Lote 1: R$ ****,00 - CARNE MOIDA - Carne bovina moída de segunda dianteira, congelada, tipo paleta ou acém, limpa. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios contendo no Máximo 10% de cebo ou gordura. Apresentando em embalagem apropriada, transparente, atóxica, contendo selo SIF ou SIE.
Lote 2: R$ ****,00 - CARNE MOIDA - Carne bovina moída de segunda dianteira, congelada, tipo paleta ou acém, limpa. Com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios contendo no Máximo 10% de cebo ou gordura. Apresentando em embalagem apropriada, transparente, atóxica, contendo selo SIF ou SIE.
Lote 3: R$ ****,00 - SALSICHA Salsicha bovina, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas. Acondicionados em saco plástico, atóxico, transparente. Contendo Selo SIE ou SIF.
Lote 4: R$ ****,00 - CARNE BOVINA - Carne bovina para guisado tipo acém ou paleta, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plásticos, atóxico, transparente. Contendo selo do SIE ou SIF
Lote 5: R$ ****,00 - CARNE BOVINA - Carne bovina para guisado tipo acém ou paleta, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plásticos, atóxico, transparente. Contendo selo do SIE ou SIF
Lote 6: R$ ****,00 - FRANGO - Frango resfriado, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente. Contendo selo do SIE ou SIF.
Lote 7: R$ ****,00 - FRANGO - Frango resfriado, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente. Contendo selo do SIE ou SIF.
Lote 8: R$ ****,00 - QUEIJO MUSSARELA - Queijo mussarela, fatiado. Embalagem com dados de identificação, data de fabricação e de validade, peso liquido e registro no Ministério da Saúde e/ou Agricultura.
Lote 9: R$ ****,00 - QUEIJO DE COALHO - Queijo coalho de 1 qualidade, embalagem original a vácuo, em saco plástico transparente, atóxico, limpo, não violado, resistente, dados de identificação, informações nutricionais, n? de lote, certificação sif/sim ou sie. Prazo de validade mínimo de 45 dias, unidade 1 kg.
Lote 10: R$ ****,00 - CARNE BOVINA SALGADA - Carne Bovina Salgada- produto preparado com carne bovina, tipo charque dianteira, primeira qualidade, dessecada de consistência, com cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos, acondicionada em embalagem própria, inspecionada pelo SIF.
Lote 11: R$ ****,00 - CARNE BOVINA SALGADA - Carne Bovina Salgada- produto preparado com carne bovina, tipo charque dianteira, primeira qualidade, dessecada de consistência, com cor, cheiro e sabor próprios, isento de sujidades, parasitas e materiais estranhos, acondicionada em embalagem própria, inspecionada pelo SIF.
Lote 12: R$ ****,00 - COXA E SOBRECOXA DE FRANGO Coxa e sobrecoxa de frango resfriado, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plásticos, atóxico, transparente. Contendo selo do SIE ou SIF.
Lote 13: R$ ****,00 - LINGUIÇA DEFUMADA CALABRESA - Linguiça defumada calabresa, sem pimenta, preparada com carnes de 1 qualidade, com aspecto característico firme, cor própria não pegajosa, sem manchas pardacentas ou esverdeadas, odor e sabor próprio, isentas de sujidades, parasitas e larvas, acondicionada em embalagem plástica transparente atóxica, a vácuo, pesando de 2, 5 kgs à 5 kgs, contendo em seu rotulo: espécie do produto, embalagem, validade e peso, com selo do SIF ou órgão equivalente. Validade mínima de 1 ano a partir da entrega.
Lote 14: R$ ****,00 - OVO DE GALINHA BRANCO - Ovo de galinha, branco e médio, isento de sujidade, fungos e substâncias tóxicas, acondicionado em bandeja apropriada com 30 unidades.
Lote 15: R$ ****,00 - PEITO DE FRANGO - Peito de frango resfriado, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente. Contendo selo do SIE ou SIF
Lote 16: R$ ****,00 - FIGADO VERDE BOVINO - Fígado verde bovino, resfriado, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente. Contendo selo do SIE ou SIF.
Lote 17: R$ ****,00 - FIGADO VERDE BOVINO - Fígado verde bovino, resfriado, com aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente. Contendo selo do SIE ou SIF.
Lote 18: R$ ****,00 - PEIXE CORVINA EM POSTA - Peixe in natura, variedade: Corvina, tipo corte: posta. Apresentação: Com pele, aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente. Estado de conservação: Congelado( a).
