Municipio De Engenho Velho - Município De Engenho Velho
Registro de Preço para futura e eventual aquisição de Gêneros de Alimentação destinados a manutenção do programa de alimentação escolar, atendendo as necessidades da Secretaria Municipal de Educação e demais Departamentos e Secretarias do Município de Engenho Velho/RS.
Data do Pregão:
Lote 39: Café solúvel: Café solúvel granulado, aroma característicos de café. Sabor forte. As embalagens devem conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, fabricação, data de validade e quantidade do produto. Validade mínima de 04 meses a contar a partir da entrega. Embalagem de vidro de 160 gramas.
Lote 40: Café solúvel: Café solúvel granulado, aroma característicos de café. Sabor forte. As embalagens devem conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, fabricação, data de validade e quantidade do produto. Validade mínima de 04 meses a contar a partir da entrega. Embalagem sachê de 40 gramas.
Lote 1: Abacate: Frutas limpas, livres de terra, restos vegetais ou materiais estranhos. Serão aceitos defeitos leves como deformação leve, coloração irregular. Não serão aceitos os defeitos graves como podridão, dano profundo, imaturo, deformação grave. O produto será aceito imaturo. Porém se apresentar coloração inadequada dentro do fruto o mesmo deverá ser substituído.
Lote 2: Abacaxi: Tamanho pequeno ou médio, peso mínimo de 800 gramas, maduro, limpo e sem machucados.
Lote 3: Abobrinha: Abobrinha verde, tipo menina ou italiana, classificada, tamanho padrão médio, de primeira qualidade, compacta, firme, sem lesões de origem física ou mecânica, rachaduras e cortes, não podem estar murchas, devendo ser bem desenvolvidas. Entregar em pacotes plásticos próprios para alimentos, contendo na etiqueta o nome do produto e o peso.
Lote 4: Açafrão da terra ( Cúrcuma): em pó, embalado em embalagem plástica com o mínimo de 10 gramas contendo no rotulo a marca do produto, a gramagem, a data de validade e o lote.
Lote 5: Açúcar Colorido; para confeitaria, cores diversas, embalagem com 300 gramas
Lote 6: Açúcar Cristal: branco, em embalagens plásticas de 5 kg, resistente e transparente com data de fabricação e prazo de validade mínima de 12 meses a partir da data de entrega.
Lote 7: Açúcar de Confeiteiro: para massas de bolos, tortas, sonhos, cookies, biscoitos, macarons, bolo de rolo, colombas e donuts; excelente para produção de pasta americana caseiro. Embalagem de 1 kg
Lote 8: Açucar Mascavo; Embalagem de 1 kg, com prazo de validade de no mínimo 6 meses após a entrega
Lote 9: Adoçante Stévia: adoçante dietético em gotas, 100% stévia, sem lactose, sem calorias. Contendo 80 a 100 ml, com validade de 18 meses a contar da data de entrega. Entrega conforme solicitado
Lote 10: Alface Mista: limpa e higienizada, tamanho médio aspecto sensorial em bom estado de conservação, livre de insetos, microrganismo ou outra impureza que venha a comprometer o armazenamento e a saúde humana. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 11: Alho: In natura, cabeças redondas, firmes, cheias e com a parte exterior intacta e sem manchas. Isento de sujidades, insetos e parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 12: Ameixa seca sem caroço: Ameixa preta seca, sem caroço, sem adição de açúcar, validade mínima de 5 meses a contar da data da entrega. Embalagem de no mínimo 80 gramas.
Lote 13: Amendoim: Amendoim cru, descascado, selecionado tipo 1, safra nova, 1 qualidade, constituído de grãos inteiros e sadios, com umidade permitida em lei, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras espécies e atendendo as condições gerais da norma de identidade, qualidade, apresentação, e embalagem do ministério da agricultura entre outras normas técnicas em rigor. embalagem plástica, atóxica, transparente, resistente, íntegra e não violada, deve conter rótulo especificando marca, quantidade, informação nutricional, data de fabricação, lote e data de validade. produto inspecionado pelo ministério da agricultura. embalagem de 400 gramas.
Lote 14: Amido de Milho: Embalagem plástica, atóxica de 1 kg. Deve constar na embalagem data de fabricação e prazo de validade de 10 meses a contar da data de entrega.
Lote 15: Anis estrelado: Características: com aspecto cheiro aromático e sabor próprios, livre de sujidades e materiais estranhos a sua espécie, acondicionada em saco plástico transparente e atóxico ou em condicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote, data de fabricação, data de validade quantidade do produto. Validade mínima de 6 meses. Embalagem com o mínimo de 10 gramas.
Lote 16: Arroz parbolizado: grupo beneficiado, subgrupo parboilizado polido, classe longo fino, tipo 1. Peso liquido 5 kg por pacote. Embalagem de plástico transparente e intacta, com rótulo contendo as informações nutricionais, prazo de validade e lote. Data de fabricação recente, com validade mínima de 6 meses a contar da data de entrega e com registro no Ministério da Agricultura.
Lote 17: Arroz polido tipo I: classe longo fino, pacote de 05 kg. Embalagem plástica e resistente e transparente, data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 6 meses e com registro no Ministério da Agricultura.
Lote 18: Aveia em flocos finos: Aveia em flocos finos: produto obtido pela moagem da semente de aveia; livre de sujidades, materiais terrosos, parasitos e larvas, apresentando umidade máxima de 15, 0% p/p. Embalagem primária: plástica, atóxica, resistente, termo soldada. Embalagem secundária: caixa de papelão tipo duplex reforçada e resistente com abas superiores e inferiores lacradas. Embalagem deverá conter rótulo, informando marca, peso, data de fabricação, lote, data de validade, ingredientes e informação nutricional. No momento da entrega o produto deverá dispor de no mínimo 06 ( seis) meses de validade. Embalagem de 500 gramas.
Lote 19: Aveia em flocos grosso: Aveia em flocos grosso: produto obtido pela moagem da semente de aveia; livre de sujidades, materiais terrosos, parasitos e larvas, apresentando umidade máxima de 15, 0% p/p. Embalagem primária: plástica, atóxica, resistente, termo soldada. Embalagem secundária: caixa de papelão tipo duplex reforçada e resistente com abas superiores e inferiores lacradas. Embalagem deverá conter rótulo, informando marca, peso, data de fabricação, lote, data de validade, ingredientes e informação nutricional. No momento da entrega o produto deverá dispor de no mínimo 06 ( seis) meses de validade. Embalagem de 500 gramas.
Lote 20: Azeite de Oliva: azeite de oliva extra virgem com acidez máxima de até 1%. Garrafa de vidro, escura, com tampa de rosca metalizada e bico dosador, contendo 500 ml. Com as devidas informações do produto a exemplo ( data de validade, data de embalagem, valor nutricional, lote) e outras exigidas pela vigilância sanitária. O prazo de validade deverá ser no mínimo de 4 ( quatro) meses a partir da data da entrega.
Lote 21: Banana Caturra: De boa qualidade, in natura, madura, sem machucados, para serem consumidas na mesma semana da entrega.
Lote 22: Banana Prata: De boa qualidade, in natura, madura, sem machucado, para serem consumidas na mesma semana da entrega.
