Municipio De Pirauba - Prefeitura Municipal De Piraúba
Comercio Atacadista De Carnes E Derivados
REGISTRO DE PREÇOS para Aquisição de Carnes
registro de preços para aquisição de carnes **** **** acém bovino em cubos acém kg **** 33, 82 ****, 60 bovino magro, limpo, sem tempero, carne congelada, em cubos de 3 cm2, com cor vermelhovivo, sabor, textura e odor característicos ausência de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura e aparas. não deverá apresentarse pegajosa ou com sinais de descongelamento. vedada entrega de carnes pse pálida, mole, exsudativa e dfd escura, firme e secas. embalagem primária íntegra, resistente e atóxica polietilenopolipropileno. produto inspecionado. rotulagem conforme legislação vigente. deve apresentar certificação sanitária emitida por órgão ou entidade responsável pelo alvará sanitário vigilância sanitárialocais ou estaduais e sistema unificado de atenção à sanidade agropecuária suasamapa ou serviços de inspeção municipal sim, estadual sie ou federal sif. ausência de corpos estranhos, avarias e sujidades. transporte climatizado e em condições higiênicas sanitárias adequadas. temperatura 18c freezer. recipiente iso
Data do Pregão:
Início do Acolhimento de Propostas:
Lote 1: R$ ****,00 - Acem Bovino em CubosAcem bovino magro, limpo, sem tempero, carne congelada, em cubos de 3 cm, com cor ( vermelho- vivo), sabor, textura e odor caracteristicos; ausencia de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura e aparas. Nao devera apresentar- se pegajosa ou com sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE ( palida, mole, exsudativa) e DFD ( escura, firme e secas). Embalagem primaria integra, resistente e atoxica ( polietileno/polipropileno). Produto inspecionado. Rotulagem conforme legislacao vigente. Deve apresentar Certificacao Sanitaria emitida por orgao ou entidade responsavel pelo alvara sanitario ( Vigilancia Sanitaria/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). CONFORME TERMO DE REF.
Lote 2: R$ ****,00 - Acem Bovino MoidoAcem bovino magro, limpo, sem tempero, carne congelada, moida, com cor ( vermelho vivo), sabor, textura e odor caracteristicos; ausencia de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura e aparas. Nao devera apresentar- se pegajosa ou com sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE ( palida, mole, exsudativa) e DFD ( escura, firme e secas). Embalagem primaria integra, resistente e atoxica ( polietileno/polipropileno). Produto inspecionado. Rotulagem conforme legislacao vigente. Deve apresentar Certificacao Sanitaria emitida por orgao ou entidade responsavel pelo alvara sanitario ( Vigilancia Sanitaria/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). CONFORME TERMO DE REF.
Lote 3: R$ 632,00 - BACON SUINOBACON SUINO - Produto carneo industrializado do tipo salgado, curado e opcionalmente defumado, elaborado a partir de panceta/toucinho suinos de boa qualidade, provenientes de animais abatidos sob inspecao oficial, acrescido de sal, condimentos e especiarias caracteristicas, bem como aditivos permitidos pela legislacao vigente ( tais como acucares, antioxidantes, reguladores de acidez, agentes de cura nitrito/nitrato de sodio e/ou potassio e fumaca natural ou condensada), podendo ser submetido a processos de injecao/massagem, maturacao e defumacao conforme padrao tecnologico, devendo apresentar proporcao carne/gordura caracteristica, coloracao rosada a avermelhada nas porcoes magras e branco nacarada na gordura, textura firme e nao pegajosa, baixa exsudacao, CONFORME TERMO DE REFERENCIA.
Lote 4: R$ ****,00 - Coxa e Sobrecoxa de FrangoCoxa e sobrecoxa de frango, com pele e osso, carne congelada sem tempero, com cor, odor, sabor, textura caracteristicos; nao amolecida, nem pegajosa, cor propria, sem manchas esverdeadas, sem sambiquira. Nao devera apresentar sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE ( palida, mole, exsudativa) e DFD ( escura, firme e secas). Embalagem primaria integra, resistente e atoxica ( polietileno/polipropileno). Rotulagem conforme legislacao vigente. Produto inspecionado. Deve apresentar Certificacao Sanitaria emitida por orgao ou entidade responsavel pelo alvara sanitario ( Vigilancia Sanitaria/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). CONFORME TERMO DE REF
Lote 5: R$ 438,00 - LINGUICA CALABRESALINGUICA CALABRESA - Produto carneo industrializado, do tipo defumado, elaborado a base de carne suina e/ou mista ( carne suina e bovina) de boa qualidade, proveniente de animais abatidos sob inspecao oficial, acrescida de gordura suina, sal, condimentos e especiarias caracteristicas ( como pimenta calabresa, alho e outros autorizados), bem como aditivos permitidos pela legislacao vigente, embutido em tripa natural ou artificial com diametro uniforme, apresentando gomos regulares, consistencia firme, coloracao rosea- avermelhada homogenea, odor e sabor caracteristicos de linguica calabresa defumada, isento de sabores estranhos, ranco, mofo, sujidades, materias estranhas, parasitos ou quaisquer sinais de deterioracao. O produto devera ser entregue resfriado ( entre 0 C e 7 C) e/ou congelado. . . CONFORME TERMO DE REF.
