1 qualidade, preparada com carne suína; com aspecto normal, firme, sem umidade, não pegajosa; isenta de sujidades, parasitas e larvas; mantida em temperatura e refrigeração adequada, acondicionada em embalagem apropriada e sujeita a verificação no ato da entrega.

Lote 13: R$ ****,00 - MORTADELA FATIADA, CONSTITUIDA DA MISTURA DE CARNES BOVINA E SUINA Mortadela; constituídas da mistura de carnes bovinas e suínas misturadas e trituradas; composta de condimentos e outras substancias alimentares; apresentando no máximo 10% de cubos de toucinho e ate 25% de umidade; de primeira qualidade; isento de sujidades e outras substancias estranhas a sua composição, com validade mínima de 20 dias a contar da entrega; acondicionado em saco plástico, atóxico, pesando 3 a 4kgs, peca única; e suas condições deverão estar de acordo com a NTA- 5( decreto **** de 20/10/78); instrução normativa n? 20 de 31/07/2000 e suas posteriores alterações.

Lote 14: R$ ****,00 - PESCADO EM CONSERVA, SARDINHA, preparados com pescado, fresco, limpo, viscerado, apresentação inteira com espinha, conservado em óleo com aspecto, cheiro cor e sabor próprio, isento de danificação das latas, ferrugem, sujidades, parasitos e larva, lata com 250 gramas embalados em caixas.

Lote 15: R$ ****,00 - ATUM SÓLIDO OU EM PEDAÇOS EM ÓLEO. Embalagem lata. Peso líquido: 140 a 170g, Peso Drenado: 98 a 120g.

Lote 16: R$ ****,00 - PESCADO; TILÁPIA; EM FILÉ, sem couro e sem pele, pesando 110g a unidade, podendo variar em 10g para menos ou para mais, limpo, congelado, com cor, cheiro e sabor próprio; sem manchas esverdeadas e parasitas; Acondicionado em plástico transparente interfolhado, atóxico, embalado em caixa de papelão atóxico contendo 20 kg do produto, rotulo e carimbo de inspeção ( sif ou sisp); e suas condições deverão estar de acordo com a portaria Cvs- 06 de 10/03/1999 e Decreto Estadual Nr. 12. 486/78- nta 09; o produto deve estar conforme nota técnica 19/09 Dpdc; deve constar peso Liquido ( antes do congelamento) e peso bruto após o congelamento.

Lote 17: R$ ****,00 - PESCADO; MERLUZA; Em Filé, sem couro e sem pele, pesando 110g a unidade, podendo variar em 10g para menos ou para mais, limpo, congelado, com cor, cheiro e sabor próprio; sem manchas esverdeadas e parasitas; Acondicionado em plástico transparente interfolhado, atóxico, embalado em caixa de papelão atóxico contendo 20 kg do produto, rotulo e carimbo de inspeção ( sif ou sisp); e suas condições deverão estar de acordo com a portaria Cvs- 06 de 10/03/1999 e Decreto Estadual Nr. 12. 486/78- nta 09; o produto deve estar conforme nota técnica 19/09 Dpdc; deve constar peso Liquido ( antes do congelamento) e peso bruto após o congelamento.

Lote 18: R$ ****,00 - PRESUNTO, MAGRO, COZIDO, obtido de pernil ou outra parte de suíno sadio, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, isento de sujidades, parasito e larvas, acondicionado em saco plástico transparente, atóxico.

Lote 19: R$ 204,00 - FERMENTO BIOLÓGICO, emb. de 500 grs, composto de saccaharoycescerevisiac. Não deve conter glúten, acondicionado em embalagem apropriada, caixa com 25 quilos ( 50 pacotes). Suas condições deverão estar de acordo com a norma NTA- 81 ( Decreto ****, de 20/10/1978).

Lote 20: R$ ****,00 - TORTA DOCE SABOR 4 LEITES OU DE CACAU COM RECHEIO DE SONHO DE VALSA /SUFLAIR Aquisição de torta doce artesanal de alta qualidade, sabores 4 Leites ou Cacau com Bombom, com peso mínimo de 1, 5 kg e máximo de 2, 0 kg, pronta para consumo. Massa: Pão de ló ( branca ou chocolate), fofinha, úmida e aerada, sem adição de conservantes artificiais. Sabor 1 - 4 Leites: Recheio cremoso composto por leite condensado, leite integral, creme de leite e leite em pó. Cobertura de chantilly ou ganache de chocolate branco. Sabor 2 - Cacau com Sonho de Valsa/Suflair: Massa de cacau, recheio trufado de chocolate e pedaços de bombom ( Sonho de Valsa ou Suflair). Cobertura em ganache de chocolate meio amargo ou ao leite. Qualidade e Higiene: Produzida com no máximo 24 horas de antecedência à entrega, sem partes queimadas ou cruas. Deve estar acondicionada em embalagem higiênica, inodora e que garanta a integridade e higiene do produto, com o rótulo contendo data de fabricação e validade. Entrega sob refrigeração.