Lote 23: Banha de porco: Sem conservantes. 100% natural. Embalada em recipiente plástico, atóxico. Conter rótulo com procedência, data de fabricação e prazo de validade de 12 meses a partir da data de entrega; - Registro do produto no serviço de inspeção competente para a comercialização intermunicipal ou interestadual. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 24: Batata doce: produto 1 qualidade, in natura, tamanho e coloração uniforme, polpa firme, livres de sujidades, parasitas, larvas, resíduo de fertilizante. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 25: Batata inglesa: produto de 1 qualidade, tamanho médio a grande, consistência firme, sem indício de germinação e início de apodrecimento, isenta de sujidades e fungos.
Lote 26: Batata Palha; elaborada com batata in natura, sal refinado e óleo de palma. , embalagem de 400 gramas
Lote 27: Bergamota comum: Frutas in natura, de tamanho e cor uniforme, sem machucados, firme e polpa firme, se ceder à pressão dos dedos, com pedaço de galho sinal foi colhida corretamente, isenta de sujidades, insetos e parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica.
Lote 28: Bergamota PONKAM: Devem ser frescas, terem atingido o grau máximo ao tamanho ( MÉDIO), aroma, cor e sabor próprios da espécie e variedades. Não devem conter substâncias terrosas, sujidades ou corpos estranhos aderentes à superfície da casca. Isentos de umidade externa anormal, aroma e sabor estranhos. A polpa deve estar intacta e firme. Deve apresentar- se em início de maturação. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 29: Beterraba: Unidades em tamanho médio, íntegras, sem sujidades e sem machucados.
Lote 30: Bicarbonato de sódio: embalagem de polietileno atóxico, não violada, com identificação no rótulo dos ingredientes, informações nutricionais, peso, fornecedor, ata de fabricação e validade. Validade mínima de 04 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem com no mínimo 100 gramas.
Lote 31: Biscoito cream creacker: Biscoito salgado, tipo cream cracker tradicional. Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar refinado, açúcar invertido, gordura vegetal hidrogenada, xarope de maltose, sal refinado, fermento biológico, fermento químico ( bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônio), melhorador de farinha ( protease e metabissulfito de sódio), estabilizante ( lecitinade soja), aromatizante artificial, antioxidante ( ácido cítrico). Não deve apresentar entre os ingredientes: leite ou soro de leite, acidulante ácido láctico e emulsificante esteroil- 2- lactil lactato de sódio. Deverão ser fabricados a partir de matérias primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitados os biscoitos ou bolachas malcozidas, queimadas de caracteres organolépticos anormais. Não poderá apresentar umidade ou biscoitos quebrados ( percentual máximo aceito até 10% de biscoitos quebrados). Embalagem: 3x1, Saco de polietileno atóxico, dupla embalagem, transparente, resistente, lacrado. A rotulagem deve conter no mínimo as seguintes informações: nome e/ou marca, ingredientes, data de validade, lote e informações nutricionais. Embalagem com peso mínimo de 345 gramas.
Lote 32: Biscoito doce maria ( chocolate): Biscoito doce tipo maria, aromatizado artificialmente, farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada. A composição nutricional para porção de 30g ( 7 unidades) deverá conter: 130kcal, 23g de carboidratos, 2g de proteínas e 3, 3g de gorduras totais. O produto deve apresentar- se integro, com sabor e odor agradável. A embalagem deve conter os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, fabricação e data de validade. Embalagem primária em material tóxico, não violada, isento de sujidades, parasitas e larvas. Validade mínima de 04 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem com peso mínimo de 345 gramas.
Lote 33: Biscoito Maisena: Biscoito doce tipo maria ou maizena zero lactose, aromatizado artificialmente, farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada. A composição nutricional para porção de 30g ( 7 unidades) deverá conter: 130kcal, 23g de carboidratos, 2g de proteínas e 3, 3g de gorduras totais. O produto deve apresentar- se integro, com sabor e odor agradável. A embalagem deve conter os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, fabricação e data de validade. Embalagem primária em material tóxico, não violada, isento de sujidades, parasitas e larvas. Validade mínima de 04 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem com peso mínimo de 345 gramas.
Lote 34: Biscoito salgado tipo cream cracker: com sal, aromatizado artificialmente, farinha de trigo, gordura vegetal hidrogenada. A composição nutricional para porção de 30g ( 6 unidades) deverá conter: 117kcal, 19g de carboidratos, 3, 2g de proteínas e 3, 1g de gorduras totais. O produto deve apresentar- se integro, com sabor e odor agradável. A embalagem deve conter os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, fabricação e data de validade. Embalagem primária em material tóxico, não violada, isento de sujidades, parasitas e larvas. Validade mínima de 04 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem com peso mínimo de 345 gramas.
Lote 35: Biscoito Salgado Integral: Deverá ser fabricado a partir de matérias primas sãs e limpas, não devem estar mal assados ou com caracteres organolépticos anormais. Ingredientes: farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, gordura vegetal, fibra de trigo, açúcar, extrato de malte, sal, glicose, soro de leite, fermentos químicos: bicabornato de amônio, bicabornato de sódio e fosfato monocálcico, estabilizante lecitina de soja. Embalagem: devem estar acondicionados em embalagem primária plástica, transparente, envoltos por embalagem secundária de polietileno metalizado, atóxico, resistente, lacrado. Prazo de validade mínimo 10 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem com peso mínimo de 345 gramas.
Lote 36: Bolacha Tipo Caseira ( Rosca de Milho): As bolachas deverão ser fabricadas a partir de matérias- primas sãs e limpas, devendo estar em perfeito estado de conservação. São rejeitadas bolachas mal cozidas, queimadas, e quebradiças. Embalagem plástica transparente, íntegra, descartável, atóxica, corretamente fechada. No rótulo impresso deve constar no mínimo: a denominação do produto, data de fabricação, data de validade, e informação nutricional.
Lote 37: Brócolis: In natura, limpo e sem folhas, deve apresentar cabeças cor verde escura e sem manchas marrons, firmes compactas com granulação fina. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega. Tamanho mínimo de 250 gramas
Lote 38: Cacau em pó: Cacau em pó: 100% cacau em pó solúvel. Características: pó, solúvel, cor, odor e sabor próprios. Ingredientes: cacau em pó solúvel. Livre de sujidades, mofos, odores estranhos ou qualquer substância, parasitos e de detritos não pertencentes a espécie. Embalagem plástica, resistente, atóxica, integra e não violada. Deve apresentar rótulo contendo especificações de marca, quantidade, informações nutricionais, data de fabricação, lote, data de validade. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega. Embalagem com mínimo de 200 gramas.
Lote 39: Café solúvel: Café solúvel granulado, aroma característicos de café. Sabor forte. As embalagens devem conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, fabricação, data de validade e quantidade do produto. Validade mínima de 04 meses a contar a partir da entrega. Embalagem de vidro de 160 gramas.
Lote 40: Café solúvel: Café solúvel granulado, aroma característicos de café. Sabor forte. As embalagens devem conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, fabricação, data de validade e quantidade do produto. Validade mínima de 04 meses a contar a partir da entrega. Embalagem sachê de 40 gramas.
Lote 41: Caldo de galinha; em tabletes, embalagem com peso mínimo de 114 gramas.