Lote 19: R$ ****,00 - PEIXE CORVINA EM POSTA - Peixe in natura, variedade: Corvina, tipo corte: posta. Apresentação: Com pele, aspecto, cheiro, cor e sabor próprio, sem manchas e parasitas, acondicionado em saco plástico, atóxico, transparente. Estado de conservação: Congelado( a).
Lote 20: R$ ****,00 - PRESUNTO Presunto cozido e fatiado, sem capa de gordura. Acondicionado em embalagem plástica contendo 1kg do produto. Rotulagem contendo no mínimo as seguintes informações: denominação do produto, ingredientes, tabela nutricional, prazo de validade, peso, lote e fabricante. Registro no SIM, CISPOA ou SIF. O transporte do produto para entrega deverá realizado em veículo refrigera ou caixa térmica assegurando a temperatura no recebimento conforme portaria 78/2009. produto com validade mínima de 30 ( trinta) dias no momento da entrega.
Lote 21: R$ ****,00 - BEBIDA LÁCTEA DE MORANGO/CHOCOLATE - Bebida láctea fermentada com polpa de morango acondicionada embalagem de filme flexível de polietileno leitoso de 100gr, deve constar na embalagem data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 30 dias, com registro no Ministério da Agricultura, SIF ou CISPOA ou SIM.
Lote 22: R$ ****,00 - BEBIDA LÁCTEA SABOR CHOCOLATE Bebida láctea para consumo, sabor chocolate, caixa com mínimo 900ml, constituído por leite reconstituído, soro de leite, água, açúcar, cacau em pó, minerais, vitaminas e outras substâncias permitidas e comuns ao produto. Embalagem resistente e lacrada, rotulada com dados de identificação, informações nutricionais, data de fabricação e data de validade mínima de 06 meses a contar da data de entrega. 1 qualidade.
Lote 23: R$ ****,00 - ACHOCOLATADO EM PÒ 400g - Achocolatado em pó instantâneo. Ingredientes: açúcar, cacau, estrato de malte, sal, leite em pó desnatado, soro de leite em pó, enriquecido com vitaminas, estabilizante, lecitina de soja, aromatizantes. Deverá conter informações quanto a adição de glúten, sujidades e materiais estranhos, admitido teor de umidade máxima de 3% P/P, acondicionado em saco plástico/lata atóxico. Embalagem de 400gr.
Lote 24: R$ ****,00 - ARROZ PARBOILIZADO 1 KG - Arroz Parboilizado tipo 1, longo, constituído de grãos inteiros, com teor de umidade máxima 15%, isento de sujidades e materiais estranhos, embalagem de 1 kg em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 25: R$ ****,00 - AÇUCAR - Açúcar obtido da cana de açúcar, tipo cristal, com aspecto, cor, cheiro próprio, sabor doce, com teor mínimo de sacarose de 99, 3% por peso, admitido umidade máxima de 0, 3% por peso, sem fermentação, isento de sujidades, parasitas, materiais terrosos e detrito animais ou vegetais, acondicionado em saco plástico atóxico de 1kg.
Lote 26: R$ ****,00 - AMIDO DE MILHO 500g - Amido de milho produto amiláceo extraído do milho, fabricado a partir de matérias- primas, sãs e limpos, isentos de matérias terrosas e parasitos, não podendo esta úmida, fermentada ou rançosa. Sob a forma de pó, deverão produzir ligeira crepitação quando comprimido entre os dedos. Umidade máxima 14% p/p, acidez 2, 5p/p, mínimo de amido 84% p/p e resíduo mineral fixo 0, 2 p/p. Embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência. Informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto. Deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Cx com 500g.
Lote 27: R$ ****,00 - BISCOITO DOCE TIPO MARIA 400G - Biscoito doce, tipo Maria, composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal, hidrogenada, água, sal, açúcar e demais substâncias permitidas. Acondicionada em pacotes de polipropileno, atóxicos, hermeticamente vedados com mínimo 400g embalados em caixa de papelão limpa, integra e resistente. A embalagem deverá conter externamente dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote. Data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem de 400g.
Lote 28: R$ ****,00 - BISCOITO SALGADO TIPO CRAM CRACK 400G - Biscoito Salgado, tipo cream crack, composição básica: farinha de trigo, gordura vegetal, hidrogenada, água, sal e demais substâncias permitidas. Acondicionada em pacotes de polipropileno, atóxicos, hermeticamente vedados com mínimo 400g embalados em caixa de papelão limpa, integra e resistente. A embalagem deverá conter externamente dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote. Data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem com 400g.