Lote 6: R$ ****,00 - Lombo SuinoLombo Suino - Lombo suino magro, limpo, em cubos de 3 cm, limpo, sem tempero, carne congelada, com cor, sabor, textura e odor caracteristicos; ausencia de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura e aparas. Nao devera apresentar- se pegajosa ou com sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE ( palida, mole, exsudativa) e DFD ( escura, firme e secas). Embalagem primaria integra, resistente e atoxica ( polietileno/polipropileno). Produto inspecionado. Rotulagem conforme legislacao vigente. Deve apresentar Certificacao Sanitaria emitida por orgao ou entidade responsavel pelo alvara sanitario ( Vigilancia Sanitaria/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). CONFORME TERMO DE REF.
Lote 7: R$ ****,00 - Patinho Bovino em CubosPatinho Bovino em Cubos - Patinho bovino magro, limpo, sem tempero, carne congelada em cubos de 3 cm, com cor ( vermelho vivo), sabor, textura e odor caracteristicos; ausencia de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura e aparas. Nao devera apresentar- se pegajosa ou com sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE ( palida, mole, exsudativa) e DFD ( escura, firme e secas). Embalagem primaria integra, resistente e atoxica ( polietileno/polipropileno). Produto inspecionado. Rotulagem conforme legislacao vigente. Deve apresentar Certificacao Sanitaria emitida por orgao ou entidade responsavel pelo alvara sanitario ( Vigilancia Sanitaria/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). CONFORME TERMO DE REF.
Lote 8: R$ ****,00 - Patinho Bovino MoidoPatinho Bovino Moido - Patinho bovino magro, limpo, sem tempero, carne congelada, moido, com cor ( vermelho vivo), sabor, textura e odor caracteristicos; ausencia de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura e aparas. Nao devera apresentar- se pegajosa ou com sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE ( palida, mole, exsudativa) e DFD ( escura, firme e secas). Embalagem primaria integra, resistente e atoxica ( polietileno/polipropileno). Produto inspecionado. Rotulagem conforme legislacao vigente. Deve apresentar Certificacao Sanitaria emitida por orgao ou entidade responsavel pelo alvara sanitario ( Vigilancia Sanitaria/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). CONFORME TERMO DE REF.
Lote 9: R$ ****,00 - Peito de Frango - sem Osso e sem Pele Peito de Frango - sem Osso e sem Pele - Peito de frango sem osso e sem pele. Carne congelada, sem tempero, com cor, odor, sabor e textura caracteristicos; nao amolecida, nem pegajosa, cor propria, sem manchas esverdeadas, sem sambiquira. Nao devera apresentar sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE ( palida, mole, exsudativa) e DFD ( escura, firme e secas). Embalagem primaria integra, resistente e atoxica ( polietileno/polipropileno). Produto inspecionado. Rotulagem conforme legislacao vigente. Deve apresentar Certificacao Sanitaria emitida por orgao ou entidade responsavel pelo alvara sanitario ( Vigilancia Sanitaria/locais ou estaduais) e Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). CONFORME TERMO DE REF.
Lote 10: R$ ****,00 - PERNIL SUINO MAGRO PERNIL SUiNO - Produto de qualidade. Pernil magro, limpo, em cubos de 3 cm, sem tempero, congelado ( tipo pedra), com cor, sabor, textura e odor caracteristicos; ausencia de sebos, osso, cartilagens, nervo, gordura e aparas. Nao devera apresentar- se pegajosa ou com sinais de descongelamento. Vedada entrega de carnes PSE ( palida, mole, exsudativa) e DFD ( escura, firme e secas). Embalagem primaria integra, resistente e atoxica ( polietileno/polipropileno). Produto inspecionado. Rotulagem conforme legislacao vigente. Deve apresentar registro sanitario: Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). Ausencia de corpos estranhos, avarias e sujidades.
Lote 11: R$ ****,00 - Salsicha Tipo Hot Dog Obtido da emulsao de carne suina e bovina, adicionados de ingredientes e condimentos ( exceto pimenta). Produto com sabor, odor, textura e cor caracteristicos do produto de boa qualidade. Deve estar congelado ou resfriado, em embalagem integra, atoxica e resistente. Peso medio da unidade do produto de 50g. Rotulagem contendo, no minimo, o nome do fabricante e o do produto, o CNPJ do fabricante, a data de fabricacao e o prazo de validade, alem da Certificacao Sanitaria emitida por orgao ou entidade responsavel pelo alvara sanitario ( Vigilancia Sanitaria/locais ou estaduais) ou Sistema Unificado de Atencao a Sanidade Agropecuaria ( SUASA/MAPA) ou Servicos de Inspecao Municipal ( SIM), Estadual ( SIE) ou Federal ( SIF). Embalagem com peso liquido de 3kg do produto. CONFORME TERMO DE REF.