Lote 42: Canela em pó: pura. Embalada em pacotinhos plástico com o mínimo de 10 gramas, contendo no título nome do produto, fabricante, peso, data de validade.
Lote 43: Canela em rama: canela em rama, proveniente de cascas sãs, limpas e secas. Características: com aspecto cheiro aromático e sabor próprios, livre de sujidades e materiais estranhos a sua espécie, acondicionada em saco plástico transparente e atóxico ou em condicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote, data de fabricação, data de validade quantidade do produto. Validade mínima de 6 meses. Embalagem com o mínimo de 05 gramas.
Lote 44: Canjica branca: Produto de boa qualidade, branca em embalagem primária, saco polietileno atóxico resistente, de 500 gramas. Rótulo com informação nutricional, data de fabricação e prazo validade de 12 meses a partir da data de entrega.
Lote 45: Caqui: características técnicas: tipo chocolate deve apresentar as características de qualidade, bem formadas com coloração própria, superfície lisa, livre de danos mecânicos, fisiológicos, pragas e doenças, estar em perfeitas condições de conservação e maturação, produto com tamanho muito pequeno ou deteriorado não serão aceitos.
Lote 46: Carne bovina moída magra de 1 resfriada: Carne bovina de panela, pouco osso e sem gordura: carne bovina resfriada. 2 qualidade. Cor, odor e sabor característicos. Livre de odores, sabores e cores estranhas, e materiais não pertencentes ao produto. É obrigatória condições higiênicas desde o trato do gado, condições de abate, manipulação, processamento e transporte. Embalagem, limpa e íntegra. Deve conter informações sobre o produto ( data fabricação, validade, peso, origem). Deve conter, obrigatoriamente, selo de inspeção municipal, estadual ou federal. O transporte do produto final deverá ser efetuado de acordo com a legislação vigente, observando- se que a carne deverá ser transportada em carros isotérmicos.
Lote 47: Carne bovina sem osso, em cubos: resfriada de 1 categoria ( coxão de dentro, coxão de fora, patinho). Em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, em pacotes de 1 kg. Aspecto próprio, não amolecida e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeadas, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos e larvas. Com descrição do peso, fornecedor, data de validade selo de inspeção que possa ser comercializado no município. Combinar a retirada. Deve conter, obrigatoriamente, selo de inspeção municipal, estadual ou federal.
Lote 48: Carne suína sem osso, em cubo ( lombo, paleta): resfriado em bifes, acém, aspecto próprio, não amolecido e nem pegajosa, cor própria sem manchas esverdeada, cheiro e sabor próprio, com ausência de sujidades, parasitos larvas. Em embalagem plástica, flexível, atóxica, resistente e transparente, em pacotes de 1kg. Produto registrado no serviço de inspeção competente para a comercialização intermunicipal ou interestadual, se necessário. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega. Deve conter, obrigatoriamente, selo de inspeção municipal, estadual ou federal
Lote 49: Cebola: tamanho médio, nova, de 1 qualidade, com casca, compacta e firme, sã, sem rupturas, sem lesões de origem física ou mecânica, isenta de partes pútridas, livre de enfermidades. Embalagem: em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada, apresentando na embalagem etiqueta de pesagem.
Lote 50: Cenoura: Legume in natura, espécie comum, tamanho médio, casca lisa, íntegra sem fungos, sem machucados, firmes, embaladas adequadamente isenta de sujidades de ou objetos estranhos. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 51: Chá de frutas: de camomila, maçã, pêssego, erva doce e morango: caixa com 10 sachês. Deve contar na embalagem a data de fabricação e prazo de validade de mínimo 12 meses a contar da data de entrega.
Lote 52: Charque: elaborado a partir de carne bovina de 1, sem osso com pouca gordura e picado com Registro no SIF ou CISPOA ou SIM. Embalagem de 500 ou **** gramas.
Lote 53: Chantilly; Creme para culinária tipo Chantilly, embalagem de 1 litro
Lote 54: Chocolate ao leite em barra, embalagem 1kg, embalagem em polietileno, impresso data de fabricação e data de vencimento, valor nutricional, aspectos qualitativos, quantitativos, marca comercial, procedência de fabricação, número do registro no órgão competente. Marcas aceitáveis, Harald; Sicao, Genuíne, Divine, Callebou.
Lote 55: Chocolate Branco em barra, embalagem 01kg, embalagem em polietileno, impresso data de fabricação e data de vencimento, valor nutricional, aspectos qualitativos, quantitativos, marca comercial, procedência de fabricação, número do registro no órgão competente. Marcas aceitáveis, Harald; Sicao, Genuíne, Divine, Callebou.
Lote 56: Chocolate em pó 50%: saco em polietileno leitoso. Ingredientes indispensáveis: Açúcar, cacau em pó, leite em pó integral, com aroma natural, sem corantes artificiais. Deve constar na embalagem a data de fabricação e prazo de validade de 10 meses a partir da data de entrega. Embalagem de 1 kg.
Lote 57: Chocolate granulado; granulado crocante, sabor chocolate, embalagem de no mínimo 1 kg
Lote 58: Chuchu: Legume in natura. Características: de 1 qualidade, tamanho médio e uniformes, lisa, graúda, firme, intacta, sem lesões de origem física ou mecânica e livre de brotos, livre de insetos e sujidades. Embalagem: acondicionada em sacos plásticos atóxicos resistentes e transparentes.
Lote 59: Coco ralado queimado: produto alimentício desidratado contendo entre os ingredientes: polpa de coco desidratada e parcialmente desengordurara. Deve apresentar cor, cheiro e sabor característico. Ausente de sujidades, parasitas. Embalagem: plástica, integra, atóxica, contendo 100 gramas do produto. Prazo de validade mínimo 08 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 60: Coco ralado ( sem açúcar): produto alimentício desidratado contendo entre os ingredientes: polpa de coco desidratada e parcialmente desengordurara. Deve apresentar cor, cheiro e sabor característico. Ausente de sujidades, parasitas. Embalagem: plástica, integra, atóxica, contendo 100 gramas do produto. Prazo de validade mínimo 10 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 61: Colorau: Embalagem de polipropileno com 500 gramas, sem aditivos químicos, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 10 meses a partir da data de entrega.
Lote 62: Confeito chocolate: Pastilhas chocolate colorido, tamanho miniconfeitos, para bolos e doces de festas, embalagem de 1kg
Lote 63: Corante Alimentício; Em gel, cores diversas, embalagem de 10 Gramas
Lote 64: Couve folha: Couve manteiga, fresca de boa qualidade, sem partes amareladas, maços com mínimo de 100 gramas.
Lote 65: Couve- flor: limpa e de boa qualidade, isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega. Peso mínimo 250 gramas
Lote 66: Coxa e sobrecoxa de frango: congelada, em embalagem plástica flexível atóxica, resistente e transparente, em pacotes de 1 kg, com rótulo contendo identificação da empresa, registro no órgão competente para comercialização no município, identificação do tipo de carne, com data de fabricação e prazo de validade de 6 meses. A embalagem secundária deve ser em monoblocos plásticos e limpos. Deve ser entregue congelada.