Lote 21: R$ ****,00 - TORTA DOCE SABOR DE FRUTAS Descrição Técnica: Torta doce, tipo confeitaria, com massa base ( baunilha ou similar) de consistência macia e recheio cremoso à base de frutas ( sugestões: morango, limão, maracujá, abacaxi com coco). Cobertura decorativa com frutas frescas e/ou geléia de frutas. Apresentação: Pronta para consumo. Qualidade e Higiene: Produzida com no máximo 24 horas de antecedência à entrega, sem partes queimadas ou cruas. Deve estar acondicionada em embalagem higiênica, inodora e que garanta a integridade do produto. Entrega sob refrigeração. Embalagem: Acondicionada em embalagem própria para alimentos, transparente, resistente, atóxica, vedada, que garanta a integridade física e higiênico- sanitária do produto, com rótulo contendo data de fabricação e validade.

Lote 22: R$ ****,00 - PICOLÉ CREMOSO AO LEITE sabores variados ( Morango, Chocolate) Apresentação: Embalagem com no mínimo 50g a unidade. Características: Embalagem contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação e validade.

Lote 23: R$ ****,00 - PICOLÉ DE FRUTAS ( SEM LACTOSE E SEM GLUTEN) sabores variados ( Morango, Uva, etc) Apresentação: Embalagem com no mínimo 50g a unidade. Características: Embalagem contendo identificação do produto, marca do fabricante, data de fabricação.

Lote 24: R$ ****,00 - SANDUICHE NATURAL, composto por: 1 und de pão francês, 1 fatia de presunto, 1 fatia de mussarela, 1 fatia de tomate e 1 folha de alface.

Lote 25: R$ ****,00 - SALGADOS SORTIDOS DE FESTA ( risoles, kibe, bolinha de queijo, coxinha) peso unitário de 20 a 30g.

Lote 26: R$ ****,00 - TORTA CASEIRA SALGADA: recheio de FRANGO. Peso: Fornecido por Kg. Massa: Caseira, fofinha, preparada com farinha de trigo, ovos, óleo/manteiga, leite e fermento. Recheio: Frango desfiado ( tipo peito), milho verde, azeitona, cenoura ralada, cebola, tomate em pedaços pequenos, queijo ( tipo mussarela ou requeijão), orégano, pimenta do reino e pimenta de cheiro. Aspectos Físicos: Assada, cor dourada, textura macia, sabor. característico, sem sinais de " embatumado" ou queimado. Embalagem: Acondicionada em bandejas de isopor ou embalagens plásticas apropriadas ( food grade), seladas ou com tampa, permitindo a visualização do produto e garantindo higiene. Rotulagem: Deverá conter etiqueta com data de fabricação, sabor, validade e ingredientes. Entrega: A entrega deve ocorrer sob refrigeração, em embalagens íntegras, em no máximo 24h após a fabricação Qualidade: Produto fresco, produzida com no máximo 24 horas de antecedência à entrega. Proibições: Uso de conservantes artificiais, carne processada ( tipo CMS), recheio seco ou excesso de farinha.

Lote 27: R$ ****,00 - TORTA CASEIRA SALGADA: recheio de CARNE MOÍDA. Descrição: Torta, preparação alimentícia assada, tipo caseira, produzida com massa à base de farinha de trigo, ovos, leite, óleo, fermento químico e sal, apresentando textura macia, consistente e uniforme. Recheio: composto por carne bovina moída ( tipo patinho ou acém magro), refogada com cebola, alho, tomate, milho verde, cenoura ralada, azeitonas sem caroço, orégano e requeijão cremoso, devendo apresentar distribuição homogênea dos ingredientes e umidade adequada, sem aspecto ressecado. Acondicionamento: Produto fornecido em tabuleiro de **** cm, peso mínimo de 2 kg, rendimento aproximado de 20 fatias de 100 g. Deverá apresentar cobertura dourada, integridade estrutural e recheio visível. Entrega em embalagem apropriada para contato com alimentos, higienizada, produzida no máximo 24 horas antes da entrega. Vedado o uso de conservantes artificiais, carne mecanicamente separada, excesso de gordura, recheio seco ou massa crua.

Lote 28: R$ ****,00 - BOLO CASEIRO DE CENOURA. KG ( fatiado em pedaços de aproximadamente 40g ingredientes: ovos, cenoura, farinha de trigo, óleo, açúcar e fermento em pó. Não conter conservantes e corantes artificiais. Condições de entrega: Acondicionada em embalagem própria para alimentos, higienizada. Produto fresco ( produzida com no máximo 24 horas de antecedência à entrega). Descrição: Bolo de cenoura tipo caseiro, confeccionado de forma artesanal, com cobertura de chocolate ( ganache ou calda), textura macia, sabor característico, sem adição de conservantes químicos. Ingredientes Base: Farinha de trigo, amido de milho, ovos, óleo vegetal ( soja ou girassol), açúcar, cenoura fresca e fermento químico. Aparência: Assado de forma uniforme, cor alaranjada viva, sem manchas, sinais de bolo solado ou mal assado. Acondicionamento: Embalado em formas de alumínio descartáveis ou plástico resistente, fechado, com peso líquido conforme solicitado, garantindo higiene e integridade. Qualidade: Produtos frescos ( produzida com no máximo 24 horas de antecedência à entrega), utilizando matérias- primas de primeira qualidade, produzidos e transportados conforme normas da Vigilância Sanitária. Peso: Por quilograma ( kg)

