Brasil | RN | FRANCISCO DANTAS:MUNICIPIO DE FRANCISCO DANTAS - Prefeitura Municipal de Francisco Dantas
Registro de Preço para contratação de pessoa jurídica do ramo de produtos alimentícios do grupo perecível e não perecível para futura aquisição gradual para manutenção do Programa Nacional de Alimentação Escolar ( PNAE), nas seguintes etapas de ensino: Creche I e II, Pré- Escola I e II, Ensino Fundamental I e II, Educação de Jovens e Adultos ( EJA), Atendimento Educacional Especializado ( AEE) e Ensino Integral
Lote 19: Bolo Alimentício : Sabor: VariadoTipo: Sem RecheioPrazo Validade: 48 HorasBolo alimentício, simples, de sabores diversos ( laranja ou cenoura), sem recheio e sem cobertura, massa caseira, redondo, pronto para consumo, com aparência de massa macia e aerada. O produto deverá ser composto apenas por farinha de trigo, óleo, açúcar e ovos, não deverá conter corante, aromatizante ou gordura trans, embalados individualmente em embalagem padronizada, com peso líquido de 1 kg, apresentando cor, cheiro e sabor característicos. A embalagem deverá conter externamente os dados de identificação, procedência, informações nutricionais, número de lote, data de validade e quantidade do produto. O prazo de validade no recebimento deve ser de, no mínimo, de 2 ( dois) dias, a contar da data de entrega. O bolo deverá ser produzido de forma artesanal, com os cuidados higiênicos sanitários, com insumos naturais oriundos, em sua maioria, da produção caseira. Serão rejeitados, portanto, bolos que apresentem características organolépticas anormais, tais como: bolos mal assados, amassados, de aspecto excessivamente oleoso, com aspecto de massa pesada e com contaminação por microrganismos. Especificações com base na resolução 12/1978 da Comissão Nacional de Normas e Padrões para Alimentos ( CNNPA). UND( 1KG)