Lote 67: Cravo da índia: proveniente de material sã e limpo, livre de sujidades, e materiais estranhos a sua espécie. Características: cor, odor e sabor próprios. Acondicionada em saco plástico transparente e atóxico ou em condicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo. Demais condições de acordo com as normas de saúde/sanitárias vigentes ( Anvisa, Sif e outras). A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote, data de fabricação, data de validade, quantidade do produto. Validade mínima de 6 meses. Embalagem com o mínimo de 15 gramas.
Lote 68: Creme de leite: Creme de leite UHT, Embalagem de 200 gramas, tetra pack, com 17% de gordura e prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega.
Lote 69: Cuca tipo caseira ( sem recheio): Deve ser preparada com matérias- primas sãs, limpas, em perfeito estado de conservação e de acordo com as Boas Práticas de Fabricação. Deve se apresentar sem indícios de fermentação e em perfeito estado de conservação. Embalagem plástica, descartável e resistente, atóxica, bem fechada ou em bandeja de isopor coberto com filme plástico. No rótulo impresso deve constar no mínimo: data de fabricação, data de validade, ingredientes, e informação nutricional e peso mínimo de 800 Gr. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 70: Doce de frutas ( Sabores figo e goiaba, morango e uva): Embalagens contendo 1 kg com identificação do produto e prazo de validade de no mínimo 06 meses a partir da data de entrega.
Lote 71: Doce de leite: Em pasta. Ingredientes: leite pasteurizado e açúcar. O doce de leite deverá ser fabricado com matérias- primas sãs e limpas, isentas de matéria terrosa, parasitos, e em perfeito estado de conservação. Deve apresentar selo do SIF, data de fabricação, lote, validade, identificação, peso, ingredientes, informações nutricionais. Pode conter os aditivos permitidos pela legislação. Não pode conter corantes artificiais. Características sensoriais e organolépticas: consistência cremosa ou pastosa, sem cristais perceptíveis sensorialmente; cor castanho caramelado; sabor e odor doce característico, sem sabores e odores estranhos. Embalagem: 350 a 400 gramas.
Lote 72: Ervilha in natura congelada: Congelada a partir de grãos íntegros, frescos, limpos e de boa qualidade, que foram selecionados, lavados, branqueados, resfriados, rapidamente congelados e armazenados à temperatura de congelamento. Grãos livres de impurezas ( corpo estranho e/ou pragas). Odor característico de ervilha fresca, cor verde- claro, característico de ervilha fresca, consistência não fibrosa com prazo de validade de no mínimo 10 meses a partir da data de entrega. Sem aditivos e conservantes. Embalagem: 300 gramas.
Lote 73: Erva doce: Produto de primeira qualidade deverá apresentar- se livre de parasitas e de qualquer substância contaminante, sem traços brancos ou mofo. Embalagem plástica atóxica, intacta, contendo informações sobre o produto, informações nutricionais e prazo de validade. Embalagem contendo mo mínimo 10 gramas.
Lote 74: Extrato de tomate: Embalados em sachês com peso entre 850 gramas. Deve apresentar cor, sabor, odor característico, consistência pastoso, contendo data de fabricação e prazo de validade de 10 meses mínima a partir da data de entrega.
Lote 75: Farinha de mandioca: tipo fina, pacotes de 500 gramas, embalagens de papel, deve constar na embalagem a data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 10 meses a partir da data de entrega.
Lote 76: Farinha de milho: características: moída fina, amarela sem sal, cor, odor e sabor característicos. Enriquecida com ferro e ácido fólico. Embalada em plástico atóxico de 1 kg transparente, incolor e selado. Isenta de mofo, bolores, fungos e larvas, livre de sujidades e odores estranhos e substâncias nocivas. Deve apresentar rótulo contendo identificação, marca, peso, ingredientes, informações nutricionais, lote, data de fabricação e validade. Validade mínima de 6 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem de 1 kg
Lote 77: Farinha de rosca, embalagem de 500 gramas
Lote 78: Farinha de trigo integral: Produto que contenha data de fabricação e validade mínima de 06 ( seis) meses a partir da data de entrega. As características gerais do produto deverão atender as normas e legislações sanitárias em vigor. Embalagem com 1 kg.
Lote 79: Farinha de trigo: produto enriquecido com ferro e ácido fólico e registro do Ministério da Saúde. Embalagens de 5 kg, em papel, deve constar na embalagem a data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 10 meses a partir da data de entrega.
Lote 80: Farinha ou goma de tapioca: Produto preparado a partir do amido de mandioca com grânulos redondos, isenta de sujidades, substância terrosa e sujeiras, embalagem de 500 gramas.
Lote 81: Feijão preto: Feijão tipo I, acondicionado em embalagem resistente. Isento de sujidades, parasitas, larvas e material estranho. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega. Embalagem de 1 kg.
Lote 82: Fermento biológico seco instantâneo: Unidade, embalagem de 125 gramas embaladas à vácuo. Embalagem metalizada com validade de 12 meses a partir da data de entrega.
Lote 83: Fermento químico: produto formado de substância químicas que por influência do calor e/ou umidade produz desprendimento gasoso capaz de expandir massas elaboradas com farinhas, amidos ou féculas, aumentando- lhes o volume e a porosidade. Contendo no ingrediente bicarbonato de sódio, carbonato de cálcio e fosfato mono cálcico - embalagem 250 gramas.
Lote 84: Flocos de milho ( sem açúcar): ingredientes: produto elaborado a base de milho, sal e extrato de malte. o produto deverá estar enriquecido com vitaminas ( A, C e complexo B) e minerais ( ferro e zinco). os cereais flocados, inflados e/ou laminados deverão atender as normas e legislações sanitárias. embalagens de plástico de 1 kg e que contenham data de fabricação e validade mínima de 8 meses a partir da data de entrega.
Lote 85: Gelatina em pó sem sabor: Pó para gelatina sem sabor Características: pó para preparo de gelatina sem sabor, composto de colágeno animal, neutro, sem conservantes, corantes artificiais e sem aroma, umidade de 2% p/p, validade mínima de 10 meses a contar a entrega. Embalagens com 24 gramas.
Lote 86: Geleia sem açúcar ( DOCE DE FRUTAS DIET): Doce de frutas diet, de primeira qualidade, produzido de acordo com as boas práticas de manipulação de alimentos. Embalados em embalagens plásticas resistentes, com vedação de tampa. Rotulado com as informações mínimas: marca, endereço, data de produção, data de validade, ingrediente e/ou informação nutricional. Embalagem de 200 gramas, isenta de mofo ou bolores, odores estranhos e substâncias nocivas.
Lote 87: Granola sem açúcar: Livre de sujidades e materiais não pertencentes a espécie. Embalagem atóxica, resistente, íntegra e não violada. O produto deve ser fabricado com matérias- primas de boa qualidade isenta de matéria terrosa, parasitas e em perfeito estado de conservação. Deve conter rótulo com identificação, marca, peso, ingredientes, informações nutricionais, data de fabricação, lote, data de validade. Validade mínima de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega. Embalagem com 250 gramas.
Lote 88: Iogurte de Soja, livre de produtos a base de leite, indicado para alérgicos a proteína do leite de vaca. Sabores: morango, frutas vermelhas ou pêssego. Ter embalagem com informações nutricionais e lista de ingredientes, data de validade e lote, e ter registro no Ministério da Agricultura. Bandeja com 4 unidades.