Lote 29: R$ ****,00 - COLORÍFICO 100G Colorífico Em pó fino homogêneo, obtidos de frutos maduros de espécimes genuínos, grãos são, limpos dessecados e moídos, de coloração vermelho intenso, com aspecto de cor, cheiros próprios, isentes de materiais estranhos de sua espécie, acondicionado em saco plástico atóxico, transparente, resistente e hermeticamente vedado. Embalagem de 100 g.
Lote 30: R$ ****,00 - CAFÉ 250G - Café moído em pó de coloração, cheiro e aroma próprio, isento de sujidades e parasitas. Acondicionado em sacos poliéster metalizados em sacos de resistente, temosoldável. Embalagem de 250g. Com selo Abic.
Lote 31: R$ ****,00 - TEMPERO MISTO 100G Tempero misto tipo cominho, amido, alho, louro e sal. Embalagem com 100 g.
Lote 32: R$ ****,00 - MARGARINA VEGETAL 500 G - Margarina vegetal, com sal, em potes plásticos de 250 gramas, atóxico, composto de 82% de gordura e leite, podendo conter vitamina e outras substâncias permitidas, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprio. Embalagem de 500g.
Lote 33: R$ ****,00 - EXTRATO DE TOMATE 350G Extrato de tomate Concentrado, produto resultante da concentração de polpa de tomate por processo tecnológico preparados com frutos maduros selecionados sem pele, se semente e corantes artificiais, isento de sujidade e fermentação. Acondicionadas em lata de 250 g. de flandres, verniz sanitário, regravadas, sem estofamentos, sem vazamentos, corrosão e outras alterações, acondicionadas em caixas de papelão limpa, íntegra, resistente, reforçada e lacrada. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número de registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 10( dez) meses a partir da data de entrega na unidade requisitada. Embalagem com 350g.
Lote 34: R$ 480,00 - SUCO EM PÓ 30 G - Suco pronto diversos sabores em pó, conteúdo 30 gr.
Lote 35: R$ ****,00 - VINAGRE DE ÁLCOOL 500ML - Vinagre de álcool branco, produto natural fermentado, com acidez mínima de 4% acétido simples, isento de corantes artificiais, ácidos orgânicos e minerais estranhos, livre de sujidade, material terroso e detritos de animais e vegetal, acondicionados em frasco plástico transparente de 500 ml.
Lote 36: R$ ****,00 - PROTEÍNA DE SOJA 400 G - Proteína texturizada de soja, obtida da extrusão da farinha desengordurada da soja, contendo 50% de proteína, 15% de lipídios, 27, 5 de glicídios, VCT de 323, 5 Kcl, sais minerais de 4% de fibra bruta, cor e sabor próprio, isentas de sujidades, material terroso, e detritos de animais e vegetais, acondicionado em saco plástico transparente, atóxico, de 400 g.
Lote 37: R$ ****,00 - LEITE EM PÓ INTEGRAL 200 G - Leite em pó integral, 26% de gorduras, embalados em lata de folha de flandres ou alumínio limpas, isenta de ferrugem, não amassadas, resistentes, ou em pacotes plásticos aluminizados, limpos, não violados, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, contendo no mínimo 200g, acondicionados em fardos lacrados ou em caixa de papelão limpa, integra e resistente. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem de 200 g.
Lote 38: R$ ****,00 - ÓLEO DE SOJA 900 ML - Óleo de Soja refinado acondicionada em garrafa pet de 900 ml, limpas, resistentes, que garantam a integridade do produto até o momento do consumo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto e número do registro. O produto deverá apresentar validade mínima de 10 ( dez) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 39: R$ ****,00 - SAL REFINADO - Sal refinado iodado, constituído de cristais de granulação uniforme e isento de impurezas e umidade. Acondicionado em saco de polietilieno, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo, contendo peso líquido de 1kg. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote, data de fabricação, data de validade, quantidade do produto. Validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 40: R$ ****,00 - SARDINHA EM ÓLEO - Sardinha em Óleo comestível, produto elaborado com peixe ( sardinha) em bom estado de conservação e higiene, submetido a processo tecnológico adequado, envasado com cobertura ( óleo comestível) em recipiente hermético e esterilizado comercialmente, o produto deverá estar de acordo com NTA 02 e 10 ( decreto **** de 20/10/78) a partir de matérias primas, limpas e de boa qualidade, produto eviscerado sem nadadeiras, caudas ou cabeça, com aspecto característicos do produto, não deverá ter cheiro ardido ou rançoso, acondicionado em latas 125 gramas com tampa, tipo abre fácil, embalagem secundária de caixa de papelão, tipo duplex, reforçadas e resistentes, com abas superiores e inferiores, lacradas com fita adesiva, com validade mínima de 12 meses após a data de fabricação. Unidades de 125g.