Lote 29: R$ ****,00 - BOLO CASEIRO DE FUBÁ ( fatiado em pedaços de aproximadamente 40g Descrição: Bolo caseiro de fubá ( tradicional) Aspectos Sensoriais: Deve apresentar cor amarela típica do milho, sabor característico, textura macia e fofa, sem partes queimadas ou excessivamente secas. Ingredientes: Ingredientes de primeira qualidade, confeccionado de forma artesanal ( fubá, farinha de trigo, ovos, óleo vegetal ou manteiga, açúcar, leite e fermento químico). Embalagem: Acondicionado em embalagem plástica transparente, atóxica, própria para alimentos, selada, permitindo a visualização do produto. Qualidade: Produtos frescos ( produzida com no máximo 24 horas de antecedência à entrega), utilizando matérias- primas de primeira qualidade, produzidos e transportados conforme normas da Vigilância Sanitária. Peso: Por quilograma ( kg)

Lote 30: R$ ****,00 - SORVETE SABOR FLOCOS OU CREME. Apresentação: UNIDADE DE 5 LITROS. Características: Obtido a partir de preparo de massa aerada composta de água, gordura e ar, com média de overrun de 100%. Ingredientes básicos: leite, açúcar, gordura vegetal hidrogenada, glucose, chocolate, gordura de coco, estabilizante: mono e diglicerídeos de Ac. Graxos, espessantes: carboximetilcelulose sódica, carragenato, goma guar, vanila e aroma natural reforçado de baunilha e/ou outros ingredientes permitidos por lei. Embalagem com identificação completa do produto, data de fabricação, prazo de validade e prazo máximo de consumo. Em conformidade com as recomendações da ANVISA no que couber.

Lote 31: R$ ****,00 - PÃO DE QUEIJO Assado - ( com peso médio unitário de 30 a 40g) Pão de queijo assado, tipo coquetel/tradicional, confeccionado com ingredientes de primeira qualidade, destacando- se polvilho e queijo ( sem adição excessiva de gordura vegetal). O produto deve apresentar casca crocante e miolo macio, cor amarela clara uniforme, aroma e sabor característicos de queijo, sem sabores rançosos ou aditivos prejudiciais. Formato: Arredondado. Acondicionamento: Embalagem plástica transparente, atóxica, própria para alimentos, lacrada, permitindo a visualização do produto, com peso de 1 kg. Entrega: Assado, no mesmo dia da fabricação, acondicionado em vasilhames plásticos retornáveis e/ou embalagens descartáveis, devidamente higienizadas. Produto fresco, produzida no dia à entrega. Exigência: O licitante deve atender às normas da ANVISA.

Lote 32: R$ ****,00 - CARNE BOVINA, ACEM; MOÍDA ( embalagens de 1 kg) no máximo 7% de cebo e gordura, com aspecto Firme não amolecido e não pegajosa, de cor vermelho vivo, sem escurecimento ou manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprios. Denomina- se carne a parte muscular comestível dos mamíferos, manipuladas em condições higiênicas e provenientes de animais em boas condições de saúde, abatidos sob inspeção federal. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado ou resfriada caso solicitado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO Composição: 100% acém moído. A carne de bovino, quando moída, deve conter no máximo 7% de gordura, ser totalmente isenta de cartilagem e de ossos. Classificação por espécie: carne de bovino; por categoria: segunda; corte: acém Características sensoriais in natura: cor Vermelho rosado sem manchas esverdeadas e textura firme, não amolecida e nem pegajosa, sabor e odor próprio, e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta

Lote 33: R$ ****,00 - CARNE BOVINA, MÚSCULO; PEDAÇOS ( embalagens de 1 kg) O músculo é um corte oriundo da porção traseira do bovino, obtido através da desossa. Deverá ser congelada através do método de congelamento rápido individual ( Individually Quick Frozen IQF) à temperatura de 18? C ( dezoito graus centígrados negativos) ou inferior e transportado em condições que preservem características do alimento congelado ou resfriada caso solicitado. CARACTERÍSTICAS GERAIS DO PRODUTO. Composição: músculo bovino, limpo ( isento de tecido conjuntivo de revestimento), sem osso, cortado em cubos de aproximadamente 2 cm x 2 cm x 2 cm. A carne de bovino deve conter no máximo 7% de gordura, ser totalmente isenta de cartilagem, de ossos e conter no máximo 3% de aponevroses, considerando- se portanto no máximo o total de 10% de aparas ( descarte, perda). Classificação por espécie: carne de bovino; por categoria: segunda; corte: músculo. Características sensoriais in natura: cor Vermelho rosado sem manchas esverdeadas e textura firme, não amolecida e nem pegajosa, sabor e odor próprio, e após cozimento: Coloração marrom, sabor e odor próprio, textura macia e suculenta.

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