Lote 89: Iogurte natural integral 0% lactose: IOGURTE, zero lactose para intolerantes à lactose. No seu rótulo deve conter informações sobre lactose, nutricionais por porção, data de validade, lote e número de registro de inspeção no Ministério da Agricultura. Embalagem de 140 a 170 gramas.
Lote 90: Iogurte natural integral: Ingredientes: leite de vaca pasteurizado e fermento lácteo. Não contém glúten. Embalado em embalagem plástica, resistente e atóxica, tampa lacrada, embalagem contendo mínimo de 900 ML do produto.
Lote 91: Iogurte: ( Sabores de coco, ameixa e salada de frutas, morango). Ingredientes, leite pasteurizado, açúcar, fermento lácteo, polpa de morango, coco, permitida a adição de aditivos. O iogurte deve apresentar- se com aspectos próprios, cor e sabor característicos, livres de sujidades e qualquer substância contaminante. Rotulagem e embalagem acondicionados em sacos plásticos atóxicos de 1 litro contendo nome e endereço do fabricante, nome e composição de produto, informação nutricional, com data de fabricação do produto, informação nutricional, data de fabricação e validade, número do registro do estabelecimento no órgão oficial competente. Prazo de validade mínimo 02 meses a contar a partir da data de entrega.
Lote 92: Kiwi: Unidades pesando aproximadamente 70g cada, firmes, sem partes amolecidas ou com machucados, apresentando na embalagem etiqueta de pesagem. Grau de maturação para ser consumido na mesma semana que será entregue.
Lote 93: Laranja do céu: Espécie do céu. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau médio, transporte conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de deterioração, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua qualidade, a polpa deve se apresentar intacta e firme.
Lote 94: Laranja Valência: Frutas in natura, de tamanho e cor uniforme, sem machucados, firme e polpa firme, se ceder à pressão dos dedos, com pedaço de galho sinal foi colhida corretamente, isenta de sujidades, insetos e parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 95: Leite Condensado: Composto de Leite Semidesnatado 6 % de gordura, Açúcar e Lactose; de Consistência Cremosa e Textura Homogênea; Validade Mínima 10 Meses a Contar Da Entrega Embalagem Primaria Atóxica, Devidamente Lacrada; e Suas condições Deverão Estar de Acordo Com a Instrução Normativa Sda 47/18, Decreto 9. 013/17, Rdc 724/22, In 161/22; Rdc 727/22, Rdc 360/03 e Alterações Posteriores; Produto Sujeito a Verificação No Ato Da Entrega Aos Proced. Admin. Determinados Pelo Mapa e Anvisa; Embalagem caixa de no mínimo de 395gr.
Lote 96: Leite em pó integral instantâneo: Enriquecido com vitaminas A, C, D e Ferro. O produto deve ter entre 3, 0 % e 3, 5% de gordura, cor branca e sabor característico. Deverá ser isento de sujidades, corpos estranhos e cor não característica, não poderá apresentar sabor ácido ou problemas na vedação na embalagem. Embalagem atóxica, resistente, flexível, metalizada com peso entre 350 e 400 gramas. Deve conter data de fabricação e prazo de validade de 10 meses a partir da data de entrega. .
Lote 97: Leite longa vida integral ( leite UHT integral): Embalagem longa vida contendo 1 litro, recipiente tipo tetra pack, impermeável a germes e ao ar, com identificação do produto, marca do fabricante e prazo de validade de no mínimo 120 dias. litros/unid.
Lote 98: Leite longa vida integral UHT 0% lactose: leite UHT integral 0% lactose semidesnatado para dietas com restrição de lactose. Ingredientes: leite semidesnatado, enzima lactase e estabilizantes. Embalagem tetrapak de 1 litro, e registro no Ministério da Agricultura.
Lote 99: Leite de coco: Leite de coco; emulsão aquosa extraída de frutos sãos e maduros do coqueiro por processos mecânicos adequados, isento de substâncias estranhas a sua composição, líquido espesso e translucido, branco leitoso com odor e sabor característicos, não rançoso. EMBALAGEM: acondicionados em embalagem de vidro 200ml cada, rotulado de acordo com a legislação vigente com prazo mínimo de 6 ( seis) meses a contar da data de entrega do produto. Ingredientes: Leite de Coco, água, conservadores INS 202, INS 211 e INS 223, Acidulante INS 330, Espessantes INS 466, INS 412 e INS 415. Estabilizante INS 460i; Emulsificantes INS 435 e INS 471. Não conter glúten. Embalagem de vidro contendo 200 ml.
Lote 100: Lentilha: grãos inteiros, embalagem plástica resistente e transparente, em pacotes de 400 gramas, com 8 meses de validade. Entrega conforme solicitado.
Lote 101: Limão: De primeira qualidade, livre sujeiras externas. Não estar amassado, com manchas ou qualquer alteração que afere sua aparência. Integras e firmes. O transporte deve ocorrer em caixa de plástico limpa, protegida, em bom estado de conservação. Limão, fresco, frutos com maturação adequada ao consumo, cor esverdeada, com aspecto, cor e cheiro e sabor próprio, com polpa firme e intacta, devendo ser bem desenvolvido, isenta de enfermidades, parasitas e larvas, material terroso e sujidades, sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte, de colheita recente, livre de resíduos de fertilizantes, devendo ser transportada de forma adequada.
Lote 102: Linguiça suína tipo linguiça inspecionada: Embalagem: deverá ser embalado com materiais adequados para as condições de armazenamento e que lhe confiram uma proteção apropriada. Embalagem não toxica, não violada e que seja resistente a manipulação e transporte. COMPOSIÇÃO: Ingredientes Obrigatórios: Carne suína e sal. Produzida a partir de Regulamento Técnico de Qualidade para Linguiças Vigente, conforme o produto registrado no serviço de inspeção competente para a comercialização intermunicipal ou interestadual, se necessário. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 103: Linhaça: Semente de linhaça, tipo dourada. Constituída de sementes inteiras e sadias, com umidade permitida em lei, isenta de matéria terroso, sujidades e mistura de outras espécies e atendendo as condições gerais da norma de identidade, qualidade, apresentação, e embalagem do Ministério da Agricultura entre outras normas técnicas em rigor. Embalagem saco plástico transparente, atóxico e resistente, não violado e íntegro, contendo indicação, marca, lote, data de validade. Produto inspecionado pelo Ministério da Agricultura. Validade mínima de 6 ( seis) meses a partir da data de entrega. Embalagem com 250 gramas.
Lote 104: Louro: folhas desidratadas. Embalagem plástica contendo marca do produto, gramagem, data de validade e lote. Peso mínimo 10 gramas
Lote 105: Maçã ( FUJI OU GALA): De boa qualidade, in natura, madura, sem machucados, tamanho padrão.
Lote 106: Maionese; Ingradientes água, óleo vegetal, ovo, amido modificado, vinagre, açúcar, sal e suco de limão, conservadores ( ácido sórbico), estabilizantes ( goma xantana), aromatizantes, corantes ( páprica) e sequestrantes ( EDTA cálcio dissódico. Embalagem de 500 gramas.