Lote 41: R$ ****,00 - CALDO DE CARNE/GALINHA Caldo de carne em cubo contendo basicamente extrato de carne, sal, glutamato monossódico, condimentos, e outros ingredientes, desde que mencionados. Em pacotes de 19g contento 2 cubos em cada embalagem. Obs. Na data da entrega o produto não poderás ter validade inferior a 10 meses. A data de validade deverá constar da embalagem secundária exceto quando a embalagem secundária for transparente.
Lote 42: R$ ****,00 - MILHO PARA PIPOCA - Milho para pipoca, grupo duro, classe amarelo, tipo 1. de 500g.
Lote 43: R$ ****,00 - MILHO PARA MUNGUZÁ - Mungunzá, grãos de milho amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 500g, em sacos plásticos transparentes e atóxicos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 44: R$ ****,00 - FARINHA DE MANDIOCA 1 KG - Farinha de mandioca, branca, seca, fina, ligeiramente torrada, tipo 1, isenta de sujidades, parasitas ou larvas, acondicionada. Pacote de polietileno de 1 kg.
Lote 45: R$ ****,00 - MACARRÃO TIPO ESPAGUETE 500 G - Macarrão tipo espaguete, cor amarela, obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial, ovos, e demais substâncias permitidas, isenta de corantes artificiais, sujidades, parasitas, admitida umidade máxima d e13%. Embalagem de 500 g, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo acondicionado em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número do lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 46: R$ ****,00 - FLOCÃO DE MILHO PRÉ- COZIDO 500g Flocão de milho pré- cozido com grão de Milho moído, amarelo, com aspecto, cor, cheiro e sabor próprios com ausência de umidade, fermentação, ranço, isento de sujidades, parasitas e larvas. Embalagem de 500g, sacos plásticos transparentes e atóxicos, tampos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionado em fardos lacrados. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, N? do lote, data de validade mínima de 05 ( cinco) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. de 500g.
Lote 47: R$ ****,00 - FEIJÃO CARIOCA 1 KG - Feijão carioca, tipo 1, novo, constituído de grãos inteiros e sadios com teor de umidade máxima de 15% isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies. Embalagem de 1 kg em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em fardos lacrados, a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante. Embalagem com 1 kg.
Lote 48: R$ ****,00 - FEIJÃO MACASSA 1 KG - Feijão Macassa, tipo 1, novo, constituído de grãos inteiros e sadios com teor de umidade máxima de 15% isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, embalagem de 1kg, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em fardos lacrados, a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 49: R$ ****,00 - FEIJÃO PRETO 1 KG - Feijão preto, tipo 1, novo constituído de grãos inteiros e sadios com teor de umidade máxima de 15% isento de material terroso, sujidades e mistura de outras variedades e espécies, embalagem de 1kg, em sacos plásticos transparentes e atóxicos, limpos, não violados, resistentes que garantam a integridade do produto até o momento do consumo, acondicionados em fardos lacrados, a embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, informação nutricional, número de lote, data de validade, quantidade do produto. O produto deverá apresentar validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega na unidade requisitante.
Lote 50: R$ ****,00 - REFRIGERENTE SABOR GUARANÁ/COLA/LARANJA **** Refrigerante sabor guaraná, acondicionado em garrafa pet, contendo **** de extrato de guaraná, água gaseificada, sacarina, extrato de semente de guaraná, livre de sujidades, parasitas e larvas. Produto de 1 qualidade.
Lote 51: R$ ****,00 - FIAMBRE BOVINO EM LATA 320G Fiambre bovino em lata 350g. Ingredientes: carne bovina mecanicamente separada de aves, água, carne mecanicamente separada de bovinos, moídos de bovino ( coração), fécula de mandioca, proteínas de soja, sal, condimentos preparado ( sal, pimenta preta, açúcar, coentro, pimenta calabresa, canela, cravo e aroma natural de fiambre). Não contém glúten. Obs. Na data de entrega o produto não poderá ter validade inferior a 10 meses. A data de validade deverá constar na embalagem. ( carne enlatada).
Lote 52: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO ESPECIAL COM FERMENTO Farinha de trigo com fermento, limpa, desgerminada, de cor branca, isenta de umidade, fermentação e ranço, enriquecida com ferro e ácido fólico. Embalagem de 1 kg.