Lote 107: Mamão formosa: Características: maduro, casca fina, lisa, amarela, sem manchas e amassados, polpa macia. Livre de sujidades e machucados. Tamanho uniforme.
Lote 108: Mandioca descascada congelada: raiz carnuda e grossa, in natura, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco. Ausência de parasitas, sujidades, larvas e corpos estranhos aderidos à casca e de primeira qualidade. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 109: Manga: De boa qualidade, in natura, madura, com ausência de sujidades, machucados e fungos.
Lote 110: Manteiga sem sal: de leite extra: - composição: creme de leite, fermento lácteo; acondicionada em pote plástico, com peso líquido de 200 gramas ( a ser analisada amostra); validade mínima de 60 dias contados a partir do recebimento do produto; Registro do produto no serviço de inspeção competente para a comercialização intermunicipal ou interestadual, se necessário. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 111: Margarina vegetal ( SEM SAL e SEM GORDURA TRANS): Margarina vegetal, com sal, embalagem plástica transparente, atóxica, resistente, íntegra e não violada. Embalagem deve conter especificações, marca, peso, ingredientes, informação nutricional, data de fabricação, lote e data de validade. Prazo de validade de no mínimo 6 meses a partir da entrega do produto. Temperatura: resfriada. Embalagem de 500 gramas.
Lote 112: Massa CABELO DE ANJO: Massa com ovos, cabelinho de anjo: tipo cabelinho de anjo, com ovos. Características: cor amarela, sabor e odor próprios. Obtida pelo amassamento da farinha de trigo especial, ovos e demais substâncias permitidas, isenta de corantes artificiais, sujidades, parasitas, umidade determinada em lei. Embalagem plástica transparente, atóxica, resistente, íntegra e não violada. Embalagem deve conter especificações, marca, peso, ingredientes, informação nutricional, data de fabricação, lote e data de validade. Prazo de validade de no mínimo 6 meses a partir da entrega do produto. Embalagem com 500 gramas.
Lote 113: Massa caseira seca com ovos: Massa caseira: produzida com matéria- prima de 1 qualidade. Devem estar íntegras ( inteiras), cor, odor e sabor característico. Livre de sujidades e quaisquer outros materiais não pertencentes ao alimento. Serão rejeitados produtos amassados, achatados e embatumados aspecto massa pesada e de características organolépticas anormais. Embalagem em material atóxico, plástico, íntegro e não violado. Deve, obrigatoriamente, conter rótulo com descrições, fabricante, data de fabricação e validade de no mínimo 12 meses, quantidade, ingredientes e informações nutricionais. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega. Embalagem com 500 gramas.
Lote 114: Massa com ovos ( AVE MARIA): com ovos na composição, embalagem contendo como ingredientes sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e ovos. Com prazo de validade de 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem com 500 gramas.
Lote 115: Massa com ovos ( DE LETRINHAS): À base de farinha com ovos, pacote, com identificação do produto, deve constar data de fabricação e prazo de validade não inferior a 06 meses a partir da data de entrega. Embalagem com 500 gramas.
Lote 116: Massa com ovos ( ESPAGUETE): com ovos na composição, contendo como ingredientes sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e ovos. Com prazo de validade de 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem com 500 gramas.
Lote 117: Massa com ovos ( GRAVATINHA): com ovos na composição, contendo como ingredientes sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e ovos. Com prazo de validade de 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem com 500 gramas.
Lote 118: Massa com ovos ( PARAFUSO): com ovos na composição, contendo como ingredientes sêmola de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e ovos. Com prazo de validade de 06 meses a contar da data de entrega. Embalagem com 500 gramas.
Lote 119: Massa integral com ovos TIPO ESPAGUETE: Características técnicas: tipo espaguete, contendo em seus ingredientes: Farinha de trigo integral e fibra de trigo. Não deverá apresentar sujidade, bolor, manchas, ou fragilidade à pressão dos dedos. Teor de umidade máxima de 13%. Embalagem primária: sacos de polietileno transparente, atóxico, com tabela de composição nutricional. Embalagem com 500 gramas.
Lote 120: Massa para pastel: Massa para pastel em rolo: in natura. Embalagem de polietileno atóxico, não violada, com identificação no rótulo dos ingredientes, informações nutricionais, peso, fornecedor, data de fabricação e validade. Validade mínima de 60 dias a contar a partir da data de entrega. Embalagem com 500 gramas.
Lote 121: Massa para pizza: discos pequenos que possam ser preparadas individualmente. Assada embaladas em embalagens próprias para alimentos. Tamanho mínimo de 30 cm de diâmetro.
Lote 122: Melancia: fruta in natura, espécie redonda. Características: graúda, de primeira, livre de sujidades, parasitas e larvas, tamanho e coloração uniformes, devendo ser bem desenvolvida, com polpa firme e intacta. Livre de danos físicos.
Lote 123: Melão: de 1 qualidade, amarelo, casca sã, firme, sem rachaduras, sem danos físicos ou mecânicos. Devendo estar bem desenvolvidos e maduros, devendo apresentar 80 a 90% de maturação. Embalagem: em sacos plásticos resistentes, conforme quantidade solicitada, apresentando na embalagem etiqueta de pesagem.
Lote 124: Milho para pipoca: tipo premium, safra nova, 1 qualidade, constituído de grãos inteiros e sadios, com umidade permitida em lei, isento de material terroso, sujidades e mistura de outras espécies e atendendo as condições gerais da norma de identidade, qualidade, apresentação, e embalagem do ministério da agricultura entre outras normas técnicas em rigor. embalagem saco plástico transparente, atóxico e resistente, não violado e íntegro, contendo identificação, marca, lote, data de validade. validade mínima de 6 meses a partir da data de entrega. Embalagem de 400 gramas.
Lote 125: Milho verde congelado: milho verde congelado, sem conservantes. Embalagem plástica com rótulo contendo informações nutricionais, informações sobre conservação doméstica e ter registro de inspeção. Transportar em veículo refrigerado ou caixas térmicas higienizadas. Embalagem contendo 300 gramas.
Lote 126: Moranga cabotiá: legume in natura. Características: de 1 qualidade, tamanho médio e uniformes, lisa, graúda, firme, intacta, sem lesões de origem física ou mecânica e livre de brotos. Não serão permitidos manchas ou defeitos na casca.
Lote 127: Morango: fruta in natura. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau médio de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, deterioração, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua qualidade, a polpa deve se apresentar intacta e firme. Embalados em bandejas, envoltas em plástico filme.
Lote 128: Mortadela; Sem cubos de gordura, embalagem de 400 gramas
Lote 129: Nata: embalagens com 280 a 300 gramas, resfriado. Devendo constar na embalagem: data de fabricação, prazo de validade de no mínimo 10 dias, rotulagem nutricional; produto com registro do no serviço de inspeção competente para a comercialização intermunicipal ou interestadual, se necessário. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 130: Nozes descascadas, inteiras, in natura, embaladas a vácuo, embalagem de 500 gramas.
Lote 131: Noz moscada moída: produto natural selecionado e processado ( moído), proveniente de material sã e limpo, livre de sujidades, e materiais estranhos a sua espécie. Características: cor, odor e sabor próprios. Acondicionado em saco de polietileno, íntegro, atóxico, resistente, vedado hermeticamente e limpo. Demais condições de acordo com as normas de saúde/sanitárias vigentes ( Anvisa, Sif e outras). A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação e procedência, número do lote, data de fabricação, data de validade, quantidade do produto. Validade mínima de 6 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem com mínimo de 10 gramas.