Lote 53: R$ ****,00 - FARINHA DE TRIGO ESPECIAL SEM FERMENTO Farinha de trigo sem fermento, limpa, desgerminada, de cor branca, isenta de umidade, fermentação e ranço, enriquecida com ferro e ácido fólico. Embalagem de 1 kg
Lote 54: R$ ****,00 - PANETONES COM FRUTAS CRISTALIZADAS - Panetones com frutas cristalizadas, embalados em caixas personalizadas, peso liquido 400g
Lote 55: R$ ****,00 - PANETONES COM GOTAS DE CHOCOLATE - Panetones com gotas de chocolate ao leite, embalados em caixas personalizadas, peso liquido 400g
Lote 56: R$ ****,00 - BARRA DE CHOCOLATE 1 KG - Chocolate ao leite, fracionado, barra de 1 Kg.
Lote 57: R$ ****,00 - PÃO DOCE aproximadamente 60g por unidade. Composição: Com cobertura e/ou recheio; composição mínima da massa: 35, 57, farinha de trigo, 05g de sal, 0, 07g essência; 14, 20ml de leite, 2, 1g de fermento biológico; 3, 60g de gordura vegetal, 7, 20 de açúcar; 3, 60 de gema, 0, 07 de anti- fomo. Os pães deverão serem entregues higienicamente embalados conforme legislação vigente, atendendo a quantidade e a especificação da qualidade requisitada.
Lote 58: R$ ****,00 - PÃO FRANCÊS 50 gramas. COMPOSIÇÂO: Composto de farinha de trigo de 1 qualidade, enriquecida com ferro e ácido fólico ( resolução n? 344, 13/12/2002). Fermento biológico, água, sal, melhorador de farinha, isenta de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação. A casa deverá ser dourada na parte superior e marrom na inferior, com espessura aproximada de 1 a 2mm, não dura e sim crocante sem a presença de pestana ou incisão de massa. Com miolo consistente, de cor creme, com cavidades irregulares, textura macia, aveludada, sedosa e elástica. O volume deverá ser normal para o peso ( 50 gramas), simétrico, uniformidade no assado, aroma e sabor típicos, com quebra, uniforme e visível. Os pães deverão serem entregues higienicamente embalados conforme legislação vigente, atendendo a quantidade e a especificação da qualidade requisitada.
Lote 59: R$ ****,00 - PÃO FRANCÊS 50 gramas. COMPOSIÇÂO: Composto de farinha de trigo de 1 qualidade, enriquecida com ferro e ácido fólico ( resolução n? 344, 13/12/2002). Fermento biológico, água, sal, melhorador de farinha, isenta de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação. A casa deverá ser dourada na parte superior e marrom na inferior, com espessura aproximada de 1 a 2mm, não dura e sim crocante sem a presença de pestana ou incisão de massa. Com miolo consistente, de cor creme, com cavidades irregulares, textura macia, aveludada, sedosa e elástica. O volume deverá ser normal para o peso ( 50 gramas), simétrico, uniformidade no assado, aroma e sabor típicos, com quebra, uniforme e visível. Os pães deverão serem entregues higienicamente embalados conforme legislação vigente, atendendo a quantidade e a especificação da qualidade requisitada.
Lote 60: R$ ****,00 - BOLO DE BACIA - Bolo de bacia de 50g produto obtido por processamento tecnológico adequado, da massa preparada com farinha de trigo enriquecida ( ferro, cálcio, e vitaminas), fermento biológico, água, sal, manteiga ou margarina, ovos e essência de baunilha. Não deve apresentar queimaduras e sua coloração deve conter tonalidades regulares. O bolo deve ser leve, com coloração clara e uniforme, não apresentar odor de fermentação, fumaça ou ovo. Embalados individualmente com 50g cada.
Lote 61: R$ ****,00 - BOLO SIMPLES Bolo simples em sabores variados, em aro de 25cm, sendo: bolo de chocolate, bolo de cenoura, bolo de fubá, bolo de laranja, bolo de mandioca, bolo de formigueiro. Produto obtido pro processamento tecnológico adequado, da massa preparada com farinha de trigo enriquecida ( ferro, cálcio, vitaminas), fermento biológico, água, sal, manteiga ou margarina, ovos e demais ingredientes. Não apresentar odor de fermentação, fumaça ou ovo. Embalados individualmente.
Lote 62: R$ ****,00 - BOLO SIMPLES Bolo simples em sabores variados, em aro de 25cm, sendo: bolo de chocolate, bolo de cenoura, bolo de fubá, bolo de laranja, bolo de mandioca, bolo de formigueiro. Produto obtido pro processamento tecnológico adequado, da massa preparada com farinha de trigo enriquecida ( ferro, cálcio, vitaminas), fermento biológico, água, sal, manteiga ou margarina, ovos e demais ingredientes. Não apresentar odor de fermentação, fumaça ou ovo. Embalados individualmente.