Lote 132: Óleo de soja refinado tipo I: óleo refinado, sem odor ou sabor estranho, embalado em garrafa de plástico contendo 900 ml, com validade de 12 meses.
Lote 133: Orégano: em folhas secas. Embalagem transparente, pacote de 100 gramas, com validade a partir da data de entrega de 10 meses.
Lote 134: Ovos de galinha: Características técnicas: fresco, tipo especial, vermelho, de 55 à 60 gramas de peso por unidade, conforme Decreto Lei **** de 12/07/93, artigo 687. Apresentar certificado de Inspeção Estadual ou Federal. Embalagem: papel, com rótulo, descartável, fechada, sem sujidades. Unidade: Dúzia
Lote 135: Pão Francês: características: aspecto de massa cozida, o pão deverá apresentar duas crostas: um interior e outra mais consistente, bem aderente ao miolo. O miolo deverá ser poroso, leve e homogêneo, elástico, não aderente aos dedos ao ser comprimido, e não deverão apresentar grumos duros, pontos negros, pardos ou avermelhados. Sabor e odor. Somente serão recebidos os produtos que tenham sido fabricados e embalados no período máximo de 1( um) dia corrido, que antecedem a data de entrega.
Lote 136: Pão de forma, fatiado: tipo sanduíche. Características: aspecto de massa cozida, o pão deverá apresentar duas crostas: um interior e outra mais consistente, bem aderente ao miolo. O miolo deverá ser poroso, leve e homogêneo, elástico, não aderente aos dedos ao ser comprimido, e não deverão apresentar grumos duros, pontos negros, pardos ou avermelhados. Sabor e odor característicos. Cor: a parte externa deverá ser amarelada, amarelo- pardacenta, e o miolo deverá ser de cor branca, ou branco- parda. Devem ser preparados a partir de matérias- primas sãs, de primeira qualidade, isentas de matéria terrosa e parasitos e em perfeito estado de conservação. Será rejeitado o pão queimado ou malcozido.
Lote 137: Pão sovado de cachorro quente médio: características: aspecto de massa cozida, o pão deverá apresentar duas crostas: um interior e outra mais consistente, bem aderente ao miolo. O miolo deverá ser poroso, leve e homogêneo, elástico, não aderente aos dedos ao ser comprimido, e não deverão apresentar grumos duros, pontos negros, pardos ou avermelhados. Sabor e odor característicos. Cor: a parte externa deverá ser amarelada, amarelo- pardacenta, e o miolo deverá ser de cor branca, ou branco- parda. Devem ser preparados a partir de matérias- primas sãs, de primeira qualidade, isentas de matéria terrosa e parasitos e em perfeito estado de conservação. Somente serão recebidos os produtos que tenham sido fabricados e embalados no período máximo de 1( um) dia corrido, que antecedem a data de entrega.
Lote 138: Pão forma integral fatiado: tipo forma integral, fatiado. Características: aspecto de massa cozida. Sabor e odor característicos. Será rejeitado o pão queimado ou malcozido. Produto livre de conservantes e aromatizantes. Deve possuir rótulo de identificação. Somente serão recebidos os produtos que tenham sido fabricados e embalados no período máximo de 1( um) dia corrido, que antecedem a data de entrega.
Lote 139: Pasta Saborizante; concentrada, sabores diversos, embalagem de 90 gramas
Lote 140: Peito de frango: Peito de frango congelado, acondicionado em embalagem plástica, atóxica, flexível, resistente, com rótulo contendo a identificação do fabricante, registro no SIF ou CISPOA ou SIM e identificação do tipo de carne, com data de fabricação e prazo de validade de no mínimo 06 meses.
Lote 141: Peixe FILÉ DE PEIXE TIPO TILÁPIA CONGELADA - Descrição: Filé de peixe in natura, tipo Tilápia congelada, sem pele, sem espinhas, sem escamas e sem osso. Não deverá conter temperos e outros aditivos alimentares. Não deverá apresentar formações de cristais de gelo, escamas, perfurações, deformações, coágulos, queimaduras por congelamento, bem como aspecto alterado ( cor, odor e sabor). O produto deverá ser manipulado em condições higiênicas adequadas, proveniente de animais sadios, abatidos sob inspeção sanitária e com registro no Serviço de inspeção competente para comercialização no município. A etapade glaciamento deverá ser rigorosamente controlada pela indústria para que não haja extrapolação do limite máximo ou a incorporação do peso do gelo ao peso líquido do gênero, visto que, a água incorporada no processo de glaciamento não compõe o peso líquido declarado do produto. Não deverá conter aditivos na fase de glaciamento. Embalagem primária: Deverá ser de material de saco de polietileno de alta densidade, termossoldado, atóxico, apropriado para contato direto com alimentos, transparente, perfeitamente lacrados permitindo a visualização do produto. A embalagem deverá evitar a deformação ou descaracterização do produto. Peso Líquido Unitário: O peso filé de peixe - Tilápia deverá apresentar peso líquido ( por pacote), de 1, 0 ( um) kg. A variação do peso líquido entre o produto congelado e o descongelado não poderá ultrapassar 12% ( doze por cento). Prazo de validade: mínimo de 06 ( seis) meses a partir da data da entrega do produto.
Lote 142: Pepino in natura: de primeira qualidade, em tamanho médio com grau de maturação que permita seu transporte e manipulação e em condições de consumo.
Lote 143: Pêra: de 1 qualidade, casca sã, lisa, sem picadas de inseto, sem imperfeições. Apresentando tamanho e cor uniformes, sem rupturas, sem danos físicos e mecânicos, isento de partes pútridas. Devendo estar bem desenvolvidas e maduras, devendo apresentar 80 a 90% de maturação, apresentando na embalagem etiqueta de pesagem e estágio de maturação para ser consumida na mesma semana que será entregue.
Lote 144: Pêssego: Fruta in natura. Deve ter atingido o grau máximo no tamanho, aroma e cor da espécie e variedade, apresentar grau de maturação tal que lhes permita suportar a manipulação, transporte e conservação em condições adequadas para o consumo, estar livre de enfermidades, deterioração, insetos e sujidades, não estar danificado por qualquer lesão de origem física ou mecânica que afete a sua qualidade, a polpa deve se apresentar intacta e firme.
Lote 145: Pimentão: de primeira qualidade, verde, limpo, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco; isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 146: Pinhão in natura: vegetal firme e integro, textura e consistência de vegetal fresco, livre de podridão
Lote 147: Polvilho azedo: Fabricado a partir de matérias- primas sãs e limpas. Produto livre de matéria terrosa e outras sujidades. Embalagem de polietileno atóxico resistente contendo 500 gramas.
Lote 148: Polvilho doce: Polvilho de mandioca doce. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, quantidade do produto.
Lote 149: Presunto cozido: Presunto magro cozido fatiado, produto de primeira qualidade; proveniente de carne suína 100% pernil, sal, especiarias naturais e aditivos permitidos pela legislação vigente SEM ADIÇÃO DE GLÚTEN; sem capa de gordura; baixo teor de sódio; com aspecto, cheiro, cor e sabor próprios; isento de sujidades, parasitas e larvas; deverão estar fatiados, em fatias de aproximadamente 20 g cada, resfriados e divididos em saco plástico leitoso, atóxico, a vácuo ou cryovac, lacrada, sem sinais de rachaduras na superfície, sem furos e sem acúmulos com rótulo adesivo em pacotes de 150 gramas. Embalagem: Resistente ao transporte e armazenamento, contendo peso líquido de no mínimo 180 gramas. Embalagem Secundária: Validade: Deverá ter validade mínima de 45 dias ( quarenta e cinco) a partir da data de fabricação. Fabricação: O produto não deverá ter data de fabricação anterior a 15 ( quinze) dias da data da entrega. Rotulagem: Deverá estar em acordo c/o regulamento vigente na instrução normativa n? 22, de 24/11/05 regulamento técnico para Rotulagem do Produto de Origem Animal embalado. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Lote 150: Queijo fatiado: Fatiado, separado com plástico atóxico, produzido de matéria prima inspecionada. Embalagem: saco plástico atóxico, transparente, resistente, com solda reforçada e íntegra; Registro do produto no serviço de inspeção competente para a comercialização intermunicipal ou interestadual, se necessário. O transporte deverá ser em carroceria fechada e isotérmica. Peso Líquido: 200 gramas. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 151: Repolho Verde: hortaliça de folhas enoveladas, com características íntegras e de primeira qualidade, vegetal firme e íntegro, textura e consistência de vegetal fresco, limpo, coloração uniforme; aroma, cor e sabor típicos da espécie, isento de sujidades, insetos, parasitas, larvas e corpos estranhos aderidos à superfície externa. Não deve apresentar quaisquer lesões de origem física, mecânica ou biológica. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 152: Requeijão cremoso: copo, ingredientes: Creme de leite, soro de leite, caseinato de cálcio, água, sal, cloreto de cálcio, fermentos lácteos, enzima protease, estabilizantes polifosfato de sódio e difosfato de sódio, conservante sorbato de potássio. Não Contém Glúten. Deve ser conservado em temperatura abaixo de 10? C, com validade mínima de 75 dias a contar da data de entrega. Embalagem contendo 200 gramas.
Lote 153: Rúcula: características de primeira qualidade, folhas de coloração verde, fresca, tenra, limpa, sem marcas de insetos e isenta de folhas murchas, viscosas, danificadas ou amareladas, em maços de aproximadamente 500g, em bom estado de conservação, produto em boas condições para o consumo e embalados.
Lote 154: Sagu: Sagu/fécula de mandioca, formato pérola, embalado em pacotes plásticos resistentes de 500 gramas. Estar isento de mofo, odores estranhos ou qualquer substância nociva. No seu rótulo deve conter informação nutricional, prazo de validade visível e lote.
Lote 155: Salsicha de frango ( sem corante): Salsicha: tipo hot dog congelada. Características: sem corante, composta de carne de frango, fresca, com condimentos triturados, misturados e cozidos. O produto não deverá apresentar superfície úmida, pegajosa, ou partes flácidas ou consistência anormal com indícios de fermentação. Embalagem: transparente devidamente acondicionada em pacotes rotulados e com identificação do SIF, ingredientes, informação nutricional, data de fabricação e validade do produto. Embalagem com lacre original do fabricante. Validade: 120 dias contados a partir da data de entrega.
Lote 156: Sal: refinado, iodado, com granulação uniforme e com cristais brancos, com dosagem de sais de iodo de acordo com a legislação federal específica. Livre de sujidades e materiais não pertencentes a espécie. Embalagem plástica atóxica, resistente, íntegra e não violada. Deve conter rótulo especificando marca, quantidade, ingredientes, informação nutricional, data de fabricação, lote e data de validade. Validade mínima de 6 meses a contar a partir da data de entrega. Embalagem de 1 kg.
Lote 157: Sardinha ao óleo e ao molho de tomate: sardinhas ao próprio suco c/óleo comestível, preparada com pescado fresco, limpo, cozido, imersa em óleo comestível. Embalagem: em lata com revestimento interno apropriado, vedada, isento de ferrugens e substâncias nocivas, com peso líquido de 125 gramas. Na embalagem deve conter as seguintes informações: identificação da empresa, peso, data de validade, carimbo de inspeção estadual ou federal.
Lote 158: Suco de maçã Integral: Suco concentrado de maçã, natural sem adição de açúcar, água e conservantes. Embalagem: vidro, resistente, escuro, lacrado, acondicionados em caixas de papelão própria. De acordo com legislação sanitária vigente. Peso líquido: 2 litros Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 159: Suco de Uva Tinto Integral sem adição de açúcar ou água. Sua composição deve ser 100% de uva em embalagens de 2 litros. Deve conter registro no Ministério da Agricultura. Prazo de validade de 08 meses a partir da data de entrega.
Lote 160: Tempero verde: Salsa e cebolinha. Fresca, com folhas firmes e verdes, em molho de tamanho médio de 50 gramas. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 161: Tomate: apresentando grau de maturação tal que lhe permita suportar a manipulação, o transporte e a conservação em condições adequadas para o consumo. Com ausência de sujidades, parasitas e larvas.
Lote 162: Uva passa branca seca: Passa desidratada sem caroço Preparada com sacarose e frutas desidratadas com tecnologia adequada, com aspecto, cor, cheiro e sabor característico, isenta de sujidades, detritos animais, vegetais e outras substâncias, acondicionada em saco plástico atóxico, em plástico atóxico, hermeticamente vedado. Embalagem de no mínimo 80 gramas.
Lote 163: Uva passa roxa seca: Passa desidratada sem caroço Preparada com sacarose e frutas desidratadas, com tecnologia adequada, com aspecto, cor, cheiro e sabor característico, isenta de sujidades, detritos animais, vegetais e outras substâncias, acondicionada em saco plástico atóxico, em plástico atóxico, hermeticamente vedado. Embalagem de no mínimo 80 gramas.
Lote 164: Uvas Itália: Alimento in natura. Livre de sujidades e mofo. Embalagem atóxica.
Lote 165: Vagem: Boa qualidade, tamanho e coloração uniformes, livre de enfermidades, material terroso e umidade externa anormal sem danos físicos e mecânicos oriundos do manuseio e transporte. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega. Embalagens contendo 1 kg. Produto que não apresentar boas condições para uso será recusado no ato da entrega.
Lote 166: Vinagre de maçã: fermentado acético de maçã e água ( hidratado), acidez de 4 a 4, 2%. Embalado em frasco plástico resistente de 750 ml, registrado no Ministério da agricultura e/ou Ministério da Saúde.
Lote 167: Vinagre de uva tinto: fermentado acético de vinho tinto e água ( hidratado), acidez de 4 a 4, 2%. Embalado em frasco plástico resistente de 750 ml, registrado no Ministério da agricultura e/ou Ministério da Saúde.
Lote 168: Waffer tipo Bombom: embalagens contendo 1 KG, marcas aceitáveis, Ouro Branco, Serenata de Amor, Sonho de Valsa, podendo ser exigido que o pedido seja misto.
